Tortillería “El Palomar”DESARROLLO EMPRESARIAL U-3 Estrategia y Planeación Docente: Lic. Elba Sánchez Coronel Empresa: Tortillería “El Palomar” Integrantes del equipo: -Hernández Rocha Alma Oralia -Mendoza Faz Miriam Itzel. -Encinas Rivera Juan Manuel 04/04/2011 así como las debilidades y amenazas a las que se puede enfrentar. y disminuir sus amenazas y debilidades. con la ayuda de la matriz FODA. Grandes empresas mexicanas reconocidas internacionalmente como lo es: Televisa.INTRODUCCIÓN Hoy en día. no importa el tamaño de la organización. permitiendo ser una empresa reconocida a nivel local y estatal. las pequeñas. han recurrido en estrategias que les han permitido alcanzar la cima y situarse en un lugar importante en el ámbito empresarial. siempre se puede empezar desde cero teniendo en cuenta que el éxito se alcanza trabajando y siguiendo las estrategias que nos permitirán ser los mejores en el campo empresarial. ser competitivas y obtener grandes ganancias. para el personal y para los clientes. Cemex. y por supuesto. y llevar una planeación adecuada. implantar las estrategias correctas para aumentar sus fortalezas y oportunidades. . En el presente trabajo. Para que una empresa pueda ser inalcanzable y competente es necesario implantar las estrategias correctas con la ayuda del análisis FODA. Grupo Modelo y Telmex. Las estrategias son vitales para el logro de los objetivos. para la empresa. el seguimiento de unas estrategias muy bien implantadas trae consigo grandes beneficios. medianas y grandes empresas necesitan de buenas estrategias y de una planeación correcta que les permita crecer como empresa y lograr las metas y objetivos propuestos. se identificarán las fortalezas y oportunidades que le permitirán a la tortillería “El Palomar” situarse como la líder en venta de tortillas de harina en Matehuala. Soriana. orientadas a todas las clases sociales utilizando altas normas de higiene y calidad para brindar un producto que satisfaga las necesidades del consumidor. comercialización y distribución de tortilla de harina en Matehuala y en el altiplano potosino. VALORES Integridad Calidad Compromiso Pasión Humildad Confianza Honestidad Respeto Responsabilidad .GENERALIDADES DE LA EMPRESA HISTORIA MISIÓN Empeñar nuestro mejor esfuerzo en producir. atendiendo a los consumidores con los más altos estándares de calidad y atención al cliente. VISIÓN Consolidarnos como la mejor tortilla de harina líder en la producción. en comercializar eficientemente tortillas de harina a precios bajos. (O2-F2) Innovar el diseño del empaque.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA No es reconocida a nivel local..... con software nuevo. AMENAZAS 1. 2. 2.. calidad e higiene. ANÁLISIS FODA ..Aprovechar las nuevas tecnologías FORTALEZAS 1. (A2) Tener reservas de (A2-D2) Aprovechar harina.. empresa. sin perder el toque tradicional. (O1-F1) Entrega de muestras gratis para atraer a los clientes. OPORTINIDAES 1. DEBILIDAD 1. (A1-F1) Implementar (A1-D1) Incrementar la promociones y ofertas publicidad y manteniendo el promoción tanto del mismo sabor y producto como de la calidad. realizar otro producto.Baja producción del trigo.-Sabor.Poco reconocida a nivel local. 2. (O1-D1) Implementar la publicidad en distintos medios de comunicación.Entrada nuevos competidores al mercado. (O2-D2) Con la misma maquinaria aprovechar y realizar nuevos productos (buñuelos).Elaboración de un solo producto.Diseño del empaque.Posicionarse en nuevos mercados. 2. cuando existan las (F2) Innovar el diseño ofertas de harina de del empaque sin los proveedores para perder el toque almacenar y poder original. con software nuevo. Incrementar la publicidad y promoción tanto del producto como de la empresa. . sin perder el toque tradicional.PLANTEAMIENTO DE LAS ESTRATEGIAS. Tener reservas de harina. Aprovechar cuando existan las ofertas de harina de los proveedores para almacenar y poder realizar otro producto. Con la misma maquinaria aprovechar y realizar nuevos productos (buñuelos). Innovar el diseño del empaque. Implementar promociones y ofertas manteniendo el mismo sabor y calidad. Implementar la publicidad en distintos medios de comunicación. Entrega de muestras gratis para atraer a los clientes. para poder llegar a más y diferente público.-Utilizar los nuevos programas de diseño para que el empaque de tortillas de harina sea de lo más moderno y atractivo pero con el toque tradicional..LÍNEAS DE ACCIÓN ESTRATEGIA: Entrega de muestras gratis para atraer a los clientes. 2. 3.En diferentes grupos y distintos puntos de la ciudad.-Darle un mejor uso a la maquinaria y realizar al igual otro producto como podría ser buñuelos o galletas. volantes. ESTRATEGIA: IMPLEMENTAR PROMOCIONES Y OFERTAS MANTENIENDO EL MISMO SABOR Y CALIDAD (A1-F1) 1.De manera amable y con un poco de publicidad. el producto a mitad de precio..Tener la promoción. 2. spot televisivos y radio. anuncios. de que si compras 3kg de tortillas te llevas 1kg gratis. con la información esencial y lo más innovados y atractivos posibles.. ESTRATEGIA: CON LA MISMA MAQUINARIA UTILIZARLA PARA ELABORACION DE OTROS PRODUCTOS (O2-D2) 1.-Elaboración de folletos.. .Ir a las zonas céntricas de mayor concentración de gente para ofrecer la muestra gratis. 2.-Realizar una página web para poder llegar a todo el público. ESTRATEGIA: INNOVAR EL DISEÑO DEL EMPAQUE SIN PERDER EL TOQUE TRADICIONAL (O2-F2) 1.-Vender.(O1-F1) 1. antes de su caducidad. ESTRATEGIA: IMPLEMENTAR LA PUBLICIDAD EN DISTINTOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN (O1-D1) 1. para que sea reconocida en el altiplano. en buen estado y libre de humedad. para poder realizar otro producto. 2. ya que en un futuro. 2.-Realizar más publicidad. 3. ESTRATEGIA: INCREMENTAR LA PÚBLICIDAD Y PROMOCIÓN.-Comprar harina cuando existan ofertas por parte de los proveedores. pero sin perder el toque original. y .-Estar alerta cuando se promocionen ventas de proveedores más económicas. 2. para que la empresa y el producto sean reconocidos a nivel local. en todo el altiplano.-Mantenerla en un buen lugar. como lo es buñuelos.-Realizar una página web.-Agregarle al empaque colores llamativos y los datos exactos del productor para atraer y mantener la lealtad y confianza del cliente. libre de humedad y agua. puede escasearse el trigo o aumentar de precio. y creemos que se deben de implantar las estrategias necesarias para derrotar a los competidores y crecer como empresa. ESTRATEGIA: APROVECHAR CUANDO EXISTAN OFERTAS DE HARINA DE LOS PROVEEDORES PARA ALMACENARLA Y PODER REALIZAR OTRO PRODUCTO (A2-D2) 1. es apoyarse y caminar de la mano de los diferentes medios de comunicación que circulan y tienen rating en el municipio de Matehuala y en la región altiplano. ESTRATEGIA: INNOVAR EL DISEÑO DEL EMPAQUE SIN PERDER EL TOQUE ORIGINAL (F2) 1.-Almacenar la harina. agua.-Aprovechar la harina. spots de radio. como volantes. -La mejor opción.-Realizar diseños de empaque con un software de computadora especializado. y si es posible. 4. anuncios en periódico. galletas. -La amenaza más fuertes para la empresa es la competencia. para que conozcan el producto y la empresa.ESTRATEGÍA: TENER RESERVAS DE HARINA (A2) 1. etc.-Mantener la harina en el almacén. TANTO DEL PRODUCTO COMO DE LA EMPRESA (A1-D1) 1. 2. RESULTADOS -Las estrategias a seguir están interesantes para poder abatir las amenazas y debilidades de la empresa. etc.. para entrar a diferentes tipos de mercados. puedo concluir que solo falta aplicar las estrategias planteadas que permitirán el desarrollo de la empresa. Alma Oralia Hernández Rocha. mediante spots. derrotar a la competencia. lograr las metas propuestas. . creo que la principal estrategia con la que se puede comenzar. aun no existe mucha competencia por lo cual. realizar la publicidad y promoción necesaria para situarse en la mentalidad de las personas. es la utilización de los diferentes medios de comunicación existentes en Matehuala. ya que con esto. se logra la atención del cliente. logrando entrar a diferentes segmentos de mercado. -La empresa solo cuenta con un solo producto. ya que con esto. en éste caso. La matriz FODA. implementando una buena publicidad de esta lograremos darla a conocer a más gente y hacerla llegar a mas hogares. En el análisis realizado hacía la tortillería “El Palomar”. pueda situarse en un lugar importante en el campo empresarial en Matehuala SLP. sin perder el toque original. repartiendo en mas tiendas. nos arrojó las estrategias que pueden ser la llave principal para que la tortillería “El Palomar”. su debilidad de ser poco conocida a nivel local hace que la empresa no tenga un apto crecimiento. -Se debe de innovar el diseño del empaque. sin lugar a dudas.para ser reconocida a nivel estatal es necesario crear sucursales en diferentes municipios y realizar una pagina web. y si se aprovecha la maquinaria. muestras gratis del producto. es una herramienta vital para implantar estrategias y tomar decisiones. lo más importante es atacar esta debilidad de manera oportuna. la cual no es muy reconocida a nivel local. las nuevas tecnologías y la harina se pueden crear otros productos. Así lograremos su crecimiento haciendo uso de la tecnología con lo más reciente e impulsarla a nuevos mercados. ofertas. anuncios. tener altas ventas y ser la tortillería líder reconocida a nivel local y estatal. CONCLUSIONES Con este análisis puedo concluir que a la empresa. se puede atraer a clientes. ponerla lo más cerca que se pueda de la gente. Juan Manuel Encinas Rivera. .