ESCUELA SUPERIORPOLITECNICA DEL LITORAL PLAN DE MARKETING JUAN VALDEZ CAFÉ Para introducir una nueva presentación de café solubles, al mercado y lograr una mayor distribución y reconocimiento de productos de Juan Valdez Café INTEGRANTES Carlos Andrés Caicedo Arellano Camilo Enrique Lucio Parrales Miguel Angel Salas Prias Miguel Andrés Villota Mendoza Deivy Fernando Seiva Loor PROFESORA MSC. Marcela Vanesa Yonfa Medranda Contenido Justificación..........................................................................................................2 Planteamiento del problema............................................................................2 Objetivo general.................................................................................................3 Juan Valdez Café- Café soluble Objetivos específicos.........................................................................................3 ANALISIS E INVESTIGACION DE MERCADO........................................................3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.......................................................................3 DISEÑO DE LA MUESTRA....................................................................................4 Definición de la población meta.......................................................................4 Unidad de análisis:..........................................................................................4 Selección de la técnica de muestreo...............................................................5 Muestreo no probabilístico...............................................................................5 Determinación del tamaño de la muestra......................................................5 CUESTIONARIO........................................................................................................6 Resultados de Encuesta....................................................................................8 ANALISIS DEL ENTORNO.....................................................................................13 MACROAMBIENTE..............................................................................................13 MICROAMBIENTE...............................................................................................14 Diagnóstico de la situación actual. (FODA)....................................................15 MARKETING ESTRATEGICO..................................................................................16 SEGMENTACIÓN.................................................................................................16 SELECCIÓN DEL MERCADO META....................................................................18 POSICIONAMIENTO...........................................................................................18 DIFERENCIACIÓN...............................................................................................18 MARKETING MIX...................................................................................................19 PRODUCTO.........................................................................................................19 PRECIO................................................................................................................20 ANÁLISIS FINANCIERO.........................................................................................21 Bibliografía............................................................................................................25 Introducción Juan Valdez nos demuestra en su historia la perseverancia y tener bien fijados las metas a seguir y con esfuerzo han logrado obtener uno de los mejores cafés de Colombia y américa es sin duda alguna un café extraordinario. El personaje, que representa la empresa es un símbolo de compromiso de más de 563.000 familias que producen café en Colombia, el logo que los representa expresa muy claramente el esfuerzo, compromiso y el trabajo arduo, la transparencia, la importancia de la familia, el orgullo por lo que hacen. Un compromiso muy profundo por su comunidad y medio ambiente. Son valores que son compartidos por millones de consumidores en todo el mundo, que se identifican con un personaje representativo y auténtico. 1 La empresa posee procesamientos de cafés de calidad en sus productos con estos atributos. Justificación El propósito del plan de marketing dirigido a una de las emprendedoras empresas líderes en su campo. Actualmente la empresa juan Valdez no tiene un producto de fácil adquisición para personas de clase media a media baja. Se creara un nuevo e innovador diseño que llame la atención inmediata de los consumidores. se tratara de percibir como lugares destinados a la adquisición de cafés solubles para el consumo diario de los hogares en la ciudad de Guayaquil.Juan Valdez Café. la intención es lograr ser parte de la mente de los consumidores y clientes. se tendría que trabajar bastante en la distribución de este nuevo producto para que llegue con una comodidad a nuestro mercado meta. lograr un reconocimiento positivo hacia las personas. Se creara diversas maneras para su introducción al mercado como publicidad etc. Planteamiento del problema. Pero la empresa no se ha extendido a otros mercados. Objetivos Iniciales 2 . implementaremos sobres solubles de 10 gramos. introduciendo una nueva presentación de producto al mercado. para poder lograr los valores deseados que representa la marca Juan Valdez. se posicionara el nombre de la empresa muy aparte de ser vistos como cafeterías. y que se encuentren fácilmente a disposición de las personas. los locales de Juan Valdez actualmente está siendo percibido como una cafetería destinada para compartir con amigos y familias en un momento ameno. Los resultados de la encuesta que nos brindaran datos contundentes nos permitirán concretar el logro de nuestra investigación. es realzar su nombre y lograr un posicionamiento en la mente de los consumidores.Café soluble Antecedentes. Se impulsara las ventas por medio de las estrategias publicitarias con todo esto lograremos una relación más fuerte con los nuevos clientes para la empresa Juan Valdez. Hipótesis El café Juan Valdez no está posesionado en el mercado debido a la falta de difusión de sus productos. las familias ecuatoriana toman café por lo menos una vez al día por lo tanto para que se ha más accesible se recomienda sobres de 10 gramos . Mejorar atributos del producto por medio del empaque y resaltar su calidad.Juan Valdez Café.Café soluble Objetivo general Ingresar a un mercado existente. sobres solubles de café para consumo rápido en los hogares. ANALISIS E INVESTIGACION DE MERCADO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El café de juan Valdez no tiene es sus carteras de negocios. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN OBJETIVOS GENERALES OBJETIVOS ESPECÍFICOS 3 . sobres de 10 gr del producto café de juan Valdez. sobres de café soluble 10 gr para mayor conocimiento de la marca y más accesibilidad a productos de la marca Juan Valdez. Objetivos específicos Introducir una nueva presentación. unidad de muestre. introduciendo una nueva presentación de producto al mercado. sobres de 10 gr del producto café de juan Valdez. DISEÑO DE LA MUESTRA Definición de la población meta La población meta.Café soluble Ingresar a un mercado existente. Mejorar atributos del producto por medio del empaque y resaltar su calidad.31 Agosto Determinación del marco de muestra 4 . alcance geográfico y tiempo. para incrementar las ventas se definió de la siguiente manera a la población meta: Unidad de análisis: Personas que habitan en la ciudad de Guayaquil. de entre 10 a 65 años Extensión: Cuidad de Guayaquil Fecha: 24. implementaremos sobres solubles de 10 gramos. Para el estudio sobre cómo realzar su nombre y lograr un posicionamiento en la mente de los consumidores. es el conjunto de todas las personas que poseen la información que se necesita para el estudio. Introducir una nueva presentación. Y se la define en términos de: elemento.Juan Valdez Café. sobres de café soluble 10 gr para mayor conocimiento de la marca y más accesibilidad a productos de la marca Juan Valdez. Juan Valdez Café. Determinación del tamaño de la muestra Para el estudio de la percepción que tienen los consumidores respecto a la calidad del café de Juan Valdez. Selección de la técnica de muestreo Muestreo no probabilístico Se utilizara la técnica de muestreo no probabilístico por conveniencia.231. además que permite el ahorro de recursos y tiempo. con un nivel de confianza del 95%.Café soluble Para la elección de los encuestados. ubicando a este segmento de manera cuantitativa son aproximadamente 1’627. 5 .231 personas. se obtiene información efectiva en los registros del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC). El tamaño de la población (número de personas entre 10 a 65 años) es de 1’627. Aplicando el software de Raosoft se recomienda realizar las encuestas a 385 personas. esta técnica se la usa cuando los elementos son convenientes para el investigador y las personas a encuestar están el tiempo y lugar correcto. introduciendo una nueva presentación de producto al mercado. La información será de uso exclusivo para el proyecto de la materia Marketing.Café soluble CUESTIONARIO ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL (ESPOL) Buenos días/tardes. implementaremos sobres solubles de 10 gramos. El propósito de este cuestionario es realzar su nombre y lograr un posicionamiento en la mente de los consumidores. estudiante de la ESPOL. soy……….…………………. Este cuestionario aproximadamente dura 5 minutos. Genero Hombre Mujer ¿Indique su rango de edad? 0 a 18 años 19 a 30 años 31 a 41 años 42 a 50 años 50 años en adelante 1) Cuantas tazas de café bebes a diario? 1 2 3 4 Más de 4 2) En cuál de estas presentaciones usted consume su café Instantáneo Café en grano para moler Café para filtrar 6 .Juan Valdez Café. Agradecemos su colaboración. 5 = más importante) ¿Qué característica usted considera más relevante en la presentación de un Café a la hora de decidir su compra? 1 2 3 4 5 Tamaño Color Forma Materia l 4) ¿Cuál es la opinión que usted tiene sobre las siguientes características de Juan Valdez Café: Excelente Muy bueno Bueno Regular Malo Color Aroma Sabor Rendimient o Precio 5) ¿A través de que medio o medios le gustaría recibir información sobre este producto? Anuncio en prensa o revista Correo ordinario Televisión Vallas publicitaria Folletos/ dípticos Radio Internet Otro Resultados de Encuesta Estadísticos Consumidor de café N Válidos 35 Perdidos 0 7 .Café soluble Otros (Especifique) 3) ¿Usando la escala del 1 al 5 (1 = menos importante.Juan Valdez Café. 9 Sí 24 57. el 43% no es consumidor habitual de café.0 100. De este 57% de consumidores.1% son hombres.0 Total 35 100.0 ¿Consumidor habitual de Café? No Si 43% 57% De un total de 35 personas encuestadas.Café soluble Consume café Válidos Porcentaje Porcentaje Frecuencia Porcentaje válido acumulado No 11 42.9 42. mientras que un 57% afirmo su consumo.9 42.Juan Valdez Café.9% corresponde al género femenino y un 57. un 42.1 100. 8 .1 57. 7 6.7 50.00% 20.4 Cada mes 11 36.29% Hombre Mujer Si No Con que frecuencia visita Juan Valdez Café Porcentaje Frecuencia Porcentaje válido No Válido Porcentaje acumulado Cada semana 2 6.90% 25.14% 14.00% 5.7 Cada quince días 2 6.00% 42.00% 30.00% 25.7 6.7 13.00% 10.Juan Valdez Café.0 100.0 100.7 6.00% 40.00% 45.Café soluble Tabla de contingencia genero * Consumidor de café Recuento Consume café No Sí Total 15 20 6 9 15 11 24 35 genero Hombre 5 Mujer Total Consumidor habitual de Café según el género 50.0 9 .00% 15.0 Total 30 100.7 36.00% 0.71% 17.00% 35.1 otros 15 50 50 100. Y al estilo de vida de los Guayaquileños.7% por lo menos cada mes.6 100.4 15.Café soluble Frecuencia de visita a Juan Valdez Café Otros Cada mes Cada quince dias Cada semana 0 10 20 30 40 50 60 De un 60% de personas que si consumen café.0 84.4 15.0 10 . ¿Le gustaría que Juan Valdez Café tuviera sobres solubles de 10 gr? Porcentaje Frecuencia Porcentaje válido No Sí Total 5 27 32 84. Esto se debe a la tradición de tomar Café en el desayuno. el 6.6 100.7% lo consumen cada semana y cada quince días y un 36. que generalmente es rápido y necesitan mantenerse despiertos en las diferentes actividades especialmente de trabajo y estudio.Juan Valdez Café. bebidas frías y calientes para servirse en local sin embargo los clientes no la asocian con la venta de café para el consumo tampoco con productos en perchas de los centros comerciales. 16% Si. Opinión de los consumidores a cerca de Juan Valdez Café Opinión de los consumidores a cerca de Juan Valdez Café Malo Regular Bueno Muy Bueno Excelente 0 20 40 Color 60 80 100 120 140 160 180 Aroma Sabor Rendimiento Precio 11 .. se puede afirmar que un 16% de las personas que residen en Guayaquil no le gustaría que Juan Valdez Tuviera sobres solubles de 10 gr. ya que es una marca posicionada en Dulces.Juan Valdez Café. Esto se debe a la poca información que da la empresa. 84% No Si En base a la evidencia estadística.Café soluble ¿Le gustarias que Juan Valdez Café tuviera sobres solubles e 10 gr.? No . Juan Valdez Café.5 11.9 Pre c i o 17.8 6.92. seguido por el precio y la presentación.8 37.4 26. Sin embargo la empresa debe enfocarse en presentación y calidad del producto. ya que este es un factor directo de compra.5 20.6 12.9 Ca lida d 43. 5 = más importante) 1 2 3 4 5 76.8 2.6 11.35. 12 .3 8.5 50 50 35.Café soluble c arac terís ticas más relevante al momento de adquirir un café (1 = menos importante.8 C a ntid a d 10 Tr a d i c i o n 10 O tr o s La principal característica de compra para los consumidores de café es la calidad.5 30 29. Café soluble ¿A través de que medio o medios le gustaría recibir información sobre este producto? 6% 3% 3% 33% 36% 6% 12% Anuncio en prensa o revista Correo ordinario Television Valla publicitaria Folletos/ dipticos Radio Internet Otro Con base a la evidencia estadística: El 37% de las personas encuestadas le gustaría recibir información a través de la televisión. personas que acuden a los centros comerciales.. ejecutivos y universitarios que quieren disfrutar de un café mientras descansan o están en familia. etc. Un 33% por medio del internet a través de la redes sociales etc.Juan Valdez Café. PresCafé. Político: 13 . Nescafé. familias empresarios. Se recomienda invertir en publicidad en medios masivos para que los clientes conozcan acerca del producto y lo puedan adquirir en los supermercados donde no se encuentra posicionada la marca y hay mucha competencia como: DonCafé. el resto por medio de anuncio de prensa o revistas que corresponde a un 3%. ANALISIS DEL ENTORNO MACROAMBIENTE Demográfico: El aspecto demográfico que rodea a Juan Valdez Café son personas jóvenes y adultos. mediante el establecimiento. familia o para alguna reunión de negocio. -Alto nivel de concentración de la industria del tueste y la comercialización moderna y agresivas políticas de marca de las grandes empresas de tostado. porque al ingresar al país cobran aranceles los cuales son de altos costo. Asegurar la competitividad del café colombiano integrando todas las partes relacionadas en la comercialización. con el fin de evitar que la cadena logística de abastecimiento y nuestros productos sean utilizados en actividades ilícitas. presión promocional en el sector.Juan Valdez Café. nuevas maquinarias para la elaboración de los productos haciendo de esta manera la atención mucho más rápida y eficaz al momento de atender a nuestros clientes. -Escasa fidelidad del consumidor. transformación y exportación de café. y a pesar que su segmento de mercado es tan variado Juan Valdez café no hace preferencia hacia sus clientes. 14 . divulgación y ejecución de normas y políticas relacionadas con calidad. Económico -Mercado maduro y alto nivel de competencia -Segmentación de la oferta basada en la marca y en los precios. se va implementando en el mundo de las cafeterías. que está más atento al precio y al financiamiento que a la calidad del producto. imagen. Con la crisis económica. con sus amigos. Tecnológico Podemos recalcar que a medida que va pasando los años. y seguridad de los mismos. se manifiesta un potenciamiento ulterior de las marcas comerciales. Mediante la implementación de los estándares internacionales del sistema de gestión en control y seguridad BASC. . Juan Valdez cuenta con un gran atractivo que es el colocar sillas y mesas cómodas afuera de sus locales de esta manera brinda a sus clientes. Más específicamente la regulación de la política cafetera que tiene como objetivo…. una estadía plena y confortable. las dietas alimentarias y las modificaciones en los estilos de vida.Café soluble La empresa Juan Valdez se rige por las normas establecidas por la Federación Nacional de Cafeteros.Tendencia a una estabilidad considerable debida sobre todo el descenso y envejecimiento de la población. Social o cultural En el aspecto cultural podemos mencionar que Juan Valdez Café se caracteriza por su buena atención que les da a sus clientes y por la diversificación de sus productos. ya que el lugar se presta para esto. Buscamos que la experiencia alrededor del café y los productos marca Juan Valdez sean reconocidos por la calidad. para que puedan vivir la experiencia de tomarse un producto de buena calidad. Dichas maquinas son importadas se venden fuera del país tales como USA y Panamá y generan problemas. Gestión externa (tiendas) Gestión de residuos industriales MICROAMBIENTE Proveedores Se puede verificar que el poder de negociación con los proveedores. Juan Valdez Café. Competencia La principal competencia de Juan Valdez® Café. Sello: Se hará entrega de un sello que permitirá identificar que establecimiento ofrece el mejor café del mundo. debido a esto se tiene poco poder de negociación. que buscan educar al consumidor y aumentar el consumo del café en los establecimientos. por ser un mercado tan grande. dedicadas principalmente al negocio del café. Se brindará apoyo en la aprobación de bebidas desarrolladas. contribuyendo al posicionamiento como establecimiento Premium.Juan Valdez Café.Café soluble Ambiental En el año 2013 se creó la Dirección de Sostenibilidad: Separación de residuos al interior de la organización. es la similar compañía Café Sweet and Coffee un grupo de sociedades anónimas. no es la única organización que ofrece y produce el café Colombiano. Son aquellas personas que surten a juan Valdez en productos como: tortas. preparaciones y desarrollo de eventos diferenciadores. Juan Valdez® Café es el aliado perfecto para asegurar la satisfacción de sus clientes. en cuanto a los proveedores se dedican la mayoría de las veces a producir únicamente café. Calidad. piquecitos y demás productos externos a Juan Valdez. 15 . Clientes Juan Valdez® Café Ofrece diferenciación y nuevas experiencias. bebidas frías. Juan Valdez Café produce sus propios suministros. Generamos momentos indulgentes que transportan al consumidor a lugares de nuestra tierra colombiana. Asesoramiento en el manejo de marca: Ofreceremos a nuestros clientes acompañamiento en el desarrollo de piezas de mercadeo para incentivar el consumo del café. Ofrecemos un grupo de valores agregados para su negocio. variedad en sabores. 003 habitantes (INEC. nos enfocamos en el Cantón Guayaquil.158 habitantes (INEC. -Posicionamiento y relación cliente/marca Debilidades -Cierre de tiendas por falta de investigación de mercados.Juan Valdez Café.Café soluble La diferencia con esta marca es que ellos están mejor posicionados que la nuestra. 2011). ellos usas distinto tipo de café. De aquí. con una población de 16’317.276 el 24 de Agosto del 2015. de los cuales.691 viven en zonas urbanas y 72. usan café internacional en cambio Juan Valdez Café a pesar de ser una compañía Colombiana tiene sus plantaciones en nuestro país. MARKETING ESTRATEGICO SEGMENTACIÓN SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA Nuestro mercado se enfocara en el Ecuador. Oportunidades -Nuevos mercados. Diagnóstico de la situación actual. -Desarrollan proyectos de ventas por Internet que apoya las ventas al consumidor final. además de ser el área con mayor población del país. Fortalezas -Nuevas estrategias para la distribución de café en los supermercados. -Nuevas alianzas. nuestro plan se enfoca principalmente en la provincia del Guayas. donde se hizo nuestra investigación de mercado. ya que la materia prima no es la misma. Sus precios son muy variados a comparación de los nuestros.224 en áreas rurales. a las 04:35:43 AM. A través del análisis FODA podremos categorizar de mejor manera las diferentes aristas de la situación actual de la empresa. Amenazas -La complicada condición climática que se ha presentado y que se espera recibir. 2´278. con 3’573. ya que tiene más años en el mercado por los tanto es más reconocido. Adicionalmente. complica la producción de café en este país. lo que hace que nuestro producto sea más exquisito. (FODA). con 2'291. SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA 16 . 2011). En las áreas urbanas. También notado en esta encuesta es que el 58.Café soluble En base a la información que se conoce sobre la gente que toma café. en las áreas rurales el ingreso promedio es de $ 567. Para una familia promedio. El menor gasto es en bebidas alcohólicas y tabaco. Mientras tanto. 2010) Género Según el último censo. SEGMENTACIÓN PSCOGRÁFICA La familia ecuatoriana promedio está conformada por 3-4 personas.5% de los ingresos monetarios provienen del trabajo.5% restante proviene de la renta de la propiedad y transferencias. se encontró que el ingreso promedio es de $1.90.30 y su gasto es de $943. podemos determinar que nuestro plan deberá enfocarse hacia 1’627.10 y su gasto promedio es de $ 526. nuestro público dividido por edad y género seria: (INEC.231 personas. el 24. con el 14.6% para transporte siendo el segundo gasto mayor. Edad Utilizando la información obtenida del último censo. 2010) Ingresos Una encuesta hecha por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) hecha durante el periodo 2011-2012 revela que el ingreso promedio mensual en el Ecuador es de $892. hay un total de 1´192. Género e Ingreso. mientras que el gasto promedio mensual es de $809. y el 41.221 hombres en el cantón Guayaquil.8% de la población tiene capacidad de ahorro.60.046. Por ende.20. mientras que el 16.20. con solo 0.1% tiene más gastos que ingresos. decidimos segmentar la población en base a dos criterios: Edad.7% de los gastos. 17 .4% de sus gastos son en alimentos y bebidas no alcohólicas.Juan Valdez Café. (INEC. También se ha determinado que el 83.694 mujeres y 1´158. el 48% de los consumos de los hogares provienen de las tiendas de barrio. el mercado meta para este plan serán las personas habitando la zona urbana de Guayaquil. en las áreas rurales se gasta un 32% en alimentos y bebidas no alcohólicas. Las encuestas muestran que su calidad es reconocida por los clientes.6% de las áreas urbanas. Los resultados de las encuestas muestran que el 50% de las personas encuestadas consideran el precio del café como un factor importante. En términos cuantitativos. Junto con un 50% 18 . Según la encuesta del INEC mencionada en el segmento anterior. la tradición y la variedad de productos. que junto a sus colores icónicos. Variedad: Juan Valdez Café ofrece una variedad de sabores y estilos de café para consumo. 76. Juan Valdez Café se dedica a crear productos de alta calidad y a precios razonables. podemos segmentar a los clientes de Juan Valdez en base a la conveniencia del producto. coincidían que la calidad del producto era un factor importante antes de una compra. Igualmente. comparado con el 22. Ambiente: Sus locales son muy reconocidos como lugares para reuniones con un ambiente agradable. bodegas y distribuidores. SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL En base a las encuestas realizadas. POSICIONAMIENTO Basado en las encuestas. mientras que 35. Calidad de producto: El café colombiano es reconocido por ser de muy buena calidad. SELECCIÓN DEL MERCADO META En base a la segmentación escogida.5% de los encuestados. seguidos por los mercados y ferias libres con 30%. crea un ambiente acogedor.029 personas. obtenemos las siguientes variables de posicionamiento: Renombre: Juan Valdez Café es una marca reconocida mundialmente. además que sus locales ofrecen una mayor variedad de productos. tanto mujeres como hombres.Café soluble Comparando los gastos en las áreas rurales con las urbanas. y Juan Valdez no decepciona. algo que se ver reflejado en las encuestas. de entre 10 a 65 años. un 76.5% piensan que los productos tienen un buen precio.Juan Valdez Café.5% de las personas coincidían que la calidad del producto es un factor importante. Conveniencia de precios: ofrece a su clientela productos a precios convenientes y que reflejan su calidad. Viendo los resultados de las encuestas. esto sería alrededor de 1’718. Busca añadir un toque casero y ameno. Del 35 al 40% de las personas estaban de acuerdo con la calidad del producto en diferentes áreas. cuyo estilo de vida y motivación de compra viene definido por la calidad del servicio. con varias sucursales establecidas a lo largo del continente americano. La marca La marca demuestra elegancia pero a la vez lo artesanal. ellos piensan en calidad colombiana. donde vende su larga gama de cafés solubles y cafés en grano. lo cual hace captar al consumidor la frescura y calidad del producto que va a adquirir.Café soluble coincidiendo que el precio es igual de importante. DIFERENCIACIÓN Propuesta de Valor Juan Valdez Café es una marca que lleva consigo un gran legado. su: calidad. la mejor del café. Esto hace que tenga una percepción de clase alta. pero también ofrece una variedad de productos. 19 . El proceso de deshidratación por frío (Liofilizado) les permite ofrecer un producto que se conserva de forma pura y fresca para el cliente. por su legado. y una tradición que remonta de hace varios años. lo compra por su nombre. manteniendo su calidad y tradición incluso al servir para diversos grupos. lo hace un increíble punto de encuentro para familias y amigos. MARKETING MIX PRODUCTO Café soluble liofilizado Juan Valdez de 10g Sobre soluble que contiene 10g de café en polvo Juan Valdez elaborado con la mejor calidad basados en los otros productos que incluyen este café. podemos ver que estas dos variables serán las más importantes en el posicionamiento de la marca. sus productos y locales son accesibles a precios razonables. estos atributos definen la marca de Juan Valdez por su calidad y elegancia. aunque sus cafés también se han distribuido en algunos supermercados. comidas y dulces. Juan Valdez tiene ya varios locales a nivel nacional. Una marca que mantiene prestigio. Juan Valdez Café se posiciona como una marca de calidad y buen sabor. con los valores de producción esperados de aquel renombre. frescura y un “break” relajante para comenzar el día o durante el día.Juan Valdez Café. Su diseño es elegante. Es aquí donde principalmente distribuye sus productos. Siendo el único distribuidor internacional de café colombiano. resalta su producción Colombiana y demuestra la calidad que ofrece. Estas interpretaciones de la marca ayudan a los clientes a generar valor sobre lo que ofrece el producto de. Cuando la gente piensa en Juan Valdez Café. No solo eso. pero aun así. y por la calidad que se espera del café colombiano. Cuando una persona compra un café Juan Valdez. que junto a un ambiente amigable y tradicional. la marca también es sinónima con prestigio. Empaque Su empaque consiste en un sobre laminado que contiene 10g de café soluble. en este caso Juan Valdez. 20 . se sugiere dejarlo de esta manera. Plaza y Precio Plaza Se eligió Canal de Marketing Indirecto (de consumo). Posee 2 etiquetas una donde esta exclusivamente su logotipo y otro donde da instrucciones sobre cómo preparar una taza de café con sus producto y una descripción del producto. PRECIO Sobres soluble de Juan Valdez Café 10g Precio unidad de medida: Precio Comercio: Precio afiliado: Dado que el precio del producto está colocado basado en la alta percepción de calidad que tiene el cliente.Juan Valdez Café. La tipografía consiste en trazos libres y poco unidos. sellado herméticamente con una lámina de aluminio. El ícono es una representación de los cafeteros colombianos y sus familias. Ya que una baja en el precio se percibiría como una baja en la calidad del mismo. usa un degradado dorado para resaltar todo su logotipo. también podemos ver nuevamente su logotipo pero reubicado y en menor tamaño.Café soluble Logotipo Su logotipo consta de 2 partes la tipografía y el ícono. Por último el lema de su producto “Café Premium Colombiano” hace que resalte la calidad que ofrece el mismo. ya que se empaqueta el café y se lo vende directamente al consumidor final. puesto que solo hay un intermediario. La forma del frasco trata de imitar a una montaña. el PVP sugerido se justifica. Se recomienda que cada local esté máximo a 1 km de distancia de zonas residenciales de clase media alta. Ceibos. ya que ha colocado varios de sus locales en Centros Comerciales. el cartón $ 0.15. si son cadenas de Panaderías.25. Policentro.Café soluble Juan Valdez ha usado el Sistema de Marketing Horizontal. Con un buen diseño de empaque (imagen). Precio Debido a que la marca Juan Valdez produce una sensación de prestigio en el cliente. Urdesa. El número de intermediarios sería de Distribución exclusiva. Como el cliente percibe que Juan Valdéz es sinónimo de calidad y de presentación. pero sí una mayor utilidad. 21 . ya que perdería valor de prestigio.55 mínimo por cada sobre. puesto que solo los locales de Juan Valdez podrían vender este producto. que transmita elegancia y status. es necesario fijar el precio basado en el valor.Juan Valdez Café. se podría considerar un mercado oligopólico. City Mall. sin contar costos adicionales como transporte y distribución a diferentes locales. Coincide que estos locales se encuentran en zonas de clase media alta. Debido a que no hay muchas marcas que vendan café en sobres. Se recomienda fijar un valor de $0. se estima que un cliente no viaja más de 3 km en promedio u 8 minutos en carro particular. En cuanto a derecho de territorio. y mínimo 1 km de distancia entre cada local. Hay que considerar que las marcas ya existentes tienen un precio promedio de $ 0. en el caso que se decidiera elegir como punto de venta las Panaderías. y se puede usar la fijación de precio descremado del mercado. Es imprescindible que los puntos de venta respeten el PVP mínimo establecido en la sección Precio.35 Los costos del producto son el empaque (tanto el sobre como el cartón) y el café. Mall del Sol. Se estima que (por unidad) el empaque cueste $ 0. San Marino. siento el total de Costos $ 0. y Village Plaza).05. Excepto. No habrá un alto volumen de ventas. o si son Panaderías que transmitan sensación de clase alta.05 (que contiene un conjunto de sobres). el café $ 0. Este status ya lo transmiten los actuales locales (Aeropuerto. como La Palma. Por ejemplo. o 15 minutos en bus. Mall del Sol y Policentro. No se recomienda Distribución intensiva. 89 $71232.0 0 $3600. 65 $25005.00 ACTIVO ACTIVO CORRIENTE Efectivo Cuentas por cobrar – clientes ACTIVO FIJO 22 .00 $800. BALANCE GENERAL Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 $7570.00 $800.0 0 $5913. 02 $43470.00 $330.0 0 $1100. 62 $107056.00 $800.00 $220. 02 $102787. 00 $11500.0 0 $4600.0 0 $5913. 40 Equipo de oficina $5913. 00 $11500. 00 $11500.00 Vehículo $11500.0 0 $2300.Juan Valdez Café.00 $480.00 $440.0 0 $3600. Anticipados (1%) $187.0 0 $1100.80 $624.00 $550.00 Menos: depreciación acumulada $1971.00 $800. 69 $67031.00 Alquiler $3600.00 $640. 40 Imptos.0 0 $5913.0 0 $1100.0 0 $1100.00 TOTAL ACTIVOS CORRIENTES $11357.Café soluble ANÁLISIS FINANCIERO Los siguientes datos fueron tomados de una monografía que estudiaba a Sweet & Coffee en un proyecto de inversión.00 Sistemas informáticos $800. 22 $39246. 00 $11500.00 $320.4 5 $21017.60 $669.00 $800.0 0 $5750.0 0 $5913.0 0 $3942.0 0 Menos: depreciación acumulada $1150.0 0 $3600.20 $387.0 0 $3942 Muebles y enseres $1100.00 Menos: depreciación acumulada $160.0 0 $3600.20 $601.00 Menos: depreciación acumulada $110.0 0 $3450.0 0 $5913.0 0 $1971. 82 $23704. 40 $23880. 98 $93786. 00 $6300.0 0 $525. 22 Utilidades o pérdidas $18274. 00 $9140.Café soluble TOTAL ACTIVOS FIJOS $15922.3 2 $5591. 82 $23704.3 3 $9470.0 0 $11662. 62 $115327. 00 $8271.2 3 $11653.Juan Valdez Café. 13 $24429. 63 $70022. 64 $21540. 65 $37536.2 0 $6133.2 5 $13655.00 Impuesto a la renta por pagar - $3884.00 15% de trabajadores por pagar - $2742. 07 $59189.40 IVA por pagar $2246.2 0 $8028.4 0 $4653.00 $27279. 70 $28068. 56 $18710.0 1 $4402. 13 $24429. 02 $52610. 35 $23764.9 8 $24408. 00 $12600.5 2 $6604. 89 $28181.6 0 $7490. 40 $23880.9 8 TOTAL PASIVOS $21146. 64 $21540. 40 Préstamo bancario (CxP) $18900. del ejercicio 97 $2002.3 7 $31121.1 2 $7921.5 2 $6236.4 3 OTROS ACTIVOS Local comercial TOTAL DE ACTIVOS PASIVO PASIVO CORRIENTE PATRIMONIO Capital TOTAL PATRIMONIO 23 .9 0 $9356.4 0 $7219. 89 $82894. 00 $12531.58 TOTAL PASIVO CORRIENTE $21146. 60 $37424 .I. 02 $52610.Juan Valdez Café.4 6 $290.9 7 $18280 .00 $33680 .20 $19109 . 52 $6604.56 $18710 .9 7 $18274.09 $29350 .A.17 $2742.40 $35559 .4 2 Año 2 $43433 .10 se obtienen los siguientes puntos de equilibrio al año.35 $23764 . 89 $82894.Café soluble TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO $27279. 85 $932. Año 1 CF CV Q Eq. 2009) PUNTO DE EQUILIBRIO Manteniendo un precio de $4.97 $1029.60 $3884. 50 $2845.12 $44028 . 40 $11653 . 80 $3679. 65 $37536.3 5 $18274.47 $31685 . 12 $7921. 2009) ESTADO DE RESULTADOS Ventas brutas Gastos de operació n Gastos adm y vtas Gastos financier os UTILID. 10 $3308.9 7 (Lorena Alava.33 Año 4 $67379 . 90 $3433.60 $20814 .79 $37277 .15 Año 5 $74928 .35 $2206. 01 $4402. 62 $115327.4 0 $35366. 32 $5591.07 $24947 . 90 $9356. 40 (Lorena Alava.I. 60 $1567. BRUTA Menos trabajado res U.20 $18274.60 $2132.01 Año 3 $69910 . 58 $15538 . $18840 $17556 8877 Año 2 $18928 $4018 5596 Año 3 $19017 $19974 9510 Año 4 $19109 $3308 5467 Año 5 $19202 $18158 9112 24 .70 $28068 . 15 % Menos: 25% impuesto a la renta UTILIDAD NETA 25 % Año 1 $20966. 52 $6236. 2009) CONCLUSIONES En conclusión.com/doc/223286681/JUAN-VALDEZ-CAFE-docx https://prezi.54 -0.juanvaldezcafe.com/es/colombia http://juanvaldezmi. ayudarían mucho a mejorar la venta de este producto.29 Año 5 4.78 0.buenastareas. Sin embargo.19 (Lorena Alava.67 0. Una estrategia de empaque junto a activaciones y comunicación.revistalideres.Juan Valdez Café.34 0.46 Año 4 3.com/ http://es.scribd.cnnexpansion.com/#/?lng=esp http://www.64 Año 3 1. 2009) ANALISIS DE RATIOS Ratios Razón ROA Índice De endeudamie nto Año 1 0.31 0.html http://www.21 0.scribd.Café soluble (Lorena Alava.ec/lideres/don-eloy-ecuatoriano-corazon.36 0.01 0. se debe mantener su enfoque en la alta calidad del café que es actualmente percibido por el consumidor final.html http://www.05 0.juanvaldez.com/economia/2010/06/25/cafe-aumentoconsumo-paises-emergentes 25 . para mejorar el posicionamiento que tiene el café soluble Sweet & Coffee.78 Año 2 1.com/6iaphgbxzrph/proyecto-juan-valdez/ http://es. se debe comunicar mejor el beneficio de poder obtener el mismo café que se sirve en Sweet & Coffee en cualquier lugar que le parezca más conveniente o placentero.com/ensayos/Juan-Valdez/2335663.com/doc/131907278/Marke-Mix-Cafe-VALDEZ http://www. Bibliografía http://www.97 0.blogspot. juanvaldez.cl/html/samplesize.mey.com/ https://www.facebook.youtube.scribd.gob.html 26 .com/watch?v=mBhjaepnXvs http://www.ecuadorencifras.com/JuanValdezCafeEcuador? brand_redir=382047510696 https://instagram.juanvaldezcafe.Café soluble http://www.lanacion.com/doc/264389742/Modelo-Negocio-Cafe-Juan-Valdez http://www.com/juanvaldezcafe http://www.com/juanvaldezcafe/ https://twitter.cafedecolombia.Juan Valdez Café.ec/ http://www.ar/641421-la-verdadera-historia-de-juan-valdez https://www.com/es/ecuador http://www.com/particulares/es/el_cafe_de_colombia/del _arbol_a_la_taza/ http://es.com.