PAPPA E FAVOLEIl libro è composto da 6 parti : 1. 5-6 mesi 2. 7-9 mesi 3. 9-12 mesi 4. 1-3 anni 5. 3-6 anni 6. 6-10 anni 5 - 6 mesi Brodo vegetale Crema di lattuga Crema di carote e patate Crema di latte e riso Crema di carciofi Crema di banane e zucchine Farina di riso precotta Bimby Purea di mele con farina di riso Bimby Omogeneizzato di pera e banana 7 - 9 mesi Brodo di carne Minestra di farina di grano tostato Pappa di verdure Pappa di sogliola Pappa con finocchi e nasello Semolino di riso in brodo di carne Crema di lenticchie Banana all'arancia Purea di pera e miele 9- 12 mesi Crema di ceci Stelline al pomodoro Passata di zucchine all'uovo Minestra verde con fiocchi di cereali Minestra vellutata coralli Crema Bimby pagina 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 8 8 8 8 8 9 9 1 Pappa di salmone Frullato coi fiocchi Composta fantasia 1- 3 anni Sugo di pomodoro Risotto alla crema di piselli Sugo di pomodoro alle verdure Sugo di pesce Riso al vapore Minestrina gialla Sedanini al sugo di rapa rossa e ricotta Minestra di carciofi Coniglio al latte Bocconcini saporiti Sogliola all'arancia Polpette di legumi Sformato di carote Fagottini alla marmellata Torta di mele Muffins 3 - 6 anni Farfalle ai tre colori Zuppa di fiocchi di cereali Pasta al ragù Minestra di riso, patate e prezzemolo Spaghetti al sugo di tonno e pisellini Crêpes alla crema di carciofi Bastoncini di pesce Insalata invernale Sorbettone di frutta Frittata di patate Polpettine di vitello Involtini di pollo Fettine di carne alla pizzaiola Budino al cioccolato Succo di pere 9 9 9 10 10 10 10 10 11 11 11 11 11 12 12 12 12 13 13 13 14 14 14 14 14 15 15 16 16 16 16 16 17 17 18 18 2 10 anni Passatelli di spinaci in brodo di gallina Risotto primavera Pasta al forno Gnocchi di ricotta Tagliatelle con zucchine e ricotta Polpettine di merluzzo Focaccine di patate Pizza di carne Spezzatino di puledro con polenta Purè di spinaci Torta di fragole Tortine di carote e mele Gelato di fragole Torta bianconera Frappè di banane 19 19 19 19 20 20 20 21 21 21 21 22 22 22 22 23 3 .6 . 6 BRODO VEGETALE 70 g di patata 50 g di finocchio 40 g di carote 50 g di zucchina 3 foglie di spinaci 500 g di acqua CREMA DI LATTUGA 50 g di patate sbucciate 50 g di lattuga 20 g di crema di mais 300 g di acqua 2 cucchiaini di olio e. omogeneizzare: 40 sec. CREMA DI LATTE E RISO 50 g di patate sbucciate 50g di fagiolini 20 g di crema di riso 250 g di latte di proseguimento 2 cucchiaini di olio e. il parmigiano e amalgamare il tutto: 10 sec. il parmigiano e amalgamare il tutto: 10 sec. 7. vel. d'oliva. Lasciare raffreddare qualche minuto. Versare l'acqua e cuocere: 30 min. controllando la temperatura. Versare l'acqua nel unendo le verdure.PARTE 1 : 5 . 4. Versare l'acqua e cuocere: 30 min. controllando la temperatura. Versare la pappa nell'apposito piattino. Versare la pappa nell'apposito piattino. 7. CREMA DI CAROTE E PATATE 50 g di patate sbucciate 50 g di carote 20 g di crema di riso 300 g di acqua 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di parmigiano Mondare e lavare molto bene le verdure. tritare: 5-7 sec.8. Mondare e lavare molto bene le verdure. l'olio e.. 1. Versare la pappa nell'apposito piattino. e poi omogeneizzare 1 min. 8.v. controllando la temperatura.. vel. 4.v. A cottura ultimata. vel. vel. 100° vel. da vel. 1. 4 . Filtrare il brodo e utilizzarlo per preparare le varie pappe. 5 a vel. Successivamente. poi tagliarle a pezzi grossi.v. vel.v. il parmigiano e amalgamare il tutto: 10 sec. Omogeneizzare 1 min. unire la crema di mais. 100° vel. A cottura ultimata. 1 cucchiaio di parmigiano MESI Mondare e lavare bene le verdure. Lasciare raffreddare 1 min. Mondare. 3 a vel. 7. l'olio e. introdurle nel e tritarle : 5-7 sec. e lavare molto bene le verdure e tritarle: 5 sec. vel. 5-8. 100° vel. cuocere: 30 min. da vel. 1. unire la crema di riso. vel. l'olio e.v. 1 cucchiaio di parmigiano Nota: il latte di proseguimento è il latte che il pediatra consiglia durante la fase dello svezzamento qualora sia stato sospeso il latte materno. 100° vel. Versare il latte e cuocere: 30 min. 4. unìre la crema di riso. 1. v. Turbo. Unire la crema di riso. Versare nel piattino controllando la temperatura prima di servire. vel.. 100° vel. 100° 20 g di farina di riso precotta vel. Nel boccale pulito. 5. frullare banane e zucchina: 5 sec. 1. 3. Varoma vel. Nel 250 g di acqua mettere mela. inserire il cestello e cuocere: 15 min. 4. omogeneizzare il tutto: Bimby 1 min. 5 . 1. 5-9. Togliere e mettere da parte. 4. Omogeneizzare: 1 min. 50 g di banana tagliare la zucchina a fettine e metterla nel 600 g di acqua cestello. sgocciolarlo bene e tritarlo insieme alla patata: 10 sec.CREMA DI CARCIOFI 50 g di patate sbucciate 1 cuore di carciofo 20 g di crema di riso 300 g di acqua 2 cucchiaini di olio e. vel. vel. vel. vel.v. Nota: questo metodo consente di polverizzare e tostare qualsiasi tipo di cereale. Servire subito. Versare la pappa nell'apposito piattino. vel. il parmigiano e amalgamare il tutto: 10 sec. vel. vel. Servire subito. FARINA DI RISO PRECOTTA BIMBY 200 g di riso Mettere il riso nel e polverizzare: 1 min. 1 cucchiaio di parmigiano Lavare il cuore di carciofo in acqua e limone. 7. A cottura ultimata. 100° vel. 3 e 15 sec. Lasciare raffreddare un minuto. 100° vel. CREMA DI BANANE E ZUCCHINE 50 g di zucchina Cuocere la zucchina: Versare l'acqua nel . Versare l'acqua e cuocere: 30 min. PUREA DI MELE CON FARINA DI RISO BIMBY 100 g di mela Sbucciare la mela e tagliarla a fettine. 4. 1. Tostare: 30 min. 8. acqua e cuocere: 10 min. OMOGENEIZZATO DI PERA E BANANA 60 g di pera ben matura e sbucciata Frullare la frutta tagliata a tocchetti: 10 60 g di banana ben matura e sbucciata sec. vel. temp. l'olio e. controllando la temperatura. 100 g di acqua Versare l'acqua e frullare: 40 sec.. 8. Aggiungere la farina di riso e cuocere: 5 min. e poi omogenizzare 1 min. 90° vel. 4 Mondare e lavare le verdure. tagliarle a pezzi. vel.di zucchine 2 foglie di lattuga 40 g di carne di pollo 20 g di crema di tapioca 300 g di acqua 2 cucchiaini di olio di oliva 1 cucchiaino di parmigiano PAPPA DI SOGLIOLA 50 g di patate sbucciate 50 g di carote 50 g di filetti di sogliola 20 g di semolino di grano istantaneo 250 g di acqua 2 cucchiaini di olio di oliva. 1 patata pelata vel. Filtrare il brodo e utilizzarlo per preparare la pappa. 7.PARTE 2: BRODO DI CARNE 100 g di manzo o pollo 1 zucchina piccola 1 carota 1 patata 500 g di acqua DAI 7 AI 9 MESI Mondare e lavare bene le verdure. introdurle nel e tritarle: 5-7 sec. l'olio il parmigiano e amalgamare il tutto: 10 sec. MINESTRA DI FARINA DI GRANO TOSTATO 20 g di farina di frumento tostato Tostare la farina in forno. vel. 100° vel. aggiungere parmigiano e olio. aggiungere la farina e 1 cucchiaino di parmigiano cuocere:10 min. 100° vel. 7. aggiungere il nasello 5 sec.100° vel. 1. unire il semolino. Versare l'acqua e cuocere: 20 min. vel. 1. PAPPA CON FINOCCHI E NASELLO 100 g di finocchi Mondare e lavare i finocchi e la patata tritare 5 sec. Versare il latte di 250 g di latte di proseguimento proseguimento nel . vel. 4. cuocere: 60 min. 7. 7 Versare l'acqua e cuocere 30 min. 20 g di pastina Aggiungere la pastina e cuocere 8 min. Unire la crema di tapioca. 1 cucchiaio di parmigiano 6 . PAPPA DI VERDURE 30 g di patate sbucciate 30 g di carote 30 g. aggiungere l'olio e il 2 cucchiaini di olio d' oliva parmigiano. Aggiungere i filetti di pesce e tritare:10 sec. 5 a 9. Versare l'acqua nel unendo la carne. Versare 40 g di nasello l'acqua e cuocere 20 min. vel.100° vel. tritare: 7 sec. 7 A cottura ultimata. NOTA: il brodo di carne va conservato in frigo e consumato entro 24 ore dalla preparazione. 1 cucchiaino di olio e. l'olio e amalgamare il tutto: 5 sec. 1.v. 2 frullare 20 sec. 100° vel. 1 lasciare raffreddare 2 min. 4. vel. 7. Versare nel piatto. Mondare e lavare le verdure mettere nel con la carne. da vel. vel. 250 g di acqua Versare la pappa nel piatto. Aggiungere il succo di limone e il miele. cuocere 60 min. condire con l'olio e il parmigiano. vel. 5-9. 9. 100° vel. Aggiungere le verdure e le lenticchie. vel. Versare la crema nel piatto. lavare e tagliare a pezzi. vel. frullare 40 sec. PUREA DI PERA E MIELE 50 g di mela 50 g di pera 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di miele Sbucciare la mela e la pera tagliarle a pezzetti e mettere nel . 7. vel.8-9. Servire subito 7 . Frullare la carne 20 sec. vel.Versare la pappa nel piatto e aggiungere l'olio e il parmigiano. lavarle e tagliarle a pezzi. lasciare raffreddare per qualche minuto e frullare 1 min. Versare l'acqua nel . 100° vel. Servire subito. 1.cuocere 40-50 min.SEMOLINO DI RISO IN BRODO DI 60 g di manzo o pollo 1 carota 1 patata 600 g di acqua 25 g di semolino di riso istantaneo 2 cucchiaini do olio di oliva 1 cucchiaio di parmigiano reggiano CARNE Pelate patata e carota. 100° vel. 8. A cottura ultimata. Versare l'acqua nel unendo le verdure e la carne. CREMA DI LENTICCHIE 60 g di lenticchie secche piccole 1 patata 1 tocchetto di carota 600 g di acqua 2 cucciaini di olio di oliva 1 cucchiaio di parmigiano reggiano Nota: la dose prevede 2 porzioni. Pelare le patate e la carota. Aggiungere il succo d'arancia e l'acqua 20 sec. Unire 100 g di brodo e il semolino cuocere 3 min. BANANA ALL'ARANCIA 100 g di banana 50 g di succo d'arancia 50 g di acqua Frullare nel la banana 10 sec. 1 Versare il brodo e lasciarlo raffreddare. 4 . vel. STELLINE AL POMODORO 80 g di pomodoro sbucciato e privato dei semi 40 g di petto di pollo 25 g di pastina formato stelline 250 g di acqua 2 cucchiaini di olio di oliva 1 cucchiaio di parmigiano Mettere nel l'acqua. tagliare a tocchetti 6 foglie di spinaci il vitello. 100° 40 g di vitello vel. vel. da vel. poi frullare 1 2 cucchiaini di olio d'oliva min. Unire le foglie di spinaci e continuare 250 g di acqua la cottura per altri 10 min. cuocere 40 min. Aggiungere le stelline e cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Unire i ceci ammollati e il farro. mescolare e servire. PASSATA DI ZUCCHINE ALL'UOVO 50 g di zucchine 50 g di patate 1 tuorlo d'uovo 1 cucchiaio di parmigiano 200 g di acqua 2 cucchiaini di olio di oliva Sbucciare le patate. il pollo e il pomodoro a tocchetti. 9. Versare nel piatto e 1 cucchiaio di parmigiano aggiungere i fiocchi e condire con olio e parmigiano.PARTE 3: CREMA DI CECI 40 g di ceci secchi 20 g di farro 10 g di sedano 10 g di cipollina bianca 10 g di carota 600 g di acqua 2 cucchiaini di olio di oliva e. cuocere 30 min. 1. vel. Unire il parmigiano e ammalgamare 10 sec. un cucchiaio di parmigiano DAI 9 AI 12 MESI Mettere a bagno i legumi una notte. MINESTRA VERDE CON FIOCCHI DI CEREALI 3 cucchiai di fiocchi d'avena Lavare bene le verdure. vel. 8 .1. 4. Versare nel piatto e aggiungere l'olio e il parmigiano. aggiungere 50 g di patata sbucciata la patata e la carne cuocere 20 min. 8. versare l'acqua nel . Frullare 15 sec. 100° vel. montarla e tagliarla a pezzi. 1. Versare la pappa nel piatto e aggiungere olio e parmigiano. 1. Terminata la cottura attendere qualche minuto e frullare 1 min. Versare l'acqua nel e aggiungere le verdure ben lavate. 100° vel. vel. 5 a 9.v. Versare la pappa e aggiungere l'olio. lavarle e tagliarle a pezzi. 7-8. Cuocere 15 min. A cottura ultimata lasciare raffreddare nel per qualche minuto i legumi e frullare: 1 min. lavare la zucchina. avendo cura di cambiare l'acqua un paio di volte. versare nel l'acqua le verdure e il tuorlo. 90° vel. vel. 4.Versare il frullato in una tazza. Versare la crema in un piattino. Lavare gli spinaci. vel. 3. 7. COMPOSTA FANTASIA 50 g di carote 50 g di mela 50 g di acqua 50 g di banane 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di miele Sbucciare e lavare la carota e la mela. 5. lavare e tagliare a pezzi il salmone. cuocere 15 min. 100° vel. vel. frullarla 20 sec.1. 8-9. Aggiungere la mela e la banana frullare 10 sec. 7.7. l'acqua e frullare 1 min. lasciarla raffreddare e utilizzare come merenda. vel. FRULLATO COI FIOCCHI 40 g di banana 40 g di mele 100 g di succo d'arancia 2 cucchiai di fiocchi di riso Sbucciare la frutta. vel. 8-9 9 . vel.il miele. 2. tagliarla a tocchetti. Tritare la carota 5 sec. 90° vel. 100° vel. 4 CREMA BIMBY 1 uovo intero 250 g di latte di proseguimento 20 g di zucchero 25 g di farina PAPPA DI SALMONE 25 g di semolino di grano 50 g di spinaci 50 g di salmone 250 g di acqua 2 cucchiaini di olio di oliva 1 cucchiaio di parmigiano Mettere tutti gli ingredienti nel . 90° vel. cuocere 15 min. vel. Aggiungere i fiocchi di riso amalgamare con il cucchiaio e servire. 7. Versare nel piatto e aggiungere l'olio e il parmigiano. Unire il succo di limone. cuocere 10 min. Aggiungere il semolino e cuocere 10 min. Aggiungere il latte di proseguimento e il tuorlo. aggiungere spinaci e salmone. Unire il succo d'arancia e frullare 10 sec. Aggiungere la crema di riso e cuocere 3 min.MINESTRA VELLUTATA CORALLO 250 g di latte di proseguimento 50 g di pomodoro senza buccia e senza semi 25 g di crema di riso 1 tuorlo d'uovo Frullare la polpa del pomodoro 20 sec. versare l'acqua nel . Frullare 1 min. Sbucciare la banana e tagliarla a pezzi. conservando 10 g di olio di oliva l'acqua di cottura.PARTE 4: DA 1 A 3 ANNI SUGO DI POMODORO 300 g di pomodoro sbucciato e privato dei semi 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva un pizzico di zucchero un pizzico di sale Privare il pomodoro della buccia e dei semi e frullare:10 sec. vel.v. privare il pesce della pelle. 100° vel. controllare che non ci siano lische e spezzettate la polpa. Scolare il liquido in eccedenza. 1. vel. vel. 40 g di riso A cottura ultimata. Varoma vel. 100° vel. togliere e 600 g di acqua mettere da parte. Frullare i piselli con l'aggiunta di 1 cucchiaio di parmigiano 50 g di acqua 1 min. mantecare con la spatola e servire. RISOTTO ALLA CREMA DI PISELLI 50 g di piselli sgranati freschi o Versare l'acqua nel . 100° vel. Unire la crema di piselli l'olio e il parmigiano. Privare i pomodori della buccia e dei semi e tagliarli a dadini. SUGO DI POMODORO ALLE VERDURE 300 g di pomodoro Lavare sedano carota prezzemolo e basilico un pezzetto di gambo di sedano tritare 5 sec. Aggiungere il sale e lo zucchero 1 cucchiaio di olio di oliva cuocere 15 min. mettere il pomodoro con un pizzico di sale e cuocere 5 min.7. Al termine della cottura unire l'olio. Nel boccale pulito. 1. Al termine della cottura frullare il tutto 10 sec. Senza lavare il boccale versare 300 g di acqua di cottura dei piselli portare a bollore 5 min. 1 foglia di basilico vel.cuocere 15 min 100° vel. 100° vel. 7. Unire l'olio e condire la pasta. 10 . aggiungere l'olio e un pizzico di sale utilizzare il sugo per condire pasta o riso SUGO DI PESCE 1 filetto di trota bianca 700 g di acqua 4-5 pomodorini 2 foglie di prezzemolo 1 cucchiaio di olio e. vel. 5. 1. cuocere 15 min. Unire la polpa del pesce. colare i piselli. 1. 100° vel. Aggiungere il sale e lo zucchero. 1. A fine cottura un pizzico di zucchero frullare 10 sec. 5. 100° vel. A cottura ultimata togliete il varoma. 5. 1 pezzetto di carota Privare il pomodoro della buccia e dei semi e 2 foglie di prezzemolo unirlo alle verdure nel boccale frullare 5 sec. 8 Raccogliere il un pizzico di sale composto aiutandosi con la spatola. vel. Lavare il filetto di trota sistemarlo nel recipiente del Varoma e cuocere 20 min. aggiungere i piselli e un surgelati pizzico di sale. un pizzico di sale Versare l'acqua nel con un pizzico di sale. le foglioline di prezzemolo e insaporire 3 min. Cuocere il riso 18 min. A cottura ultimata frullare. 100° vel. A cottura ultimata condire con un cucchiaio di olio di oliva e un cucchiaio di parmigiano. Versare la minestra nel piatto Aggiungere l'olio spezzettare le fette biscottate e unirle. aggiungere la pastina e il tuorlo d'uovo. 100° vel. ricotta e parmigiano: 5 sec. versare l'acqua. 8. tritare i tocchetti di zucca nel 5 sec. 90° vel. vel. 1 min. 1 cucchiaio di parmigiano Cuocere i sedanini per il tempo di cottura grattuggiato indicato sulla confezione. 600g di acqua Scolare la pasta. 50 g di ricotta di pecora o vaccina vel. lavarla bene e tagliarla a tocchetti.il pizzico di sale.1. un 1 cucchiaio di olio extravergine di pizzico di sale e portare a bollore: 5-6 min. 1. condire con olio e la crema di 1 pizzico di sale ricotta e rapa.RISO AL VAPORE 50 g di riso 500 g di acqua Uun pizzico di sale 1 cucchiaio di parmigiano 1 cucchiaio di olio d'oliva MINESTRINA GIALLA 200 g di zucca 200 g di acqua 100 g di latte vaccino 2 fette biscottate 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di parmigiano un pizzico di sale Versare l'acqua nel assieme a un pizzico di sale. vel. vel. Unire l'acqua e il pizzico di sale cuocere 20 min. unendo i fondi di carciofo e 1 pizzico di sale. rigati Senza lavare il boccale. 100° vel A cottura ultimata togliere la carne dal 11 . 100° vel. MINESTRA DI CARCIOFI 60 g di fondi di carciofo (meglio se mammole romane) 20 g di pastina formato tempestina 1 tuorlo d'uovo 600 g di acqua 5 g di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di parmigiano 1/2 limone 1 pizzico di sale CONIGLIO AL LATTE 1 coscia di coniglio 100 g di polpa di filone 300 g di latte fresco Lavare con il limone i fondi di carciofo. 7. Unire il latte e proseguire la cottura per altri 10 min. la carne ben lavata e cuocere 40 min. Versare l'acqua nel . 50 g di pasta formato sedanini Togliere e mettere da parte. vel. Privare di scorza e di semi la zucca. 2. 7. Spolverare con il parmigiano. 7. cuocere 30 min. cuocere per il tempo di cottura indicato sulla confezione. 4 e 10 sec. SEDANINI AL SUGO DI RAPA ROSSA E RICOTTA 50 g di rapa ross già cotta al forno Frullare rapa. oliva 100° vel. Versare la minestra nel piatto e unire il parmigiano e olio extravergine di oliva.1. Mettere il riso nel cestello e cuocere 20 min. Frullare la zucca 1 min. Versare il latte e l'acqua.1. le erbette.v. Riunire il composto con la spatola. Togliere il composto. Tritare le verdure lavate 5 sec. cuocere 10 min a varoma. tritarle 10 sec. A cottura ultimata servire i filetti con le fettine di arancia. Foderare con carta da forno il vassoio del varoma e sistemarvi le fettine d'arancia. vel. vel. Unire 12 . POLPETTINE DI LEGUMI 50 g di ceci lessati 30 g di erbette lessate 20 g di carote 2 foglie di sedano 1 tuorlo d'uovo 10 g di parmigiano grattuggiato 10 g di pangrattato 10 g di olio extravergine di oliva 700 g di acqua 1 pizzico di sale SFORMATO DI CAROTE 100 g di carote 20 g di gruviera 1 uovo Frullare i ceci. Prima di servire togliere il rametto di rosmarino. Sbucciare un'arancia a vivo e tagliarla a fettine sottili. la carne e il rosmarino. disporre le polpette e cuocerle in forno caldo a 180° per 20 min. Oliare una pirofila da forno. Aggiungere l'olio. Versare l'acqua nel boccale con un pizzico di sale. il parmigiano. 7. 1 pizzico di sale BOCCONCINI SAPORITI 80 g di polpa di vitello o manzo 20 g di carota 10 g di cipolla 10 g di sedano 10 g di olio e. un pizzico di sale e il brodo vegetale. Togliere i filetti di sogliola dal latte. 10 sec.v. 1 pizzico di sale e amalgamare 15 sec. 2 gambi di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 3 pomodorini ciliegia 250 g di brodo vegetale 1 pizzico di sale SOGLIOLA ALL'ARANCIA 50 g di filettini di sogliola 1 arancia 50 g di latte 1 cucchiaio di farina 10 g di burro 600 g di acqua 1 pizzico di sale . 5. irrorarla con l'olio e servirla con verdure di stagione o carote in insalata. Aggiungere i pomodorini privi di semi. 7. temp. 100° vel. Unire il pangrattato. 7. 5. 100° vel. vel.50 g di acqua 10 g di olio e. salare leggermente e distribuire sul pesce il burro in fiocchetti. Varoma vel 1. Se occorre addensare il sugo. il tuorlo d'uovo. passarli nella farina e disporli sulle fettine di arancia. poi rosolare 5 min. vel. sistemarla nel piatto. Aggiungere il gruviera 10 sec. Posizionare il varoma e cuocere 30 min. Lavare e pelare le carote. vel. Mettere i filetti di sogliola a bagno nel latte per 10 min. Tagliare a pezzetti piccoli come una noce la carne. cuocere 30 min. la carota e le foglie di sedano precedentemente lavate. ungersi le mani con l'olio e formare delle piccole polpettine. imburrata e infarinata. zucchero. Aggiungere le gocce di cioccolato. 8. 8 e mettere da parte. Varoma vel 1. vel. ritagliare dei rettangoli e nel centro di ognuno mettere un cucchiaino di marmellata. vel. le uova e le mele tagliate a pezzetti. vel. 1. spennellare i fagottini con il tuorlo rimasto e cuocere in forno caldo a 180° per 20 min circa. MUFFINS 300 g di farina 60 g di zucchero 150 g di latte 120 g di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 100 g di gocce di cioccolato 1 pizzico di sale Riscaldare nel il latte 1 min. 8. vel. 5. Riunire il composto. Aggiungere uova. burro. vel. Mettere nel boccale farina. chiudereil tutto con carta stagnola e sistemare nel recipiente del varoma. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 min circa. versarlo in una teglia di 20 cm di diametro. Spianare l'impasto. Preparare 2 cucchiai di zucchero a velo 10 sec. posizionare il varoma e cuocere 40 min. Unire il lievito ed amalgamare 10 sec. 13 . frullare 20 sec. 8. TORTA DI MELE 250 g di mele sbucciate 70 g di zucchero 3 uova 50 g di farina 1 limone non trattato 10 g di burro Tagliare le mele a pezzetti e irrorarle con il succo di limone. Unire bene i bordi. vel. aggiungere lo zucchero rimasto. zucchero. 6. 40° vel. la farina. frullare 10 sec. Lasciare raffreddare la torta e cospargela di zucchero a velo. vel.50 g di latte 700 g acqua 1 noce di burro 1 pizzico di sale l'uovo e il latte. burro 30 sec. ripiegarli su se stessi. Imburrare un pirottino usa e getta o di ceramica. 1 tuorlo d'uovo e il succo di mezza d'arancia. aggiungere 1 pizzico di sale. vel. 5. FAGOTTINI ALLA MARMELLATA 130 g di farina 60 g di zucchero 50 g di burro morbido 2 tuorli d'uovo 1 arancia no trattata marmellata di ciliegie o more Grattuggiare la buccia d'arancia 10 sec. Togliere l'impasto e farlo riposare per mezz'ora in frigorifero. impastare 20 sec. 5. temp. dividere il composto in otto pirottini di carta e cuocere in forno caldo a 180° per 20 min. Versare l'acqua nel boccale. Tritare la scorza di limone 10 sec. versarvi il composto. pecorino.v. 600 ml di brodo vegetale Aggiungere l'olio e il parmigiano. 7. parte. pinoli e basilico 20 sec. vel. se necessario diluito con due cucchiai di acqua di cottura della pasta. per 4 persone Preparare il pesto: nel mettere parmigiano. cuocere 2 fette di zucca 20 min. cipolla e pomodori 5 sec. 100° vel. Togliere e mettere da parte. ZUPPA DI FIOCCHI DI CEREALI per 4 persone 30 g di fiocchi di riso o di orzo Pulire e lavare porro. 7. aggiustare di sale. MINESTRA DI RISO. vel. vel. l'olio crudo e il parmigiano grattugiato. 7. Tagliare a 1 carota tocchi le verdure. 5. Versare il brodo vegetale. togliere e mettere da 20 g di olio e. Terminata la cottura mettere da parte. Raccogliere il trito con la spatola. Versare 14 . carote e zucca. vel.v. PASTA AL RAGÙ 320 g di sedanini rigati 150 g di carne di manzo 250 g di pomodori pelati 20 g di olio e. 20 g di parmigiano grattugiato Servire nei piatti con i fiocchi di riso soffiato.PARTE 5: DAI 3 AI 6 ANNI FARFALLE AI TRE COLORI Per la pasta 320 g di pasta formato farfalle 1200 g di acqua 100 g di pomodorini 5 g di sale Per il pesto 40 g di basilico lavato e asciugato 25 g di parmigiano 15 g di pecorino 15 g di pinoli 60 g di olio e. omogenizzare 20 sec. 100° vel. PATATE E PREZZEMOLO per 4 persone 200 g di riso Mondare e lavare il prezzemolo. vel. Tritare le patate 7 sec. versare l'acqua portare a bollore 10 min. tagliare a tocchi. vel. 4 e 20 sec. scolare la pasta e unirla ai pomodorini nella zuppiera. Aggiungere un pizzico di sale e cuocere 20 min.b. vel.b. A cottura ultimata. Sbucciare e 200 g di patate lavare le patate.v. vel. sale q. 1. 1 costa di sedano 1 carota 1 spicchio di cipolla bianca 20 g di olio e. aggiungere il sale e cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Senza lavare il . 7. metterle nel e tritarle 7 ½ porro sec. 7.b.v. A cottura ultimata. Aggiungere carota. 100° vel 20 g di olio e. un pizzico di sale. per 4 persone Preparare il ragù: tritare la carne 10 sec. Tritare il 1 mazzolino di prezzemolo prezzemolo 3 sec. sedano. sale q. 20 g di parmigiano grattugiato sale q.versare l'olio. 9. Lavare e tagliare a spicchi i pomodorini e metterli nella zuppiera.v. Condire con il pesto. Cuocere la pasta in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. scolarla e condirla con il ragù. v. Spolverare con il parmigiano rimasto e passare in forno a 180° per circa 15-20 min. 100° 500 g di acqua vel. 15 . vel. 4. vel 7-8. cuocere 5-6 min 100° o vaccina vel. l'olio e mescolare 10 sec. 100° vel. 1. mescolare e servire. aggiungere 100 g di ricotta di pecora la farina. A cottura ultimata scolare pasta e piselli e unire il tutto nella zuppiera con l'olio rimasto. il parmigiano. cuocere 15 min. Versare l'acqua e un pizzico di 1 limone sale.v. Tagliarli a spicchi per la crema di carciofi: e metterli in acqua acidula con succo di limone per 4 carciofi circa 10 minuti. Cuocere le crêpes 25 g di olio e. CRÊPES ALLA CREMA DI CARCIOFI per 4 persone Per le crêpes Preparare le crêpes: mettere tutti gli ingredienti 250 g di latte nel boccale. frullare per 20 sec. Servire sia caldo che tiepido. 4. 1200 g di acqua In una zuppiera. aggiungere i pisellini e il 180 g di tonno in olio di oliva sale. Scolare i carciofi conservando l'acqua 25 g di farina bianca di cottura. Unire 30 decorare g di parmigiano. vel. aggiungere i carciofi 3 gambi di prezzemolo per tenuti da parte e frullare 10 sec. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato. confezione. cuocere 15 min. mettere il tonno sgocciolato e 5 g di sale frantumato aiutandosi con i rebbi di una forchetta. vel. 100° vel. l'acqua e aggiungere il dado bimby. Versare sgocciolato 10 g di olio nell'acqua coi piselli.b. 40 g di parmigiano Preparare la besciamella: versare nel boccale 1 pizzico di sale 250 g dell'acqua di cottura dei carciofi. 5-6. 100° vel. SPAGHETTI AL SUGO DI TONNO E PISELLINI per 4 persone 320 g di spaghetti Versare l'acqua nel . Eliminare le foglie più dure 1 pizzico di sale dei carciofi tenendo solo il cuore. 1. nell'apposito padellino. A cottura ultimata. Sistemare 2 crêpes per piatto decorando con i gambi di prezzemolo. la ricotta e amalgamare 10 sec. Aggiungere gli 200 g di pisellini spaghetti e cuocere per il tempo indicato sulla 30 g di olio e.20 g di parmigiano reggiano grattugiato 1200 g di acqua 1 cucchiaino di dado Bimby sale q. Farcire con la crema di carciofi le crêpes e disporle in una pirofila imburrata. Versare 100 g di farina il composto in una ciotola e far riposare in 2 uova frigorifero per circa 30 minuti. aggiungere i carciofi e cuocere 20 min. 1 pizzico di sale. . aggiustare di sale e cuocere il riso 17-18 min. unirle al finocchio. 9. Aggiungere il ghiaccio 1 min. Varoma vel. Grattugiare il parmigiano: 10 sec. Frullare i filetti di pesce. Togliere il composto e formare dei bastoncini dello spessore di 1 cm. Aggiungere le uova. Unire la mollica di pane ben strizzata. INSALATA INVERNALE 1 finocchio 2 carote 3 gambi di sedano bianco 40 g di olio e. 7. vel. per 4 persone Mondare e lavare bene le verdure. vel. Mescolare bene e servire. spatolando. Servire subito. vel.v. Tagliare la frittata a spicchi e servire con contorno di verdure fresche di stagione. il pizzico di sale e amalgamare:10 sec. 3-4. 4-5. poi nell'uovo sbattuto ed infine nella farina di mais. tagliarli a pezzi e tritarli 15 sec. Sbucciare le pesche. il timo e 1 pizzico di sale. 7. tagliarle a piccoli dadini e metterle in acqua fredda per una decina di minuti. vel. 1. 1 pizzico di sale aceto o succo di limone a piacere SORBETTONE DI FRUTTA 700 g di ghiaccio 200 g di zucchero 2 pesche 2 albicocche Preparare lo zucchero a velo 30 sec. Pelare le carote. vel. Passare i bastoncini nella farina bianca. amalgamare 5 sec. vel. posizionare il varoma e cuocere 30 min. per 4 persone Preparare le polpette: tritare il prezzemolo e la cipollina 5 sec. mettere da parte. con il prezzemolo: 15 sec. Foderare il vassoio del varoma con carta da forno bagnata e asciugata. 5 a 8. metterle nel . vel. FRITTATA DI PATATE 250 g di patate 4 uova 80 g di parmigiano 2 rametti di timo 1 litro di acqua 1 pizzico di sale POLPETTINE DI VITELLO 400 g di carne macinata di vitello 16 . mescolare 20 sec.BASTONCINI DI PESCE 400 g di filetto di pesce persico 1 panino raffermo 3 gambi di prezzemolo 50 g di latte 40 g di farina di mais 1 uovo 30 g di farina bianca 1 pizzico di sale per 4 persone Ammolare la mollica di pane nel latte. Sistemare in una pirofila da forno e cuocere in forno caldo a 180° per 15-20 min. tagliarle a tocchi e tritarle 10 sec. ben lavati. 7. versare il composto di patate e uova. vel 7. Tagliare il finocchio a spicchi e tritare 10 sec. Versare l'acqua nel boccale. unirli alle altre verdure e condirli con olio sale e succo di limone. 1 pizzico di sale. vel 2. Unire le patate sgocciolate e asciugate. da vel. per 4 persone Sbucciare e lavare le patate. vel. togliere e mettere in una terrina. 7. turbo. snocciolare le albicocche e tagliarle a pezzi. Lavare bene i gambi di sedano. larghi 2 cm e lunghi 8. metterne da parte 30 g. Lavare le fettine di pollo. Unire il brodo vegetale e continuare la cottura per altri 25 min. amalgamare 10 sec. le uova. 100° vel. 1. l'origano e cuocere: 10 min. 100° vel. . temp. Servire con verdure fresche di stagione o purea di patate. insaporire: 3 (scamone) min. Unire la carne. Lavare i 1 mazzolino di origano fresco pomodori. 400 g di pomodori da sugo Unire le fettine di carne e rosolarle: 4-5 min. Aggiungere altro brodo. vel. chiuderle con uno stecchino di legno e metterle da parte. basilico e aglio: 20 sec. vel. 8. 4. Togliere il composto e formare delle piccole polpettine. 1 spicchio d'aglio temp. vel. il trito di prezzemolo e la cipolla. Aggiungere il sale. prezzemolo. Togliere e mettere da parte. sistemare gli involtini e rosolare: 5 min. 40 g di olio e. ricoperte dal loro sugo. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 mi circa. INVOLTINI DI POLLO 400 g di petto di pollo a fettine 1 spicchio d'aglio a piacere 1 mazzolino di prezzemolo 5 foglie di basilico 30 g di parmigiano 100 g di vino bianco 100 g di brodo vegetale 40 g di olio e. Unire al pomodoro le fettine di carne e continuare la cottura per altri 10 min. Terminata la cottura disporre le fettine in un piatto da portata. 3-4.1 patata lessa 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di pane raffermo 1 uovo intero + 1 tuorlo 1 cipollina bianca 1 mazzolino di prezzemolo 1 pizzico di sale grattugiare il pane 10 sec. Togliere solo le fettine e metterle da parte. Servire con una purea di carote. vel. un pizzico di sale FETTINE DI CARNE ALLA PIZZAIOLA per 4 persone 400 g di fettine di vitellone Versare l'olio nel boccale con l'aglio. per 4 persone Grattugiare parmigiano. 4. 100° vel. asciugarle bene e farcirle con un poco del composto di formaggio e aromi. passarle nel pangrattato messo da parte e sistemarle in una pirofila oleata. 8. Arrotolare le fettine su se stesse. Aggiustare di sale e sfumare con il vino bianco per qualche minuto. tagliarli un pizzico di sale a tocchi e metterli nel boccale: 5 sec.v. 17 . Varoma vel. privarli della buccia e dei semi. Se necessario. aggiungere la patata e il parmigiano 10 sec.v. Varoma vel. 100° vel. vel. Nel boccale pulito versare l'olio. 1. 7. nel . Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al momento di servire. cacao e farina. lasciare raffreddare lo sciroppo prima di procedere successivamente a vel. Versare nello stampo da budino. Aggiungere il succo di limone. Turbo per 1 min. acqua e zucchero: 10 min. 3-4. 100° vel. le pere tagliate a pezzi e portare lentamente da vel.BUDINO AL CIOCCOLATO 1 litro di latte 150 g di zucchero 130 g di farina 40 g di cacao amaro per 8 bambini Mettere nel boccale zucchero. 18 . 1 a vel. SUCCO DI PERA 3 pere ben mature 100 g di zucchero 800 g di acqua succo di un limone Preparare lo sciroppo versando. 1. aggiungere il latte e cuocere: 10 min. 100° vel. un pizzico di sale e impastare: 10 sec.PARTE 6: DAI 6 AI 10 ANNI PASSATELLI DI SPINACI IN 120 g di parmigiano 60 g di pane raffermo 20 g di farina bianca tipo O 3 tuorli d'uovo 30 g di spinaci lessati 1200 g di brodo di gallina un pizzico di sale BRODO DI GALLINA per 4 persone Grattugiare il parmigiano e il pane: 20 sec. Cuocere per pochi minuti e servire. vel. farina. 7. per la besciamella: 10 g di burro 30 g di farina 300 g di latte parz. fino ad esaurimento del composto. Versarla in una pirofila da forno. vel. vel. condirla con il ragù e la besciamella mantecata. imburrata. Nel frattempo tagliare a piccoli dadini la carota. versare in una pirofila. 100° vel. burro e un pizzico di sale. 7-8. versare latte. sedano e cipolla: 5 sec. aggiungere l'olio. 1. Togliere il composto e schiacciarlo con l'apposito strumento o con lo schiacciapatate direttamente sulla pentola del brodo bollente. 100° vel. Aggiungere la farina e i tuorli uno per volta. A cottura ultimata mettere da parte. il riso e rosolare: 3 min. 20 g di parmigiano 760 g di brodo vegetale bollente (o acqua e dado Bimby) PASTA AL FORNO Per la pasta: 300 g di pasta tipo sedanini 1200 g di acqua 10 g di sale per il sugo: 200 g di carne macinata 100 g di pomodori pelati 20 g di olio e.v. 7. Versare la besciamella nel ragù e mescolare. Colare la pasta. aggiungerla al riso con i piselli e il brodo vegetale bollente. Preparare la besciamella: nel pulito. Quando l'acqua bolle. scremato 30 g di parmigiano reggiano grattugiato sale q. 9. 100° vel. 100° vel. Unire i pomodori e cuocere: 20–30 min. per 4 persone Mondare le verdure e lavarle. 100° vel. Unire gli spinaci ben strizzati e frullare: 10 sec. Tritare la zucchina. Versare l'acqua nel pulito. 5. .b. per 4 persone Preparare il sugo: tritare carota. vel.b. 4. cuocere: 6-7 min.v. 19 RISOTTO PRIMAVERA 320 g di riso 100 g di zucchina 80 g di piselli freschi 1 patata di medie dimensioni 1 carota 1 cipolla 20 g di olio e. vel. aggiustare di sale e cuocere: 15-16 min. spolverarla di parmigiano e passare in forno preriscaldato a 200° per circa 15 min. un pizzico di sale e rosolare: 4 min. aggiungere l'olio e la carne macinata. portare a bollore: 12 min. A fine cottura. salare e cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione. 90° vel. mantecare con il parmigiano e servire. 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipollina sale q. la patata e la cipolla: 5 sec. vel. POLPETTINE DI MERLUZZO 450 g di filetti di merluzzo 150 g di patate 1 uovo 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di olio e.v. 7. b. Servire calde. parte le zucchine. Nel boccale pulito mettere le patate. 1 mazzolino di basilico fresco A cottura ultimata. un pizzico di sale e una fettina di limone. Versare nel boccale 300 g di zucchine l'acqua e il sale. 3. 1. noce moscata q. 1 litro di acqua I l cucchiaio di prezzemolo tritato una fettina di limone sale q. sistemare le zucchine nel vassoio 200 g di ricotta del Varoma e cuocere: 20 min. Versare nel l'acqua. b per 4 persone Preparare le patate. Cuocere le tagliatelle per circa 3 min.b. A cottura ultimata. vel. ponendo al centro un cucchiaio di sugo al pomodoro. Varoma 1 litro di acqua per il Varoma vel. basilico. Varoma vel. vel. 7. tagliarle a tocchetti e sistemarle nel recipiente del Varoma. unire le foglie di basilico e frullare: 10 sec. Aggiungere la ricotta e al bisogno un cucchiaio di latte. 1. 10 g di sale marino integrale mondarle e tagliarle a fettine. 9. Raccoglierli con la schiumarola e sistemarli nei piatti a raggiera. 20 . posizionare il Varoma e cuocere: 20 min. Cuocerli in abbondante acqua bollente salata per pochi minuti. 5. 100° vel. e l'olio e. frullare: 10 sec.GNOCCHI DI RICOTTA 500 g di ricotta 40 g di farina 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 tuorli d'uovo sale.v. Togliere la salsa e metterla da parte. Lavare i filetti di merluzzo e sistemarli nel vassoio del Varoma. togliere e mettere da parte. il sale e portare a bollore: 10 min. Togliere il composto e con le mani oliate formare delle polpettine. prezzemolo e uovo. vel. togliere il Varoma e mettere da 20 g di olio e. per 4 persone Mettere tutti gli ingredienti nel e amalgamare: 1 min. TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E RICOTTA per 4 persone 320 g di tagliatelle all'uovo Preparare la pasta come da ricettario base e 1200 g di acqua ricavarne delle tagliatelle. vedi ricetta pag. disporvi le polpettine e passare in forno a 180° per circa 20 min. Versare l'acqua. Lavare le zucchine. versare le zucchine nel . scolare e condire con la salsa di zucchine e ricotta.v. aggiustare di sale e amalgamare: 20 sec. Togliere il composto e formare dei piccoli cilindretti. Oliare una pirofila. 1 . temp. Mondare e lavare le foglioline di sale e pepe q. temp. pelate e lavate. i filetti di pesce. parmigiano. acqua. Inserire la farfalla nel boccale. per 4 persone Tritare la carne: 20 sec. 50 g di olio e. 7. 3-4. sale q. lievito. Qualche minuto prima di togliere dal forno aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. olio e impastare: 30 sec. 100° vel. 200 g di brodo vegetale Unire la polpa di pomodoro. 100° vel. vel. . il parmigiano e il sale. 400 g carne di puledro Versare l'olio e aggiungere la carne. vel. . scremato 30 g di parmigiano grattugiato un pizzico di sale per 4 persone Tritare gli spinaci ben strizzati: 10 sec. 6 e 1 min. 1 cubetto di lievito di birra per 6 persone Frullare le patate: 10 sec. vel. fino ad ottenere uno spessore di un centimetro circa. 1 costa di sedano Versare il brodo e continuare la cottura per 40 1cipolla min. . Per lo spezzatino: vel.30 min. vel. 1carota Preparare la polenta come da libro base e servirla 1 rametto di rosmarino con lo spezzatino caldo. 100° vel.v. vel. irrorare con l'olio e infornare per 20 min.b. un pizzico di sale. a 180°. tagliarle a fettine. PIZZA DI CARNE 400 g di carne di vitellone magra 2 uova 60 g di parmigiano grattugiato 100 g di mozzarella 150 g di pomodori maturi sale q. PURÈ DI SPINACI 300 g di patate 100 g di spinaci già mondati e lessati 200 g di latte parz. Aggiungere il sale e continuare l'impasto per altri 3 min. stenderlo con uno spessore di un centimetro e formare con uno stampo rotondo tante focaccine. le patate tagliate a fettine. rosolare: 5 100 g di polpa di pomodori min.b. Sbucciare e lavare le patate. 5 e versarli sulla carne. 7. Metterli da parte. versarvi il latte. Distendere il composto ottenuto in una pirofila. carota e cipolla: 5 sec. salare. il rametto di 20 g di farina bianca rosmarino e cuocere: 5 min. Frullare i pomodori: 10 sec. l'origano e un filo di olio.FOCACCINE DI PATATE 400 g di farina 200 g di pomodorini 200 g di patate lesse Origano 150 g di acqua 10 g di sale 20 g di olio e. SPEZZATINO DI PULEDRO CON POLENTA per 3 persone Per la polenta: Preparare lo spezzatino: tagliare a tocchetti la 300 g di farina di mais carne e infarinarla. Aggiungere farina. Mettere l'impasto a lievitare per circa un'ora. Amalgamare la carne trita. cuocere: 21 . le uova.v. 5. vel. lasciarle lievitare per altri 30 minuti e cuocerle in forno a 200° per circa 20. vel. Condirle con i pomodorini. 1500 g di acqua Tritare nel boccale sedano. burro e uova. 8. TORTA DI FRAGOLE Ingredienti Lavare le fragole. Versare nel boccale lo zucchero: 40 sec. frullare: 1 min. Versare il composto in uno stampo da 250 g di zucchero torta imburrato e infarinato. il parmigiano e frullare: 15 sec. Unire l'uovo e frullare: 1 min. 37° vel. Aggiungere l'olio. vel. vel. 6.20-25 min. 7. 3. Aggiungere i burro morbido e il latte. Unire gli spinaci lessati e ben strizzati. cucchiaino Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 . frullare: 15 sec. Montare i rossi d'uovo con lo zucchero: 4 min. tritare: 15 sec. TORTINE DI CAROTE E MELE Ingredienti 200 g di carote 100 g di farina integrale 60 g di zucchero 1 mela 30 g di olio di arachidi 2 cucchiai di lievito in polvere 1 uovo un pizzico di sale GELATO DI FRAGOLE Ingredienti 700 g di fragole surgelate 200 g di zucchero 5 cubetti di latte ghiacciato Pelare la mela e le carote. vel. Riunire il composto con la spatola. vel. Aggiungere allo zucchero a velo le fragole surgelate. il lievito e un pizzico di sale. yogurt. 100° vel. amalgamare: 15 sec. mantecare il tutto a vel. Mettere nel farina. 180 g di yogurt Aggiungere il lievito. Versare il composto in una ciotola e servire subito. 5. Unire gli albumi montati a neve. 7. vel. 7. Imburrare 6 stampini usa e getta e distribuirvi il composto. amalgamare per qualche 50 g di burro morbido secondo. 6. 3. mettere da parte. vel. aggiungere i cubetti di latte e tritare: 10 sec. 4 uova Sistemare le fragole a raggiera sull'impasto 1 bustina di lievito per dolci +1 morbido. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa. tagliarle a pezzi e tritare: 20 sec. la farina. lo zucchero. 37° vel. incorporandoli 22 .40 min. 200 g di farina tipo 00 zucchero. amalgamare: 20 sec. 3. 5. montare a neve gli albumi: 3 min. togliere la parte verde e 300 g di fragole metterle da parte. Aggiungere la farina. vel. 7. Servire caldo. 4 per 1 min. frumina. vel. TORTA BIANCONERA Ingredienti 200 g di farina tipo 00 100 g di frumina 170 g di zucchero 140 g di burro morbido 3 uova 100 g di latte 2 cucchiai di cacao amaro Inserire la farfalla. 1. 100 g di frumina vel. vel. la frumina e il lievito. v. Inserire dal foro con lame in movimento vel. 7 carne e verdure. vel. 7 pollo e verdure aggiungere l'acqua e cuocere 12 min. 23 . vel. 3 riunire il composto con la spatola aggiungere l'acqua. aggiungere il cacao e mantecare: 20 sec. 2 a cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto 40 sec. 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. vel. Inserire dal foro con lame in movimento vel. il latte e cuocere 13 min. Inserire la farfalla. lasciando tra un cucchiaio e l'altro lo spazio vuoto per il composto al cioccolato. 7 la carne unire le verdure 20 sec.v. Imburrare e infarinare uno stampo. 90°. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. 2 a cottura ultimata amalgamare il tutto 40 sec. PAPPA DI TACCHINO 40 g carote 40 g patate sbucciate 40 g tacchino 150 g latte 50 acqua 1 cucchiaino olio e. Versare il composto a cucchiaiate negli spazi lasciati liberi. vel. tagliarla a fettine e passarla nel succo di limone insieme a un cucchiaio di zucchero. 4. Preparare lo zucchero a velo: 20 sec. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e la frutta. 90°-100° vel. Ricette tratte dal volume "120 Idee per l'alimentazione infantile" TM21 PAPPA CON MANZO 50 g patata sbucciata 50 g carota 40 g manzo 20 g pastina 300 g acqua 1 cucchiaino olio e. 8. Inserire dal foro con lame in movimento vel. 6 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. 90°-100° vel. Nella metà rimasta nel boccale. versare il latte e frullare: 3 min. vel.v. 90°-100° vel. 6 unire la pastina e cuocere 4 min. 8. 3. PASSATA DI POLLO 120 g verdure 40 g pollo 20 g crema di riso istantanea 250 g acqua 1 cucchiaino olio e. Versare metà del composto giallo a cucchiaiate nello stampo.1 bustina di lievito per dolci delicatamente a vel. FRAPPÈ DI BANANE Ingredienti 200 g di banana ben matura 400 g di latte 4 cubetti di ghiaccio 60 g di zucchero qualche goccia di limone Sbucciare la banana. vel. vel. Con la spatola riunire il composto aggiungere l'acqua e cuocere 15 min.vel. 2 e amalgamare il tutto 40 sec. 1 versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio. frullare: 10 sec. vel. 3. 24 .