Tesis de Base Como Ayuda

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ ESCUELA DE GRADUADOSTESIS PARA OBTENER EL GRADO DE MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE EMPRESAS OTORGADO POR EL CENTRO DE NEGOCIOS DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ PROPUESTA DE RED EMPRESARIAL PARA LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS JOYEROS DE PLATA DE LIMA METROPOLITANA PRESENTADA POR: Sra. GISSELLA ARIAS DÍAZ Sra. KARINA CATACORA VILLASANTE Sra. PATRICIA COSSIO LÓPEZ Sra. ANY LOAYZA ANZARDO Srta. ERIKA PAREDES REYNA Asesor: Profesor FERNANDO D’ALESSIO IPINZA Surco, diciembre del 2006 Lima, Perú ii AGRADECIMIENTO Expresamos nuestra mayor gratitud y profundo aprecio a: • Nuestro asesor Fernando D’Alessio Ipinza, por su constante y cuidadoso asesoramiento, quien nos ha guiado en el proyecto de investigación. • Nuestras familias, por su paciencia y constante apoyo durante toda esta etapa. iii DEDICATORIA A Dios por su infinita bondad, a mis padres por su ejemplo y motivación constante y a mi querido esposo Fernando por su amor, entusiasmo e incondicional apoyo. Gissella Arias Dìaz A Dios, a mi familia por todo su amor, apoyo y comprensión, y a mi hijo Juan Pablo, la bendición más grande de mi vida. Karina Catacora Villasante A la memoria de mi querido padre, a mi madre, a Edgar mi esposo, y a mis queridos hijos Edgar y Allison por su amor y apoyo incondicional para el logro de esta meta. Patricia Cossìo Lòpez A mis queridos Aníbal mi esposo y a Micaela mi hija, por su amor y apoyo incondicional, a mis padres y hermanos por su comprensión y a la memoria de mi querida abuela Chabuca. Any Loayza Anzardo A mis queridos padres José y Carmen, por su apoyo incondicional a ampliar mis conocimientos y alcanzar mis metas profesionales y a Dios por otorgarme la sabiduría y la salud para lograrlo. Erika Paredes Reyna iv ÍNDICE GENERAL Página ÍNDICE DE TABLAS ÍNDICE DE FIGURAS DECLARACIÓN DE LOS ALUMNOS RESUMEN EJECUTIVO ABSTRACT CAPÍTULO I 1.1. 1.2. INTRODUCCIÓN El sector de joyería Joyería competitiva 1 2 3 3 4 6 ix x xii xiii xv 1.2.1. Joya, diseños y tendencias 1.2.2. Competitividad en la joyería 1.3. 1.4. El mercado mundial de la plata Las empresas de joyería de plata de Lima Metropolitana Planteamiento del problema Justificación Preguntas de investigación Limitaciones Alcance y viabilidad 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 8 8 9 10 10 11 11 11 12 1.10. Objetivos 1.10.1. Objetivo general 1.10.2. Objetivos específicos 1.11. Metodología v CAPÍTULO II 2.1. MARCO TEÓRICO Proceso estratégico 14 14 15 18 21 22 25 27 28 31 32 2.1.1. Definición de proceso estratégico 2.1.2. Modelo secuencial del proceso estratégico 2.2 . Asociatividad como estrategia de supervivencia 2.2.1. Ventajas de asociarse 2.2.2. Predisposición a la asociatividad 2.3. 2.4. Diamante competitivo Redes empresariales, herramienta para la competitividad 2.4.1. Definición de red empresarial 2.4.2. Redes horizontales 2.4.3. Redes verticales 2.4.4. Características de las redes empresariales en medianas y pequeñas empresas 2.4.5. Etapas de implementación de las redes empresariales en pequeñas y medianas empresas 2.5. 2.5. Estructura de la red empresarial Conclusiones 32 33 35 37 CAPÍTULO III DIAGNÓSTICO DE LA INDUSTRIA DE JOYAS DE PLATA 3.1. Análisis externo 39 39 41 47 48 50 3.1.1. Análisis político, gubernamental y legal 3.1.2. Análisis económico 3.1.3. Análisis social y cultural 3.1.4. Análisis tecnológico 3.1.5. Análisis ecológico 3. Análisis de los factores de investigación y desarrollo 3.7.2.1.1. Proceso productivo de las joyas de plata 90 107 117 121 122 125 3. Materia prima 3.4.vi 3. Análisis de las pequeñas y medianas empresas de joyería de plata de Lima Metropolitana con el modelo del diamante competitivo de M. Análisis financiero 3. Porter 3.3.8.1.7. Análisis de la producción y la tecnología 3.8. Matriz de evaluación de factores externos (EFE) Matriz de perfil competitivo Análisis interno 51 54 60 60 71 76 77 80 82 3. Estrategias FO 4. Análisis de las cinco fuerzas de M. Análisis administrativo 3.2.4. Estrategias DO 4.4.2. 3.5. oportunidades. debilidades y Amenazas (FODA) 127 129 129 130 130 4.5.Porter 3.1.1.4.7.1.9.4. Conclusiones CAPÍTULO IV PROCESO ESTRATÉGICO 4.3.2.1.2. 3. 3. Matriz de evaluación de factores internos (EFI) Importancia de las pequeñas y medianas empresas en la economía nacional Diagnóstico de las pequeñas y medianas empresas de joyería de plata en Lima Metropolitana 86 3.1.4. Análisis de mercadotecnia 3.1. La importancia del diseño en la producción de joyas 3. Estrategias FA 4.4.8. Estrategias DA . Matriz de fortalezas. 89 3.6.4. Agentes involucrados en el funcionamiento de la red Factores de éxito del fomento de la red empresarial Conclusiones . 5. 5.4.5. Implementación de red empresarial Misión Visión Valores Objetivos Propuesta de red empresarial 145 147 147 148 149 149 150 161 162 169 171 5. 5.3.8.5. 4. Matriz de posición estratégica y evaluación de la acción (PEYEA) Matriz interna y externa (IE) Matriz de la gran estrategia (GE) Matriz de decisión Matriz cuantitativa de planeamiento estratégico Evaluación de las estrategias Implementación de las estrategias con los objetivos a largo plazo Redes empresariales como estrategia de de desarrollo del sector joyería de plata 131 133 133 135 140 142 4. Red empresarial vertical 5. 4. 5. 5.7. 4. 4.9. Red empresarial horizontal 5.3.1.4. 4.9.vii 4.6.6. 143 144 4. 142 4.8.10.6.1. 5.2. 5. Conclusiones CAPÍTULO V PROPUESTA DE RED EMPRESARIAL PARA LAS PYME DE LIMA METROPOLITANA 5.7.6.2.2. viii CAPÍTULO VI IMPLEMENTACIÓN Y CONTROL 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 6.7. Objetivo a largo plazo 1 Objetivo a largo plazo 2 Objetivo a largo plazo 3 Objetivo a largo plazo 4 Políticas Asignación de recursos Desarrollo cultural, resistencia al cambio y motivación Propuesta para la evaluación y control Conclusiones 173 174 175 176 177 178 178 179 181 6.8. 6.9. CAPÍTULO VII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 7.1. 7.2. Conclusiones Recomendaciones 183 185 187 190 191 ÍNDICE DE ABREVIATURAS Y SIGLAS GLOSARIO REFERENCIAS APÉNDICES A. Investigación de la predisposición de las PYME de joyería de plata a asociarse B. Encuesta realizada a los joyeros productores de plata C. Manual de buenas prácticas de manufactura D. Minuta de entrevista en PROMPEX E. Minuta de entrevista en el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo F. Daños que causan a la salud de los trabajadores los diversos agentes químicos en el ambiente de trabajo 195 228 230 257 264 270 ix ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1. Exportaciones peruanas totales Tabla 2. Exportaciones peruanas de joyería de plata 2006 Tabla 3. Matriz de evaluación de factores externos (EFE) Tabla 4. Matriz de perfil competitivo Tabla 5. Matriz de evaluación de factores internos Tabla 6. Distribución de las empresas formales según el rango de tamaño (a noviembre de 2004) Tabla 7. Matriz de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas Tabla 8. Matriz de posición estratégica y evaluación de la Acción (PEYEA) Tabla 9. Matriz cuantitativa de planeamiento estratégico (MCPE) Tabla 10. Evaluación de las estrategias Tabla 11. Objetivos a largo plazo del sector joyería de plata Tabla 12. Interrelación de los objetivos a largo plazo y las estrategias Tabla 13. Medidas de desempeño Tabla 14. Distribución del tamaño de la muestra por distritos Tabla 15. Análisis de sensibilidad para la estimación del tamaño de la muestra considerando el error máximo permisible 43 44 54 60 86 88 128 131 141 142 142 143 181 199 200 x ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Participación en la producción mundial de plata 2005 Figura 2. Modelo secuencial de proceso estratégico Figura 3. Teoría de la acción planeada Figura 4. Los determinantes de la ventaja nacional competitiva Figura 5. Relaciones horizontales Figura 6. Relaciones verticales Figura 7. Modelo de funcionamiento de una red empresarial Figura 8. Producto Bruto Interno (variación %) Figura 9. Estructura de la Dirección Nacional de Artesanía del MINCETUR Figura 10.Participación de la PYME formal por sectores Figura 11.Determinantes de la competitividad Figura 12.Las cinco fuerzas competitivas de Porter Figura 13.Las cinco fuerzas competitivas de las PYME productoras de joyería de plata de Lima Metropolitana Figura 14.Esquema general del proceso productivo de joyería de plata Figura 15.Cadena productiva de la plata Figura 16.Matriz de posición estratégica y evaluación de la acción Figura 17.Matriz interna-externa Figura 18.Matriz de la gran estrategia Figura 19.Matriz de decisión Figura 20.Propuesta de red empresarial para las PYME productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana 5 16 24 25 31 32 36 45 65 89 106 107 117 118 124 132 133 134 135 150 Figura 21.Etapa piloto (año 1) 160 xi Figura 22.Etapa de institucionalización (año 2) Figura 23.Etapa de consolidación (año 3) 160 161 xii DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y NO PLAGIO Por el presente documento los alumnos de la maestría: 1.- Gissella Arias Díaz 2.- Karina Catacora Villasante 3.- Patricia Cossio López 4.- Any Loayza Anzardo 5.- Erika Paredes Reyna Quienes hemos elaborado la tesis denominada: “Propuesta de Red Empresarial para los Medianos y Pequeños Joyeros de Plata de Lima Metropolitana” para optar el grado de Magíster en Administración Estratégica de Negocios otorgado por la Pontificia Universidad Católica del Perú, declaramos que el presente trabajo ha sido íntegramente elaborado por nosotros y que en él no existe plagio de naturaleza alguna, en especial copia de otro trabajo de tesis o similar presentado por cualquier persona ante cualquier institución educativa o no. Igualmente dejamos expresa constancia que las citas de otros autores han sido debidamente identificadas en el trabajo, por lo que no hemos asumido como nuestras las opiniones vertidas por terceros, ya sea de fuentes encontradas en medios escritos o en Internet. En caso de incumplimiento de esta declaración, nos sometemos a lo dispuesto en las normas académicas de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Surco, diciembre del 2006 Gissella Arias Díaz Karina Catacora Villasante Patricia Cossio López Any Loayza Anzardo Erika Paredes Reyna que los hacen poco competitivos. entre los cuales pueden mencionarse un importante número de artesanos con experiencia en la manipulación del material que podría otorgar valor agregado al producto. lo cual debería facilitar el aprovisionamiento de materia prima. Si bien han existido algunas iniciativas por parte de instituciones del Gobierno para promover de manera general el desarrollo de las micro.xiii RESUMEN EJECUTIVO La producción de joyería de plata constituye una actividad arraigada en la cultura del Perú. a la fecha no ha logrado un desarrollo importante. congregando en Lima Metropolitana a un número importante de productores. la mayoría de ellas micro. Ello se debe principalmente a que los pequeños productores de joyas de plata afrontan serias limitaciones tanto económicas. siendo prácticamente imposible ingresar en el mercado global de una manera competitiva. productivas. y ser Perú el segundo productor de plata a nivel mundial. de gestión. el desarrollo del sector y la exportación de la joya de plata peruana es sólo una ilusión. no teniendo la capacidad de superar por sí solos estas restricciones en las condiciones que operan actualmente. A pesar del potencial y ventajas comparativas con que cuenta dicho sector. aprovisionamiento y comercialización. Una de sus principales características constituye el realizar sus actividades de manera atomizada y desarticulada. llevándolos a sacrificar la calidad del producto. lo cual crea un ambiente de alta competencia que ha desencadenado una guerra de precios que viene perjudicando el desarrollo del sector. pequeñas y medianas empresas. pequeñas y medianas empresas. al mermar la rentabilidad del negocio e imposibilitar la inversión en el mismo. tecnológicas. En estas circunstancias. éstas no han tenido mayor impacto en el . La presente tesis desarrolla un análisis de los pequeños y medianos joyeros de plata de Lima Metropolitana para. a partir de ello y a la luz del análisis bibliográfico efectuado. es necesario formular una alternativa viable que permita el desarrollo de los pequeños y medianos joyeros de plata de Lima Metropolitana. . En ese contexto. proponer como alternativa de desarrollo la formulación de una Red Empresarial que les permita obtener las ventajas de la asociatividad y la generación de una verdadera oferta exportable.xiv sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. que considere sus características particulares y posibilidades reales. gathering in the metropolitan area of Lima an important number of producers. Under these circumstances. making investing impossible.xv ABSTRACT The production of silver jewelry is a deeply-rooted activity in the Peruvian culture. small. and trading limitations. not having the capacity of overcoming alone this restrictions in the current conditions. and medium size businesses. productive. which creates a high competition environment that has brought a price war that is undermining the development of this sector. supply. which make them little competitive. in which we can mention an important number of craftsmen with experience in the manipulation of the material. and make Peru the second producer of silver in the world which should facilitate the supply of the material. as of today has not been able to reach an important development. In spite of the potential and comparative advantages this sector has. This is mainly because the small producers of silver jewelry face serious technological. these haven’t had a great impact in the silver jewelry . small. the development of this sector and the exports of Peruvian silver jewelry is just an illusion. sacrificing the quality of the product. and medium size. which could add added value to the product. One of its main characteristics is developing its activities in an atomized and unarticulated manner. making impossible the stepping into a global market in a competitive way. diminishing the profitability of the activity. most of them micro. managerial. Though there have been some initiatives from governmental institutions in order to promote in a general way the development of micro. it is necessary to present a viable alternative to encourage the development of small and medium size jewelers of silver in this sector. . In this context. which considers their particular characteristics.xvi sector of the metropolitan area of Lima. That’s why this thesis develops an analysis of small and medium size jewelers in the metropolitan area of Lima. from which and together with the bibliographic analysis. we will propose a development alternative the formulation of an Entrepreneurial Network to let them get the advantages of associating. and their real possibilities. and thus the generation of a real export offer. el Estado está analizado las oportunidades de desarrollo que el país tiene en sus diversos sectores productivos. De esta manera. principalmente. éstas no han generado el desarrollo de los diversos sectores productivos en el país. a que casi la totalidad de dicha materia prima está siendo exportada. sin embargo. Actualmente. sino también en otros sectores productivos que utilizan dicho material. son los países importadores de plata los que desarrollan su industria no sólo en el sector de joyería. haciéndolo competitivo y desarrollando su industria. aún siendo el segundo país productor de plata a nivel mundial.1 CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN 1. sin ningún valor agregado. en la mayoría de los casos. son sólo algunos sectores como la agroindustria los que han venido desarrollándose debido al aumento de las exportaciones. siendo una de las . beneficiando al país importador quien sí utiliza dicha materia prima para generar productos con valor agregado. que posteriormente son colocados en el mercado mundial. Este es el caso del sector de joyería de plata en el Perú que. los sectores económicos no han logrado un desarrollo importante debido a la tendencia de continuar exportando materia prima. El Perú viene desaprovechando esta ventaja comparativa. constituye una industria no desarrollada debido.1. Si bien se ha observado un crecimiento económico en los últimos años. El sector de joyería A pesar de que el Perú se caracteriza por contar con muchas riquezas naturales. lo que les permite colocarse en una posición competitiva a nivel internacional. 1. .2. la reducción de la brecha en la balanza comercial y la generación de empleos en el país. Joyería competitiva La joya se define como un objeto personal que es utilizado como adorno en el cuerpo y es llevado por personas de ambos sexos en casi todas las culturas humanas y en la mayoría de los continentes. las ventajas comparativas antes mencionadas son factibles de constituirse en verdaderas ventajas competitivas para el sector de joyería de plata. calidad y cercanía de la materia prima a utilizar. sino especialmente a la cantidad de mano de obra especializada en esta actividad. para lo cual la presente tesis propone la implementación de Redes Empresariales como estrategia para lograr la competitividad del sector. el cobre y el platino. También puede emplearse para su fabricación materiales de menor valor. considerando no sólo la disponibilidad. considerándosele valiosa y deseable. como la plata. cuyos conocimientos y habilidades han sido transmitidos principalmente de generación en generación.2 alternativas la joyería de plata. Con la ejecución de estas Redes se espera el desarrollo estructurado de dicho sector que ofrezca al mundo un producto de alto valor agregado y que logre el crecimiento de la economía mediante el incremento de las exportaciones. Generalmente se fabrican con piedras preciosas o semipreciosas y se elaboran con metales preciosos. el oro. De esta manera. diseños y tendencia El diccionario de la Lengua Española define joya como un adorno de oro. Joya. versatilidad a la apariencia y es un complemento de la vestimenta. en precio. así mismo su importancia está en el poder de diferenciación que le da el diseño de la joya. plata o platino. La joya con diseño se caracteriza porque su venta no es masiva. 2001.2. la mayor Diccionario de la Lengua Española. Su valor radica. Viene a ser la capacidad de producir y vender los productos más demandados por el mercado mundial. puesto que son los clientes quienes finalmente siguen los estilos y eligen cuál es el que satisface sus necesidades. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. aros. ya que otorga una imagen moderna. pulseras. Competitividad en la joyería De acuerdo con el Plan Estratégico Nacional Exportador (PENX)2 la joyería competitiva se define como: La capacidad que tiene cada empresa para competir de igual a igual.1. El diseño de la joya tiene que plasmar las tendencias del mercado y siguiendo las tendencias de la moda.3 1. Vigésima segunda edición. con perlas o piedras preciosas o sin ellas y que es usado especialmente por las mujeres1.2. además del metal precioso que se esté utilizando. 2003.2. calidad y servicio. en la innovación de los modelos y en la mixtura de los materiales que se utilizan para su elaboración. 2 Plan Estratégico Nacional Exportador (PENX) del Plan Operativo Exportador del Sector Joyería y Orfebrería 2003-2013. con las principales empresas del mundo. con las características y condiciones más demandadas (preferencias del consumidor). 1. A la joya como adorno se le da diferentes usos. 1 . collares y gargantillas. Real Academia Española. tales como aretes. prendedores y dijes. Australia y China. El resultado natural de aumentar la competitividad de las empresas y del sector es expandir sus exportaciones. se puede lograr piezas de joyería de alto valor agregado que no sólo sean apreciadas en el mercado interno. es fácil la expansión de las ventas dentro del país. ocupando el segundo lugar en la escala de los principales países productores. Asimismo. No obstante. 1. Sin embargo. son cuatro los que en conjunto producen más de la mitad de la producción mundial de plata.silverinstitute.3. en la medida que el nivel de exigencia del consumidor extranjero es mayor que el del consumidor interno y en cuanto la competencia a escala internacional es mayor a la desplegada a escala nacional. estos son México. Perú. los reportes de fines del año 2005 de The Silver Institute 3 colocan al Perú como el primer país productor de plata a nivel mundial. La proyección al mercado interno en ciertos productos puede servir para establecer una plataforma base para alcanzar economías de escala. sino también en el mercado internacional. 3 Extraído el 1 de noviembre de 2006 de: www. con la tradición joyera milenaria del Perú que poseen los artesanos. El mercado mundial de la plata A nivel de países.4 calidad y precios suficientemente baratos respecto a la competencia. como se muestra en la página siguiente (figura 1).org . por encima del crecimiento de sus importaciones. El Perú ha sido siempre un productor importante de plata a nivel mundial. fortaleciendo la imagen y el diseño. a pesar de que el Perú es el segundo productor de plata en el mundo. en donde el proceso de negociación genera un precio de referencia diariamente conocido como fix. son los principales exportadores de joyería. A algunos de estos factores son la especulación en las bolsas internacionales. Suiza. mientras que otros países como Italia. la producción estimada y la real. La segunda es una bolsa de futuros y opciones que concentra la mayor parte de las actividades de fondos de inversión. El precio de la plata responde a muchos factores que hacen que este varíe de manera constante. El precio de la plata se negocia a nivel mundial principalmente en el London Bullion Market (LBM) y en el “Commodity Exchange”. expresado en dólares por onza troy. lo cual indica que el Perú estaría desaprovechando una ventaja comparativa. que no son países que se caracterizan por producir el metal.5 Figura 1. India y la región administrativa especial china de Hong Kong. Participación en la producción mundial de plata 2005 Fuente: World Silver Institute Sin embargo. sólo se industrializa un porcentaje mínimo de su producción. El primero es el mercado terminal de transacciones físicas de la plata más importante del mundo. las ventas de futuro y la oferta y la demanda mundial. Ante la mayor demanda especulativa de los . el producto obtenido por estas empresas en realidad corresponde a uno de baja calidad que resulta poco atractivo en el mercado y que en muchos casos termina comercializándose prácticamente al peso. de manera artesanal. El precio de la onza troy promedio del año 2006 otorgado por la LBM fue de US$11.57. A pesar de tener en la mano de obra de sus fabricantes la posibilidad de brindar un valor agregado especial al producto. Conforme a ello. y permitir así su mejor cotización en el mercado. no se ha efectuado un trabajo específico en este sector que implique. es decir. 1. Las empresas de joyería de plata de Lima Metropolitana Una de las características principales del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana es que está constituido en su mayoría por pequeñas y medianas empresas que desarrollan su actividad con poca industrialización. la tendencia de la cotización de este metal es a la alza. La plata es un metal precioso valorado por su uso industrial. en fotografía y joyería. Estas pequeñas y medianas empresas (PYME) carecen muchas veces de los recursos y las herramientas necesarias para su crecimiento. un cambio en las condiciones actuales de producción. realmente. a pesar del apoyo que han venido mostrando algunas entidades gubernamentales y privadas al desarrollo de las PYME. con artesanos que trabajan en pequeños talleres generalmente de naturaleza familiar y que responden a un oficio heredado de generación en generación.6 países asiáticos como China y Tailandia. numismático. así como la demanda que existe de los inversionistas como una alternativa al oro como reserva en activo financiero. las condiciones del entorno del sector no han hecho factible este .4. lo que les permitirá acceder a las herramientas necesarias para su desarrollo y llegar a la exportación de sus productos de manera directa. la presente tesis plantea la posibilidad de formar una red empresarial que permita una acción coordinada entre los agentes que la conforman. Esto permitirá la obtención de un producto que no sólo sea altamente valorado en el mercado local. sino que constituya una verdadera oferta exportable que pueda cotizarse en el mercado internacional. con la participación justa en los ingresos y beneficios que ello implique. a fin de mejorar las condiciones en que estas medianas y pequeñas empresas vienen trabajando. . la tesis plantea la posibilidad y viabilidad de formar redes empresariales en el sector de joyería de plata que beneficie a los agentes que la conforman.7 desarrollo. individualmente y sin alternativas de cambio. Cabe considerar la experiencia de éxito de algunas empresas del sector que. esta forma de trabajo no ha implicado ningún desarrollo para las PYME del sector. principalmente las medianas y pequeñas empresas del sector. Por ello. Sin embargo. De esta manera. debido a que el beneficio de la exportación no ha llegado a sus manos. al resultar atractivas por la mano de obra de estos artesanos. a través de la subcontratación y acopio de pedidos específicos en calidad y diseño a estas PYME. han podido colocar en el mercado internacional joyas de plata peruana que vienen siendo requeridas y valoradas por los consumidores más exigentes. convirtiéndose en simples proveedores a pedido de estas grandes empresas acopiadoras. al actuar estas empresas de manera desarticulada. 1. a pesar de las ventajas comparativas que posee. para lo cual la formación de una red empresarial constituye una mejor alternativa. Planteamiento del problema La pobreza y subdesarrollo del Perú radica en la falta de actividades productivas que impliquen un valor agregado.5. Independientemente no cuentan con la capacidad necesaria para obtener un producto que pueda ser valorado tanto en el mercado nacional como en el internacional. Asimismo. Ante este problema. a la desorganización existente entre todos los agentes involucrados y por estar conformado por un gran número de pequeñas y medianas empresas productoras que actúan de manera totalmente desarticulada. Justificación La justificación responde a la importancia para el sector de joyería de plata de Lima Metropolitana de contar con una alternativa de desarrollo sostenible hasta llegar a la competitividad en el mercado global. la red empresarial permitirá acceder a las condiciones necesarias para su desarrollo y obtener un producto que no sólo sea valorado en el mercado local. la tesis propone la formación de una red empresarial para las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. así como los estándares de calidad necesarios para la exportación del producto. . en gran medida. sino que constituya una verdadera oferta exportable al cumplir los requisitos actuales del consumidor objetivo. es el sector de joyería de plata en Lima Metropolitana.6.8 1. Esto es debido. Uno de los sectores que adolece de este problema. considerando que el trabajo conjunto de estas empresas dentro de la red les permitirá superar las deficiencias que ahora adolecen. 1. ¿Cuáles son los principales problemas que afrontan actualmente las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana que las hacen deficientes y desorganizadas? b. pudiendo ser aplicado inclusive a otros sectores productivos que presenten las mismas características generales. Preguntas de investigación Las preguntas de investigación estarán referidas tanto a la situación actual del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana y los problemas que afronta actualmente. ¿Bajo que condiciones se lograría un cambio sustancial en el sector para la superación de sus problemas? c. la presente tesis será en la práctica una herramienta y un punto de partida para las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana para que lleven a cabo la formación de la red empresarial facilitando su organización. a. como a los agentes que formarían parte de la red propuesta y las condiciones necesarias para la implementación de esta.9 Siendo así. el acceso a las fuentes de financiamiento y otras coordinaciones que sean necesarias. ¿Cuáles serían las características principales y los factores de éxito de la red empresarial propuesta? d. ¿La integración de las redes empresariales son una estrategia de desarrollo y competitividad del sector de joyería? .7. Alcance y viabilidad El alcance de la investigación está definido por la propuesta de una red empresarial para las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. La informalidad presente en el sector. c. Falta de información relacionada a estudios acerca de las PYME de joyería de plata. así como estudios relacionados a la problemática del sector y sus aportes a la actividad comercial y manufacturera.9. impuestos. La propuesta de red empresarial tendrá en cuenta a los agentes involucrados en el sector y las condiciones necesarias para su implementación. Limitaciones Las principales limitaciones de la presente tesis son las siguientes: a. 1. b. d. .10 1. Falta de contactos por parte de los participantes de la cadena productiva del sector de joyería.8. estadísticas. previo análisis y evaluación de la industria de joyas de plata en el Perú y el análisis estratégico del sector de joyería. Se entenderá como pequeña y mediana empresa a todas aquellas unidades económicas que posean hasta 50 y 100 ocupados. información laboral. la escasa representación gremial y la poca disposición de los artesanos a compartir información por haber tenido anteriores experiencias adversas. cuyos ingresos netos gravables del ejercicio por año no son mayores a los 240 mil nuevos soles. respectivamente. contribución de los estratos de empresas de acuerdo a su tamaño. Falta de información actualizada sobre el nivel de ventas. orientada a mejorar las oportunidades de desarrollo competitivo y con ello lograr una oferta exportable de alto valor agregado que pueda ser colocada de manera directa en el mercado internacional. La viabilidad del estudio está garantizada por la información obtenida. Tomando como base el trabajo en conjunto y coordinado de las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana.11 tanto teórica como práctica. tanto de fuentes primarias como de fuentes secundarias. . se ha visto por conveniente realizar de manera previa una encuesta entre estas empresas.10. a. respecto a las condiciones actuales del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana y la colaboración mostrada por los representantes de las PYME a lo largo de la elaboración del presente trabajo. Objetivo general Realizar un análisis del sector de joyería de plata que permita formular una estrategia para las pequeñas y medianas empresas de joyería de plata de Lima Metropolitana. Objetivos 1. 1.10. Objetivos específicos Promover el desarrollo de una cultura dinámica. logrando así la competitividad del sector. lo cual ha permitido determinar certeramente la factibilidad de la red empresarial propuesta. Identificar los factores internos y externos del sector de joyería de plata que condicionarán el desarrollo de las redes empresariales.10. emprendedora e innovadora a través de mecanismos de articulación empresarial.1. b.2. 1. a fin de determinar su predisposición a asociarse. determinar las variables utilizadas que constituirían las condiciones fundamentales para trabajar colectivamente y. verificar la comprensión del instrumento por parte de los entrevistados. considerando las variables principales que según ellos influenciarían en su decisión de formar parte de una red empresarial. Asimismo. por un lado. Metodología La metodología realizada se basa en el análisis bibliográfico de la teoría de redes desarrollada en el marco teórico. Conforme se desarrolla en el Apéndice A. se han realizado entrevistas personales con algunos de los autores de dichos trabajos bibliográficos. que ha permitido. se ha realizado una investigación bajo un análisis exploratorio cualitativo simple. la aplicación de dicha encuesta parte de la premisa que afirma que las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. estarían dispuestas a asociarse en determinadas condiciones que se cumplirían bajo el . así como los representantes de las instituciones que trabajan con las PYME. elegido aleatoriamente. La forma de medición de dicha predisposición se ejecutó a través de la encuesta detallada en el Apéndice A de la presente tesis. que consistirá en la aplicación de encuestas en las que se analiza la predisposición de las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana a asociarse. Para la elaboración de dicha encuesta. se ha efectuado previamente un focus group con un grupo de representantes de pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana.12 1. por otro lado. que incluye documentos de trabajo referidos a diferentes proyectos de redes empresariales en el mundo. 195). De igual forma.11. descrito en el Apéndice A (pág. El análisis de las matrices antes mencionadas permitirá definir qué estrategias deben ser priorizadas a fin de que puedan ser implantadas sobre la base de la visión planteada y lograr los objetivos de largo plazo. se aplicará el análisis de las matrices de posición estratégica y evaluación de la acción. y finalmente de la decisión. Finalmente.13 esquema productivo de redes empresariales. interna y externa. el desarrollo del diagnóstico actual del sector se ha analizado a través de las matrices de factores internos y externos donde se resumen las principales fortalezas y debilidades y las oportunidades y amenazas del sector de joyería. Dicha premisa será objeto de validación a través de la realización de la encuesta. todas ellas para determinar su posición estratégica y cómo deben enfrentarla. Posteriormente. Con la finalidad de alcanzar los objetivos planteados en la presente investigación. . de la gran estrategia. partiendo de la teoría que la predisposición a una conducta determina la acción. para el cumplimiento de los objetivos se definirán indicadores y actividades que deberán ser monitoreadas y controladas por los organismos que se propondrán como responsables de cada actividad. (2003). El autor recalca que el pensamiento analítico debe complementarse con el pensamiento intuitivo para lograr la decisión correcta. Proceso estratégico 2. su implantación y finalmente su evaluación. Las estrategias son a largo plazo y dependen mucho del sector en el que se encuentran. no hay estrategias que se puedan implementar en el corto plazo. mientras que el análisis es necesario para elegir con juicio las mejores opciones dentro de varias propuestas.14 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 2. para la toma de decisiones. Según David.1. El autor afirma que el proceso de dirección estratégica es un enfoque sistemático. (2003).1. F. 4 . en la cual la intuición y el análisis son piezas fundamentales. D’Alessio (2006). Definición de proceso estratégico Según David. Planeación Estratégica es un término que se utiliza más en el mundo de los negocios. Según David. F. (2003). siendo utilizada también como sinónimo de planeación estratégica4. F.1. lógico y objetivo. siendo las estrategias los medios o el camino para alcanzar dichos objetivos. “la dirección estratégica o administración estratégica. se define como el arte y la ciencia de formular y evaluar las decisiones a través de las funciones que permitan a una empresa lograr sus objetivos”. las etapas del proceso de dirección estratégica son tres: la formulación de la estrategia. define la administración estratégica como el proceso mediante el cual las organizaciones se formulan objetivos a seguir. mientras que Dirección Estratégica se usa en el ambiente académico. la intuición sobre todo es útil en etapas de mucha incertidumbre. . incluyendo trabajadores y gerentes.1. considera que el objetivo principal del proceso estratégico es llevar a una empresa o a un sector de una situación inicial (deficiente) a una situación final (ideal). para poner en acción las estrategias propuestas. cuáles de las estrategias propuestas funcionan o no. c. Modelo secuencial del proceso estratégico El modelo secuencial del proceso estratégico. Formulación de la estrategia En ella se define cual es la situación actual del negocio en el que se desea actuar. la evaluación de la estrategia es necesaria debido a que el éxito de hoy no asegura el éxito de mañana. b. mediante la implementación de estrategias previamente analizadas (ver figura 2). propuesto por D’ Alessio (2006). Como menciona el autor. 2. Implantación de la estrategia El objetivo principal de esta etapa es movilizar a todo el personal. Evaluación de la estrategia En esta etapa los gerentes determinan. a través de la evaluación detallada de los resultados.15 a. y se propone una serie de estrategias alternativas y la elección de las estrategias específicas a seguir.2. Se analiza el entorno a través de la determinación de las oportunidades y amenazas. económicas.16 FORMULACIÓN / PLANEAMIENTO Auditoria Externa IMPLEMENTACIÓN / DIRECCIÓN Entorno Lejano Entorno Cercano Global Región País Sector PESTE Análisis Análisis Político Económico Social Tecnológic o Ecológico Factores Clave Exito Competidores SIT UACIÓN ACT UAL Establecimiento de la Visión. con lo cual se obtendrá la matriz de evaluación del factor externo (EFE). Valores & Código Etica Proceso Objetivos Largo Plazo Estructura Organizacional Estrategias Objetivos Externas Corto Estrategias Plazo Internas Políticas Recursos Motivación Medio Ambiente/Ecología SIT UACIÓN FUT URA ESPERADA Estratégico Auditoria Interna Administración/Gerencia Marketing Operaciones/Producción Finanzas Recursos Humanos Informática y Comunicaciones Tecnología (I&D) ANÁL ISIS Análisis Empresa AMOFHIT INTUICIÓN EVALUACIÓN / CONTROL DECISIÓN Figura 2. . Modelo secuencial del proceso estratégico Fuente: D’Alessio. Dentro de la evaluación externa se evalúan al sector analizado y a su competencia. Misión. así como la determinación de los valores y el código de ética o conducta. sociales. tomando como base las tendencias políticas. tecnológicas. Formulación y planeamiento de la estrategia Esta etapa se inicia con el enunciado de la visión. ecológicas y culturales (PESTEC). es decir ¿qué queremos ser en el futuro?. luego la misión. (2006) El modelo secuencial del proceso estratégico se divide de la siguiente manera: a. obteniendo así los factores claves de éxito a través de la matriz de perfil competitivo (MPC). que se refiere a ¿cuál es nuestro negocio y a quiénes nos debemos?. F. y la fortaleza de la industria (FI). dentro de los cuales se consideran a las fortalezas y las debilidades tomando como base el análisis funcional de las actividades. la ventaja competitiva (VC). las finanzas. Posteriormente. • Matriz interna y externa (IE). Para la evaluación del proceso estratégico se elaboran las siguientes matrices: • Matriz de las fortalezas. se definen los objetivos a largo plazo del sector. tales como la administración. que son dimensiones externas. el resultado es la creación de cuatro tipos de estrategias. que se consiguen relacionando cada una de ellas entre sí y definiendo un grupo de estrategias a proponer. las operaciones. que vienen a ser los resultados esperados que se desean conseguir mediante la misión y que sirven como guía para encausar el rumbo de la organización o del sector analizado. cada uno de los cuales posee diferentes implicaciones estratégicas: el primero . se definen tres sectores. • Matriz de la posición estratégica y evaluación de la acción (PEYEA).17 Además de los factores externos se determinan también los factores internos. que nos permitirá construir la matriz de evaluación de factores internos (EFI). sobre la base de las matrices EFE y EFI. los recursos humanos. los sistemas de información y la tecnología (AMOFHIT). el marketing. oportunidades. que son dimensiones internas versus la estabilidad del entorno (EE). en la cual se evalúa cuatro aspectos principales de las empresas del sector: la fortaleza financiera (FF). debilidades y amenazas (FODA). en la que se relacionan los resultados de las matrices EFI y EFE en un eje de coordenadas. el segundo es conservar y mantener. El proceso estratégico culminará con la implementación de las estrategias escogidas. ya que su implementación generará consecuencias a largo plazo.18 es crecer y construir. sobre todo cuando hace referencia a las estrategias de subsistencia de las empresas de menor tamaño ante los procesos de expansión e integración económica. Implementación y dirección de la estrategia En esta etapa se definen previamente los objetivos a corto plazo. es posible que próximamente se incorpore oficialmente al idioma español como lo han hecho otros términos técnicos. es vista como un asunto de urgencia para reorganizar la estructura productiva del país. es decir las metas a lograr para alcanzar los objetivos deseados en el largo plazo.2. . b. así como también con la determinación de los mecanismos de evaluación y control de las mismas. 2. y el tercero es cosechar y enajenar. Es la etapa de la determinación de las mejores alternativas estratégicas definidas en la etapa anterior. mediante una retroalimentación adecuada. El término “asociatividad” como tal no figura en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española. Por lo tanto. si estas fuesen necesarias. se requiere de un monitoreo permanente que permita implementar medidas de corrección a tiempo. utilizando una técnica analítica denominada matriz cuantitativa de planeamiento estratégico (MCPE). Es un término novedoso utilizado hace varios años por los estudiosos de la competitividad de las empresas en el mundo y. Asociatividad como estrategia de supervivencia La asociatividad es un término recurrente. debido a su continuado uso. manteniendo su independencia jurídica y autonomía gerencial. porque las empresas se unen para solventar problemas comunes. capacitación. El alto grado de autonomía de las empresas participantes hace posible que cada empresa maneje sus propios recursos y beneficios de formas diferentes. . que puede ser a través de procesos.. mediante la acción voluntaria de los participantes. etc. como el Estado o los gremios empresariales. Dicha autonomía es un incentivo para las empresas y un aliciente para conseguir el desarrollo en conjunto. define asociatividad como “un mecanismo de cooperación entre empresas pequeñas y medianas.19 Rosales (1997). pero con la condición de que cumpla con la cuota de esfuerzo que le corresponde. El autor sostiene que la asociatividad cuenta con seis distinciones importantes que ubican con mayor precisión su significado: • • • • Es una estrategia colectiva Tiene carácter voluntario No excluye a ninguna empresa por el tipo de mercado en el cual opera Permite resolver problemas conjuntos manteniendo la autonomía gerencial de las empresas participantes • • Puede adoptar diversas modalidades jurídicas u organizacionales Es exclusiva para pequeñas y medianas empresas Es una estrategia colectiva. comercialización. decide voluntariamente participar en un esfuerzo conjunto con los otros participantes para la búsqueda de un objetivo común”. la asociatividad puede estar incentivada por instituciones ajenas a la empresa. en donde cada empresa participante. no existiendo límites para la cooperación entre los participantes. Las estrategias para alcanzar la sostenibilidad de los proyectos son claves para el éxito de la asociatividad. El desarrollo de vínculos de confianza se logra paulatinamente a través de la ejecución de acciones conjuntas entre las empresas. b. Para estimular el interés de los empresarios para asociarse. para ello es necesario que los empresarios expliquen y verifiquen el logro de resultados mediante indicadores que permitan medir los avances (calendario de metas). Los resultados más significativos son aquellos en los que se han obtenido importantes cambios de las prácticas. Es necesario tener un horizonte de planificación: este podría tener una duración de 3 a 5 años. e.20 Dini (2004). . a fin de asegurar que las iniciativas resulten pertinentes. d. se precisa que. organización y tecnología que las empresas han introducido. Asimismo. c. Es imprescindible la participación de los empresarios en todas las fases de los proyectos. la institución promotora debe establecer vínculos con las empresas que estén interesadas en desarrollar un negocio colectivo en los proyectos de desarrollo de la competitividad de los sistemas productivos. en el caso de los proyectos de redes empresariales. en los que se evaluarán la puesta en marcha y la consolidación de las estrategias de desarrollo logradas. es necesario poner énfasis en los beneficios tangibles que se pueden lograr en el corto tiempo. indica que la metodología de promoción de las actividades asociativas sugiere poner especial atención en algunas características de operación de los proyectos: a. Ventajas de asociarse Como se ha indicado. 2. la cooperación y articulación de esfuerzos entre empresas puede contribuir eficazmente a resolver problemas o debilidades que éstas tienen actualmente en un mercado cada vez más cambiante. tal como se ha señalado. Asimismo. entre los cuales tenemos la posibilidad de poder disminuir la incertidumbre latente en el mercado y hacer frente a las debilidades inherentes en las empresas. y no sólo para lograr la supervivencia en unos mercados cada vez más abiertos a la competencia. así como un mayor grado de especialización y descuentos en la compra de los insumos. Bischi.2. sino rescatar formas alternativas de riqueza y equidad para este sector a través de la cooperación. Al respecto. así como también la difusión de la innovación a .1.21 La asociatividad. la asociatividad es un medio que conjuga las fortalezas y las capacidades que cada una de ellas pueden aportar al desarrollo de un sector productivo. se puede alcanzar una economía de escalas. unión y aglomeración de los distintos agentes. en su estudio de la asociatividad. En este sentido. constituye uno de los caminos posibles para el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas. La creación de relaciones de cooperación entre las empresas permite aumentar la capacidad de respuesta y ser más flexibles a los cambios de la demanda de los mercados. David y Koper (como se cita en Comisión de Promoción de la Pequeña y Mediana Empresa – PROMPYME. 2003). esta mejora se ve reflejada en un mejor aprovechamiento de la capacidad instalada en las empresas. destaca la búsqueda de beneficios comunes y menores costos en la formación de asociación. el resultado es una eficiencia colectiva.2. a la falta de . El aislamiento en el cual se encuentran inmersos varios sectores productivos del país.2. y esto se puede apreciar en la escasez de proyectos asociativos importantes y a la poca efectividad que se ha logrado en cuanto a desarrollar lazos de cooperación a largo plazo. desde mucho tiempo atrás. se debe principalmente a la poca promoción que brindan las entidades gubernamentales y las empresas públicas y privadas acerca de las grandes oportunidades de desarrollo que podrían lograrse si se tomara en cuenta la asociatividad como estrategia para lograr la tan ansiada competitividad. Predisposición a la asociatividad Entre pequeños y medianos productores del sector de joyería del Perú ha existido.22 través del intercambio de conocimientos y experiencias. obtener mayor poder de negociación y conocimientos en materia de técnicas de promoción y comercialización. principalmente. acceder a tecnologías que puedan mejorar los procesos. poca predisposición a asociarse. Otras ventajas que podrían lograrse al conjugar esfuerzos son: incrementar la producción. 2. acelerando su proceso de aprendizaje. estas ventajas no podrían ser aprovechadas si es que las pequeñas y medianas empresas siguen actuando en forma aislada y con muchas limitaciones. El comportamiento mostrado por la mayoría de las pequeñas y medianas empresas es de supervivencia. la actitud de mantenerse aisladas y de no formar parte de una asociación se ha debido. hacer más fácil la obtención del financiamiento necesario para llevar a cabo el desarrollo de la red. aumentando con ello la productividad y. En general. sobre todo. Para analizar el comportamiento de los joyeros de plata de Lima Metropolitana con respecto a la asociatividad. varios factores anteceden y explican el comportamiento humano. En los últimos años se han visto innumerables casos de corrupción e inmoralidad. generando mucha desconfianza en el poblador en general. se puede decir que el comportamiento humano se basa en factores psicológicos y sociales. En este sentido.23 confianza que existe en la sociedad. Sin embargo. es necesario tomar como base las investigaciones hechas acerca de los factores que pueden predecir el comportamiento humano. debido a la falta de ética y respeto. en los que personas con importantes cargos políticos en la sociedad peruana se han visto comprometidas. el determinante de la conducta no es la actitud propiamente. sobre todo cuando se refiere a la propiedad intelectual. En este sentido. la intención de . Es necesario resaltar que existe poca disposición de parte de los empresarios peruanos por compartir sus conocimientos y habilidades. En general. en los últimos años la actitud hacia la asociatividad ha ido cambiando progresivamente. y cognitivas (por ejemplo: las creencias y las expectativas). no existe una legislación coherente con respecto al tema es muy frecuente la copia de diseños y productos sin el pago de las respectivos derechos de autor. como las características afectivas (por ejemplo: los estados de ánimo y las emociones). sobre todo porque los empresarios han empezado a tomar conciencia de que la única forma de lograr la competitividad es a través de la aglomeración de fuerzas y conocimientos. sino la intención de realizarla. Según Fishben y Ajzen (1975). Como se puede apreciar en la figura 3 la actitud y la norma subjetiva nos pueden ayudar a predecir el comportamiento de las personas. por otro lado. siempre y cuando tengan una actitud positiva hacia su ejecución y cuando crean que es importante lo que los otros piensan acerca de lo que él debe realizar. la motivación del individuo por satisfacer las expectativas que los otros tienen acerca de él. La intención que precede al comportamiento es definida por los autores como la representación cognitiva de la disposición que tiene una persona para realizar determinado comportamiento. lo que indica cuan importante es para la persona. En tal sentido. La actitud está determinada por las creencias que la persona tiene hacia algo o alguien y la evaluación positiva o negativa que se tenga hacia esta. está dada por la percepción de las creencias que las otras personas tienen acerca de la conducta del individuo y. Teoría de la acción planeada Fuente: Fishben y Ajzen (1975).24 conducta está dada por dos factores: la actitud (factor individual) y la norma subjetiva (factor socio-cultural). los individuos realizarán un comportamiento determinado. Norma Subjetiva Intención Conducta Actitud Figura 3. . En el caso de la norma subjetiva. M.25 2. estos atributos son los que el autor llama “El póquer de la ventaja competitiva” (ver figura 4). estructura y rivalidad de la empresa Condiciones de los factores Condiciones de la demanda Sectores afines y auxiliares Figura 4. Estrategia. Los determinantes de la ventaja nacional competitiva Fuente: Porter. M. Diamante competitivo El mundo vive un proceso de cambio acelerado y por ello las empresas trabajan para lograr mayor eficiencia y brindar un servicio de calidad que les permita mantener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico frente a su competencia. analizó el origen de la competitividad de las naciones a través de un estudio en el cual concluyó que las empresas logran ventajas competitivas a través del fomento de la innovación. (1990).3. la globalización ha mostrado el rol determinante que desempeña la competitividad cuando las empresas se proponen desarrollar y conquistar nuevos mercados. De igual manera. aprovechando las oportunidades y recursos con los que cuentan. El autor señala que la capacidad de las empresas para lograr innovación radica en la práctica de cuatro atributos que crean el entorno nacional en que las empresas nacen y aprenden a competir. Conforme a ello Porter. (1990) . sin embargo. Los factores genéricos son comunes a todas las industrias. los demandantes exigentes presionan a los oferentes con sus demandas de productos innovadores y hacen que se anticipen a sus necesidades. las empresas deben tener acceso a personas idóneas con destrezas apropiadas y requeridas. así como especializados y genéricos. por ejemplo). Conforme a ello. para innovar. Condiciones de los factores Factores como la mano de obra. cada factor debe estar altamente especializado para satisfacer las necesidades particulares de cada sector o industria. En este sentido. los recursos naturales. Los factores básicos. ya que se pueden acceder a ellos fácilmente sin requerir de mayor esfuerzo (a través de la tecnología. En tal sentido. infraestructura especial y personal calificado con altos conocimientos. no generan por sí solos una ventaja competitiva. como la mano de obra o las fuentes de materia prima. son los llamados factores de producción. es decir. por lo que no generan ventajas sostenibles. tales como los recursos humanos especializados o una base científica.26 a. estos factores pueden ser divididos en básicos y avanzados. Porter indica que una Nación no hereda sino crea los factores más importantes de la producción. b. Mientras que los factores avanzados requieren de fuertes inversiones. el capital y la infraestructura. los factores más importantes de la producción son especializados y requieren grandes inversiones. serían los . Condiciones de la demanda El autor señala que las naciones logran ventaja competitiva en los sectores en donde la demanda interior brinda a sus empresas una imagen anticipada de las necesidades de los compradores. entre otras repercusiones. ha originado una mayor presión competitiva. Estrategia. así como problemas para incorporar nueva tecnología y mejorar sus procesos con los que puedan incrementar su competitividad. Referido al marco institucional. estructura y rivalidad en la empresa Finalmente. este atributo está referido a las condiciones que prevalecen en cada Nación en relación a la organización y al manejo de las empresas. Sectores afines y auxiliares Este tercer amplio atributo hace referencia al papel preponderante de los proveedores de servicios frente a sus clientes. así como a la competencia directa que impulsa a las empresas a trabajar para aumentar su productividad e innovación. Estos ayudan acelerando el ritmo de la innovación siempre que los recursos que proveen lleguen de un modo eficaz. puesto que estas presentan importantes desventajas de costos. Redes empresariales. 2. d.27 compradores los que ayudan a las empresas a innovar con mayor rapidez para que así puedan lograr ventajas competitivas frente a sus rivales.4. ya que se basan en estrechas relaciones de trabajo y confianza. Esta presión afecta en particular a las medianas y pequeñas empresas. puede contribuir a crear reglas de juego claras y estables en una Nación. económico y algunas veces preferentes. rápido. herramienta para la competitividad La apertura de la economía ha transformado radicalmente los escenarios en que se mueven las empresas: se ha producido una madurez de los mercados. Es así que la . c. La competencia doméstica incentiva a las empresas a estar preparadas para enfrentar al comercio exterior. La economía actual está fuertemente determinada por el llamado fenómeno de la globalización lo que. las redes empresariales “son grupos de empresas que cooperan en un proyecto conjunto de desarrollo complementándose entre sí y especializándose para superar los problemas comunes. convirtiéndose en un organismo especializado de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 1985. Actualmente cuenta con 168 estados miembros. los países en vías de desarrollo están cambiando. Estas pueden establecerse dentro de 5 La ONUDI se estableció en 1966. es decir. 2. Las PYME están tomando conciencia de la necesidad de recibir asistencia técnica a través de vínculos entre empresas. sino más bien como posibles colaboradores. con lo cual la cooperación es vista como una herramienta para competir y con éxito. una forma diferente en la que ya no se percibe a los agentes que operan en el entorno empresarial como simples competidores. Tiene como finalidad mejorar las condiciones de vida de la población mundial y ofrecer soluciones concretas para el desarrollo industrial de los países en vía de desarrollo y aquellos en transición.4. las empresas para competir no sólo dependerán de sus propios recursos sino también del tipo de relaciones que sean capaces de establecer con otras organizaciones: un sistema de organización en red entendido como una forma de cooperación empresarial. Actualmente. . Conforme a ello.28 presión competitiva está generando nuevas formas de competir que a su vez implica una nueva orientación en la manera de dirigir las empresas. conseguir eficacia colectiva y obtener una penetración de mercado mayor que la lograda por sí solas”. estableciendo sistemas de relaciones eficientes con su entorno productivo e institucional que aprovechen las nuevas oportunidades que ofrece el mercado.1 Definición de red empresarial Según la definición de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) 5 . haciendo posible su supervivencia. define como red empresarial a “una alianza estratégica permanente entre un grupo limitado y claramente definido de empresas independientes. Asimismo. que hacen de su composición menos variable y que no necesariamente corresponden a un mismo territorio. reforzar a las empresas con una posición débil en el mercado. desarrollar plataformas de proveedores. 8 López Cerdán (2003). Desde ese punto de vista se propone la aplicación de redes empresariales en los países en desarrollo como una fase preparatoria de los empresarios para la acción conjunta. principalmente. crecimiento. las redes empresariales se caracterizan por estar conformadas por un número menor de empresas. se enfrentan con problemas y oportunidades comunes”6. Pág. posicionar competitivamente a la empresa en el mercado. Desarrollo de Conglomerados y Redes de PYME. 22 . siendo definidas como “concentraciones sectoriales y geográficas de empresas que producen y venden una serie de artículos similares entre sí o complementarios y. por tanto. Redes Empresariales: Experiencias en la Región Andina. López Cerdán (2003). consolidación. que podría llevar a la conformación y desarrollo de distritos industriales. ofrecer 6 7 sinérgico entre sus miembros y agentes económicos ONUDI (2003).7 Desde este punto de vista.29 “conglomerados” de empresas o de manera independiente. rentabilidad y permanencia en el mercado. orientados hacia el desarrollo de la competitividad de los distintos participantes”. Pág. las aplicaciones de las redes empresariales son. claramente identificables. que colaboran para alcanzar objetivos comunes de mediano y largo plazo. A diferencia de los denominados “cluster” y distritos industriales. considerando que ambos esquemas presentan como esencial un componente involucrados. motivo por el cual la ejecución e implementación de dichos modelos busca apoyar la consolidación de las relaciones de confianza entre ellos. (ii) la generación de externalidades que permiten que . para efectos de desarrollar conjuntamente las etapas del proceso productivo en las cuales no resultan ser eficientes de manera individual. para así impulsar la realización de actividades asociativas. exigencias tecnológicas o de volúmenes de comercialización. En principio. el segundo grupo se caracteriza por (i) comprender un grupo más amplio de empresas que desarrollan relaciones con la finalidad de mejorar la competitividad. (ii) el beneficio obtenido favorece principalmente a dicho grupo de agentes. facilitar a las pequeñas y medianas empresas el acceso a mercados globales a través de productos diferenciados. las cuales pueden ser: a. Deben resaltarse los beneficios que implica la conformación de redes empresariales. principalmente pequeñas y medianas empresas. Por otro lado. Redes o grupos empresariales Amplias agrupaciones El primer grupo se caracteriza por: (i) tratarse de un número limitado de empresas o agentes. aumentando su participación e importancia. que se asocian a fin de obtener metas comunes.30 un esquema confiable para efectos del financiamiento ante la banca comercial. b. este modelo considera que existen dos categorías generales de modalidades de asociación. Dini (2004). señaló que en el modelo de redes empresariales las ventajas competitivas más importantes están relacionadas con la capacidad de los agentes de un sector de actuar conjuntamente. ya sea por los altos costos fijos. Empresa 1 Empresa 2 Empresa 3 Empresa 4 Figura 5.4. dependiendo de la relación predominante entre las empresas que la conforman: horizontal. 2. Se considera que ambas modalidades de asociación pueden diferenciarse a su vez entre horizontales y verticales.P. en caso predominen las relaciones entre empresas de los distintos eslabones de la cadena de valor. en la misma localidad.(2005) . estas redes horizontales estarán compuestas por empresas de un mismo eslabón. A ellas corresponde una coordinación que puede ir desde la unión informal hasta la constitución de una empresa común que se encargue de coordinar los negocios asociativos.31 el beneficio obtenido por dicha relación no sólo favorezca a los agentes asociados. Como lo muestra la figura 5. en caso las empresas o agentes pertenezcan a un mismo rubro. y verticales. Relaciones horizontales Fuente: López-Cerdán.2. Redes horizontales Este sistema de enlace será aquel conformado por un conjunto de entre 5 y 20 empresas que operan en el mismo ámbito productivo ubicadas. sino que trascienda al sector en general. Buscan alcanzar economías de escala que les permita reducir el costo de los insumos y justificar la incorporación de tecnologías más productivas o atacar mercados de grandes volúmenes. generalmente. 3.4. teniendo como objetivo incrementar la eficiencia de los mecanismos de proveeduría o distribución.P.32 2. Características de las redes empresariales en pequeñas y medianas empresas De la experiencia recogida en la implementación de redes empresariales en las PYME en otros países. Las redes verticales están compuestas por empresas en eslabones consecutivos. Cliente Comercializadoras Transportistas Empresa Proveedor Productor Figura 6. resulta pertinente considerar las siguientes características: .(2005).4. Redes verticales Constituyen más bien programas de encadenamiento entre grandes empresas. clientes y pequeños proveedores. Relaciones verticales Fuente: López-Cerdán.4. como se muestra en la figura 6. 2. o entre grandes productores y pequeños clientes/distribuidores. e. debido a sus altos costos. las empresas ya no pueden considerarse como algo aislado. El desequilibrio del poder de negociación entre las empresas. d. se fijan estándares de calidad y procesos de monitoreo. Las labores de coordinación generalmente se encuentran a cargo de instituciones de apoyo. la implementación de los proyectos bajo el esquema de redes empresariales por parte de la ONUDI. para lo cual. así como recrean servicios colectivos de acopio y distribución. Los resultados esperados que justifican la inversión efectuada.33 a. sino también las del resto de los agentes involucrados. Conforme a ello. Etapas de implementación de las redes empresariales en pequeñas y medianas empresas Según Vega. Burneo y Pérez (2005).4. La identificación de nichos de mercado como estrategia principal. los clientes y proveedores.5. generalmente. por el contrario. (ii) corregir las prácticas productivas incorrectas e ineficientes. Pérez. b. se ha realizado en cinco etapas: . c. Todas las decisiones empresariales que permitan aprovechar las oportunidades que se ofrecen en el mercado deben considerar no sólo los recursos y las capacidades internas. La importancia de la capacitación en el proceso de (i) uniformizar los conocimientos. 2. están en permanente contacto con proveedores y clientes. (iii) consolidar los vínculos de confianza entre los agentes. así como de ideas preliminares de lo que será el trabajo asociativo. las actividades directivas y divisiones de funciones y se realiza un análisis preliminar de las empresas identificando los intereses comunes de las partes. Primera etapa: promoción y selección Implica despertar el interés y seleccionar a las empresas que participarán en la red empresarial. En esta etapa se identifica a las empresas que conforman los grupos. esto es. . Segunda etapa: rompimiento del hielo Implica la integración del grupo de empresas a través del conocimiento recíproco de las mismas y el establecimiento de normas conjuntas. b. llevándose a cabo una primera reunión y la programación de actividades para mejorar su empresa y abrirse a la colaboración con otros.34 a. Se realiza un diagnóstico a profundidad e identifican las áreas principales. diseñando un plan piloto y constituyendo un fondo de ahorro del grupo. d. c. Para ello se desarrollan. el proceso comprendido desde la venta de la idea hasta la formación del grupo. de manera inicial. para lo cual se precisan las funciones colectivas y la forma jurídica a adoptarse. y se diseña el proyecto estratégico. Tercera etapa: desarrollo de acciones piloto Desarrollar experimentos con el grupo. Cuarta etapa: diseño de la estrategia a largo plazo Permite definir la viabilidad del proyecto. a fin de que pueda percibir los beneficios de la asociatividad y prepararlo para mayores retos. para lo cual deben contar con una estructura que les permita tener acceso a diferentes servicios especializados. los efectos de la red empresarial generan sinergias importantes en la medida que el grupo formado establezca relaciones de cooperación con otras entidades institucionales y productivas. tales como asesoría y capacitación. es difícil que nazcan de manera espontánea. sobre todo. Para ello es necesario que se rompa con la desconfianza entre los empresarios participantes de la red. una de las ventajas de asociarse es que las empresas logran mejorar su posición en el mercado. 2.5. comercialización e innovación. Por otro lado. nuevos diseños y organización y. Estructura de la red empresarial Como se ha mencionado. Sus características principales son: • La conformación de un directorio colectivo de la unidad de negocio asociativo y de la estructura técnica de apoyo • • • • • El ajuste del enfoque estratégico El logro de modalidades de especialización y complementación La estimulación de una reestructuración de la cadena productiva El proyecto estratégico alcanza su punto de equilibrio La adecuación de la oferta de las instituciones de apoyo A pesar de los beneficios que representan las redes empresariales. .35 e. Quinta etapa: consolidación e independencia En esta etapa se inician las operaciones y se desarrolla la administración de la red. acceso a financiamiento (ver figura 7). Modelo de funcionamiento de una red empresarial Fuente: López-Cerdán. pero hay que tomar en cuenta que cuando la red empresarial es muy pequeña. Para López Cerdán (2003). Asimismo. Es por esta razón que las redes empresariales generalmente se componen de entre 7 a 10 empresas. Este enfoque busca aumentar la capacidad . con características similares en cuanto a producción. es muy poco el poder de negociación entre las que la conforman. por otro lado. es más difícil gestionar el consenso entre todos lo empresarios. las pequeñas y medianas empresas pueden conseguir lo que a nivel individual era muy difícil conseguir: elevar su rentabilidad y consolidar su permanencia en el mercado. la metodología que sigue la ONUDI respecto a las redes empresariales es darle el enfoque de relaciones de cooperación entre pequeñas y medianas empresas. A través de las redes. conocimientos y habilidades. en una red conformada por más de 20 empresas.36 Asesoría y capacitación Financiamiento PROVEEDORES Compra directa Materias primas e insumos RED EMPRESARIAL Promoción y comercialización CLIENTE FINAL Ventas directas Evitar a los intermediarios Innovación y lanzamiento de nuevos productos Organización Adquisición de bienes de capital Figura 7. no existe un acuerdo sobre el tamaño de la red: se puede partir de 3 empresas.C (2003). la cual indica que la determinante de la conducta no es la actitud propiamente. estos planes de mejora están ligados con la capacitación. planificación y técnicas de producción. Para tal fin se revisó la “teoría de la acción razonada” de Fishben y Ajzen (1975). trabajo en equipo. y a Michael Porter. Aplicaciones de planes de mejora integrados Básicamente. la implantación y la evaluación de las estrategias. bases de confianza. Del mismo modo. Las fases en el proceso son las siguientes: a. Para el desarrollo de la investigación se buscará medir la predisposición de los pequeños y medianos empresarios hacia la asociación como estrategia colectiva de desarrollo sectorial. b. Análisis detallado para determinar las esferas de mejora en las operaciones de los proveedores d. sino la intención de realizarla. Conclusiones En este capítulo se presenta el marco teórico que será la base para el desarrollo de la presente tesis. sobre la ventaja competitiva de las naciones que será el marco para el análisis del sector de joyería de plata en el Perú. los clientes y los proveedores c.37 de los proveedores sin descuidar la participación desde el principio de las empresas clientes. iniciándose con el proceso estratégico. 2. se revisó la propuesta de Fernando D’Alessio respecto a su modelo secuencial del proceso estratégico. Se revisaron las teorías de Fred David para las definiciones de dirección estratégica y las etapas de proceso estratégico que incluyen la formulación.6. Evaluación de los proveedores potenciales y actuales Conversaciones en mesas redondas entre las empresas. . 38 Finalmente. se presenta el desarrollo de las redes empresariales como una nueva forma de competir señalando las etapas para su implementación en las pequeñas y medianas empresas basada en la teoría de López-Cerdán (2003). . que servirá de marco para la propuesta de red empresarial en las pequeñas y medianas empresas de joyería de plata de Lima Metropolitana. El Estado queda.1. debido a la falta de consistencia por parte de sus actores.39 CAPÍTULO III DIAGNÓSTICO DE LA INDUSTRIA DE JOYAS DE PLATA 3. Ello incide en la competitividad de las empresas y en los diversos sectores. el Estado siente la necesidad de redefinir sus funciones.1. en la medida que crea diferencias de costos entre los competidores y debilita el rol del Estado . El Perú se ha caracterizado por estar en una situación de incertidumbre política generalizada. asumiendo un rol protagónico e importante como regulador. convertido en promotor de la actividad privada. Análisis externo 3. su intervención selectiva y el gasto público. el ámbito político ha respondido principalmente a caudillismos insostenibles en el tiempo. Análisis político.1. en la medida que crea una externalidad negativa que lleva principalmente a la informalidad de las empresas al tratar de evitar un régimen fiscal y social que consideran corrupto. controlador y supervisor de las actividades. Otro aspecto político que tiene una incidencia negativa en el desarrollo de la industria es el nivel de corrupción que muestra el país. gubernamental y legal La política es una variable importante que puede influenciar en las organizaciones. A lo largo de su historia. En este sentido. Se considera que la corrupción constituye un elemento perjudicial para todas las industrias. lo cual no ha permitido consolidar un sector político estable que tenga una proyección que permita una clara política de gobierno consecuente a lo largo del tiempo. entonces. etc. se suscribió el Acuerdo de Libre Comercio con Tailandia. habiéndose logrado la firma del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos. uvas. El Gobierno ha venido promoviendo la exportación de productos principalmente en el sector agroindustrial (espárragos. De esta manera. es necesaria una acción efectiva por parte del Estado. El marco legal de un país tiene mucha importancia en tanto constituye un mecanismo que permite impulsar el desarrollo de los distintos sectores productivos y económicos. habiéndose logrado de manera general un aumento considerable en las mismas. y se firmó un acta de entendimiento con Singapur que permitirá cerrar las negociaciones de un Tratado de Libre Comercio entre ambos países.40 como promotor del desarrollo y fiscalizador del cumplimiento del ordenamiento legal. incluyendo el sector joyería de plata.). alcachofas. estos organismos han venido elaborando no sólo planes y proyectos con ese fin. La acción gubernamental es favorable respecto al fomento y apoyo de las exportaciones. que a la fecha se encuentra pendiente de aprobación por dicho país. En el ámbito internacional se ha logrado un avance en relación a los acuerdos internacionales que viabilizan las exportaciones. el Gobierno puede establecer . sino también capacitando y brindando información sobre mercados de destino. a través de la creación de instituciones encargadas de facilitar esta actividad. que constituye una oportunidad de desarrollo de las exportaciones. deberían ser reforzadas con un constante cambio de políticas a fin de no quedar solo en buenas intenciones. Si bien estas acciones constituyen un progreso en el desarrollo de las exportaciones. Asimismo. Riesgos de Mercados. la cotización de la plata ha continuado con una tendencia alcista impulsada por el mayor consumo mundial por parte de la industria proveniente de Asia. puede promover el desarrollo de los mismos facilitando especialmente la exportación de productos y servicios y la importación de insumos y tecnología que permitan aumentar la productividad y competitividad de la industria. a fin de incrementar el empleo sostenible.1. siendo sólo Perú. Maximixe. 65 .41 cambios en la política fiscal y monetaria que viabilicen la inversión de los diversos sectores productivos del país. productividad y rentabilidad. Pág. a través de la emisión de leyes. creando un escenario positivo para mayores inversiones en exploración y ampliación minera en el país.8 La plata se produce en 55 países alrededor del mundo. Análisis económico El crecimiento económico a nivel mundial ha favorecido la producción local de plata ante los elevados precios en el mercado internacional. así como la contribución a la recaudación tributaria. Ley de Promoción y Formalización de la Micro y Pequeña Empresa. ocupando el segundo lugar en la escala de principales 8 Tomado del estudio sobre la plata. la contribución al Producto Bruto Interno (PBI). El Perú ha sido siempre un importante productor de plata a nivel mundial. la ampliación del mercado interno y las exportaciones. Diciembre 2005. Con respecto a la promoción y apoyo a las pequeñas y medianas empresas.2. Australia y China los países que representan más de la mitad de la producción mundial total. Asimismo. se han presentado avances a través de la Ley Nº 2805. 3. México. Asimismo. formalización y desarrollo de las micro y pequeñas empresas. la cual tiene por objeto la promoción de la competitividad. 9 millones de kg en el año 1996 a 18. China está originando una nueva forma de dependencia no solamente porque el Perú le vende directamente productos.8 millones de kg durante el mismo periodo. Reporte mensual del sector (julio 2006).9 Perú Crece.2 millones de kg en el año 2005. No obstante.gob. pasando de 13. a su vez. han mostrado un récord histórico al alcanzar USD 1. pasando de 22. ya que en los últimos años ha gozado del incremento de sus exportaciones debido. USD 560. El Perú no es la excepción. los reportes del año 2005 de The Silver Institute colocan al Perú en el primer lugar. mientras que la demanda se ha incrementado en menor cuantía. con una participación del 16% (3. Extraído el 12 de noviembre de 2006 de http://www. lo que provoca el aumento del precio de las mismas. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. con lo cual se acumularon 52 meses de incrementos. sino porque es un país que está generando una fuerte demanda de materias primas. al cierre de junio del 2006.42 países productores. En la tabla 1 se puede apreciar que las exportaciones peruanas totales. incrementos en inversiones privadas (nacionales y extranjeras) y con ella el crecimiento de las exportaciones.983. a los excelentes precios de los minerales y en general de todos los commodities.9 a 25. Las actividades primarias y extractivas son el motor de la economía peruana viéndose beneficiadas por el alza de los precios internacionales. Esto genera.mincetur. Cabe indicar que la producción minera de plata en el mundo se ha incrementado en los últimos 10 años. Las economías de los países emergentes se encuentran muy expuestas a lo que sucede globalmente.30 millones más de los registrados en junio del 2005. entre otras variables.pe 9 .2 millones) de la producción mundial.40 millones. 43 Tabla 1.562 58.4 7.134 30. siendo Estados Unidos el primer país con 8.9 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (2006) Por otro lado.983 39.57 kg de enero a octubre del año 2006.353 16. con 972.276.92 kg. y el tercero Alemania. Exportaciones peruanas totales (Millones de USD FOB) Sector Junio-06 Var % Ener-Jun 06 Var % Total Tradicional 1. .46 kg. El segundo país es Italia.7 Tradicional Total 1.8 2. en la tabla 2 se puede apreciar cuáles son los principales países de destino de las exportaciones peruanas respecto a la joyería de plata. con 1.4 10.781 36.0 Total No 422 26.166. 59 52.68 15.506.053.49 1.30 Valor FOB USD 666.56 456.639.25 3.363.276.604.00 16.45 307.71 176.00 7.645.08.350.87 1.75 14.11 244.44 Tabla 2.7% con respecto al año anterior.41 4.63 4.64 692.21 11. Este crecimiento se debe principalmente al impulso de las exportaciones y al incremento de la demanda interna. Exportaciones peruanas de joyería de plata 2006 (De enero a octubre) Código país US FR DE CO EC GB BO IT ES CA AU AT BE KR JP ZL CH ZA AR VL NL SV RU PA SE AW Total Nombre país Estados Unidos Francia Alemania Colombia Ecuador Reino Unido Bolivia Italia España Canadá Australia Austria Bélgica Corea del sur Japón Suiza Chile Sur África Argentina Venezuela Países Bajos El Salvador Federación Rusa Panamá Suecia Arabia Peso neto Kg.53 0.499.57 652.134.64 107.419.60 74.084.00 1. 8.49 1.66 1.84 339.26 972.29 241.802.93 30.474.98 806.78 8.20 60. .65 36.98 68.183.731.22 0.92 223.75 17.12 308.10 3.473.28 78.73 Fuente: PROMPEX (2006) Como se aprecia en la figura 8 (página siguiente).30 88.45 467.15 12.066.80 91.067.991.226.56 256.46 1.23 11.92 695. el Producto Bruto Interno (PBI) durante el año 2005 mostró un crecimiento de 6.166. lo que refleja una tendencia constante de crecimiento sin presiones inflacionarias durante los últimos 4 años.11 49.42 2.457.04 52.00 8.06 22.492.49 79.513. 5%). En cuanto a las ciudades del interior del país el mayor consumo se debió. (2006) El mayor crecimiento de la demanda interna durante el año 2005 se atribuye a la expansión del consumo y la inversión privada. producto del desarrollo de la agro-exportación y la pesca.0 5. El mayor consumo privado se reflejó en el crecimiento de las importaciones de bienes (6.0 0. a la generación de empleo.7 Figura 8. El crecimiento de la inversión privada se vio favorecida por las mayores utilidades conseguidas por las empresas.0 1.45 8.6%). Producto Bruto Interno (Variación %) Fuente: Banco Central de Reserva del Perú.8 4.0 6.9 3. debido.8 6. El .8%) y la mayor venta de vehículos nuevos (27.0 4. que se asocian a los mayores niveles de empleo e ingresos y a las mejores condiciones de acceso al mercado de crédito.0 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 0.3 2. los que ubicaron transitoriamente la tasa de inflación en el límite superior de la meta (3. Los créditos hipotecarios de las entidades bancarias crecieron gracias a los programas promovidos por el Estado. La inflación acumulada al año 2005 fue de 1. sobre todo en las regiones del norte del país.0 3.9 0. principalmente. como el Fondo Mi Vivienda y Techo Propio.0 2. reflejadas en las expansiones de sus plantas y la mayor demanda de sus inmuebles. principalmente.8 4.0 7.5%. a la reversión de los choques ocurridos durante el año 2004. La caída del tipo de cambio refleja los sólidos fundamentos macroeconómicos. 3. mostrando un mayor dinamismo que los mercados de joyas de oro y platino. la industria de la joyería de plata en el país se encuentra concentrada en unos cuantos grandes productores. llegar a cumplir un papel trascendental en el desarrollo del sector.53% respecto al año anterior. sobre todo. En el Perú.43 a finales del año 2005. mostrando una depreciación nominal de 4. debido a que a través de la exportación se pueden utilizar las exoneraciones del IGV.46 tipo de cambio del dólar norteamericano respecto al nuevo sol en dicho año alcanzó los S/. existiendo una gran masa de empresas informales que no cuentan con asesoramiento técnico y la capacitación necesaria para llegar a ofrecer un producto con valor agregado y. Durante el año 2006 se espera que el PBI siga creciendo a una tasa entre 5. ya que casi toda la producción que se obtiene de la materia prima se exporta. impulsado por el desempeño de la demanda interna. En los últimos años la demanda a nivel mundial de joyas de plata se ha visto incrementada. en el mediano y largo plazo. Por tanto. mostrando un ligero crecimiento en los últimos años que podría. y que al cierre del año alcance un promedio cercano al 7%. que cumplan con los estándares internacionales requeridos. el mercado de la joyería de plata es aún incipiente.0% y 5. Actualmente. gracias al superávit de la balanza comercial y al aumento de las remesas de peruanos en el extranjero.5%. Es importante destacar que el país no está aprovechando la ventaja comparativa que representa ser el segundo productor de plata a nivel mundial. sólo las grandes empresas productoras de joyas y con . El único país latinoamericano que ha logrado un desarrollado importante en este sector manufacturero es México. 47 mayor capital adquieren la materia prima de manera formal asegurando. a la vez. de los cuales.432 millones de habitantes.76. La proporción tan elevada de habitantes se debe.pdf 11 Extraído el 12 de noviembre de http://www.gob. por el contrario.mintra. a que Lima es la capital del Perú y el mejor destino para la migración de la mayoría de pobladores de los distintos departamentos del interior del país que buscan obtener mayores beneficios laborales y una mejora en la calidad de vida de sus familias. los pequeños productores la adquieren informalmente utilizando materia prima de baja calidad.135/DocumentosPublicos/Proyeccion. El desarrollo de la industria de joyería de plata con perspectivas de exportación contribuye. la calidad de la plata. explicado principalmente por el crecimiento del consumo privado.000 millones están concentrados en el departamento de Lima10. respecto al año anterior. buscando. Extraído el 12 de noviembre del 2006 de http://64.pe/peel/publicaciones/evolucion/empleo_diciembre_2005. el Perú tiene 27´179. tradiciones y Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Respecto al empleo.93. 3. Análisis social y cultural Según el último censo realizado a nivel nacional el año 2005.11 La mayoría de los joyeros de plata de Lima Metropolitana se dedican a la joyería por tradición familiar empleando técnicas que han pasado de generación en generación. a la preservación de las culturas. así.pdf 10 . el Ministerio de Trabajo reportó una evolución positiva en el sector urbano.3. constantemente.1. principalmente. alrededor de 8’142.7%. La variación anual (diciembre del 2005) del empleo en empresas privadas con 10 y más trabajadores del área urbana fue de 5. perfeccionarlas en el proceso de producción de las joyas. las técnicas y modalidades en la producción obedecen a sus conocimientos tradicionales. En tal sentido. Respecto a la capacitación. Son pocos los esfuerzos orientados a incorporar técnicas y equipos modernos que. se caracteriza por tener una producción a pequeña escala y por su dominio del diseño.1. El productor joyero de plata de Lima. se espera que el legado histórico y cultural referido a las técnicas ancestrales se conserve. Para el caso del sector de joyería de plata. actualmente es generadora de empleo en el país. en Lima Metropolitana no existe la cantidad suficiente de centros y escuelas de capacitación técnica en la fabricación y diseño de joyas de plata. tendrían un gran impacto en la productividad y en la mejora de la calidad de sus productos. los existentes no tienen la capacidad suficiente para satisfacer la oferta de personal calificado. presentándose en forma atomizada en pequeños talleres distribuidos alrededor de Lima Metropolitana. Actualmente existe la intención de lograr la modernización requerida. . sin duda. La mayoría de los joyeros desarrollan sus habilidades a medida que van realizando sus labores diarias. ni cuenta con un gremio de joyeros plateros que pueda dedicarse a gestionar las acciones necesarias para lograr el desarrollo sostenido del sector.4. 3. Análisis tecnológico La tecnología es un factor de suma importancia para el incremento de la productividad.48 estilos de vida de los pueblos. a pesar de ello. sería recomendable que éstas se complementen con técnicas modernas a fin de enriquecer y ampliar la oferta de los productos. El sector de joyería de plata no cuenta con el debido apoyo del Estado. Para poder instalar. al igual que la presencia de labores artesanales en sus diseños. según el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura12. El joyero de plata industrial exportador debe cumplir con un alto nivel de calidad y. La diferencia principal que se desprende entre ambos perfiles es la calidad del producto. entre otros. Es por eso que la producción del joyero platero es atendida dentro de pequeños talleres o muchas veces dentro de su propia casa. básicamente por la dificultad en el acceso a financiamiento para capital de trabajo. equipos de soldadura. Es difícil que el pequeño joyero platero pueda acceder a todos estos equipos. laminadora. . Para este fin es necesario contar con los recursos y la capacidad instalada adecuada para atender dichas demandas. Los equipos con los que trabajan son por lo general rústicos. trefiladota. Fue elaborado por la Comisión Nacional de Joyería y Orfebrería en Metales Preciosos.49 Según el Plan Estratégico Nacional Exportador 2003-2013. poner operativa o modernizar una planta de producción de joyería. El uso de la tecnología está presente en la producción y acabado. sobre todo. pulidora. en el Perú se distinguen básicamente dos perfiles de joyeros: el joyero industrial exportador y el tradicional o artesanal. el joyero industrial exportador está orientado a la innovación tecnológica. el uso de la tecnología en la producción y el acabado de las piezas que ofrecen al mercado. muchos de los cuales 12 El Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (ver apéndice C) es una recopilación de normas. requisitos legales de la cadena de suministros de las empresas productoras del sector joyería de metales preciosos. con los estándares exigidos por el mercado internacional. es necesario contar con los siguientes equipos: horno de fundición. relacionado al diseño de las piezas y a la pureza de la materia prima. en tal sentido. procedimientos. a pesar de ser un aspecto importante para el éxito de proyectos de desarrollo.5. El pequeño productor de joyas de plata muestra una limitada predisposición a la innovación con respecto a las técnicas de trabajo y a la utilización de los insumos. Análisis ecológico El análisis ecológico del sector de joyería de plata supone reconocer y evaluar el impacto de las interacciones e interrelaciones entre los participantes y su medio ambiente. a pesar de ser conscientes de que una herramienta adecuada favorece al buen acabado del producto. el deficiente historial ambiental de la minería en el país ha generado la desconfianza de la población hacia la empresa minera y sus actividades relacionadas. hacen que se incremente el temor y la incertidumbre sobre los costos ambientales de corto y largo plazo que cada uno . generación de deshechos y explotación indiscriminada de recursos naturales alrededor de una explotación minera. pues éste podría verse afectado ante una situación de desequilibrio del medio ambiente originada por problemas de contaminación. que debe ser respetuosa del desarrollo sostenido de los pueblos a través de la preservación del medio ambiente y de sus recursos naturales. Es importante que todos los agentes promuevan las acciones necesarias para brindar la seguridad y la confianza en la actividad minera moderna. La insuficiente y poco oportuna comunicación de la empresa con los pobladores locales. En el Perú se desarrolla muy poca tecnología y existe escasa participación de centros de asesoría. 3. Asimismo.50 son confeccionados por ellos mismos.1. La explotación del mineral para el desarrollo de la actividad productiva de la joyería de plata impacta fuertemente en la evolución del sector. Oportunidades 1. A los mismos se les otorgó pesos entre 0 y 1. siendo 1 la suma de todos los pesos. . obteniéndose así un puntaje ponderado para el sector.2. Matriz de evaluación de factores externos (EFE) Para la elaboración de la matriz EFE se obtuvieron los factores externos agrupando las oportunidades y amenazas del sector joyería de plata. es el manejo ecológico del medio ambiente una actividad crítica en el desarrollo de la actividad minera. 2. Apertura de nuevos mercados a través de tratados internacionales La firma de tratados internacionales. luego se le asignó un valor para cada factor que fue del 1 al 4. principalmente el Tratado de Libre Comercio (TLC). Si a esto se añade la manipulación política de la temática ambiental junto al fenómeno de degradación natural de la zona. es una oportunidad importante porque permiten que la producción de joyería de plata pueda ser aún más conocidas y competitivas en los Estados Unidos. Crecimiento de la demanda de joyería de plata El mercado internacional muestra un importante crecimiento de la demanda de joyería de plata.75.51 de ellos tiene que enfrentar. tal como se muestra en la tabla 3 (pág. 3. generando una oportunidad amplia de desarrollo para el sector. El sector de joyería de plata de Lima Metropolitana presenta un promedio ponderado de 1. 54). país que resulta muy interesante para colocar los productos. El Perú es el segundo productor de plata a nivel mundial. Cercanía de la materia prima. la cual genera que la capacidad de respuesta sea lenta ante los cambios en las tendencias de la moda en joyería de plata a nivel mundial. Mayor capacidad de respuesta de los países competidores ante las nuevas tendencias Es importante precisar que el sector de joyería de plata de Lima Metropolitana emplea tecnología obsoleta. 5. debido a los altos porcentajes de impuestos que tienen que pagar y .52 3. Comercio informal En Lima Metropolitana existe un porcentaje elevado de comerciantes informales. Apoyo y fomento hacia el desarrollo de la industria por parte del Estado a través de instituciones gubernamentales A través de la promoción y fomento de programas de desarrollo de sectores productivos que pueden contribuir al desarrollo del sector. Crecimiento internacional del sector joyería A nivel internacional se observa un crecimiento importante del sector de joyería de plata. Preferencias por el uso de joyas de plata A nivel internacional se muestra un crecimiento importante por el uso de las joyas de plata. motivo por el cual se tiene una oportunidad para desarrollar y potenciar el sector de joyería de plata. 2. incentivo al consumo interno de la plata. Amenazas 1. 6. generando la oportunidad de desarrollo del sector con miras a la exportación. 4. debido a que las empresas están invirtiendo en este sector motivadas por el incremento del gasto de los consumidores. 8. Actual surgimiento de nuevos competidores Las nuevas tendencias por el uso de la joyería de plata a nivel local e internacional. 4. . hace que se generen nuevos competidores. Posicionamiento de los competidores internacionales Países como Italia y México ya cuentan con un posicionamiento reconocido internacionalmente. 6. 5. Bajo costo de mano de obra de competidores El competidor directo para el Perú es la India. 3. país que tiene menor costo de mano de obra registrada. Empresarios recelosos de asociarse Existe una falta de confianza entre los productores en la medida que no trabajan con un estándar de producción: son demasiados en número y no se conocen entre ellos.53 los bajos márgenes de ganancia. por lo que será necesario que el Perú ingrese con una oferta interesante para competir con dicho posicionamiento. Cambio de tendencias en el uso de metales para joyería Debido a la dependencia de las tendencias del mercado. estas influyen directamente en el material que se debe utilizar para la producción de la joya. Inestabilidad jurídica y política Las tendencias políticas cambiantes han hecho que las empresas se desmotiven al desear invertir en el comercio y la industria en general. 7. lo cual genera una competencia desleal para los empresarios formales. incluyendo a la joyería de plata. 13 0.02 0.02 0.39 0.0 1.0 0. Matriz de evaluación de factores externos (EFE) PESO OPORTUNIDADES 1. 7. y de 1. Inestabilidad política y jurídica.15 0.05 1. 2.0 Ponderado 0. 2.0 2.54 Tabla 3. 4. Apertura de nuevos mercados a través de tratados internacionales 3.07 0. AMENAZAS 1. Comercio informal.14 0.18 0. 6.75 3. Actual surgimiento de nuevos competidores. Apoyo y fomento hacia el desarrollo de la industria por parte del Estado a través de instituciones gubernamentales. para el mayor.01 0. Cambio de tendencia en el uso de metales para joyería.05 2. 3. Preferencias por el uso de joyas de plata. 8.36 0.0 3.06 0.03 0. Posicionamiento de los competidores internacionales. Crecimiento de la demanda de la joyería de plata.0 1. Empresarios recelosos de asociarse.0 1.3. Bajo costo de mano de obra de competidores.0 1.0 2.07 0.03 0. Mayor capacidad de respuesta de los países competidores ante las nuevas tendencias. 5.0 1.0 2.15 0.01 0. Matriz de perfil competitivo Para la elaboración de la matriz de perfil competitivo se determinaron a Italia.0 1. otorgar un peso a cada uno de estos factores. 5. 6.01 2. Cercanía de la materia prima.07 0. VALOR PONDERACION 0. para el .16 0. según el orden de importancia. Posteriormente. Crecimiento internacional del sector joyería.32 0. Luego se establecieron los factores claves de éxito para.04 0. México e India como países que compiten con el Perú en el mercado mundial del sector de joyería de plata.0 0.04 0.05 1. incentivo al consumo interno de la plata 4.01 0.0 1. se calificó a cada país de acuerdo a los factores establecidos con una puntuación de 4.03 0.10 0. finalmente. Sólo en los 2 principales centros de acabados de joyas de este país existen cerca de 20 mil niños empleados en condiciones infrahumanas. La mayor parte de la joyería producida en el país es hecha a mano. y el gobierno está involucrado en la capacitación y mejora tecnológica de los artesanos con el objetivo de brindar un producto de alta calidad al mercado mundial: sobre todo buscan asegurar que sus trabajadores aprendan los matices de diseños valorados por Occidente. piedra luna. quienes deben trabajar al menos durante 2 años poder cobrar un salario que puede llegar a ser de 15 céntimos de euro por cada pieza acabada. 60) el principal competidor en el sector de joyería de plata es Italia.nic.pdf 13 . Son muy apreciadas las joyas con gemas como el laspislázuli. los cuales tienen significativas diferencias con los existentes en el mercado local13. esta actividad es una de las principales fuentes de divisas del país. con una puntuación de 3. sobre todo.in/languages/Spanish/Gems%20and%20Jewellery.3. záfiros estrella. que son engastados al gusto de los consumidores. India La India es uno de los principales países exportadores de gemas (principalmente diamantes) y joyas de oro y plata en el mundo. Tal como se aprecia en la tabla 4 (pág. Los talleres de joyas en la India están divididos por cientos de pequeñas unidades de entre 5 a 10 es. Extraído el 09 de diciembre del 2006 de http://indiainbusiness. aguamarinas y. diamantes. La joya india es muy apreciada porque en ella destacan los adornos de gran tamaño realizados con plata de Rajasthán. entre los que se encuentran una gran cantidad de menores de edad. según la Organización Internacional del Trabajo. la filigrana de Orissa y los diseños al estilo mongol.55 menor. 006 kg de joyas de plata.org/unsd/comtrade/ce/ceSnapshot. por tal motivo. a partir de ese año sufrió una terrible crisis económica debido a la pérdida del valor de su moneda.un. Según UN Commodity Trade Statistics Database (COMTRADE)15. Lombardía y Milán.aspx?px=H0&cc=711311 15 14 . A partir de ese momento hasta hoy. la India ha exportado en el año 2004 aproximadamente USD 87’782. con aproximadamente 7. ubicadas principalmente en las ciudades de Arezzo. Vicenza. Italia Italia es el centro de la producción de joyería en la Unión Europea.pdf Extraído el 09 de diciembre del 2006 de http://unstats.750 millones de euros. y a pesar de la crisis mundial que se ha observado en los últimos años.800 compañías productoras de joyas de oro y plata.565 en valor y 300. base de datos de la Organización de Naciones Unidas. y una fuerte crisis en su agricultura debido a las inundaciones14. la India ha mantenido un crecimiento acumulado de la demanda de plata para joyería y orfebrería de por lo menos el 100% entre los años 1992 a 2002. La población valora grandemente la posesión de oro y plata.mx/pics/p/p518/Estudio. Vacenza Po.gob.56 La India es el único país que ha mantenido una tendencia creciente de consumo de joyas de plata en prácticamente toda la década del 90. las exportaciones se redujeron a USD 76’497.615 kg de joyas de plata. la India ha sufrido una notable disminución de sus exportaciones de joyería de plata sobretodo porque a pesar de haber sido el principal demandante de la materia prima en el año 2002.838 en valor y 238. con una producción que en el año 2002 fue de 8.economia. fabricándolas con diseños originales que Extraído el 09 de diciembre del 2006 de http://www. La mayoría de los productores tienden a especializarse en un tipo particular de joyería. mientras que en el año 2005. 2% del total demandado por el sector joyero orfebre. en el año 2002. Italia desarrolla una producción a gran escala que responde a la demanda del mercado especializado. las joyas de plata ocupan el segundo lugar.57 responden a los requerimientos de sus consumidores quienes demandan cada vez más piezas individuales. . correspondiendo en dicho año al 8% de las exportaciones por un valor aproximado de 422 millones de euros. constituyéndose en uno de los tres principales productores a nivel mundial junto a la India y Tailandia.5 millones de onzas. dada su producción a baja escala. Las exportaciones de joyería italiana llegaron. según dicho estudio. a 4. mercados minoristas no especializados.812 toneladas. también desarrolla producciones más pequeñas que han podido acceder al mercado a través de determinados puntos de venta al por menor (ferias de artesanías. 37. sin embargo. Italia consumió el 42.971 millones de euros. Pág. Italia domina la producción con un rendimiento. 16 Según el estudio de mercado compilado por Centre for the Promotion of Imports from Developing Countries (CBI). Si bien el producto más importante es el de joyas de oro. de 45. Esto permite que los exportadores identifiquen nichos individuales de mercado y puedan desarrollar su producción en función a ella. valorizadas en 4. lo cual muestra un 16 Centre for the Promotion of Imports from Developing Countries (2004). tienen la facilidad de producir y responder órdenes a corto plazo que responden a la demanda repentina para algunos artículos especiales. ventas por correo e Internet) algunos de los cuales. De acuerdo a dicha fuente. a pesar de no producir plata. conformando el 60% de la producción total de joyas de plata a nivel mundial. Respecto a la joyería de plata. en el año 2003. cuyo diseño se caracteriza por sus grandes piezas e incrustaciones de piedras blandas. sus principales yacimientos se localizan en la Sierra Madre Occidental. en Real Ángeles. La ciudad de Taxco es la que más ha promovido el desarrollo de la platería en este país y. 7237. Llorente. con el apoyo del Gobierno. con grandes centros extractivos en Pachuca. Parral y. las habilidades de los artesanos han sido heredadas por tradición familiar utilizando técnicas poco elaboradas. Respecto al diseño de la joya. Pág. así como en las grandes ciudades. Volumen 15. 17 Gran Enciclopedia Larousse. La comercialización de los artículos de joyería en este país generalmente se realiza a través de centros turísticos nacionales. JL (1998) señala que entre las tendencias más marcadas de la joyería de plata se encuentra la mexicana. en la cordillera Neovolcánica y en la serranía de Zacatecas. La fabricación de joyería es tradicional y predominantemente artesanal. . Editorial Planeta. el valor agregado radica en la creatividad e ingenio de los mismos productores. todos los 27 de junio de cada año se celebra el Día de la Plata a nivel nacional. sobre todo. básicamente.17 México es un país tradicionalmente minero cuya plata ha sido trabajada por artesanos que han ganado reconocimiento a nivel mundial. la mayor mina de plata del mundo. México México es el primer productor mundial de plata.58 buen desarrollo de mecanismo de aprovisionamiento de materia prima que puede constituir una ventaja competitiva muy importante en comparación a Perú. la exportación de joyería mexicana al cierre del año 2005 ascendió a USD 187´894.59 Según UN COMTRADE 18.un.org/unsd/comtrade/dqBasicQueryResults.aspx?px=H0&cc=711311&r=484&y= 2005 18 . Extraído el 11 de diciembre del 2006 de http://unstats.226. observándose un incremento del 67% respecto al año anterior. 03 0.1.10 0. .03 2.72 4 4 0.60 0.09 3.03 1.4.60 0. Fortaleza Menor 2.4.26 0.36 2 3 0.06 0. Desarrollo de canales de distribución Valor: Peso Valor Perú Pondera ción Valor Italia Ponderaci ón México Valor Pondera ción Valor India Pondera ción 0.10 0. Diseño del producto 8.40 0.30 0. Análisis interno 3.30 0. Tecnología e industrialización 6.06 2. Precios competitivos 10.10 0.10 0. Matriz de perfil competitivo Factor determinante de éxito 1.30 0.10 0.10 0.15 0.03 0.06 0.40 0. Calidad del producto 3. debido a que han existido esfuerzos por realizar mejoras para el sector.09 0.13 0.09 0.4 1 1 4 3 3 4 2 1 0.30 0.56 2 3 4 3 4 4 1 3 0.72 2 2 0. y así poder generar acciones de mejora.39 0. promoviendo así su desarrollo en el comercio exterior. pero sin resultados positivos.13 0.33 2 3 2 3 1 3 4 2 0.06 0. De una manera precisa se puede precisar que el interés por el sector de joyería de plata en el Perú es mínimo.20 0.15 0. Análisis administrativo Para el análisis administrativo se han considerado a entidades gubernamentales y no gubernamentales.30 0.54 0.0 2 3 1 2 2 1 4 2 0.18 2 4 0. Fortaleza Mayor 3. así como asociaciones relacionadas con el trabajo de artesanos joyeros y artistas plateros peruanos.60 Tabla 4. dado que existe demasiado celo entre los mismos joyeros por brindar información.09 0. Régimen especial de incentivo a las PYME 4.40 0. Posicionamiento del producto 9.30 0.03 0.60 0.30 0.40 0. Debilidad Menor 1.15 0.06 0.58 4.06 2.52 0.30 0. Fuentes de financiamiento 5. Promoción 2. Capacitación 7. Debilidad Mayor 3. Para el manejo eficiente de las actividades del patronato. así como realizar actividades. estas han sido divididas en cuatro áreas: • Concurso Nacional Plata del Perú: Esta área tiene como objetivo principal preservar la tradición de las familias artesanas que de generación en generación han transmitido la habilidad artesanal y desarrollado nuevos modelos de joyería. 19 Extraído el 7 de julio de 2006 de www. históricos y artísticos de la plata y la platería peruana. • Exposiciones nacionales e internacionales: Exposiciones realizadas en diferentes ciudades del Perú y del mundo con el apoyo de empresas privadas y del Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú.19 En el patronato participan voluntariamente personas dedicadas a la producción minera e industrial de la plata que se encuentran relacionados con la historia y el arte y que valoran la importancia que tiene dentro del Perú y el mundo.61 a. Cada año se entregan premios a las mejores piezas entre todos los participantes del patronato.patronatoplatadelperu. demostrando una mejora progresiva en relación al acabado de la pieza. exhibiciones y publicaciones al respecto. Patronato de la plata Es la asociación cultural cuya finalidad es desarrollar todo tipo de actividades dirigidas a destacar los valores culturales. difundir el trabajo de artesanos y artistas plateros peruanos.org . sobre todo. El principal objetivo del patronato es incentivar el uso de la plata en el Perú y. 2°).mincetur. orientación y regulación de la artesanía en la Ley N° 27790 (Art. monedas y medallas.pe/Artesania. históricos y la identidad nacional (Art. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo – Oficina Técnica del Centro de Innovación Tecnológica (CITE) de Artesanía El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) define su competencia en la promoción. republicana y contemporánea. Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. 4° e). Asimismo.62 • Publicaciones: El objetivo de esta área es lograr la edición de los documentos relacionados con la historia platera del Perú.gob. . Sus fines fueron dar a conocer y fortalecer vínculos de intercambio de ideas y nuevas técnicas desarrolladas por los plateros. virreinal. • Preservar a través de la producción artesanal los valores culturales. aquellos temas relacionados a la tecnología minera. b. para así establecer una cercanía con cada uno de los países que participaron. a través del incremento de la productividad y competitividad de sus agentes. 4° f) 20 Extraído el 07 de julio de 2006 de www. Sus objetivos son los siguientes20: • Promover el desarrollo de la actividad artesanal. fortaleciendo su identidad y su acceso al mercado nacional y de exportación (Art. • Encuentro Hispanoamericano de Plateros: El Primer Encuentro Hispanoamericano de Plateros se realizó en la ciudad del Cuzco en el año 2001. desarrollado en 4 etapas: precolombina. • Promover y supervisar el desarrollo de centros de formación de artesanos a nivel académico y técnico. Fomentar. acceso a sistemas de información. Mediante Decreto Supremo N° 005-2002-MINCETUR. el Art. Ejecutar la política nacional de desarrollo de la actividad artesanal. desarrollar y ejecutar proyectos.63 Asimismo. . Las funciones de la DNA son las siguientes21: • • • Ejecutar el plan estratégico de desarrollo de la actividad artesanal. • Gestionar y canalizar la cooperación técnica internacional destinada al desarrollo de la artesanía (Numeral 17). asistencia técnica y asesoría al sector artesanal (Numeral 15). 5° define las siguientes funciones del MINCETUR en materia de artesanía: • Promover la capacitación. • Promover la constitución de Centros de Innovación Tecnológicas – CITES. programas u otros mecanismos para promover la competitividad de la actividad artesanal. • Promover el desarrollo de productos artesanales orientados a la exportación y el mercado turístico. se aprobó el Reglamento de Organización y Funciones del MINCETUR. • Supervisar y evaluar el desarrollo de la actividad artesanal y la aplicación de las normas y procedimientos específicos. • Promover la imagen del Perú con el fin de fomentar el desarrollo del comercio exterior y el turismo. incluyendo la artesanía (Numeral 18). 21 Ibídem. norma que en su Artículo 71° define la competencia de la Dirección Nacional de Artesanía-DNA.artesanales y actividades conexas (Numeral 16). preservación y rescate de las técnicas de producción tradicional.64 • • • Promover la inversión privada en la actividad artesanal. • Declarar como eventos de interés artesanal aquellos orientados a promover la actividad artesanal. Apoyar. vinculados a la actividad turística. • Asistir por encargo o delegación en representación del sector a eventos nacionales e internacionales vinculados a los asuntos materia de su competencia. Promover y orientar la actividad artesanal. • Propiciar y promover mecanismos para proteger la propiedad intelectual de las obras de artesanía. Gestionar recursos de la Cooperación Técnica Internacional para el desarrollo de la actividad artesanal. • Propiciar la conservación. • Emitir opinión sobre los proyectos de normas legales. normas e instrumentos de promoción y desarrollo de la artesanía.APCI. orientar y supervisar a las direcciones regionales sectoriales en la aplicación de las políticas. acuerdos y convenios internacionales que tengan relación con la actividad artesanal. • • Fomentar la formalización de los productores artesanales. . administrativas. en coordinación con la Agencia Peruana de Cooperación Internacional . • Fomentar y promover la organización empresarial de los productores artesanales y el fortalecimiento gremial a nivel nacional. • Promover mecanismos e instrumentos para el desarrollo de la actividad artesanal. 65 Figura 9: Estructura de la Dirección Nacional de Artesanía del MINCETUR Fuente: Misterio de Comercio Exterior y Turismo (2006) El objetivo de la Dirección Nacional de Artesanía (DNA) es ejecutar las políticas de desarrollo de la actividad artesanal y supervisar su cumplimiento. Se orienta a la defensa de los intereses de los industriales peruanos a través de la modernización de sus actividades. c. en beneficio de la industria nacional en su conjunto. Sociedad Nacional de Industrias La Sociedad Nacional de industrias (SIN) es la institución que agrupa a las empresas industriales privadas del Perú. en especial de la industria. no persigue fines de lucro ni desarrolla actividad política alguna. 22 Extraído el 10 de julio de 2006 de www. Sus objetivos son los siguientes22: • Defender la propiedad e iniciativa privada como eje de la democracia y el desarrollo económico de la Nación.org.pe . así como propiciar el desarrollo de las inversiones y la competitividad artesanal en el mercado local e internacional. • Fomentar la modernización de las actividades productivas nacionales.sni. A. conformado por 5 empresas cuyo giro es la fabricación de joyas y artículos de plata. Las compañías que lo conforman son: Arte Industrial S.R. La SIN es reconocida como una de las instituciones más influyentes del país y la única especializada en la promoción y defensa de las industrias manufactureras en el Perú. Asociación de Exportadores La Asociación de Exportadores (ADEX) es una asociación empresarial privada que presta servicios a sus asociados exportadores e importadores relacionados con el comercio exterior. d. su misión es promover el desarrollo.L. y Vasco S. dentro de los comités creados se encuentra el Comité de Fabricantes de Artículos de Plata. que reúnen a importantes grupos empresariales de distintos rubros de acuerdo a la actividad manufacturera.. tiene como presidente al Sr. Ofrece asesorías.C. Torres Della Pina Orfebres S.66 • Cooperar en la formulación de las disposiciones legales que contribuyan a acelerar el crecimiento industrial del país. • Representar y defender los intereses de sus asociados. Los comités.A. Alfonso Torres Della Pina.I. en beneficio del consumidor. Acosta Stock E.A. propiciando la unión institucional y la coordinación entre sus miembros. ... Los comités tienen como objetivos la promoción.A. Platería del Pilar S. • Orientar y coordinar la opinión de los asociados sobre los problemas nacionales. orientándolos para el éxito de sus negocios y promoviendo la competitividad del sector exportador. defensa y estudio de la actividad industrial privada y la libre competencia. el crecimiento y la cadena de valor de la industria. son parte de la estructura del SIN. Actualmente. org. valiéndose de la modalidad de las ferias internacionales donde se exponen los principales trabajos en diversos países del mundo. Actúa como agencia de promoción de las exportaciones del Perú. En él se fomenta la exportación de diversas artesanías peruanas. e.67 capacitaciones. Sus principales objetivos son23: • • • • Contribuir a la competitividad de sus asociados Facilitar el desarrollo de mercados de sus asociados Facilitar el desarrollo de la oferta exportable de sus asociados Liderar el comercio exterior ADEX cuenta con información de diversos sectores económicos y dentro de ellos se encuentra el de Artesanías. mediante un sistema de comercio exterior con instituciones vinculadas a la promoción y desarrollo de las exportaciones peruanas.con el propósito de conducir las actividades de promoción comercial de las exportaciones de bienes y servicios peruanos en el exterior.pe . Comisión para la Promoción de Exportaciones Mediante Decreto Legislativo N° 805 fue creada la Comisión para la Promoción de Exportaciones . fomentando así la cultura exportadora del Perú. entre ellas la platería.PROMPEX . a través 23 Extraído el 10 de julio de 2006 de www. Asimismo. opera como organismo ejecutor de las políticas de promoción de exportaciones en concordancia con el Plan Estratégico Nacional Exportador – PENX -. innovaciones permanentes de diversas propuestas para el desarrollo del comercio exterior.adexperu. por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. el Ministerio de Economía y Finanzas. Entre los objetivos estratégicos específicos de PROMPEX se encuentran los siguientes: • Contribuir a la adecuación de la oferta exportable propiciando una cultura de calidad.aspx?.menuId=101 24 . Centro de Promoción de la Pequeña y Micro Empresa A través de la Décimo Primera Disposición Complementaria y final de la Ley Nº 27711. • Lograr una eficiente gestión interna de la institución a través de la implementación de una estructura organizacional dinámica. La Comisión Multisectorial Permanente del PENX está integrada. el Ministerio de la Producción.pe/PROMPEX/Portal/Menu/DefaultMenu.68 de herramientas de desarrollo de oferta exportable. f. la Presidencia de Consejo de Ministros y el Consejo Nacional de Competitividad. respecto al Plan Operativo Exportador del Sector Joyería y Orfebrería. • Contribuir con las empresas exportadoras para que desarrollen y optimicen su gestión. • Lograr la apertura de los productos peruanos en los mercados internacionales. se creó el Centro de Promoción de la Pequeña y Micro Empresa – Extraído el 05 de diciembre del 2006 de http://www. el Ministerio de Transportes y Comunicaciones.prompex. apertura de mercados internacionales y acciones de apoyo a la gestión empresarial24.gob. con especial énfasis en las pequeñas y medianas empresas. el Ministerio de Relaciones Exteriores. y otras sociedades civiles vinculadas a la actividad. Esta técnica puede ser utilizada para elaborar diversos productos como aretes. tanto en el sector público como el privado. Asimismo. El CITE de joyería de Catacaos . se crearon los Centros de Innovación Tecnológica (CITE). PROMPYME tiene como objetivo principal mejorar el acceso de la pequeña y micro empresa a los mercados en los que actualmente participa o que potencialmente podría incursionar. g. logrando obtener joyas de notable belleza. en el marco de las políticas establecidas en el sector. el uso de tecnología. en Piura y Cajamarca.Piura. que consiste en transformar los metales en finísimos hilos a través del proceso de laminado y trefilado. como un Organismo Público Descentralizado (OPD) adscrito al Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo.69 PROMPYME -. la productividad y la innovación de las empresas asociadas con el fin de aumentar la competitividad del producto a ofrecer. collares. creada mediante Decreto Supremo Nº 059-97-PCM. se destaca por la producción de joyas de oro y plata y. pulseras. la cual tiene como objetivo principal promover la ampliación y el dinamismo de los mercados de las micro y pequeñas empresas. prendedores y dijes. sortijas. producción y comercialización de joyas. por la aplicación de la técnica de filigrana. Centros de Innovación Tecnológica Con el fin de promover la capacitación y formación de joyeros con competitividad en el diseño. sobre la base de la Comisión de Promoción de la Pequeña y Micro Empresa. . el CITE de joyería de Catacaos fomenta la alta calidad. sobre todo. lo que demuestra el impulso que se realiza a la joyería artesanal. 70 Entre los principales servicios que ofrece el Centro de Innovación Tecnológica de Catacaos relacionados con la joyería se encuentran25: • Fundición.arteturcites. • Servicio de maquinaria manual. • Prensado. proceso en el que se obtiene una pieza partiendo de un molde de cera o metal. Extraído el 6 de julio de 2006 de www. • Limpieza de joyas. Venta de materiales e insumos de calidad para joyería. proceso mediante el cual las placas o barras de la fundición se adelgazan hasta 1mm de espesor. fase en la que se reduce el metal a hilos de hasta 0. Casting. • • • • Impresión con pantógrafo e impresión en metales diversos. trabajo mediante el cual se realizan cortes al metal obteniendo superficies similares a las piedras preciosas. • Diamantado. etc. • Laminado. para la elaboración de catálogos de joyería. agrandador de aros. diseño de joyería. gestión empresarial.20mm. cizalla. proceso de pulido. • • 25 Participación en ferias. acabados y normas técnicas en joyería. entre otros. en el que se obtienen formas determinadas de acuerdo a la matriz utilizada. Fotografía digital. Servicio de Internet. para obtener aleaciones del metal en placas o barras de acuerdo al uso. secador. secado o limpieza por ultrasonido para dar acabado a las joyas. para la búsqueda de información en páginas Web.com. gestión en diseño.pe . Servicios de capacitación. • • Trefilado. ruedas de negocio y exposiciones. Asimismo. lo cual favorecería al trabajo de los artesanos joyeros. 3. son los que compran las piezas más costosas en su mayoría para regalo. sin embargo. más aún. Según el Plan Operativo Exportador del Sector Joyería y Orfebrería (2004). calculándose que cada ciudadano gasta alrededor de USD 23 en joyería al año. las piezas de joyería que prefiere este segmento de mujeres modernas.4 y 3. representando un 48%. de los cuales USD 16 son destinados a comprar joyería importada.8 compras de joyas al año. frente al 36% constituido por hombres que. Considerando dicho aspecto del cliente (consumidor). en términos . En ese contexto. que al igual que en Piura promueve la producción de joyas artesanales en el país y difunde el trabajo de artesanos peruanos. serían las mujeres las que tendrían una mayor incidencia en la compra de joyería. se calcula que la mayor parte de los consumidores de joyería están entre los 18 y 24 años. a fin de que se puedan reducir costos y ofrecer precios más competitivos.2 Análisis de mercadotecnia Análisis de clientes Este análisis ha sido elaborado tomando como referente a los Estados Unidos como país destino de las joyas de plata. el consumidor estadounidense realiza entre 2. promueve su industrialización. Este apoyo al desarrollo de la producción artesanal de joyería permite que se puedan aplicar nuevas técnicas para incrementar la productividad. nace de la alianza de diversas instituciones lideradas por el MINCETUR. encontrándose en personas mayores de 35 años a los consumidores de joyas con piedras de colores y compradores de joyas de plata de mayor precio.71 El Centro de Innovación Tecnológica de joyería Koriwasi en Cajamarca.4. es importante para el consumidor identificar a la joya con un diseñador reconocido. definitivamente. siendo preferida por éstas consumidoras. pueden ser altamente requeridos en el mercado internacional. Por ello. al manejar estilos que. se puede observar una alta exigencia de calidad en el producto. con uso de gemas de colores. deben ser versátiles. lucir bien con un traje ejecutivo en el día y al. junto con el oro y el platino. el gusto femenino de este segmento tiende hacia los elementos móviles. en su mayoría anillos y medallones de plata y oro blanco.72 generales. tales como cadenas de diferentes longitudes. existe una gran relación entre la joyería y la moda. es claro que un factor importante para su éxito constituye el diseño en sus productos. aretes colgantes y. referida especialmente al tema de diseño. es decir. En ese aspecto. si bien la joyería de plata viene siendo altamente valorada por la versatilidad que da dicho material. lo cual muchas veces definirá la compra. sensuales en la noche. Además. Según señala la misma fuente. . mismo tiempo. de preferencia. Considerando también que los consumidores americanos tienen una alta preferencia por las tendencias étnicas en los accesorios y en los objetos de joyería. representa un material que permite esta versatilidad. es claro que ello constituye una ventaja comparativa respecto a los demás países productores de joyería de plata. Y la plata. que busca principalmente imitar las piezas de joyería utilizada por sus ídolos juveniles. Otro segmento importante del consumidor de joyería de plata es el público adolescente. debiendo ésta recoger las tendencias actuales. fusionados con un diseño actual. Asimismo. . Estados Unidos. se puede encontrar una cantidad importante de artesanos que trabajan y producen manualmente joyas de plata. Existe además una preferencia por la joyería importada. Brasil. especialmente en el mercado internacional. con una participación de 225 expositores. Ecuador. Venta de productos y servicios Para efectos de la penetración en el mercado internacional. USD16 se destina a comprar joyería importada. Bolivia. Colombia. se observa una alta valoración del producto “hecho a mano”. En el Perú. entre los cuales se encontraban fabricantes de joyas de plata. Las temporadas de mayor consumo de joyería son las épocas festivas. en las que se muestran y ofrecen a la venta los productos.73 En este sentido. un ejemplo de ello es el evento denominado Perú Moda organizado el año 2005. el Estado Peruano viene apoyando a la industria nacional a través de la promoción de sus productos. Dicho evento contó con la participación de numerosos países visitantes como Alemania. ya que de USD 23 dólares al año que en promedio gasta cada ciudadano en joyería. En efecto. que permitió concretar negocios por un monto de 31 millones de dólares. tanto los denominados “productos bandera” como otros en los cuales se incluye la joyería de plata. Argentina. generándose en esta última un incremento en las ventas de casi el triple con respecto al promedio de las ventas durante el resto del año. Chile. siendo las más importantes el día de la madre. Dicha promoción se realiza a través de la organización de ferias internacionales en el Perú y en el extranjero. San Valentín y Navidad. Canadá. por el contrario. en el que dichos productos elaborados artesanalmente son escasos y onerosos. España. entre los cuales se incluye las joyas de plata. Guatemala. que permita conocer de una mejor manera sus gustos y necesidades. 26 . cadenas simples o estilo cordón. Italia. La eficacia e idoneidad de estas formas de publicidad a través de la realización de ferias internacionales. Puerto Rico. la colocación de los productos en exposiciones del exterior y la utilización del Internet para su venta. resulta necesario el desarrollo y construcción de una relación directa con el cliente. Asimismo. se han materializado en el incremento obtenido en las exportaciones de este sector. viene siendo favorecida a través de la creación de Perú Marketplaces 26 por parte de PROMPEX. al llegar directamente al consumidor final. www. Sin perjuicio de ello. la exportación de los productos peruanos. Panamá.com es una página web creada por PROMPEX. brazaletes y pulseras. Sudáfrica. 27 Abreviatura comercial para la expresión de business to customer: comercio electrónico entre empresas y clientes. así como obtener su fidelización a la marca. Portugal. especialmente Internet. desarrolla un canal adecuado para la relación del Business to Customer (B2C)27. Productos y servicios Según el plan operativo exportador del sector joyería y orfebrería (2004). México. que facilita la promoción y adquisición de los productos “on-line”. collares. Francia. Las ventajas de la tecnología. Reino Unido y Venezuela. y no obstante las ventajas que implica este tipo de canal de promoción y venta de productos.perumarketplaces.74 Finlandia. institución del Estado que tiene como misión facilitar y promover las exportaciones peruanas. los productos que se exportan en la línea de joyería de plata son básicamente aretes. Japón. que constituirá el mecanismo más idóneo a fin de posicionarlo en el mercado internacional como un producto de alta calidad y diseño. permitir desarrollar una marca propia. que recoja las tendencias actuales de la moda en joyería. Hay algunas empresas del sector que vienen desarrollando productos con dichas características y que se han preocupado por estos aspectos. habiendo elaborado el Manual de las Buenas Prácticas de Manufactura y las normas técnicas peruanas en la realización de dichos productos. Para la implantación de una estrategia de desarrollo de producto y posicionamiento del mismo. de alguna manera. Asimismo. un aspecto importante que debe considerarse es la certificación de la calidad del producto. mientras que la joyería de fantasía se distribuye principalmente a través de las tiendas por departamentos y almacenes. El desarrollo de esta marca es una necesidad tangible. ya que si bien puede tener matices o rasgos prehispánicos. generalmente concurridos por los consumidores más jóvenes. respecto a lo cual ya existen iniciativas de instituciones del gobierno central como el MINCETUR y PROMPEX.75 Existe la necesidad de un cambio en el producto que se ha venido desarrollando especialmente en el aspecto del diseño. se empiece a identificar el producto peruano. este debe ser sofisticado y moderno. . Distribución De los estudios de mercado obtenidos se ha establecido que los establecimientos de joyerías son el canal preferido por los consumidores de joyería fina. aunque lamentablemente a la fecha son muy pocas. tal como “Inca Silver” para que. información respecto a los sobre costos y procedimientos de aduanas. en menor medida. el sector de joyería de plata sigue en crecimiento. la persistente guerra de precios con los demás productores y . también es factible ordenar productos personalizados o diferenciados pudiendo. inclusive.900 empresas registradas en la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT). existieron alrededor de 1. enviar el diseño que se desea. impulsado. y que consignan como giro de negocio actividades relacionadas a la joyería y afines. En caso de ser pedidos en pequeñas cantidades. A través de dicho sistema de envío. Adicionalmente. 3.76 Asimismo. con la posibilidad de descuento de acuerdo al número de piezas que se solicite. Pese al alto nivel de informalidad existente en el país. es posible encontrar los productos y precios que se ofrecen con la facilidad de obtener muestras a precio unitario. principalmente.3.4. la entrega se ofrece dentro de los siguientes siete días o menos ofreciendo. que cuentan con Registro Único de Contribuyente (RUC). además. mediante las páginas Web de algunas exportadoras. por el acelerado crecimiento de las exportaciones. De esta manera. existe un gran número de talleres que se dedican a la fabricación y comercialización de joyas de plata de forma informal. existen empresas nacionales que vienen ofreciendo y colocando sus productos de manera directa al consumidor final de cualquier parte del mundo a través del comercio electrónico. Análisis financiero Para el análisis financiero es necesario precisar que en Lima Metropolitana. debido a que no están registrados en la SUNAT. No obstante este crecimiento. al final del primer semestre del año 2006. por la solidez de la demanda interna y. pues les genera un efecto integrador en su economía y les ocasiona un alto nivel de ocupación entre sus integrantes. A la fecha no se cuenta con información detallada de la situación financiera del sector de joyería de plata. en su mayoría. sin embargo. pues su producción a baja escala y su alta informalidad lo aleja de los índices de medición formal del crecimiento de esta industria. la pequeña empresa y la mediana industria. no tienen aún la capacidad económica que les permita crecer. El pequeño artesano joyero no es considerado dentro de este segmento empresarial formal. Análisis de la producción y la tecnología Análisis de la producción En el segmento empresarial formal la producción de las joyas de plata en el Perú se realiza a nivel del sector industrial exportador.77 comercializadores de joyas de plata pone en riesgo la rentabilidad de las empresas. por tener un acceso limitado a fuentes de financiamiento.4. La producción de joyas de plata se desarrolla dentro del ámbito de la actividad privada y. se constituyen alrededor de núcleos familiares de las zonas rurales y sobre todo urbanas del país. los joyeros tienen que recurrir a la banca comercial: en la mayoría de casos no califican para obtener préstamos para capital de trabajo y los pocos que pueden acceder a créditos. al no existir un real apoyo por parte del Estado.4. 3. Comparten esta labor como medio de vida. En el sector de joyería de plata existen empresas que destacan por la calidad reconocida del producto que. . los obtienen a tasas de interés muy elevadas que perjudican sus márgenes de ganancia. Asimismo. mediante el uso de tecnología utilizada en el proceso productivo. En la joyería industrial. se han ido acondicionando conforme al crecimiento en el volumen de ventas sin una mayor integración con su cadena productiva. por ello los trabajadores son adiestrados en labores específicas dentro del proceso productivo. mostrando así poca capacidad en el producto. abasteciéndose de mineral a través de empresas laminadoras y mineros informales. los conduce a desarrollar una guerra . las maquinarias y las instalaciones. a diferencia de la joyería artesanal. Compiten por precios en desmedro del propio negocio. Cuzco. la incorporación de aprendices en el oficio tiene por objetivo cuidar el know how desarrollado al interior de ellas. Piura). sumado a una escasa agremiación. se mezcla el arte de la manufactura manual con el manejo de la materia prima y los recursos humanos. La producción a nivel del joyero tradicional y artesanal se realiza en talleres poco implementados donde los equipos. desalientan la creación de nuevos diseños y recurren a la copia de modelos y al menoscabo de la calidad para ofrecer precios menores que sus competidores en el mercado. debido al temor de la competencia desleal que incluso se origina dentro de la propia industria. En las pequeñas empresas de producción de joyas de plata. lo que. Existe una alta atomización de la oferta y concentración de la producción de los artesanos joyeros en las principales ciudades (Lima.78 La producción en el segmento joyero artesanal en el país está altamente atomizada en pequeños artesanos y en pequeñas empresas que difícilmente acceden a mejorar su tecnología. buscan reducir sus costos afectando la calidad de los insumos. Su bajo nivel tecnológico y la mano . El sector de joyería de plata carece de tecnología y métodos de trabajo especializados que permitan la conformación de una oferta exportable capaz de competir en el mercado internacional. Las políticas y procedimientos de control aún resultan ineficientes para el desarrollo del sector. la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (CONFIEP). la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (COMEX). orientados a lograr una mayor eficiencia en términos de precios y calidad. Así también. la Comisión para la Promoción de Exportaciones (PROMPEX) y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). La gestión de esta actividad también está apoyada por gremios estatales que se desarrollan a través de la Asociación de Exportadores del Perú (ADEX). talleres e institutos técnicos tales como el Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI). la Sociedad Nacional de Industria (SIN). el Ministerio de Trabajo y talleres especializados. existen instituciones estatales que brindan cursos de capacitación para joyeros. sin contar con un marco integral de política de calidad orientado a reducir pérdidas y mejorar la competitividad de la industria. Análisis de la tecnología El programa de los CITE facilita el desarrollo de tecnología a favor del sector de joyería e infunde una cultura empresarial con visión de comercialización internacional. Los Centros de Innovación Tecnológica (CITE) realizan importantes esfuerzos para el mejoramiento de la producción en este sector.79 de precios que trae como consecuencia una pérdida en sus márgenes y reducción de su eficiencia. mediante la difusión de tecnología en los procesos de producción. Esto se presenta en las medianas y pequeñas empresas así como en la gran mayoría de los artesanos informales. la mayor parte de su producción se va en lingotes al exterior. Y es que la industria de la joyería peruana además de carecer de la tecnología necesaria para producir joyas de calidad internacional.5. El Perú es un mercado prácticamente virgen en cuanto a joyería se refiere: pese a ser el segundo país productor de plata a nivel mundial.80 de obra no tecnificada. Este es un factor crítico para su desarrollo y comercialización a gran escala que permite lograr la competitividad necesaria para desarrollar la expansión de esta actividad a través de la exportación. en el Perú las empresas productoras de joyería de plata no realizan Investigación y Desarrollo (I+D) que permita desarrollar productos competitivos. a pesar de ello. generan obstáculos en la producción de calidad con estándares requeridos y en los volúmenes solicitados en los plazos requeridos. Resulta necesaria una mayor inversión en tecnología para el sector que permita mejorar la productividad y calidad de las joyas de plata. Análisis de los factores de investigación y desarrollo Actualmente. 3. adolece de la legislación adecuada que permita a las empresas medianas comprar la plata directamente a las mineras. no llegan a los . obligando a las pequeñas y medianas empresas a comprar a las minas informales. debido principalmente a que no se cuenta con programas de capacitación dirigidos a profesionales y técnicos de estas empresas.4. El poco desarrollo que se viene haciendo en I+D solo se restringe a las grandes empresas productoras de plata que. en el Perú. En general. no existen instituciones especializadas en capacitación en joyería de plata: solo una carrera técnica en el SENATI y la propuesta por parte de algunos CITE de propiciar cursos. Los joyeros de medianas y pequeñas empresas son principalmente tomadores de diseños con poca diversificación que se concentran generalmente en producir cadenas tipo cordón. Actualmente. F. en lugar de productos con valor agregado. que brinda los conocimientos tecnológicos propios de la ocupación mediante los programas . El SENATI ofrece la carrera técnica de joyero-orfebre. como es el caso del CITE de Catacaos y otros escasos talleres particulares que capacitan a su personal. para conseguir esto es necesario incrementar la eficiencia de la manufactura y ampliar las capacidades tecnológicas de los productores. Es así que estos gastos tienen que ser considerados dentro de la inversión que las empresas peruanas dedicadas a la joyería deberían estar obligadas a realizar. por ejemplo. De acuerdo con David.81 estándares requeridos para competir con la oferta presentada por países como Italia y México. si es que desean conseguir una ventaja comparativa frente a sus competidores. la función que debe tener la I+D en las empresas es apoyar a los negocios existentes mediante el desarrollo de nuevos productos o mejorar los productos que ya se ofrecen. los gastos en I+D deben orientarse al desarrollo de nuevos o mejores productos antes que los competidores mejoren la calidad de los suyos. (2003). debido a que no cuentan con el apoyo de instituciones o escuelas especializadas de diseño en el país a fin de que puedan actualizar sus conocimientos. El problema radica en su falta de aprendizaje y conocimiento. Las instituciones promotoras gubernamentales como PROMPEX y PROMPYME. Lima. 3. llegando a 1 la suma de todos los pesos.5. así como de coordinación de charlas con la participación de profesionales extranjeros. La I+D en el sector joyería requiere de grandes inversiones sobre todo si se quiere conseguir un producto con valor agregado y producirlo en cantidades que puedan hacer frente a la demanda creciente del mercado internacional. agrupándolos según las fortalezas y debilidades del sector joyería de plata. Huancayo y Juliaca. por ello es imprescindible acceder a mecanismos mediante los cuales estos fondos puedan conseguirse a través de la promoción de la inversión extranjera o por parte del Gobierno central. obteniéndose así un puntaje ponderado para el sector. producción en serie y elaboración de presupuestos. luego se le asignó un valor para cada factor entre 1 y 4. A cada uno de estos factores se les otorgó un peso entre 0 y 1. Matriz de evaluación de factores internos (EFI) Para la elaboración de la matriz EFI se determinaron los factores internos clave. . El sector de joyería de plata presenta un promedio de 2.33. Su duración es de 3 semestres y puede ser tomado en sucursales de la institución en las ciudades de Piura. no proveen programas de capacitación para técnicos en joyería. Sus funciones son principalmente informativas y de promoción. siendo este un puntaje intermedio. ya que el país no cuenta con profesionales destacados en el rubro.82 dirigidos a la fabricación. 3. a pesar de ser reconocida por los mercados internacionales. Debilidades 1. 6. el desarrollo del sector. con lo cual se beneficia el costo final de la joya. 4. Materia prima. con la ayuda del Gobierno. segundo productor de plata en el mundo La cercanía de los artesanos a la fuente de materia prima es una fortaleza que deberá ser aprovechada para la producción de la joya. 2. 5. Creciente voluntad e interés de las PYME a exportar Las PYME de joyería de plata buscan ampliar sus mercados a través de las exportaciones. Producto no posicionado Es necesario realizar campañas que promocionen la joyería del Perú. Gran cantidad de mano de obra artesanal que le da mayor valor agregado al producto (hecho a mano) En los mercados internacionales se valoran las joyas hechas a mano.83 Fortalezas 1. con el fin de conseguir mayores márgenes por producto. Existencia de un plan operativo exportador del sector joyería de plata El plan operativo exportador constituye una herramienta importante para lograr. Mano de obra barata El sector de joyería de plata cuenta con una amplia oferta de mano de obra. debido a la dedicación y el detalle que implica cada una de ellas. aún no se encuentra posicionada por falta de promoción y publicidad. cuenta con artesanos de amplia experiencia en la fabricación de los productos. . ya que. Cultura y tradición milenaria en joyería de plata: experiencia artesanal Dado que el Perú es un país joyero y orfebre por tradición. 84 2. Predominancia de diseños prehispánicos con poco estilo actual y de creación propia Los mercados van evolucionando y con ellos las tendencias, por eso es importante tener una gama de diseños que se puedan ofrecer adicionalmente a los prehispánicos. 3. Escaso personal profesional y técnico capacitado La mayoría de las personas que se dedican a la joyería han adquirido la experiencia por herencia familiar, motivo por el cual es necesaria la capacitación tanto a nivel de gestión de empresas como de diseño. 4. Escasa inversión en tecnología; investigación y desarrollo sólo se da en grandes empresas La mayoría de empresas en Lima Metropolitana dedicadas a la joyería son PYME, lo cual conlleva a que la inversión sea mínima debido a la falta de capital de trabajo para una inversión en infraestructura. 5. Poca predisposición de las PYME a la asociatividad. Debido a la desconfianza de los productores de joyas existe poca predisposición a trabajar colectivamente, lo cual no les ha permitido obtener los beneficios que ofrece la asociatividad. 6. Falta de instituciones que agrupen a los pequeños y medianos joyeros. Prácticamente no existe una asociación que agrupe a las PYME de joyeros de plata, lo que podría favorecer en la obtención de beneficios y alternativas de desarrollo del sector. 7. Informalidad en la práctica productiva Ello ha traído como consecuencia el desprestigio respecto a la calidad del producto ofrecido por el sector y la guerra de precios entre los competidores. 85 8. Escasa capacidad empresarial: competitividad La producción de las PYME que conforman el sector de joyería de plata es artesanal e incipiente, no siendo competitiva respecto a la producción de otros países. En esas condiciones, es imposible su ingreso al mercado global. 86 Tabla 5: Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI) Factores Internos Claves FORTALEZAS 1. Gran cantidad de mano de obra artesanal, que le da mayor valor agregado al producto (“Hecho a mano”). 2. Materia prima: segundo productor de plata en el mundo. 3. Cultura y tradición milenaria en joyería de plata: experiencia artesanal. 4. Existencia de un plan operativo exportador del sector joyería. 5. Creciente voluntad e interés de las PYME a exportar. 6. Mano de obra barata. PESO VALOR PONDERACION 0.10 0.10 0.08 0.05 0.05 0.05 4.0 4.0 3.0 3.0 3.0 4.0 0.40 0.40 0.24 0.15 0.15 0.20 DEBILIDADES 1. Producto no posicionado. 2. Predominancia de diseños pre hispánicos, con poco estilo actual y de creación propia. 3. Escaso personal profesional y técnico debidamente capacitado. 4. Escasa inversión en tecnología; investigación y desarrollo (I+D) sólo se da en grandes empresas. 5. Poca predisposición de las PYME a la asociatividad. 6. Falta de instituciones que agrupen a los pequeños y medianos joyeros. 7. Informalidad en la práctica productiva. 8. Escasa capacidad empresarial: competitividad. 0.13 0.08 0.08 0.08 0.05 0.05 0.03 0.07 1.0 2.0 1.0 2.0 1.0 2.0 2.0 1.0 Promedio 0.13 0.16 0.08 0.16 0.05 0.01 0.06 0.14 2.33 3.6. Importancia de las pequeñas y medianas empresas en la economía nacional Según lo establecido por la Ley N° 28015, que tiene por objeto la promoción de la competitividad, formalización y desarrollo de las micro y pequeñas empresas, la MYPE es la unidad económica constituida por una persona natural o jurídica, bajo cualquier forma de organización o gestión empresarial, contemplada en la legislación vigente, que tiene como objeto desarrollar actividades de extracción, 87 transformación, producción, comercialización de bienes o prestación de servicios. 28 De igual forma, establece que las MYPE deben reunir determinadas características: a. De acuerdo al número total de trabajadores. La microempresa abarca de 1 hasta 10 trabajadores, mientras que la pequeña empresa abarca de 1 hasta 50 trabajadores. b. De acuerdo a los niveles de ventas anuales. La microempresa corresponde hasta un monto máximo de 150 Unidades Impositivas Tributarias (UIT), mientras que la pequeña empresa responde a ventas anuales desde dicho monto hasta 850 UIT. El informe de la situación de la PYME en el Perú, publicado en septiembre de 2005 por PROMPYME y el MTPE, señala el rol fundamental que cumplen las PYME dentro de la estructura económica del Perú, pues ellas concentran el 98.35% del total de empresas. Contribuyen, aproximadamente, con el 42% de la producción nacional y utilizan cerca del 88% del empleo privado, además de representar a la mayor cantidad de unidades económicas en cada una de las regiones del país, por lo que su consolidación puede contribuir con la generación de riqueza interna. Las PYME se caracterizan por seguir una configuración de negocio sencilla que les brinda flexibilidad y versatilidad para adaptarse fácilmente a las necesidades cambiantes de los mercados, en comparación con las grandes compañías que, como resultado de sus inversiones a gran escala, ven Ley 28015, Ley de Promoción y Formalización de la Micro y Pequeña Empresa – MYPE, promulgada el 2 de julio de 2003 y publicada en el diario oficial El Peruano, el 3 de julio de 2003. 28 88 reducidas sus posibilidades de respuesta ante cambios en el entorno productivo. Según el estudio presentado por PROMPYME (2005) 29 , en el país funcionan cerca de 2.5 millones de PYME entre formales e informales; número que ha crecido a una tasa de 29% entre los años 2001 al 2004, en contrapartida con las medianas y grandes empresas que crecieron un 48% en el mismo período, aunque sólo representan el 1.65% del total de empresas en el país. Tabla 6. Distribución de las empresas formales según el rango de tamaño (a noviembre de 2004) Tipo de empresa Micro empresa Pequeña empresa Mediana y gran empresa TOTAL Número de empresas 622.209 25.938 10.899 659.046 Porcentaje Ventas anuales (aprox.) 94,41% menores o iguales a 150 UIT 3,94% menores o iguales a 850 UIT 1,65% mayores a 850 UIT 100,00% Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (2005) Entre las PYME existe un alto porcentaje de informalidad; en general PROMPYME (2004) ha determinado que en el caso de las microempresas el 25.1% son formales, mientras que el 74.9% es informal; y en el caso de las pequeñas empresas el número de formales es mayor, llegando hasta un 62.8%, siendo informales sólo el 37.2%. Es importante resaltar que las pequeñas y medianas empresas, a pesar de su debilitado desarrollo, contribuyen fuertemente en la economía nacional: las ventas mensuales que reportaron las PYME formales en el año 2004 29 Prompyme (2005). La situación de las micro y pequeñas empresa en el Perú. así mismo.80% en el sector de comercio.4% 98. el 96.2 millones de puestos de trabajo.8% 99. ya que aporta el 88% de empleos y genera 7. adolecen de una serie de limitantes debido.7% 96% 95% Manufactura Construcción Servicios Comercio Agropecuario Figura 10.622 dólares. al igual que las PYME en general. Otra de las contribuciones importantes de las PYME es la de generar empleo en forma intensa.7. No existe sector económico ni productivo donde no haya una PYME que genere importantes fuentes de empleo.773 en promedio.89 llegaron al orden de USD 1.7% del sector manufactura.400 millones en promedio. de esta manera constituyen uno de los sectores empresariales más fuertes. 100% 98. Sólo en el sector agropecuario estas representan el 99. el 98.80% del sector construcción y el 96. como se muestra en la figura 10. Participación de la PYME formal por sectores (En porcentaje del total de empresas) Fuente: Centro de Promoción de la Pequeña y Micro Empresa (2005) 3. el nivel mostrado por las microempresas llegó al orden de los USD 2.7% del sector servicios.4% de participación. en muchos casos. mientras que las pequeñas empresas llegaron a ventas mensuales de USD 26. representan el 98. Diagnóstico de las pequeñas y medianas empresas de joyería de plata en Lima Metropolitana Las PYME del sector de joyería de plata.8% 97% 96.7% 99% 98% 96. a su escasa . Porter De acuerdo al planteamiento de Porter (1990). En tal sentido. proveedores agresivos en el país y clientes nacionales exigentes. y a percibir una nueva base de competencia y . La innovación se refiere tanto a las nuevas tecnologías como a nuevas formas de hacer las cosas.7. en este contexto. “las empresas logran ventajas competitivas a través de fomentar la innovación”. En primer lugar.90 dimensión. Análisis de las pequeñas y medianas empresas de joyería de plata de Lima Metropolitana con el modelo del diamante competitivo de M. se analizará el potencial que estas empresas poseen para lograr ser competitivos. las empresas se benefician de fuertes rivales nacionales. lo cual no permite lograr el desarrollo deseado a pesar de tener un importante potencial competitivo. cuando tienen la capacidad de diseñar. a continuación. producir y comercializar bienes y servicios mejores y/o más baratos que los de la competencia. Porter. realizaremos un análisis de los competidores en su entorno con el modelo de las cinco fuerzas competitivas. Las empresas logran ventaja frente a sus competidores cuando se sienten presionadas y tratan de cumplir retos. su capacidad y empuje se ven afectados por una serie de atributos que las naciones deben poseer. Estos atributos crean el entorno nacional en el que las empresas se desenvuelven y en la que las mismas aprenden a competir en forma exitosas dentro y fuera de los límites del país.1. 3. a través del modelo del diamante competitivo y. así como a sus débiles relaciones de cooperación y asociatividad en las mismas. Se desarrollará el diagnóstico de las capacidades competitivas de dichas empresas a través de la aplicación de las teorías acerca de competitividad propuestas por Michael E. es decir. o as de póquer. A continuación analizaremos cada uno de estos atributos: . Algunas de las innovaciones crean ventajas cuando logran identificar oportunidades en el mercado totalmente nuevas o enfocándose en nichos que otros no han podido percibir. Una vez que las empresas logran la ventaja competitiva.91 adaptación de mejores medios para competir. sólo pueden conservarla mediante una mejora continua. A menudo el efecto de una carta afecta a las otras. crean el póquer de la ventaja nacional. representa a los factores esenciales para lograr el liderazgo internacional. puesto que todas se interrelacionan. Estos son: a. Las condiciones de los factores b. Los atributos de una Nación a los que hace referencia el estudio de Porter. En el póquer de la ventaja nacional cada atributo. considerado por el autor como el campo de juego que las naciones establecen y en el que las empresas nacen y aprenden a competir. estructuras y rivalidad de las empresas Es importante considerar dentro del entorno a dos elementos adicionales: la casualidad y el papel del Gobierno. es decir buscar la manera de mejorarla. Las condiciones de la demanda c. haciendo de este un sistema dinámico y de constante cambio. Los sectores afines y auxiliares d. Las estrategias. Lo primero significará únicamente una ventaja comparativa. el capital y la infraestructura. No se trata de contar sólo con acceso al recurso. mientras que los avanzados se crean y son los que aportan de forma significativa a la creación de la ventaja competitiva de ésta. la ubicación geográfica y la mano de obra no especializada o semi especializada. los recursos naturales.92 a) Condiciones de los factores: Una Nación no hereda sino que crea los factores que le permiten lograr buenos resultados en la producción. entre los factores básicos se consideran los recursos naturales. sino de poseer una infraestructura que apoye la productividad y una base científica proveniente de un conjunto de instituciones que realicen investigaciones. sino de la especialización de los recursos humanos en determinadas tecnologías. conocimientos y tecnologías. así como las habilidades. los recursos humanos altamente especializados y el soporte en ciencia y tecnología. aquellos que implican una importante y continua inversión y especialización con el objetivo de competir en un determinado entorno. No hay una correlación entre la dotación de recursos naturales y el desarrollo. es decir. Los factores en general pueden subdividirse en factores básicos y avanzados. los factores principales a considerar pueden ser fuerza de trabajo. mientras que los factores avanzados comprenden la infraestructura. Los factores básicos son aquellos que existen en cualquier industria. mientras que obtener desarrollo implica la concurrencia no sólo de la presencia de mano de obra. A continuación se analizan algunos de los factores básicos y avanzados de las pequeñas y medianas empresas joyeras de Lima Metropolitana: . El precio de la plata adquirida en el mercado local se desagrega de la siguiente forma: Precio plata refinada: Precio en New York o Londres + Seguros y fletes + Porcentaje por grado de pureza + IGV.925). es decir como materia prima. que se realiza en las minas tanto subterráneas como a tajo abierto en el país. 2004. esto debido a que las empresas mineras reciben beneficios tributarios que no percibirían si venden su producción en el mercado interno. 25. es muy escasa la inversión que se hace en la transformación del material que se extrae en un producto de alto valor agregado. En particular la explotación de este mineral. la presencia del recurso no es suficiente para lograr el desempeño adecuado de la industria. 30 . sobre todo. mientras que los productores o vendedores informales comercializan la llamada “plata piña” o “granaya”. se destina principalmente a la exportación. A pesar de ser el segundo país productor de plata a nivel mundial. el desarrollo de la actividad de los medianos y pequeños artesanos que se ven imposibilitados de adquirir el metal de manera formal y en cantidades suficientes. • Ubicación geográfica Los productores joyeros que adquieren la plata localmente (pequeños mineros formales e informales). En este sentido.93 • Materia prima El sector joyería de plata no se ha desarrollado pese a tener el recurso natural. los medianos y pequeños productores no tienen acceso a este recurso en forma adecuada y confiable. La plata adquirida a productores formales cuenta con el grado de pureza necesaria para la exportación (Ley 0. Esto hace que la materia prima sea cara perjudicando. pues como lo señala el modelo propuesto. Pág. pagan el precio de la cotización internacional más una serie de sobrecostos 30 . que si Plan Estratégico Nacional Exportador 2003 – 2013 (PENX). Las pequeñas y medianas empresas productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana se desenvuelven en la esfera del corto plazo. sobre todo para prepararla para la innovación y diferenciación frente a la competencia y para un planeamiento estratégico en el marco de la integración comercial. y sus decisiones son tomadas con base a su experiencia de mercado. Los joyeros en general se interesan en el cambio de las tendencias y son seguidores de los patrones de la moda. procedente de minas informales o del recuperado por material reciclado. a pesar que consideran importante incrementar sus habilidades en gestión. • Recursos humanos especializados Las pequeñas y medianas empresas joyeras de plata de Lima Metropolitana muestran escasas capacidades gerenciales al igual que la mayoría de PYME del país. es decir. sin gestionar adecuadamente a sus clientes. pues su objetivo principal es obtener beneficios inmediatos a . por lo que acuden a la compra del mineral en el mercado negro. pero poseen escasas capacidades de inteligencia comercial hacen muy poca inversión en diseños nuevos y poseen débil gestión de comercialización.94 bien es refinada. Esto limita las competencias necesarias para un efectivo y adecuado manejo de la empresa. Los joyeros productores del Cercado de Lima señalan las dificultades de abastecimiento de la plata a precios competitivos. No asignan adecuada prioridad a la capacitación por la inversión en tiempo y dinero que ello significa. de antiguos ornamentos o joyas de plata fundidas. Se abocan a vender. no cuenta con el grado de pureza necesaria para utilizarla en joyas de calidad y menos para productos que puedan ser competitivos. 31 Plan Estratégico Nacional Exportador 2003 – 2013 (PENX). principalmente. Entre los más destacados están: el SENATI. 2004. utilidades. los CITE y la Municipalidad de Lima que. a la escasez de tiempo por obligaciones laborales y familiares. La gran producción del sector joyería de plata es realizada por artesanos de manera informal. La carencia de capacitación no sólo podría deberse a su desinterés. hacen lo que las empresas más grandes les solicitan. simplemente. pero en los últimos años se ha incrementado el número de organismos que ofrecen estos programa orientados a desarrollar capacidades formativas y de gestión entre los joyeros. con el apoyo del Banco Mundial y la Japan Social Development Found. . No se dispone de información estadística respecto a la población de joyeros que han seguido cursos de capacitación técnica. vienen ejecutando el proyecto “Construyendo capacidades comerciales en artesanos productores”. por lo tanto. adquirida por herencia o por medio de continuas pruebas de ensayo y error. Pág. orientados a crear habilidades de gestión para la conformación de consorcios orientado a la producción de joyas de plata. Además debe considerarse que la mayoría de estas empresas son familiares y. etc. ingresos. los conocimientos se trasmiten de unos a otros y sólo se enfocan en un nicho muy reducido del mercado o. ya sea agrupados de manera individual familiar con formación eminentemente práctica y/o tradicional. 15.95 través de mayores ventas. sino también a la falta de información adecuada y a la insuficiencia de recursos económicos para solventar dicha capacitación31. sino. . busca apoyar el desarrollo de las PYME en servicios orientados a mejorar la gestión de la empresa. El Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo. asesoran y asisten técnicamente al joven emprendedor en la realización de su idea de negocio. a través del Programa “Perú Emprendedor”. b) Condiciones de la demanda: Está referido a la naturaleza de la demanda del mercado local para la industria de determinado producto o servicio. a través de un Programa de Bonos que opera como instrumento de descuento sobre el precio de venta del servicio 32 que el empresario desea contratar para resolver problemas de su empresa. El programa fue creado en el año 2003. Al respecto Porter (1990) resalta la importancia del mercado local en el efecto que genera a las compañías respecto a cómo perciben éstas las necesidades de los compradores. 33 Porter (1990). las condiciones y la calidad de trabajo. institutos de educación superior. que les permita innovar a comparación de las empresas extranjeras y captar así el mercado externo. instituciones consultoras y expertos individuales que brindan el servicio de formación de emprendedores. la productividad de sus procesos. centros de ocupación técnica.96 Los pequeños y medianos productores de joyas de plata en Lima Metropolitana escasamente recurren a la asistencia técnica independiente o a mejorar los procesos productivos. capacitan. 33 32 Los Proveedores de Servicios de Desarrollo Empresarial están conformados por universidades. En otras palabras. 82. la calidad de la gestión. las naciones ganarían ventajas competitivas en las industrias donde la demanda local brindará a las compañías una clara y temprana visión de las necesidades emergentes del consumidor. obtener un ambiente de trabajo más cómodo y adoptar eficientes controles de calidad del producto. Pág. organismos no gubernamentales. asimismo reducir los costos de los errores e ineficiencias con el propósito de lograr la competitividad de su empresa. la calidad y diseño de sus productos. distribuidos principalmente en los distritos de Cercado de Lima. sino como recuerdos del país. De esta manera. En realidad. por cuanto su carácter no corresponde a la del mercado externo.97 De acuerdo a lo indicado por Jaime Flores Castro. Por esta razón. . cayendo en guerra de precios con sus competidores y sacrificando márgenes de rentabilidad en el negocio. dándole mayor importancia al precio. a pesar del gran número de productores. realizada el 07 de noviembre de 2006. No sólo es poco exigente en cuanto a calidad y diseño. sino que en una gran proporción está dirigida a artículos artesanales. la demanda local no ha brindado mucha ayuda en este extremo. que les impide la inversión e innovación. que son adquiridos por los turistas no como el producto joya. la demanda interna y la información brindada por ésta no ha sido un determinante para el desarrollo de la industria en el sector de joyería de plata. Sin embargo. De la información obtenida a través de las entrevistas realizadas a los joyeros de plata de Lima Metropolitana que recibieron demandas para ser destinadas al exterior. muy pocos 34 Ceremonia de Clausura del Proyecto “Construyendo Capacidades Comerciales en Artesanos Productores”. Los joyeros artesanos de Lima Metropolitana generalmente copian diseños importados y compiten con un producto poco diferenciado. de carácter étnico. existen aproximadamente diez mil joyeros en Lima Metropolitana. sino que atienden a mayoristas que trabajan con delears en el mercado extranjero. Esto desencadena un círculo vicioso con escasos beneficios marginales en esta actividad. gerente de Desarrollo Empresarial de la Municipalidad de Lima Metropolitana 34 . Miraflores y San Juan de Lurigancho. no se ha logrado desarrollar una oferta hacia el mercado externo que permita obtener las ventajas de la globalización. se determinó que éstos no colocan sus productos directamente. la mayoría de éstas son de diferente antigüedad y capacidad. . Las pequeñas y medianas empresas de joyería de Lima Metropolitana no han generado aún canales formales hacia el mercado externo. en un nivel horizontal. Contrariamente a ello. lo que dificulta la obtención de un producto final homogéneo que cumpla con los volúmenes y estándares de calidad solicitados. reduciendo con ello su poder de negociación. es de suma importancia crear lazos de asociatividad entre las PYME del sector joyería. en las que empresas de iguales condiciones y niveles pueden trabajar en colaboración. de modo que hagan posible lograr una oferta sostenible que permita vencer las resistencias por parte de los actores principales (los empresarios joyeros) que aún son reacios a compartir experiencias y conocimientos debido a su propia idiosincrasia. el mercado externo es sumamente exigente no sólo en la calidad de la materia prima y en plazos de entrega. y al sacrificio que les significó adquirir conocimientos y habilidades propias. Es por esta razón que la forma ideal de asociarse es a través de redes empresariales. sino también en innovación en diseños y en la calidad de los mismos productos. Muy pocas empresas cuentan con maquinarias modernas. muchas de estas empresas no han incursionado aún en la exportación de sus productos y carecen de articulación empresarial.98 empresarios apuestan por una marca propia e invierten en diseños innovadores y modernos. Otro problema a superar para atender pedidos al exterior es la heterogeneidad existente en la capacidad productiva de las PYME productoras de joyas de plata en Lima Metropolitana. En este sentido. a realizarse en un plazo de 36 meses de ejecución iniciado en septiembre del 2004. invertir en investigación y desarrollo y renovar su flota de máquinas.99 Las pequeñas y medianas empresas que deseen desarrollar una oferta exportadora interesante necesitan revisar sus procesos. Un importante aporte al respecto lo hace PROMPYME. así como nuevos mercados cada vez más exigentes. sobre todo cuando tratan de conformar consorcios o cluster de empresas para. las PYME requieren de fuentes de financiamiento que les permita conseguir los recursos económicos para llevar a cabo todas estas mejoras y prepararse para afrontar nuevos retos. sobre todo. Igualmente existen otros programas como los de redes empresariales en . tienen serias dificultades en la integración de la cadena productiva. de manera que puedan cubrir las expectativas en el mercado externo. Con ello podrían ofrecer a sus clientes productos de alto valor agregado y. en conjunto. lograr la competitividad deseada. Dentro de los ejecutados está el de “Desarrollo de redes empresariales en los conglomerados de confecciones en Gamarra y de turismo en Cusco”. De acuerdo a ello. pueden cambiar de línea de producción fácilmente. con una inversión de USD 1. que viene impulsando una serie de programas en pro de lograr la competitividad de estas pequeñas y medianas empresas. las pequeñas y microempresas de joyería de plata se caracterizan por su flexibilidad. c) Los proveedores y los sectores afines y auxiliares Debido a la pequeña envergadura de sus operaciones y de sus empresas en general. es decir. A pesar de ello. con el objetivo de mejorar su productividad y hacer más eficientes sus procesos.6 millones. conocer sus preferencias a través de una comunicación permanente. Asimismo. Una de las principales limitaciones para la competitividad de los joyeros es la forma desarticulada en la que se desarrollan.100 Chulucanas – Piura. Esto debido a que no se ha promovido el trabajo en conjunto ni se han propiciado importantes lazos de confianza entre ellos. mejorar sustancialmente su poder de negociación. las PYME formales pierden la oportunidad de un financiamiento adecuado y más bien acceden a la banca . no existe un eficiente manejo de las cadenas productivas. en empresas medianas y grandes el poder de negociación es mayor lo que hace posible una cadena de valor sostenible con el tiempo. entre otros. como la de Textil La Mar. para ello. Un punto importante para lograr mejorar sustancialmente la cadena productiva de los joyeros de plata de Lima Metropolitana. En tanto. sería acceder en forma conjunta a la materia prima: en este caso. debido a la falta de coordinación y comunicación entre los joyeros y sus proveedores o clientes. lo cual se vería reflejado en precios más bajos y acceso a créditos. La ausencia de articulación empresarial reduce el poder de negociación y la escala de producción de las empresas a nivel horizontal. Conforme a ello. ya que aún no participan activamente en el sector debido a la informalidad. las compras podrían hacerse en forma periódica y en conjunto y. a nivel vertical. exigir a sus proveedores una certificación de la misma que respalde la calidad de los productos ofrecidos tanto al mercado interno como externo. Muchas de las PYME no tienen facilidades para acceder al financiamiento de la banca tradicional. y proyectos de redes verticales de subcontratación. con ello. ya no tendrían la preocupación de obtener materia prima de alta calidad pudiendo. reduciendo así su competitividad. la proliferación de estas PYME podría constituir un obstáculo para el . siendo éstas principalmente las que sirven de intermediarios entre pequeños productores y el mercado externo. d) Estrategia. Sin embargo. Las PYME de este sector emplean un número de trabajadores con una moderada y alta rotación. Actualmente. Son pocas las empresas grandes de joyería de plata en Lima Metropolitana. organizan y administran. Es muy escasa la inversión que se hace en conocer al consumidor final y las tendencias del mercado. y en la naturaleza de la rivalidad de originada entre ellos. considerando el apoyo estatal para la creación de este tipo de empresas y las facilidades en los regímenes tributarios para su formalización. las pequeñas y medianas empresas no conocen los mercados a los cuales se van a dirigir ni los canales de distribución adecuados ni las condiciones de ventas que puedan mejorar sustancialmente la rentabilidad de su negocio. en su mayoría informales.101 especializada que coloca capitales en forma ágil pero a costos superiores al promedio del mercado. lo cual constituye un rasgo general en las industrias locales. las cuales generan fuertes tendencias en cómo las empresas se crean. ello los hace producir sólo artículos simples y sin ningún valor agregado. agudizando aún más su situación económica. • Estructura Empresarial La estructura del sector se caracteriza por un gran número de PYME. quienes con el tiempo se independizan e incursionan en el negocio. poniendo pequeños talleres y formando nuevas microempresas. estructura y rivalidad de las empresas Este factor está referido al contexto y las circunstancias propias de una Nación. teniendo una formación primordialmente empírica. Sin embargo. • Gestión: Las PYME productoras de joyería de plata de Lima Metropolitana poseen escasa capacidad gerencial. especialmente respecto a la estandarización de los productos y considerando las diferentes capacidades y condiciones de cada una de ellas. lo cual restringe sus competencias. están constituidas por 20 ó 25 joyeros. a fin de que puedan asumir y desempeñar un mejor manejo de la empresa. maquinaria no automatizada. • Organización: Las PYME de joyería de plata de Lima Metropolitana. se han dado conocidos intentos por asociarse. Sin embargo. es decir. frustrando economías de escala con talleres muy reducidos. que ha generado que muchos de los hijos de estos pequeños y medianos empresarios estén . forman una oferta atomizada en el sector joyería que no está representada a nivel gremial y carece de participación activa en centrales sindicales. existe en ellas el interés de una formación y capacitación profesional. debido justamente a su desarticulación.102 establecimiento de vínculos asociativos. la mayoría de los conocimientos adquiridos los han obtenido en base a la experiencia. especialmente en las jóvenes generaciones. muchos de los cuales son informales. Ello hace que su producción no sea eficiente. Son muy pocas las asociaciones de joyeros formadas en Lima Metropolitana y. y sin métodos de trabajo modernos que optimicen los tiempos de fabricación de las joyas que les permitan elevar la productividad y cumplir con estándares internacionales. las que se han conocido de cerca. 103 recibiendo instrucción universitaria en carreras como administración. más no en el desarrollo del producto. marketing. y la aprobación del Plan Nacional de Promoción y Formalización para la . El Gobierno: El modelo de Porter otorga gran importancia al papel que tiene el Gobierno en influir positiva o negativamente sobre los cuatro determinantes de la competitividad mediante leyes. con un uso intensivo de mano de obra y con productos poco diferenciados. tanto entre empresas formales como en informales. normas y políticas con las que pueden aumentar o disminuir las probabilidades de conseguir la ventaja competitiva. A la fecha. esto no se ha dado en nuestro país. Además de los factores expuestos. La rivalidad entre los competidores se ha visto reflejada principalmente en una lucha de precios. • Rivalidad de las empresas: Las empresas productoras de joyas de plata en Lima Metropolitana enfrentan a nivel interno una alta competencia. existen otros adicionales que complementan el diamante competitivo que pueden influir considerablemente en el entorno: el Gobierno y la casualidad. el Gobierno ha iniciado una serie de programas orientados a brindar apoyo a la MYPE a través de la conformación del Consejo Nacional para el Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa (CODEMYPE). mas no creándolas. entre otras. diseño. Si bien esta competencia podría determinar el desarrollo de habilidades y ventajas que pudieran aplicarse exitosamente en el mercado internacional. Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado. publicado el 14 de noviembre de 2003. aprobado por el Decreto Legislativo 937. el Estado ha propiciado su actividad productora a través de la actualización de las leyes que regulan las compras estatales con el objeto de simplificar los procedimientos de adquisiciones. se ha implementado el Régimen Especial del Impuesto a la Renta (RER).104 Competitividad y Desarrollo de las MYPE 2005-2006 35 .pe/peruemprendedor.80. De igual forma. estando además inafecto al Impuesto Extraordinario de Solidaridad. y se ha convertido en el principal cliente de este importante segmento de empresas37.mypeperu. A nivel nacional las PYME brindan empleo al 80% de la Población Económicamente Activa (PEA) y generan cerca del 40% del PBI36.000 nuevos soles en un cuatrimestre calendario. cuyos ingresos brutos no exceden de S/. que obtengan rentas de tercera categoría de acuerdo con la Ley del Impuesto a la Renta provenientes de las actividades de comercio y/o industria y/o actividades de servicios. como por ejemplo el Régimen Único Simplificado (RUS). por ello. Asimismo. Están incluidos en dicho régimen las personas naturales y sucesiones indivisas domiciliadas en el país. 35 . ha permitido a las PYME el acceso a regímenes tributarios especiales a fin de facilitar su formalización y desarrollo.php 37 Ley N° 26850. el Impuesto General a las Ventas y el Impuesto de Promoción Municipal por el pago de una cuota fija mensual que depende del ingreso mensual. publicado el 14 de noviembre de 2003. Dicho régimen sustituye el pago del Impuesto a la Renta.gob. 36 Extraído el 6 de noviembre de 2006 de www. aprobado por Decreto Legislativo N° 938. a fin de dotarlas de competencias que sostengan y fortalezcan su contribución en la economía. que incluye a las personas naturales o jurídicas que El Decreto Supremo N°009-2006-TR aprueba el Plan Nacional de Promoción y Formalización para la Competitividad y Desarrollo de las MYPE 2005-2009. las discontinuidades en los costos. Por ello prefirieron la compra informal de este producto afectando su competitividad al adquirir el metal con menor grado de pureza. encareciendo el precio de compra de la materia prima en el mercado formal. obtengan ingresos netos gravables del ejercicio anterior no mayores a los S/. a fin de que sean competitivas en los mercados locales e internacionales. En la figura 11 se presentan los determinantes de la competitividad de las PYME productoras de joyería de plata de Lima Metropolitana. los cambios significativos en los mercados financieros mundiales o en el tipo de cambio. en los insumos. los aumentos insospechados de la demanda mundial. Los joyeros productores de joyas de plata de Lima Metropolitana han visto incrementarse el nivel de precios internacionales de la plata. con acciones orientadas a simplificar procedimientos administrativos. Además de estas facilidades tributarias dirigidas a apoyar la formalidad de las PYME. como es el caso de la obtención de licencias de funcionamiento.105 desarrollando actividades correspondientes a renta de tercera categoría. el Estado tiene la obligación de dotar de infraestructura y servicios básicos. 240 mil nuevos soles. La casualidad: Los acontecimientos casuales también ejercen influencia sobre la ventaja competitiva. . las decisiones políticas de gobiernos extranjeros y los conflictos bélicos. las discontinuidades tecnológicas. Entre las casualidades que Porter menciona están los inventos. M. • Mano de obra no especializada. • Ineficiencias a nivel productivo. se sacrifica la calidad por el precio. ESTRUCTURA Y RIVALIDAD DE LA EMPRESA CONDICIONES DE LOS FACTORES Gobierno y causalidad • Algunos de los problemas que enfrentan se relacionan con los servicios que el Estado debe prestar: protección a la propiedad intelectual • Demora y alto costo en la entrega de licencias de funcionamiento. • Pocos apuestan por una marca propia con diseños innovadores. Determinantes de la competitividad Fuente: Porter. • Empleo de mano de obra familiar permanente. • Abastecimiento de la materia en el mercado informal. • El mercado externo es muy exigente. Figura 11. • El grado de sofisticación del mercado interno es bajo. • Empleo de mano de obra temporal para cubrir demandas estacionales. • Ausencia de articulación empresarial en un nivel horizontal (asociatividad). ESTRATEGIA. • Actualmente no se está en capacidad de exportar de manera competitiva y sostenida en el tiempo. • No se asigna a la capacitación una prioridad adecuada. • No se ha generado canales formales hacia el mercado externo. con poca experiencia. CONDICIONES DE LA DEMANDA Factores avanzados • Tecnología de información poco aprovechada. SECTORES AFINES Y AUXILIARES Sectores afines y auxiliares • Se caracteriza por su flexibilidad. ausencia de asociaciones. • Falta de preocupación por acercarse a los consumidores directos. la demanda es poco exigente. la homogenización de maquinarias y el alineamiento de esfuerzos. estructura y rivalidad de las empresas • Debilidad organizativa. • Altos costos de financiamiento para solventar inversiones y capital de trabajo. • Atomización que dificulta la asociatividad. no se ha logrado la estandarización del producto. reduciendo el poder de negociación y escala de producción. Condiciones de la demanda • Su producción está orientada principalmente al mercado interno. Estrategia. (1990) . • Limitada capacidad gerencial. uso de material reciclado. • Labor insuficiente de PROMPYME.106 Factores básicos • La plata producida por el país es principalmente destinada a mercados internacionales como materia prima. • Es un mercado de precios. • Se utiliza la “plata piña” para competir en costos. • No existe a nivel vertical una masa crítica de empresas que puedan relacionarse como proveedores o clientes con otras empresas que forman parte de la misma cadena de valor. • No existe manejo administrativo competitivo. 2006). y mayores recursos.107 3. generando una reducción de precios o un incremento en los costos de las actuales empresas competidoras. el ingreso de nuevos participantes implica una mayor capacidad en la industria. el deseo de conquistar una participación de mercado.7. M. Amenaza de entrada de nuevos competidores: De acuerdo a Porter (2006). El riesgo de su ingreso está determinado por la existencia de las denominadas “barreras actuales contra la entrada” y por la reacción previsible de los actuales competidores. Amenaza de entrada de nuevos competidores Poder de negociación de los proveedores La rivalidad entre los competidores Poder de negociación de los compradores Amenaza de ingreso de productos sustitutos Figura 12. (2006) a. Análisis de las cinco fuerzas de M. Seguidamente se emplea esta herramienta para analizar a las pequeñas y medianas empresas productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana.2. Porter El análisis de las cinco fuerzas competitivas (Porter. . Las cinco fuerzas competitivas de Porter Fuente: Porter. permite identificar los factores que determinan la rentabilidad a largo plazo de un mercado o de algún segmento de éste. así como la(s) fuerza(s) más importante(s) en la competitividad de dicho sector (ver figura 12). resulta interesante reconocer que la implementación de la red empresarial podría generar dicha barrera a nuevos competidores. acceso a los canales de distribución y las desventajas de costos independientes de las economías de escala. en el sector joyería de plata de Lima Metropolitana. no existe una condición de esta naturaleza. Las economías de escala pueden presentarse en diversas áreas funcionales de la empresa (por ejemplo: producción. sistema de distribución y compras. de cierta manera. este sector se caracteriza por estar conformado por PYME que desarrollan su actividad a baja escala. exponiéndolos a una reacción violenta de los actuales competidores.108 Entre las principales fuentes de las barreras contra la entrada se citan. Actualmente. en la medida que no se identifica una economía de escala. diferenciación de productos. principalmente. Sin embargo. marketing) u operaciones o actividades específicas (tales como fuerza de ventas. Igualmente. necesidades de capital. las pocas empresas que ostentan una posición y desarrollo superior tampoco constituyen un segmento tan importante como para generar una barrera de entrada de esta naturaleza. entre otras) y se considera una barrera de entrada en la medida que obliga. Como se ha manifestado anteriormente. costos cambiantes. seis: economías de escala. en la medida que la integración vertical genera ahorros entre los participantes en las etapas de producción y distribución. La diferenciación de productos ésta referida a la identificación de marca y lealtad de los consumidores respecto a las empresas ya establecidas. investigación. a que los nuevos entrantes efectúen grandes inversiones. Ello . con un desarrollo incipiente en sus funciones. 109 constituye una barrera al ingreso en la medida que obliga a los nuevos participantes a efectuar grandes inversiones a fin de contrarrestar esta situación de fidelidad de los consumidores. En general. En el caso del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. Las necesidades de capital son consideradas una barrera contra la entrada en la medida que existe la necesidad de invertir grandes recursos económicos para competir. por cuanto no existe una identificación del consumidor respecto a una marca en especial. de alguna manera. siendo casi nulo para el consumidor el costo de cambiar de un proveedor a otro. ya que la mayoría son PYME que desarrollan sus actividades de manera artesanal. ello no constituye una barrera de ingreso en sí. Si bien hay excepciones respecto a la identificación de marca y calidad de una o dos grandes empresas del sector. y que no existe una diferenciación marcada en los productos ofrecidos por las PYME que la conforman. Si bien la inversión en las actividades constituye una necesidad y. esta necesidad de gran inversión no se ha visto a la fecha: solamente las pocas grandes empresas del sector vienen invirtiendo en sus operaciones. estando dirigida e identificada únicamente en un segmento específico de los consumidores que corresponden a los más altos niveles económicos. lo cual sucede en algunas industrias como la extracción de minerales o la fabricación de computadoras. Si bien este tipo de barreras resulta ser muy importante en algunas industrias. situación que en general no se supera de manera inmediata. no existe una identificación del consumidor con una marca o un productor específico del sector. la poca inversión . en el sector de joyería de plata de Lima Metropolitana no lo es. no podría considerarse a la necesidad del capital como una barrera de ingreso a este sector. no existe esta barrera en tanto los costos de cambio de proveedor para el consumidor de la joya es prácticamente nulo. Ello implica una inversión considerable que generalmente desalienta a los nuevos entrantes. Respecto a los costos cambiantes. que constituyen una minoría en el sector. Los accesos a los canales de distribución son considerados una barrera contra la entrada en tanto resulta difícil para un nuevo competidor asegurar la distribución de su producto cuando los canales ordinarios vienen trabajando con la competencia. Sólo las grandes empresas. Como se ha mencionado anteriormente. en el sector de joyería de plata de Lima Metropolitana se encuentra poco desarrollada la distribución del producto. son las que cuentan con un sistema de distribución desarrollado. a fin de compensar los costos en las que el consumidor incurre al cambiar de un proveedor a otro.110 realizada a la fecha por los actuales competidores ha incidido en la poca productividad y desarrollo del sector. al tratarse de productos no diferenciados y sin variables de fidelidad al proveedor. . no existiendo canales adecuados para llegar a los consumidores más que una venta directa por parte de las PYME que la conforman. En el sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. pueden ser considerados una barrera en la medida que el nuevo proveedor debe ofrecer una mejora importante en el producto que entrega. especialmente cuando se trata de industrias con canales limitados. Ello requiere esfuerzo e inversión que desalienta en muchos casos el ingreso de nuevos participantes. pero no constituyen en realidad una barrera contra el ingreso de nuevos participantes. Si bien no existe una exigencia especial para el ingreso de una nueva empresa al sector de joyería de plata. Además de las ya mencionadas cabe resaltar otra fuente de barreras contra la entrada: política gubernamental. independientemente de las economías de escala. ubicación favorable. similares condiciones. en general. o acceso preferencial a materias primas que pudieran tener algunos antiguos competidores. subsidios gubernamentales y curva de aprendizaje. Para contrarrestar esta situación sería factible que el Gobierno dicte normas dirigidas a incentivar que una parte de la producción de plata sea destinada al sector de joyería.111 Con relación a las desventajas de costos independientes de las economías de escala. en la medida que hace más cara la compra local de la materia prima. aplicando controles para conceder licencias o restringiendo el acceso a materias primas. ya que los actuales participantes del mercado comparten. El Gobierno puede limitar y hasta prohibir el ingreso a determinadas industrias. otorgando beneficios tributarios de similar naturaleza. eso no constituye en sí una barrera de entrada. como ubicación favorable. por cuanto las ventajas obtenidas no son significativas. restando competitividad al sector. están referidas a las ventajas de costos que los competidores actuales pueden tener sobre los posibles entrantes. podría considerarse que la recuperación del impuesto para la exportación de la plata constituye una barrera importante para la competencia formal en esta industria. tales como productos patentados. acceso preferencial a materias primas. Si bien algunos de estos elementos se presentan en el sector. . lo cual incide directamente en la competitividad del sector. reduciendo los márgenes de rentabilidad al mínimo. principalmente conformado por PYME de escaso desarrollo comercial que trabajan de manera independiente y con reducida implementación tecnológica y productiva. la mayoría de ellas de igual fuerza en el mercado. que ha llevado a los productores a ofrecer sus productos a precios muy cercanos al costo.112 A pesar de ello. y la ausencia de diferenciación. quedando la decisión de consumo definida por el precio y el servicio. b. y luego del análisis de este aspecto. Al respecto se considera que cuando existen numerosas compañías en el mercado. lo cual intensifica la competencia de las empresas en esos dos aspectos. Asimismo. La rivalidad entre los competidores Este punto analiza el grado de rivalidad existente entre los actuales participantes en el mercado. optan por una fuerte competencia de precios o de publicidad. cuando existe ausencia de diferenciación en los productos (bienes o servicios) éstos son percibidos como mercancías. La intensidad de la rivalidad proviene de varios factores que interactúan entre sí. algunas de ellas tienden a introducir tácticas ofensivas importantes que intensifican la competencia. En el sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. generalmente. tales como los competidores numerosos o de igual fuerza. Tanto por la existencia de numerosas PYME en el sector. como por la poca . actualmente se percibe una guerra de precios. puede considerarse que el riesgo del ingreso de nuevos participantes al sector de joyería de plata de Lima Metropolitana es alto. a fin de alcanzar una mejor posición en el mercado para lo cual. ha llevado a sus participantes a una fuerte lucha de precios que ha mermado la rentabilidad del negocio. deben considerarse como productos sustitutos a las joyas de fantasía y a las de oro. resultan de atractiva compra no . dificultando la implementación de tecnología en la producción y mejora en el servicio. De acuerdo al análisis de Porter (2006). Amenaza de ingresos de productos sustitutos La importancia de los productos sustitutos radica en que éstos limitan los rendimientos potenciales de un sector industrial. poseen una especial consideración aquellos que generan industrias con altas utilidades y que están sujetos a tendencias que mejoran su relación de precio – desempeño. En el caso de las joyas de plata producidas por los joyeros artesanos de Lima Metropolitana. lamentablemente. no ha desencadenado en un desarrollo del mismo. entendiendo como producto sustituto aquel que realiza la misma función que el de una industria determinada. c. Asimismo. sino que además se ofrecen a un precio menor que el de las joyas de plata. Al constituir un límite para las utilidades del sector. siendo altamente rentables. aún ostentando un precio mucho mayor que el de la joya de plata. fácilmente el consumidor optará por el producto suplente. la existencia de productos sustitutos reduce el atractivo del mismo. Las primeras aparecen en el mercado en diversas modalidades: por su fácil producción no sólo pueden responder más rápidamente a las nuevas tendencias del mercado. las joyas de oro. ya que de ser éstos muy altos. existe una fuerte rivalidad entre los actuales competidores del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana que. por el contrario. al establecer un tope a los precios que pueden cobrarse por el producto o servicio.113 diferenciación en los productos ofrecidos. d. (vi) que constituyan una amenaza para la integración vertical. siendo un limitante en la práctica para el precio de la joya de plata. en la medida que son pocos los proveedores formales de plata de ley. las condiciones que pueden determinar que los proveedores ostenten dicho poder pueden ser: (i) que sean pocas las empresas o muestren una mayor concentración que la industria a la que venden sus productos. es el primer objetivo general del Plan Estratégico Nacional Exportador 2003-2013 (PENX). quienes adquieren el insumo en volúmenes reducidos y de manera individual. (ii) que no se vean en la necesidad de competir con productos sustitutos. a diferencia del gran número diseminado de compradores en la industria correspondientes a las PYME productoras de joyas de plata. Esto ocurre al no existir una integración vertical que permita una compra eficiente del insumo con adquisiciones programadas y en volumen considerable. o con alianzas estratégicas entre las empresas mineras y joyeras con el propósito de facilitar la provisión de materiales a precios ex fábrica 38 . (iii) que la industria a la cual proveen no constituye un cliente importante al colocar sus productos en diversas industrias.114 sólo por su valor sino muchas veces como inversión. en la medida que tienen la libertad de elevar sus precios o reducir la calidad de sus productos. Poder de negociación de los proveedores Es importante considerar el poder de negociación que pueden tener los proveedores en una industria. Debe tomarse en cuenta el alto poder de negociación de los proveedores respecto al sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. los 38 La facilitación de la obtención de materia prima de calidad (oro y plata) para los joyeros. De igual forma. . (iv) que el producto del proveedor sea un insumo importante para la industria. Según Porter (2006). (v) que cuenten con productos diferenciados. 2004. (ii) los productos adquiridos por los compradores constituyen parte considerable de los costos que realiza. En el mercado de joyería de plata de Lima Metropolitana. como se mencionó anteriormente. e. Un aspecto importante sobre este punto constituye la actuación del Gobierno. los compradores de joyas de plata producidas por las pequeñas y medianas empresas tienen un alto poder de negociación. a fin de colaborar con la colectividad. (iv) hay bajos costos cambiantes. (iii) los productos son indiferenciados. siendo dicho producto el insumo esencial para la elaboración de la joya de plata. Algunas de las situaciones en las cuales se entiende que existe un alto poder de negociación de los compradores son cuando: (i) existe una concentración de compradores o la compra es por grandes volúmenes. el Gobierno podría incidir en esta fuerza competitiva. no existe ningún costo cambiante (costo adicional para el cliente al cambiar de proveedor) ni la fidelidad por parte de los clientes. dado que el producto que ofrecen es poco diferenciado. En este contexto. lo cual facilita su sustitución o reemplazo y alienta la competencia de precios entre las empresas productoras. el cual. tal y como vienen haciendo algunas grandes empresas mineras.115 proveedores de plata no compiten con productos sustitutos. . podría establecer la obligación de disponer parte de la plata extraída al sector de joyería. Poder de negociación de los compradores Este poder radica en la posibilidad de los compradores de obligar a la industria a reducir los precios o negociar mejor calidad o más servicios. De esta manera. correspondiente a joyas de fantasía y oro. encontramos que las fuerzas que más influyen en la competitividad del sector joyería producida por las PYME se presentan de la siguiente manera: a. Alto poder de negociación de los proveedores al ser pocos y abastecer del insumo esencial de la joya. Una alta intensidad en la competencia por parte de los actuales participantes. representada principalmente por una guerra de precios. b.116 Conforme a lo expuesto. Alta probabilidad de ingreso de nuevos participantes. Alto poder de negociación de los compradores ante la inexistencia de costos cambiantes y poca diferenciación del producto. ya que no existe ninguna barrera contra un ingreso importante. e. En la figura 13 se presentan las cinco fuerzas competitivas de pequeñas y medianas productoras de joyería de Lima Metropolitana. c. d. Una alta disponibilidad de productos sustitutos. las . Proceso productivo de las joyas de plata La selección del proceso productivo corresponde a una decisión de nivel estratégico. proceso que. La producción de las joyas de plata en los talleres de trabajo de las pequeñas y medianas empresas sigue un flujo intermitente a través de la elaboración de lotes.8. Las cinco fuerzas competitivas de las PYME productoras de joyería de plata de Lima Metropolitana Fuente: Porter.Alta Figura 13. en el caso de las PYME. a la que hace referencia Porter. es llevado a cabo .Alta Barreras contra el ingreso .117 Amenaza de entrada de nuevos competidores Probabilidad . los volúmenes de producción y las tecnologías utilizadas.M.Mínimas Poder de negociación de los proveedores Número de proveedores – Pocos Poder de negociación .Poca Poder de negociación de los compradores Costos cambiantes . y está relacionada fuertemente con el diseño del producto. La figura 14 muestra las etapas del proceso productivo en la fabricación de joyería de plata.Alto Rivalidad entre los competidores Número de competidores – Muchos Guerra de precios – Constante Diferenciación en el producto . (2006) 3.Inexistentes Facilidad para encontrar sustitutos – Alta Amenaza de ingreso de productos sustitutos Disponibilidad del producto sustituto – Muy alta Relación valor precio . PLATEADO.aimme. (2001) a. ELECTROPULIDO.htm . tanto en el ámbito del producto como en el de la imagen.118 con escasa inversión de recursos en investigación y desarrollo y con uso intensivo de mano de obra. director general del Instituto de la Mediana y Pequeña Industria Valenciana (España)39. plasmado en un dibujo. Extraído el 26 de noviembre de 2006 de http://www. se crea una pieza de cera. con el que posteriormente se crearán nuevas piezas. considerando las tendencias que observa en el mercado. Partiendo del diseño. la ergonomía y calidad del material a utilizar en post de lograr la joya requerida. 39 Instituto de la Mediana y Pequeña Industria Valenciana (IMPIVA). Julián Molina. escayola o metal que sirve de modelo para fabricar un molde de caucho o silicona. BOMBO. destaca el carácter “estratégico y competitivo” de esta actividad e indica que el diseño constituye un factor de innovación básico para los sectores productivos. Diseño y modelaje El inicio del proceso de fabricación de la joya lo determina el diseño de la pieza que materializa la idea creativa del diseñador. RODINADO DISEÑO DE LA PIEZA ACABADO Figura 14. Esquema general del proceso productivo de joyería de plata Fuente: Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. SACADO DE FUEGO ENGASTADO O CLAVADORES FUNCION O MICROFUNCION (GRABADO) MODELAJE PULIDO.es/documentos/difusion/general/paginas/impiva20050131. para luego lavarlas con agua. consistente en reproducir la pieza en cera. con lo que la cera derretida saldrá por la parte inferior quedando su interior moldeado con la forma de las piezas que se van a fabricar. Fundición La técnica de fundición del metal más extendida en joyería es la de "cera perdida" o microfusión. Algunas piezas son sumergidas en un baño de ultrasonido para su posterior desengrase. puede realizarse a mano. En la mesa de trabajo del joyero se liman. c. La aleación metálica de plata de 925 milésimas: 92. se vierten en el molde que se centrifuga para que el metal se reparta bien por todos los intersticios. Repaso o secado de fuego En esta fase las piezas son trabajadas a mano. . para luego dejarlo enfriar y obtener así la pieza reproducida conforme al molde. sueldan y revisan las piezas que previamente han pasado por el proceso previo de casting o “cera perdida”. empleando un molde de caucho o silicona.5% de cobre y estaño u otras aleaciones.5% de plata y 7. d. Engastado Las joyas que llevan piedras e incrustaciones son trabajadas para adosar o engastarse sobre las piezas de plata. El decapado o “blanqueamiento” es llevado a cabo mediante inmersión de las piezas en un baño de ácido sulfúrico. diluido al 15%. caliente o bases (hidróxido sódico o potásico) también diluidas. en algunos casos. El grabado de las joyas se realiza con láser o fresa y.119 b. La pieza en cera obtenida se embute en una pasta de yeso dejando abiertas las partes superior e inferior del molde. para luego introducirlo en el horno. que le otorga a la pieza tratada una excelente pasividad en relación con numerosos reactivos químicos.120 e. . y se limpian mediante un baño de ultrasonido para adquirir su presentación final. fieltro o cuero. piezas de porcelana (de distintas clases y tamaños). g. También se utilizan máquinas conocidas como “bombos”. 40 Se utilizan como abrasivos a la arena. residuos del taller y filtros de aspiración de la maquinaria de pulido. Los residuos En el proceso productivo de las joyas de plata las limallas. o bien en baños de cianuro de sodio (CNNa) o cianuro potásico (CNK). que hacen girar inmersas en abrasivos40 hasta obtener su pulido deseado. para conseguir el desengrase o decapado (blanqueamiento) de las piezas. consistente en la inmersión de las piezas en un baño de sustancias ácidas que permite eliminar las capas superficiales formadas por labores de laminación y pulido41. 41 El electropulido confiere a la superficie terminada una capa de óxido de cromo y níquel extremadamente delgada y transparente. Electrodeposición las piezas La electrodeposición o tratamiento de superficie se inicia mediante la inmersión de las piezas en baños básicos con o sin el aporte de ultrasonidos. son recogidos para recuperar el metal y utilizarlo nuevamente en el proceso de fabricación de las piezas. bolas metálicas e incluso agujas imantadas que desgastan la superficie del metal afectando su textura. h. Acabado Las piezas se terminan de abrillantar mediante el pulido u otro sistema. Otra técnica utilizada para lograr abrillantar la superficie de las piezas y conseguir su pulido es el electropulido. Pulido Las piezas adquieren una presentación homogénea mediante el pulido realizado con máquinas provistas de muelas rotativas con cepillos intercambiables de cerdas de diferente dureza. f. es/documentos/difusion/general/paginas/impiva20050131. y electrólisis y sílice cristalina.aimme. 270) se muestran los daños que causan a la salud de los trabajadores los diversos agentes químicos presentes en el ambiente de trabajo. bases y sales en los baños de decapado. como placa aislante del calor para los trabajos de soldadura. incide negativamente en los niveles de eficiencia y productividad del sector.1. La presencia de agentes químicos como ácidos. La importancia del diseño en la producción de joyas Las PYME joyeras realizan sus actividades siguiendo procesos muy tradicionales en los que el mejoramiento y el aprendizaje se logra por continuas pruebas de ensayo error. para asentar 42 Instituto de la Mediana y Pequeña Industria Valenciana (IMPIVA) (2005). aunado a la baja formación técnica y administrativa del recurso humano. humo o aerosoles cuyas concentraciones son regulados por las autoridades sanitarias para controlar los valores límites y evitar sus efectos nocivos en la salud del trabajador.htm .8. pueden ocasionar daños a la salud como intoxicaciones de diversa índole. que pueden ser desarrolladas por el organismo a corto o largo plazo. Extraído el 26 de noviembre de 2006 de http://www. director general del Instituto de la Mediana y Pequeña Industria Valenciana (España) 42. proveniente de las ceras de pulido y amianto. En el apéndice F (pág. Julián Molina. se refiere al diseño como un instrumento adecuado para ofrecer vías de competitividad alternativas basadas en la diferenciación del producto y la identificación de quien lo produce.121 La labor de producción de la joya artesanal implica contacto con elementos metálicos presentes en el ambiente de trabajo del taller de joyería en forma de polvo. lo cual. 3. Plan de Negocios de Exportación de Joyería de Diseño al Mercado. Lima.122 una imagen de calidad de producto y de la empresa que logre transmitir al consumidor la percepción de una relación calidad/precio superior a la que ofrecen los competidores centrados fundamentalmente en el factor precio.. Salazar. (2005). Perú. para la elaboración de las muestras de los productos y para la venta de joyería. Alvarado.2. logrando con ello que el artesano materialice su inventiva a través del trabajo de la pieza lograda.. o concentrar sus esfuerzos para abocarse a un mercado de bisutería en el que también se requiere diseño. 3. A. por ello. La CITE Korihuasi tiene un programa de diseño muy eficaz que logra que el joyero consiga ir desde la etapa de la creación del modelo hasta convertir este en una joya física para la producción. Materia prima El abastecimiento de la materia prima sigue al diseño en el circuito de producción de las joyas. C. Las CITE vienen trabajando en la gestión del diseño capacitando al joyero para que aprenda a identificar las tendencias internacionales y consiga mezclarlas con su propia experiencia. Garcia-Godos. Ninanya.8. Esta actividad consiste en la adquisición de la plata. Escuela de Administración de Negocios para Graduados – ESAN. piedras e insumos. directora nacional de Artesanía del MINCETUR 43 . Según Madeleine Burns. C. es crucial la propuesta que lance el producto al mercado y el conocimiento de este para el éxito de la estrategia. Tesis de maestría no publicada. J. 43 . el sector de joyería de plata en el Perú puede trabajar su producto enfocándolo como pieza única. en un mercado que demanda una alta cuota de diseño y calidad.. evitando la facturación de las ventas producidas con este insumo y utilizando formas de elusión y evasión tributaria que le eviten mayores costos productivos. radiografías y de la extracción artesanal del mineral. La mayor parte de la producción nacional es exportada y goza de beneficios tributarios por la recuperación del IGV que alcanza a las exportaciones. no cuenta con el grado de pureza necesaria para su exportación44. no se cuenta con fácil acceso a la materia prima. por lo que resulta más ventajosa su exportación que su comercialización en el mercado local.925). Esta última modalidad de adquisición del mineral promueve la informalidad en la cadena productiva. 25.123 La plata La plata utilizada en joyería es adquirida localmente a cotización internacional. . Las PYME adquieren el mineral principalmente del mercado informal proveniente del reciclado de joyas antiguas. Pág. y pese a la cercanía del productor con zonas de extracción minera. mientras que los vendedores informales comercializan la llamada “plata piña” o “granalla” que si bien es refinada. La plata adquirida a productores formales cuenta con un grado de pureza necesaria para la exportación (ley 0. monedas. debiendo pagarse elevados precios por la compra directa al productor. 2004. 44 Plan Estratégico Nacional Exportador 2003-2013 (PENX). La figura 15 muestra la cadena productiva que se inicia con la adquisición de la plata proveniente de la minería (plata en lingotes) o en las refinerías (plata en granalla). /Exp. que atiende este servicio con la venta de la materia prima. Procesadora Sudamericana SRL es el principal proveedor formal de plata de las empresas encuestadas. Los precios internacionales de la plata han mostrado una evolución creciente afectando la producción joyera de muchos países46. 46 De GFMS Interim Silver Market Review. MONEDAS.) Figura 15. mediante fundición.5 kilogramos de peso. PELUSAS. mantienen procesos con bajos niveles de eficiencia y requieren introducir a su producción el diseño. la gestión de recursos y el conocimiento de mercado para lograr posicionar sus productos. para transformarla en plata 950.) LINGOTE JOYERÍA JOYERÍA ANTIGUA. Los volúmenes mínimos que comercializan las empresas formales es 0. Cadena productiva de la plata Fuente: Escuela de Administración de Negocios para Graduados (2005) Plan de Negocios de Exportación de Joyería de Diseño al Mercado Norteamericano Las labores de producción que se realizan en talleres pueden tener esquemas de subcontratación de servicios de laminado. las PYME joyeras de Lima Metropolitana presentan escasa inversión en tecnología e investigación. RADIOGRAFÍAS RECICLADOR DE PLATA PLATERÍA CONSUMIDOR FINAL (Nal. que es la más utilizada en joyería de alto diseño. 2006. En general.124 REFINERIA AGENTE EXPORTADOR MINA ARTESANO GRANALLA LAMINADOR REVENDEDOR (Nal./Exp. como es el caso de Procesadora Sudamericana SRL45. 45 . El producto vendido cuenta con una aleación 1000 que requiere de menos aleaciones. Al realizar el análisis de las pequeñas y medianas empresas del sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. La falta de capacitación y el uso inadecuado de la tecnología en los procesos productivos de las PYME. Para ello. se identificó como uno de los principales problemas del sector la alta informalidad existente entre sus partícipes. Dentro de sus debilidades se tienen: la poca estandarización de procesos. primero se realizará un análisis externo en el que se señalaron las amenazas y oportunidades del sector. En la actualidad las PYME joyeras participan en un mercado con productos pocos diferenciados. la escasa implementación de controles y el uso de tecnología inapropiada para atender altas demandas en calidad y diseño del mercado externo.125 3. Conclusiones En este capítulo se ha realizado el análisis de la industria de las joyas de plata. pudiendo apreciar que Italia es el país que presenta el mayor valor en los factores críticos de éxito.9. sumada a la escasa inversión en investigación y desarrollo. que impide el acceso a fuentes de financiamiento que permitan crecer e invertir en el desarrollo del sector. siendo las más importantes la mano de obra artesanal y que el Perú es el segundo productor de plata a nivel mundial. Para realizar el análisis interno se mostraron las fortalezas del sector. lo cual ha dado como consecuencia una competencia interna de precios con escasos márgenes de rentabilidad de negocio y desaliento de la inversión en esta actividad. la falta de planeación de las funciones administrativas. del mismo modo. hacen que el producto final mantenga dependencia . se analizaron a los principales países competidores en joyería de plata. en el que la guerra de precios afecta los márgenes de rentabilidad de esta actividad. 126 en diseño de los mercados extranjeros y poca capacidad productiva. lo que limita sus posibilidades de ingresar con éxito a los mercados internacionales. . Para superar estos problemas. que los joyeros de plata tengan acceso a la materia prima de calidad a través de la compra formal del producto. Además es necesario promover lazos de confianza orientados a vencer la resistencia existente por compartir información de parte de los joyeros de plata de Lima Metropolitana. a esto puede sumarse la heterogeneidad existente en este sector. así como a la inversión en capacitación y asesoría en diseño y conocimiento del mercado. debido a la gran desconfianza que origina. es necesario promover la participación integrada de los actores del sector y lograr su representatividad e implicancia en instituciones e iniciativas de promoción y fomento de la actividad joyera. Del análisis realizado se identifica que las condiciones básicas que determinarían un cambio sustancial en el entorno actual del sector sería. además. una participación desarticulada en el mercado. DO. Las estrategias específicas identificadas en la matriz FODA del sector de joyería de plata son: . finalmente. DA. debilidades y amenazas. del análisis del entorno. según el tipo de combinación: FO. las debilidades con las oportunidades. Con la matriz EFE se identificó las fortalezas y debilidades y con la matriz EFI las oportunidades y amenazas. oportunidades. debilidades y amenazas (FODA) La matriz FODA. se forma a partir del ajuste de las matrices EFE. FA. las fortalezas con las amenazas. Matriz de fortalezas. que vincula las fortalezas con las oportunidades. o matriz de las fortalezas. y de la matriz EFI del análisis del entorno del sector de joyería en plata. Las estrategias identificadas se encuentran ubicadas en los cuatro cuadrantes de la matriz.1. con estos cuatro factores se ha construido la matriz FODA (ver tabla 7) de la cual se desprenden una serie de estrategias específicas que serán analizadas posteriormente. oportunidades. El orden en que estas se presentan en los diferentes cuadrantes no indica prioridad. las debilidades con las amenazas. y. sino fueron desarrolladas sin orden de importancia a medida que se realizaba el análisis.127 CAPÍTULO IV PROCESO ESTRATÉGICO 4. O6) 6 Crecimiento internacional del sector joyería. que le da mayor valor agregado al producto ("hecho a mano") 2 Materia prima: Perú es el segundo productor de plata en el mundo 3 Cultura y tradición milenaria en joyería de plata: experiencia artesanal 4 Existencia de un plan operativo exportador del sector de joyería 5 Creciente voluntad e interes de las PYMES a exportar 6 Mano de obra barata 2 Predominancia de diseños pre hispánicos. 5 Preferencias por el uso de joyas de plata 5 Elaboración de un plan de desarrollo dirigido 5 Creación de ferias y exposiciones en países a las PYMES de joyería de plata (F4-F5/O4extranjeros donde exista una importante O5) demanda de joyas de plata (D1/O1. 4 Escasa inversión en tecnología. 6 Falta de instituciones que agrupen a los pequeños y medianos joyeros 7 Informalidad en la práctica productiva 8 Escasa capacidad empresarial. que permita obtener el desarrollo en el diseño y la calidad del producto (D2/O4) 3 Cercanía de la materia prima. que requieran poca creatividad y mitigar el bajo costo de los competidores diseño (D2-A6) (F2. Bajo costo de mano de obra de competidores.128 Tabla 7: Matriz de fortalezas. investigación y desarrollo (I+D). debilidades y amenazas FORTALEZAS DEBILIDADES 1 Gran cantidad de mano de obra artesanal. para mitigar el surgimiento de nuevos competidores que no cuente con esa posibilidad (F1-F3/A1-A4) Empresarios recelosos de asociarse 2 Diversificación de las joyas de plata con complementos. que de la joya de plata peruana a nivel impliquen trabajo artesanal. incentivo al 3 Promocion de la fabricación "hecho a mano" 3 Promover e informar las ventajas de la consumo interno de la plata como parte de la ventaja competitiva de los exportación entre las PYMES de Joyería de pequeños y medianos productores (F1Plata. a través de las actividades de F4/O2-O4) fomento por parte de las entidades gubernamentales (D8-D7/O2-O4) 4 Apoyo y fomento hacia el desarrollo de la 4 Aumentar los niveles de producción a 4 Promover la asociación de los pequeños y medianos productores.O4) de mano de obra. posicionándola como una marca plata. 1 Producto no posicionado.O2.D7/O1.O5. con poco estilo actual y de creación propia. AMENAZAS 1 Mayor capacidad de respuesta de los países competidores ante las nuevas tendencias. Posicionamiento de los competidores internacionales. utilizando para ello el bajo surgimiento de nuevos mercados costo (D5. como imitaciones de piedras Actual surgimiento de nuevos competidores 3 Utilizar el alto nivel de producción para preciosas. y que respondan a nuevos consumidores que aún no tengan un producto posicionado (D2-A8) Comercio informal 2 Elaborar productos con alto valor agregado. a fin de cubrir la demanda creciente a nivel mundial (F6/O1-O2). 3 Escaso personal profesional y técnico debidamente capacitado. competitividad OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO 1 Crecimiento de la demanda de la joyería de 1 Conseguir que parte de la produccion de 1 Introducir a nuevos mercados la joya peruana.F6/A7) Inestabilidad política y jurídica 3 Promover lazos de confianza entre los pequeños y medianos productores a traves Cambio de tendencia en el uso de metales de la asociatividad (D5/A3) para joyería. oportunidades.O2. sólo se da 5 Poca predisposición de las PYMES a la asociatividad. .D6. 2 ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA 3 4 5 6 7 8 1 Desarrollo de mercados: promocionar el uso 1 Desarrollar productos alternativos. plata pueda ser utilizada por los productores ("Inca Silver") que este asociada a la nacionales (F2/O3) experiencia y pureza en la joya (D1/O2-O3) 2 Apertura de nuevos mercados a través de 2 Desarrollar un producto con marca nacional 2 Aprovechar el apoyo de las instituciones tratados internacionales y de alto valor agregado (F3/O1-O2-O4) gubernamentales para acceder a lineas de financiamiento.como única forma de industria por parte del Estado a través de precios responder al incremento de la demanda y al instituciones gubernamentales competitivos. poco internacional (F1-F4/A6-A8) estandarizado. 1.129 4. d.1. b. 4. Estrategias FO Estas estrategias utilizan las fortalezas internas para aprovechar las oportunidades externas. b. e. a. a. Desarrollar producto con marca nacional y de alto valor agregado. posicionándola como una marca ("Inca Silver") que esté asociada a la experiencia y pureza de la joya. Aprovechar el apoyo de las instituciones gubernamentales para acceder a líneas de financiamiento que permitan obtener el desarrollo del diseño y calidad del producto. c.1. Estrategias DO Estas estrategias tienen como objetivo mejorar las debilidades internas a través del aprovechamiento de las oportunidades externas. Promoción de la fabricación "hecha a mano" como parte de la ventaja competitiva de los pequeños y medianos artesanos. . Aumentar los niveles de producción a precios competitivos. Promover e informar las ventajas de la exportación entre las PYME de joyería de plata.2. a través de las actividades de fomento por parte de las entidades gubernamentales. utilizando para ello el bajo costo por mano de obra de los artesanos. Conseguir que parte de la producción de plata pueda ser utilizada por los productores nacionales. Elaboración de un plan de desarrollo dirigido a las PYME de joyería de plata. c. Introducir a nuevos mercados la joya peruana. como imitaciones de piedras preciosas que requieran poca creatividad y diseño con nuevas tendencias étnicas.1. Desarrollo de mercados: promocionar el uso de la joya de plata peruana a nivel internacional. e. Promover la asociación de los pequeños y medianos productores como única forma de responder al incremento de la demanda y al surgimiento de nuevos mercados. a. poco estandarizado y que respondan a nuevos consumidores que aún no tengan un productor posicionado. Estrategias DA Estas estrategias son tácticas defensivas que tienen como propósito reducir las debilidades internas y evitar las amenazas externas. Diversificación de las joyas en plata con complementos.130 d. b. Estrategias FA Estas estrategias usan las fortalezas de una empresa para evitar o reducir el impacto de las amenazas externas. 4. Promover lazos de confianza entre los pequeños y medianos empresarios a través de la asociatividad. Elaborar productos con alto valor agregado para mitigar el surgimiento de nuevos competidores que no cuenten con esa posibilidad. a. Desarrollar productos alternativos que impliquen trabajo artesanal. c.4. c. . 4.3. Utilizar el alto nivel de producción para mitigar el bajo costo de los competidores. b. Creación de ferias y exposiciones en países extranjeros donde exista una importante demanda de joyas de plata.1. Tabla 8. así como desventajas financieras. así como el gráfico del perfil de estrategia.FI Potencial de crecimiento Potencial de utilidades Estabilidad financiera Conocimiento tecnológico Intensidad de capital Facilidad de entrada al mercado Productividad.131 4.0 El análisis de la matriz y el perfil estratégico de PEYEA nos indica que el sector de joyería de plata tiene diversas ventajas como el potencial de crecimiento de utilidades. La Fortaleza Financiera (FF) y la Ventaja Competitiva (VC) serán los mayores determinantes de la posición estratégica del sector de joyería de plata. utilización de la capacidad Poder de negociación de los productores Total Fortaleza de la Industria 3 2 2 5 3 3 3 -1 -2 -2 -1 -2 -2 -5 -4 -2 -2 -2 -3 5 4 2 1 5 3 1 1 2. tales como el capital de trabajo y la liquidez. Matriz de posición estratégica y evaluación de la acción (PEYEA) La matriz PEYEA mostrará la apropiada postura estratégica con los valores identificados para las fortalezas determinantes de cada cuadrante.08 Y= 0.8 Total Ventaja Competitiva -1. mientras que las Fortaleza de la Industria (FI) y la Estabilidad del Entorno (EE) se refiere a la posición estratégica de la industria del sector joyería. .7 X= 1. Matriz de posición estratégica y evaluación de la acción (PEYEA) POSICIÓN ESTRATÉGICA EXTERNA Fortaleza Financiera .VC Participación en el mercado Calidad de producto Lealtad del consumidor Conocimiento tecnológico Integración vertical Velocidad de introducción de nuevos productos POSICIÓN ESTRATÉGICA EXTERNA Estabilidad del Entorno .FF Retorno sobre la inversión Capital de trabajo Liquidez Flujo de caja Facilidad de salida al mercado Riesgo involucrado en el negocio Total Fortaleza Financiera Ventaja Competitiva .EE Cambios tecnológicos Tasa de inflación Variabilidad de la demanda Rango de precios de productos competitivos Barreras de entrada al mercado Total Estabilidad del Entorno Fortaleza de la Industria .2. Matriz de posición estratégica y evaluación de la acción En la figura 16 se muestra la ubicación del vector resultante del análisis de las posiciones estratégicas tanto internas como externas. b. Estrategias de competitividad que permitan el desarrollo del producto con valor agregado.132 Alto Fortaleza Financiera (FF) 6 5 4 Conservador 3 2 3 Agresivo 1 1. Estrategias de penetración de mercado en países donde sea apreciada la joya de plata peruana. .08 1 2 2. cuyo vector es horizontal derecho con dirección al este. De acuerdo a los resultados esta matriz.75 -6 -5 -4 -3 -2 3 4 5 6 Bajo Ventaja Competitiva (VC) -3 Alto Fortaleza de la Industria (FI) -3 Competitivo -4 -5 Defensivo Bajo -6 Estabilidad del Entorno (EE) Figura 16. indica que las estrategias a adoptar pueden ser agresivas y competitivas. tales como: a.67 0 -1 -1 -2 1. 133 4.3. Matriz interna y externa (IE) Para la matriz IE se posicionaron los valores obtenidos de las matrices EFI y EFE, tal como se observa en la figura 17. TOTALES PONDERADOS DE LA MATRIZ EFI TOTALES PONDERADOS DE LA MATRIZ EFE Sólido 3.0 a 4.0 4,0 I Alto 3.0 a 4.0 3,0 IV Medio 2.0 a 2.99 2,0 VII Bajo 1.00 a 1.99 1,0 VIII EFE 1.75 EFI 2.35 IX V VI 3,0 II Promedio 2.0 a 2.99 2,0 III Débil 1.00 a 1.99 1,0 Figura 17. Matriz interna – externa El análisis de los resultados de la matriz ubica al sector de joyería de plata en el cuadrante VIII, que recomienda las estrategias de cosechar o enajenar. Asimismo, se aconsejan las estrategias de desarrollo de producto y la de promoción del desarrollo de nuevos mercados. 4.4. Matriz de la gran estrategia (GE) La matriz de la gran estrategia es una herramienta conocida para formular estrategias evaluativos: a. b. Posición competitiva Crecimiento del mercado alternativas; se basa principalmente en dos dimensiones 134 Rápido Crecimiento del Mercado II Desarrollo de mercados I F Posición Competitiva Débil Penetración de mercados Desarrollo de producto Posición Competitiva Fuerte III IV Lento Crecimiento del Mercado Figura 18. Matriz de la gran estrategia En tal sentido, el sector de joyería de plata se ubica en el segundo cuadrante de la matriz, pues su industria se desarrolla en: a. Mercados en crecimiento cuyos volúmenes mundiales exportables de joyería de plata pasaron de US$ 2,431’941,111 en el año 2004 a US$ 2,739’952,102 en el 2005, registrando una tasa de crecimiento anual del 13% respecto al año anterior.47 b. Posición competitiva débil, pues en el 2005 el Perú exportó US$ 1,351,321,02 (valor FOB) de su producción de joyería de plata48. c. Escasa innovación y poca inversión tecnológica que impide competir con productos diferenciados, así como ofrecer diseños que respondan a nuevas tendencias del mercado y conformar una oferta de calidad exportable. 47 Extraído el 02 de diciembre del 2006 de http://unstats.un.org/unsd/comtrade/ce/ceSnapshot.aspx?px=H0&cc=71131 48 Extraído el 02 de diciembre del 2006 de http://www.aduanet.gob.pe/servlet/SJRPPais 135 Las estrategias alternativas que se desprenden de este análisis son: a. El desarrollo de productos con mayor valor agregado destinados a nichos específicos del mercado, en los cuales se pueda ofrecer un producto de manera intensiva. b. Realizar alianzas con proveedores, asociaciones o cadenas de distribución, a partir de la integración de los pequeños y medianos productores de plata para mejorar la calidad, estandarizar el producto y diseñar una oferta exportable. 4.5. Matriz de decisión Tomando en consideración las estrategias específicas obtenidas a partir del análisis de la matriz FODA, y complementándolas con las resultantes de las matrices PEYEA, IE y GE, en la figura 19 se puede observar que las estrategias que tuvieron mayor frecuencia fueron las estrategias II, III, V, VI, IX y XVI. ESTRATEGIAS ESPECIFICAS MATRIZ FODA PEYEA IE GE TOTAL I X X 2 X 3 X 3 II X X III X X IV X X 2 X 3 X 3 2 V X X VI X X VII X X VIII X X 2 IX X X X 3 X X XI X XII X X XIII X X X 2 X 2 2 2 2 2 XIV X X XV X X XVI X X X 3 Figura 19. Matriz de decisión A continuación se detallan las estrategias específicas: I Conseguir que parte de la producción de plata pueda ser utilizada por los productores nacionales. II III Desarrollar un producto con marca nacional y de alto valor agregado. Promocionar la fabricación “hecho a mano” como parte de la ventaja competitiva de medianos y pequeños productores. 136 IV Aumentar los niveles de producción a precios competitivos, utilizando para ello el bajo costo de mano de obra, a fin de cubrir la demanda creciente a nivel mundial. V VI Elaborar un plan de desarrollo dirigido a las PYME de joyería de plata. Introducir a nuevos mercados la joya peruana, posicionándola como una marca “Inca Silver” que esté asociada a la experiencia y pureza de la joya. VII Aprovechar el apoyo de las instituciones gubernamentales para acceder a líneas de financiamiento que permitan obtener el desarrollo del diseño y calidad del producto. VIII Promover e informar las ventajas de la explotación entre las PYME de joyería de plata, a través de las actividades de fomento por parte de las entidades gubernamentales. IX Promover la asociación de los medianos y pequeños productores como única forma de responder al incremento de la demanda y surgimiento de nuevos mercados. X Crear ferias y exposiciones en países extranjeros donde exista una importante demanda de joyas de plata. XI Desarrollar mercados: promocionar el uso de la joya de plata peruana a nivel internacional. XII Elaborar productos con alto valor agregar para mitigar el surgimiento de nuevos competidores que no cuenten con esta posibilidad. XIII Utilizar el alto nivel de producción para mitigar el bajo costo de los competidores. 137 XIV Desarrollar productos alternativos que impidan el trabajo artesanal poco estandarizado y que respondan a nuevos consumidores que aún no tengan un producto posicionado. XV Diversificar las joyas de plata con complementos como imitaciones de piedras preciosas que requieran poca creatividad y diseño. XVI Promover lazos de confianza entre los medianos y pequeños empresarios productores de plata a través de la asociatividad. Las marcas “x” en la figura 19 significan que las estrategias que se identificaron en la matriz FODA guardan relación con las que surgen en las otras matrices. En consecuencia, de acuerdo a los resultados obtenidos, se considerarán como estrategias prioritarias las siguientes: II, III, V, VI, IX y XVI. Las estrategias seleccionadas, luego de considerar la totalidad de las matrices, son las siguientes: II. 1. Desarrollar un producto con marca nacional y de alto valor agregado. Promocionar del uso de la joyería de plata a través de ferias locales con la participación de empresas y organismos gubernamentales que permitan incrementar la demanda de joyas de plata. 2. 3. Mayor inversión en los centros de innovación tecnológica. Invertir en capacitación y nuevas formas de trabajo en plata, a fin de lograr diseños modernos de la joya que estén a la vanguardia de la moda. III. Promocionar la fabricación “hecho a mano” como parte de la ventaja competitiva de pequeños y medianos productores. 1. Promover, con el apoyo de PROMPEX, la participación de las empresas de joyería en ferias internacionales. Introducir a nuevos mercados la joya peruana. 3. Las pequeñas y medianas empresas productoras de joyería de plata adolecen de mecanismos de gestión que los impulsen al desarrollo. Elaborar un plan de desarrollo dirigido a las PYME de joyería de plata Elaborar un análisis de las PYME de joyería de plata en colaboración con el Ministerio de la Producción y PROMPYME. es necesario implementar una estructura asociativa que les permita hacer frente a los nuevos retos. posicionándola como una marca “Inca Silver” que sea asociada a la experiencia y pureza de la joya. V.138 2. En este sentido. para lograr el posicionamiento de la joyería de playa peruana como un producto de alta calidad y pureza. como parte de los atractivos del Perú. Promocionar la joya “hecha a mano” trabajando conjuntamente con las agencias de viaje. . con el fin de lograr un marco legal dirigido a las exportaciones de sus productos. 1. El desarrollo del producto debe aprovechar el reconocimiento mundial de la cultura inca como marca de bandera. 1. VI. Crear un gremio asociativo de medianos y pequeños joyeros que trabaje conjuntamente con ADEX y PROMPEX. producto de una serie de limitaciones debido a su desarticulación. Promocionar a la joyería de plata peruana con el apoyo de las embajadas en actividades protocolares. 2. producto de la apertura de los mercados. así como tener acceso a fuentes de financiamiento de organismos internacionales. Mostrar las ventajas y beneficios que se pueden obtener al realizar trabajo en conjunto. 1. investigación y conocimientos del mercado. XVI. y lograr así responder de forma activa y organizada al incremento de la demanda y al surgimiento de nuevos mercados.139 2. Próximamente se firmará el Tratado de Libre Comercio (TLC) con los Estados Unidos. dentro de los cuales está el apoyo de entidades gubernamentales promotoras de desarrollo de los sectores productivos en el país. IX. 2. 1. tecnología. a través de fuertes lazos de confianza y objetivos comunes. Crear una red empresarial que promueva la asociación de los pequeños y medianos joyeros de plata. Promover la asociación e integración de pequeños y medianos joyeros a fin de compartir experiencias. . a fin de que les sea más fácil la obtención de apoyo para su desarrollo. Promover lazos de confianza entre los pequeños y medianos productores a través de la asociatividad. Las entidades promotoras del turismo como MINCETUR difundan el trabajo de los artistas plateros peruanos. con el que se abrirán interesantes oportunidades para el sector de joyería de plata. así como la calidad de la materia prima. Promover la asociación de los pequeños y medianos productores como única forma de responder al incremento de la demanda y al surgimiento de nuevos mercados. 2. 82 puntos).63 puntos). c. como única forma de responder al incremento de la demanda y surgimiento de nuevos mercados (5. Introducir a nuevos mercados la joya peruana posicionándola como marca “Inca silver” asociado a la experiencia y pureza de la joya (4.39 puntos).140 4.6. Desarrollar productos con marca nacional y de alto valor agregado (5. Promover la fabricación “hecho a mano” como parte de la ventaja competitiva de pequeños y medianos empresarios (5. f. . b. Matriz cuantitativa de planeamiento estratégico (MCPE) La matriz cuantitativa de planeamiento estratégico (ver tabla 9) muestra el grado de atracción de las estrategias establecidas con respecto al impacto del factor de éxito crítico externo o interno.60 puntos). Promover la asociación de pequeños y medianos productores. e. Promover lazos de confianza entre los pequeños y medianos productores a través de la asociatividad (5. la evaluación en la matriz cuantitativa de planeamiento estratégico presenta el siguiente orden: a.55 puntos).92 puntos). d. Elaborar un plan de desarrollo dirigido a las PYME de joyería de plata (5. De acuerdo a su grado de atracción. 10 0.09 0.02 0.20 0.14 0.77 3 3 3 3 4 2 2 2 4 1 1 2 1 1 0.30 0.64 0.15 0.09 0.15 5.08 0.45 0.20 0.39 0.10 0. 0.64 0.07 0.15 2.13 0. 0.40 0.07 0.07 0.10 0.15 0. 4.07 0.34 3 4 2 4 4 3 1 2 4 2 2 1 2 2 0.03 0.40 0. 0.20 0.06 0.06 0. 5.10 0.28 0. Cultura y tradición milenaria en joyería de plata: experiencia artesanal. Escasa capacidad empresarial: competitividad.78 5.28 5.14 2.45 0. Gran cantidad de mano de obra artesanal que le da mayor valor agregado al producto (“Hecho a mano”).20 0. 2.03 0.03 0.04 0. Actual surgimiento de nuevos competidores . Escaso personal profesional y técnico debidamente capacitado.26 0.13 0.24 0.16 0.10 0.3 0.03 0.52 0.05 3 3 3 2 2 3 3 2 2 3 1 3 1 3 0. posicionándola como marca "Inca Silver" que se asocia a la experiencia y pureza de la joya Estrategia 5 Promover la asociación de pequeños y medianos productores.09 0.24 0.63 .10 2.14 0.39 0.26 0.54 0.05 0. 6.16 0.15 2.20 0.40 0.01 3. Falta de instituciones que agrupen a los pequeñosy medianos joyeros. 5. Comercio informal.09 0. Posicionamiento de los competidores internacionales.02 0.05 0.14 0.00 0. Mano de obra barata.24 0.20 0. 2. 3.10 0.03 0.54 0.16 0.09 0. 3.55 3 4 3 4 4 1 3 3 3 3 4 3 3 4 0.92 4 1 4 4 4 3 2 3 4 4 4 4 3 4 0.28 3.02 0. 7.01 0. Artesanos recelosos de asociarse. Producto no posicionado.24 0. Mayor capacidad de respuesta de los países competidores ante las 0.72 0.20 0.04 0.07 1.05 2. incentivo al consumo interno de la plata.10 0.15 nuevas tendencias. 6. 2. Preferencias por uso de joyas de plata.05 2.15 0.77 2 2 3 4 3 2 1 4 4 3 4 1 2 1 0.05 0. Sub Total FORTALEZAS 1.18 0.08 0.21 0.20 0. Crecimiento de la demanda de la joyería de plata.20 0.04 0.03 0.32 0.28 0. Poca predisposición de las PYME a la asociatividad.08 0.01 0.08 0.40 0.06 0.39 0.03 0.32 0. Materia prima: segundo productor de plata. 0.64 0.28 3.06 0.03 0.14 2.141 TABLA 9.20 0.10 0.32 0.07 0.21 0. 3.54 0.28 3.39 4 2 4 2 2 2 3 3 2 3 3 3 3 2 0.15 0.15 0.03 5.15 0.10 0.16 0.32 0.24 0.36 0. Cambio de tendencia en el uso de metales para joyería. Creciente voluntad e interés de las PYME a exportar.15 0.26 4.15 0.08 0.09 0.20 0. Cercanía de la materia prima.40 0.15 0.10 2.24 0.22 5.09 0. Informalidad en la práctica productiva.24 0. 8.13 0.15 0.15 0. Bajo costo de mano de obra de competidores. 7. Existencia de un plan operativo exportador de joyería. Apoyo y fomento hacia el desarrollo de la industria por parte del Estado a través de instituciones gubernamentales.08 0. Escasa inversión en tecnología.10 0.24 0.32 0.02 0.60 4 1 3 3 4 3 2 3 4 4 4 4 3 4 0.54 0.24 0. DEBILIDADES 1.10 0. 2.14 0. 4.32 0. sólo se da en grandes empresas.14 2. Crecimiento internacional del sector joyería.04 0.26 0.20 0.04 0.35 6.15 0.05 0.32 0.3 0.02 0.02 0.2 0.32 0.48 0.06 0.79 5.06 0.39 0. investigación y desarrollo (I+D).52 0.03 0. Inestabilidad política y jurídica.82 4 1 3 4 3 1 1 2 3 2 2 2 3 2 0. 5.16 4. como única forma de responder al incremento de la demanda y al surgimiento de nuevos mercados Estrategia 6 Promover lazos de confianza entre los pequeños y medianos productores a través de la asociatividad FACTORES DETERMINANTES DE ÉXITO PESO Promoción de la fabricación "Hecho Desarrollar producto con Elaboración de un plan de a mano" como parte de la ventaja marca nacional y de alto valor desarrollo dirigido a PYME de competitiva de pequeños y agregado joyería de plata medianos empresarios CA TCA CA TCA CA TCA CA TCA CA TCA CA TCA OPORTUNIDADES 1.15 0.02 0.10 0.09 0.24 0.00 3 2 3 2 1 2 4 3 4 3 3 2 3 2 0.08 0.10 0.03 0.04 0.10 0.24 0.04 0.05 0.30 0.24 0. Sub Total Total 0.24 0.39 0.05 0.05 0.6 3 3 2 2 3 3 3 2 3 3 1 3 1 3 0.39 0.05 0.03 0. Predominancia de diseños prehispánicos con poco estilo actual y de creación propia.21 0.10 0.24 0. Matriz cuantitativa de planeamiento estratégico (MCPE) Estrategia 1 Estrategia 2 Estrategia 3 Estrategia 4 Introducir a nuevos mercados la joya peruana.10 0. Apertura de nuevos mercados a través de tratados internacionales.32 0.60 4 3 1 2 3 2 2 3 2 1 1 1 1 2 0. AMENAZAS 1.05 1. 6.09 0. 4.03 0. 8. Desarrollo de la capacidad de innovación. Tabla 11. considerando las características del sector joyería de plata. Evaluación de las estrategias Estrategia 1 Estrategia 2 Estrategia 3 Estrategia 4 Estrategia 5 Estrategia 6 Consistencia Consonancia Factibilidad SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI Ventaja SI SI SI SI SI SI Viabilidad SI SI SI SI SI SI 4. Que el joyero artesano logre el 20% de la participación de utilidades por las ventas del producto. consonancia.8. Implementación de las estrategias con los objetivos a largo plazo Como último paso. Como se muestra en la tabla 10. Promover la creación de 20 redes empresariales de joyería de plata en Lima Metropolitana. Evaluación de las estrategias A continuación se evaluarán las estrategias de la matriz cuantitativa de planteamiento estratégico (MCPE). Objetivos a largo plazo del sector joyería de plata Objetivos a largo plazo OLP 1 OLP 2 OLP 3 OLP 4 Incrementar el volúmen de las exportaciones de joyería de plata en un 20%. tomando como referentes a la consistencia. se evaluará la relación de las estrategias seleccionadas con los objetivos a largo plazo para los siguientes cinco años. como se muestra en la tabla 11. ventaja y viabilidad. diseño y nuevas técnicas de creación de joyas de plata que consideren las tendencias del mercado.7. Tabla 10. 142 .142 4. las seis estrategias cumplen con los criterios anteriormente descritos. Redes empresariales como estrategia de desarrollo del sector de joyería de plata De acuerdo al análisis del proceso estratégico basado en las matrices utilizadas. formulando la creación de una red empresarial 143 . la tabla 12 muestra la interrelación de los objetivos a largo plazo y las estrategias seleccionadas a fin de definir las estrategias que permitirán alcanzar las metas planteadas para el sector de joyería de plata. se han identificado estrategias específicas recogidas en la matriz cuantitativa de planeamiento estratégico (ver tabla 9). Tabla 12. lo cual le permitirá alcanzar los objetivos y cumplir con la misión del sector de joyería. de las cuales podemos observar que las estrategias con mayor puntaje están relacionadas a la promoción de la asociación de los pequeños y medianos productores de joyas de plata. Las seis estrategias seleccionadas están interrelacionadas con los cuatro objetivos a largo plazo del sector. Interrelación de los objetivos a largo plazo y las estrategias OLP 1 Estrategia 1 Estrategia 2 Estrategia 3 Estrategia 4 Estrategia 5 Estrategia 6 X X X X X X OLP 2 X X X X X X OLP 3 X X X X X X OLP 4 X X X X X X 4.9. así como la elaboración de un plan de desarrollo de dicho sector.143 A continuación. Considerando ello se propone la aplicación de la teoría de redes recogida en el marco teórico. PEYEA. así como su concordancia con los objetivos a largo plazo con el fin de que dichas estrategias aseguren el cumplimiento de los mismos. 4.10. al ser cuantificadas a través de la frecuencia con las matrices anteriormente nombradas. se propone la creación de una red empresarial como estrategia de competitividad para el desarrollo del sector. disminución de incertidumbre. A partir del análisis de dichas matrices se obtuvieron 16 estrategias específicas que. Conclusiones El proceso estratégico del sector de joyería de playa se inicia con la elaboración de las matrices FODA. EI y GE. sobre la base de la información obtenida en las matrices EFE y EFI. 144 . ventaja y viabilidad. se convierten finalmente en 6 estrategias. factibilidad. se efectuó la evaluación de las estrategias obtenidas en relación con la consistencia. Esto con el objetivo principal de superar las limitaciones que tienen actualmente mediante la asociatividad y la generación de confianza que permitan desarrollar su competitividad productiva. Finalmente. como resultado del análisis del proceso estratégico.144 que responderá a las estrategias antes mencionadas en la medida que permitirán la integración de las pequeñas y medianas empresas productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana. conjugando las fortalezas y capacidades de cada una de ellas en la búsqueda de beneficios comunes. consonancia. compartiendo conocimientos y experiencias logrando así el desarrollo del sector. basándose en mecanismos de cooperación entre las empresas integrantes unidas por un objetivo común. Posteriormente. menores costos. Implementación de la red empresarial Resulta evidente que el nuevo entorno económico brinda nuevas oportunidades a los productores de bienes y servicios. a través de la articulación de los entrar en nuevos mercados con precios 145 . para responder a estas oportunidades. así como diversificar la oferta fomentando la innovación y competitivos. las mejoras necesarias para aprovechar las oportunidades que este nuevo entorno ofrece. Para lograr ello no sólo es necesario mejorar la gestión administrativa de los actuales productores. Existe la alternativa de formar.145 CAPÍTULO V PROPUESTA DE RED EMPRESARIAL PARA LAS PYME DE LIMA METROPOLITANA 5. entre los agentes involucrados. una red empresarial que permita conseguir de manera colectiva.1. Sin embargo. sino específicamente de las pequeñas y medianas empresas. el enfoque referido a redes empresariales ofrece una alternativa a las pequeñas y medianas empresas a fin de que puedan superar las limitaciones de capacidad de productividad que las caracteriza y. no serán suficientes las actuales condiciones de producción y comercialización. ya que resulta indispensable mejorar la calidad de los productos y servicios para responder a las necesidades del consumidor. a través de la asociatividad. correspondiente al marco teórico. los cuales tienen frente a ellos un mundo de posibilidades ante las nuevas necesidades y exigencias de un consumidor más exigente e informado. Como se ha tratado en el capítulo II. De esta manera. se planteará la formación de una red empresarial horizontal que relacione a un grupo de productores. con las características de pequeñas y medianas empresas. con la finalidad de obtener una producción a escala. En este caso en particular. entre 5 y 20. tendrá como finalidad la obtención de metas comunes por parte de los agentes involucrados. 49 146 . dependiendo si en ellas predominan las relaciones entre empresas del mismo rubro o de distintos eslabones de la cadena productiva. dentro del modelo propuesto. referida a la asociación a través de redes o grupos empresariales. la modalidad aplicable en este caso. las pequeñas y medianas empresas lograrán ingresar a nuevos mercados. Guía práctica para la puesta en marcha de proyectos de fomento de clusters. 5. a través del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) 49. que les provea de Dini (2004). A través de la formación de redes empresariales. los cuales se apropiarán casi completamente de los beneficios obtenidos sin generar externalidades que beneficien a otras empresas. Siguiendo la metodología para la implementación de redes empresariales utilizada por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Pág. estandarizada. acelerar su proceso de aprendizaje e intercambio de experiencias e incrementan su poder de negociación con los demás agentes involucrados. Aplicar dicha alternativa constituye una alternativa de desarrollo para los joyeros de plata de Lima Metropolitana.146 agentes de la red. la propuesta del presente estudio corresponde a ambas modalidades de coordinación. Las categorías de asociación pueden ser de naturaleza horizontal y vertical. lograr ser más competitivos en el mercado. ampliar su economía de escala. inicialmente en los Estados Unidos de Norteamérica. Misión Elaborar productos de alto valor agregado. Pág. caracterizado por la producción de joyas de plata de alta calidad y valor agregado. 5. obteniendo así el crecimiento económico del sector y teniendo como principio que el esfuerzo y compromiso en el trabajo permitirá alcanzar la obtención de dichos objetivos.2. En este caso es justificada la creación de una instancia de coordinación que actúe como centro comercializador con los clientes y/o distribuidores50. Visión Ser reconocido como uno de los tres mejores sectores productivos a nivel nacional. Del mismo modo.3. 8. Asimismo obtendrían como beneficio el desarrollo de una oferta exportable que les permita introducir sus productos al mercado exterior.147 una reducción de costos significativa y la incorporación de tecnología en la producción. Guía práctica para la puesta en marcha de proyectos de fomento de clusters. especialización e implementación de tecnología que les permita desarrollar sus habilidades. a través de la capacitación. 5. con una participación importante en las exportaciones totales del país que nos permita ser reconocidos a nivel mundial como los mejores 50 Dini (2004). se propone la formación de una red vertical entre la red de productores y las empresas proveedoras tanto del material necesario (recursos) para elaborar la oferta exportable como de servicios complementarios en el caso de las distribuidoras de dicho producto a fin de obtener el beneficio común referido a la comercialización en gran escala. 147 . fomentando para ello el desarrollo de los pequeños y medianos productores que participan en el sector de joyería de plata. brindándoles las herramientas necesarias a fin de lograr el desarrollo de habilidades y destrezas. con el objetivo de brindar una oferta apreciada en los mercados internacionales. a fin de que se pueda competir en el mercado global y que responda a los estándares internacionales requeridos en la industria. colaborando así con en el desarrollo económico del Perú. a fin de integrar sus esfuerzos con el propósito de ejecutar proyectos que complementen las capacidades productivas y obtener así ventajas económicas a corto y mediano plazo. • Calidad: A través de una capacitación adecuada que permita ofrecer productos de alto valor agregado. • Confianza: Lograr que las empresas desarrollen lazos de confianza que les permita trabajar de manera conjunta. • Innovación: Se aplicará de manera conjunta las nuevas técnicas y diseños que respondan a las nuevas tendencias internacionales.148 productores de joyería de plata a nivel latinoamericano en los próximos 10 años.4. 148 . • Igualdad de oportunidades: Confianza en la calidad del trabajo de las empresas que forman parte de la red empresarial. Valores Las bases que guiarán el comportamiento a seguir para el sector de joyería de plata son los siguientes: • Trabajo: Honesto y comprometido como herramienta básica para obtener los objetivos comunes trazados. 5. Propuesta de red empresarial El modelo propuesto en el presente estudio tiene como núcleo a una red empresarial horizontal constituida por un conjunto de empresas unidas mediante lazos de confianza. c. a fin de mostrar las ventajas de la colaboración que fomenten la confianza e impulsen los proyectos estratégicos. d. 5.5. Incrementar el número de empresas exportadoras de joyería de plata en un 20%. se establecen reglamentos escritos. a su vez. b.6. funciones y facultades sobre las iniciativas del grupo y actividades que faciliten el conocimiento mutuo. definidos de la siguiente manera: a. Promover la creación de 20 redes empresariales de joyería de plata en Lima Metropolitana. Para incrementar la confianza y consolidar la red de empresas. está conformada por una red empresarial vertical en la que se interrelacionan otros 149 . Desarrollar la capacidad de innovación y nuevas técnicas de creación de joyas de plata que consideren las tendencias del mercado. 5.149 Se incide mucho en fomentar la confianza entre los integrantes de la red. por un objetivo común. Lograr que el joyero artesano alcance el 20% de participación en las ventas de los productos. Objetivos Corresponde a los objetivos a largo plazo propuestos para los próximos cinco años. y. principalmente en las empresas productoras de plata y en las instituciones de apoyo para de evitar algún tipo de comportamiento oportunista que bloquee las iniciativas de cooperación. la empresa comercializadora y el cliente final.150 agentes a la red. económicas y de conocimientos y habilidades. Red empresarial horizontal La red empresarial horizontal estará constituida por un conjunto de empresas con similitudes en cuanto a capacidades productivas. correspondiendo principalmente a grupos familiares que producen en virtud de 150 . las pequeñas y medianas empresas de joyeros de plata de Lima Metropolitana se caracterizan por la producción a pequeña escala. las instituciones de apoyo. las instituciones financieras. como son: los proveedores.1. unidas por un objetivo común que puede ser el de generar una oferta exportable de alto valor agregado. con escaso desarrollo de la calidad y diseño. Como se menciona en el capítulo III. La red a formar estaría determinada de la siguiente manera: Instituciones de Apoyo Instituciones Financieras Otras instituciones y empresas Proveedor de materia prima Proveedor de Tecnología y Servicios E1 E2 E3 PL E5 E6 A E4 Cliente final (Unidad articuladora) Capacitación y asistencia técnica Innovación y lanzamiento de nuevos productos Promoción y comercialización Figura 20. Propuesta de red empresarial para las PYME productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana 5.6. más no por una capacitación adecuada.925. trabajan con plata de baja calidad con ley menor a 0. puesto que son elaboradas principalmente de manera artesanal. es decir. carecen de una estandarización adecuada. Uno de los problemas más importante de los productores es la informalidad. mediante la cual comparten tanto riesgos como beneficios en forma conjunta. Ello ha tenido incidencia en la posibilidad de mejora del producto y en su mejor cotización en el mercado. Son también limitadas las condiciones en que se desarrolla la producción: talleres pequeños y sin la implementación de tecnología adecuada. especialmente en lo que se refiere a la obtención de la materia prima ya que. la forma en que estas empresas pueden contrarrestar dichas limitaciones es a través de la asociatividad. obtenida de pequeñas minas en producción en el mercado interno. sin las condiciones laborales establecidas por nuestro ordenamiento legal. que trabaja. lo que hace difícil que puedan ser objeto de una oferta exportable interesante en las condiciones actuales que tiene el mercado. en muchos de los casos.151 los conocimientos transmitidos a través de generaciones. con naturaleza simple y con diseños básicos. poco elaboradas (cadena cordón). En tal sentido. las joyas producidas. en muchos de los casos. personal con conocimientos adquiridos básicamente por la experiencia en el oficio. Si bien esas son algunas de las principales condiciones actuales en que las pequeñas y medianas empresas vienen desarrollando su producción de 151 . De esta manera. a pesar de la gran cantidad de productores ofertantes. a fin de obtener el menor precio del mercado. es factible considerar que el trabajo coordinado entre un grupo determinado de estas empresas. Annamaria Fontana. pero con estilos modernos. 152 . brindará la posibilidad de lograr una escala 51 Expositora extranjera en la ceremonia de clausura de proyecto “Construyendo capacidades comerciales en artesanos productores “. y plasmarlas en diseños modernos de joyas. las que tienen una enorme aceptación en mercados tan exigentes como el europeo y el americano. en donde la elaboración a mano de la joya es altamente valorada. especialmente. especialmente en el extranjero. organizado por la Municipalidad de Lima y auspiciado por el Banco Mundial. como por ejemplo los arcos romanos o esculturas famosas. logrando así los objetivos definidos inicialmente. El conocimiento que tienen sobre el trabajo del material y la mano de obra son un elemento importante para considerar la posibilidad de dar un valor agregado al producto que pueda corresponder a las necesidades del consumidor actual. directora de Proyección y Desarrollo de la Scuola d’Arte e Mestieri di Vicenza (Italia) 51 . dirigido a joyeros artesanos de Lima Metropolitana. La actuación coordinada entre la red de empresas ayudará a incrementar la productividad y permitirá reducir los costos que actualmente afrontan y. es decir. sobre todo en sociedades donde este estilo de trabajo ha sido reemplazado hace mucho por las máquinas. Según la Dra.152 joyas de plata en Lima Metropolitana. con innovación. a través de la formación de una red empresarial. Existe actualmente en las universidades de Italia una tendencia en los diseñadores por estudiar las manifestaciones de arte de las culturas antiguas. permitiría obtener una producción mayor y más eficiente. Japan Social Development Fund y Propyme de la Universidad del Pacífico. Gran Hotel Bolivar. 07 de noviembre del 2006. lo que deben hacer las empresas para lograr la competitividad deseada es utilizar diseños que tengan bases en las culturas milenarias de los países latinoamericanos y plasmarlos en joyas. Tales agentes serán los siguientes: 153 . se encuentran en la mayoría de distritos que corresponden a Lima Metropolitana.153 productiva suficiente para su exportación. finalmente. Sin embargo. incrementar el número de empresas exportadoras de un producto con valor agregado al mercado externo. los joyeros de la Av. La Paz en Miraflores. cuya función principal será conseguir la articulación de esta en un período máximo de 3 años. “La Colmena” en el centro histórico de la ciudad. no tienen relaciones directas y más bien existe entre ellos una disputa en cuanto a la oferta que presentan. pues los montos bajan a casi el precio de costo de la joya. en la producción de una oferta exportable que beneficie a pequeñas y medianas empresas. Esto daña el mercado. para lograr la ansiada asociatividad entre ellas. los joyeros de Villa El Salvador. En tal sentido. al término de estos la red debe conseguir obtener un auto sostenimiento que permita. generando una intensa guerra de precios por ganar clientes. Esta producción coordinada sería facilitada por la ubicación geográfica de los productores joyeros. los cuales. por ejemplo. La estructura que se plantea para la red horizontal se basa en el objetivo principal del negocio. a pesar de su cercanía. es decir. como mencionamos anteriormente. entre otros. A esto se aúna la presencia de joyeros informales que ingresan al mercado productos de mucho menor precio pero de deficiente calidad. se plantea la creación de los siguientes agentes que conformarán la red. Existen actualmente concentraciones de pequeñas y medianas empresas distribuidoras de joyas de plata. de continuar con la producción de manera individual difícilmente se logrará. la labor del articulador cobra importancia trascendental. (2003). Unidad articuladora (UA) Sobre la base de casos estudiados en Latinoamérica. En nuestras sociedades aún persiste la individualidad y la desconfianza que generan la atomización de las pequeñas y medianas empresas. La unidad articuladora estará conformada por profesionales. quienes tendrían como objetivo principal crear lazos de confianza entre las empresas que forman parte de la red. 47. C. no se puede crear una relación de cooperación: los empresarios deben confiar en la capacidad y compromisos de los otros y. se puede apreciar que existe aún dificultad en la implementación de una propuesta de redes empresariales en esta parte del hemisferio. López Cerdán (2003) 52 planteó la idea de utilizar a un profesional capacitado que tuviera en sus manos la tarea de promocionar y desarrollar las redes de PYME. Pág. donde fue más fácil. Redes Empresariales: Experiencias en la Región Andina.154 a. por las diferentes condiciones socio-culturales de ese país. ya que las empresas adolecen de la gestión requerida para tal función. Objetivos de la unidad articuladora Los objetivos que tendría la unidad articuladora serían: • • • Eliminar todo obstáculo para la conformación de la red Promover y guiar el proceso de construcción de la red Propulsar el rápido aprendizaje de las mismas 52 López Cerdán. 154 . sobre todo. en tal sentido. Si no hay confianza. a comparación de países desarrollados como Italia. por ello. dentro de su propuesta de redes empresariales. a diferencia de lo propuesto por López Cerdán (2003)53. la unidad que se encarga de la gestión de la red empresarial y es la máxima autoridad en la red. sus funciones principales serán: 53 López Cerdán. • Una de las funciones del articulador es lograr la auto sostenibilidad: ésta se debe conseguir antes de finalizar el período de ayuda financiera del organismo promotor que generalmente es de 3 años. • Es necesario que mientras dure el proyecto se evite rotación del personal profesional que desarrolla la labor de articulador. C. debería estar constituida por un grupo de profesionales que harán la labor tanto de gestión como la de administración. (2003). debe estar definida por 2 niveles de organización: un Consejo Ejecutivo. 155 . la unidad articuladora. que es el instrumento de ejecución del proyectos de redes de PYME. no pudiendo desarrollar alguna otra labor que le reste el tiempo necesario para la red. Funciones de la unidad articuladora Debido a la envergadura de los proyectos de redes en las pequeñas y medianas empresas de joyería de plata de Lima Metropolitana. que viene a ser un órgano de gobierno. evitando parcializarse con intereses de algunos integrantes y cuidando siempre de no perder credibilidad entre las empresas asociadas.155 Características de la unidad articuladora Entre las características que la unidad articuladora debería tener. debido a la trascendencia de su tarea en la gestión de la red. se consideran las siguientes: • El equipo técnico que la conforme debe ser autónomo. • Debido a la importancia de su función. en este sentido. la labor del articulador debe ser a dedicación exclusiva. propone que la estructura de la Unidad Articuladora. y el segundo nivel que estaría conformado por la unidad articuladora misma. capacitación y asistencia técnica para la puesta en marcha de las redes empresariales. jefe de Planificación y Desarrollo de Proyectos de PROMPYME. Estructura y forma jurídica La estructura de la unidad articuladora dependerá en gran medida de los proyectos a realizar. con respecto a los beneficios de trabajar asociativamente. ya que cada caso debe estudiarse particularmente. tres técnicos de apoyo y una secretaria ejecutiva. En general. La experiencia que se ha obtenido en los casos de redes empresariales promovidas por este organismo en el país se caracteriza por preferir la constitución de una empresa totalmente independiente en lugar de utilizar la razón social de una de ellas. Sensibilizar a los empresarios. por lo tanto su constitución jurídica debe ser adecuada a las formas civiles. asimismo.156 • Desarrollar la metodología para la promoción. algunas de las redes formadas 156 . es necesario considerar consultores externos que darán apoyo técnico a la red de PYME. Gobierno y organizaciones de apoyo. En la forma jurídica hay que considerar que es una entidad de asistencia técnica y apoyo. la unidad de articulación estaría conformada por un director. En otros casos. • • • • Generar proyectos viables para el desarrollo de las redes de empresas Definir los criterios de selección de las empresas que integrarán la red Diseñar y administrar sistemas de incentivos para las PYME. según Allen Fernando Concha. Luis Nuñez de la Dirección de Competitividad del Ministerio de la Producción. • Desarrollar alianzas con otras instituciones de apoyo nacionales y extranjeras. de acuerdo a la realidad de las PYME en el sector. como los referidos por el Sr. 000 por cada red.). se tomará la decisión de quién ocupará el cargo de gerente de la unidad articuladora. publicidad. y éste trabajará por contrato durante un período de tiempo no menor a un año. etc. principalmente en la etapa inicial de su formación54. viajes comerciales. A los 3 meses de convocadas las empresas. Los honorarios profesionales máximos que se podrían pagar por un profesional altamente capacitado son del orden de los US $10. así como los gastos de promoción (investigación de mercado. coordinará el apoyo de consultores externos que puedan proporcionar el apoyo necesario para facilitar la asociatividad y el trabajo en conjunto. planilla. 445 de la Ley General de Sociedades. con el propósito de obtener un beneficio económico. ferias.). de igual forma. el sueldo de éste profesional no será mayor de US $ 1000 por mes. alquileres. etc. seguros. • Apoyo a redes ya formadas La Unidad articuladora apoyará a redes en funcionamiento a través del financiamiento necesario para hacer frente a los gastos de estructura (constitución de la red. 54 Según el Ministerio de la Producción se denomina consorcio a la modalidad de asociación de empresas que se rigen por el Art.157 han preferido utilizar la modalidad de consorcios. Estrategia de la unidad articuladora Las estrategias de articulación que se deben seguir se basarán en dos puntos principales: • Desarrollo de nuevas redes empresariales La unidad articuladora basará sus estrategias en brindar el asesoramiento y asistencia técnica a aquellas empresas que tengan potencial para integrar la red. 157 . oficina. que establece que el contrato de consorcio es aquel por virtud del cual dos o más personas se asocian para participar en forma activa y directa en un determinado negocio o empresa. Promotoras locales o líderes empresariales Según López Cerdán (2003). se crearán las promotoras locales. el segundo paso que se debe seguir en el desarrollo de las redes empresariales es el de ejecutar alianzas estratégicas con instituciones locales que puedan ser útiles para la promoción de la asociatividad entre las pequeñas y medianas empresas. Algunos ejemplos de instituciones locales relacionadas con el sector pueden ser: • • • • • El patronato de la plata La Cámara de Comercio de Lima La Municipalidad de Lima Metropolitana Incuba Centrum Católica Organismos no gubernamentales (ONG) Funciones de las promotoras locales Las funciones principales de las PL estarían consideradas en la siguiente relación: • • Identificar oportunidades de negocio colectivo entre las PYME. estimulando una base de confianza y apoyando a los empresarios en la puesta en marcha de los 158 . Promover y desarrollar redes proporcionándoles asistencia técnica a través de la sensibilización de los empresarios.158 b. en este sentido. Serán creadas por la unidad articuladora y cumplirán una función de articulación a un segundo nivel. aunque sea ésta la que se encargará de crearla y coordinar sus acciones. es decir directamente con las empresas que conforman la red. Las promotoras locales (PL) son empresas que no dependen administrativamente de la unidad articuladora. sino que mantendrán la que ya tienen con la institución a la que pertenecen. • Conducir a las PYME al sistema de incentivos administrado por la unidad articuladora • Gestionar la vinculación de las redes constituidas Estructura y forma jurídica Las promotoras locales deberán estar integradas por uno o dos especialistas que dominen el tema y que se dediquen a tiempo completo o parcial a esta labor. Estrategias de las promotoras locales Las estrategias se realizan a través de una serie de etapas de implementación que se desarrollarán a medida que la red adquiera mayor auto-sostenimiento. estas empresas no cuentan con una estructura jurídica específica. Entre dichas etapas podemos considerar: • Fase piloto En esta fase inicial de campo los articuladores de las promotoras locales acompañarán en el proceso de promoción y desarrollo de una o más redes empresariales: asimismo. apoyarán con el entrenamiento y se encargarán de generar una red de PYME. 159 . en tal sentido.159 proyectos. Las promotoras locales son empresas que constituyen otras instituciones ya formadas y que su interés es sólo colaborar con las actividades de articulación de la red. sobre todo. ya que su función será coordinar con las empresas asociadas. seleccionarán las PYME que por sus características estén en condiciones de solventar económicamente los gastos que la asociación programe hacer. pero. Etapa de institucionalización (año 2) Fuente: López Cerdán. (2003) • Fase de institucionalización Una vez que la PL haya logrado el proceso de articulación de una o dos redes. ellas pueden empezar a articular directamente una o dos redes por articulador. (2003). se conseguirá el desarrollo de 8 redes en total con 4 PL por cada red. 160 . pasando la posta a la unidad articuladora. C. es decir. encargada de atender a 6 redes como mínimo. C. Etapa piloto (año 1) Fuente: López Cerdán. FASE II : INSTITUCIONALIZACION Ejecución de Proyectos por las Promotoras Locales UNIDAD ARTICULADORA PL 1 2R RESULTADO : PL 1 2R PL 1 2R PL 1 2R 8 REDES Figura 22.160 FASE I : PILOTO Entrenamiento de Promotoras Locales UNIDAD ARTICULADORA PL 1 PL 2 PL 3 PL 4 RESULTADO : 2 REDES Figura 21. Etapa de consolidación (año 3) Fuente: López Cerdán. De esta manera los objetivos de esta red serán: 161 . y que permitirá no sólo reducir los costos de la red horizontal.161 • Fase de consolidación En esta etapa los articuladores de las PL están en la capacidad de encargarse de la articulación por ellos mismos.6. 5. Red empresarial vertical Considerando que uno de los objetivos de la red horizontal está referido a la producción de una oferta exportable que beneficie a medianas y pequeñas productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana. respecto a las diferentes adquisiciones de bienes y servicios con sus proveedores. C. la formación de una red vertical que favorezca y facilite dicho objetivo constituye una alternativa que debe considerarse. sino que le permitirá llegar directamente al consumidor final. en este caso al consumidor extranjero. meta de la exportación del producto. la unidad articuladora sólo actuará como supervisora.2. (2003). FASE III : CONSOLIDACION Multiplicar proyecto a través de las Promotoras Locales UNIDAD ARTICULADORA PL 1 3R RESULTADO : PL 1 3R PL 1 3R PL 1 3R 12 REDES Figura 23. lo cual es un aspecto fundamental para las posibilidades de exportación de las mismas. Proveedores de materia prima: Actualmente la provisión de materia prima constituye un problema que afrontan las medianas y pequeñas empresas productoras de joyas de plata en Lima Metropolitana. en el mercado 162 . Esto ocurre a pesar de que en el mercado interno existe una cantidad importante de plata como recurso. Agentes involucrados en el funcionamiento de la red Los agentes que formarán parte de esta red vertical son los siguientes: a.162 • La reducción de costos de adquisición de bienes y servicios con proveedores • Facilitar la obtención de dichos bienes y servicios que impliquen tanto materia prima como tecnología. Actualmente la forma de adquisición de la materia prima (plata) puede realizarse de tres formas: en el mercado nacional formal. no olvidemos que el Perú ocupa el segundo lugar como productor de plata en el mundo. Este problema resulta de vital importancia considerando que la calidad del material es determinante en la calidad futura de la joya. no sólo porque la efectúan de manera individual.7. sino debido a las pocas alternativas que existen en el mercado para conseguir los recursos que estén correctamente certificados. capacitación y manejo administrativo idóneo • Facilitar la negociación directa de la red horizontal de productores de joyas de plata de Lima Metropolitana con el mercado meta establecido. abaratando costos de transacción e intermediarios y logrando mayor beneficio para los agentes que conforman la red 5. elevando así los costos de transacción. Otros agentes a ser considerados en la red como proveedores de materia prima. ópalo andino. Consideramos que la red debe tener en cuenta a una de las empresas proveedoras de dicho material en el mercado local o internacional. obsidiana. tales como las piedras anís. precisado para efectos de la exportación de la joya. ágata. Las conchas spondylus. madera y conchas marinas. adquiriéndose en ley 1000 para. Las dos primeras permiten al adquirente contar con la acreditación de la calidad del mineral. entre otras. que son utilizadas en la elaboración de la joya como aplicaciones. son bastante apreciadas en la producción de sortijas. collares y pulseras. ser transformada y trabajada en joya a ley 950 ó 925. cuarzo. pirita. y se adquieren a distribuidores nacionales formales o comerciantes importadores que cruzan la frontera para ofrecer directamente su producto. Actualmente éstas son adquiridas por joyeros artesanos en volúmenes pequeños a los mineros informales nacionales o a través de distribuidores que las importan de Bolivia. a través de la empresa Procesadora Sudamericana SRL. son los referidos a las piedras preciosas o semi preciosas. originarias de Ecuador. 163 . y las negocian de acuerdo a su calidad y las cancelan al contado. industria laminadora que constituiría parte de esta red como agente proveedor de material. adquiere el material en el mercado informal o en el mercado nacional formal. posteriormente.163 internacional o en el mercado informal (extracción artesanal de minas informales y reciclaje). En la práctica la mayoría de las pequeñas y medianas empresas productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana. semillas naturales. celestina. en la escala requerida. Fuente: Aduanas.164 Incluyendo en la red a dichas empresas se podrá no sólo asegurar la provisión de material de calidad garantizada. por cada uno de los agentes de la red horizontal. se considera en dicha relación a las instituciones. b. constituye un aspecto difícil que hacerlo de manera colectiva.92555. Proveedores de tecnología y servicios: Dentro de la red propuesta es importante considerar la integración de proveedores no sólo de materia prima. sean públicas o privadas. libre de otros materiales que puedan abaratar su valor. Dentro de estos proveedores de servicios también debe considerarse a las 55 instituciones o entidades financieras que permitan lograr el acceso a Partida arancelaria 7113110000. el grado de pureza requerido es la plata de ley 0. que ello incrementaría también los costos de producción. sino que podrá obtenerse una reducción en los costos que su adquisición implica. 164 . que cuenten con información que permita el incremento de la productividad de la red. además. tecnología y servicios necesarios para la mejora y desarrollo de la producción. De esta forma. En realidad dicho problema constituye uno de los motivos que ha impedido el desarrollo de las medianas y pequeñas empresas productoras de joyas de plata de Lima Metropolitana. especializadas en la capacitación de personal especializado en la joyería en plata. para la exportación. sino también de maquinarias. debido a que. considerando que el alto precio de la plata es uno de los principales problemas que los pequeños y medianos empresarios afrontan actualmente. considerando. Acceder a estos servicios de manera individual. 165 financiamiento para la adquisición de maquinaria y tecnología. sobre todo. Instituciones de apoyo Las instituciones de apoyo económico que pueden participar de los programas de articulación e integración productiva de las redes empresariales de PYME de los joyeros de Lima Metropolitana. permitirá la obtención de los objetivos establecidos. por consecuencia. c. cortadoras y pulidoras. De esta manera. Es importante tomar en cuenta que existen interesantes ventajas de acceder a programas de ayuda internacionales cuando la reputación del cluster es reconocida. así como para la mejora de otros aspectos en la producción. brindando mayor seguridad a las entidades financieras y reduciendo. en aquellas regiones donde impera la pobreza y que cuentan con enormes potenciales de desarrollo y generación directo de empleo. Estas pueden estar conformadas a través de instituciones gubernamentales de apoyo a la competitividad de la pequeña y mediana empresa. prensas. sino será. como parte de su labor de promoción al empleo. en los costos que ello genere. Entre las empresas encomendadas a esta labor pueden considerarse: 165 . además. dirigida a otros servicios que permitirá desarrollar el plan de crecimiento y proyección de la red. La inclusión de dichas instituciones a la red en el apoyo al desarrollo de la red horizontal. son empresas que promueven el uso de instrumentos que potencian el programa de trabajo de la unidad articuladora. entidades como el Banco Mundial cuenta con líneas de financiamiento para agrupamiento de empresas que han demostrado eficiencia en países en vías de desarrollo como el Perú. tales como laminadoras. la provisión no sólo será respecto a las principales máquinas utilizadas en el proceso productivo. Entre los proyectos que PROMPYME está realizando se encuentran los siguientes: • Proyecto de redes empresariales (productores queseros de TallamacCajamarca. Asimismo.) • MYPE Plaza. Comisión para la Promoción de Exportaciones (PROMPEX) Su función se basa en desarrollar actividades que impulsen la oferta exportadora del país a través de la promoción de una imagen favorable de productos y servicios de alta calidad. a fin de que se éstos puedan entender los beneficios que pueden obtener de la asociatividad. Estos son algunos de sus aportes: • Estudios sobre la competitividad del sector de joyería y marca Perú (Proyecto BID) 166 . se podrán aumentar las cifras de empresas exportadoras que incursionen en nuevos mercados. etc.166 Comisión de promoción de la pequeña y micro empresa (PROMPYME) PROMPYME deberá contribuir en generar planes y propuestas de capacitación que puedan ayudar en la mejora de las capacidades de los joyeros de plata de Lima Metropolitana. Turismo en Cuzco. sobretodo. Con ello el poder de negociación de las empresas se incrementará y. vitrina virtual de MYPE. Esta entidad debe contribuir con la red empresarial ejecutando acciones que contribuyan a generar una oferta atractiva en los mercados internacionales de las joyas de plata. debe brindar el apoyo necesario para que las empresas involucradas puedan desarrollar las capacidades que le permitan mejorar su gestión y desarrollo de mercados. Conglomerado de confecciones de Gamarra. además. innovación y transferencia tecnológica de los procesos productivos de los sectores al que está dirigido. el ente gubernativo que impulse la joyería de plata como complemento de la actividad artesanal en muchos países. con la potestad de suscribir convenios que puedan beneficiar a las redes exportadoras. Otra de sus funciones es la promoción del turismo y puede ser. Comercio y Turismo El aporte que este ministerio puede dar a las redes empresariales de joyeros de plata está referido a promover las exportaciones y normar el comercio internacional con los países demandantes. Dentro de los programas ya iniciados se encuentran: • • • Programa Mypeperú Programa Emprende Perú Programa Sierra Exportadora Ministerio de Industria. etc. cerámica.) 167 . adornos. El aporte que puede dar a la red empresarial es el de conducir y ejecutar programas de desarrollo social de las pequeñas y medianas empresas que puedan generar el desarrollo de la competitividad y el aumento de la productividad de las empresas involucradas.167 • • Estudios de mercado europeos Promoción y apoyo a través de ferias internacionales Ministerio de la Producción Entre los objetivos del ministerio están fomentar e incorporar la investigación. Entre sus principales acciones realizadas en los últimos años se encuentran: • Conglomerados artesanales en varias regiones (tejido. • Grandes empresas productoras de joyas de plata: Dellapina. Ilaria.asp 168 . CITE Artesanía Ucayali. Instituciones financieras No todas las instituciones financieras tienen dentro de sus productos alguno que ofrezca algún tipo de apoyo económico a la micro y pequeña empresa. tales como: Morococha. etc. • Centros de educación superior como universidades e institutos superiores 56 Extraído el 20 de noviembre 2006 de http://www. tales como SENATI. Vasco. d.pe/mineria/estad_anual2005. Casapalca.) • Seminarios de cultura organizacional para PYME. TECSUP. el Banco del Trabajo. el Banco de la Nación. etc. etc. • Cámaras y organismos empresariales como: la Cámara de Comercio de Lima. e.gob. Scotiabank.168 • Centros de Innovación Tecnológica (CITE Sipán. pero entre las que sí cuentan con programas y créditos en los cuales muchas de ellas han logrado conseguir el financiamiento para la adquisición de capital de trabajo y maquinarias. la Sociedad Nacional de Industria o el Patronato de la Plata • Centro de servicios tecnológicos y/o empresariales. Uchucchacua. CITE Cerámica de Chulucanas. se encuentran: el Banco de Crédito. Otras instituciones y empresas Entre las cuales se encuentran: • Empresas mineras productoras de plata cercanas a Lima56.minem. Camusso. Mi Banco y la Caja Municipal de Lima Metropolitana. etc. con lo cual se puede limitar el riesgo y la desconfianza de los participantes. De acuerdo a lo señalado por López-Cerdán. los factores de éxito relacionados al fomento de la red empresarial son los siguientes: a. P.169 • Sector privado no lucrativo. Intercambio de información Pertenecer a una red empresarial promueve el conocimiento y el intento de fortalecer los vínculos de intercambio de ideas. Factores de éxito del fomento de la red empresarial Como se muestra en el capítulo II correspondiente al marco teórico. especialistas. será muy importante fomentar la comunicación en el grupo. tecnología. así como de nuevas técnicas de producción desarrolladas por las distintas empresas joyeras. existen etapas de implementación para las redes empresariales. como las ONG Funciones de las instituciones de apoyo Las funciones principales de los agentes económicos son: • • • Proveer el financiamiento necesario para la ejecución del proyecto Difundir los beneficios de la red empresarial Apoyar en la capacitación y conocimiento de los miembros de la red empresarial • • Crear el ambiente o clima de negocios en el que se desenvolverá la red Ofertar servicios especializados como consultorías. 5.8. Para que este proceso se lleve a cabo. Para ello. (2005). son los mismos empresarios que conforman la red los que deben percibir los distintos beneficios que otorga la asociatividad en comparación con lo que obtienen trabajando de una manera individual. evitando el 169 . etc. Base de confianza Alcanzada a través del acercamiento de las empresas de un mismo sector económico que trabajan por una visión y un proyecto común. La construcción de los vínculos de confianza entre los miembros se trabaja en cooperación y tienen mejores resultados cuando los empresarios perciben beneficios de sus acciones mancomunadas. Gracias al intercambio de conocimientos es posible que en el futuro la calidad y el diseño de los productos ofrecidos mejoren y puedan ser brindados a mejores precios en los mercados internacionales.170 sentimiento de celo entre los que conforman la red en relación a las técnicas y nuevos diseños. 170 . con el fin de generar beneficios conjuntos que apunten a mejorar la competitividad y ampliar su mercado. c. ávidos de innovación y buen gusto. Estructura de relaciones Se intenta mejorar un posicionamiento competitivo de las empresas sobre la base de relaciones de cooperación productiva. d. b. Actuar conjuntamente Promover la participación y ejecución de actividades en forma coordinada. con la constante participación de los que componen la red a fin de trabajar por un objetivo común. A través de estas relaciones se hace más fácil poder obtener el apoyo y financiamiento necesario para mejorar la producción y reducir sustancialmente el riesgo al fracaso y sobre todo generar un clima propicio para las inversiones en el sector. logrando el desarrollo del sector en su conjunto. en la mayoría de casos. con apoyo de todos los agentes que la involucran. que se asocian para lograr la competitividad necesaria y en la que existen 2 agentes que aportarán las herramientas necesarias y las capacidades de gestión requeridas para la 171 . a fin de que puedan beneficiarse las empresas participantes en la red. adolecen de las competencias necesarias para enfrentar el reto de incursionar en nuevos mercados debido. principalmente.171 e. sino el desarrollo en sus procesos. La estructura organizacional de redes empresariales que se proponen en el presente estudio. 5. incrementar su productividad y. Entre las principales ventajas podrían considerarse el obtener la materia prima más fácilmente. a que no cuentan con una oferta importante y. aumentar el poder de negociación con sus proveedores. sobre todo. así como a una deficiente calidad y diseño en su oferta. Eficiencia colectiva Es el resultado del trabajo en cooperación entre empresas que tienen un objetivo común. La red horizontal es la que congrega a la empresas con similares características. obteniendo con ello no solo el crecimiento económico ansiado. en la que grupos de empresas conformen redes empresariales mediante las cuales puedan conseguir beneficios que no lograrían estando aisladas y desarticuladas. lograr un producto de alto valor agregado. La mejor alternativa de desarrollo de las PYME de este sector es a través de la asociatividad. Conclusiones Las pequeñas y medianas empresas que se dedican a la producción de joyas de plata en el país. conocimientos y tecnología. que no lograrían aisladamente. a su baja capacidad productiva. estaría conformada por una mezcla de lo que sería una red horizontal y una red vertical.9. como son: los proveedores de materia prima. 172 . las relaciones de cooperación. los proveedores de tecnología y servicios. las entidades financieras. los vínculos de confianza. el cliente. entre los que destacan el importante flujo de información y conocimientos entre las empresas. la participación y el trabajo en equipo. y la eficiencia colectiva en el objetivo de lograr metas comunes de las empresas participantes. la empresa comercializadora y. La red vertical estará conformada por la red horizontal antes mencionada. las instituciones de apoyo. Finalmente se hace referencia a los factores de éxito que podrían conllevar la implementación de la red empresarial propuesta. que actuará como núcleo del sistema y en la cual participarán los demás agentes.172 obtención de sus objetivos principales. por último. Sobre la base de los objetivos a largo plazo establecidos en el capítulo V. realizar campañas comerciales priorizando el producto “hecho a mano” en los países de mayor demanda. a.173 CAPÍTULO VI IMPLEMENTACIÓN Y CONTROL En el presente capítulo se desarrollarán los objetivos a corto plazo que serán definidos de acuerdo a los objetivos a largo plazo determinados en el capítulo precedente. 6. 173 . Acciones a realizar: • • Crear el registro de marcas propias como producto de bandera. dentro de los cuales se consideran a los pequeños y medianos joyeros de plata. se han definido los de corto plazo que están relacionados con cada uno de ellos.1. Con el apoyo de PROMPEX y ADEX. “Inca Silver”. Objetivo a largo plazo 1 Incrementar el volumen de las exportaciones de joyería de plata en un 20%. Es de resaltar la importancia que tiene el compromiso de todos los agentes involucrados en la ejecución del proyecto. las entidades de apoyo y los organismos del Gobierno responsables de llevar a cabo las actividades planteadas. asimismo. así como las políticas que guiarán las estrategias propuestas. se detallan las acciones que deben ser implementadas para el cumplimiento de los mismos. Objetivo a corto plazo 1 Lograr exportar productos con marca propia. 6. Centros de capacitación tecnológica. • Orientar a los pequeños y medianos productores de joyería a identificar fuentes de financiamiento adecuadas.). diseño y nuevas técnicas de creación de joyas de plata que consideren las tendencias del mercado. c. etc. 174 . Coordinar con el Congreso de la República la creación del proyecto de ley de exportación de productos de plata. • Propiciar un marco tributario que atraiga a la inversión en el sector. Objetivo a corto plazo 2 Lograr incentivos tributarios para las empresas que ofrecen productos con marca propia. • • Formalizar la situación tributaria de los artesanos.2. Objetivo a corto plazo 3 Mejorar las habilidades de diseño de las joyas de las pequeñas y medianas empresas. b. Objetivo a largo plazo 2 Desarrollar la capacidad de innovación. Acciones a realizar: • Capacitar en diseño creativo a joyeros calificados en coordinación con principales centros de enseñanza (Escuela Nacional de Bellas Artes.174 • Establecer normas y certificados de calidad que permitan posicionar a la joya peruana de plata como un producto de alta calidad. Acciones a realizar: • Acreditar la calidad de las piezas y las buenas prácticas de producción en la elaboración de las joyas. 175 . Objetivo a corto plazo 4 Adecuar los productos de acuerdo a las tendencias internacionales. e. Objetivo a largo plazo 3 Promover la creación de 20 redes empresariales de joyería de plata en Lima Metropolitana. Acciones a realizar: • Asistir a eventos internacionales de joyería a fin de recabar información sobre nuevas tendencias y estilos en los diseños de joyas. Objetivo a corto plazo 5 Desarrollar mecanismos de asociación de las pequeñas y medianas empresas productores de joyas de plata. • Buscar el acercamiento entre el sector privado y los pequeños y medianos productores organizados. dirigidos a los artesanos joyeros.175 • Promover programas de becas para cursos y talleres especializados en diseño de joyas en el Perú y el extranjero. con el fin de generar un clima favorable para la inversión. Acciones a realizar: • Promocionar eventos con el fin de informar a los pequeños y medianos productores de plata acerca de los beneficios de las asociaciones.3. • Propiciar visitas a los países que utilizan la última tecnología en la producción de joyería. 6. resaltando sus ventajas. • Impulsar la estandarización relacionada a la producción de la joya en plata. d. Objetivo a largo plazo 4 Lograr que el joyero artesano alcance el 20% de la participación de utilidades por las ventas de producto.176 • Fomentar la creación de la red de joyeros que tenga como factor común mejorar su producción. creando un mayor margen de ganancia al productor. 6. • Crear concurso de joyeros plateros que implique el reconocimiento del diseño y la tecnología utilizada. Objetivo a corto plazo 7 Posicionar la joyería de plata dentro de las tres mejores en los Estados Unidos. • Implementar una base de datos de consultores especializados en el tema de gestión empresarial. g. f.4. la cual permita incorporar un alto valor agregado en el trabajo de la mano de obra. ampliar sus mercados y acceder a mayores recursos. • Informar a las pequeñas y medianas empresas sobre la oferta de joyería de plata. • Mejorar el acceso de los empresarios a la información acerca de tecnología aplicada a la joyería. Acciones a realizar: • Efectuar inversiones en diseño de la joya de plata a producir. 176 . • Promover mecanismos de fomento del uso de tecnología en las zonas de mayor producción de joyería artesanal. Objetivo a corto plazo 6 Promover la inversión privada en las empresas que conforman la red empresarial de joyería de plata en un 5% anual. creando un programa especial de emprendedores en donde se incentive las ideas innovadoras y competitivas. que impulse el contacto con potenciales clientes extranjeros que demanden productos con altos estándares de calidad y que estén dispuestos a pagar por ello. Políticas Para la aplicación de las estrategias definidas es necesario que el sector de joyería siga las siguientes políticas que serán la base para el control y la gestión de la red empresarial de pequeñas y medianas empresas de joyería de plata. Objetivo a corto plazo 8 Mejorar el poder de negociación de los productores de joyería de plata. respetando y aceptando sus valores. h. a. b.177 • Promover la inversión privada por medio del incentivo a las exportaciones.5. c. Fortalecer las relaciones entre el sector de joyería de plata y el Estado. Buscar adaptarse a las costumbres y cultura de quienes conformen redes de joyeros así como a los agentes involucrados. • Informar sobre los beneficios de formar parte de una red articuladora de joyeros de plata. Desarrollar una cultura emprendedora Fortalecer e incentivar la cultura empresarial entre los miembros que conformen redes empresariales de joyería de plata. 177 . 6. Acciones a realizar: • Incentivar que los productores participen en la distribución y promoción de producto en los mercados destino. así como de inversionistas privados o de entidades de apoyo del Gobierno. f.7. Desarrollar talleres de gestión administrativa y financiera. Desarrollo cultural. de manera que las empresas productoras de joyería se mantengan informados. resistencia al cambio y motivación La situación propuesta requiere un cambio de mentalidad para el pequeño y mediano productor de joyería y no es fácil: muchos de ellos han desarrollado empresas familiares que han perdurado a través de generaciones de 178 . e. 6. Incentivar el control de calidad tanto en los productos así como en los procesos. El dinero que se logre recaudar será utilizado para promocionar el producto de plata hecho a mano dentro del país. g. dado que se trata de una red de empresas privadas. promover la creación de nuevas redes empresariales de joyería y dar a conocer los objetivos planteados para el sector de joyería a los interesados.6.178 d. a fin de aunar esfuerzos para el cumplimiento de los mismos. Asignación de recursos Los recursos deben estar al alcance de la asociación de joyeros de plata. de tal forma que se obtenga un producto de alto valor agregado que pueda ser certificado. Promover contactos con las fuentes cooperantes internacionales. 6. Desarrollar la capacidad innovadora de diseños en función a la demanda internacional. Estos pueden ser recursos financieros que pueden provenir de la banca de fomento. Promover la capacitación permanente en tecnológica sin perder la ventaja competitiva del trabajo artesanal. h. Por otro lado. así como la conservación del medio ambiente. en muchos casos.179 artesanos. logrará conquistar parte de la demanda actual de joyas de plata en el mundo. producto de los procesos de producción y la utilización de suministros químicos en la confección de joyas. Por ello es importante que todos los agentes involucrados estén comprometidos y comprendan la importancia de establecer una red empresarial como una herramienta que permita alcanzar el logro de los objetivos propuestos. Este trae como consecuencia también la necesidad de un control que pueda medir si se está logrando en forma gradual los objetivos para los 179 . fluidez de la información respecto de los beneficios que se pueden lograr si están articulados. como resultado de las encuestas realizadas respecto a la predisposición de los joyeros de Lima Metropolitana a la asociación. cuentan con menos recursos minerales. Propuesta para la evaluación y control El proceso de implementación es una pieza clave para obtener los objetivos a largo plazo. evitando la contaminación.8. Es necesario respetar las costumbres y creencias de los diferentes participantes. 6. lo cual podría dificultar la cooperación entre los que conformen las redes empresariales. se observó que en algunos casos existe cierto celo profesional respecto al diseño propio de cada empresario. Es por esta razón que el cambio del individualismo a la articulación en red deberá ser paulatino. de un impulso al progreso y una promoción de la competencia con otros mercados que. a través de la comunicación permanente. Es necesario concienciar al productor joyero señalándole que solo ofertando un producto de alta calidad y diseño. serán los mismo organismos ejecutores los responsables de determinar el cumplimiento de cada uno de los objetivos y de evaluar la necesidad de ir reenfocando y adaptando las estrategias planteadas inicialmente. Organización. 180 . Marketing. las cuales deben ser monitoreadas analizando su efectividad frente a los objetivos planteados. de modo tal que se vean afectados los objetivos de largo plazo al punto de replantearlos. Si las condiciones del entorno cambiasen. se sugiere una serie de indicadores que puedan medir la gestión de implantación y que estén orientados en cinco perspectivas importantes: Recursos físicos / Productividad.180 cuales fueron propuestas las estrategias. En este sentido. Recursos Humanos y Recursos Financieros / Utilidades. Unidos Posición Prompex Certificados de participación Cite / Escuelas de Recursos Mejora de las habilidades de extendidos Número Bellas Artes Humanos diseño de las joyas de plata.181 Medida de Organismo Desempeño Ejecutor Área clave Objetivos Unidad Recursos Lograr exportar productos con Número de Físicos / marca propia "Inca Silver" en los productos Productividad próximos dos años. mejorar la calidad de su producto y ampliar sus mercados. la joyería de plata US$/Unid. promulgadas Número Peruano Desarrollo de mecanismos de asociación de las PYME Asociaciones Organización productores de joyas de plata. Lograr incentivos tributarios para las empresas que ofrecen Leyes Sunat / Congreso Organización productos con marca propia. Exportadores Tabla 13. creadas Número Mincetur Participación en Adecuación de los productos de ferias acuerdo a las tendencias internacionales Número Adex/Prompex internacionales. Conclusiones En este capítulo se formulan los objetivos a corto plazo que permitirán alcanzar los objetivos a largo plazo. exportados Número Aduanas Promover la inversión privada en las empresas que conforman la Recursos red empresarial de joyería de plata Máquinas Mincetur / Físicos / modernas Número Prompex Productividad en un 5%.9. 181 . Mejorar el poder de negociación Recursos Financieros / de los productores de joyería de Precio pagado por Utilidades plata. en donde se fomente la cultura emprendedora y la confianza en el sistema. Marketing Ranking en Posicionamiento de la joyería de encuesta anual en plata dentro de las 3 mejores los Estados Marketing preferidas en los Estados Unidos. Medidas de desempeño 6. con el fin de dejar de lado cualquier tipo de celo profesional entre sus miembros. Las políticas propuestas son de suma importancia ya que serán la base para la gestión de la red empresarial de joyería de plata. dentro de los cuales se propone la creación de redes empresariales para los joyeros de plata de Lima Metropolitana y para quienes se encuentren interesados en crecer como empresas. 182 .182 Las estrategias planteadas deberán ser monitoreadas por cada organismo ejecutor responsable de llevar a cabo las actividades a fin de determinar si efectivamente están cumpliendo con los objetivos planteados además deberán ser analizadas para evaluar si es que estas deben ser modificadas y adaptarse a las nuevas condiciones del entorno. 183 CAPÍTULO VII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 7. La joyería de plata constituye un sector con altas posibilidades de desarrollo.1. d. Conclusiones a. respecto a la competencia mundial. El sector de joyería de plata de Lima Metropolitana se encuentra conformado principalmente por PYME. La experiencia ancestral en la producción joyera permitirá competir en un mercado que valore la producción de piezas únicas hechas a mano. ha llevado a la obtención de un producto de baja calidad y poco elaborado. Ello. que permita aprovechar la 183 . b. con un alto grado de competencia. aunado a la escasa inversión en tecnología y desarrollo de procesos. c. constituyendo la joya con diseño la más atractiva para el nuevo consumidor. que trabajan de manera independiente y desarticulada. dada la versatilidad de la materia prima que lo diferencia de las demás metales. a pesar de la experiencia y habilidad de los artesanos que constituye una posibilidad de dar un valor agregado al producto. que mezclen matices de rasgos prehispánicos sofisticados y con un diseño profesional que recoja tendencias actuales de la moda en joyería. Resulta necesario establecer las condiciones para asegurar el abastecimiento de materia prima de calidad al sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. La dificultad de obtener materia prima de alta calidad constituye un problema del sector que coloca a los proveedores de dicho material en una situación privilegiada. uniéndose para superar sus limitaciones y fortalecer sus capacidades. h. Para lograr la competitividad del sector es necesario la formación de una red empresarial en la que participen todos los agentes involucrados y trabajen en coordinación.184 cercanía a ésta a diferencia de los demás países productores de joyas de plata. e. i. como son los de compartir retos en forma conjunta mediante fuertes lazos de confianza. bajo un objetivo en común. Existen muy pocos centros de capacitación técnica en fabricación de joyas de plata que promuevan y mejoren el nivel de capacitación de los productores de joyería de plata a fin de acrecentar la productividad. así como generar relaciones de cooperación entre las empresas. g. conseguir la eficiencia colectiva y promover el trabajo en equipo. 184 . reduciendo sustancialmente el riesgo al fracaso. Las redes empresariales constituyen la mejor alternativa de desarrollo de las pequeñas y medianas empresas de joyeros de plata de Lima Metropolitana. desarrollar sus habilidades compartiendo información y conocimientos. A través de la asociatividad las empresas logran desarrollar factores de éxito que les proporcionan una serie de beneficios. ya que gracias a esta forma de articulación las empresas integrantes obtienen los beneficios de la asociatividad. f. No existen acciones conjuntas adecuadas entre los organismos del Estado y las organizaciones privadas que promuevan una cultura de exportación en la población. Mantener información actualizada del sector que permita a las entidades gubernamentales manejar y proporcionar estadísticas actuales. e. Crear una acreditación especial otorgada por la asociación de exportadores de joyería de plata. d. se recomiendan las siguientes acciones: a. debe incrementar las acciones de promoción del sector de joyería con el fin de incrementar su consumo en el mercado interno y externo. El Estado. g. se debe establecer una base de datos respecto a las PYME que cuenten con un buen historial de pagos. Asimismo. a fin de mantener los estándares de calidad adecuados y evitar que proveedores informales alteren la calidad de la materia prima. c. un fondo que facilite el acceso a líneas de crédito de las PYME. Crear. Recomendaciones Además de la implementación de las estrategias planteadas en el capítulo V. Buscar de la cooperación con otros países plateros para incentivar el intercambio de ideas y nuevas técnicas desarrolladas en la manufactura de la plata. a través de PROMPEX. que facilite su acceso a financiamiento.2. f. por parte del Estado. b. a fin de desarrollar estrategias de marketing respecto al producto y a la capacitación de nuevos mercados. Promover estudios de mercado sobre las preferencias de los consumidores respecto al uso y diseño de las joyas de plata. Establecer legislativamente el otorgamiento de incentivos tributarios para las compañías mineras que destinen parte de la extracción de plata 185 .185 7. i.186 obtenida al sector de joyería de plata. a fin de fomentar el desarrollo de tecnología que permita proveer a las empresas que conforman la red. j. que represente garantía en los procesos y calidad en el producto. deberá mostrar una estructura organizacional en la que se mezcla en una red horizontal. La red empresarial de joyería de plata deberá trabajar conjuntamente con PROMPYME. h. con una red vertical. La red empresarial propuesta para el sector de joyería de plata de Lima Metropolitana. resulta indispensable el desarrollo de estudios de marketing y la participación de diseñadores de joyas especializados de manera paralela a la implementación de la red. El producto a ser elaborado por la red propuesta debe responder a los más altos estándares de calidad y a las tendencias de moda actuales. facilitando el aprovisionamiento de materia prima. Desarrollar una marca colectiva para competir en el mundo. conformada por empresas de características similares. Considerando ello. 186 . de moderna maquinaria para el proceso productivo de la joya. mediante lo cual la horizontal se interrelacione con otros agentes. k. Operaciones. Finanzas. Sistemas de Información y Tecnología Agencia Peruana de Cooperación Internacional Ley de Promoción Comercial Andina y Erradicación de Drogas Banco Central de Reserva del Perú Banco Interamericano de Desarrollo Business to Customer Centro de Innovación Tecnológica Consejo Nacional para el Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas Sociedad de Comercio Exterior del Perú Debilidades y amenazas Debilidades y oportunidades Estabilidad del entorno Evaluación de factores externos Evaluación de factores internos Fortalezas y amenazas Fortaleza financiera Fortaleza de la industria Fortalezas y oportunidades Fortalezas. Marketing. debilidades y amenazas APCI ATPDEA BCRP BID B2C CITE CODEMYPE CONFIEP COMEX DA DO EE EFE EFI FA FF FI FO FODA 187 . oportunidades.187 ÍNDICE DE ABREVIATURAS Y SIGLAS ADEX AMOFHIT Asociación de Exportadores Administración. Recursos Humanos. sociales.188 FOMIN FONCODES GE I+D IE IGV INDECOPI Fondo Multilateral de Inversiones Fondo Nacional de Compensación y Desarrollo Social Gran estrategia Investigación y desarrollo Interna y externa Impuesto General a las Ventas Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual Instituto Nacional de Estadística e Informática London Bullion Market Matriz Cuantitativa de Planeamiento Estratégico Ministerio de Comercio y Turismo Matriz de Perfil Competitivo Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo Organismo No Gubernamental Organización las de Naciones Unidas Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial Producto Bruto Interno Población Económicamente Activa Plan Estratégico Nacional Exportador Políticas económicas. ecológicas y culturales Posición Estratégica y Evaluación de la Acción Promotoras locales Comisión para la Promoción de Exportaciones Centro de Promoción de la Pequeña y Micro Empresa INEI LBM MCPE MINCETUR MPC MTPE ONG ONU ONUDI PBI PEA PENX PESTEC PEYEA PL PROMPEX PROMPYME 188 . tecnológicas. 189 PYME RER RUS SENATI SNI SRL SUNAT TLC UA UIT VC Pequeña y Mediana Empresa Régimen Especial del Impuesto a la Renta Régimen Único Simplificado Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial Sociedad Nacional de Industria Sociedad de Responsabilidad Limitada Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Tratado de Libre Comercio Unidad articuladora Unidad Impositiva Tributaria Ventaja competitiva 189 . coordinación y ensamble de recursos para manufacturar un producto o entregar un servicio. Conjunto de actividades que toman una entrada (insumos/costos) y la convierten en un salida (producto/beneficios). con el consiguiente valor agregado.190 GLOSARIO Calidad. con relación a otros bienes que su socio comercial. Producto. ventajas que suelen ser el resultado del producto o del mercado. Ventaja competitiva. Es más que un objeto físico. Producción. 190 . Proceso. es un complejo conjunto de beneficios o satisfacciones que los consumidores perciben que obtienen cuando lo compran. Ventaja comparativa. Conjunto de propiedades inherentes a un producto o servicio que es percibido por el cliente y apreciado como igual. Son aquellas características diferenciadoras sobre la competencia que reducen los costos de los productos. mejor o peor que otros productos o servicios similares. Compra. Es cualquier objeto o servicio que puede ser ofrecido a un mercado para satisfacer una necesidad. Es la capacidad que tiene un país de producir un bien a un costo de oportunidad menor. 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De la fuente informativa de la SUNAT. sobre todo de aquellas dedicadas al rubro de la joyería de plata. en este sentido se considera que el número de empresas que figuran en dicha SUNAT (2005). a las pequeñas y medianas empresas formales. tanto de oro como de plata. proporcionada en forma confidencial. los datos obtenidos cuentan con la debida certificación. La información obtenida forma parte de la base de datos de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria. Dicha información es accesible sólo a personal interno de la empresa. 57 195 . en adelante SUNAT57. comprendidas dentro de Lima Metropolitana. se ha visto por conveniente considerar para efectos de la investigación a todas aquellas empresas que se dedican a la fabricación de joyas. Es así que para el nivel del análisis de la presente investigación. Debido a que actualmente no se cuenta con registros exactos de las PYMES en el país. Debido a la escasa información estadística de dicha población solo se ha considerado para el presente trabajo de investigación. joyeros de plata de Lima Metropolitana. 267. C. es decir. Metodología de la Investigación. se analizan los fenómenos tal y como se presentan en su contexto natural para después analizarlos. de la relación de empresas con la que se cuenta. Debido a ello es muy difícil estimar cual es el porcentaje exacto que se maneja a nivel del sector de joyería de plata. y Baptista P. De esta manera. Dentro de los tipos de diseños no experimentales la investigación realizada es transeccional. un total de la población a analizar será de 69 empresas. Hernandez.196 relación se tomará como la población de joyeros de plata formales en Lima Metropolitana. (2003). 59 58 196 . un 6% se considera como la población conformada por las PYME. La principal razón de este estudio es poder inferir los resultados de la muestra perteneciente a un grupo de joyeros y aplicarlos a la población completa de pequeños y medianos joyeros de plata en Lima Metropolitana. R. Según las consideraciones hechas en el último informe de PROMPYME58. Pág. 3. Pág. las PYME estarían conformando aproximadamente el 6% del total de empresas formales que existen en el país. por lo tanto. El estudio tiene un enfoque cualitativo porque utiliza la recolección de datos sin medición numérica para descubrir o afinar preguntas de investigación. La Situación de la micro y pequeña empresa en el Perú. Tipo de Investigación La presente investigación tiene un diseño de tipo no experimental59 debido a que no se realiza una manipulación deliberada de las variables. PROMPYME (2005). Fernandez. de las cuales un 93% representa a las microempresas.. ya que se recolectan datos en un momento determinado. El tipo de muestreo probabilístico a usar será el estratificado. se realiza en un momento dado y en un entorno muy poco conocido y del que no se tiene información anterior. este enfoque es muy usado en investigaciones donde se desea conocer algún fenómeno social.197 Aunque puede o no probar alguna hipótesis. Mucha de la literatura analizada muestra ideas vagas en cuanto a la predisposición de los joyeros a la asociatividad. Así. Selección de la muestra: La selección de la muestra será probabilística (aleatoria). En este caso la muestra estará diferenciada por los diversos distritos de Lima Metropolitana. es decir. se puede afirmar que los elementos muestrales no solo tienen la misma probabilidad de 197 . pero se tiene la información de que existen algunas variables que pueden dar indicios sobre qué es lo que más valoran ellos en cuanto a formar parte de una asociación. El estudio tiene un alcance exploratorio y su propósito es empezar a conocer a la población objetiva. joyeros de plata de Lima Metropolitana que están registrados en la SUNAT y que por la cantidad de operarios con los que cuentan. Diseño de la muestra Unidad de muestreo: La unidad de muestreo está representada por cada una de las personas que han contestado las encuestas. considerando que las unidades muestrales poseerán un determinado atributo para distinguirlas. todos los elementos de la población tendrán la misma probabilidad de ser elegidos. pueden ser catalogados como pequeña o mediana empresa. con lo que se logrará aumentar su precisión. además. Se puede apreciar la distribución de la muestra en la tabla 14. 6%. San Juan de Lurigancho. en la que se registra la dirección de cada una de estas empresas.198 ser elegidos sino que. 8%. 5%. están relacionados entre sí mediante la ubicación geográfica de las diferentes zonas consideradas. San Martín de Porres. con 25%. 7%. Los principales distritos de Lima metropolitana que cuentan con una cantidad importante de este tipo de PYME son: Cercado de Lima. con 4%. Comas. Santiago de Surco y Rímac. etc. Miraflores. 198 . El cálculo de la cantidad de joyeros en cada distrito se determinó en base a la información consignada por la SUNAT. En este proceso se determinan diferentes tamaños de la muestra dependiendo de la cantidad promedio de joyeros productores que se encuentran distribuidos en los diferentes distritos. 199 TABLA 14. s2 es la varianza de la muestra.941 25% 8% 7% 6% 5% 4% 4% 3% 3% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 17 6 5 4 3 3 3 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 69 Tamaño de la muestra: Para determinar el tamaño de la muestra se utilizan las siguientes fórmulas: En primer lugar se calcula el tamaño de muestra provisional: n´= s2 V2 Donde: n´ es el tamaño de muestra provisional. Distribución del tamaño de la muestra por distritos Distrito Total % de la población Muestra LIMA MIRAFLORES SAN MARTÍN DE PORRES SAN JUAN DE LURIGANCHO COMAS SANTIAGO DE SURCO RÍMAC CALLAO CHORRILLOS LOS OLIVOS INDEPENDENCIA LA VICTORIA BREÑA SAN ISIDRO SAN MIGUEL LINCE SAN BORJA SAN JUAN DE MIRAFLORES VILLA EL SALVADOR JESÚS MARÍA PUENTE PIEDRA SURQUILLO LA MOLINA LURIGANCHO CARABAYLLO VILLA MARÍA DEL TRIUNFO ATE PUEBLO LIBRE SANTA ANITA EL AGUSTINO MAGDALENA DEL MAR BARRANCO LURÍN CARMEN DE LA LEGUA REYNOSO CHACLACAYO VENTANILLA BELLAVISTA LA PERLA LA PUNTA SAN LUIS PACHACAMAC ANCÓN SANTA MARÍA DEL MAR Total 484 155 128 122 97 80 73 60 53 47 41 41 37 35 34 33 33 33 31 30 28 27 25 25 24 23 20 19 15 12 10 9 9 8 7 7 6 5 5 5 3 1 1 1. y v2 es la varianza de la población 199 . 10 0.Nivel de confianza .08 0. para obtener el tamaño definitivo de la muestra se usa la siguiente fórmula: s 2 * ( Z1−α / 2 ) n= e2 Resultando el factor de ajuste: = 151 joyeros n= n´ 1 + n´/ N = 0.941 empresas con RUC 6% 116 95% 1.50 0.07 0.08 0.60 0.04 0.30 115 111 104 95 86 77 69 61 54 48 0.80 116 116 116 115 115 111 112 111 111 109 105 106 105 104 100 97 98 97 95 90 89 90 89 86 80 81 81 77 70 82 73 74 73 69 61 65 65 61 53 66 58 59 58 54 46 52 53 52 48 41 Error máximo permisible para un nivel de confianza del 95% 66 0.70 0.01 0.90 113 103 90 76 64 53 45 38 32 27 200 .03 0. Análisis de sensibilidad para la estimación del tamaño de la muestra considerando el error máximo permisible p = Valor estimado de la proporción de la población 0.40 0.02 0.09 0.s2 = varianza de la muestra p (1-p) 0.05 0.Participación de las PYME .Proporción que acepta (p) 1.Población final .93 TABLA 15.Error aceptado (e) .50 PYME con RUC .Z 1-α/2 .06 0.200 Para efectos del cálculo se consideran los siguientes datos: .Población base .25 Finalmente.96 0. evitando así inducir a respuestas que puedan. Margen de maniobra: 3. Este grupo de preguntas de datos generales tiene la siguiente estructura: • Una pregunta para medir la variable independiente sexo: nivel de medición nominal • Una pregunta para medir la variable independiente grado de instrucción: nivel de medición ordinal. como sexo. Estas preguntas han sido diseñadas de tal forma que resulten claras y comprensibles. sesgar los resultados.5% La muestra total a realizar es finalmente de 69 joyeros. Diseño de la encuesta La encuesta está conformada por 17 preguntas para evaluar las variables que permitan definir la predisposición de los pequeños y medianos joyeros de plata a asociarse. de alguna manera. La persona entrevistada decide sobre el grado de acuerdo o desacuerdo que tiene con respecto a cada afirmación y ello se 201 . • Una pregunta para la medición de la variable independiente números de operarios: nivel de medición nominal. donde se incluyen datos generales de los encuestados. grado de instrucción y número de operarios para tener una idea del tamaño de la empresa y poder catalogarla posteriormente como pequeña o mediana empresa. Cuenta con una sección inicial. que consiste en un conjunto de ítems presentado en forma de afirmaciones o juicios. Las siguientes preguntas se han diseñado bajo el escalamiento tipo Likert.201 El tamaño de muestra obtenido es de 66 joyeros. • Cuatro preguntas para la medición de la variable confianza (preguntas de la 11 a la 14). b. e. Cooperación: variable referida a la disposición de formar asociaciones en torno a una visión de negocio u objetivo en común. c. Beneficio económico: incremento de los márgenes de ganancia en base a una buena gestión de los recursos y a mejoras en el acceso a créditos. Compromiso: obligarse al cumplimiento de objetivos y acciones indicadas y requeridas empeñando los esfuerzos y recursos necesarios para alcanzarlos. Las variables que se consideran en el análisis de la predisposición de los joyeros de plata son las siguientes: a. Conocimiento y tecnología: mejora en las habilidades y destrezas. • Cuatro preguntas para la medición de la variable beneficio económico (preguntas de la 7 a la 10). Según las variables tomadas en cuenta en el análisis la distribución de las preguntas se considera en el siguiente orden: • Tres preguntas para la medición de la variable cooperación (preguntas de la 1 a la 3). d. así como mayor acceso al desarrollo tecnológico e informativo. • Tres preguntas para la medición de la variable compromiso (preguntas de la 15 a la 17). • Tres preguntas para la medición de la variable conocimientos y tecnología (preguntas de la 4 a la 6).202 clasifica en una escala del 1 al 5. Confianza: convicción de que el objetivo trazado se alcanzará. 202 . Dichas personas mostraron responsabilidad y eficacia en la toma de datos. otros nunca fueron ubicados en las direcciones registradas en el listado de la SUNAT. directamente por las personas que conforman el grupo de tesis pues la intención ha sido tratar de conseguir la mayor cantidad de información que pueda servir de sustento en muchas de las afirmaciones dadas en el presente estudio. En algunos casos hubo joyeros que se mostraron reticentes a contestar la encuesta. La encuesta se realizó en el periodo de un mes debido a la dificultad que hubo en contactarse con los joyeros en sus fábricas. sumado al hecho de que muchas de las empresas visitadas se encuentran prácticamente en lugares poco seguros. De igual forma las personas 203 . han trabajado en anteriores oportunidades para la empresa Apoyo Consultores y también prestaron sus servicios para algunos trabajos de investigación previos. las visitas intempestivas por parte de los investigadores. además. En otros casos se contrató los servicios de dos personas para que realicen encuestas en lugares más distantes. en la mayoría de casos. es decir que los encuestadores no han tenido posibilidad de alterar las respuestas. realizados por algunos miembros de la tesis. afirmando que estaban muy ocupados. cumpliendo así con el total de encuestas aconsejadas para dicha muestra. Para confimar la calidad y el desenvolvimiento de los encuestados se consideraron. Los encuestadores son egresados universitarios con amplia experiencia en este oficio.203 La encuesta final fue realizada. participaron activamente en el desarrollo del proceso y aportaron ideas y sugerencias para el logro de los objetivos de dicha encuesta. Cabe mencionar que las preguntas bajo la escala de Likert han sido llenadas directamente por el encuestado. de lo contrario. en la respuesta de los encuestados. Uno de los requisitos principales de los encuestados fue que conocieron detalladamente el significado de cada una de las preguntas. gracias a la ayuda de uno de sus dirigentes el Sr. que fueron de suma ayuda en esta etapa para conocer la problemática desde la perspectiva de los joyeros informales. Estas asociaciones congregan a cerca de 50 joyeros artesanos. Estos joyeros de plata fueron convocados aprovechando que se encontraban realizando un curso de capacitación en joyería y gestión empresarial.204 encuestadas no se sintieron presionadas o nerviosas. Luis William. días previos a la encuesta final se realizó un focus group para saber si el nivel educativo de los joyeros (la mayoría con estudios primarios) podría afectar al entendimiento de las preguntas y. mientras que otras tuvieron que ser eliminadas porque se 204 . El resultado de dicho focus group hizo posible reformular algunas de las preguntas que no eran fácilmente comprendidas por los encuestados. A pesar de que las preguntas han sido confeccionadas de tal manera que sean fácilmente entendible. La cantidad de encuestas que se obtuvieron fue de 20. organizado por la Municipalidad de Lima Metropolitana. De esta manera. micro y pequeños empresarios. se les brindaría el apoyo necesario si este fuera conveniente. al desarrollo de la encuesta final. se incidió en el apoyo personalizado por parte del encuestador para disminuir el riesgo de equivocación. se contó con el apoyo de dos importantes asociaciones de pequeños joyeros de plata de Lima Metropolitana. Focus group El objetivo del focus group fue hacer una primera verificación de la estructura y deficiencias de la encuesta original. por ende. Para ello. esta prueba permitió. Realización del piloto La encuesta piloto se aplicó a una muestra de 20 personas con la finalidad de confirmar que los cambios realizados hayan mejorado el entendimiento de la misma.205 repetían. sólo 17 quedaron después de este proceso. en la cual se deja libertad al encuestado de manifestar de forma clara y franca su opinión acerca de cuáles serían los motivos por los que ellos aceptarían asociarse y cuáles los motivos por los que no accederían a ello. 205 . De un total de 20 preguntas de la encuesta original. nuevamente. En base a la realización del piloto se vio por conveniente considerar tres preguntas abiertas. hacer los últimos ajustes de la encuesta. 80 1.22 69. El segundo distrito importante fue Miraflores con un 8.32 63.45 2.25% de la información procesada.96 88.45 100.77 65.55 100.45 1.83 50.45 1.90 4.45 5.7% del total.90 24.26 79.90 1.45 4.45 7.64% del total de la muestra.45 1.71 86.45 4.25 1.45 2.45 100.90 1.46 78.00 Porcentaje válido 1.94 17.45 2.45 4.45 1.80 7.45 2.45 1.45 1.45 1.35 1.90 5.25 10.35 1.72 52.62 62.45 1.00 Porcentaje acumulado 1.86 94.45 1.45 5.01 72.45 2.84 21. A.35 1.45 4.45 1.35 1.45 1.14 14.45 2.80 1.90 1.45 1.64 1.45 2.206 Estadística descriptiva La distribución por distrito de los encuestados se realizó por medio de la técnica de muestreo aleatorio.38 47.90 1.45 2. obteniéndose que Lima Cercado es el distrito más representativo con el 24.10 98.45 1.20 95.45 1. seguido de San Martín de Porres que aporta el 7.35 1.45 1.25 1.39 18.41 89.90 24.45 1.35 1.45 7.45 1.45 8.45 2.64 1. DISTRITO DE RESIDENCIA Frecuencia Ate Breña Callao Carabayllo Chorrillos Comas Independencia Jesús María La Molina La Victoria Lima Lince Los Olivos Lurigancho Magdalena Miraflores Pueblo Libre Puente Piedra Rímac San Borja San Isidro San Juan De Lurigancho San Juan De Miraflores San Martín De Porres San Miguel Santa Anita Santiago De Surco Surquillo Ventanilla Villa El Salvador Villa María Del Triunfo Total 1 1 2 1 2 3 1 1 1 2 17 1 2 1 1 6 1 1 3 1 1 4 1 5 1 1 3 1 1 1 1 69 Porcentaje 1.45 1.45 1.65 97.70 1.70 1.45 1.17 53.00 206 .74 46.90 4.45 8.49 15.57 71. 00% 40.99 28.22 65.00% 0.00 Porcentaje acumulado 47.207 Preguntas de control Se realizaron peguntas orientadas a determinar rasgos generales de los encuestados tales como género.00 100. Genero % de encuestados 60.00% 47.00 100.80 100.99 94. GÉNERO Porcentaje Porcentaje válido 47.83 52.00% 20.17% restante es manejado por mujeres. mientras que el 52.17 52.17% Masculino Sexo Femenino Secundaria Superior Técnica Total Frecuencia 20 45 4 69 C.99 65. GRADO DE INSTRUCCIÓN Porcentaje Porcentaje válido 28.00 Porcentaje acumulado 28.83 47.20 100.00 207 . grado de instrucción y cantidad de operarios.83% 52.80 5. Masculino Femenino Total Frecuencia 33 36 69 B.83 100.83% de las empresas joyeras son administradas por varones.00 De la distribución por género dentro de las PYME dedicadas al rubro de joyería de plata de Lima Metropolitana se obtuvo que el 47.22 5.17 100. observamos que el 65.00% 0.00% 20.22% de las joyerías encuestadas son manejadas por administradores con educación superior. un 28.00 Porcentaje válido 94.22% tiene educación secundaria y el 5.80 100.00% 40.00% Secundaria Superior Grado Técnica 28.00% 60. Grado de instrucción % de encuestados 80.80% 65. y un 5. NÚMERO DE OPERARIOS Frecuencia Entre 11 y 20 Entre 20 y 49 Total 65 4 69 Porcentaje 94.00 Porcentaje acumulado 94.20 5.20 100.208 En cuanto al grado de instrucción.20 5.80% posee entre 20 y 49 empleados se ha considerado dentro de esta variable a los vendedores y personal administrativo.80 100.20% de las joyerías encuestadas tienen entre 11 y 20 empleados.99% técnica.99% 5.80% restante tiene educación D.00 Con respecto al número de operarios observamos que el 94. 208 . 13 39.20% 5.90 2.90 En desacuerdo 4 5. ni en 2 2.00% 0.80 8.80% Variables de asociación Para realizar el análisis de esta variable utilizaremos los resultados de las tres primeras preguntas de la encuesta.28 49.90 11. 209 .41% de los encuestados considera necesario que los joyeros de plata se asocien para lograr entrar en otros mercados. Este porcentaje agrupa tanto a los que respondieron “totalmente de acuerdo” como a los que indicaron “de acuerdo”. 1.59% de las empresas encuestadas indicaron que les es indiferente o no se encuentra de acuerdo con la idea de asociarse.00% 60.90 2.00 100.80 5.209 Número de operarios % de encuestados 100.00 De los resultados obtenidos en la encuesta observamos que un importante 88. ¿CONSIDERA NECESARIO QUE LOS JOYEROS DE PLATA SE ASOCIEN PARA LOGRAR ENTRAR A OTROS MERCADOS? Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado Totalmente en desacuerdo 2 2.87 Totalmente de acuerdo 27 39.00% 80.00 Total 69 100.70 Ni de acuerdo.00% 40.90 2.28 60.00% 20.13 100. Solo el 11.00% Entre 11 y 20 Número Entre 20 y 49 94.59 desacuerdo De acuerdo 34 49. 210 .83 40.13% 40.00% 20.45 5.00 1.25 11.90% 0. observamos que un importante 88.210 Pregunta 01: ¿Considera necesario que los joyeros de plata se asocien para lograr entrar a otros mercados? 60. lo que quiere decir que. ¿CREE USTED QUE ASOCIÁNDOSE LOS JOYEROS PODRÍAN OBTENER MÁS VENTAJAS QUE SI ESTUVIERAN SOLOS? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje Acumulado Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo.00% % de encuestados 49.00% Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo.80 4.35 47.00 De los resultados obtenidos en la encuesta. Como hemos observado.00% 2. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 1 4 3 33 28 69 1. frente al 11.42 100.80% 2. según la percepción de los joyeros es favorable.45 5.58 100.00 1.45 7.58 100.41% (“totalmente de acuerdo” más “de acuerdo”) de los encuestados considera que los joyeros podrían obtener mayores ventajas que estando solos. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 5.59 59. la idea de asociarse para entrar a otros mercados y obtener mayores beneficios.35 47.83 40.80 4.28% 39.59% indiferente a la propuesta o que no se encuentra de acuerdo con ella.90% 2. las dos primeras preguntas poseen la misma proporción. 25 39.00 Según los resultados de la encuesta.00 4. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 3 2 22 42 69 4.00% 60.13 100.00% Totalmente en desacuerdo 5.00% 40.90% 31.90 31.35 2. ¿USTED CONSIDERA QUE PARA ASOCIARSE ES NECESARIO QUE LAS SOCIEDADES BUSQUEN LOGRAR POR LO MENOS UN OBJETIVO EN COMÚN? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje Acumulado En desacuerdo Ni de acuerdo.35 7.83% 40. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 4.00% 47.88 60.45% 0. en oposición con el 7.87% 211 . el 92. Pregunta 03: ¿Usted considera que para asociarse es necesario que las sociedades busquen lograr por lo menos un objetivo en común? % de encuestados 80.00% En desacuerdo Ni de acuerdo.211 Pregunta 02: ¿Cree usted que asociándose los joyeros podrían obtener más ventajas que si estuvieran solos? % de encuestados 60.35 2.80% En desacuerdo 4.00% 20.00% 0.58% 1.25% que no está de acuerdo con esta idea.88% 60.00% 40.87 100.00% 20.35% 2.00 4.87 100.90 31.35% Ni de acuerdo. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 3.88 60.75% de los joyeros de plata encuestados está “de acuerdo” o “totalmente de acuerdo” en que las empresas asociadas busquen un objetivo común. 59% está solamente de acuerdo Pregunta 04: ¿Cree usted que debería ampliar sus conocimientos y capacitación para competir en otros mercados? % de encuestados 100.00% 80. Variable de conocimientos y tecnología 4. siendo un 88. ¿CREE USTED QUE DEBERÍA AMPLIAR SUS CONOCIMIENTOS Y CAPACITACIÓN PARA COMPETIR EN OTROS MERCADOS? Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado De acuerdo 8 11.00 100.212 Como conclusión del análisis descriptivo de esta variable se aprecia que.00% 60.41% 212 .41% la muestra la que está totalmente de acuerdo y un 11. más del 90% de las joyerías entrevistadas estaría dispuesta a asociarse.59% 88.00% 0.59 Totalmente de 61 88.00 acuerdo Total 69 100.00% 40.00% 20.00% De acuerdo Totalmente de acuerdo 11.59 11.41 100.41 88. aproximadamente.00 El total de los entrevistados respondió que es necesario ampliar los conocimientos y capacidades para poder competir en otros mercados.59 11. 72 100.00 4.00% Desacuerdo Ni de acuerdo.00 4.25 49.90 10.14 86.90 42.00% 0.03 50.35 2.00 2. ni en desacuerdo Acuerdo Totalmente de acuerdo 42.90 10.28 100.213 5. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 2 7 60 69 2.72 100. Pregunta 05: ¿Cree usted que debería ampliar sus conocimientos y capacitación para competir en otros mercados? % de encuestados 60.35% 2. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 3 2 29 35 69 4.04 100. ¿CONSIDERA NECESARIA LA CAPACITACIÓN Y LA TECNOLOGÍA PARA LOGRAR UN PRODUCTO DE ALTA CALIDAD? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Ni de acuerdo. frente al 7.00 2.75% de los encuestados respondió que está “de acuerdo” o “totalmente de acuerdo” con la premisa de que al asociarse se puede adquirir mayor conocimiento y tecnología para mejorar el producto. ¿CREE USTED QUE EL ASOCIARSE PERMITIRÍA EL ACCESO A MAYOR CONOCIMIENTO Y TECNOLOGÍA? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje Acumulado En desacuerdo Ni de acuerdo.00 La mayoría de encuestados considera necesario la capacitación y la tecnología para lograr un producto de alta calidad.72% 6.35 7.14 86.90% 50.35 2. Mostraron una disposición positiva.00% 40. 213 .03% 4.96 100.25% que indica lo contrario.96 100.00% 20.00 El 92.03 50.90 42.90 13. 90% no define su posición frente al interrogante formulada.00% Ni de acuerdo. existe aproximadamente un 90% que está a favor de mejorar la tecnología y capacitaciones para lograr mejores productos. al igual que la primera variable estudiada.96% De la observación de esta variable se concluye que.00% 80.10% afirma que es necesario o totalmente necesario este aspecto y el 2. Obsérvese que la tabla no presenta respuestas contrarias a la propuesta. Pregunta 06: ¿Considera necesaria la capacitación y la tecnología para lograr un producto de alta calidad? % de encuestados 100.00% 20.214 pues el 97. 214 .00% 60. Variable de beneficio económico Esta variable busca describir la percepción de las joyerías de plata de Lima Metropolitana con respecto a los beneficios económicos que pueden lograr si deciden asociarse.90% 10.00% 40.00% 0. entrar en nuevos mercados y poder competir en ellos. en oposición a las dificultades económicas que afrontan las empresas que no se encuentran asociadas. ni en desacuerdo Acuerdo Totalmente de acuerdo 2.14% 86. 35 36.59 14.00 En cuanto a la pregunta referida al financiamiento se observa que un 91.35% 36.00 4.23% 55.00 1.45 11.70 44. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 4.35 8.23 55.87 100.00 215 .7% que no opina lo mismo.00% 40.00 1.215 7.38 39.00% En desacuerdo Ni de acuerdo.00% 20.13 100.07% 8.00% 0.07 100.23 55.35% 4.49 60.35 4.38 39.14 2.90 46.14 2.00 4. frente al 8. ¿CONSIDERA USTED QUE ES NECESARIO OBTENER FINANCIAMIENTO PARA HACER CRECER SU NEGOCIO? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado En desacuerdo Ni de acuerdo.93 100.45 10. Pregunta 07: ¿Considera usted que es necesario obtener financiamiento para hacer crecer su negocio? % de encuestados 60. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 3 3 25 38 69 4.30% de los entrevistados lo consideran necesario para el crecimiento de su negocio. ¿CREE USTED QUE TRABAJANDO EN SOCIEDAD SE PODRÍAN OBTENER MAYORES BENEFICIOS ECONÓMICOS? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo.35 36.13 100.07 100.90 46.35 4. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 1 7 2 32 27 69 1.45 10. 90 1.71 100.94 79.71 100.13% está “totalmente de acuerdo”. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 1.14% 2. el 39.65% de los entrevistados está “de acuerdo” o “totalmente de acuerdo” en considerar que al vender sus productos en el extranjero se obtendrán mayores ganancias que vendiéndolos dentro del país.45 15.90 1.00% 20.00 2.29 100.38% de los entrevistados que está “de acuerdo” con la afirmación de obtener mayores beneficios económicos si se trabaja en sociedad.14% está “en desacuerdo”. 216 .90 4.38% 39.00% Totalmente En en desacuerdo desacuerdo Ni de acuerdo. Pregunta 08: ¿Cree usted que trabajando en sociedad se podrían obtener mayores beneficios económicos? % en encuestados 60. frente al 10.00% 0.45% 10.216 De los resultados obtenidos tenemos al 46.35 20.00 2.00 El 95.94 79. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 2 1 11 55 69 2.45 15.90% 46. ¿CREE USTED QUE VENDIENDO SUS PRODUCTOS EN EL EXTRANJERO SE OBTENDRÍAN MAYORES GANANCIAS QUE VENDIÉNDOLO DENTRO DEL PAÍS? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado En desacuerdo Ni de acuerdo.00% 40.13% 9. 17 100.00% 60.71% 10.45% 15.00% En desacuerdo Ni de acuerdo.17 100.00% 80.90 40.45 2.00% 0.00 1.90 2.25 47.00% 40. ¿CREE USTED.58 52.00 El 92. ni en desacuerdo Acuerdo Totalmente de acuerdo Total 1 2 2 28 36 69 1. frente al 4.90 2.58 52.45 2.45 4.75% de los entrevistados está “de acuerdo” o “totalmente de acuerdo” en considerar que una sociedad permite acceder a nuevas y/o mejores fuentes de financiamiento.00% 20.90 40. QUE PARTICIPANDO EN UNA ASOCIACIÓN PODRÍA ACCEDER A NUEVAS Y/O MEJORES FUENTES DE FINANCIAMIENTO? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo Desacuerdo Ni de acuerdo.94% 79.35% que manifiesta desacuerdo.83 100.35 7.217 Pregunta 09: ¿Cree usted que vendiendo sus productos en el extranjero se obtendrían mayores ganancias que vendiéndolo dentro del país? % de encuestados 100.90% 1. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 2. 217 .00 1. 23 73.00% 40.14 37. ¿CONSIDERA QUE LA OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO DE SU NEGOCIO ES UN FACTOR IMPORTANTE PARA ASOCIARSE? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo.14 37.45% 2.74 10.09 100.90% 52.00 4.90% 2.68% está “de acuerdo” con que la oportunidad de crecimiento de un negocio es un factor importante para 218 .00 4. Variable de confianza Esta variable busca medir la percepción de los entrevistados con respecto a la lealtad y valores que deben poseer las empresas con las que les gustaría asociarse.00% Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo.35 21.17% 40.91 100.00% 0. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 3 15 7 26 18 69 4.35 21. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 1.00% 20.68 26.218 Pregunta 10: ¿Cree usted.09 36. 11.68 26.58% Se observa que aproximadamente el 90% de las empresas encuestadas consideran la asociación como un factor que permite adquirir crecimiento económico mediante el uso de fuentes de financiamiento. mostrando lo siguientes resultados: el 37.09 100.00 Se observa que no existe tendencia positiva ni negativa en cuanto a esta pregunta. Que participando en una asociación podría acceder a nuevas y/o mejores fuentes de financiamiento? 60.35 26.74 10. el 26.09% 12. El 26.219 asociarse.00 5.88 39. ¿CONSIDERA QUE ASOCIÁNDOSE EXISTE MENOS RIESGO AL FRACASO QUE SI ESTUVIERAN SOLOS EN EL NEGOCIO? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo. Pregunta 11: ¿Considera que la oportunidad de crecimiento de su negocio es un factor importante para asociarse? 60.09% está “en desacuerdo” con este punto.74% 4.74% está “en desacuerdo” y un 10.25 31.09% está “totalmente de acuerdo”.01 100.14% Ni de acuerdo.00% 20.35% Totalmente En en desacuerdo desacuerdo 10.80 31.13 71. 219 .99 100.00% 40.00 Con respecto a la menor probabilidad de riesgo al fracaso que existe si se estuviera asociado. los entrevistados respondieron que están “De acuerdo” en un 31.88%. el 21.09 7. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 4 18 5 22 20 69 5. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo % de encuestados 26.80 26.00 5.99 100.25 31.00% 0.00% 37.09 7. “totalmente de acuerdo”.68% 21.14% no se encuentra “de acuerdo” ni “en desacuerdo”.88 28. un 28.25% tiene dudas respecto a la consulta propuesta.88 28.80 26.99%. y un 7. 25 4.00 El 84.97 100.00% 0.00% 20.59 15.00% 0.25 4.94 57.00% 20. ¿CREE USTED QUE EN UNA ASOCIACIÓN PUEDAN EXISTIR PROBLEMAS DE DESLEALTAD DE ALGUNOS DE SUS MIEMBROS? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 5 3 3 29 29 69 7.00% 40.03 100.03 100.00 7. Ello se constituye en uno de los principales problemas ante a la propuesta de asociatividad en las empresas.06% de las empresas joyeras entrevistadas está “de acuerdo” o “totalmente de acuerdo” en la presencia de deslealtad en el interior de las asociaciones.25% En desacuerdo Ni de acuerdo.00% 31.35% Ni de acuerdo.35 4.00% 40. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 42.00% 42.03% Totalmente En en desacuerdo desacuerdo 220 . ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 28.09% 5.35 42.00 7.35 4.03% 7.220 Pregunta 12: ¿Considera que asociándose existe menos riesgo al fracaso que si estuvieran solos en el negocio? 60.25 11. % De encuestados Pregunta 13: ¿Cree usted que en una asociación puedan existir problemas de deslealtad de algunos de sus miembros? 60.03 42.80% Totalmente en desacuerdo 13.35 42.35% 4.03 42.88% 7.99% 26.25% 4. 00% 0. ¿CONSIDERA QUE LAS EMPRESAS QUE SE ASOCIAN PODRÍAN COMPARTIR EN FORMA CONFIABLE INFORMACIÓN Y CONOCIMIENTOS? Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado Totalmente en desacuerdo 9 13.00% 40.00% Totalmente En en desacuerdo desacuerdo Ni de acuerdo.00 Total 69 100. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 13. Pregunta 14: ¿Considera que las empresas que se asocian podrían compartir en forma confiable información y conocimientos? % de encuesta 60. observamos que el 36.33% 8.70% 33.70 57.23 36.23% de los encuestados está “en desacuerdo” con la premisa de poder compartir en forma confiable la información y conocimientos.23 49.221 14.30 Totalmente de acuerdo 6 8.97 desacuerdo De acuerdo 23 33. 221 .04 13. mientras que el 33.28 Ni de acuerdo.70 8.70 100.00% 20.00 En cuanto a la forma de compartir información.33 33. a pesar de conocer que asociados obtendrán mayores beneficios económicos.33% está “de acuerdo” con la idea.04 En desacuerdo 25 36. ni en 6 8.23% 8.04 13.33 91.00 100.04% 36.70 8.70% Los resultados obtenidos entre la pregunta 11 y 14 nos dan una idea de por qué los empresarios joyeros de plata de Lima Metropolitana no se asocian. 52% de los encuestados está “de acuerdo” en comprometerse con los objetivos del negocio.00% 20.91 100.14% 56.88 100. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 1.23% está “de acuerdo” en considerar que las personas.94 17.00 4.35 15.52 31.00% Totalmente en desacuerdo Ni de acuerdo. y sólo el 10.52 31.09 100.52% 31.00 De los resultados obtenidos en la encuesta se observa que el 36. Pregunta 15: ¿Considera usted que las empresa que se asocian se deberían comprometer con los objetivos del negocio? % de encuesta 60. cumplen con los 222 . al asociarse.23 26.88 100.88% está “totalmente de acuerdo”.29 37.00 4.00 1.45 11.12 100. ¿CREE USTED QUE LAS PERSONAS AL ASOCIARSE CUMPLEN CON LOS ACUERDOS Y COMPROMISOS QUE EXIGE CUALQUIER ASOCIACIÓN? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo.94 17.35 15.14% responde que no se encuentra “de acuerdo” ni “en desacuerdo”.88% 16.68 73.222 Variable de compromiso 15. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 1 7 39 22 69 1.00% 0.45 10.39 36.35 20.14 56.00 1. ¿CONSIDERA USTED QUE LAS EMPRESA QUE SE ASOCIAN SE DEBERÍAN COMPROMETER CON LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo Ni de acuerdo.23 26.09 100.59 68.45 10.14 56. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 3 11 12 25 18 69 4.00 El 56.00% 40.45% 10. el 31.39 36. 74 68.88 100. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 17.70 11.39% 26.00 1.38 31.00% 36.09% está “totalmente de acuerdo”. 223 . ni en desacuerdo”. el 11. y el 17.88 100.38 31. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo Total 1 6 8 32 22 69 1.35% 15.00 El 10.14 21.09% Totalmente En en desacuerdo desacuerdo Ni de acuerdo.12 100. frente al 78. Pregunta 16: ¿Cree usted que las personas al asociarse cumplen con los acuerdos y compromisos que exige cualquier asociación? % de encuesta 60.70 11.00 1.23% 4.26% que está “de acuerdo” o “totalmente de acuerdo” con este aspecto.45 10. ¿CONSIDERA QUE LOS MIEMBROS DE UNA ASOCIACIÓN CUMPLIRÍAN CON LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD Y DISEÑO QUE LE PIDE LA ASOCIACIÓN? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Totalmente en desacuerdo En desacuerdo Ni de acuerdo.45 8.94% 17. ni en desacuerdo”.39% no se encuentra “Ni de acuerdo.00% 0.223 compromisos que exige cualquier asociación. mientras que el 26. lo que puede deberse a experiencias negativas.45 8.59 46.14% de los entrevistados está “en desacuerdo” o “totalmente en desacuerdo” en considerar que los miembros de la sociedad cumplirán con los estándares de calidad y diseño que les exige la sociedad.59 46. De otro lado.00% 20.00% 40.59% no está “ni de acuerdo. 35 2.43% al decir que la desconfianza es el principal problema por el cual no se asociarían.45 100.91 1.25 5.77 69.43 24.00% 46.00% 40.80 4.224 % de entrevistados Pregunta 17: ¿Considera que los miembros de una asociación cumplirían con los estándares de calidad y diseño que le pide la asociación? 60.64 7.80 5.30 73.00 33. ni en desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo 31.25 5.80 5.70% 11. 224 .00 30. En este misma pregunta también observamos que el 24.45 En esta pregunta libre los entrevistados coincidieron en un 30.00% 20. 18 ¿POR QUÉ MOTIVO USTED NO FORMARÍA PARTE DE UNA ASOCIACIÓN O SOCIEDAD DE PRODUCCIÓN? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Desconfianza Deslealtad Prefiere trabajar solo(a) Diferencias Discrepancias Por el tipo de socios Falta de capital Otros Total 21 17 5 4 4 3 2 13 69 30.55 63.97 98.43 24.90 18.45% 8.35 2.00% 0.84 100.57 91.88% Totalmente En en desacuerdo desacuerdo La variable de compromiso presenta nuevamente la desconfianza como un factor que afecta la percepción de la calidad del producto de los asociados.33 57.80 4.59% Ni de acuerdo. ya que algunas empresas entrevistadas consideran que los estándares de calidad de su producto son superiores a los producidos por otros.64% considera la deslealtad como el principal motivo por el cual no se asociarían. en algunos casos mencionaron que solo lo harían con empresas conocidas o con sus familiares.38% 1.64 7.90 1. 94 7.54 15.80 86.65 21.80 4.43% 2.90 2.03 5.33 40.94 7.90 2.80% 7.81 91.35 2.35 2.91 100.90 13.25 5.64% Deslealtad Discrepancias Otros Prefiere trabajar solo(a) Por el tipo de socios Desconfianza Diferencias Falta de capital 19 ¿POR QUÉ MOTIVO USTED SI FORMARÍA PARTE DE UNA ASOCIACIÓN O SOCIEDAD DE PRODUCCIÓN? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Exportar Beneficios económicos Financiamiento Aumentar ventas Crecimiento Capacidad Promocionar el producto Nuevos mercados Ninguno Intercambiar conocimientos Entrada a mercados nuevos Confianza Capital Otros Total 19 11 5 4 4 3 2 2 2 2 2 2 2 9 69 27.43 33.00 73.90 2.00 42.84% 30.90 2.30 94.90 2.58 76.04 100.74 30.80% 5.20 100.80 5.25% 24.00 27.00 225 .25 5.90 2.90% 4.96 95.80 5.90 2.90 2.54 15.90 13.225 Pregunta 18: ¿Por qué motivo usted no formaría parte de una asociación o sociedad de producción? 18.04 100.90 2.90 2.90 2.90 2.80 4.35% 5. 3.90% 2. 2.94% lo haría por obtener beneficios económicos. Otros motivos también mencionados fueron aumentar ventas y obtener mejores fuentes de financiamiento. Las empresas están dispuestas a asociarse siempre y cuando conozcan al grupo de empresarios con los que van a participar o sean ellos sus familiares.04% 2. Pregunta 19: ¿Por qué motivo usted si formaría parte de una asociación o sociedad de producción? 13.54% de los entrevistados mencionó que uno de los principales motivos por el que se asociaría sería la posibilidad de exportar. el 15.25% Exportar Aumentar ventas Promocionar el producto Intercambiar conocimientos Capital Beneficios económicos Crecimiento Nuevos mercados Entrada a mercados nuevos Otros Financiamiento Capacidad Ninguno Confianza Conclusiones El desarrollo de la encuesta nos permite concluir lo siguiente: 1. 226 .80% 15.35% 5.94% 5. Las asociaciones son percibidas como un medio para obtener financiamiento.80% 7.90% 27. a través del cual se pueden crear nuevas empresas o hacer desarrollar sus propios negocios. Los principales problemas a los que se enfrentarían las empresas para poder generar sociedades son la desconfianza y la deslealtad.54% 2.226 El 27.90% 4. 227 . El principal motivo por el cual se asociarían las empresas. es la posibilidad de expandir sus mercados hacia la exportación.227 4. ¿ Considera necesario que las sociedades busquen lograr por lo menos un objetivo en común? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 4. ¿Cree Ud.... que trabajando en sociedad se podrían obtener mayores beneficios económicos? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 9... que participando en una asociación podría acceder a nuevas y/o mejores fuentes de financiamiento? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 228 .. que debería ampliar sus conocimientos y capacitación para competir en otros mercados? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 5......... ¿Considera necesario que los joyeros de plata se asocien para lograr entrar a otros mercados? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 2... Cree Ud..... ¿Considera Ud que es necesario obtener financiamiento para hacer crecer su negocio? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 8. ¿Cree Ud....... ¿Cree Ud........ que asociándose los joyeros podrían obtener más ventajas que si estuvieran solos? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 3.228 APÉNDICE B PREDISPOSICIÓN DE LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS JOYEROS DE PLATA A ASOCIARSE (Datos para ser llenado por el encuestado) Fecha de aplicación de la encuesta: ............... ¿Considera necesaria la capacitación y la tecnología para lograr un producto de alta calidad ? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 7..... que vendiendo sus productos en el extranjero se obtendrian mayores ganancias que vendiéndolo dentro del país? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 10........... DATOS GENERALES Y DEMOGRÁFICOS a) Sexo Masculino b) Grado de instrucción Primaria b) Número de operarios: De 1 a 10 entre 11 y 20 entre 20 a 49 De 50 a más Secundaria Superior Técnica Ninguna Femenino 1. ¿Cree Ud....... ¿Cree Ud.... que el asociarse permitiría el acceso a mayor conocimiento y tecnología? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 6.... Distrito en que se ubica su taller .......... ¿Por qué motivos usted sí formaría parte de una asociación o sociedad de producción ? __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ COMENTARIOS Y/O SUGERENCIAS : __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ 229 . ¿Considera que asociandose existe menos riesgo al fracaso que si estuvieran solos en el negocio? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 13. ¿Considera que existe una oportunidad de crecimiento de su negocio al asociarse? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 12. que las personas al asociarse cumplen con los acuerdos y compromisos que exige cualquier asociación ? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 17.229 11. que en una asociacion pueda existir problemas de deslealtad de algunos de sus miembros? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 14 . ¿Por qué motivos usted no formaría parte de una asociación o sociedad de producción ? __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ 19. ¿Considera que los miembros de una asociación cumplirían con los estándares de calidad y diseño que le pide la asociación ? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo PREGUNTAS ABIERTAS 18. ¿Cree Ud. ¿Considera usted que las empresa al asociarse podrian lograr el crecimiento conjunto del negocio? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 16. ¿Cree Ud. ¿Considera que las empresas que se asocian podrian compartir en forma confiable información y conocimientos? 1 Totalmente en desacuerdo 2 3 4 5 Totalmente de acuerdo 15. 230 APÉNDICE C MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA 230 . 4 3.5.2.5 3.1.231 CONTENIDO Capítulo Título Prólogo Introducción Objetivos Alcance Requisitos Generales Organización y Funciones Requisitos Legales Compras Especificaciones de productos comprados Controles sobre los productos comprados Selección y Evaluación de proveedores Infraestructura y Recursos Ambientes de Trabajo Generalidades Edificios e Instalaciones Alumbrado Ventilación Áreas Auxiliares Áreas de Almacenamiento Áreas de Producción Equipos Disposiciones de Seguridad Generalidades Equipos de Protección Personal Competencia del Personal Disposiciones relativas al Personal Higiene y Aspecto Uniforme Educación y Capacitación Disposiciones relativas a Limpieza y desinfección Disposiciones relativas al Mantenimiento Procesos Planificación de la Producción Procedimientos Operativos Generalidades Disposiciones relativas al Proceso N° de página 04 05 07 07 08 08 08 09 09 09 10 11 11 11 11 12 12 12 13 13 14 14 14 14 15 16 16 16 16 17 17 19 19 19 19 20 1.3 3.2 2.1 3.1 3.1 4.6 3.2.0 3.2 4.2 231 .1.1 1.5.7 3.5.2 3.1.0 1.7 4.1.1.1.1 3.2 2.0 2.4 3.1.2 3.3 3.2 3.2 3.5 3.3 3.0 4.3.3.3 3.1 4.1 2.6 3.1 3. 1 4.4 6.2 5.1 6.4 4.1 5.3. Almacenamiento y Conservación de Productos Generalidades Manipulación y Almacenamiento Productos Inspecciones y Pruebas en proceso Inspecciones y Pruebas finales Métodos Analíticos Tratamiento de productos no conformes Inspección de Aplicación del Manual de BPM Metodología de Verificación Procesos de Evaluación Emisión de Resultados Documentación Convenios con Terceros N° de página 21 21 22 23 23 23 24 24 24 24 25 26 26 26 27 28 29 232 .2 5.0 5.3.2 4.0 6.3 7.4.232 CONTENIDO Capítulo 4.2 6.0 8.0 Título Controles de Proceso Generalidades Disposiciones relativas a las Aleaciones Patrones Manipulación.3 4.4.3 5.1 4. Por estas razones. procedimientos. con nuestras iniciativas y esfuerzos. resulta imperativo su cumplimiento. sobre todo en las exigencias de nuestros clientes. Nos tomará algún tiempo pero estando comprometidos con esta tarea podremos mejorar la competitividad de nuestros productos. tenemos claro el principal objetivo: la calidad que ofrecemos a nuestros clientes en cada uno de los productos que les ofrecemos. las Empresas Productoras del Sector de Joyería y Orfebrería de Metales Preciosos se han trazado planes concretos para la implementación e implantación del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura como cultura de vida. controles de proceso. Nos ha tocado vivir una época de desafíos y cambios continuos. que es la calidad que debemos a nuestros clientes y que es a la vez la calidad que todos nosotros hacemos. Cuando estas exigencias se refieren a garantizar la calidad de nuestros productos. 233 . requisitos legales de toda la cadena de suministro de las Empresas Productoras del Sector de Joyería y Orfebrería de Metales Preciosos y la valiosa experiencia y aportes de las personas que desde hace muchos años trabajan en las Empresas del Sector. Todos hemos asumido el compromiso de cumplir los planes en el tiempo y con “la Calidad Garantizada”.233 PRÓLOGO El presente Manual de Buenas Practicas de Manufactura es una recopilación de normas. Aunque nuestra realidad económica no permite implementar todas las exigencias en un corto plazo. distribución y comercialización deberán cumplirlas en lo que de este Manual atañe a cada una. que influyen sobre la calidad de los productos.234 INTRODUCCIÓN Nuestros clientes tienen el derecho de esperar que los productos que adquieren sean de una calidad garantizada. En consecuencia. De manera que los factores humanos. Este Manual de Buenas Prácticas de Manufactura busca constituirse en una base sólida para asegurar la calidad de los productos que fabricamos y deberá utilizarse como una herramienta de aseguramiento de la calidad para incrementar la seguridad en la fabricación y la confianza de los clientes en los productos que fabricamos. almacenamiento y conservación. las pautas establecidas en este Manual son de carácter obligatorio. eliminados y lo más importante: anticipados. Sólo el cumplimiento de las normas y guías aquí estipuladas y su mejoramiento continuo en el tiempo garantizarán a nuestros clientes la calidad de los productos que les suministramos. de las áreas de fabricación. En consecuencia. 234 . técnicos y administrativos. Los problemas deben ser reducidos. Los hábitos de compra de los clientes han sufrido cambios de manera importante en el mundo durante las últimas dos décadas y en el mundo se han tenido que desarrollar nuevas técnicas de producción. materiales y equipos. proveedores y distribuidores asuman la responsabilidad de asegurar que los productos sean garantizados y adecuados para nuestros clientes. Las mismas: • Alientan a las empresas a formalizar su aseguramiento de calidad proponiéndoles una metodología a seguir: Establecen una serie de pautas para las diferentes etapas del proceso de manufactura. Es muy importante que todos. fabricantes. se crea un concepto de Calidad Total. Describen actividades que guían el aseguramiento de la calidad. estén efectivamente bajo control. insumos. un control efectivo de la calidad y una organización eficiente será vital para evitar las adversas consecuencias de productos no conformes sobre la satisfacción de nuestros clientes y la economía de las empresas. por lo que todas las personas comprometidas con los procesos de suministro de materias primas. preparación y distribución de productos que reflejan estos cambios. Se trata de una guía para la manufactura de productos de orfebrería y joyería en el sentido de organizar y llevar a cabo la producción de los mismos en forma segura. Si bien se limitan a formalizar el aspecto referido a la manufactura. Cada empresa deberá implementar prácticas de manufactura de acuerdo a su realidad. empaques o equipos de control. instalaciones y máquinas así lo permitan.235 Por su parte no deben caducar. Comisión de las Empresas del Sector de Joyería y Orfebrería de Metales Preciosos 235 . Progresos en procesos de manufactura y técnicas de acondicionamiento. Evoluciones en la organización de la producción. tal que aseguren un nivel de garantía al menos igual al propuesto en estas recomendaciones. Debe procurar que los recursos humanos. ya sea por: • • • Desarrollos tecnológicos ligados a maquinarias. La Dirección de las Empresas Productoras del Sector tiene un rol protagónico relevante en que estas normas de BPM se apliquen. Función de cada Empresa. consideran el contenido del mismo y deciden la mejor manera de implantar los principios en él estipulados. métodos. b. Obtener un certificado que acredite que la empresa viene produciendo bajo las condiciones del presente manual. para: a. Deberá complementarse con los requisitos y criterios específicos para cada producto. B. Área o División Los responsables de cada Empresa. Garantizar la calidad de nuestros productos. materiales. Desarrollar programas de educación que comuniquen de manera efectiva los principios del Manual a nuestro personal. Asegurar que los clientes tengan la información necesaria en forma clara y de fácil comprensión por medio de la certificación de la calidad de nuestros productos. estipulando las condiciones de proceso necesarias para la producción de nuestros productos. c. y competencia del personal involucrados en cada área específica de la cadena de suministro relacionada con los productos que fabricamos.236 A. d. Dar la confianza a nuestros clientes con vistas a mantener relaciones comerciales de largo plazo con ellos. Define actividades específicas para administrar la Calidad de los procesos. 236 . ALCANCE La cadena de producción Este Manual sigue la cadena de producción desde la adquisición de la materia prima hasta el cliente final. OBJETIVOS El presente Manual de Buenas Prácticas de Manufactura: Establece los requisitos que deben cumplir las Empresas Productoras del Sector de Joyería y Orfebrería de Metales Preciosos para demostrar la capacidad de suministrar productos acordes con los requisitos especificados y reglamentados. equipos. Provee una guía para evaluar los niveles de cumplimiento contra los lineamientos definidos y establecidos. Área o División comprometida con los fines de este Manual. Superintendencias. c) Con las Leyes laborales vigentes 237 . 1. las principales responsabilidades y autoridad de los niveles directivos en cada organización para proveer mecanismos que faciliten la comunicación interna. DINANDRO. códigos y decretos a través de sus entes estatales (Ministerios. de ser necesario.) b) Con las Normas Técnicas Peruanas recomendadas y emitidas por el Instituto de Defensa al Consumidor y la Propiedad Intelectual (INDECOPI).1 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES La Empresa debe: a) Tener una organización definida. etc.2 REQUISITOS LEGALES La Empresa debe cumplir: a) Con las regulaciones legales establecidas por el Perú a nivel nacional e internacional en forma de leyes.237 CAPITULO 1: REQUISITOS GENERALES 1. b) Establecer. representada en un organigrama conocido y actualizado el cual deberá estar aprobado por el nivel funcional más alto. c) Informar claramente a la Comisión de Orfebrería y Joyería de Metales Preciosos quién es el Responsable Técnico de la organización. 1 ESPECIFICACIONES DE PRODUCTOS COMPRADOS La Empresa debe: a) Contar con especificaciones escritas. aprobadas y acordadas con los proveedores de las materias primas e insumos. b) Establecer un procedimiento para la recepción y despacho de materiales utilizados en la fabricación de los productos. Los registros deben contener información que permitan la identificación del producto. d) Almacenar los materiales bajo condiciones adecuadas en forma ordenada para permitir la separación de los lotes y rotación del stock e) Almacenar las materias primas o insumos sujetos al régimen especial de control en depósitos o instalaciones cerrados. corrosivas y radioactivas. explosivas. los mismos que deben contener datos describiendo claramente el producto. c) Registrar cada recepción y despacho que se realiza así como verificar su conformidad.2 CONTROLES SOBRE LOS PRODUCTOS COMPRADOS La Empresa debe: a) Definir si se debe aplicar algún control sobre los productos recibidos o en su defecto solicitar a los proveedores los certificados que acrediten que los mismos cumplen con las especificaciones. en áreas separadas y de acceso restringido. llevando un registro especial de control de acuerdo a la ley. insumos y materiales. b) Desarrollar mecanismos de compra que permitan asegurar que específicamente lo que se necesita. d) Cada Empresa deberá establecer mecanismos de compras. inflamables. 238 . f) Almacenar las materias primas o insumos tóxicos. lo que se compra es c) Establecer los niveles de aprobación para realizar las compras de las materias primas. 2.238 CAPÍTULO 2: COMPRAS 2. como por ejemplo la oportunidad en las entregas.239 g) Comunicar a las áreas responsables si durante la recepción. 2. b) Establecer un mecanismo de selección con criterios establecidos para poder ingresar a esta relación.3 SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES La Empresa debe: a) Establecer una lista de proveedores calificados subdivididos por rubro reconocidos para el sector. fueron detectados daños causados a los embalajes que puedan afectar adversamente la calidad de los materiales. c) Evaluar periódicamente el desempeño de los proveedores en base a la totalidad de atributos que se valoran. 239 . b) Disponer que su diseño minimice el riesgo de errores y posibilitar la limpieza efectiva y el mantenimiento. c) Los lavaderos o depósitos de recuperación que se encuentran en las zonas de producción deben disponer de agua fría y estar provistas de tuberías que llevan las aguas residuales a los desagües. temperatura. construidas.2.1 GENERALIDADES La Empresa debe: a) Disponer de instalaciones y edificaciones localizadas.240 CAPITULO 3: INFRAESTRUCTURA Y RECURSOS 3. al producto fabricado o al funcionamiento de los equipos.2 EDIFICIOS E INSTALACIONES 3. paredes y techos deben ser de material lavable.1.1.1 AMBIENTES DE TRABAJO 3. 3. 3. b) Los vestuarios y baños deben estar debidamente alumbrados y ventilados.1.2. 240 .2. sin poner en riesgo a las personas. c) Contar con procedimientos adecuados y constantes de mantenimiento de las instalaciones. adaptadas y mantenidas de forma que se adecuen a las operaciones a ser ejecutadas.2 La Planta debe disponer de espacio suficiente para cumplir de manera satisfactoria todas las operaciones. humedad y ventilación que no afecten adversamente.1 Los edificios y las instalaciones deben ser de construcción sólida y mantenerse en buen estado.3 El diseño de la Planta debe permitir una limpieza fácil y satisfactoria. directa o indirectamente a las personas. lisos y fáciles de limpiar y desinfectar. d) Disponer de instalaciones en condiciones adecuadas de iluminación.2.4 En las zonas de producción: a) Los pisos. 3. 3. proyectadas. equipos y productos.1.1.1. 3. 3. materiales intermedios. 3. productos terminados.1. a granel. reprobados.1. y la intensidad de luz deberá ser la adecuada para realizar un trabajo eficiente de acuerdo a las tres clasificaciones siguientes: a) Áreas de Producción.6 ÁREAS DE ALMACENAMIENTO 3.3. 3.1.1. lavatorios y sanitarios deben ser de fácil acceso y apropiados para el número de usuarios. devueltos o recogidos del mercado. 3.5.1 La ventilación en la Planta debe evitar el calor excesivo.1 Las áreas de almacenamiento deben tener capacidad suficiente para almacenar ordenadamente en sectores.3 ALUMBRADO 3.1.4.1 Cuando hubiera salas de descanso o comedores éstas deberán estar separadas de las demás áreas.1.5.1 Todas las instalaciones deben tener el alumbrado natural o artificial necesario para realizar las labores de trabajo.2 Los vestuarios.4.3 En lo posible.1.1. varias categorías de materiales y productos: materias primas.1.6.1.2 El alumbrado no debe alterar los colores. b) Ambientes de Acabado.2 La Planta debe presentar aberturas de ventilación.5.1.6.3.5. 3.1. materiales de embalaje.4 VENTILACIÓN 3.1.5 ÁREAS AUXILIARES 3. las mismas deberán ser mantenidas en salas o armarios reservados para este fin. 3. c) En las otras zonas de la Planta. secas y mantenidas dentro de limites 241 . Inspección y Control de Calidad. 3.1.4 Cuando haya necesidad de mantener herramientas y piezas en las áreas de producción. productos aprobados.2 Las áreas de almacenamiento deben ser limpias. la condensación del vapor y el polvo y eliminar el aire contaminado.241 3. 3. las áreas de mantenimiento deberán estar situados en locales separados de las áreas de producción. 3 Para sustancias sujetas a régimen especial de control.242 aceptables de temperatura y humedad. las operaciones realizadas y el ambiente externo.1.6.1.1. 3. incluyendo los requisitos de los mismos.2 EQUIPOS La Empresa debe: a) Elaborar una relación de los equipos mínimos necesarios para la fabricación y cuales pueden ser realizados por terceros debidamente identificados. 3. Asimismo deben reunir las condiciones exigidas de limpieza. con acceso restringido de acuerdo a la legislación pertinente.1 Las instalaciones deben estar ubicadas de tal forma que la producción pueda llevarse a cabo en un orden lógico y concordante con la secuencia de las operaciones de producción.7. Equipo mínimo necesario para empresas productoras de Joyería: Horno de fundición Laminadora Trefiladora Equipo de soldadura Pulidora Equipo mínimo necesario para empresas productoras de Orfebrería: Torno Estampadora Equipo de Galvánica Horno de fundición Equipo de soldadura Pulidora Prensa 242 . 3.7 ÁREA DE PRODUCCIÓN 3.2 Las áreas productivas deben ser ventiladas de modo adecuado a los productos manipulados. 3.4 Los materiales que presenten riesgos de incendio o de explosión. deben existir depósitos o instalaciones cerradas. 3. deben ser almacenadas en áreas aisladas.6.7.1. seguras y ventiladas de acuerdo a la legislación vigente.1. 243 .2 EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL La Empresa debe: a) Asegurar que el personal usa los implementos de seguridad requeridos para la actividad que está desarrollando: 3.1 Actividades que impliquen desbaste de material: a) Soldadura eléctrica: careta para soldadura eléctrica. c) Establecer que los equipos deben mantenerse en buenas condiciones de operación. El número y tipo de extintores y de bocas de agua debe ser suficiente y de libre acceso.2. guantes de cuero. pesada. 3. individual o colectiva. b) Establecer procedimientos escritos para caso de incendio o de emergencia con una descripción de la localización de extintores y bocas de agua. construidos. d) Establecer un registro de todas las operaciones de mantenimiento llevadas a cabo en los equipos.243 b) Establecer que los equipos deben ser localizados.3. necesarios para el desarrollo de las actividades. o bien por la persona designada específicamente para éste efecto.2 Actividades en zonas de ruido: auriculares o tapones protectores. 3. adaptados y mantenidos en forma de estar adecuados a las operaciones a ser realizadas.1 GENERALIDADES La Empresa debe: a) Establecer procedimientos escritos de seguridad. e) Establecer que los equipos de medición.3.3. de acuerdo a la legislación pertinente incluyéndose en los mismos la descripción de equipamientos de seguridad. b) Soldadura autógena: lentes para soldadura autógena. c) Esmerilar: careta transparente o lentes de protección. diseñados. registro y control deben calibrarse y comprobarse a intervalos definidos según métodos adecuados.3. Debe conservarse un registro en archivo de estas pruebas. 3. de acuerdo a programas preestablecidos por departamentos competentes de la empresa.2.3 DISPOSICIONES DE SEGURIDAD 3. 3.4 COMPETENCIA DEL PERSONAL La Empresa debe: a) Emplear y mantener personal calificado y competente. La calificación y competencia del personal pueden ser definidas en base a una educación adecuada. para las tareas y responsabilidades designadas y para la aplicación y mantenimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).1.5 DISPOSICIONES RELATIVAS AL PERSONAL La Empresa debe establecer.1 HIGIENE Y ASPECTO 3.3. 3.3. de limpieza (soda y ácido): lentes. 3.5.2.4 Actividades en zonas con polvo: máscaras para polvo y mandil. ni en los vestuarios.5 Manipulación de equipos eléctricos: zapatos dieléctricos y herramientas dieléctricas. No ingresará a la planta con alimentos. mandil.1 Deberá mantener en todo momento el uniforme requerido en buen estado.6 Manipulación de equipos de media y alta tensión: zapatos dieléctricos.1. de ser posible. guantes. c) Disponer que todos los funcionarios deben ser entrenados adecuadamente por la Empresa.7 Manipulación de gases tóxicos (gases de amoniaco): máscara antigases.5. mecanismos para cumplir con las siguientes disposiciones relativas al personal: 3.3.5. talleres de mantenimiento) y/o durante la ejecución del trabajo 3.2. ni fumar en el horario de trabajo. ni fuera del área designada para tal fin.3 Actividades sobre pisos húmedos: botas de jebe.2. almacenes. En el caso del refrigerio.2. herramientas dieléctricas. 244 .5.3.2 No deberá comer.2.1 No deberá usar alhajas u otros accesorios dentro de la planta (zonas de producción. b) Mantener un programa de entrenamiento inicial y continuo y hacer constar el registro y evaluaciones de este entrenamiento. capacitación o experiencia. 3.8 Manipulación de soluciones máscara antigases.2. 3. este se realizará en las áreas pre establecidas. 3. 3.5. en número suficiente para la fabricación.2.3.244 3.2 UNIFORME 3. 3. 3. guantes. 5.5.1 La capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura se deberá llevar acabo por lo menos una vez al año.6. en los lugares asignados y debidamente rotulados.2 Los Responsables de Área deberán capacitar al personal en coordinación con el Área de Control de Calidad y de Recursos Humanos.6. 3.6. 3. limpiadores.3. 3.1 EQUIPOS.6 DISPOSICIONES RELATIVAS A LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN 3. b) La manipulación y protección de equipos. b) Las acciones a tomar en caso de accidentes y/o emergencias. pedazos de metal u otras piezas en las maquinarías ó equipos. materia prima.1 Se deberá controlar al personal al ingreso y salida de la empresa.5. que afecten su funcionamiento.2. 3.2 Se deberá tener un control del personal al ingreso y salida de la empresa. 3. lubricantes.6.2 Las herramientas. maquinarías.4 SEGURIDAD 3. la presencia de aceite.4 Personal de Limpieza: a) Deberá proveer de material necesario a los servicios higiénicos y a las áreas que lo requieran. material de empacado y producto final. 3. HERRAMIENTAS Y OTROS 3.245 3. repuestos y otros elementos usados por el personal se deberán mantener en orden y en los lugares asignados. grasas.6.3 EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN 3.5.1. 245 . b) Se deberá comunicar al Supervisor de Planta.1. 3.1.1 Todos los equipos y cualquier otro elemento que se encuentre en el interior de la planta deberán estar limpios y en orden.4.5. mediante folletos y charlas acerca de: a) La higiene personal y presentación.1.5.3 En el área de producción: a) Se deberán guardar los productos químicos. Se deberá desechar los trapos utilizados para la limpieza después de su uso.3. 3.2. 3. paredes y puertas.7. 246 . 3. rasgaduras. descascarados y otros).7. puertas. 3. roturas.1 Deberá realizar la inspección y/o verificación del cumplimiento del mantenimiento de equipos utilizados para la manipulación y almacenamiento de los materiales y productos.1.1 Personal de Almacén: 3.2 Deberá verificar el correcto mantenimiento y funcionamiento de los equipos.7. desniveles.7.7 DISPOSICIONES RELATIVAS AL MANTENIMIENTO La Empresa deberá establecer mecanismos para que todo el personal informe a su jefe inmediato cualquier desperfecto que ocurriese en planta.2 Personal de Mantenimiento: 3.246 b) Deberá mantener limpios los pisos. ventanas y esquinas y/o ángulos de difícil acceso de las áreas de toda la planta y alrededores. paredes.7.2. Deberá realizar las reparaciones ante cualquier indicativo de deterioro (grietas.1 Deberá inspeccionar techos. de ser posible. ensamblaje.247 CAPÍTULO 4: PROCESOS 4. los mismos deberán ser aprobados por escrito. b) Documentar los procesos usados en manufactura los cuales deben ser validados antes de la puesta del producto en el mercado. 4. 4. • Establecer que en caso de que ocurran desvíos de las instrucciones o los procedimientos.2 PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS 4.2. calibrado) y otros si es aplicable. c) Efectuar las operaciones de los procesos de manufactura en su propia planta o acudir a terceros debidamente identificados.2. b) Los métodos o su referencia. limpieza. que se vayan a utilizar para preparar la maquinaria fundamental (por ejemplo.1 GENERALIDADES La Empresa debe: • Formalizar las actividades operativas mediante procedimientos documentados o instrucciones de trabajo que permitan una mayor claridad y homogeneidad en la ejecución de los mismos.2. por una persona autorizada.1 Los procedimientos deben incluir: a) Una declaración del emplazamiento de la elaboración y la maquinaria principal que se vaya a utilizar. 247 . con la participación del área de Control de Calidad cuando fuera necesario. un criterio de programación de la producción acorde con las necesidades de su organización.1 PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN La Empresa debe: a) Establecer. de acuerdo a lo establecido en el capítulo 8 del presente Manual.2.2 DISPOSICIONES RELATIVAS AL PROCESO 4. e) Deben anexarse los rótulos de identificación de las materias primas pesadas y/o medidas. Orden de Producción 4.2. e) el peso del artículo.2.248 c) Instrucciones detalladas del proceso paso a paso. los siguientes datos: a) nombre del producto b) código del producto fabricado. f) los controles en proceso realizados. c) los datos y horarios de inicio y término de las diferentes etapas de la producción. 4. la rúbrica de la(s) persona(s) que los hayan ejecutado y los resultados obtenidos. g) el rendimiento obtenido y las observaciones sobre cualquier error significativo del rendimiento esperado. para lo cual se deberá contar con balanzas debidamente calibradas.2.1 Todo lote de un producto debe ser producido de acuerdo a una orden de producción escrita que contenga las informaciones relevantes de las aleaciones patrones. h) observaciones sobre problemas especiales incluyendo detalles como la autorización firmada para cada alteración de la fórmula de producción o instrucciones de procesamiento. cuando no existiera otro sistema de seguridad equivalente. d) Instrucciones de todos los controles durante el proceso con sus límites. d) el nombre del operador responsable de las diferentes etapas de producción y de la persona que refrenda esas operaciones. al término de la producción. i) constancia del control de calidad y su resultado. f) Debe. indicación de su eliminación o empleo.2. 248 . registrado hasta con dos decimales como máximo. si los artículos son rechazados.2. incluyendo de ser posible. ser anexado el rótulo del producto final con un número de lote.2. si es aplicable. de ser posible. PENDIENTE. cada operador pueda encontrar la referencia para llevar a cabo los controles necesarios.3.249 4. visados y utilizados. bajo la condición que los documentos puedan consultarse rápidamente y se encuentren en buenas condiciones.1 GENERALIDADES La Empresa debe: a) Formalizar un mecanismo de control del proceso de fabricación del producto de acuerdo a la magnitud de la misma. e) Definir cualquier sistema de registro que puede ser utilizado. 4.2 DISPOSICIONES RELATIVAS A LAS ALEACIONES PATRONES Las aleaciones patrones serán especificadas en las normas técnicas desarrolladas para el Sector de Joyería y Orfebrería y su cumplimiento será un requisito obligatorio para todas las 249 . la siguiente información: * Resultado del control y comentarios si los hubiera * Decisión claramente señalada: ACEPTADO.2. 4. Cualquier discrepancia con los límites preestablecidos debe ser informado. de ser posible con la siguiente información para llevar a cabo estas operaciones en forma eficiente: * Identificación (nombre comercial. c) Contar. b) Identificar cada producto a ser manufacturado (nombre.3. código) de manera que en cada etapa del proceso.2.3 CONTROLES DE PROCESO 4. Los registros deben poseer al menos. RECHAZADO.3.1 Los registros deben ser mantenidos de modo que permitan un rastreo de las actividades referentes a la producción y al control de calidad de los productos.2.2. f) De ser posible establecer mecanismos para realizar conciliaciones de materiales y los rendimientos verificados. código interno) * Cantidad fabricada d) Establecer mecanismos por las cuales los resultados deben ser registrados.3. investigado y registrado. Archivo de Registros 4. Producción y Control de Calidad: a) Se debe almacenar la materia prima. b) Identificar áreas de almacenamiento de los materiales o productos. 4. b) Se debe identificar todo material / producto recibido por los almacenes con su respectiva identificación. 4. insumos químicos.2 MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO Áreas de Almacén. 250 . c) Controlar el proceso de embalaje y marcado del producto de tal manera que permita asegurar la conformidad con la especificación establecida.4. almacenamiento y conservación de los productos.4. en espera de uso o entrega.1 GENERALIDADES La Empresa debe: a) Formalizar un mecanismo de manipulación.250 Empresas Productoras del Sector. material de empacado y envasado en forma adecuada. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS 4.4 MANIPULACIÓN. 5. 5. b) Asegurar que las pruebas deben ser ejecutadas de acuerdo con procedimientos estándar escritos y validados. d) El sector vinculado al control de calidad debe tener disponible la siguiente documentación: a) procedimientos de muestreo. b) Establecer los controles de proceso los cuales estarán definidos por el rubro de fabricación de la Empresa (rubro Oro .2 INSPECCIONES Y PRUEBAS FINALES La Empresa debe establecer y formalizar las principales inspecciones a realizar al producto final . b) métodos de análisis y registro. c) Asegurar que los instrumentos deben ser calibrados a intervalos adecuados y los reactivos deben ser de la calidad apropiada.3 MÉTODOS ANALÍTICOS La Empresa debe: a) Disponer de un Laboratorio de control. con personal suficiente. 251 . propio o de terceros. calificado y equipado para realizar todas las pruebas de control de calidad necesaria tanto para los productos en proceso como para el producto final. rubro Plata y sus combinaciones). c) Utilizar controles y análisis para verificar las especificaciones de las aleaciones establecidas para los productos a fabricar tanto en el rubro Oro como en el rubro Plata y combinaciones.1 INSPECCIONES Y PRUEBAS EN PROCESO La Empresa debe: a) Establecer y formalizar las principales inspecciones y pruebas a realizar durante el proceso de fabricación.251 CAPÍTULO 5: PRODUCTOS 5. 1) el nombre del material o producto. d.5) las firmas y aclaración de firmas de las personas que efectuaron los análisis.4 TRATAMIENTO DE PRODUCTOS NO CONFORMES La Empresa debe: a) Establecer un mecanismo para el tratamiento de los productos no conformes para asegurar que éstos no lleguen de alguna manera al cliente final b) Mantener instrucciones escritas para tratar los reclamos y desvíos referentes a la calidad de los productos. código del producto. b. nombre del producto.252 c) boletines y/o certificados analíticos. El responsable por el control de calidad debe ser involucrado en el estudio de tales problemas y los registros deben incluir. d. 5. incluyendo las fechas de los mismos y observaciones. d. d) Asegurar que todas las decisiones y medidas tomadas como resultado de un reclamo deben ser registradas. fechadas y anexadas a los correspondientes registros del lote del producto. firmadas.3) referencias a procedimientos de análisis pertinentes.4) los resultados de los análisis. conteniendo como mínimo la siguiente información: d. las siguientes informaciones: a. como mínimo.2) el nombre del fabricante o proveedor. d. 252 . c) Registrar e investigar todo reclamo referente a desvíos en la calidad de un producto. 6.2 PROCESOS DE EVALUACIÓN La Empresa. c) Esta evaluación será realizada por un equipo técnico nombrado por la Comisión Nacional de Joyería y Orfebrería de Metales Preciosos.253 CAPÍTULO 6: INSPECCIÓN DE APLICACIÓN DEL MANUAL DE BPM 6. Maquinarias. Equipos y Accesorios. equipos Personal.1 METODOLOGÍA DE VERIFICACIÓN La Empresa debe: a) Realizar auto-inspecciones periódicas para la verificación del cumplimiento BPM. la aplicación del presente Manual de BPM en las Empresas Productoras del Sector. producto terminado. debe: a) Establecer una metodología para evaluar e inspeccionar la implantación e implementación del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en las Empresas del Sector. b) Realizar la inspección de acuerdo a formatos de inspección que involucran: A: B: C: D: E: F: Infraestructura Manejo de materias primas. en todos los aspectos de la producción y de control de calidad. de las b) Establecer la frecuencia de las auto-inspecciones la cual dependerá de las necesidades de la empresa. materiales. Dicha evaluación será realizada en coordinación por un ente calificado y autorizado. d) La Comisión de Orfebrería y Joyería de Metales Preciosos evaluará anualmente como mínimo. la cual emitirá el correspondiente certificado en función al informe técnico. Ambiente Seguridad. en lo posible. 253 . insumos. informándose a las autoridades y entidades competentes. los resultados de la auto-inspección. 254 . 6.254 e) El incumplimiento de los requisitos del presente Manual será sancionado con la suspensión o inhabilitación del Certificado expedido. las evaluaciones y conclusiones. responsabilidad que de igual forma será asumida por la Comisión Nacional de Joyería y Orfebrería. b.3 EMISIÓN DE RESULTADOS Las conclusiones del informe de la auto-inspección deberán incluir: a. la cual emitirá su resolución en función al informe del equipo técnico conformado para tal fin. c. las acciones correctivas recomendadas. f) Asegurar que los documentos deben ser regularmente revisados y actualizados. La reproducción de los documentos de trabajo a partir de documentos matrices deberá ser hecha de forma que impida que los errores sean reproducidos. a fin de asegurar que todo el personal involucrado en la fabricación sepa decidir que hacer y cuando hacerlo. dispuesto en forma ordenada y de fácil verificación. Ningún documento debe ser modificado sin previa autorización. g) Establecer un sistema que impida el uso inadvertido de la versión sustituida cuando ésta haya sido modificada. b) Garantizar que las personas autorizadas tengan todas las informaciones necesarias para que puedan decidir sobre la liberación o no de un lote de producto a la venta además de posibilitar el rastreo que permita una investigación de la historia de cualquier partida bajo sospecha de error. e) Asegurar que el contenido de los documentos no podrá ser ambiguo: el título. firmados y fechados por las personas autorizadas. c) Asegurar que los documentos deben ser preparados. revisados y distribuidos con cuidado. deberá ser registrado el motivo de la alteración. DOCUMENTACION 7.1 GENERALIDADES La Empresa debe: a) Establecer la documentación adecuada para definir las especificaciones de los materiales y de los métodos de fabricación y control. Cuando corresponda. d) Asegurar que los documentos deben ser aprobados. 255 . la naturaleza y su objetivo deben ser presentados en forma clara. legible.255 CAPITULO 7. h) Asegurar que cualquier alteración hecha en los documentos debe ser firmada y fechada debiendo posibilitar la lectura de la información original. c) El prestador de servicio no podrá transferir a terceros los servicios que le fueron confiados. CONVENIOS CON TERCEROS 8. b) Debe existir un convenio escrito entre ambas partes el cual estipule claramente las obligaciones de cada una de ellas.1 GENERALIDADES Se debe establecer que: a) La producción y el control de calidad por convenios con terceros solamente podrá ser efectuado por fabricantes que posean la Autorización de Funcionamiento del Organismo Oficial Competente y podrá circunscribirse a labores de ensamblaje y. 256 . en el caso de procesos donde haya transformación de productos el acuerdo se realizará con empresas que cumplan con el presente Manual de BPM.256 CAPITULO 8. 257 APÉNDICE D MINUTA DE ENTREVISTA EN PROMPEX Entrevistado: Miguel Viaña Rosa-Pérez Encargado del Sector de Artesanía y Joyería de Plata. que también los desarrollamos con esas entidades de manera conjunta. FONCODES. En base a esta labor tenemos las empresas interesadas en participar con productos de calidad y capacidad de 257 . adicional a ello llevamos la información a entidades como ADEX. de una forma u otra. PROMPYME. No tenemos presupuesto para difusión. También vemos el tema de normas técnicas pero que. viéndolo bien. participación en ferias y misiones y. con las que.m. PROMPEX ve todo lo concerniente a promoción y difusión. y los programas de capacitación en Lima y regiones. la Sociedad Nacional de Industrias y ONG. Hora de término: 11:20 a. bajamos un poco más: ya que coordinamos con MINCETUR. Lugar: Oficinas de Prompex – San Isidro ¿Es la joyería un sector o un subsector? ¿Cómo lo denominan ustedes? Es un sector pequeño. trabajamos. a veces. ¿Cómo se hacen las convocatorias en PROMPEX? La difusión la realizamos a nuestra base de datos en PROMPEX y ADEX. Fecha: Hora de inicio: 16 de noviembre de 2006 10:20 a. no lo tendríamos que ver.m. Es el que selecciona y escoge los stands. ¿Qué tanta recepción tiene? La empresa que va a una feria debe estar preparada. entonces ha perdido su plata. luego vemos los temas de los paneles. como por ejemplo Perú Moda. 258 . un funcionario que viaja con el grupo para poder coordinar todos los aspectos relacionados. directamente con el organizador de la feria. y que además tengan experiencia de negociación en ferias. etc. por obstinadas. y cualquier dificultad que tengan las empresas. que conozcan el mercado. normalmente. etc. pero las ferias tienen determinados costos como del stand. contrata a la empresa constructora. que participen aquí. ya que la feria solo te brinda el piso. pasajes y estadía. Estamos hablando de un presupuesto promedio de 6 mil dólares. mesas. Nosotros organizamos la participación de empresas peruanas y. como el envío de los productos y todos los problemas que se presentan en la feria. ¿Cómo hacen los joyeros si quieren participar en esas ferias que ustedes están promoviendo o respaldando? Nosotros hacemos la difusión por lo menos 6 meses antes de cada feria. lo demás lo paga la empresa. Existen empresas que han ido y. a empresas que son nuevas y nunca han ido a una feria. entre gastos de stand. les indicamos que todavía no es el momento y que inicien en ferias locales. Por eso. por ejemplo. así como todo el material promocional adecuado y lista de precios. han regresado sin ningún resultado. Si tú envías el mejor producto y la empresa no sabe negociar. ¿En PROMPEX también viajan a ferias y eventos? Claro. envío de joyería.258 producción. No se da asesoría. Por ejemplo. El Perú tiene principalmente plata. Es mejor que aprendan aquí a que aprendan allá. a través de ello. New Cork. empresas grandes o pequeñas? Son empresas medianas las que van a las ferias. entre artesanía y joyería. Los Ángeles.259 conozcan la oferta y aprendan a negociar. las joyas de oro no van allá porque tienen sus clientes propios. en estos momentos han ido a la feria de Alemania 6 empresas joyeras. en Europa tenemos Alemania. ¿Quiénes participan en estas ferias: realmente. asistieron a esta feria que subvenciona una parte cada año. 259 . especialmente de joyería. Muchas veces en artesanía pueden ingresar ambas líneas: artesanía y joyería. a través de una institución suiza que promueve importaciones al mercado europeo. pero tratan siempre de buscar financiamiento. este tipo de ferias? De por sí. pero el próximo año tenemos Perú Moda y la feria de Las Vegas. ¿Y cuántos joyeros van a este tipo de ferias? Aproximadamente un grupo de 5 a 6. en los Estados Unidos de Norteamérica: Las Vegas. Han entrado a un programa de tres años y. ¿Cuáles son los países en los que se da. mayormente. España y Francia. cooperación de otras entidades. ¿Con qué frecuencia se realizan estas ferias? Por presupuesto organizamos 5 ferias al año. plata y oro. 260 En su opinión ¿cuál es la principal problemática para poder salir a exportar? La falta de información y la falta de cultura exportadora de muchas empresas. Hay empresas que por primera vez participan en el Perú Moda: tenían mercado local, se les abrieron ciertas puertas y contactos a nivel de instituciones. Aparte de participar en este certamen, tienen que ser los clientes que, a mediano o largo plazo, le den resultados, ya que no es en la misma feria que se logran los pedidos, sino en los 5, 6 ó 7 meses posteriores. Pero luego descubren las diferentes puertas que se les abren: PROMPEX, a través de ferias, misiones comerciales e instituciones como las cámaras de comercio y otras entidades, abren las puertas para la participación en diferentes actividades de promoción que, de alguna forma, son subvencionadas. Lo que ocurre es que hay mucha falta de información por parte de instituciones que no se acercan a obtenerla. Otro es el tema de capacidad de producción. Las empresas no tienen capacidad de producción en joyería de plata: a la cuarta o quinta vez que el comprador le pide nuevos diseños, la empresa no va a esa velocidad y tampoco tiene la capacidad para trabajar esas cantidades porque tampoco les conviene; quizás en oro sí, porque son grandes y financiadas por compradores internacionales, americanos, que pagan gran parte de su producción e incluso son socios dentro de su empresa. En conclusión, en joyería de plata no hay capacidad de producción, no hay asociatividad, no hay una cultura exportadora de los artesanos y, en muchos casos, no tienen información adecuada para seguir y se concentran en el mercado local, mal barateando los productos. Te dicen 925 ó 950 y no llegan ni a 9. 260 261 Si la información es una de las principales dificultades, ¿de quién es ese rol? No hay una entidad que se dedique a la dirección de ese grupo del sector. Hay esfuerzos aislados, instituciones como PROMPYME, MINCETUR, PROMPEX, tienen que ver el tema de exportación. Pero continúa siendo muy informal. Se debería crear el tema de la marca Perú en joyería para que todos los productos que se exporten y se adhieran a esta marca cumplan con determinados requisitos, como el manual de Buenas Prácticas o las normas técnicas de joyería. Cuando recién cumplan con estos puntos obtienen el sello, y eso les da un plus al valor de la pieza y puede vender productos de calidad que tienen la marca Perú. Esto lo venimos haciendo y es promovido por MINCETUR. En su opinión ¿cuáles son las ventajas o fortalezas de los productos en joyería de plata producidos en el Perú? Principalmente en el tema de diseño, porque la plata para todos es igual, es commodity. Aquí la mano de obra es más barata y las piedras que tenemos tienen que basarse en eso, porque los competidores de Turquía e India tienen tecnología y mayor capacidad de inversión, aunque también la mano de obra en esos países es barata, por eso, las empresas italianas, europeas, han ido a esos mercados buscando a las empresas que invierten en tecnología, ya que allá es más avanzada. No tenemos capacidad de producción pero, en base a lo que tenemos, debemos diferenciarnos: en diseño, en las piedras y la mano de obra barata 261 262 ¿El insumo es caro? El insumo es igual para todos. A las minas no les interesa venderle al joyero porque tienen todo vendido. La mina prefiere vender al exterior porque al exportar tiene el beneficio de la devolución del IGV, en cambio, si vende aquí, no tiene ese beneficio y pierde. ¿Se sabe cuántas personas están involucradas en esta actividad?, ¿cuántos joyeros hay? Yo he escuchado cifras de 15 a 20 mil, pero no hay nada oficial porque no hay una representación oficial de joyeros; entonces, al no haber una asociación importante de joyeros, no se puede sentar en una mesa de negociación con ellos. ¿Conoces de casos de asociatividad que se lleven a cabo en el sector y se hayan implantado con éxito? En el sector joyería es muy poco, es un sector informal. Lo que se puede encontrar en organización en Lima es muy débil, el que está más organizado es el de Catacaos, porque allí se encuentra el Centro de Innovación Tecnológico de joyería (CITE). Hay otro cite en Cajamarca, en Corihuasi, que tendrá 2 a 3 años y que está formando joyeros jóvenes; pero Catacaos tiene más fuerza, más tiempo, pero no hay ejemplos de agrupaciones de asociatividad en las regiones, es muy pobre; quizá en Arequipa, en los que hay una mesa de artesanos de joyería formada hace un año. La joyería sigue siendo un sector informal, todavía no hay resultados exitosos ni una cultura de asociatividad por parte del artesano joyero 262 263 La asociatividad como medio o herramienta ¿es útil o necesaria? Sería útil porque en primer lugar fomentaría la formalidad y luego habría mayor capacidad de producción, además tendrían mayor poder de negociación y compra de insumos. ¿Por qué no ocurre la asociatividad en joyería? Es un tema cultural, del artesano; el joyero es más celoso con su producto, más individualista, todo lo ve beneficio para él mismo y no para su sector. 263 264 APÉNDICE E MINUTA DE ENTREVISTA EN EL MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO Entrevistado: Zoraida Sánchez Manrique Directora Nacional de PYMES Fecha: Hora de inicio: 16 de noviembre de 2006 11:15 a.m. Hora de término: 12:00 a.m. Lugar: Oficinas de Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo Jesús María ¿Qué acciones concretas tiene el ministerio para promover la asociatividad en las PYME? De acuerdo a la estratificación de las PYME se han creado diferentes productos, algunos de ellos se encuentran en subsistencia, en acumulación, en desarrollo; entonces, para cada estrato de PYME debe haber un producto que satisfaga la necesidad de estas. De acuerdo a su ciclo de vida se encuentra, dónde se encuentra y qué tipo de asistencia requiere. No se trata de tener una mirada general, ya que lo que puede funcionar para un giro puede no funcionar para otro. Deben haber estrategias diferenciadas de acción: un tema puede estar en la capacitación, en la asistencia técnica, en mejorar y lograr nuevos productos, en el financiamiento, y otro tema, generalmente, está en el mercado, cómo accedes directamente o si lo haces a través de grupos. 264 hoy más que nunca es necesario. tal diseño y les va a salir más competencia y no van a poder vender ni salir del mercado. tienes muchas empresas pequeñitas que no están siquiera formalizadas: cómo van competir sino tiene siquiera un RUC. yo creo que sí tendríamos que apostar en este tema de cooperación empresarial. de repente el conglomerado le puede dar cierta representatividad y a través de ese registro empezar a vender en formalidad y tener una presencia en el mercado. Por decirte. muchos grupos de artesanos se agrupan para vender su producto a través de una subcontrata con empresas grandes. ¿percibe que se tiene necesidad de consorciarse o asociarse? Claro. ¿Es una salida? Es una salida para los pequeños. Hay gente que puede organizarse y tener a alguien que los represente y que pueda facturar. sobre todo para los pequeños. hacen alianzas. entonces la labor es mucho más compleja Es un tema de sensibilización.265 Pero es clara la orientación. los artesanos y joyeros. 265 . hacen complementariedad. es decir. Por ejemplo. por ejemplo. que no tienen como competir sino crean conglomerados. Si las grandes empresas se consorcian. a veces creen que agremiarse es compartir los conocimientos y ciertas destrezas y que todos van a conocer cómo hago tal proceso. por qué los pequeños no lo hacen. Eso es un tema cultural pero también organizacional. ¿Y cuántos no tienen representatividad? Existen sectores en los cuales no hay liderazgo. El tema también tiene mucho que ver con la idiosincrasia: es un tema cultural. mejorarlas. De repente ayuda en financiamiento. sino te condenas a vivir de una manera no sé si informal.266 Es cuestión de mirarnos en una cadena de la que somos parte y de saber cómo fortalecemos a cada punto de esta cadena. esas destrezas. un plan de negocio. No solo basta con capacitarte hay que tener una idea de negocio. pero un poco a la suerte. el riesgo de 266 . por ejemplo. la “marca colectiva”. tema de empaque. por eso es que los programas de segundo piso deben ordenar todas esas ideas. eso ayuda porque hay un efecto de arrastre. sin haber registrado tu marca en INDECOPI. el riesgo de la mora para la ONG. ellos sí son los que se llevan la mayor parte. Hay otro tema que está conexo a la importancia de consorciarse. tema de marca. asesoría de mercado. pues ir a los programas de emprendimiento para que pueda madurar alguna idea de negocio y terminar haciendo un programa de negocio para que cuando lo tenga saber a qué se va a meter. La ministra. hoy más que nunca. asesoría en diseño. Competir es también haber cumplido con una serie de requisitos. habló de un bono diagnóstico que ayuda a la empresa a diagnosticar y saber exactamente qué es lo que necesita. y. un sujeto que no ha tenido una experiencia de negocio y quiere tenerla. Ahora. Pero los pequeños empresarios no pueden conocer todo. Es muy difícil competir sin haber patentado. estás en manos de los acopiadores que finalmente sí son los que están organizados y venden a través tuyo. ¿El Estado tiene programas con Bonos para las PYME? Bonopyme incide en lo que necesita el empresario. Si no ha emprendido ningún negocio. definitivamente no es sujeto de crédito ni siquiera en una ONG porque el riesgo es muy alto. Antes el microempresario tenía que ir por varios sitios. sino que tienes todo integrado. Mi empresa. por ejemplo. está abaratando costos y centralizando en una sola ubicación el tema de la formalización. en los que todos se dedican a hacer una actividad económica. a través de las leyes y la promoción. Allí hay que trabajar bastante. El rol del Estado es un rol ejecutor.267 endeudamiento para el cliente. es un rol normativo de políticas. ¿Hay ahora más micro empresarios? El Perú es un país de microempresarios de subsistencia. La población económicamente activa (PEA) está compuesta mayormente por microempresarios de subsistencia. se concrete el desarrollo de la microempresa. de subempleados. El país tiene a eso y la PEA lo demuestra. Y. es también muy alto. en los que ya están insertados hay que trabajar de alguna manera para mejorar esa habilidad. con este tema de ventanilla única. pero ahora hay más 267 . porque además tienes quien te da el requisito de manera integral y no es necesario estar yendo a SUNAT a la municipalidad o al banco. velar y facilitar que. Este es un tema de promoción. mientras que ahora tenemos una ventanilla única e integrada que le permite al microempresario formalizarse. e indicar en el plan de negocio si su problema es un tema de financiamiento o un tema de mercado. Es grande el rol del Estado. El rol del Estado es un rol normativo que hay que promover a través y las leyes de los decretos de urgencia y a través de la promoción de exportaciones. es un país de autoempleados. ese espertiz. el tema es cómo ayudamos a dinamizar eso que es lo que más ingresos genera. tener destreza. por ejemplo. lo que hacen los gremios es hacer planes de negocio para poder buscar financiamiento. nosotros. el MINDES está ubicado en el estrato de las subsistencia. quién los anima. porque ello puede generar un problema de responsabilidad social empresarial: no hay marca. de pliego de reclamos. o sea que pueda mantenerse en el mercado. de otras actividades de mayores ganancias. también son muy versátiles. No es un tema de formalización. sino no crecen o pueden desaparecer. saber hacer. pero no tienen mercado ni apoyo para registrar marcas y generar una formalización. Es un salto que implica otras responsabilidades y hay tres ministerios trabajando en esta problemática. Bueno. En China. No puedes vender algo que no tiene marca. a la que ya está insertada en el mercado. a veces se organizan por gremios. más complejo. sino ver que la empresa pueda ser competitiva. y el Ministerio de la Producción tiene todo el tema de la producción y trabaja con PROMPEX y ADEX. personas trabajan allí. Finalmente pueden estar allí. qué preactivos. que si no se refuerza. de marca. por ejemplo. Es un tema de control de calidad. Van con una propuesta y tocan puertas. en el Ministerio de Trabajo. es decir que tienes un RUC y puedes vender. pero son más reivindicativos. apuntamos más a la empresa que ya está encaminada. pero.268 ocupación. El tema es cuántos de ellos querrán pasar de ese nivel de subsistencia a un nivel un poco mayor. ¿En su opinión las PYME deben considerar el asociarse? Sí porque son pequeñas y requieren de mucho capital para andar solas. de repente el tema tampoco era por allí. en qué condiciones laboran. Aunque. el 268 . puede salir del mercado. sino que no había mercado. El tema no es solo formalizarla. pero el tema es quién los junta. pero no es el punto. de aranceles. ese nivel no lo tenemos acá: aquí se agremian más por un tema reivindicativo. para comprar maquinaria. 269 .269 Estado también lanza ofertas para la actividad productiva privada. de impuestos. 270 APÉNDICE F DAÑOS QUE CAUSAN A LA SALUD DE LOS TRABAJADORES LOS DIVERSOS AGENTES QUÍMICOS PRESENTES EN EL AMBIENTE DE TRABAJO AGENTE QUÍMICO ALUMINIO Metal Humos de soldadura. somo aluminio ANTIMONIO y sus compuestos BERILIO y sus componentes CADMIO ZINC Oxido de Zinc (humos) Polvo COBRE Humos Polvos y nieblas CROMO Metal y compuestos inorgánicos cromo Cromo compuesto solubles Cromo compuesto insolubles MERCURIO Elemental y compuesto inorgánico NIQUEL Metal Compuesto insoluble Compuesto soluble ORO metal PLATA Metal Compuesto solubles PLATINO coroplatinados PLOMO Elemental y compuesto inorgánico RODIO Metal Compuesto insolubles Compuesto solubles ÁCIDO CLORHÍDRICO o Cloruro de Hidrógeno ÁCIDO FLUORHÍDRICO o fluoruro de Hidrógeno ÁCIDO NÍTRICO ÁCIDOSULFÚRICO HIDRÓXIDO POTASICO HIDRÓXIDO SÓDICO SALES DE CIANURO CIANURO DE HIDRÓGENO SÍLICE CRISTALINA 1 2 X X X X X 3 4 5 6 7 8 9 10 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 270 . como aluminio Sales solubles. 9. Quemaduras Irritante pulmonar Sensibilizantes Vía dérmica Fiebre del soldador Sistema nervioso central Sistema cardiovascular Asma silicosis Riñón 10. 6. 8. 5.271 1. 4. 2. 3. 7. Cancerígeno 271 .