Obtencion de Alginato de Sodio Desde Algas Pardas

OBTENCIÓN DE ALGINATO DE SODIO DESDE ALGAS PARDASProyecto de química industrial inorgánica Diego Montoya David Wittinghan Luis Higuera Profesor: Josué Clavijo ácido algínico y alginato de sodio. de aguas del Pacífico. a continuación se trasladaron a la Planta Piloto de Ingeniería Química (Bahía Blanca) donde se realizo la mayor parte del trabajo. Obtención de alginato de calcio. Todas estas algas contienen entre el 20% y el 30% de alginato sobre su peso seco. donde incluso se recoge en forma mecanizada en aguas poco profundas. las algas fueron molidas en un molino de cuchillas hasta un tamaño inferior a 1 cm de diámetro aparente. . entre las que se encuentran fundamentalmente Laminaria hiperbórea. este es un dato interesante para evaluar la factibilidad y localización de una planta productora de alginatos por dos razones: una es el rendimiento estimado por kilogramo de materia prima y la otra el mayor costo que implica el transporte de arena. Fueron utilizados ejemplares de Macrocystis pyrifera colectados en las costas de Comodoro Rivadavia durante el verano de 2001. Also we are going to present the aplications on the pharmaceutical industry and the production costs for the manufacture and storage of the product. El termino algin todavía se utiliza en algunos casos en el comercio para designar al alginato sódico. por tratamiento en medio alcalino. El alginato se utiliza extensamente en la industria alimentaria desde mediados del siglo XX. y algunas especies de los géneros Lessonia. y estudiado por primera vez. ETAPA 1: Tratamiento primario. a finales del siglo XIX. Ecklonia y Ascophyllum. Macrocystis pyrifera. El alginato es un polisacárido que se obtiene de algunas algas de gran tamaño. El alginato fue extraído de las algas. que prolifera en las costas de Noruega. que se cultiva en China y Japón. las algas fueron secadas en origen. La producción comercial de algin se inició en los Estados Unidos en la década de 1920. Luego se tamizaron en un tamiz vibratorio y se separó un 40% de arena. En este punto se tiene al sólido seco y disgregado en pequeñas partículas para la separación de los alginatos. planning and extraction of sodium alginate obtained from "brown algae" which are big size algae that also have Laminaria hyperboreay. Laminaria japonica.Obtención de Alginato de Sodio desde algas pardas Abstract This work has as objective the study. ) dado que el alginato de sodio es soluble. A continuación el residuo sólido se separó y sometió a una maceración. lo que representa una aceleración de 44 g como elemento filtrante se usó una malla de 160 micras (Mesh 100). FIGURA 3: Efecto del tiempo de extracción sobre la viscosidad del filtrado . estos pueden ser un producto secundario de la planta y debe ser incluido en la evaluación económica.1 N durante 2 horas. trabajando en un rango de temperaturas entre 20 y 80 C mediante el uso de un baño termostático durante un tiempo operativo entre 0.ETAPA 2: Extracción de alginato de sodio. etc. Hidratación: Una vez transformado el compuesto de interés en alginato de sodio es necesario hidratar las algas para facilitar su migración a la fase acuosa como el proceso es difusivo es necesario favorecerlo actuando en tres direcciones: grandes cantidades de agua. Como control de esta etapa se determinó la viscosidad del filtrado para la maceración llevada a cabo a 50 º C y cada tiempo de la misma. ++ ++ + + + generalmente Ca . Los líquidos de lavado pueden ser utilizados para recuperar potasio dado que las algas tienen gran cantidad de potasio en su estructura el que se libera en este acto. decantación. Se utilizaron 25 L de agua por Kg de alga seca. La obtención del alginato de sodio crudo. esto permite el intercambio de los cationes presentes.5 y 3 H. Separación de la matriz sólida: Se utilizó en centrífuga de canasto que giraba a º2800 RPM siendo el diámetro del canasto de 20 cm. Esto es lo que se denomina alginato de sodio crudo. K y Na por H . Este tratamiento se llevó a cabo con una solución de HCl 0. Mg . permite la separación del alginato de la matriz sólida mediante métodos físicos (filtración. Se emplearon distintos agentes proveedores de sodio (CO3Na2. Se realizó una lixiviación con ácido clorhídrico. La reacción de liberación del ácido algínico puede esquematizarse como sigue: . en ella el ácido algínico obtenido en el paso anterior se somete a un tratamiento alcalino para solubilizar el extracto como alginato de sodio. En este punto se tiene al alginato de sodio impurificado con diversos elementos que resistieron el ataque ácido y básico y se separaron en la misma fase que este alginato. transformando los alginatos de la matriz sólida en ácido algínico (insoluble) lo que permite una recuperación más eficiente de los mismos. La reacción que representa a esta operación es la siguiente: . aumento de la temperatura y agitación de la masa. se lavaron y filtraron las algas con el fin de eliminar los restos ácidos provenientes del HCl agregado en exceso. centrifugación. NaOH y NaCl) a distintas concentraciones. la posterior recuperación del compuesto se realiza. en su gran mayoría. por lo tanto. Alginato de calcio. eliminándose con ellas. esto es razonable si se piensa que no todos los iones calcio tiene que ligar pares de moléculas sino que pueden formar una red de alginatos. Esto permitió retirar el agua absorbida (5-10 veces su peso). en las aguas sobrenadantes. Tipos de algas y de donde vienen http://www. en mejores condiciones de pureza.ETAPA 3: Purificación. A continuación el alginato de Calcio fue transformado en ácido algínico por acidificación.fmcbiopolymer. La idea básica sobre la purificación consiste en cambiar de fase el compuesto para eliminar con la otra fase los contaminantes. como este alginato es soluble en agua fue secado en estufa de vacío a 50°C hasta peso constante.pdf . . El alginato de calcio es el primer producto de interés comercial obtenido en forma purificada. en este caso se precipitará el alginato quedando los contaminantes. la precipitación se realizó con cloruro de calcio al 10 % hasta moderado exceso. a partir de él pueden obtenerse los restantes. lo que dependerá de las condiciones de operación. flotación y centrifugación. se separó por tamizado. fue blanqueado y desodorizado mediante un lavado con NaClO. El último producto buscado es el alginato de sodio el que se consigue desde la solución ácida de ácido algínico por alcalinización con soda cáustica 5 N. para ello se realizaron tres lavados con solución de HCl al 5% El ácido algínico obtenido fue escurrido y secado en estufa de vacío a 50°C hasta peso constante. Las características del precipitado fueron fuertemente dependientes de las velocidades de agitación del medio y del agregado de reactivo [3].com/Portals/Pharm/Content/Docs/Alginates. El sólido obtenido. ar/iyqparte2_archivos/image004.aqa.jpg Algas vivas.com/2005/01/31/hijiki-y-tahini/ .org.Proceso para extraccion del alginato de sodio http://www.algas secas http://www.estherfuldauer. aqa.org. Tesis profesional.htm Experiencias colombianas en la utilización de medios De cultivo y extractos experimentales a partir de Macroalgas marinas del caribe (2005). recuperado 02/09/13 desde http://biosalud.edu.co/downloads/revista7_11. Química. Extracción de agar a partir de algas rojas pertenecientes al género Gracilaria a nivel de laboratorio.ar/iyqparte2.PRODUCCION DE ALGINATOS COMERCIALES A PARTIR DE ALGAS PARDAS PATAGONICAS   Producción de alginatos comerciales a partir de algas pardas patagónicas (2003) recuperado 02/09/13 desde http://www.pdf  Coello-Sarmiento S. de América 2004 . Fac. Univ.ucaldas. de Ing.