SAP ANIS FIX!.docx

June 9, 2018 | Author: risky maulana | Category: N/A


Comments



Description

SATUAN ACARA PENYULUHANPokok Bahasan : Penyuluhan Kesehatan mengenai Diet untuk Hipertensi Sub Pokok Bahasa : Tujuan serta makanan yang boleh diberikan Sasaran : Pasien dengan Hipertensi dan keluarga Waktu : 30 Menit Hari / tanggal : Rabu, 04 Oktober 2017 Tempat : Rumah Tn. E , Dsn. M, Ds. C, Kab. S Penyaji : Anis Nurlilah Susilawati A. Tujuan Instruksional Umum ( TIU ) Setelah diberikan penyuluhan atau penjelasan selama 30 menit mengenai diet hipertensi, diharapkan peserta dapat memahami arti pentingnya diet hipertensi. B. Tujuan Instruksional Khusus ( TIK ) Setelah selesai pertemuan, diharapkan peserta dapat : 1. Menjelaskan pengertian hipertensi 2. Menjelaskan klasifikasi hipertensi 3. Menjelaskan penyebab terjadinya hipertensi 4. Menjelaskan pengertian diet hipertensi 5. Menjelaskan tujuan pemberian diet hipertensi atau rendah garam 6. Menjelaskan syarat diet hipertensi 7. Menjelaskan rasa makanan pengganti garam dapur 8. Menjelaskan makanan yang boleh diberikan dan tidak boleh diberikan 9. Menjelaskan tingkat diet rendah garam C. Metode 1. Ceramah 2. Tanya jawab Syarat diet hipertensi 3. Makanan yang boleh diberikan dan tidak boleh diberikan 5. Evaluasi . Pre test 4 menit Memberikan Pasien dengan Hipertensi pertanyaan dan keluarga bertanya kembalikepada pasien dengan hipertensi dan keluarga tentang : 1. Inti 20 menit Ceramah mengenai : Mendengarkan dan 1. Syarat diet hipertensi 3. Tingkat diet rendah garam Memberikan kesempatan kepada pasien dengan hipertensi dan keluarga untuk bertanya 3. Tujuan pemberian diet rendah garam 2. Tujuan pemberian memahami diet garam rendah 2. Makanan yang boleh diberikan dan tidak boleh .D. Penambah rasa makanan pengganti garam dapur 4. Pembukaan 1 menit Mengucapkan salam Menjawab salam Memperkenalkan diri 2. Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Waktu No Tahap Pasien dengan (menit) Mahasiswa Hipertensi dan Keluarga 1. diberikan 4. Tingkat diet rendah garam . mineral. Menjelaskan tingkat diet rendah garam 8. Menjelaskan pengertian hipertensi 2. Materi Terlampir. Post test 4 menit Menyimpulkan Pasien dengan Hipertensi dan keluarga menjawab tujuanya yaitu menurunkan tekanan darah. Menjelaskan pengertian diet hipertensi 5. Menjelaskan tujuan pemberian diet hipertensi atau rendah garam 6. Penuntun Diet. . Syaratnya harus cukup kalori. protein. dan vitamin 4. Sumber Almatsier. Evaluasi 1. Penutup 1 menit Mengucapkan salam Menjawab salam E. Menjelaskan penyebab terjadinya hipertensi 4. Menjelaskan syarat diet hipertensi 7. Sunita. Menjelaskan rasa makanan pengganti garam dapur 9. Menjelaskan klasifikasi hipertensi 3. 2004 F. Menjelaskan makanan yang boleh diberikan dan tidak boleh diberikan G. Penyakit ini dikategorikan sebagai the silent disease karena penderita tidak mengetahui dirinya mengidap hipertensi sebelum memeriksakan tekanan darahnya. serangan jantung. tinggi lemak jenuh. . MATERI PENYULUHAN DIET UNTUK HIPERTENSI (DIET RENDAH GARAM) A. Faktor Penyebab Hipertensi a. Hipertensi 1. 2009). 2. tinggi kolesterol. gagal jantung dan merupakan penyebab utama gagal ginjal kronik (Purnomo. Gaya hidup yang tidak sehat : 1) Diet yang tidak sehat (kurang buah dan sayuran. 2. Menurut National Institutes of Health (William & Wilkins. Tujuan Menurut Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) (2009) tujuan diet rendah garam adalah membantu menghilangkan garam atau air dalam jaringan tubuhdan menurunkan tekanan darah. Hipertensi terjadi dalam jangka waktu yang lama dan terus menerus bisa memicu stroke. 1-2% berhubungan dengan kelainan hormone atau pemakaian obat tertentu (pil KB) B. Keturunan b. 2) Kurang aktivitas fisik/olahraga 3) Kegemukan/Obesitas 4) Alcohol 5) Stress 6) Merokok c. tinggi garam dan gula). Sekitar 5-10% berhubungan dengan penyakit ginjal. pengertian Hipertensi atau yang lebih dikenal penyakit darah tinggi adalah keadaan dimana tekanan darah berada diatas normal atau optimal yaitu 120 mmHg untuk sistolik dan 80 mmHg untuk diastolic.2007). Sistolik Diastolic Kategori (mmHg) (mmHg) Normal <120 <80 Prehipertensi 120-139 80-89 Hipertensi tingkat I 140-159 90-99 Hipertensi tingkat II ≥160 ≥100 3. Pengertian Adalah pembatasan dalam asupan garam. Klasifikasi a. Diet Hipertensi (Rendah Garam) 1. 6. jahe. dan kue yang dimasak dengan makanan yang diolah dari garam dan atau soda bahan makanan diatas tanpa garam dapur dan soda Protein Hewani Daging maksimal 100 gr Otak. kunyit. protein. sarden. 5. dendeng. kornet. udang kering. Diet rendah garam II ( 600 -800 mg Na ) Untuk hipertensi tidak terlalu berat atau sedang (140-159/90-99 mmHg). bawang merah. cuka. Tingkat Diet Rendah Garam a. bawang putih. dsb Protein Nabati Semua kacang-kacangan Semua kacang-kacangan dan dan hasilnya diolah dan hasilnya yang dimasak dengan dimasak tanpa garam garam dapur Lemak Minyak. dan sebagainya. c. rawon. ½ sdt garam dapur. makanan yang boleh diberikan dan tidak boleh diberikan Sumber Yang Boleh Diberikan Yang Tidak Boleh Diberikan Makanan Karbohidrat Beras. mineral dan vitamin. margarine tanpa Margarine dan mentega biasa . Jumlah natrium ( dalam garam ) yang diperbolehkan disesuaikan dengan berat tidaknya retensi ( penimbunan ) air atau garam atau hipertensi. bihun. Rasa makanan pengganti garam dapur Rasa makanan dapat dipertinggi dengan menggunakan bumbu lain yang tidak mengandung natrium. tidak dengan garam dapur. Roti. biscuit.3. Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit. gula. singkong. kentang. lidah. telur asin. Syarat Diet Hipertensi Syarat diet adalah cukup kalori. terigu. keju. ¼ sdt garam dapur. ikan kaleng. sehari.macaroni. mie. telur maksimal 1 butir daging kambing. Diet rendah garam III ( 1000 -1200 mg Na ) Untuk hipertensi ringan (140/90 mmHg). ikan dan telur sehari. Diet rendah garam I ( 200 – 400 mg Na ). ikan asin. 4. b. loas. ginjal. susu maksimal 200 gr yang diawetkan dengan garam sehari dapur seperti daging asam. seperti gula. tapioca. Untuk hipertensi berat (≥160/≥100 mmHg). hunkwe. telur pindang. natrium dan ikatan natrium lainnya. kering yang tidak soda kue. terasi. tauco dan sebagainya Minuman Air putih. garam. susu segar Teh. ikatan natrium lainnya sepertim kecap. kopi. Durian dan buah-buahan yang buah yang diawetkan tanpa diawetkan dengan garam dapur garam dapur. benzoas dan soda Bumbu Semua bumbu segar dan Garam dapur. mentega tanpa garam Sayuran Semua sayuran segar. saus tomat. Sayuran yang diawetkan dengan sayuran yang diawetkan garam dapur dan ikatan natrium tanpa garam dapur. sawi asin. dan minuman kaleng 200ml/hari atau botol lainnya. natrium lainnya. seperti sayuran dalam benzoas dan soda kaleng. acar dan sebagainya Buah-buahan Semua buah-buahan segar. baking powder. asinan. dan bumbu mengandung garam dan yang mangandung garam dapur. petis. vetein. .
Copyright © 2021 DOKUMEN.SITE Inc.