Indicar la respuesta falsa respecto a los aminoácidos estándar: A. los más frecuentes en la naturaleza son los isómeros L B.sólo algunos de ellos tienen propiedades ácido-base C. los aromáticos absorben la luz ultravioleta D. excepto en el caso de la glicina, todos tienen algún centro quiral E. se diferencian entre sí por su cadena lateral 2. (1.0 puntos) Los isómeros D- y L- del triptófano son: A. imágenes especulares B. estereoisómeros C. enantiómeros D. dos configuraciones distintas del mismo aminoácido E. todas las respuestas anteriores son ciertas 3. (1.0 puntos) Uno de estos aminoácidos contiene azufre en su molécula: A. N B. L C. S D. M E. R 4. (1.0 puntos) ¿Cuál de estos aminoácidos está cargado negativamente a pH 5? A. Glu B. Lys C. Asn D. Pro 5. (1.0 puntos) ¿Cuál de estas relaciones ¿aminoácido-estructura química en la cadena lateral¿ es incorrecta?: A. histidina-pirrol B. triptófano-indol C. arginina-guanidinio D. tirosina-hidroxifenilo E. valina-isopropilo 6. (1.0 Indicar la respuesta correcta: 1 B. la quitina es un polímero de residuos de N-acetilglucosamina (beta1-4) . 5 8. O-beta-D-galactopiranosil-(1-4)-beta-D-glucopiranosa D. la energía libre necesaria para inducir el cambio de configuración del carbono asimétrico más alejado del grupo carbonilo C. O-alfa-D-glucopiranosil-(1-2)-beta-D-fructofuranósido C.0 puntos) ¿Cuántos carbonos asimétricos tiene la fructosa?: A. 2 C. la amilosa es un polímero de unidades de D-glucosa conectadas por enlaces (alfa1-4) y que no presenta ramificaciones B. C. (1. el paso de la conformación de bote a la de silla en los monosacáridos cíclicos E. (1. O-alfa-D-glucopiranosil-(1-6)-beta-D-glucopiranosa 10. 4 E. la desviación de la luz polarizada al pasar de un monosacárido de la serie D a su correspondiente monosacárido de la serie L 9.0 puntos) La lactosa es: A.0 puntos) Señalar cuál de las siguientes afirmaciones es falsa: A. D. el proceso por el cual dos anómeros se interconvierten* B. el glucógeno es un polímero de residuos de glucosa (alfa1-4) que presenta ramificaciones (alfa1-6) C. 3 D. B. la amilopectina es un polímero de unidades de glucosa (alfa1-4) que presenta ramificaciones (alfa1-6) D. los monosacáridos son poco solubles en agua la D-ribosa y la L-ribosa son imágenes especulares los monosacáridos más abundantes en la naturaleza son los isómeros L el gliceraldehído y la dihidroxiacetona son estereoisómeros la eritrulosa no tiene isómeros ópticos 7. la capacidad de los monosacáridos para reducir los átomos de cobre D.0 puntos) El fenómeno de mutarrotación en los monosacáridos se refiere a: A. (1. O-alfa-D-glucopiranosil-(1-1)-beta-D-galactopiranósido E. la celulosa es un polímero de unidades de D-glucosa (beta1-6) E. (1. E. O-alfa-D-glucopiranosil-(1-4)-beta-D-glucopiranosa B.puntos) A. o el bicarbonato C.11. en condiciones fisiológicas están cargados positivamente por lo que se asocian a aniones como el Cl. tener carga eléctrica 15. (1. muchas de las proteínas de membrana son glucoproteínas B.0 puntos) Respecto a los proteoglucanos: A. los glucolípidos de la membrana plasmática pueden actúan en procesos de reconocimiento molecular 14. los glucolípidos se originan mediante enlace N-glucosídico entre el azúcar y el glicerol D. ser anfipáticos E. (1.0 puntos) El ácido hialurónico está constituido por la repetición de los siguientes monosacáridos: A. (1. contienen oligosacáridos de cadena corta (de dos a diez residuos) D. los fosfatidilinositoles . ácido glucurónico y N-acetilglucosamina E. tener ácidos grasos en su estructura C. (1. son estructuras extracelulares E. los glicerofosfolípidos C.0 puntos) Son lípidos de almacenamiento A. tener aminoácidos unidos D. todas las respuestas anteriores son ciertas 13. la presencia de un oligosacárido unido a una cadena polipeptídica puede influir en su plegamiento C. los triacilglicéridos B. ácido neuramínico y fructosa 12.0 puntos) Los lípidos complejos se caracterizan por: A. glucosa y galactosa B. tienen función energética B. (1.0 puntos) Cuál de estas afirmaciones es falsa: A. galactosa y fructosa C. tener fosfato en su estructura B. N-acetilglucosamina y galactosamina D. cerebrósido E. están completamente saturados B. tienen una insaturación entre el tercer y cuarto carbono desde el extremo metilo D. las balsas lipídicas 17. esteroles B. los plasmalógenos 16. tienen insaturaciones trans E. esfingomielina C.D. esfingolípido B. inositoles 20. (1.0 puntos) El ácido araquidónico es precursor de A. las esfingomielinas E. (1. tienen una insaturación entre los carbonos alfa y beta C. (1.0 puntos) los lípidos más abundantes en las balsas lipídicas son A. glicerofosfolípido 18. el colesterol y los fosfolípidos . icosanoide C. las membranas plasmáticas neuronales B.0 puntos) El factor activador plaquetario es un lípido del tipo A. gangliósido D. icosanoides D. (1. plasmalógenos E. (1. las membranas internas mitocondriales D.0 puntos) La localización subcelular donde son más abundantes las cardiolipinas es A.0 puntos) Los ácidos grasos omega 3 A. las membranas del RER C. las membranas nucleares E. son muy perjudiciales para la salud cardiovascular 19. el colesterol y los esfingolípidos B. (1. colesterol D. tromboxanos C. los triacilglicéridos y las esfingomielinas 21. factor activador plaquetario C.C. fosfatidilserina 25. (1. oleico C.0 puntos) La warfarina es un análogo de A. prostaglandinas 23. colesterol E. leucotrienos D. Pitriasis rosada 22. (1. los esfingolípidos y las prostaciclinas D. raquitismo B. araquidónico B. los fosfatidilinositoles y los esfingolípidos E.0 puntos) Los NSAIDs inhiben la síntesis de A. triacilglicérido B. (1.0 puntos) ¿Cuál de los siguientes lípidos no es saponificable? A. Tay-Sachs E.0 puntos) La carencia de la enzima hexosaminidasa A provoca la enfermedad conocida con el nombre de A. vitamina D 24. Gaucher D. vitamina K E. Xeroderma pigmentosa C. cardiolipina D. vitamina D E. vitamina A B. (1.0 puntos) ¿Cuál de los siguientes cambios aminoacídicos se puede predecir que tenga una mayor incidencia en la estructura tridimensional de una proteína . es una region de la proteína con una conformación tridimensional característica y una función concreta C. E. es una región de la proteína con muchos aminoácidos ácidos B. es una región de la proteína con estructura cuaternaria E.0 puntos) El barril beta: A. (1. Glu-Ala Ser-Thr Asp-Glu Val-Leu Leu-Ile 26. es una región de laproteína sin estructura tridimensional D. es un enlace tioéster entre dos aminoácidos B. (1. (1. las hélices levógiras D. ninguna de las respuestas anteriores es cierta . es un enlace éster entre dos aminoácidos C. D.0 puntos) Un dominio proteico A. es un enlace tetrahédrico (sp3) y de configuración trans 29. B. es una estructura terciaria D. las láminas beta paralelas B. (1.A. las hélices alfa E. es un enlace planar y de configuración cis D. es una estructura cuaternaria E.0 puntos) La estructura secundaria más característica de la familia de receptores 7TM es A. no existe en las proteínas 28. es una estructura secundaria C.0 puntos) El enlace peptídico: A. las triples hélices 27. las láminas beta antiparalelas C. es un enlace planar (sp2) y de configuración trans E. es una estructura superprimaria B. C. solapa áreas de estructura de hélice alfa con estructuras de lámina beta D. depende de la kcat B. depende de la concentración de enzima D. hidrofílico B. ninguna de las respuestas anteriores es cierta 32.0 puntos) El diagrama de Ramachandran: A. son tetraméricas C. es similar para un polipéptido poli-glicina que para un poli-alanina C. (1. (1. todas las respuestas anteriores son ciertas 31. una no tiene hélice alfa y la otra no tiene lámina beta D. ninguna de las respuestas anteriores es cierta 33. (1. se estabiliza por puentes de hidrógeno intracadena D. depende del pH E.30. son hexaméricas B. todas las respuestas anteriores son ciertas 35. se estabiliza por puentes de hidrógeno entre cisteínas C.0 puntos) Una hélice como la que se encuentra en la alfa-queratina del pelo: A. las dos últimas respuestas son correctas 34. (1. se estabiliza por puentes de hidrógeno intercadena B. electrostático E. difieren en que una tiene estructura terciaria y la otra cuaternaria A. (1. covalente D. se inestabiliza por presencia de alaninas E.0 puntos) Una proteína recién sintetizada comienza su plegamiento por interacciones de tipo: A. hidrofóbico C. depende de la energía del estado de transición C. predice la estructura secundaria de las proteínas B.0 puntos) La constante de Michaelis-Menten: .0 puntos) La velocidad de una reacción: catalizada enzimáticamente: A. es un enzima poco específico porque sólo utiliza glucosa como substrato B. es un enzima muy específico porque sólo utiliza galactosa como substrato D. (1.0 puntos) Los coenzimas: A. ninguna de las respuestas anteriores es cierta .0 puntos) La hexoquinasa: A. (1.A. es equivalente a la contante de equilibrio de disociación del complejo binario enzima-producto D. ninguna de las respuestas anteriores es cierta 37. todos derivan de vitaminas B. es un enzima muy específico porque puede utilizar glucosa o galactosa como substrato C. son cofactores D. es la menor concentración de substrato que produce una velocidad máxima. es un enzima poco específico porque puede utilizar glucosa o galactosa como substratos E. todos son grupos prostéticos C. es decir la menor concentración que satura al enzima C. son iones metálicos E. ninguna de las respuestas anteriores es cierta 36. es la concentración de enzima que da una velocidad igual a la mitad de la máxima B. es equivalente a la constante de equilibrio de disociación del complejo binario enzima-substrato E.