CAPITULO I1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 Descripción de la realidad problemática El betún para zapatos está constituido principalmente por hidrocarburos aromáticos poli cíclicos, los cuales se forman durante la combustión incompleta del carbón, petróleo y gasolina, a su vez tienen la propiedad de disolverse en grasas (liposolubles). Puede decirse que son contaminantes presentes, pues al ser derivados de la utilización del petróleo y del carbón, sus consecuencias en el ambiente son nocivas, ya que tienen propiedades tóxicas, muta génicas o cancerígenas. Ejemplos: naftaleno, fenantreno y antraceno. Por su efecto nocivo implican que estas sustancias representan un riesgo para la salud humana así como para el equilibrio ecológico. 1.2 Formulación del Problema ¿Cómo reducir la contaminación originada por los betunes comunes que están hechos por hidrocarburo aromático poli cíclico, elaborando un betún ecológico a base de cáscara de plátano nivel primario de la Institución Educativa? 2. Objetivo de la Investigación 2.1 Objetivo General Elaborar un betún ecológico que no dañe el medio ambiente, haciendo uso de la cáscara de plátano en la Institución Educativa 2.2 Objetivos Específicos Difundir y dar el valor productivo de la cáscara de plátano Contribuir en la economía familiar ofreciendo un producto de bajo costo. 2.3 Hipótesis Proyecto Betún Ecológico 1 2 Variables Dependientes . favorecerá en la mejora de la economía familiar de nuestra sociedad.Betún ecológico a base de la cáscara de plátano. evitando la aparición de enfermedades por el uso del betún tradicional a base de hidrocarburos. 2.1 EL PLÁTANO Proyecto Betún Ecológico 2 . están elaborados con sustancias que dañan la salud y nuestro medio ambiente.4 Definición de Variables 2. 2.Valor Productivo ecológico y económico. El betún ecológico de cáscara de plátano por ser un producto natural.Contaminación ambiental .1 Variables Independientes . Al ser un producto de fácil elaboración y bajo costo.4.5 Justificación de la Investigación.La elaboración del betún ecológico a base de cáscara de plátano. CAPITULO II 1 DEFINICION DE TERMINOS 1.4. contribuye a la protección de la salud y la conservación del medio ambiente. Es importante que las personas tengan conocimiento que muchos productos que utilizamos a diario. permitirá disminuir la contaminación ambiental y dar el valor productivo ecológico y económico a este desecho orgánico. 2. debido a que son recolectados en todas las estaciones. como son América central. y aromático. a excepción del plátano macho. luego se envasan y se realiza su transporte en condiciones de temperatura y humedad determinadas. verde. dada su versatilidad y adaptación para diferentes preparaciones. Cuando están amarillos son cortados de la planta. América del sur. y el sabor en la mayoría es dulce. su color y sabor dependerán de la variedad en cuestión. y es una de las frutas más consumidas en todo el mundo. el cual no es dulce y su pulpa es harinosa. El color varía entre. pero su cultivo se ha extendido por muchas regiones del planeta. para así garantizar un perfecto estado de conservación. pero en términos generales podemos decir que su peso oscila entre 200 gramos los más grandes y 120 gramos los más pequeños.El plátano proviene de Asia. amarillo y rojizo. y África. Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el año. Proyecto Betún Ecológico 3 . Tanto su tamaño. Constituye la base de la alimentación en muchos países tropicales. [] 1. No se evapora fácilmente a temperatura ambiente. grasas. no es técnicamente un éter sino un alcano. y se utiliza a veces en su lugar. de la serie homóloga de los hidrocarburos saturados y no a la serie de los éteres como erróneamente indica su nombre.2 BENCINA El éter de petróleo.3 La ANILINA anilina. es un líquido entre incoloro y ligeramente amarillo de olor característico. El éter de petróleo es utilizado principalmente por las compañías farmacéuticas en el proceso de fabricación de fármacos. El éter de petróleo se obtiene en las refinerías de petróleo como una parte del destilado. que se produce inicialmente a partir del benceno. caucho y otras sustancias. El éter de petróleo. también conocido como bencina. debido a su menor costo. intermedia entre la nafta ligera y la más pesada del queroseno. muy inflamables. Se emplea principalmente como disolvente no polar.1. Se usa como disolvente del aceite. Éter de petróleo se compone principalmente de pentano. es una mezcla líquida de diversos compuestos volátiles. nafta de petróleo. Proyecto Betún Ecológico 4 . formado por una mezcla de hidrocarburos que se obtiene de la destilación del petróleo. Líquido volátil de olor no penetrante. fenilamina es un compuesto orgánico. barnices y explosivos. productos químicos agrícolas. Proyecto Betún Ecológico 5 . estabilizadores para la industria del caucho. Es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por ejemplo la espuma de poliuretano. pinturas sintéticas. herbicidas.La anilina es levemente soluble en agua y se disuelve fácilmente en la mayoría de los solventes orgánicos. antioxidantes. Descriptivo: Porque se mide y describe como se manifiestan las variables.1 TIPO DE ESTUDIO Prospectivo: Porque la información se capta a partir de un punto hacia adelante.3 MUESTRA La muestra es aplicada en los calzados de la alumnas de la Institución Educativa Parroquial de Mujeres San Martin de Porres Cusco.2. Proyecto Betún Ecológico 6 . Observacional: Porque se observa los efectos luego de su aplicación. 2.2 POBLACION La población de estudio está constituida nivel primario de la Institución Educativa. 2. DISEÑO METODOLOGICO 2. 1 Materiales para la elaboración del betún ecológico a base de Cáscara de plátano. se lavan nuevamente con agua potable. Picado Las cáscaras de plátano se pican en trocitos. la fruta se recepciona y se almacena hasta el momento de su elaboración. Licuadora.2 PROCEDIMIENTOS: Recepción. Recipientes. Equipos y materiales para el proceso: Olla. Previa inspección y pesado. 3.3. Equipos para el análisis: Balanza. Guantes. Proyecto Betún Ecológico 7 . Cucharon. La maceración mejora la Consistencia del betún ecológico y facilita la penetración al cuero para tener un mejor acabado. Selección Para este producto se utilizan plátanos verdes que tenga consistencia dura y firme. Es recomendable en esta operación protegerse las manos con guantes de goma para evitar lesiones en la piel por el efecto proteo lítico de la resina o látex de los plátanos. La maceración del betún ecológico será por una semana. El color de la pulpa debe ser blanco. se agrega agua de manera proporcional a la cantidad de cáscara. Maceración Las cáscaras picadas se coloca dentro de una olla. utilizando cuchillos o picadores manuales. se les quita las cáscaras. Pelador. MATERIALES Y METODOS 3. Lavado Y Pelado Los plátanos se lavan y pelan. Luego se hierve por 60 minutos. Finalmente verter la masa en los depósitos de betún y dejar reposar por un día Proyecto Betún Ecológico 8 . Pre-Cocción Las cáscaras de plátano debe ser escurrida se coloca en una olla con agua en cantidad suficiente que cubra las cáscaras. Trituración o licuado El betún ecológico es una operación que consiste en hervir las cáscaras del plátano verde. Enfriado Inmediatamente después de la cocción las cáscaras de plátano debe ser escurrida y enfriada. con el fin de que al momento de licuar las cáscaras se degraden rápido y se obtenga un producto de aspecto cremoso y con gran capacidad de conservación. Proyecto Betún Ecológico 9 .CONCLUSIÓNES Al aplicar el betún ecológico en los calzados de muestra. se puede concluir en que: Es un producto que puede reemplazar eficazmente a los productos comerciales hechos por hidrocarburos. Preservar el medio ambiente ya que son productos naturales. Aminorar los gastos familiares por ser de bajo costo. Proyecto Betún Ecológico 10 .RECOMENDACION Dados los resultados. se recomienda el uso de productos ecológicos y difundir el valor productivo de la cáscara de plátano que para muchos es considerado un desecho orgánico y de esta manera aumentar la sostenibilidad ambiental ya que somos responsables de la protección de nuestro querido planeta. pe/platano/resumen.ucr.vinv.inia.htm 3. http://es. http://www.http://www.gob.cr/girasol/girasolediciones/archivo/girasol20/esperanza.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1.ac.com/doc/14229893/Extraccion-de-pectina-a-partir-de-la-cáscara-deplatano-Harton Proyecto Betún Ecológico 11 .htm 2.scribd.