Quimica Organica y Bioquimica

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO SECRETARÍA DE DOCENCIA DIRECCIÓN DE ESTUDIOS DE NIVEL MEDIO SUPERIOR BACHILLERATO UNIVERSITARIO 2003PROGRAMA DE ASIGNATURA QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA Semestre: SEXTO Dirección de Estudios de Nivel Medio Superior QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA Dirección General Mtro. en A. E. José Francisco Mendoza Filorio ELABORACIÓN Bobadilla Trigos Delia Espinosa Nava Mireya Amelia Espinosa Rivera Maria del Rosario Estañol Botelo Elizabeth García López Irma Eugenia Martínez García José Sebastián Muciño Hidalgo Clara Angélica Sámano Nájera José Benito Sánchez Ángeles Gabriela Vilchis Bernal Patricia Elena Coordinación Editorial Arq. Javier Saldaña Arriaga Coordinación e integración de programas de asignatura Lic. en Psic. Mónica Garduño Suárez M. en E. Blanca Gpe. Alvarado Bravo Programa de estudios SEXTO Semestre Primera edición, 2006 Fecha de aprobación por la Academia General: 10 de Noviembre 2005 DR © 2003, Derechos Reservados Universidad Autónoma del Estado de México Av. Instituto Literario Núm. 100 Ote., Toluca, Estado de México. C.P. 50000 Impreso y hecho en México Printed and made in Mexico 2 EJE INTEGRADOR: teorías y temas contemporáneos. Repercusiones y prospectiva. Dirección de Estudios de Nivel Medio Superior QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA Asignatura Semestre Créditos Tipo de asignatura QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA Sexto 5 Optativa Sociología Expresión del arte Psicología Orientación educativa México ante el contexto internacional Cultura emprendedora Horas teóricas Horas prácticas Total de horas 2 1 3 Asignaturas simultáneas Etapa en la estructura curricular Propedéutica Núcleo de formación Propósitos del núcleo de formación Ciencias de la naturaleza Esta referido al conocimiento y comprensión de los fenómenos naturales, desde las diversas perspectivas de las asignaturas que lo integran, busca, además, la vinculación de estos fenómenos de carácter social 3 EJE INTEGRADOR: teorías y temas contemporáneos. Repercusiones y prospectiva. Dirección de Estudios de Nivel Medio Superior QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA PRESENTACIÓN La asignatura de Química Orgánica y Bioquímica obedece y justifica su pertinencia en el objetivo final del bachillerato 2003 de la UAEM que es el de preparar al estudiante para su tránsito hacia la educación superior. Este carácter orienta la toma de decisiones respecto a la selección de asignaturas que integran el mapa curricular, así como el enfoque con el que son abordadas, especialmente en los últimos semestres. Para lo cual se efectuaron una serie de entrevistas con las diferentes facultades que dentro de su plan de estudios contemplan asignaturas relacionadas con la Química para poder tomar en cuenta sus necesidades en torno a esta ciencia. Este carácter propedéutico se enfatiza con la selección de contenidos disciplinarios específicos de esta asignatura pretende establecer un vínculo con la realidad inmediata profesional del estudiante, sobre todo en el área de la salud y químico biológico. Además la asignatura pretende que el alumno identifique sus intereses y expectativas personales y construya el sustento que le facilite la elección madura de su profesión, en relación con su proyecto de vida, lo anterior para ser congruentes con la misión del bachillerato 2003 de la UAEM, el cual tiene el propósito de brindar una educación integral, holista, formativa y propedéutica al estudiante, propiciando la construcción tanto de los conocimientos científicos, tecnológicos y humanísticos pertinentes, como de las habilidades y actitudes necesarias para su acceso y buen desempeño en el nivel superior, así el Bachillerato en lo general y Química orgánica y Bioquímica en particular, deberá propiciar las condiciones adecuadas que le permitan al estudiante: fortalecer aquellas experiencias que favorezcan diferentes formas de expresión, la interacción y la cooperación mutua (dimensión comunicativa); comprender e interpretar la cultura de su tiempo (dimensión científica y tecnológica); participar activa, reflexiva, creativa y críticamente en la construcción autónoma del conocimiento (dimensión crítico intelectual); actuar a partir de un código ético (dimensión humanista), que le permita asumir conscientemente los retos que le plantee la vida cotidiana, la académica y en el futuro, la profesional (dimensión social y para la vida). Perfil de egreso El estudiante que ha concluido los cursos de Química reconoce y valora los conocimientos en materia científica que tiene el país. Comprende las características generales de la disciplina, su quehacer su relación con cultura y otros cambios científicos. Aplica el conocimiento químico en el análisis y la construcción de juicios argumentados, muestra interés por los avances científicos y tecnológicos relacionados con la química, comprendiendo y valorando su impacto en el entorno. Cuenta con habilidades para buscar, identificar, seleccionar y valorar información química proveniente de diversas fuentes y medios; se conduce de manera autónoma y autorregulada en el aprendizaje de la disciplina; utiliza un pensamiento flexible, analítico y crítico al resolver problemas relacionados con la química; conocer los principios químicos que le permiten cuidar su salud y el entorno; tiene conciencia y compromiso social respecto a la solución de problemas relacionados con la ciencia en general y la química en particular. 4 EJE INTEGRADOR: teorías y temas contemporáneos. Repercusiones y prospectiva. Dirección de Estudios de Nivel Medio Superior QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA ESTRUCTURA DE LA ASIGNATURA Modulo Modulo Modulo Modulo I II III IV Carbono y sus propiedades Compuestos orgánicos Carbohidratos y Lípidos Proteínas y Ácidos nucleicos PROPÓSITOS GENERALES DE LA ASIGNATURA Conocer el papel esencial del carbono en nuestro planeta, así como sus usos, derivados, ventajas y desventajas. Conocer las funciones orgánicas en el entorno. Identificar las macromoléculas que conforman los seres vivos así como función, usos y aplicaciones. COMPETENCIAS BÁSICAS Desarrollar la habilidad para leer comprensivamente textos breves con información científica relacionada con la química. Fortalecer la habilidad para redactar textos breves con temas y conceptos. Desarrollar las habilidades para aplicar álgebra y aritmética básicas en la solución de problemas numéricos de química. Expresar las habilidades para comunicar oralmente o por escrito, ideas (preconcepciones), juicios o argumentos relacionados con la química Desarrollar la habilidad para buscar y analizar información relacionada con la química. 5 EJE INTEGRADOR: teorías y temas contemporáneos. Repercusiones y prospectiva. Dirección de Estudios de Nivel Medio Superior QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA ESQUEMA GRÁFICO DE CONTENIDOS Química Orgánica y Bioquímica Carbono y sus Propiedades Compuestos Orgánicos Carbohidratos y Lípidos Proteínas y ácidos Nucleicos Alotropía Nomenclatura Estructura Función Biológica Clasificación Propiedades Hibridación Usos Isomería Tipos de reacción Polímeros 6 EJE INTEGRADOR: teorías y temas contemporáneos. Repercusiones y prospectiva.