Recetas Chef o Matic 3000/Pro Recetas recopiladas de este hilo del foro TECNOPUCHERO http://foro.tecnopuchero.es/index.php? topic=21066.0 PECHUGA DE POLLO CON PASAS INGREDIENTES: Pechuga de pollo cortada ya(según las personas que vayan a comer) Pimienta en polvo Sal Media cebolla cortada en juliana Una hoja de laurel Un diente de ajo cortado a trocitos 60 gramos de pasas pequeñitas Un chorrito de aceite Un chorrito de agua 1 + 1/4 medidor de vino blanco PREPARACION: Sazone las pechugas con sal y pimienta, luego entrar en la chef las pechugas y la cebolla echar el chorrito de aceite y luego programar cocina rápida 10 minutos.cortada. introduzca el resto de los ingredientes y programar al menú horno durante 10 minutos. al acabar el programa. y listo! . y listo! MERLUZA EN SALSA DE TOMATE . 2 dientes de ajo Aceite. dos dientes de ajo el coñac y la salsa de soja programamos en horno 45 min.ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA INGREDIENTES: Alitas de pollo Laurel. añadimos el laurel. Coñac Salsa de soja PREPARACION: Salpimentamos las alitas y las colocamos en la chef con un chorrito de aceite. Después ponemos los filetes de merluza ya salpimentados. Programa horno 30 minutos. y listo! .INGREDIENTES: Filetes de merluza Mantequilla Aceite 1/2 Cebolla Pan rallado con ajo y perejil Limón Tomate frito PREPARACIÓN: En el fondo de la cubeta ponemos tres cucharadas soperas de mantequilla. los echamos un chorrito de limón y espolvoreamos un poquito de pan rallado con ajo y perejil y colocamos otra capa de filetes y repetimos con el limón y el pan rallado. Encima echamos el tomate frito. y un chorrito de aceite. Picamos la cebolla muy pequeñita y la añadimos a la cubeta. FILETES DE PANGA EN SALSA VERDE INGREDIENTES: Aceite Ajo Cebolla Perejil Filetes de Panga Harina Vino blanco Agua PREPARACIÓN: Echamos un chorrito de aceite y ponemos en cocina rápida 10 minutos. Esperamos a que termine el programa. esperamos a que se caliente el aceite y sofreímos unos ajos y una cebolla mediana. Después añadimos un buen puñado . Programa horno 15 minutos.de perejil picado y removemos para que se mezcle bien. y listo! .5 medidores de agua. removemos todos los ingredientes ya añadimos 1/4 de medidor de vino blanco y 1. Partimos los filetes de panga por la mitad y lo rebozamos en harina. PAELLA DE MARISCO INGREDIENTES: Aceite Sal Arroz Marisco ( Al gusto ) Caldo de pescado Preparador Paella PREPARACIÓN: Echamos un chorrito de aceite y programa 10 minutos cocina rápida. Añadimos la sal y programa . así no es necesario sofreír la verdurita ni echar el colorante. Cuando el aceite esta caliente añadimos el marisco y una bolsita de preparado de paella. Dejamos que termine el programa y una vez terminado añadimos un medidor de arroz por cada 2 personas y 2 medidores de caldo de pescado por cada persona. Arroz (la única pega es que en este programa no se puede programar el tiempo. yo recomiendo apagarlo cuando quedan 3 ó 4 minutos para que termine el programa) y listo! . pero cuando quedan 10 minutos aparece la cuenta atrás. No esperéis a que termine el programa porque el arroz se pasa un poco. removemos y ponemos modo horno durante 40 minutos. el pollo. el laurel y el pimentón. y listo! . por este orden. las patatas y la cebolla y luego el agua ( 4 medidores ) la sal.POLLO AL HORNO INGREDIENTES: 2 Muslos y entrepiernas 2 Patatas 1 Cebolla Sal Pimentón Dulce Laurel Agua PREPARACIÓN: Poner los ingredientes en la chef. Bechamel en chef-o-matic3000 50gr. de mantequilla 3 medidores de leche 3 cucharadas de harina Nuez moscada Sal Poner la mantequilla en trozos. remover para que no se formen grumos y ¡¡LISTA LA BECHAMEL!! . harina. pasados 3 minutos añadir la leche. programar Horno 10 minutos. nuez moscada y sal. BERENJENA CON CARNE 1 berenjena 200 gramos de carne picada 1 pimiento verde Media cebolla 1 diente de ajo 1/4 de medidor de vino blanco 1 guindilla pequeña (si te gusta un toque picante) 2 medidores de salsa de tomate 1/4 de medidor de aceite Sal Se trocea la verdura y se cocina en modo horno 20 minutos junto con el aceite y con el vino blanco. No olvidéis echar la sal según vuestro gusto. Cuando nos avise nuestra chefo. . remover y servir. Modo horno 5 minutos. removemos y añadimos la carne picada y la salsa de tomate. Espero que os guste y a ver si añadimos más recetas!!!! . sal. 3 zanahorias 2 patatas. pimentón. 0. añadimos el picantón entero salpimentado troceamos y añadimos las zanahorias.5 del medidor de vino. laurel. 1.5 medidor de aceite de oliva virgen 1 pastilla de concentrado de pollo (opcional) PREPARACIÓN: ponemos la mitad del aceite en el fondo de la olla. 1 puerro. 5 dientes de ajo. pimienta. .PICANTON A LA 3000 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 pollito picantón. 1 cebolla. . el vino . añadimos los dientes de ajo enteros y las patatas en rodajas gruesas. una poca sal. el concentrado y el resto de aceite programamos 45 minutos en modo horno y buen provecho Nota: esta receta se puede dejar lista por la noche y programar para el día siguiente.la cebolla a cuartos y el puerro partido en vertical.el laurel añadimos el pimentón. Un chorretón de aceite de oliva.Una cebolleta pequeña.Algo menos de un kilo de patatas. se le añade el chorizo y se cubre de agua. Se hechan a la cubeta una vez haya terminado el programa. Se pelan las patatas y se chascan en trocitos.1/4 o 1/2 de pimiento verde.Un par de dientes de ajo.Un choricito de los blandos.PATATAS A LA RIOJANA Ingredientes: . . Yo les hecho una pizca de sal. cebolleta y pimiento triturados. . Se vierte el chorretón de aceite en la cubeta de la Cheff 3000 y seguido el tomate. . . los ajos y el pimiento verde.Sal y Agua. se salan al gusto.Un tomate. Se pela el tomate y se tritura junto con la cebolleta. Se programa en Cocina rápida 5 minutos. . . . ajo. . Lo programé en Horno 20 minutos. así que lo puse otros 5 más y perfecto. . pero las patatas no estaban aún bien cocidas. Un chorretón de Aceite de oliva. . -1/4 kg de almejas o chirlas.Dos medidas de arroz. .1/2 o 1/4 de pimiento verde. se programa la Cheff 3000 en cocina rápida 10 mínutos. . . .Un tomate. . Se vierte un chorretón de aceite en la cubeta y seguido lo que hemos triturado. echamos las dos .Cuatro y 1/4 de caldo de pescado. Se pela el tomate y se tritura junto con el pimiento. Cuando se abran las almejas.1/2 cebolleta.ARROZ CON CHIRLAS O ALMEJAS . .3 Dientes de ajo.Sal. la cebolleta y el ajo. cuando que den tres más o menos echamos las almejas o las chirlas y algo de sal y damos unas vueltas. P. Algo debí de hacer mal o tenía mal el reloj de la máquina.d. las 4 y 1/4 de caldo y sal al gusto y se remueve. yo dejé las almejas abiertas a la mañana y programé para las 14: 00 el arroz.medidas de arroz. . pero muy rico de sabor. porque cuando llegué a las 13:40 el programa ya había finalizado. El arroz me quedó un pelín pasado. Se programa en el menu Arroces y a comer. .Cebolla -Ajo -Pimiento verde -Tomate Frito Modo horno durante 20 minutos.Calabacín troceado .PISTO . Pasamos a unos recipientes y cuando este frio espolvoreamos con canela molida y metemos en el frigorífico. Cuando este finalizado mezclamos bien con el azúcar y dejamos reposar unos minutos. 27 min. no se si no se remueve como saldrá). de azúcar. . canela en polvo. de arroz 1/2 litro de leche entera 3 cucharadas soperas de leche condensada la piel de 1/2 limón 1 rama de canela 100 g. (a la mitad del tiempo he removido para que no se apelmace el arroz. Cómo Preparar Arroz con Leche Poner todos los ingredientes en la cubeta menos el azúcar.ARROZ CON LECHE 100 g. prog. sopa/potaje. SALCHICHAS AL VINO TINTO -Salchichas de carnicería -aceite -vino tinto ponemos un chorrito de aceite en la chef. en modo horno para que evapore el alcohol. metemos las salchichas y cerramos. Modo cocina rápida 15 min. añado el vino hasta cubrirlas y las dejo otros 15 min. Tras los 15 min.Listo!! . Doy un par de vueltas cada cierto tiempo. Picamos los ajos machacados junto con el hígado y lo mezclamos todo con 2 medidores de agua. Modo cocina rápida 10 min. .CONEJO AL AJILLO (VARIANTE DEL RECETARIO) Para 4 personas: -1 conejo con su hígado -aceite -ajos -agua Ponemos en la chef un chorrito de aceite y el conejo a trozos pequeños. Añadimos la mezcla y ponemos otros 10 min modo horno. y su hígado.Listo!! Otra variante que a mí me gusta es poner en lugar de todo agua. un medidor de agua y otro de vinagre. Damos vueltas de vez en cuando. salpimentado todo. Otra variante es poniendo todo agua. y en la mezcla del hígado con los ajos añadir tambien una porción de chocolate. . Programa horno 25 . echamos 3 cucharadas de tomate triturado y colocamos los filetes de panga salpimentados y con un chorrito de limón. Después ponemos las patatas picaditas como para tortilla encima. Picamos la cebolla en aros y lo ponemos en la cubeta. Os cuento Filetes de panga 1 Cebolla mediana 3 patatas medianas picadas como para tortilla Aceite. Sal y Pimienta Tomate triturado vino blanco En el fondo de la cubeta echamos un chorrito de aceite.PANGA SOBRE LECHO DE PATATAS Esta receta la he copiado de otra maquina para adaptarla a la nuestra. minutos. Deliciosos. . . en rodajas. en el plato. Al terminar. Se echa el agua en la olla y simplemente se pulsa el programa Vapor. y un calabacín. sin pelar (bien lavado). Se ponen primero las patatas en la bandeja para vapor y encima el calabacín. un poco de sal y pimienta. se sirven con un chorrito de aceite de oliva.PATATAS CON CALABACIN AL VAPOR INGREDIENTES: * 3 PATATAS * 1 CALABACIN * 2 MEDIDORES DE AGUA * SAL * PIMIENTA NEGRA MOLIDA * ACEITE DE OLIVA Se cortan las patatas peladas en rodajas como de un dedo de grosor. . Al acabar. se añade caldo de pollo al gusto dependiendo de la cantidad de salsa que se desee obtener. Se añade el aceite y el vino y se remueve todo bien. Se trocean los higaditos y se salpimentan. Se echan en la olla. Se . Se programa en cocina rapida 20 min.HIGADITOS DE POLLO CON CEBOLLA INGREDIENTES: * 500 gr de higaditos de pollo * 2 cebollas * 2 dientes de ajo * 2 medidores de vino blanco * 1/2 medidor de aceite de oliva * sal * pimienta negra molida * caldo de pollo Se pican los ajos y las cebollas bien picaditos. y se echan en la olla. . Listo.remueve un poco y se deja reposar con la tapa cerrada un ratito. Se añade el queso por encima y se programa 10 min en cocina rápida. se echa en la olla. se añade un poco de sal y el jamon de york troceado. Se baten los huevos. .TORTILLA FRANCESA CON JAMON DE YORK Y QUESO * 2 HUEVOS * 1 LONCHA DE JAMON DE YORK * 2 LONCHAS DE QUESO TIPO SANDWICH * SAL * UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA Se echa en la olla el aceite de oliva. se baten los huevos. las espinacas y el queso troceado. Se programa 15 min en cocina rápida. se añade un poco de sal y se echa en la olla. Se remueve.TORTILLA DE ESPINACAS * 5 HUEVOS * 1 BOTE DE ESPINACAS COCIDAS * 4 QUESITOS EN PORCIONES O QUESO EN LONCHAS * SAL * UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA Se echa en la olla el aceite de oliva. . se pone encima el lomo de bacalao fresco. Se ponen las gulas encima y se echa el vino blanco. Se corta la cebolla en aros y se pone encima de las patatas. cortado en dos mitades y se echa un poco de sal y un buen chorro de aceite de oliva (como medio vaso medidor).BACALAO CON GULAS INGREDIENTES: * 1 lomo fresco de bacalao (unos 400 gr) * 1 bandeja de gulas congeladas (200 gr) * 2 patatas grandes * 1 cebolla * 1 vaso (de los de agua) de vino blanco * sal * aceite de oliva Se pelan las patatas y se cortan al estilo panadera (en rodajas) y se ponen en la olla. . Se programa en modo horno 25 min. BIZCOCHO DE LIMON INGREDIENTES: * 2 huevos * 1 yogur de limón * 1 medidor de azúcar * medio medidor de harina * medio medidor de maizena * medio medidor de aceite de oliva * 1 sobre de levadura * la cáscara de un limón picada en la picadora (o rallada) * el zumo de un limón Echar en la olla todos los ingredientes. . batir con una batidora de mano bien batido y programar en modo horno 20 minutos. yo lo hico en el microondas es mas rápido. *en el vaso de la batidora ponemos los huevos y el azúcar la pizca de sal y batir *añado la harina y levadura tamizada *untar la vase con mantequilla (esto yo no lo hice y se me tostó un poco) .RECETA BROWNIE (copiada de alguna pagina y probada en chef o matic 3000) 150g de nueces 150g chocolate postres 150g de azucar 2 huevos 70g de harina 1cucharadita levadura royal un pellizco de sal Preparación *fundir la mantequilla y luego poner el chocolate en trocitos y volver a fundir . *volcar el baso a la chef añadir el chocolate derretido con la mantequilla *trocear las nueces con las manos *programa horno y el tiempo diría que 45m.a mi con 50m se me tostó este finde haré otro a ver que tiempo le pongo ya os digo algo . (Lo de la sal no sé calcular. se sala y se echa el vino. Cuando está todo caliente. tapa abierta. se añaden las copas de los champis cortaditas en cuatro trozos.ARROZ CON CHAMPIÑONES + UNA BANDEJA DE CHAMPIS ENTEROS + UNA CEBOLLETA + UN PIMIENTO VERDE + 3 DIENTES DE AJO + 1/2 MEDIDA VINO BLANCO + UN BUEN CHORRETON DE ACEITE QUE CUBRA EL FONDO DE LA CUBETA + 2 MEDIDAS DE ARROZ + 4 DE AGUA O EL CALDO QUE RESULTA DE HERVIR LOS TRONCOS DE LOS CHAMPIS. la cebolleta y el pimiento verde picadito y se mezcla todo un poco. + sal al gusto Se echa el aceite en la cubeta y el ajo. . Se programa en cocción rápida 20 minutos. Cuando queden 2 minutitos para que acabe el programa se abre para comprobar cómo van de agua.) Se dá vueltas y se cierra la tapa para que haga agua. Al acabar el programa se echa el arroz y el agua o el caldo. .últimamente todo me queda un poco soso. si es necesario se echa un poco o un poco más de vino. sal y se programa en menu Arroz. + 1/2 DE MEDIDA DE YOGURT DE ACEITE + 2 MEDIDAS DE YOGURT DE HARINA + 1/2 MEDIDA DE YOGURT DE LECHE CONDENSADA + 1 MEDIDA DE YOGURT DE CHOCOLATE DE REPOSTERIA YA FUNDIDO (Yo lo fundo con leche entera para suavizarlo) + 1 sobre de levadura royal (química). dejar enfriar y recubrir con chocolate. . Sacar.BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGURT + 3 HUEVOS + 1 YOGURT + 1 MEDIDA DE YOGURT DE AZUCAR. PARA RECUBRIR FUNDIR MÁS CHOCOLATE DE REPOSTERIA. Se mezcla todo con la batidora y a la cubeta MENU HORNO 40 min. . se añaden a la olla.SOPA DE SETAS INGREDIENTES * 200 gr de setas * 100 gr de champiñón laminado * 100 gr de gambas peladas congeladas * medio pimiento rojo * 1 cebolla * medio medidor de vino blanco * medio medidor de aceite de oliva * 1 pastilla de caldo (yo usé de pollo) * pimienta negra * sal Se echa el aceite en la olla. Se remueve todo bien y se programa 20 min en cocina rápida. Idem con los champiñones. . Se lavan las setas y se cortan en trozos. Se pican la cebolla y el pimiento y se añaden. Se salpimenta y se remueve y se echan el vino y la pastilla de caldo desmenuzada. . verter la mezcla y programar HORNO 30 MIN. Nota: ya sabéis que por la parte de arriba no queda doradito. o podéis hacerlo con harina "bizcochona" que ya lleva la levadura y en este caso nos sobraría el sobre de levadura . trozos de manzana.Bizcocho clásico 4 huevos 1 yogur 1/2 medida del yogur de aceite 2 medidas del yogur de azucar 3 medidas del yogur de harina... podéis hacerlo con yogur de sabor limón. Podéis añadirle nueces. 1 sobre de levadura Mezclar todo con la batidora. untar la cubeta con un poco de mantequilla.. pero si queda hecho. uvas pasas. echamos la manzana. dependiendo de la cantidad de pollo que . Programa horno 30 ó 35 minutos en modo horno. Echamos la salsa que nos ha salido en la cubeta y ponemos el pollo por encima salpimentado. el pimiento y el ajo. Cuando este lo sacamos de la cubeta y lo pasamos por la batidora. el vino y un chorrito de salsa de soja.POLLO CON MANZANA Y SALSA DE SOJA Muslitos de pollo 2 manzanas en rodajas sin pelar 1 cebolla 1 pimiento 1 ajo 1/2 vasito de vino 1 chorrito de salsa de soja aceite Hacemos un sofrito en modo cocina rápida durante 10 minutos con la cebolla. hallamos puesto. . A los 3 min damos vueltas y añadimos el vino blanco. y luego las otras dos. Troceamos las verduras y ponemos en la olla modo cocina rápida 10 min.CARRILLADAS DE CERDO GUISADAS Para 2 personas: -1 kilo de carrilladas (más o menos 4) -zanahoria -cebolla -calabacín -vino blanco(1 medidor y medio) -agua (1 medidor) -aceite (un chorrito) -sal y pimienta Freír las carrilladas salpimentadas con un poco de aceite en cocina rápida dte 10 min. Primero dos carrilladas.Reservamos. dando la vuelta a los 5 min. reservar. . el agua y programo modo horno 30 min.Pasado el tiempo añado a la olla las carrilladas que tenía reservadas.Listo!! . previamente untada con un poco de mantequilla como prevención para luego desmoldarla mejor.4 cucharadas grandes de maizena.4 huevos .12 cucharadas grandes de azúcar . en un recipiente mezclan todos los ingredientes y se baten con la batidora.4 yogures naturales azucarados . . Para que no se deshinche.250 g de queso philadelphia . esta más compacta y sale fácilmente. introducir dentro de la chef-o-matic 3000. Esperar a sacarla cuando se enfrie.yo apago la maquina y la tengo un rato apagada y cerrada. Programa horno 35 minutos y lista.TARTA DE QUESO PHILADELPHIA . Dar un par de veces vueltas mientras se ejecuta el programa.PISTO (CON TOMATE NATURAL TRITURADO) * 1 pimiento verde * 1 pimiento rojo * 1 cebolla * 1 calabacín * 1/2 berenjena * 1. se echa el tomate triturado se añade sal y se pone otros 20 min en cocina . Se remueve todo muy bien y se pone modo cocina rápida 20 min. Cuando acaba.5 medidores de aceite de oliva * 1 bote de tomate natural triturado de 800 gr * sal Se pica todo muy picadito (yo uso una picadora) y se echan 2 medidores de aceite y todas las hortalizas picadas y un poco de sal. En este caso. nota: Dependiendo de la cantidad de hortalizas que hayas utilizado (según su tamaño). puede que necesites echar 2 botes de tomate en lugar de uno solo.rápida. removiendo de vez en cuando. dar un par de veces o tres vueltas para que se haga bien. . Igualmente. añade medio medidor de aceite más cuando eches el tomate y programa modo cocina rápida 35 min. 3 yogur de harina. 1/2 yogur de aceite. 4 huevos. y se programa el Horno 30 minutos. se echan todos los ingredientes y se bate todo junto se echa a a olla .BIZCOCHO CLASICO 1 yogur de limón. Despues le eche por arriba mermelada de arandanos Ingredientes: 120g de galletas 100g de azúcar 30g de caramelo liquido 500g de nata liquida 1\2 litro de leche entera 1 sobre de cuajada PREPARACION triture las galletas en la turmi. le añadí unas pocas nueces. Se mezcla todo en la batidora y se unta el culo del recipiente con mantequilla. 1 sobre de levadura. 2 yogur de azúcar. PROGRAMA MODO HORNO 9 minutos puse yo. durante este tiempo removí bastantes veces para que no se hicieran grumos cuando ya este se le añade galletas enteras arriba después la metí en el frigorífico hasta que vi que estaba cuajada. yo la saque a las tres horas que rica estaba . una hoja de laurel. un calamar pequeño a rodajas. peregil. mitad del cuarto de almejas. medio pimiento verde. un poco de perejil Lo echo a la olla junto a la carne y el aceite y 1 y medio medidor de agua y programo 20minutos en cocina rápida Después le echo el resto de marisco y el vino blanco. el arroz y el pimiento rojo y lo remuevo todo muy bien .Arroz con marisco para dos personas Ingredientes: 1 medidor de arroz. Preparación: Se pasa por la turmi el pimiento. mitad del cuarto de gambas. un chorreon de vino blanco. la mitad de media pechuga de pollo troceado. los ajos. la sal. 4 mejillones. el tomate y la cebolla . casi un medidor de aceite. medio tomate. sal. dos ajos. un trozo de pimiento rojo de lata. media cebolla grande. .Programo en modo arroz y me salio muy rico. los ajos y la cebolla todo picado. Cuando me pase más las pongo) -8 rodajas de merluza -20 almejas -1 lata pequeña de guisantes -16 puntas de espárragos -1/2 medidor de aceite -1 medidor de vino blanco -1 medidor de caldo de pescado -1/2 medidor de caldo de espárragos -1 cebolla pequeña -2 o 3 ajos Ponemos en la olla el aceite. me la pasó una amiga. Cuando faltan 4 min para terminar añadimos la merluza. damos unas vueltas y. añado el vino blanco.MERLUZA A LA VASCA (adaptación de la superchef a nuestra chef o matic. Dejo terminar el . enseguida. Modo cocina rápida 10 min. programa. . para mi gusto es mucho. Incorporo el resto de ingredientes y selecciono modo horno 20 min. Si pusiera el doble de merluza yo seguiría poniendo una lata sólo y no dos. La lata de guisantes. y así lo hice yo y quedó muy rico el plato. Listo!! Mi amiga incorpora también gambas a la receta. aunque sea pequeña. el tomate triturado. un chorrito . el tomate frito. el tomillo. lo agregamos a la olla cocina rápida 10 minutos y cuando queden 5 para terminar añadimos el magro y lo damos unas vueltas hasta que termine el programa.MAGRO DE CERDO CON TOMATE 1/2 Kg de magro de cerdo 1 cebolla 1 pimiento Ajo en polvo Pimienta Tomillo 1Tomate triturado Un chorreón de Tomate frito Avecrem 1/2 vaso de vino Picamos la cebolla y el pimiento. Terminado el programa añadimos el ajo en polvo. la pimienta. . Modo horno 30 minutos.de vino y el avecrem. (yo no he dejado q se acabara el tiempo lo he apagado antes)luego he hechado la cebolla.la carne y un pelin de sal en modo cocina rápida.cuando qdaban 10 min para terminar el programa le he echado el pimentón(un poco . rehogas un poco la carne y hechas el vino blanco hasta q se evapore el alcohol.y he puesto modo horno 25 min. PREPARACION: poner el aceite en la cubeta.el pimiento un poco mas de sal y el agua que cubriera la carne no mucho.CARNE DE CERDO AL VINO (PARA 2 PERSONAS) -300g de carne de cerdo en cuadrados -media cebolla -medio pimiento verde o rojo -1/4 medidor de vino blanco -sal -agua -pimentón dulce o picante. espolvoreado por encima)he mezclado bien. .y listo para comer y queda buenísimo. PATATAS A LO POBRE Para 3 personas Puse 1 k.Despues en una sarten frei el huevo porque no se si en al chefo se puede freír y se lo eche encima . y 1/2 de patatas. 1medidor y casi medio mas de aceite y en modo horno lo puse 30 minutos . unos pocos pimientos (3 ò 4) un poco de sal. Se programa en modo horno 35 min. que quede el fondo de la olla completo). asi consigues a la vez el lomo y . se ponen en la bandeja de vapor las patatas peladas y cortadas a lo panadera. Cuando queden unos 15 min. y se echa el caldo de carne y el vino.LOMO DE CERDO AL HORNO * 400 gr de cinta de lomo en un trozo * 1 cebolla grande * 3 vasos medidores de caldo de carne (yo usé de pollo) * 1 medidor de vino blanco * sal * pimienta * aceite de oliva * 2 patatas grandes Se echa un chorrito de aceite en la olla (como medio medidor. se pone el trozo de lomo salpimentado por las dos caras. se echa la cebolla picada. más o menos. las patatas. . Luego sirves el lomo con las patatas y echas la salsita por encima y queda riquísimo. Después en una sartén frei el huevo porque no se si en al chefo se puede freír y se lo eche encima y me quedo así: . y 1/2 de patatas. 1medidor y casi medio mas de aceite y en modo horno lo puse 30 minutos .PATATAS A LO POBRE Para 3 personas Puse 1 k. unos pocos pimientos (3 ò 4) un poco de sal. 1 rama de canela. 100 gramos de azúcar y canela en polvo. Cuando termino se le echo el azúcar y se mezcló bien lo dejamos reposar. Pusimos todos los ingredientes en la cubeta.ARROZ CON LECHE Echamos 100 gramos de arroz. Después echamos la canela en polvo cuando estaba frio. Removimos un poco para que no se apelmazara el arroz. 1\2 limón rayado. 3cucharadas de leche condensada. programamos 35 minutos en sopa/potaje. menos el azúcar. 1\2 litro de leche. . 75g de espaguetis partidos por la mitad y una salchicha y se programa 15 minutos en modo sopa . sal y orégano Se programa en cocina rápida 15 minutos y se va removiendo de vez en cuando Después se le echa un medidor y medio de agua. un chorreón de aceite. la mitad de media pechuga pequeña de carne.ESPAGUETIS Para una persona. una cebolla pequeña. una salchicha. la carne a trocitos pequeños. cuando acabo le eche azúcar al tomate para quitarle un poco de acidez y lo eche a la olla y programe modo horno 10 minutos y así me salió. . la sal. se echa todo a la olla y se programa menú horno 40 minutos.CARNE CON TOMATE 1 Pechuga de pollo grande 1 medidor de aceite 1 cebolla grande 5 pimientos verdes Sal 1 lata de tomate natural triturado de medio kilo PREPARACIÓN Se echa el aceite. se pica la cebolla y se cortan los pimientos a rodajas. . oregano. la cebolla en trocitos pequeños. la salchichas. 3 medidores de agua.un chorreon de aceite.MACARRONES CON PECHUGA DE POLLO 3 personas INGREDIENTES 1cebolla. Después echo el agua. 2 salchichas. ½ pechuga grande. sal. cuando quedan 10 minutos le echo el tomate y salió asi: . pimienta . 225 gramos de macarrones. 1/2 kilo de tomate frito PREPARACIÓN: Echo la carne . el oregano y la pimienta a la olla y programo cocina rápida 10 minutos. los macarrones y programo moda sopa durante 25 minutos. . . Echar al pollo las especies preparadas y un chorrito de aceite.. Et Voilà !! Servir con el jugo que el pollo ha desprendido. Salpimentar el pollo..Chorrito de aceite de oliva . Si es de calidad suave. mejor. . darle la vuelta cuando pite la chef y unos dos minutitos más en función horno. pechuga.Cuartos traseros..Especies "PolloAsadoMix" del mercadona Esta es mi primera aportación al foro. He pensado que la próxima vez asare una patatita para acompañar el plato.. Y a la cubeta !!! 10min en función Horno. o muslitos de pollo .Pollo AsadoMix Mercadona . Mezclamos todos los ingredientes.1/2 litro de leche . cerramos la flanera y la metemos en la cubeta llenando unas 3/4 partes de agua para hacerlo al baño maría y programamos modo horno 30 minutos. ¡¡¡RIQUISIMO!!! .5-6 cucharadas de azúcar .4 huevos . la leche y el azúcar y los echamos en la flanera. los huevos.FLAN DE HUEVO .caramelo líquido Se unta una flanera (con tapadera) con caramelo líquido. yo necesite esos 10 minutos mas otros cinco por que el pollo suelta mucho liquido. luego saque el pollo y reserve. la próxima vez lo dejare que caliente más. . sal y pimienta express de maizena se pone el modo cocina rápida predeterminado 10 minutos. con aceite.POLLO A LA COCACOLA ZERO (APTO DUKAN ) INGREDIENTES ( calculados como para seis ) *5 pechugas de pollo cortadas a dados *cebolla muy finita o cebolleta picada en juliana o si la encontrais cebolla deshidratada o en polvo. cuando esta templado se pone a dorar el pollo para que coja color. media lata de cocacola zero sal y un chorritin de salsa de soja heinz que se me olvido poner en los ingredientes se deja en programa cocina rápida otros 10 minutos . esta riquisimo. se puede acompañar con arroz blanco. y eche. cuando acabe se pasa la salsa por la batidora ( asi no se nota la cebolla) y se añade el pollo. . ahí si queréis podéis poner almendras es opcional.Calenté la olla de nuevo tal cual con la grasita que quedaba de freir el pollo ( muy poca) y dore la cebolla. una cucharada de express de maizena y el resto de la coca cola y se ponen otros 10 minutos. he escurrido. secado la olla y he puesto el programa cocina rapida. he rehogado jamón si echar nada de aceite y añadido las judías verdes .Judías verdes con jamón He pelado las judías verdes y las he puesto a cocer en el programa pasta que son 30 minutos mas menos. . . en cocina rapida 10 min. pondremos aceite. pimentón y caldo. 1 medidor de vino blanco. aproximadamente en sopa/potaje. 3 medidores de caldo de pescado.laurel. 4 medidores de tomate frito.Sepia en salsamatic 2 sepias grandes y limpias a trocitos. pimentón dulce y sal. la cebolla i los ajos a media cocción añadiremos la sepia y el vino blanco.salaremos al gusto y pondremos 40 min.1 cebolla. 2 hojas de laurel. una vez terminado echaremos el tomate. 2 dientes de ajo. aceite de oliva. la zanahoria en ruedas.1 kg de patatas . el .el tomate triturado.un poco de tomillo.1 cebolla.1 hoja de laurel. Para empezar he puesto en la cheffo un chorro de aceite y he añadido la cebolla muy picada.1 pimiento verde italiano. Después he añadido las patatas cortadas en trozos. después he añadido el vino de guisar y lo he puesto 2min mas.una cucharadita de pimentón dulce. lo he removido con la espátula de vez en cuando. el pimiento verde y las costillas y lo he puesto en el programa cocina rápida. 10 min. de carne).en modo cocina rápida.GUISO DE PATATAS CON COSTILLAS Se necesitan1/2 kg de costillas adobadas.el pimentón. la medida de 3/4 de tomate triturado.1 pastilla de caldo de carne(yo he utilizado un cacito de caldo para cocinar de knorr. 1/2 del medidor de vino de guisar.2 zanahorias. el laurel y por ultimo he añadido agua hasta cubrir todo.tomillo. . he cerrado la cheffo y lo he puesto en el prog horno durante 40 min.y voila ha salido delicioso.el caldo de carne. MEJILLONES ETC DE LA BOLSITA QUE VENDEN EN CONGELADOS QUE ES EL PREPARADO PARA FIDEUAS (PEJ EN CONSUM LA VENDEN). 5 MODO COCINA RAPIDA 10 MINUTOS Y REMOVER 6 UN VASITO DE FIDEUA (10 GRAMOS) 7 150ML DE CALDO DE PESCADO 8 MODO PASTA 25-30 MINUTOS Y QUEDA Y SABE ESPECTACULAR .FIDEUA PARA UNA PERSONA 1 PRACTICAMENTE CUBRIR FONDO CAZO CHEOMATIC PRO 3L CON ACEITE 2 UNA PIZCA DE SAL 3 INTRODUCIR DOS CUCHARADAS SOPERAS DE CEBOLLA CONGELADA (LA QUE ESTÁ CORTADA EN TROCITOS) 4 INTRODUCIR VARIAS ANILLAS DE CALAMAR. EL RESTO LO GUARDAS CONGELADO PARA OTRO DIA. GAMBITAS. . RIQUISIMO. 20 minutos cocina rápida remover de vez en cuando. Yo saque el puerro y metí la pechuga partida en trocitos.Pollo al curry Pechugas de pollo Puerro Curry Se parte en Juliana el puerro. Hecho el puerro otra vez y el curry. ahhh se me olvidaba sazonar al gusto . Remover bien y otros 10 minutos en potaje. 10 minutos cocina rápida. Tortilla de canela Ingredientes: 2 huevos, pan de molde, leche, leche condensada y canela en polvo. - Untar la cubeta con mantequilla. - Batir un huevo y verter en la cubeta. - Mezclar leche condensada con un poco de leche, espolvorear canela y remover. - Empapar el pan de molde con la mezcla y colocar en la cubeta. Si ha sobrado algo, verter sobre el pan. - Bartir el otro huevo y poner encima del pan de molde. - Modo horno 10 minutos. - Dar la vuelta y poner otros tres minutos modo horno. - Una vez fuera, rociar con canela molida. Si queda soso, se puede servir con leche condensada por encima y unos granitos de café soluble. Quiché de espinacas y bacon, en la chef o Matic Pro Aquí os dejo mi primera aportación: Para la Masa Quebrada: 300 gr. Harina 130 gr. Mantequilla 70 gr. Agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura Royal Para el relleno: 5 lonchas de bacon 300gr. Espinacas (pueden ser congeladas) Queso rallado curado o queso de cabra 200 gr. De nata 3 huevos Preparación: En un bol preparamos la masa añadiendo los En una sartén con un poquito de aceite sofreímos el bacon. Cuando este caliente metemos la cubeta y programamos modo horno 10 min. añadimos las espinacas y sofreímos un poco mas. podéis añadir un poquito de ajo en polvo.ingredientes en el mismo orden que los he puesto y amasamos. salen 3 quichés pequeñas. A DISFRUTAR . Metemos de nuevo en la chef modo horno 20 min. Para que se dore un poquito podemos ponerla 5 min en el horno convencional con grill. Precalentamos la chef modo horno. le da muy buen sabor. Estiramos y forramos la cubeta de la chef con la masa muy finita y pinchada con un tenedor (para que no suba). encima un poco de queso y por ultimo la mezcla de nata y huevos. Sacamos la cubeta de la chef y encima de la masa (medio cocinada) ponemos un poquito de la mezcla de espinacas. Con las cantidades que he puesto. Mientras tanto en un bol mezclamos la nata y los huevos y reservamos. . ya que son mas chicas y finas). aceite. sal. . 2 tomates... Y un poquito de sal(no mucha ya que las sajonias suelen venir saladitas).. a la cubeta también. 10min cocina rápida(asi quedará la cebolla pochadita). 4 dientes de ajo. picamos la cebolla. pimentón dulce(si le podéis echar pimentón de la vera. mmmm mejor). Picamos los ajos y lo mismo.. 1 cebolla. preparación: Echamos un chorrito de aceite en la cubeta. a la cubeta.CHULETAS DE SAJONIA GUISADAS Ingredientes: 4 chuletas de sajonia(yo las compré en mercadona. y listo!! Bueniiisimo. Cuando estén las chuletas bien impregnadas ponemos 10min horno.Mientras. espolvoreamos la chuletas por las dos caras con un poco de pimentón y en cuanto acabe el programa las metemos en la cubeta y las removemos. . un poco de sal y un chorrito de vino blanco. con un chorrito de aceite. Lo pones todo en la cubeta.Calabacín con carne picada la cantidad que quieras de calabacín. Modo horno unos 20 minutos dando un par de vueltas o tres de vez en cuando y queda delicioso. la cantidad que quieras de cebolla y la cantidad que quieras de carne picada. . MACARRONES CON GAMBAS -Macarrones (yo pongo unos 90 g por persona) -Gambas -Palitos de cangrejo -Ajos -Cebolla -Vino blanco -Tomate frito -Aceite -1 pastilla de caldo de pescado (o media.Mientras se sofríen.Vamos dando vueltas todo el tiempo. Cuando falten 3 min. echar un chorrito de aceite y cuando esté caliente las gambas peladas. según los comensales) -Agua Poner la chef 10 min cocina rápida. añado los palitos cortados a trocitos. picamos los ajos y la cebolla y los añadimos a la chef. Cuando termine el programa añado un . medidor de vino blanco. Programa pasta 15-20 min.Listo!!!!!!!!! . 2 de agua y 2 de tomate frito y los macarrones. Pones cebolla a pochar en modo cocina rápida. . un poco de pimentón. una hoja de laurel y unas hebras de azafrán. así que la hice guisada. cuando está doradita. Pones la tortilla cortada a trozos grandes y programas 30 minutos en sopas y potajes. le añades una cucharada de harina. ajo y perejil machacado. agua. pero quizás la cuajé un poco de más. vino.TORTILLA DE PATATA GUISADA Me sobró tortilla y estaba muy buena. . -1/2pimiento rojo. -4-5 espárragos trigueros. -aceite. y sal. Echamos en la chef o matic junto con un poco de aceite y programamos cocina rápida . -1/2 pechuga de pollo en trocitos. -azafrán. -4 medidas de caldo de pollo. -1 cebolla. -1 y 1/2 medida de arroz. y cortar las verduras en trocitos pequeños (brunoise). -1 pimiento verde fino. Lo primero que hacemos será picar la cebolla. -pimentón.ARROZ CON VERDURAS Y POLLO LIGHT Ingredientes para 2 personas. el caldo.15min. A continuación añadimos el arroz. . el azafrán y el pimentón y salamos. Programamos modo arroz y hasta que acabe. removemos y tapamos hasta que termine el programa.. vamos removiendo de vez en cuando y cuando falten 5 min añadimos el pollo. Programamos el modo horno 30 min. Esta es la receta del manual. Forramos la cubeta con aceite o mantequilla y echamos la mezcla. -ralladura de limón. la levadura y la ralladura de limón y batimos. -1/2medidor de aceite. añadimos la harina. aunque algo . -1 medidos de harina. -1 sobre de levadura. mezclamos todo bien. mezclamos bien y añadimos el yogur y el aceite. Elaboración: Batimos los huevos y añadimos el azucár. -1 yogur de limón.BIZCOCHO DE LIMÓN Ingredientes: -2huevos. -1 medidor de azúcar. el tiempo eran 20min. .cambiada. pero al abrirlo he pinchado y aun estaba crudo asi que lo he puesto 10min más y listo. . -1/2 cebolla. Elaboración: Lavamos y partimos por la mitad la berenjena. -1/4 pimiento rojo. tajamos con el cuchillo e introducimos en la cubeta con la piel hacia abajo. -queso polvo. . -1 lata de atún natural.BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN Ingredientes para 2 personas: -1 berenjena grande. echamos aceite y sal. tapamos y ponemos menu horno 30min. -1 brick pequeño de tomate frito. -2 tarrinas pequeñas de queso de burgos. -aceite y sal. tapamos y dejamos terminar el programa. A mitad de tiempo abrimos y removemos. Una vez terminado rellenamos la berenjena con la mezcla. el queso y la berenjena. añadimos el atún escurrido. espolvoreamos con un poco de queso en polvo y a comer! . Picamos la cebolla y cortamos el pimiento y el queso en dados pequeños. tapamos y ponemos cocina rapida 15 min. Cortamos en trocitos y reservamos.Cuando acabe sacamos la berenjena y le quitamos la carne con cuidado de no romper la piel. añadimos el tomate frito y salamos. Echamos la cebolla y el pimiento en la cubeta con el mismo aceite que nos ha sobrado de la berenjena. la echamos a la cubeta junto con un poco de aceite y programamos modo cocina rapida 10min.PECHUGA DE POLLO A LA MOSTAZA Ingredientes: -1/2 pechuga de pollo en filetes. Mezclamos la nata con la mostaza y cuando queden 7 min para terminar lo añadimos y tapamos. Removemos de vez en cuando. -aceite y sal. -2 cucharaditas de mostaza. Tapamos y removemos de vez en cuando. pero se me ha . -1 medidor de nata para cocinar. -1 cebolla. Cuando termine echamos la pechuga y programamos modo horno 15 min. Picamos la cebolla. Ha quedado muy bueno. . asi que hay que estar al tanto ok? Por cierto añado que hoy he hecho la merluza en salsa verde del manual y para tirarla a la basura. y aguada completamente.quemado un poco la cebolla.. sosa sosa sosa.. no la recomiendo para nada. Ire probando mas recetas. Primero picamos la cebolla y pelamos y cortamos en trocitos la patata.TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA -1/2kg de patatas. Cuando se acabe añadimos los huevos batidos y programamos modo horno 5-7 min. . Removemos desde abajo para que se cuaje uniformemente y tapamos hasta que acabe. lo ponemos en la cubeta junto con el aceite y la sal y programamos modo cocina rapida 20 min. -1 cebolla. -1/4 medidos de aceite y sal. De vez en cuando removemos. -4 huevos. y el agua. removemos a mitad de cocción y . Removemos de vez en cuando. programamos modo pasta 25 min.MACARRONES CON SALCHICHAS Ingredientes para 2 personas: -175g macarrones. -1 cebolla. -aceite y sal. Elaboración: Primero picamos la cebolla y cortamos las salchichas en trocitos. -queso en polvo. el tomate. Cuando termine añadimos la pasta. salamos. -1 paquete de salchichas frankfurt. -1 y 1/2 medidor de tomate frito. ponemos en la cubeta y programamos modo cocina rapida 10 min. -1 y 1/2 medidor de agua. Espolvoreamos con queso. .listo. MACARRONES AL ROQUEFORT Ingredientes para 2 personas: -175g de macarrones. -50g de roquefort o queso azul. -sal. . -1 medidor y medio de agua. Se puede servir la pasta espolvoreada con nueces picadas. Elaboración: Colocamos todos los ingredientes en la cubeta y ponemos modo horno 25 min. -1 medidor y medio de nata. el yogur. cortamos la manzana restante en rodajas y ponemos encima.TARTA DE MANZANA Ingredientes: -2 huevos. -1 medidor y 1/2 de harina. Elaboración: Mezclamos los huevos con el azúcar. añadimos las leche. Echamos la masa en la cubeta. Al sacarlo podemos decorarlo untándolo con . -1/2 medidor de aceite. -1 yogur. -2 manzanas. Tapamos y ponemos modo horno 30 min. Tamizamos la harina y mezclamos bien. -1/2 medidor de azúcar (para los más golosos 1 medidor) -1/2 medidor de leche. el aceite y media manzana rallada. .mermelada de melocotón o albaricoque. la cebolla y juliana y los dientes de ajo en trocitos y el tomate en cuartos. -1 tomate. -1 medidor de agua. la zanahoria en rodajas. Elaboración: Primero cortamos las verduras. . -aceite.ROTI DE CERDO CON PATATAS Ingredientes para 4 personas: -1 roti de 1kg y 300g. -sal y pimienta. -1/2 medidor de vino blanco. -laurel. -patatas pequeñas unas 20. -1 zanahoria. -1 cebolla. -2 dientes de ajo. y reservamos. bien enteras o cortadas por la mitad en la bandeja de vapor y ponemos encima del roti. Cuando acabe el programa volvemos a echar el roti. Cuando falten 30 min. Doramos el roti 5 min. Tapamos y ponemos modo horno 1 hora.Echamos el aceite en la cubeta y ponemos el roti salpimentado y ponemos modo cocina rapida 15 min. Añadimos las verduras y rehogamos junto con el laurel. añadimos las patatitas con la piel. sacamos el roti lo loncheamos y las verduras las trituramos y con eso conseguimos la salsa para acompañar. si esta muy liquida podemos añadir nata al gusto. Cuando termine. añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. 1 medidor cada vez. y el agua. . Vigilamos de vez en cuando para que no se quede sin caldo. si vemos que falta vamos añadiendo agua. Servimos acompañado de las patatas. para ello ponemos toda la cebolla picada en juliana en la cubeta con un chorreón de aceite.3 o 4 pechugas de pollo troceadas en daditos .un bote de salsa de soja -3 ó 4 cebollas grandes (si es de la morada mejor pero da igual) .medio medidor de agua .un poco de sal (al gusto) . . programamos 15 minutos en cocina rápida. cuando hayan pasado 5 minutos añadimos el azúcar y la pizca de sal.Pollo en salsa de soja con cebolla caramelizada Y salió delicioso os pongo la receta a ver si os gusta : para 2 personas: .5 cucharadas soperas de azúcar .aceite de oliva primero caramelizamos la cebolla. vamos removiendo de vez en cuando. Cuando se acabe el tiempo añadimos medio medidor de agua y volvemos a poner 10 minutos en cocina rápida, para q no se queme es importante remover mucho de vez en cuando. Asado el tiempo la sacamos y reservamos. Ponemos las pechugas troceadas sazonadas con un poco de aceite y ponemos en cocina rápida 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Pasado el tiempo añadimos la salsa de soja (como medio medidor, pero va al gusto) y programamos modo horno otros 10 minutos, cuando falten 2 minutos añadimos la cebolla y removemos. Yo lo acompañé con arroz basmati está riquísimo, un poco agridulce. POLLO CON MANZANA Y SALSA DE SOJA Muslitos de pollo 2 manzanas en rodajas sin pelar 1 cebolla 1 pimiento 1 ajo 1/2 vasito de vino 1 chorrito de salsa de soja aceite Hacemos un sofrito en modo cocina rápida durante 10 minutos con la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando este lo sacamos de la cubeta y lo pasamos por la batidora. Echamos la salsa que nos ha salido en la cubeta y ponemos el pollo por encima salpimentado, echamos la manzana, el vino y un chorrito de salsa de soja. Programa horno 30 ó 35 minutos en modo horno, dependiendo de la cantidad de pollo que hallamos puesto. . lo apagas y lo dejas enfriar.Bizcocho 4 huevos 1 yogur del sabor que quieras 3 medidas del vaso del yogur de harina (si puedes la pasas por un colador para tamizarla) 2 medidas del vaso del yogur de azúcar Algo menos de una medida del vaso del yogur de aceite. 1 sobre de levadura royal mantequilla para untar la cubeta. Lo pones en modo horno unos 27/30 minutos .
Report "Recetas Chef o Matic 3000_Pro - TECNOPUCHERO"