UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGAPromoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático Trabajo de investigación (taraxacum officinale) DOCENTE: LIZ PALOMINO. INTEGRANTES: CELESTINO MALLQUI KERRY. MAMANI PAASACA JENNY. REYES VILLANUEVA ASTRID. ROCA RAMIREZ TERESA. I. INTRODUCCION: El conocimiento de las propiedades curativas de las plantas ha sido y es un reto constante que nos ha llevado por los caminos de la investigación para descubrir la cura de enfermedades. La investigación Fitoquímica e Identificación de Principios Activos permite establecer especies vegetales promisorias, es decir, dar a conocer a la humanidad, el valor curativo que ellas poseen, estimular su cultivo y su aprovechamiento racional, con el propósito de desarrollar y fortalecer la producción de medicamentos naturales (fitofármacos). El Diente de León o Taraxacum officinale es una de las plantas menos valoradas del mundo teniendo en cuenta la cantidad de propiedades beneficiosas que tienen para nuestro cuerpo. Primeramente, y a modo de introducción de esta "insignificante planta", debo decir que tiene propiedades diuréticas y propiedades protectoras de Hígado. Se utiliza para casos de obesidad, colesterol y edemas. Por sus propiedades diuréticas es utilizado para extracción de piedras (o arenilla) en el riñón. Entre las vitaminas más importantes posee Vitamina A (uno de los mejores antioxidantes que se han descubierto) e importante para la visión. Y por último, por si fuera poco, tiene propiedades cicatrizantes. MARCO TEORICO: 2. CERTIFICADO BOTANICO: .II.1. OTROS NOMBRES COMUNES: Diente de león. formando cabezuelas. 2. selenio.4. PROPIEDADES DE DIENTE DE LEON: Hepático. DESCRIPCCION BOTÁNICA: El diente de león es una planta pequeña de unos 30 cm de altura. manganeso. 2. que crece en los prados.3. hierro. magnesio.6. Las flores amarillas nacen de entre las hojas. las que al terminar la floración. fósforo. Colesterol. La raíz es pivotante y contiene un látex blanco. huertos.2. las cuales se desprenden con mucha facilidad al soplarlas. ácido fólico.PARTES UTILES: Principalmente se usa la raíz aunque en menor medida toda la planta. 2. y campos. se convierten en unas esferitas blancas y plumosas. tanino. Diurético. Las hojas son dentadas. 2. ácidos grasos. . clorofila. Las hojas han demostrado tener una acción antiviral.5. vitamina “A”.2. glucósidos. aceite esencial. COMPONENTES ACTIVOS: Contiene alcaloides. sales minerales. MARCO EXPERIMENTAL: 3.III.1. Recoleccion / identificacion y selección de la planta a estudiar: “diente de leon” (taraxacon oficinalis). Selección: Lugar de recolección: . . Lo cual se llevó al laboratorio para realizar el macerado. una vez que este ya seca. Moliendo la planta.Procedemos a realizar el secado puede ser al sol o a la sombra con las hojas extendidas en un ambiente ventilado o en una estufa. para el macerado y 4 gramos para realizar otras RX. PREPARACIÓN DEL el método de maceración.2. se observa el resultado 93% . MACERADO Primero se procede a pesar En una probeta la muestra y se separa 50 g. En una probeta de 100ml coloca una cantidad de alcohol a l96% y se mide con el alcalímetro. de 100ml coloca una cantidad de alcohol al 96% y se mide con el alcolímetro.3. de la muestra triturada luego lo dejamos macerar por 7 días . Luego agregamos 50g. 3. Y se dejo en un frasco durante 7 días reposando con alcohol de 70°. .3. PREPARACION DEL EXTRACTO SECO: MACERACIÓN: • Para la obtención de los extractos etnólicos por éste método se llevó a cabo el siguiente procedimiento: • Reducción de tamaño: se tomó la muestra seca y se molió. EXTRACCIÓN: • Se pesó en gramos una cantidad de material y se depositó en los recipientes dispuestos para tal fin. se adicionó el solvente etanol hasta cubrir completamente el material vegetal. se agitó y tapó. Luego de macerar con etanol por 7 días lo usaremos Obtenemos la muestra problema lo minimo. Pasamos a filtrar primero con gasa y luego con papel filtro y el carbón activado Pasamos a calentar en baño maria para reducir la muestra problema Luego de reducir lo pasamo sa secar Lo colocamos a la estufa a 60 º c . 4. Sabor Amarillo oscuro. ANALISIS ORGANOLÉPTICOS Y MARCHA DE SOLUBILIDAD DE TAXANACUM OFFICINALE (DIENTE DE LEÓN) Taraxanum officinale Color Olor A caramelo (dulce) Amargo. .3. Y reconocer la presencia de algunos metabolitos presentes en la planta. Ciclohexano Cloroformo Ac. Se uso 6 sustancias liquidas para ver la solubilidad desde el menos polar hasta el mas polar que mocionaremos a continuación.PRUEBA DE SOLUBILIDAD Es un paso muy importante dentro de los análisis previos a realizar la CCF. Acético Metanol Etanol Agua . Hexano + muestra +++ Totalmente soluble Cloroformo + muestra ++- Parcialmente soluble Ácido acético + muestra +-- Poco soluble Metanol + muestra ++- Parcialmente soluble Etanol + muestra +-- Poco soluble Agua + muestra. --- Insoluble. Lo que demuestra que son metabolitos que van ser no polares. Mediamente soluble con el cloroformo y metanol y poco soluble con etanol y Ac.PRUEBA DE SOLUBILIDAD MUESTRAS CON SOLVENTES CAPACIDAD DE DISOLUCION. Acético. Aquí se puede observar una mayor solubilidad con el ciclohexano e insoluble con el agua. . PRUEBA DE SOLUBILIDAD • En esta fotografía se puede observar claramente que el agua no es una alternativa eficaz para poder usar en la fase móvil por lo que es insoluble y el metanol es lo que arrastra mas sustancias sobre la superficie y al pasar el tiempo se hace muy soluble. . 3. SCREENING FITOQUIMICO Identificar a los metabolitos secundarios a través de reactivos y reacciones químicos. .5. . En el 4to tubo agregamos reacción shimodo (Mg + Hcl) y observamo s. De la muestra a ocho tubos de ensayo. se formó un precipitado oscuro y eso nos indica que hay compuestos fenólicos. luego en el 1er lo dejamos en blanco para comparar las demás muestras. No hay reacción. En el 3er tubo agregamos gelatina para reconocer taninos y observamos un precipitado blanquecino .Agregamos 5ml. En el 2do tubo agregamos FeCl3 y observamos. Usamos el etanol para hacer un preparado con la muestra y poder extraer metabolitos. Al observar que esta oscuro la muestra añadimos carbón activado y filtramos para limpiar la muestra de impurezas y hasta no observar puntos . En el 5to tubo agregamos Dragendorff y observamos. La muestra nos salió negativa. En el 6to tubo agregamos reactivo de ninhidrina y lo llevamos a baño maria y observamos si hay aminoácidos libres. nos salió negativo la muestra. . . -Realizar el seguimiento de una reacción -Resultado del RF. Entonces. CROMATOGRAFIA EN CAPA FIN DE LA PLANTA MEDICINAL: “DIENTE DE LEON” (TARAXACUM OFFICINALE) -Mezclamos con ciclo hexano. lo que es lo mismo. -La muestra a analizar se deposita cerca de un extremo de una lámina que previamente ha sido recubierta de una fina capa de adsorbente (fase estacionaria).6. saber cuándo la reacción ha acabado. la lámina se coloca en una cubeta cerrada que contiene uno o varios disolventes mezclados (eluyente o fase móvil).3. .Es posible estudiar cómo reacciona la muestra con los reactivos y cómo aparecen los productos finales o. Hechamos a la placa Petri el etanol mezclar con la baqueta Luego hechamos al Becker Una mezclado lo ponemos al bial Luego asi de la muestra hacemos el sembrado en la lamina de aluminio La lamina de aluminio lo medimos . . Obtuvimos mayor concentración de los metabolitos para continuar con su determinación.7.3. CROMATOGRAFÍA EN CAPA DELGADA PREPARATIVA (CCDP) Separamos los metabolitos presentes en la muestra. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: PRIMER PASO . .5: 0.SEGUNDO PASO MUY IMPORTANTE: • se debe saber exactamente que metabolitos vamos identificar y para ello hay fases móviles ya estudiadas y ya probadas.3) • Es una fase móvil especialmente para obtener metabolitos secundarios llamados taninos. prepararemos la fase móvil adecuada y en la proporción adecuada para luego llevar al observar mediante la identificación de ninhidrina. .2. Aquí se realiza la primera prueba preparativa y se observa específicamente el avance del metabolito y también la fase móvil. Gases de amonio y los rayos • ACETONA: AGUA: ACIDO FORMICO (9: 0. = 0.95 Rf.8.81 Rf.68 . 02. RESULTADOS: A simple vista solo se podía observa marchas poco definidas pero con la observación a los rayos se pudo observar la separación de varios metabolitos y la diferencia de colores. 03. 01. = 0. REVELADO: OBSERVACION EL LOS RAYOS UV DESPUÉS DE USAR LOS GASES DE AMONIO. Rf. = 0.3. PRUEBA CON LA NINHIDRINA: No hubo cambios ni resultados de consideración poro lo tanto es una prueba que salió negativa . .DETERMINACIÓN DE LA PLACA ORIGINAL Después de reconocer que ya tenemos nuestra placa patrón ahora podemos hacer con seguridad la siembra en CAPA DELGADA PREPARATIVA y poder obtener metabolitos en mayor cantidad y determinar exactamente el tipo de metabolito e incluso la molécula y así poder determinar las propiedades curativas de la planta como lo mencionan los mitos o el uso ordinario u empírico. 03.95 • Rf. Y LOS METABOLITOS • Rf 01. = 0.DETERMINACIÓN DE LOS RF. = 0. 02.883 • Rf.68 . = 0.
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