Recetas, mini chefsUNA ENSALADA DIVERTIDA http://www.edupni.com/mini-chef-receta-una-ensalada-divertida.html COCADAS CASERAS http://www.edupni.com/mini-chef-recetacocadas-caseras.html CIEN PIES DE SALCHICHA RATONCITOS DE QUESO PASTA con mantequilla Un plato y sencillo de pasta que sin embargo está lleno de sabor y aporta una experiencia cremosa, suave y muy rica. Ingredientes 250 gr. de PASTA 60 gr. de parmesano rallado 80 gr. de mantequilla Sal Preparación Antes de comenzar a preparar las cintas con mantequilla, vamos a poner a calentar los platos, para que estén a punto en el momento en que los necesitemos. Ahora ponemos una olla al fuego, con abundante agua y sal y cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, en cualquier caso la pasta deberá quedar al dente. Rallamos el parmesano, que tendrá un sabor más exquisito si está recién rallado. Colocamos la mantequilla atemperada en una cacerola al fuego y dejamos que se derrita. Escurrimos bien las cintas y las incorporamos a la mantequilla. Rápidamente pasamos la pasta a los platos calientes y espolvoreamos el conjunto con el parmesano recién rallado. Cara de acelga Este plato dejará boquiabiertos a los más pequeños de la casa. Lleva salchichas, verduras (acelgas, champiñones y zanahoria), puré de patata y una buena dosis de cariño, que le han puesto mamá o papá al prepararlo. ¡Les encantará! Ingredientes ● 4 salchichas. ● 12 champiñones cocidos. ● 8 hojas de acelga. ● Puré de patata en copos. ● 25 aceitunas negras. ● Un pimiento de piquillo. ● Media zanahoria. ● Aceite. Preparación 1. Cocer las hojas de acelga enteras durante siete minutos y colocar una en cada plato. 2. Hacer un puré de patatas espeso y cubrir cada hoja. 3. Dorar las salchichas en poco aceite y colocarlas cortadas en tres sobre el puré. 4. En uno de los extremos poner un champiñón, que será la cara. 5. Hacer los ojos con aceitunas, la boca con pimiento piquillo y el pelo con zanahoria rallada. 6. Hacer los pies con un par de aceitunas. 7. Cubrir con otra hoja de acelga y rematar con un poco de puré. Bolitas de papa con queso Tiempo de preparación: 30 minutos Tipo de costo: Moderado Dificultad: Fácil Porciones: 6 Ingredientes: 1 Paquete Puré de Papa MAGGI 1/2 Paquete Jamón de pavo (picado) 1 Paquete Queso Tipo Manchego NESTLÉ (cortado en cubitos) 1/2 Taza harina de trigo 2 Piezas huevo (ligeramente batidos) 1 Taza Pan molido Aceite para freir Preparación: 1.- Prepara el Puré de Papa MAGGI como muestran las instrucciones de la caja, menos una taza de agua de lo que indica; deja enfríar. 2.- Mezcla el puré con el jamón, forma pequeñas bolitas con la preparación y, en el centro coloca un cubo de Queso Tipo Manchego NESTLÉ. 3.- Pásalas por el harina, el huevo y el pan; fríelas en aceite caliente, retira cuando tomen un color dorado y escurre en papel absorbente. Muffins de plátano Tiempo de preparación: 20 minutos Tipo de costo: Moderado Dificultad: Fácil Porciones: 30 Ingredientes: 2 Barras Mantequilla baja en Grasa 1 Lata Leche Condensada 50% Menos Azúcar 4 Piezas huevo 4 Piezas plátano (tabasco, molido) 2 Tazas harina de trigo 2 Cucharaditas polvo para hornear Glass 1 1/2 Tazas azúcar glass 2 Piezas limón (jugo) 2 Paquetes Dulces (en forma de fruta) 30 Piezas galletas de chocolate 1 Lata Media Crema 1 marqueta Chocolate para mesa (rayado) 1 Lata Media Crema 1 marqueta Chocolate para mesa Preparación: 1.- Bate la mantequilla hasta que esponje; incorpora la Leche Condensada 50% Menos Azúcar, añade los huevos uno a uno sin dejar de batir. 2.- Incorpora el plátano, las nueces y la harina previamente pasada por un colador con el polvo para hornear. Bate hasta que se integre todo completamente. 3.- Vierte la mezcla en moldes individuales para muffins, previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Una vez que los panques estén frios, decoralos con la mezcla de azúcar glass con jugo de limón. Forma una cara con los dulces en forma de fruta y con las galletas forma las orejas Smoothie de frutas rojas Tiempo de preparación: 10 minutos Tipo de costo: Moderado Dificultad: Fácil Porciones: 1 Ingredientes: 2 Cucharadas SVELTY Polvo Deslactosada Sin Grasa 4 Piezas fresas (desinfectadas) 10 Piezas zarzamoras, mora 2 Sobres Sustituto de azúcar Hielo (1 1/2 taza) Preparación: 1.- Licua todos los ingredientes y sirve TIP: