Beberapa Tips:
Potong bahan-bahan dalam ukuran kecil agar bahan-bahan matang dengan sempurna.
Jangan sering membuka tutup kaca karena akan membuat proses masak lebih lama dan nutrisi akan banyak hilang. Persiapkan bahan dengan cermat sehingga tidak ada yang terlupa di tengah jalan. Tutupnya terbuat dari kaca agar mudah 'diintip' dari atas.
Jika akan mencuci tembikar/tutup kaca pastikan tidak dalam kondisi panas. Perubahan suhu drastis bisa berakibat tembikar/tutup pecah. Dinginkan beberapa saat.
Takaran jangan terlalu sedikit terutama untuk SC ukuran 1.2L. Jika terlalu sedikit akan banyak kerak di dasar/pinggiran tembikar. Takaran terkecil dengan 400ml air dan 4 sdm beras.
Bumbu-bumbu sebaiknya dimasukkan di akhir menjelang matang untuk menjaga rasa.
Pisahkan bahan makanan yang cepat matang dimasukkan di akhir-akhir proses, agar tidak terjadi over cooked.
Alat ini tidak akan mati dengan sendirinya ketika masakan matang. Tapi bunda tidak perlu khawatir karena alat ini bekerja dengan sangat lambat sehingga tidak terlalu takut gosong. Jadi setelah makanan matang matikan alat.
Kaldu ayam for mpasi (slow cooker) takahi 1.2lt
Bahan-bahan
1/2 potong wortel organik
1 btg bawang daun
1 btg seledri
1/4 bh bwg bombai
5 ptg ayam potong utk sop
500 ml air
Langkah
Cuci bersih ayam kampung. Jika berat badan anak sudah gemuk buang kulit nya. Jika makan nya agak susah kulitnya dpakai saja. Karna mengandung lemak
Cuci wortel. Bawang2an. Lalu potong2 wortel bulat.
Masukan wortel d dalam slowcooker pertama.
Kedua masukan ayam nya.
Lalu paling atas simpan bawang daun. Seledri dan bombai.
Masukan air 500ml dalam slow cooker dan set dalam high (min.3-5jam). Low (min 8 jam).
Setelah itu saring semua nya. Lalu diamkan sampai dingin. Masukan dalam kulkas biasa sehari.
Besok nya gumpalannya yg d atas permukaan di buang. Lalu masukan dalam baby cube. Kalau saya punya baby cube ini ga banyak2 sayang juga. Bisa hemat pake plastik ga usa ribet cuci juga.