7/16/2014 SANCOCHO DE PESCADOhttp://debuenaventuraafro.bligoo.com/sancocho-de-pescado#.U8bVXpRdU1I 1/2 Blog gratis Crear red social Autos Nuevos Buscar SANCOCHO DE PESCADO sancocho de pescado (costa pacífica) ingredientes: 4 libras de pescado (pargo rojo, ñato u otro de tu preferencia) fresco. 1 coco grande (rayado). 2 litro de agua 1 cebolla morada 3 ramas de cebolla larga. 4 plátanos verdes 2 libras de papa 1 pimentón mediano rojo. 2 tomates maduros. 3 limones 1 caldo rico hierbas al gusto (cimarrón, orégano, albahaca, cilantro , poleo) sal , color, comino al gusto. preparación: limpia el pescado partir en trozos y luego echarle limón y sal al gusto. hacer un guiso o hogao con la cebolla cabezona, tomates una pata de cebolla larga sal, color, comino al gusto y un poquito de hiervas. utilizar un litro de agua y colocarlo a hervir. con el otro litro sacar un poquito y sacar la espesa del coco y colar dejar a un lado y sacar con el resto del agua la leche chirle del coco y colar echar esta a la olla donde está el agua hirviendo. echar los plátanos en trozos cebolla larga entera, pimentón entero, el caldo rico y hiervas entera en un atado y mover 2558 lecturas 1114 lecturas Inscríbete aquí Comentarios recientes angie minA dijo siii k ricura pero es ... hace 3 meses Elcina Valencia dijo Hola amigos: Gracias por... hace 2 años stella Moya dijo Me gusto, tu blog ♥ ... hace 2 años Contenidos más leídos SANCOCHO DE PESCADO ... Leer más COMIDAS DELICIOSAS DEL PACIFICO ... Leer más BUENAVENTURA ... Leer más LA BELLEZA DE BUENAVENTURA Y SUS PERSONAJES AFROS 7/16/2014 SANCOCHO DE PESCADO http://debuenaventuraafro.bligoo.com/sancocho-de-pescado#.U8bVXpRdU1I 2/2 Nombre (Requerido) E-mail (Requerido) URL Tweet 0 0 1 Comentario con frecuencia. cuando los plátanos estén medios cocido echar la papa en trozos dejar hervir y luego al gusto echar el pescado y la espesa del coco dejar cocinar. sacar el atado de aliños enteros. al bajarla echar cilantro picado y poco de orégano finamente picado. | Comentarios siii k ricura pero es muy larga la preparacion ok → Responder Publicar Recibir notificaciones sobre nuevos comentarios Comentarios de este artículo en RSS 751 lecturas Artículos similares COMIDA TIPICA La cultura gastronómica del sur de América es típicamente carnívora, especialmente en la región de Argentina, donde el plato típico puede considerarse el asado a la vieja escuela y las ... Leer más Comidas Tipicas de Chiapas. En Chiapas hay diversidad de platillos autóctonos por mencionar algunos como son: Frijol escumite con chilpiín, frijoles negros con carne salada de res, tanate y chumul, caldo de shuti, chanfaina ... Leer más Puedes crear un blog gratis, o crear red social en Bligoo.com Escribe un comentario ¿Quieres usar tu f oto? - Inicia tu sesión o Regístrate gratis » Cerrar