Universidad de Alcalá Departamento de Bioquímica y Biología Molecular Bioquímica. 2º de Farmacia.Curso 2010/11 PROBLEMAS DE IONIZACIÓN DE AMINOÁCIDOS 1. Escribir la forma que presenta cada uno de los siguientes aminoácidos a pH 7: isoleucina (Pka: 2,36 y 9,68), tirosina (Pka: 2,2; 9,11 y 10,07), treonina (Pka: 2,11; 9,62 y 13,6), glutámico (Pka: 2,19; 9,67 y 4,25) y arginina (Pka: 2,17; 9,04 y 12,48). Ile, Tyr y Thr: carga neta cero. Glu: carga neta negativa. Arg: carga neta positiva. 2. 4.- a) Escribir los posibles estados de ionización de los siguientes aminoácidos: • Ácido glutámico • Histidina • Serina b) Calcular el punto isoeléctrico de cada uno de ellos. c) Elegir un aminoácido que tampone adecuadamente a pH=2, 4, 6, 9 y 13. d) Indicar qué estado de ionización de la serina predominará a pH=1, 3,7 y 11. b) Glu pI = 3,22 His pI = 7,59 Ser pI = 5,65 c) Tampone a pH = 2,4 el Glu Tampone a pH = 6,9 la Ser Tampone a pH = 13 ninguno, ningún pKa está próximo a ph =13 e) a pH = 1 carga positiva a pH = 3,7 carga positiva a pH = 11 carga negativa 3. Escribir los diferentes estados de ionización de la histidina dependientes del pH (Pka: 1,82; 9,17 y 6,0). Dibujar la curva de titulación e indicar en ella (del I al XI) la forma del aminoácido: I) Predominantemente protonada. II) Con carga neta media +1. III) La mitad de los grupos amino están ionizados. IV) El pH es igual al pKa del grupo carboxilo. V) El pH es igual al pKa del grupo amino lateral VI) Máxima capacidad tamponante.. VII) Carga neta media igual a cero. VIII) El 50% carga neta media cero y el 50% tiene carga neta media -1. IX) Molécula totalmente ionizada. X) Punto isoeléctrico. XI) Peores regiones de tamponamiento. H + O (1) H3N. ¿Por qué?. en un único paso.8.82 6 9.1. a) DATOS: Considerar los siguientes valores de pKa: 2.CH-C-N-CH-C-N-CH-COOH CH2 O (CH2)4 H CH3 COOH NH3+ pKa = 2. 9 y 10. f) Explique razonadamente algún tratamiento por el cual se obtenga. c) Calcular el pI d) Indicar la carga del péptido a pH 1.CH-C-N-CH-C-N-CH-COOCH2 O (CH2)4 H CH3 COOH NH3+ pKa = 3.17 VI//VIII III//VII//X//XI V//VI II//IX//XI IV//VI I//XI 4. 3. e) ¿Serían iguales los péptidos Asp-Lys-Ala y Ala-Lys-Asp?. un dipéptido y un aminoácidos libre.2 H O (2) + H3N. Dado el siguiente tripéptido: Asp-Lys-Ala a) Escribir las diferentes formas de ionización b) Indicar la estructura que predomina a pH 4.2.8 . 4. 8 y 12. 4 d) e) No f) Tripsina: Asp-Lys + Ala 5.65).NH3+ pKa = 10 H O (5) H2N. para lo cual se utilizó histidina.NH3+ pKa = 9 H O (4) H2N. Se preparó un tampón 30mM a pH semejante al que existe en el interior de la célula hepática (6.CH-C-N-CH-C-N-CH-COOCH2 O (CH2)4 H CH3 COO.H + O (3) H3N.2) b) ¿Cuáles son las concentraciones de las especies iónicas presentes en la solución tampón? pH=1 2+ pH=4 cero y + pH=8 cero y - pH=12 2- .CH-C-N-CH-C-N-CH-COOCH2 O (CH2)4 H CH3 COO.CH-C-N-CH-C-N-CH-COOCH2 O (CH2)4 H CH3 COO. Se pregunta: a) ¿Cuántos gramos de histidina son necesarios para preparar el tampón? (pm=155.NH2 b) (3) c) pI = 6. pH=6 y pH=9.Ala .65 tengo el equilibrio. De un hidrolizado proteico se han separado los siguientes péptidos.5) Calcular su pI e indicar el pH al que debería realizarse una electroforesis para separarlos a) Asp-Gly pI = 3. A una resina de intercambio iónico cargada positivamente se le añade una mezcla de Lys.Ala- Ala pI = 6. de los que se han valorado los pKa de sus grupos ionizables.82 His+ pKR=6 His0 PK2=9. Glu.3. Ala-Gly (carga -) (carga 0) Ala-Lys-Ala (carga +) Glu-Glu-Lys.1 a) pH = 2 Gly+ Ala+ b) pH = 6 Glyo Alao c) pH = 9 Gly. Indicar su estado de ionización y su movilidad electroforética a pH=2.5 mM [His0] = 25.2 Separar a pH = 6.3 b) Ala-Lys-Ala pI = 9.2 His- a) 30 mM = 4.9.2.3 Lys pI = 10 Arg pI = 10.2.6) Gly-Glu-Lys-Ala (3. Asp. Tyr y Ala a pH=10. Predecir el orden de elución de los aminoácidos por tratamiento de la resina con disoluciones a pH sucesivamente decrecientes.3. Se llevó a cabo una electroforesis sobre papel de una mezcla de Gly.1) Ala-Lys-Ala (3.His2+ pK1=1.5 mM 6. Arg.10.1 Glu pI = 2. A pH = 6.75 Glu+/o Lys+ Arg+ Movilidad: ⊕ Glu – Gly/Ala – Lys – Arg - Glu- Lys+ Arg+ Movilidad: ⊕ Glu – Gly/Ala – Lys – Arg Glu- Lys+ Arg+ Movilidad: ⊕ Glu – Gly/Ala – Lys – Arg 7. Lys. Gly pI = 6.5.8. Glu.4. Orden de elución de mayor pI a menor pI: 1º Arg – 2º Lys/Tyr – 3º Ala – 4º Glu – 5º Asp 8.05 c) Glu-Glu-Lys. obteniéndose los siguientes valores: Asp-Gly (2.10.1. Arg. 4.Ala pI = 6. utilizo His+ y His0 His0 [A-] pH = pKa + lg His+ [AH] y sabiendo que [His0] + [His+] = 30 mM [His+] = 5.0.8. Ala.65 g b) Aplicando Henderson-Haselbach.
Report "Problemas Ionizacion Aminoacidos 10-11 Con Respuestas"