Unidad 6 - Análisis de Relaciones (1)

May 24, 2018 | Author: brittany | Category: Warehouse, Quality (Business), Laboratories, Business (General), Science


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Unidad 6Análisis de Relaciones de Actividades Roger Arrieta Gallardo 1 Las Relaciones entre las Actividades El recorrido, por si sólo, no constituye la mejor base para el planteamiento :  Los servicios anexos deben ser integrados al recorrido de una manera organizada.  En algunos casos el recorrido de los productos es relativamente poco importante.  En las industrias de servicio, en las oficinas, en los servicios de mantenimiento, no tiene lugar, muchas veces, ninguna circulación de materiales.  El recorrido de materiales sólo es uno de los factores causales para una DP. Roger Arrieta Gallardo 2 Tabla Relacional (i) La Tabla de Relaciones. Roger Arrieta Gallardo 3 . evalúa la importancia de la proximidad entre actividades. Tabla Relacional o Diagrama de Análisis de Afinidades es un cuadro organizado en diagonal que muestra las relaciones de cada departamento. apoyándose en una codificación apropiada. Además de mostrarnos las relaciones. oficina o área de servicios con cualquier otro departamento y área. Roger Arrieta Gallardo 4 .Tabla Relacional (ii) Esta tabla permite también integrar los servicios anexos a los servicios productivos y operacionales. además permite prever la disposición de los servicios y de la oficina. Tabla Relacional (iii) Las bases para construir esta tabla son : 1. Roger Arrieta Gallardo 5 . Tabla de valor de proximidad 2. Lista de razones o motivos. Roger Arrieta Gallardo 6 . la parte superior representa el MOT valor de proximidad y la El número del motivo que sustenta el valor parte inferior nos indica las de proximidad elegido razones que han inducido a elegir este valor. a su vez cada Valor de proximidad casilla está dividida VR horizontalmente en 2.Tabla Relacional (iv) Cada casilla representa la intersección de 2 actividades. escala de valores que I IMPORTANTE es representada de la O NORMAL U ORDINARIO siguiente manera : U SIN IMPORTANCIA X NO RECOMENDABLE Roger Arrieta Gallardo 7 .Tabla de valor de proximidad VR DEFINICION La tabla de valor de A ABSOLUTAMENTE NECESARIO proximidad es una E ESPECIALMENTE NECESARIO. empresa que se esté • Utilización del mismo personal. Roger Arrieta Gallardo 8 .Lista de Razones o Motivos Para sustentar el valor de proximidad. generales: • Recorridos de los productos. analizando una lista de • Inspección o control. o de información. Por • Condiciones ambientales. es • Importancia de los contactos recomendable realizar directos. administrativos. razones o motivos. ejemplo unos motivos • Interrupciones. en forma independiente • Utilización de los mismos equipos por cada tipo de industriales. Ejemplos : VR DEFINICION A ABSOLUTAMENTE NECESARIO E ESPECIALMENTE NECESARIO. I IMPORTANTE A I O NORMAL U ORDINARIO U SIN IMPORTANCIA 3 5 X NO RECOMENDABLE CÓDIGO MOTIVO 1 Productos reactivos X O 2 Supervisión 3 Comunicación entre áreas 1 4 4 Flujo de materiales 5 Uso de equipos comunes 6 Contaminación Roger Arrieta Gallardo 9 . Roger Arrieta Gallardo 10 . se debe conocer perfectamente:  El área o sección a distribuir  El proceso de producción Se debe obtener o recolectar información de las personas involucradas en el proceso.Tener en cuenta : Para que la calificación de la proximidad y la asignación sea lo más acertada. Una regla práctica dice que no debe excederse los porcentajes siguientes: A 5% E 10 % I 15 % O 25 % Roger Arrieta Gallardo 11 . y con frecuencia también para el experto en planeación.Tener en cuenta : Para el inexperto. es tentador sobreestimar la relación entre los centros de trabajo y asignar en exceso códigos A. Ejemplo (i): Un laboratorio que se dedica al procesamiento de plantas medicinales en cápsulas desea desarrollar un nuevo layout. para lo cual ha considerado las siguientes áreas : Roger Arrieta Gallardo 12 .  Servicios higiénicos (damas)  Servicios higiénicos (varones)  Oficina  Seguridad física Roger Arrieta Gallardo 13 .Ejemplo (ii):  Preparación de materia prima  Secado  Encapsulado  Envasado  Almacén de materia prima  Almacén de producto terminado  Laboratorio de control de calidad. sección con otra. 4 Por el seguimiento del proceso. 3 Para no contaminar el producto. Roger Arrieta Gallardo 14 . 9 Por el polvo y/u olor. 8 Para el control de entrada y salida. proceso de 6 Por no ser necesario.Ejemplo (iii): Número Razón 1 No se desea el manipuleo ni la Se detallan 09 contaminación de la materia prima. producción : 7 Por las tuberías de agua y desagüe. razones existentes 2 Después encapsulado de secado para luego va a ser en la relación de una requerido para el envasado. para realizar el 5 Para facilitar el control e inventario en el almacén. HH. (Varones) Oficina Seguridad Alm. (Damas) SS.HH. Prod. Proceso Roger Arrieta Gallardo 15 .Ejemplo (iv): Preparación de materia prima Proceso de secado Encapsulado Envasado Almacén de materia prima Almacén de producto terminado Laboratorio de control de calidad SS. 9) (4.Ejemplo (v): Tomando como base la tabla relacional de este ejemplo.7) (5.5) (2.10) (4.10) I : (1.9) (2.11) (4.3) (1.7) (5.8) (5.11) X : (1.8) (3.8) (6.11) (10.6) E : (2.9) O : (2.8) (1.10) (2.2) (1.4) (1.6) (4.10) (7.7) (6.11) (3.6) (1.7) (6.11) (9.10) (3.9) (7.10) (1.6) (3.9) (2. tendremos los siguientes valores de proximidad: A : (1.7) (3.9) (6.9) (7.6) (4.4) (2.11) (8.5) (5.5) (2.4) (4.8) (2.11) U : (1.7) (3.10) (9.3) (3.11) (3.11) (10.9) (8.5) (8.11) (5.10) (6.8) (4.10) Roger Arrieta Gallardo 16 . Ejemplo (vi): 1. Se pide plantear un layout considerando que cada área mide 3 x 3 mts2 Roger Arrieta Gallardo 17 . Se pide plantear un layout considerando el área descrita a continuación: Roger Arrieta Gallardo 18 .Ejemplo (vi): 2. Ejemplo II (i) Una empresa desea llevar a cabo un estudio para mejorar la DP de su producción de tornillos y stone-bolt. ambos productos se llevan a cabo de manera similar. utilizando como MP el alambrón de fierro. siendo el consumo de 04 ton. los productos son inspeccionados para su embolsado y transportado al almacén. Roger Arrieta Gallardo 19 . Después de su elaboración. Haciendo revisión del proceso productivo. Se plantea hacer una DP. Ejemplo II (ii) Las actividades son:  Almacén de MP  Patio de carga y descarga  Administración  Servicios Higiénicos  Producción  Control de calidad  Almacén de productos terminados Roger Arrieta Gallardo 20 . Control. 7. Por complementación de área. Sin relación. 4.Ejemplo II (iii) Los motivos definidos son : 1. 3. Abastecimiento de materiales. Gestión logística. 2. 5. 6. Necesidades de información Roger Arrieta Gallardo 21 . Por secuencia de operaciones. Áreas Superficie requerida m2 Almacén de materia prima 25 Patio de carga y descarga 81 Administración 36 Servicios Higiénicos 9 Producción 121 Control de calidad 49 Almacén de productos terminados 49 Roger Arrieta Gallardo .Ejemplo II (iv) Luego se determina el número de unidades equivalentes a las superficies requeridas. A continuación se presenta la siguiente información: Roger Arrieta Gallardo 23 . Se recomienda que el tráfico interno sea central. teniendo la zona frontal de acceso a la planta en el lado menor del terreno.Ejemplo III (i) La familia Pérez ha decidido invertir en una empresa fabricante de calzado. Han determinado las diferentes actividades requeridas y las áreas correspondientes. 7x6 Operación de aparado 8x7 Almacén de PVC 9x7 Almacén de productos terminados 8x7 Área Administrativa 7x6 Sala de exhibición y ventas 7x4 Inyectado de suelas 13 x 6 Armado de calzado 9x7 Estacionamiento para visitantes 9x5 Zona de acceso a planta 15 x 9 Área de acceso a planta Mínimo 100 mts 2 (*) Aparado = recortado Roger Arrieta Gallardo 24 .Ejemplo III (ii) Almacén de artículos para aparado (*). Ejemplo III (iii) Con esta información plantee lo siguiente :  Tabla relacional  Disposición de planta considerando un terreno de 38 x 20 mts2. Roger Arrieta Gallardo 25 .
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