Syllabus 2014 Quimica Organica

March 29, 2018 | Author: sebasop | Category: Ester, Chemistry, Organic Chemistry, Teachers, Chemical Compounds


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1ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICAS Y AMBIENTALES SYLLABUS DEL CURSO QUIMICA ORGANICA I 1. CÓDIGO Y NÚMERO DE CRÉDITOS: CÓDIGO: ICQ00141 NÚMERO DE CRÉDITOS: 4 / semana 2. INFORMACION DEL PROFESOR: NOMBRE: Patricia Isabel Manzano Santana TÍTULOS: Dra. Ciencias en Química farmacéutica, PhD Diploma Superior en Fi todermatologìa Diploma Superior en Pedagogías i nnovadoras Doctor en Química y Farmacia Químico Farmacéutico OFICINA: Laboratorio Bioproductos, CIBE, primer piso edifici o Protal. TELÉFONOS: Externo 2269610; Cel ular: 085903543 E-MAIL: [email protected] EXPERIENCIA DOCENTE: Profesor de Quí mica Experimental 1981- 1987 Uni versidad de Guayaquil Profesor ni vel i ntermedio de Química teórica y Experimental 1980-2006. Profesor Química experimental 2001-hasta la actualidad ICQA-ESPOL. OTRAS ACTIVIDADES: Jefe de Investi gación, Laboratorio de BIOPRODUCTOS del Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador CIBE-ESPOL. 3. DESCRIPCIÓN DEL CURSO El curso de Quí mica Orgánica I está determinado como materia básica para la carrera de Ingeniería Química y las carreras de Alimentos, Agrícola y Acuacul tura. La finalidad principal es desarrollar habilidades de reconocimiento, demostración y análisis de la estructura, nomenclatura, estereoquímica, propiedades físicas y reacciones de la quí mica orgánica. 4. PRERREQUISITOS Y CORREQUISITOS: PRERREQUISITO: ICQ00026 QUÍMICA GENERAL II (B) 5. TEXTO Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DICTADO DEL CURSO TEXTO GUIA  TEXTO GUIA  Solomons Graham, FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGANICA, 2da. Edici ón, Noriega Edi tores. 2  REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS  FessendenRalph J., Química organica, Grupo Editorial Iberoamérica, México. 1983. ISBN 0-534-03144-9  Mortimer Ch., QUÍMICA, Edi torial Ibero América S.A.  Wade L., QUÍMICA ORGANICA, Edi torial Pearson Educación S.a. Qui nta Edici ón. Madrid 2004 6. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO  Aplicar los conocimientos de la Química Orgánica para diferenciar el comportamiento y la estructura de los compuestos orgánicos. 7. TÓPICOS O TEMAS CUBIERTOS TEMAS TIEMPO ESTIMADO AL TEMA 1 Estructura del carbono y enlaces . 5 horas 2 Nomenclatura. 5 horas 3 Estereoquímica. 7 horas 4 Alcanos y grupos sustituyentes. 7 horas 5 Alquenos y alquinos. 5 horas 6 Aromáticos y policíclicos. 6 horas 7 Alcoholes y éteres. 5 horas 8 Aldehídos y cetonas. 5 horas 9 Ácidos carboxílicos y ésteres. 6 horas 10 Aminas y amidas. 5 horas 8. CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DE UN INGENIERO El curso de Química Orgánica I contribuye decisivamente en la formación de un ingeniero, con la generaci ón de habilidades en la construcción o conformación de sistemas para procesos en el laboratorio. Los conocimientos obtenidos, les servirán como estudiante en otras materias de laboratorios afines, y como profesional en su campo laboral de análisis e investigación. 9. RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO 3 DE ACREDITACIÓN ABET : RESULTADOS DE LA “A” A LA “K” CONTRIBUCIÓN (ALTA, MEDIA, BAJA) EL ESTUDIANTE DEBE: a) Aplicar Conocimientos en matemáti cas, ciencia e ingeniería. Alta Resolver y analizar problemas de quí mica orgánica. b) Diseñar, conducir experimentos, analizar e interpretar datos. N/A 3 c) Diseñar sistemas, componentes o procesos bajo restricciones realistas. N/A d) Trabajar como un equipo multi discipli nario. N/A e) Identi ficar, formular y resolver problemas de ingeniería. N/A f) Comprender la responsabili dad ética y profesional. Alta Conocer y aplicar las reglas de seguridad y buen manejo de compuestos quími cos disponi bles g) Comuni carse efecti vamente. Media Expresar el proceso de pensar oral o escrito h) Entender el impacto de la ingeniería en el contexto social, medioambiental, económi co y global. Media Categorizar los compuestos orgánicos de acuerdo a las propiedades físicas y reactivi dad i) Comprometerse con el aprendizaje conti nuo. Media Preparar temas y activi dades j) Conocer temas contemporáneos. Baja Identi ficar los temas con componentes de la vi da diaria k) Usar técnicas, habilidades y herramientas para la práctica de ingeniería. N/A 10. EVALUACIÓN DEL CURSO Primera Eval uación Segunda Eval uación Tercera Eval uación Exámenes X X X Lecciones X X Tareas X X Participaci ón en clase X X TOTAL 100% 100% 100% 11. RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS Y FECHA DE ELABORACIÓN Elaborado por: Patricia Isabel Manzano Santana Fecha: 6 de mayo del 2014
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