REGLAMENTO DE PARTICIPACIONII Feria Gastronómica Internacional de Lima Septiembre, 24 al 27 de 2009 1. FECHAS y HORARIOS Fecha: 24 al 27 de septiembre 2009 Horario: De 10am a 11pm 2. CRONOGRAMA MONTAJE Y DESMONTAJE Montaje: Del 21 al 23 de setiembre Desmontaje: Del 28 al 29 de setiembre Horario: 8:00 - 22:00 Horario: 9:00 - 18:00 3. RESERVA La formalización de la participación será a través de la Solicitud de Participación. Una vez aceptada la participación por APEGA, el participante firmará el contrato especialmente elaborado, comprometiéndose el Participante a acatar las disposiciones contenidas en él y en el presente Reglamento que forma parte del contrato, así como las disposiciones adicionales que establezca APEGA en función de la mejor organización y desarrollo de la feria gastronómica. 4. OCUPACIÓN Y ATENCIÓN a. El ingreso del personal, productores y proveedores será por la puerta 5 y 7 según plano b. El Participante escogerá el modulo de su preferencia, de acuerdo con la distribución y disponibilidad c. El Participante solo podrá ocupar el área contratada dentro de los límites del módulo d. La apertura de los módulos deberá ser cuarenta minutos antes de la atención al público y mantener personal permanente hasta la hora del cierre del evento. Horario de apertura todas las áreas, excepto Restaurantes: 10am Horario de apertura restaurantes 11:00 am e. No se permitirá el cierre del módulo antes del término del horario del evento. f. El Participante deberá designar entre su personal a un “Responsable del módulo” g. El personal no podrá reingresar al recinto una vez que se haya cerrado el evento. h. El personal asignado deberá portar permanentemente la credencial correspondiente. i. En caso se requieran credenciales adicionales, éstas tendrán un costo de S/.10.00 5. INICIO DE TRABAJOS DE MONTAJE Y DESMONTAJE a. El Participante iniciará sus trabajos de montaje el 21 de Septiembre, para lo cual deberá recabar sus tarjetas de montaje en el módulo de APEGA instalado en la sede Durante • • a. ABASTECIMIENTO Y RETIRO DE MERCADERÍA DEL ALMACÉN la feria se permitirá el abastecimiento de mercadería en los horarios establecidos: Gran Mercado y Área de Panes y Quesos a. restaurantes de Culto y Comida Rústicas • De 20:00 pm a 21:00 pm Carretillas De 8:00 am a 10:00 am De 16:00 pm a 17:00 pm Las salidas de los productos de los almacenes deberán efectuarse con guías de remisión. Para el desmontaje. 7. La Feria habilitará depósitos de reciclaje. . El ingreso de material de decoración y mercadería se realizará por medio de guías de remisión en 3 copias y se habilitarán las 3 puertas disponibles. 6. las calles no podrán ser usadas para depositarlo. c. d. El material de embalaje. Distribuir folletos ó hacer mención a otras empresas que no participan en el evento Efectuar propaganda política de ningún tipo. el retiro de mercadería o material de decoración se llenará previamente una hoja de retiro en duplicado visada por el responsable de la zona la cual será presentada en puertas de salida al personal de seguridad. e. desmonte y/o desperdicio deberá ser retirado de la feria antes de las 8:00 am del jueves 24 de Setiembre.b. Usar sistemas ó medios de publicidad que a juicio del Comité de Feria puedan causar molestias a los productores vecinos o visitantes. De 8:00 am a 10:00 am De 13:00 pm a 14:00 pm De 18:00 pm a 19:00 pm De 8:00 am a 11:00 am De 16:00 pm a 17:00 pm Restaurantes. El Participante no podrá colocar su decoración ó mercadería obstaculizando el registro visual del vecino. PUBLICIDAD DENTRO DE LA SEDE No se permitirá: Hacer propaganda fuera del área del módulo ó zona prevista que le corresponde. fuera de sus límites del módulo ó en lugares ubicados fuera de los acuerdos de su contrato. El segundo nivel del sótano de la playa de estacionamiento del parque será destinada a los productores (no habrá designación de estacionamiento). b.m. c. material de decoración. cocinas rusticas y carretillas) y puerta Nº 2 correspondiente a la playa de estacionamiento (Restaurante de Culto y Gran Mercado). Exhibir c.00 por kw b.. b. paneles y otros elementos de decoración fuera del área asignada. NORMAS Y DISPOSICIONES DE SEGURIDAD: a. d.8. Limpieza. publicidad y otros. 9. la limpieza interna de los módulos es responsabilidad de los productores. El uso de la credencial será obligatorio durante su permanencia en el local 10. No es responsabilidad del organizador los daños y/o perdidas de mercadería que pudieran ocurrir en horarios de atención al público.m.La corriente utilizada es de 220 v. El Comité Organizador tiene a su cargo la vigilancia general de la sede. Colocar mercadería. Los horarios de ingreso de camiones o vehículos con mercadería al recinto ferial se realizaran desde las 6:00 a. y el consumo de fuerza permitida: 6m² consumo de 500w 8m² consumo de 600w 25m² consumo de 1kw 30m² consumo de 1Kw El consumo adicional a la carga correspondiente se cobrara a razón de US$25. c. Energía . Se recomienda a los productores (especialmente los de la zona de restaurantes). Queda terminantemente prohibido el uso de afiches. 11. Nº5 (Restaurantes. obtener y ubicar en zonas estratégicas sus extintores. o vender productos que no se ajusten al sector comercial y para lo que se solicitó participar. b. hasta las 8:00 a. d. El ingreso de mercadería en los depósitos serán por las puertas Nº4.La limpieza general de la sede esta a cargo del Organizador. SERVICIOS QUE BRINDA EL EVENTO a. Este servicio no incluye vigilancia particular a los módulos. Esta debe realizarse diariamente fuera del horario de atención al público NO SE PERMITE AL PRODUCTOR: a. . Dañar las instalaciones de la sede y/o de los jardines y árboles. ALMACÉN DE MERCADERÍA a. deterioro y/o pérdida que pudieran sufrir las instalaciones. Los accidentes que pueden sufrir el personal propio ó contratado por el productor. equipo. Tales disposiciones serán consideradas también como parte del presente Reglamento. terrorismo o cualquier otra causa fuera del control de APEGA. Por la perdida y daños causados a su mercadería por terceros. LA FERIA NO SE RESPONSABILIZA POR: a. e. c. engrampar o utilizar pegamentos sobre los paneles (cualquier daño producido a los bienes del stand cuyo costo será asumido por la empresa expositora). I. b. 15. PENALIDADES POR INCUMPLIMIENTO CON LAS NORMAS DEL REGLAMENTO DE PARTICIPACIÓN Si el Productor no cumpliera con cualquiera de sus obligaciones y compromisos en la forma prevista en este Reglamento y sus disposiciones complementarias y conexas quedará afecto a una multa diaria del 10% de una UIT (Unidad Impositiva Tributaria) correspondiente al mes en que dicho incumplimiento tuviera lugar cuya cuantía será fijada por la Administración de la Feria. incendio. Stand: No se permite clavar.12. d. Recoger y analizar las posibles transgresiones a las mencionadas normas. APEGA no se hará responsable por robo o pérdida de objetos y materiales. para asegurar el éxito y el mejor funcionamiento del evento. menaje y otros de su propiedad así de las instalaciones de la sede como consecuencia de actos de su personal y del grupo de personas que intervengan en el montaje y desmontaje del área asignada. La valorización de los daños a la feria y deterioros ocasionados serán valorizadas por APEGA e informados a cada área. No se permite exceder los límites del stand y/o obstaculizar stands vecinos respetando las medidas del stand. OBLIGACIONES DE LAS PARTES Queda expresamente convenido entre las partes las obligaciones que a continuación se detalla: APEGA Hacer cumplir las normas del presente Reglamento. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS AL REGLAMENTO La organización esta facultada a dictar normas complementarias que estime conveniente. 13. APEGA no se hará responsable por los daños o pérdidas ocurridos en la feria causados por vandalismo. desastres naturales. 14. Dictar los fallos que estime oportuno. APEGA no se hará responsable del daño. . 10.50 por plato vendido Canalizar el cobro a través de las cajas debidamente registradas las mismas que entregarán tickets de consumo a los participantes.6.00 - - . Restaurantes de Culto/Cocinas Rústicas/Carretillas: Hacer uso de guantes y gorro en forma permanente en las horas de atención El cobro será de forma directa Se anexa Normas de Buenas Prácticas El costo máximo por plato es de S/. IV. II. Hacer una liquidación diaria de los platos vendidos y lo entregará a APEGA.No se permite ingresar mercadería durante los horarios de atención al público. El Restaurante a Precio de Feria: Respetar los precios por plato serán de S/.00 Donar a APEGA la suma de S/1. APEGA entregará el Certificado de Donación a EL RESTAURANTE por el monto total de la donación acumulada durante la feria. El Gran Mercado/ Panes y Quesos Debe respetar horarios de degustación y horarios de ingreso de mercadería El cobro será en forma directa Los productores del Gran Mercado deberán traer sus balanzas Se anexa Normas de Buenas Prácticas III. Al final del evento EL RESTAURANTE entregará a APEGA las donaciones acumuladas durante la feria. Canjear los tickets acumulados por dinero en efectivo de las cajas registradoras al final de cada día.00 Y de S/12. 45m 0.cocina y deposito tabladillo 2.CARACTERÍSTICAS GENERALES Zonas Tipo de Modulo Área Medidas Gran Mercado Área sin Decorar 25m² 5x5 Puestos 6m² 3x2 Carpintería de madera tabladillo 3m tabladillo 2. cocina.45m 0.30m Cemento / grass 4m Cemento / grass 4m punto de corriente 400w 6 Almacén 2 puntos de luz 500w 4 mesa y tres sillas punto de corriente 1Kw 6 punto de corriente 1Kw 8 A = UD$ 1.45m 0.09 Se implementarán basureros en zona cercana para mantenimiento de su área. cocina 1 punto de luz 400w 4 Almacén.800 Precios UD$ 350 m² B = UD$ 1.200 UD$ 2.30m punto de corriente 1 Kw 4 Almacén. cocina Zona de carretillas Área Exterior 6m² 3x2 Stand Pre Decorado 8m² 4x2 Planchas de melamine de color blanco Cocina Rusticas Área Exterior 25m² 5x5 Área Libre Área Exterior 25m² 5x5 Características Piso Altura de decoración Friso Iluminación Fuerza Eléctrica Credenciales Servicios Cemento / tabladillo 4m tapizón 2.500 UD$ 600m² Stimulus 15. almacén.45m 4 puntos de luz 1Kw 10 centro de lavado. .6. degustación Restaurantes Pre Decorado 30m² 6x5 Área y barra de atención .