Tarea 4 _ (1) Actual Cadena de Suministro

Nombre de la materiaCadena de suministro Nombre de la Licenciatura Ingeniería Industrial y Administración Nombre del alumno Matrícula 0000 Nombre de la Tarea Análisis de caso: Pronóstico de la demanda En la cadena de suministro Unidad # Unidad 3: Pronóstico de la demanda En la cadena de suministro Nombre del Tutor Elizabeth Méndez Sánchez Fecha 12/11/2017 donde la administración adecuada de su cadena de suministro ha sido un factor clave de éxito dada la competitividad actual. tortillas. distribución y comercialización de más de 10. principales productos y/o servicios. antecedentes. Europa y Asia. formas de trabajo. cultura organizacional. a través de sus principales subsidiarias. la Compañía cuenta con más de 100 marcas de reconocido prestigio. visión y valores.000 productos en las categorías de pan de caja fresco y congelado.  Genera una introducción de cada empresa: incluye historia.  Identifica los principales factores clave de éxito de estas empresas. Asimismo. misión. se dedica a la producción. bollos.  Da tu conclusión respecto a: ¿Cuáles son las principales ventajas competitivas que presentan sus cadenas de suministro?  Introducción: Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo y una de las compañías de alimentos más grandes en el continente americano. Cadena de suministro Pronóstico de la demanda Desarrollo:  Esta actividad consiste en el análisis de caso de las empresas (GRUPO BIMBO y FEDEX). productos empacados. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. galletas. entre otros. bagels. 2 .700 centros de venta localizados estratégicamente en 22 países de América. botanas saladas y confitería. Cuenta con 165 plantas y más de 1. La Compañía. pastelitos.  Realiza un diagrama de sus cadenas de suministro. muffins. el Brand Footprint de Kantar World Panel la colocó en el séptimo lugar a nivel global. En 1952. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. la palabra significa capullo y que. Anita Mata. La imagen de la empresa. Tiempo después. desde el 23 de abril de 2010. blancura y suavidad. caracteriza a Bimbo. Certificaciones y reconocimientos:  BRC (British Retail Consortium)  HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)  TIF (Tipo Inspección Federal)  BASC (Business Alliance for Secure Commerce) 3 . grande y pequeño. los fundadores sabrían que a los niños. comenzó la producción de las Donas del Osito. curiosamente. Para 1948. en húngaro. el fonema que se utiliza en China para nombrar al pan suena muy parecido. hasta hoy. el Osito Bimbo.10 y es una de las 27 marcas selectas que han alcanzado esta categoría. junto a una nueva línea de bollería: los Bimbollos. limpieza. en italiano. en el país. mientras que. En 2014. Bimbo se convirtió en una marca reconocida como “famosa” por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). el delantal y el pan bajo el brazo9 . se les dice bimbo. por su ternura. La principal hipótesis es que este resultó de la combinación de Bingo y Bambi8 . el pan de centeno y el pan tostado. las Medias Noches y los Colchones. Este es el osito que. en la categoría alimenticia. nació de la caricatura de un osito que llegó al señor Jaime Jorba en una tarjeta de Navidad. le añadió el gorro. todos envueltos en celofán. Cadena de suministro Historia: El nombre de Bimbo aparece por primera vez en 1945. la esposa de Jaime Sendra. Sus primeros productos lanzados al mercado fueron el pan de caja blanco. ya tenía nueve productos Bimbo en el mercado. desde los niveles más altos de dirección. y en tercer lugar. El etiquetado y la información nutrimental publicada juegan un papel importante para la comunicación esencial sobre el valor nutritivo y la composición de los productos. ya que incluye información clara en el contenido nutrimental y en la lista de ingredientes. El proceso es parte de la autorregulación adoptada por los integrantes de la IFBA.  Esta estrategia se ha fortalecido durante los últimos años.  En 2011. en primer lugar. seguimos cumpliendo el compromiso que tenemos como miembros de la International Food and Beverage Alliance (IFBA) con el Pledge. en los valores de nuestra empresa. así como leyendas precautorias sobre la presencia de los principales alérgenos. se definió la estrategia de Responsabilidad Social (RS).  Nuestra Responsabilidad Social nos permitirá ser más sostenible a largo plazo y ser una empresa más sólida e integrada al desarrollo sustentable. integrándose en el Modelo Grupo Bimbo —documento que incluye el sistema de gestión general de nuestra organización—. para darle credibilidad a este compromiso establecido. fundamentándose. Cadena de suministro  C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)  INDUSTRIA LIMPIA  Certificación KOSHER Formas de trabajo:  Comunicación y etiquetado nutrimental responsable  Nuestra política interna de comunicación conlleva a adoptar los más altos estándares regulatorios de comunicación a consumidores de aquellos países donde elaboramos y comercializamos nuestros productos. en segundo lugar. la consultora Accenture evaluó la publicidad de Grupo Bimbo en cuanto a los productos dirigidos a este sector vulnerable y resolvió que el 100% de nuestra comunicación cumple con las exigencias internacionales. Este año. para fomentar y asegurar que la publicidad elaborada y dirigida a niños menores de 12 años cumpla con los más altos estándares internacionales en prácticas de mercadeo socialmente responsable.  Políticas y estándares en el etiquetado de productos  Tenemos la convicción de que dar a conocer al consumidor los nutrimentos principales de nuestros productos es un punto medular para lograr cambios en sus estilos de vida. en los objetivos propuestos en la Visión 2015 de Grupo Bimbo. 4 . Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum.  Nuestro etiquetado cumple con la política de Grupo Bimbo en este rubro. Por ello. Cadena de suministro  Hoy en día. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum.  "El objetivo principal del Modelo Grupo Bimbo es unificar los criterios de actuación en todos los niveles y responsabilidades de la empresa en el mundo para crecer de forma sostenida y con recursos sustentables."  "La Estrategia es el reflejo de la pasión y el trabajo que realizan todas las personas del equipo de Grupo Bimbo para ofrecer productos de la más alta calidad a nuestros clientes y consumidores. Este proceso que cumplimos con efectividad cada día es el que nos permite seguir creciendo y emprendiendo por un mundo más sustentable. cuidando siempre la confianza que depositan en nosotros. tal y como se describe en el Modelo Grupo Bimbo. Visión: 5 . la Responsabilidad Social es un elemento motor —totalmente integrado al sistema de gestión— de la estrategia y del funcionamiento de nuestra empresa."  Los comprometidos de la plataforma de Responsabilidad Social de Grupo Bimbo Misión:  Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos. comprometida firmemente con el cuidado del medio ambiente. El Centro de Ventas Ecológico se alimentará de la energía producida por el Parque Eólico Piedra Larga. altamente productiva y plenamente humana” Valores:  PASIÓN  EQUIPO  CONFIANZA  CALIDAD  EFECTIVIDAD  RENTABILIDAD Cultura organizacional:  En 2013 Grupo Bimbo pone en marcha el Primer Centro de Ventas Ecológico de la empresa panificadora más grande del mundo para reducir el impacto ambiental de sus operaciones. mitigando los efectos del cambio climático. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. Sus vehículos eléctricos son movidos por el viento generado en este parque. 6 . Este esfuerzo le permitirá a Grupo Bimbo consolidarse como una empresa moderna e innovadora.  “Somos una empresa sustentable. Cadena de suministro  En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a los consumidores.  Responsabilidad social:  La humanización de los procesos y operativos siempre fue primordial para Servitje. las Mantecadas y el Negrito Bimbo. paz social y desarrollo compartido. Cadena de suministro FACTORES CLAVES DE ÉXITO  Publicidad planeada o campañas de marketing  Tiempo de entrega del producto  Para Daniel Servitje. armonía. Quienes con visión universal hacen una evaluación del sistema concluyen que éste es 7 . Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. explica que la industria en que participa no es necesariamente rentable debido a que requiere de una corta vida de anaquel de los productos. Aseguró que un mercado humanizado tendría más oportunidades de permanencia y triunfo.  Demanda pasada  Tiene que ver con nivelar los negocios (maduros) que tienen flujos de operación positiva con aquellos que lo demandan en sus primeros años de vida. "Yo diría que esas son algunas de las características del éxito de Bimbo. director general de la empresa que fabrica dentro de la categoría de pan dulce las Donas. “Una economía de mercado con responsabilidad social es garantía de progreso. entre otros. alrededor del mundo procesan más 500.000 personas de los cuales 43. 8 .000 llamadas por teléfono por día y emplea a más de 148. Cadena de suministro bueno pero necesita humanizarse (…) Como diría Octavio Paz: El mercado es un mecanismo que ignora la justicia y la piedad. FedEx es la compañía de transporte expreso más grande del mundo. aproximadamente70. es decir compañía aérea estadounidense. Los equipos interactúan a través del correo electrónico. 389 empleados y 14 aviones Dassault Falcon entregan 186 paquetes en 25 ciudades de EE. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. actualmente con 40 años de existencia en el mundo. tiene 46centrales telefónicas. Fue creada en 1971 con el nombre de FedEx Corporation en Arkansas.1 millones de paquetes cada día laborable del año. La mayoría de las empresas transportadoras se encuentra en un negocio de un punto a otro.500 son mensajeros que entregan más de 3.El correo electrónico es una aplicación tan importante como los servicios prestados al cliente y a los sistemas de administración Historia  Federal Express inicia sus operaciones  En la primera noche de funcionamiento continuo. esta cuenta con 643centros de operaciones para su flota aérea en más de 200 países y territorios. su nombre se debe a la abreviación silábica de Federal Express la cual se encarga del envío de paquetes y logística por medio de aviones.UU.000. Es una compañía interconectada en red. El FedEx tiene uno de los más grandes Directorios individuales del correo electrónico del mundo. Debemos humanizarlo”. Introducción:  FedEx es una empresa a nivel internacional que lleva más de 30 años de experiencia. El trabajo en equipo consiste en aplicar una táctica de apoyo para que la firma se transforme en una compañía basada en redes.  1989  FedEx Express establece operaciones directas en Dubái y Emiratos Árabes Unidos  Federal Express compra Flying Tigers para expandir su presencia internacional. Francia e Irlanda son reconocidos por el instituto the Great Place to Work (El mejor lugar para trabajar). Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. entre los que destaca ser votado una de las 20 Business Superbrands de Reino Unido.  FedEx Espress Bélgica.  Manteniendo su compromiso con las comunidades locales.  FedEx Express gana una serie de premios.000 USD a SOS- Kinderdorf e. Mientras en Munich FedEx Express apoya la iniciativa de estudiantes Plant for the Planet que plató 600 árboles en el distrito Rhein. FedEx Express dona $50. Cadena de suministro  1983  Federal Express llega a los mil millones de dólares estadounidenses en ingresos – la primera empresa de EE. que alcanza este estatus sin fundarse mediante fusión o adquisición.  FedEx Express supera la eficiencia de combustible en vehículos por encima de lo programado con más de un 22% de mejora de eficiencia en los vehículos. ser nombrado Outstanding Employer por el Instituto CRF y galardonado con el primer puesto en la categoría Supply Chain Integrity Innovator of the Year en los premios Cool Chain Logistics 2013 Excelence Awards. 9 .V.UU.Sieg.  1985  Comienzan los vuelos regulares programados a Europa. (SOS Children’s Village) en Berlin.  2013  FedEx transporta dos pandas gigantes desde Chengdu (China) al Zoo de Toronto (Canadá) a bordo de un avión MD-11. suspendió.200 millones de euros. su mayor accionista con un 15% de las obligaciones. Cadena de suministro Antecedentes FedEx compra TNT por 4. ha llegado a un acuerdo para adquirir su homóloga holandesa TNT Express por 4. FedEx es reconocida constantemente por lo progresivo e innovador de sus políticas. el otro gigante del sector en Estados Unidos. siendo recompensada luego por su duro trabajo y aportación. Entonces la suma barajada fue de 5. Ese año. La suspensión de los servicios será a partir del 2 de mayo en Jalisco y Guerrero. El Cliente es el centro de todo lo que hacemos y nuestros empleados están comprometidos en hacer que cada experiencia con FedEx sea sobresaliente. Forma de trabajo FedEx constituye una de las compañías más conocidas y respetadas en el mundo y trabajar aquí supone hacerlo para un grupo innovador y líder en mensajería urgente. la compañía estadounidense de mensajería. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum.400 millones para crecer en Europa La compañía estadounidense abrirá su sede cerca de Ámsterdam TNT atravesaba problemas desde que Bruselas impidiera en 2013 un pacto similar con UPS FedEx (Federal Express). La empresa de mensajería y paquetería. Post NL. la Comisión Europea impidió un pacto similar con UPS. porque ellos conforman nuestro activo más importante y con él podemos alcanzar nuestros objetivos de negocio. se ha mostrado también favorable a una operación que le permitirá recuperarse del golpe sufrido en 2013. FedEx Express. y desde el 30 de mayo en Michoacán. pero el regulador europeo quiso evitar la creación de un monopolio del sector. programas y beneficios y su estimulante entorno de trabajo 1 0 . su servicio en zonas de Jalisco. Guerrero y Michoacán. FedEx antepone su personal a cualquier otra cosa. Nuestra cultura no se parece a ninguna otra. Fomentamos un entorno en el que cada persona aporta una significativa contribución en la formación del equipo. Tanto FedEx como TNT Express esperan que la transacción estará lista para 2016. por “inseguridad”. La oferta de compra es de ocho euros por acción y cuenta con el apoyo del consejo de administración de TNT.400 millones de euros. estrategia. Responsabilidad Abogamos por entornos saludables y seguros en las comunidades en las que vivimos y trabajamos. brindando servicios de reexpedición de carga internacional marítima y aérea.. clientes e inversores cada día. eficiencia y responsabilidad. corretaje aduanal. valores comunes y The Purple Promise nos ayudan a que esto ocurra. socios y proveedores. Todos en FedEx están comprometidos en poner las necesidades del cliente por encima de todo. FedEx puede ser la opción en la encomienda de mensajería y paquetería. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. finanzas y servicios con honestidad. logística global distribución y transporte marítimo-terrestre reduciendo los tiempos de espera y optimizando el control y desplazamiento de cada paquete.  Lealtad Nos ganamos el respeto y la confianza de nuestros empleados. Valores:  Personas Valoramos a nuestros empleados y promovemos la diversidad en nuestro personal y en nuestras ideas.. 1 1 .  Innovación Inventamos e inspiramos los servicios y tecnologías que mejoran la forma en que trabajamos y vivimos. . unidos por una sola promesa: “Haré que cada experiencia FedEx sea excepcional.  Integridad Administramos nuestras operaciones. en todas las actividades que realizamos. Cadena de suministro Cultura organizacional. incentivando los empleados logrando con ello eficiencia en cada uno y mantener a la compañía como el referente internacional para confiar objetos de mucho valor.” Visión: Se esforzará por desarrollar relaciones de beneficio mutuo con sus empleados. Misión Nos comprometemos a ofrecer un servicio superior. Nuestra misión. Servicio Nuestro espíritu absolutamente positivo pone a nuestros clientes en el centro de todo lo que hacemos. su elemento principal ha sido contar con personal emprendedor y comprometido con la empresa. Conclusión:  ¿Cuáles son las principales ventajas competitivas que presentan sus cadenas de suministro?  La concentración en un solo negocio tiene importantes ventajas organizacionales. administrativas y estratégicas estableciendo prioridades de inversión hacia las unidades de negocios más atractivas tomando las medidas necesarias para ingresar en nuevos negocios. dispuesto a dar su mayor esfuerzo para escuchar al cliente y ofrecer un servicio de calidad. Cadena de suministro Factores claves de éxito:  Confiabilidad  Rapidez  Servicio al cliente  En todos ellos. Iniciar acciones para mejorar el desempeño combinado de los negocios hacia los cuales se ha diversificado la empresa y mejorando la publicidad y marketing de la misma para mantener el liderazgo en el mercado generando un flujo operativo e ingresando a mercados internacionales teniendo la mejor innovación e invirtiendo en sus instalaciones. su personal. y sus oportunidades de negocio. Ejemplo: 1 2 . Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum. Cadena de suministro 1 3 . grupobimbo.grupobimbo.fedex.  Distribución de clase mundial  Diversificación geográfica estratégica con presencia balanceada en mercados desarrollados y en mercados en desarrollo  Capacidades de producción extraordinarias  Líneas de productos diversas e innovadoras  Alta dirección experimentada con un buen historial en integración de Compañías  Sólidas prácticas de gobierno corporativo y excelente reputación  Fuerte Cultura Corporativa con Responsabilidad Social y Ambiental  Políticas financieras responsables  Bases sólidas para el crecimiento futuro Bibliografía: http://www.com.php http://www. Cadena de suministro  Liderazgo global en la Industria de Panificación  Marcas líderes y desarrollo con innovación.com/informe/Bimbo-Informe-Anual-2011/es/estrategia-rs. Unidad # 3 Pronóstico de la demanda en la cadena de sum.pdf 1 4 .mx/35146-7-claves-de-exito-de-roberto-servitje-para-futuros-lideres/ http://www.html https://www.com/purplepromise/docs/es/fedex_pp_poster11x17_es.altonivel.com/es/grupo-bimbo/estandares-de-calidad.