COMERCIALIZADORA PANEVIOT. EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO PANELA PULVERIZADA AL PAÍS ESTADOS UNIDOS.MARIA ANGELICA BAUTISTA RIOS UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA CONTADURIA PÚBLICA NEGOCIOS INTERNACIONALES GIRARDOT. 2011. COMERCIALIZADORA PANEVIOT. 1 EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO PANELA PULVERIZADA AL PAÍS ESTADOS UNIDOS. MARIA ANGELICA BAUTISTA RIOS. (20710062) ARTURO SERRANO MENDOZA. (DOCENTE). UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA CONTADURIA PÚBLICA NEGOCIOS INTERNACIONALES GIRARDOT. 2011. 2 TABLA DE CONTENIDO Pág. INTRODUCCION ANTECEDENTES JUSTIFICACION PERSPECTIVA DE MERCADO OBJETIVOS 1. INVESTIGACION DEL MERCADO 1.1. MERCADO DE LA PANELA PULVERIZADA A NIVEL MUNDIAL 2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO 2.1. OBJETO SOCIAL 2.2. MISION. 2.3. VISION. 2.4. OBJETIVOS 2.5. VALORES CORPORATIVOS. 2.6. ESTRUCTURA ORGANIZACIÓN 2.7. ANALISIS DOFA 2.7.1. DEBILIDADES 2.7.2. OPORTUNIDADES 2.7.3. FORTALEZAS 2.7.4. AMENAZAS 3. DESCRIPCION DEL PRODUCTO 3 3.1. GENERALIDADES DEL PRODUCTO 3.2. CARACTERISTICAS DE LA PANELA PULVERIZADA 3.3. MANTENIMIENTO Y RESPALDO DEL PRODUCTO. 3.4. PLAN DE MERCADEO 3.4.1. LAS CUATRO P. 3.4.1.1. PRODUCCIÓN 3.4.1.1.1. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN 3.4.2.1. PRECIOS 3.4.3.1. PROMOCIÓN 3.4.3.2 OPORTUNIDADES 3.4.3.3 AMENAZAS 3.4.4.1. PLAZA O DISTRIBUCIÓN 3.5. PROPIEDADES DE LA PANELA 4. ANALISIS DEL PAIS OBJETIVO 4.1. ESTADOS UNIDOS POBLACION Y GEOGRAFIA 4.2. PRINCIPALES INDUSTRIAS 4.3. ZONAS FRANCAS 4.3.1. TIPOS DE ZONAS FRANCAS EN LOS E.E.U.U. 4.4. MARKETING DE LOS ESTADOS UNIDOS 4.5. VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA PANELA PULVERIZADA ORGANICA 4.6. SEMENTACION DEL MERCADO 4.6.1. MERCADO OBJETIVO 4.6.2. MERCADO META 4 CLASIFICACIÓN ARANCELARIA 5. ESTRATEGIAS PARA PENETRAR LOS MERCADOS DE E.U. MODALIDAD DE NEGOCIO: EXPORTACIÓN DE BIENES 5.3.7 TARIFAS 5 .4.1.5.6. NORMAS Y CALIDAD 5. 5.3.6 PLANES DE CONTINGENCIA 6.3 REGULACIONES Y NORMAS AMBIENTALES 6. COSTOS DE ADQUISICIÓN.1 ORGANIZACIÓN GESTORA ACOMPAÑANTE 6.6. MODO DE OPERACIÓN DIRECTA – AGENTE Y DISTRIBUDOR IMPORTADDOR 6. MONEDA NACIONAL DE ESTADOS UNIDOS 4.3.2 PROCESO DE EXPORTACION 5.4.1.3.7.4. 5.E. PREFERENCIAS ARANCELARIAS 5. LOGISTICA INTERNACIONAL 6. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 5. TECNOLOGÍA.8.4.9.4 ALIMENTOS 6.1.3.3. PRECIO PARA EL CLIENTE.3.2.6.U. BARRERAS DE ACCESO AL MERCADO 5. MODALIDAD DEL NEGOCIO INTERNACIONAL 5. ACUERDOS COMERCIALES 5.2 CONTRATOS (INCONTERMS) 6. MERCADO POTENCIAL 4.5 DISTRIBUCIÓN FÍSICA 6. TRATADO DE LIBRE COMERCIO ENTRE COLOMBIA Y ESTADOS UNIDOS 5. PRINCIPALES PUERTOS Y LÍNEAS MARÍTIMAS 4.1. 5. 16 DOCUMENTOS SOLICITADOS 7.14 REGISTRO 6.13 PARTICIPANTES QU INTERVIENE EN LA EXPORTACION 6.8 ETIQUETADO 6. LOGÍSTICA Y TRANSPORTE 6.11 ACCESO MARÍTIMO 6.9 DISTRIBUCIÓN 6.0 CONCLUSIONES INTRODUCCIÓN 6 .12 ENVÍO COMERCIAL 6.15 REGULACIÓN 6.6.10. 000 ton. caña. el desarrollo de productos innovadores y diferenciados que permitan una mayor competitividad puesto que cada día se observa que nos encontramos en un mundo globalizado y que cada minuto se están presentando diferentes fluctuaciones en el ámbito tecnológico de igual manera hace que nos volvamos vanguardista para cumplir con los objetivos y metas propuestas. De otro lado.5%. De un lado. el azúcar de merara y el azúcar integral. posicionándose. Además de estos retos surgen oportunidades. Filipinas. después del café. se consolida la preferencia actual del ATPDEA para el etanol. productos forestales. Los productores de hortalizas. productos piscícolas etc. los actores de la cadena productiva de la panela y su agroindustria se enfrentan a numerosos retos entre los que sobresalen la introducción de nuevas tecnologías que permitan el mejoramiento de los tradicionales procesos productivos. entre otros. La panela es uno de los productos edulcorantes y alimenticios tradicionales de Colombia. como el caso del azúcar musco vado. La cuota recibida por Colombia ha sido la más alta obtenida por cualquier otro país que haya negociado acuerdos de libre comercio con Estados Unidos. caucho.El sector agropecuario a nivel nacional es considerado de gran importancia social y económica. como el segundo renglón generador de empleo y en quinto lugar de los cultivo del país en términos de área cultivada.000 toneladas adicionales anuales. frutas. con lo cual Colombia puede exportar sin 7 . ya que constituye uno de los pilares sobre los cuales se desarrolla económicamente el país y en el cual se involucra buena parte de su población rural e industrial. palma africana. Ecuador. por ser un producto de origen natural y cuyo principal atributo es el tener el grado de alimento ante organizaciones internacionales como la FAO y la OMS.. Perú. Para el sector azucarero los resultados de la negociación son muy positivos teniendo en cuenta que este producto es considerado hipersensible en Estados Unidos. café. se logró aumentar la cuota de exportación colombiana (actualmente de 25. Brasil. En Colombia. la panela y su agroindustria se desarrolla como un subsector dedicado a la generación de productos provenientes de la caña de azúcar. adicionalmente. debido a que la panela actualmente se proyecta como uno de los principales productos promisorios de exportación del país en el mercado mundial de productos orgánicos. van a tener la posibilidad de aumentar sus exportaciones y con ello generar empleo y bienestar. que si bien se produce en países como India. flores. leche. tiene hasta el momento un limitado desarrollo tecnológico y a nivel comercial ha iniciado su posicionamiento en el mercado de los edulcorantes con presentaciones pulverizadas. anuales) en 50. carne. se considera como un soporte a la economía nacional en el mercado interno siendo parte básica de la canasta familiar. con una tasa de crecimiento anual de 1. tabaco. Con la firma del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos se da un paso fundamental en el propósito de abrir mercados a la agricultura colombiana. cacao. 8 . pues se estima que entre 1990 y 2005.c. Sumatra y la India. el precio interno del azúcar crudo en Estados Unidos ha sido entre 1. Además. de donde pasó a África y España. Arabia y Egipto.) y los árabes la diseminaron en Siria. Posteriormente Alejandro Magnola llevó a Persia (331ª. Palestina. las ventajas obtenidas para el etanol y el biodiesel también impulsarán este sector agroindustrial ANTECEDENTES Según algunos autores la panela tiene sus orígenes en Nueva Guinea y se extendió luego a Borneo. el resultado del TLC es el acceso real a un mercado de precio alto.restricciones dicho producto hacia ese país.5 y 3 veces superior al precio internacional5. De esta manera. Los estancieros más grandes de la zona en la época de Belalcázar. siendo Colombia el segundo productor después de la India. donde adquiere cada vez mayor importancia y la calidad dentro de los sistemas de producción. por recomendación de la Misión Chardón procedente de Puerto Rico.La introducción la hizo Cristóbal Colón en su segundo viaje (1493) a la Isla de la Española.. de ahí pasó a Puerto Rico en 1513. En los últimos años la agricultura mundial ha evolucionado. el impacto socioeconómico de la producción de panela. hoy Haití y República Dominicana. En este contexto surgen las “Buenas Prácticas Agrícolas(BPA). Esto permitió que los indígenas fueran trasladados desde las cordilleras al valle. en términos ambientales y económicos. La panela es un producto muy importante para Colombia por las siguientes razones: primero. empezaron a sembrada e instalaron trapiches en sus tierras. Brasil 1551. llegó de las Guayanas. cuando Sebastián de Belalcázar introdujo la gramínea desde Santo Domingo y la sembró en su estancia situada en cercanías a lo que hoy es Jamundí. México 1553. que son un conjunto de prácticas que buscan garantizar 9 . ningún producto ha precipitado tantas transformaciones culturales como la caña de azúcar. anteriormente Cuba 1523. "La caña criolla que trajeron los españoles a fines del periodo colonial. En el Valle del Cauca. surgiendo así el pueblo de San Jerónimo de los Ingenios. Entre 1930 y 1932 llegó la variedad POJ2878 que hoy persiste en gran proporción en todas las zonas cañicultoras de Colombia.5 Kg de panela por habitante al año. hoy Amaime". utilizado como bebida o como edulcorante. con un volumen que representa más del 9% de la producción mundial registrada por la FAO (1999) lo que redunda en la creciente importancia de la cadena productiva como fuente de generación de empleo para el sector rural. Perú 1535. cerca de treinta países producen panela. El segundo aspecto relevante se refiere al consumo: Colombia es el primer consumidor mundial de panela. Gregario de Astigarreta y los hermanos Lázaro y Andrés Coba. con 25. La panela es un producto alimenticio obtenido a partir del proceso de evaporación de los jugos de la caña de azúcar. Ellas se pueden observar desde épocas tan tempranas como el siglo XVI. cantidad que supera en más de dos veces a otros consumidores importantes JUSTIFICACION. mundialmente. la caña Tahití u "Otahití" fue introducida al Valle entre 1802 y 1808". hacia modelos más eficientes y sostenibles. ya que. En Colombia se sembró por primera vez en 1510 en Santa María Antigua del Darién y posteriormente en el Valle del Cauca. desde donde se dispersó por la banda izquierda del río Cauca. la seguridad y bienestar de los trabajadores. y la sanidad agropecuaria. para que de esta manera el mundo conozca la otra de Colombia la trabajadora y que tiene un alto potencial. el cual tendrá el soporte del estudio de factibilidad del producto en este mercado. Todo con el fin de abrir el mercado a los productos Colombianos en el exterior los cuales son de un alto nivel de calidad el cual es fabricado por campesinos en el departamento de Cundinamarca en el municipio de donde los campesinos trabajan con la caña de azúcar que ellos cultivan en sus fincas y luego procesan.la inocuidad de los productos agrícolas. con el fin de mejorar los métodos convencionales de producción y reducir el uso de agroquímicos La empresa COMERCIALIZADORA PANEVIOT SAS. OBJETIVO El objetivo de este producto es tener una excelente presentación y calidad para que de esta manera se de a conocer la mano de obra Colombiana para la generación de nuevas fuentes de empleo a los campesinos para que de esta manera no abandonen sus tierras y se puede cubrir la demanda en el extranjero que tendrá el producto. la protección del medio ambiente. para que de esta manera se pueda dar a conocer este producto el cual en el exterior no lo conocen en muchos países. a los consumidores de la ciudad de Miami de los Estados Unidos de Norte América. nace de la necesidad de exportar el producto de la Panela Orgánica pulverizada elabora de los jugos extraídos de la caña de azúcar. 10 . 1. • Analizar las barreras arancelarias y no arancelarias pertinentes. Es la exportación de panela pulverizada orgánica. entre otros aspectos.OBJETIVOS PRINCIPALES • • El objetivo principal de la empresa COMERCIALIZADORA PANEVIOT SAS. su situación competitiva y competencia tanto nacional como internacional. el comportamiento del consumido y las restricciones legales. • Analizar la situación y demanda nacional e internacional de producto para determinar la aceptación que tendrá el producto en el mercado. • Identificar en el mercado meta: características culturales. extraída de la caña de azúcar. INVESTIGACION DEL MERCADO 11 . • Definir el proceso logístico más conveniente para facilitar el proceso de exportación del producto. • Definir las características del país y mercado seleccionado. como lo es la opción de la panela granulada. 12 . el segundo productor más importante. El mercado de Estados Unidos constituye una enorme oportunidad de negocios para la panela colombiana. México. con una participación del 13% de la producción mundial. mientras que Colombia. produjo 1. y para el aliado comercial de la alianza. con un 58. que representan el 64. el resto se utilizó en piensos.000 toneladas.1.214. pero con montos de producción bastante inferiores. MERCADO DE LA PANELA PULVERIZADA A NIVEL MUNDIAL Colombia es el segundo productor más importante de Panela en el mundo. Venezuela y España constituyen los otros dos mercados más importantes para el destino de las exportaciones. En el 2002 cerca de treinta países produjeron 11. producto que comercializa el aliado comercial de la alianza. seminarios.1. el 13.470. Colombia es el país mayor consumidor per cápita de Panela en el mundo. La estrategia comercial hacia los mercados externos debe comenzar por una fase de ilustración en la que se dé a conocer el producto y todas sus características a través de ferias.36% del total mundial. Otros países latinoamericanos que producen panela son Brasil. Guatemala. Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones colombianas de panela. y ha mantenido una balanza comercial positiva (superávit) en el comercio de sus exportaciones e importaciones de panela. Ecuador y Brasil han sido los principales países de los cuales Colombia ha realizado importaciones de panela cuando así lo ha ameritado. entre otros. Del total de esa producción de panela.000 toneladas. India produjo 7.48% de participación del total de las exportaciones. Así como ofrecer nuevas presentaciones del producto a un mercado que busca facilidad y agilidad.11% del total.269 toneladas de panela.209. Este mercado todavía está por crearse. en la elaboración de otros alimentos y en otros usos no especificados. ruedas de negocios. Perú y Honduras. un poco más del 90% se destinó directamente a la alimentación. seguido de la India. Otros países latinoamericanos que producen panela son Brasil. es decir. 2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO Nuestra razón social que manejaremos para la acreditación ante nuestros clientes. Nuestra empresa se caracteriza por especializarse en la producción y comercialización del producto de Panela Pulverizada Orgánica en la ciudad de Miami. 2. OBJETIVOS • OBJETIVO GENERAL. pero con montos de producción bastante inferiores. Llegar hacer la mejor opción para nuestros clientes con el producto de Panela Pulverizada Orgánica brindando toda nuestra calidad y confianza en bien de su calidad de vida.4. 2. para brindar un sin fin de soluciones al problema de los endulzantes que se le presenten a nuestros clientes. Perú y Honduras. • OBJETIVOS ESPECIFICOS Generar un optimo producto de la panela pulverizada orgánica para las personas que adquieran nuestro producto. OBJETO SOCIAL La empresa COMERCIALIZADORA PANEVIOT SAS.1.Guatemala. COMERCIALIZADOR PANEVIOT SAS. entre otros. Tiene como objeto la exportación y venta la panela pulverizada orgánica para que sea utilizada como un endulzante natural. siendo proveedor de un producto innovador para el mejoramiento de la calidad que nuestros clientes se merecen. 2. VISION. 2..3. Posicionarnos en el mercado como la opción más eficaz con el producto de la panela pulverizada en el país de los Estados Unidos Americanos. pagos de facturas y demás responsabilidades contractuales de la empresa será. México. para el cubrimiento de sus necesidades. 13 . La cual tendrá su numero de registro como lo es el NIT y demás responsabilidades que con lleve con este. 2. proveedores. con efectividad y calidad del producto en la entrega. Dar a conocer nuestro producto y presentar la panela pulverizada orgánica a los diferentes almacenes de cadena más influyentes en la ciudad de Miami que necesiten de nuestro producto. MISION. 7. Escaso desarrollo de los productos innovadores. Confidencialidad Honestidad Calidad Servicio Ágil y Oportunidad Trabajo en Equipo Responsabilidad 2.7. VALORES CORPORATIVOS. 14 .5. DEBILIDADES Limitada organización de la producción de panela.2. 2.1.6. ESTRUCTURA ORGANIZACIÓN 2. Limitado desarrollo mercado interno. ANALISIS DOFA Realizaremos un análisis DOFA para mirar todas las fortalezas y debilidades de la empresa para que de esta manera se tengan todas las variables presentes y las grandes oportunidades que presenta este proyecto. DESCRIPCION DEL PRODUCTO A la panela se le conoce con diversos nombres: en América del sur se le denomina. y probablemente en muchas otras partes del Oriente. en la India. Su principal ventaja es su mayor contenido de azúcares reductores (glucosa y fructuosa). energéticas y de sabor muy favorables frente al azúcar refinado. FORTALEZAS Muy buen rendimiento de la caña. Disminución del precio internacional. La panela granulada es un producto con unas características nutricionales. o a veces. 2. vitaminas y minerales 15 .4. en Venezuela. en Perú y Chile se conoce como “chancaca”. el producto se llama “jaggery”. 2. OPORTUNIDADES Aumento de la demanda internacional para los productos Colombianos. Mayores estándares de calidad. AMENAZAS Competencia internacional. Mercados mas exigentes con el tema de la calidad. utilizado como bebida o como edulcorante. Infraestructura vial la comercialización del producto. No hay coordinación continua entre industriales y cultivadores.2. México y Guatemala se conoce como “papelón”. Políticas de libre comercio con otros países. Tierras sin explotar y disponibles.7.3. “gur” o “gul».7. 2. 3. Tecnología de punta para atender los estándares internacionales. La FAO registra la panela en sus cuentas como “azúcar no centrifugado” La panela es un producto alimenticio obtenido a partir del proceso de evaporación de los jugos de la caña de azúcar.7. “panel”. ya sea blanco o moreno. Problema con los países productores de caña de azúcar por el uso del alcohol carburante. comúnmente. Mayor consumo de productos orgánicos. la panela conserva todas las propiedades de la caña de azúcar. Vitaminas y minerales que han perdido los azúcares blancos. simplemente se disuelve este azúcar integral en agua y se añade un poco de zumo de limón. también un alimento a pesar de que sólo se utilice como aderezo dulce. Basta con raspar con un cuchillo o utilizar un rallador para obtener la panela en polvo o granulada y añadirla donde gustemos. centrifugado u otros tipos de depuración. Hay una bebida muy tradicional en Colombia. CARACTERISTICAS DE LA PANELA PULVERIZADA El producto a comercializar es la “Panela Orgánica Pulverizada”. zinc…) que el azúcar moscovado y 50 veces más que el azúcar refinado. GENERALIDADES DEL PRODUCTO La panela tiene un sabor muy especial. Brasil. posee menos contenido en sacarosa. 3. Esta bebida se recomienda por sus beneficios para prevenir catarros si se toma en caliente. la panela no sólo se considera un endulzante. magnesio. aunque la mayoría de la panela que encontramos viene de Colombia. fósforo.3. encontramos la panela en forma de pastilla o cubo. les refresca y les proporciona minerales y calorías. manganeso. algo similar a lo que sucede con el azúcar moscabado. potasio. es expectorante y balsámica y a los deportistas. Al no haber recibido ningún proceso de refinado. Ecuador. tomar agua de panela les hidrata. Esta cocción proporciona una melaza densa que se introduce en moldes y se deja enfriar. Perú o México entre otros países de Centroamérica. se conservan en este azúcar que gracias al intercambio cultural ha vuelto a hacer acto de presencia en abundancia en nuestro país. pero la panela es lo que podría llamarse el auténtico azúcar integral de caña y se considera el más puro porque se elabora a partir de la evaporación del jugo de caña a alta temperatura. El producto están especialmente diseñado para dar beneficios únicos por su calidad y proceso productivo que le dan un valor 16 .2. como podéis ver en la imagen superior. cinco veces más minerales y vitaminas (provitamina A. es el agua de panela. en presentación “Bolsa x 1 Kilo.1. por eso en las tiendas especializadas y cada vez en más supermercados.. etc. Dado que conserva estos nutrientes. al menos eso puede parecernos ahora que nos han invadido los azúcares refinados. hierro. calcio. los falsos azúcares integrales. con características únicas en el mercado. la practicidad. además con las disposiciones de ley requeridas en Estados Unidos. practicidad y seguridad al consumir un producto 100% natural. PRODUCCIÓN 17 .4. Esto es garantizado gracias a que los cultivos de caña son naturales y son especialmente seleccionadas y tratadas para que no pierdan sus características. seguidos por otras características que lo complementan tales como. la textura. Los productos se caracterizan y diferencian de la competencia principalmente por su origen Orgánico. MANTENIMIENTO Y RESPALDO DEL PRODUCTO. la presentación. LAS CUATRO P. El respaldo que les ofrecemos a nuestros clientes es la vida útil que tiene este producto más el sello verde por ser un producto orgánico que no tiene ningún químico que dañe el producto.1. la calidad. 3. y por ultimo que su precio es accesible a todo el que lo desee adquirir. El producto tendrá una vida útil de un año dependiendo en el lugar que se almacena. ya que lo puede consumir toda la familia sin contraindicación alguna. ni un alto nivel de humedad ya que como es un producto perecedero debe de ser manejado bajo esas condiciones.agregado al consumidor al cuidar su salud. conservación de su valor alimenticio.1. jamás. ya que deberá de estar almacenado en un lugar seco que la temperatura no sea muy alta. por ello plasmamos nuestro logo en cada articulo siendo asequibles ante cualquier observación de los clientes. Cada producto se entrega tanto al comerciante como al cliente final en una bolsa plástica transparente especialmente diseñada para mantener el producto en las mejores condiciones y prolongar su vida útil. de igual forma cuentan con el respaldo del 100% de la Empresa. PLAN DE MERCADEO 3.3.1.4. 3. 3. Las materias primas que se utilizan para la elaboración del producto son de excelente calidad y 100% naturales.4. un elevado volumen de ventas.1. las mieles son más propensas a la inversión de azúcares a azúcares reductores. • Cuando la miel se ha cristalizado. que se caracteriza por ser de grano grueso.8. lo que puede permitir bajar más aún el precio. caracterizada por ser de grano fino y. entonces. Su presentación final es en forma de polvo o granos ligeramente esféricos. equivalente al 30% de la producción. 3. PH superior a 5. colgados del techo en la sesión de pulverizado. Al tener. • Se bate aproximadamente 15 minutos hasta que la miel se cristaliza gracias a sus propiedades químicas. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Las actividades de apoyo realizadas estuvieron enmarcadas en la concepción de cadena productiva. PRECIOS Se utilizara una Estrategia de penetración en el mercado basada en precios bajos.4. • • Temperaturas superiores a los 110°C. dando prelación a la articulación de los eslabones que intervienen en los procesos de producción y comercialización..1. los costos. la granulada. 3. 18 . El punto para panela pulverizada alcanzado en esta parte del proceso será de aproximadamente 94 – 95.2. por ende. se puede catalogar como de uso “instantáneo” por su facilidad de dilución. cuyos diámetros pueden variar desde casi 1mm hasta terrones de 15 a 25 mm.La panela pulverizada se obtiene por batido y deshidratación de las mieles en el momento de alcanzar el punto de panela.4. • Esperar aproximadamente 18 minutos para que la panela se seque con la ayuda del aire y algunas veces de ventiladores eléctricos de aspas. los cuáles se pueden clasificar con cribas en diferentes tamaños y/o triturar los terrones más grandes hasta alcanzar el tamaño de grano requerido y que dependiendo de ello. introducción de tecnología y administración de la producción y de la comercialización. Cada uno de estos eslabones fue objeto de un trabajo que coordinó lo referente al tema de materias primas.1. serán inferiores. se obtienen dos tipos de panela: la pulverizada.1. organización de las comunidades. con el fin de atraer la mayor cantidad de compradores posibles y así lograr una importante participación en el mercado. la cual tendrá un beneficio con nuestra marca.4.Los precios se fijaran basándose en los de la competencia. en la cual se dirigen los mismos productos a todos los segmentos del mercado sin ningún tipo de diferenciación tratando de mantener los precios de igual forma para todos. una segmentación de mercado indiferenciada. religión y demás factores que pueden ser determinantes en el consumo de un determinado producto. Y también basándose en que la panela es un producto que puede consumir cualquier persona sin discriminación de edades.1. 3.3.4.3.3. esto se lograra con la ubicación del producto en una zona caliente y muy transitada de cada uno de los diferentes puntos de venta en los que estará ubicado el producto. Se evitan guerras de precios. Inicialmente no se realizara una estrategia de promoción agresiva.4. La promoción se realizara basada en los siguientes factores analizados: 3.2 OPORTUNIDADES Incrementar los hábitos de consumo Generar cambios de actitud de la población hacia la panela Mercado poco aprovechado Preferencia por productos orgánicos Alternativa al azúcar 3. PROMOCIÓN Una de las principales estrategias con las cuales se están promocionando los productos en el mercado es la de. sin tener en cuenta los costos o en la demanda. consiste en fijar el precio siguiendo los valores actuales de los demás competidores.3 AMENAZAS Paradigma del azúcar como endulzante Políticas económicas inconsistentes e insostenibles Competencia desleal 19 . Por el contrario nos apoyaremos directamente con la promoción que realiza el Supermarket. para así beneficiar al recordación y compra del mismo. Es una estrategia popular cuando la elasticidad de la demanda es difícil de medir. estratos. teniendo en cuenta los costos de la realización de la misma. que se encuentran en procesos de agroindustria rural.1. La elaboración de la panela es realizada en pequeñas fábricas. su valor diario puede ser más alto o más bajo dependiendo de las calorías que necesiten. 3. alternativas de comercialización.4.5. presupuesto para desarrollar dichas estrategias. Las características anteriormente mencionadas son cruciales para determinar el éxito que tendrá el producto en el mercado. realizando una buena estrategia de penetración y ubicación se garantizara dicho éxito. PROPIEDADES DE LA PANELA El producto maneja la siguiente información nutricional: Tamaño por porción: 100g Contiene 100 porciones: 100(100g) El porcentaje de valor diario está basado en una dieta de 2. tácticas relacionadas con la distribución y canales de distribución a utilizar.3. estrategias de ventas.000 calorías. PLAZA O DISTRIBUCIÓN Dentro de las estrategias de distribución se suman otros factores de gran importancia tales como. 20 . distribución física.4. las alternativas de penetración al mercado. denominadas trapiches. En el año fiscal de 2010. después de China y la India. ANALISIS DEL PAIS OBJETIVO 4. El crecimiento de la población de origen latinoamericano es una importante tendencia demográfica.98%. a finales de julio de 2011 la población de Estados Unidos ascendía a 313. Además. los irlandés estadounidenses y los angloamericanos constituyen tres de los cuatro grupos étnicos más numerosos del país.000 habitantes (30% por debajo de la media mundial).232. ESTADOS UNIDOS POBLACION Y GEOGRAFIA Según estimaciones de la Oficina Nacional del Censo. incluyendo un estimado de 11.1. Estados Unidos es la única nación industrializada donde se prevé un aumento significativo en la población.000 trapiches paneleros que vinculan directa e indirectamente cerca de 350. México ha sido el principal país de origen de los nuevos residentes durante más de dos décadas.83 nacimientos por cada 1. Hispanos 9%.3%. Otros 3. 4.1%. significativamente más alto que los de Europa occidental.044 habitantes. su tasa de crecimiento demográfico es de 0. Negros 12. Esto la convierte en la tercera nación más poblada en el mundo. Indios Americanos 0. elaboración de la panela y su comercialización. desde 1998. Los blancos estadounidenses son el grupo étnico más grande. los germano-estadounidenses. en las actividades de cultivo de la caña. China.2 millones de inmigrantes ilegales. Japón y Corea del Sur. Estados Unidos tiene una población muy diversa: treinta y un diferentes grupos étnicos cuentan con más de un millón de representantes. De acuerdo a la Oficina Nacional del Censo.9%. Asiáticos e Insulares del pacifico 2.8%. Los afroamericanos son la "minoría" racial más importante y el tercer grupo étnico más grande.9%.9 millones de descendientes de latinos o hispanos son un grupo heterogéneo que comparten una distinta 21 . Los asiáticos son la segunda "minoría" racial con mayor presencia.En Colombia hay unos 20. dentro de este grupo destacan los grupos de origen chino y filipino. Con una tasa de natalidad de 13. los 46. India y Filipinas también se han destacado en este sentido cada año.000 personas. la población incluía Blancos 80. En 2010.1 millones de inmigrantes obtuvieron la residencia legal. 1. El impacto ambiental de la agricultura. y Universal Orlando Resort. El estado produce aproximadamente el 75 por ciento del fosfato requerido por los agricultores de los Estados Unidos y 25 por ciento de la oferta mundial. y otros parques principales impulsar el turismo del estado. . conforman una parte significativa del turismo. El Área Agrícola de los Everglades es un centro importante para la agricultura. Gran parte de este crecimiento es debido a la inmigración. y la Florida produce la mayoría de cítricos cultivados en los EE. Otros productos incluyen la caña de azúcar. la bebida estado oficial). especialmente la contaminación del agua-es un tema importante en la Florida. Entre 2000 y 2010. Desde la llegada de la Merritt sitios de la NASA lanzará la Isla de Cabo Cañaveral (en particular el Centro Espacial Kennedy) en 1962. la Florida ha desarrollado una industria aeronáutica considerable . Los parques de diversiones. fresas. 4. con cerca de 95 por ciento utiliza para la agricultura (90 por ciento de los fertilizantes y el 5 por ciento para los suplementos de la alimentación del ganado) y el 5 por ciento usado para otros los productos. Frutales de cítricos. SeaWorld. Muchos pueblos de playa también son populares destinos turísticos.Además. ZONAS FRANCAS 22 . tomates y el apio. 4. El clima cálido y cientos de kilómetros de playas atraen a unos 60 millones de visitantes al estado cada año. y 54 por ciento de pomelo. especialmente en el área de Orlando.3. especialmente en los meses de invierno.2."etnicidad". Minas de fosfato. PRINCIPALES INDUSTRIAS El turismo constituye el mayor sector de la economía del estado. la población hispana aumentó 32%.3%. especialmente naranjas. mientras que la población no hispana aumentó sólo un 4. el 58 por ciento de mandarinas. es el tercer estado más grande de la industria.en 2010 el 67 por ciento de todos los cítricos. que consta de cuatro parques temáticos y más de 20 hoteles en Lake Buena Vista. son una parte importante de la economía. concentrados en el valle del hueso. en el estado se destina a la transformación (sobre todo como jugo de naranja. La segunda industria más grande es la agricultura. Alrededor del 95 por ciento de la producción de naranja comercial. el 74 por ciento de las naranjas. Florida.UU. así 64% de los hispanos son de ascendencia mexicana. Cancro de los cítricos sigue siendo un motivo de preocupación. Busch Gardens. el estado ha visto un auge reciente en las industrias médicas y de biotecnología a través de sus principales áreas metropolitanas. El Walt Disney World Resort es el complejo más grande de vacaciones en el mundo. 4. El concesionario generalmente tiene un operador que administra la zona. Ellas deben ubicarse dentro o cerca de los puertos aduaneros de ingreso al país y en las cuales. el cual a su vez subarrienda espacios e instalaciones a los usuarios. Aunque algunos desconozcan su existencia.3. destrucción. Los bienes nacionales ingresados a las zonas francas (para almacenamiento. Estados Unidos se adelantó a este cambio y por ello cuenta con un sistema de zona franca que logró rebasar las limitaciones que estipula la OMC. ofrecen la ventaja de diferir el pago de aranceles hasta tanto los bienes ingresen al territorio aduanero nacional. por sus siglas en inglés).U. transformación o exportación) se consideran exportados al ser admitidos y se les aplican. son áreas de acceso restringido bajo la supervisión del Servicio de Aduanas y autorizadas por el Consejo de Zonas Francas.U. Las zonas francas se crearon con el objetivo de estimular y acelerar la participación de Estados Unidos en el comercio mundial.1. el trámite aduanero normal y el pago de impuestos arancelarios para bienes importados no son necesarios hasta que estos ingresen en el territorio aduanero. Bajo los procedimientos del sistema. Es importante mencionar que la concesión de zona franca es otorgada por el Foreign Trade Zone Board y pueden aplicar al disfrute de este derecho tanto entidades públicas como privadas. TIPOS DE ZONAS FRANCAS EN LOS E.Zonas Francas en Estados Unidos. 23 .E. un mecanismo para incrementar la competitividad internacional Según disposiciones de la Organización Mundial de Comercio (OMC). a pesar de encontrarse dentro del territorio y jurisdicción de Estados Unidos. Los bienes importados que ingresan a estas áreas no son objeto de impuestos arancelarios ni de consumo. en Estados Unidos operan empresas en parques de Zona Franca (FTZ's. Esta agencia se encuentra conformada por la Secretaría de Comercio y la Secretaría del Tesoro norteamericanas. las zonas francas deberán desaparecer a partir del año 2008. los procedimientos aduaneros regulares no se aplican. de manera que podrán seguir operando sin perder competitividad después de la fecha en que se terminen los incentivos. las regulaciones de las agencias gubernamentales. Adicionalmente. impuestos de consumo y "draw back" (sistema de devolución de impuestos utilizado en el comercio internacional). para todos los efectos. • • Es necesario realizar un seguimiento permanente de los hábitos de consumo. Los productos sujetos a cuotas de importación dentro de Estados Unidos pueden ser admitidos dentro de las zonas francas hasta tanto se permita nuevamente su importación dentro del territorio aduanero nacional y el producto sea transformado en un bien no sujeto de cuota. es importante no comprometerse con tiempos de entrega que no se puedan cumplir. La competencia entre productos importados ecológicos es fuerte. como por ejemplo: las cámaras de comercio. Las zonas de Propósito general son muy similares a lo que conocemos en Latinoamérica como zonas francas comerciales y se dedican fundamentalmente a la distribución. que son bodegas públicas con naves dedicadas al almacenamiento de productos y a la captación de personal. son una derivación de la modalidad anterior y se dedican a la manufactura y embalaje. el re empaque de mercancías. por esto es importante que perciban los productos como innovadores. • Es primordial segmentar los productos y servicios en nichos de mercado. así como la aparición de nuevos segmentos. Dentro de esta categoría. • 24 . A las zonas de propósito general y a las subzonas se puede ingresar cualquier tipo de producto no prohibido por ley y hay controles sobre los productos químicos o tóxicos que pueden ingresarse. MARKETING DE LOS ESTADOS UNIDOS Los norteamericanos le conceden especial importancia a la entrega oportuna. por ser Estados Unidos uno de los países con un nivel de consumo más exigente. siempre que no cambien en el estado físico del producto. Las empresas que clasifican en esta categoría solo pueden ser entidades públicas y asociaciones sin fines de lucro. exclusivos y de alta calidad para que no se guíen por los precios. 4. pero sí la venta al menudeo de productos procedentes del territorio aduanero nacional. así como la seguridad y calidad de los mimos.Las zonas francas en Estados Unidos pueden clasificarse en zonas de Propósito general y Subzonas. La venta al por menor de productos importados no es permitida. Las Subzonas. se encuentra a las zonas francas especiales.4. El cumplimiento de las normas de calidad es de vital importancia. La panela se puede utilizar en la preparación de: Bebidas refrescantes (con limón y naranja) Bebidas calientes (café. El valor agregado que tiene es que es un producto orgánico y esta en la tendencia de los productos que cuidan de la naturaleza de las personas y muestran la evolución que tiene nuestro país ante al mundo con productos con valor agregado. de varias compañías de líneas de cruceros.1. 4. bancos y estudios de televisión. Es.6. música. Destacado como centro de comercio. MERCADO META Miami es uno de los centros financieros más importantes de Estados Unidos. también.2. artes y comercio internacional. también.6. la ciudad tiene la mayor concentración de bancos internacionales de todo Estados Unidos. cine y artes escénicas. chocolate. Además. los medios de comunicación. moda. SEMENTACION DEL MERCADO 4. aromáticas y tes) Tortas. Es fácil de manipular de hay una de sus ventajas para ser exportado a otros países. así este no lo sea y recomendar el producto de forma negativa. de acuerdo con el ranking de ciudades globales que elabora la 25 .5. el comercio. galletas y postres. VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA PANELA PULVERIZADA ORGANICA: Por la elaboración que tiene este producto y teniendo lo en las condiciones ambientales optimas puede tener una duración de hasta 2 años. entretenimiento. La ciudad es sede de numerosas oficinas centrales de compañías. sedes de empresas y una fuerte comunidad de negocios internacionales. bizcochos. finanzas. ya que dependiendo de este pueden llegar a percibir el producto como de mala calidad. 4.6. MERCADO OBJETIVO Miami es considerada una ciudad importante en las finanzas. Mermeladas y la cocina de platos típicos. 4.• El servicio pos venta es fundamental para mantenerse y captar nuevos consumidores. centro internacional del entretenimiento popular en televisión. El puerto de Miami es considerado el puerto que alberga el mayor volumen de cruceros del mundo y es sede. religión y orientación política. género.Globalization and World Cities Study Group & Network (GaWC) y basado en el nivel de presencia de organizaciones de servicios corporativos globales. que consumen la panela pulverizada orgánica con diversos fines como en las bebidas refrescantes o reconfortantes. Estados Unidos Telefono: 1 305-470-4510 Pagina web· localwalmartstor. Colombia. localizados exactamente en Brickell. Su concepto de negocio es la tienda de autoservicio de bajo precio y alto volumen.Por lo tanto donde nuestro supermercado principal es: Walmart Supercenter Dirección: 8651 Nw 13th Ter.6. al aduanas de la ciudad procesan el 40% de las exportaciones que los Estados Unidos realiza a Latinoamérica y Caribe los destinos más comunes y principales de estas exportaciones son Brasil. raza. República Dominicana y Argentina. es una empresa multinacional de origen estadounidense.3. Miami es considerada una "Ciudad mundial Gamma" Dos de los enclaves económicos fundamentales en el motor económico de Miami son el Aeropuerto Internacional de Miami y el Puerto de Miami.es . Inc. educación. FL. Wal-Mart Stores. el distrito financiero de Miami. Venezuela. MERCADO POTENCIAL En la investigación de mercados se trabajará inicialmente con las personas que merquen en Wall Mart que vivan en la ciudad de Miami – Florida. el centro de la ciudad tiene la mayor concentración de bancos internacionales del país (más de 100). el mayor minorista del mundo. 4. la mayor compañía del mundo. y por sus ventas y número de empleados. Doral. Geográficamente: 26 . independiente de su cultura. con opciones para todos los gustos y tamaños en el cual se puede observar de la siguiente manera: PUNTOS DE DISTRIBUCION GEOGRAFICAMENTE 27 .Miami Florida ofrece una gran variedad de supermercados. penny 5 centavos .00 .00 .El Billete de cinco dólares estadounidense 28 .00 .nickel 10 centavos . otras naciones como Ecuador. 1 centavo . hay varios países que usan el nombre para su moneda.4.El billete de dos dólares estadounidenses o dólar de la suerte $5. El Salvador y Panamá por medio de ratificaciones y acuerdos o como sustitución de un circulante propio debilitado. lo han elegido como moneda oficial y medio legal de pago. MONEDA NACIONAL DE ESTADOS UNIDOS El dólar es la moneda oficial de los Estados Unidos de América.El billete de un dólar estadounidense $2.half dollar 100 centavos – Dollar El papel moneda que utilizamos consta de los siguientes billetes: $1.7.quarter 50 centavos .dime 25 centavos . El código ISO 4217 para esta moneda es USD. Aunque la emisión de esta clase de dólares sólo se hace en Estados Unidos. por lo que también es conocida como dólar estadounidense. usualmente también se suele asociar el nombre empleado por la divisa con la circulación legal en los Estados Unidos de América. trenes. NY y NJ. especialmente por el incremento del comercio con América Latina. • Puerto de Baltimore. SC.8. Long Beach.9. WA y • Puerto de Norfolk. VA Si bien estos puertos han sido tradicionalmente los más grandes en tráfico de contenedores.El billete de cien dólares estadounidenses 4. CA.00 . • Puerto de Tacoma. 4. barcazas. el puerto de New York y New Jersey fue el más importante de los Estados Unidos.00 . y desde Miami hasta el Puerto de New York y New Jersey. CA.El billete de veinte dólares estadounidenses $50. No obstante el incremento del tráfico en otros puertos. Por muchos años.El billete de diez dólares estadounidenses $20. Más del 85% de la carga general se hace por contenedores.El Billete de cincuenta dólares estadounidenses $100. • Puerto de Seattle. etc.00 . CA. éste se mantiene como uno de los principales de la costa este.00 . • Puerto de Oakland. PRINCIPALES PUERTOS Y LÍNEAS MARÍTIMAS Los puertos de los Estados Unidos han tendido a modernizarse para poder incorporar técnicas multimodales de manejo de carga. • Puerto de Charleston. • Puerto de Long Beach. existe un incremento en el manejo de cargas en los puertos del Golfo de México. • Puerto de Houston. los que fácilmente pueden ser transferidos de los barcos a camiones. • Puerto de New York. Los principales puertos de contenedores se encuentran en la costa del Pacífico: Los Ángeles. Oakland y Seattle. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 29 . Los principales diez puertos marítimos según importaciones son: • Puerto de Los Ángeles. a pesar de sus costos operativos.$10. WA. MD. TX. 1. MODALIDAD DE NEGOCIO: EXPORTACIÓN DE BIENES 30 . LA GUARAPERA: Producen y comercializan Panela Biológica Pulverizada. Trabajan por una creciente sostenible en el oriente antioqueño. España y Alemania.AIPSACOL: Maneja alianzas estratégicas con países como Estados Unidos. 5. la cual esta en búsqueda constante de buenos resultados para sus socios. han logrado comercializar exitosamente la maquila de panela dentro del mercado internacional. promueve alternativas de empleo. La cual se encuentra ubicada en Boyacá. MODALIDAD DEL NEGOCIO INTERNACIONAL 5. DOÑA PANELA: LA razón de esta empresa es la producción y comercialización en el exterior de productos naturales derivados de la caña panelera con calidad. por ende manejan una gran lealtad y satisfacción de los clientes. la cual se encuentra ubicada en Palmira Valle. y en vista del comportamiento del mercado en cuanto a las exportaciones de los últimos años hemos elegido como país Estados Unidos 5. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA El código arancelario para la exportación es el 1701111000 su nombre técnico es Chanaca – Panela Raspadura 31 . Ubicación de la subpartida arancelaria: Para localizar la subpartida arancelaria de su producto tiene dos opciones: 1) A través del arancel de aduanas y 2) Con la ayuda informal que le brinda el Centro de Información Empresarial ZEIKY y de la Biblioteca de Mincomercio. se debe tramitar este registro. 4.co en el módulo de Exportaciones. donde se determinen las características específicas del país o región a donde se quiere exportar. se debe diligenciar el correspondiente Certificado de Origen a través de www. Procedimiento ante el Ministerio de Comercio. 4. especificando dicha actividad. Estudio de mercado y localización de la demanda potencial: La exportación requiere inicialmente de una selección de mercados.COMERCIALIZADORA PANEVIOT. es una empresa industrial encarga de comercializar panela pulverizada como. 5.2 PROCESO DE EXPORTACION Registro como exportador: Para adelantar actividades de exportación.gov.vuce.3.2 Solicitud de Certificado de Origen: Luego de ser aprobada la Declaración Juramentada. Solicitud de Determinación de Origen: Declaración Juramentada. 5. Industria y Turismo 4.1. Procedimientos de vistos buenos: Es importante que consulte si su producto requiere de vistos buenos y/o permisos previos para la autorización de la exportación. 000 por kilo el cual lo entregaran en un estado sólido.3. El producto tendrá un costo de adquisición de $2. 5.5.3. 5. NORMAS Y CALIDAD La panela pulverizada esta fabricada con tecnología de punta la cual genera un alto grado de confianza ya que por solicitud de nuestros clientes esta bajo los estándares de calidad internacional. cuenta con el certificado del INVIMA. para su respectiva producción y venta en el extranjero. para luego realizar el debido proceso de preparación del producto para ser molido y luego ser empacado para su respectiva comercialización y venta. COSTOS DE ADQUISICIÓN. Su empaque es una bolsa de polipropileno biodegradable o Doypack con un zipper de 2 libras/1. El precio que se manejara para el cliente se de $7. TECNOLOGÍA.3.2. PRECIO PARA EL CLIENTE.1.000 gramos o 2 K.3. la etiqueta esta bajo los estándares internacionales y necesidades de nuestro cliente pero con la convicción de no perder la imagen de producto Colombiana. mas el certificado por la FDA de Estados Unidos.159 en la modalidad FOB la cual es en la modalidad que estaremos trabajando inicialmente con el producto de la Panela Orgánica Pulverizada a los Estados Unidos a la ciudad de Miami. 32 . 5. tipo exportación 100% natural ecológica. los acuerdos comerciales que actualmente están vigentes son: Ley de Preferencias Comerciales Andinas – ATPA y de Erradicación de Drogas – ATPDEA.4.3. TRATADO DE LIBRE COMERCIO ENTRE COLOMBIA Y ESTADOS UNIDOS Con el acuerdo de tratado de libre comercio o resultado final de las negociación. el mejoramiento de la calidad. Diseño.1. no solo se abre al país grandes oportunidades de exportación. PREFERENCIAS ARANCELARIAS Panela Orgánica Pulverizada.5.4. la recuperación y perfeccionamiento de técnicas de granulación y empaque. este año se hizo especial énfasis en ello. aprobada por la FDA de Estados Unidos y sello verde. para aplicar a la producción piloto. Innovación y Desarrollo de Producto: Innovación y Desarrollo de Producto. si no que concretan mecanismos efectivos para el lograr el 33 . Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) Acuerdo Estados Unidos – MERCOSUR Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos. ACUERDOS COMERCIALES Actualmente Colombia cuenta cons acuerdos comerciales que benefician las exportaciones hacia los Estados Unidos. con relación a todos los productos agrícolas y en especial los productos ecológicos. Referencia: PO 001 Posición Arancelaria: 1701111000 Empaque: Bolsa plástica (polipropileno) x 1 Kilo/1000 grs. la adecuación de tecnologías eficientes. los cuales se encuentran actualmente con un arancel del 0%. Colombia.4. Ecuador y Perú 5. En el caso de azúcar. La administración del nuevo contingente se realizará mediante Certificados de Elegibilidad. entre otros. Colombia logró un triplicar su cuota. solo requiere la aprobación por la FDA en Estados Unidos y el certificado del INVIMA. ATPA.000 toneladas. Se logró también evitar que las medidas sanitarias y fitosanitarias se conviertan en barreras no arancelarias para el acceso real de los productos agropecuarios de Colombia en el mercado de Estados Unidos.Para estos productos el TLC ofrece condiciones más estables que las teníamos hoy en dia. frutas. la cual incluye algunos renglones de confitería y chocolatería para uso industrial. no maneja topes de ingreso del producto. flores. amplios plazos de desgravación. confites y chocolates. plazos de gracia para los productos más sensibles. Adicionalmente. tabaco y algodón. margarinas y otros productos de la cadena de oleaginosas. 34 . salvaguardas especiales automáticas. con lo cual el país tendrá acceso total de 75. lácteos. de suerte que a partir de la entrada en vigencia del TLC. 5. pues a de diferencia del no será necesario renovar el TLC periódicamente.5.000 toneladas negociadas en la Organización Mundial de Comercio –OMC-. El TLC brinda a la producción agropecuaria las condiciones para modernizar sus procesos productivos de forma que mejoren su competitividad. o Ley de Preferencias Arancelarias Andinas). entre otros. Coloma consolido todas las preferencias del ATPDEA (El Andean Trade Preference Act. El resultado final promueve el crecimiento de las exportaciones al mercado de Estado Unidos de los productos agropecuarios en los que Colombia es competitiva como: productos cárnicos. El TLC establece mecanismos de protección como aranceles base o de partida elevada.acceso real de la exportaciones e instrumentos de protección para los productores sensibles de nuestra agricultura. BARRERAS DE ACCESO AL MERCADO El producto no tiene ninguna barrera arancelaria de ingreso al país de los Estados Unidos de Norte América. Colombia tendrá una ventaja comparativa en biocombustibles en el principal mercado del mundo: los Estados Unidos. En términos de acceso. para que nuestra agricultura pueda enfrentar las nuevas condiciones de competencia. hortalizas.000 toneladas en el TLC y 25. El idioma no se ve como una barrera ya que la empresa maneja también el ingles y el empaque esta en dos idiomas ingles y español. cuotas de importación. azúcar y productos con azúcar como chicles. 50. cigarrillos. Colombia aseguró el acceso inmediato sin arancel del etanol y en el capítulo industrial del biodiesel. la ciudad de Miami tiene un alto volumen de latinos los cuales facilitaran la promoción del producto. además cuentas con diferentes canales de distribución. Esta es una organización gremial creada en marzo de 1989. El principal producto competidor es el azúcar granulado blanco la cual la encuentra en todos los supermercados y tiendas.1.6. FEDEPANELA tiene fortalezas en el acompañamiento al proceso de 35 . mayor información y manejo del servicio posventa. 5. costumbres y es reconocida a nivel mundial debido a la gran versatilidad que ha tenido en el tiempo.U. La estevia es un producto natural que esta tomando fuerza por sus características de no ser perjudicial para la salud.6. a los paneleros del país. como Organización Gestora Acompañante. con persona jurídica de carácter privado y sin ánimo de lucro. ESTRATEGIAS PARA PENETRAR LOS MERCADOS DE E. Panela en cubos pequeños los cuales son muy utilizados por las oficinas por su fácil uso. LOGISTICA INTERNACIONAL 6.U. ante las entidades públicas y privadas. Panela en bloque la cual es muy consumida por el latino por las raíces que tiene con este producto y lo que este represente en su cultura. maneja altos estándares de contacto.Principales productos competidores y/o sucedáneos.1 ORGANIZACIÓN GESTORA ACOMPAÑANTE Se eligió a la Federación Nacional de Panela FEDEPANELA. Panela pulverizada exportada de diferentes países ya que por su color muchos la asimilan como la azúcar negra. Es el administrador del fondo de fomento panelero a nivel nacional y representa. 5. MODO DE OPERACIÓN DIRECTA – AGENTE Y DISTRIBUDOR IMPORTADDOR: La estrategia para implementar en la penetración del mercado EstadoUnidence fue la directa ya esta modalidad permite tener mayor control con esta negociación teniendo contacto directo con nuestro consumidor.E. Por otro la modalidad de agente y distribuidor importador de nuestro socio supermercado WARL MART es una empresa que conoce la cultura. hace la compra directa en nuestro producto 6. en el conocimiento de las redes actores y conocimientos sobre el desarrollo de la cadena productiva.4 ALIMENTOS 36 . mientras que las normas de otros países se basan en un criterio de riesgo/salud. Esto aplica a todo tipo de importaciones. son esencialmente aplicados para la protección de la seguridad nacional y su economía. sin embargo las normas en Estados Unidos tienen un criterio de riesgo/beneficio. con un intervalo de quince días. incluyendo aquellas hechas por correo. Dentro de la negociación se acordó una ubicación estratégica dentro del los almacenes. Las entidades reguladoras en cuanto a medio ambiente son la Administración para la Protección Ambiental (EPA) y la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA).2 CONTRATOS (INCONTERMS) Actualmente se cuenta con un contrato entre la cadena de Supermercados WALMART. Las cuales se enviaran en dos embarques mensuales. el pago contra entrega.000 Toneladas. en la gestión y divulgación. así como para salvaguardar la salud de sus consumidores. 6. Con relación a la forma de pago se acordó. la conservación de la vegetación doméstica y la vida animal.3 REGULACIONES Y NORMAS AMBIENTALES Las regulaciones y requerimientos especiales para la importación de productos al mercado de Estados Unidos. EPA: Las normas de medición de la EPA son de reconocimiento internacional. se acordó un contrato de un año. y en el fortalecimiento organizacional. con la cual tendrá una mejor rotación el producto. 6. se acordó el envío en términos FOB (Marítimo). consisten por ejemplo en prohibir y/o limitar la entrada de productos. inicialmente. lo cual beneficia a la empresa y minimiza sus costos con relación a otros términos utilizados. Los gobiernos estatales y locales se reservan generalmente el derecho a imponer disposiciones reglamentarias más estrictas. 6. establecer puertos específicos para el ingreso de mercancías y aplicar normas sobre marcado y etiquetado. contando con un envío mensual de 6.comercialización. Algunas de estas regulaciones. adicionales a las establecidas por la aduana de los Estados Unidos. drogas y productos cosméticos son reguladas por la FDA. y se describe así: Canal Indirecto (Canal Corto): en este se manejan tres escalones en el proceso de venta que concluye tres participantes. el cual cuenta con camiones de las características necesitadas para el transporte de la panela. La ley también prohíbe la importación de farmacéuticos que no hayan sido aceptados por la FDA para el ingreso a los Estados Unidos. en este viaje se demora en promedio 18 horas. luego se embarca con rumbo al puerto de Miami Florida. En este documento se prohíbe la importación de artículos que presenten algún tipo de adulteración (tanto del producto como de su empaque o embalaje) o que manifiesten condiciones antihigiénicas. Florida. Luego se realizan los trámites necesarios para el transporte.S. and Cosmetic Act“. en el proceso de revisión y verificación. La entrega se realizara al país de destino por vía Marítima. En puerto esta mercancía se demora 7 días. Department of Agriculture obedecen a la prevención para impedir la entrada de enfermedades y la introducción de especies maderables en vías de extinción. El almacenamiento se realizara en un cuarto especialmente adaptado para ello. Para el envío hasta Cartagena se contratara el outsourcing de transporte terrestre. que para el caso somos nosotros “COMERCIALIZADORA PANEVIOT”. el primero es el fabricante óseo nosotros.Las importaciones de alimentos. manteniendo sus características. el cual queda a cargo de un agente especializado contratado por outsourcing. 6. Teniendo en cuenta las condiciones de términos (INCOTERMS) establecidas la responsabilidad del vendedor o exportador.5 DISTRIBUCIÓN FÍSICA La toma de pedidos se realizara cada mes. el segundo es el comerciante o intermediario y el tercero es el cliente final. las cajas serán ubicadas sobre estibas plásticas separándolas del suelo y las paredes. Los controles aplicados por el U. Estos productos están sujetos a inspección en el momento de su entrada. Drug. Teniendo en cuenta el contrato ya establecido con Walk Market. y la entrega será a los ocho días de haber realizado el pedido contando con dos entregas al mes. el producto estará ubicado en cada punto de la cadena ubicado en Miami. con destino al puerto. nuestra responsabilidad recae hasta el momento en que se levanta el Container hacia el buque. en donde se protegerá el producto empacándolo individualmente luego en cajas amplias en donde no se afectara su forma. específicamente por la ley "Federal Food. 37 . para lo cual se demora en promedio 8 días en llegar a su destino. debe contener todos y cada uno de los ingredientes presentes en el producto de forma descendente.8 ETIQUETADO El Código Federal de Regulaciones de los Estados Unidos requiere que el país en el que se produjo o manufacturó el producto esté claramente señalado en el envase. mostaza. 6. tener muy comunicación con Pro export para estar pendiente de los cambios de los convenios con los Estados Unidos y de la Florida principalmente. Esta declaración se puede localizar en cualquier lado excepto en la base del envase.6 PLANES DE CONTINGENCIA Nuestros planes de contingencia es tener un convenio con otros cultivados en el caso de que se nos presente algún inconveniente con nuestros principales proveedores. todos los ingredientes compuestos en alimentos estándares. como "Lugar de Origen“. tener encuentra el clima por la ruta para saber en que días del mes seria bueno realizar la exportación. aparecer en forma visible y prominente en comparación al nombre y marca del producto. Cualquier producto destinado a la comercialización dentro del territorio Norte americano debe llevar las etiquetas en inglés. como por ejemplo. estando muy pendiente de las regulaciones y de las políticas de exportación. no posee arancel es del 0%. El siguiente es el listado de requisitos que se deben tener en cuenta en las etiquetas: 1) La denominación del producto que debe estar localizada en el tercio superior del panel principal. estar contactado con Fedeº panela para tener apoyo de ellos.6. mantequilla. pero si debe pagar una tarifa para exportarla que se le paga a Fedepanela el cual es del 8% sobre el valor total de la exportación FOB. Específicamente para los productos alimenticios el Código General de los Estados Unidos. así: Harina 38 . 2) Declaración de la lista de ingredientes. 6. realizar unas muy buenas negociaciones con nuestros clientes y lograr que ellos nos realice siempre solicitudes.7 TARIFAS Toda mercancía que ingresa a los Estados Unidos está sujeta a arancel o está exenta de ellos. requiere que todo producto alimenticio contenga un nombre común o usual que lo describa en el lado o cara principal del envase. en nuestro caso especifico la Panela Orgánica . empacador o distribuidor deben cumplir los siguientes requisitos: 1) La declaración debe incluir la dirección. exige que los productos alimenticios presenten información nutricional sobre su contenido.1 mm. color artificial (amarillo #6) y lecitina de soya (emulgente). b) Nutrientes básicos aproximados según las reglas especificas. almendras. levadura (benzoato sódico. sal. bicarbonato amónico). ciudad. El propósito de esta información es tener un contacto presente para cualquier información adicional. la declaración de ingredientes se debe localizar en el panel de información conjunto con el nombre y dirección del productor del alimento o bien donde se localice la información nutricional. huevos. Es necesario también que el nombre y dirección de la Compañía responsable del producto en los Estados Unidos junto con el Código Federal de Regulaciones de los Estados Unidos sean declarados en la etiqueta. agua. esta regulación constituye uno de los retos más importantes impuestos por el Food and Drug Administration e indirectamente por el gobierno americano. comentario o problema con el producto en cuestión.de trigo. los nutrientes presentes en el producto y el espacio disponible en los distintos paneles del envase. 6) El nombre y la dirección del productor. En el caso de una corporación el nombre real debe ser utilizado con las abreviaciones permitidas.9 DISTRIBUCIÓN 39 . 2) El tamaño mínimo permitido es de 1/16 de pulgada lo que equivale a 2. 4) Panel de información nutricional. el Food and Drug Administration -FDA. país y código postal. d) Formatos permitidos y recomendados determinados por tres factores: el área total disponible para etiquetar. Hasta ahora. 3) Igualmente. El tamaño mínimo permitido es 1/16 de pulgada que equivale a 2. uvas pasas. 6.000 calorías diarias. c) Columna de la declaración de valores diarios porcentuales estimados en función a una dieta de 2. 5) El Panel de Información Nutricional ordinario debe contener los siguientes elementos: a) Todos los valores presentes en la etiqueta nutricional deben reflejar la información equivalente a la porción establecida.1 mm. bicarbonato sódico. azúcar. Haciendo el negocio a través de un distribuidor americano. en términos de los diferentes modos de transporte.600. hay alternativas diferentes a contratar un agente o distribuidor ya que sin establecer un solo contrato. El recorrido que realizara el camión. un vendedor extranjero tiene cualquiera de las siguientes opciones: Acceso a la oferta de proyectos del Gobierno. 6.10. ni federalmente regulados y continuamente se siguen abriendo nuevos canales. frecuencias. el cual cuenta con 4 ejes (categoría III). esto para un total de $156. Exhibición de muestras de comercio en ferias o convenciones.En los Estados Unidos los canales de distribución no son concentrados. Establecer una alianza con una compañía local. centralizados.11 ACCESO MARÍTIMO 40 . costos de referencia y otros aspectos importantes de logística en el mercado de destino. Comercialización directa a mayoristas o consumidores. Por consiguiente. con una tarifa de $17. esta contemplado en 9 peajes. No obstante. LOGÍSTICA Y TRANSPORTE Principales características de las condiciones de acceso físico desde Colombia hacia Estados Unidos. 6. los exportadores a los Estados Unidos pueden analizar y escoger el canal establecido que les ofrezca menor riesgo. un vendedor extranjero se evita las trampas que eventualmente otros intenten hacerle en este gigante y complejo mercado.400 cada uno. tiempos de tránsito. hasta el puerto de Cartagena. sea este el conocimiento de embarque (B/L). Listas de bienes (Packing List). formulario de aduana 7533 o Despacho Inmediato formulario de aduana 3461.Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 41 . y la descripción de la mercancía. 2 6. Baltimore. (nombramiento del consignatario para objetivos de aduana) como comprobante del derecho que tiene el consignatario para que pueda realizar la entrada a destino o internación.12 ENVÍO COMERCIAL Documento de transporte. Port Everglades.) 6. Charleston. Entre los más destacados de la Costa Este se encuentran: Nueva York. Miami. Savannah. Manifiesto de Carga o Ingreso. Este cambio no efectúa entradas que requieren una Entrada Formal. ubicados estratégicamente en los Océanos Pacífico y Atlántico. (Nota: efectivo 02-Jul-98. sin tener en cuenta el valor. emitido por el vendedor.Estados Unidos posee una infraestructura portuaria compuesta por más de 400 puertos y sub puertos. este debe reflejar el valor por unidad y total. Jacksonville. • • • Factura comercial (con tres copias). Houston. New Orleans. la guía aérea (AWB) o certificado del portador. el límite de Entrada Informal aumentó de USD 1250 a USD 2000.Cámara de Industria de Alimentos • • BASC – Business Anti-smuggling Coalition (Coalición Anticontrabando) • • Cámara Comercio Colombo Americana • • CENTIA – Red Tecnológica Industrial Agroalimentaria • • Embajada de Estados Unidos • • IICA .13 PARTICIPANTES QU INTERVIENE EN LA EXPORTACION • • ACTA – Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos • • ANDI . si es pertinente y otros documentos necesarios para determinar si la mercancía puede ser admitida. deberán registrarse ante la FDA (Food and Drug Adminstration) . el envío anticipado del manifiesto de carga. mientras en transporte aéreo. para los aeropuertos ubicados al norte de Ecuador. 42 . como consecuencia de los atentados del 11 de septiembre de 2001. 6.• • Ministerio de Agricultura • • Ministerio de Comercio.14 REGISTRO Los productos agroindustriales exportados a Estados Unidos o en tránsito a través de su territorio. se debe realizar la transmisión en el momento de despegue de la aeronave “wheels up”.16 DOCUMENTOS SOLICITADOS a. Manifiesto Anticipado: Para transporte marítimo y aéreo fue establecido. para embarques que tengan como destino final puertos y/o aeropuertos de Estados Unidos o se encuentren en tránsito. Industria y Turismo • • Proexport Colombia 6. mediante el cual las navieras y aerolíneas.15 REGULACIÓN Algunas de las principales normas y leyes que regulan las importaciones de alimentos a los Estados Unidos son: Código Internacional Para La Protección De Los Buques Y De Las Instalaciones Portuarias ISPS BASC (Bussines Anti Smogling Coalition) C-TPAT (Customs Trade Partnership Against Terrorism) Legislación Relacionada con Aspectos Fitosanitarios Exigencia Cumplimiento de la Norma Internacional de Protección itosanitaria 6. esta reglamentación se aplica. deben presentar este documento al Servicio de Aduanas de Estados Unidos así: En transporte marítimo 48 horas antes de embarcar la carga. ). Este documento debe incluir los datos básicos siguientes: Nombre y dirección del remitente. c. • La caña panelera es un cultivo con una gran capacidad de adaptación a los diversos ecosistemas del país. área utilizada en caña panelera y participación en el gasto de los hogares. Licencia de Importación: para envíos que excedan 5. tipo. dependiendo el término de venta. especificando el tipo de los mismos.000 dólares y 20 Kg por paquete.4 Kg. conteniendo el valor FOB. aunque por su carácter de producto no transable. embajadas o cámara de comercio local en el país exportador. medios de transporte. d. lo cual le ha permitido expandir constantemente su frontera y emplear tierras no aptas para otro tipo de cultivos. entre otras. la producción se orienta casi completamente al 43 . empleo./Hab. • Colombia es un importante productor de panela (el segundo en el mundo después de la India) y el mayor consumidor per cápita del mundo (37. peso bruto y neto (si es necesario las unidades en números o medidas) de los bienes. marcas y numeración de los paquetes.000 dólares y 20 Kg.(Fuente: Subdirección Logística de Exportación Proexport – Colombia) b. CONCLUSIONES • La panela es un renglón muy importante de la producción agropecuaria nacional en términos de participación en el valor de la producción. Este certificado debe ser expedido por consulados. por paquete. teléfono. Este documento debe ir acompañado con la factura emitida por el exportador mostrando el valor FOB Y CIF de la mercancía (incluyendo los otros costos de transporte y seguro). Dos facturas comerciales. al menos 6 meses antes del de la mercancía. Licencia de Importación del Ministerio de Comercio (Director de Comercio Exterior) para bienes no liberalizados. Certificado de Origen: Para los envíos que excedan los 5. com/portal/default.gov.pdf http://es.com/ http://www.donapanela.asp?language=SP&idcompany http://www.tos que son sustitutos.cia que proviene del expediente fraudulento de convertir azúcar en panela.) • La producción de panela de forma industrial es un segmento muy pequeño de la producción panelera. que ade. farmacéutica. lo cual todavía no es un hecho. lo cual no le permite ampliar su demanda fácilmente y se ve expues.infoagro.org/wiki/Estados_Unidos 44 . cosméticos. se requiere avanzar en una política integral para los edulcorantes y no en seguir en la práctica corriente de mantener políticas disímiles para los produc.mincomercio.codigocreativo. • El desarrollo de nuevos productos avanza lentamente.asp?id=761&idcompany=1 http://www.co/eContent/newsdetail.net/shared/docs/a5/panela_paper06. con indicadores positivos de su producción pero con productividades con tendencia decreciente. etc.mercado interno. afecta fuertemente el comportamiento del mercado. alcohol carburante) y de la panela (insumo de la industria de alimentos.wikipedia.proexport.bancoldex.com. especialmente en lo concerniente a los usos alternativos de la caña (alimentación animal.co/VBeContent/home. • Los precios de la panela se encuentran en una fase decreciente como resultado de la sobreoferta de producto producida por la competencia del azúcar derretido y de las expectativas creadas por el uso de la caña en la producción de alcohol carburante.to a la competencia del azúcar. • Uno de los mayores problemas que enfrenta la producción de panela es la competen. BIBLIOGRAFIA Y RECURSOS DE INTERNET CONSULTADOS http://www.más de no ser un alimento.com/fedepanela/ http://www. los edulcorantes sintéticos y las bebidas artificiales.aspx http://www. • En esta perspectiva. htm http://www.org/wiki/Miami http://www.pdf 45 .sice.org/wiki/Florida http://es.oas.com/planta -de-panela.org/TPD/AND_USA/Studies/COLResumen_s.unicauca.edu.html http://www.eumed.pdf http://www.net/libros/2009d/616/Produccion%20de%20Panela%20en %20Colombia.co/biotecnologia/ediciones/vol5/2Vol5.wikipedia.cidecolombia.wikipedia.http://es.
Report "Revisado Proyecto de Exportacion de Panela Maria Angelica Ok y Listo"