Universidad César Vallejo Escuela Profesional de AdministraciónDocente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados PORTADA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN TEMA: PLAN DE MARKETING PRODUCTO: D’ONOFRIO CARRERA : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CURSO : INTELIGENCIA DE MERCADOS PROFESOR : DAVID NICOLAS ESPINOZA DEXTRE CICLO : VI INTEGRANTES: BETHSY NIKOL JIBAJA GUEVARA GLENDY LISBETH CASTILLO PALOMINO ALEXANDRA VASQUEZ VASQUEZ JHACKY VALLEJOS DÁVILA MARÍA OLIVERA TARAPOTO – PERÚ DICIEMBRE, 2015 Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados I. Resumen ejecutivo El presente trabajo tiene como objetivo investigar la empresa Nestlé, lo cual se centra en la nutrición, salud y bienestar, que promueve una alimentación saludable y balanceada; asimismo, elabora productos con alto valor nutricional, de gran sabor y calidad. Sobre todo nos centraremos en un producto muy reconocido que son los helados D’Onofrio, desarrollaremos una investigación profunda de este producto para así comprobar el objetivo de Nestlé con la producción de helados más grande del país. Al final de la investigación tendremos resultados concretos, y sabremos cómo van los productos en el mercado, si se mantienen en una alta posición o quizá retrocedieron y la competencia se hizo fuerte y ganó terreno. Analizaremos lo más importante como es el FODA, y obtendremos respuestas en cada uno de los puntos a tocar, lo cual servirá para la mejora constante del producto. Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados II. Análisis situacional: 2.1 Macro entorno a. Político: La empresa se puede ver afectada por los procesos político – legales de la sociedad, así la legislación tiene una gran influencia sobre las actividades de marketing. Agruparemos los factores político – legales en cinco categorías: Las políticas monetarias y fiscales, como la regularización de la cantidad de dinero en circulación, el nivel de las tasas de intereses, la legislación fiscal, etc. Las leyes sociales de carácter general y las políticas públicas desarrolladas al respecto como las leyes de protección del medio ambiente. Los programas públicos respecto a determinados sectores industriales, como los planes de reconversión. Las leyes específicas que afectan a las actividades de marketing, como la ley general para la defensa de los consumidores y usuarios. El suministro de información y la compra de productos b. Económico: El producto de helado llamado D’Onofrio es fabricado actualmente en Lima-Perú, pero está siendo exportado a otros países, por lo cual en lo económico le puede afectar al sacar su producto, ya que si el dólar sube, se elevará el costo de exportación de su producto, asimismo en el transporte al trasladar los helados a cada uno de los establecimientos donde serán vendidos. sino todos los meses de éste. Cultural y Social: Todas las personas nacen y viven en el seno de una sociedad que contribuye a crear sus creencias. con la calidad en cada uno ellos. haciéndolo en unión pues tendremos el mejor helado en nuestras manos para degustarlo. ésta acción fortalece mucho a la Empresa de helados. con las frutas. Proveedores: A la Empresa le llegan en buenas condiciones los productos que se van a utilizar en la producción de cada uno de los helados. Directivos y socios: La empresa tiene una buena organización que trabajando juntos llegaron hasta donde los vemos en este momento.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ.2 Micro entorno Colaboradores: Trabajan en equipo para llegar a más hogares a refrescar. d.. 2. y eso es notorio cuando se compra un producto y luego se lo vota donde caiga. con su deseo de tener éxito y con la fuerza de seguir adelante a pesar de las dificultades. normas y valores fundamentales. y eso está demostrado cuando se los prueba. AMBIENTAL: Las personas en nuestro país no son tan cuidadosos en el tema de la basura. no solo de acuerdo a la estación del año. la leche. D’Onofrio tiene muy buenos proveedores. el cacao. con esto se está destruyendo cada vez más el medio ambiente. por lo tanto D’Onofrio pensó y actuó al poner basureros en cada uno de los establecimientos en donde se encuentran sus productos. los responsables de marketing deben saber que no pueden influir sobre los valores básicos de una sociedad pero sí pueden dirigir acciones hacia los valores secundarios. para una empresa es crucial cuidar de éste como también obligatorio. . David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados c. éstos influirán poderosamente en el comportamiento de las personas. etc. Distribuidores: Muchos de éstos ayudan a promocionar el producto. pues como todos saben el helado en nuestro país es un producto estacional. Lamborgini. apenas llegamos a 1. distinto o mejor. tal es el caso del clima. el cliente prefiere lo conocido.3. igual lo consume. 2. Competencia: Empresas que compiten con D’Onofrio son Sunny. están en torno a los 5 litros de helados. Esa es una característica del mercado peruano. pero D’Onofrio con el lema ´´Cerca de ti´´ está por encima de estos productos por la calidad de sus productos y la marca que tiene. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Clientes: Una característica del consumidor peruano. accesible para su compra centros de compra y precios accesibles) y sobre todo la gama de sus productos de acuerdo a las edades del consumidor. el cual se da comúnmente en temporadas de primavera y verano pero también en otoño e invierno la demanda de este producto es igual en todas las estaciones ya que Tarapoto es una zona calurosa. El nivel de consumo per cápita del Perú sigue siendo muy bajo. con su slogan ´´DONOFRIO CERCA DE TI´´ brinda la idea de que son productos de tradición. Actualmente D’Onofrio es identificado por todos los peruanos de diferentes formas. es que se fideliza mucho con un producto o servicio sin tomar en cuenta si hay otro similar.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. Así el producto competidor sea bueno.3 Análisis de los segmentos de mercado 2. mientras que en otros países latinoamericanos. aparte del marketing que realiza la Empresa.1 litros de helado. asimismo innova frecuentemente en el área de Marketing para así no perder el territorio que ha ganado en el Mercado.1 Demanda o consumidores La demanda de este producto es influenciado por muchos factores. al distribuir los productos llegan hasta los rincones del país. y asimismo D’Onofrio se hace más reconocido a nivel nacional. Ártica. COMPORTAMIENTO DE COMPRA . Fuentes de información: Comerciales-publicidad y promoción. helados. Turbo. Lo que deseo en ese momento. ventilador. jugos. Familia: Primos y/o hermanos con el mismo rango de edad. Sin Parar. de crema. gelatina. con ganas de volver a comprarlo ya que resolvió su necesidad. Factores que influyen en la demanda El clima El ingreso del consumidor El precio del bien . raspadilla. Además. Helados de crema: Copa Cabana. marcianos. Identificación de alternativas: Agua. Bombones. cremoladas.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. gaseosa. Evaluación de alternativas: Helados de hielo: Huracán. con dos sabores que el consumidor puede elegir. Comportamiento después de la compra: El consumidor se sintió satisfecho de haber elegido el helado sin parar. Se evalúan las presentaciones en vasito. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Reconocimiento del problema: Necesidad insatisfecha: Sensación de querer comer algo fresco. Decisión de Compra: La persona decide comprar el helado Sin Parar. Copa Donofrio Copa K-bana Sin Parar No ensucian. limonada frozen. aire acondicionado. bañarse. seguido muy de cerca por la radio y el internet. Frio Rico. grupos musicales). Nivel de participación en la compra: Compra por impulso. abrir la refrigeradora y sentirse fresco. Nesquick. no se derrama fácilmente. nuestro público objetivo se informa a través de los medios de comunicación habituales liderad por ña TV de señal abierta. Influencia propias del consumidor: Sociales: grupos de referencia (bandas de rocks. porque es un helado de gran tamaño. 3. Lamborgini (ALICORP) participa con 18% del mercado y con un 7% otras empresas. 3. 1. 1.50 Sí Sí Sí Sí Sí Sí S/.50 S/. 2. 2. D’Onofrio (NESTLÉ) participa con 75% del mercado.50 Sí Sí Sí Sí S/. Precios de los bienes relacionados. 1. Entre las empresas nacionales dedicadas a la producción de helados tenemos: D’Onofrio Ártika Aruba Sunny Competencia basada en el PRECIO: Cuadro N° 01 “Precios de helados” EMPRESA D’ONOFRIO Sin Parar Sándwich Copa D’Onofrio YAMBOLY Bakanazo Pasion SUNNY Caramba Sundae ARTIKA Supay ATK PRECIOS PRESENCIA EN: BODEGAS SUPERMERCADOS S/.3.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ.3 Competidores: En cuanto al liderazgo. 2.2 Proveedores: Proveedores con la leche Proveedores con el cacao 2.00 S/.00 S/. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Preferencias o gustos.00 Sí Sí No No S/. 3. 2.90 S/.00 Sí Sí No No COMPETENCIA INDIRECTA . 3.50 S/. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados COMPETENCIA INDIRECTA Chupetes. Nestlé fomenta siempre el consumo de productos sanos y de buena calidad para que no dañen al cuerpo humano. (Recursos Humanos).2 FODA (de la empresa) FORTALEZAS D’Onofrio es líder con un 92% de participación de mercado. Gelatinas Cremoladas Raspadillas Bebidas heladas. . Precio acorde a la calidad. además capacita y motiva al personal para desarrollarse como personas y colaboradores. Cuentan con plantas de producción que se encuentran ubicadas estratégicamente para una mejor distribución de sus productos.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. Marcianos. (Imagen) Promueve el reconocimiento de sus trabajadores. citrus. (gaseosas.) Batidos de crema Agua 2. (Instalación y producción). Calidad del producto Prestigio Trayectoria Buena Publicidad Conocimiento del mercado Lanzamiento de nuevos productos (Innovación). etc. D ahora puedan adquirir helados de s/. DEBILIDADES No hay un control en los heladeros de carretillas (suelen ofrecer productos adicionales al de la empresa) Marketing y ventas. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados OPORTUNIDADES Los consumidores de helados están buscando un valor agregado al producto (la forma de comprar a cambiado) Sociocultural.50 (Condiciones económicas). Crecimiento del mercado de helados.2 litros). AMENAZAS Incremento de nuevos competidores con formatos de helados artesanales y nichos de mercado. esto genera que los segmentos C. (tecnológico). Se ha visto involucrada en temas de fraude y competencia desleal lo cual daña su imagen frente a los consumidores. Capacidad de producción baja frente a la gran demanda del mercado. Cambios en los gustos de los consumidores. (Instalación y producción). (preferencia por nuevas opciones). 0. Gran competencia en el mercado nacional. 1. III. Elaborar productos más innovadores. (competencia). Incremento del poder adquisitivo de los segmentos en consecuencia de la estabilidad económica de nuestro país. No posee un óptimo inventario. Incursionar en nuevos mercados (Consumo per cápita en Chile es de 5 y en Argentina llega a 7 litros). Se debe tener en cuenta los cambios tecnológicos que se dan en el mercado en cuanto a presentación. utilización de herramientas. Producto estacional (Consumo per cápita 1. maquinarias para la producción de los productos.00 en vez de s/. (Imagen). La investigación de mercados . Crecimiento Económico del Perú.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. No cuenta con actividades de desarrollo tecnológico alto. Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. Rosa Romero Rucoba Giovany López Castañeda Hans Cristhian Portocarrero Ketty Victoria Herrera Gonzales Se les sirvió el helado Frio Rico y dijeron: ¿QUÉ OPINAN DE HELADOS DONOFRIO. En informes que pueden haber sido desarrollados por empresas y otros tipos de organizaciones. artículos. etc.1. tales como ingreso. Revisar los datos generales de todos los consumidores.1 Fuentes de información 3.1.1. A continuación presentamos las opiniones del grupo: PARTICIPANTES: 1. Para obtener dicha recopilación se puede optar por el desarrollo de encuestas. lugares preferidos para comprar el producto. entrevista en profundidad. comentarios y cualquier otra investigación al respecto del consumo de frio rico de la empresa D’Onofrio y focalizar la búsqueda en el mercado de consumidores. debemos de llegar al objetivo de la investigación para así obtener y saber qué información falta y es factible de conseguir. frecuencias de compra.2 Fuentes de datos primarios Después de identificar la información disponible en fuentes secundarias. EN ESPECIAL DE FRIO RICO? . se eligió el conocido helado Frio Rico. 2. 3. sabores.1 Los grupos de enfoque o Focus Group Para realizar el Focus Group del producto D’Onofrio cuatro compañeros pasaron al frente para hacer dicha ejecución. 4. para que así podamos realizar una investigación y recopilar información para llegar a un resultado final satisfactorio. 3.1 Fuentes de datos secundarios Revisar estudios. preferencia de marca. para hacer un contraste en éstas dos marcas reconocidas.2. helado Sunny. como también a su competencia. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados 3. opiniones. 3. D’Onofrio tiene competencia pero la ha sabido afrontar con gran seguridad. pero que desean éstos productos. Hans Cristhian Portocarrero: No es feo y el precio varía con D’Onofrio. Se les sirvió helado de la competencia (Yamboly): ¿QUÉ DIFERENCIA ENCUENTRAN A FRIO RICO CON SU COMPETENCIA YAMBOLY? 1. porque tienen precios desde un sol lo cual hace que sean requeridos por la población que no tienen muchos recursos. también un excelente marketing. Giovany López Castañeda: Es conocido. 3. Pero vale más éste por la costumbre y la marca que tiene. 3. Ketty Victoria Herrera Gonzales: Este helado es mi postre favorito. Giovany López Castañeda: Es agradable pero cuesta un poco menos. Hans Cristhian Portocarrero: Lo que le caracteriza es que vale la pena pagar por cada uno de estos helados. Ketty Victoria Herrera Gonzales: Yo si lo pagaría porque es de calidad. Es muy bueno. En conclusión ´´Me gusta mucho´´. 3. ¿QUÉ NOS DICEN DEL PRECIO DEL HELADO? 1. es lo que se puede pagar porque tiene la calidad incluyendo que se lo merece ya que innovan bastante en sus productos. Se optaría por un Yamboly cuando no se puede pagar un D’Onofrio. . Hans Cristhian Portocarrero: Es una marca con significado. 2. Rosa Romero Rucoba: Es conocido a diferencia de otras marcas. Giovany López Castañeda: Cada persona quiere degustar algo nuevo y por lo tanto vale la pena pagarlo. innovan de manera increíble y lo único que puedo decir es que es ´´muy rico´´. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados 1. Rosa Romero Rucoba: Yo creo que encuentro la diferencia en el sabor porque Frio Rico es más cremosito y por lo tanto me quedo con éste. añadiendo que es una buena marca. además puedo sentir el sabor del café y en consecuencia éste es un buen complemento. 2. Rosa Romero Rucoba: De acuerdo al precio. Es decir ´´Me gusta´´. 2. 4.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 4. tiene buen gusto y sobre todo se encuentra en un alto rango a comparación de la competencia. 3. CONCLUSIÓN: Los cuatro participantes están decididos y satisfechos con la marca D’Onofrio y en especial con Frio Rico. pero a D’Onofrio se le prefiere por la marca porque su sabor se asemeja al de Yamboly.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. les gustó y disfrutaron mucho de su sabor al momento de probarlo. Reconocieron que la marca está por encima de su competencia y que la ha sabido ganar poco a poco. Aquí se dio por terminado nuestro Focus Grup no sin antes agradecer a cada uno de los participantes por su presencia. ¿Consume usted productos de la marca D’Onofrio? Cuadro N° 01 Consumo de la marca D’Onofrio CONCEPTO Cantida Porcentaje d Si No Total Fuente: Elaboración propia 20 0 20 Gráfico N° 01 100% 0% 100% . Es decir les ´´Fascina´´. como también recomendando a que sigan probando los helados D’Onofrio. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados 4.2 La encuesta Procesamiento de la información obtenida en la aplicación de las encuestas 1. Ketty Victoria Herrera Gonzales: Pienso que no es desagradable.1.2. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Consume helados D’Onofrio Si.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 2. ¿Con qué frecuencia acostumbra consumir por lo menos un helado D’Onofrio? Cuadro N° 02 Frecuencia de consumo de Helados D’Onofrio CONCEPTO Cantidad 4 o más veces por semana De 2 a 3 veces por semana Al menos una vez a la semana Al menos una vez cada quince días Al menos una vez al mes Menos de una vez al mes Nunca (terminar) Total 2 3 8 5 Porcentaj e 10% 15% 40% 25% 2 0 0 20 10% 0% 0% 100% Fuente: Elaboración propia Gráfico N° 02 . 100% Fuente: Elaboración propia ANÁLISIS: En base a los datos de la encuesta realizada. con las 20 encuestas validas el resultado de dicha encuesta nos muestra que el 100% de las personas. es decir 20 personas encuestadas han consumido por lo menos un helado de D’Onofrio. Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 3. 2 personas al menos una vez al mes con un 10% y finalmente ninguna dijo que menos de una vez o nunca. 40% FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA ANÁLISIS: La encuesta realizada en base a esta pregunta nos brinda los resultados de que 2 personas consumen de 4 a más helados por semana lo cual representa el 10% del total de la muestra. que representa el 40% del total de la muestra. con el 25%. mostrándonos que las personas en frecuencia conocen y han probado de los helados D’Onofrio. ¿cuál(es) es la razones principales por las que lo consume? (puede marcar más de una alternativa) Cuadro N° 03 CONCEPTO Satisfacer un deseo Por el calor Por la marca Gusto por el helado Cantidad 8 10 2 7 Porcentaje 30% 37% 7% 26% . 10% 10% Al menos una vez cada quince días. Cuando consume los helados D’Onofrio. 25% Al menos una vez a la semana. 3 personas lo hacen de 2 a 3 veces por semana lo cual representa el 15% del total de la muestra. 15% Al menos 4 o más una vez veces al mes. 8 personas al menos una vez por semana. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Frecuencia de consumir helados D’Onofrio De 2 a 3 veces por semana. por semana. 5 personas al menos una vez cada quince días. y por último. 26% Por la marca.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 2 personas por la marca con el 7%. 30% Gusto por el helado. al mismo tiempo 10 personas lo hacen por el calor representando el 37% de la muestra. otras 7 personas lo hacen por el gusto del helado con un 26%. 37% Fuente: Elaboración propia ANÁLISIS: Los resultados en base a esta pregunta es que el 30% de las personas es decir 8 personas consumen los helados por satisfacer un deseo. 4. Dentro de la gama D’Onofrio ¿cuál de los helados prefiere? Cuadro N° 04 Preferencias por la gama de productos D´Onofrio CONCEPTO Cantidad Porcentaje . David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Por compartir No precisa Total Fuente: Elaboración propia 0 0 27 0% 0% 100% Gráfico N° 03 Razones de consumo Satisfacer un deseo . cuyos resultados nos muestran que las personas o muestra consumen un helado D’Onofrio por más de una razón. 7% Por el calor. ninguno reveló que es por compartir. lo cual representa la frecuencia de la muestra . 22% Pezi Duri. 9% Sándwich. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Sublime Frio Rico Sándwich Pezi Duri Incomprendido No precisa Total Fuente: Elaboración propia 5 11 4 2 1 0 23 22% 48% 17% 9% 4% 0 100% Gráfico N° 04 Helados que prefiere Incomprendido. 48% FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA . 4% Sublime.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 17% Frio Rico. 35% 18. De la siguiente lista. Pezi Duri con 9% e Incomprendido con un 4% de toda la muestra.31% 18. entonces el grafico nos da a entender que las personas seleccionan a Frio Rico como preferencia.31% 100% Gráfico N° 05 Preferencia de los consumidores por prioridad de atributos del Helado D’Onofrio Sabor 18% 25% Variedad de helados Precio Tamaño 20% 18% 18% Fuente: Elaboración propia Presentación del helado . 5. Es muy claro decir que el helado más preferido es el Frio Rico.31% 19. estructure en orden de preferencia los atributos valorados al consumir helados D’Onofrio (De 1 a 5.72% 18. haciendo un equivalente de 48%. Sandwich con un 17%. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados ANÁLISIS: La encuesta realizada en base a esta pregunta nos brinda los resultados de la preferencia en particular por algún helado D’Onofrio.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. luego le sigue Sublime con un 22%. con una cantidad de 11. donde 1 significa de mayor preferencia hasta 5 el de menor preferencia) Cuadro N° 05 Concepto Sabor Variedad de helados Precio Tamaño Presentación del helado Puntos Fuente: Elaboración propia FA 18 13 13 14 13 71 FR 25. Acerca de los establecimientos de helados D’Onofrio. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados 6. 16% Atención al cliente.55% 16.00% 18. Cuadro N° 07 Disposición a pagar . ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por persona al consumir helado D’Onofrio? De preferencia Frio Rico. 15% Variedad de productos.36% 14. 18% Rapidez. Cuadro N° 06 Aspectos considerados por el consumidor al acudir a un establecimiento de helados D´Onofrio Concepto Variedad de productos Atención al cliente Cantidad Rapidez Descuentos Otros Puntos Fuente: Elaboración propia FA 11 10 8 9 9 8 55 FR 20. 15% Fuente: Elaboración propia 7.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ.36% 16.18% 14. estructure en orden de prioridad los elementos que considera mejorarse en estos locales.55% 100% Gráfico N° 06 Mejorarse en locales Otros. 20% Descuentos. 16% Cantidad. 50 y 4 soles Entre 4.50 y 5 soles Entre 5. 15% Menos de 3 soles.50 y 6 soles.50 y 6 soles Más de 7 soles Total Cantidad 10 6 3 1 0 20 Porcentaje 50% 30% 15% 5% 0% 100% Fuente: Elaboración propia Gráfico N° 07 Monto que estaría dispuesto a pagar Entre 5.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 5% Entre 4.50 y 4 soles. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados CONCEPTO Menos de 3 soles Entre 3. 30% Fuente: Elaboración propia . 50% Entre 3.50 y 5 soles. 50 y 4 soles.7.50 y 5 soles. y posteriormente. solo una persona con el 5% pagaría entre 5. cuyos resultados nos muestran que las personas están de acuerdo con el precio que tienen los helados. ¿En qué horario suele asistir a una heladería? (puede marcar más de una) Cuadro N° 08 Horario de asistencia a una heladería CONCEPTO Antes de la 1 pm De 1pm a 2:59 pm De 3pm a 4:59 pm De 5 pm a 6:59 pm De 7 pm a 9 pm Después de las 9 pm Total Fuente: Elaboración propia Cantidad 0 5 11 1 4 0 21 Gráfico N° 08 Porcentaje 0% 24% 52% 5% 19% 0% 100% . 8. ninguna de ellas quiere pagar más de S/.50 y 6 soles. al mismo tiempo 3 personas con el 15% lo harían entre 4.3 por consumir un helado D’Onofrio.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 6 personas con el 30% pagarían entre 3. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados ANÁLISIS: Los resultados en base a esta pregunta es que el 50% del total de las personas están de acuerdo en pagar menos de S/. Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 24% De 5 pm a 6:59 pm. 52% Fuente: Elaboración propia ANÁLISIS: Los resultados en base a esta pregunta es que el 52% de las personas es decir 11 de ellas prefieren asistir a una heladería de 3pm a 4:59 pm . David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Horario de asistencia De 7 pm a 9 pm. 5% De 3pm a 4:59 pm. cuyos resultados nos muestran que las personas . 4 personas con el 19% escogen de 7pm a 9pm. ninguno de ellos iría antes de la 1pm o después de las. solo una del total de la muestra con un 5% lo haría de 5 pm a 6:59pm. al mismo tiempo 5 personas con un 24% lo harían de 1pm a 2:59pm. 19% De 1pm a 2:59 pm. 9. 47% . David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados eligen el horario de la tercera opción para acudir a un establecimiento a consumir un helado.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. 16% 0% Tal vez consuma. 16% Probablemente si consumiría. 21% Definitivamente consumiría. ¿Cuán probable sería que visite un establecimiento de helados? Cuadro N° 09 Probabilidad de visitar un establecimiento de helados CONCEPTO Cantid ad 0 Definitivamente no visitaría Probablemente no visitaría Tal vez visite Probablemente si visitaría Definitivamente visitaría No precisa Total Fuente: Elaboración propia Porcentaje 0 0% 4 9 21% 47% 3 16% 3 19 16% 100% Gráfico N° 09 Acudiría No precisa. el otro 16% con 3 personas no precisan ninguna razón. cuyos resultados nos muestran que las personas por cualquier circunstancia asistirían a una heladería. 3 personas con el 16% definitivamente asistirían. 10.¿Con qué frecuencia asistiría al establecimiento de helados? Cuadro N° 10 Frecuencia de asistencia al establecimiento de helados CONCEPTO Cantidad Porcentaje 4 a más veces por semana De 2 a 3 veces por semana Al menos una vez a la semana 2 6 7 10% 30% 35% Al menos una vez cada quince días Al menos una vez al mes Total Fuente: Elaboración propia 4 1 20 20% 5% 100% . David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Fuente: Elaboración propia ANÁLISIS: Los resultados en base a esta pregunta es que el 47% de las personas es decir 9 de ellas probablemente visitarían a un establecimiento para consumir un helado. al mismo tiempo 4 personas con un 21% tal vez lo hagan.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. Incrementar en un 3% en un periodo de 10 a 12 meses. 2 personas con el 10% lo hacen de 4 a más veces por semana. 35% G ráfico N° 10 Fuente: Elaboración propia ANÁLISIS: Los resultados en esta pregunta es que el 35% de las personas es decir 7 de ellas asistirían a un establecimiento por lo menos una vez a la semana. . Objetivos de la investigación Objetivo general: Conocer el mercado a profundidad. 20% De 2 a 3 veces por semana. generando valor a nuestros clientes colaboradores y asociados. 10% Al menos una vez cada quince días. cuyos resultados nos muestran que las personas asisten frecuentemente a una heladería. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados FRECUENCIA DE ASISTENCIA Al menos una vez al mes. y una persona con el 5% al menos una vez al mes. Objetivos específicos: Analizar el mercado y adoptar estrategias para incrementar la utilidad en nuestros productos. 5% 4 a más veces por semana.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. para que nuestros consumidores nos prefieran. IV. 4 personas con el 20% al menos una vez cada quince días. ser la mejor opción en éste para el 2015. al mismo tiempo 6 personas con un 30% lo harían dos o tres veces por semana. 30% Al menos una vez a la semana. V. queremos centrarnos en cada uno de ellos y con mucho cuidado. VI. Estrategia de marketing Estrategia de posicionamiento: Empresa Nestlé. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Expandir la línea de nuestro producto ampliando la variedad de 8 a 12 sabores en un periodo de 6 meses. Estrategia de segmentación de mercado: Nuestra meta es llegar a niños.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. la preferencia de los consumidores. Reducir los costos de distribución en un 5% en un periodo de 6 meses. así aunque haya competencia. D’Onofrio tiene el desafío de crecer. y sobre todo centrarse en los clientes que son los más importantes. jóvenes y adultos. Presupuesto . Estrategia de Crecimiento: El desarrollo es la prioridad en estos productos. eso nos haría perder parte del mercado. poco a poco ellos han ganado parte del mercado. No simplemente hacer uno para todos. y eso lo hemos comprobado en el transcurso de los años. ingresa una vez más la innovación para cada uno de los productos. con helados D’Onofrio se encuentra actualmente en una buena posición en el mercado. como hemos visto. mantenerse y seguir adelante para no perder lo que han logrado hasta ahora. D’Onofrio se haga más fuerte. para que así. Estrategia de la competencia: La lucha por ser mejores que la competencia es constante. Lo que se quiere hacer es mantener nuestros precios. lo que se quiere hacer es instaurar helados conforme a los deseos de cada uno de ellos. llegar a más lugares del país y satisfacer por completo las necesidades del consumidor. cuando lo consuman se sientan totalmente satisfechos. trabajar mucho en la parte de marketing. la estrategia a realizar es la innovación en cada producto. crear nuevos helados. 900 .4000 PRESUPUESTO DE CONSUMO Inventario Inicial 200 X Costo Unitario al terminar el S/. 400 + Presupuesto de Compras S/. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Leche Lúcuma Café Cacao TOTAL PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA Cantidad Costo unitario 50 galones S/.800 S/.2000 PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN Ventas Planeadas 200 Inv. 2.00 TOTAL S/.25 20 sacos S/. 1250 S/.600 S/. 1000 X costo por hora de MDO S/.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ.3350 PRESUPUESTO DE LA MANO DE OBRA Unidades a producir 100 MDO por unidad S/.2. 30 20 sacos S/.00 año =Valor Inv. 10 = Horas totales S/. Final Deseado 30 = Necesidades Totales 230 -Inv.20 S/.35 Costo Total S/. Al comenzar el año S/.700 S/.40 20 sacos S/. 4000 S/. inicial 30 =Unidades a producir 200 Productos Helados TOTAL PRESUPUESTO DE VENTAS Cantidades Precios Ventas Estimadas 200 S/. 300 S/.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados = Valor Inv. 1000 Anexo 1: Encuesta D’Onofrio ENCUESTA DONOFRIO Fecha: ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………… Encuestador: ………………………………………………………………………………………………………… ………………………. Inicial = Presupuesto de Consumo S/.Valor Inv. 1300 S/. Encuesta N°: ……… . Disponible . David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Edad: ………. Mi nombre es ………………………………………………………. 1) ¿Consume usted productos de la marca D’Onofrio? Sí (continuar) No (terminar) 2) ¿Con qué frecuencia acostumbra consumir por lo menos un helado D’Onofrio? 4 o más veces por semana De 2 a 3 veces por semana Al menos una vez a la semana Al menos una vez cada quince días Al menos una vez al mes Menos de una vez al mes Nunca (terminar) 3) Cuando consume los helados D’Onofrio. Le garantizo que la información que nos brinde será tratada de forma confidencial y para uso de nuestra investigación. Gracias por su colaboración. ¿cuál(es) es la razones principales por las que lo consume? (puede marcar más de una alternativa) Satisfacer un deseo Por el calor Por la marca Gusto por el helado Por compartir No precisa 4) Dentro de la gama D’Onofrio ¿cuál de los helados prefiere? . Género: ………. M M F Buenos noches. donde estoy realizando una encuesta para conocer las preferencias de los consumidores por el helado D’Onofrio. soy estudiante del VI Ciclo de la Escuela Académico Profesional de Administración de la Universidad César Vallejo.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. donde 1 significa de mayor preferencia hasta 5 el de menor preferencia) Sabor Variedad de helados Precio Tamaño Presentación del helado 6) Acerca de los establecimientos de helados D’Onofrio. Variedad de productos Atención al cliente Cantidad Rapidez Descuentos Otros 7) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por persona al consumir helado D’Onofrio? De preferencia Frio Rico. . estructure en orden de prioridad los elementos que considera mejorarse en estos locales.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. estructure en orden de preferencia los atributos valorados al consumir helados D’Onofrio (De 1 a 5. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Sublime Frio Rico Sándwich Pezi Duri Incomprendido Otros (especifique): 5) De la siguiente lista. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Menos de 3 soles Entre 3.50 y 6 soles Más de 7 soles 8) ¿En qué horario suele asistir a una heladería? (puede marcar más de una) Antes de la 1 pm De 1pm a 2:59 pm De 3pm a 4:59 pm De 5 pm a 6:59 pm De 7 pm a 9 pm Después de las 9 pm 9) ¿Cuán probable sería que visite un establecimiento de helados? Definitivamente no consumiría Probablemente no consumiría Tal vez consuma Probablemente si consumiría Definitivamente consumiría No precisa 10) ¿Con qué frecuencia asistiría al establecimiento de helados? 4 a más veces por semana De 2 a 3 veces por semana Al menos una vez a la semana Al menos una vez cada quince días .Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ.50 y 4 soles Entre 4.50 y 5 soles Entre 5. expansiva. (2004).A . todos los puntos de vista. Pearson Educacion S. múltiple. ■ Grabación de audio y video. ■ Naturaleza de una sesión de grupo (informal.. ■ No hay respuestas correctas o incorrectas. Investigación de Mercados. otras no tanto).. se trata de averiguar lo que la gente piensa. ■ Colegas observan. desacuerdos). David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Al menos una vez al mes Anexo 2: Modelo de Focus Group Guía de análisis de una sesión de grupo (o grupo focal) sobre Teléfonos móviles de telefonía1 Preámbulo (5 minutos) ■ Gracias y bienvenidos.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. ■ Autoservicio de tentempiés. 1 Malhotra. ■ Se hablará acerca de teléfonos móviles. ■ ¿Preguntas o intereses? Introducción y calentamiento (3 minutos) Me gustaría caminar por la habitación y pedirles que se presenten. ■ Puede hacer preguntas obvias —con humor (en ocasiones realmente obvias. Cuarta edición. N. . ■ Lo peor de poseer un teléfono móvil. ¿qué cosas lleva consigo? ■ ¿Comenzamos con las cosas que usted siempre lleva consigo? ROTAFOLIOS ■ ¿Y cuáles son las cosas que a menudo lleva consigo? ROTAFOLIOS Uso del teléfono móvil (10 minutos) ■ Me gustaría entender cómo utiliza generalmente su teléfono móvil. etcétera. Proceso de selección del teléfono móvil anterior ■ Pensando únicamente en la manera en que eligió su teléfono móvil y no en las características que usted buscaba.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ... ■ En un momento hablaremos acerca de las funciones que realmente utiliza. pero quiero empezar . ahora dígame lo que realmente buscaba en un teléfono móvil. segundo. me gustaría comenzar haciendo una lista de todas las funciones del teléfono móvil que recuerde —cualquier cosa que el teléfono móvil pueda hacer.. ■ Lo mejor de poseer un teléfono móvil. cómo fue realmente el proceso de elegir un teléfono móvil y. ■ ¿Cuántas llamadas recibe o hace generalmente en una semana? ■ ¿Cuáles son algunos de los tipos más comunes de llamadas que hace? EXPLORAR BREVEMENTE ■ ¿Cuáles son algunos de los tipos más comunes de llamadas que recibe? Si no tuviera su teléfono móvil. cualquier función que pueda modificar. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados ■ Nombre de pila. ¿que diferencia haría en su vida? EXPLORAR BREVEMENTE Compra del teléfono móvil anterior (20 minutos) ■ Pensando en su teléfono móvil actual. qué criterios del propio teléfono utilizó. ¿de qué manera eligió uno? EXPLORAR PROCESO Criterios de selección del teléfono móvil anterior ■ Muy bien. EXPLORAR Uso de las funciones del teléfono móvil (10 minutos) ■ Pensando ahora en las funciones del teléfono móvil... ■ Primero. Entorno del móvil (5 minutos) ■ Cuando se halla usted fuera. me gustaría hablar sobre dos cosas diferentes. ROTAFOLIOS ■ ¿Hay algunas funciones que usted sólo haya cambiado una vez. del contrato con su proveedor de servicio inalámbrico? ■ ¿Cuáles cree usted que sean algunas de las razones por las que la gente cambia su teléfono móvil? EXPLORAR Detonadores del cambio anterior (10 minutos) ■ Todos ustedes fueron invitados aquí porque han cambiado su teléfono móvil por lo menos una vez.. pero que está realmente contento de haberlo hecho? ■ ¿Por qué? EXPLORAR ■ ¿Qué funciones utiliza normalmente? ■ ¿Por qué? EXPLORAR Características deseadas (3 minutos) ■ ¿Hay algunas características que su teléfono móvil no tiene pero que usted desearía que tuviera? EXPLORAR Motivaciones para reemplazarlo (10 minutos) ■ Todos ustedes fueron invitados aquí porque han cambiado su teléfono móvil por lo menos una vez. ROTAFOLIOS ■ ¿Cuáles funciones ha utilizado alguna vez? Incluso si sólo las ha utilizado una vez. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados con una lista de todo lo que su teléfono móvil podría hacer..Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. es decir... ■ ¿Qué los motivó a reemplazar su teléfono móvil? EXPLORAR ■ ¿El cambio del teléfono móvil estuvo relacionado con un cambio o una renovación del contrato de operación. ■ ¿Qué fue lo que les hizo desear cambiar a un mejor teléfono móvil? PRIMERO SIN SONDEAR ■ ¿Cuáles fueron TODOS los factores incluidos en esa decisión? ■ ¿Cuál fue la razón más importante? EXPLORE Barreras para el cambio anterior (5 minutos) . E.. seria. Perú.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. ¿cuándo cree que cambiará su teléfono móvil por uno mejor? EXPLORAR ■ ¿Qué lo estimularía a hacer eso? ■ ¿Existe alguna característica importante que lo haría cambiar de inmediato? EXPLORAR ■ ¿Cómo elegiría su siguiente teléfono móvil? EXPLORAR ■ ¿Y qué buscaría realmente en su próximo teléfono móvil? EXPLORAR Ejercicio de cierre (10 minutos) ■ Por último. Investigación de mercados para pymes y empresas que recién empiezan. EXPLORAR Y REFINAR ■ Agradecer a los participantes y cerrar la sesión Guía de pautas para focus group para el proyecto “Fast food de comida saludable”2 Consideraciones preliminares Incluir entre 8 y 12 participantes en la sesión. V. aunque sea un poco.. (2010). Primera edición. ■ No se preocupen si es una gran idea o una idea modesta. lo que sea.. ■ ¿Qué podría hacer? ■ Sólo diga cualquier cosa que se le ocurra —obvia. profunda.. hasta el momento en que en realidad compró el nuevo teléfono? ■ ¿Cuáles fueron todas las razones por las que no lo hizo de inmediato? EXPLORAR ■ ¿Cuál fue la principal razón para dejar pasar ese tiempo? EXPLORAR Detonadores y barreras para un cambio futuro (20 minutos) ■ En cuanto al futuro. Universidad del Pacífico ... 2 García. tonta. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados ■ ¿Cuánto tiempo pasó entre la primera vez que empezó a pensar en cambiar su teléfono móvil. Es el rango adecuado para generar una conversación tanto productiva como organizada. ■ ¡La única palabra que voy a prohibir es “gratis”! ■ Suponiendo que un fabricante de aparatos de telefonía móvil quisiera motivarlo a comprar mañana un teléfono móvil nuevo. quiero pedir su creatividad por unos minutos —para que me den ideas sobre. agradable y con una atmósfera relajada Preparar todos los materiales que serán usados durante la sesión. etc. tanto demográficas y socioeconómicas como estilos de vida. equipos multimedia. como documentos para los participantes. Pautas para la sesión Presentación Bienvenida a los participantes Detalle de las normas para tener una conversación productiva Informar que la sesión está siendo grabada para propósitos de estudio Introducción Explicación de la naturaleza de la sesión y el tema que se tratará (fast food de ensaladas) Breve presentación de los participantes Hábitos de consumo Tipos de comida Establecimientos frecuentados Opinión sobre las cadenas de comida rápida Aspectos positivos y negativos de los establecimientos de comida rápida Presentación del nuevo concepto Apreciaciones del nuevo concepto Características del servicio Atributos más valorados del servicio Interés por asistir al restaurante Opiniones generales sobre el concepto Evaluación de productos y precios Presentación de los productos principales Apreciaciones de los productos Exploración de precios Recomendaciones de productos que se debe ofrecer Establecimiento Ubicaciones convenientes Presentación de la infraestructura planeada Opiniones y críticas a la infraestructura Cierre de sesión Consideraciones finales sobre el concepto del negocio Apuntes sobre la sesión . Organizar un ambiente cómodo. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Considerar participantes con características homogéneas.Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. Asegurarse de que los participantes tengan cierta experiencia previa relacionada con el tema de investigación. La guía de discusión debe incluir un resumen detallado de los temas por tratar y una secuencia de temas o preguntas 7. Se puede grabar o filmar el grupo para su posterior análisis 8. Se recomienda no más de ocho participantes 3. Redactar un reporte con las discusiones del grupo (y de todos los grupos desarrollados) 9. productos. Tomar los objetivos específicos como base para el establecimiento de los temas por tratar 2. Personal adicional (para tomar notas y apoyar al moderador) 6. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Agradecimiento a los participantes Consejos: 1. entre otros) 5. Uso de materiales adicionales (fotos. Recoger ideas relevantes para el proyecto g Conductor(a ) P8 P1 P7 P2 P6 P3 P5 P4 .Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ. Género del conductor coincidente con el de los participantes 4. David Espinoza Dextre Experiencia Curricular: Inteligencia de Mercados Anexo N° 3: Repartiendo la encuesta .Universidad César Vallejo Escuela Profesional de Administración Docente: Econ.