San Fernando Con Activa Estrategia de Marketing Logró Ventas Mayores a S[1]

March 22, 2018 | Author: Joubert Solorzano Chuquimantari | Category: Hot Dog, Product (Business), Marketing, Foods, Food & Wine


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San Fernando con activa estrategiade marketing logró ventas mayores a S/. 2,200 millones en el 2014 09:15 17 Marzo, 2015 La empresa San Fernando, perteneciente al Grupo Ikeda, cerró el año 2014 con un incremento de sus ventas en 9.2%, registrando un monto de S/.2,265.5 millones. Asimismo, la utilidad neta de la empresa fue de S/.29.1 millones, 93% superior a la registrada en el 2013. Estos resultados se debió principalmente al mayor volumen de ventas de pollo y las mayores ventas de productos elaborados, así como a una estrategia de lanzamiento de nuevos productos que han ayudado a la empresa a tener mayor participación en el mercado. Resumimos el comportamiento que han tenido los principales productos y la estrategia aplicada para los buenos resultados obtenido. Pollo Los volúmenes de venta en kilo aumentaron en 3% en el 2014 (13% en el caso concreto del pollo beneficiado). De este modo, la participación de mercado en Lima quedó repartida de la 4 millones. introduciéndolo en las ciudades de Cusco y Juliaca. De este modo. en mercados. se desarrollaron presentaciones que buscan recalcar los atributos más valorados en la categoría. 13%. y Pecuaria Cirilo. La empresa señala que en pavita trozada. San Fernando también logró dar los primeros pasos hacia la introducción de productos de valor agregado. Además. San Fernando tuvo un market share (cuota del mercado) en pavo entero de 71%. se ingresó paulatinamente controlando el desenvolvimiento del producto y reforzando el reconocimiento del cerdo San Fernando. la empresa lanzó los productos de cerdo empacados al vacío.023 toneladas de cerdo. Redondos. A mitad de año. con el cual San Fernando logró colocar 309 toneladas en el año. que representan el 70% del mercado de pavita. 20%. Se logró de este modo recuperar cuatro puntos de participación dentro del segmento de piernas. logrando un incremento en ventas del 2% versus el 2013 en el canal Institucional (el más representativo). obteniendo unas ventas de S/. con el lanzamiento del pollo macerado brasa para los autoservicios. Como resultado de estas acciones y de una estrategia dinámica promocional para mantener el balance de cortes y reducir al mínimo los remates y las ofertas agresivas. 32%. lo que significó pasar de vender mensualmente 5 toneladas a 65 toneladas. Dicho año la empresa comenzó con la venta de pollo beneficiado fresco en provincias.21. En autoservicios. Dicho lanzamiento tuvo como objetivo ingresar en los canales de compra más representativos para el consumidor final. Cerdo San Fernando vendió en 2014 un total de 3.siguiente forma: San Fernando. lo que equivale a S/. según la empresa. A ello ayudó el desarrollo de una campaña masiva enfocada (entre noviembre y diciembre) a en el ama de casa. San Fernando innovó colocando estos productos empacados diferenciándose de los productos a granel.637.610. Así se colocó producto en 45 tiendas de .706 millones. Estos son: calidad. se optó por un sinceramiento de la plataforma (volumen). Santa Elena. 11%. la categoría cerró el año con una UOP de S/. con lo que se han reducido los costos operativos de las tiendas para macerar el pollo. y en recuperar el pavo entero como tradición familiar. Con dicho objetivo. un incremento de precios y una optimización de gastos de marketing. garantía e higiene. en febrero de 2014 se implementó el Proyecto de Comercialización de Piernas Grandes. Pavo Durante 2014. incrementando la venta de los clientes que participan en el proyecto en un 35% en volumen. Congelados La categoría congelados alcanzó un crecimiento importante tanto en volumen como a nivel de rentabilidad durante 2014. Por último. En este mercado. Plaza Vea. incrementando en 21% las ventas del canal. garantizando la correcta exhibición y calidad de los productos. con el objetivo de desarrollar el consumo. Fetuccini al pesto con apanado. Embutidos Durante 2014. La Utilidad Operativa alcanzó S/. con un crecimiento de 7% vs. que generan un volumen de venta de congelados equivalente al 40% del mercado en Lima y 30% en provincias. Las ventas en volumen fueron de 5. cerdo y pavita.6 millones. y en un 50% en valor versus 2013. 2014 fue el año en que San Fernando lanzó 5cina: la nueva línea de comida preparada congelada. con un crecimiento anual de 8%.761.430 toneladas.280. con seis variedades de platos caseros: Arroz con pollo. Para implementar la Era del Hielo. 2013 que mantienen a la empresa como líder. Y se generó un volumen de ventas de S/.4. en 2014 San Fernando innovó en la categoría a través de los lanzamientos de su línea de hamburguesas parrilleras de res. Wong y Makro. San Fernando tiene 1.6 millones. Spaghetti con albóndigas en salsa de tomate. respectivamente. con un 48% de participación de mercado. Estas nuevas hamburguesas fueron lanzadas en el mes de noviembre con el fin de satisfacer a consumidores exigentes que buscan una hamburguesa elaborada con 100% carne de res/cerdo/pavita. la categoría generó una Utilidad Operativa de S/. A la fecha. Con respecto a su rentabilidad. 5. alcanzando ventas de 17. se realizaron promociones agresivas dirigidas a garantizar la correcta exhibición e inventario de los clientes. a través de un material POP diseñado exclusivamente para este grupo de clientes. Seco de res con frijoles y arroz. la cual supera en un 28% a la alcanzada en 2013. Arroz chaufa.autoservicios. e ideal para la parrilla o para consumirla de manera frecuente en casa.000 equipos de frío instalados a nivel nacional. la categoría de Embutidos obtuvo buenos resultados. y de su hamburguesa casera de res. San Fernando es la única empresa que posee congeladoras propias en el canal tradicional (Proyecto Era del Hielo). mostrando un crecimiento de 37%. . ingresándose a cadenas como Vivanda. y Lasagna de carne con pancito al ajo.550 toneladas y manteniendo el liderazgo con un 28% de participación de mercado a nivel nacional. Por otro lado. pasando de un 12% a un 16%. que se caracteriza por su sabor superior. evidenciada en un incremento del volumen de ventas de 60%. Esta iniciativa ha permitido a San Fernando incrementar su participación de mercado en el canal autoservicios.En junio de 2014 se lanzó una nueva línea de hot dogs (hot dog de cerdo y hot dog ahumado de pollo) dirigida al segmento valor. .
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