“FUENTES Y NIVELES DE ABONO ORGÁNICO EN ELRENDIMIENTO DE DOS VARIEDADES DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd.) PUCCUHUILLCA (3200 msnm) – AYACUCHO” Hiladio Huamán Palomino Alex L. Tineo Bermúdez Juliana Ochante Pablo 2013 INTRODUCCIÓN * Cultivo quinua (Chenopodium quinoa Willd.) - Considerado alimento funcional y nutracéutico - Posee 21 aminoácidos - posee minerales y fitohormonas * Abono orgánico - Mejora características físicas, químicas y biológicas del suelo OBJETIVOS 1.- Evaluar el efecto de las fuentes y niveles de abono orgánico: Guano de Isla, Gallinaza y Estiércol de Ovino en el rendimiento de grano de dos variedades de Quinua: Blanca Junín y Pasankalla. 2.- Determinar el nivel adecuado de los abonos orgánicos en el rendimiento de grano de dos variedades de quinua: Blanca Junín y Pasankalla. 3.- Determinar el mérito económico de los tratamientos estudiados. MATERIALES Y METODOS . Depto. : Ayacucho .Provincia : Huamanga .Altitud : 3200 msnm .Distrito : Acocro .Comunidad: Puccuhuillca .UBICACIÓN . “Agrolab” . químicas Nt del suelo M.5) dS.O (1:2.m-1 % % P Ppm 5.085 0. Aguas y Fertilizantes .14 40 normal muy pobre muy pobre medio bajo ácida Fuente: K Ppm Laboratorio de Análisis de Suelos.91 15.Cuadro .5 0. Características pH C.04 0.E. Plantas. 9 1. 17.73 17.23 11.86 2. (dS.96 8.90 8. Estiércol Ovino Guano de Isla Gallinaza pH C.30 15.48 1.18 17. Aguas y Fertilizantes Humedad (%) de Análisis de Suelos.90“Agrolab” 5.39 Característica Fuente: Laboratorio Plantas.E.m-1) MO (%) N (%) P2O5 (%) 9.68 1.23 K2O (%) 1.43 8.CARACTERÍSTICAS DE LOS ABONOS.29 53.69 89.80 24.95 1.5 .04 11.30 6. media.Agosto 2010.CONDICIONES CLIMÁTICAS Gráfico. temperatura máxima. precipitación y balance hídrico promedio mensual de Setiembre 2009 . mínima. estación meteorológica Tambillo 3328 msnm Ayacucho . 5 t.CARACTERÍSICAS DE LAS VARIEDADES BLANCA DE JUNIN Periodo vegetativo : 180 – 200 días Tipo de panoja : Glomerulada laxa Altura de planta : 160 a 200 cm Rendimiento : 2500 kg.ha-1 Resistente a enfermedades : Mildiu Granos blancos.ha-1 Resistente a enfermedades : Mildiu . medianos. de bajo contenido de saponina PASANKALLA Días a madurez fisiológica : 144 días Altura de planta : 103 cm Color de panoja : Púrpura Sabor del grano : Dulce Rendimiento potencial : 4. ha-1.Nivel alto (n2) : (f1: 5 t.FACTORES EN ESTUDIO Fuentes de abono orgánico (F) . f2: 2 t.ha-1. f3: 2. f2: 1 t. f3: 5 t.ha-1 ) Variedades (V) .Gallinaza (f3) Niveles de abonamiento orgánico (N) .Blanca de Junín (v1) .ha-1.5 t.Pasankalla (v2) .Estiércol de Ovino (f1) .Nivel bajo (n1) .Guano de Isla (f2) .ha-1 ) : (f1: 10 t.ha-1. f1 .f1 .0.f2 .f3 .n1 .f3 .n2 t 10 v2 f2 n1 v2 .n1 t 11 v2 f2 n2 v2 .n2 t3 v1 f2 n1 v1 .n2 t5 v1 f3 n1 v1 .n1 t6 v1 f3 n2 v1 .f2 .f1 .DESCRIPCION DE LOS TRATAMIENTOS Tratamiento Variedades (V) Fuente (F) Niveles (N) Descripción t1 v1 f1 n1 v1 .f2 .f2 .f1 .n1 t2 v1 f1 n2 v1 .n2 t7 v1 0 0 v1.n2 t 12 v2 f3 n1 v2 .n1 t9 v2 f1 n2 v2 .n1 t4 v1 f2 n2 v1 .0 t8 v2 f1 n1 v2 .f3 . DISEÑO METODOLÓGICO Bloques Completos Randomizados (DBCR). . con arreglo factorial 2Vx3Fx2N + 2T (2 variedades de Quinua x 3 fuentes de abono orgánico x 2 niveles de abono orgánico + 2 testigos). con 3 repeticiones. CROQUIS DEL CAMPO EXPERIMENTAL Y DISTRIBUCION DE LOS TRATAMIENTOS 56 m BLOQUE I T8 T1 T9 T11 T14 1m 17 m T14 T5 T7 T13 T12 T3 T4 T10 T2 T4 T11 T3 T5 T9 T6 T4 T11 T3 T5 T9 T6 BLOQUE II T14 T2 T13 T12 T8 1m T14 T9 T1 T7 BLOQUE III T14 T2 T13 T12 T8 T1 T7 . 4 m 0.CROQUIS DE LA UNIDAD EXPERIMENTAL 4m 5m 0.8 m . de acuerdo a los tratamientos establecidos. . wincha y cordel según el croquis experimental ABONAMIENTO El 25 de noviembre del 2009. con la ayuda de un tractor DEMARCACION Y ESTACADO DEL CAMPO EXPERIMENTAL Con estacas.CONDUCCION DEL EXPERIMENTO PREPARACION DE TERRENO 01 de noviembre del 2009. DESHIERBO .3º deshierbo 03 de abril del 2010 APORQUE junto con el 2º deshierbo.SIEMBRA El 9 de diciembre del 2009 RALEO El 20-enero-2010 a los 40 dds (planta: 20 cm de altura aprox.2º deshierbo 17 de febrero del 2010 . CONTROL FITOSANITARIO Y COSECHA .1º deshierbo 20 de enero del 2010 . RESULTADOS . 1 estados fenológicos del cultivo de quinua por tratamiento 3. De Junín * INIA (2006). Blanca de Junín logra su madurez fisiológica a los 167 dds * Trcucios (2007). Manallasacc 3640 msnm reporta que la v. Yauli – Huancavelica 3800 msnm obtiene una madurez fisiológica a 192 dds en la variedad B. Puccuhuillca 3200PRECOCIDAD msnm de las variedad Blanca de * De la Cruz (2004). variedad Psankalla llega a la madurez fisiológica a los 140 dds .1 DE Junín yVARIABLES Pasankalla.Cuadro 3. sin especificar variedad refieren que se pueden alcanzar alturas de 160 a 200 cm * Palomino (2006).5 t/ha E. Ovino) y 190 cm (15 t/ha de E. Ovino) * Meza (2010). obtiene alturas de planta: 134 cm (testigo).1 Altura de planta (cm) Gráfico 3. 158 cm (7. * Tapia y Gandarillas (1979). Canaán a 2750 msnm registra 50 cm como altura mínima y un máxima de 129 cm (120-120-60 de NPK) .3. Puccuhuillca 3200 msnm.1 altura de planta en dos variedades de quinua para los diferentes tratamientos.2. 2 diámetro de tallo en dos variedades de quinua para los diferentes 3200 msnm tratamientos. Blanca Junín * Palomino (2006).2 Diámetro del tallo (cm) Gráfico 3. Canaán 2750 msnm registra como máximo 2. 0.71 cm para condiciones de Manallasacc a 3580 msnm.03 cm (150-90-60 de NPK).30 cm aplicando 15 t/ha de Estiércol de Ovino .3.97 cm ( 100-60-40 de NPK) para la variedad Blanca de Junín * León (2004).2. Puccuhuillca * De la Cruz (2004). obtiene 1. encuentra una variación de 0.49 cm a 0. 3 Longitud de panoja (cm) Gráfico 3.3. tratamientos. en su libro indica si especificar variedad que puede variar de 29 a 55 cm * Oriundo (2010).3 Longitud de panoja en dos variedades de quinua en los diferentes Puccuhuillca 3200 msnm.I) y 70 cm (2500 kg/ha de G. Canaán 2750 msnm reporta: 43 cm ( 100 kg/ha de G.2. * Apaza y Delgado (2005).I) . tratamientos.6 cm para condiciones de Manallasacc en Blanca de Junín .4 diámetro de panoja en dos variedades de quinua para los diferentes Puccuhuillca 3200 msnm. encuentra variación de 2. en su libro menciona sin precisar variedad que el diámetro varia de 6 a 12 cm * Leon (2004).4 Diámetro de panoja (cm) Gráfico 3.8 cm a 4. * Apaza (2005).2.3. 304 1113566.49 <.50 msnm.07 27372.0001 ** (f1 Vs f2 y f3)/ v1 1 2036485.31 0.141 89.0001 ** (Entre f1)/ v2 1 576376.1408 ns Nivel (Comb:N*F+test) 6 29163579.072 4858720.973 2036485.V = 9.098 837372.ha-1) Cuadro 3.007 13.31 0.18 4860596.354 763516.62 <.98 4396.324 97.180 38.92 <.0001 ** 1 1113566. Vs Test.304 20.141 4900018.15 <. Vs Test.0004 ** 54823.)/v1 1 4858720.22 % .354 13.0009 ** 1 756292.79 0.6127 ns Variedad 1 126499.38 <.27 0.0001 ** (f2 Vs f3)/ v1 1 4900018.9977 ** (Fuen.324 5342034.973 37.51 0.0010 ** 1 5342034.23 Total C.098 15.62 0.04 0.66 0.)/v2 (f1 Vs f2 y f3)/ v2 (f2 Vs f3)/ v2 (Entre f3)/ v2 26 1425421.V SC CM Fc Bloque 2 54744.822 10.66 <. Pr > F 0.458 4960796.93 0.0032 ** (Entre f2)/ v2 1 911087.90 (Entre f2)/ v1 (Entre f3)/ v1 (Fuen.53 88.180 2133693. Puccuhuillca 3200 GL F.50 126499.Rendimiento (kg.50 Error 41 30796624.0001 ** 1 4960796.50 2.08 0.072 88.458 90.427 16.0001 ** (Entre f1)/ v1 1 837372.44 <.0001 ** Variedad*Nivel 6 26379.822 576376.0001 ** 1 2133693.6 análisis funcional de la variancia para el rendimiento de la quinua.007 756292.0006 ** 1 763516.427 911087. O al suelo para mejorar la productividad .5 t/ha de Estiércol de Ovino) y 4694 kg/ha (15 t/ha de Estiércol de Ovino) en variedad B. Mantaro ( 161-23-30 de NPK) * De la Cruz (2004). Canaán 2750 msnm encuentra 8721 kg/ha en v. da mención de que el potencial de rendimiento de grano quinua es de 8500 a 9000 kg/ha * Huancahuari (1996).5 rendimiento en kilogramos por hectárea en dos variedades de quinua para los diferentes tratamientos. * Palomino (2006). Puccuhuillca 3200 msnm. Canán 2750 msnm obtiene rendimiento de: 924 kg/h ( testigo). 2589 kg/ha (7.Gráfico 3. Junín * Apaza (2005). Manallasacc 3640 msnm registra rendimiento de 492 kg/ha (testigo) y 2570 kg/ha (150-90-60 de NPK ) * Fassbender (1987). indica que es importante agregar M. 00 15536.ha-1 4742.72 3079.35 2685.99 B.21 79. variedad Pasankalla logra una rentabilidad de 305 % .35 1413.10 t.46 89.51 157.3.00 10527.ha-1 4098. Ovino .55 B.60 Pasankalla – Gallinaza .Guano Isla .59 126.96 B.15 4.ha-1 Costo de producción (s/.00 10743.03 4.35 1246. Ovino .83 Precio unitario (s/.Guano Isla .00 7594.85 Rendimiento (kg/ha) 1938.12 1629.ha -1 4515. de Junín .) 7755.85 3884.89 4.ha-1 5070.) bruta (%) 3656. Blanca Junín * INIA (2006).34 4.00 8127.35 2031.10 t.04 B.Gallinaza – 5 t.37 68.00 4986.84 5401.00 16086.00 10712.E.5 t. muestra rentabilidad de 123 % aplicando 1300 kg/ha G.5 t.6 2981.77 4. Ovino .E.12 5146.3 MERITO ECONOMICO DE LOS TRATAMIENTOS Descripción de los tratamientos B.68 9574.00 13057.2.21 B.00 5654 2297.Guano Isla .88 9025.28 92.67 4.08 5784.77 48.00 10967.ha-1 5565.Gallinaza – 2.2 t. de Junín . de Junín .E.35 2631.75 Pasankalla .03 160.I en v.85 3308.32 Utilidad Rentabilidad Bruta (s/.46 Pasankalla .96 4.53 4.00 7080.88 8162.03 138.56 3612.00 13232.76 72.Gallinaza .85 4021.20 Pasankalla .36 7986.96 6001.83 147.50 4.Testigo 3356.ha-1 5565.46 Pasankalla .68 4.98 Pasankalla .ha-1 6511. de Junín .I y 70 % aplicando 2500 kg/ha G.2 t. Ovino – 5 t.5 t.5 t.E.65 68.00 Ingresos (s/.ha-1 4742.50 Pasankalla .72 121.) 4.22 4.22 4.35 1898. de Junín .85 1770.Guano Isla .ha-1 4515.ha-1 5070.98 97.1t. de Junín .85 2678.1 t.56 * Oriundo (2004).06 Blanca de Junín – Testigo 3356.85 3264.99 4.) 4098.ha -1 6511.85 2741. CONCLUSIONE S . ha-1 de Guano de Isla y 2. . 2..7 t aplicando 10 t.4 t .ha-1..ha-1 de Gallinaza.1.7 t aplicando 5 t . en comparación con la variedad Blanca de Junín que llega entre los 160 a 175 días después de la siembra.La variedad Pasankalla se muestra como un genotipo precoz que llega a la madurez fisiológica entre los 120 a 130 días después de la siembra. 4 t usando 2 t.ha-1 de Estiércol de Ovino.La utilización de abonos orgánicos en la variedad Blanca Junín permitió obtener rendimientos en grano quinua de: 2. El rendimiento grano quinua sin utilizar abonos orgánicos alcanza 1. ha-1 de Guano de Isla.La mayor utilidad se obtuvo con la variedad Blanca Junín abonada con 1 t.Abonando orgánicamente la variedad Pasankalla se logró obtener rendimientos en grano quinua de: 2.7 t aplicando 5 t .ha-1 y 2 t. y la variedad Pasankalla con 1 t.ha-1 de Guano de Isla. 4.9 t incorporando 2 t.96%. El rendimiento grano quinua sin utilizar abonos orgánicos alcanza 1.4 t . .04 % y 157. 147. 3. en los tres casos alcanzan una rentabilidad de 160.3.ha-1 de Estiércol de Ovino.ha-1 de Gallinaza.50 % respectivamente..6 t aplicando 10 t..ha-1 de Guano de Isla y 2.ha-1. Utilizar Guano de isla en niveles de 1 t. fácil de transportar y de menor costo frente a los demás abonos orgánicos.. asimismo abonar con Gallinaza en 2. . asimismo la variedad Pasankalla por su precocidad y por sus granos de buen tamaño.ha-1 que muestra buena respuesta en el rendimiento. 2. por ser un mejorador de la fertilidad de suelos y por la calidad de sus nutrientes. Este insumo en la actualidad es disponible en cantidad.RECOMENDACIONES 1. que se traduce en buenos rendimientos.5 t..Sembrar la variedad Blanca de Junín bajo las condiciones de Puccuhillcca por sus altos rendimientos.ha-1.