Receitas genéricas - Lasanha de miojoMiojo é a receita mais rápida quando se está com pressa, com fome e não sabe nada de cozinha. Mas que tal dar uma incrementada com o Miojo? Lasanha de Miojo. Pois é, essa receita é uma dica até meio surpreendente pois como fazer uma lasanha de miojo. Veja então a receita. Ingredientes: 3 pacotes de miojo 2 latas de molho de tomate 100 gramas de presunto 100 gramas de mussarela Queijo ralado Modo de Fazer Aqueça o molho de tomate com duas pitadas de sal e água. Aproveite a lata do molho de tomate para tirar como medida da quantidade de água. Separe as placas do miojo. Coloque-as numa assadeira preenchendo todo o espaço e jogue um pouco do molho por cima. Faça uma camada colocando mussarela e logo em seguida uma de presunto. Aí é só você ir intercalando , camadas de placas de miojo com camadas do recheio. Jogue o queijo ralado por cima e leve ao forno pro aproximadamente 20 minutos. Dicas: Acrescente o creme de leite ao molho de tomate já fervido. Não coloque antes senão talha...dá um toque especial. No hora de colocar o recheio coloque primeiro o presunto e depois o queijo. Coloque um pouco de queijo ralado ante de levar ao forno para gratinar. Pode até acrescentar um recheio como bolonhesa, carne moída, ou frango, em uma das camadas. Batata frita com Queijo e Bacon do Outback Esta receita é para você fazer a famosa batata frita do Outback, coberta de queijos e bacon. É conhecida como Aussie Cheese Fries, e quem conhece sabe que é uma delícia. - 4 batatas grandes cortadas em palito - 4 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso - 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso - 500 gramas de queijo mussarela ralada 2250 gramas de bacon frito - Sal a gosto - 4 colheres (sopa) de vinagre branco Corte as batatas em forma de palito.(Você pode adquirir as batata assim no Pão de Acucar) Coloque em aqua gelada por 1 hora no congelador.Uns 10 minutos antes de fritar, coloque no vinagre. Escorra as batatas numa peneira seque e frite em óleo quente por 5 minutos aproximadamente, para dar um pré-cozimento. Retire as batatas, deixe o óleo reaquecer e volte as batatas ao óleo quente para terminar de fritar e dourar, por mais ou menos 10 minutos. Misture o queijo cheddar cremoso com o requeijão, até formar um creme. Reserve. Leve as batatas fritas para uma travessa refratária, cubra com o creme de queijos e em seguida o queijo mussarela ralada e o bacon frito por cimaLeve ao forno quente por uns seis minutos ou até que derreta o queijo. Amaciante y y y y y y 5 litros de água fria 1 litro de água quente ( sem ferver ) 2 colheres ( sopa ) de glicerina liquida 1 garrafinha de leite de rosas 1 sabonete lux luxo branco ou dove. 1 litro de água ( sem ferver ). Quando o litro de água estiver quente desligue o fogo e coloque o sabonete ralado. Tampe e deixe algumas horas para amolecer. Depois volte a panela no fogo baixo mexendo delicadamente sempre, sem deixar ferver, para derreter totalmente. Despeje num balde e acrescente a glicerina, o leite de rosas e os 5 litros de água fria. Misture e engarrafe. Observação : Na hora que se faz fica líquido, mas no dia seguinte fica bem cremoso. Se quiser, acrescente gotas de essência ou colônia para e. misture o açúcar mascavo. Com o auxílio de uma colher. Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 min.1 xícara (chá) de nozes picadas . a aveia grossa. coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma.Amarulla É uma bebida muito apreciada. Ingredientes: . colouque na geladeira e sirva gelado. a aveia fina. Numa forma retangular (18 cm x 28 cm). a farinha de trigo.2 caixas de creme de leite (a quantidade de 2 caixas é a medida certa) . com o auxílio de uma faca de serra. sem untar.2 colheres de sopa de chocolate em pó . misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes. Barra de cereais Ingredientes .150 g de margarina derretida . o bicarbonato de sódio.1 xícara (chá) de farinha de trigo . Simples e garantia de sucesso na próxima festa.1 xícara (chá) de açúcar mascavo .1 xícara (chá) de aveia grossa . Com certeza vai agradar e muito na próxima reunião de amigos. a margarina derretida. a aveia média. uns 2 minutos por aí.1 colher de café de café solúvel(tipo nescafé) Modo de fazer Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Retire do forno e deixe esfriar completamente.1 lata de leite condensado . .1 xícara (chá) de aveia fina . Desenforme.1 xícara (chá) de aveia média .1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas Modo de fazer: Numa tigela.1 colher (chá) de bicarbonato de sódio .a mesma medida de conhaque . Essa receita fica perfeita. as nozes picadas e as castanhas de caju. corte a massa em quadrados no tamanho que desejar. 800 g de carne moída . HAMBURGER . 15 minutos.1 / 2 colher de chá de gengibre ralado . leve ao forno ou grelhe na chapa (se quiser. deixe por mais tempo) Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão. pode congelar). Reserve.1 / 3 de xícara de vinagre de cidra ou maçã . aproximadamente.2 xícaras (chá) de água . Modele a massa com a mão. colocar a farinha. Deixar descansar por 20 minutos. Povilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190ºC) por. (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura.100 g de toucinho fresco bem moído .2 colheres de sopa de sementes de gergelim Modo de preparo: Junte o fermento com o açúcar. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.1 colher (sopa) de açúcar . os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.1 colher (sopa) de sopa de cebola em pó . Acrescentar a água e misturar bem. Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por. Frite. deixando no formato de hambúrguer.5 xícaras (chá) de farinha de trigo .1 colher de sopa de açúcar . PICLES DE PEPINO (se você gostar) .2 colheres de margarina .1 dente de alho amassado .Big Mac genérico BIG MAC GENÉRICO PÃO . Em um recipiente.2 colheres (chá) de sal . 60 minutos ou até dobrar de volume. Junte os demais ingredientes e misture bem.3 colheres (sopa) de semolina de trigo . Depois escorra bem e coloque em uma tigela. Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos.3 colheres (sopa) de soja desidratada Modo de preparar: Primeiramente hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras (chá) de água por meia hora. aproximadamente.2 tabletes de fermento fresco (30 gramas) . 2 colheres (sopa) de semente de mostarda . É uma receita americana. MOLHO ESPECIAL .) .1 pepino japonês .água . Escorra.1 xícara (chá) de cebola bem picada . selando-os imediatamente.2/3 de xícara (chá) de sal . Deixe ferver até que o açúcar dissolva.1 colher de chá de vinagre de maçã .1 colher de sopa de cebola bem picadinha . RELISH DOCE DE PEPINO .. enxágüe com água gelada por 2 vezes. Acrescente o pepino cortado com a casca em fatias bem finas.6 xícaras (chá) de pepinos bem picadinhos com a casca .bem fino Modo de preparar: Misture o açúcar.120ml de maionese .vinagre branco o suficiente . reserve por 3 horas. e você quiser pode fazer apenas a metade. Ferva por 5 minutos e adicione os vegetais reservados e ferva novamente. É uma delicia! .2 colheres de chá de relish doce de pepino (é isso que torna o molho especial.1 xícara (chá) de açúcar (opcional) . o vinagre e o gengibre.2 colheres de sopa de FRENSH DRESSING (o laranja) da Hellman's . a semente de mostarda.1 colher (sopa) de semente de aipo . Retire imediatamente do fogo e coloque em potes esterilizados.. Deixe pelo menos duas horas na geladeira antes de servir.. Coloque o vinagre o açúcar.1 colher de chá de açúcar .2 xícaras (chá) de pimentões vermelhos picados .2 xícaras (chá) de pimentões verdes picados . as sementes de aipo e as pimentas vermelhas picadas numa panela.2 pimentas calabresas curtidas Modo de preparar: Misture os vegetais com o sal e 6 xícaras (chá) de água. um quarto ou até mesmo um décimo da quantidade dessa receita. Mexa até o açúcar dissolver.sal a gosto Modo de preparar: Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe tampado na geladeira por aproximadamente 8 horas mexendo a cada 2 horas para os sabores poderem misturar. Depois. o sal e o polvilho e mlsture muito bem com as mãos. coloque outra parte do pão e passe mais molho. OBS: Alguns substitutos das receitas acima: Pão .. do tamanho e formato de sua preferência. vá apertando o saco e fazendo biscoitinhos. Numa das partes.picles de pepino Divida o pão de hambúrguer. Acrescente 2 fatias de picles de pepino. um hambúrguer.pão de hambúrguer (com gergelim) .hambúrguer . passe o molho especial. esquende uma frigideira sem óleo e de uma leve tostada nas 3 fatias (leve mesmo).Substitua pelo molho Thousand Island da Hellman's (mas não fica a mesma coisa.) Biscoito Globo (Genérico) Ingredientes: -1 copo (tipo americano) de óleo -1 colher (sopa) de sal -1 Kg de polvilho azedo -1 copo (tipo americano) de água -1 ovo Inteiro Modo de preparo: Numa tigela coloque o óleo. até obter uma massa bem liquida e lisa.A venda na maioria dos mercados com um preço altamente em conta. Molho especial .MONTAGEM . um pouco de cebola picada e alface. e misture bem com uma colher. de modo que fiquem 3 partes. coloque outro hambúrguer. mais cebola e um pouco mais de molho. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos. para escaldar o polvilho. Jogue a água fervente.cebola picadinha . mais alface. Cubra com a última parte do pão e sirva. Transfira esta massa para um saco de confeiteiro ou plastico. coloque o queijo cheddar. .Qualquer pão de hambúrguer com gergelim de boa qualidade Picles de Pepino . Por cima. vá adicionando o leite e misturando bem.molho especial .fatias de queijo .alface americana picadinha . coloque o ovo e ao poucos.. Sobre uma assadeira. Depois. mais ou menos 30 minutos.4 ovos Modo de preparar: Bata no liquidificador os ovos. Coloque para assar e pronto. É spo você tirar quando der o ponto. Coloque na forma . Muito prática e útil.250 g de margarina .300g de leite em pó instantâneo(pode ser integral ou desnatado) .) .1 colher de fermento em pó .Deixe aguardar. por incrível que pareça vira mesmo brigadeiro.300 g de açucar .1 lata de leite condensado .1 Kg de Maizena ( Amido de Milho) . Em seguida misture todos os demais ingredientes. Se você tirar um pouco antes de ponto de brigadeiro tem os outros pontos em que vira cobertura para bolo. Brigadeiro sem Leite condensado Parece incrível . sobremesas . Eu fiz aqui e não levou nem a metade do tempo. retire e deixe esfriar. Antes de colocar esta receita aqui decidi testá-la e. É tão simples que você acaba duvidando.Biscoito maizena Ingredientes: . se você quiser. e é. Dica: Não precisa de 30 minutos..250g de açucar(ou 25 envelopinhos de adoçante. mas eu confirmo. sorvetes. Coloque em uma vasilha a maizena e o fermento. Vá amassando com as mãos até ficar firme.100g de Nescafé original .2 colheres de sopa de chocolate em pó . Capuccino Instantâneo . dá certo. a margarina e o leite condensado. Ingredientes 1 copo de leite 4 colheres de achocolatado em pó 2 colheres de margarina 3 colheres de açucar Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo até engrossar. Unte uma forma e modele como você quiser os biscoitos. da mesma maneira quando você faz o brigadeiro com o leite condensado. mas não se esqueça de deixar ao menos 1 cm entre cada um pois irão crescer. 4 colheres de sopa de maizena(amido de milho. Não guarde em vidros. coloque de cabeça para baixo numa outra vasilha para escorrer o excesso de água.1 colher de sopa de canela em pó . sal e vinagre. retire o excesso e empane na farinha de trigo com fubá. Numa vasilha. como se fatia uma torta.) .do meio da cebola vá fatiando. Bata no liquidificador o leite. Mergulhe a cebola nesta mistura. Leve-as para a geladeira novamente e deixe por mais 1 hora antes de fritar. Na hora de fazer é só misturar com água quente e pronto.Cebola do Outback's 4 cebolas grandes 1 litro de água 2 colheres (sopa) de sal 1 xícara (chá) vinagre 1 litro de leite 5 ovos inteiros 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher de sopa de salsa desidratada 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora 1 colher de chá de orégano Sal a gosto. Cada tira você corte em três pedaços. faça uma salmoura com água gelada. Coloque numa tigela e acrescente os temperos. Retire as cebolas da salmoura. Pudim . dando leves batidas e frite em óleo bem quente. Para empanar: 500 g de farinha de trigo 5 colheres de sopa de fubá Modo de Preparo Um dos segredos do preparo da receita é a forma de se cortar as cebolas. Ela vai ficar dividida como em gomos. Retire o excesso de farinha. a farinha de trigo e o queijo ralado. vai se abrir. Corte-as a partir do topo.1 colher de chá de bicabornato de sódio(nos mercados ou em farmácias) Modo de preparar: Misture bem todos os ingredientes e guarde em latas bem tampadas. os ovos. Outbacks Bloomin onion . Coloque as cebolas e deixe de molho na geladeira por 2 horas.6 colheres de sopa de chocolate em pó .Deixe em um local protegido da luz.tipo Danette Ingredientes: .. recheadas. Danoninho Genérico INGREDIENTES: 500g de morangos limpos cortados ao meio 8 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de suco de limão 1 e xícara (chá) de leite bem gelado 1 lata de creme de leite bem gelado 200g de ricota MODO DE FAZER: Numa panela coloque os morangos. FASE 2 .1 lata de leite condensado . e leve ao fogo até engrossar. açucaradas. espere a mistura esfriar e bata na batedeira misturando o creme de leite gelado aos poucos. Aqulas rosquinhas.Massa Ingredientes: . o suco de limão e ferva mexendo sempre por cinco minutos.. ambos bem gelados. Retire do fogo e coloque no liquidificador com o leite e o creme de leite.1 litro de leite ...rosquinhasssss A seguir a receita que você pode fazer em casa dos donuts. Vá acrescentando a ricota aos poucos. por causa do soro.45g de fermento biológico .. batendo até formar uma pasta lisa um pouco mais mole que o Danoninho original (ao ir para a geladeira. o açúcar. seu Danoninho genérico ficará com a mesma consistência do original).1 lata de creme de leite Modo de praparar: Misture todos os ingredientes. Isso mesmos os Donuts.1 gema ..200g de farinha de trigo Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes para fazer a esponja e deixar descansar por 20 minutos. menos o creme de leite.120g de água . Donuts do Homer Simpson Os preferidos do Homer Simpson.ele começa logo a babar e sonhar.Fermentação Ingredientes: .. FASE 1 . Juntar os retalhos da massa. deixando com 1cm de espessura.1 colher de sobremesa de manteiga Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. com ajuda de uma faca pequena.250ml de água .1 colher de chá de baunilha .100g de açúcar . levar ao fogo mexendo sempre até engrossar formando um creme homogêneo. Esperar esfriar. Sugestões de recheio: Creme básico de confeiteiro Ingredientes: . em mesa enfarinhada. Creme de Trufas Ingredientes: .250g de creme de leite fresco . Se desejar.50g de margarina . cortar. Deixar a massa descansar por trinta minutos e abrir a massa com um rolo. a margarina e o açúcar e esperar ferver.50g de açúcar . Cortar com um cortador redondo e recortar no centro com um outro cortador menor.800g de farinha (aproximadamente) Modo de preparo: Juntar os ingredientes. Colocar os donuts cortados para descansar por 30 minutos.12 colheres de sopa de açúcar . Abrir novamente e repetir o processo até finalizar a massa.1 litro de leite . Fritar em óleo não muito quente e passar para um papel absorvente.6 gemas . que não grude nas mãos. sendo a farinha aos poucos.raspas de laranja (opcional) . Juntar a manteiga e bater bem com uma colher até ficar brilhante. acrescentar o chocolate e bater bem com um batedor até ficar cremoso ou colocar na batedeira até esfriar. Retirar do fogo. juntar três colheres de chocolate em pó ou raspas de laranja. os donuts no meio e rechear com creme. colocar a cobertura.15g de sal .400g de chocolate meio amargo ou ao leite Modo de preparo: Juntar o creme de leite.100g de margarina . até obter uma massa macia.8 colheres de sopa de farinha de trigo . Depois.3 ovos .. Colocar na geladeira até o momento de utilizar.a massa da fase 1 . Cobertura . Desligue a batedeira.Ingredientes: .Genérico Ingredientes .3 envelopes de tempero em pó vermelho . Sove bem incorporando a farinha até que a massa desgrude das mãos e mantenha a textura mole e úmida. em uma panela. corte pequenos triângulos de cada massa aberta. sal e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (reserve as outras 2 xícaras) e bata bem. . adicione queijo parmesão ralado e bata com os ingredientes que estão na batedeira. Dica: se desejar sabor de queijo no salgadinho.4 xícaras (chá) de farinha de trigo . mais crocante o salgadinho vai ficar. Numa superfície faça um monte com farinha de trigo. Coloque dentro de um saco plástico e deixe descansar por +/. Dica: Quanto mais fina a massa for aberta. tempero em pó vermelho. Escorra em papel toalha e (se desejar) polvilhe um pouco de tempero em pó vermelho e misture delicadamente.óleo para fritar .1/2 xícara de café de leite Modo de preparo: Colocar os ingredientes.tempero em pó vermelho para polvilhar (opcional) Modo de preparo Numa batedeira coloque os ovos.2 colheres (chá) de sal .4 ovos . Com uma faca afiada ou cortador. Reparta a massa em 4 partes. nesta hora. reservada acima (ainda resta ½ xícara de farinha) e sobre a farinha coloque a massa da batedeira. polvilhe AOS POUCOS o restante da farinha (½ xícara) enquanto abre cada parte da massa bem fino. água.10 minutos. Frite em óleo moderado (150 ºC a 160 ºC) até dourar. Doritos .2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro . em banho-maria mexendo até estar bem dissolvido. Numa superfície lisa.4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional para variar o sabor) .½ xícara (chá) de água . 250g de óleo de soja. em fogo médio mexendo .Deixe descansar por 5 minutos. misture com tomate sem pele e sem semente. Farinha Láctea INGREDIENTES 1 xícara de farinha de arroz ½ xícara de farinha de milho 1 xícara de Leite em pó ½ xícara de açúcar 1 colher (chá) de sal MODO DE FAZER Torre levemente as duas farinhas e o sal em uma frigideira.5k de carne moída. tempero a gosto.Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá. 25g de sal refinado. Recheio: 3. 250g de açúcar refinado. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º. Coloque uma pequena porção sobre cada disquinho de esfiha.Deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá. Adicione o óleo a água e o sal. *Pode ter recheio de queijo tipo Minas ou ricota. cebola. 30 a 32g de fermento biológico seco (fermento de pão). Modo de Preparo: Misture a farinha com o fermento e o açúcar. Faça um rolo grosso.Rendimento em peso: 1 kg (aproximadamente) Esfiha do Habib's Genérica Ingredientes: (100 unidades) 2. Tomate. corte-a ao meio. achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas). com a cebola e temperos. Tempere a carne. Com uma faca corte tiras largas da massa. Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. Depois. 1 a 1 ¼ litro de água filtrada.5k de farinha de trigo. Utilizando três dedos. Para fritar: . novamente pelo cereal de milho (apertando com as mãos).2 potes de vidro( servem bem 2 potes de maionese de 500g cada. Deixe esfriar e junte os outros ingredientes. Após a limpeza coloque a metade do copo de iogurte em cada pote de 500ml. até cozinhar o frango(uns 30 minutos). afaste um pouco a tampa (uma frestinha). e pimenta calabresa seca a gosto B)500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente C) 400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador) . 3) Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos. Sempre deixe um pequeno espaço.amassados juntos (faça uma pasta) (*) O frango não deve estar gelado para não estourar quando fritar Empanar: Três travessas com: A)1 kg de farinha de trigo temperada com: sal. Óleo para fritura . Iogurte Ingredientes: . misture bem e guarde em pote Hermeticamente fechado. sal e pimenta. Lave com água quente. só morno. Fritar: Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango (130 a 140ºC). Alho/sal e pimenta vermelha .1 Litro de leite ( de caixa) Modo de preparar: Primeira coisa a fazer é lavar bem os potes de vidro. despeje 1 colher (sopa) de água e feche. frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez). Repita o processo quando ouvir o chiado forte do óleo. Complete o restante com o leite morno ( não é quente. Deixe descansar por 10 minutos. nunca encha até . 1) Passe na farinha de trigo temperada 2) Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos . Tampe a panela. é o ideal) . pois para fazer outras receitas como essa é só sempre reservar um copo depois de pronto e usá-lo na próxima) . Frango Frito KFC Temperar: 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente (*) .) Atenção quando for encher o pote. Cuidado com a pressão da espuma feita pelo óleo e a água.pela farinha de milho (apertando com as mãos). Água Modo de preparo: Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho. Deixe descansar mais 10 minutos .1 copo de iogurte natural(atenção para o detalhe: este vai seo o último pode que você irá comprar.sempre. virando-os até dourar. Deixe por 30 minutos. 4 ovos batidos com um pouco de água. 2 dentes de alho . bata de novo no liquidificador e guarde em um recipiente limpo na geladeira.200 g de pimentão vermelho sem semente . açúcar ou sal. fora da geladeira. Deixe esfriar.6 colheres de sopa de açúcar . fazer aquele pudim . Modo de preparo: Corte os tomates e o pimentão. o açúcar e o sal. a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo por meia hora. deixando que os temperos soltem o seu sabor.800 g de cebola . Bata-os no liquidificador ou processador e peneire para retirar as sementes e a casca.1 colher de chá de pimenta do reino em grão .1/2 colher de chá de mostarda em pó . etc. a pimenta da Jamaica. Mexa delicadamente com uma colher bem limpa e depois feche os potes.transbordar. procurando conservar a temperatura ambiente. INGREDIENTES: * 10 colheres de sopa de açúcar . Você pode cobrir os potes com um pano ou se você não for usar o forno neste período pode deixá-los descansando dentro do forno. não se esqueça de que você pode reservar 1 copo dele já pronto e guardar para as outras receitas que você fizer. desligado né. Essa receita é bem fácil e você substituí o Leite condensado. Leite Condensado Ás vezes tem uma emegência culinária e falta o leite condensado pra terminar aquela cobertura.2 ramas de canela em pau . o pimentão e a cebola batida em uma panela e cozinhe em fogo baixo até reduzir em um terço do volume inicial. Em outra panela.1 colher de chá de pimenta da Jamaica . Coe esse vinagre e acrescente metade da quantidade à panela dos tomates. misture o vinagre com o alho.2 xícaras de vinagre branco. Volte ao liquidificador e bata com a cebola. colocar na pipoca. Deixe descansar por 24 horas.1 colher de chá de cravo .4 colheres de sopa de açúcar mascavo . a pimenta do reino. Fica idêntico. Ketchup Heinz Ingredientes: . pois o volume vai aumentar com a fermentação do leite.1 colher de chá de sal . Coloque o tomate. Ajuste os temperos ao seu paladar e se necessário acrescente mais vinagre.5 kg de tomates maduro . Acrescente também a mostarda em pó. Você pode até guardar o que sobrar . através do furo da tampa. Obs: Esse substitui totalmente o original.1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia . o suco de limão e a mostarda e bata por alguns segundos no liquidificador e deixe descansar uns 10 minutos. aos poucos. .Batata frita congelada Ingredientes : .quanto baste de sal . Dica: Faça somente a quantidade necessária para o consumo imediato. Coloque uma panela de água no forno e deixe ferver. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. mas só até o dia seguinte Mc Fritas . Maionese Hellmans Ingredientes . 3. Leve à geladeira por 2 horas .1 colher(es) (sopa) de mostarda Modo de preparo Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. as batatas e deixe ferver por uns 3 minutos.2 colher(es) (sopa) de suco de limão . Fica idêntico.2 unidade(s) de ovo .* 1 copo grande de leite em pó * 1/2 copo de água fervendo * 1 colher de margarina sem sal MODO DE PREPARO: 1. Ligue o liquidificador e adicione o óleo bem lentamente ao resto dos ingredientes.1Kg de batatas .(Só a água) Em seguida vá colocando. Dicas: Quanto mais tempo puder deixar na geladeira melhor. Se puder ficar mais de uma 2 (até 4) é o ideal. 2.Sal a gosto modo de preparar: Vá descascando as batatas e colocando de molho na água. Bata até atingir o ponto cremoso de maionese e acrescente o sal. Misture os ovos. .1 xícara de chá de água .3 colheres de sopa de glucose de milho(Karo) . peneire e volte a bater no liquidificador. mexendo sempre. Aí é só servir. Quando começar a grudar na panela.1 pitada de canela em pó . Congele em aberto.3 colheres de sopa de maple syrup .1 xícara de chá de ketchup picante .1 lata de polpa de tomate (300 gr) . reduzindo seu volume desligue o fogo. Atenção para não bater demais se não o ovomaltine irá de desfazer todo. Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.3 colheres de sopa de ovomaltine.4 colheres de sopa de extrato de tomate . Bem simples Molho Barbecue Hellmanns Ingredientes .100ml de leite bem gelado.1 tablete de caldo de galinha . . .Retire-as e coloque direto na água fria.1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha . Acrescente o ovomaltine e bata até misturar.3 colheres de sopa de molho inglês . Retire as batatas da água e vá enxugando uma a uma. Quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe por . deixe ferver até borbulhar e vá colocando os ingredientes batidos.3 bolas de sorvete de creme. 1 hora. Na hora de fritar .1 colher de chá de alho picado . aproximadamente. primeiro aqueça bem o óleo e frite as batatas ainda congeladas. Depois que estiverem congeladas coloque em sacos própruios para congelamento e volte com elas ao freezer.1/2 xícara de chá de vinho branco .pimenta caiena a gosto Modo de fazer Separe o extrato de tomate e bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Aqueça numa panela o extrato de tomate.1 1/2 xícara de chá de vinagre de maçã . para processar o cozimento. Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine por cima. Milk Shake de Ovomaltine do Bob's . por 3 minutos também. 1 xícara de chá de leite . mas só um pouco.3 colheres de sopa de vinagre . o açúcar.4 colheres de sopa de ketchup . Pode ser comer com geléia. aos poucos e mexendo. o leite e a manteiga. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro.Óleo para untar a frigideira Modo de Fazer Misture em uma vasilha primeiro a farinha. mel. em média . Dicas: Você pode colocar os líquidos no liquidificador ou batedeira e depois ir adicionando a mistura dos sólidos aos poucos.1 colher de sopa de açúcar . um pouco cremoso.2 ovos levemente batidos .3 colheres de chá de maizena(amido de milho) . Eles comem no café da manhã.2 colheres de sopa de manteiga derretida . Pegue esta mistura e vá adicionando a primeira mistura. cerca de 1/4 xícara por panqueca. Sinceramente é uma delícia mesmo. no almoço e tudo mais.4 colheres de sopa de açucar .1 colher de chá de sal .Molho agridoce . deve escorrer lentamente. Panquecas americanas Sempre vejo em filmes essas panquecas americanas. é a de uma concha. Ingredientes .1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo .3 colheres de chá de fermento em pó .Pitada de sal . Em uma outra separada misture os ovos. o fermento e o sal. chocolate e até pura. A medida para uma panqueca . Então coloquei esta receita que encontrei da tradicional panqueca americana. O ponto da massa não deve ser muito líquido. .tipo China in box Ingredientes: .1 colher de chá de óleo de soja Modo de preparar: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até engrossar. Fica muito bom mesmo.400 g de côco seco ralado . forrada com saco plástico.2 ovos grandes (3 se forem pequenos) . Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre papel-manteiga. distribua a massa (feita acima).4 unidades custam: R$ 0.2 copos de leite ( 300 ml) .1 copo de óleo (150 ml) .46 reais. Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria. Pão de Queijo . Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1. leite condensado. Numa assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm). Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate. Leve para a geladeira por 2 horas.8 colheres (sopa) de leite em pó .5 cm.80 centavos. Ingredientes . em média Vale a pena testar. Amasse bem.1 xícara (chá) de glucose de milho branca ( no mercado você encontra como Karo) . Essa receita é perfeita pra quem gosta de pão de queijo e conhece os da Forno de Minas.4 copos de quejo meia cura ralado .Prestígio genérico Ingredientes .1 lata de leite condensado .4 unidades custam: R$ 4. Reserve. Rendimento: 40 unidades NO MERCADO . Modo de preparo Numa tigela misture coco seco ralado.500 g de polvilho doce ( fácil de achar em supermercados e afins) . em média NESTA RECEITA .Forno de Minas Um pão de queijo quentinho até que não cairia mal agora. glucose de milho branca e leite em pó. . Mexa muito bem para não deixar que fiquem bolinhas. empurrando a massa para frente.. Modele bolinhas. .Dilua o fermento e o açúcar na água morna. para escaldar mesmo. Deixe esfriar um pouco e em seguida acrescente os ovos.Se for necessário. Numa panela aqueça o leite.Amasse e levante. dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado. . uma boa medida é uma colher de sobremesa. . espalhe mais farinha por cima. .Se estiver pegajosa. Coloque um. Que cá entre nós é muito mais braisleiro do que francês.Deixe que ela descanse mais uma hora. . Asse até ficarem dourados. uma a um. .A seguir.óleo para untar . Quando esta mistura ferver coloque sobre o polvilho na bacia.Deve ficar com aspecto leve e esponjoso. misture bem e só depois acrescente o outro. amasse novamente e prepare o pão.Deixe descansar por duas horas. INGREDIENTES: * ½ quilo de farinha de trigo * 15 g de fermento para pão * 15 g de sal * 20 g de açúcar * 1 colher (sopa) se margarina * 1 xícara de chá de água morna MODO DE PREPARO: . coloque mais água e mais farinha. . Leve ao forno médio. É irresistível. .sal a gosto Modo de preparar Coloque o polvilho em uma bacia grande e reserve. o óleo e o sal. Sirva quentinhos. -Misture aos outros ingredientes. com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma. Unte suas mão e comece a sovar a massa. já pré-aquecido. Pão Francês Receita do tradicional pãozinho francês de cada dia. Em seguida coloque o queijo. Colque elas em uma assadeira untada.A massa não deverá grudar nas mãos. 1 litro de leite Modo de preparar: Numa panela misture o leite e a maizena. (se for daqueles ralados na hora melhor. R$ 23. senão tudo bem. Leve ao fogo e vá mexendo até fazer um mingau. Cuidado para não empelotar a maizena.88 por garrafa). O ideal é usar luvas e utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura.00 (R$ 0. Deixe esfriar e já pode usar.Tipo Chicabom Ingredientes: .. Sabão feito com óleo de cozinha Material: 5 litros de óleo de cozinha usado 2 litros de água 200 mililitros de amaciante 1 quilo de soda cáustica em escama Preparo: Coloque a soda em escamas no fundo de um balde cuidadosamente. Usando a Smirnoff.100g de queijo parmesão ralado.44 por garrafa) . Usando a Vodka Natasha. Coloque.tipo catupiry Ingredientes: . . sai por cerca de R$ 14. o queijo ralado e vá mexendo. Adicione o óleo e mexa Adicione o amaciante e mexa novamente Jogue a mistura numa fôrma e espere secar Corte o sabão em barras ATENÇÃO: A soda cáustica pode causar queimaduras na pele. como sugestões) 2 litros de Sprite (pode ser de Citrus também) 1 envelope de Clight de limão 1 litro de água mineral com gás É só misturar todos os ingredientes bem gelados. Sorvete . imediatamente.Assar por 40 minutos mais ou menos. melhor dissolver antes em pelo menos um copo do leite. Smirnoff Ice .Genérico 1 litro de vodka da sua preferência ( Natasha ou Smirnoff .4 colheres de sopa de Maizena(amido de milho) . Requeijão . com cuidado. Rende o equivalente a 16 garrafinhas. Evite contato direto com a pele na hora do preparo.1 lata de leite condensado . retire do fogo e coloque.Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.00 (R$ 1. a água fervendo Mexa até diluir todas as escamas da soda.) . . Forre um tabuleiro com papel manteiga Agora vá mergulhando as bolachas recheadas no chocolate derretido..1 lata de doce de leite .2 caixas de pó de pudim de chocolate Modo de preparo: Prepare os pudins normalmente. Para isso. todos sabem que o melhor método é masca-los junto de mel e vodka (ou outra bebida alcoolica). Essa mistura deve ficar doce para que a levedura (saccharomyces cerevisiae) possa se alimentar do açucar ali presente e fermentar. a fermentação deve ocorrer em um .. Para isso eu vou deixar aqui uma receita de hidromel.. aroma. mead. mjöd. HIDROMEL Muito bem. Sim. Depois coloque o tabuleiro na geladeira por 30 minutos ou até endurecer. com doce de leite e reserve. Liberando álcool e gás carbônico..1 pacote de bolachas . Coloque para gelar no freezer. água.. Vá colocando no tabuleiro forrado. Entendendo como funciona: Hidromel é basicamente uma fermentado de mel e água.. criamos uma mistura de mel.. e especiarias. Mas o que produzir bebida alcoolica tem a ver com a comunidade de fungos? Pois bem. A fermentação só acontece por causa de um fungo muito pequenino chamado saccharomyces cerevisiae. hidromel. para que a nossa bebida não vire um vinagre.. sempre mexendo. Derreta em banho Maria o chocolate ao leite. Depois de gelado retire e bata na batedeira até ficar cremoso. Mas um garfo comum também serve. Leve ao freezer novamente e após congelado já poderá ser consumido. Alfajores Havanna Ingredientes: . de duas em duas . Depois de frio bata no liquidificador com o leite condensado e com o creme de leite.. etc. Em questão de consumo de amanitas.300g de chocolate ao leite em barra (para picar e derreter) Modo de fazer: Com uma faca vá recheando as bolachas. Porém. como nas intruções contidas na caixa. conversação. Melhor usar um garfo para fondar doces. É valido adicionar ingredientes para dar mais sabor. Mas a verdade é que o correto é mascar junto de Hidromel.Mergulhe e retire.1 lata de creme de leite .. . cravo. vitaminas e minerais.. Ou a de chuva. Nesse exemplo usarei então 1 litro de água e 350g de mel. Quem quiser outros tipo depois pesa que eu dou as doses. . ou mel dos opérculos. Muito bem. Se o oxigênio entrar. O mel encontrado em mercados dentro de potes é um mel centrifugado. Nada mais é do que o mel PURO. Muito bem. noz moscada. Para um hidromel Meio-seco usa-se 350g de mel para um litro de água.. lupulo. Porém. Mas eu lhes ensinarei a fazer uma válvula simples.... Por exemplo: canela. etc. Adicione. canela.. basta adicionar sais minerais para que o fermento possa se alimentar.. vamos para a água.recipiente fechado onde o gás carbônico possa sair e o oxigênio não possa entrar. a água deve ferver por alguns minutos e para isso devemos usar mais água do que planejamos. Isso faz o mel perder sabor. não vá usar a da chuva que cai na sua cidade ou da chuva próxima a lavouras onde é passado veneno. Na industria artesanal de vinhos por exemplo. não pode ser de poço (artesiano ou não) pois os metais dos canos geralmente deixam a bebida amarga. sem que aja necessidade de comprar uma válvula profissional. Mas como saber qual é o melhor mel no mercado? Uma dica é simples: O mel bom é o que cristaliza.3 litros de hidromel. folha de eucalipto. falta escolher as epeciarias. gengibre e lupulo.. Seco? Muito seco? Meio seco? Doce? Muito doce? Vou passar a receita para um hidromel Meio-seco. A água é de extrema importância. a bebida vira vinagre. cravo. é garantido. Vamos aos passos. O que vai resultar no final em aproximadamente 1.. O que seria um mel de boa qualidade? Mel de boa qualidade é aquele mel que dizem operculado. Pegue um litro e meio de água e coloque em uma panela. ou seja. pode-se usar mel centrifugado. É usada uma válvula especial chamada de válvula airlock. Porém.. se for usar de chuva. PREPARO: Primeiro devemos ver que tipo de hidromel queremos produzir. o favo passa por uma centrifuga de onde o mel é extraído. Escolhido o mel e a água. Leve ao fogo.. Mas não o que fica somente com o fundo cristalizado e sim o que se cristaliza por inteiro. A melhor água é mineral. O primeiro passo é ter um mel de boa qualidade. Não pode ser de torneira pois o cloro mato o fermento. Caso não seja possível achar um mel de opérculos.. Escolhido o mel. gengibre. sem adição de água e extraído a mão.. É melhor comprar a mineral.. aniz estrelado. Click this bar to view the full image. mas pode ser de plástico também. Ache uma garrafa para adicionar a bebida e para ela fermentar. Feito isso. Vamos fazer agora uma válvula onde apenas saia gas carbonico e não entre oxigênio.Tampe a panela e espere começar a fervura. Enquanto o mosto esfria. que não vá escapar.3 litros. É importante que a garrafa seja um pouco maior do que a quantia usada para enche-la. Para a nossa receita de hidromel que vai resultar em 1. use uma fita para aumentar a bitola da mangueira. espere ferver e desligue o fogo.. Essa mangueira pode ter aproximadamente um metro. Uma ponta dela deve estar presa na rolha que irá tampar a garrafa e a outra ponta deve estar em um copo com água e sal. retire a tampa e marque aproximadamente 5 minutos. é importante ter uma garrafa de aproximadamente 1. Temperaturas superiores a isso podem fazer as vitaminas do mel evaporarem. Por que 5 minutos? Para que o lúpulo solte o aroma. Por exemplo. Essa mistura é a que chamamos de mosto. Caso você queira que o lúpulo solte o amargor (característico da cerveja). Quando o mosto estiver pronto.7 litros. Passe uma mangueirinha pelo furo (pode ser essas mangueirinhas de aquário) e garanta que ela ficou bem presa. Caso o furo fique maior que a mangueira. você está com sua válvula pronta. deixe-o esfriar até abaixar mais que 40 graus.. . Quando começar a ferver. É simples. Pegue uma rolha que se adapte bem (que fique bem vedada) na garrafa e faça um furo no seu centro. Muito bem.. Caso você não use lúpulo. deixe-o ferver por uma hora. Devolta ao mosto. Por que 40 graus? Porque é ai que você adiciona o mel.. É melhor que essa garrafa seja de vidro.. Muito bem.. atravessando-a. desce para o fundo. menos bolhas vão sair da mangueira. separe um litro em uma outra vasilha (pois usamos mais que um litro de água) e a esse um litro adicione o mel (350g). Caso não esteja devidamente esterilizada. Cada vez. etc. mas ai a fermentação é muuuuuuuito mais lenta. álcool. O fermento precisa de oxigênio para sobreviver e ele retira o oxigênio da água e . recomendo que você use fermento biológico (esse encontrado no mercado para fazer massas. Se o seu mel não for de opérculo. Prove e veja que delicia. ou dentro de dias se for o caso do levedo de cerveja. use uma colher não tão rasa (de chá). assim como o funil que você irá usar. Mexa até aquilo tudo virar uma mistura homogenia. A fermentação deve começar dentro de algumas horas (se for o caso de fermento biológico). Misture bem.35 litros (mel + agua). adicione um pouco de suco de limão a bebida e uma pitada de sal. Com a garrafa esterilizada. agua oxigenada. Como no nosso caso temos 1. Agora está na hora de adicionar o fermento. adicione toda a mistura lá dentro (mosto com fermento). tintura de iodo. pode ocorrer que outros fungos se desenvolvam na substancia e estraguem a bebida. E quando morre. A fermentação deve durar aproximadamente 7 dias. A garrafa que você for usar é importante que esteja bem esterilizada. Também pode usar levedo de cerveja. Muito bem. Você verá que começara a sair bolhas do copo com água e sal aonde a mangueirinha está colocada. adicione uma colherzinha de chá raza de fermento para um litro de mosto. Esse fermento contém saccharomyces cerevisiae. que tem formato de floquinhos). O fermento trabalha boiando na superfície.Quando o mosto já estiver frio. Para esterilizar a garrafa você pode usar água quente (no caso de garrafa de vidro). se você ler no rótulo achara. Tampe com a rolha e coloque a outra ponta da mangueirinha em um copo com água e sal. coloque a garrafa em um loca escuro (pode até cobrir com panos pretos) e espere. parecendo uma refrigerante borbulhando. Para isso. . vem a fase de maturação.. . engarrafe seu hidromel agora com uma rolha sem furo e deixe a garrafa guardada em um local escuro e espere 80 dias.. esperar vale muito mais a pena). sobrando assim açucar para deixar a bebida doce.. A bebida fica seca quando o fermento comeu todo o açucar. quando o oxigênio nesses meio acaba. e fermentam ali mesmo. etc.. O champagne e os espumantes são feitos assim. Em 80 dias. troque-a de garrafa. Ou seja. por isso tem a garrafa muito grossa. É hora de coar a bebida. Se for fazer isso. Pois diz a lenda que a garrafa ainda pode explodir nesse período. Enterre-a se quiser. deixe-a descansar ali por 24 horas. Quando o gas carbonico perceber que não tem por aonde sair. morrendo de "fome" e fica doce quando o álcool o mata. Passado mais essa semana. use um coador de café com até dois ou três papéis. Para isso você precisa de garrafas apropriadas. fazendo-a assim ficar espumante. em um ano. deixe a garrafa muito distante de pessoas e animais. São adicionados fermentos e lacradas as garrafas. Ou seja. Isso é perigoso.também do ar que está sobrando na garrafa. Se ainda tiver fermento morto. liberando álcool e gás carbonico. ele vai se juntar a bebida. e ai acontece a fermentação. é muito melhor. Coada a bebida. Para fazer um hidromel espumante você precisa fazer com que a fermentação ocorra sem valvula de escape. em 100 dias. Posteriormente. O Hidromel feito desse metodo não deve ficar espumante.. sendo abertas apenas na hora em que forem ser consumidas. Perceberá que ela estará muito mas clara agora.. como garrafas de champagne. todo o gosto do fermento terá sumido e a bebida estará pronta para beber (pode beber antes se quiser. a fase em que voce deve esperar mais uma semana para que todas as substancias parem completamente de trabalhar e que tudo possa decantar no fundo. pois você não vai poder coar. Depois que a fermentação parar. Feito isso. em dois anos? Não sei. É a bebida dos deuses. É importante tirar todo o fermento morto para que a bebida não fique azeda. E use menos fermento. E coloque na geladeira. mas acredite. para aguentar a pressão. fechada. É por isso que garrafas de champagne as vezes estouram sozinhas. ele retira da molécula de açucar. voce verá. Não guarde dentro de guarda-roupa. e ai coe novamente. Para isso. Em 80 dias a bebida é outra coisa. nunca esperei tanto assim até agora. fiquem a vontade para perguntar. .É isso ai pessoal. Agora é só eu curtir meu hidromel com minhas amanitas que estão secando. Gastei um bom dinheiro até chegar em uma bebida deliciosa. vale a pena eu acho. eu já venho produzindo hidromel a algum tempo e as primeiras tentativas foram muito frustradas. Qualquer dúvida. Mas é algo gostoso de fazer.