Trabajo Responsabilida Social Empresarial Alqueria

May 21, 2018 | Author: Jonathan Mosquera | Category: Milk, Quality (Business), Corporate Social Responsibility, Market (Economics), Foods


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PRIMERA ENTREGA PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROGRAMAS DERESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE EMPRESAS COLOMBIANAS Jonathan Mosquera Cubillos - 1611981727 Lyssed Karime Torrijos Rubio - 1430660036 Saidy Yolaine Barbosa Sanchez -1341980066 Deisi Yolima Castillo Galvis - 1611980233. Presentado a MIGUEL RODRIGUEZ POLITECNICO GRANCOLOMBIANO FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICAS RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL NOVIEMBRE 2017 1 de la estrategia de responsabilidad social empresarial 6 Análisis Alquería 7 Ventajas y desventajas 8 Comparación del modelo de RSE con una empresa líder en el Mercado a nivel nacional 9 Cibergrafía 12 2 . TABLA DE CONTENIDO Reseña histórica.Objeto social 3 Sector Económico 4 Características de los productos 5 Esquema dofa. Personal Administrativo. OBJETO SOCIAL El sueño de alquería ha sido proporcionar salud y nutrición en los colombianos y aportar a la construcción de un país con la mejor calidad de vida. Casi sesenta años después. a través de los años. seguimos creciendo con y para la comunidad que operamos. coordinadores de áreas. Operarios de Despachos. Por ello. Lo que entonces era un sueño. nuestro sueño se ha consolidado y crece año a año. hoy es una realidad. 3 . Ventas y descargue. hemos compartido nuestra visión del mundo con quienes nos rodean. INTRODUCCION Fundada en 1959 por Jorge Cavelier Jimenez y su hijo Cavelier Gaviria. sobre todo. una historia donde las crisis se han superado gracias a un trabajo en equipo motivado por la convicción de servir. gracias a un trabajo conjunto donde ha primado la innovación. esta es la historia del país orgulloso de su campo y de su propia industria. Alquería cuenta con 1. presentamos orgullosos nuestros hitos y logros. Producción. alquería nació con el generoso propósito de llevar nutrición a los colombianos a través de un buen vaso de leche.360 trabajadores en la planta de producción. los cuales cumplen diferentes actividades como: Jefes de planta. creatividad y la ciencia social. una historia de constancia y de trabajo diario. logrando un impacto mágico en sus vidas. de personas que nos vieron crecer y crecieron con nosotros. De la mano de alquería. nos mantenemos a la vanguardia no solo en calidad de producto si no en empaques y. contamos con el mejor equipo de profesionales. La historia de alquería es la historia de cientos de colombianos y sus familias. el campo ha brillado donde antes había sombra y la sonrisa a llegado a cada rincón de Colombia con la seguridad de un mejor futuro. 14.8 billones de pesos. Desde la perspectiva de la demanda también es importante resaltar los cambios que se han venido presentando en las preferencias de consumo de leche.6% sobre el total de la industria manufacturera del país. en promedio. Al observar el nivel de consumo en cuatro ciudades específicas del país. a 2015 la producción industrial del sector lácteo totalizo 3. pues si bien la leche entera continúa siendo la más demandada por el mercado. se encontró que en 2005. Medellín y Barranquilla. los productos lácteos constituyen un bien consumo masivo. en materia de consumo de los hogares. Por otro lado. Por un lado. entendida como la leche y sus derivados. Bogotá. el sector lácteo ocupa el onceavo puesto dentro de las 61 industrias que componen la muestra del DANE ubicándose incluso por encima de la fabricación de vehículos automotores y de la elaboración de productos derivados del café. tiene una gran importancia para la economía colombiana desde la perspectiva de la producción nacional y del consumo de los hogares.000 personas. los hogares gastaron 8% de su presupuesto en leche líquida. Para mejorar la salud y calidad de vida de todo los colombianos. en términos de producción. con el apoyo de más de 700 empresas y en alianza con distintos bancos de alimentos en todo el país. En este estudio. OBJETIVO EN EL MERCADO DE ALQUERIA La iniciativa de la compañía es promover un programa propio de nutrición. Teniendo en cuenta que este bien es de baja sustituibilidad. A nivel industrial. la leche y sus derivados cuentan con el tercer peso más alto al anterior de la canasta de alimentos de una familia. con una participación de 3. entre otros. es evidente que la consolidación del crecimiento de la industria láctea. su demanda es altamente inelástica. según la última encuesta anual manufacturera (EAM) realizada por el DANE. En los últimos 10 años hemos beneficiado a más 116. SECTOR ECONOMICO SECTOR LACTEO: IMPORTANCIA EN LA ECONOMIA COLOMBIANA La producción del sector lácteo. es indispensable para impulsar el desarrollo económico del país. con un valor del 10%. Con productos lácteos con altos estándares de calidad.000 familias que han compartido sus testimonios y voces de esperanza. la categoría de leches larga vida ha ido 4 . Cali. 900g)  Alquería 0% Grasa Descremada 1Lt  Alquería Yogurt cuchareable 100g  Alquería arequipe tradicional 500g  Alquería yogurt griego 150g  Alquería yogurt niños 150g  Alquería yogurt con cereal 170g  Alquería yogurt Milo 170g  Alquería yogurt vaso pitillo 150g  Alquería yogurt trozos de frutas 150g  Alquería crema de leche light 200g  Alquería crema de leche light 225g  Alquería crema de leche semientera 200g  Alquería crema de leche semientera 125g  Alquería crema de leche semientera 900g  Alquería crema de leche semientera 50g  Alquería crema de leche semientera 225g  Alquería leche condensada 25% menos calorías  Alquería suero costeño 200g  Alquería Crema chantilly  Alquería jugo de naranja al natural 900 ml  Alquería bebida de almendras 1Lt  Alquería leche en polvo Entera 750g  Alquería choco leche (tetrapack 225ml – bolsa 200ml) 5 .4%. al mes de Enero del 2007 el sector de leches UHT o larga vida registro un crecimiento anual en sus ventas de 28.tetrapack)  Alquería entera 225ml (tetrapack)  Alquería Deslactosada (Bolsa 680ml – tetrapack 1000ml)  Alquería deslactosada Calci Max 750 ml  Crema de leche Alquería (200g .1L  Alquería Mantequilla 225g  Alquería queso  Avena autentica (Bolsa . CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS  Mega litro Alquería Entera 1100g  Mega litro alquería 0% 1100g  Mega litro practijarra 1.ganando importancia. En efecto. prácticas y desempeño.  Entrada de nuevos productos del mismo mercado que afecten el crecimiento y mantenimiento del área financiera de la empresa. para optimización de procesos.  Fusiones con grupos enfocados en  Problema de orden público con la Responsabilidad Social grupos terroristas. OPORTUNIDADES AMENAZAS  Impulsa a los colaboradores y sus  Cambios dentro de la estructura diversos talentos contando con organizacional que afecten la convención y pacto colectivo. beneficiando a familias y haciendo un aporte significativo a la nutrición infantil en Colombia. expansión y mejoramiento de la  Incremento de capital de talento Responsabilidad Social Empresarial humano en los cargos claves de Alquería. que son sostenibles en el tiempo.  La empresa Alquería crea proyectos que benefician a toda la cadena productiva. proyecto Formación Campesina (FOCA)). que tiene la empresa privada  No suele convocar a la comunidad  Incorpora constantemente para identificar sus problemas ni su metodologías de mejora de aporte a la solución. ESQUEMA DOFA.  Cuenta con equipo de trabajo para una mejor calidad de vida de las familias colombianas (Coordinador de Sueños de Alquería. 6 .  Vulnerabilidad a la recesión y al ciclo económico. que obliguen a Empresarial desplazamientos de la población que integre los programas de la empresa. DE LA ESTRATEGIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL (RSE) FORTALEZAS DEBILIDADES  Los directos de Alquería reiteran  No contar con una cobertura a nivel el compromiso con la sociedad nacional mayor. para desarrollar los colombiana reconociendo la proyectos con la comunidad y sus importancia social económica familias. por consiguiente llevando al deterioro de los proyectos que se desarrolla actualmente y puedan llegar a ejercer. 2. Alquería ofrece un compromiso organizacional.3. concisa y transparente. Los descuentos por volúmenes y escalas de precios dependen de una administración de inventarios compartida. el nivel de servicio y el valor agregado. Sumado a la capacidad administrativa y financiera y de su logística. Dependiendo de este funcionamiento se establecen los descuentos en volúmenes y escalas de precios. en la eficacia del servicio y del transporte y deben tener idoneidad demostrada en su oficio. de su experiencia. Ventajas y desventajas del modelo de RSE: ANALISIS DE ALQUERIA La Alquería busca precios competitivos y que exista una administración de inventarios compartidos bajo la idea de generar un esquema de entregas óptimo. ¿Qué espera Alquería de sus proveedores? · Que conozcan bien La Alquería y su entorno· La oferta debe ser clara. La gerente de compras aclara que el desarrollo de proveedores no necesariamente tiene que ser con empresas grandes. de la postventa y del valor agregado”. en la oportunidad de los despachos. Así lo explica la gerente de compras de la Alquería. Para esta empresa. la compañía se fija en la estructura operativa del proveedor. La Alquería quiere desarrollar la productividad de sus proveedores para generar beneficios mutuos. Alquería y el proveedor deben querer ser aliados estratégicos para construir relaciones de largo plazo. Deben tener una muy buena tecnología. donde lo más importante es el beneficio que se le ofrece al cliente. de calidad. “La Alquería evalúa a los proveedores para garantizar un aliado estratégico a largo plazo”. Cómo venderle a La Alquería La procesadora de leche selecciona sus proveedores por sus propuestas económicas. trayectoria y reconocimiento en el mercado. Deben tener propuestas que faciliten el crecimiento conjunto. “Queremos un aporte a la generación de sinergias con los clientes. Adicionalmente. comenta. De hecho. resalta que la compañía quiere generar un compromiso de sus compradores y fortalecerlos como aliados a largo plazo. Que contribuyan al cumplimiento de los objetivos organizacionales relacionados con la calidad y costo de la oportunidad. Así mismo. Ambos. de la legalidad de su constitución y funcionamiento. · Compromiso con la innovación. Los proveedores de la fábrica de productos lácteos Alquería deben ser extraordinariamente buenos en cuatro aspectos: en calidad y costo del producto.· El precio Para la procesadora de leche. El proveedor debería ser fuente de información sobre lo que pasa en los mercados para optimizarla estructura de costos. manifiesta su interés en darle oportunidades a las Pyme. definida como el cumplimiento estricto en la entrega. Diana Parra. Actualización tecnológica permanente. la política de compras se fundamenta en garantizar que los procesos de adquisiciones de bienes y contratación de servicio. se realicen con total transparencia. La gerente de compras de la firma cuentas sus políticas de compras. calidad se define en buena mediad como el cumplimiento de 7 . uno como empresas millonarias donde se encuentra Alquería. Pero el ranking muestra a Colanta como la empresa líder en el sector lácteo en Colombia. De la misma manera. para impulsar la línea verde en la cual se incluyen: hortalizas. estructura metálica. de servicio y de la buenas prácticas de manufactura. raciones de leche y galletas fortificadas. Puede acordar plazos de pago que favorezcan al proveedor para no presionar la relación comercial entre las partes. La meta es aprovechar todos los materiales de la parcela donde ya se produce leche y carne. Dependiendo de este funcionamiento se establecen los descuentos en volúmenes y escalas de precios. El modelo de RSE de Colanta está enfocado en su proyecto Línea Verde. los proveedores tienen que estar acreditados con certificaciones y normas de estandarización. otro como empresas billonarias donde la numero uno es Colanta y por último como grandes empresas donde se ubican otras como lo son Meals de Colombia. Dentro del ranking realizado para el año 2016 las empresas fueron ubicadas por grupos. Por otro lado. En Colombia el sector lácteo durante los años se ha fortalecido con resultados financieros cada vez más positivos. A medida que Colanta ha crecido. afirma Diana Parra. con el propósito de industrializarlos y comercializarlos en la red de ventas de Colanta. COMPARACIÓN DEL MODELO DE RSE CON UNA EMPRESA LÍDER EN EL MERCADO A NIVEL NACIONAL. mobiliario de oficina. La Alquería invita a los proveedores de artículos de plástico e inyección. VENTAJAS DE ALQUERIA DESVENTAJAS DE ALQUERIA  Su margen nutricional  La alta competencia  Su buen sabor  La mala propaganda  Recordabilidad de la marca  Disminución en productos  Innovaciones y promociones  Manejan algunos precios altos 4. cultivados por las esposas de los asociados en sus fincas. buscando que a futuro la producción sea en Cultivos Orgánicos. se ha fortalecido y los 8 . la Alquería busca precios competitivos y que exista una administración de inventarios compartidos bajo la idea de generar un esquema de entregas óptimo. mediante el cual suministra a la población infantil de bajos recursos. el cual consiste en acopiar bienes agrícolas. Así mismo.especificaciones técnicas de producto. “Este es el punto que más ponderamos en el proceso de selección”. Alquería es flexible en las condiciones de pago. insumos y combustible. papelería ya sea (compras tres veces al año) y ferretería. materiales de empaque. materiales pop. vegetales y frutas. También maneja programas donde se muestra como Colanta apoya programas de del instituto Colombiano de Bienestar Familiar- ICBF. para que participen en las diferentes convocatorias. Gloria Colombia Y Parmalat. terneros y cerdos. con prelación a los niños. arvejas. También Colanta les compra sus cultivos de arroz. madres. EN LO AMBIENTAL Debido a la Implementación Por medio de su programa de estrategias internas línea verde aprovechan todos Alquería ha logrado ahorrar los materiales de la parcela gran cantidad de agua en sus donde ya se produce leche y procesos de producción y carne. tanto en leche como en carne. lentejas. para venta en los propios puntos de venta Colanta y algunos insumos como yuca seca. fríjoles. para impulsar la línea 9 . donde incluye sus productos. programas de mejoramiento de la calidad educativa. refrigerios Colombia. programas fondo educativo excelencia académica. En el caso de Alquería esta cuenta con varios programas dentro de su enfoque de responsabilidad social empresarial. el hambre y la desnutrición. y papa. Colanta les compra para el sacrificio en frigo Colanta los animales entre novillos de carne. con campañas de donaciones. campañas de sensibilización y distintos frentes de trabajo para reducir la pobreza. y sus beneficiarios son: beneficiarios de escuelas de campo. y beneficiarios de formación complementaria. Busca incentivar la Mediante otras fuentes de educación y un mejor futuro trabajo ayuda a que los a sus colaboradores los campesinos obtengan cuales son los campesinos y beneficios. beneficiarios del programa herederos de tradición. y programa de integración lingüística. ancianos y desplazados. ALQUERIA COLANTA EN LO SOCIAL Maneja programas de Junto con el ICBF suministra nutrición y educación para a la población infantil de los niños más vulnerables en bajos recursos. también maneja el programa fomento ganadero donde beneficia programas de formación campesina. y por último programas de educación donde aporta a programas como programas de talentos excepcional TEXC. maneja programas de nutrición para las poblaciones vulnerables en Colombia. campo. además les brinda capacitación en mejoramiento de razas y le paga al mejor precio del mercado. Durante años Colanta les ha comprado a los campesinos los excedentes de leche en época de abundancia para distribuirlos gratuitamente a las clases menos favorecidas del país.SENA. y no solo se demás personas que ayudan beneficien del ganado sino en el proceso de sus también de los productos del productos. beneficiarios de plan finca.campesinos tienen otras actividades complementarias como el ganado de carne. sino que más allá de eso ayudan a las personas que se convierten en sus colaboradores y también a las poblaciones más vulnerables y de escasos recursos. química y microbiológica de aguas destinadas al Promover una conciencia abastecimiento en hatos. son dos de las compañías más grandes. también dirige verde en la cual se incluyen: campañas de plan de ahorro hortalizas.A. como también producción sea en Cultivos genera conciencia en sus Orgánicos. son compañías que no solo buscan el crecimiento y su rentabilidad. ambiental sostenible. Compañía Productos Naturales de la Sabana S. más de 6000 colaboradores. cooperativa apadrinada por Colanta. vegetales y frutas. son enviados a los rellenos sanitarios. con su marca Colanta. rentables e influyentes tanto en la económico como en lo social en Colombia. las dos buscan de una u otra manera ayudar a la generación de prácticas responsables tanto con el medio ambiente como con las personas. ALIANZAS  Crear nuevas alianzas en los mercados mundiales que les permitan entrar a competir en países en los cuales no tienen intervención y que realmente son importantes para la consolidación de la estrategia de la organización. por medio de actividades y Los residuos industriales no campañas ambientales. fabricación. con su marca Alquería y Cooperativa Colanta Ltda. generando empleos para personas que participan en el tratamiento y comercialización de estos excedentes. 10 . del agua tanto en la buscando que a futuro que compañía. estos han sido aprovechados por “Coodexin”. Invierte en el estudio de Apoya proyectos y sistemas de tratamiento para actividades encaminados al mejorar la calidad físico- cuidado del medioambiente. Alianzas Inicialmente la alianza se debe tener con los campesinos puesto que ellos son los que tienen el contacto con nuestra materia prima.  Al generar con éxito nuestro programa de RSE vamos a mejorar la calidad de nuestro medio ambiente beneficiándonos todos. de lo contrario estas actividades se convertirán en el largo plazo algo que termine. con el fin de obtener la mayor cantidad de personas involucradas en nuestro propósito.  Aumentar los canales de servicios para llegar a los lugares más lejanos de la población para continuar con el mismo target grupo. Se considera que esta propuesta que se podría implementar como programa de RSE porque:  Es un generador de empleo 11 . El mecanismo de desarrollo y los responsables serían los siguientes:  Acercamiento con campesinos y demás comunidad perteneciente al sector. al vincularlos en nuestra estrategia  Lograr la participación de más personas y familias en nuestro programa de RSE.  Se debe garantizar que se cuente con los ingresos continuos. Trabajo social  Buscamos el bienestar de la comunidad.  Crear un grupo de trabajo encargado de iniciar alianzas y fortalecerlas. Garantizar que la economía mejore. Buscar contactos en asociaciones ganaderas que permitan vincular muchas regiones del país. con los ingresos que tendremos. CIBERGRAFIA 12 . com.co/institucional/linea-verde-colanta/ Asoleche.org/2017/07/31/ranking-lacteo/ Alquería (2015) Comunicado de Prensa –Alquería presento su visión sobre el proceso de reconciliación del país – htpp://www.pdf http://www.com. recuperado el 19 de nov. ranking Lácteo.com.org/2017/07/31/ranking-lacteo/ http://asoleche.alqueria.http://www. de 2017 http://asoleche.co/InformeAlqueria2016/files/assets/common/downloads/FCavel Lozano_InformeLabores2014.alqueria.colanta.co/reconciliación-del-país/ 13 .
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