Plan del Marketing : Caso TaríParte 1. Análisis de la situación Análisis externo o Mercado Dirigida a amas de casa de 25 a 45 años de los niveles socio económicos B y C1. - Todo público que guste de salsa picante. - Gusto por receta casera. - Practicidad o Cliente Variable principal: demográfica - todo tipo de consumidor (amas de casa). - 20 y 40 años - casadas, con hijos - nivel socio-económico medio o Competencia No existe en el mercado productos semejantes al exquisito sabor y los ingredientes que contiene Tarí, tan solo tenemos las marcas Lybbi’s y Hellmann’s que ofrecen productos que no satisfacen las expectativas del consumidor. Análisis interno o Producto Nivel Básico: Es una crema que se usa como acompañamiento a comidas, bocaditos y cualquier otro tipo de comestible. ha sido creada junto con Gastón Acurio. ajos. ventas estratégicas. se agrupan en cartones con capacidad para 6 cajas. Cuenta con líneas de atención al cliente: 595-0444. Análisis de Isotipo: la marca presenta un ya muy conocido pote de barro con la crema en el interior y dos ajíes amarillos al pie del mismo. Estrategia de marca: Envase: Son herméticos compuestos por biopolímeros altamente reciclables. precio competitivo. consumo masivo del ají de mercado. Tiene 3 presentaciones. estos representan el principal elemento de producción. Embalaje: Estas. 85 y 10 gramos. Empaque: vienen en cajas con capacidad para 12 sachets. . Nivel Aumentado: Imagen de Gastón Acurio.Nivel Real de Producto: Es un producto hecho a base de crema de ají y especias adicionales como ajos. quien reunió los mejores secretos. cebollas ají huacatay entre otros. Análisis de logotipo: como mencionamos antes. a su vez. Su forma de uso es como acompañamiento con distintas comidas y bocaditos. inspirada en la palabra quechua Tariy. o Precio Objetivo: Orientado a utilidades. ingredientes y técnicas tradicionales de las amas de casa de la costa. Colores del envase. La crema TARÍ tiene como principal ingrediente el ají amarillo. Marca: Análisis de la MARCA: “Tarí”. sachet de 400. cebollas y huacatay. cuenta con empaques reciclables y es una marca peruana la cual cuenta con diversos programas de apoyo a la niñez como por ejemplo: “Lo que toda madre debe saber sobre nutrición infantil” y “La Súper Mamá”. la palabra Tarí esta íntegramente asociada al logotipo de la misma. Factores externos: Poder adquisitivo. que significa descubrir. sierra y selva del país. S/. Todas fueron campañas dirigidas al público objetivo y altamente directas en el mensaje. Publicidad: los medios usados en la campaña fueron: Televisión Radio Escrita Activaciones BTL Redes sociales Publicidad exterior. cuando se lanzó la crema de ají TARI. Estrategia: Descreme Precio un poco más alto. . bajo el concepto dela receta ancestral. prestigio y calidad. 0. se hizo una campaña publicitaria donde se veía la participación del reconocido chef Gastón Acurio. preparando la crema.60 Sachet de 10 gr. Donde predomina la Herencia de las recetas y el papel preponderante de la calidad y el sabor de la comida casera peruana. En la actualidad se mantienen pautas de reforzamiento del producto. Venta personal: como acompañamiento a todo tipo de comidas. 9.49 Sachet de 85 gr.20 o Promoción En el 2012. S/. S/. productores nos proveen de insumos a bajos precios. Propaganda: El tema de la campaña es la participación de Gastón Acurio preparando la crema con productos oriundos del Perú. Los precios que se estimaron fueron los siguientes: Sachet de 400 gr. 1.Factores internos: Venta a precio acorde al mercado. usando imagen de Gastón Acurio. • Contar en Lima con una distribución de 45% en el canal tradicional y 100% en el canal moderno. Sachet de 85 gr. o Plaza Distribución a nivel de mercados minoristas. de distribución exclusiva para negocios de preparación de alimentos. se distribuye tanto en tiendas como supermercados hasta bodegas mayoristas. Parte 2. se distribuye tanto en tiendas como supermercados hasta bodegas mayoristas y minoristas. 1. “Según nuestros estudios. “La nueva Crema de Ají tiene ese delicioso toquecito picante que encanta a los peruanos y acompaña tan bien nuestras comidas. Objetivos y estrategias Objetivos • Lograr ventas de 1020 TM en el 2012 . Vicepresidente de Marketing Corporativo de Alicorp.60. tanto a nivel de lima como a nivel nacional. mayoristas. Alto nivel de presencia en los eventos de Mixtura con fuertes actividades de BTL.Promoción de ventas: como precio de introducción se propuso S/. indicó Mario Rossi. • Posicionar al producto como “Ese toquecito picante que va bien con todo lo que nos gusta”. Sachet de 10 gr. en el canal de youtube de la empresa alicorp. Sachet de 400 gr. Por ello. estamos seguros de que se convertirá en la favorita de todos”. con este lanzamiento. el cual se mantiene vigente. Relaciones Públicas: Se transmite un video institucional. 9 de . • Además. pequeñas bodegas y supermercados. Ahí Se puede ver todo el proceso de creación de la crema. se espera desarrollar el mercado de salsas picantes envasadas duplicando su tamaño en el 2012. Ha sido elaborada con los mejores ingredientes y secretos de las amas de casa del país recogidos por Gastón Acurio. además de su origen. quien participó en la elaboración del producto y presenta su firma en el empaque de la crema de ají Tarí. Se planea establecer la experiencia de comer Tarí con datos históricos. • La crema de ají Tarí también busca atender al mercado de familias que consumen ají hecho en casa. • Con el lanzamiento de Tari. Alicorp busca promover la gastronomía peruana no solo a nivel local. Estaríamos DESCUBRIENDO juntos lo que hay detrás de eso. la experiencia de conocer la historia detrás del ají se vive al momento de probarlo. sino también a nivel internacional. herramientas para su transformación en pasta de manera tradicional… en resumen… todo aquello que se esconde detrás del insigth histórico del ají amarillo. Creo que esto marcaría la diferencia entre Tarí como “el ají de Gastón” con Tarí “el ají que te lleva a descubrir la historia detrás de él”. “Descubre los misterios del ají”. Con esto queremos lograr un vínculo fuerte de posicionamiento de Tarí no porque es “el ají de Gastón” sino porque es la crema que posee esa herencia peruana del ají amarillo y con esta campaña. SLOGAN: “Descubre los misterios del ají” El concepto “Descubre los misterios del ají” plantea que la experiencia de probar Tarí significa el descubrir nuestra historia culinaria en la preparación del ají. les estamos mostrando todo lo que ella esconde.cada 10 hogares opinaron que el sabor de la Crema de Ají Tarí es tan rico como o incluso mejor que el de sus salsas picantes habituales”. cosecha. los cuales no necesariamente serán recuerdos vividos por las personas que los consuman. aseguró el directivo. Estrategias • Se estableció una alianza con el reconocido cheff Gastón Acurio. sino que serán transportados en un viaje que los llevará a una parte de la historia del ají. la cual pensamos hacerla slogan. Y en la frase. . también existe un juego semiótico de palabras: “Descubre” se puede interpretar como LA EXPERIENCIA DE… es decir. Y con respecto a que Gastòn seguirà apareciendo en el empaque de Tarí. Mantiene el éxito de su predecesora alacena y ají amarillo. en el mercado peruano. Decisiones operativas • La campaña se desarrolló con la Agencia de Publicidad Causa y se realizó de marzo a diciembre del 2012. Cañete. Tiene la marca paragua de alicorp. Ventaja competitiva elegida: En la actualidad Tarí es la única crema envasada y principal acompañante de las comidas emblemáticas peruanas. Ventajas competitivas: La única crema. Los ingredientes y la acertada participación del famoso chef peruano Gastón Acurio enfatizan y le dan la calidad al producto. es decir. sin dejar de lado las comidas caseras. que comprará a los agricultores que forman parte de su cadena productiva en Ica. Tarí goza de ser un producto con la certificación de calidad que brinda Gasón Acurio. • Para la producción de sus salsas picantes durante el primer año. • La campaña estuvo dirigida a amas de casa de 25 a 45 años de los niveles socio económicos B y C1. hecha a base de ají amarillo y especias. . Pisco. Alicorp ha estimado emplear más 1500TM de ají amarillo. podríamos utilizarlo como recurso de LÍDER DE OPINIÓN O CONSUMO. Huaral y Huaura. Lima.