Sandwich vegano de tofu Meneame Twitter Tuenti Facebook comparte esta receta: Ingredientes Tofu firme Pan de barra (de molde) Tomate natural Lechuga orejona o romana Salsa de soya Cilantro Aceite de oliva o canola Preparación Antes que nada hay que cortar el tofu el rodajas y quitarle el exceso del suero. Ponemos a calentar una sarten antiaderente con un poco de aceite de oliva. Colocamos el tofu y con el el cilantro decorando, dejamos que se dore un poco hasta tomar una consistencia más firme y un delicioso color dorado por ambos lados. Agregamos un poco de salsa de soya para que tome más color y sabor. Esperamos a que se evapore toda la salsa agregada y ponemos a fuego lento. Mientras tanto preparamos el pan, si gustan con un poco de mayonesa vegana o solo. Agregamos el tofu ya cocinado junto con el tomate en rodajas, la lechuga romana en trozos. También se puede añadir un poco de mostaza virgen y quedara totalmente exquisito! Comentarios a la receta Usa tu imaginacion, puedes combinar recetas, agregar más ingredientes es tu decisión, sólo DIVIERTETE Y DISFRUTA! Nata y Quark de tofu Meneame Se prepara igual que la nata agria. Sirven para sustituir al queso fundido o a la nata en cualquier receta y tener de este modo alternativa vegana. La preparación es sencilla y siempre la misma. hasta que quede una pasta suave y cremosa. Según el grado de acidez deseado. Tofu marinado Meneame Twitter Tuenti Facebook comparte esta receta: . es como un requesón. de tofu 2 cucharadas de aceite 2 ó 3 cucharadas de agua (o suero del tofu) Para la Nata agria de tofu : A los ingredientes anteriores. En el caso del quark. agrega más o menos zumo.200 gr. pero cambian los ingredientes según queramos un resultado u otro. incluso con la batidora. añadir zumo de limón. de tofu 2 cucharadas de aceite 2 a 3 cucharadas de zumo de limón Mezcla los ingredientes y bate todo bien. Para la Nata de tofu: 100 gr. pero su consistencia es más espesa y menos ácida. Para el Quark (requesón) de tofu: 150 . Twitter Tuenti Facebook comparte esta receta: Preparación Estas trés opciones os valen para que adaptéis el tofu a vuestros platos "de toda la vida". Mezclar el zumo de limón. brotes de alfalfa. Retirar el tofu cuando esté doradito (un par de minutos por cada lado). cuando esté bien caliente incorporar el tofu y un poco del jugo de la maceración. los ajos. el jengibre. unos rabanitos y otra cebolleta en finas tiras. Cortar y picar unos 3 cm de la parte blanca de ambas. Rallar el jengibre y los ajos. tomatitos cherry. Todo aliñado con vinagreta Milhoja de Berenjena Meneame Twitter Tuenti Facebook comparte esta receta: . Colocarlos sobre una fuente plana. Retirar la capa externa de las cebolletas y lavarlas.Ingredientes 1 bloque de tofu duro Jengibre fresco (unos 5 centimetros aproximadamente) 2 dientes de ajo 1 cebolleta fina 3 cucharadas de salsa de soja El zumo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de girasol Sal y pimienta Preparación Cortar el tofu en trozos de alrededor de un centímetro. Calentar la plancha (o una sartén) con un poco de aceite de girasol. Cubrir el tofu con la mezcla y dejar macerar 30 minutos en el frigorífico. la cebolleta picada y la salsa de soja. Comentarios a la receta Como decoración podemos servirlo acompañado de unas hojas de lechuga. Poner a fuego lento. La de tofu es muy fácil: une todos los ingredientes (el tofu. salsa de tofu. Gratina en el horno unos minutos hasta que quede dorado y sirve muy caliente. a lo largo. No hace falta. Corrige al final de sal y pimienta. otra rodaja de berenjena. encima un poco de la salsa de tomate. doralas en la plancha o sartén. pon en una olla un poco de aceite caliente y añade los tomates pelados y muy picados (o una lata de tomate triturado). pimienta y sal Preparación Lo primero es hacer la nata de tofu y la salsa de tomate. zumo de limón. pero se pueden echar unas gotas de aceite para que no se pegue demasiado. hasta conseguir la textura que más nos guste.Ingredientes Una berenjena grande 100 grs. terminando con una rodaja de berenjena y un poco de la salsa de tofu por encima. Una vez escurridas y secas. en láminas de 1 cm.. Entre capa y capa añadir un poquito de orégano.. para que la berenjena suelte su amargor. Monta la milhojas con una rodaja de berenjena. Para la salsa de tomate. aproximadamente. otra berenjena. cucharada de aceite de oliva y otra de girasol) y se pasa por la batidora. . Echale sal y deja escurrir. Corta la berenjena. de tofu Zumo de limón 1 cucharada de aceite de oliva 1 cuchara de aceite de girasol Tomates naturales (o una lata de tomate triturado) Orégano Aceite.