Quintas Jornadas Taurus16 y 17 de septiembre de 2010 en Pilar (Universidad del Salvador). “Claves para el manejo de las vaquillonas de reposición” Criterios fenotípicos de selección por fertilidad en hembras bovinas. Daniel López MV Introducción: La competencia de la agricultura, con su mayor rentabilidad comparativa por unidad de superficie, ha determinado un desplazamiento de la actividad ganadera hacia zonas donde el medio ambiente, generalmente adverso, pasa a ser un factor determinante o limitante en la eficacia y eficiencia de producción de los rodeos de cría. Analizando la formula clásica que señala, que el desempeño reproductivo del rodeo depende de cómo el potencial genético de la población se relaciona con el entorno en que se tendrá que manifestar… Nos preguntamos hasta que punto debemos o podemos modificar el genotipo para que encaje en el medio ambiente o viceversa. Genética aditiva + Heterosis Fenotipo / desempeño = Medio Ambiente Por fenotipo entendemos no solo las formas, dimensiones, conformación o color sino también el desempeño o comportamiento productivo. En el caso de los vientres los rasgos reproductivos más importantes desde lo económico son precocidad sexual, facilidad de parto e intervalo entre partos. Las características de importancia económica del producto de la cría, son velocidad de crecimiento, facilidad de terminación, conformación y rendimiento. La relación entre la carga genética (genoma o genotipo) con el entorno o ambiente determinará, el nivel de producción del rodeo. La carga genética de los individuos que conforman la población o rodeo de cría, se debe analizar desde el componente aditivo (efecto de genes), responsable de la heredabilidad de los caracteres mencionados, como desde la manifestación de heterosis (interrelación entre genes) y su influencia en el comportamiento productivo. Recordemos que la heterosis o vigor de los híbridos no solo se manifiesta en cruces interraciales sino también, aunque con menor intensidad, dentro de las razas. Esto importa y mucho por que en un proceso de mejoramiento genético por selección debemos tener en cuenta genes y no combinaciones genéticas, que no son heredables. En cuanto al medio ambiente se debe considerar clima, nutrición, sanidad y manejo o factor humano. Debemos trabajar en selección teniendo en vista las condiciones climatológicas constantes a través de los años como temperatura y humedad media anual, régimen de lluvias, variación estacional en la calidad de los pastos, carencias del suelo, enfermedades endémicas, ecto y hemo parásitos, y enfrentar de emergencia situaciones estacionales, como periodos de sequías o inundación, enfermedades epidémicas, etc. La interpretación del genotipo se hace a través de la evaluación del fenotipo, observando, palpando y midiendo, es decir en forma subjetiva y objetiva. 1 El peso final (adulto) esta correlacionado genéticamente con el peso al nacer. Selección por aptitud funcional: La selección por fertilidad o mejor denominarla por eficiencia funcional. en esta ocasión se desarrolla el tema solo en lo que hembras bovinas se refiere. Tamaño y forma del esqueleto Es el sistema de producción el que debe definir el tamaño de los integrantes del rodeo. También mediante palpación transrectal o mediante imágenes ecográficas se puede determinar actividad ovárica o con la ayuda de un pelvímetro medir el área del canal del parto y poder pronosticar una probable distocia. numero de crías en la vida. La evaluación de la fertilidad de un rodeo. Existe antagonismo genético entre la tasa de crecimiento y facilidad de parto. requerimiento nutricional y unidades productivas por hectárea. Los individuos que están adaptados para sobrevivir. Se basa en la observación de los caracteres sexuales secundarios de cada sexo. intervalo parto . No debemos olvidar. Actualmente la asociación de criadores de Bonsmara sigue aplicando esos conceptos en la selección y aceptación de reproductores para la raza. el intervalo entre partos. de allí la afirmación que “la fertilidad tiene baja heredabilidad”. en general se realiza por el porcentaje de preñez logrado en una determinada época de servicio. La selección por eficiencia o aptitud funcional se aplica tanto a machos como a hembras. jefe del departamento de Ciencia Animal en la Universidad de Pretoria. o sea. la tasa de crecimiento y ganancia diaria de peso. no solo fue el creador de la raza Bonsmara.celo. La hipófisis regula a través de las gonadotropinas varias funciones del organismo. producir o funcionar eficientemente. etc. Se tienen en cuenta. se basa en la observación y evaluación visual de rasgos o características.En la apreciación del nivel de fertilidad ya sea de un individuo o como promedio de una población podemos registrar la edad y o peso a la pubertad y o preñez. 2 . El sudafricano Jan Cornelis Bonsma (1909-1991). y su acción normal o anormal está determinada genéticamente. deben estar en armonía con el ambiente al que están destinados. sino que desarrolló un sistema de selección por observación y evaluación del exterior de los bovinos que permite predecir su eficacia y eficiencia funcional (crecer y reproducirse regularmente) en ambientes y climas no del todo favorables. regidas por la acción de hormonas sexuales y su interrelación equilibrada o no con otras y el SNC. y para ello deben tener su sistema endocrino en equilibrio. en el caso de los vientres hayan tenido cría al pie durante la época de monta. básicamente. los estrógenos y la testosterona. la manifestación externa de las hormonas sexuales del macho o de la hembra. además de medir crecimiento y desarrollo. esto a su vez depende del correcto funcionamiento de la hipófisis y del SNC. los siguientes caracteres: Tamaño y forma del esqueleto Color y características de la piel y el pelo Desarrollo de la musculatura Distribución de la grasa subcutánea Conformación de los genitales y ubre Comportamiento reproductivo y temperamento 1. la gran influencia de la edad (primera cría) y condición corporal en el comportamiento reproductivo posparto de las vacas. supervivencia de la cría y de la madre. Los huesos de las costillas y esternón siguen creciendo lo mismo que las apófisis espinosas de las primeras vértebras torácicas. la conformación del toro es diferente a la de la vaca.. las formas son: Visto de de arriba. la mandíbula inferior es fuerte y pesada. periodo de gestación mas largo. las formas son: vaca fértil novillo toro fértil toro sub fértil vaca – toro sub fértil vaca sub fértil La cabeza de la vaca fértil es pequeña y la mandíbula inferior es relativamente liviana. mayor requerimiento para mantenimiento de la vida y las funciones vitales. a menudo anovillada. El novillo. Toro. La reproducción regular limita el tamaño y peso de las vacas. es lo que se conoce como caracteres sexuales secundarios. y se detiene por la osificación de los mismos regulada por la acción de las hormonas sexuales y la pubertad. Bonsma decía que si hacemos bascular un animal desde el ombligo la hembra fértil caía hacia el tren posterior y el macho hacia el anterior. Los machos y hembras enteros declinan su crecimiento al alcanzar la madurez sexual. Visto de costado o perfil. El crecimiento en largo de los huesos ocurre en los cartílagos de crecimiento. mayor peso al nacer y distocias. En el bovino existe un notable dimorfismo sexual.A mayor peso adulto. mayor tasa de ganancia diaria y mayor peso al destete. Los huesos de los castrados o hipo gonádicos (machos o hembras) continúan creciendo ante la falta del freno hormonal.. 3 . aunque tengan igual potencial genético. además la escápula se hace más oblicua y el húmero se hace más horizontal. La cabeza de la vaca con problemas reproductivos es ancha y grande. lo que deriva en gran crecimiento del esqueleto en el pecho o tren anterior. mayor peso y edad a la pubertad. pero. vaca y novillo son biotipos diferentes por la acción hormonal. Cualquier alteración hormonal o disfunción endocrina se refleja en la morfología externa del animal y las formas que toma el esqueleto en los animales subfértiles o estériles es muy diferente a las de los animales funcionales con crecimiento y reproducción regular Al apreciar estas diferencias debemos tener muy clara la diferenciación que existe de por si en los animales de la misma especie pero de diferente sexo. por ser castrado pierde los atributos del sexo y se diferencia tanto del uno como de otro. es más oscuro en toda la superficie de la capa y frecuentemente el pelo cubre también la ubre. al calor y a las garrapatas. sedoso. fuertes y los límites entre ellos bien marcados. 4 . 2. Distribución de la grasa subcutánea: A medida que progresa el crecimiento (ganancia de peso) se va produciendo el proceso madurativo y comienza a depositarse grasa en el cuerpo. 4.Las vacas fértiles nunca son grandes gordas o musculosas. aunque pueden ser de buen volumen. con alguna variación de tonalidad hacia el cerezo o más claro en el Hereford o Shorthorn. Inter muscular. sin que tenga esto relación con la fertilidad. Esta situación se ve frecuentemente. En la hembra sub fértil o hipo gonádica. por falta de esa capa de grasa subcutánea mas espesa propia de las hembras y de los novillos. en cambio. Se debe seleccionar machos que realmente sean machos y hembras que realmente sean hembras. resistente al sol. Sub cutánea. Ante la presencia del gen de dilución el color tiende hacia el amarillo o nevado e incluso blanco. La deposición de grasa sigue el siguiente orden: Mesentérica. Es un error grave de los jurados de exposiciones de ganado premiar vacas extremadamente grandes musculosas o con depósitos de grasa inamovibles en el pecho y delante de la ubre. con los resultados que conocemos en la evolución de ambas razas. En el toro o la hembra sub fértil o hipo gonádica. Color y características de la piel y el pelo El pelo de la hembra es fino. Los toros nunca deben seleccionarse con forma de novillos. Intra muscular. El color en la hembra de capa colorada o roja es claro. los músculos son mas desarrollados. Desarrollo de la musculatura. Peri renal. Si las condiciones nutricionales son adecuadas la muda debe ser completada rápidamente a principio de la primavera. Con las variaciones lógicas del largo del pelo de invierno – verano en las regiones donde es marcada la diferencia en las horas luz durante las estaciones. La piel debe ser suave. Están cubiertos por una fina capa de grasa subcutánea. pues se confunde tamaño y preparación con “calidad genética”. Por lo tanto se deberá tener muy claras las diferencias para no seleccionar en forma equivocada o en contrario a lo que se desea. 3. el pelo es oscuro y más grueso en general pero especialmente la región de la cabeza y el cuello. brillante al sol. vascularizada. por efecto de la testosterona. gruesa. La musculatura es un carácter sexual bien definido en ambos sexos al igual que la distribución de la grasa. En el macho entero. La hembra es de músculos suaves y no marcados. corto y parejo en toda la superficie. En la selección de las razas Shorthorn y Santa Gertrudis los criadores buscaron el mismo color oscuro tanto en machos como en hembras. flexible y pigmentada. pero no debemos confundir la capacidad de criar un ternero pesado con un potencial de producción de leche superior a las posibilidades nutricionales del medio donde se desarrolla la explotación ganadera.primer celo fértil. etc. es una herramienta indispensable en cualquier programa de mejoramiento genético. hay razones por las que una alta producción de leche puede ser indeseable. no se practicaban como rutina maniobras ginecológicas de determinación de madurez sexual o preñez por tacto rectal. quedan determinados genéticamente en el momento de la concepción. Toros de alta libido. Tampoco se tenia conocimiento acabado ni se contaba con las técnicas diagnosticas actuales para enfermedades venéreas o de la reproducción. en vacas de cría la única razón seria aumentar el peso al destete de los terneros. es también una alternativa de selección. temperamento no agresivo y dócil favorecen y benefician el manejo reproductivo del rodeo. caderas. La facilidad para evaluar madurez sexual en toritos jóvenes. Comportamiento reproductivo y temperamento Habilidad materna o instinto maternal son características deseables. Los tejidos genitales no presentan un mayor desarrollo hasta llegar a la pubertad. costillar. 5 . el nivel óptimo de producción de leche de un rodeo de cría está relacionado con la disponibilidad de forrajes y minerales. así como tanbien el aparato endocrino que regulará su funcionamiento.En una vaca de baja fertilidad se producen depósitos característicos de grasa dura e inamovible en regiones definidas del cuerpo. mandíbula. Buenas productoras de leche con un nivel nutricional inadecuado pierden estado corporal y tienen tendencia a mayores intervalos parto . Aunque poblaciones seleccionadas por producción de leche alcanzan la pubertad a menor edad. que con una condición corporal 4 (escala 1 a 9) tienen actividad ovárica dentro de los 90 días post parto merecen ser seleccionadas para reposición. El tamaño y conformación de los genitales externos en machos y hembras están correlacionados con el funcionamiento endocrino. pecho. tenderá a aumentar su tamaño y reducir su expresión muscular. hace mas de 50 años. 5. y su alta heredabilidad en las hijas. cruz. como delante de la ubre. El temperamento nervioso o agresivo en machos y hembras no es deseable y se debe seleccionar en contra. Lo mismo ocurre con la ubre en las hembras. tanto en machos como en hembras. Las hembras fértiles tienden a depositar grasa a menor edad. El ganado seleccionado únicamente por producción de leche sin considerar otros rasgos. Tal vez algunas interpretaciones de la época puedan haber sido no del todo acertadas. como signo de precocidad sexual. Es importante determinar si la pubertad se produce a temprana edad y bajo peso. Para tener en cuenta: Cuando los trabajos del profesor Jan Bonsma se desarrollaron. La eliminación de vaquillas que no hayan tenido su primer celo y aun permanezcan en anestro prepúber a determinada edad y peso. 6. El toro hipo gonádico o con alteraciones endocrinas también deposita grasa de una forma diferente al macho entero. Hembras que a poca edad o peso muestran actividad sexual o vacas aun primíparas. Conformación de los genitales y ubre: El normal desarrollo y conformación de los genitales tanto en el macho como en la hembra. Jorge B. no reemplaza a los otros sistemas de selección sino que es complementaria. deben ser consideradas herramientas para una lograr alta eficiencia productiva de la empresa y no como un fin en si mismo. Daniel López MV www. Ostrowski y el Dr. La innovación tecnológica en lo que a genética y manejo de la reproducción se refiere.com.gen-rep. Esto no le resta valides a las teorías del profesor Bonsma ni a su derivación de lo que se llama actualmente selección por Bonsmologia. La selección por aptitud funcional. si bien tiene puntos en común con lo comentado en este escrito. La selección por tolerancia o resistencia al calor y humedad ambiental en regiones tropicales. Carlos Sackmann Muriel fueron precursores en la aplicación exitosa de tales conocimientos en el Angus colorado básicamente. es un tema que debe tratarse aparte.En la actualidad la aplicación de hormonas para multi ovulación y la ausencia de gestación-lactancia en hembras donantes de embriones causan una deformación en el fenotipo que debe ser tenida en cuenta en el juzgamiento por el exterior. a ellos mi agradecimiento por permitirme compartir sus experiencias a campo.ar 6 . En Argentina el profesor Dr.