Observador del Conocimiento No 1 Vol. 1 EDITORIAL Observador del Conocimiento se concibe como un espacio para reflejar la producción científica de investigadores, investigadoras, innovadores e innovadoras de Venezuela que tienen en común el interés explícito de generar conocimiento e inventiva útil para el incremento de la calidad de vida del pueblo venezolano y el desarrollo de las fuerzas productivas de la nación. La revista nace como una respuesta a las necesidades de dar a conocer y socializar los resultados de las investigaciones e innovaciones realizadas en el marco de los proyectos que nutren el Programa de Estimulo a la Innovación y la Investigación (PEII) y el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología, como estrategias que sintetizan los alcances de la ejecución de las políticas de ciencia y tecnología lideradas por el Ministerio del Poder Popular para la Ciencia, Tecnología e Innovación (MPPCTI). Los trabajos publicados surgen de las ponencias del 1er. Congreso Venezolano de Ciencia, Tecnología e Innovación en el marco de la Ley Orgánica de Ciencia Tecnología e Innovación y del Programa de Estímulo a la Investigación y a la Innovación, organizado en el mes de septiembre de 2012 por el Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Innovación, y responde a la voluntad y el compromiso del Gobierno Bolivariano de ofrecer una publicación que recopile y difunda los aportes que se intercambiaron en aquellas cuatro jornadas de intenso y fructífero trabajo. Lo que ponemos a su consideración no es una revista científica especializada en una disciplina en particular. Al contrario, en sus páginas se incorpora la extraordinaria diversidad de artículos académicos de todas las disciplinas, que tuvieron cabida durante aquellos días, sin ningún orden, división o jerarquía que fragmente el conocimiento humano. Así, quien lea Observador del Conocimiento podrá acceder a contenidos en áreas como salud, energía, agroecología, educación, urbanismo, alimentación, desarrollo rural o seguridad ciudadana, entre otros, que además de implicar una gran diversidad de tradiciones disciplinarias, enfoques teóricos, metodologías y técnicas de investigación, también presenta el trabajo de personas explícitamente orientadas a la investigación de problemáticas de interés del pueblo venezolano y fuertemente vinculadas con la cotidianidad nacional, regional y local, con lo cual se pone en evidencia el profundo compromiso con el país que impregna el trabajo de nuestros investigadores y nuestras investigadoras. Tenemos el convencimiento de que esta pequeña muestra de la investigación científica que hoy presentamos al país es imprescindible para pensar en nuestra propia alternativa de Independencia con visión ecosocialista, tal y como lo demandan el primero y quinto objetivo histórico del Programa de la Patria, sobre todo en estos tiempos en que vive la Humanidad, en donde las agendas científicas están casi completamente subordinadas al orden del capital. De allí nuestro interés por avanzar hacia ese futuro que nos pertenece con la fuerza del conocimiento y el optimismo de la voluntad. José Luis Berroterán MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN (Mppcti) Ministro Manuel Ángel Fernández Viceministro de Formación para la Ciencia y el Trabajo José Luis Berroterán Viceministro para Planificación y Aplicaciones de la Ciencia y la Tecnología Guy Alberto Vernáez Viceministro para el Fortalecimiento de la Ciencia y la Tecnología Francisco Antonio Durán Viceministro para las Telecomunicaciones, Tecnologías de Información y Servicios Postales Carlos Figueira CRÉDITOS DE LA REVISTA Observador del Conocimiento (Oncti) Editor jefe Presidente del Oncti José Luis Berroterán Coordinación editorial Gerencia de Divulgación, Vinculación Social y Relaciones Institucionales (Oncti): María Riera, Felgris Araca, Manuel López Concepto gráfico y diagramación Jenny Blanco Corrección Nancy Piñango Diseño de cubierta Luis Enrique González (Oncti) Imagen de cubierta Gerencia de Proyectos (Oncti). Santiago Ramos, Othman García VOL I: Imagen satelital Miranda (VRSS-1) (10 metros) Sección del abanico aluvial de la Quebrada San Julián, estado Vargas. Fecha de captura:27/02/2013 Combinación de Bandas 4,3,2 (RGB) VOL 2: Imagen Landsat 8 OLI TIRS (30 metros) Embalse del Guárico y Ciudad de Calabozo, estado Guárico Fecha de captura:27/0672013 Combinación de Bandas 6,5,4 (RGB) Depósito Legal, ISSN: 2343-5984 Colaboradores(as) de este número: María Isabel Díaz (Oncti), Lizmaybell Torres (Oncti), Neyla Mendoza (Oncti), Martín Moreno (Oncti), Doriana Rumbos (Oncti), Evahemir Rodríguez (Oncti), José Palacios (Oncti), Juan Carlos Santander (Oncti), Doris Villarroel (Oncti), Luis Ernesto Navas (Mppcti) y Arístides Medina Rubio. Programa de Educación Ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos en la segunda etapa de la Educación Básica. La educación geográfica como herramienta para la formación ciudadana de la sociedad venezolana ante los retos del siglo XXI. Calidad microbiológica del agua en fincas bovinas doble propósito del Valle de Moroturo. multiplicación y selección de semillas de maíz Cariaco a través de una red campesina. Estudio de la arboricultura urbana perteneciente a la parroquia San Pedro. 28 33 90 98 105 110 38 46 52 60 116 122 128 EDUCACIÓN Tic en sector universitario neoespartano: preparación para la red. Inducción de embriogénesis somática y conversión a plantas en dos ecotipos amazónicos de piña (Ananas comosus). mediante su cultivo. 19 23 SALUD COLECTIVA 79 83 AMBIENTE Prevalencia de enteroparasitosis en manipuladores de alimentos. Indicadores resilientes de gestión de riesgo en la comunidad “Quebrada El Volcán” sector El Arenal. Biofertilización del café venezolano. Determinación de residuos de cloranfenicol en alimentos de origen animal destinados a consumo humano en la región central de Venezuela. Estudio. Estado Mérida. Consejo de cuenca hidrográfica del río Caroní en Venezuela: prácticas. conocimientos e interacciones institucionales. 72 Lineamientos estratégicos para la ecoeducación. agroecológica y sustentable para optimizar su calidad. Municipio Libertador (Distrito Capital). Avance 2011-2012. Mejoramiento de las condiciones de salud en consumidores de Moringa oleifera y productos apícolas. Sistemas de Información Geográfica: Bases de datos para el control de Aedes aegypti y la prevención del Dengue en Trujillo. Manejo sustentable del recurso Ostra de mangle en Carenero estado Miranda. urea y p-cresol. en la ciudad de El Tocuyo en el estado Lara. Una interpretación desde la antropología de la religión.CONTENIDO 7 INNOVACIÓN La innovación desde la perspectiva del pensamiento creativo y transformador latinoamericano. Procesos fisicoquímicos y biológicos en el tratamiento de un efluente lácteo. SeGURiDaD Y SObeRanÍa ALimentaRia 66 . Estado Lara. una propuesta estratégica. Venezuela. Un posible uso de las zeolitas cancrinita modificadas como membranas de diálisis para la absorción de creatinina. Profilaxis wayuu de la tuberculosis. Ensayos reproductivos – descriptivos de variedades de Caraota (Phaseolus) y Frijol (Vigna) para el Banco de Semillas de la Universidad Politécnica Territorial de Mérida. La percepción de (In) seguridad ciudadana y su relación con las condiciones Fisio-ambientales del boulevar de Catia. Uso de semen refrigerado de cachama blanca (Piaractus brachypomus) como herramienta para potenciar la piscicultura en Venezuela. Comunicación Alternativa en Venezuela: cambios y continuidades. Análisis estratégico del sector procesador pesquero venezolano en el contexto de la Economía Digital. Identificación de especies forrajeras nativas a partir del diálogo de saberes para alimentación caprina en el semiárido falconiano. La solución ácida (conservadora) en campañas de hibridación y su efecto sobre la producción-viabilidad de semilla sexual de caña de azúcar. POLÍtica Y SOcieDaD 142 VIVIENDA Y HÁBITAT 148 152 200 DESARROLLO INDUSTRIAL 157 205 165 173 212 218 TELECOMUNICACIONES . Fomento de la cultura del uso de la tierra: cultivos caseros y comunitarios como estrategia de consolidación de la salud. Diseño y construcción de un transmisor de temperatura pasivo utilizando interfaz digital directa.135 Asociación simbiótica de cinco cepas nativas de Trichoderma spp con tres especies de plantas cultivadas en el Estado Mérida. Caracas. 179 183 193 Indicadores para Medir la Pertinencia Social de la Actividad CientíficaVenezolana. Aplicación de la simulación como herramienta tecnológica en la fabricación de gránulos de rhamnus purshiana como tratamiento del estreñimiento. Distrito Capital. Comportamiento agronómico del frijol (Vigna unguiculata) bajo manejo agroecológico y convencional en condiciones de colina del estado Guárico. Red académica como política de estado para la cooperación productiva. los nuevos lineamientos de política para el desarrollo integrado (Urdaneta y Petit: 2008). Bucaram ( Ecuador. Nicaragua y el Salvador. económicas y sociales. Jamil Mahuaad (Ecuador.Cabimas Sede principal /wilmereca0406gmail. Por una parte. la innovación vista desde el Sur. la innovación surge de la dinámica y demanda social. los reiterados triunfos electorales de fuerzas de izquierda en Venezuela. En este sentido. En América Latin en las dos últimas décadas se han dado procesos de transformación sociopolítica que en algunos casos han impuesto nuevas perspectivas teóricas en el campo económico. superando la tradicional 7 . y que dieron como resultado el derrocamiento de diversos gobiernos como: Color de Mello (Brazil 1992). 1993). Brazil. y los movimientos indígenas en Perú.INNOVACiÓN La innovación desde la perspectiva del pensamiento creativo y transformador latinoamericano CARRERO. Con esta distinción logramos identificar los elementos sustanciales que constituyen el nuevo concepto de innovación desde la visión del desarrollo social. Como es el concepto mismo de innovación (López Sánchez. así como la consolidación de movimientos sociales como los Sin Tierra en Brazil. pensamiento creativo y transformador latinoaméricano. Ecuador y Bolivia. 2008).com) PETIT. RESUMEN La investigación tiene como objeto de estudio la edificación del concepto de innova- Palabras clave: Innovación social. de La Rúa (Argentina. (Bolivia. Bolivia. Chile. Se ha producido una mayor valoración de principios económicos y sociales a favor de los grandes colectivos populares. Ecuador. Carlos Andrés Pérez (Venezuela. no ha sido sólo producto de la aplicación de los resultados de I D. La evolución del concepto de innovación. 2003). 1976). Por otra parte. Uruguay.Wilmer 1 (UNERMB. FEC-DCH) ción en el marco del pensamiento creativo y transformador latinoamericano en su perspectiva heterodoxa. rescatan una perspectiva social y económica del concepto de innovación muy alejada de las posturas teóricas y prácticas que hasta ahora han dominado profundamente sometidas a la lógica del capitalismo. Argentina. Todos estos procesos de acelerados cambios sociopolíticos tienden a repercutir en la modificación de conceptos que hasta ahora habían prevalecido en el campo de las ciencias humanas. 2009). describir la noción de innovación concebida desde el enfoque sociológico y determinar los elementos constitutivos del concepto de innovación desde el pensamiento socialista latinoamericano. 2000). y las nuevas alternativas para el desarrollo organizacional innovador (Petit y Peña 2009). pero también de la reestructuración societal generada por situación de interacción social. los avances en materia de economía social (Ciriec. la irrupción de los movimientos sociales que desde principios de la década de los 90 comenzaron a enfrentar las políticas económicas neoliberales. perfectamente analizables desde la perspectiva de los procesos de transformación sociopolítica y socioeconómica emergentes en el continente. es propio de su dinámica y de su praxis social en el continente. Introducción En la historia inmediata las nuevas alternativas para el desarrollo socioeconómico que emergen en el continente. los Zapatistas en México. Lucio Gutiérrez (Ecuador 1996). los progresos del conocimiento sociológico. acerca del tema de la innovación (colina 2007 y 2008). 2001). Elisa 2 (Universidad del Zulia. y en la propia concepción de innovación. Sánchez de Lozada. sociología de la innovación. Paraguay. la edificación del concepto de innovación adquiere su plena pertinencia social. Sobre la interpretación del discurso científico de éstos autores se construyó la discusión de los resultados de este trabajo. Carlos Saldaña. Para resolver el sistema de objetivos específicos de la investigación se aplicó el método interpretativo planteado por Kockelmans (1975). Bruno Latour y Michello Callon. Francisco Javier Gómez González. Antonio Arciénaga. Renato Dagnino. Pablo Guadarrama. consideramos los argumentos de los investigadores: Elsa Petit. Para desarrollar la visión social del concepto de innovación se trabajaron los planteamientos de autores: José A. Pero esta actividad nunca deja de estar alienada y controlada por variables inherentes a la naturaleza económica (lógica del capital y el mercado) y no incluye en sus cálculos el pleno desarrollo del hombre y la sustentabilidad del planeta como elementos sustanciales. Una visión social y económica que se centre en resolver las necesidades de nuestros pueblos. Objetivos En este contexto de cambio. Finalmente para completar el análisis y profundizar en la construcción del nuevo concepto de innovación desde la perpectiva creativa y transformador del pensamiento latinoamericano. Susana Finquelievich. Roxana Abad Consuegra. la propiedad social. Belinda Colina. La innovación en su enfo- 8 . Metodología Discusión de resultados Características de la visión de la innovación y su nuevo perfil conceptual para promover los procesos creativos y transformadores en Latinoamérica. Alfonso Rodríguez. López Cerezo. Miguael Doménech. Francisco José Calderón Vásquez. Una economía volcada a la superación de las relaciones de dependencia y subordinación hacia los grandes centros del capitalismo mundial. Rodrigo Arocena y Judith Sutz. • Explicación y ubicación de cada contenido dentro de la estructura de trabajo. endógeno y sustentable. Oscar Varsavsky y lo más recientes postulados de la UNESCO. Hernán Alvarado. 1 perspectiva capitalista liberal que reduce la actividad productiva a la obtención de ganancias para el lucro privado. Marcia de Oliveira. Andres Gurrutxaga y Luis H. una economía centrada en el desarrollo de las potencialidades y necesidades de nuestros propios países y de nuestros pueblos. se relacionan necesariamente con esta nueva propuesta conceptual de la innovación. Conceptos que han adquirido una nueva valoración como el de la economía social. • Categorización de los contenidos. el cooperativismo.No 1 Vol. La concepción clásica de la innovación considera como punto de partida el proceso inventivo. Hebe Vesuri. necesariamente se deben edificar los conceptos que guían la acción social. Asimismo. soportado en una actividad supuestamente “creadora”. el desarrollo humano. fueron considerados los principales postulados de la Sociología De la Traducción y Sociología de la Innovación a través de la Teoría Actor-Red y Redes de Innovación desde las visiones de los estudiosos: Pablo Díaz. Jesús Peña Cedillo. Tomás Sánchez Creado. La nueva visión de la sociedad que vivimos. Francisco Tirado. Jarón. y no en resolver las necesidades de las multinacionales y de las grandes potencias. basado en el análisis de contenido fundamentado y realizado en cuatro criterios fundamentales: • Ubicación y revisión de artículos científicos especializados. Lopera Lopera. La investigación es de naturaleza cualitativa desarrollada con el propósito de conseguir el sentido de los datos a través del método documental planteado por los autores Coffey y Atkison (2003). caracteriza los aspectos de la dimensión social de la innovación considerados por algunos autores Latinoamericanos y describe las especificidades de la sociología de la innovación y de la traducción en el abordaje de su estudio. la democracia participativa. • Identificación de lo esencial de cada contenido para dar respuesta a la interrogante que sistematiza el problema de investigación. Jesús Sebastián. Este trabajo recoge el análisis de la innovación desde la Perspectiva del Pensamiento Creativo y Transformador Latinoamericano. Williams. educativos. del modelo de producción capitalista. I. Sin embargo. que promueven el desarrollo humano. Paradójicamente esta visión teórica. La teoría institucional plantea concretamente el concepto de innovación en su carácter: estructural. porque no alcanza estudiar el comportamiento humano como principio generador de innovaciones. endógeno y sustentable. mientras que contrariamente. pero en un perspectiva más amplia. cuando con vigor surge la idea de repensar la innovación para América Latina desde el paradigma de la democratización del conocimiento (Sebastián. Vinculado directamente al proceso de desarrollo. han venido a ser funcionales a la reproducción del propio sistema capitalista. La nueva tendencia de la innovación para el continente radica en el estudio de innovación abierta o colaborativa (Taspcott. se considera que la creatividad y el potencial de innovación están contenidos en lo social (Leadbeater. y en esencia. trascender más allá del concepto de innovación acuñado en las teorías clásicas y neoclásicas. fundador de la teoría del desenvolvimiento económico (García L. este fenómeno tiene sentido y lugar en el dominio de lo humano. ambos elementos alternativos nutren el proceso de generación de innovaciones para un nuevo desarrollo desde el sur (Arocena y Sutz. constructivista y ecologista. dicho enfoque es limitado para profundizar en el análisis de las variables internas asociadas al proceso de innovación. especialmente las variables: innovación. Por muchas décadas se ha considerado a la innovación como un concepto de naturaleza tecnológica. AD. Es a principio del siglo XXI. La innovación es un proceso generado por la acción social y colectiva del hombre. económicos. aprendizaje y trayectoria tecnológica a través del método de la evolución biológica Lamarckiana y los sistemas dinámicos. además de constituirse en ambiente propicio para la potenciación de competencias y de capacidades individuales y colectivas. Constituye un factor importante en la construcción de riqueza socio-económica mediante la organización social del trabajo y la potenciación de las ”capacidades societales de innovación” (Díaz. 2006). y como 9 . políticos. Martín. donde la operativa de trabajo es asociativa. J. D. evolución y desempeño de las organizaciones para la innovación tecnológica. Cervilla 2001). Básicamente el punto de partida de esta corriente de pensamientosurge con la introducción del concepto de innovación tecnológica propuesto por Joseph Schumpeter. 2006). La escuela Schumpeteriana y la escuela institucionalista constituyen las fuentes del pensamiento económico que han nutrido con mayor fuerza la estructura conceptual y teórica de la innovación (Peña Cedillo. 2005). han provocado variaciones estructurales de la forma de producción en nuestras sociedades que trascienden la esencia de la teoría de la innovación tecnológica y la hace inapropiada y excluyente en contextos donde las condiciones de operación y competencias de los sistemas productivos y de servicios se enmarcan en el modelo de desarrollo integrado: humano. (2996). 2003).INNOVACiÓN que estructural-funcionalista no comprende “lo social” que nos conduce a la necesidad de develar nuevas relaciones conceptuales como principios del conocimiento científico de esa instancia. endógeno y sustentable de los pueblos. define la innovación como estrategia para impulsar el desarrollo económico local y regional con bases en el diseño de redes o sistemas de innovación. (2006). las ventajas del trabajo asociativo se manifiestan en la concreción del escenario natural de los distintos e individuales tipos de aprendizajes para resolver los distintos problemas técnicos. por un lado. ambientales y culturales). constituye un factor. los intensos cambios de la humanidad en todos los ámbitos (tecnológicos. productivos y organizacionales. Aprovechando el progreso de la teoría de la innovación social en construcción intentaremos desde esas bases. dedicándose al estudio del origen. Conviene destacar que los evolucionistas estudian los procesos tecnológicos. sociales. La hegemonía de la dinámica funcional del modelo de innovación cerrado limita la posibilidad de crear iniciativas productivas e innovadoras desde la práctica social lationaméricana (Gassman. 1989. La innovación desde la racionalidad económica. 1969 y Colina 2008). Los institucionalistas trabajan las normas y reglas de las transacciones tecnológicas. De igual manera. De igual manera. 2006). en la realidad tales estructuras son escasamente productivas. la diversidad. del modelo de producción capitalista. Repensar la innovación para America Latina. abierta ante nuevas ideas. combatir el hambre y mejorar la salud de nuestras poblaciones. tiene profundas raíces en el pensamiento socialista de finales de los años 50. lo economía. que a su vez. Tal planteamiento. con el fin último de mejorar la calidad de vida de nuestros pueblos (UNESCO). tiene implicaciones de carácter social. López Sánchez. porque no alcanza estudiar el comportamiento humano como principio generador de innovaciones” política para promover el cambio estructural para el desarrollo del continente. de forma que se cree una nueva cultura de innovación”. cuáles relaciones sociales establecen los hombres en el instante de producción (Tablada 2005). 1 vinculado directamente al proceso de desarrollo. la cohesión y la justicia social. integrado. El fenómeno de la innovación ha sido objeto de estudio desde diferentes perspectivas la investigación científica. que orientan la dinámica societal de sus procesos y contenidos. . el fenómeno de la innovación no puede estudiarse separado de las transformaciones de la sociedad y menos de su propia estrategia de desarrollo (Abad y Petit 2008). definen la naturaleza de cómo generar y distribuir equitativamente en la sociedad los beneficios de este factor estratégico para el desarrollo integrado y la transformación socioeconómica del continente. 2009.Se propone edificar el concepto de innovación. Petit y Peña 2009). dicho enfoque es limitado para profundizar en el análisis de las variables internas asociadas al proceso de innovación.No 1 Vol. Considerando todo lo señalado hasta aquí. en el marco del pensamiento creativo y transformador latinoamericano (Guadarrama 20087. constituye un factor Edificar el concepto de innovación desde el pensamiento creativo y transformador latinoamericano. la tecnología. Porque aunque estas rutas se interrelacionen están definitivamente subordinadas al verdadero protagonista del cambio: EL HOMBRE: La innovación La edificación del concepto de innovación y su impacto sobre la gerencia de innovación en el continente. y que contribuya a superar los efectos de las crisis financiera y económica mundial en nuestros países. evidencia la importancia de incluir en las bases del nuevo concepto las actuaciones integradoras que involucren la participación de todos los componentes de la sociedad. así como el pleno respeto por la igualdad de género. así como para alcanzar un desarrollo regional sostenible. La ciencia. Ninguna de estas perspectivas por sí sola brindará un paisaje completo y el verdadero fin del fenómeno innovador. prestando una particular atención a la situación de las economías más vulnerables. equitativo y respetuoso del medio ambiente. éstas siguen siendo plataformas privilegiadas desde las cuales se indaga y se brindan respuestas valiosas a diferentes interrogantes sobre este transcendente asunto. la innovación son instrumentos fundamentales para erradicar la pobreza. La integración-unidad latinoamericana como una invariante conceptual de la innovación se enmarca en la dinámica de su praxis. inclusivo. saberes y flexible antes los cambios. Sino por la forma como se obtienen es decir. Para ello es imprescindible. por lo tanto. cuando se creía que este sistema no sólo era definido por el destino social de los bienes. Sin embargo. contextualizarlo en el marco de una corriente de pensamiento que potencie el desarrollo de la 10 creatividad mediante un proceso socio-productivo para impulsar los objetivos de desarrollo integrado. la tecnología. la inclusión. 2010:11). avanzar hacia políticas públicas que construyan una sociedad del conocimiento que propicie la equidad. citado por Lemarchand. social. se intenta dar respuesta al siguiente cuestionamiento: ¿Cuáles elementos sustanciales constituyen el concepto de innovación desde la perspectiva del pensamiento creativo y transformador emergente en Latinoamérica? “La innovación desde la racionalidad económica. que lleva a la homogeneización de ciertas formas de consumo. a fin de que el mercado crezca en todas dimensiones.INNOVACiÓN tiene según Faloh (2006). que es la marca distintiva del consumidor privilegiado. Centradas en el hombre. (Abad: 2008) y de la cultura innovación desde el Sur y sus perspectivas como enfoque organizacional alternativo para el desarrollo socioeconómico de la región (Peña: 2003) y para el nuevo desarrollo desde el Sur ( Arocena y Sutz: 2007). Las leyes de este crecimiento condicionan la creatividad. La invención de nuevos tipos de asociación entre los miembros de una sociedad y la institucionalización de las relaciones ( de cooperación o conflictivas) entre los individuos son la expresión de la capacidad creadora del hombre en una de sus formas más nobles. tecnología e innovación. La planificación y el desarrollo de la organización innovadora tradicional se encuentra limitada de condicionar nuevos códigos y formas de pensamiento. la expresión de un nuevo concepto de arte como expresión no mediatizada de la vida. en contraste con el establecimiento del vínculo social como sustrato conceptual sociopsicológico (Abad:2008) es uno de los principios teóricos para promover el Modelo de Desarrollo Organizacional para la planificación y gerencia de la innovación y 11 . sentido y lugar en el dominio de lo humano. En función de este mercado global se orienta la actividad innovadora y avanza el proceso de acumulación. Urdaneta y Petit. 2008. el proceso de acumulación camina sobre dos pies: la innovación que permite distinguir entre consumidores y la difusión. y Contreras. Los principios de la Teoría de la Gerencia de la innovación están concebidos bajo los modelos de la administración clásica de Fayol. Sebastián. 2004. de la creación artística a la comercialización. pero son aquellas cuyos resultados son por naturaleza acumulativos (ciencia. Las formas económicas en que se funda el orden económico internacional son considerados como fuentes de subordinación de la racionalidad de los fines de producción a los medios: la subordinación de la ciencia a la tecnología. adopta la estrategia tecno-económica y la cultura burocrática en busca de control. Las innovaciones se dirigen a un nivel más alto de gastos. En la economía capitalista. introduciendo poco a poco en el discurso científico de los planificadores y gerentes de ciencia. 2008) como fenómenos enraizados en los procesos administrativos tradicionales. en dirección de nuevas relaciones con la naturaleza. es el surgimiento de nuevas formas de poder en la esfera internacional que abren la posibilidad de superación de la dependencia. La reivindicación de la innovación como un proceso y producto de la mente humana. La progresiva integración de los mercados nacionales habla de conducir a la homogeneización de las pautas de consumo y a la concentración del poder económico en una escala plurinacional. Pero el patrón inicialmente restrictivo habrá de ser superado y difundido. De una manera más general puede decirse que todas las formas que asume la creatividad humana pueden ponerse al servicio del proceso de acumulación. En este sentido. la búsqueda de lo óptimo o de la eficiencia. La tendencia desde finales de los 70. Al consumidor le cabe el papel esencialmente pasivo: su racionalidad consiste precisamente en responder “correctamente” a cada estímulo al que se le somete. la economía social y la ideología socialista han penetrado en los estudios sobre la teoría de la innovación en Latinoamérica. del encuentro entre lo individual y lo social. dejan de ser lo principalmente deseado y es sustituido por el pleno desarrollo humano como sujeto innovador. Racionalidad según la cual toda organización. El pensamiento sociológico. tecnología e innovación) las que mejor satisfacen las exigencias de este proceso lo que les vale el lugar privilegiado que ocupan en la civilización industrial. Taylor y Weber. 2007. La crítica a las disfuncionalidades de la burocracia y a La división del trabajo (Lanz. las demandas del desarrollo integrado exigen del propio proceso de planificación del cambio no sólo una transformación de las tradicionales estructuras de la vieja organización innovadora. 2006) Arocena y Sutz. Tal racionalidad pierde utilidad para el contexto del nuevo paradigma de innovación y desarrollo que emerge desde el Sur (Peña. la categoría desarrollo organizacional como una estrategia política alternativa de carácter socio-céntrica para la generació9n de capacidades societales de innovación (Petit:2010). 2009). que la innovación es tratada como una actividad eminentemente de carácter social. 2007). resalta el tema de la racionalidad económica y técnica más no hace hincapié en la racionalidad gerencial. también observan que la Teoría Gerencial en el marco de la Gestión del Conocimiento y el Modelo de Liderazgo con Empowerment. se consigue en los saberes y conocimientos sociales. y aceptando que la innovación no sólo surge de los departamentos I D de las empresas. 2002). La “creatividad de masas” o “ innovación escondida” según Leadbeater (2006). desarrollando y potenciando la creatividad social. dejando de lado la oportunidad de reforzar el enfoque teórico de la innovación propio de los países desarrollados. en el sentido que plantea (Lopera. lo cual constituye el eslabón que permite relacionar las variables “Liderazgo Empowerment” y “proceso de innovación”. De entender que la creatividad como fuente de innovación ha dejado de ser potestad de unos pocos para pasar a ser fruto de un trabajo colectivo y no lineal. L. centrándose en el valor de uso de las ideas. La innovación debe asumirse como una posibilidad para mejorar la calidad de vida y no como una imposición de una ideología mercantilista”. El autor expresa además. 12 considerando un número de discursos que sostienen que la sociedad puede ser un centro de producción de creatividad que puede ser canalizada y convertida en innovación. Al intentar vincular la Teoría de la innovación con la Teoría Gerencia. El primero de estos cuerpos teóricos no considera al “seguidor emprendedor” como determinante del proceso innovador. es producto de una necesidad y tiene una intencionalidad a partir de un proyecto social en el cual se integran el control de riesgo y el análisis del impacto psico-social en las comunidades donde una innovación especifica es implantada. 1 la construcción de una nueva estructura de sociedad no capitalista. sino que es la sociedad la que determina el sentido y la dirección que debe seguir un proceso de innovación. su producto es también producto de las relaciones sociales. Las estudiosas Petit y Guiérrez (2007). donde las interacciones sociales desempeñan un papel crucial.No 1 Vol. La innovación es esencialmente de carácter social. sino que tiene otras fuentes como el sector servicio. en la construcción del conocimiento y la aplicación de ideas. resalta el tema de la racionalidad económica y técnica más no hace hincapié en la racionalidad gerencial. hombre/hombre y hombre/máquina (mundo artificial). las autoras encontraron varias diferencias conceptuales en relación al tema de liderazgo organizacional para la innovación. explica conceptualmente cómo es posible aprovechar las ideas explotando recursos a través del trabajo asociativo. social y cultural. El enfoque teórico de la innovación propio de los países desarrollados. dejando de lado la oportunidad de reforzar el enfoque teórico de la innovación desde la perspectiva estratégica y organizacional lo que significa que en la discusión teórica no se destaca al liderazgo como factor determinante en la gerencia de innovaciones (Petit y Gutiérrez. producto de las interacciones: hombre/naturaleza. En palabras de Jaron (2008). la administración y la propia sociedad civil. por lo tanto. generando capacidades y desarrollando competencias en la organización a partir de las aportaciones de todos sus miembros. En el Manual de Oslo se ha ampliado considerablemente la concepción de la innovación. la noción tradicional del concepto de innovación ha sido mutando a lo largo del tiempo y sus usos se han ido extendiendo para pasar de referirse a un modelo de desarrollo económico a comprender una pluralidad de formas de desarrollo humano. de los fabricantes o productores. sino solamente a las “empresarios emprendedores” a quienes caracteriza como “hombres especiales” dotados de una visión privilegiada de los acontecimientos económicos y una dosis suficiente de intuición y arrojo que los impulsa a innovar con la finalidad de dar valor comercial a las ideas. constituyen elementos siempre latentes para ser potencialmente explotados como innovación y deben ser considerados para edificar el nuevo concepto de innova- La innovación en la perspectiva conceptual sociológica . “(…) no es la innovación lo que rige el destino de una sociedad. tomando en cuenta el modelo de innovación abierta. la innovación aparece como resultado de una conducta deliberada y duradera por parte de determinados grupos. cuya complementariedad favorece que se establezcan mecanismos de participación y colaboración. Ello implica articular. por lo tanto. a ser consideradas por las ciencias humanas y económicas en la medida de delinear los nuevos conceptos y teorías asociadas a la innovación y el desarrollo de nuestro continente. las empresas de producción social. a partir de la cual realmente se produce la transformación socio-cultural que posibilita la generación del fenómeno innovador desde la escala humana. El fracaso del modelo neoliberal y con él. grupos colectivos. aprovechando la crisis como una oportunidad para desarrollar la nueva organización societal innovadora (López. etc) pactos capaces de generar contextos sociales favorables a la introducción. suponiendo transformaciones en las mismas. lo constituye la profunda crisis económica que sacude al capitalismo mundial. no como un factor macro sino como una proliferación de relaciones de fuerzas en la sociedad a diferentes escalas y estratos. generando capital relacional entre individuos. a partir de la cual realmente se produce la transformación socio-cultural que posibilita la generación del fenómeno subjetiva y la creatividad de masas pasará a ser el 13 . las redes de innovación socio-productiva. que impactan la conducta y comportamiento de los ciudadanos. destino compartido. hechos y actividades concretas (materializadas) que se dan en el tiempo. En este sentido la innovación se visualiza como un producto social. Desde el marco de la interpretación social. en términos sociales. La innovación conlleva a procesos de cambio en las estructuras sociales de poder cuya dinámica podría converger en procesos de socialización. La aparición de nuevas estructuras de asociación como: los consejos comunales. interés común. Otra característica esencial de la innovación social expresada textualmente por Calderón (2008). La innovación surge desde la creatividad como cualidad huma objetivada en el desarrollo social. colectivos o agentes sociales (institucionales o no) consistente en la introducción de novedades en la sociedad que significan una mejora social con respecto a una situación anterior. de las grandes inmobiliarias como Fannie Mae y Freddi Mac. y la intervención masiva de los gobiernos de las grandes potencias para rescatar todo el pensamiento económico-social predominante en las últimas cuatro décadas. Benjamín Franklin. la quiebra de los principales bancos de los países centrales. carencias y necesidades sociales. De acuerdo al Centro de Investigaciones Sociales CRISES (Calderón 2008). son experiencias reales. 2009). de alguna manera el universo social. las teorías monetarias que lo sustentan. la innovación debe ser vista como un proceso esencialmente de construcción social y colectiva. en los procesos de construcción de un nuevo desarrollo para Latinoamérica. para el beneficio de la calidad de vida. Sánchez. es su capacidad generadora de tejido social. La innovación social está asociada a acciones. el concepto de innovación debe considerar la creatividad social. también surge desde la creatividad como un proceso de construcción colectiva. Para acercarse a esta realidad se hace necesario interpretar lo social. material e inmaterial. La innovación social está referida a la solución de problemas. Un elemento que incide de manera decisiva en la edificación del concepto de innovación.INNOVACiÓN ción a la ciudadanía organizada como fuente creativa. contextos e instituciones a partir de consenso básicos (bien común. Una de las principales características del nuevo concepto de innovación debe considerar la creatividad social. 2004:91). asimilación y difusión de innovaciones. de las principales empresas aseguradoras del mundo con AIG. por ejemplo se refirió a la innovación en términos de pequeñas modificaciones en la organización social de las comunidades que podrían ayudar a resolver problemas cotidianos de la vida en sociedad. de grandes empresas emblemáticas como la General Motors. Se refleja y reconoce en acciones que producen cambios en las conductas actitudes y prácticas sociales. Sólo así se entiende cómo la producción subjetiva y creativa del hombre pasará a ser el centro del proceso de generación de la innovación (Corsani. desde el interior de la organización social (Petit y Abad: 2008). A. agencias y estructurasinstituciones públicas. universidades. . la inteligencia social de una sociedad en el inento de resolver problemas y construir futuros. lo constituye la profunda crisis económica que sacude al capitalismo mundial” capital humano bien formado. ponen a disposición de las empresas múltiples incentivos. Sin embargo. sistemas de políticas públicas. para aprovechar. el sistema educativo de calidad. Mulgan et al. los procesos interactivos de aprendizaje en los que participan agentes y actores sociales. Ciertamente. este tipo de innovación se asienta en la capacidad de los individuos. centros tecnológicos. Los agentes interaccionan utilizando mecanismo institucionales compartidos y convenciones sociales reconocidas por todos pero especificas para cada entorno cultural e institucional. que incluye desde el reconocimiento y apoyo político. Los procesos interactivos de aprendizaje son posibles gracias a contextos socio-culturales e institucionales compartidos que general un clima de confianza y objetivos afines (Gurruxaba. pasando por los recursos monetarios (cfr. la construcción de infraestructura. Por otro lado. hasta trabajo voluntario y compromiso solidario. 2004:5). citado por Arciénaga A. empresas. vinculando la relación entre los seres humanos a las capacidades que éstos adquieren a la hora de enfrentarse (Gurruxaba. En estos últimos la inversión de negocios está en su base. construyen estructuras de oportunidades donde reforzar la relación entre los sistemas I D y el sistema universitario. entornos institucionales que premian las nuevas ideas y las buenas. 2004:91). pero las innovaciones sociales se buscan una combinación diferentes recursos. Para que pueda favorecerse del desarrollo socio-económico necesita mucho “trabajo previo”. esto no es suficiente. 1 centro del proceso de producción de la innovación (Corsani. 2007:46. El autor también destaca que la innovación social aparejada al aprendizaje interactivo” depende de que haya personas capacitadas para identificar conocimiento que falta y se organice para obtenerlo. la perspectiva en la que nos movemos observa que las sociedades innovadoras son aquellas que consiguen unir el 14 “Un elemento que incide de manera decisiva en la edificación del concepto de innovación. usuarios. el trabajo en equipo de agentes y sujetos. El autor expresa además que los procesos enseñan que la innovación no sigue la trayectoria lineal de los caminos trazados. que interactúan sobre espacios geográficos e institucionales concretos gracias a los recursos y a los mecanismo socio-culturales que encuentran en el contexto inmediato.No 1 Vol. y de otros agentes socio-económicos. técnicos y la sociedad civil organizada.5). Para que ocurra esto es necesario tener oportunidades para enfrentar problemas colectivamente. investigadores. 2009. 2004:2). con la necesidad de acoplar las acciones de las organizaciones no gubernamentales con las respectivas esferas de gobierno provincial y municipal (e incluso nacional). de espacios institucionales donde pueden materializarse las ideas y crear sinergia para definir objetivos. En palabras de Gurruxaba. Las innovaciones sociales representan un patrón interactivo y territorial. inclusive las empresas. Todos ellos en interconexión e interdependencia den como resultado la creación de bienestar y calidad de vida para los ciudadanos. los recursos críticos para poner en marcha procesos de innovación social son diferentes de los de naturaleza comercial. La innovación social se asocia a la mejora de la capacidad de las sociedades para lograr resolver problemas e idear futuros. por ejemplo. en forma de confluencia de diferentes tipos de innovación. desde la inversión y la promoción a los resultados concretos y de allí al desarrollo socioeconómico. para así generar los mecanismos claves de escalamiento y difusión de las innovaciones y aprendizajes sociales. educadores. tal y como plantean los modelos clásicos de crecimiento económico. como en los casos de laboratorios de I D. sistemas de políticas públicas. universidades. entre otros. viene dado por la participación colectiva de agentes y actores sociales. En buena medida los procesos interactivos y de aprendizaje son viables gracias a contenidos socio-culturales e institucionales compartidos que toman un clima de seguridad y objetivos afines. la libertad de pensamiento y acción. usuarios. investigadores. es necesario tener oportunidades para enfrentar problemas colectivamente. Sin embargo. agencias y estructuras instituciones públicas. el valor que tienen los procesos de aprendizaje interactivo en la innovación social. Los basamentos de los que se alimenta el aprendizaje colectivo están soportados en el espacio geográfico o manera de código cultural y humano en el que todos se encuentran. las actitudes experimentales hacia la realidad incluso a la apertura en relación con la propia creencias. que el aprendizaje interactivo no necesita un lugar especifico para desarrollarse. empresas. Por lo general. tienen los procesos de aprendizaje interactivo en la innovación social. En palabras del autor Ander Gurruxaba (2004). Las áereas donde esto acontece son “ espacios interactivos de aprendizaje”. la innovación es viable gracias a la transferencia de conocimiento acumulado por innovaciones anteriores. Por lo ante expuesto. educadores y centros de investigación. intercambian. organizaciones. en las acciones de intercambios de ideas entre agentes sociales y grupos académicos. que se refiere a individuos aprendiendo a resolver problemas y a crear soluciones en interacción con otros que. en las organizaciones. organizaciones. es de suma importancia resaltar. viene dado por la participación colectiva de agentes y actores sociales. en la esferas públicas. agencias y estructuras – instituciones públicas. destaca que la innovación social aparejada al aprendizaje interactivo depende de que haya personas capacitadas para identificar conocimiento que falta y se organice para obtenerlo. el valor que Conclusiones Las sociedades innovadoras son aquellas que logran unificar el capital humano bien constituido. en los equipos de investigación. el sistema educativo de calidad. la innovación social. el acceso al conocimiento y a los datos disponibles o el manejo tolerante de los fracasos. ambientes institucionales 15 . está orientada en el aprendizaje interactivo. los cuales interactúan sobre escenarios geográficos e institucionales que actúan en concreto por medio de recursos y mecanismos de participación socio-cultural que encuentran en su entorno” “Por lo general. En la misma secuencia. la estimulación interdisciplinaria de experiencias múltiple. técnicos.INNOVACiÓN A su vez. en el proceso aplican. en la interacción social entre empresa y trabajadores. en el interior de la sociedad civil o en el intercambio cotidiano entre distintas generaciones. esto no es suficiente para que ocurra. investigadores. entre otros. En referencia el autor Gurruxaba (2004). buscan y crean conocimiento. usuarios. lo que implica que la experimentación con prácticas de innovación social reproduce la innovación social y prepara a las sociedades para acoger mas innovación. En este sentido el autor destaca que el aprendizaje interactivo. técnicos. donde se supone surge el conocimiento que genera la innovación. empresas. educadores y centros de investigación. como un factor sustancial de apoyo a trabajos de grupos con iniciativa diversas. universidades. los cuales interactúan sobre escenarios geográficos e institucionales que actúan en concreto por medio de recursos y mecanismos de participación socio-cultural que encuentran en su entorno. la innovación social y el aprendizaje interactivo puede identificarse. puede darse en muchos lugares de la faceta cotidiana de las personas como: las instituciones. pero también de la reestructuración societal generada por situaciones de interacción social. José (2008). Capitalismo Cognitivo Madrid. Abril. Ciriec – España. Nro. Doctorado en Ciencias Económicas y Sociales. Disponible en www. __________ 2008. Calderón. Problemas del Desarrollo. cimentan estructuras de oportunidades. Volumen 38. P. 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Ministerio del Poder Popular para la Salud. Correo electrónico:
[email protected] Telf. (58) 253-6632548 suministros tienen contacto directo con los víveres durante su compra, preparación, almacenamiento, transporte y venta, por lo que juegan un papel importante en la cadena epidemiológica de la transmisión de las enfermedades alimentarias (ETA). Muchas de estas ETA se relacionan con enteroparasitosis asintomáticas y su transmisión está ligada estrechamente con las normas de higiene. El objetivo de esta investigación fue revelar el estado del portador asintomático transmisor de enteroparasitosis bajo diversos métodos coproscópicos de indagación y la posibilidad de interrumpir esta cadena de transmisión. Se observó que en las dos poblaciones analizadas el parasitismo fue elevado. El grupo A tuvo una ocurrencia de 31% y el grupo B de 40%. Los factores determinantes del elevado parasitismo se atribuyeron a la menor renta familiar, al número de personas residentes en cada domicilio y al hábito de ingerir frutas y verduras sin la debida higienización. De acuerdo con los resultados obtenidos, el método de Faust modificado es la mejor escogencia para el diagnóstico de protozoosis intestinales. Resumen En los centros procesadores y dispensadores de alimentos, los manipuladores de los dades alimenticias, cadena epidemiológica, enteroparasitosis, parasitismo. El término manipulador de alimentos incluye a toda aquella persona que interviene en alguna de las fases de elaboración de una comida o que puede entrar en contacto directo con un producto alimenticio en cualquier etapa de la cadena alimentaria, desde la producción hasta el servicio. Uno de los principales riesgos de contaminación de los alimentos está en el personal que los manipula, debido a que las personas actúan como puente entre los microorganismos y los alimentos 1,2. Es así como la mayoría de enfermedades transmitidas por alimentos está relacionada con los hábitos de higiene personal y control ambiental entre otros factores. Algunas formas de garantizar la calidad sanitaria de estos productos es la realización de programas de educación continua para los manipuladores de alimentos, realización semestral de análisis parasitológico de estos individuos y el fortalecimiento del sistema de vigilancia sanitaria. Relacionado con ello, está demostrada la relación existente entre una inadecuada manipulación de los Palabras clave: centros procesadores, enferme- Introducción alimentos y la producción de enfermedades transmitidas a través de éstos. Las medidas más eficaces en la prevención de estas enfermedades son las higiénicas, ya que en la mayoría de los casos es el manipulador el que interviene como vehículo de transmisión, por actuaciones incorrectas, en la contaminación de los alimentos3. La importancia de los manipuladores de alimentos, como potenciales transmisores de enteroparásitos, principalmente a nivel de Latinoamérica, ha generado diversos reportes. Así es como se refiere contaminación por enteroparásitos en personas que manipulan alimentos en escuelas públicas,4 como también en manipuladores de alimentos en los hospitales.5 Los trabajos relacionados con parasitismo intestinal y manipuladores de alimentos son bastante descriptivos, y pareciera ser un problema especialmente en países en vías de desarrollo, como en Brasil,6 Cuba,7 Chile8,9 y Panamá.10 Garzofino, demostró la presencia de enteroparásitos en las manipuladoras de alimentos y vendedores ambulantes de la ciudad de La Paz.11 Por otra parte en Venezuela, el sistema de vigilancia epidemiológica para Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) se basa en la detección e investigación o prevención de brotes;12 el enfoque ha sido principalmente preventivo, por 19 No 1 Vol. 1 ello, en enero de 1959 fue publicado en Gaceta Oficial Nº 25.864 el Reglamento General de Alimentos en el cual se consideran aspectos como fabricación, almacenamiento, venta y consumo de alimentos.13 El Capítulo VI de dicho reglamento especifica la inspección visual y toma de muestras en los establecimientos donde se elaboran, depositan y expenden alimentos, siendo solamente la inspección visual, también llamada inspección sanitaria, la principal herramienta gubernamental de prevención de ETA en estos establecimientos. Pero la inspección visual no es suficiente para la eliminación de ETA desde el origen, por lo que se percibe la necesidad del apoyo fiscal con otros métodos diagnósticos que revelen el riesgo epidemiológico. Por ello y en virtud de la poca información que existe del tema para la zona en cuestión, se realizó el siguiente estudio para conocer el estado del portador asintomático transmisor de enteroparásitos y la posibilidad de interrumpir esta cadena de transmisión mediante la información y control de vectores. Posterior al análisis de la data se observó que en las dos poblaciones analizadas el parasitismo fue elevado. El grupo A tuvo una ocurrencia de 31% y el grupo B de 40%. Este nivel de parasitismo se relacionó con las características socioeconómicas y se encontró que el hábito de comer en casa o fuera de ella parece no interferir en el nivel de parasitismo, así como tampoco la disposición de agua o disposición de la basura. Las técnicas diagnósticas fueron: Lutz, Baermann, Graham, Faust y el de Faust modificado. Los resultados mostraron que la infección por protozoarios fue significativamente mayor que por helmintos en ambos grupos (ver Tabla 1). La especie comensal dominante en los dos grupos fue el Blastocystis hominis, lo que a su vez reveló que los métodos de Faust y el de Faust modificado fueron los más sensibles. El método de Lutz fue poco eficiente para quistes de protozoarios y larvas de helmintos. Por su parte, la Tabla 2 muestra la distribución de enteroparásitos entre los dos grupos de manipuladores de alimenMetodología tos y señala que en ambos grupos hay una mayor Se diseñó un estudio descriptivo trasversal prevalencia de protozoosis que helmintiasis, reen el cual se analizaron las muestras fecales de saltando así que Blastocystis hominis y Endolimax 1042 individuos, durante el período 2011-2012, nana son las especies de mayor frecuencia. Asien la ciudad de El Tocuyo en el estado Lara. Es- mismo describe las distribuciones variables para tos individuos fueron distribuidos en dos grupos cada especie. La aplicación de diversas metodoloconstituidos por 876 trabajadores de una empre- gías para el diagnóstico específico de las enteropasa transnacional fabricante de alimentos procesa- rasitosis facilita principalmente la determinación dos, cuyos trabajadores detentan servicio médico de la prevalencia de portadores asintomáticos, lo integrado, análisis clínicos y controles periódicos que permite llevar un mayor control de las enferde sus trabajadores, así como 166 individuos que medades transmitidas por los mismos. trabajaban en distribuidoras de alimentos crudos, semiprocesados o procesados totalmente, Discusión Los protozoarios constituyen un grupo nuque participan eventualmente en el programa de vigilancia epidemiológica del municipio. Para el meroso e importante dentro de los parásitos intesdiagnóstico de las posibles parasitosis en los ma- tinales, variando su prevalencia y patogenicidad nipuladores de alimentos, se utilizaron los mé- de acuerdo con ciertos factores propios del agente todos de Lutz, Baermann, Graham, Faust y Faust o del hospedero. En los últimos años, con el admodificado para un total de 5210 análisis a las venimiento del Síndrome de Inmunodeficiencia muestras recibidas. De igual manera, para cubrir Adquirida, nuevos protozoarios han ocupado un contexto personal más amplio al momento de muchas páginas de la literatura mundial, son los evaluar al manipulador de alimentos, se aplicó llamados patógenos emergentes o reemergentes. una encuesta que indagaba sobre algunos aspectos Sin embargo, otros, siempre han estado presentes, socioeconómicos y demográficos para relacionar pero es sólo ahora cuando se les reconoce como estos aspectos con los hallazgos epidemiológicos causantes de enfermedad humana. Blastocystis hominis es uno de ellos, se trata de un microorganisencontrados. 20 Resultados SALUD COLECTIVA mo muy complejo, confundido por mucho tiempo con artefactos o quistes de otros protozoarios, del cual aún persisten muchas controversias e incógnitas. La enfermedad producida por el protozoario es conocida como Blastocistosis o enfermedad de Zierdt-Garavelli en honor a los investigadores que más han estudiado al microorganismo. Se trata de un protozoario polimórfico del que se describen cuatro formas principales: forma de cuerpo central o vacuolada, granular, ameboide y el quiste. La primera es la más frecuentemente observada en heces constituyéndose por lo tanto en el estadio diagnóstico.14,15 Diversos autores han mostrado que el examen directo de heces es un método práctico, barato y eficaz para el diagnóstico de los estadios evolutivos del parásito con excepción del quiste que, debido a su pequeño tamaño, requiere de técnicas especiales 16,17 Las pruebas experimentales de patogenicidad se apoyan en la inducción de diarrea en animales, la cual es similar a la que se produce en el hombre y más recientemente se verificaron efectos patogénicos en ratones y en cultivo de células. Es su patogenicidad lo que le hace digno de estudio, detección y control, especialmente en este grupo de trabajadores. En otro orden de ideas, los factores determinantes del elevado parasitismo se atribuyeron a la menor renta familiar, al número de personas residentes en cada domicilio y al hábito de ingerir frutas y verduras sin la debida higienización. Con relación a las técnicas empleadas debe considerarse que cada parasitosis tiene su peculiaridad, por lo que cada laboratorio debe emplear la más sensible para la enteroparasitosis indagada y así mejorar sus resultados diagnósticos. Conclusiones De acuerdo con los resultados obtenidos, los factores determinantes del elevado parasitismo se atribuyeron a la menor renta familiar, al número de personas residentes en cada domicilio y al hábito de ingerir frutas y verduras sin la debida higienización. De igual manera la especies parasitarias halladas con mayor frecuencia fueron Blastocystis hominis y Endolimax nana, responsables de las protozoosis más comunes, por lo que el método de Faust modificado es la mejor escogencia para el diagnóstico de protozoosis intestinales. Boreham, L. y Stenzel, D. 1993. Blastocystis in humans and animals: Morphology, biology, and epizootology. Advances in Parasitology, 1993; 32:1-70. Costa, J., Cardoso, M., Marques, D. 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Distribución de protozoarios y helmintos en las muestras de los dos grupos de manipuladores de alimentos ESPECIE Blastocystis hominis Endolimax nana Entamoeba coli Entamoeba histolytica Giardia lamblia Ascaris lumbricoides Hymenolepis nana Trichuris trichiura Total Grupo A Grupo B Nº % Nº % 102 11,64 18 10,84 94 10,73 13 7,83 31 3,53 8 4,81 2 0,22 1 0,6 12 1,36 10 6 8 0,91 6 3,61 15 1,71 3 1,8 8 0,91 8 4,82 272 31 67 40 Tabla 2. Distribución de enteroparásitos bajo diferentes métodos de detección ESPECIE Ascaris lumbricoides Trichuris trichiura Hymenolepis nana Entamoeba coli Entamoeba histolytica Endolimax nana Blastocystis hominis Giardia lamblia Total 22 9 10 10 12 1 81 74 16 Faust Nº % 0,86 0,95 0,95 1,15 0,09 7,77 7,10 1,53 20,44 Faust Lutz modificado Nº % Nº % 12 12 13 39 3 107 120 22 328 1,15 1,15 1,24 3,74 0,28 10,26 11,51 2,11 31,47 14 16 18 1 0 31 1 5 86 1,34 1,53 1,72 0,09 0 2,97 0,09 0,47 8,33 Baermann Graham Nº 0 0 0 0 0 0 0 0 0 % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Nº 0 0 0 0 0 0 0 0 0 % 0 0 0 0 0 0 0 0 0 213 culosis. como la hepatitis y la tuberculosis tan frecuentes en este grupo indígena. aún pueden considerarse insuficientes los trabajos de investigación relacionados con la profilaxis de enfermedades infecciosas. el concepto de contaminación. El siguiente trabajo describe la profilaxis wayuu tradicional asociada a la tuberculosis. el grupo reorganizaba el entorno conforme a la idea de evitar y eliminar el peligro que se corre por la enfermedad. la curación y la prevención. sino también la angustia social que produce la idea de contagio. el agente que la ha provocado. El ámbito de las enfermedades infecciosas ha generado diversidad de medidas preventivas. etnografía. Grupo indígena más numeroso de Venezuela que cuenta con un sistema curativo relacionado con un conjunto de creencias y prácticas mágico. sobre el fenómeno de la enfermedad en la sociedad wayuu se han realizado varios trabajos previos entre los que se destacan los trabajos de Carmen Paz Reverol (2007) “ Sistema explicativo del proceso salud. Fundación Unidos Contra la Tuberculosis en Grupos Indígenas. Bajo el término de profilaxis cabe todo un conjunto de procedimientos originados en el espacio de las culturas. se llama la atención sobre la existencia de un orden simbólico que sostiene la forma cómo las sociedades buscan respuesta a los problemas de las enfermedades. Los programas preventivos desarrollados por las distintas sociedades pretenden controlar y apaciguar no sólo la enfermedad. mecanismos culturales para la prevención y curación de las enfermedades. tanto en el interior de las culturas primitivas. Es comúnmente aceptado en la Antropología el hecho de que los conceptos religiosos constituyen un sistema de ideas generales. Sin embargo. se encuentra relacionado a su sistema religioso. La idea de contaminación y el acto de evitarla en algunas culturas. Maracaibo. De esta manera. constituye una amenaza contra el orden justo.religiosas. antropología religiosa. Mediante las medidas de aislamiento y la desinfección.com. que la profilaxis realizada antiguamente para tratar la tuberculosis se encuentra organizada por ideas de contaminación poderosamente protegidas por reglas de prohibición y por castigos. aseguran la eliminación o atenúan las complicaciones o secuelas de las enfermedades. reconociendo en la enfermedad y en la persona que la padece peligros específicos que son necesarios evitar. El método utilizado fue la etnografía. Venezuela diazquin@yahoo. a fin de interpretar desde la antropología religiosa la configuración simbólica que se elabora y expone en dicha profilaxis. Los resultados evidencian. Para ello se entrevistaron hombres y mujeres de la etnia wayuu residentes del municipio Maracaibo del estado Zulia. como contemporáneas. Tel. Antropología de la religión. 0261-7332340 Profilaxis wayuu de la tuberculosis. En este orden se puede incluir reglas prohibitivas. La autora en este trabajo describe e interpreta las representaciones de las enfermedades 23 . Resumen:Cada sociedad construye según su sistema de valores y creencias.enfermedad en niños wayuu”. a la luz de Palabras clave: Profilaxis. wayuu. y por ende se considera reprensible y lo contaminado enérgicamente se expulsa.SALUD COLECTIVA Una interpretación desde la antropología de la religión Rosalyn Díaz Quintero Coordinación de Investigación. En la extensa literatura disponible sobre la sociedad wayuu. tuber- Introducción las cuales una extensa gama de experiencias tienen sentido. cuya finalidad es la de prevenir la aparición de las enfermedades. En este trabajo nos ocuparemos de la Profilaxis asociadas a la tuberculosis en los wayuu. en el cual se identifica el tipo de enfermedad. En la religión. métodos higiénicos y ritos de purificación como aquellos eventos a escala grupal que limitan el desenvolvimiento. dio nacimiento a la ciencia social de las religiones. La discusión de Durkheim sobre la naturaleza de lo sagrado ha representado inevitables puntos de partida de toda El fenómeno religioso y la profilaxis Metodología . En estos momentos con la problemática de la tuberculosis que viven los grupos amerindios este trabajo es un aporte a las iniciativas de intervención social en materia de salud pública. todas amas de casas. Cada persona fue entrevistada en su residencia. para superar y resolver el conflicto. técnica utilizada para obtener detalles de los sujetos (objetos de estudios). puede considerarse como un método. llamando la atención acerca de la existencia de un orden simbólico que sostiene la forma en que las sociedades dan solución al problema de las enfermedades. La ciencia social. Las entrevistas fueron estructuradas en varias ocasiones. se seleccionaron 6 informantes. La inquietud por conocer y explicar la realidad de lo sagrado en los sistemas socioculturales. como el de la “contra”. la ciencia social de las religiones. Mediante esta técnica el individuo puede expresar patrones sociales y opiniones de su sociedad. la mayoría de ellos familiares de enfermos de tuberculosis. La segunda parte consistió en preguntas que exploraron el uso social de medidas específicas como el aislamiento del enfermo y la desinfección del espacio a varios hombres y mujeres de la etnia. Los criterios para la selección de los informantes fueron: ser mayores de 18 años de edad. sociales. conocedores de las prácticas tradicionales usadas para atender la tuberculosis. el más común en la lucha contra el mal.No 1 Vol. juega un papel importante la noción de contaminación. desde donde el hombre wayuu aspira superar las consecuencias de la vulnerabilidad del alma y del cuerpo. Igualmente se destacan las investigaciones de Yanet Segovia “Interpretación antropológica del mal en la sociedad wayuu” (2007). con la finalidad de describir e interpretar desde la antropología religiosa la configuración simbólica que se manifiesta en este tipo de profilaxis. y de conversaciones informales con mujeres wayuu. La información fue sistematizada mediante el análisis de contenido. simbólicos– que conforma cada hecho social. 4 mujeres y 2 hombres (3 mujeres wayuu. una forma de abordar y responder al estudio de los fenóme24 nos sociales a través de la explicación de los distintos aspectos –históricos. de acuerdo a la información que se iba encontrando en las visitas al campo. 1 infantiles entre los wayuu. tienen un cuerpo de postulados teóricos para analizar la actividad y la organización social. la enfermedad es vivida como un valor negativo que escandaliza y esta incurso dentro de una lógica del mal y la desgracia. El artículo se ha redactado a partir de diez entrevistas semi estructuradas a hombres y mujeres de la etnia wayuu. De acuerdo a los fines establecidos en la investigación y tomando en cuenta los factores sociales y simbólicos involucrados se selecciónó como marco metodológico referencial la etnografía. En su cultura este concepto de contaminación se suscribe en un sistema de creencias. la primera parte consistió en varias preguntas exploratorias a personas enfermas con tuberculosis y sus familiares concernientes a la concepción de la tuberculosis y las actividades tradicionales que deben seguirse para su control. De acuerdo con esto. que es aplicable a cualquier fenómeno religioso. la autora en el texto interpreta las salidas y posibilidades que la sociedad wayuu posee para enfrentar a las personas que se encuentran “fuera” del sistema social ordinario. En este trabajo ha parecido de gran importancia hacer una descripción de la profilaxis wayuu tradicional asociada a la tuberculosis. En la historia de la ciencia social de las religiones el interés se ha centrado unas veces en la aprehensión de lo sagrado y otras en el hombre religioso. muchos de ellos promotores comunitarios de centros de salud donde los enfermos wayuu reciben atención médica. y 2 hombres wayuu uno estudiante y el otro maestro bilingüe). quienes son promotoras comunitarias de los poblados donde fue realizado el trabajo de campo. cuyas edades oscilaban entre los 19 y 49 años de edad. y en particular. Considerando el rito del encierro. que aceptaran participar en las entrevistas. en el cual. Este enfoque desde una perspectiva holística. Resaltando que en el sistema de prácticas y creencias de los wayuu sobre las enfermedades infantiles. La información fue recogida a través de la entrevista en profundidad. En el ámbito de las enfermedades. en muchos casos a la persona y al grupo social. en algunas culturas. Circunstancia que hace a la persona objeto de segregación durante algún tiempo o por tiempo indefinido. Segovia (2000) trabaja extraordinariamente las formas marginales y las salidas y posibilidades que la sociedad wayuu posee para enfrentar a estas personas que se encuentran “fuera” del sistema social ordinario. tanto para el individuo como para todo el grupo parental y social. 2004). en oposición a lo que consideran de anasu. Los wayuu. de lo que es considerado contaminante y peligroso. de las que se derivan enfermedades. es todo lo que califican de pülasü. sino. uno de los más comunes en la lucha contra el mal. Para Garcia Gavidia y Valbuena (2004) el fenómeno religioso está en estrecha relación con la manera en que los hombres han producido y han representado el mundo donde viven. juega un papel de diagnosis. contribuyen a la asimilación de los principios de la representación del mundo social. Lo sagrado. Considerando el rito del encierro. Sin embargo. La religión ofrece recursos a las personas para hacerse una idea de la enfermedad. como el de la “contra”. ritos de purificación. además éste se ha vuelto impuro. En ella el individuo transcurre en realidades diferentes que corresponden a los ciclos por los que debe pasar todo ser humano: el ciclo vital que corresponde a la realidad anasü o “mundo natural”. para los wayuu. sirven no solo para recuperar la salud física del individuo sino para restablecer el orden social. la religión. el mundo de los muertos o Yolujas y el mundo de más allá de la muerte que corresponden a la realidad pülasü (Garcia y Valbuena. Dentro de los elementos propios del sistema sociocultural wayuu están los que caracterizan su experiencia religiosa. las deidades. también existen las personas para las cuales no hay remedio. Según Paz Reverol (2007: 133) quien ha estudiado y profundizado esta cultura para los wayuu en el mundo pülasü habitan los seres del mundo no humano. pero son solamente puntos de partida. así como del sufrimiento y de la muerte. Este sistema de creencias le permite ponerle nombre y calificar aquello que pone en peligro al wayuu y que debe combatise para mantener el 25 Sobre los Wayuu . La religión. curarse y mantenerse alejado de ella. En esa medida dotan de prácticas y creencias que orientan la vida social de los creyentes. Estos recursos forman parte del cuerpo de prácticas y creencias y tienen un peso específico en la configuración del estilo de vida social En el acto de evitar las enfermedades infecciosas coexisten las explicaciones que se dan de la contaminación como un tipo de peligro que hay que evitar y expulsar. De allí se deriva el sistema de clasificación de las enfermedades ayulee ‑las comunes‑y las provocadas por wanuluu ‑todos aquellos males producidos por deidad maléfica. espíritus de antepasados míticos. El sistema sociocultural wayuu posee unos límites amplios para considerar recuperable a una persona vulnerada por el mal wanulu. son los integrantes de uno de los sistemas socioculturales precolombinos que sobrevivió a la conquista y la colonia. los espectros. si no existe alguna cura que pueda restablecer la salud y recuperar la normalidad que se ha perdido. Frente al hecho de las enfermedades consideradas peligrosas esta sociedad posee la posibilidad de eliminar y superar la condición de exclusión y marginalidad a la que se somete. para superar y resolver el conflicto. Reconociendo del aporte de Durkheim que todo fenómeno religioso debe ser considerado como cualquier otro fenómeno social y responde a necesidades colectivas precisas. Las medidas que se utilizan en estos casos –reglas prohibitivas. En algunos casos. Hecho histórico y social constituido por un sistema de prácticas y creencias referidas a una realidad diferente y que une en un mismo grupo a los individuos que a ella se adhieren. o las manifestaciones religiosas. habitan la Península de la Guajira en la frontera colombo venezolana. Considerándose que la persona que entra en contacto con las deidades no sólo se le ha robado el alma. curación y profilaxis. medidas higiénicas– son estructuralmente simbólicos. es decir corrompido por las fuerzas del mal. altamente contaminantes y peligrosas. desde donde el hombre wayuu aspira mejorar las consecuencias de la vulnerabilidad del alma y del cuerpo. en el ámbito no humano‑.SALUD COLECTIVA teórica antropológica sobre la religión. ya que por su condición y el peligro que desencadena esta persona no tiene lugar en el sistema social y es por lo tanto un ser marginal. y la creencia de que peligros específicos concurrirán en caso de no Una Interpretación desde la Antropología religiosa . el grupo reorganizaba el entorno conforme a la idea de evitar y eliminar el peligro de muerte y contaminaciones futuras de la enfermedad. cuando una persona moría de tuberculosis. impedía participar en la vida social plena del grupo. el sistema de creencias wayuu sobre la enfermedad. explica las causas de contaminación. lo dañino.No 1 Vol. En esta etapa el enfermo es separado de la familia. El tratamiento estaba compuesto de medidas profilácticas que los informantes agrupan en dos. pero también ofrece los mecanismos para contrerrastar el mal. Se cumple así un postulado de Mery Douglas (1973) de que en algunas culturas las restricciones y separaciones sociales unas están destinadas a proteger a lo sagrado contra la profanación. Previamente se procedía a recoger todos los objetos que le habían pertenecido al enfermo y después eran introducidos en un hueco en el patio de la casa. en algunas ocasiones. en el caso que nos ocupa. De acuerdo a los informantes. inspirados por el miedo. una primera en la que se somete al enfermo al encierro indefinido. tiene que ver con la persona cargada de impureza. lo primero que se hacía era desmontar el espacio donde el enfermo permanecía recluido. advierte de los riesgos. Esta práctica consistía en expulsar los elementos contaminantes a través del acto de enterramiento de los objetos que estuvieron en contacto con el enfermo. “para que se pueda acabar con esa enfermedad es necesario desarmar la pieza donde dormía el enfermo y enterrar toda sus pertenencias para que la tierra se lleve todo eso…acabe con la enfermedad” (Soleida Castillo. Así. el espacio destinado para su reclusión presentaba signos evidentes de que era un lugar prohibido. Esta operación era realizada por miembros de la familia. que califican de “anasu”. El aislamiento en la profilaxis tiene como objetivo evitar el contacto con los elementos contaminantes que. y otras a proteger lo profano contra la intrusión peligrosa de la divinidad. no podía participar en la vida social del grupo. Se piensa que la persona con tuberculosis desarrolla una condición impura. se encuentra organizada por ideas de contaminación. Resultados y discusión Métodos de profilaxis wayuu de la tuberculosis La tuberculosis en el sistema curativo wayuu es originada por el encuentro con pulowy (se trata de una deidad femenina asociada con la muerte) y no tiene cura. la familia no se mezclaba ni se contaminaba de la muerte que ya era una realidad en la casa. De esta manera. tener tuberculosis. y entra en una fase de marginalidad de la vida social que durará hasta su muerte. la puerta y ventana eran cerradas y. lo no peligroso. que la hace objeto de segregación hasta su muerte. aparece un espacio mínimo abierto por debajo de la puerta desde donde la familia establecía los cuidados y la comunicación 26 con el enfermo. lo no tabú y la esfera del mundo sagrado. En la mayoría de los casos era una choza construida con láminas de zinc. que la profilaxis realizada antiguamente para tratar la tuberculosis en los wayuu. debido a su estado de impureza y una segunda medida de desinfección con miras a la eliminación de los elementos patógenos del ambiente. El no realizar la medida aterrorizaba debido a las consecuencias que podían acaecer sobre el grupo familiar. Los resultados evidencian. 1 orden social. Durante el aislamiento del enfermo. que califican de “pulasu”. Estos tabúes. lo permitido. protegidas por reglas de prohibición y castigos. La siguiente medida es la desinfección del espacio. Mediante las medidas de aislamiento y la desinfección. lo perjudicial. La esfera de la vida cotidiana. La medida del aislamiento la realizaban luego de que la persona presentara tos con sangre y se atribuyera la enfermedad al encuentro con pulowy. a partir del momento en que la persona moría a causa de la enfermedad se iniciaba la medida de desinfección del espacio. 2012) Ambas medidas establecen una separación entre las dos esferas desde donde el wayuu ha interpretado y explicado el mundo. Geertz.(2004). Paz. M. Por ejemplo. Maracaibo: Vicerrectorado Académico de la Universidad del Zulia. son asociados con lo peligroso. En la profilaxis se ha visto reflejada una noción de contaminación organizada por ideas de contagio. encontramos el sentido social del orden en la profilaxis wayuu de la tuberculosis. que cumplen una función simbólica en el control de la enfermedad. Segovia. Esta práctica. (2007). para ello se parte de la valoración de medidas como el aislamiento y la desinfección. 27 . Núm. El objetivo de este trabajo ha sido describir la profilaxis wayuu tradicional asociada a la tuberculosis. R. p. al enterrar los objetos del enfermo. Conclusión Referencias bibliográficas C. Sistema explicativo del proceso salud. Clifford. (Lectura desde un trabajo de campo en la cárcel). 2000. ropa y enseres‑. La Universidad del Zulia. Caso Tuberculosis. Barcelona: Gedisa. Diaz. Maestría en Antropología. La medida de desinfección condensa la renovación social. 2000.SALUD COLECTIVA realizarse el rito. 2004. M. 20. Facultad Experimental de Ciencias. En OPCION. tiene que ver con el peligro de muerte y contaminaciones futuras que amenaza al grupo social y parental. 10. Vol. Cuando cambian los sueños. De esta manera. En FERMENTUM Revista Venezolana de Sociología y Antropología. Trabajo de grado para optar al título de magister en antropología. que la conducía a segregar hasta la muerte. De la medida de desinfección –enterramiento– cabe inferir. Madrid: Alianza. Interpretación antropológica del mal en la sociedad Wayuu. adquiría en la mentalidad wayuu un valor terapéutico y el sentido profiláctico de la tierra expiatoria. Así. Y. 9-28. Núm 43. (1973). protegidas por reglas de prohibición y castigos. (2009). El enfermo y todo lo que ha estado en contacto con él. Garcia Gavidia. una acción ritual que tiene como objetivo prevenir el contacto con la persona cargada de impureza. adoptan la forma de reglas relativas a la impureza. (1987). El camino de los indios muertos. Pureza y Peligro. se hacen justificadas dentro de la lógica cultural del grupo. 29. puesto que. a través del acto de enterramiento de los objetos que estuvieron en contacto con el enfermo. y C. Valbuena. Perrin. que se produce por la función simbólica que tienen para el grupo las prácticas del aislamiento y la desinfección en el control de los elementos contaminantes. se destruían los elementos patógenos. para luego intentar efectuar una interpretación de la configuración simbólica que se exponen en dicha profilaxis. La interpretación de las culturas. Revista de ciencias humanas y sociales. son elementos que por haber estado en contacto con el mundo no humano están fuera del orden social wayuu y lo amenazan. Las creencias se asentaban en que el wayuu con tuberculosis desarrollaba una condición impura. los wayuu creen poder eliminar el peligro de contaminación y con ello eliminar lo que los amenaza socialmente. 407-420. el aislamiento era para el wayuu. Cambios identitarios wayuu urbanos. Propuestas para la promoción de salud desde la interculturalidad. L. Al enterrar los elementos considerados patógenos para los wayuu ‑sitio de reclusión. que es percibida como una práctica necesaria para el grupo ante la utilidad que le han dado a la tierra en la expulsión de los elementos contaminantes.enfermedad en niños wayuu. septiembre-diciembre. La cultura wayuu frente a las iglesias evangelicas. Estas acciones ritualizadas. que en el caso que nos ocupa. Douglas. Caracas: Monte Ávila. Vol. N. se llama la atención sobre la existencia de un orden simbólico sostenido en cómo las sociedades buscan respuesta a los problemas de las enfermedades. pero tal costumbre también se convierte en una práctica catártica que contribuye a restablecer el orden del grupo social que se había perdido por la enfermedad. Maracaibo-Venezuela. pp. (1980). Teófilo Menessini2. deshidratación a la sombra y pulverización de su follaje para mezclarlo en el producto apícola desarrollado.. Menessini1.. la transferencia de conocimientos a estudiantes universitarios y la multiplicación de la capacidad productiva de apicultores locales. Además de ser tán. Correo electrónico: teomenessini@gmail. La metodología empleada incluyó el cultivo de Moringa. 1 Departamento de Ingeniería Química. mo. 28 Palabras clave: . en Venezuela). Lucas R. aunque in vivo): antiinflamatorias. analgésicas. Bangladesh y Sri Lanka. Se recomienda continuar con este tipo de investigación y transferir estos conocimientos a las comunidades organizadas en beneficio de la salud del pueblo. también es cultivada una buena fuente nutricional (proteínas. estado Co- apícola.No 1 Vol. y de nerales y de diversos compuestos fenólicos) para Centro. UDO. preeclampsia severa con pérdidas de embarazo. ringa olcifera. Álvarez1. Filipinas. cada uno con una afectación respectiva (cáncer de colon. Se elaboró un nuevo producto artesanal con las bondades combinadas de la miel y otros ingredientes apícolas. 2 Red Socialista de Innovación Productiva Apícola. infertilidad masculina. en las regiones tropicales de África.por el saber popular o tradicional. Municipio Falcón. estado Cojedes. ulceraciones intestinales sangrantes. micro y macrolementos mila arábiga. la aplicación de técnicas reproductivas de abejas reinas para incrementar el número de colmenas. 3 Hospital General “Egor Nucette”. San Carlos. lavado. cáncer de colon. 1 Mejoramiento de las condiciones de salud en consumidores de Moringa oleifera y productos apícolas Teófilo D. M. Puerto La Cruz. conllevó al mejoramiento económico del grupo familiar. puede ofrecer una opción efectiva ante estos problemas de salud en el país. antimicrobianas. la penínsu. la ingestión regular de hojas naturales o procesadas de Moringa incorporadas o no al producto apícola en seis pacientes. antipiréticas. que avala los efectos benéficos nutritivos de las subregiones de la cordillera Himalaya del y medicinales atribuidos a esta especie botánica norte de la India. produjo la recuperación parcial o total de los pacientes. RESUMEN En experiencia apícola desarrollada durante catorce años en San Carlos. Ante el creciente reconocimiento científico internacional de los múltiples atributos nutritivos y medicinales de la planta Moringa oleifera (Ben. Ha sido conside. Norte y Sur América. mezcladas o no con el producto apícola. originaria nacional.com. (Pandey et al. amorimiel. principalmente las hojas de rada como uno de los árboles más asombrosos. oleifera también han sido reportadas como popor su característica multipropósito y sus vastas seedoras de las siguientes propiedades (in vitro e propiedades nutricionales y medicinales. En conclusión. se planteó como objetivo determinar el efecto de hojas de esta especie sobre la salud de pacientes con distintas enfermedades. vitiligo. se ha expandido hacia Pakis. Telf. el consumo periódico de hojas de Moringa oleifera. 2012) En los años recientes se ha publicado abunIntroducción dante información en la literatura científica interLa planta Moringa oleífera Lam. antiartríticas. Camboya. colmenas. vitaminas. Aplicando diversas técnicas médicas especializadas. vitiligo y agotamiento físico general). ácidos grasos. antiasmásus bondades han permanecido largamente en ticas.aceites.el ámbito de los usos tradicionales o folklóricos.humanos y animales. y las de Moringa. Blanca Menessini3. 0416-0305823 jedes. Tailandia. preferiblemente en huertas tipo canteros y con acceso a la mayor captación de luz solar posible. antiespasmódicas. oleifera. orina. oleifera fue hidratado con miel pura de abejas extraída en casa. El paciente estuvo bajo preparación para ser sometido a intervención quirúrgica de colon. como objetivo de investigación se planteó determinar el efecto de hojas naturales o deshidratadas de M. La difusión de los múltiples atributos nutritivos y medicinales de la M. u oralmente mediante videograbación. y con las de Moringa. fueron agregados al producto final. Pamok et al. 2011). dejando al tallo principal como una vara limpia y sin extremidades. cada planta fue cortada a unos 10-15 cm desde el suelo. luego tamizadas para obtener el menor tamaño posible de partículas y finalmente almacenadas en envases cerrados. según su caso. Farooq et al. y se planteó la necesidad de determinar el efecto de las hojas de Moringa. antihiperglicémicas. Todo el follaje cortado fue transferido a un lugar limpio. endoscopias. Paciente masculino de 52 años quien después de presentar frecuentes eventos de sangrado rectal (retrorragia) durante 8-10 años. Posteriormente se procedió a hacer mazos de hojas más pequeños Resultados y discusión Cáncer de colon. le fue diagnosticado por medio de biopsia. En una experiencia familiar durante catorce años en San Carlos. ulceraciones intestinales sangrantes.. formados por los subtroncos de la planta. mezcladas o no con un producto elaborado con derivados apícolas. El polvo foliar de M. Cada participante aportó su testimonio por escrito y firmado. vitiligo y agotamiento físico general.. aproximadamente. Por consiguiente. y la herida causada a la planta fue cubierta con agua y tierra. donde es conocida por los nombres de Ben y guaireña (Bhat et al. y todos los componentes sometidos a mezclado suficiente. no obstante. tomografías axiales computarizadas. análisis de sangre. Selección de las personas participantes en el estudio. Los productos apícolas restantes entre ellos el polen. Los mazos de hojas fueron lavados con agua limpia. higiénico y a la sombra. Análisis de laboratorio y estudios médicos. antitumorales y anticancerígenas. transferir los conocimientos a estudiantes universitarios e incrementar la capacidad productiva de varios apicultores locales (MCTI Cojedes. las hojas fueron pulverizadas en una licuadora seca y muy limpia. y expuestos durante 4-6 días a un flujo suave de aire forzado a temperatura ambiente para su deshidratación. 2012. Dicha planta se cultiva en Venezuela. una serie de documentos de análisis e informes sobre estudios (historias médicas. Fueron seleccionadas seis personas afectadas (cuatro hombres y dos mujeres). ecosonografías. en distintas modalidades. y de protección tanto cardiovascular como hepática (Pandey et al.SALUD COLECTIVA antihelmínticas. 2010).. sobre la salud de personas con distintos padecimientos o enfermedades. Procesamiento de las hojas. Una vez deshidratadas. infertilidad masculina. Así surgió el producto con la denominación Amorimiel. decidió 29 . oleifera indujo a desarrollar y elaborar artesanalmente un nuevo producto que ofreciera las bondades combinadas de la miel con las de otros ingredientes apícolas. para el mejoramiento nutricional y de la salud de los consumidores. Nair y Varalakshmi. Metodología Cultivo y cosecha de Moringa: El cultivo de la planta se realizó en tierra arcillosa mezclada con abonos orgánicos e hidratada al comienzo. colgados en un lugar cerrado. así mismo facilitó.. 2012. envasado y tapado. antioxidantes. 2012. 2005). Cada persona padecía una de las dolencias siguientes: cáncer de colon. heces y otros). cáncer severo (adenocarcinoma poco diferenciado infiltrante) en el colon sigmoide. preeclampsia severa con pérdidas de embarazo. estado Cojedes. aplicando técnicas reproductivas de abejas reinas para la multiplicación de las colmenas se logró mejorar los ingresos económicos del grupo familiar. biopsias. también extraídos artesanalmente. Elaboración del producto Amorimiel. antiurolitiásicas. sobre aspectos de salud de personas con distintos padecimientos o enfermedades. Las semillas fueron sembradas con riego interdiario hasta sus primeros 45 días. Para la cosecha. Al aplicarse endoscopia digestiva inferior se confirmó lesión neoproliferativa tipo adenocarcinoma. oleifera. ejercida por compuestos fitoquímicos solubles en etanol. En 2009 se le detectó presencia del microorganismo Endolimax nana en heces fecales. Desde hace cuatro años este paciente consume a diario ocho hojas de M. Sin embargo. contra bacterias gástricas. será objeto de nuevos exámenes médicos en breve lapso.. parálisis facial. por medio de tomografía axial computarizada.No 1 Vol. epididimitis crónica e hiperplasia prostática grado II. La prevención . Su segunda gestación fue tratada como de alto riesgo. evolucionando satisfactoriamente con la desaparición gradual de los dolores de cintura y de los sangrados. Posteriormente. Paciente masculino de 72 años con dolores de cintura por más de 20 años. o células presentes en el epitelio sobre el lumen del tracto gastrointestinal y productoras de serotonina.. y en la actualidad su hijo tiene 7 meses de nacido y está completamente sano. hasta que llegó a perder su embarazo a los 6 meses de gestación. oleifera. oleifera suspendidas en jugos. La regresión de las ulceraciones del tracto digestivo podría atribuirse al efecto de compuestos antimicrobianos presentes en las hojas de la planta. ingirió Amorimiel diariamente en cantidades mínimas. 2009) Abortos múltiples por preeclampsia severa. 2012. que avala los efectos benéficos nutritivos y medicinales atribuidos a esta especie botánica por el saber popular o tradicional” desistir de la operación y hacerse tratamiento con productos naturales y orgánicos. exploraciones ecosonográficas testiculares y prostáticas revelaron la presencia de varicocele e hidrocele testicular. (Zamora. Por todo esto se le planteó la necesidad de ser intervenido quirúrgicamente.. inicialmente con la ingestión de aceite de ricino y agua de coco. y contenidos en las hojas de M. fiebre y preeclampsia (alta presión sanguínea durante el embarazo). además se practica periódicas limpiezas de colon. hemorroides externas y amibiasis intestinal. hasta lograr la culminación exitosa de su embarazo. en todo ese lapso y durante la gestación. Paciente femenina de 24 años quien desde el inicio de su primer embarazo tuvo problemas por principio de aborto. diverticulitis. Este paciente fue hospitalizado al año siguiente por presentar retrorragia en cuatro oportunidades. 2012). por recomendación de una hija suya 30 el paciente inició el consumo diario de extractos acuosos (infusiones) de hojas de M. En consecuencia. además le fue diagnosticada úlcera gástrica crónica. la presencia de preeclampsia severa adelantó la interrupción de este embarazo por medio de cesárea al octavo mes. oleifera desintegradas en una licuadora y suspendidas en jugo de naranja. Hace seis años presentó parasitosis (Blastocitis hominis) con cuadros a repetición. y presencia de bacteria Helicobacter pylori en la mucosa gástrica dos años después. Al octavo mes de ésta. y aplicándose enemas de agua soleada. duodenales e intestinales. con divertículos en recto y sigmoides sangrantes. tras la cual la niña falleció a los 7 días de nacida. (Pandey et al. y desde la primera semana con dicho tratamiento comenzó a sentir mejoría progresiva. conduce camiones de carga y realiza actividades agrícolas con normal desempeño. 2012) Ulceraciones intestinales sangrantes. el paciente se siente curado y próximamente será sometido a nuevos exámenes médicos para evaluar el estatus de su afección. dolores cerebrales. 1 “En los años recientes se ha publicado abundante información en la literatura científica internacional. no obstante. el paciente no fue sometido a cirugía y dice sentirse bien en la actualidad. La recuperación del paciente parece ser compatible con la acción inhibitoria y antiproliferativa de varios tipos de células cancerígenas de colon. un año antes de su tercer embarazo la paciente inició la ingestión de hojas frescas de M. y a la disminución del contaje de células enterocromafines (Pandey et al. Desde hace siete años. En la actualidad los sangrados han desaparecido por completo. Pamok et al. vitiligo y agotamiento físico general. Faizi et al. oleifera actúan conjuntamente con el sistema antioxidante presente en el epidídimo del órgano testicular. en la literatura científica revisada. Según estos autores. oleifera. Infertilidad masculina. Paciente masculino de 36 años con despigmentación de la piel en zonas de las manos desde hace cuatro años. disminuyendo el tamaño de las zonas afectadas. según las recopilaciones de trabajos científicos realizados por Pandey. el paciente reportó haber adquirido una mayor potencia sexual y la pareja pudo lograr así su segundo hijo. mezcladas o no con el producto apícola Amorimiel o en forma natural. Según la literatura científica actualizada. tras un nuevo embarazo exitoso. Es necesario continuar estas investigaciones porque pueden ofrecer una opción efectiva ante tales problemas de 31 . Después de haber tenido su primer hijo intentaron procrear de nuevo. adquiriendo continuamente más altos niveles de energía.. produce la recuperación total o parcial de los pacientes. Luego de tratamiento durante seis meses con fenilalanina. a quien después de consulta médica le fue diagnosticada como vitiligo. como también de la actividad analgésica de compuestos fitoquímicos existentes en las hojas de Moringa. una cucharada del producto apícola Amorimiel contentivo de hojas pulverizadas de M.. La mejoría producida indica que este tratamiento podría curar el vitiligo del paciente a mediano plazo. tiocarbamato e isocianato contenidos en las hojas de M. Los resultados revelaron la desaparición inmediata de las molestias en la paciente. oleifera. de estimulación cardíaca y circulatoria. 2012 y Farooq et al. Desde entonces ha venido consumiendo cada día hojas de M. Pasaron cinco años manteniendo relaciones sexuales en ausencia de contraceptivos. extendida paulatinamente por brazos y piernas durante el primer año. la enfermedad sólo mostró desaceleración del ritmo de crecimiento. puede explicarse por el efecto hipotensor y cardioprotector ejercido por glicósidos de nitrilo y de aceites de mostaza. cara. 2012. Como resultado. 1994). lo cual ayuda a preservar y mejorar el proceso de espermatogénesis. los cuales hacen crecer el epidídimo y los canales seminíferos en ratones de laboratorio (Cajuday y Pocsidio. aún no existe información acerca de los efectos que sobre la enfermedad del vitiligo podrían tener los compuestos fitoquímicos contenidos en las hojas de M. Estos efectos favorables en la ausencia de dichas afectaciones pudieran haberse debido a las propiedades antiartríticas. Conclusiones La ingestión periódica de hojas deshidratadas de M. Vitiligo. La pareja estuvo ingiriendo diariamente y durante 20 días. 2010). ulceraciones intestinales sangrantes. Agotamiento físico general con dolores óseos y musculares. infertilidad masculina. preeclampsia severa con pérdidas de embarazo. excepto en el caso de vitiligo. Paciente femenina de 55 años quien hace más de dos años presentaba dolores óseos y musculares. y la enfermedad se extendió a los antebrazos. oleifera en diferentes formas (infusiones y como condimentación de comidas) y en cantidades moderadas. piernas y espalda. Sin embargo. Tras haberse mudado a otra región por cambios laborales. productos vitamínicos orales y en crema para la piel. et al. pero sin haber podido lograr un nuevo embarazo. oleifera. (Pandey et al. con frecuentes cuadros de agotamiento físico general por su actividad diaria. quien conjuntamente con su esposa y por razones religiosas no utilizan métodos anticonceptivos.. por ausencia de información sobre este caso. sin obtener resultados favorables. el paciente probó otros tratamientos que por costosos no fueron continuos. Desde hace tres meses este paciente comenzó a ingerir el producto Amorimiel dos veces diarias. Este resultado satisfactorio podría atribuirse a los compuestos fitoquímicos presentes en las hojas de la planta. y dieta con alimentos naturales sin aditivos químicos ni preservantes. salud y bienestar en sus actividades cotidianas. en pacientes con cáncer de colon. los antioxidantes también contenidos en el material foliar de M. diversos compuestos fitoquímicos presentes en las hojas de esta especie son los causantes de la desaparición total o parcial de las afectaciones en estas personas.. logrando detener el crecimiento de la despigmentación. Este caso involucró a un paciente masculino de 53 años de edad. oleifera.SALUD COLECTIVA satisfactoria de la preeclampsia severa en el tercer embarazo. ni de los ingredientes apícolas presentes en el producto Amorimiel. 2012. academicjournals. Anticancer.org/JMPR. Singh. (Moringaceae) on the reof Moringa oleifera Lam.P. Natural Proga Oleifera Lam. Cajuday L A. Pandey.V. en crisis. J.org/JMPR. overview of promising healer.ncbi.pdf. matic Plants 1: 101. A. Disponible desde Innuco: Producción naturista para un mundo ternet en: http://www.pdf. F. net en: http://www. J. edición. Medicinal Plants ReDisponible desde Internet en: http://www.% 202012%20Issue. Disponible desde plethora of diverse therapeutic benefits: An Internet en: http://www.org/actas/2009/suplemento/ plió exitosamente metas en 2010. R.A plant with a ducts 57: 1256 .org/journals/ Medicinal properties of Moringa oleifera: An MAP/MAP-1-101. Saleem R. Siddiqui S. cjournals.N. Caracas. Medicinal and Aropubmed/7798960. 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Luis M. la OMS afirma que la interrupción nización Mundial para la Salud (OMS. enfocando nuestras comunidades hacia la Democracia Participativa Protagónica Revolucionaria. no tual década. que incluye el dengue como ejemplo de una de un millón de casos.la Región de las Américas. fue el resultado de la mento alarmante en los últimos 50 años.implicaciones para la seguridad sanitaria.731 casos de 33 . aproximadamente. control. más de 30 países de las de salud pública de interés internacional con Américas notificaron un total de 4. Luis M.3 entonces. la fiebre del dengue se ha propagado con de la Asamblea Mundial de la Salud de 2005. la necesidad de interrumpir la infección y la rápida propagación de la epidemia más allá de las fronteras Introducción nacionales.ve.principios de la década de 1970. ha tenido un incre. principalmente durante la década de 1960 y expansión geográfica hacia nuevos países y. enfermedad que puede constituir una emergencia De 2001 a 2007. en un periodo de tiempo razonable. y la comunidad de Monay Municipio Pampán del Estado Trujillo como locación de investigación piloto tanto para el desarrollo de esta herramienta científico-tecnológica. de tal forma que se logre. Sánchez P. De acuerdo a cifras difundidas por la OrgaAsí mismo. Trujillo – Venezuela Correo electrónico: libert@ula. El mayor la revisión del Reglamento Sanitario Internacional brote ocurrió en 2002 en el que se notificaron más (RSI). 2009). en el que su campaña de erradicación del Ae. para lo cual se plantea el esfuerzo mancomunado de la Universidad como institución promotora y/o generadora de recursos humanos de alto valor en la labor de transferencia de conocimiento. Castillo C1. Desde De especial importancia es la resolución WHA58. de personas viven en países con dengue endémico. Teléfono: 0424 – 7571970 la vigilancia y control de Aedes aegypti. políticas de control que puedan ser extrapoladas a otras localidades con la misma base de información. sobre brotes cíclicos que ocurren cada 3 a 5 años. Anualmente se mantuvieron las medidas de vigilancia y control ocurre un estimado de 50 millones de infecciones del vector. como para el impulso social y espiritual que se deriva de condiciones óptimas de salubridad para el buen vivir de la población. en América Central y América del Sur. en aras de mitigar progresivamente el efecto patológico provocado por los vectores de transmisión mediante el estudio espacial de patrones infecciosos . dengue.332. estando estas labores enmarcadas en los lineamientos estratégicos del Proyecto Nacional Simón Bolívar. Carmen E. Cañizales1 y Clemencia Guegez1 Universidad de Los Andes – NURR. en pro del rescate de los valores y principios de la solidaridad humana para alcanzar la Nueva Ética Socialista que conduzca a la verdadera Felicidad Social.1.SALUD COLECTIVA Sistemas de Información Geográfica: Bases de datos para el control de Aedes aegypti y la prevención del Dengue en Trujillo Libert L. 2. establecer en forma estandarizada. Sin embargo.. la de la transmisión del dengue en gran parte de rápida propagación de dengue. incorporando el manejo de imágenes satelitales y Sistemas de Información Geográfica (SIG) como herramientas necesarias en el área de la salud pública con capacidad de aportar múltiples aplicaciones que fortalecen la capacidad de gestión y toma de decisiones de los servicios de salud. conocimiento. 1. aegypti en dicha incidencia ha aumentado 30 veces con la creciente zona. Ricardo Trezza1. seguidas de brotes en el Caribe. Aedes. herra. debido a mientas. Castillo C. para el desarrollo de . ofrecen una diversidad de ambientes. indican que la región contribuyó con 19% (819. Puerto Rico y Venezuela.299. 2007). El Salvador. En nuestro país las características geográficas de los paisajes presentan condiciones favorables para la presencia de vectores transmisores de enfermedades a la población. en la toma de decisiones para la prevención y/o mitigación de agentes infecciosos transmisores de esta patología. En este sentido. acordes con la realidad de esta enfermedad con respecto al espacio geográfico donde ocurren. o 73%). concluyéndose con dichos programas la urgente necesidad de implementar un programa de control. que mediante la incorporación de imágenes satelitales y SIG. 1 dengue. y la mayoría de muertes por dengue se dio en Colombia (225. Colombia. En los países andinos (Bolivia. La región Occidental. En este sentido. El manejo de la información de campo.. ya que permiten la ubicación espacial del problema en estudio. que ha tenido especial relevancia durante las últimas décadas tema que se hace de especial interés para la geografía de la salud. Los cuatro serotipos del virus del dengue (DENV-1. por parte tanto de Instituciones Sanitarias nacionales e internacionales como de la Universidad de Los Andes Núcleo Universitario “Rafael Rangel” (ULA – NURR). Pampanito 34 y Motatán. se plantea el uso de los SIG como una herramienta alternativa y emergente en el área de monitoreo y control de la salud pública en cuanto a la generación de información relevante para establecer mecanismos de erradicación se refiere. se plantea promover una integración por parte de la ULA – NURR. Perú y Venezuela se identificaron los cuatro serotipos del dengue (PAHO. la representación gráfica del problema. comunidades sin dengue (Castillo et al. Guatemala. Colombia. En Colombia. como es el caso del dengue. 2007). ello permitiría desde el punto de vista sanitario una planificación efectiva de acciones preventivas y/o la disminución del número de casos de la enfermedad (Sáez et al. DENV2. organización y actualización de datos. se debe realizar de la mano de los miembros de la comunidad. 2005). Municipio Pampán del Estado Trujillo (figura 1) como locación piloto. El número de casos de fiebre hemorrágica por dengue (FHD) en el mismo período fue de 106. como principales protagonistas en la vigilancia y control de los puntos geográficos donde se dé la posibilidad de desarrollo de criaderos del popularmente conocido mosquito “patas blancas”. con una tasa de letalidad por la forma hemorrágica de 1. que haga uso con todos los recursos y factores necesarios para lograr de corto a mediano plazo. es de vital importancia en el control y seguimiento de las acciones que sean necesarias tomar para la mitigación de estos entes infecciosos. Pampán. aegypti. DENV-3 y DENV-4) circulan en la región. donde la ocurrencia del dengue afectan de manera significativa a la población.. República Dominicana. se ha llevado a cabo en años recientes en el Estado Trujillo programas para la prevención del dengue en las municipalidades Flor de Patria. Perú. Es la subregión con el mayor número de casos notificados de fiebre hemorrágica por dengue: 58% de todos los casos (61.No 1 Vol. Estas labores de investigación y recolección de datos necesarios para determinar el estado actual de las zonas bajo condiciones de riesgo para el desarrollo de vectores. El número total de muertes por dengue de 2001 a 2007 fue de 1. Ecuador. Las ventajas que ofrecen los SIG han inducido a su aplicación en diversas disciplinas científicas. y donde no se han hecho los estudios suficientes.2%.341) en las Américas y 306 muertes. la normalización. se identificaron simultáneamente los cuatro serotipos en un año durante este período (PAHO. En Barbados. las Autoridades Sanitarias regionales y la comunidad de Monay. Guyana Francesa. la interacción entre capas de información espacial y la aplicación de modelos de simulación (FAO. Colombia y Venezuela tienen la mayoría de los casos de la subregión (81%). es por eso. 2012). en lo que se refiere fundamentalmente a altitud y temperatura del aire. Perú y Venezuela) los estudios realizados para este mismo período.037. sea el caso de Ae. como recursos de vital importancia y con el lanzamiento del nuevo Satélite Miranda se vería beneficiados con herramientas de incuestionable valor en aras de facilitar la visualización de la casuística registrada en las zonas bajo estudio.466) de los casos de dengue en las Américas. 2009) En vista de esta situación. México. la universidad y las autoridades sanitarias a fin de producir un esquema estandarizado de enfoque para el control de Aedes aegypti que incorporen el uso de imágenes satelitales y SIG en la generación de datos para el monitoreo y control de los niveles de infestación en la comunidad de Monay. Llevar a cabo la georeferenciación de los principales indicadores de los patrones infecciosos para su posterior procesamiento en la creación de mapa temáticos de acuerdo a la influencia y alcance de cada uno de ellos. se plantean los siguientes objetivos: Objetivo General: • Desarrollar una base de datos para el control de Aedes aegypti y la prevención del Metodología Se llevará a cabo una primera fase para la Dengue en Trujillo. imágenes satelitales y SIG. Objetivos de la investigación: En aras de transformar las relaciones sociales entre las comunidades. entre otros. de las carreras de Educación en sus dis. a fin de corroborar los indicadores que facilitan la propagación de vectores. como futuros preparadores de fin de garantizar la mayor eficiencia y efica. niveles de infestación. encuestas entomológicas. 2.SALUD COLECTIVA una base de datos integrados de los aspectos relevantes en el control de vectores transmisores del dengue mediante la georeferenciación de dichos aspectos. Determinar los patrones infecciosos mediante la obtención de cifras oficiales.la formación social y comunitaria. que permita la debida articulación con las Autoridades Sanitarias. mediante un proceso de sensibilización de dichas partes con respecto a la prevención del dengue mediante la generación de información relevante. estando estas actividades precedidas de una integración Comunidad-Universidad. tales como: identificar.Autoridades Sanitarias – Universidad. actividades generadoras de potenciales fuentes de criadero. cipación en el proyecto. Esta fase comcia posible en la gestión a realizar para al. autoridades sanitarias y comunidad bajo estudio. beneficiando a todas las comunidades por igual. Promover la articulación entre Comunidad NURR. La información derivada de estos esfuerzos mancomunados permitirá la materialización del diseño e instalación de la mencionada base de datos en la Unidad de Desarrollo de Software del ULA-NURR. definir y visualizar las áreas epidémicas o de riesgo. Instalar una plataforma de red de datos en la ULA-NURR. a tintas menciones. la cual será alimentada por la información recabada a investigadores. mediante Sistemas de sensibilización de las comunidades para su partiInformación Geográfica. en la que se ofrezca servicio vía WEB a las Autoridades Sanitarias y comunidad en general mediante el uso de cartografía digital. así como la importancia que significa 35 . de acuerdo a los lineamientos de las Autoridades Sanitarias para lograr la transferencia de conocimientos en pro del desarrollo de la Región. 4.prende un proceso general de masificación de incanzar la reducción progresiva y definitiva formación en cuanto a los alcances de la propuesta de los índices de infestación Estadal. expuesta. Municipio Pampán del Estado Trujillo. así como de la efectividad de las actividades realizadas por los organismos públicos encargados en la materia. Concientizar y capacitar a la colectividad objetivo. así como por actividades de campo propias. con el propósito de contar con cifras constantes de casos de infestación. mediante el uso de Sistemas de Información Geográfica e imágenes de satélite. 6. Diseñar políticas estandarizadas. en la cual se incorporarán Objetivos específicos: estudiantes de trabajo comunitario de la ULA1. que permita facilitar la toma de decisiones en cuanto a las actividades de campo a realizar. 5. 7. asociar información a los elementos identificados cartográficamente como estado de higiene urbana. 3. Analizar el comportamiento progresivo de las actividades de mitigación de brotes epidémicos. para el análisis y relación de los datos a ser implementados en el sistema generado. aegypti. encuestas entomológicas. Para ello se realizarán entrevista rrectivos necesarios para optimizar los a los Investigadores. pregias alternativas más idóneas para el convención y control. así como a su vez se crean las conuna transferencia de conocimientos diridiciones óptimas para la capacitación de futuros gida a lograr el desarrollo de la región. endades del Estado Trujillo. La Universidad puede asumir el ción obtenida a través de sensores remotos y cuyo compromiso de diseñar las políticas de aporte seria de vital importancia en la celeridad de acuerdo a los lineamientos de las autorila información procesada de la mano de las Autoridades sanitarias. tre otros. actividades gey bienestar social en las diferentes localineradoras de potenciales fuentes de criaderos. tratamiento. Trujillo – Ve• Se pretende alcanzar una integración nezuela. que aplicabajo estudio. trol de Aedes aegypti y la prevención del Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura. Universidad de Los Andes.NURR. Direcser analizadas y/o interpretadas mediante el uso inción General Sectorial de Saneamiento tegrado de imágenes satelitales y SIG. estado Trujillo con participación comunitaResultados esperados ria. análisis y relación de los datos a ser implementados en el Sistema de Base de Datos.NURR se ocupará del diseño e instalación mediante para el monitoreo y control de de una base de datos para almacenar en tiempo Aedes aegypti mediante el uso de cartoreal toda la información entomológica. (2012). haciendo de esta forma dades Sanitarias. estado Trujillo. logren impactar entomológicas para levantar la información geosignificativamente en las comunidades. Autoridades Sanitarias y recursos invertidos en el control de Aedes Comunidad bajo estudio para la recolección. referenciada sobre los niveles de infestación de Ae.) UNICEF – PNUD. para lo cual Ambiental y la ULA . la Unidad de Desarrollo de Software de tiempo real a las autoridades sanitarias la ULA . imágenes satelitales y SIG. Universidad-Comunidad-Autoridades Organización Mundial de la Salud (2009). Red de Datos en la ULA . para establecer una base de datos regional • Se pretende articular compromisos insticon acceso a las autoridades sanitarias que puedan tucionales entre FUNDASALUD.NURR. que Simultáneamente. realizándose en todo Referencias bibliográficas momento. Desarrollo de estrategias alternativas para el control de Aedes aegypti en el piloto para depuración del sistema generado. de infestación y demás información relevante así como también tomar a tiempo los coa tiempo real. (Ed. municipara el éxito de las actividades. 1 la participación protagónica de las comunidades dengue en la localidad de Monay. beneficie a todas las comunidades por cuya formación comprende el análisis de informaigual. mediante la realización de encuestas das en forma correcta. niveles grafía digital. C. (2005). Una segunda fase comprenderá el diag• Se espera obtener un portafolio con las nóstico de la situación del dengue en la localidad actividades más resaltantes. mejorando las condiciones de salubridad aegypti. a fin de se pueden incorporar a este estudio geoespacial. Aplicación de los Sis- 36 . profesionales concientes de la importancia de su • Se pretende instalar una plataforma de desempeño para el desarrollo sociocomunitario. durante la ejecución de ofrezca un servicio vía Web accesible en estas fases. Dengue: Sanitarias a fin de establecer las estrateguías para el Diagnóstico. establecer una política estandarizada que estudiantes de la carrera de Ingeniería Agrícola.No 1 Vol. la inserción de información y pruebas Castillo. pio Pampán. pdf.htm. Oficina FAO para la América Latina y dades metaxénicas en la región centro-norte el Caribe. (2007). vol48num1/articulo4. Vol. y Martelo. Disponible en: http://saber. Posibles cambios epidemiología de fiebre aftosa en la Argengeográficos para la expansión de enfermetina. Available at http://www. M. [Consultado en: org/english/ad/dpc/cd/dengue. 2012.SALUD COLECTIVA temas de Información Geográfica en la Sáez.ve/db/ssaber/ Region of the Americas (by country and Edocs/pubelectronicas/revistageografica/ sub-region). 83-99. Revista Geográfica VenezolaPAHO (2005) Number of Reported Cases of Denna.paho. gue & Dengue Hemorrhagic Fever (DHF).ula. V. de Venezuela. 48(1). 37 . junio 15]. Documento en línea. tanto una fuga de divisas para el país así como una tes. 1 Un posible uso de las zeolitas cancrinita modificadas como membranas de diálisis para la adsorción de creatinina. Hurtado.No 1 Vol. Universidad de Carabobo. Ambos sólidos fueron puestos en contacto con soluciones de creatinina. Xiomara Cardozo. eliminando los ber sustancias tóxicas tales como urea. ácido úrico.sente trabajo se realizaron estudios preliminares en ros Sociales (IVSS)1. produciendo manifestaciones clínicas muy variadas que afecta a la mayor parte del organismo.síndrome. Rivero.ve. urea y p-cresol Freddy W. una fístula vascular que permite a la sangre circular del cuerpo a la máquina de diálisis para luego regresar al mismo. posteriormente fueron separados de las respectivas soluciones y se determinó la concentración de equilibrio. creatinina entre otros. Departamento de Química. constituyendo un problema de función de sustituir en el futuro.edu. Para ello se sintetizó la zeolita cancrinita sódica-nitrada a partir de la zeolita X y posteriormente se intercambio con iones calcio. Las membranas utilizadas en este Introducción procedimiento son importadas.de hemodiálisis (riñón artificial). el que mejor se ajustó a la data experimental para ambos sólidos. y de esta manera sustituir el material importado contribuyendo de esta modo a la independencia farmacéutica del país. Este síndrome conduce a la acumulación de moléculas normalmente eliminadas por los riñones saludables. siendo el último modelo. Carlos F. Guanche. además. Se aplicaron los modelos de adsorción de Langmuir y Freundlich para describir las isotermas de equilibrio.lidos por medio de su caracterización para investigazador o máquina purificadora de la sangre. p-cresol. Rosa M. el material imporsalud pública. Los resultados obtenidos para los diferentes sustratos mostraron valores de adsorción cercanos a los que presenta un paciente con insuficiencia renal crónica. También ayudan a controlar la presión arterial y a Esta investigación aportará conocimientos mantener un equilibrio adecuado de sustancias útiles. asimismo los tiempos para alcanzar el equilibrio fueron inferiores a las 4 horas que requieren las membranas usadas en los dializadores. lo que representa En la actualidad existe en el país 12 mil pacien. que reciben el tratamiento de diálisis en los en los dependencia tecnológica. El objetivo del trabajo fue evaluar la utilización de zeolitas tipos cancrinitas en la adsorción de estas toxinas. capaces de adsormientos limpian y filtran la sangre. 04144196077 Resumen La insuficiencia renal se produce por la pérdida de la capacidad funcional de las nefronas. las cuales son llamadas toxinas urémicas. Unidad de Síntesis de Materiales y Metales de Transición. Adriana J. Los estudios indicaron que la adsorción de los sustratos sobre ambos tipos de zeolitas viene dada por interacciones débiles. Duglas L. Ambos procedi. para utilizarlas posteriormente como membranas de hemodiálisis. implicando un deterioro en la calidad tado por uno nacional de vida de las personas que sufren dicho padecimienEn este sentido las zeolitas tipo cancrinitas se to. siendo ciones futuras. Linares. zeolitas. Correo electrónico: ocantof@uc. primordiales acerca de las propiedades de dichos sóLa hemodiálisis se realiza mediante un diali. podría disminuir los costos necesario un acceso al torrente sanguíneo mediante asociados al alto costo de las membranas celulosas. hemodiálisis. es por ello que en el precentros de salud del Instituto Venezolano de los Segu. Ocanto. El tratamiento dialítico incluye dos modalidades: han mostrado como posible sustitutas en el proceso hemodiálisis y diálisis peritoneal. 38 Palabras clave: . Telf. insuficiencia nefromas. renal. Facultad Experimental de Ciencias y Tecnología. desechos nocivos del cuerpo. exceso de sal y líquidos. urea y p-cresol a diferentes concentraciones y tiempos de reacción. temperatura y masa del adsorbato del ensayo anterior. después de ponerse en contacto con las soluciones de las resinas urémicas (previamente lavados con abundante agua destilada y secadas en estufa a 80 °C). Este procedimiento se repitió tres veces. En efecto el tiempo necesario para alcanzar el 90% de la concentración en equilibrio es de unos 2 min para la zeolita silicalita y por encima de 3h para las membranas de diálisis. creatinina y p-cresol. y el sólido fue lavado con abundante agua destilada.01 M de nitrato de calcio en relación 3 mL de solución/g zeolita a 100ºC por 3h. considerando una muestra pura. y la adsorción de p-cresol sobre todas las membranas es baja comparada a la zeolita silicalita. Luego. creatinina y p-fenol. los espectros fueron grabados en un espectrómetro entre 4500-500 cm-1. La solución buffer fue preparada de manera de mantener el pH de la solución durante el transcurso de los experimentos simulando las condiciones fisiológicas de la sangre (pH 7. Entre los antecedentes encontrados para esta investigación están los trabajos de Wernert2. . como el p-cresol. El procedimiento seguido fue previamente reportado por Wernert2. Finalmente. como patrón de comparación.54060 Å) para la detección de la fase cristalina determinada entre 5 y 80º (2q). 3.SALUD COLECTIVA lo que ayudaría al desarrollo social del país reduciendo los costos a nivel de equipamiento de hospitales y directamente se beneficiarían pacientes que deben someterse a este proceso. La mezcla adsorbato-sólido fue agitada a 37 °C por 4h. sobre un panel de celulosa (diacetato y triacetato de celulosa) y membranas de hemodiálisis sintéticas (polisulfona. un adsorbente cristalino mesoporoso.4). Finalmente. la solución se centrifugó. Básicamente. las cancrinitas intercambiadas fueron secadas a temperatura ambiente por 24 h. Dicho estudio fue emprendido para evaluar y comparar la capacidad de adsorción de los compuestos unidos a proteínas. éste es el tiempo normal establecido en un proceso de diálisis. La urea. En otro trabajo Wernert3. La cantidad toxina urémica adsorbida se determinó por diferencia entre la concentración final e inicial utilizando una curva de calibración respectiva. Los resultados de adsorción obtenidos demuestran que la adsorción de toxinas urémicas sobre zeolitas es específica y no solamente depende del tamaño de los canales sino principalmente de las interacciones entre las sustancias y las zeolitas. en los cuales los autores realizaron algunos estudios con el propósito de determinar la adsorción de toxinas urémicas sobre zeolitas en condiciones estáticas. Experimentos de adsorción de urea. Los principales resultados obtenidos fueron: la cinética de adsorción del pcresol sobre membranas son lentas comparadas a la zeolita silicalita. La presencia de grupos funcionales y evaluación de la pureza fue determinada en un FT-IR. transcurrido el tiempo de contacto se centrifugó y se determinó la cantidad de toxina 39 Determinación del efecto del tiempo en la adsorción de urea. Variando el tiempo de contacto entre 5 y 240 minutos. Las cancrinitas sintetizadas e intercambiadas fueron caracterizadas mediante DRX en un difractómetro Siemens radiación CoKa (1. estudiaron la adsorción de la toxina urémica p-cresol sobre membranas de hemodiálisis y microporos adsorbentes de zeolitas tipo silicalita. la mezcla fue centrifugada y el sobrenadante fue analizado por absorción en el UV-visible a la longitud máxima (λmax) reportada en la tabla 1 para cada adsorbato. la concentración para realizar los experimentos fue la reportada para pacientes sanas (Cs) y la de los pacientes con insuficiencia renal (Ci) (Tabla 1). poliacrilonitrilo y poliamida) en comparación con las zeolitas silicalitas. 10 mg de las cancrinitas fueron colocados en contacto con 4 mL de una solución de concentración conocida de los adsorbatos disueltos en una solución tampón de fosfato. La cancrinita sódica-nitrada fue intercambiada con una solución 0. Caracterización de las zeolitas intercambiadas Metodología Intercambio catiónico de la cancrinita sódica Se sintetizó una zeolita tipo cancrinita sódica nitrada según el procedimiento reportado Linares4. mediante esta misma técnica también se caracterizaron los sólidos. polimetilmetacrilato. Se establecieron las mismas condiciones de pH. creatinina y el p-cresol fueron usados como adsorbatos puros en soluciones acuosas. 40 . de la cancrinita asignadas a las vibraciones simétricas y asimétricas de Análisis y discusión de resultados los enlaces T-O-T en la misma región (684. no se observaron cambio en el deseado4.mación. Por otra parte La figura Nº 2. 19. Estos resultados señalan Por otra parte al caracterizar la zeolita intercamla transformación del sólido de partida al producto biada con calcio. La banda a 1424 cm–1 ha sido la cancrinita sódica-nitrada son característicos de la asignada a la vibración asimétrica de este grupo6. 1 urémica tal como se describió previamente. 623 y Los difractogramas mostrados en la figura 1 576 cm–1)5 son señales inequívocas de transforpara la zeolita X y para la cancrinita sódica-nitrada re. Los espectros también proporcionan eviflejan algunas diferencias. 34 y un pequeño pico a 17(2θ) para el sólido sintetizado. esto es debido a espectros infrarrojo. tura de la zeolita4. Las difracciones a ángulos dencia de la presencia del anión nitrato ocluido en (2θ): 27. en los que se puede observar la que no ocurren cambios significativos en la estructransformación de la zeolita X a cancrinita. 33. para La desaparición de las bandas de la zeolita X este estudio la concentración del adsorbato es la en el intervalo de los 700-500 cm-1 y la aparición de una persona con insuficiencia renal (Ci) tal de nuevas bandas correspondientes a la estructura como se reporta en la tabla 1. muestra los difractograma y el espectro de IR. misma según lo observado.No 1 Vol. puentes de hidrógeno). Al principio.. las moléculas se adsorben en las esquinas o al final de la superficie del sustrato. poseen momentos dipolares. la estructura polar adsorbida sobre superficies polares como las zeolitas y la afinidad Determinación de las que presentan las moléculas de converja hacia el eje horizontal. b) adsorción entre las bases Lewis de la zeolita (oxígenos de la red zeolítica) y los protones sustrato. c) existe una fuerte competencia por los sitios del sustrato entre las moléculas del solvente o alguna otra especie. los residuos hidrofóbicos pueden forzar al sistema hacia un efecto máximo. La adsorción en la superficie de la zeolita posiblemente ocurra de dos maneras: a) adsorción entre los ácidos Lewis de la zeolita (cationes) y el oxigeno de los sustratos y con carga negativa parcial. fijará el mecanismo de adsorción del sustrato y la zeolita como se observa en la figura Nº 3. La polaridad de la molécula de los absorbatos y la presencia del par de electrones libres sobre el oxígeno hacen que estas estructuras sean relativamente reactivas. se observa que la adsorción 41 . a medida que las fuerzas intermoleculares aumentan (fuerzas dispersión de London. debido a la formación de una carga positiva hacia el oxigeno y carga positiva al anillo bencénico en el caso del p-cresol y hacia el carbono en el caso de la urea7. Y a partir del quiebre de la curva. Otro aspecto de estas moléculas es que el oxígeno y el nitrógeno disponen de un par de electrones libres. de allí que al inicio la isoterma tración de los sustratos aumenta. o isotermas de tipo V. La formación de la curva “S” usualmente es generada cuando tres condiciones son cumplidas: a) La molécula del soluto es monofuncional. que implica la formación de la monocapa. la formación de multicapas o cambios en el mecanismo de adsorción son posibles9. Así mismo. lo que facilita su interacción con otras moléculas.SALUD COLECTIVA Los adsorbatos bajo estos estudios se caracterizan por que son capaces de formar puentes de hidrógeno intermoleculares. El dominio. isotermas de adsorción los absorbatos entre sí. generando empaquetamientos verticales en un arreglo regular en la capa del adsorbente. constituyéndose en una base de Lewis. Van der Waals. las moléculas se van apilando una al lado de la otra hasta cubrir la superficie del sólido. b) la atracción intermolecular es moderada. En este tipo de curva la adsorción se lleva más fácil cuando la concentración aumenta. conduce Luego y a medida que la concena la formación de la curva “S” definida por Giles8. una vez puestas en contacto la cancrinita sódica-nitrada y la intercambiada con iones calcio. Este tipo de interacción intermolecular permite también la asociación entre las moléculas los sustratos. ácido o básico de la zeolita. con las soluciones de los absorbatos a las distintas concentraciones. No 1 Vol. que el punto de quiebre de la curva. El ión Ca2+ supliría la neutralización de dos cargas negativas mostrada por los iones Al3+ adyacentes pertenecientes a la red de la zeolita. Estos resultados están reflejados en la tabla 2 y 3. Se puede apreciar que los coeficientes de correlación (r2). el modelo de Freundlich se ajusta mucho mejor que el modelo de Langmuir al ser comparados sus valores de (r2). El parámetro (1/n). al igual que en las isotermas de Langmuir. mientras que las adsorbatos se encuentran unidas entre sí. es alcanzado a una menor concentración por la cancrinita sódica-nitrada. pero presentan un mejor ajuste en comparación al modelo de Langmuir. sin embargo. tos. siendo neutralizada entonces por protones. que Isotermas de Freundlich indica el tipo de interacción que y Langmuir ocurre durante el proceso. Asimismo. para Una vez obtenidas las iso. son bajos. para el modelo de Freundlich.que la interacción adsorbato-ad- 42 . la adsorción está facilitada a altas concentraciones del soluto y posiblemente es el resultado de la competencia del disolvente (agua) y los sustratos por los mismos sitios activos de adsorción de la cancrinita. mediante puentes de hidrógeno. pero a medida que aumenta la concentración de los sustratos en la solución. sobre zeolitas estudiadas. Al principio. también se observa. sugiere termas de adsorción de los sustra. a fin de establecer las diferencias y como influyen estas en tal comportamiento. 1 aumenta a medida que aumentan dichas concentraciones. las moléculas de agua son desplazadas permitiendo la adsorción del sustrato.isoterma tipo “S” (1/n>1). el agua se encuentra adsorbida sobre el sólido. generalmente estos iones Ca2+ no logran neutralizar completamente estas dos carga. La respuesta para esas diferencias en la capacidad de adsorción está dirigida hacia la superficie iónica de la zeolita. que por la intercambiada con calcio. lo que indica y confirma que la adsorción es de naturaleza física y la superficie del adsorbente es heterogénea. En la isoterma tipo “S”. se procedió a aplicar los modelos de Freundlich y Langmuir a fin de determinar y comparar que modelo se adapta mejor al comportamiento de cada isoterma según los parámetros obtenidos por cada modelo. En la figura Nº 3. Esto origina que las zeolitas cálcicas sean parcialmente ácidas en relación a las zeolitas sódicas donde las cargas positivas de los iones Na+ suplen efectivamente la carga negativa originada por cada aluminio de la red cristalina de la zeolita. para explicar este comportamiento debemos tomar en cuenta las condiciones de cada sistema. pero otras ecuaciones están fuera del alcance de este estudio. En general se puede observar (figura Nº 4). Estas isotermas no son las únicas posibles que puedan ajustar la data experimental. 43 . la zeolita modificada con calcio presentó una mejor adsorción que la sódica-nitrada para el caso de la urea y el p-cresol. muestra que la adsorción de moléculas en la superficie se favorece debido a fuertes interacciones con otras moléculas adsorbidas10. prácticamente no hay variacioPara este ensayo se trabajó con la concentra. Este comportamiento es típico de sorbato es más fuerte que la interacción adsorbato-adsorbente y dado que el factor (1/n). creatinina y equilibrio. Estos resultados nos permiten apreciar que este proceso no necesita de mucho tiempo para Determinación del efecto del tiempo que ocurran en toda su extensión y alcancen el en la adsorción de urea. De manera similar a los estudios de las isotermas. Se observa que con tiempos superiop-fenol.SALUD COLECTIVA insuficiencia renal crónica. es mayor que 1 para ambos casos. res a los 15 min. una tendencia casi constante del proceso de adsorción con el tiempo.nes significativas en los valores de la capacidad ción máxima cercana que presenta un paciente con de adsorción. 29 M) y creatini. En los espectros obtenidos no se notó cambio significativos en las bandas de los sólidos después de los ensayos realizados en comparación con las zeolitas antes de ser colocadas en contacto con la soluciones de los adsorbatos bajo estudio. Luego de separar el sobrenadante de los sólidos.formación de enlaces químicos entre las zeoli- 44 . Esto confirma. desplazándolos. na 3000 µM. que la interacción cancrinita–adsorbato es débil y el agua entra en competencia ellos. sin embargo se observa una completa correlación entre todos los ensayos realizados y en cada uno de los resultados obtenidos durante la investigación. ya que no ocurre la p-cresol ensayada (5mM). estos resultaabsorbato. los pacientes con enfermedad renal tratados en procesos de hemodiálisis son sometidos por 4 horas a la filtración de la sangre por medio del riñón artificial. incluso con 90 min de contacto la adsorción ya se ha completado.No 1 Vol. urea (0. Por otra parte. Asimismo. que reciben el tratamiento de diálisis en los en los centros de salud del Instituto Venezolano de los Seguros Sociales (IVSS)1. En este estudio. según Wernert2. Generalmente. en ambos sólidos se observan las bandas características de la huella digital de la cancrinita en el rango de 682 a 576 cm-1. en el solido no se observaron las bandas de los adsorbatos. fueron analizados por espectroscopia de infrarrojo. disminuyendo su concentración a tal punto que las zeolitas tengan preferencia nuevamente por la adsorción de las Interacción Sólido–adsorbato. es posible que se produzcan mínimos errores en la medición que pudieran producir algunas desviaciones en los resultados. moléculas de agua en su superficie en los sitios A fin de determinar la interacción sólido– libres de la misma. puede observarse que el tiempo necesario para que los sustratos bajo estudios sean adsorbidos es un período menor a las 4h. al estar unido al sólido por fuerzas de atracción débiles. lo que indica un ahorro del tiempo en los procesos de hemodiálisis. implicando un deterioro en la calidad de vida de las personas que sufren dicho padecimiento” fenómenos de adsorción superficial. puede ser desorbido de la cancrinita fácilmente. Una vez seco los sólidos. por lo tanto. 1 “En la actualidad existe en el país 12 mil pacientes. lo que indica que los sustratos adsorbido en las zeolitas fue desorbido por el contacto con las aguas de lavado. una muestra de los adsorbatos puros (99% pureza) fue analizada por la misma técnica de IR para compararla con los sólidos antes mencionados. fueron dos confirman el por qué. Estos sustratos. constituyendo un problema de salud pública. Es importante resaltar que las concentraciones y los volúmenes usados en toda la investigación fueron muy pequeños. El tiempo necesario para alcanzar la adsorción máxima de creatinina fue superior a las 3h para las membranas de diálisis e inferior a los 5 minutos para las zeolitas silicalitas. donde la etapa que controla el proceso es la transferencia de adsorbato desde la disolución a la superficie de las partículas del adsorbente. los mismos fueron lavados exhaustivamente con agua destilada para ser filtrados posteriormente y se dejaron secar por 48h. no se pudo obtener puestas en contacto con la mayor concentración de la isoterma de Langmuir. una vez más. dos cancrinitas bajo estudio. en ambos sólidos. 123: 164-173. Wernert V. 2010.. 2005. Gerson. Surface Science and Catalysis. Chemical Engineering Journal. Smith and A. A system of classiLa interacción de los sustratos con las cancrinitas fication of solution adsorption isotherms. diálisis debido a que se obtuvo la adsorción de Linares C. 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Hay evidencias de que el cloranfenicol puede producir serios efectos sobre la salud humana (Anemia aplásica y síndrome gris). 1987) Ehrlich y colaboradores en 1947 de cultivos de El uso del cloranfenicol en medicina veterinaStreptomyces venezuelae (Ehrlich et al. para consumo humano. han detectado residuos de este antibiótico en alimentos de origen animal procedentes de países asiáticos y Sur América. Ascanio1.com Resumen El cloranfenicol es un antibiótico de amplio espectro. 46 . constituyen un problema de salud pública porque pueden causar anemia aplásica y síndrome gris Introducción en humanos. Flores1. antibiótico. Fue aislado por nicol (Spika et al. siguiendo la regulación del de “no efecto” puede ser establecido y un nivel de Ministerio de Agricultura y Cría Resolución 34. fue ampliamente usado para mano y el Comité de expertos de la Organización de tratar terapéutica y profilácticamente a animales las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimenproductores de alimentos. Maniglia1 y Sergio A. riñón de cerdos. y en muestras de leche de larga duración. Elías R. Briceño1. el objetivo fue determinar la presencia de residuos de cloranfenicol en alimentos de origen animal que se consumen en el centro del país. gram-negativos. 1 Determinación de residuos de cloranfenicol en alimentos de origen animal destinados a consumo humano en la región central deVenezuela Elena del C. bacterias gramposi. y la Organización Mundial de la Salud (FAO/ tamiento de mastitis en vacas. cero tolerancia fue fijado para este compuesto en muestras procesadas. Debido a que estos efectos En Venezuela. espectro. Correo electrónico: edelcbf@gmail. en hígados de pollos de engorde en el 73% de las muestras y en leches de larga duración producida para el consumo humano en el 100% de las muestras procesadas. Los residuos de cloranfenicol en carne y leche. tivas.infecciones por Salmonella resistentes al cloranfetivas. a nivel de plantas beneficiadoras. Estos resultados son de gran relevancia ya que indican que en Venezuela.. Palabras clave: cloranfenicol. el uso del cloranfenicol en El cloranfenicol es un antibiótico de amplio vacas lecheras ha sido relacionado en humanos con espectro de actividad contra bacterias gramposi.los alimentos (Montoya. En Venezuela. Hay evidencias de OMS por sus siglas en inglés) sugirió cero tolerancias que el cloranfenicol puede producir serios efectos para los residuos de cloranfenicol (FAO/OMS. se está comercializando el cloranfenicol de forma ilegal. hígado de pollos de engorde. 2002b). Todas las muestras fueron procesadas y analizadas utilizando el protocolo del kit para determinar la presencia de residuos de cloranfenicol por el método de ELISA (RIDASCREEN®) Los resultados demuestran la presencia de residuos de cloranfenicol en hígado y riñón de bovinos en el 50% de las muestras. 2Cátedra de Producción Animal. 1947). Riera2. lo que indica que se está utilizando y es posible que en Venezuela se esté comercializando.tación. Facultad de Ciencias Veterinarias. la prohibición del uso del cloranfenicol data de 1988. para lo cual se recolectaron muestras de hígado y riñón de bovinos. Recientemente laboratorios de control de la Unión Europea. Universidad Central de Venezuela. 2002). José G. ria ha sido prohibido en animales para consumo huEn el pasado. la prohibición del uso del clotóxicos no son dosis-dependiente. 2005). Actualmente. corderos y vacas. y en muestras de leche de larga duración. el grado de vigilancia y control de residuos de esta droga en animales y sus productos primarios ha incrementado y es considerado de gran importancia en la Unión Europea y otros países como Estados Unidos y Canadá. Las muestras de hígados y riñones de bovinos fueron tomadas de las dos principales plantas beneficiadoras de bovinos que funcionan en el Estado Aragua. el empleo de este antibiótico ha sido prohibido efectivamente en la Unión Europea. varios laboratorios de control en los países miembros de la Unión Europea. se descubre en España (Cyberagrópolis. la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA. por sus siglas en inglés) descubrió la presencia de cloranfenicol en un envío de miel desde China. En forma aleatoria. Estos hallazgos indican que de nuevo se está utilizando esta droga en animales de producción de alimentos en otros países y es posible que en Venezuela se esté comercializando. y se llevaron al laboratorio para posteriormente realizar la extracción. los laboratorios de control de importaciones de Estados Unidos detectaron residuos de nitrofuranos y cloranfenicol en la miel proveniente de Argentina (Fernández. 2004). cerdos. (Bayo et al. En forma aleatoria. así tenemos que en el año 2000. Materiales y Métodos Todas las muestras fueron recolectadas durante los meses de Agosto a Diciembre de 2004. a nivel de plantas beneficiadoras. durante pruebas de rutina para detectar residuos de drogas en miel.SALUD COLECTIVA El cloranfenicol nunca fue aprobado para usar en animales de consumo en los Estados Unidos y desde 1994. Entre los años 2002-2003. riñón de cerdos. para lo cual se recolectaron muestras de hígado y riñón de bovinos. Las muestras de riñones de cerdos fueron tomadas de las tres principales plantas beneficiadoras de cerdos que funcionan en el Estado Aragua. 1994). para consumo humano. En Agosto de 2001. hasta completar los grupos y se almacenaron refrigeradas a -20 ºC en pool de 5 muestras cada uno. Seguidamente. En marzo del 2002. 2004) En Diciembre de 2004. el objetivo fue determinar la presencia de residuos de cloranfenicol en alimentos de origen animal que se consumen en el centro del país. se confirma la presencia de residuos de este antibiótico en cargamentos de camarón procedentes de Vietnam e Indonesia (Montoya. que siete explotaciones ganaderas en las Islas Canarias utilizaban cloranfenicol para alimentar aves. Recientemente. Las muestras de hígados de pollos fueron tomadas en una planta beneficiadora de aves del Estado Carabobo y los animales procedían de 15 granjas de pollos de engorde localizadas en este mismo estado. la Autoridad de Salud Alemana detecta residuos de cloranfenicol en un cargamento de camarón procedente de China. comercializadas a nivel de los supermercados del Estado Aragua. 2005). se tomaron 5 muestras de hígados y 5 riñones de las canales de los animales que provenían de un mismo estado o granja. 2002a). 2004) En agosto de 2003. se tomaron 12 muestras de leche de larga duración. Dichas muestras fueron escogidas de los animales procedentes de las granjas ubicadas en el Estado Aragua y Carabobo. detectaron cantidades de residuos de drogas veterinarias prohibidas. se ha reportado el descubrimiento del cloranfenicol en diferentes alimentos. hígado de pollos de engorde. principalmente cloranfenicol en alimentos de origen animal importados desde Sur América (Fernández. En ese mismo año detectan residuos de cloranfenicol en gambas y camarones del Brasil (Fernández. para posteriormente realizar la extracción luego fueron procesadas y analizadas según el método de screening oficial de la Association of Official Agricultural 47 Muestras de hígados y riñones de bovinos Muestras de riñones de cerdos Muestras de hígados de pollos Muestras de leche Procesamiento de las muestras . se realizaron análisis de mieles importadas por Estados Unidos procedentes de China ante la sospecha de la existencia de residuos de cloranfenicol algunos de los cuales resultaron positivos (Rodríguez. No 1 Vol. 1 48 . et al. los residuos de cloranfenicol pueden persistir 2 a 3 veces más que en los sanos (Knight. Por otro lado. se tomó como muestra la médula renal pues es allí donde se obtienen las mayores concentraciones de la droga (Cooper.7 hg/kg. los niveles obtenidos son significativamentemayores que cuando se administra por vía intra muscular y pueden detectarse niveles hasta 6 horas postratamiento. El alto porcentaje de muestras positivas en bovinos en los Estados llaneros. hay presencia del antibiótico en los tejidos por un tiempo mayor. LOG/LOGIT versión 1.2 ng/kg.5 ng/kg).SALUD COLECTIVA Chemists (AOAC por sus siglas en inglés) de ELISA -RIDASCREEN® (límite de detección: 12. se observa que todas las muestras resultaron positivas al cloranfenicol en niveles que van desde 52. Esto permite especular que bien sea que el antibiótico se esté administrando en estas granjas como tratamiento preventivo en el alimento o en el agua. En un estudio realizado por Mercer y colaboradores en 1980. de 30 pools de .8 hg/kg hasta 932. se evidencian los resultados obtenidos en las canales de cerdos. 2002). además los Estados con niveles más altos detectados fueron Yaracuy y Barinas. La investigación realizada fue del tipo no experimental transeccional descriptivo. se administran antibióticos en dosis sub-terapéuticas en forma preventiva o terapéutica. La destrucción del cloranfenicol por el contenido ruminal impide la administración de este fármaco por vía oral en animales con el rumen funcional. En las explotaciones de aves. los cuales van desde 13. por la gran cantidad de animales confinados en pequeños espacios. El cloranfenicol en las aves se absorbe bien por vía oral y su media vida de eliminación es de 6 a 7 horas aproximadamente y pueden obtenerse niveles residuales en los tejidos hasta 12 días postratamiento (Anadon.2 hg/kg hasta 865 hg/kg. 1998) riñón procesadas. 1981). En la Figura 2. observó que cuando el antibiótico se administra por vía oral.posiblemente se utiliza el cloranfenicol base en propilen glicol por vía intramuscular subcutánea. 1981 demostró que cantidades significativas del fármaco persisten en el riñón. en los animales enfermos. cinco fueron positivas a la presencia de niveles de cloranfenicol. En la Figura 3 se muestran los resultados obtenidos cuando se procesaron los pools de hígados de pollos recolectados de la planta beneficiadora del Estado Carabobo. En animales lactando. 15 resultaron positivas a la presencia de niveles detectables de cloranfenicol.. et al. cuando el cloranfenicol se administra por vía intramuscular o intravenosa. orina y sitio de inyección hasta 21 días después de su administración vía intramuscular en bovinos con cloranfenicol base. los cuales oscilaron entre 16. existen reportes que por esta vía. el cloranfenicol se elimina principalmente a través del riñón (Lemos. y fueron leídas en un Espectofotómetro de placa (Neogen® Corporation. 1998) Además. la concentración en leche es solo cerca de la mitad de la 49 Análisis estadístico de los datos Resultados y Discusión En la Figura 1 se comparan niveles de cloranfenicol (hg/kg) detectados en muestras de hígado y riñón que resultaron positivas por Estados recolectadas en las plantas beneficiadoras de bovinos del Estado Aragua Se evidencia que de los 30 pools de muestras de hígado y riñón.. Los resultados de las muestras de leche de larga duración. hace presumir que el cloranfenicol se está utilizando como tratamiento terapéutico en animales enfermos que fueron llevados al beneficio sin cumplir con los tiempos de retiro reglamentarios. por esta razón. no se están cumpliendo los tiempos de retiro cuando se usa este antibióticos. USA) en el laboratorio de la Cátedra de Farmacología. principalmente en el agua de bebida y así se trata al mismo tiempo a toda la población.9 hg/kg. o que se usó como tratamiento terapéutico en animales enfermos que fueron llevados al beneficio. Para determinar la presencia de cloranfenicol en las canales de cerdo. 1994). se evidencian en la Figura 4. ya que los datos fueron recolectados en un solo momento y se realizaron descripciones comparativas entre grupos. 11 tuvieron niveles detectables de cloranfenicol que van desde 45. que se basa en reacciones antígeno-anticuerpos y permite la determinación cuantitativa de cloranfenicol mediante enzimoinmunoensayo competitivo en microplaca (Montoya. 2002a).6 hg/kg hasta 42.06. (Hernandez. Se observa que de las 15 granjas muestreadas.4 ng/kg y 3094. además Knight.. et al. No 1 Vol. 1 del suero y los residuos son insignificantes después de 36 horas del último tratamiento (Knight, 1981). Tomando en cuenta las características farmacocinéticas del cloranfenicol, en el caso de las vacas productoras de leche no debería haber residuos del antibiótico en las leches de larga duración muestreadas, podríamos especular que el cloranfenicol está siendo añadido a la leche para aumentar su durabili900 dad ya que es un antibiótico efectivo y barato. Es importante destacar que el cloranfenicol no es afectado por la pasterización de la leche (San Martín, 1997). Conclusiones Se determinó la presencia de residuos de cloranfenicol en alimentos de origen animal que se consumen en el centro del país. Estos resultados son de 865 772 800 700 600 500 η g/kg 413 400 300 179.4 200 82.4 100 109.4 55.6 0.8 6 7 0.1 0 1 2.5 2 0 3 4 58.4 61.4 45.2 74.8 5 8 9 10 11 12 13 14 15 GRANJAS AVÍCOLAS 1000 898.3 932.7 900 800 700 589.8 600 η g/kg 500 400 366.4 286.4 252.7 143 .8 120 300 200 109.4 52.8 67.9 99.7 100 0 1 2 3 4 5 MARCAS DE LECHE 6 7 Marcas de leche 8 9 10 11 12 50 SALUD COLECTIVA gran relevancia ya que indican que en Venezuela, se está comercializando el cloranfenicol de forma ilegal. 1988. Prohibición del uso del cloranfenicol y demás sustancias que lo contengan en animales cuyos productos estén destinados al consumo humano; bovinos de carne y leche, ovinos, caprinos, cerdos, aves, conejos, peces. Resolución 34.100 del 24/11/98. Caracas,1p. Fernández, A. Internacional trade of animal food products from south american countries: Cases of detection of residues of banned veterinary drugs. 2004. [on line]. Disponible en: http:// www.fao.org/docrep/008/y5723eOjhtm. 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Crear programas de control del uso de medicamentos veterinarios de forma adecuada, especialmente en cuanto a dosificación y tiempo de retiro de los fármacos. Referencias bibliográficas Anadón, A.; M.R. Martínez-Larrañaga 1999 Residues of antimicrobial drugs and feed additives in animal products: regulatory aspects. Livestock Prod. Sci. 59: 183-198. San Martín, B. 1997 ¿Por qué debe prohibirse el empleo de cloranfenicol en animales de abasto? [on line] En: TECNO VET; Año 3 N° 2, Dis ponible en: http//www.tecnovet.uchile.cl Bayo, J.; M.A. Moreno; J. Prieta; S. Díaz; G. Suárez; L. Domínguez 1994. Chloramphenicol extraction from milk by using the diphasic diálisis method followed by liquid chromatographic determination. J. AOAC Int. 77(4): 854-856. Cyberagrópolis, S.L. 2005. El gobierno balear rechaza que exista peligro en el consumo de carne con cloranfenicol. [on line]. Disponible en: http://www.adiveter.com/ftp/noticies/noticia1320.pdf?PHPSESSID=6c72acae. Cooper, A.D.; J.A. 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[email protected], Telf. 0416-8720434 estudio para conocer los indicadores propuestos por distintos autores y darle su aplicabilidad práctica con el término de resiliencia, a los fines de determinar cómo son las familias después de un desastre, específicamente la comunidad “Quebrada El Volcán” sector El Arenal del Municipio Libertador en el estado Mérida. Se caracterizó por ser una investigación de carácter social, porque se observaron las condiciones emergentes y se posibilitó el aprendizaje, involucrando la concepción de resiliencia. La investigación es cualitativa, exploratoria, descriptiva, documental y de campo, que implica que el estudio se llevó a cabo mediante una revisión de medios documentales, libros e información vía electrónica (páginas web); además se aplicó la observación directa y una entrevista a las instituciones gubernamentales, identificando así los indicadores de gestión de riesgo adecuados al estudio. Con la información recabada se establece el cumplimiento de los objetivos planteados, donde los resultados arrojaron los datos sobre estimación de daños (en porcentaje) y estimación de recuperación (considerando tiempo y porcentaje) para los componentes de un sistema (agua, electricidad, vialidad, vivienda, salud, educación, ambiente y gestión local de emergencia), aplicando la definición gráfica de medida conceptual de resiliencia, donde la mayoría de los componentes generaron elevados porcentajes de recuperación, lo cual implica su existencia. Se concluye que es importante sensibilizar, informar, capacitar y preparar a los distintos actores y sectores sociales, para garantizar el bienestar de las generaciones futuras en cuanto a su prevención, organización y planificación. Uno de los factores más importantes es evaluar el post-desastre, es allí donde miles de familias reconocen que han perdido sus viviendas, sus seres queridos y hasta sus aspiraciones individuales, sociales y económicas. A través de estudios se ha demostrado que las familias y comunidades logran superar positivamente los eventos, siguen desenvolviéndose y viviendo a un nivel superior; siendo así, que la resiliencia parece una realidad confirmada, como un instrumento favorable, que según organismos especializados como el Institute On Child Resilience and Family (1994), sirve “para surgir de cualquier adversidad, adaptarse, recuperarse y acceder a una vida significativa y productiva”. Por lo que es necesario conocer un sistema de indicadores que mediante su aplicación permita dimensionar la vulnerabilidad y el riesgo, ya que según algunos in- Resumen El desconocimiento sobre Indicadores de Gestión de Riesgo, motivó a realizar este Palabras clave: Gestión de riesgos, organización y planificación, términos de resiliencia, condición emergente. Introducción y Objetivos. Actualmente se reconoce que la reducción, respuesta, rehabilitación y reconstrucción de los llamados desastres socio-naturales no es tarea exclusiva de los organismos tradicionales de socorro, sino es responsabilidad que le compete a todas las personas e instituciones de la sociedad, porque la comunidad organizada, es el recurso más idóneo para hacerle frente a los momentos más difíciles de una emergencia o desastre y el conocimiento debe servir para evitar en forma oportuna los efectos generados por estos. 52 SALUD COLECTIVA vestigadores como Cardona, Benson y Suárez han señalado que los indicadores facilitan la identificación de los aspectos esenciales que caracterizan un sector desde una perspectiva económica y social, así como también, comparar aspectos o el riesgo mismo de la comunidad estudiada. El estado Mérida en los últimos años se ha visto afectado por varios eventos naturales que han sido relevantes, como fueron: la crecida del Río Milla (2005), las lluvias torrenciales en la cuenca del Mocotíes (2005), la crecida de la Quebrada Las Calaveras (2006), la crecida de la Quebrada La Fría (2008) y el más relevante para ser el objeto de este estudio la crecida de la Quebrada El Volcán (20072008), en el sector El Arenal, donde varias familias fueron sorprendidas por un ruido y luego un estruendo de rocas que chocaban, árboles que caían y aguas que arrastraban todo a su paso, esto producto de la precipitación de alta intensidad que cayó en la cabecera de la cuenca, aunada a la humedad de los suelos por lluvias ocurridas en los días previos, a las elevadas pendientes en el cauce y las vertientes y; a la actividad antrópica, que constituyeron las condiciones propicias para que los escurrimientos se concentraran rápidamente en el cauce. Un charco de barro y greda cubrió la carretera, las veredas y las calles con lotes de tierra que hicieron imposible el tránsito automotor, pues, el brazo del río principal rompió su cauce, abriendo cañadas, que colapsaron al sector y la magnitud del deslave socavó las bases de los postes del sistema eléctrico, por este motivo este servicio se vio limitado. Daños totales de vehículos particulares, y la destrucción total y parcial de numerosas viviendas con pérdidas de vidas humanas. Para el año 2008, justamente un año después, la comunidad de El Arenal también se vio afectada por otro aumento en el cauce de la Quebrada El Volcán debido a las altas precipitaciones, afectando solamente la vialidad. En base a esto se demuestra un desconocimiento sobre los indicadores de gestión de riesgos y más aún sobre el tema de la resiliencia, por lo que entonces, es necesario conocer los distintos indicadores de gestión de riesgos realizados por diversos autores y darle a su vez una aplicación práctica con el término de resiliencia, con la finalidad de instrumentar el conocimiento y la aplicabilidad a nivel local, regional y nacional, considerándolo como un patrón de prevención y rehabilitación de la población ante las consecuencias acaecidas por los desastres naturales o antrópicos, siendo básicamente el objetivo general, la identificación de un sistema de indicadores de Gestión de Riesgo existentes y válidos para el concepto de resiliencia en la Comunidad de la Quebrada El Volcán, Sector El Arenal del Municipio Libertador. Apoyado por un conjunto de objetivos específicos que incluyen una revisión documental sobre los distintos indicadores de Gestión de Riesgo existentes, tanto a nivel nacional como internacional; identificación de los indicadores de gestión de riesgo que son válidos para el concepto de resiliencia; la identificación de los indicadores resilientes de gestión de riesgo aptos para la comunidad de la Quebrada El Volcán en El Arenal y la demostración de la medida conceptual de resiliencia en función del tiempo. Se espera que los resultados puedan contribuir al manejo de indicadores resilientes de gestión de riesgo en las personas y en la sociedad, es decir, su divulgación específicamente en el sector El Arenal a los fines de determinar si se encuentra en condiciones aptas de enfrentar futuros eventos. Así mismo, la generación de futuros trabajos y proyectos referidos al tema, como su implementación y solución eficaz para algunos problemas socio-naturales existentes. Resultados y Discusión. Es importante dar solución al objetivo general y a los objetivos específicos planteados, como se visualizan a continuación: 1) Realizar una revisión documental sobre los distintos indicadores de Gestión de Riesgo existentes, tanto a nivel nacional como internacional: Los indicadores son magnitudes o comportamientos de la población y se utilizan para planificar y preparar medidas específicas, objetivamente verificables de los cambios o resultados de una actividad. Para la gestión de riesgo de los desastres es necesario dimensionar el riesgo, o sea, medir el riesgo significa tener en cuenta, no solamente el daño físico esperado, las víctimas o pérdidas económicas equivalentes, sino también los factores sociales, organizacionales e institucionales, es por ello, que para que la ejecución de la gestión del riesgo de los desastres se desarrolle 53 índices. . por indicadores y variables existentes en bases de datos conocidos en el contexto internacional. En cuanto al marco metodológico es importante determinar: óptimamente. Dichos factores están representados.. en su mayoría. etc. Existen varios autores a nivel nacional como internacional que trabajan con indicadores.No 1 Vol. se deben establecer una serie de indicadores que nos permitan medir aspectos relacionados al riesgo. uno de ellos es Cardona quien considera que “los indicadores de gestión de riesgo comprenden la percepción individual. la representación social y la estimación objetiva. que deberían minimizarse mediante políticas y acciones dirigidas a la reducción de la vulnerabilidad y mediante la maximización de la resiliencia o capacidad para enfrentar y absorber los impactos del fenómeno peligroso. 1 Métodos. Un sistema de indicadores intenta cuantificar una serie de factores de riesgo. dimensionarlo (medirlo) y representarlo mediante modelos. Para poder hacer intervenir el riesgo es necesario reconocerlo. que tengan signi54 ficado para la sociedad y para los tomadores de decisiones”. mapas. 6) RR3. 13. Intervención de Cuencas Hidrográficas y Protección Ambiental. 2) IR2. Monitoreo de Amenazas y Pronósticos. PF3. Los indicadores resilientes son: 1. los factores sociales. donde la clave es compartirlos y utilizarlos de forma productiva. ser fortalecidos y transformados ante cualquier evento. periódicamente. Índice de Pobreza Humana. IR6. MD6. Evaluación de Vulnerabilidad y Riesgo. RR4. Estos aspectos forman parte de los indicadores de gestión de riesgo detallados anteriormente. 12. 5. 8. b) Mantenerse informada acerca de sus posibles riesgos. Planificación de la respuesta en caso de emergencia y Sistemas de Alerta. Capacitación y Educación en Gestión de Riesgo. Mejoramiento de Vivienda y reubicación de asentamientos de áreas propensas. socio-naturales o antrópicos futuros. Evaluación de Vulnerabilidad y Riesgo. que evalúe. así como de recuperación de una manera rápida y eficaz. 3) Identificar los indicadores resilientes de gestión de riesgo aptos para la comunidad de la Quebrada El Volcán en El Arenal: 1) IR1. HPI-1. Preparación y Capacitación de la Comunidad. 4) Demostrar la medida conceptual de resiliencia en función del tiempo con un indicador de gestión de riesgo existente en la comunidad de El Arenal: Una de la forma de medir el desempeño real o potencial de cualquier sistema es a través de la Medida Conceptual de Resiliencia. los Indicadores de Gestión. a los fines de buscar un desarrollo óptimo de la gestión de riesgo. 6. y son los que permiten a una comunidad salir adelante. organizaciones e institucionales y las pérdidas económicas. Localización y Movilización de Recursos de Presupuesto. Intervención de Cuencas Hidrográficas y Protección Ambiental. 8) MD2. evaluación y monitoreo de la Quebrada El Volcán. d) Establecimiento de proyectos y planes de rehabilitación y reconstrucción. Actualización y control de la aplicación de normas y códigos de construcción. en general debe considerar: a) Sensibilizar a los distintos actores y sectores sociales. IR2. Actualmente. 4. IR4. MSC2. e) Capacitación y preparación educativa de toda la comunidad. 7. RR5. Monitoreo de Amenazas y Pronósticos. se determina que permiten medir el comportamiento de la población. Instrumentos de promoción y divulgación del Sistema de Atención de Emergencias. Planificación para la Rehabilitación y Reconstrucción. 4) RR1. c) Comprender las amenazas y vulnerabilidades a las que están expuestos. Planificación de la Respuesta en caso de Emergencia y Sistemas de Alerta. con el incremento de la conciencia pública e iniciativas educativas. MD2. 11. g) Instalación de un sistema de información. es así como interviene la resiliencia permitiendo desarrollar habilidades y destrezas para mantenerse seguros y enfrentar eventos naturales. 9. Capacitación y Educación en Gestión de Riesgo. 3) IR3.SALUD COLECTIVA 2) Identificar los indicadores de gestión de riesgo que son válidos para el concepto de resiliencia: De acuerdo a los basamentos teóricos sobre indicadores de gestión de riesgo. Actualización y control de la Aplicación de Normas y Códigos de Construcción. 10. que representa el enfoque basado en una medida 55 . RR2. 5) RR2. 9) MD3. MD5. Planificación para la Rehabilitación y Reconstrucción. 2. para que la gente tome decisiones bien fundadas y lleve a cabo acciones que garanticen su resiliencia frente a los desastres. SF1. f) Capacidad económica y financiera. 7) MD1. Mejoramiento de Vivienda y reubicación de asentamientos de áreas propensas. las personas y comunidades disponen de información relacionada con la reducción de desastres. conjuntamente con la planificación y preparación de medidas específicas. Preparación y Capacitación de la Comunidad.Garantizar el seguimiento de los procesos de fortalecimiento comunitario e institucional a través de un observatorio. Es por ello que la comunidad de la Quebrada El Volcán. y surge una medida conceptual de resiliencia involucrando el daño a la infraestructura y el tiempo de recuperación. se determinaron los des- empeños del sistema referidos a los servicios de agua. vialidad. la vulnerabilidad y la recuperación. ambiente. el cual se observa en la figura 1.No 1 Vol. comunicaciones. salud y educación. donde 100% significa ninguna degradación en las condiciones del servicio y 0% es cuando no existe ningún servicio disponible. electricidad. De acuerdo al evento ocurrido en este sector en los años 2007 y 2008. El desempeño puede variar de 0% a 100%. La Tabla 1 demuestra la 56 . cada uno de ellos se interrelacionan para lograr un desempeño más eficiente y global. gestión local de emergencias. 1 Q(t) de resiliencia que varia con el tiempo y que representa la calidad de la infraestructura de una comunidad. que produce observar la resiliencia. impulsados por sedimentos y la fuerza de la crecida de la quebrada. ya que en el sector no hubo abastecimiento de agua por tres días. El sistema fue regenerado a escasas 24 horas luego de ocurrido el evento. Se estima una recuperación satisfactoria por el corto tiempo de rehabilitación del sistema. el cual se visualiza en la fotografía. el sistema de agua fue afectado en un 50%. sino la nueva organización que debe existir por parte de todos los integrantes de la comunidad para afrontar futuros eventos y evitar 57 . Su período de recuperación fue de un 90%. ya que solo una parte de la población permaneció temporalmente sin energía eléctrica. ya que se encuentra ubicada por encima del cauce de la quebrada. En este caso la resiliencia no solo es el proceso de recuperación en un determinado período de tiempo. se fragmentó y colapsó por la fuerza de la crecida. Presentó fallas la principal tubería que suministra agua a la mayor parte de la población. como tampoco se produjo una destrucción total de tuberías a las viviendas. Es de hacer notar que el tendido eléctrico en el área de El Arenal es aéreo y susceptible a sufrir daño por la ubicación con respecto a la quebrada. obteniendo un 100% de suministro de energía eléctrica para toda la comunidad. Como se muestra en el gráfico 1. dejando consecuencias desfavorables en cuanto al cese del suministro de agua para toda la comunidad del Arenal. a causa de las fuertes precipitaciones y daños en infraestructura como el colapso de postes.SALUD COLECTIVA Medida Conceptual de Resiliencia en cada uno de los servicios mencionados. A continuación se demuestran algunos servicios donde se aplico la medida conceptual de resiliencia: a) Sistema de Agua: El sistema agua fue afectado de forma directa. considerando además la magnitud del evento y los elementos expuestos a sufrir daños. por el arrastre de barro y sedimentos. En el gráfico 2 se observa que el sistema eléctrico fue afectado en un 25%. b) Sistema Eléctrico: Algunos de los daños se registraron por cortos circuitos. mientras se rehabilitaba la tubería que colapsó a causa de la crecida. considerando que en el evento del 2007 el sistema fue uno de los más afectados. otros). tanto para mantener informada a la comunidad y organismos competentes de lo que está ocurriendo y así agilizar la respuesta del evento. aunado a la ocurrencia de un segundo evento produjo un porcentaje de recuperación en el sistema de vialidad bajo. Las vías de comunicación fueron despejadas a las 8 horas.008. d) Sistema de Comunicaciones: En cuanto al sistema de comunicaciones se consideró lo referido a radio. teléfono. que son necesarios. donde se afectaron 15 viviendas directamente en 58 . esto debido a un colapso de líneas eléctricas que alimentan de energía a los artefactos como la radio y televisión. 1 en lo posible que este sistema sea afectado nuevamente. Existió temporalmente un paso provisional para los organismos de emergencia y ayuda comunitaria. exactamente un año después. pero no en su totalidad. siendo estos fuente principal de información. estimando para ello un 3%. dejando la población incomunicada por cierto período de tiempo y que para un segundo evento es afectado nuevamente con un porcentaje considerable. De esta forma se refleja como la resiliencia es un factor importante. En el gráfico 3 se muestra el daño entre un 50% al 60%. afectando aun más la vialidad. se produjo una nueva crecida afectando nuevamente este sistema. troncos. e) Sistema de Vivienda: Las viviendas fueron el principal sistema afectado por la crecida de La Quebrada El Volcán. c) Sistema de Vialidad: La estimación de daño en 2007 para el sistema de vialidad fue de un 60%. fueron obstruidas por sedimentos (rocas. Para el año 2. para el cual se estimó un porcentaje de daño en un 40%. La recuperación no llegó a un 100%. El sistema de comunicaciones se afectó en un porcentaje muy bajo. con respecto al evento anterior. televisión.No 1 Vol. ya que las principales vías de comunicación del sector. el cual se observa en el gráfico 4. lodo. lo cual deduce el bajo grado de resiliencia de la comunidad. Su recuperación fue en poco tiempo hasta que se rehabilitó la energía eléctrica. entre otros. M. Es de hacer notar que las viviendas afectadas se encontraban a las márgenes de la quebrada. capacidad de recuperación. O. también fueron considerados el sistema ambiental. por lo cual recibieron el impacto directamente. La Resiliencia: una herramienta para la Gestión de Riesgo. 2006. California. IDB/ IDEA. Banco Interamericano de Desarrollo. gestión local de emergencia. de las políticas públicas de reducción del riesgo. electricidad. capacidad institucional. vivienda. Referencias bibliográficas 59 .SALUD COLECTIVA 2) La ejecución de un análisis conceptual permitió hacer un planteamiento consistente para la selección de indicadores potenciales y de resiliencia para la comunidad Quebrada El Volcán del Municipio Libertador. Cardona. Benson. gestión local de emergencias. por lo tanto. 2006. el desempeño de las instalaciones (agua. Potential approaches to the development of indicators for measuring risk from a macroeconomic perspective. que arrojaron sedimentos a la quebrada produciendo tapizas en puntos críticos. las condiciones de daño o pérdidas potenciales. En este estudio de la quebrada. Indicadores de Riesgo de Desastres y de la Gestión de Riesgo. esto representa una estimación de un 10% de daño con respecto a la población total. porque se reubicaron a las familias en otras viviendas. 2008. D. salud y educación. vialidad. 2008. En este evento se produjeron dos movimientos de masas considerables. La gráfica muestra la recuperación del sistema en un 100%. 1) De acuerdo a la base documental se identifi. Colombia. Bruckle and Lee. San Francisco. por lo que existe la necesidad de preparar y tomar medidas preventivas ante la ocurrencia de un futuro evento. Colombia. identificación de riesgos y el grado de preparación. Desarrollo de Indicadores de Riescaron posibles aspectos o indicadores que reflego y Gestión del Riesgo a nivel urbano para el jaron el nivel de vulnerabilidad y la efectividad diagnóstico y la planificación en Manizales. su infraestructura. Colombia. convirtiéndolas completamente inhabitables. salud y educación). 2003. Instituto Universitario Conclusiones Tecnológico de Ejido. lo cual implica la existencia de resiliencia. 3) Se consideró los efectos sufridos postdesastre. en periodo de dos días. Improving the Resilience of Highway Systems to Major Earthquakes.Suárez. Mérida-Venezuela. ambiente. la micro cuenca constituye una amenaza latente para la comunidad. Lobo. C. donde la mayoría de los aspectos generaron elevados porcentajes. Desde esta perspectiva. destacando la UNIMAR.. Su prolijo uso. un 5% es “experto” y el otro 5% es “agnóstico”. “lideres” un 20%. situación que desde el pensamiento complejo y la condición de ecoorganización de los sistemas vivos y sociales ha provocado que el universo organizacional de hoy. confuso y difuso. UCV y UCA. El abordaje de la situación planteada se desarrolló a través de un proceso investigativo de nivel analítico (Hurtado de Barrera. conllevando hacia la búsqueda de nuevos paradigmas para las profundas transformaciones en la conducción de las organizaciones. fueron interpelados en relación a los factores antes mencionados. esté caracterizado por crisis. Universidad de Oriente núcleo Anzoátegui. que permitan dar respuestas efectivas. donde nada está garantizado. modelo organizacional. basado en un diseño de campo. emergen las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) concebidas operacionalmente por el PNUD (2002). representa uno de los productos bandera de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC). representado por UDO y UNESR. por su condición de uso masivo y popular. capacidad y tecnología.com Resumen Internet. incertidumbre y caos. como: …el universo de dos conjuntos. representada en determinar el grado de preparación para la red (net ready) del sector universitario del estado Nueva Esparta.No 1 Vol. 2 Departamento de Sistemas Industriales. en el contexto contemporáneo. le resulta cada vez más difícil asignar recursos disponibles a diferentes actividades a fin de lograr los objetivos de la organización. representados por las tradicionales Tecnologías de la Comunicación (TC) constituidas principal- Introducción Hoy en día. Los 60 . 1 Tic en sector universitario neoespartano: preparación para la red Odilia C. dinamiza las actividades y responsabilidades económicas y sociales que caracterizan actualmente a las organizaciones. de las 20 instituciones consultadas. 2000). específicamente desde la propuesta teórica de Hartman. en el marco del indicador net ready. “conocedor” un 10%. cuales se sustentaban en la aplicación de enfoques clásicos y hoy en el cuestionamiento del contexto de la crisis del conocimiento. por lo tanto aquellos quienes tienen la responsabilidad de gerenciar. como pilares fundamentales para tal fin. De allí que. Universidad de Oriente núcleo Nueva Esparta. sector universitario. Correo electrónico: operezbellorin@hotmail. Palabras clave: TIC. Los resultados. permiten concluir que. como factor crítico de éxito en el apalancamiento e impulso al desarrollo que se da en diferentes áreas. cuando el mundo se ha vuelto cambiante. de carácter privado y público. el cambio es la única constante. surge la zona de inteligibilidad de esta investigación. UNEFA. preparación para la Red (net ready). Sifonis y Kador (2000). son: “visionarios” un 60%. donde los informantes responsables de dirigir y/o tomar decisiones en materia de dotación y capacitación tecnológica de las instituciones universitarias estudiadas. la cual considera los factores de liderazgo. permitiéndoles competir en mejores condiciones y vinculación con el entorno. Escuela de Hotelería y Turismo. Escuela de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. respectivamente. En sí. de acuerdo con las legítimas aspiraciones de la sociedad. mientras que. Pérez1y María del Valle Pérez2 1 Programa de Licenciatura en Informática. Tal situación se evidencia en el derrumbe de lógicas organizacionales tradicionales de modelos financieros generados y establecidos por años en países desarrollados. como IUPOLC y USM. como UGMA. como escenario propio para la satisfacción de necesidades y requerimientos académicos de la población universitaria. 2009). Las TIC indudablemente como ejes transversos que traspasan y trastocan los procesos medulares de las organizaciones. y deja secuelas negativas entre los diferentes sectores sociales. lo cual ha sido posible dada la adaptabilidad que ofrece la computación. exclusión. no deja de constituir un desafío interesante en pro del logro de la soberanía e independencia tecnológica de la Nación. y el Plan Nacional de Telecomunicaciones. sin embargo. la televisión y la telefonía convencional.. 10) Esta concepción de las TIC representa una dimensión estratégica para potenciar las capacidades del factor humano. En este contexto. Situación que tendería a separar cada vez más a las personas que ya se comunican y coordinan actividades mediante redes digitales. aún se manifiesta en la realidad una línea divisoria entre parte de la población venezolana que tiene la posibilidad de beneficiarse del vertiginoso desarrollo exponencial de las TIC y el grupo que es incapaz de hacerlo. que ha dado forma al Internet. No escapando de tal realidad el sector universitario. En lo concreto. educación. (p. en un proceso de transformación integrado. se fundamentan en el papel que les imprime el hecho de ser responsables de generar conocimiento y fortalecer competencias investigativas en pro del bienestar de la sociedad. No obstante. la comunicación y las biotecnologías son las encargadas de llevar cada aspecto de la vida cotidiana. Sin embargo. haciendo suponer que los conceptos de tiempo y espacio parecen desaparecer ante el imponente surgimiento de las TIC. las TIC son agentes extremadamente claves en los procesos de producción y creación de riqueza. sino que continúan operando bajo enfoques tradicionales y dimensiones poco potenciadores. donde la información. han influido sobre el comportamiento de los consumidores. salud. conformado por universidades autónomas. cumpliendo un papel determinante en la dinámica socio-económica y cultural de la actual sociedad. Tecnología e Innovación 2005-2030. y por las Tecnologías de la Información (TI). de las comunicaciones (telemática) y de las interfases (mediática). el Plan Nacional de Ciencia.EDUCACIÓN mente por la radio. Informática y Servicios Postales 2007-2013. abierto e interconectado. universidades experimentales. colegios universitarios. y los recursos de información disponibles (Mariña. En este sentido. representando lugares donde se ejercen funciones que no se dan en otros espacios de la sociedad. entre otros. caracterizadas por la digitalización de las tecnologías de registro de contenidos (informática). en relación con el uso y apro61 . existiendo por ende una distribución desigual de las ventajas que trae consigo el uso intensivo de la ciencia y la tecnología. etc. como herramientas habilitadoras del desarrollo endógeno. 2004). Estas instituciones. Tal brecha digital actúa como barrera para la incorporación de Venezuela a un mundo cada vez más globalizado e interconectado mediante redes de información. ha intentado apalancar y acelerar el proceso de transformación social y construcción de un muevo modelo de desarrollo nacional mediante el uso de la ciencia y la tecnología. donde prevalece la tendencia de modelos organizacionales que aprovechan al máximo la infraestructura física y tecnológica existente. distribuidos en núcleos o extensiones a lo largo y ancho del territorio nacional. regidas por lo dispuesto en la Ley de Universidades de la República Bolivariana de Venezuela. institutos universitarios de tecnología. las familias y la actividad económica innegablemente han creado nuevos valores sociales y hábitos en la sociedad contemporánea (Zavarce y Cárdenas. el Gobierno de la República Bolivariana de Venezuela atendiendo el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007-2013. la realización de actividades académicas y administrativas raras veces están alineadas en función del ambiente competitivo y digitalizador de las operaciones que están siendo apalancadas por las TIC. sustentable y humano del país. para su inserción en el mundo actual. agudizando con ello problemas a nivel de pobreza. a nivel de pregrado y postgrado. vivienda. focalizando la atención en la simpleza de la complejidad del sector universitario en el estado Nueva Esparta. más allá de la razón de ser de tales instituciones y de estar en el dilema de seguir operando bajo limitados y cuestionados esquemas. de quienes aún no han alcanzado este estado de desarrollo. Hartman. lo que significa ejecución y adopción despiadada de estrategias que reconozcan que las TIC disponibles hoy en el mercado. En este contexto. y a objeto de avanzar hacia teorías y modelos de conducción organizacional que den cuenta de la transformación paradigmática habilitada por las TIC. En consecuencia.No 1 Vol. como un elemento explícito para competir. como son las organizaciones en red (Tapscott. Sifonis y Kador (2000) considerando la ineludible necesidad de cambios más profundos en la estructura y lógica organizacional con transformaciones que implican estar listo para la Red (en inglés Net Ready). estableciendo para tal fin una lista de puntaciones para los niveles de preparación para la Red de una organización (ver Tabla 1). Sifonis y Kador (2000). es decir. Puntaciones de nivel de Preparación para la Red de una organización Fuente: Adaptado de Hartman. propuestos por Hartman. razonando cómo los actores de la organización y ésta misma aprenden a moverse en el tiempo de Internet. para prepararse ante los retos y desafíos que trae consigo la emergente estructura informativa que está en plena conformación. concibiéndolo como el proceso de medir la capacidad de las organizaciones para abrir ese cami- no hacia la red de redes en un esfuerzo de forjarse nuevas posibilidades en el día a día. 35. en atención a que las TIC han adquirido un valor estratégico en las organizaciones. capacidad y tecnología. 1997) que no surgen como resultado de una mayor infraestructura de conectividad. considerándose ante tal escenario la ponderación diagnóstica de los pilares fundamentales de liderazgo. que ha de observar la gerencia de tales instituciones. Estos autores propusieron una forma para determinar el grado de preparación para la red o net ready. dentro de un proceso digitalizador e interoperativo. en el marco de un proceso de evolución y transformación permanente. como herramientas fundamentales en los procesos intraorganizacionales contemporáneos. más conveniente a las nuevas lógicas organizacionales que emergen. modelo organizacional. más aún para enfrentar con éxito las demandas e impactos que están Tabla 1. se trata concretamente de determinar el grado de preparación para la Red de las instituciones que conforman el sector universitario en el estado Nueva Esparta como muestra piloto como una primera aproximación del contexto venezolanas. 1 vechamiento de las TIC. sino por la existencia de flujos de información y dinámicas organizacionales que demandan mecanismos ágiles de comunicación. Sifonis y Kador (2000) p. infiltrándose en todo y en cada una de las actividades. 62 . TIC de la institución respectiva) se utilizó un insInstituto Universitario Politécnico Santiago Ma. específi. la potestad de actividades de pregrado y/o postgrado en el esta. Universidad Bolivariana de Venezuela Resultados y Discusión (UBV) y Universidad Corporativa de SIGO. Instituto conceptualizaciones de tales dimensiones. TEMAR). tanto para la elaboración de tablas y fiMejoramiento Profesional del Magisterio (UPEL . (UGMA). Básicamente se intentó. Concibiéndose para la dimensión de las TIC y los factores claves en la tal fin un diseño de la investigación de campo. Instituto Universitario de Tecnología tecnología. el cual. etc.. extensiones. convenios.A. 2004).nal designado por ellos que estén vinculado con las sidad Experimental Simón Rodríguez (UNESR). con las definiciones operacionalizadas. Sifonis y Kador (2000).decidir sobre actividades vinculadas al uso y aprodo Nueva Esparta. propuestos por Hart. Centro de Investigaciones Psiquiátricas. dentro del con.administrativas.de acuerdo al conjunto de ítems que dimensionan cológicas y Sexológicas de Venezuela (CIPPSV). atendiendo a principios y valores de carácter herInstituto Universitario de Tecnología del Mar (IU.necesaria ameritó el empleo de la revisión docunal. riño (IUPSM).. cada uno de ellos escogido a partir del texto particular de las instituciones que realizan criterio de tener entre sus funciones. Universidad Nacional Abierta (UNA). Universidad disponibles y los cálculos de medidas de intensidad Pedagógica Experimental Libertador . tabulados y Instituciones estas representadas bien sea en núcleos.guras como para el respectivo análisis. considerando la puntuación obtenida Las técnicas e instrumentos de recolección mediante el indicador Net Ready. desde los pilares de datos aplicados para obtener la información fundamentales de liderazgo. Universitario de Tecnología “Antonio José de SuEl procesamiento de la información se realizó cre”.Sifonis y Kador (2000).mental de material teórico–referencial asociado a man. Instituto Universitario Insu. Univer. propuesto por Hartman. analizar el nivel de preparación vechamiento de TIC. sumando en total veinte (20) inra. páginas web). está IMPM).crosoft Office Excel 2010.las instituciones en estudio. se obtuvieron los puntadiversas actividades académicas a nivel de pregra. Colegio Universitario de Los Teques el nivel de preparación para la Red de las organiza“Cecilio Acosta” (UCA). el cual incluye las dimensiones Experimental Politécnica de las Fuerzas Armadas de liderazgo.jes para el indicador Net Ready de las instituciones 63 . expresado en 58 ítems.Instituto de requeridos. según las Universidad de Margarita (UNIMAR). modelo organizacional. 2005). a través de las procesados. igualmente se aplicó esta tipo cuantitativo (Tamayo y Tamayo. Una vez recopilados los datos. Psi. básicamente. modelo organizacio. haciendo uso de herray Gastronomía. las variables de liderazgo. Universidad Gran Mariscal de Ayacucho enmarcado en la técnica del análisis de contenido. técnica para obtener datos vinculados al contexto Los datos e informaciones de interés fueron organizativo de los comedores de las universidades recabados directamente de las instituciones en autónomas (libros. dado el volumen de datos lar. modelo organizacional. S. Instituto Iberoamericano de Recreación. En cuanto estudio reconocidos por el Ministerio del Poder a las fuentes vivas de información (responsables de Popular para la Educación Universitaria. Universidad Central de Venezue.EDUCACIÓN causando la introducción acelerada de las TIC en do y/o postgrado que realizan en el estado Nueva organizaciones de todo tipo. o en su defecto persocamente Universidad de Oriente (UDO). para la Red. y relacionados Industrial “Rodolfo Loero Arismendi” (IUTIRLA). constituyendo así la población objeto de estudio. Esparta. Turismo capacidad y tecnología. capacidad y (UNEFA). Universidad Nacional ciones en estudio. de preparación para la Red. Universidad Santa María (USM).trumento estandarizado. tesis.formantes. Instituto Universitario de Policía mientas ofimáticas como hojas de cálculo de MiCientífica (IUPOLC). 2000). que en términos empíricos estuvo repreMétodos sentada por los coordinadores o directivos encarLa presente investigación se le consideró gados de gestionar sus actividades operativas y/o un estudio de nivel analítico (Hurtado de Barre. capacidad y tecnología.menéutico (Martínez. para diagnosticar y valorar la (UCV). 1 que conforman el sector estudiado. con valores por encima de 180. resultaron ser UGMA. en promedio. Tabla 2. se identifican como Visionarios para la Red. Sifonis y Kador (2000).No 1 Vol. En cuanto a Líderes para la Red. ubicándose USM únicamente con registro de puntaje de 67.un notorio rezago tecnológico de esta institucion. las instituciones estudiadas alcanzan una puntación del Net Ready de 183. Considerándose el razonamiento e interpretación del indicador en referencia en asociación con la escala de medición por intervalo del mismo. UNIMAR. en menor escala que los comedores visionarios o lideres. dado que un 40% de éstas se encuentran. de contribuir a subsanar la brecha de los enfoques gerenciales propios de organizaciones clásicas en materia tecnológica. y por ende desaprovechamiento de las ventajas que éstas proporcionan a nivel operativo. Instituto Iberoamericano de Recreación. bien sea por debajo de dicho nivel. la presente investigación se centra en un fenómeno de actualidad. como los valores promedios de las puntuaciones para cada una de las variables consideradas en la determinación de la preparación para la Red.A. IUPSM. UBV y Universidad Corporativa SIGO. Puntuación y nivel Net Ready como promedios de dimensiones estudiadas en instituciones del sector universitario neoespartano Mientras que por debajo de la categoría Experto para la Red. sin evidencia de estudios en Venezuela. mostrada en la Tabla 1. UNEFA. tal categorización de Visionarios de la Red para todas las instituciones del sector universitario neoespartano estudiadas no reflejan esa realidad. se encuentra UNESR y UDO con la categoría de Conocedor de la Red. propuesto por Hartman. enfatizando el análisis de las dimensiones claves para el éxito de la academia. No cabe duda que. donde CIPPSV. Sin embargo. IUTIRLA. los resultados antes descritos evidencian la existencia de una brecha tecnológica entre los comedores universitarios estudiados. apuntando la idea de que tiene cierta disposición al aprovechamiento de las herramientas tecnológicas. a la luz de las TIC. Apareciendo IUPOLC como el único Experto para la Red. IUT “Antonio José de Sucre”. se trata. en cada institución estudiada. S. 163 y 157. Turismo y Gastronomía. producto de la falta de incorporación de herramientas en el ámbito de las TIC. que la caracteriza como Agnóstica para la Red. como los recursos de información disponible. la participación y aprovechamiento de la infraestructura física y tecnológica existente. se obtuvo la Tabla 2. teniendo un mejor aprovechamiento de las TIC y por ende un mejor posicionamiento competitivo para enfrentar con éxito las demandas emergentes de la economía digital. respectivamente. y así adoptar estructuras ágiles y flexibles que le permitan poner en movimiento flujos di- 64 . Aspecto este que se visualiza en la Figura 1. Instituto Universitario Insular. IUTEMAR Margarita. con valores del Net Ready de 176. identificándolas como Visionarios de la Red. UCV y UCA. dado que unos tienen más disposición al uso y aprovechamiento de las TIC que otros. Los resultados de tal análisis son la base para establecer políticas que fomenten. De donde. lo que hace suponer –por ahora. situación que no se evidencia en las actuales dependencias universitarias. particularmente en el sector universitario. UNA. puntaje de 125. 172. En este sentido. UPEL. es decir. Ciencia y Arte en la Metodo“Antonio José de Sucre”. to estandarizado. dad Central de Venezuela. C. J. ricano de Recreación. 10. 2005.. J. Venezuela: 229-230. Venezuela: 2.A. M. y Kador. Turismo y Gastronomía. M. Sifonis.A.zip. a las dimensiones consideradas. Sifonis. ciones Unidas para el Desarrollo. tienen un sig. 2009. J. Propuesta refundación Universigrado en el estado Nueva Esparta como: CIPPSV. demás se encuentran entre las categorías de lideres. Revista LaNo obstante. IUPSM. se recomienda el Tamayo y Tamayo. dado que se observaron divertinoamericana de Desarrollo Humano. Universidad Corporativa SIGO.org/pdfs/Venezuesualizar cuán posicionados están éstos. Zavarce. Madrid. 44. para un estudio más detallado sobre la existencia Tapscott. IUT Martínez. A. McGraw-Hill. Caconcluir que las instituciones universitarias que rearacas. sas puntuaciones obtenidas en el indicador net Disponible desde Internet en: http://www. A. mientras que los y la Comunicación al Servicio del Desarrollo. y Cárdenas. 3-32. 2000. Metodología de la InLos resultados globales del estudio permiten vestigación Holística. Las Tecnologías de la Información están mejor preparados para la Red. tigación Científica. Asimismo. Tecnologías de Iny Kador (2000). M. como diagnóstico. Ediciones Elikar. UPEL. una misma dimensión.Mariña. Informe sobre Desarrollo Humano en Venenificativo valor para el indicador net ready. Programa de las Naexpertos. [Documento en Línea]. de C. UNA. UNIMAR. IUTIRLA.V. Limusa. Conclusiones y Recomendaciones Hurtado de Barrera. deseos y anhelos en la comunidad universitaria. Instituto Universitario Inlogía Cualitativa. 2004.PNUD. seria apropiado McGraw-Hill/Interamericana. 35-36. Publicaciones del Centro de Invescanalizar estrategias tendientes a la digitalización tigación y Desarrollo Aeroespacial Aviación de sus procesos. España: xix. y que hagan posible satisfacer Hartman.EDUCACIÓN Figura 1. propuesto por Hartman. 9. aplicar en otros estados de la nación el instrumenColombia: 6. 2004. México: sular. Preparación para la Red del sector universitario neoespartanodel sector universitario námicos de datos que faciliten el intercambio de Referencias bibliográficas productos y servicios. El Proceso de la Invesuso de otras herramientas de análisis inferencial. en el afán de formación. zuela 2002. a fin de virevistadesarrollohumano. J. 65 . Net Ready Estrategias para el éxito en la Nueva Economía. conocedores y agnósticos. lizan actividades académicas de pregrado y/o post. en relación la_2002_es. Instituto IberoameC. Fundación SYPAL. La Economía Digital: Las nuevas de diferencias significativas entre más de dos gruoportunidades y peligros en un mundo empos de instituciones universitarias con relación a presarial y personal interconectado en red. D. UBV y 133-134. Venezuela: 47. IUTEMAR Margarita. México: 110. S. 1997. ready para las instituciones estudiadas. S. Nacional Bolivariana. Editorial Trillas. 2000. constante actualización para formar una ciudadanía acorde a la realidad mundial. Palabras clave: Currículo. el mundo presenta cambios continuos. conocimientos y valores de la ciudadanía venezolana. División de Investigación. Centro de Estudios Geográfico1 . señanza de mala calidad. para la construcción e identificación de categorías apriorísticas y emergentes. Geografía. División de Estudios para Graduados. se ajusta a derechos y deberes de los ciudadanos al marco legal e institucional del país. (Correo Electrónico):
[email protected] exigencias. culturales y ambientales. 1)Proponer lineamientos curriculares en la Educción Geográfica para la formación ciudadana de la sociedad venezolana ante los retos del siglo XXI. desde el enforque de la hermenéutica y bajo el método de análisis de contenido.se concibe sólo desde el estudio de las relaciones mos del supuesto de que hay mucho por decir. bajo el consenso. c) En el contexto socio-cultural. resolución de conflictos. Educación y formación Entre los líderes de investigación y los aporciudadana en Venezuela tes que han planteado en la enseñanza aprendizaje “enseñanza de la geografía”. ´líderes en investigación y de la existencia de involuciones sociocuturales. Graw Diversas investigaciones se han realizado en (1998.com. repeto y el disenso. 1. los contenidos temáticos relacionados con la formación ciudadana. Las necesidades de un 66 . planeación territorial. Los objetivos fueron. participación y toma de decisión de ciudadanos proactivos-asertivos. Centro de Estudio Geográfico2. por lo tanto la ensegeográfica como un problema significativo y han ñanza y el aprendizaje de la Geografía. donde el espacio geográfico no panorama amplio y dinámico. Lozada Joan Manuel 2. de la Geografía. y d) Las exigencias y capacidades de un ciudadano se deben ajustar a mejorar la polarización política. prácticas y estrategias que desarrollan conocimientos en cuanto a las necesidades y requerimientos de nuestra sociedad. División e Estudios para Graduados. La metodología se sustentó en el paradigma cualitativo. her. Zulia. del país han planteado la situación de la educación ambientales y territoriales. Facultad de Humanidades y Educación. División de Investigación. se definen temas. 2) Identificar en los programas intruccionales de las Ciencias Sociales. en la cual se concluye con un esbozo de política para las ciudades y la participación ciudadana en la planeación territorial y cuestiona las competencias. Telf: 02614126302 RESUMEN El presente trabajo es una propuesta que nace de la investigación titulada “Politica de Planificación Urbana en Venezuela”. con énfasis hacia el determinismo geográfico físico ambiental. se destacan los siguientes. por tanto la educación debe estar en menéutica. económico o político. regional y local. bajo el enpropuesto diferentes soluciones que definen un foque conceptual. 1 La educación geográfica como herramienta para la formación ciudadana de la sociedad venezolana ante los retos del siglo XXI Bejas Maigualidad 1 . 3)Identificar las políticas o tendencias nacionales e internacionales. al debate. es hoy una enotra parte. desarrollar la tolerancia. Por sociales. b) La dimensión de información. Algunos resultados: La Educación Media General presenta en su área de conocimiento geográfico las siguientes tendencias: a) Los temas y contenidos intrucciónales de la enseñanza de la Geografía responden a un enfoque epistemológico de la disciplina como Geografía Regional. Facultad de Humanidades y Educación. el conocimiento y las tecnologías han acelerado Formación Ciudadana.No 1 Vol. sin embargo parti.15) expresó que la Geografía de hoy es proreferencia a la enseñanza-aprendizaje en el área de ducto del acelerado mundo de transformaciones conocimiento geográfico. conocimiento y prácticas del civismo e identidad nacional. lo cual exige elaboración de una propuesta para la incorporación de la misma en todos los niveles del sistema educativo. que la condición de deterioro ecológico planetario y la crisis de la artificialización geográfica. entre el crecimiento económico y el desarrollo humano. se observaron temas desarrollados desde la concepción tradicional del enfoque determinista y regional donde el espacio físico natural. Olivar (2010). así como un urbanismo salvaje y de violencia (Graw. • En cuanto a la educación y la formación ciudadana la tendencia mundial según diversos investigadores tales como. Núñez (2996) describieron exigencias de ocho dimensiones de conocimiento para el ciudadano del siglo XXI: las Tecnologías de la Información y la Comunicación. valores. Luque de la Rosa y otros (s/f). González y Durán (2009). al respecto propone una enseñanza de la Geografía que lleve a tomar conciencia y generar críticas en cuanto a la realidad que se ha experimentado. Otra problemática de la enseñanza de la Geografía es planteada por Santiago (2003) quien señala la carencia de valores humanos. exigen una enseñanza de la vulnerabilidad y la diversidad en los espacios geográficos. Fernández (s/f). con las características particulares que definen cada década. la Educación ambiental. política e identidad nacional. C) Proponer la Educación Geográfica como herramienta para la formación ciudadana de la sociedad venezolana del siglo XXI. desde la mirada de la tendencia mundial y nacional de la educación ciudadana. en el conocimiento y las competencias que se requieren para la sociedad del hoy. plantearon la necesidad de una nueva concepción de la Educación Geográfica venezolana. Esta problemática condujo a establecer los siguientes objetivos: a) Analizar los programas curriculares del área de conocimiento de las ciencias sociales. Otro aporte reciente. hay que formar competencias para la búsqueda de conocimiento desde la experiencia propia. La urgencia para resolver los diversos problemas en la educación es producto de múltiples factores. concluyendo en lo siguiente: • En el programa de Geografía General y de Venezuela de la Educación Media General. La tendencia 67 . la realidad ambiental. Reverón y Vargas (2007:40). valores o prácticas que desarrollen la formación ciudadana consciente de su realidad nacional. competencias. la necesidad de renovar los programas escolares para la enseñanza de la Geografía. Bejas y otros (2011) desarrollaron una investigación donde se revisaron los programas intruccionales de la Educación Media General del área de las Ciencias Sociales. sin equidad socioterritorial y con incremento de la pobreza crítica en el mundo y enVenezuela. sociales y culturales. Quintero y López (s/f). es el eje primordial de la enseñanza de la Geografía dejando a un lado la tendencia conceptual idónea para los actuales momentos. plantea la necesidad de incorporar temas. Asimismo. local e internacional. desprendimiento de los afectos y devela que la práctica educativa no está acorde al contexto o entorno local. argumento Graw (1998). Bejas y Parra (2992). Santiago (2993) devela que ante la inestabilidad de información. diversidad y relaciones interpersonales. Asimismo. La exigencia de la enseñanza de una Geografía que destaque la situación urbana. civismo.EDUCACIÓN cambio de enfoque geográfico son apremiantes y requieren que se supere un conjunto de contenidos deterministas y ritmados por la naturaleza. entre ellos: la creciente pérdida de identidad latinoamericana. con criterios que desarrollen la capacidad crítica y reflexiva. debido a que los contenidos están desactualizados y con enfoques didácticos en pretérito. Gómez (s/f). cívicos. ya que la misma está en estado de alerta ante los emergentes e innovadores cambios en las tecnologías. En este sentido. • Las Tecnologías de la Información y de la Comunicación están ausente en los contenidos de la enseñanza la Ciencia Geográfica en particular y de las Ciencias Sociales en general. B) Determinar las tendencias nacionales e internacionales de la formación ciudadana. complementa Santiago (2001).1998). poca identidad nacional. en momentos de crisis sociales. la participación y toma de decisiones por parte de los ciudadanos proactivos y asertivos. y desarrollar la tolerancia. políticas. no se evidenciaron temas de otros grupos étnicos. se desveló que hace referencia a las competencias que debe poseer la ciudadanía. • En cuanto a la dimensión de información. se identificaron temas en relación a la política de ordenamiento territorial y de regiones administrativas. para cumplir con las exigencias de una sociedad empresarial enmarcada en un mundo de tecnología. junto con la democracia. ecológicos. estrategias que logren el desarrollo del conocimiento de las relaciones interpersonales. también se presentan temas sobre la sociedad democrática y sus instituciones. Autores como Olivar (2010) y Nuñez (2006) remarcan las exigencias y capacidades ciudadanas que permitan mejorar la polarización política. • En cuanto a los valores de los ciudadanos (as).No 1 Vol. relaciones positivas a nivel de la familia y la comunidad. aún con la presencia de todos estos tópicos se debe actualizar el concepto que implica la política. ambiental. Según Bravo (2011) la Educación Ambiental ha tenido cambios significativos. económicas y culturales. prácticas. familiar. así como el movimiento migratorio. • El Estado Venezolano ha hecho esfuerzos para solventar la situación a través . • El contexto socio-cultural. respecto y disenso. Se han abordado temas en referencia a la cultura desde la población nacional. se identificaron temas relacionados con los problemas ambientales y los recursos naturales de la nación venezolana. En este sentido. desde de la conciencia planetaria. de la comunidad. en este aspecto el Estado Venezolano ha elaborado programas curriculares en todos los niveles. 1 mundial es a que todo ciudadano debe conocer . • En la Educación Ambiental. quien debe tener buenas relaciones entre las diversas culturales encontradas. de género. En los programas intrucciónales sólo se evidenciaron temas relacionados al pensamiento crítico reflexivo con respecto a las relaciones positivas en la familia y en la comunidad. estímulo a la resolución de conflictos. manejar y desarrollar las TICS. • En cuando a la dimensión de información y conocimiento de la política para el ciudadano venezolano del siglo XXI. poseer un pensamiento crítico-reflexivo. en los programas intruccionales se hace referencia a los temas de paz y acuerdos internacionales. culturales. tener una actitud de disposición abierto hacia la diversidad y desarrollar la plena conciencia de todas las labores a emprender para asumir decisiones nacionales. conocimiento y prácticas a la diversidad se identificaron tendencias conceptuales de importancia en los actuales momentos para la educación y formación ciudada68 na. se encontró que se debe desarrollar el debate. tomo de decisiones en el área personal. sin embargo. • La dimensión de información. bajo el consenso. globalidad y diversidad. la experiencia en la enseñanza conlleva hacia una propuesta de conocimiento climático global desde el contexto local de los ecosistemas. convivencia. se propone que en los programas de geografía se maneje la concepción ambiental. Se destacó la cultura Wayuu. se ha orientado de acuerdo al contexto natural de cada país. económico y político. religiosos. No se revelan saberes y aportes de las comunidades indígenas a la comunidad nacional. políticos. • Se hace hincapié en un ciudadano de esta era globalizada. 3. Por tanto ese nuevo enfoque es urgente incorporarlo y atender esta necesidad de informar. Abordaje metodológico La metodología se inscribió en el enfoque cualitativo desde la perspectiva de la hermenéutica. practica y estrategias que desarrollen el conocimiento. Se utilizó como procedimiento el análisis de contenido. Se asignó la subcategoría y posteriormente se estableció su descripción e integración: en ese paso ONU (2010) Para esta Organización en cuando a los objetivos de desarrollo del milenio destaca lo siguiente: En salud. y se está consciente que se deben abordar en la continuidad de las indagaciones educativas. las cuales no se consideraron en este proceso de estudio.Resultados de la investigación 3. El tipo de análisis de contenido que se aplicó es el emparentado. Desde estos objetivos para el milenio. se inició con la identificación de conceptos presentes en el texto e intentar ir más allá de la presencia. En el estudio se estructuraron categorías apriorísticas y las emergentes. valores. asumido como proceso de categorización a partir del tratamiento de los datos (Fernández. Se plantea que la educación puede salvar. sostener y restaurar vidas. y la sostenibilidad del ambiente. En lo social. 69 . la consideración de combatir las enfermedades de la malaria. Se clasificó y conceptualizó o codificó mediante el término. se plantea erradicar la pobreza y el hambre. 2002). información. el fomento de la educación sexual. por tanto. La fiabilidad y validez de la investigación se mantuvo con los criterios de coherencia. el fomento de la familia y las relaciones de pareja. se establece la reducción de la pérdida de la biodiversidad. y los números de párrafos y números de página. donde se sistematizó la información diseñda de los documentos. las categorías apriorísticas construidas desde el marco teórico y posteriormente las emergentes. explorando la relación entre los conceptos identificados. Se seleccionaron como unidades de análisis los siguientes documentos. se ubicaron. el desarrollo personal y social como lineamiento curricular para la Educación para la Educación y la Formación ciudadana. temas. En ambiente. que fueron producto de esta investigación con las políticas curriculares de la Educación Bolivariana. Los instrumentos de recolección de información diseñada fue a través de una serie de matrices con diversas entradas. contingencia. y en estos se buscó: ideas. intensidad. según el levantamiento significativo propio de la exploración (Ver Cuadro 1).EDUCACIÓN de políticas. leyes e informes. objetivos para el milenio (ONU) y V Modelo Internacional de las Naciones Unidas del Ministerio de Educación. el contenido o idea central. en cuando a la educación para la salud. después de realizar las categorías. desarrollar competencias.1 Tendencias inernacionales y nacionales de la educación y la formación ciudadana 2. relaciona. Los derechos humanos postconflictos (guerra) y post-catástrofes ( desastres naturales). el informe de programas proyectos y políticas de Educación (2004). competencias y valores de la educación y la formación ciudadana. UNESCO (2010) Desde este organismo según el documento del V Modelo Internacional del Ministerio de Educación. programas y proyectos educativos. VIH y demás enfermedades no especificada. la reducción de promiscuidad y libertinaje sexual. para la siguiente fase de investigación está diseñada la comparación de los resultados del estudio sobre los lineamientos curriculares en la Educación Geográfica como herramientas para la Educación y la Formación ciudadana de la sociedad venezolana antes los retos del siglo XXI. el Plan Simón Bolívar (20072013) y la Ley Orgánica de educación (2010). y la finalidad de la educación para superar con estos hechos o momentos cruciales para la humanidad.(2010). la familia. se requiere entonces de competencias. se planean dos conceptos importantes para la Educación en los actuales momentos históricos. logrando establecer el eje de relaciones. Se hizo triangulación de datos al respecto Cisterna (2005) se tomaron los datos de las categorías apriorísticas y éstas se cruzaron de acuerdo a cada plan. permanencia y sostenibilidad en las unidades de análisis (Porta y Silva 2003). Se consideraron criterios de codificación variados entre ellos. valores y prácticas que desarrollen el conocimiento en cuanto a preservación y conservación del ambiente. la transformación de la sociedad. Se establece también la búsqueda de un ciudadano que desarrolle la convivencia.No 1 Vol. 3. vivencia armónica. cultural. prevención de consumo de droga. asimismo se sugiere la incorporación de la Geografía Social. Participación organizada en la gestión en todos los niveles y todos los niveles y todos los ámbitos. fraternidad.. la justicia. igualdad. se debe hacer énfasis en la cultura y valores paz. la ley establece el desarrollo de la conciencia ecológica. libertad.En cuanto a conocimiento cívico y conocimiento de la política. la corresponsabilidad. exigencias de orden nacional. 4. local y latinoamericana. manejo y conocimiento de la identidad nacional. respeto. La incorporación de la Eduación Sexual y para la salud. Plan Simón Bolívar 2007-2013 . el hambre. En cuanto a las tendencias nacionales analizades desde la Ley Org´nica de Educación (2010). la diversidad social. independencia. el Plan Simón Bolívar 2007-2013 y el Infomre de la Políticas. En el cuadro Nº 2 se hace una síntesis de las tendencias nacionales e internacionales que fueron develadas. vivencia armónica. el trabajo liberador desde lo tecnológico endógeno y sustentable. las prácticas en todo los niveles de Educación Formal. de etnias y ambiental. responsabilidad social y la ética. haciendo síntesis entre el conocimiento académico y su transferencia a la vida cotidiana. los currículos deberán delinear y ejecutar propuestas que tienda a: 1. Es importante destacar que para el tema de la guerra y de la educción postguerra. ética. el pensamiento crítico y creativo. responsabilidad social. a la sociodiversidad y el aprovechamiento de los recursos naturales de manera racional. la felicidad. La actualización de la tendencia de la educación Geográfica de acuerdo a los diferentes enfoques de pensamiento para dar respuesta a las exigencias socio espaciales de la Geografía Venezolana. Programas y Estrategias de la Educación Venezolana (2004) se delinearon las siguientes políticas para la Educación y la Formación Ciudadana en Venezuela: Formar un ciudadano bajo los valores de paz. bienestar colectivo. el conocimiento e información de los deberes y derechos de los ciudadano y su poder político. la libertad. independencia. vulnerabilidad y riesgo. de género. requerimientos. 1 valores.Propuesta de la educacion geográfica como herramientas para la educación y la formación ciudadana de la sociedad venezonala de ante los retos del siglo XXI Ante las necesidades. Según el documento del Plan Simón Bolívar 2007-2013 se plantea un ciudadano con información. En cuando a los valores se delinea. se plantea el fomento hacia la participación de la democracia protagónica.. competencia. tolerancia. de los valores de Paz. respecto. organización de gestión pública.En Educación Ambiental. gestión integral. diversidad y convivencia. amor. la democracia bajo la pluralidad. 2. El desarrollo de un diseño curricular que fomente. preservación de la biodiversidad. justicia. la tolerancia a la diversidad. responsabilidad social. regional y local de nuestro país y las tendencias internacionales para el desarrollo de una ciudadanía integral y acorde al momento histórico. la 70 Ley orgánica de educación (2010) paz. tolerancia a la diversidad y convivencia como valores universales de la Humanidad. manejo de desechos sólidos. solución de problemas y manejo y desarrollo de las competencias de las tecnologías de la información y la comunicación. fraternidad. Prevención de accidentes y hechos violentos. prácticas y estrategias para la Educación y la Formación Ciudadana ante los retos del siglo XXI. como una de las corrientes geográficas centrales ante la necesidad de comprender y dar respuestas a los diferentes matices de la pobreza. tolerancia y diversidad a fin de disminuir los conflictos entre las naciones. igualdad. libertad. felicidad. el poder y sus estructuras. esto implica tomar decisiones y dar respuesta inmediatas a nivel local para la crisis de la biodiversidad y el componente del cambio global. y creativos. prácticas y estrategias que desarrollen conocimientos en relación a la participación ciudadana en esferas públicas y privadas. el pensamiento crítico y creativo. entre otros aspectos fundamentales para la convivencia humana. La incorporación y actualización de la dimensión de civismo y política.EDUCACIÓN “En Educación Ambiental. El diseño curricular para la educación Geográfica. transformadores de la sociedad. Debe formar ciudadanos con capacidades de ser: críticos. seguridad alimentaria. lingüística e intercultural. los derechos humanos. a la sociodiversidad y el aprovechamiento de los recursos naturales de manera racional. Asimismo un plan de desarrollo de identidad local y nacional para fortalecer la diversidad cultural. el consenso y el disenso para el mejoramiento de una sociedad de polarización política. en cuando a temas. trabajadores. liberadores desde lo tecnológico endógeno y sustentable. Se establece también la búsqueda de un ciudadano que desarrolle la convivencia. 7. El diseño curricular para la Educación Geográfica. acciones post conflictos (guerra) y por catástrofe (desastres naturales). con disposición abierta hacia la diversidad y desarrollar la plena conciencia de las labores a emprender para asumir decisiones y transformar la realidad socio espacial. preservación de la biodiversidad. sostener buenas relaciones entre las diversas culturas encontradas. 8. reflexivos. mediación. corresponsabilidad. 5. el trabajo liberador desde lo tecnológico endógeno y sustentable” 4. la transformación de la sociedad. 6. La incorporación de conocimiento. manejo. bienestar colectivo y solución de problemas. La renovación de la dimensión de conocimiento ambiental de acuerdo a la realidad planetaria que se vive. prevención de consumo de drogas. debe egresar ciudadanos con capacidades sobre prevención de accidente y hechos violentos. desarrollo e innovación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación en todos los niveles de la Educación Formal. diversidad: étnicas. dominio de los derechos y deberes de los ciudadanos desde el marco legal e institucional del país y la práctica de una democracia plural. 71 . el empoderamientos de los movimientos sociales. negociación y resolución de conflictos. la ley establece el desarrollo de la conciencia ecológica. Freire (2011). 2. Palabras clave: Ecoeducación. frente a las más asombrosas actuaciones de deterioro de los espacios naturales como si la naturaleza.com. El boom de la reestructuración de pequeñas economías. bioética. con el objetivo de que los niños vuelvan a la Naturaleza. Preservación. Así mismo esta discusión ha despertado el crecimiento de actitudes y políticas educativas en torno al nuevo rol.0416-9676196 RESUMEN: El sistema educativo necesita atender consecuencias del desarrollo de estructuras industriales enfrentando contratiempos del modelo económico persistente en muchas latitudes.No 1 Vol. con el medio rural.2 1 . en países desarrollados coexisten espacios con algún sentido de preservación y conservación ambiental. en el marco de nuevos referentes económicos y culturales a nivel mundial. Tlf. Correo electrónico: omairadeberrios@hotmail.. Ecología. involucra al sector educativo como principal actor dentro de un proceso de restauración de la relación con el ambiente y del establecimiento de la Ecoeducación. tales como. Universidad de Los Andes. así por ejemplo. de Berrios 1 y Rafael Urosa A. pedagoga. especialmente en el ámbito de la educación. Económicas y Sociales (CRIHES). Humanas) Centro Regional de Investigaciones Humanísticas. denominado desafío del desarrollo regional. Sostiene la autora que tenemos 72 . Los principales lineamientos estratégicos diseñados son. ecología. Conservación. Ambiente. respeto a la naturaleza. utilizan las ciencias sociales y humanas. se asume la incompetencia de este tema en sus programas de “desarrollo” y en sus contenidos educativos. respecto a la naturaleza. el hábitat y/o ambiente. Universidad de Los Andes. ambiente. preservación y conservación. que los más jóvenes entren en contacto con el medio ambiente. La necesaria transformación de la educación a todo nivel. entre otros muchos aspectos del área ecológica. adquiere una especial atención en la transdisciplinariedad de los trabajos que sobre ecosistemas y ecodinamismo. En virtud de la responsabilidad del estamento educativo se intenta en este trabajo formular estrategias educativas de rescate y desarrollo de modos de vida ecológicos. intenta revertir esta incompetencia con su libro “Educar en verde”. es decir. De este constructo “ecología” se tienen experiencias exito- exitosas. Cs. Ello requiere un tipo de investigación “Introspectiva-vivencial”. no fuese ámbito de la promulgación de políticas públicas. de organización del conocimiento sobre la realidad (estrategias cognoscitivas) y de organización de la realidad en función al conocimiento (estrategias fenomenológicas). esencialmente con una visión dialéctica. reclama el acercamiento entre distintas disciplinas científicas para restablecer referentes.Dra. implica atender problemas de la producción de bienes y servicios. con fundamentación teórica basada en la teoría sistémica. Doctorante Programa Doctorado Cs de la Educación. restauración de ambientes. y hasta en muchos casos de países en vías de desarrollo. el fenómeno de la globalización. nada Introducción: La discusión acerca de la preservación y conservación del ambiente. Atender esto solo es posible con la incorporación de propuestas que desagravien la ausencia del estamento educativo sobre la premisa de que éste ha permanecido indiferente ante la incorporación creciente de cambios tecnológicos con diferente grado de afectación ambiental. donde grabar identidad ecologista. responsabilidad colectiva con el hábitat. 1 Lineamientos estratégicos para la ecoeducación Omaira G. a la Tierra. ética. sas. menos exitosas y en muchos más casos. Los estudios de Rock (1990). confluencia que responde al estigma de la globalización como modelo económico rebatible. como en la escuela. se habla de políticas y acciones ecológicas con mayor o menor grado de mecanismos formales-estructurales que le imprimen o no. entre otros aspectos. para salvarlos de los peligros exteriores. Por ejemplo. como pueda denominarse en su acepción más correcta. para propagar el interés de investigar en el área ambientalista y/o ecológica. Así es como desde las plataformas de investigación científica académica. a reclamar este ámbito como competencia del estamento educativo. Por eso intentamos protegernos de lo que no conocemos. y pese a las diferencias de orden conceptual que origina complejidad en el abordaje de este constructo. la educación ambiental y su enfoque son frecuentemente tomados como ejes organizadores del currículum. se habla de la presencia de mayor o menor confluencia de disciplinas en programas de preservación y conservación ambiental. amenazadora. pero. prefigurando modelos de intervención. Ello ha despertado algunas iniciativas como lo que se plantea en el presente trabajo de investigación. Particularmente. La tarea de las universidades y de las plataformas educativas en general. La “Eco-Educación” es el reclamo de formas de acercamiento entre distintas disciplinas del quehacer científico para restaurar los valores a partir de los cuales se restituya el sentido y amor por la naturaleza. No educamos bien a nuestros más jóvenes en el tema ecológico. a la vez. 73 1.EDUCACIÓN una visión utópica e idílica de la Tierra. es un hecho cierto el que existe un ánimo de promocionar experiencias de intercambio entre el mundo de la academia y la ciudadanía en general. señala que la llamada crisis ecológica estriba en la incapacidad del hombre de comprender relaciones más complejas. Pese a las distintas formas de abordar el tema ambiental. Igualmente se habla de la mayor o menor influencia del papel del Estado y sus instituciones como forma de fortalecer el tratamiento a este tema a partir de políticas de desarrollo regional de interés público. Lo novedoso es que a pesar del tiempo que puede tener esta discusión en otras esferas mundiales. ética y bio-ética. relacionado con formular estrategias educativas de rescate y desarrollo de modos de vida ecológicos. pueda permitir hasta las más inusitadas justificaciones acerca del deterioro ambiental.Eco-educación: Responsabilidad Universitaria en los Temas de “Ecología” y “Desarrollo” . en el entendido de que ambos espacios reciben sus propios beneficios cuando se definen adecuados tratamientos a la situación ambiental. como la ecología propiamente dicha. De este bucle productivo surgirá la dimensión de un mutuo entendimiento cultura-naturaleza. que los principales aportes de la Ecología se imprecisan en las situaciones didácticas debido a las distintas acepciones que tiene la palabra ecología tanto desde el sentido común. se esgrime como alternativa visionaria las propuestas sobre ayuda a los ecosistemas. para el presente estudio. ha venido transitando y llega a colocarse hoy día. que generen expectativas en las universidades referidas al compromiso de plantear avances significativos para atraer a investigadores y usuarios en el área de la eco-educación. en los programas de formación docente y en los libros de texto. en la que se exaltan programas educativos fundamentados en la recuperación de la identidad ecologista. investigativas y extensionistas. sin que se nutran de disciplinas científicas de componente biológico. asumiendo que la tecnología que representa este esquema global. confirman cierta incompetencia en el tratamiento al tema. identificándose. se han encontrado algunas diferencias en las formas que puedan adoptar el tratamiento a la ecología y todo lo que este constructo contiene. como la “Eco-Educación”. cuando los tenemos encerrados en casa. más allá de establecer presencia en espacios naturales. sostienen Bermúdez y De Longhy (2008). El tratamiento al tema de ecología está en deuda permanente. un rango institucional al tratamiento ecológico. suponiendo que trasciende las tradicionales temáticas docentes. como reflexiones iniciales se argumentan determinados aspectos del compromiso del estamento educativo. La actitud para comprender y considerar a la naturaleza en su complejidad permitirá desarrollar el pensamiento complejo necesario para la comprensión de la cultura. Desde una perspectiva amplia. y/o ecológico.. aire y biota. lago. En segundo lugar. así. es decir. donde cambie la orientación onto-epistemológica de la enseñanza. Es importante referir que la base de estos compromisos que se asumen desde el quehacer educativo. suelos. entendida como desafío del desarrollo regional y la reivindicación de lo local. Y en tercer lugar. religiosas y sociales.1. Entre los principales eventos atribuidos como síntomas de los desaciertos en materia educativa ambiental. se cuentan grandes desequilibrios en los sistemas educativos.. y desde donde parten las primeras inferencias acerca del fuerte deterioro ambiental y su relación con el grado de alteración ecológica a nivel mundial. dentro del tema de los compromisos del estamento educativo se resalta que la reestructuración de las pequeñas economías. Aumento de la producción económica antiecológica y aumento del armamentismo. se observan: En primer lugar se establece como evento de la realidad educativa. se visualizan algunos de los principales referentes de este tema ecológico-ambiental que han sido ignorados o poco trabajados. lavado de dinero. la existencia de prácticas educativas que no conducen al respeto por la preservación 1. Incremento de actividades ilícitas (tráfico de armas. o el cumplimiento de la misión social de colaboradora y garante en el desarrollo socioeconómico y mejoramiento del nivel de vida de la región. servicios especializados y programas de edu74 cación continua en el tema “ambiente”. Control de los medios de producción e información por parte de las grandes empresas nacionales e internacionales. aguas subterráneas). Latinoamérica permanece en la necesidad de atender a un desarrollo de las estructuras: industriales y productivas. Disminución de la disponibilidad de agua dulce. existen categorías que se desconocen en los programas educativos. algunos aspectos significativos: En primer lugar. Aumento de la brecha socioeconómica entre ricos y pobres. hasta proyectos de aplicación de tecnología de punta para el tratamiento de la preservación de especies y espacios naturales. que desdicen de su responsabilidad en el tratamiento del tema ambiental y en el compromiso con la generación de niveles deseados de desarrollo. enfrentando consecuencias de los contratiempos del modelo económico persistente aún en muchas latitudes. económicas. Sumado a este perfil de la vida en cualquier parte del planeta Tierra. tráfico de humanos. donde la reducción del presupuesto público para la recuperación de la identidad ecologista. sociales y culturales de los países con elevados compromisos de producción industrial. que resarzan la ausencia del estamento educativo sobre la premisa de que éste ha permanecido indiferente ante la incorporación creciente. Ello solo es posible con la incorporación de propuestas pertinentes. en el marco de estrategias de reproducción de conductas pro-ecologistas. se han dado ciertas interacciones.No 1 Vol. La idea es que se establezcan compromisos donde se hagan valer el derecho a vivir en un mundo descontaminado. entre muchos otros aspectos que resaltan el reconocimiento de la responsabilidad del estamento educativo en el sentido de comprometer sus recursos en la intencionalidad de recuperar lo que desde el mismo estamento pudo haberse olvidado. comercio ilícito). implica la necesidad de establecer cambios en la concepción filosófica del sistema educativo.Situación actual en materia de EcoEducación: . con diferente grado de afectación ambiental. ríos. involucra al sector educativo como principal actor dentro de un proceso de apertura a la restauración de la relación con el ambiente. también es consecuencia de los problemas económicos.biológica de aguas (mares. Destrucción y alteración de ecosistemas naturales. se resalta que la necesaria transformación de la misión educativa y cualquiera de sus niveles. En el contexto educativo. Incremento de las muertes por conflictos entre humanos por razones políticas. el fenómeno de la globalización. constante y renovada de los cambios tecnológicos. tráfico de obras de arte. y que van a ser atendidos desde las estrategias cognoscitivas. se registran las siguientes. 1 donde se resalta entre otras reflexiones. Bajo la premisa de manejar una base científico-tecnológica para la investigación y desarrollo de propuestas ecologistas de mayor alcance. tomadas de Urosa-Alcalá y Figueroa (2007): Contaminación físico-químico. que van desde modalidades sencillas como. reclama formas de acercamiento cambie entre distintas disciplinas del quehacer científico para restaurar los valores a partir de los cuales se restaure el sentido y amor por la naturaleza. En segundo lugar. inclusive así se corra el riesgo de invisibilizar a los actores sociales. tales como: reciclaje: nada se pierde. irrespetando cada uno de los componentes implícitos en estas dimensiones. ambiente y educación). haciendo excluyente de los procesos educativos. perfección: estado de equilibro entre el orden y el desorden. la ecología. En tercer lugar se percibe que a partir del poder de los medios de comunicación de difusión masiva. Las temáticas que convoca este trabajo de investigación (vida. Es decir. todo cambia. todo se transforma. relacionado con un cuerpo de estrategias que propendan a la creación de un modo de vida ecológico que motive niveles deseados de desarrollo local..La Estrategia Cognoscitiva: Organización del Conocimiento y Percepción acerca de la Realidad: El compromiso del investigador con la organización sistemática del conocimiento ‑tanto de sus preconceptos como de los conceptos a construir‑. es la resultante de una irrebatible visión sistémica que posibilita la identificación no prejuiciada de todos los componentes a estudiar. que llega indefectiblemente a la situación de irracionales formas de consumo energético. desinterés o apatía. la antropología. heterogeneidad: a mayor diversificación hay mayor eficiencia. Por fortuna. Esto implica la exigencia de un docente como agente de cambio y ente responsable por el desarrollo. los conocimientos existentes en materia de leyes de la naturaleza. pero también mayor fragilidad. Lo cual hace de la categoría “modos de vida ecológicos” una acepción de exclusiva comprensión para un estrato muy reducido de personas. que ciertamente han sido desarrollados por hombres que al igual que los educandos. quienes en últimas son los beneficiarios. existen dos tendencias en el diseño de estrategias educativas que buscan articular una ciencia 75 . es competencia de un cuerpo de estrategias que fusionen habilidad y conocimiento sobre la vida ecológica. muestran una marcada indiferencia. fragilidad o complejidad: a mayor complejidad hay mayor eficiencia. que transgrede las determinaciones en materia de salud ecológica. que haga coincidir la capacitación del educador con la capacitación del educando. acerca de la exaltación y animación en pro de la difusión de modos de vida ecológicos. Hacer coincidir la capacidad del educador con la del educando. perfil o modelo de hombre educador.EDUCACIÓN y/o cumplimiento de los principios ecológicos. los actores educativos y actores sociales en general. el requerimiento de un personal capacitado para precisar efectivamente. y la intervención de medios audiovisuales donde se mezcla la tecnología para garantizar la difusión permanente de estos modos de vida. pueden experimentar sus proyectos de vida dentro de la concepción ecológica. la psicología y la cultura principalmente. relatividad: todo depende del contexto de cada ente. los textos de antropología señalan la importancia de tener en cuenta los sistemas de significados que las diversas culturas le otorgan al ambiente. el educador desconoce las orientaciones de preservación de la salud ecológica en términos de respeto al presente. y esto es un aspecto que desfavorece y desfigura la concepción de preservación y/o conservación ambiental. solo la dimensión del cuerpo. naturaleza y/o ambiente. y el principio de la unidad: las ocho leyes anteriores deben cumplirse simultáneamente. Ello da cuenta de un componente primordial en el establecimiento y manejo de una equilibrada relación con el ambiente. salud ecológica y la preeminencia de un modo de vida que preserve los ecosistemas. 2. en lo interno y en lo externo del sistema educativo. no siendo su compromiso el de la preservación del binomio espacio-tiempo. existe un rol. gradual y constante tendencia al orden. con una pequeña. se puede hacer referencia al alto índice de crecimiento poblacional. los artífices o directos afectados de los procesos ambientales que ocurren en un territorio. son narradas en el seno de las tradiciones científicas de la biología. Los textos académicos de las disciplinas mencionadas afirman que por ejemplo la biología estudia la vida. pasado y futuro de la humanidad exaltando con su conducta consumista y nociva. cantidad–calidad: relación equilibrada en tanto que ambos son igualmente importantes. dinamismo: nada permanece estático. presumiblemente por atribuírseles erróneamente la competencia a la familia y no al sistema educativo. En virtud a la ruptura de estos principios. gradualidad: Lo lento es más armónico que lo rápido. toda vez que no se conocen los modelos de hombres que han marcado pauta como personas ambientalistas en virtud de su proyecto de vida en consonancia con el respeto a la naturaleza. más. lleva a dudar acerca de la “cultura predominante” a nivel mundial y dentro de ella. luego con el de la escolar. en efecto desterrados. se ha convertido la especie humana. debería entonces añadirse el término de Conectividad. que en el tratamiento de la realidad y la búsqueda del conocimiento de la misma. pero. No se podría concebir el nacimiento del Universo sin la dialógica del orden/desorden/organización. y el mecanismo o segunda Ley de la Termodinámica. La parte epistemológica en la búsqueda del conocimiento acerca de lo que pasa en el mundo. este autor también habla de Imprintig y Normalización con la idea de marcar a los humanos desde 76 gias cognoscitivas. las interferencias y las rupturas de los principios ecológicos. Morín (1999:5-12) dice que en el abordaje de la realidad no se puede separar al sujeto del objeto de la investigación. como el fundamento de la eco-educación. No se puede pensar la sociedad. problemas algunas veces diagnosticados pero no desterrados. Complementando el enfoque onto-epistemológico que se utiliza en este estudio enmarcado en la concepción de la Teoría de Sistemas. el recurso de la Transdiciplinariedad. que evoca la Entropía o la noción de desgaste. pero a partir de los grandes desarrollos tecnológicos para modificar en gran escala su entorno. De allí la necesidad de trabajar en un contexto determinado. está amenazando la vida del planeta. la alteración de la salud ecológica y la conspiración contra modos de vida ecológicos. Uno de ellos es el principio dialógico. como hecho inevitable. es decir. se sintetizan en las siguientes expresiones: La especie humana en su evolución siempre ha tenido comportamientos entrópicos y ordenados. y después con la universidad o el desempeño profesional. Según Morín et al (2002:) el método/camino/ ensayo/estrategia contiene un conjunto de principios metodológicos que configuran una guía para pensar sobre lo complejo. reduciéndola a los individuos. en un afán de propiciar mayores niveles de desarrollo. a los principios de estudio de sistemas planteados en el párrafo anterior. La mayoría de las sociedades humanas. este hecho de amenaza inminente a la sobrevivencia humana y a la del planeta. se establece la duda sobre el tipo de ciencia. que se haya podido desarrollar. evoca el concepto de vida ecológica y está sustentado en la noción o teoría sistémica. pero a partir de los grandes desarrollos tecnológicos para modificar en gran escala su entorno. García (2001:282) dice que la teoría de sistemas se generaliza al menos en tres elementos importantes que son: el fenómeno de la Complejidad. contradictoriamente desterrados de la esencia de lo que cada disciplina debe abordar para transformar realidades y resolver problemas. se comportan “contra” la vida. en la cual predomina el estudio de la interacción sujeto-objeto. en una gran amenaza para sí misma y el planeta. se ha convertido la especie humana. Esta descripción de las visiones para enfocar las estrate- de la educación partidaria de la vida y a una vida más integradora en lo referido a sus constructos. se observa una práctica educativa cargada de las consecuencias de muchos problemas de toda índole. En ese mismo texto. Al respecto.No 1 Vol. contradictoriamente. por parte de los conglomerados que se presumen han recibido educación y han sido formados para la vida. existe la dimensión de lo epistemológico y de lo ontológico. En esta interacción sujeto-objeto para ver cualquier plano de la realidad. conjuntamente con la alteración perjudicial de componentes físico-químicos del medio donde la vida se desarrolla. primero con el sello de la cultura familiar. y muchas veces. . caracterizadas por una cultura consumista. Así. 1 “La especie humana en su evolución siempre ha tenido comportamientos entrópicos y ordenados. o a la totalidad social. en una gran amenaza para sí misma y el planeta” su nacimiento.que es inseparable del tratamiento epistemológico. se agrega la visión Abductiva o Dialéctico como base de estrategias eco-educativas. Respecto a la interpretación ontológica -en la búsqueda y construcción del conocimiento acerca de lo que pasa en el mundo. Sostienen los autores de referencia que el filósofo alemán Hegel.argumenta que el origen de la concepción del mundo está en las primeras experiencias de aprendizaje de una persona que se dan con otras personas más diestras.en la continua producción de sí mismos. Se requiere entonces un cuerpo de referentes que determinen la forma como participan los padres. según el cual toda realidad está en continua renovación como su principal condición para estudiarse como tal. en el tema del desarrollo. Vygotsky -señalan los autores de la referencia. los administradores escolares. algunos elementos básicos. Luhmann (1997) afirma que la autopoiesis no se limita a ser una propiedad de sistemas biológicos o físicos.EDUCACIÓN 3. La Autopoiesis como “auto-construcción” está íntimamente relacionada con el Constructivismo . Considerando los lineamientos de esta integración con visión ecológica que garantiza el dinamismo de la educación como sistema social.La Estrategia Fenomenológica: Organización de la Realidad en Función al Conocimiento: Dentro de las consideraciones temáticas necesarias para tratar la estrategia relacionada con la dimensión fenomenológica en la discusión del tema eco-ambientalista. Así. no es producto del ambiente ni resultado de sus disposiciones internas. ese modo de relacionarse es la mediación. en más de una de sus obras describe la “mediación”. la psicología. sino una construcción propia que se va produciendo día a día como resultado de la interacción de estos dos factores. el significado no está en las cosas del mundo que nos rodea. el conocimiento se crea a partir de los esquemas que la persona ya posee. y que ayudan a encontrar el sentido y significado de los objetos y eventos de la realidad. la comunidad y el ecosistema en el aula de clases. sino que. y el psicólogo ruso Vygotsky. El aprendizaje de esta manera es de tipo cooperativo. es decir. la pedagogía y las ciencias sociales en general. En el Constructivismo. sociales y afectivos del comportamiento. con los que construyó en relación con el medio que lo rodea. gracias a la “auto-organización” de éste. Si bien es cierto que el aprendizaje directo tiene su valor. Un aspecto de lo cual adolece enormemente el proceso educativo es de una visión ecológica o cósmica. Así se maneja la proposición de tratar a la realidad como lo que es. Como estrategia para la educación. dentro de los cuales para la presente investigación se determina como de mayor relevancia a la mediación pedagógica. y éstas son a su vez. la cual consiste en trabajar bajo la bidireccionalidad. La Autopoiesis y el Constructivismo forman parte de un Modelo de Pensamiento que sostiene que una persona. Hasta ahora la educación ha sido enfocada principalmente a la profesionalización y no a la for- mación de un individuo biopsicosocial. un todo integrado y armónico. un ente en constante dinamismo y no como muchos quisieran que fuera. vista como un neologismo propuesto en 1973 por los biólogos chilenos Humberto Maturana y Francisco Varela (Varela y Maturana: 1973). tanto en sus aspectos cognitivos. señalan Varela y Maturana (1973). una entidad “muerta” que niega su categoría de organismo vivo. la filosofía. intencionalidad y trascendencia necesarias en el proceso de aprendizaje-enseñanza entre el que guía u orienta la actividad y el alumno o aprendiz. introduce este concepto en la literatura psicológica al explicar el papel del otro en su concepto de zona de desarrollo potencial o próxima. Una descripción breve sería decir que la Autopoiesis es la condición de existencia de los seres vivos –y por ende de la realidad. resultado de procesos de aprendizaje en los que otros han mediado entre los sujetos que aprenden y la realidad en la que se aprende. el cual plantea una forma diferente de relación entre maestro y alumno o de alumnos entre sí en su proceso de aprender. para designar la organización de los sistemas vivos. La principal referencia de la estrategia fenomenológica es la autopoiesis. corriente surgida en el arte. para que se den las expresiones de evolución permanente como lo señala la autopoiesis. la autopoiesis representa una forma de trabajar la realidad considerando su naturaleza de vulnerabilidad. está dado por las percepciones que de ellas se tienen. y expresa básicamente que la comprensión de lo humano requiere la comprensión de las dinámicas biológicas que le dan origen. también es cierto que el aprendizaje mediado es condición y fuente del buen aprendizaje directo. está el concepto de autopoiesis.. dado 77 . y la define como la “capacidad universal” de todo sistema para producir “estados propios” bien diferenciados enlazando a éstos las operaciones propias del sistema. deben preservarse para el equilibrio eco-ambientaUNESCO. asistida paradójicamente ciencia. México: Trillas. y por ende.Revista Electrónica de Enseñanza supuesta “preparación para la vida” siendo que se de las Ciencias Vol. Niklas R. Ed. y los elementos biopsicosociales que le encuentre sentido y significado al objeto de co.Referencias bibliográficas tiblemente es producto de la conducta humana y Bermúdez Gonzalo y Ana Lía De Longhi (2008): La Educación Ambiental y la Ecología como la civilización industrial. Barcelona. El conocimiento onto-epistemológico ofrece al sistema educativo lineamientos para reconocer Morin. obtiene en la estrategia cognoscitiva. Una discusión necesaria para la enpor niveles de formación académica en pro de una señanza.com. Edgar. Buenos Aires.realizan presión en ambos. un Luhmann. Doctorado en Educación. con lo cual se pueda cimentar la agenda de re-construcción sobre la base de Urosa-Alcalá. ha honrado es la preparación para el desgaste y hassaum. En: El medio ambiente en la rupturas de los principios ecológicos.com/ a propiciar un modelo de vida ecológico a partir de estrategias educativas con marcado significado García. M. Sistemas sociales. 7 Nº2 (2008) http://www. Revista Educere No..ecologiayeducacion. así mismo ofrece la posibilidad de reconocer eventos contrarios al deber ser. Si la educación mantiene su referente para la “vida”.es/reec/volumenes/volumen7/ ta la muerte de los sistemas ecológicos. Barcelona: Anthropos. Esta cultuART1_Vol7_N2.biente. (1997). autopoiesis y entendimiento comunicapilar importante para el reconocimiento de las vativo. Si la educación mantiene su referente de “sistema vivo” y por ende de “auto-organización”. y Figueroa. (1990). tal. Ciurana. permite que los A manera de cierre: procesos de aprendizaje se enmarquen dentro de la Todos los grupos humanos tienen el sello del bidireccionalidad. tiene Varela. M. y consecuentemente de ser corregido el patrón de comportamiento humano. fía.& Maturana. Omaira (2001) Pensamiento complejo e interdisciplinariedad en organizaciones sociaeco-ambientalista. Organización y decisión. ción con el desgaste de los recursos y el grado de contaminación y deterioro ambiental que indefec. Edgar (1999) Las Cegueras del Conocimiento: el error y la ilusión. lista. En: Los siete sapuntos de partida teóricos o hipótesis menores que beres necesarios en la Educación del Futuro. dos de vida ecológicos. lo cual es en pro del equilibrio con los ecosistemas y el amlo que absolutamente ha determinado su implica. CIEDLA. de un desarrollo deseado. ambientales que ejercen dominio en el maestro 78 . Santiago de Chile: Editoque asegura la interacción entre. (2000) El ABC del Aprendizaje Cooperativo.Stiftung A.pdf. realidad bajo la concepción autopoiética donde se revele la “mediación” como canal. Raúl (2002) Educar en la era planetaria. R.uvigo. Emilio y Motta. 1 entre otras cosas por su contribución a que el sujeto y aprendíz. De Máquinas y Seres Vivos: Una teoría sobre la en la estrategia fenomenológica. riadas formas de violación o alteración del ordenamiento natural y cultural que define la calidad de Luhmann Niklas..Adenauer de la salud ecológica y la conspiración contra mo. Barcelona: Anthropos. (1998).http:// www. la alteración economía social de mercado. R. para pasar Freire Heike (2011): eco-pasión. vida. las interferencias y las Rock M. NURR-ULA. elementos ecorial Universitaria. intencionalidad y trascendencia consumo y del alto consumo como emblema de que viabiliza las potencialidades de las conductas “superioridad” o desarrollo alcanzado. y Calderón. Humberto R.No 1 Vol.12: PP 281 – 286. La visualización de la nocimiento. Trujillo: Monograuna realidad conocida. y declarar formas Morin. corregida. les. un componente organización biológica. La estrategia cognoscitiva permite visualizar en un contexto determinado. Gediposibles de superar síntomas de deterioro ambiensa. Francisco J.(2007) Teorías sobre el desarrollo humano. (1973). La ecología desde el punto de vista antropológico y ético. 140 págs. Konrad . C. tiene todas las posibilidades de ser Ferreiro. ra consumista con grados de deterioro ambiental por su efecto. coli. Municipio Urdaneta. cuya calidad dependerá también de la calidad del agua que se disponga. en los adultos. “Universidad Centro occidental Lisandro Alvarado Cecimarsanyahoo. entre otros. Marzullo. en doce fincas del Valle de Moroturo. en fincas bovinas doble propósito. P2. El método utilizado para el análisis de las muestras de agua fue el de petrefilm para determinación de coliformes totales y E. se realizó un muestreo. Los productores consumen el agua que tienen para su consumo. El agua utilizada en las fincas de Moroturo para el consumo humano y para el lavado de los utensilios presentó recuentos microbiológicos fuera de especificaciones. lavan las ubres de los bovinos y limpian los utensilios sin ningún tratamiento adicional de ésta que. Los 79 . disentería. si se toma en cuenta solo la cantidad de coliformes totales. Según el decreto 883 sobre la calidad de los cueros de agua. La gravedad de los efectos sobre la salud humana ocasionada por agentes transmitidos por el agua es variable. hepatitis. 2004). V. por lo que su consumo y uso puede representar un riesgo para la salud del consumidor. Durán. fincas. el 40% de la producción de queso blanco fresco procede de la elaboración artesanal en fincas bovinas doble propósito.02 UFC/ml. Introducción En Venezuela . Los productores consumen el agua. Estado Lara. coliformes totales. Estado Lara. doble propósito es para la elaboración de queso artesanal. aún cuando en el 25% de las muestras de agua de las fincas hubo presencia de E. T1 . esto es. E. proceso realizado diariamente y cuyo producto es almacenado en la propia finca (Araque et al. la que usan los productores es un agua del subtipo 1B. Es de destacar que el agua representa. Venezuela Sánchez C. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas del Estado Lara.AMBIENTE Calidad microbiológica del agua en fincas bovinas doble propósito del Valle de Moroturo. cifra relativamente elevada en relación a otros países latinoamericanos (Prochile.es la calidad microbiológica del queso dependerá también de la calidad del que se disponga. los cuales pudieran contraer enfermedades de tipo entérico (Silva et al. fiebre tifoidea y cólera. los productores y los consumidores pueden contraer enfermedades de tipo entérico. La calidad microbiológica del agua es importante ya que existe un riesgo potencial asociado con el consumo de agua contaminada. por la ineficiencia de la cadena de frio y el mal estado de las carreteras.coli. el agua debería ser tratada antes de ser consumida por seres humanos.. desde gastroenteritis leve a diarrea grave. 2007). La producción de queso en Venezuela conserva una fuerte base artesanal. Según el decreto 883 sobre la calidad de los cuerpos de aguas residuales. el recuento fue inferior a 10 UFC/ml. en caso de estar contaminada con microorganismos patógenos. El destino de la leche producida en unidades de producción familiar con ganadería bovina. Las muestras se analizaron por triplicado.1. su presencia indica contaminación reciente con materia fecal y la falta de eliminación adecuada de aguas residuales.4% de la producción nacional. Palabras clave: Calidad microbiológica del agua. L2. Con la finalidad de conocer la calidad microbiológica del agua disponible en fincas.. 2010). El valor promedio de coliformes totales fue de 94. un 60% del peso corporal. El consumo aparente se sitúa en 5 Kg/persona/año. Los quesos blancos frescos o duros son producidos en fincas y con relación al total de la producción de quesos representan un 38. coli. QUIJADA. al azar.1. y Marchán.41 ±144. para lavar las ubres y limpiar los utensilios sin ningún tratamiento adicional . RESUMEN En la elaboración artesanal de queso blanco fresco.. 2007). con prevalencias que oscilan. aeróbicas y aeróbicas facultativas que fermentan la lactosa con formación de gases al aeróbicas facultativas que fermetan la lactosa con formación de gases al cabo de 48 horas a la temperatura de 35 º C. coli. Estado Lara. virus y parásitos (protozoos. cuyo método es similar al tradicional de siembre en profundidad según las especificaciones del método estándar para el análisis de aguas potables y las normas nacionales COVENIN SEGÚN Silva et al. 1999).1999). entre las cuales se encuentra la E. aún cuando son comunes en otros ambientes (suelos. La presencia de los coliformes puede producir. el 95% de las muestras de 100 ml analizadas en la red de distribución no debería indicar la presencia de organismos coliformes totales durante cualquier período de 12 meses consecutivos ni debería detectarse organismos coliformes totales 80 . indicadores asociados a la contaminación fecal proveniente de seres humanos u otros animales de sangre caliente. ubicadas en el Valle de Moroturo. dolores de estómago. mientras que la E. gran negativas. Las muestras se analizaron por triplicado. WHO. con excepción del grupo EHEC Enterohemorrágicas (E. en las Normas Sanitarias para agua potable: que ninguna muestra de 100 ml debería indicar la presencia de coliformes fecales o E. ya que puede transmitir enfermedades. E. en el lavado de la ubres de los animales y de los implementos usados para hacer queso blanco fresco. problemas tecnológicos comunes y que producen queso blanco fresco. fiebre.o. a nivel de productor. vegetales y agua). que elaboran queso fresco ubicadas en el Valle de Moroturo.Coli es indicadora específica de contaminación fecal. es posible la transmisión de bacterias patógenas por contaminación directa con heces de animales. Con la finalidad de conocer la calidad microbiológica del agua en fincas que producen queso blanco. Municipio Urdaneta. Resultados y discusión Calidad microbiológica del agua presente en las fincas Objetivo Evaluar la calidad microbiológica (coliformes totales.. vómitos. del agua disponible en las tuberías de doce fincas. que presentaban Metodología El agua disponible.395 del 13 de febrero de 1998 se señala. es usada para consumo humano. Coli. Estado Lara.No 1 Vol. 1 riesgos más comunes son las enfermedades infecciosas ocasionadas por agentes patógenos como bacterias. sólo se confirma que su presencia es poco probable. Los coliformes totales son m. En agua potable que cumple los estándares establecidos (ausencia de coliformes totales o fecales) no hay garantía absoluta de la ausencia de patógenos. El método utilizado para el análisis de las muestras de agua fue el de perifilm para determinación de coliformes totales y E. por el uso de estiércol como abono. Según Gaceta Oficial Nº 36. en forma artesanal. en animales sanos entre el 7% y el 30% (Rice. por lo cual debería estar libre de contaminantes. lo cual es indicativo de falta de higiene o de una probable contaminación de origen fecal o materia orgánica. inapetencia y diarrea. como coliformes y coliformes fecales. helmintos. para el cual. Los grupos no patogénicos de coliformes se encuentran presentes en la mayoría de los animales de sangre caliente y representan el 90 a 95% de los coliformes encontrados en la heces (Rice. coli.coli) del agua disponible en doce fincas de ganado bovino doble propósito. Coli O157:H7). al azar durante la época de sequía. se realizó un muestreo. Al grupo de los coliformes pertenecen todas las bacterias que tienen forma de bastoncillos que no forman esporas. aguas residuales o por el uso de aguas contaminadas para regar. Sin embargo. En este estudio descriptivo se usan como indicadores de contaminación la presencia de coliformes totales y Escherichia coli. principalmente bovinos. Parroquía Moroturo.1997). por lo cual la probabilidad de enfermedades transmitidas por el agua se verá disminuida (OMS. a la mayoría de las personas. Escherichia coli se encuentra naturalmente formando parte de la flora bacteriana a los seres humanos. (2994). se miden algunas bacterias indicadoras. Municipio Urdaneta. el ganado es el principal reservorio. Hoy en día para medir la calidad microbiológica. Si una fuente de agua presenta este tipo de bacterias. el recuento fue inferior a 10 UFC/ml. coli.02 UFC/ml.41 ± 144. aun cuando en el 25% de las muestras de agua de las fincas hubo presencia de E. Coli en las distintas fincas muestreadas del Valle de Moroturo que presentaban características similares. Colil CUADRO 1. Dado que el valor de coliformes fecales o E. pero superio- res a < 1.AMBIENTE en dos muestras consecutivas de 100 ml provenientes del mismo sitio. agua que era usada por los productores directamente para su consumo (sin tratamiento preliminar) y el de los animales. coli debe ser en todas las muestras < 1. para limpiar los utensilios e implementos usados en la fabricación de queso blanco en finca. valo- Coliformes totales y E. amerita que sea tratada antes de ser consumida por seres humanos. Fuente: Elaboración propia ds = desviación estándar res superiores a éste indican presencia de materia fecal en el agua analizada. COLI EN FINCAS QUE PRODUCÍAN QUESO BLANCO FRESCO EN FORMA ARTESANAL. indicando esto. basándose en la can81 . por lo cual estas aguas deberían ser tratadas antes de ser consumida por seres humanos. Los coliformes totales se encontraron en el 100% del agua muestreada. referente a las normas para la clasificación y control de la calidad de los cuerpos de agua vertidos o efluentes líquidos para ubicarla en una categoría específica. REECUENTO DE COLIFORMES TOTALES Y E. En el cuadro 1 se muestra el recuento de coliformes totales y E. considerándose el decreto 883. Sin embargo. el agua disponible en la red de distribución que llegaba a las fincas seleccionadas provenía de un manantial. contaminación reciente con materia fecal y la falta de eliminación adecuada de aguas residuales. El valor promedio de coliformes totales fue de 94. Ginebra. y Quijada.org. filtración y Memorias del XVI Congreso Venezolano cloración. Armas. Rev. Durán. y para la salud del consumidor. coliformes Araque. 82 . Delgado. Coliformes totales.Survaeillance and control fincas. En: AWWA Conclusiones manual M48: Waterborne pathogens. E.13. M.pdf. P. Colopara el consumo humano y para el lavado de los rado. Perfil de Mercado quesos Venezuriesgo la salud de los consumidores. que la clasifican como Marchan. WHO (2997) Preventing disease through healthy 28(3):413-420.. por lo que su consumo y uso de Sanidad y Asistencia Social). W.. Pp.html.ve/Legislación%20 tomando en cuenta únicamente la cantidad de coliAmbiental/Normas%20TC3A9cnicas%20 formes totales. 1998. Alfieri A. Gaceta puede representa un riesgo para la salud del conOficial de la República de Venezuela 36. l. 1 tidad de coliformes totales presentes en el agua. L. Microbiol 24 vaca en unidades de producción familiar en (1-2) pp. Calidad microbiológica agua del subtipo 1-B. T. T y base a coliformes totales. http:// dad de los cuerpos de agua.lineaecológica. Ramirez. Estado de Comercialización del queso artesanal de Carabobo. Venezuela. 75-78. (1997) Guidelines for drinking-water qualconfirmó que la leche procedente de siete de estas ity. V (2012) . V. de Producción e Industria Animal y VI La presencia de E. la cual del Valle de Moroturo. C. http://www. Albornoz. (2204).No 1 Vol.. AmeriEl agua utilizada en las fincas de Moroturo can Water Works Association. 46-49..(1999) Escherichia coli.W. se liquidos Decreto 883.. Rivas. A. Coli en el agua del 25% Congreso Internacional de Ganadería de de las fincas indica que el consumo y uso de estas Doble Propósito Pág.3. puede representar un riesgo Silva. A.Soc. The contribution of water. (2007). En este sentido. C. ela. la base a coliformes totales. sumidor y repercutir en la calidad de la leche usafebrero.. Totoremo. Quesos. (2910). who. da para la elaboración de quesos. Normas para la clasificación y control de la calidad sanitation and hygiene. de calidad microbiológica deficiente puede poner en Proochile. www. Sánchez. se OMS. según el decreto 883 sobre la cali5021 del 11 de octubre de 1995. Coli esof community supplies Ginebra (Suiza). 2012). Vol. Rice. sedimentación. norma COVENIN respectiva (Sánchez et al. utensilios presentó recuentos microbiológicos en Sánchez. Estado Lara.. Suiza. Marzullo. de leche en fincas bovinas doble propósito que la clasifican como agua del subtipo 1-B. Caracas. fecales y aerobios mesófilos en agua potable Espinoza.. ro para el consumo humano y para el lavado de los Normas sanitarias de calidad del agua potable utensilios presentó recuentos microbiológicos fue(Resolución SG-018-98 del Ministerio ra de especificaciones. aguas sin tratamiento. Prochile. Gaceta Oficial Nº puede decir que. Márgenes envasada y distribuida en San Diego. Marzo 2007.. Venezuela Zootecnica Trop.25. es agua del subtipo 1B. Determinación de microorganismos indicadores de calidad Referencias bibliográficas sanitaria.int/water_sanittion_health/dwg/guideLa elaboración de queso blanco fresco con esta leche lines4/es/index. puede ser floculación.2010. 2nd ed. G. environments.395. World Health Orgade los cuerpos de agua y vertidos o efluentes nization. J. QUIJADA. Ambientales/Decreto%20N%C2%BA%20 El agua utilizada en las fincas de Morotu883%20Efluentes%20Liquidos.. Denver. los valores para coliformes totales y E. Ortuvieron por encima de los rangos establecidos por la ganización Mundial de la Salud. la cual es no sólo muy diversa sino también muy abundante. Su aprovechamiento está autorizado legalmente aunque su recolección es una actividad frecuentemente semifiurtiva pues sólo una pequeña parte de los recolectores están oficialmente censados. como consecuencia de muy diferentes causas. Carenero. mediante su cultivo Henry A. Fundación La Salle de Ciencias Naturales. algunas de gran tamaño. En las raíces del mangle vive la ostra. Es frecuente observar la venta de ejemplares menor al tamaño permitido. Palabras clave: Ostra. (Correo electrónico):henryegañez@fundacionlasalle. Este resultado es similar al reportado en otras zonas del país. Los colectores de semillas se confeccionaron con botellas de refrescos y los viveros fueron fabricados con materiales de bajo costo y de manera artesanal. Apartado 144.tlf. El grado de intervención humana del área es importante.org. Los ecosistemas lagunares de manglar son especialmente ricos en fauna. Egañez 1 y José Monente1 . ya que solamente una pequeña parte de las personas que la ejercen está censada en las oficinas del INSOPESCA. el principal problema fue el hurto de los ejemplares de talla comercial. en el resto ha estado sometida a un esfuerzo de extracción importante y por ello ha disminuido sustancialmente tanto el tamaño como la talla de los ejemplares. está ocupado por manglares cuyas raíces sirvan de soporte a las ostras. lo que limita la capacidad de recuperación del recurso. el desarrollo de prácticas que contribuyan a la recuperación de las reservas naturales y el manejo sanitariamente de los moluscos. fueron los objetivos del presente trabajo. Estación de Investigaciones Marinas de Margarita (EDIMAR).ve. con lo que se obtendrían ejemplares de talla comercial a partir de los 6 meses. la cual ha desaparecido de varias lagunas. sin embargo. así como el atractivo del producto ofrecido a los visitantes. en el resto es posible observar espacios excelente conservados. Si bien en las . cultivo. Mientras que en la cercanías de Carenero. La recolección de ostras es una actividad en muchos casos semifurtiva. es muy importante y la alteración de los espacios marinos – costeros altamente significativos el resto de la costa está mejor conservada salvo en las cernías de las playas donde las alteraciones al manglar son igualmente grandes..(0212)7095827 1 RESUMEN El sistema lagunar ubicado entre Higuerote y Cabo Codera (Estado Miranda). La oferta de ostras a los temporadistas que visitan las playas ha permitido la formación de un grupo de personas que aprovechan este recurso. Por ello es frecuente observar el empleo de sistemas de extracción inadecua83 Introducción Entre Higuerote y Cabo Codera (Figura1). se encuentra un amplio sistema lagunar de manglares con playas intercaladas. El cultivo de ostras mediante el desarrollo y puesta en práctica de tecnologías alternativas sin afectar los bancos naturales.485 individuos aunque la variabilidad de fijación fue alta (más de 7. Crassostrea rhizophorae. lo que produce daños a la estabilidad del recurso pues ellas son el soporte donde se fijan los moluscos. la presencia de varios complejos turísticos y marinas.AMBIENTE Manejo sustentable del recurso Ostra de mangle en Carenero estado Miranda. Porlamar Margarita. aunque desigual. los que convierte al proyecto en algo interesante desde el punto de vista comercial. zonas más intervenidas la fauna es escasa. En siete meses se colectaron 22. así como cortar las raíces de los manglares durante la extracción. Venezuela. El crecimiento fue casi de un centímetro por mes.000 individuos en diciembre de 2007 y 140 en abril de 2008). Por otro lado. AREA DE CULTIVO: La selección del área de cultivo fue particularmente árdua debido a que dado el deterioro ambiental observado y al alto grado de extracción. a finales de septiembre alcanzaron la cifra total de 87. reacomodadas con malla trical (figura 3 b). Se escogieron 4 grupos de individuos para realizar un seguimiento mensual a su crecimiento y supervivencia. siendo la variabilidad muy alta. Se colgaron de las Raíces del manglar organizados como lo muestra la (figura). presentando los principios de método de cultivo. rectangular. A finales de septiembre se comenzó a observar cómo se había iniciado la fijación de las primeras ostras. Las ostras pequeñas fijadas (figura4) en los colectores se retiraron semanalmente y fueron pasadas a los viveros de crecimiento. Todo ello con la colaboración del Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (INSOESCA) y la Guardia Nacional Bolivariana de Venezuela. generaran oleajes y removerán los sedimentos del fondo. aunque ocasionalmente las lanchas a gran velocidad circularán por ella. El objetivo del presente trabajo fue adaptar a la zona un sistema de producción de ostras mediante su cultivo amigable con el ambiente. así como los diversos materiales empleados tanto en la construcción de colectores como los viveros. Se emplearon dos modelos: el primero.485 individuos.000 individuos en diciembre a Fijación y recolección de semillas: . fueron construidos con botellas de refrescos. siguiendo la metodología seleccionada. pasando de más 7. ubicada al oeste de la playa del mismo nombre. El proceso de fijación continuó en forma ascendente durante todo el mes de octubre y comenzó a disminuir en noviembre. La recolección de semillas se inició en noviembre y cada semana se revisaba la tercera parte de los colectores: se colectaban las ostras. Resultados: Los primeros colectores se colocaron en el área seleccionada a finales de agosto. se contaban y se las sometía a un baño de agua dulce antes de pasarlas a los viveros. son pocas las zonas que mantienen un stock natural capaz de proveer la cantidad mínima de semillas suficientes para garantizar la viabilidad del proyecto. nos condujo a seleccionar la metodología desarrollado por Buitrago y Alvarado (2005) como la que mejor se adaptaba a lo que se necesitaba. era la que mejor llenaba esas características. Durante los siete meses reportados se colectaron un total de 22. Es un sistema fácil. • Transferir esa tecnología a las comunidades organizadas de Carenero. y contribuir de manera importante a la sustentabilidad del recurso a pesar del aumento de la demanda de este molusco que experimenta la zona dado el repunte que se observa en la visita de turistas. La construcción de los mismos se adaptó a la profundidad del área seleccionada en Buche. Objetivos específicos: • Implementar un método de cultivo mediante el uso de materiales reciclados en la zona. sus condiciones. así como la venta de ejemplares cuyo tamaño no es el permitido por la legislación vigente. La construcción de los viveros también se adaptó a la realidad local y se parece poco a lo realizado en el modelo citado. económico y simple para ser copiado por los ostreros. características.No 1 Vol. construido en tubo plástico de 2 pulgadas y malla trical de diferentes diámetros (figura3a) y el segundo a partir de cestas plásticas tipo guacales. 1 dos. era necesario asegurar las interferencias de los visitantes a la zona. afectando a los cultivos. Se colgaron de las ramas gruesas del mangle. TRANSFERENCIA A LA COMUNIDAD: Cuando ya se dispuso de resultados comprobados se dictó un curso corto a los ostreros organizados de la zona. CULTIVO: La revisión de las diversas metodologías empleadas a lo largo del país durante los últimos años. La laguna de Buche. 84 Metodología: Los colectores. Se seleccionó un pequeño recodo oculto por las raíces aéreas del manglar que cumplía con los requisitos (Figura 1). El desarrollo y puesta en práctica de tecnologías alternativas sencillas y baratas en la producción de ostras sin afectar a los bancos naturales permitirá al mismo tiempo que se siga ofreciendo a los visitantes. muy inferior a de La Restinga donde Buitrago y Alvarado (2005) desarrollaron el método. ventajas y desventajas. Los viveros de cestas tipo guacal resultaron más adecuados por ser más fáciles de construir y manipular. Miranda. Henry Egáñez Díaz. aunque a un ritmo menor al esperado.33 (2005) 63-72. que aunque bajo.La Salle 154. durante todos los meses se observó reclutamiento. lo cual hace prometedor el desarrollo de un sistema de mayor alcance.25-38. La mortalidad observada es baja. Las ostras a las que se les hacía seguimiento eran igualmente sometidas a limpieza y se las bañaba con agua dulce para eliminar competidores. los resultados obtenidos contradicen lo esperado. Los bajos costos asociados a la actividad y la alta producción permiten inferir que económicamente es una opción viable. 65 p. además de las causas naturales. Isognomus alatus. la cual sigue un crecimiento de casi 1 centímetro por mes hasta que se trunca por efecto de la extracción o robo de los ejemplares de mayor tamaño por parte de personas desconocidas. Buitrago E. incluso comercial. P. No obstante es importante destacar que aunque los datos son pocos.Soc. La (figura 5) muestra los resultados obtenidos. Moreno. Cultivo piloto de la ostra de mangle Crassostrea rhizophorae (Guilding. aunque interesante. como los sólidos depositados en los viveros principalmente. Conclusión: La aplicación de la experiencia de cultivo ha resultado exitosa en la zona de Buche. en la la laguna de La Restinga Isla de Margarita Mem. para optar al título de Magístere Scienetiarum en Zoología 85 .. Brachidontes dominguensis). fue menor al reportado en La Restinga. Referencias bibliográficas Crecimiento: Buitrago E. Trabajo de Grado de Maestría presentado ante la ilustre Universidad Central de Venezuela por el TSU. Venezuela. Baruta. (1984) Algunos aspectos de la dinámica poblacional del Guacuco (Tivela mactroides Born 1778) en dos localidades de Barlovento. (2004). relacionado probablemente con el proceso de circulación del agua. MANTENIMIENTO DE CULTIVO: Tanto los colectores como los viveros se sometían cada semana a un profundo proceso de limpieza que consistía en remover tanto los competidores (Balanus sp. y una mortalidad baja así lo demuestran. también de acuerdo con lo observado en otras zonas del país. La alta participación de ostreros y pescadores en el curso demuestra el interés de los mismos en conocer otras formas de realizar las actividades productivas. P (2000). cercano al 23% y se relaciona. La (figura 6) nos muestra el comportamiento de las medidas de tendencia central donde se observa el desplazamiento de la moda. El crecimiento observado. Algunos Aspectos de la Dinámica Poblacional del Guacuco Tivela mactroides ( Born.AMBIENTE 140 en abril. pues corresponden a un solo período de observación. las ostras están creciendo. Sin embargo.. (figura7). Se esperaba que durante el primer trimestre del año 2008. lo cual reduce las posibilidades de éxito como actividad comercial.1828). el principal problema radica en el robo o sustracción de las ostras. Nat. con la manipulación constante a que ha sido sometido el grupo de control. Biutrago et al. Trabajo especial de grado presentado ante la Universidad Simón Bolívar como requisito parcial para optar al título de Licenciado en Biología. H. Aquacultural Enginering. Egánez. Edo. Brito. (2000). Lunar K. A highly efficient oyster spot collector nada with recycled materials. Destaca la mortalidad anormal observada durante las festividades de Carnaval y Semana Santa debido probablemente al aumento de las actividades acuáticas en la laguna que causan oleajes fuertes y remueven los sedimentos del fondo. sin embargo. aparentemente de menor magnitud en Buche. permitiría un ingreso constante de semillas al sistema de cultivo. 1778) (Bivalvia. Cien. 2005. Veneridae) en la playa de carenero. Además los viveros se mantenían fuera del agua durante al menos seis horas en cada visita semanal. la media continúa su progresión lo que indica que en general. un crecimiento dentro de los parámetros esperados. Universidad Simón Bolivar Sartenejas. alta fijación de semillas. Alvarado D. la fijación fuese alta. Colectores empleados 86 . 1 Figura 1. Área de estudio ww Figura 2.No 1 Vol. AMBIENTE Figura 3ª Viveros de tubos de PVC Figura 3a. Colectores con fijación de semillas de ostras 87 . Viveros de cestas plásticas Figura 4. durante el período de estudio Figura 6 Comportamiento de los parámetros de tendencia central primero grupo control. 1 Figura 5 Número de semillas colectadas y número de semillas por colector.No 1 Vol. 88 . AMBIENTE Figura 7. 89 . Número de individuos muertos primer grupo control. Rosales (2012). que son de vital imlity del Programa de las Naciones Unidas para el portancia para los estudios de la gobernabilidad Desarrollo en 2010 (WGF. Estado Miranda. aplicándose entrevistas a actores institucionales claves. requerimientos necesarios tales como las normas sectoriales.com suficientes para ofrecer usos sustentables del recurso hídrico. Judith Rosales 2 y Hebe Vessuri 1 1) Centro de Estudio de Transformaciones Sociales. Para lograr este objetivo se recurrió a la recopilación y sistematización del marco normativo y al análisis crítico de un caso de estudio en proceso sobre la conformación del Consejo de Cuenca. no obstante existe una tendencia a la construcción de decisiones colectivas a partir de consensos que pueden decodificar conflictos y tensiones. análisis crítico. 11 Carretera Panamericana. conocimientos e interacciones institucionales Becker Sánchez Torres1. 2) Centro de Investigaciones Ecológicas de Guayana. 2011). Venezuela. que provee el 100% de agua potable a Ciudad Guayana y el 72% de energía hidroeléctrica al país. éstas indican que están surgiendo densidad institucional. Así también nabilidad del agua como los sistemas. En Venezuela se están generando elementos normativos y transformaciones socio-institucionales que inciden en la gobernabilidad de las cuencas y de manera particular en la Cuenca del Río Caroní. Chilemex. a fin de concertar acciones sustentables para su gestión. El objetivo de esta investigación es comprender la dinámica interactiva de las instituciones gestoras de la cuenca del Río Caroní. la resolución de conflical revisar experiencias en la gestión del agua como tos y el fortalecimiento institucional referente a 90 Palabras clave: cuenca hidrográfica. procesos e Pahl-Wostl et al (2012) indican que los estudios instituciones políticas. definió la “gober. la toma de decisiones Introducción y las acciones individuales o colectivas de las insLa declaratoria del Water Governance Faci. a tra. y con los actores de la Ciencia. consejo de cuenca. Venezuela.de gobernabilidad se relacionan con el análisis del vés de los cuales los gobiernos. 1 Consejo de cuenca hidrográfica del río Caroní en Venezuela: prácticas.No 1 Vol. Se concluye que las interacciones institucionales son importantes para la configuración de la gobernabilidad y que las transformaciones socio-políticas han sido determinantes. la sociedad civil y el contexto del territorio y de los roles de sus actosector privado deciden cómo gestionar el agua” y res socio-institucionales. la participación. intereses y conocimientos que están estructurando un aprendizaje colectivo. permitiendo la confluencia de visiones. Urb.2. Km. Como resultado se evidenció que a lo largo del tiempo ha ocurrido una creciente densidad institucional y conflictos inter-institucionales por divergencia de puntos de vista. Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas. Estado Bolívar.del agua en cuencas hidrográficas. et al (2008) y Sánchez y curso hídrico. basados en conocimientos y prácticas institucionales. Por último. (UNEG). Correo electrónico: beckersanchez@gmail. re- . Resumen En las cuencas hidrográficas internacionales las condiciones institucionales no son las descritas por Medema. Ciencia y Conocimientos. Tecnología e Innovación que trabajan en esta cuenca. económicas y sociales. Universidad Nacional Experimental de Guayana. la inserción de buenas prácticas institucionales dependerá de sus interacciones y en cierta manera de su capacidad de articularse con las organizaciones y gobiernos comunitarios. Además existe el reconocimiento de los usuarios de lo que significa la cuenca. (IVIC).tituciones y de la ciudadanía. Puerto Ordaz. Otros autores (Young. la actividad forestal y la explotación de minerales entres otras características socio-ecológicas que se detallan en Sánchez. que aunque está fuera de la cuenca recibe su mayor suministro de agua potable de la cuenca del Río Caroní desde el Embalse de Guri y es la segunda población más grande servida por esta cuenca (Tabla 1).98%. ya que en muchos casos las condiciones institucionales no son suficientes para ofrecer soluciones a diversos usos del recurso hídrico. 91 . donde alrededor de 245 ríos tributarios convergen en ella. 2008. puntos de vista.AMBIENTE las dimensiones múltiples del agua. Ello bajo el reconocimiento de que las realidades institucionales y comunitarias son construidas. percepciones. cional. orientan estudios en la cuenca identificando a las instituciones pertinentes y su rol en la sociedad. indican que si bien la población total de la cuenca experimentó apenas un aumento de 0. es relevante que el Municipio Gran Sabana. hidroelectricidad entre otros. Piar. Gran Sabana. partiendo de un análisis del marco normativo y demás cambios sociopolíticos y la sistematización de un caso de estudio en proceso sobre la conformación del Consejo de Cuenca a través de la elaboración de matrices de instituciones y sus acciones en su dinámica interactiva. Metodología Resultados Las transformaciones socio-políticas y su incidencia en las interacciones institucionales en la cuenca del río Caroní. La población en la cuenca para el año 2001 era de 802. así como también exporta agua hacia ciudades importantes en el Estado Bolívar. En muchos paisajes de la cuenca alta y media se observan intensos usos de las tierras que incrementan la fragmentación de los bosques donde las comunidades locales y foráneas hacen diversos usos del recurso hídrico tales como: el uso habita- Área de estudio: En el territorio de la cuenca están asentados seis municipios del Estado Bolívar: Angostura. Heres y Sifontes. intereses e intencionalidades de los actores sociopolíticos relacionados con su contexto de acción. tales como suministro de agua potable. Los datos estadísticos suministrados por el Instituto Nacional de Estadísticas. el turismo. el objetivo de esta investigación es comprender la dinámica interactiva de las instituciones gestoras de la cuenca en el contexto espacial y temporal. Van Bommel y Aarts.108 habitantes y en el reciente censo del año 2011 se estimó una población de 922. Materiales y métodos La Cuenca del río Caroní produce el 100% del agua de consumo de la ciudad más grande del estado Bolívar. mantenidas y modificadas por procesos colectivos y promulgaciones culturales que se expresan en diferentes formas de conocimientos. La cuenca abarca aproximadamente 92. En tal sentido. así también se aplicaron entrevistas semiestructuradas a los actores claves. la ganadería. Caroní. ubicada en el municipio Caroní y del pueblo indígena Pemón asentado en la cuenca. localizado en la cuenca alta del Río Caroní haya presentado un aumento poblacional de 3 veces el valor reportado durante el mismo período. Thomas y Oberthür. sin menoscabo del entendimiento de éstas como estructuras normativas y reguladoras que implican la existencia de diferencias de poder e intereses divergentes entre los involucrados. Vessuri y Rosales (2008) La investigación se fundamentó en una revisión documental-descriptiva de los hechos y cambios socio-políticos ocurridos en la cuenca del Caroní hasta la actualidad. protección de áreas de recarga de agua. También se observa que la población del Municipio Caroní en la cuenca baja sigue siendo la más concentrada con un 76. INE (2012). 2007. prácticas.4% de la población de la cuenca y conjuntamente el Municipio Heres. la actividad agrícola vegetal tanto de subsistencia como intensiva. sus prácticas en la gestión ambiental relacionada específicamente con el recurso agua y sus conocimientos sobre la cuenca en el proceso de conformación del Consejo Hidrográfico para la Cuenca del Río Caroní.318 y un crecimiento poblacional estimado del 14. Ciudad Guayana. Turnhout. 2010).170 Km2.2 veces el valor de la población reportado para el censo 2010. No 1 Vol. 1 92 . Durante las décadas posteriores. como sistemas de agregación social donde convergen Consejos Comunales y demás organizaciones de base del poder popular en función de vínculos del territorio. que se ha consolidado con la promulgación en el año 2006 de la Ley de Consejos Comunales. es en la última década cuando se generan enriquecedoras experiencias derivadas de la procura institucional de operacionalizar el marco jurídico. que han servido de base para la visión de desarrollo dominante entre las décadas de los 80 y los 90. Comités de Tierras Urbanas. en la última década se ha generado el mayor número de leyes orgánicas a diferencia del periodo comprendido entre 1989-1998. 2) Ejecución de proyectos y programas vinculados al desarrollo hidroeléctrico. que sin duda. Mesas Técnicas de Agua. en un proceso continuo y acelerado de reubicar competencias y acciones. que aunado a estas políticas están incidiendo directamente en la manera de concebir y estructurar en un futuro un posible Plan de Manejo Integral para la Cuenca del Río Caroní. Como resultado en la nueva arquitectura de Estado. sin embargo. municipales).AMBIENTE Se evidenció durante la investigación que tradicionalmente en la cuenca del Río Caroní. Estos cambios incluyen además una redistribución de las acciones en la gestión de la cuenca que se centraban en la antigua Electrificación del Caroní. las instituciones han sufrido una transformación en cuanto a los procesos de construcción de la Guayana Industrial de los años 60. en Venezuela (Figura 1) se encontró que desde 1989 surgieron un número considerable de instrumentos jurídicos. sus espacios geográficos de interacción no corresponden a los límites políticos territoriales (parroquiales. Este sistema comunal es consecuencia de la reforma constitucional de la República Bolivariana de Venezuela en ese año. Así tenemos que en su dinámica interactiva como se presenta en la tabla 3.495 Consejos Comunales. se descongestionó la misión de estas instituciones en lo específico al tema de la gestión del agua y de la cuenca del río Caroní. CORPOELEC del Ministerio de Energía Eléctrica) en primera instancia. EDELCA en su momento fue la institución dominante o con mayor cantidad de interacciones directas con otras instituciones y al reconstruir estas acciones y priorizarlas. influenciado también por un amplio marco jurídico. Actualmente. con las definiciones y transferencias de competencias que ocurrieron posteriormente a la creación de nuevas entidades político-territoriales. la población no había sido considerada en la concepción de planes y demás estrategias de desarrollo previstas para la cuenca. que denota el rasgo e incidencia del carácter normativo en materia de agua-cuenca-ambiente. se aprecia que estaban orientadas a 1) Planificación de la cuenca. donde surgieron decretos presidenciales. De tal manera. 4) Asistencia a las comunidades indígenas y con programas productivos. a través de la CVG y de EDELCA aceleró el proceso del desarrollo hidroeléctrico del Caroní. con relación a los cuales en muchos casos. 3) Investigación científica. caladas en las percepciones de quienes están al frente de estas instituciones como “urgencias institucionales en tratar de trabajar al ritmo de cuantas leyes van saliendo”. historia y vocación productiva entre otros criterios de agrupación comunitarios. la Corporación Venezolana de Guayana. lo que permitió 93 . CVG y el Ministerio del Ambiente (MINAMB) como instituciones con competencias que accionaban en su planificación. a lo que se le suma un similar ritmo en la gesta de políticas públicas emergentes y transversales que procuran además un engranaje en las acciones para ejecutar dichas políticas en todos los niveles de gobierno. hasta que en el año 1999 surge la participación ciudadana y se pasa de una posición representativa que tenían los ciudadanos a una participativa y protagónica que incluye a los colectivos sociales e impulsan las organizaciones sociales en Venezuela tales como Cooperativas. LCC y demás Leyes del Poder Popular en 2010. EDELCA (hoy integrada a la Corporación Eléctrica Nacional. Consejos Comunales y recientemente las Salas de Batalla Social y las Comunas. y luego de 6 años desde la LCC en la cuenca se vinculan 1. 08 Comunas en construcción y 44 salas de batalla social (Tabla 2). Se tiene también que con la reestructuración del Estado venezolano se está convocando a la incorporación de diversos actores y organismos sociales en diferentes dimensiones y sectores del desarrollo local. Al revisar el marco jurídico en el tiempo. del asentamiento y consolidación de las poblaciones urbanas y rurales. políticas y sociales han incidido en la institucionalidad de las dependencias gestoras en la cuenca. que el MINAMB pasará a tener una direccionalidad y toma de decisión en el tema de agua y cuenca que se demuestra en la actualidad con un grado de centralidad compartida. con acciones similares a las que antes gestionaba EDELCA. promover. mayor expansión de acciones conjuntas y un creciente y denso mapa de instituciones en la cuenca. tanto así que EDELCA ha distribuido sus acciones entre estas nuevas instituciones y otras tantas más. que es una asociación de las Alcaldías y la Gobernación del Estado Bolívar. conservación y restauración. 4) la investigación científica. articular y ejecutar acciones conjuntas con los colectivos sociales. se incluye así el Viceministerio de Cuencas Hidrográficas y en ella el Programa de Manejo Sustentable de Cuenca del Río Caroní. como parte del financiamiento otorgado por el Banco Interamericano de Desarrollo en el año 2004 y posteriormente con la Ley de Aguas (2007). Al priorizar las acciones actuales se observa que deberían estar orientadas a 1) Planificación y ordenamiento de la cuenca (Consejo de Cuenca). se tiene que ésta se inició en primera instancia por el Programa de Manejo Sustentable de la Cuenca del Río Caroní. bajo la supervisión del MINAMB. 3) la transferencia e integración de EDELCA a CORPOELEC entre el período 2007-2011. formación socio-técnica y acompañamiento para la organización comunitaria (población indígena y criolla). las interacciones institucionales en la cuenca del río Caroní han cambiado su dinámica e indican unas 94 transposiciones en las acciones. ya que desde el 2003 le corresponde el ejercicio Autoridad Nacional de las Aguas. 2) así como la gestión y administración de las cuencas hidrográficas. pero representa un indicador de las crecientes acciones transversales asociadas a la participación de las comunidades y el trabajo que las instituciones deben realizar para incluir. en primer lugar y en segundo lugar. la centralidad de acciones directas para la gestión del agua y cuenca están ahora compartidas por la CORPOELEC. este último pese a que no tiene competencia directa. A principios del 2008 arrancó un comité del MINAMB con la convocatoria a todos los actores institucionales de la cuenca previstos . Todas estas transformaciones normativas. Como se observa en la Tabla 4. Haciendo referencia al proceso de conformación del Consejo de Cuenca Hidrográfica.No 1 Vol. un replanteamiento en lo institucional y en sus interacciones que se evidencia para este caso con: 1) en el 2001 se impulsa la transferencias de los servicios de agua potable y saneamiento y se crea en el 2005 una Hidrológica de Bolívar (HIDROBOLÍVAR). el MINAMB y por el Ministerio de las Comunas. 1 presumir que quizás el rango instrumental y su nivel de leyes han coaccionado y aún lo están haciendo. 2) la Ejecución de proyectos de gestión del agua y cuenca. En correspondencia a lo planteado. 3) Financiamiento. inclusive me parece interesante que los participantes han sido personas con poder de decisión” Por el MINAMB explicaron que en el 2010 luego de unas cuantas reuniones y con algunos avances “finalmente dijimos nos vamos a detener aquí. uno de los asistentes relató su experiencia: “[…] me dio mucho placer que al final nos conociéramos los actores de la cuenca. vamos a revisar bien el asunto. pese a que se abrió una participación interesante a consejos comunales y creo que a última hora habían como 10 o 12 representantes de Ministerios y todas la instituciones presentes en la cuenca. vamos a definir bien con las autoridades a las que le competen 95 . Las reuniones comenzaron en el 2008. […] se han dado 4 o 5 reuniones pero pienso que los esfuerzos se diluyen.AMBIENTE en la ley. que esto no avanza […]. pero a mediados del mismo año se interrumpieron. and Jeffrey.No 1 Vol. al respecto los participantes han coincidido en que -aunque en estos procesos. (2012) From applying panaceas to mastering complexity: Toeard adaptative water governance in river basins.ecologyandsociety. Ecology ans Society 13(2): 29.org/10. de planificación. Disponible en: http://www. otro de los asistentes institucionales comentó al respecto “[…] habían caminado muy rápido pero se pararon en octubre de 2010. Enviromental Enviromental Science & Policity..ve/index.1016/j.doi. INE (2012) Tabulados Básicos por Entidad Federal y Municipios. Disponible en: http://dx. la inserción de buenas prácticas institucionales dependerá de sus interacciones y en cierta manera de su capacidad de articularse con las organizaciones.07. permitiendo la confluencia de visiones. Por último. pese a varios puntos de vista y usos divergentes. a fin de concertar acciones sustentables para su gestión. la Gobernación y el Consejo Federal de Gobierno que es nuevo. C.” Entre algunas dificultades se notaron disyuntivas como las planteadas por CORPOELEC (EDELCA) “Esperábamos que nos dijeran vamos a trabajar. y sea ésta quien motorice todos los proyectos. las Alcaldías. Tecnología e Innovación. Referencias bibliográficas.envsci. P. orientar en donde se van a enfocar los actores y dónde se va a poner en marcha los diferentes proyectos que se consideren que deban ejecutarse para garantizar que pueda mantenerse la cuenca y sus recursos”.org/vol13/iss2/art29/ Pahl-Wostl.ine. E. Tecnología e Innovación que trabajan en esta cuenca. existe la coincidencia de que hay que consolidar la conformación y el funcionamiento del Consejo de Cuenca Hidrográfica del Caroní. url: http:// www. se entiende que tienen previsto el desarrollo de una estrategia con un equipo promotor para reactivar el comité del Consejo de Cuenca. W. From premise to practice: a critical assessment of integrated water resources management and adaptive management approaches in the water sector. y como expresó uno de sus usuarios “finalmente ésta podría regir las prioridades de la cuenca. Pese a que existen acciones conjuntas de los actores de Ciencia. gobiernos comunitarios y con los actores de la Ciencia. Por último.[…] nosotros aún pensamos como el usuario principal de la cuenca y creo que por eso hay roces ahora con el Ministerio del Ambiente”.php?option=com_content&view =category&id=95&Itemid=26# Medema. 23. traíamos la experiencia nuestra en la elaboración del Plan Maestro del Caroní y aunque en ese entonces no estábamos facultados para hacer un plan de ordenamiento. a las acciones conjuntas y uni96 direccionales que se dan en la cuenca. L. Las interacciones institucionales son importantes para la configuración de la gobernabilidad y las transformaciones socio-políticas han sido determinantes. cuando tenga su secretaria ejecutiva. C.014 Conclusiones. y también que pasas una vista por todos los actores y es inmenso. B. 1 de manera directa para poder concretar esta idea maravillosa”. y Nikitina. y de los conocimientos que cada una de las instituciones han acumulado de la cuenca.2012. gov. Es posible verificar que existe el reconocimiento de los usuarios de lo que significa la cuenca. Lebel. nuestra idea como usuarios era hacer una propuesta de ordenación.. pensamos que se iniciaría en el tiempo pero se ha dificultado que sigamos siendo actores dinamizadores de este proceso. (2008).. […] en esos días se lo dije al Ministerio del Ambiente -esto es lo único que tienen para el trabajo del Consejo. November. éstas son aisladas al Consejo de Cuenca. V. el MINAMB piensa al respecto que “la participación de CORPOELEC y de la CVG son importantes y en este momento con lo amplio que está resultando ser el tema y ahora con todo lo que significan los consejos comunales que están allí. los indígenas. las universidades no estaban participando-. intereses y conocimientos que están estructurando un aprendizaje colectivo. las iniciativas y todo lo que se tenga que hacerse en esta cuenca”. en base a un estudio técnico. ese mismo año en noviembre comenzó la fusión de EDELCA y CORPOELEC. Por los momentos no se han hecho más convocatorias. Knieper. […] esperamos que cuando se conforme el Consejo de Cuenca. consideran que son importantes porque ellas hacen vida en la cuenca y pueden aportar mucho de los conocimientos que han generado de sus estudios. . McIntosh. waEds. Vessuri H. Van Bommel. G. (2007) “Institutions and EnvironmenVenezuela. Agua del PNUD en el SIWI.ecologyandsociety. Disponible en: http://www. S. and Aarts.fnca. y Rosales J. E. 24-26 May Thomas. EcolISBN-13: 978-3848463251 ogy and Society 15(4):26. Applications. Disponible en: http://www. 292 pp. (2008) “Interplay: Ex. King. of IDGEC Research”.AMBIENTE Sánchez. O. 97 . Institutions and Environmental Change: tergovernance. Young. Disponible en: http:// Sánchez.eu/conon the Human Dimensions of Global Environgresoiberico/documentos/c0523. y Oberthür. and Research Emergente para la Valoración del Agua: AcFrontiers. hídrico en la Cuenca del Río Botanamo. R. Cambridge tores sociales. B. Amsterdam Conference España. (2008) “Una revisión www. VenHow participación creates citizens: participaezuela. desde una perspectiva de la valortal Change: The Scientific Legacy of a Decade ación del recurso hídrico”.pdf mental Change Amsterdam.org/spanishwgf. VI Congreso Ibérico.org/vol15/iss4/art26/ del plan de manejo de la cuenca del río Caroní. N. y Rosales J. nance Facility. usos y percepciones del recurso Turnhout. and Heike Schroeder. (2010). B. Editorial Académica Española. Water GoverYoung.WGF (2011) El Órgano de la Gobernabilidad del ploring Institutional Interaction” En: Oran R. Leslie A. (2012) Una Metodología Principal Findings. tory governance as performative practice. S. González y Valeria J. así como la presencia de materias tóxicas que pueden ge- . una entrevista estructurada a los 2 docentes de esa etapa y al personal de limpieza de la escuela. En el país se ha producido sólidos en las ciudades y comu. de allí que los resisiempre se han generado en el duos sean colocados en vertedemundo. además se realizó la observación de tipo estructurada. es decir. Asimismo. 1 Programa de Educación Ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos en la segunda etapa de la Educación Básica Andreína I. La ejecución del programa de educación ambiental se realizó mediante 5 sesiones temáticas y didácticas con la finalidad de sensibilizar a los niños y niñas sobre los aspectos más importantes que permitieran conocer y aplicar un manejo adecuado de los residuos sólidos. La investigación fue descriptiva y se enmarcó en un diseño de campo. aumentando la cantidad de agentes patógenos. pero ción final que operen de manera a pesar que los residuos sólidos satisfactoria.y servicios.un acelerado crecimiento urbano nidades es un fenómeno inevi. moscas. Programa de Ciencias Ambientales. ubicados casi nejo tiende a agravarse debido al siempre. ratas y condiciones insalubres. municipio Colina. de microrganismos y vectores causantes de enfermedades. la recolección es deficiente y se producen acumulaciones de residuos y dispersión en las cercanías de las viviendas lo que produce malos olores. blemas ambientales y de salud.ros a cielo abierto. minado de los residuos. Resumen El manejo inadecuado de los residuos sólidos genera problemas ambientales y de salud debido Palabras clave: progra. del agua. que ocurre diariamente de los servicios públicos para en cantidades y composiciones atender la enorme demanda.quema para reducir el problema 98 y los malos olores (Fundambiente. 0268-4605247 a la contaminación del aire. Se aplicó una encuesta a los 25 estudiantes que conformaban la población de estudiantes de la II etapa.No 1 Vol. Acque dependen del tamaño de la tualmente no se cuenta con los población y de la actividad eco. además de la contaminación visual. los residuos sólidos producen condiciones inadecuadas para la vida al degradar el ambiente. promover el reciclaje y reuso de los materiales y concienciar sobre los problemas ambientales y de salud humana que ocasiona el manejo inadecuado de los residuos sólidos. el problema de su ma. Coro. estado Falcón. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un programa de educación ambiental para el manejo adecuado de los residuos sólidos dirigido a los niños y niñas de la II etapa de la Escuela Bolivariana El Paso. en las afueras de los cenincremento de la población y al tros poblados donde se apila y se desmedido aumento de la pro. en las áreas no urbanas. Telf. 1998)(1). Correo electrónico: andreinai2004@yahoo. pro. los hace casi inmanejables en muchos Introducción y Objetivos países y Venezuela no es la excepLa producción de residuos ción. Los resultados obtenidos evidencian la sensibilización y cambios de actitudes logrados por los niños y niñas para realizar un correcto manejo de los residuos sólidos en la escuela.suficientes sitios para la disposinómica que se desarrolle. del suelo y a la proliferación de vectores de enfermedades.ducción y al consumo de bienes ma de educación ambiental. Este crecimiento indiscrimanejo de residuos sólidos. se mostraron los primeros signos por cambiar los hábitos incorrectos y por desarrollar actividades de reciclaje y reuso para minimizar la cantidad de residuos generados.es. Alcalá.e industrial sin una planificación table. Asimismo. Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM). En consecuencia. -Elaborar el programa de educación ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos. si las personas y las comunidades no contribuyen al manejo adecuado de los residuos sólidos. y a los objetivos formulados en este proyecto. et al. disposición final) y con el desconocimiento del impacto que estos ocasionan sobre el ambiente y la salud humana.AMBIENTE nerar gases que ocasionan daños a la piel. irritación en los ojos y alergias. de acuerdo a la naturaleza y características del problema objeto de estudio. (2010)(3). A tal efecto se platearon los siguientes objetivos de investigación: Desarrollar un programa de educación ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos dirigido a la comunidad educativa de la Escuela Bolivariana El Paso. municipio Colina del Estado Falcón. aun cuando puedan disponer de recipientes y sitios previstos para ello. distribuidos de la siguiente manera: 27 en Educación Inicial y 51 en el subsistema de primaria. Denegri. En relación al tipo de investigación. Además. señalan que la educación ambiental permite obtener buenos resultados para atender esta problemática. 1994)(2). la cual estaba 99 . la investigación se enmarcó dentro de una investigación descriptiva. eliminación. el proyecto de investigación se enmarcó en un diseño de campo. cambios de actitudes y formación de conciencia y sensibilidad hacia los problemas ambientales. ya que es una herramienta apropiada. está ubicada en un área rural denominada El Paso de Acurigua. Es importante destacar que la problemática ambiental de los residuos sólidos también está asociada con la falta de conciencia y cultura ciudadana de la población sobre el manejo adecuado de los mismos (almacenamiento. -Identificar los elementos teórico-prácticos a incorporar en el programa de educación ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos. parroquia Acurigua. Población y muestra: la población de esta investigación estuvo conformada por los estudiantes de la II etapa de educación básica. sino también el desarrollo de valores ambientales. contaba con una matrícula de 78 estudiantes. por ello muchas personas los manejan de forma inadecuada. Para el año escolar 2011-2012. la educación ambiental contribuye a que las personas tomen conciencia y adquieran conocimientos sobre los problemas ambientales que generan sus acciones y de esta forma puedan emprender acciones y participar en la ejecución de proyectos que conlleven a modificar hábitos y conductas y a desarrollar valores ambientales que vayan en beneficio de las condiciones ambientales de su localidad. ya que se investigó directamente en la Escuela Bolivariana “El Paso”. -Ejecutar el programa de educación ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos. y de esta manera generar condiciones sanitarias que conlleven a un mejor ambiente de enseñanza-aprendizaje en las instituciones educativas y una mejor calidad de vida para los habitantes de las comunidades. los vertederos de residuos sólidos contribuyen a contaminar las aguas superficiales y subterráneas (Tchobanoglous et al. En tal sentido. -Evaluar el programa de educación ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos. que no sólo busca el conocimiento sobre el ambiente. Diseño y Tipo de Investigación: según la estrategia que se adoptó para abordar el problema. con la finalidad de concienciarla sobre los efectos negativos que produce sobre el ambiente y la salud humana su manejo inadecuado. -Diagnosticar la problemática relacionada con el manejo de los residuos. los mismos se continuarán observando en los más diversos ambientes naturales y urbanos. las vías respiratorias. Blanco y Tovar (2008)(4). Campos y Pasquali (2010)(5). Investigaciones realizadas por diferentes autores. Objetivo General: Objetivos específicos: Métodos La Escuela Bolivariana “El Paso”. Adicionalmente. lo que contribuye a una mejor calidad de vida de la sociedad. es necesario desarrollar e implementar estrategias de educación ambiental en las instituciones educativas y en la población sobre el manejo adecuado de los residuos sólidos.. Al respecto. aparte de los efectos repulsivos a la vista y al olfato. . 1 distribuida de la siguiente forma: 4 alumnos en 4to grado.rrollar en la Escuela Bolivariana para ello se tabularon los resultados de la encuesta aplicada a los estudiantes y se procedió a calcular el número de respuestas afirmativas y de respuestas negativas para cada respuesta y los porcentajes obtenidos para cada una.produciendo un aspecto visual cuados de almacenamiento y al muy negativo.alguna orientación. en la Escuela Bolivariana El Paso aunque en la escuela han recibido se desprenden los siguientes as.Se le brinda poca orientación a los niños sobre el reciclaje y reuso de materiales en la escuela. lo que Los aspectos señalados en implica la acumulación de resi. tificar los elementos que debían Además del desconocimien. para posteriormente proceder a graficarlos. además de 2 maestras (la maestra de cuarto grado y la maestra de quinto y sexto grado) y 2 personas de apoyo (personal obrero). los cuales pueden mulación en terrenos baldíos. vidrio y plástico en los re. es decir. residuos sólidos. 12 alumnos en 5to grado y 9 alumnos en 6to grado dando un total de 25 alumnos. aunque un gran número de ellos tienen información sobre el reciclaje y conocen Resultados y Discusión que con esos materiales pueden elaborarse objetos útiles. para ello se utilizaron juicios de expertos. Una vez desarrollado el programa de educación ambiental se aplicó una encuesta mediante la administración de un cuestionario a los participantes en el mismo. lo que genera malos verdes de la escuela debido a la olores y presencia de animales.sólidos en las áreas externas de lidos en los alrededores y áreas la escuela. ticos incorporados en el pro. Validez de los instrumentos: para validar el instrumento se utilizaron criterios de pertinencia. Asimismo. inexistencia de recipientes ade.ser incorporados en el programa to por parte de la comunidad de educación ambiental a desaeducativa de los lugares de eli. ser aprovechados para ser reci. ambientales y de salud en los ha.podría generar graves problemas clados y reusados. Se utilizaron como instrumentos: el cuestionario de la encuesta. la relación entre la pregunta y los objetivos. de tal manera de evaluar los resultados del programa. con una frecuencia de los residuos sólidos de recolección muy baja.en los cuerpos de agua y su acusiduos sólidos.No 1 Vol.Escaso uso por parte de bitantes de la comunidad en el los niños de los recipientes que futuro. . pectos: .Existencia de residuos só. a fin de que emitieran juicios adecuados y relacionados con los instrumentos de la investigación. existen dentro de las aulas de clase para almacenar los residuos Elementos teórico-prácsólidos. Diagnóstico de la pro. a quienes se les proporcionó el instrumento (cuestionario).Desconocimiento por parblemática relacionada te de los niños sobre el manejo con el manejo de los re. que puede desendesconocimiento por parte de los cadenar problemas ambientales estudiantes sobre el manejo de y de salud en la comunidad edulos residuos sólidos. así como los objetivos y el cuadro de operacionalización de las variables.Servicio de recolección grama de educación ambiental de residuos sólidos en la escuela orientado al manejo adecuado es deficiente. la entrevista estructurada y la observación estructurada. Procesamiento de la información: se desarrolló a través de la estadística descriptiva. su colocación cartón. Técnicas e instrumentos de recolección de datos: para la recolección de la información se utilizaron las siguientes técnicas: la encuesta. cativa. 100 minación o disposición de los residuos sólidos. lo que implica que pocos niños y niñas pongan en práctica estas actividades.de los residuos sólidos y sobre la siduos sólidos terminología relacionada con esta Del diagnóstico del manejo temática. la quema de . la redacción y adecuación.Predominancia de papel. La muestra estuvo conformada por la misma población debido a que era una población pequeña y fácil de manejar.Acumulación de residuos . debido a que en sus hode los residuos sólidos realizado gares no se habla sobre este tema. el guión de la entrevista estructurada y lista de control o verificación de la observación.el diagnóstico permitieron idenduos sólidos en la institución. la eliminación de los mismos en un sitio adecuado y el aprovechamiento de los residuos mediante el reciclaje y el reuso. El abordaje de esta temática permitió sensibilizar a los estudiantes sobre la necesidad de conservar y proteger el ambiente. y contenidos conceptuales. así como los componentes y clasificación de los residuos sólidos. Incorporación de los problemas ambientales y de salud: en este aspecto se consideraron los problemas ambientales y de salud producidos por el manejo inadecuado de los residuos sólidos. la casa y la comunidad. se incluyó la definición de manejo de los residuos sólidos y las etapas que comprende. además del plan de estrategias didácticas para cada unidad temática. Inclusión de la temática relacionada con los desechos y residuos sólidos: en este aspecto se consideró la definición de residuo y desecho sólido. lo que implica que pocos niños y niñas pongan en práctica estas actividades. la recolección frecuente de los residuos. 2. como por ejemplo la colocación de los residuos sólidos en los recipientes ubicados en los salones de clase y en las áreas externas de la escuela (pasillos y áreas verdes). 3. Concienciar a los niños y niñas sobre los problemas ambientales y de salud humana que ocasiona el manejo inadecuado de los residuos sólidos. Igualmente permitió que los niños y niñas se interesaran por elaborar o conseguir recipientes adecuados para almacenar los residuos en las áreas externas e internas de la escuela. de tal manera que los estudiantes desarrollaran conciencia “Se le brinda poca orientación a los niños sobre el reciclaje y reuso de materiales en la escuela.. Igualmente.¿De qué están compuestos los residuos y desechos sólidos?. Las unidades temáticas desarrolladas fueron: 1. Los objetivos específicos fueron los siguientes: Formar a los niños y niñas en el manejo adecuado de los residuos sólidos. el almacenamiento correcto. procedimentales y actitudinales. A continuación se mencionan estos elementos: Incorporación de la temática ambiental: en este aspecto se consideró la definición del término ambiente y los elementos del ambiente. El programa de educación ambiental constó de un diseño instruccional conformado por cinco (5) unidades temáticas con sus respectivos objetivos didácticos. tales como: el uso de recipientes adecuados.. Contribuyó a que los niños estuvieran interesados por hacer cumplir adecuadamente las etapas del manejo de los residuos sólidos. aunque un gran número de ellos tienen información sobre el reciclaje y conocen que con esos materiales pueden elaborarse objetos útiles” sobre la necesidad de hacer un manejo adecuado de los residuos sólidos en la escuela. Esto permitió que los estudiantes pudieran hacer un manejo adecuado de los residuos sólidos en la escuela. Orientar a los niños y niñas sobre las medidas para minimizar y reducir la generación de residuos sólidos. en la casa y en la comunidad. además de ubicar un sitio adecuado para acumular los residuos sólidos de la escuela. Promover en los niños y niñas el reciclaje y reuso de los materiales provenientes de los residuos sólidos. Tomando en cuenta el diagnóstico de la problemática del manejo de los residuos sólidos se consideró la elaboración del programa de educación ambiental cuyo objetivo general era: Sensibilizar a los niños y niñas de la segunda etapa mediante un Programa de Educación Ambiental para el manejo adecuado de los residuos sólidos. así como también se desarrollaron actividades prácticas de elaboración de objetos útiles a partir de los residuos sólidos.Conociendo nuestro ambiente. con lo cual se buscaba reducir o mini- mizar la cantidad de residuos sólidos que se generan en la escuela. Desarrolló actividades de reciclaje: es este aspecto se consideró la definición de reuso y reciclaje.-¿Cómo manejar los residuos y desechos só101 Programa de Educación Ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos . ya sean elaboradas a partir del reciclaje o compradas por la comunidad educativa.AMBIENTE El Paso. . 1 lidos?.. Igualmente se pudo evidenciar que el 100% de los niños y niñas hacen un uso correcto de los recipientes disponibles en la escuela para colocar los residuos sólidos. desecho sólido. 4. 5. además de la organización de una presentación sobre el día mundial del aire puro. 28/11/11 y 05/12/11. contribuyó desde el punto de vista ambiental y de salud a generar mejores condiciones de salubridad en la Escuela mediante la aplicación de estrategias de reuso y reciclaje para el manejo de los residuos sólidos. manejo de residuos sólidos) en un 80% de los niños y niñas. así mismo. Al mismo tiempo se buscaba cumplir con Constitución de la República Bolivariana de Venezuela(6) que en el artículo 83 establece que la salud es un derecho social fundamental y en el artículo 127 expresa que es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. el rescate de las áreas verdes mediante la siem102 Ejecución del programa de educación ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos .¿Soy un problema ambiental y de salud para la población?. con la finalidad de sensibilizar a los niños y niñas de la segunda etapa sobre los aspectos más importantes que permitieran conocer y aplicar un manejo adecuado de los residuos sólidos. donde se desarrolló la definición del aire puro. Esta actividad fue desarrollada por los niños y niñas de la brigada ambiental. Como actividades complementarias a las cinco (5) sesiones. de tal manera que se fortalecieran los hábitos y las actitudes para disminuir la generación de residuos sólidos en la escuela y en la comunidad. La ejecución del programa de educación ambiental se realizó en cinco (5) sesiones de clase. quienes se encargaron de dictar la charla a sus compañeros y maestros de aula. con el fin de reducir su generación y garantizar que su recolección. aprovechamiento y disposición final sea realizada en forma sanitaria y ambientalmente segura. el 100% de los niños y niñas no arrojan desechos sólidos en los pasillos o áreas recreativas de la escuela. bra de plantas ornamentales y medicinales. las causas y efectos de la contaminación del aire y las formas de prevenir su degradación.Construyendo a partir de mis componentes. se desarrollaron las siguientes: la operación limpieza de los alrededores de la escuela. así como con la Ley de Gestión Integral de la Basura(8) que señala en su artículo 1 la necesidad de una gestión integral de la basura. 14/11/11. La realización de este Programa de Educación Ambiental contribuyó a sensibilizar a la comunidad educativa sobre los problemas de contaminación ambiental y de salud que generan los residuos sólidos y su manejo inadecuado.No 1 Vol. . Al mismo tiempo se hizo evidente la aplicación de los conocimientos adquiridos. Igualmente cumplir con la Ley Orgánica del Ambiente(7) que en su artículo 34 establece los objetivos de la educación ambiental.El 100% de los niños y niñas tienen conocimiento sobre lo que es el ambiente y sus componentes.Se constató la comprensión y el manejo adecuado de la terminología estudiada (residuo sólido. ya que en el recorrido realizado por los ambientes de la escuela el 100% de los niños y niñas pudieron identificar los diferentes materiales que componen los residuos sólidos. con lo cual demostraron interés y tomaron conciencia por el manejo adecuado de los residuos sólidos para evitar problemas ambientales. Asimismo. Las sesiones fueron desarrolladas durante las siguientes fechas: 07/11/11.El 65% de los niños y niñas comprendieron el término manejo de residuos sólidos e identificaron cada una de sus etapas. Estos resultados evidencian un cambio de conducta de los niños y niñas con respecto a los residuos sólidos. . así como también el 90% de los niños y niñas clasificaron los residuos sólidos que se generan en la escuela. por lo tanto hacen uso de los recipientes (papeleras) existentes en la escuela Evaluación del programa de educación ambiental orientado al manejo adecuado de los residuos sólidos . Esto permite señalar que el programa de educación ambiental cumplió su objetivo y al mismo tiempo con los objetivos de la educación ambiental establecidos en la Carta de Belgrado (1975) (9) al generar conocimientos y conciencia en los estudiantes sobre el ambiente en general. 22/11/11. Este manejo lo realizan de diferentes ma. de manera que las comunidades puedan conocer y manejar conceptos y estrategias para la prevención de problemas de salud así como también problemas ambientales ocasionados por el mal manejo de los residuos sólidos. revistas. irritación en los ojos. chapas. cajas de cartón. ADAN (1999)(11) y Sánchez (1999)(12).centes de la institución. de los ríos y en general la contaminación al ambiente. tos y proliferación de vectores de enfermedades como moscas. además de la motivación y la. CD y otros. satisfactorio de la aplicación del programa al (Documento en línea. El 88% de los niños y niñas conocen e identifican los diferentes problemas de salud que generan los residuos solidos: asma. -En la Escuela Bolivariana El Paso se comenzaron a dar los primeros pasos para un manejo adecuado de los residuos sólidos. cumpliéndose así los objetivos de la educación ambiental establecidos en la Carta de Belgrado (1975) (9). ya que esta es una herramienta educativa para apoyar el proceso de formación. Fundambiente (1998)(1). lográndose alcanzar los objetivos del programa de educación ambiental. se mostraron los primeros signos por cambiar los hábitos incorrectos. Kiely (1999)(10). generar cambios de actitudes en los niños y 103 Conclusiones . -La población escolar y el personal docente que labora en la escuela y otros departamentos e instancias administrativas pudieron adquirir conocimientos en cuanto al manejo de los residuos sólidos. con los cuales demostraron su creatividad. y de esta manera minimizar la cantidad de residuos sólidos generados en la escuela. del aire. que se encuentran en los residuos sólidos.Los niños y niñas reconocieron los efectos que genera el manejo inadecuado de los residuos sólidos en la salud y en el ambiente. de tal manera que adopten medidas de seguridad para evitarlos. El 60% de los niños y niñas está aplicando estrategias de reuso y reciclaje de materiales mediante la elaboración de objetos útiles a partir de los residuos sólidos. diarreas. clasificando programa de educación ambiental fue aceptado y los materiales de residuos sólidos. Asimismo. Estos resultados evidencian el resultado Asociación para la defensa de la naturaleza y el ambiente (ADAN). -Por medio del programa de educación ambiental se lograron grandes beneficios para el colectivo no sólo estudiantil sino también docentes y personal de apoyo. -Los resultados obtenidos evidencian la sensibilización y cambios de actitudes alcanzados por los niños y niñas para hacer un correcto manejo de los residuos sólidos en la escuela. realizando variados objetos a partir de diferentes materiales: plásticos (envases de refresco). estuvieron muy motivados por aprender como reciclar y reusar los materiales.Referencias bibliográficas dad. tales como: la contaminación del suelo. mosquitos. así como también detectar la sensibilidad y la toma de conciencia hacia tales problemas. El 92% de los niños y niñas identificaron los diferentes problemas ambientales que generan los residuos solidos. periódicos. El haciendo uso de los recipientes. -La implementación del programa fue posible -El 80% de los estudiantes realiza un manejo por la receptividad del personal directivo y los doadecuado de los residuos sólidos en la escue. Este resultado permite evidenciar la reflexión que realizaron los niños y niñas sobre los efectos de los residuos sólidos en la salud y en el ambiente. niñas hacia el manejo de los residuos sólidos. ratas y cucarachas. Basura municipal. 1999. Esta política ambiental puede tener un impacto significativo en el ambiente de la institución y de la comunidad porque es la vía para sensibilizar a otras personas. por desarrollar actividades de reciclaje y reuso y minimizar las cantidades de residuos generados.Los niños y niñas manipularon los distintos residuos solidos y los convirtieron en objetos útiles. disponible en www. nos de la escuela en el proyecto de investigación. problemas que son señalados por los siguientes autores: Tchobanoglous et al (1994)(2).sentido de pertenencia y participación de los alumneras: al no arrojar los residuos en el suelo. . haciendo evaluado satisfactoriamente por los niños y niñas. comenzando así en la escuela el desarrollo de la cultura del reciclaje. uso de los materiales ya utilizados como las hojas blancas que reusan para alguna activi.AMBIENTE . Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela. 319-331. Ley Orgánica del Ambiente. España. 5. Margarita. 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Caracas. 7510111ext.47) en comparación con GOB (6. ha sido utilizada para la propagación clonal in vitro de distintos cultivares de piña de importancia comercial.33 ± 1. se produjo el alargamiento de vástagos de ambos ecotipos y formación de raíces en 100% de vástagos de EC. es menos susceptible al estímulo utilizado para la formación de CEs.com Telf. Teresa E.) Merr. Resumen En el presente estudio. Sin embargo. de García 1 1Laboratorio de Biotecnología Vegetal. Los resultados sugieren que EC. se cultivaron secciones de bases foliares en medios MS con los fitorreguladores de crecimiento Picloram (12 mg/L) y Tidiazuron (2 mg/L). Actualmente. es una alternativa biotecnológica que. cultivan distintos ecotipos de piña (Ananas comosus (L. Para la conversión de los ES a plantas se cultivaron secciones de CEs en medios MS sin reguladores de crecimiento. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Gobernadora. se obtuvo la formación de callos embriogénicos (CEs) en ambos ecotipos. comosus. Palabras clave: callo embriogénico. se realizan ensayos para el establecimiento de un sistema eficiente de regeneración y propagación clonal de plantas de piña. es la inducción de la embriogénesis somática seguida por la conversión de embriones somáticos a plantas. em- Introducción En la región amazónica venezolana.83 ± 7. a la cual se ha recurrido para la obtención masiva de plantas in vitro de A. Una de las rutas de propagación. en GOB no hubo formación de raíces. 2011). autóctonos de la región. 2198 briones somáticos a plantas en los ecotipos amazónicos de piña Eruwä canä (EC) y Gobernadora (GOB). sin embargo los CEs formados son más eficientes en producción ES y estos ES poseen mayor capacidad de conversión a plantas.86). en comparación con GOB. autóctonas del amazonas. se logró establecer un banco de germoplasma in vitro y otro ex vitro de plantas de piña.5 %) comparado con EC (12. los aborígenes. En el Laboratorio de Biotecnología Vegetal (UCV). bases foliares. siendo esta actividad frutícola su principal ingreso económico.AMBIENTE Inducción de embriogénesis somática y conversión a plantas en dos ecotipos amazónicos de piña (Ananas comosus) Héctor A. presentando GOB el mayor número de explantes con callo (52. Los CEs fueron compactos. Para la inducción de embriogénesis somática. Vargas 1 y Eva C. E-mail: hec.). A los 3 meses de cultivo. el cultivo es realizado a menor escala (conucos familiares) debido a carencias tecnológicas en el método de siembra (Betancourt. de los ecotipos amazónicos Eruwä canä y Go105 . obtenidas vía micropropagación por yemas( Blanco y col.5 %). El sistema de cultivo de tejidos vegetales. Más de 400 plantas jóvenes y vigorosas del banco de germoplasma ex vitro de piñas amazónicas fueron entregadas a los agricultores de la etnia PIAROA para su cultivo en campo. hubo formación de vástagos.blanc@gmail. Eruwä canä. Instituto de Biología Experimental. Blanco1. presentando EC el mayor número de vástagos por CE (9. principalmente de la etnia PIAROA. de color crema y con presencia de múltiples embriones somáticos (ES). 2006).En 3 meses adicionales en MS basal. A los 2 meses de cultivo. se evaluó la respuesta embriogénica y la conversión de em- brión somático. Estas por sección de CE. mediante la embriogénesis somática. Se calculó el porcentaje de explantes con callo embriogénico (CE) para cada ecotipo. 2). se obtuvo la formación de CEs en ambos ecotipos. de plantas de piña del banco de germoplasma in vitro de los ecotipos amazónicos. 1). Se realizaron observaciones semanales para determiMaterial vegetal: nar la formación de vástagos a partir de embriones Se utilizaron plantas del banco de germo. Se cultivaron secciones de CE con embriones globulares.nales para el incrementar la formación de raíces. curidad a una temperatura de 25 °C. presentando ‘Gobernadora’ el mayor porcentaje de explantes con callo comparado con ‘Eruwä canä’ (Tabla 1).No 1 Vol. en medios MS basal (sin reguladores de Materiales y Métodos crecimiento) y mantenidos bajo luz continua. getativos de plantas de dichos ecotipos. A los 2 meses de plasma in vitro de los ecotipos amazónicos de piña cultivo. El objetivo de esta investigación fue evaluar la respuesta embriogénica y la conversión de embriones somáticos a plantas en los ecotipos amazónicos de piña Eruwä canä y Gobernadora. de color crema y presentaban múltiples embriones somáticos (Fig. A los 3 meses de cultivo se realizaron observaciones de la respuesta de los explantes a la formación de callo embriogénico. se calculó el número promedio de vástagos Eruwä canä (EC) y Gobernadora (GOB). Inducción del proceso embriogénico: 106 . 1 bernadora. aisladas de propágulos ve. empleando un microscopio estereoscópico marca Zeiss KL1500. El presente trabajo forma parte de un proyecto de investigación en el cual se utiliza el cultivo de tejidos para solventar las carencias tecnológicas del cultivo convencional practicado por los PIAROA. Se cultivaron secciones de bases foliares (explante). Se mantuvieron los vástagos revitroplantas fueron obtenidas mediante micro.generados en medio MS basal por 3 meses adiciopropagación por yemas. Los cultivos fueron incubados en os- Conversión a plantas: Inducción del proceso embriogénico: A los 3 meses de cultivo en el medio . traídas del Resultados y Discusión Amazonas venezolano. en medios con las sales de Murashige y Skoog (MS 1962) complementados con los fitorreguladores de crecimientopicloram (PIC) 12 mg/L y tidiazuron (TDZ) 2 mg/L (Fig.somáticos presentes en los CEs. Los CEs eran compactos. Firoozabady y Moy (2004). obtuvo explantes con callo embriogénico (15-30%). 2003).4-D) son adicionadas a los medios de cultivo. valor similar al porcentaje de explante con callo que se obtuvo en esta investigación para el ecotipo Eruwä canä . Se ha reportado que este compuesto incrementa los niveles endógenos de auxinas. un poco más bajo que el obtenido para la var. dicamba. pero con 10 mg/L de PIC y 2mg/L de TDZ. 3). Daquinta y col.5 mg/L de BA) y obtuvieron un porcentaje de explantes con callo embriogénico menor (42%). y formación de raíces en 100 % de vástagos ‘Eruwä canä. quienes indicaron que generalmente altas concentraciones de auxinas y bajas concentraciones de citoquininas promueven una abundante proliferación celular con la consiguiente formación de callo. (1996). para inducir la formación de callo embriogénico en otras variedades de piña. exponen que la embriogénesis somática indirecta ocurre cuando altas concentraciones de auxina (picloram. en Gobernadora no se formaron raíces (Fig.5 mg/L de Dicamba y 0. citado por Roostika y Mariska. en medio MS basal. 107 Conversión a plantas: . (1981. 4). Roostika y Mariska (2003). indujeron embriogénesis somática en las variedades de piña Cayena lisa y Española Roja empleando un medio MS suplementado con una combinación de auxina/citoquinina (2. a partir de bases de hojas de piña empleando un medio MS suplementado con la misma composición de reguladores de crecimiento. 2008). hubo formación de vástagos en ambos ecotipos (Fig. se observó el alargamiento de los vástagos en ambos ecotipos (Fig. con diferentes resultados.AMBIENTE Otros investigadores han utilizado la combinación de alta concentraciones de PIC y bajas de TDZ. Gobernadora en esta investigación. presentando ‘Eruwä canä’ el mayor número de vástagos por sección de CE en comparación con Gobernadora (tabla 2).. Después de un período crecimiento de 3 meses adicionales. El tidiazuron es efectivo en inducir la regeneración in vitro de diferentes especies vegetales ya que actúa como una citoquinina artificial (Shen y col.. lo que podría explicar la efectividad del uso de TDZ en la producción de callo embriogénico (Shen y col. A los 2 meses de cultivo. 4). Este fenómeno fue confirmado por Evans y col. y 2. 2008). 1 108 .No 1 Vol. Somatic Embryogenesis in Pineapple (Ananas comosus (L.) Merr. In Vitro Cell. Gómez. paralelamente a la embriogénesis indirecta... M. (2011) Micropropagación clonal de tres variedades de piña nativas de la región amazónica mediante cultivo de yemas axilares y apicales. Libro de Resúmenes del I Congreso Venezolano de Ciencia. Murashige. 2001). 6: 34-40. 2012). I. un ejemplo es la variedad comercial Española Roja (García y col. Y. Daquinta. A Revised Medium for Rapid Growth and Bioassays with Tobacco Tissue Cultures. (2012).. Cisneros.) Merr).Acta Hort.E. 44: 282–288.. 2003. los CEs de ‘Eruwä canä’ son mas efectivos en la formación de embriones somáticos. (2004) Regeneration of pineapple plants via somatic embryogenesis and organogenesis. Bras. Pineda A. Española Roja. se llevará a cabo el proceso de embriogénesis somática directa a partir de células determinadas pre-embriogénicamente. Veg. y Borroto. En: J. 109 . 1998. Plant 40(1): 67-74. Vargas T. (2009) Establecimiento de un sistema de embriogénesis somática y organogénesis in vitro en Ananas comosus (L. A. y Mariska. 1998. 1962. C. Pérez Ponce (Ed. Biol. (ISHS) 425s: 251-258. Pineda A. los cuales poseen también mayor capacidad de conversión a plantas. M. V.AMBIENTE En algunas variedades de piña se observa que el uso de PIC y TD induce a embriogénesis directa. Fisiol. que los correspondientes de Gobernadora. 1996. Pérez. hasta la formación de callo y adquirir la competencia embriogénica en presencia de auxinas (Gómez. Cuba. INTERCIENCIA 36(6): 437-443. I. mediante embriogénesis somática. Trabajo especial de grado. In vitro Culture of Pineapple by Organogenesis and Somatic Embryogenesis: Its Utilization and Prospect. 2008. Firoozabady E. Jiménez.. Sin embargo. A. Instituto de Biotecnología de las Plantas. Roostika. Embriogénesis Somática. Luna. en el caso de las variedades autóctonas usadas en esta investigación. Explant Source.).G. son menos sensibles al estímulo de los fitorreguladores utilizados para la inducción de callo embriogénico. Rev. In vitro cell. La embriogénesis somática indirecta ocurre en presencia de células no embriogénicas que deben sufrir varias divisiones mitóticas. y Moy Y. N. 57-59 pp. and Plant Growth Regulators on Indirect Shoot Organogenesis in Dieffenbachia Cultivars. Dev. Physiol. Kane. Blanco H. A. Effects of Genotype. T. Vargas T. comparado con las de ‘Gobernadora’. R. 8: 33-36. INIA Divulga. Plant. M. y Skoog. (2006) Diversidad y producción de la piña en el municipio Atures del estado Amazonas. La respuesta embriogénica hacia la vía directa o indirecta dependerá de la determinación de la célula o del potencial embriogénico: En caso de que la célula inicie un programa de expresión de los genes embriogénicos y un estímulo de la división celular pueda ser suficiente para la formación de un embrión somático. y Chen. 2001. M. F. Universidad central de Venezuela. Venezuela. Buletin AgroBio. Escalona. Propagación y mejora genética de plantas por biotecnología. Jiménez 2001 Jimemez. Biol. Agronomía de la producción. X. Rodriguez.C. Shen. solo se observó embriogénesis somática indirecta. y De García E. 13: 196-223. Referencias bibliográficas Betancourt D. 15: 473-479.. J. I. Caracas.. Regeneración in Vitro de piña (Ananas comosus) cv. Plant. E. y De García E. Conclusión Los resultados sugieren que las bases foliares del ecotipo ‘Eruwä canä’. Tecnología e Innovación en el marco de la LOCTI y del PEII. Regulation of in vitro Somatic Embryogenesis with Emphasis on the Role of Endogenous Hormones. Dev. bre el tema. Se empleo un Tiempo de Retención Teórico (TRT) de 10 horas y se dividió el estudio en 4 fases con edades del lodo (ƒÆc) de 5 y 7. Universidad del Zulia Correo electrónico: paoflores88@gmail. El proceso de Nitrificación fue inhibido por factores como alta relación C/N. SST. Nitrógeno Total Kjeldahl (NTK). N-NO2. RDS.que mostró mejor rendimiento presentó valores de tiva. pH. materia orgánica y nutrientes. T. Florangel del V.5 dias) se alcanzó la más alta remoción. altas cargas orgánicas. Nancy E. Rojas. con una secuencia de etapas de llecaciones de los reactores discontinuos secuencia. Los parametros medidos fueron DQO. aeróbica.DBO. Cabrera y Acurero en el 2004. Landeta.tigación: trientes. sita un tanque de sedimentación. Cardenas y Col en el 2003. y trandose la gran aplicabilidad y utilidad de los RDS en la efectiva remoción de materia orgánica y nuTorres J. Sólidos Suspendidos Totales (SST). y luego un tratamiento secundario (RDS) utilizando etapas anaerobia. Torres. Su utilización y N-NH3. N-NO3. NTK. 1 Procesos fisicoquímicos y biológicos en el tratamiento de un efluente lácteo Katina del C. El proceso consistió en un pre-tratamiento con el FAD.evaluación. Yuleida M. bajo costo y no nece.com. han surgido una gran variedad de trabajos de investigacion so.4126327 Resumen Las aguas residuales provenientes de las industrias lácteas generan múltiples problemas de contaminación al medio ambiente por su alto contenido de materia orgánica. bajas edades de lodo y baja concentración de oxígeno disuelto. De acuerdo a los análisis realizados se puede indicar que en la Fase 4 con nutrientes y mayor edad de lodos (7. Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO).Telf: 0261. Angulo. obteniéndose los siguientes porcentajes promedio: DBO 79%. a continuación se presenta un análisis donde se estudió el comportamiento de un RDS a 110 . Paola V. Nitritos (N-NO2-). Carmen H. en las diferentes etapas de cada ciclo de en el tratamiento de aguas residuales provenien. SST 64%. PT 25%.No 1 Vol. Flores Centro de Investigacion del Agua. remoción de materia orgánica y nu. nutrientes. sin adición y con adición de nutrientes. anaeróbica. Se obtuvo como resultado que el ciclo tes de las industrias lacteas. Facultad de Ingeniería. El sistema FAD-RDS demostró ser un tratamiento versátil y capaz de adaptarse a las fluctuaciones de materia orgánica. ventajas de fácil operación. (Vargas J. Palabras clave: Sistema FAD. SSV. debido a las altas concentraciones de aceites remocion promedio de 86% para DQO. Cardenas. sedimentación les (RDS) en procesos biológicos. estudiaron la remocion biológica de nutrientes en el tratamiento Introducción de aguas residuales domésticas utilizando un RDS Se ha demostrado la gran variedad de apli. Demanda Química de Oxígeno (DQO). 65% NT. A y G 41%. Nitrógeno Amoniacal (N-NH3). PT. Sólidos Suspendidos Volátiles (SSV). diseñaron un reactores en los procesos biológicos. NTK 42%.sistema de tratamiento para una industria láctea. general. 55% para y grasas. SSV 66%. es una buena alterna.DBO. Fósforo Total (PT). DQO 62%.a escala piloto.nado.. 65% para NO3 y 67% de PT demosmente presentes en estos efluentes. de los antecedentes más relevantes para esta invesefluente lácteo. midiendo los parámetros: Aceites y Grasas (AYG). gracias a sus y vaciado. El objeto de esta investigación fue evaluar un sistema de Flotación con Aire Disuelto (FAD) y un Reactor Discontinuo Secuencial (RDS) en la remoción de materia orgánica y nutrientes de un efluente lácteo. 2008) Debido al amplio uso que han tenido estos trientes del agua residual doméstica. sólidos suspendidos y grasas. aerobia y anóxica. Nitratos (N-NO3-).5 dias. anóxica. la cual está asociada a la descarga de aguas residuales industriales diversas. mezcla anoxica (4 horas). DBO. purga. Nataloni y Rossell en el 2006. DBO y de los nutrientes: PT. mezcla aerobia y mezcla anóxica en un reactor discontinuo secuencial. la otra de descarga y una valvula por donde se suministra el aire a presión. fueron satisfactorias. utilizando un compresor. carga elevada de sólidos suspendidos y carga media de aceites y grasas. para el tratamiento de las aguas residuales de una planta procesadora láctea del Estado Zulia. Para el alcance de esta investigación. empleando ciclos de tratamiento con un tiempo de retención hidráulica (THR) de 10 horas y edades de lodo (ƒÆc) de 5 y 7. el cual tiene dentro una plancha perforada del mismo material. 75% para NT y 85% para NH3. Los resultados a nivel de laboratorio arrojaron valores de remoción en el reactor de 79% para la DQO. Dada su flexibilidad de operación permite modificar las condiciones de operación en función de las características del agua residual afluente al sistema de tratamiento que implican la secuencia de fases anóxicas y aerobias durante el ciclo de operación.59%) y de SST (61. 94% para la DBO.13%). NTK y N-NH3. Asi mismo. la T y el pH del sistema durante toda la experimentación. dosis y otros). PT. Se estableció un TRT de 24 horas y una ƒÆc de 5 dias.5 dias. específicamente en Venezuela la contaminación del Lago de Maracaibo. mezcla anaerobia (1 hora). el cual tiene en la parte superior un manómetro y una válvula de llenado. Una cámara de presurización de acero inoxidable con capacidad para 2 L. sedimentación y vaciado. A través de este trabajo se estudió el uso de un Reactor Discontinuo Secuencial como sistema de tratamiento para este tipo de efluentes. entre las cuales se encuentran las provenientes del sector lácteo. se evaluó el uso de etapas de mezcla anaerobia. 45% para PT. tiempo de aireación. Metodología Para realizar esta investigación se utilizó un sistema de tratamiento constituido por un equipo de flotacion con aire disuelto (FAD) y un rector discontinuo secuencial (RDS). ademas tiene un diametro interno de 0. mezcla aerobia (5 horas). Es por esto que esta investigación aporta una posible solución a la problemática generada por la descarga indiscriminada de residuos líquidos industriales que no cumplen con la Normativa vigente Ambiental Venezolana (Decreto 883). Las eficiencias fueron evaluadas en términos de reducción de DQO. el cual representa una alternativa para la eliminación biológica de materia orgánica y nutrientes. SST y SSV. una de llenado.146 m. El sistema no fue eficiente para la remoción de N y P. estudiaron los diferentes procesos de pretratamiento requeridos para adecuar el efluente de una procesadora de quesos a un proceso secundario de tratamiento biológico y sus correspondientes parámetros de diseño (caudales. siendo una de las principales causas que las aguas residuales generadas en la industria láctea resultan difíciles de tratar por su alto contenido orgánico. es enviada al reactor. sin adición y con adición de nutrientes. donde cada ciclo estuvo constituido de las etapas: alimentación. La unidad cuenta con una cámara de flotación de plexiglass con capacidad para 5 L. Uno de los mayores problemas ambientales de hoy día es la polución del agua. En la Figura 1 se observa la unidad de flotación a utilizar en escala piloto. Igualmente se monitorearon la alcalinidad. Se determinó la eficiencia del tratamiento utilizando una laguna anaerobia a nivel de laboratorio concebida como la primera fase de un tratamiento biológico y finalmente se redimensionaron las unidades de proceso. estudiando el desarrollo de los procesos de eliminación de materia orgánica y nutrientes durante cada etapa del tratamiento. La eficiencia del RDS se evaluó mediante la determinación de la remoción de materia organica: DQO. las eficiencias globales del sistema en términos de reducción de DQO (68. para obtener un efluente apto para su reuso o para descargar a un cuerpo de agua. determinando los parámetros operacionales que permitan adecuar las condiciones de ejecución del reactor. además puede tratar grandes flujos y cargas al igual que las plantas de tratamiento continuo. Una vez el agua residual en estudio pasa a través de la Unidad FAD. NT.AMBIENTE escala de laboratorio. ambos a escala de laboratorio. esta cámara cuenta con válvulas. para tratar aguas provenientes de una industria láctea. 111 Caracteristicas de la Unidad de Flotación . En la Figura 2 se puede observar el reactor utilizado.7 cm de diámetro con un volumen de 11L. 112 Caracteristicas del Reactor Discontinuo Secuencial (RDS) Resultados y discusión Se establecieron como condiciones de operación del FAD 20% de reciclo y una presión de 345Kpa (50psi) como pretratamiento del efluente lácteo. La metodología de análisis empleada en esta investigación es la descrita en el Standard methods for the examination of water and wastewater (1999). Obteniéndose los porcentajes de remoción para aceites y grasas y sólidos suspendidos totales y volátiles que se muestran en la Figura 3. los cuales ocasionan problemas como pérdida de lodo al producir espuma. facilitando el tratamiento del efluente en el RDS al eliminar una gran cantidad de los sólidos suspendidos y de aceites y grasas. in de plástico a diferentes alturas que permiten la descarga del agua tratada. Dicho tanque tiene instaladas dos (02) válvulas de bola de . En estas muestras se analizaron los parámetros indicados en la Tabla 1. Las muestras se tomaron al final de cada una de las etapas del ciclo de tratamiento evaluado. Tiene una (01) bomba de recirculación del agua para el mezclado del lodo y el efluente. Se puede ver que el FAD fue de gran utilidad en el pre-tratamiento del agua residual láctea. así como antes y después del DAF. integrado por un compresor de aire. la cual se desborda. conectado a difusores de finas burbujas instalados dentro del tanque. 1 El reactor utilizado está constituido de un recipiente cilíndrico de plexiglass de 51 cm de altura y 21. Los resultados de la caracterización del efluente a través del proceso de tratamiento en el RDS se muestran en la Tabla 2. 50/60 HZ y 2. Análisis realizados en el FAD Caracterización del Efluente . ya que se obtuvieron altas eficiencias de remoción de los parámetros evaluados.6 amperios.4/1. También se le instaló un sistema de aireación.No 1 Vol. modelo 12315-000 de 115 voltios. S y Rossell M. para descargas al sistema de redes y alcantarillado. Como se muestra en la Tabla 2 las eficiencias de eliminación oscilaron entre 58 y 79% para Potencial de Hidrógeno. se mantuvo entre 0.13 y 0. ubicándose dentro del rango óptimo para el desarrollo de la actividad bacteriana (25 – 35°C).AMBIENTE Los valores de pH a través del proceso de tratamiento oscilaron entre 6 y 8.3 mg/L). Temperatura y la DBO y 50 y 63% para la DQO. 1996) También se puede indicar que al agregar nutrientes. se mejora la eficiencia en la eliminación de materia orgánica en la etapa aerobia (Figura 4). el efluente presentaba un alto contenido de materia orgánica. manteniendo así una mejor actividad en el tratamiento biológico. En cuanto a la concentración de OD. La variación de temperatura se encontró entre 25 y 32°C. demostrando una Oxígeno Disuelto buena remoción de carbono para las condiciones Materia Orgánica establecidas. la biomasa se encuentra más enriquecida. comparados con 17 y 26% en las Fases 1 y 2. los cuales se encuentran dentro del rango de 6-9 establecido por la Gaceta Oficial (1995). donde los porcentajes de remoción en términos de DQO oscilan entre 36 y 38% en las Fases 3 y 4.3 mg/L. pues a concentraciones menores se inhibe el proceso. (Nataloni. (Metcalf & Eddy.13 y 0. siendo esta una variable muy importante en el tratamiento biológico. 2006) Cabe mencionar que en la Fase 4 con nutrientes y mayor edad de lodos (7.5 días) se obtuvo el mayor porcentaje promedio de remoción para la DBO5 (79%) con un comportamiento similar al observado 113 . Se debe indicar. por lo que se requería suministrar mayores concentraciones de oxigeno para cubrir la demanda de las bacterias en los procesos de oxidación y nitrificación. ya que. Estos resultados muestran que a pesar de los cambios en las características del agua residual y los bajos valores en la concentración de oxígeno disuelto (0. por lo que debe mantenerse por encima de 2 mg/L. el RDS mostró estabilidad en cuanto a la remoción de carbono. con disponibilidad de substrato fácilmente biodegradable para los microorganismos y por lo tanto buenos porcentajes de remoción de materia orgánica. que en este estudio. (Crites R. Cuando la relación C/N es alta (como se presentó en este estudio para todos las Fases estudiadas). se dieron predominantemente los procesos de oxidación de carbono y de asimilación. disminuyendo la eficiencia del proceso de nitrificación. produciéndose un crecimiento elevado de estos en detrimento de los autótrofos (nitrificantes). 114 Nitrógeno .. 1 en la DQO.desnitrificación. Los principales mecanismos para la remoción biológica del nitrógeno son la asimilación y la nitrificación.20. apunta hacia un exceso de materia orgánica. Se debe resaltar que la concentración de NT a la salida del reactor en las Fases 1 y 2 cumple con el Decreto 883 para vertidos de líquidos a cuerpos de agua fijado en 40 mg/L. 2006). Dado que el nitrógeno es un nutriente. las remociones de nitrógeno alcanzadas fueron menores (36-46%) pero el consumo de nitrógeno para el proceso de asimilación fue mayor (81-49 mg/L) comparado con las Fases 1 y 2 (3-23mg/L.No 1 Vol. debido a la adición de nutrientes. y Tchobanoglores G. lo que favorece la actividad de los microorganismos heterótrofos. (Cárdenas C. En la Tabla 2 se muestra que en las Fases 1 y 2 hay una remoción de NTK 80 y 96% y de N-NH3 de 83 y 96%. no siendo así en las Fases 3 y 4. por lo que puede considerarse que durante todas las fases. 2000) Muchas aguas residuales industriales con contenido de carga orgánica muy elevada carecen de suficientes nutrientes para el tratamiento biológico. Los menores valores de DQO y DBO se lograron en la Fase 1. y col. utilizándose casi todo el nitrógeno presente durante el proceso de asimilación o crecimiento de la masa microbiana. ya que en esta los contenidos de materia orgánica en la alimentación eran muy bajos al compararlos con los de las otras fases. En las Fases 3 y 4 donde se agregó nutrientes para mejorar el tratamiento del RDS. los microorganismos presentes en el proceso de tratamiento asimilan el nitrógeno amoniacal y lo incorporan a su masa celular. Es importante destacar que los valores promedio para cada Fase a la salida se encuentran por encima del nivel máximo permitido en el Decreto Nº 883 para vertidos de líquidos a cuerpos de agua el cual está fijado en 350 mg/L para el DQO y 60mg/L para la DBO5. Cárdenas C. y mediante esta se va eliminando el fósforo del sistema. y Torres J. Gaceta Oficial de la República de Venezuela. Tratamiento de los efluentes de una industria láctea utilizando un reactor discontinuo secuencial. Colombia. 5. para luego ser tomado para síntesis celular y transporte de energía a través de las fases aeróbicas disminuyendo hasta la salida del reactor. donde se observa un aumento en la concentración de fósforo en la fase anaeróbica lo que indica la liberación de fosfato el cual se almacena como polifosfatos y acumulan polihidroxialcanoatos (PHA). vertido y reutilización. 2000. Perruolo T. Normas para la Clasificación y Control de la Calidad de los Cuerpos de Agua y Vertidos o Efluentes Líquidos. No obstante. México. Facultad de Ingeniería. 1996. y Trujillo A. no se llevó a cabo el proceso de Nitrificación-Desnitrificación. bajas edades de lodo y baja concentración de oxigeno disuelto. Tratamiento del agua residual para una planta procesadora de queso. Escuela de Ingeniería Química. Universidad del Zulia. 1994). Ingeniería de las aguas residuales. México. 1994).Diciembre 18. (Winkler. S y Rossell M. (Winkler. PP 54-55. Winkler M. No. Trabajo Especial de Grado. Maracaibo-Venezuela. 142-494. debido al alto contenido orgánico que presentan estos efluentes.. Tratamiento de aguas residuales en pequeñas poblaciones. 20th Edition. es necesario el uso de un sistema de tratamiento posterior que asegure el cumplimiento de la normativa ambiental venezolana (Decreto 883) para su descarga. En cuanto a la remoción de nutrientes la investigación arrojó los siguientes resultados: para el Fósforo Total 25%. para el Nitrógeno Total 46% y para el Nitrógeno Amoniacal 42%. los mayores porcentajes de remoción promedio se obtuvieron en las Fases 1 y 3 con edad de lodo de 5 días. Vargas J. 1999. Editorial Limusa. sin embargo. 2006. ya que factores como alta relación C/N. Trabajo Especial de Grado. Interciencia 31 (11). Tärre Y. Referencias bibliográficas APHA-AWWA-WEF. Metcalf y Eddy. implementación y estudio hidrodinámico de un reactor biológico de cargas secuenciales de flujo pistón para trata aguas residuales sintéticas. Tercera Edición. 43% y 31% respectivamente. Escuela de Ingeniería Química. inhibieron este proceso.. 2004. el lodo extraído en la purga tiene una concentración de fósforo superior a la habitual. M. Maracaibo-Venezuela. Estos resultados indican que con el uso de una unidad de Flotación como pre-tratamiento y un Reactor Biológico Secuencial. Editorial Macgraw Hill. Universidad de la Salle. Nataloni. I. altas cargas orgánicas. 1995. Remoción de nutrientes en un reactor discontinuo secuencial. Colombia. Esto se debe a que con esa edad de lodo se extrajo mayor cantidad de licor mezclado. Universidad del Zulia. Conclusiones En la Fase 4 con nutrientes y mayor edad del lodo (7. Diseño. Facultad de Ingeniería Ambiental y Sanitaria.5 días) se logró el mejor tratamiento. 2006. 115 . Crites R. Tratamiento. Bogotá. La Figura 5 muestra el comportamiento del PT en cada una de las etapas del proceso de tratamiento. y Tchobanoglores G. 2008. También se puede observar en la Tabla 2 que los valores de la salida de los diferentes ciclos no cumplen con el límite establecido (10 mg/L) por la normativa para descargas a cuerpos de agua. Facultad de Ingeniería. obteniéndose eficiencias de remoción para la materia orgánica de 79% para la DBO y 62% para la DQO. Cabrera L y Acurero A.021 Decreto 883. Editorial McGraw Hill. M.AMBIENTE Fósforo Total Como se puede ver en la Tabla 2.. resulta ser un sistema de tratamiento eficaz para este tipo de efluentes. eficiente para la remoción de materia orgánica y nutrientes. 1994: Tratamiento biológico de aguas de desecho. Proyecto de Grado. Standard Methods for the examination of water and wastewater. Vol. Flores K. siendo el crecimiento de la biomasa el principal responsable de la eliminación de nitrógeno en el RDS. También se registró la información del estado fitosanitario y la condición de riesgo de los individuos. Mimosaceae. Pilón. especies arbóreas. Cuando recorreremos nuestras principales calles observamos árboles mal plantados. 1993). Palabras clave: Introducción La calidad de vida de una zona urbana. Facultad de Ciencias UCV”. Fabaceae. sistema radical. Bignoniaceae. Se determinó el estado fitosanitario y la condición de riesgo de los arboles. la humedad . arboricultura urbana. Para cada uno de los individuos y con la ayuda de una planilla de observación de campo se registraron datos sobre: tamaño. 1 Estudio de la arboricultura urbana perteneciente a la parroquia San Pedro. Matapalo Laurel. El concepto de Arboricultura Urbana fue introducido por: J. Jabillo. Melaleuco y Pesjua extranjera. Por otra parte los vehículos. El objetivo de la investigación fue: realizar el inventario florístico de las especies de árboles que se encuentran en las diferentes calles. Avenidas. UCV” Correo electrónico: Anibalcastillo. Gallito. Telf.
[email protected] . Jorgensen (1965) quien lo definió como: El manejo de los árboles en una ciudad en un área influenciada y utilizada por la Población Urbana (Merola. Las especies más comunes resultaron las siguientes: caoba. reforestación. estado fitisatitário. Roble. William Duran1 y Mylene Gutiérrez. 2”Centro de Estudios Ambientales (CENAMB). materiales que en su conjunto acumulan e irradian calor. La presente investigación forma parte del proyecto del estudio de la arboricultura urbana perteneciente a diez parroquias del valle de caracas (Municipio Libertador). Euphorbiaceae y Meliaceae. Moraceae. Se censaron 4578 individuos arbóreos.2006). 2006) actualmente en los centros Urbanos predomina: el asfalto. Reina Belandria1. la piedra y el ladrillo. Jardines y Bosques Sub-Urbanos. Resumen A pesar de la gran variedad de especies arbóreas plantadas en la ciudad de caracas. 1973). depende de gran parte de la cantidad y mantenimiento de los espacios verdes existentes tanto dentro de ella como en sus proximidades como: Parques. 7510111 estas adolecen de un estudio técnico-científico de planificación de las zonas verdes. Municipio Libertador (Distrito Capital). 1976. Naranjillo. Se realizaron colecciones botánicas para cada una de las especies y fueron identificadas taxonómicamente hasta nivel de especie. Se realizaron 26 salidas de campo abarcando todas sus urbanizaciones. sistema de refrigeración y en general las maquinarias producen aumento 116 en la temperatura local (Aristiguieta. Este tipo de manejo trae como consecuencia el mejoramiento del clima de las ciudades. Aníbal Castillo1.2 1”Instituto de Biología Experimental. Apamate. diámetro. longevidad y valor ornamental. Distribuidos en 42 familias. follaje. por consiguiente la importancia de las áreas verdes en la ciudad tiene efectos altamente beneficiosos para la salud de sus pobladores(Hoyos. Myrtaceae. Plazas. debido a la mala selección de las especies utilizadas en labores de reforestación de la ciudad (Hoyos. 80 géneros y 101 especies de plantas. Las familias con mayor número de especies resultaron las: Caesalpiniaceae. avenidas y plazas de esta parroquia. La mayoría de las ciudades Venezolanas adolecen de un estudio técnico de planificación de las zonas verdes. Hoy en día se reportan muchos problemas e inconvenientes por arboles mal plantados debido a la mala selección de las especies utilizadas en las labores de reforestación. así como la regulación de la contaminación atmosférica y sónica y por supuesto la excelente posibilidad de crear microclimas que logren controlar el viento.No 1 Vol. tamaño. longevidad. plaza o parque. se requirió de la ubicación de los individuos.to de texto. Colinas de los Chaguaramos. mediante el uso de un GPS en recorridos de campo. Se realizaron 26 salidas de campo a la zona de estudio abarcando todas sus urbanizaciones. valor orÁrea de estudio namental. que contiene información relativa a la ubicación geográfica: calle. Se realizó el diseñó y geneaproximada de 1 Km2. categoría según el Libro Rojo de la Flora La parroquia San Pedro presenta un área Venezolana. se reportan algunos problemas e inconvenientes ocasionados por los árboles. llo Monte (Figura. diámetro. Hoy en día. Número de salida de campo y de individuo.AMBIENTE y la fuerte insolación de las ciudades Tropicales (Aristiguieta. avenidas. En esta investigación se persigue actualizar la arboricultura Urbana en la parroquia San Pedro. Se diseñó un instrumento de colección de datos en campo que resultó el fundamento de la base de datos de los árboles del proyecto. nente espacial. A pesar de la gran variedad de especies arbóreas plantadas en la ciudad de caracas estas adolecen de un estudio técnico de planificación de las zonas verdes. valor ornamental. avenida. sistema radical. En tal sentido se deben eliminar los árboles muertos y secos.datos asociada al mapa de árboles. 1973. determinar su estado de salubridad y contribuir de esta manera con los servicios fitosanitarios que ofrecen los organismos del estado.2). follaje. identificar sus especies. aceras y manzanas para realizar consultas referidas a esas unidades espaciales. 117 Fase 2: Diseño e implantación de la base de datos atributal Fase 3: Diseño e implantación de la base de datos espacial . Fase 1: Diseño del instrumento de campo y colección de datos Se identificaron los campos y dominios correspondientes a las variables recolectadas en la planilla de campo. especie. Santa identificador de árbol. cartografía de calles. Hoyos 2006). se conectaron con el compoMónica. también datos relativos al árbol. Se realizó la cartografía de árboles. Las Acacias y Parte de Be. el cual es sumamente necesario a fin de saber exactamente cuántos árboles existen. estado fitosanitario y condición de riesgo. por parte de los organismos públicos responsables de la vigilancia. estando conformada ración de tablas en una hoja de cálculo en formapor las siguientes urbanizaciones: Los Cha. Valle abajo. así como otros atributos relativos a las especies tales como: clasificación e identificación taxonómica según el Catálogo de la Flora Metodología de Venezuela y bases de datos internacionales disponibles en internet. copa. basados en las rutas previamente establecidas en los planos de CAVEGUIAS. 1993). 1) A fin de conocer la distribución espacial de los árboles en la parroquia San Pedro. con tiña y guatepajarito utilizando técnicas de poda y se planificarían futuras siembras de nuevos ejemplares apropiados a las condiciones ambientales. agregando los campos a la tabla de Parte de los Rosales. manejo y mantenimiento de los árboles (Merola. con la realización de un inventario de los árboles. nombre común y nombre científico. 2011 También se elaboraron croquis en el campo para representar la distribución de los individuos (Figura. Todas las especies referidas en este censo fueron colectadas y revisadas para su determinación taxonómica con la ayuda de la bibliografía y por comparación con especímenes en el Herbario Nacional de Venezuela. entre otros. se sanarían los enfermos con la eliminación de las ramas secas. el origen geográfico. las cuales mediante un campo clave de guaramos. colinas de Santa Mónica. 000. . Los datos se procesaron con el programa manejador de SIG gvSIG. Fabaceae (7 especies). Las Gimnospermas representadas por 2 géneros y 3 especies y las Angiospermas por 80 géneros y 98 especies. se realizó mediante el empleo de ortofotomapas y de otras imágenes disponibles en internet. Myrtaceae (9 especies) y Moraceae (8 especies). resultando dividuos arbóreos pertenecientes a 2 familias de como especies más comunes las siguientes: Swie118 La cartografía de las calles y manzanas de la parroquia.11. 1 Gimnospermas y 40 familias de Angiospermas (Dicotiledóneas). versión 1. avenida y por manzana (Figura 3). Estas 8 especies sumaron un total de 55 especies representando el 54.frecuencia mayor de 100 individuos.4 % del total de las especies (tabla 1y 2). Las familias con mayor número de especies (4 o más especies). Esta estructura permitió realizar consultas espaciales por calle. Mimosaceae y Bignoniaceae (5 especies) Euphorbiaceae y Meliaceae (4 especies). Resultados y Discusión Especies más comunes De los 4578 indiviRegistro taxonómico Con la realización a duos censados se reportaron 10 especies con una las 26 salidas de campo se registraron 4578 in.No 1 Vol. El procesamiento de los datos se realizó con herramientas que proveen los sistemas de información geográfica. resultaron las Caesalpiniaceae (13 especies). Se generó cartografía a escala 1:5. Tomo 15 Numero 48. 4) De los 4578 individuos registrados.L. 1978. Flora Tropical Ornamental. Fundación Empresas Polar. Swietenia macrophylla (Caoba) y Melaleuca linariifolia (Melaleuco). Academia de ciencias Físicas. Monografía Numero 22. La información registrada en campo mostró 2672 individuos (58. 1976. (tabla.3%). j. Sociedad de ciencias Naturales la Salle. 195 pp. Vegetación y diseño Fundación Instituto Botánico de Venezuela. Aristeguieta. Universidad Central de Venezuela. Editorial Sucre. 2003.4%) sin la presencia de tiña y 1906 individuos (41. Sociedad de ciencias Naturales la Salle.4%) levantando aceras.1993. 1973. L. las plagas más frecuentes son la tiña (Tillandsia recurvata) y los guatepajaritos que corresponden a especies de plantas semiparásitas pertenecientes a las familias Lorantaceae y Viscaceae.7%) y 2256 individuos atacados por plagas (49. gas. Vida silvestre de un Bosque Urbano de Caracas. Ficus microcarpa (Matapalo Laurel) con 211 individuos.9 %) sin la presencia de guatepajaritos. J. y O. Benitez. y telefónicas. 270 pp. Hoyos. Academias de ciencias Físicas. L. Merola. 411 pp.Hubber. Andira inermis (pilón) con 231 individuos. Arboricultura Urbana. 218 pp. Hoyos. Guía de los Arboles comunes de Venezuela. L. Espande.AMBIENTE tenia macrophylla (Caoba) con 822 individuos. Tabebuia chrysantha (Araguaney) con 104 individuos y Syzygium Cumini (Pesgua extranjera) con 101 individuos. Lagestroemia indica (Flor de la reina). T. Sociedad de ciencias Naturales la Salle. Los Arboles y las alteraciones del medio ambiente de Caracas. Los Arboles de caracas.4%) no ocasionaron ningún riesgo y solamente 439 (4. G.6%) atacados por tiña. Monografía Numero 50. con 534 individuos. 3). 1965. Las especies que comúnmente son atacadas por plagas son las siguientes: Spathodea campanulata (Gallito). Hoyos. G. Spathodea campanulata (Gallito) con 314 individuos. S. 119 . 1962. 1985 Clave de las familias de Plantas superiores de Venezuela. Aristeguieta. L. Platymiscium Trinitatis (Roble) con 190 individuos. Con respecto al ataque de guatepajaritos se reportaron 507 individuos (11. Matemáticas y Naturales. 971 pp. Melaleuca Linariifolia (Melaleuco) con 217 individuos. Flora del Ávila.1%) con guatepajaritos y 4071 individuos (88. 66 pp. 186 pp. Monografía Numero 24. V. 430 pp. Vegetación y medio urbano Funda árbol. L. Estudio Dendrológico de la Flora de Venezuela. 5) Condición Fitosanitaria Condición de Riesgo Referencias bibliográficas Aristeguieta. Tabebuia rosea (Apamate). 11 individuos (0. Sociedad de Ciencias Naturales. (Tabla. Monografía Numero 32.Merola. Badillo. 2009. 1978.1992. 23 pp. hidráulicas. Sociedad de ciencias Naturales la Salle.20%) sobre postes. semáforos y tendidos eléctricos. Hoyos. Schnee y C. Matemáticas y Naturales. J.2 %) en contacto con edificaciones y 8 individuos (0. Cassia siamea (Casia de siam). Árboles Ornamentales de Caracas.(Tabla. J. 430 pp. En relación al estado fitosanitario encontramos 2322 árboles sin ataque de plagas (50. 200 pp.E. Levin. 571 pp. 90 árboles muertos (2%) 40 individuos (0.9%) sobre tanquillas eléctricas. (Edit). Entre las principales condiciones de riesgo reportamos: 203 individuos (4. J.4%) presentan condición de riesgo. CDCH. 119 pp. Lasser.R. 2009. Hura crepitans (Jabillo) con 375 individuos. Las Familias de las Traqueophytas de Venezuela. 2006. 4139 individuos (90. Tabebuia rosea (Apamate). Volumen 38. Steryermark. No 1 Vol. 1 120 AMBIENTE 121 No 1 Vol. 1 Estudio, multiplicación y selección de semillas de maíz Cariaco a través de una red campesina. Avance 2011-2012. Andrés R. Avellaneda1,2, Wilfredo A. Herrera2, Héctor J. Ochoa2, Gustavo F. Jiménez2,3, Manuel A. Blanco3 y Víctor E. Tablante3. 1 Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos (IDECYT), Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, 2 Colectivo Amplio para la Restauración e Investigación de la Agricultura Campesina y Originaria (C.A.R.I.A.C.O.),3 Campesino Correo electrónico:
[email protected], Telf.:02126719289 Resumen Este trabajo tiene por objeto estudiar, multiplicar y seleccionar semillas de maíz Cariaco reintroduciéndolas en localidades, con prácticas y saberes de la agricultura campesina, con miras a la reconstrucción de una red campesina para la retoma cultural de este apreciado maíz. El proyecto abarca la producción hasta el consumo, de alimentos provenientes del maíz Cariaco. Se pretende reivindicar el papel de los campesinos como mejoradores genéticos según sus condiciones y demandas culturales, asumiendo a los pueblos originarios y campesinos como sujetos transformadores, restaurando la agricultura indocampesina contraponiéndola a los sistemas de producción y de consumo nacidos de la Revolución Verde. Las prácticas campesinas han sido combinadas con tecnologías actuales y socialmente apropiables. Se usa desmalezadora mecánica para hacer la roza; sembrando a coa y haciendo asociaciones de cultivos. Las mazorcas más desarrolladas que presentan características deseables para el procesamiento local, son seleccionadas para su multiplicación. De cada mazorca seleccionada, sólo se toman los granos del centro, se eliminan impurezas y se conservan en envases de vidrio herméticos adicionando jabón azul de panela. Las semillas quedan resguardadas por los campesinos y otra porción es almacenada en estanterías a temperatura ambiente, vigilándose su estado con pruebas de germinación cada dos meses, hasta su próxima multiplicación. Actualmente hay cuatro espacios campesinos sembrados, entre Aragua y Guárico, donde se tomarán registros del comportamiento del cultivo y plantas promisorias. Cada participante tiene el compromiso de velar por la semilla e incorporar a dos campesinos adicionales para el próximo año. Así lo señalan León y col. (1970) quienes caracterizan estas unidades de producción por usar métodos rudimentarios como el machete, la escardilla; Introducción la siembra a mano; uso semillas tipo criollo; cultiEn Venezuela hasta mediados de los años vos asociados o intercalados; siembras de invierno 60, el 85% del maíz era producido por conuqueros y norte. En estos cultivos, los maíces no presentay pequeños productores, quienes representaban ban tantas enfermedades y plagas, destacando funel 93% de la cantidad de unidades de producción damentalmente afectación por el gusano cogollero. existentes en el país, cuyas extensiones eran ≤ 50 Para 1942-1947, había un predominio casi absoluto Ha y cubrían un 71,6% de la superficie sembrada. de variedades “tipo criollo”, iniciándose su reem122 Palabras clave: maíz Cariaco, semillas, redes campesinas,Soberanía Alimentaría. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA plazo por variedades mejoradas como el Venezuela 1 y Venezuela 3. En conclusión, el cultivo de maíz era manejado en su mayoría por conuqueros y pequeños productores, con dominio de un sistema rudimentario de producción, pero ya se inicia una transformación con el uso de maquinaria (León y col, 1970). Así se expresó el sector científico técnico desde el Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y la Dirección de Investigación del Ministerio de Agricultura y Cría, del contexto sociocultural y productivo del campo venezolano. Ante dicho contexto, este sector comienza a desarrollar investigación para desplazar el conuco; reconociendo además, que no hicieron investigación sobre este sistema y sus prácticas agronómicas (León y Col, 1970). Esto demuestra la no pertinencia sociocultural de la investigación agrícola venezolana, quiénes se dedicaron a sustituir el sistema de producción nacional por el sistema impuesto por la Fundación Rockefeller y su revolución verde. Socialmente, se fue desplazando a los conuqueros y pequeños productores de labor social, la producción de alimentos, estigmatizándolos de rudimentarios e improductivos, invisibilizando su hacer e impacto en la producción de maíz, para dejar el agronegocio en manos de los grandes productores, quienes tenían un bajo impacto en la producción del cereal. Obregón (2000), publica las variedades comerciales de maíz creadas en Venezuela entre 1942-1990, destacando que las variedades Venezuela 1 y 3 utilizadas para sustituir las variedades tipo criollo, estaban compuestas genéticamente, por dos variedades cubanas. Solo la variedad criolla Sicarigua fue considerada por los fitomejoradores, por presentar rendimientos similares a los maíces foráneos, los restantes no fueron suficientemente estudiados como variedades criollas, ni trabajados genéticamente, siendo descartados a priori y sustituidos a nivel de campo, por maíces foráneos. Esta apreciación es confirmada por Alfaro y Segovia (2000a) al señalar “… A pesar de la inmensa variabilidad genética encontrada en el maíz, es muy poco lo que se emplea en el mejoramiento genético. Las posibilidades de incluir germoplasma local para aumentar la base genética en los programas de mejoramiento están limitadas por la necesidad de identificar esas variedades con buenas características…” La Fundación Rockefeller en los años 50 envió oleadas de investigadores a todos los países latinoamericanos para colectar la mayor cantidad posible de razas autóctonas de maíz, junto a los saberes campesinos relacionados, para apropiarse de estos materiales y ser usados en la hibridación, expatriando los materiales venezolanos que hoy día se encuentran en bancos de germoplasmas internacionales o nacionales, al servicio de la producción e investigación de la llamada revolución verde. Actualmente el 95% de la diversidad genética del maíz está en manos de 25 bancos de germoplasma alrededor del mundo (Riccelli, 2000). En Venezuela las colecciones impulsadas por la Fundación Rockefeller en la zona norte del río Orinoco, fueron utilizadas como fuente principal de germoplasma en la obtención de líneas puras, usadas en el proceso de hibridación de este cultivo (Grant y col. 1.963; Alfaro y Segovia, 2000b). De modo que esta Fundación y los centros de investigación que fundó controlan los germoplasmas originarios, los cuales son trabajados por fitomejoradores en el exterior y envían al país semillas para ser probadas o comercializadas por instituciones públicas o privadas, vulnerando la producción agrícola nacional. San Vicente (2000) destaca que el personal del Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT) junto con colaboradores de los programas nacionales, conducen investigaciones conjuntas, facilitando el flujo de dos vías a través del cual, el material genético mejorado seleccionado en el exterior, fluye desde el CIMMYT hacia los países cooperadores y resultados de las investigaciones fluye desde los países cooperadores hacia el CIMMYT. De modo que se establece una condición de división social del trabajo, dónde los fitomejoradores foráneos seleccionan nuestras semillas para cultivos y los investigadores venezolanos le aportan información sobre el comportamiento de las mismas. Los principales criterios de selección para la creación de híbridos y variedades sintéticas en el país, han estado orientados para satisfacer las demandas del modelo agroindustrial; aumentar su 123 aprendiendo de sus técnicas. alta calidad proteica y de alto contenido de aceite para la industria aceitera (Obregón. restaurando la agricultura indocampesina endógena. quienes. para contribuir a la propagación y estima tanto de las semillas. Se estipula la reconstrucción social de una red campesina para retomar el uso de semillas de maíz Cariaco desde su contexto. gofio. pilado. seleccionadas y estudiadas. manteniendo su diversidad. debido al énfasis en la producción y propagación de semillas de granos duros para la industria. en casa. disparidad de los períodos floración. heterogeneidad. con diferente poder adquisitivo. De modo que por elemental que fuera la técnica de selección. No son utilizados como simples multiplicadores (trabajo manual) que envían las semillas a un centro de investigación para que ser seleccionadas por expertos (trabajo intelectual) en ambientes diferentes y luego las retornan para multiplicarlas de nuevo. 2000). garantizaban un avance sostenido en la selección de semillas. los planes de siembra que tributan la siembra de granos duros comerciales. con diversas demandas culturales al del modelo agroindustrial.No 1 Vol. sostenido y difundido. Bejarano y Segovia. nacidos de la Revolución Verde. reivindicando su papel como mejoradores genéticos que responden a sus condiciones y demandas culturales. contraponiéndose a los sistemas de producción y de consumo hegemónicos y dependientes. etc. Según Paterniani y Goodman. al ser ejercida en infinidad de localidades desde los pueblos originarios. Como puede apreciarse. 1957). ablandados en fogón o cocinas. molidos con piedras. su reintroducción en zonas donde han desaparecido. pilones. 1. molinos caseros. del tamaño de la planta. la demanda comercial. harina de maíz tostado. 2000. Sin embargo. campesinos y pequeños productores. en comunidad. funche (harina de grano completo). con una variada gastronomía cultural. Dentro de los principales maíces harinosos destaca el maíz Cariaco (Grant y col. asumiendo a los pueblos originarios y campesinos como sujetos transformadores. Esta mayor proporción de maíces blandos de fácil cocción y molienda. diversa. variabilidad. Metodología El proyecto fue concebido desde la apropiación de los sujetos. 2000). maíz duro para la industria harinera. de las razas originales de maíz. en muchas comunidades.963. ha traído como consecuencia la desaparición de esta raza de grano harinoso. 1 productividad. con poco énfasis en seleccionar maíces que demande el sector conuquero. plantas de porte bajo para facilitar la cosecha mecánica. el 40% eran razas de endosperma harinoso. el desdén al papel fitomejorador de las comunidades agricultoras. características culturales del grano. arepas de maíz 124 pelado. el 20% dentado y el 10% restante son maíces dulces o de cotufa (Riccelli. se puede interpretar por la lógica del procesamiento local. dulce. agroecológicas y demandas culturales. como el maíz Cariaco. desde los quehaceres socioculturales tradicionales como el conuco y los saberes culturales de las comunidades campesinas. destino de la producción. los forzados cambios en los hábitos alimenticios. guiados por sus saberes. emancipadora. tropical. el avance genético era más impactante. mediante técnicas sencillas de selección local (selección masal simple) ampliamente ejercida en diferentes localidades. de modo que la selección cultural de los maíces tendió a ser de granos blandos para ser consumidos directamente. Adicionalmente. pan de horno. la polinización abierta y cruzada del maíz. 2000). Estos antecedentes sirven de base para plantearse la ubicación de variedades de maíces criollos. como sus formas culturales de . reventón. procesamiento local. resistencia. como la harina de maíz Cariaco para atole. la disminución de los conocimientos y quehaceres culturales. en fin. comunitaria. campesino. el 30% duro. producen y seleccionan sus semillas localmente. la mayoría de los criterios de selección son para atender la agroindustria venezolana. Obregón. llamado por los aborígenes “erepa” voz cumanagota de donde proviene la palabra “arepa” (Mesa. sustentable. según las condiciones sociales. Miles de fitomejoradores y cientos de variedades. soberana. quienes históricamente. para ser multiplicadas. a través de la conformación de redes campesinas para la reapropiación de sus semillas locales. formas de producción. puya o chícora. municipio San Casimiro y en el sector Topo de El Sargento. Quebrada de Cua. franjas de 2 mts de ancho sin cortar el monte. para de esta contextualización ir visibilizando. blando. municipio Miranda. en el Eje Norte Llanero. del edo. las técnicas y formas de siembras.000 mts2. sin coloración amarilla. la uniformidad y paralelismos de los mismos. fueron características consideradas por el saber campesino para la selección de semillas. se llevaron al laboratorio para labores de limpieza y almacenamiento. 125 Cultivo Cosecha y Selección Localidad Almacenamiento . en primera instancia descartando los granos de la punta y la base de la mazorca (granos para consumo). son aspectos que considera este proyecto. atendiendo las necesidades nutricionales locales. del edo.20 mts. con la intención de mantener el hábitat a insectos aliados en el mantenimiento del cultivo. El largo y ancho de la mazorca. las cuales subdividen las parcelas a 24 mts cada una. La dureza del grano. otro con 4. sector Los Laureles. Las semillas fueron cultivadas en espacios entre los 600 y 5. se procedió al desgrane. ni picaduras). La distancia entre surcos fue de 1. que vaya retomando los hábitos alimenticios autóctonos. Finalmente en unos envases secos y limpios. han sido colectadas y multiplicadas. se desprendieron los granos adheridos en el centro de la tusa. para ser reintroducidas en localidades donde se comprobó se ha extinguido. las características de las plantas. En éstas se dejaron. Una vez seleccionadas. surja el compromiso de los sujetos de incorporar dos participantes para el año siguiente. el procesamiento local. parroquia Guacamaya. En esta etapa se preseleccionaron las mazorcas más desarrolladas para ser consideradas en la selección final. Comprende desde la producción hasta el consumo de los granos. se procedió a la siembra a coa. Miranda. Entre 7 y 10 días después. Guárico y sector Potrero Cercado. La cosecha se hizo a mano y las mazorcas fueron desprovistas de las hojas.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA producción y consumo. En cada hoyo abierto por la coa se sembraron en asociación 3 semillas de maíz y 2 de frijol. Aragua. desde la participación de las comunidades campesinas.10 a 1. cuando el maíz estuvo “zarazo” o comenzando a secar. parroquia Guardatinajas. generando una percepción y conocimiento integral de la cultura campesina. la consideración de factores cósmicos. intercalado con 4 semillas de maíz y 2 de frijol. el contenido nutricional de alimentos. Obtenidas estas semillas. municipio Mellado del edo. Antes de “ventearse” se extendieron al sol durante cuatro horas moviéndolas constantemente para que el secado fuera uniforme. durante el año 2012. la cosmovisión. de modo que un hoyo iba con 3. para protegerlo de la acción de los pájaros y del agua de lluvia. Para “ventearse” con un ventilador casero puesto en dirección fija. restaurando y propagando una red cultural. de selección. para ser cosechado. como centro de propagación. se realizó la roza de las parcelas mediante el uso de máquinas desmalezadoras. las características de grano (blanco cremoso. municipio Urdaneta. soberana y diversa. Este doblaje se practicó en la siguiente luna menguante. A los 90-110 días el maíz se encontró suficientemente seco.20 mts y el tranco o la distancia entre plantas desde 0. Semillas Campesinas de Maíz Cariaco de la localidad del Asentamiento Campesino La Romereña. liso. municipio Ribas del edo. el llenado de granos. el siguiente con 3.70 a 1. trascendiendo la óptica productivista e industrial que ha caracterizado el mejoramiento genético desde los centros especialistas. luego 4 y así sucesivamente. Las localidades de reintroducción son: sector San Rafael de San Casimiro. despejando los restos vegetales muertos de la roza. Guárico. A los 10 días de siembra se evaluó la germinación y presencia de gusanos. Al mes y medio de sembrado se rebajó el monte con desmalezadora con el fin de mantener preponderancia del cultivo y luego se practicó otra a los 70 – 80 días para facilitar el acceso durante el doblaje del maíz. Se pretende en cada espacio donde se encomiende semillas. Entre los meses de mayo y junio. para construir la soberanía alimentaria. la cosmovivencia. ni manchas. bajo el efecto de la luna menguante. la gastronomía. respetando las formas de siembra del campesino. sector Los Laureles. fueron reintroducidas en cuatro espacios donde el tipo de maíz había desaparecido. que favorecieron la verticalización. Resultados Preliminares Este proyecto se encuentra en la culminación de su primer año de financiamiento a través de una subvención aprobada por el Fondo Nacional de Ciencia. centralización. Fecha de siembra: 19 de mayo de 2012. perdiéndose por completo la primera siembra. hacer y saber campesino ancestral. Los ensayos se realizaron en una zona medianamente baja y por el exceso de precipitaciones. que es un maíz criollo que posee el campesino y posteriormente 2 ensayos para comparar comportamiento de maíces. Siembra diversa de maíz Tabaquito (criollo). yuca. Los campesinos fueron abordados mediante un proceso reflexivo. se aprovechó para detectar y descartar cualquier semilla indeseable. Gustavo Jiménez Fundo El Samán. duro). tapiramas. etc. e) Desdén del impacto. pastas. En fase de luna menguante. Tecnología e Innovación (FONACIT) en la convocatoria de Proyectos Estratégicos del 2011. Área de siembra 4. enlatados. el maíz sufrió severas consecuencias. En este procedimiento. En este espacio inicialmente hubo un fuerte ataque de bachacos. Estos factores condujeron al desmantelamiento y achicamiento de la red social de producción. haciendo vigilancia cada dos meses del estado germinativo de las semillas. certificaciones y estándares de calidad.000 mts2. para evitar la contaminación con insectos. se almacenaron en envases de vidrio de 4 lts de boca ancha y se le adicionaron trozos de jabón azul de panela. espacios de multiplicación. en el mejoramiento genético del maíz. mediante pruebas tradicionales de germinación. Así se preservan en estantería hasta la próxima siembra. Sector Topo de El Sargento. selección. validación e intercambio de semillas estructurada por años por los campesinos y pueblos originarios. Víctor Tablante Fundo Chaparral. desplazando el sistema de siembra-consumo originario y campesino. Limpias las semillas. criollas de los planes de mejoramiento genético y propagación. reglamentaciones sanitarias. dejando esta actividad sólo a fitomejoradores profesionales de instituciones públicas y privadas. De su memoria histórica local. parroquia Guacamaya.). b) Exclusión en los planes de siembra de maíces diversos en colores. quinchoncho. favoreciendo a los estándares agroindustriales (maíz blanco. Dentro de los hallazgos causales de este abandono y pérdida local del maíz se sistematizó: a) Cambios culturales en los hábitos alimentarios (Harina precocida.000 mts2. Asociación de Maíz Cariaco y frijol. de manera que la corriente de aire del ventilador fuera soplando y eliminando las impurezas. d) Adopción del paquete tecnológico foráneo del monocultivo-mercancía. de respeto por su saber. Causas de pérdida local de semillas Este año se logró la incorporación de cuatro campesinos y espacios de siembra. auyama. Área de siembra 3. municipio San Casimiro. En etapa de secado. municipio Ribas. se evidenció que todos conocieron el maíz. Se realizó una primera siembra con maíz Tabaquito.No 1 Vol. alimentos envasados. sector San Rafael de San Casimiro. protagonismo. del estado Aragua. del estado Aragua. c) Invisibilización y menosprecio de semillas locales. fueron criados con atol o harina de maíz Cariaco y que desapareció de la localidad. f) Restricciones normativas. En fase de luna menguante. hacer y de su compromiso de acompañar la retoma del maíz Cariaco. 1 se fueron transvasando las semillas de un envase a otro. Área de siembra 800 mts2. dureza y tamaño del grano. municipio Mellado del estado Guárico. En fase de luna menguante. Fecha de siembra: 16 de junio de 2012. apropiación y mercantilización del suministro de semillas. arroz. Maíz Cariaco y maíz amarillo criollo. cultivos y estatus 126 . Manuel Blanco Parcela. Fecha de siembra: 16 de junio y 18 de agosto de 2012. Las semillas de maíz Cariaco procedentes del centro de propagación de La Romereña cosechadas en el año 2011. Participantes. Harina de arroz. amarillo. En etapa de secado. En: H.). J. Fundación Polar. Fontana y C. estimamos una pérdida de un 70%. A. D. y C. El enfoque y la metodología utilizada han demostrado ser una vía válida para la reintroducción (multiplicación). yuca. Fundación Polar. Este maíz se cosechó. Este cultivo era promisorio. Origen y evolución de la especie. pero debido a un percance físico del productor y problemas mecánicos. Historia natural del maíz. siendo casi diezmado por un fuerte ataque de pájaros. Segovia. Caracteres de la planta.167:194. Caracas. y V. Físicas y Naturales. DC. del estado Miranda. 2000b. y V. 2000a. En: H. local. Publication 1136. Venezuela. Y. Conclusiones Se ha comprobado la fuerte merma del tipo de maíz criollo Cariaco en las comunidades abordadas. Grant. Referencias bibliográficas Alfaro. pp.). el ensemillamiento (selección) y retoma (hábitos alimenticios y requerimientos nutricionales) del maíz Cariaco. Obregón. San Vicente. municipio Urdaneta. El CIMMYT y la cooperación internacional en el mejoramiento del maíz. no obstante haber memoria de una variada gastronomía cultural. Washington. logrando sólo colectar 14 kg de semillas seleccionadas. Caracas. Mejoramiento genético y biotecnología. y V.).). USA. Mesa. FONAIAP. 2000. Bejarano. 1974. León. I. El maíz en Venezuela. C. Races of maize in Venezuela. U. II. Caracteres de la planta y de la mazorca. González (Eds. Es un maíz harinoso de fácil procesamiento casero. Se cultivó maíz Cariaco. P. 2000. Cassalett y L. Caracas. Segovia.. Repercusión de la tecnología en el desarrollo de los principales cultivos en Venezuela. Fontana y C. Venezuela. González y H. Venezuela. Quintana.El maíz en Venezuela. F. 2000. González (eds. Mejoramiento genético del maíz en Venezuela. 1963. En fase de luna menguante. para restaurar los hábitos alimenticios latentes por la pérdida del cultivo. no se pudo doblar el maíz a tiempo. Origen del maíz. Maíces del sur de Venezuela clasificados por taxonómica numérica. P. D. Mejoramiento genético y biotecnología. 11:14. expandiéndolo hacia otros alimentos autóctonos. Se considera pertinente seguir realizando este trabajo y otros con este enfoque. Fundación Polar. se aprovechó aproximadamente un 15% de mazorcas escogidas para semillas y en el procedimiento de desgrane de la mazorca. Tercer caso: El Maíz. Área de siembra 600 mts2. en la construcción de la soberanía alimentaria. En: Fontana H. Roberts. Obregón. ocumo. Caracas. Maracay. pp. M. Segovia. auyama. se descarta un estimado de 40% de modo que un 60% de semillas son aptas para su multiplicación. Agronomía Tropical 50(3): 435-460.195:205. Timothy. Maíces del sur de Venezuela clasificados por taxonómica numérica. característica que favorecería de nuevo su uso. pp. Fundación Polar. Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas. 2000. 91 p. En la parcela cosechada. W. En: Fontana H. Fuentes útiles de germoplasma. González (eds. González (Eds. y C. Venezuela. El maíz en Venezuela. Fecha de siembra: 14 de junio de 2012. National Academy of Sciences-National Research Council.. Mejoramiento genético y biotecnología. Alfaro. 1957. Vol X (39):13-106.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Maximiliano Guillarte Parcela. 127 . Sector Potrero Cercado. El maíz en Venezuela. Venezuela. 114 p. Riccelli. Agronomía Tropical 50(3): 413-433. Y. Hatheway. F. Quebrada de Cua.99:105. aspecto muy importante en cultivos micótrofos obligados como el café. una propuesta estratégica.ve Resumen La producción de café agroecológico en Venezuela representa un reto y desafío como política de Estado. Tradicionalmente en Venezuela los caficultores prefieren comprar las plantas en viveros comer- 128 . manejo de suelos. siendo la productividad media de 368 kg/ha de café oro. Ministerio del Poder Popular Para la Agricultura y Tierras. esta última a base de cepas nativas de vida libre y simbióticas con capacidad para fijar nitrógeno atmosférico.1995). entre ellos fertilizantes de origen industrial. es un cultivo tropical. El manejo convencional utiliza agroquímicos. solubilizar fósforo y captar nutrientes y agua..edu. señalan que la apertura de nuevas áreas cafetaleras en el país o la renovación de plantaciones viejas por variedades de alto rendimiento. de 10 millones de puestos de trabajo (Minas Gerais-Secretaria do Estado de da Agricultura. Manuel Henríquez. cuyo manejo debe promover procesos biológicos extraordinarios como la simbiosis: hongo micorrícico – raíz. considerando la reacción del suelo (pH). La fertilización del café se realiza con base a los requerimientos nutricionales del cultivo y a la disponibilidad de macronutrientes. biofertilizantes. Duilio Torres. micorrizas. vigorosas y capaces de producir altos rendimientos. Indonesia y África. Para ello Arizaleta y Pire (2008). email: duiliotorres@ucla. 1998) en nuestros países tropicales y caribeños. Orlando Rodríguez. es perentorio proponer un modelo de producción que valore los procesos biológicos y los promueva a partir de la biodiversidad nativa. Palabras clave: café. 1995). Jorge Contreras. se proponen opciones agroecológicas que incluyen fuentes de fertilización orgánica (animal y vegetal) y biológica. Dicha propuesta se evaluará y validará con los agricultores en algunas zonas cafetaleras del país. Entre los principales países productores y exportadores de este rubro se encuentran Brasil y Colombia. Belkys Rodríguez. En Venezuela los rendimientos del cultivo del cafeto son muy bajos. entre otros de América Central. ya que el 91 % de las plantaciones se localizan en cuencas hidrográficas que suministran agua a los pueblos adyacentes. Introducción El Café (Coffea arabica). obviamente enmarcado en el desarrollo sostenible. evidenciándose la importancia social y económica del café para la población en constante crecimiento (Siqueira et al. así como la sinergia de éstas con otros microorganismos rizosféricos para mantener el flujo de materia y energía necesario para la óptima producción en armonía ambiental. sin embargo en las plantaciones donde la fertilización se maneja racionalmente se reportan rendimientos que superan los 2300 kg/ha de café oro lo que equivale a 50 quintales por hectárea (Sayago. con el propósito de establecer plantaciones sanas. agroecológica y sustentable para optimizar su calidad López Marisol (+). 1 Biofertilización del café venezolano. con consecuencias ambientales irreversibles. Ángela Bolívar.No 1 Vol. estimándose que la agroindustria cafetalera origina 35000 millones de dólares anuales. Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado (UCLA). dándose poco valor al suelo como sistema viviente. Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI). entre ellos el fósforo (P) y el potasio (K). Las dosis y porcentaje de combinación de los tipos de fertilizantes están en función del nivel de fertilidad del suelo. El agrosistema café es responsable directa o indirectamente. requiere grandes volúmenes de plantas de buena calidad en vivero (almácigo). En este sentido. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA). Por razones socioambientales. de allí la importancia de desarrollar programas de fertilización que conlleven a un manejo eficiente de los nutrientes en el cultivo. se encuentran la que ocurre entre los microorganismos solubilizadores de fosfatos (SF) y las micorrizas (Toro. reportadas desde finales de 1800 (Janse. En este sentido. la tecnología de los hongos micorrízicos representa actualmente un ahorro considerable en fertilizantes inorgánicos de origen industrial para la agricultura del café en el Brasil y una alternativa viable para reducir el impacto ambiental generado por el modelo de altos insumos. dado que es uno de los principales productores de café con 41337 ha de superficie cosechada con una producción de 386. 1996). 1995). El comportamiento del cultivo del café en Lara refleja lo complejo de esto rubro. a través del INIA-LARA y la UCLA..926 Has y de 33. 1993.1897)..1996). han sido utilizado y evaluado los biofertilizantes en café. En Venezuela.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA ciales en lugar de producirlas. 1991). 2001) generadas por nitrógeno y fósforo.232 Has para el año 2005 con rendimientos de 329. en diversos trabajos se ha confirmado la diversidad de hongos micorrizicos arbusculares (MA) en café (Siqueira et al. durante el periodo 2000-2005. 2008) se considera los requerimientos nutricionales del cultivo y la disponibilidad de macronutrientes.970 quintales respectivamente.. lo cual impacta significativamente los agrosistemas ubicados en cuencas hidrográficas como el café. cuyo manejo debe promover la simbiosis: hongo micorrízico – raíz. con respecto a la superficie cosechada. siendo las principales causas de alteración de la calidad de las aguas de ríos (Vanni et al. debemos incursionar decididamente hacia un modelo de producción que valore los procesos biológicos y los promueva a partir de la biodiversidad nativa. textura y contenidos de materia orgánica (MO). aspecto muy importante en cultivos micótrofos obligados como el café. provenientes de la fertilización agrícola. en otros países como Brasil.800 quintales y 478. mostrándose que el efecto de las raíces y las micorrizas en la nutrición mineral de las plantas está también vinculado al resto de los microorganismos que viven asociados a la micorrizosfera. obviamente para desarrollar estas plantas se requiere un programa de fertilización en vivero. atendiéndose un promedio de 7 qq por hectárea lo cual supera el promedio Nacional. conductividad eléctrica (CE). La propuesta piloto se desarrolla en el estado Lara. evitando que la familia campesina tenga acceso al agua pura libre de contaminantes y a una fuente de proteína animal barata como los peces. siendo destacada la importancia de simbiosis MA del café en suelos de baja fertilidad (Sieverding y Barea 1991). haciendo un análisis del comportamiento de este rubro. desplazando los procesos biológicos de los ecosistemas Altieri (1999). antes de la inoculación de plantas de café debe hacerse una debida selección de hongos micorrizicos nativos efectivos y tener en consideración la aplicación de moderadas dosis de fósforo (P) en suelos de muy baja fertilidad natural. En este caso el INIA. en 2009 han desarrollado un plan para la selección de microorganismos capaces de solubilizar fósforo o fijar nitrógeno. para fertilizar las plantaciones de café (López et al. mostraron que las plantas del café micorrizado en semillero crecen mucho más rápido. se conoce que entre las interacciones sinérgicas de importancia que pueden darse entre microorganismos rizosfericos. Por estas razones socioambientales. mejorando la nutrición e incrementando los rendimientos en comparación a las plantas no micorrizadas en la fase de vivero. entre ellos el fósforo (P) y el potasio (K). ya que ha sido mostrado como este modelo de producción rompe las relaciones entre la agricultura. dándose poco valor al concepto del suelo como sistema viviente. El pico para el año 2000 fue de 32. pero que para el 2005 hubo un pico de 1200 Has. de tal manera de incrementar los rendimiento de café en plantaciones del estado Lara. siendo las micorrizas las más estudiadas. utilizando los exudados radicales como fuente de carbono y que poseen actividad disolvente y mineralizadora de P (Dighton. lo cual permite producir plántulas y a su vez reducir los costos. ya que altas dosis de P inhiben la simbiosis micorrízico. corriendo el riesgo de que las mismas sean de baja calidad ( SalazarArias.830 productores.918 quintales y rendimientos promedio de 9 quintales con un universo aproximado de 14. Posteriormente. Por otra parte. En ese sentido. observó que la superficie sembrada promedio fue de 353 Has. No obstante.. la reacción del suelo (pH). cultura rural y entorno biofísico. Sin embargo. Por estas razones. Siqueira et al. Galvis (2005). 129 . No 1 Vol. cursos -talleres sobre la producción agroecológica del café. tales como abonos orgánicos. Taller de socialización con productores de café de los Municipios. aprovechando racional y sustentablemente los recursos hidrobiológicos. 130 . los cuales son claves en procesos y funciones esenciales para asegurar la integridad y productividad de los sistemas agrícolas locales. así como un Centro Nacional de Producción Industrial de Bioinsumos.. el cual abarca los municipios Moran.. 1 López et al. Para el diseño del plan de fertilización agroecológica. (López et al. Esta tabla será validada mediante estudios de invernadero y de campo. Figura 1. bacterias fijadores de nitrógeno de vida libre. se revisan las herramientas utilizadas en los laboratorios de servicio de análisis de suelo con fines de diagnóstico y recomendaciones de fertilizantes y enmiendas. para inducir a los participantes acerca de las bondades del uso de biofertilizantes para mejorar la producción de café y disminuir la dependencia del uso de fertilizantes inorgánicos. complementándose el conocimiento técnico . Universidad Lisandro Alvarado (UCLA) y se diseñó una nueva tabla de fertilización. a partir de esta tabla. También se activan programas de formación-educación basados en el constructivismo y el humanismo y se crea el Plan Nacional de Café (PNC) cuyo objetivo es formar a productores a través de intercambio de saberes. posteriormente se realizaron días de campo. resultando una propuesta agroecológica que está en fase de validación conjuntamente con agricultores/as cafetaleros del país. fortaleciéndose laboratorios de investigación de apoyo a estas biotecnologías. 2008). Andrés Eloy Blanco y la Parroquia Juárez del municipio Iribarren. señalan algunas estrategias del Estado venezolano para gestionar la agricultura preservando los recursos naturales. Iribarren y Andrés Eloy Blanco del Estado Lara. se construye una plataforma biotecnológica conformada por una RED de 24 laboratorios de producción semi-industrial de bioinsumos. 2006. donde se hicieron demostraciones sobre la forma de aplicación de los biofertilizantes.científico con los saberes locales-ancestrales para impulsar el desarrollo endógeno y mejorar la calidad de vida de la población. solubilizadoras de fósforo y micorrizas. Se realizaron talleres de sensibilización con los lideres comunales del eje cafetero. Moran. trece (13) para biocontroladores de plagas y enfermedades y once (11) de biofertilizantes. entre las cuales se otorga rango constitucional a la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral se promulgan leyes conducentes a facilitar los procesos agroecológicos. Materiales y métodos Para la elaboración de la propuesta de biofertilizacion agroecológica de Café. simultáneamente. se tomó como zona piloto el eje cafetero del estado Lara. donde se incorporaron los recursos biológicos. tales como la Ley de Salud Agrícola Integral. en la cual se valora y protege la diversidad biológica. Para dar respuesta a este programa. se partió de las tablas de doble entrada diseñadas por el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA). se realizaron foros de discusión con expertos del INIA. Estas investigaciones originaron los instrumentos o tablas de doble entrada utilizadas para recomendar las dosis de nutrientes en función de los resultados de análisis de suelo con fines de diagnostico de fertilidad desde el punto de vista químico principalmente. Los suelos presentan buena profundidad efectiva entre 30 y 60 cm. Para la validación de los planes de fertilización. Los contenidos de materia orgánica son altos (MO > 80 g kg-1) y la conductividad eléctrica baja (CE < 0.52). pero con altos valores de aluminio intercambiable (Al+3= 3. 2006..4 dS m-1) . cuya investigación se inició desde la década de los 60.6). El calcio y el magnesio disponible es alto (Ca >1000 mg kg-1. parroquia Juárez. Las cepas bacterianas fijadoras de nitrógeno de vida libre (FNVL) se aislaron en el medio de cultivo Ashby y las bacterias solubilizadoras de fósforo (SF) en medio Pikovskaya siguiendo los métodos y procedimientos sugeridos por Martínez et al. Caracterización agroecológica de parcelas de café en población de Piedra el Tigre. con poca tendencia a erosionarse. La estructura es de fuerte a moderada (migajoza a blocosa).SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Figura 2. Para la selección de las cepas se tomó como criterio en el caso de las bacterias SF. En el caso de bacterias FNVL. Resultados y discusión La fertilización del cultivo café en Venezuela se soporta con herramientas técnicas desarrolladas bajo el modelo de fertilización convencional. se seleccionaron aquellas que evidenciaron su característica específica. aumentar los rendimientos y la eficiencia del uso de nutrimentos provenientes de fuentes de origen industrial principalmente. Una vez obtenidos los recursos biológicos en una próxima etapa de esta investigación se validará la propuesta de fertilización agroecológica en diferentes parcelas de productores de la zona cafetera del estado Lara y a nivel de invernadero. parroquia Juárez Municipio Iribarren del estado Lara. detectándose los problemas de fertilidad y los altos contenidos de aluminio. aquellas que presentaron halo visible y bien diferenciado. con la finalidad de incrementar la capacidad productiva de los suelos. como las principales limitaciones. Municipio. Mediante este diagnóstico se determinaron las principales debilidades y fortalezas de los suelos empleados para la producción de café. realizándose calibraciones de análisis de suelo con cultivares de interés socioproductivo. Los proyectos desarrollados con esta finalidad avanzaron en la selección de métodos extractantes para determinar macroelementos disponibles como el P. entre ellos el café en la región Centro-Occidental del país. afectándose 131 . el primer paso fue el aislamiento de cepas autóctonas. mientras que la disponibilidad de P y K son bajos (P < 2 mg kg-1) y medios (K = 80 mg kg-1) respectivamente. la reacción del suelo es ligeramente acida (pH =5. lo cual es indicador de su capacidad para solubilizar fósforo. para lo cual se tomaron muestras rizosférica en parcelas de productores ubicados en Piedra el Tigre. se realizó una caracterización agroecología de los suelos de las unidades de producción de café de la localidad de Piedra El Tigre. con el apoyo de los cursantes de la asignatura manejo de suelos de la Universidad Lisandro Alvarado y a través del servicio comunitario al estudiante. Iribarren. con agregados de tamaño superior 1 mm. similar a una gota de agua fija en el medio. con texturas de medias: franco arcillosa (FA) a finas: Arcillosa (A). Mg > 60 mg kg-1). Previo a la validación. materia orgánica de media a alta. se sigue recomendando dosis de P2O5 y K2O. en la plataforma biotecnológica conformada por la red de bioinsumos (biofertilizantes y bioplaguicidas) y los centros de producción artesanal de fertilizantes orgánicos y biológicos coordinados por las comunidades agrícolas. tabla 1). físicos y biológicos del suelo con enfoque integral de la fertilidad. Como referencia del manejo convencional. Mientras que la de nitrógeno se mantiene constante en: 60 gramos por planta. fósforo y carbono. La oferta biotecnológica valora los componentes químicos. se realizaron reuniones técnicas con la finalidad de revisar los instrumentos de recomendación de fertilización convencional. aun en condiciones de alta disponibilidad de potasio y fósforo. utilizando 132 combinaciones de insumos orgánicos. La viabilidad de la propuesta responderá a la diversidad de agroecosistemas venezolanos y se sustentará en los avances de investigación e innovación en biofertilizantes. iniciándose pruebas pilotos en los estados Lara y Aragua. valorar el efecto sobre el agroecosistema café y sobre las cuencas hidrográficas frágiles y susceptibles a ser degradadas por el uso inadecuado de insumos agrícola o agrotóxicos. evaluado en suelos con pH entre 3. Como puede observarse. se reduce en 50 % la dosis de nitrógeno. complementándose con dosis de biofertilizantes .8 a 6. Planta -1de N: P2O5 : K2O. Instructivo de fertilización para mantenimiento de plantaciones de café. 2008) la dinámica de la biota y los procesos biológicos que actúan sobre los ciclos biogeoquímicos del nitrógeno. fertilidad de baja a moderada. Recomendaciones expresadas en g. las cuales se evaluarán y validarán conjuntamente con agricultores cafetaleros del país. micorrizas. fósforo y en 33 % la de potasio propuesta por García (2003. así como los solubilizadores de fósforo. entre otros mecanismos fisiológicos y bioquímicos que se activan en la rizósfera de estos cultivos. se tomó el instructivo para fertilizar café en áreas cafetaleras del estado Monagas. a través del proyecto Innovación Tecnológica en Biofertilizantes para Agrosistemas Venezolanos Sustentables que se conduce en cooperación con la República de Cuba. mostrada en la Tabla 1. Dosis básica de nitrógeno: 60 g. planta-1. Del análisis integral se propone sustituir el manejo convencional basado en la Tabla 1 por opciones agroecológicas resumidas en la tabla 2. Para la condición de suelo bajo en potasio y fósforo: En la primera opción de manejo (a).5. inorgánicos y biológicos de acuerdo a cada condición edafoclimática y sociocultural a fin de generar tecnologías que contribuyan a la sustentabilidad de agroecosistemas cafetaleros venezolanos. En este sentido.No 1 Vol.. Manual de alternativas de recomendaciones de fertilizantes para cultivos prioritarios de Venezuela (López et al. independientemente de los contenidos de materia orgánica del suelo y sin evaluarse la diversidad y actividad de microorganismos benéficos que participan en procesos tales como: la fijación biológica de nitrógeno atmosférico simbiótica o asimbiótica. 1 Tabla 1. Roma. Nitrógeno mundial. SF = solubilizadora de fósforo. en la opción b. actividad y biodiversidad para contribuir a la autorregulación de los procesos por el propio sistema (planta-suelomicroorganismos). Propuesta de fertilización agroecológica para plantaciones de café bajo sombra. (López et al. Agrociencia 42 (1):47-55 Böckman. 2004. J. Bienes y M. Experientia. Pire. puede ser humus de lombriz. N= nitrógeno.9-16. J. valorando su biota. Respuesta de plántulas de cafeto al tamaño de la bolsa y fertilización con nitrógeno y fósforo en vivero. Fuente: Propuesta agroecológica del café para la zona alta de Lara.cl 133 . 1999. Para la condición de alta disponibilidad de potasio y fósforo. no se propone aplicar fuentes inorgánicas de fertilizantes. FNVL= fijadora de nitrógeno de vida libre.A. uso de cepas nativas aisladas del mismo agrosistema café y los abonos orgánicos preparados con restos de cosecha. 2L= 2 litros . c. M y R. humus de lombrices. J. I simposio nacional sobre control de erosión y degradación del suelo. Arizaleta. ciclo fuera de control. entre otros. la opción d además incluye inoculación con SF. Ciencia y Trabajo. M. Altieri. Referencias bibliográficas Albalalejo.www. 47: 362-369. Mic = micorrizas. Recomendaciones expresadas en gramos Planta -1de N: P2O5 : K2O. orgánico = fuente de abono orgánico. Acquisition of Nutrients from Organic Resources by Mycorrhizal Autotrophic Plants. d.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Tabla 2. Non biological nitrogen fixation. de origen animal o vegetal. julio/ septiembre. Marques (eds) Perspectivas de la degradación del suelo. maduro. En R. Pp. M. b. 2008. 2008) a base de bacterias fijadoras de nitrógeno de vida libre (FNVL) y solubilizadores de fósforo (SF). a fin de promover el desarrollo endógeno. deben ser manejados de acuerdo a su estructura y función. estiércoles. Agriculture Ecosystems and Environment 74: 19-31. 2003. por considerar que los sistemas socioproductivos como el café y cacao. O. Dighton. a. En: Biological Nitrogen Fixation The Global Challenge and Future Needs. J. Castillo. Madrid.cienciaytrabajo. Numero 13. The ecological role of biodiversity in agroecosystems.24-26. ya que no se comparte el principio de restitución de nutrientes disponibles que promueve el manejo convencional de la fertilidad. pp.. Dykinga. Martínez-Mena y V. Los abonos orgánicos y los biofertilizantes deben provenir de fuentes locales. entre otros. se combina la opción a con abonos orgánicos. Perspectivas sobre la erosión del suelo ante las tendencias del cambio global. mientras que la c considera combinación de fuentes orgánicas y biológicas a base de micorrizas (Mic) y FNVL.. comportado. y que corresponden a distintas opciones de manejo. 1991. 1997. Flores-Aylas. N. 2008. 1897. O. A. Maracay. Flores-Aylas. 1995. 221.No 1 Vol. 45 pp. 0-415-11975-8. J. Richards. 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Se encontró que todas las cepas se asociaron positivamente con las especies de plantas estudiadas. El objetivo de este trabajo fue el de seleccionar cepas de Trichoderma spp de acuerdo a su capacidad de asociarse positivamente con tres especies de plantas cultivadas en el Estado. en otros patosistemas que causan enfermedades foliares.04265747970 Resumen El hongo antagonista Trichoderma spp. Lorito. micorricicos. A nivel de patógenos de suelo. es el uso de hongos endofíticos mutualistas para el control biológico de nematodos (Sikora y Pocasangre 2006. compuestos orgánicos en forma disponibles a la planta como solubilizadores de fósforo y fijadores de nitrógeno libre. Ramón1. debido a su relación de origen. Ramón F. epífitos. sobre plantas de papa (Solanum tubersum L).1. aplicando suspensiones de conidios bajo concentración de 1x106 ufc. Además hubo un estimulo del crecimiento del follaje y de las raíces e incrementos de la biomasa fresca en forma variable de acuerdo a la cepa. 2) Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. radícula y raíces que estuvo entre 70 a 80% y. 1992). Para ello.) y caraota (Phaseolus vulgaris L). En los últimos años se ha descubierto que además tiene la capacidad de adaptarse a varios ambientes.net. con miras a ser 135 . se han identificado bacterias transformadoras de minerales. 2004. en maíz amarillo hubo colonización de las semillas. En la última década. Arora et al. Trichoderma. García. entre otras (Orozco-Santos y Orozco-Romero. Asociación Trichoderma-Planta. se observó colonización y penetración de las raíces entre un 83 a 100%. en carota la colonización fue observada en los pelos radiculares y estuvo entre 33% a 88 %. fue realizado un ensayo bajo condiciones de semillero controlado. Email: ramonriera60@cantv. una primera aproximación exitosa.. posee una alta capacidad para el biocontrol de enfermedades fungosas de plantas. se llevó a cabo esta investigación. 2004-2006. La mejor asociación encontrada fue PapaTrichoderma. probando cinco cepas de Trichoderma spp proveneintes de suelos merideños. se presume que estas además de ser biocontroladoras de patógenos son potenciales inductoras de resistencia sistema de las plantas estudiadas y que actúan como biofertilizantes. Rosaima2. es un recolonizante natural de estos (Harman. y/o rizobacterias con gran capacidad para la producción de sustancias que promueven el crecimiento. 2004. Telf. algunas cepas son endofíticas y protegen la rizósfera. Riera T. 2008). Asimismo. endofíticas y. estimuladoras de crecimiento. maíz (Zea mays L. En papa. 1) Universidad Politécnica Territorial del Estado Mérida “Kleber Ramírez.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Asociación simbiótica de cinco cepas nativas de Trichoderma spp con tres especies de plantas cultivadas en el Estado Mérida Riera G. Howell 2003. Endofíticos Palabras clave: Introducción Como respuesta alternativa menos contaminante para el manejo de enfermedades en plantas cultivadas. Estos atributos se traducen en vigor a la planta y como consecuencia le otorgan resistencia a patógenos (Benítez et al. se ha sugerido el uso de hongos endofíticos. 2001. Yedidia et al.. descompone moléculas complejas presentes en el suelo y. es antioxidante. Colonización. Harman et al. está considerado como uno de los principales antagonistas naturales de hongos fitopatógenos del suelo o de materiales vegetales en estado de descomposición. Hallman and Sikora 1996). 2006). estimula el desarrollo de raíces de plantas. siendo superior las cepas M-11 y M-18. Con el objeto de seleccionar cepas de Trichoderma spp de acuerdo a su capacidad de asociarse positivamente con tres especies de plantas cultivadas en el Estado. como las auxinas y citoquininas. Los resultados permiten concluir que debido a que las cepas son colonizadoras. fueron establecidos bajo un diseño completamente aleatorizado. fueron inocladas en los frascos con 1 mL de la suspensión de conidios. radícula y raíces que estuvo entre 70 a 100% y. fueron hechas entre los cinco y 30 días después. Para la siembra. siendo superior las cepas M-11 y M-18. en la carota la colonización fue observada en los pelos radiculares y estuvo entre 33% a 88 %. (Figura 1). se presenta una vista general de los momentos en los cuales se estableció el ensayo. Los ensayos para evaluar la asociación simbiótica de las cepas de Trichoderma sobre las plantas cultivadas. que las mismas exhibieron una relación simbiótica importante con los aislados de Trichoderma. Municipio Rivas Dávila del estado Mérida. los cuales constituyeron una unidad experimental. Además se midió las respuestas de las plantas sometidas a la interacción con Trichoderma a través de la medición de variables de crecimiento como la altura de la planta (cm). siguiendo la metodología de García et al. a través de siembras sobre el medio de cultivo Agar-PapaDextrosa y cortes histológicos para observar al microscopio y determinar la presencia o no del hongo Trichoderma dentro de los espacios intercelulares de las raíces y tallos. así como una microfotografía sobre la pe- . El material experimental consistió de cinco cepas de Trichoderma petenecientes a la colección de hongos benéficos del Laboratorio Referencial de Biocontrol del Plagas Agrícolas del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícola de Mérida. La mejor asociación encontrada fue PapaTrichoderma. tierra y aserrín) más un suplemento de abono orgánico hu136 Materiales y Métodos: mificador para plantas marca tierra negra en proporción de 2:1. mientras que de papa se utilizaron plantas regeneradas in vitro utilizando el medio de cultivo Murashige y Schoo (1962). que fueron inoculadas. Caraota (Phaseolus vulgaris cv. Las Semillas de maíz y caraota fueron sumergidas en las suspensiones de conidios durante una hora. se puede ver que en la papa hubo colonización y penetración de las raíces que alcanzó entre 83 a 100%. las raíces (Figura 5) y su peso fresco en forma variable de acuerdo a la cepa (Figura 6). Los conidios de Trichoderma fueron obtenidos por fermentación sólida usando arroz al 5% granos partidos. ya que las cepas son nativas del estado Mérida y el cultivar utilizado es nacional con predominancia andígeno. con la siembra de 10 semillas de maíz . se puede observar la colonización de raíces y semillas de los tres cultivos por parte de las cepas de Trichoderma. maíz y caraota. luego se secaron y se sembraron. 1 incorporadas en programas de manejo agroecológico de enfermedades en sistemas de producción de maíz. Para las dos primeras especies se puede decir. Las evaluaciones sobre colonización y penetración de hifas de Trichoderma en raíces. pero si en el peso de estas últimas. De las dos primeras se cultivaron semillas sexuales obtenidas comercialmente. El estudio fue realizado en el Laboratorio de Agrotecnia del Instituto Universitario Tecnológico de Ejido Extensión Bailadores. debido a su relación de origen. Tacarigua) y Papa (Solanum tuberosum sub-specie Andigeno) cv “Andinita”. se mantuvieron bajo condiciones controladas de luz. en el maíz amarillo hubo colonización de las semillas. Se trabajó con tres especies de Plantas cultivadas: Maíz criollo amarillo (Zea may L. (2006). En la Figura 2. La plantas de papa de la cv “Andinita”. 10 de caraota y seis plantas de papa. En la Figura 7. Además hubo un estimulo en el crecimiento de las plantas de papa y maíz (Figura 4). con tres repeticiones. En la caraota no se observó incrementos sustanciales en la altura de la planta y longitud de las raíces con estas asociaciones. Se inocularon por separado los cinco aislados nativos de Trichoderma bajo concentración de 1X106 ufc . se utilizó un sustrato a base de tierra negra abonada (cáscara de arroz. En la Figura 3.No 1 Vol. humedad y temperatura de 23+2 °C. longitud (cm) y peso de la raíz (g).). Resultados y Discusión: A continuación se presentan los resultados de la interacción de cinco aislados de Trichoderma sobre las raíces de plantas de papa. papa y/o caraota. se mantuvieron durante ocho días en aclimatación y luego fueron sembrados bajo condiciones controladas. (eds. C. Viterbo. I. 43-56 p. Estación experimental de Itajaí. Trichoderma species oppor- . C. Estado actual de la situación nematológica ºen los bananos y plátanos en América Latina. lo cual hace presumir que estas además de ser biocontroladoras de patógenos son potenciales inductoras de resistencia sistema de las plantas estudiadas frente a enfermedades y que actúan como biofertilizantes. L. M. M. traducido en un incremento de la productividad. Soprano. A. Orozco-Romero. PROMUSA. Hongos endofíticos como agentes biológicos de control de fitonematodos en banano. tunistic. avirulent plant simbionts. 27-30 de agosto de 2002. zum Felde. AS. M. 2008. E. 102:155-162. ARAYA. 2006. Biocontrol mechanisms of Trichoderma strains. L. Lorito. pp. Pocasangre. A. Así mismo. RH. Nature Reviews Microbiology. Harman. Pocasangre 2003. pueden incrementar la resistencia al estrés causado por factores abióticos. Brasil.. Riveros. Orozco-Santos. Pocasangre. prácticas culturales y control químico. 33-39. A. J. L. Plant Disease. Howell. 2002. Brasil. In: Riveros. 87 (1):. AS. Limón. 10(2):1-12. T. Lorito. Sikora. 2004. Revista International Micribiology. Inducción de resistencia y uso de tecnología limpias para el manejo de plagas en plantas. RA. Overview of mechanisms and uses of Trichoderma harzianum spp. Chet. Harman. 2004. Howell. M. Spain. quienes han comprobado la capacidad de ciertas cepas de Trichoderma como T. Adelantos en su Aplicación y uso en la Agricultura. Turrialba Costa Rica. Hallman. 96:190-194. New York. SC.. Phytopatology. 2001). Howell. 2006. Bananicultura: un negocio sostenible. Handbook of applied mycology. Pocasangre. Pocasangre et al. La infección por estos hongos estimula la producción de exudados de la raíz. GE. Vol 4. 2003. RA. FE (eds). Trichoderma species opportunistic. Marcel Dekker. Vol. Sikora. avirulent plant simbionts. 1996. 2006. Harman. Menjivar. estimuladoras de crecimiento. University of Sevilla. Epagri. Mérida del 25 al 28 de octubre de 2008. and Codón. Estos resultados coinciden con obtenidos por Harman et al. Mechanisms employed by Trichoderma species in the biological control of plant diseases: the history and evolution of current concepts. Estos exudados pueden producir efectos alelopáticos en competición bajo condiciones de estrés biótico y la quelatación de iónes metales afectando así el secuestro y disponibilidad de los mismos (Pocasangre et al. Rosales. Fungal Biotechnology. Toxicity of fungal endophyte secondary metobolites to plant parasitic nematodes and soil-borne plant pathogenic fungi. 2006. Tcacenco. Joinville. harzianum y T. A. GE. Silva.) Editorial. En: Memorias XVII Reunión Internacional Acorbat. I. Memoria del Taller Internacional. 1992. para estimular el crecimiento y el desarrollo de las raíces de las plantas. 249-260 p. M. Brasil. 2006. Elander RP. SIKORA. Chet. Rincón. Conferencia.. 2: 43-56. Potencialidades del Antagonista Trichoderma. LA. European Journal of Plant Pathology. con otros autores quienes han encontrado que los hongos endofíticos pueden brindar dos tipos de beneficios a las plantas: por un lado pueden alterar la fisiología de las plantas llevándolas a aumentar su crecimiento y por otro. Sikora 1992. En: Memorias XVII Reunión Internacional Acorbat. Sikora y Pocasangre. and Lorito. (2004). FE. realizado en CATIE. RA.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA netración de una de las cepas de Trichoderma en los espacios intercelulares de una raíz de papa. Mukerji KG (eds). Joinville. SC. FA. virens. M. J. Referencias bibliográficas Arora Dk. Rosales. 4-10 p. Lichtemberg. Benítez. Nature Reviews Microbiology. Vol 2. G. 2004. RD. Viterbo. A. MC. Revista Infomusa. 7. Mejoramiento biológico de vitroplantas de banano mediante la utilización de hongos endofíticos para el control del nematodo barrenador Radopholus smilis. Manejo sustentable de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) en banano: conocimiento del patosistema. endofíticas y. SC. EN: V Congreso Internacional de Control Biológico. p. LE. 100-116 Pocasangre. 2001. Bananicultura: un ne137 Conclusiones Las cepas de Trichoderma evaluadas son colonizadoras. Genetics of Departament. ) Editorial. Estación experimental de Itajaí. MC.249-254. 2006. FA. Lichtemberg. potential in agricultural ecosystems for the Brasil. En: Me- 138 . Management of the antagonistic Epagri.) Editorial. FA. SC. LA. Annual Review of Phytopathology 30: 2001 Effect of Trichoderma harzianum on 245-270. (eds. gocio sostenible.Yedidia.No 1 Vol. Srivastva. I. Lichtemberg. MC. y Chet. Silva. Kapulnik. Brasil. gement with a biological approach.241-248. p. SC. des. E. Plant Soil. The concept of a sed growth of cucumber plants. 1 gocio sostenible. suppressive banana plant: root health mana235-242 p. Ra. Bananicultura: un neEpagri. LE. Tcacenco. (eds. Soprano. Joinville. 1992. Ra. SC. morias XVII Reunión Internacional Acorbat. microelement concentrations and increaSikora. LA. Sikora. Pocasangre. I. Tcacenco. Brasil. E. Soprano. A. Y. Estación experimental de Itajaí. biological control of plant parasitic nemato. Silva. p. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA 139 No 1 Vol. 1 140 SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA 141 No 1 Vol. 1 Comportamiento agronómico del frijol (Vigna unguiculata) bajo manejo agroecológico y convencional en condiciones de colina del estado Guárico Arnaldo J. Gámez1, María Del C. De Gouveia1, Henry R. Pérez1, Winston R. Alvarez1, Sol A. Medina1, Rubén J. Silva1. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícola- Estación Experimental Valle de la Pascua, calle Ricaurte Nº 3, sector banco obrero, municipio Leonardo Infante, estado Guárico.
[email protected]. agroecológico y convencional en condiciones de colina, municipio Infante, del estado Guárico; se establecieron 2 parcelas de 400 m2 de la variedad Tuy; una con manejo agroecológico (fijador de nitrógeno: Azotobacter, fijador de fósforo: Bacillus megaterium, biol y control de arvenses con escardilla) y en la otra manejo convencional (abono químico: 10-20-20, insecticida methomilo y control de arvenses con glifosato, linuron, alaclor, propaquizafop, bentazon y fomefasen). Las variables evaluadas fueron: número de especies y densidad total de arvenses; altura (cm) y producción del cultivo (Kg/sub-parcela). Se encontró que la densidad total de arvenses fue igual en ambas parcelas a los 22 días después de la siembra (dds), pero a lo 53 dds difirió con valores de 21 individuos/m2 para la parcela convencional y 552 individuos/m2 para la parcela agroecológica. La diversidad de arvenses fue mayor (17 especies) en la parcela agroecológica que en la parcela convencional (8 especies). La parcela con manejo convencional reportó la mayor altura de planta y rendimiento, con valores de 21 cm y 8,97 Kg. En el caso de la parcela agroecológica la altura fue de 18,53 cm y el rendimiento de 5,20 Kg. Las prácticas agrícolas influyen en la diversidad de arvenses, siendo las alternativas agroecológicas una opción sustentable de conservación de recursos naturales para disminuir el impacto causado por la agricultura convencional. Resumen Con la finalidad de evaluar el comportamiento agronómico del frijol bajo manejo diversidad, agroquímicos, arvenses Palabras clave: frijol, agroecológica, bio- Introducción El frijol es una de las leguminosas de mayor importancia en Venezuela, no solo por sus cualidades nutricionales sino también por su utilidad potencial en la sostenibilidad de nuestros sistemas de producción. Sus granos contienen 23% de proteínas, 56% de carbohidratos, además de grasa, fibra solubles (pectinas), minerales y vitaminas (Rodríguez y López, 2009; Graterol et al., 2006; De Gouveia et al., 2005). Algunas variedades de frijol presentan características ideales para su utilización como abonos verdes, coberturas vegetales para la siembra directa de cereales, cultivos de rotación y cultivos de subsistencia. 142 Esta planta leguminosa tiene la capacidad de fijar en sus raíces el nitrógeno atmosférico que utilizará para su desarrollo dejando un remanente en el suelo a disposición de un cultivo posterior. De esta manera, se reducen las necesidades de suministro de fertilizantes químicos en el siguiente cultivo, contribuyendo con una disminución del consumo de energía fósil y de la liberación de gases de efecto invernadero (Graterol, 2006). Ante la crisis ambiental y socioeconómica de la agricultura convencional a nivel mundial y nacional surge la necesidad de utilizar estrategias de manejo de los sistemas de producción agrícola con un enfoque agroecológico. En este sentido, la agroecología tiene por objetivo el conocimiento de los elementos y procesos clave que regulan el funcionamiento de los agroecosistemas y establece las Algunos estudios han mostrado cómo el cambio de un manejo orgánico del suelo hacia el uso de fertilizantes químicos. rescata las prácticas tradicionales de producción. las arvenses son un elemento clave a considerar y su manejo se encamina a mejorar o resolver problemas de erosión. sino más bien los incorpora. físico y cultural de arvenses. Es bien conocido que las condiciones ambientales y las prácticas agrícolas influyen en la diversidad de arvenses. manejo mecánico. pero no descarta los avances tecnológicos no contaminantes. adaptándolos a cada situación particular.5 Kg de brusca negra (Senna obtusifolia) picada. sin embargo. 22 y 30 dds. incrementa la retención de humedad y mejora la actividad biológica. cobertura y conservación de la fertilidad del suelo. 2007). el solubilizador de fósforo fue aplicado a los 5 días después de la siembra (dds) a una dosis de 2 l/ha y el abono foliar (biol) se utilizó dos veces durante el desarrollo del cultivo: a los 22 y 28 dds. 2010). Para el manejo convencional de plagas se utilizó el insecticida Lannate para el control de gusanos. ubicada en la localidad de Santa Rosa de Ceiba Mocha. con lo cual aumentarían los insectos benéficos (Blanco y Leyva. Parroquia Valle de la Pascua. en la concepción teórica de la agricultura sostenible. La aplicación del biol fue al 10% a los 15. 2000). y biofertilizantes se plantean como una alternativa económica para los pequeños y medianos productores. La siembra se realizó manualmente colocando 3 semillas por puntos a una separación de 0. En el manejo agroecológico de plagas los 143 .25 m entre plantas y 0. Municipio Infante. También la diversidad de especies de arvenses/m2 contribuye al incremento de la estabilidad total en los sistemas agrarios. En otro orden de ideas. 7 Kg de melaza.6 m entre hilos. las arvenses constituyen especies de plantas que al convivir en competencia con cultivos económicos reducen sus rendimientos. (13º 12´ 8” de latitud Norte y 66º 01´ 13. 2007) La agricultura agroecológica promueve la protección de los suelos y los cultivos a través de prácticas tales como el uso de abonos orgánicos. El biol se elaboró en la misma unidad de producción utilizando para ello un biodigestor campesino (tambor de 200 L con tapa y válvula de evacuación de gases) en que se le agrego 13 Kg de estiércol fresco de vacuno. 2007. La fertilización con fórmula completa N-P-K (10-20-20) se hizo al momento de la siembra a razón de 250 Kg/ha. con suelos ultisoles. Se establecieron 2 parcelas 400 m2 cada una. en una de ellas se desarrolló el cultivo de frijol variedad tuy bajo manejo agroecológico y en la otra parcela de forma convencional (Cuadro 1). Además. se planteó esta investigación con la finalidad evaluar el comportamiento de la flora arvense y la productividad del frijol (Vigna unguiculata) bajo manejo agroecológico y convencional en condiciones de colina. del estado Guárico. Orlando Díaz. Núñez. vegetación predominante bosques deciduos. uso de bioplaguicidas y biocontroladores. Metodología El estudio se llevó a cabo en la Unidad de producción del Sr. caracterizado por una precipitación promedio entre 850 y 1200 mm. con clima clasificado como bosque seco tropical. todo esto se dejó fermentar por un período de 60 días. 2007). solarización entre otras (Altieri y Nicholls. altura 165 msnm. cultivos trampas y de cobertura. La producción y uso de abonos orgánicos. municipio Infante. El uso de los abonos orgánicos se realizó de la siguiente manera: el biofertilizante fijador de nitrógeno atmosférico (Azotobacter) se aplicó al suelo y al momento de la siembra a una dosis de 2 l/ha. 1 l de suero dulce. 1.7” de longitud Oeste). con lo cual se incrementa la fertilidad del suelo y por ende su productividad (Ormeño y Ovalle. estado Guárico perteneciente al paisaje colinoso. biofertilizantes. Diferentes investigaciones han reflejado que la agricultura ecológica es una efectiva herramienta para aumentar la diversidad de las comunidades arvenses y favorece comunidades arvenses con un elevado número de especies características. además permiten el aporte de nutrientes. Por todo lo expuesto anteriormente.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA bases científicas para una gestión eficaz en armonía con el ambiente (Sans. ha incrementado el potencial de ciertos insectos plaga y enfermedades (Altieri y Nicholls. en presencia de niveles tolerables de abundancia. asociación y rotaciones de cultivo. 500 g de harina de hueso y agua hasta completar un volumen de 180 l. 5 m) y lanzándola al azar dentro de la parcela.edu/ y http:// www. Producción del cultivo: para esta variable cada parcela fue dividida en cuatro estratos (sub-parcelas).0 aplicando una prueba de tstudent. 2003). Chamaesyce hypericifolia (L. (POACEAE). 8. en los cultivos ecológicos (Roschewitz et al.5 l/ha a los 5 días después del primer control. Las variables evaluadas fueron: Densidad total de arvenses (individuos/m2): a los 22 y 53 dds utilizando el método del marco conocido (0. En la parcela con manejo convencional se aplicó el glyfosan a una dosis de 1.) Millsp. Durante el acondicionamiento de las parcelas se realizó un control de malezas con el uso de una desmalezadora. se consultó el catálogo de plantas vasculares de ciudad Bolívar y sus alrededores (Díaz y Delascio-Chitty.. 1 productos biológicos Bactinia (Bacillus thuriensis) y Beuverinia (Beuveria bassiana) fueron aplicados 3 veces cada 15 días a razón de 200 ml y 40 g/ha. Ipomoea trifida (Kunth) G.5 x 0. (ASTERACEAE). Chamaesyce hirta (L. (EUPHORBIACEAE). Asimismo. 2007). Las especies de arvenses inventariadas en la parcela agroecológica fueron: Aeschynomene brasiliana (Poir. Basagran (2 l/ha) y Flex (0. evaluada a partir de la riqueza específica. Igualmente Sans (2007) reporta mayor abundancia. así como de los conocimientos adquiridos en la identificación de las especies de malezas.5 l/ha).) Millsp. Weibull et al. Hyptis suaveolens (L.edu/PMG/ 144 weeds_intro. representando un área muestral (repetición).html. (EUPHORBIACEAE).75 l/ha). Dicotiledóneas (Lares. 2005. Chloris barbata Sw (POACEAE).) Poit.aces. Desmodium spp. Del mismo modo. Así mismo. al momento de la siembra se aplicaron los herbicidas pre-emergente Gramisso (3 l/ha) y Linurex (1.uiuc.. Altura de la planta (cm): Se seleccionaron 10 plantas en cada sub-parcela y se midió desde el nivel del suelo hasta la yema apical en la etapa de madurez fisiológica. Cada sub-parcela (100 m2) se cosechó y se evaluó la producción del grano (Kg/sub-parcela) Con los datos recolectados en el muestreo de malezas se efectuaron los cálculos de densidad usando el programa informático Microsoft® Office Excel 2007. (1987). número de especies y diversidad de flora arvense en fincas ecológicas en Cataluña. En cada muestreo se contabilizó el número total de individuos de todas las especies de arvenses. España. se realizó un inventario general de la especies de arvenses encontradas en cada parcela.) Gaertn. A los 39 dds se realizó una aplicación post-emergente con el uso de Agil (1 l/ha). (FABACEAE). La diversidad de arvenses fue mayor (17 especies) en la parcela agroecológica que en la parcela convencional (8 especies). En otros estudios de vegetación arvenses de cultivos de cereales gestionadas mediantes prácticas ecológicas y convencionales en el norte y centro de Europa.No 1 Vol.) DC. se hizo control manual con el uso de escardilla a los 15 y 32 dds. Resultados y discusión En el Cuadro 2 se resume el comportamiento de las variables evaluadas tanto en la parcela con manejo convencional como la de manejo agroecológico. pero a lo 53 dds difirió con valores de 21 individuos/m2 en la parcela convencional y 552 individuos/m2 en la parcela agroecológica. (FABACEAE). Con respecto al manejo agroecológico de las malezas. Malachra . Bidens pilosa L. (LAMIACEAE). Don (CONVOLVULACEAE). 2007) y las claves para identificar malezas asociadas con diversos cultivos en el estado Monagas Venezuela II.ipm.) Koeler (POACEAE). (LAMIACEAE). con la finalidad de determinar diferencia entre la parcela con manejo convencional y la de manejo agroecológico. respectivamente. Leonurus japonicus Houtt.ucdavis. Eleusine indica (L. Pacheco y Pérez (1989) y Pitty y Muñoz (1991). se consultaron las siguientes páginas web: http:// weedid. han constatado una mayor abundancia y diversidad. Para el reconocimiento e identificación de las especies se utilizaron los manuales de reconocimiento de plantas de Cárdenas et al. Los datos de las variables evaluadas se analizaron con el paquete estadístico Statistix V. Leptochloa scabra Nees (POACEAE). No se encontró diferencias en la densidad total de arvenses en las parcelas evaluadas a los 22 días después de la siembra (dds). previa comprobación a los supuestos (normalidad y homogeneidad de la varianza) de dicho análisis. Digitaria ciliaris (Retz. Por otra parte. este manejo del cultivo.) Greene (FABACEAE). En el caso de la parcela convencional se encontraron las siguientes especies: Calotropis procera (Aiton) W. (LAMIACEAE). con valores de 21 cm y 8. En la parcela agroecológica la altura fue de 18. • La agricultura agroecológica es una alternativa para la producción de alimentos sanos y la conservación de los recursos 145 . ambientales y económicos. (STERCULIACEAE) y Sida acuta (MALVACEAE).53 cm y el rendimiento de 5. Un estudio similar reportó mayor abundancia relativa de especies arvenses dicotiledóneas en cultivos manejados agroecológicamente (Moreby et al. 1994). manejo agrotécnico y orgánico). respectivamente. pero para la densidad de arvenses evaluadas a los 53 dds se observó diferencia significativas. basados en la necesidad de la comunidad. la ecología y el manejo a que es sometido el cultivo (García. Phyllanthus niruri L. Murdania nudiflora (L. De acuerdo a los inventariado en ambas parcelas se observa que la mayoría de las especies pertenecen a la clase Dicotiledóneas (grupo de hojas anchas).) Brenan (COMMELINACEAE). F. solo 5 especies corresponden a la clase Monocotiledóneas. En el caso de la parcela agroecológica la altura fue de 18. 2007). Hyptis suaveolens (L. Cabe destacar que la productividad depende del genotipo de la variedad. riego. (MALVACEAE). Chamaecrista diphylla (L. Cabe destacar que actualmente se propone el manejo integrado del cultivo de frijol (control biológico. con una adecuada densidad de siembra. Sin embargo. (EUPHORBIACEAE) y Sida acuta Burm. (FABACEAE). conlleva a la fertilización oportuna e integral bajo el enfoque agroecológico. 2008). • La mayor altura y rendimiento del cultivo lo mostro el sistema convencional con valores de 21 cm y 8.) Poit. en éste se refleja la efectividad del manejo agronómico dado al cultivo.. Conclusiones En base a los objetivos propuestos en esta investigación se puede concluir lo siguiente: • No se encontró diferencias significativas en la densidad de arvenses de ambas parcelas evaluada a los 22 dds. Otras investigaciones lograron mejores rendimientos en los cultivos de maíz y frijol manejados agroecológicamente (Reina et al.53 cm y el rendimiento de 5.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA alceifolia Jacq. Con respecto a las variables altura de planta y rendimiento del cultivo se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos (Cuadro 2). Así mismo Ordeñana y Tapia (2009) al comparar el comportamiento de las arvenses en el cultivo del maíz bajo sistema agroecológico y convencional encontraron que en ambos sistemas el número de especies de arvenses fue similar y en su mayoría eran de la clase dicotiledóneas. Aguirre (2001) encontró mejores rendimiento en el cultivo de maíz en el sistema convencional al compararlo con el sistema agroecológico. Ordeñana y Tapia. lo que se traduce en una mejor calidad de vida y la preservación del ambiente. Leptochloa scabra Nees (POACEAE). (MALVACEAE). • El número de especies de arvenses en la parcela agroecológica fue mayor que en la parcela convencional con valores de 17 y 8. con valores de 21 individuos/m2 para la parcela convencional y 552 individuos/m2 en la parcela agroecológica. 2011. tanto antes de su establecimiento como a lo largo de su ciclo (Campton. En esta investigación se evidenció un mejor comportamiento de las variables de producción del cultivo de frijol en el sistema convencional que en el agroecológico.Don (CONVOLVULACEAE). manejo cultural y etológico. La parcela con manejo convencional reportó la mayor altura de planta y rendimiento. Melochia pyramidata L.T. 1985). análisis de suelo y labores culturales en el control de malezas y dar una mejor aireación del suelo (MPPAT. en el abordaje de los aspectos sociales. Es el resultado de un gran número de factores biológicos y ambientales que se correlacionan entre si para luego expresarse en rendimiento por hectárea. Ipomoea trífida (Kunth) G. respectivamente. A pesar de este resultado es importante señalar que los productos obtenidos en la agricultura agroecológica son de mejor calidad.97 Kg. Mimosa pudica L.20 Kg. Chamaesyce hypericifolia (L. 2009).97 Kg. ya que no contienen sustancias químicas que son perjudiciales para la salud de los seres humanos. Aiton (ASCLEPIADACEAE).) (EUPHORBIACEAE).20 Kg. N y Pieruzzin. A. Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agrónomo. estado Guárico. W. Moreby. Muñoz.J. 2009. M. A. revistaecosistemas. Venezuela.) precedido de un barbecho transitorio después de la papa (Solanum tuberosum l. Graterol. estado Bolívar. J. Trabajo de grado para obtener el titulo de Ing. 223 pp. Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPAT).W.. Acta Bot. Ormeño. Editorial El Zamorano. Catálogo de plantas vasculares de ciudad Bolívar y sus alrededores.. Comportamiento de arvenses en el cultivo de maíz. 1991. Malezas Tropicales. 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F.. habitat and farm mana2005..net/articulo. T. effect of landscape. Ecosistemas 16(1).SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA zolano de la Ciencia del Suelo. Evaluación de la Sans. D. 2009. 2007... Granqvist. Tscharntke. Agroecológica. M. 147 . Thies. Gabriel. Rosaura Briceño1. El trabajo se efectuó en la casa de cruzamiento del INIA Yaracuy. hibrida- Introducción La hibridación es la acción y efecto del cruzamiento entre individuos de diferente constitución genética y constituye la base de todo Programa de Mejoramiento genético. la solución ácida de SO2 es una técnica usada para la preservación cuya concentración ideal debe ser de 150 mg. hasta que la polinización se lleve a cabo. Cova1 y Milagros A. V98-120. (Cruz y Caraballoso. cruzamientos.L-1. los cultivares utilizados fueron: C32-368. Los primeros trabajos de mejora de la caña de azúcar consistían en la recolección de panículas bajo polinización libre. et al 2008). donde el clon portador de la semilla femenina (♀) es androesteril o muy débil polinizador y los clones que actúan como polinizadores masculinos (♂) son escogidos entre los que tengan una alta producción de polen fértil (De Sousa et. (Cruz O. Actualmente 148 la hibridación de la caña de azúcar. (para que se mantenga la viabilidad del polen). Los cruzamientos biparentales son cruces entre dos clones específicos.al. En el cruzamiento múltiple se seleccionan un grupo de progenitores (femeninos y masculinos) con características deseables y se colocan juntos para que se fecunden.gob. Se evaluó peso de semilla y poder germinativo. La duración del proceso fue de 25 días hasta la recolección de las semillas. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el manejo de la concentración de SO2 en los cruces múltiples sobre el efecto de la cantidad y el poder germinativo de semilla sexual de caña de azúcar. si hubo diferencias significativas en germinación. es necesario un monitoreo durante el proceso. CR 87339. rlatiegue@inia. Los primeros . Venezuela km 3 Vía Sector El Rodeo. Estación Local Yaritagua. Jenny del C. Palabras clave: caña de azúcar. Latiegue1.L-1 reposición diaria y T2: solución 150 mg. 2008). conocido como cruce biparental. los que se destacan cruzamientos biparentales y múltiples el cual dependen de la conservación exitosa de las inflorescencias. se realiza bajo distintas modalidades como son: cruzamientos biparentales (familia de hermanos completos) Cruces múltiples (familia de medios hermanos) y Polinización abierta en campo (familia de medios hermanos). Los resultados indicaron que no hubo diferencias para la variable peso de semilla en ninguna de las combinaciones de tratamiento. es necesario conservar las inflorescencias.ve telf. entre ción.L-1 reposición interdiaria. Estado Yaracuy. (58)4168504120. Niño1 Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA). Para que estos cruzamientos se lleven con éxito. estado Yaracuy. La hibridación en caña de azúcar tiene como objetivo transferir a la nueva variedad uno o varios caracteres deseables presentes en los progenitores. debido a que la solución es inestable existiendo pérdidas de SO2 por volatilización. Luis G. los tratamientos fueron: T1: solución 150 mg. muy pronto los estudios se encaminaron a buscar un mejor control de los cruzamientos hasta llegar al uso de bolsas de tela para proteger el cruzamiento entre el progenitor femenino y el masculino. El diseño de experimentos fue completamente al azar analizado bajo un arreglo factorial.No 1 Vol. 2007). Resumen La Obtención de un cultivar de caña de azúcar requiere de rigurosos procesos. Figueredo1. siendo el tratamiento 2 y los cultivares C32-368 y V98-120 los que mayor poder germinativo presentaron demostrando que la concentración de SO2 no influyó sobre la cantidad de semillas producidas pero si sobre su poder germinativo así como demostró formas del manejo de la solución durante el proceso. 1 La solución ácida (conservadora) en campañas de hibridación y su efecto sobre la producciónviabilidad de semilla sexual de caña de azúcar 1 Rosa P. al. Para determinar la frecuencia más idónea de frecuencia de reposición de metabisulfito durante el periodo del proceso (desde el inicio del cruce hasta la cosecha de la semilla) los tratamientos establecidos fueron: T1: solución 150 mg.L-1 de H2SO4 y 37. (Brett. (2011). (Latiegue. et al 2011) es necesario hacer monitoreos y reposición con 25 mL de solución madre de metabisulfito para garantizar que la concentración se encuentre entre 90 y 150 mg. siguiendo la metodología de Verret et. debido a que el SO2 molecular es el encargado de la acción antimicrobiana y está directamente relacionado con el pH del medio. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la frecuencia de aplicación de SO2 en la solución conservadora de la inflorescencia.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA estudios en conservación de inflorescencias se llevaron a cabo en Hawaii donden contraron que una solución diluida de dióxido de azufre (SO2) prevenía el marchitamiento de los tallos. Los tallos fueron preservados con la solución acida. donde se realizó un cruce múltiple colectando los tallos con inflorescencias en la colección de progenitores ubicada en el campo experimental de la ELY. tales como: P1: C32-368 (♀♂) P2: CR 87339 (♀) P3: V98-120 (♀) Una vez cosechada las semillas por progenitor se procedió a pesar las mismas a fin de obtener los gr de semilla producida. luego fueron sembradas en la superficie de sustrato comercial. por lo tanto permite que los tallos de las inflorescencias se mantengan turgentes y las flores viables mientras se produce el proceso de polinización y posterior maduración de la semilla. El paquete estadístico utilizado fue el INFOSTAT (Versión estudiantil). 37. En este momento se retiró definitivamente el plástico que cubre a las bandejas de germinación y se procedió a contar el número de plantas germinadas. sin embargo la solución utilizada sigue siendo inestable existiendo pérdidas de SO2 por volatilización. por el contrario valores muy bajos no garantizan el mantenimiento de la inflorescencia hasta la madurez de la semilla. 75 mg. Desde entonces. El SO2 permite mantener las panículas con vida hasta la madurez de la semilla. 1947. valores por encima del rango no garantizan la viabilidad de la semilla. Se evaluó peso de semilla colectada y poder germinativo (Nº de plantas germinadas/2 gr de semilla).5 mg.L-1 de H3PO4.5 mg. La solución contiene 150 mg.L-1 reposición diaria T2: solución 150 mg. El trabajo se efectuó en la casa de cruzamiento del Programa Venezolano de Desarrollo de Variedades de Caña de Azúcar ubicado en la estación local Yaritagua (ELY) del INIA Yaracuy. 2 Se colocaron 3 inflorescencias por progenitor en tobos plásticos de 8 L con la solución final. El diseño de experimentos fue un completamente al azar analizado bajo un arreglo factorial. Se trabajo con la campaña de hibridación 2010-2011. utilizando 2 gr de semilla por bandejas de plástico. por lo cual es necesario un monitoreo y reposiciones de solución con SO2 durante el proceso. Esta metodología es menos riesgosa y menos costosa. se humedeció y se cubrió con plástico para lograr una humedad relativa del 90 a 95% por 7 días a fin de mantener la humedad y garantizar la germinación. ha habido muchas variaciones y estudios de los productos químicos a usar y muchas formas diferentes de manejar las soluciones. 149 Materiales y métodos . Debido a que la solución es altamente inestable y existe una pérdida diaria de un 40 a 60% de SO2 aproximadamente por volatilización. Hoy en día en el INIA. (1925) (modificada) y adaptada en INIA por Latiegue et al. no se utiliza el SO2 en forma de gas sino se utiliza un reactivo llamado metabisulfito de sodio (Na2S2O5) como sustituto.L-1 reposición interdiaria Los progenitores utilizados para el cruce múltiple fueron: P1: C32-368 (♀♂) P2: CR 87339 (♀) P3: V98-120 (♀) P4: V00-50 (♂) Se recolecto semilla sexual de los progenitores femeninos o que se pudieran comportar como femeninos.L-1 HNO4 y la adaptación es la utilización del metabisulfito de sodio (NaS2O5) como sustituto del gas SO2.L-1 SO2. Ramdoyal y Domaingue 1989). y medir el efecto de la cantidad y el poder germinativo de la semilla sexual de caña de azúcar obtenida bajo la modalidad de cruces múltiples. liberando el gas una vez que este es preparado.L-1 de SO2. si afectó el poder germinativo de la misma.25b 2 2 0. Al verificar los niveles de SO2. observando diferencias significativas entre estos.97a 1 3 7.75a 1 3 11a 2 1 34. quien en ambos tratamientos manifestó una muy baja germinación debido quizá a la naturaleza fisiológica del cultivar. Indicando que aun cuando la frecuencia de reposición no afectó la cantidad de semilla cosechada por variedad. En cuanto al número de plántulas germinadas. no afecto la cantidad de semilla cosechada.25a 2 3 37.65a 2 2 7. los resultados por progenitor para cada tratamiento se muestran en la tabla 2. no hubo diferencias significativas entre tratamientos lo que indica que la frecuencia de reposición de SO2.65a 1 2 9. por tratamiento se evidenció que la reposición diaria (T1) man- Tabla 1: Peso de semillas por cultivar para cada tratamiento Cantidad de semilla Tratamiento progenitor cosechada (gr) 1 1 9.75b Tabla 2: Número de Plántulas de caña de azúcar germinadas por progenitor para cada tratamiento Tratamientos progenitor 150 . Como se observa.06a Nº de plantas/2gr de semilla 1 1 13.25a 1 2 1.08a 2 1 8. 1995. exceptuando el cultivar 2. Lo que les permitió escoger la solución más Resultados y discusión económica y práctica para el uso en su programa de hibridación. estos resultados concuerdan con Miller.No 1 Vol. y el manejo de reposición de las soluciones fue similar al planteado en este trabajo.80a 2 3 9. se muestran la cantidad de semilla cosechada (gr) para cada progenitor por tratamiento utilizado. 1 En la tabla 1. quien comparó diferentes concentraciones de SO2. revelando los resultados que no hubo diferencias entre la cantidad de semilla cosechada (gr) para las variedades evaluadas. Perez R. Niño.168. Disponible desde internet en: http:// www. Rivero A. R. J. Vol 2. George. Ortiz y J.gob. Potassium metabisulphite as a substitute for sulphur dioxide in preservative solutions used during crossiong of sugarcane. Díaz. A. p.ve/repositorio/revistas_tec/inia_divulga/id19/id19_latiegue.pdf Miller. M. S. 2007.shtml De Sousa-Viera..inia/images/stories/docman/ IH01desousa. INIA Divulga 19:12-17 Disponible desde internet en: http://sian.monografias. Cruz O.pdf Latiegue R. Estrategia para cumplir con los programas de cruces de la caña de azúcar en el Centro Nacional de Hibridación. G. Disponible desde internet en: http://192. Disponible desde internet en: http://www. 1995.L-1 de SO2. 29: 84-94.L-1 de SO2) y en la reposición interdiaria (T2) las concentraciones se mantuvieron entre 120 y 160 mg. Briceño. Assn.A. Niño. Conclusiones. y Caraballoso V. 1989.. P. enero-abril.. American Society of Sugar Cane Technologists.. 1925. Briceño R.. Proceedings. Hibridación de la caña de azúcar.monografias. 2011..1. 14: 12-19. En el presente trabajo se encontró que el tratamiento 2 (adición interdiaria de metabisulfito de sodio).11/www. 21. Proc. Cruz Coca. R y R. M. Brett. Hawaiian planters Rec. estos resultados indican que los niveles de SO2 del T1 pudieron afectar el poder germinativo o viabilidad de la semilla. no afecta negativamente la producción de semillas ni su viabilidad.com/trabajos43/hibridacion-cana-azucar/hibridacion-cana-azucar. y Caraballoso V. Figueredo L. la adición interdiaria de metabisulfito de sodio (T2).2008. Métodos de conservación de inflorescencias de caña de azúcar en las campañas de hibridación del programa venezolano de desarrollo de variedades en INIA Yaracuy-Estación Local Yaritagua. A. An Investigation into Sugarcane Breeding in South Africa. ya que es el que garantiza los niveles de concentración adecuados. 2008. 104-108. Rivero. Aza G y Hernández Theofilo.com/trabajos57/sistema-control-cana-azucar/sistema-control-cana-azucar. R. es la forma más idónea de reponer los niveles de SO2. Revista Digital INIA HOY N° 1. R.. (entre 170 y 230 mg. escogiéndolo para ser usado durante las campañas de hibridación realizadas anualmente en la ELY. A. A method of handling cane tassels for breeding work. Rea. 851-859 Verret.shtml. Sin embargo. 1947. Referencias bibliográficas 151 . Domaingue. Programa venezolano de desarrollo de variedades de caña de azúcar.inia. Ramdoyal. Sugar Tech. In XX Congress ISSCT. J.L-1 SO2. Los resultados antes descritos permiten aseverar que bajo las condiciones de manejo de la hibridación en la ELY. Methods of preserving female tassels used in sugarcane crosses. que no afectan ni la cantidad producida ni la viabilidad o poder germinativo de las semillas. más trabajos de investigación son necesarios para evaluar otras frecuencias de reposición junto con mayor cantidad y variedad de progenitores. Aza.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA tuvo concentraciones muy por encima de los 150 mg. Introducción La parroquia de Adaure se encuentra ubicada en la región centro occidental de la Península de Paraguaná. resulta de la sobrecarga de las áreas de pastoreo no sólo por caprinos sino por otras especies animales especialmente por vacunos. Resumen El ecosistema semiárido falconiano se encuentra sometido a la cría extensiva de ca- Palabras clave: cabras. Correo electrónico: maribelcolmenares@gmail. leguminosas.No 1 Vol. De las plantas consideradas beneficiosas el 100% de los sabedores consideran al Cují (P. la utilización de ganado criollo y la ausencia de prácticas de manejo de rebaños. Del total de especies el 40% corresponde a árboles. 2 Programa de Ciencias Ambientales. Pericón (C. La problemática de la acción de los caprinos sobre los recursos naturales es de particular impor- tancia en las regiones áridas y semiáridas. alimentación caprina. se realizaron caminatas etnobotánicas con el reconocimiento in situ y su recolección para la descripción taxonómica. Hornst (1978). Caujaro (C. maíz y sorgo. Donde los problemas a nivel de las explotaciones caprinas. Ricardo Naveda . 1 1 Luis Lemus y Samuel Hernández . dentata) y Flor blanca (B. flavens) y Chiguare (L. nodosum). Se buscó identificar especies autóctonas que fortalezcan la oferta forrajera para estos rebaños y permita generar alternativas de desarrollo de unidades de explotación en sistemas de producción sustentables.com. biflora). Le Hoverou (1975) afirma que el sobrepastoreo en zonas áridas y semiáridas conduce a la pérdida del área como fuente alimenticia: esto ocurre con las especies perennes o nativas que no pueden restablecerse una vez que han sido destruidas y por lo tanto son sustituidas por plantas anuales muchas veces no palatables. donde la vegetación es escasa y su recuperación muy lenta.dulce) (60%).02682778246 ext. diálogo de saberes. Salvia (C.Telf. julifora) como un aporte fundamental en la dieta. la selección de sabedores se realizó por el método de la bola de nieve. La identificación se realizó a partir del dialogo de saberes. El sistema de producción predominante en Adaure no escapa a esta realidad. con conversaciones dirigidas para reconocer las especies consideradas por los productores como alimento para caprinos. dado el hábito alimenticio ramoneador de los caprinos y la asociación de esta preferencia con el clima seco presente. otras de importancia son: Laguarí (P.136 1 1 2 prinos. Este cambio va acompañado. lactea) que causa ceguera. carnea) causando “esrrengadera” y cardón de leche (E. No reportaron la preferencia por gramíneas. Programa de Ingeniería Agronómica. 17% consideradas dañinas siendo importantes Aritival (I. Carmiña Padín . señala que la destrucción que frecuentemente se observa a causa de esta actividad. zábila. se traduce en la baja rentabilidad de los rebaños y alta mortalidad (Padín. 1 Departamento de Ambiente y Tecnología Agrícola. Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda. Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda. 2008). de un proceso erosivo del suelo y la posterior desertización. La condición de manejo extensivo. siendo la actividad económica predominante en la zona es la producción ganadera de caprinos y en menor escala la agrícola predominando la siembra de cucurbitáceas. Siendo esta actividad importante en la explotación del rubro para la alimentación de los rebaños de pequeños productores. ya que se caracteriza por la cría extensiva de caprinos que es la 152 . cumanensis) (40%). resaltan su carácter extensivo. Alexander Nieto. especies forrejeras. hortalizas. Maribel Colmenares-Arteaga . Se obtuvo un reconocimiento de 24 especies. 1 Identificación de especies forrajeras nativas a partir del diálogo de saberes para alimentación caprina en el semiárido falconiano. Se caracteriza por estar Miranda (UNEFM).unimodal. como fuentes adicionales de viembre. en total se entrevistaron a 15 productores carga animal (mayor a la que son capaces de sopor.de caprinos la comunidad. Como conse. La cría de caprinos se realiza sin temperaturas oscilan entre 27 – 29 ºC. buscan y consumen ve (Albuquerque et al.entrevistar a partir del método de la bola de niedo. terminará con Esto permitió crear una “Los rebaños son pobres. Se colectaron específormación valiosa que servirá como base para menes los cuales fueron herborizadas y se procedió realizar un manejo adecuado de los pastizales na.y de forma individual se le realizó una entrevisminuya su capacidad de competencia por plantas ta abierta lo que permitió estimular y captar comenos preferidas y posiblemente de escaso conte. 2010). La nomenclatura empleada ubicada en medio bioclimático árido y semiárido. haciendo énfasis en los efectos que ocasiona el Finalmente.alimentan para colectar las plantas que eran recoto tradicional y así mismo permitirá recoger in. para conformar su dieta. Como consecuencia liferación de especies indemidas por los caprinos y del hábito de pastoreo selectivo seables. dado a que son sometidas a alta datos. hará que dis. 2008)..nocidas como consumidas. al libre medio de 30ºC (Padín.seleccionó la muestra de sabedores populares a cuencia del hábito de pastoreo selectivo del gana. temático-taxonómica general y específica. variadas entre 350 a 500 mm anual. con un promanejo de rebaños y sin control sanitario.82 ha. Dicha información es de suma importancia productores por las zonas donde los rebaños se debido a la pérdida generacional del conocimien. Este proceso puede además los efectos nocivos del ganado. Además el mal manejo de las que estén dispuesta a colaborar con la toma de áreas naturales. A cada uno de ellos tar) y a un continuo sobrepastoreo.minatas guiadas (Albuquerque et al. Municipio II del Programa de Ingeniería Agronómica de la Falcón del Estado Falcón. 2008). pastoreo de la vegetación natural. Octubre a Diciembre con pico en Notencia y artesanía. La identificación de las especies vegetaLos rebaños son pobres. 2010). nido nutricional.mentarios del productor según su punto de vista.a la determinación de las especies con la ayuda de turales. las ingreso familiar.. se procedieron a realizar caconsumo de estas plantas sobre el ganado capri. utilizando literatura sisde producción como alternativa económica. el cual consiste en prioritariamente aquellas especies más apetecidas preguntar al informante sobre otras personas y de mayor calidad. de bajo índice de les se realizó a partir del dialogo de saberes. complementada con agricultura de subsis.con precipitaciones en promedio de 80 a 90 días. de bajo la muerte de las mejores lista con nombres comuíndice de productividad y escasa plantas forrajeras y la prones de las especies consurentabilidad. para conformar continuar hasta la pérdida o beneficiosos que ocasiode la cobertura vegetal del naban a estos animales. mico. buscan y consumen suelo originando erosión y prioritariamente aquellas especies número de veces que fue la improductividad de los nombrada las especies con más apetecidas y de mayor calidad” suelos (Padín.022. Con una extensión de Universidad Nacional Experimental Francisco de territorio de 4. recoger información de especies autóc. sometidas. con no. corresponde a la sugerida por el Nuevo Catálogo 153 .SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA fuente principal de proteínas y de ingreso econó. respecto al número total Este trabajo pretende de entrevistados otorgó la entonces.frecuencia relativa o de “importancia” en la dieta tonas de la región a partir del diálogo de saberes de los animales de esa especie. La gran frecuencia e intensidad acerca de las características más importantes de de defoliación a la que son la información a recabar. la cual puede ser adaptada a estos sistemas una lupa estereoscópica. además de la colaboración de especialistas en vegetación de Métodos la región y finalmente por comparaciones con las Adaure está ubica en la Región Centro Oc. el su dieta.muestras del herbario del laboratorio de Botánica cidental de la Península de Paraguaná. Se productividad y escasa rentabilidad. tores.No 1 Vol. El material fue etiquetado y depositado en dicho herbario.. das. 1 Tabla 1. los cuales fueron corroborados con las muestras colectadas. Especies nombradas por los sabedores locales y el efecto de su ingesta sobre el ganado caprino de la Flora Vascular de Venezuela (Hokche et al. 2008).crepancias entre los informantes. es decir que era 154 . Con respecto al carácter beneficioso o nocivo De las entrevistas realizadas se desprende una cuando el animal la ingiere no se observaron dislista de nombres comunes referidos por los produc. las especies vegetales que presentan frecuencias más altas corresponden a las más nombraResultados y Discusión. donde se determinó su nombre científico. Del total de especies el 65% corresponde a árboles y arbustos (Figura 1). algunos estudios reportan que sus frutos contienen altos valores de proteína suficientes para asegurar que desde el punto de vista de concentración de proteína.. lactea) cuyo látex es causante de ceguera en el animal. Este grupo de plantas es utilizado como forraje ya que incrementan la producción de leche y carne. De las especies beneficiosas el 19% corresponde al grupo de las Leguminosas. 1973) y es reconocida su ingesta en animales en la zona árida y semiárida en Venezuela (Duran y García. 2005). Los sabedores locales reportan 24 especies vegetales.. El caso de Pithecellobium dulce (Laguarí) en raciones para cabras ha permitido lograr ganancias de peso entre 40 y 160 g/cabritona/día cuando se les incluye de un 36 a un 54 % en las raciones. dado el hábito alimenticio ramoneador de los caprinos y la asociación de esta preferencia con el clima seco presente. los caprinos en la zona. todos los informantes la consideran favorable para la alimentación del caprino. carnea) causante en el animal una enfermedad denominada por los productores como “esrrengadera”. Wilson et al. en humanos es referido que el látex es necrosante y puede causar graves quemaduras a la piel (Flores et al. lactea) no se encontraron reportes para caprinos.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA bien reconocido el efecto de la alimentación con la planta sobre la salud del animal (Tabla 1).. carnea es causante de intoxicación en animales rumiantes. El animal manifiesta síntomas nerviosos como temblores musculares. se usa melaza en un 15% y se completa con forraje de baja calidad (Nouel. 2008). Para el caso del cardón de leche (E. 1981). en especial en zonas de cría extensiva de ganado caprino (Ríos et al. Con respecto a las especies consideradas como beneficiosas. además algunas de ellas pueden ofrecer cantidades importantes de energía en sus vainas (almidones y/o azúcares) y de minerales esenciales. rechinamiento de dientes (Ríos et al. En particular la ingestión de I. y por ello consumen hojas de árboles y arbustos que ellas alcanzan parándose en sus dos patas traseras. en especial en caprinos (Idris et al. Fabaceae y Caesalpinaceae. De las especies nombradas no fue reportada ninguna correspondiente a la familia de las Poaceae (gramíneas) esto puede deberse a que estas plantas son poco frecuentes por la sequía existente. lo que posiblemente hace muy breve su período de aprovechamiento por la cabra. la cual es consideran similar a la fiebre reumática de los humanos y el cardón de leche (E. 2001). movimientos de lateralidad de la cabeza. constituido por las familias Mimosaceae. Ellas representan una fuente económica para suplir proteínas de calidad al animal.. 2007). 1981). estos efectos negativos han sido reportados como intoxicaciones de origen vegetal las cuales además son frecuentes. dado que estas especies presentan un ciclo vegetativo muy corto. Hernández (1986) reporta que las gramíneas son consumidas por la cabra después de haber caído las primeras lluvias y a mediados de la época seca.. incoordinación en el tren posterior. (1975) afirma que la cabra prefiere el ramoneo. tienden también a mejorar la eficiencia reproductiva de los rebaños en ovinos y bovinos (Sánchez. Figura 1. de estas el 17% son consideradas dañinas (5 especies) sean por ejemplo el Aritival (I. sin embargo. no necesitan suplementación adicional (Duran y García. Distribución porcentual según las formas de vida de las especies reportadas 155 . Prosopis julifora es la más importante. 2007). C. A. M. Venezuela. 1973. J.ula. Merlo. F. C. Leigh. in Western New South Wales. Presente y futuro del uso de legutante. Toxicity to goats by Ipomoeacarnea. A. S. La importancia Económica del El conocimiento popular encierra una Ganado Caprino en los Trópicos y Sub-Trógran sabiduría en lo que concierne al manejo de picos. Comunigraf. Memorias XIV ricas en proteínas. U. R.No 1 Vol. Berry (eds). Lucena. S. De Pérez. R. J. Bogado. pp. and L. Las Leguminosas forman un componente minosas del bosque seco y muy seco tropical importante de la alimentación.. 1975. Hepatotoxicisistema pastizal espinar en el valle de Baraguadad inducida por Ipomoea carnea var. Estado Falcón). Florescabras. Ríos. F. Obeid. cisco de Mirando. sión.E. Es claro que los producLe Hoverou H.. Health 5:119-123. potencialmente beneficiosas para los caprinos. los recursos naturales. Mussart. F.gob.2001. Husb. La especie caprina y el ecoAcosta y O. forrajero en la alimentación bovina. Capítulo 2: métodos e técnicas para de saberes populares con fines de alimentación coleta de dados etnobiológicos. Duran. P. C. G. Animal Research Developed 4: 70-86.ve/repositorio/ revistas_ un bosque seco tropical: especies consumidas tec/FonaiapDivulga/fd50/leguminosas. of the rech.N. E.ve /congreefectos nocivos. N. Comparison of the diets of goats Hokche O. Siembra de especies forrajeras promisoAlbuquerque U. 1986. G. Veterinaria Tropical 6(1): 9-22. 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Pablo Silguero1. de la ciudad de Mérida. 0416-7759881 Resumen El Banco de Germoplasma de la Universidad Politécnica Territorial de Mérida “Kléber Ramírez”. se inició con un número muy limitado de semillas de variedades de caraotas (Phaseolus vulgaris) y de frijol (Vigna) y una restringida caracterización de su fenología. En esta investigación se realizaron una serie de ensayos con 10 de estos materiales genéticos. además de renovar y aumentar la cantidad de semillas iniciales en depósito. con la finalidad de completar la descripción en cuanto a características de las plantas. Kemberlyn Toro1 y Gabriel Guillen1. UPT de Mérida. Universidad Nacional de Los Llanos Ezequiel Zamora y Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado). agrobiodiversidad. Correo electrónico: Federico. colecciones in vitro y actividades permanentes de conservación ex situ en materia de agrobiodiversidad. paralelamente se generó un banco de imágenes fotográficas que cubren la secuencialidad del proceso de cada planta.com Telf. Por último. trabajos de difusión y promoción así como el intercambio de saberes y la formación del talento humano. Se aplicó una metodología con diseño de tipo experimental para la definición de los bancales y siembra. 2008). se analizaron los resultados y completaron las exigencias del descriptor. Conservar germoplasma es un proceso complejo que requiere de varios factores interconectados y en armonía: un equipo interdisciplinario comprometido con la investigación. lo que no se logra aglutinar en muchas oportunidades. en una parcela ubicada en el sector Santa Ana. En Venezuela existen 26 instituciones con colecciones de trabajo. características de la flor y la vaina. banco base. disposición a prestar un servicio. 157 . Ejido. además de mejorar la descripción en el fichero. La situación en América Latina y el Caribe en cuanto a bancos de Germoplasma ha sido reportada por el Instituto Internacional para los Recursos Genéticos Vegetales (Internatio- nal Plant Genetic Resources Institute) (IPGRI. documentando todo el proceso para su uso en la docencia en el PNF en Agroalimentación y otras actividades de vinculación social que realiza la Universidad. La realización del trabajo permitió una renovación de las semillas y aumentar su disponibilidad tanto para el “banco base” como para el “dinámico”. Estado Mérida. material genético. fenoIntroducción logía. banco dinámico. Palabras clave: Banco de germoplasma. bancos de germoplasma. en Agroalimentación. bancos activos.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Ensayos reproductivos – descriptivos de variedades de Caraota (Phaseolus) y Frijol (Vigna) para el Banco de Semillas de la Universidad Politécnica Territorial de Mérida Federico Del Cura1. según el Descriptor Internacional para esta especie. a 1800 msnm. 2000).delcura@gmail. Posteriormente se diseñaron y llenaron instrumentos para la medición y registro de fases fenológicas. puesto que la mayoría de ellas ingresaron directamente como donaciones de semillas y no como colectas de plantas. aunque muy pocos de ellos ligados a instituciones educativas (Universidad Central de Venezuela. según reporta el Segundo Informe Nacional sobre el Estado de los recursos Fitogenéticos para la Agricultura y la Alimentación (MPPAT – INIA. PNF. Universidad del Zulia. incluyendo una referencia a Venezuela con detalles para algunas de las colecciones mencionadas. se plantea la realización de un ensayo experimental para su observación y reproducción. S. 38). P. 1 Las mayores colecciones en el país pertenecen al Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) ya que se estima superan las 13 mil muestras y el número de especies las 150 (Gutiérrez. algunas de estas en forma de “Banco base”. V. Se aplicó una metodología con diseño de tipo experimental para la definición de los bancales y siembra. paralelamente se generó un banco de imágenes fotográficas que cubren la secuencialidad del proceso de cada planta. Metodología . - Complementar la descripción en cuanto a características de las plantas. En Venezuela se diferencian con el término “caraota” a los granos pertenecientes a Phaseolus vulgaris. radiata). en Venezuela y especialmente en el Estado Mérida. P. El Banco de Germoplasma de la ahora Universidad Politécnica Territorial de Mérida (UPTM) Kléber Ramírez puede considerarse como un “banco activo”. de forma que en el mediano plazo se forme el “banco base” al menos en estos géneros. Se diseñaron y llenaron instrumentos para la medición y registro de características fenológicas. a 1800 msnm. de “multiplicación preliminar (Jaramillo.No 1 Vol. el cual cuenta con fichas descriptivas. (conservación a mediano y largo plazo) y en otros casos como “bancos activos” (en disposición de ser incluidas en ensayos o investigaciones). características de la flor y la vaina. 1982). Sin embargo. de las cuales 4 se cultivan. y como Frijol en general a los de Vigna unguiculata (Pico negro. 2012). vulgaris. entre el 01 de Febrero y el 30 de mayo del 2012.. que se inició con un nú158 mero muy limitado de semillas de variedades de caraotas (Phaseolus vulgaris) y el frijol (Vigna) y una restringida caracterización de su fenología. Baena. esta iniciativa es asumida por la institución en los nuevos paradigmas generados con la creación de los Programas Nacionales de Formación en Agroalimentación. 2000. 1983. de las variedades bajo análisis según el Descriptor Internacional (IBPGR. et al (2004). lunatus. (Voisest. Igualmente se da la denominación de “Vainita” a los primeros cuando son consumidos “en verde” como hortaliza. unguiculata. 2011). Se partió de algunas semillas existentes en el Banco. 2000). p. su producción masiva confronta problemas debido a la inexistencia de apoyo a los productores en asesoría técnica para el control de plagas y enfermedades así como en el suministro de semillas de adecuada calidad. es posible localizar y rescatar variedades locales de esta leguminosa de importancia para la biodiversidad. En esta investigación se realizó un ensayo con 10 materiales genéticos existentes en el banco de germoplasma de la UPTM. Por ello. A nivel mundial se definen como “frijoles” a una serie de cultivos de la familia de las leguminosas que incluyen en verdad diferentes géneros como Phaseolus (55 especies. para estas especies. y M. tal como se muestra en la Figura 1. - Generar protocolos de medición para analizar evolución de las accesiones en renovaciones sucesivas. Vigna (V. que incluye fotografía y mediciones del grano. de la ciudad de Mérida. Bayo) a excepción del Frijol Chino (Vigna radiata). Con anterioridad en el Instituto Universitario Tecnológico de Ejido no se había asumido la iniciativa de crear un banco de germoplasma. Objetivos Se plantean los siguientes: - Renovar y aumentar la cantidad de semillas iniciales en depósito. muy pocos de estos bancos incluyen la Caraota. Todas las plantas partieron de iguales condiciones ambientales y de suelo y se les aplicaron las mismas prácticas culturales comunes para este cultivo. P. puesto que la mayoría de ellas ingresaron directamente como donaciones de semillas y no como colectas de plantas (Del Cura et al. y Cajanus Cajan. Como alimento están ampliamente difundidos a nivel nacional e incorporados en la dieta tradicional del pueblo venezolano. - Documentar y fotografiar todo el proceso para su utilización en la docencia. En el caso de las leguminosas. aunque como señala Gutiérrez M. coccineus). El cultivo se realizó en una parcela ubicada en el sector Santa Ana. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA 159 . La figura 5 muestra algunas de las flores fotografiadas pertenecientes a las variedades ensayadas. 1 Para el registro de las fases fenológicas se aplicó el sugerido por Walnork y García (2008). y que se muestra en la tabla 1. Conjuntamente con la observación de las fases y su fotografía se realizaron algunas mediciones referenciales a fin de generar protocolos de medición en próximos ensayos y analizar su utilidad a la hora de caracterizar y realizar seguimiento a diferentes reproducciones de cada accesión. . el grano y la vaina. 1982). la cual requiere de una caracterización específica. Otros aspectos de descripción quedaron planteados para futuras investigaciones cuando se disponga de los medios técnicos necesarios para su realización. Dados los objetivos didácticos del banco en general y del ensayo en particular cada paso 160 o aspecto a resaltar es siempre fotografiado en detalle. más que comparaciones entre variedades. En ambos casos. son medidos y fotografiados de forma que se completa el fichero de forma paulatina. Una muestra de las variedades ensayadas puede apreciarse en la siguiente fotografía.No 1 Vol. En el caso de las fases fenológicas se llevó una secuencia que permite identificar en esta especie las señaladas en la tabla 1. Algunas de estas fotografías se muestran en las figuras 3 y 4 a continuación: Uno de los aspectos más importante en la descripción adecuada de las especies y variedades es la caracterización detallada de la Flor. Otro aspecto fotográfico y que resulta de fácil identificación es la vaina. algunas de cuyas imágenes se muestran en la figura a continuación. a continuación. Con esta información se podrían considerar variaciones en los ritmos y tamaños de crecimiento alcanzado por cada accesión. objetivo fundamental de la investigación en la Universidad. resaltando la caracterización del grano y la vaina. además de mejorar la descripción de las plantas según las exigencias del descriptor internacional en el fichero del Banco institucional. tal como se señaló en la Figura N° 2. destacando su practicidad y aplicabilidad en la docencia. aumento y disponibilidad de las semillas. Todo el proceso fue documentando para su uso pedagógico en el Programa Nacional de Formación en Agroalimentación en la UPT Mérida. ya que por lo general en los descriptores sólo se consideran datos de rendimiento por planta (número promedio de vainas por planta y número de semillas por vaina). la vaina y otros elementos de caracterización se siguió el descriptor para Phaseolus vulgaris (IBPGR. Para la descripción del grano. Resultados: La realización del trabajo permitió la renovación. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA 161 . No 1 Vol. 1 162 . SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA productivo. La Conservación de la Divergenéticas iniciales a fin de mantenerlas. M. en cuanto a características morfológicas como en la aparición de sus fases fenológicas. las variedades (en este caso de Phaseolus vulgaris y En: Resúmenes del Congreso Nacional de Phaseolus lunatus) ensayadas difieren significativamente Biología.“criollas”. Puede concluirse que se cumplieron los obje.. por lo que consideramos no representativo su valor estadístico. (2011). de tan sólo 10 variedades mejoradas y 15 el rescate y conservación de variedades o cultiva. A continuación en las figuras 7.Del Cura et al (2012). res locales. aspecto que se inició con el Fondo Nacional de investigaciones Agropecuarias (FONAIAP actual INIA) a partir de Conclusiones: 1976 y que podrá retomarse con nuevas investigaLa dependencia de la alimentación nacional ciones en esta misma línea. co. lo que aumentó el Gutierrez M. para la conservaDiversidad Biológica. ya que se logró tomar una serie de anotaciones basadas en el descriptor. se aumentó la disponibiResúmenes del III Congreso Nacional de lidad lo que permitirá su difusión. Por último. Bioversity FAO.potencial de producción al realizar la vinculación naza la seguridad alimentaria. Esto llevaría a la cery mundial de un número muy limitado de cultivos tificación de aquellas variedades que resulten con y. Creación de un banco de semillas de Phaseolus vulgaris y Vigna tivos del ensayo porque se logró: como estrategia metodológica en la docenAumentar el número de semillas almacenacia de la Unidad Curricular Biodiversidad das en el Banco de Germoplasma de la UPT Mériy Sociodiversidad en el Programa Nacional da con otras cuyo tamaño fue adecuado (500 gr de de Formación en Agroalimentación. Ministerio del Poción “in situ”. así como el mejoramiento genético de este cultivo. Mejorar las descripciones en las fichas del banVenezuela. 2012). ame. dentro de ellos de muy pocas variedades. Phaseolus en la zona nororiental y andina Generar algunos protocolos de medición de Venezuela. sidad genética en bancos de germoplasma y Las especies (Phaseolus y Vigna) e internamente su Impacto sobre la Soberanía Alimentaria. et al (2004). Estas mediciones son importantes para monitorear que se mantengan las características genéticas originales de la planta. aumentando las vacia de aumentar el número de pequeños bancos de riedades identificadas por Voisest (2000) para Vegermoplasma. . Más aún con la amenaza que supone el Referencias bibliográficas cambio climático mundial. diferentes ensayos en cuanto a las características Gutierrez. der Popular para el Ambiente. San Carlos. de esta manera. Revista PGR Newsletter Nº para realizar un seguimiento adecuado a través de 140. sus facilidades para su reproducción y generación de características llamativas y contrastantes. proyectos que se alinean con figuras prioritarias en las políticas de soberanía agroalimentaria adelantados por el Gobierno Nacional tales como los Bancos de semillas y “custodios de semillas”. las cuales podrían modificarse no intencionadamente en diversas reproducciones que se realicen. pag 32 a 41. Esto las hace muy adecuadas para la docencia gracias su corto ciclo 163 El escaso y dispar número de semillas por cada muestra causó que el número de plantas en ensayo difiriera de una a otra. 8 y 9 se muestran los resultados obtenidos para cuatro de las variedades en ensayo. Prospección y recolección de materiales nativos del género conocimiento y renovó el registro inicial. sólo referencial y aproximativo al establecimiento de protocolos de medición en ensayos posteriores. Caracas. donde se trabaje intensivamente en nezuela. se resalta que estos ensayos se relacionan y refuerzan otros proyectos de investigación que actualmente desarrolla la UPTM tales como el Proyecto de Red Comunitaria Territorial de Banco de Germoplasma y la recuperación de semillas de granos autóctonos (Silguero et al.social de estos conocimientos. En: semilla). y en eventos de intercambio nacional. de allí la importan. Colombia. Segundo Informe Nacional sobre el Estado de los Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y la Alimentación. Recuperación de semillas de granos autóctonos del estado Mérida mediante la creación de un banco de semillas bajo un enfoque endógeno sustentable. Silguero et al. Directorio de Colecciones de Germoplasma en América Latina y el Caribe. Jaramillo. Baena (2000). (2000). S. Instituto Internacional de Recursos Fitogenéticos.No 1 Vol. Cali. Material de apoyo a la capacitación en conservación ex situ de recursos fitogenéticos. San Carlos.INIA (2008). Ministerio del Poder Popular para el Ambiente. Rome. Cali. 1 IBPGR (1982). IPGRI (2000). Helle Knudsen (Editor). Caracas. International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI). Mejoramiento genético del frijol (Phaseolus vulgaris). Colombia. Voisest O. Centro Internacional de Agricultura Tropical. Variedades de frijol en América Latina y su origen. 164 . (2012). Roma. Venezuela. legado de variedades de América Latina 1930-1999. International Board of Plant Genetic Resources. y M. (1983). Centro Internacional de Agricultura Tropical. Voisest O. Colombia. Cali. En: Resúmenes del III Congreso Nacional de Diversidad Biológica. Italia. Descriptores para Phaseolus vulgaris. Italy. MPPAT . 2). Sede Carabobo. aprovechando la observación participante lo cual permitió el diálogo “cara a cara” con los habitantes de la prenombrada comunidad. Para lograr esto último. minuir la incidencia de esta patología y mejorar la empoderamiento.médicos-nutricionales y sus hábitos alimentarios.com Cel 04167415278 . sociosanitarias. luego de identificados sus problemas plicaciones mas comunes del sobrepeso y la obe. Está constituida por 470 familias. responsabilidad social salud de la comunidad. del estado Carabobo. y patios caseros un recurso estratégico para discultivos caseros. una de las com. Facultad de Ciencias de la Salud. Proyecto en desarrollo. Obtenidos los datos e información necesaria. o diabetes (1. es una constante en altas proporciones basado en un excesivo consumo de carbohidratos presentes en esta comunidad del Municipio Los y proteínas. Escuela de Ciencias Biomédicas y Tecnológicas. sidad. Rosmel Orfila2. Universidad de Carabobo. La implementación de cultivos caseros Guayos del Estado Carabobo que aumenta su po. derrame ha sido abordada en sesiones de trabajo reflexivo a cerebral. que comenzó hace más de Introducción un año. La metodología: se realizó un diagnóstico participativo. se estableció como objetivo generar una estrategia educativa que permita la optimización de los espacios terrestres de las familias y de la localidad.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Fomento de la cultura del uso de la tierra: cultivos caseros y comunitarios como estrategia de consolidación de la salud Iraima Acuña1. 2) Departamento de Ciencias Sociales. Facultad de Ciencias de la Salud. se encuentra ubicada en el municipio Palabras clave: 165 . RESUMEN La comunidad urbana “José Ignacio Acevedo”. Sede Carabobo. y a su vez la racionalización de los entornos lo que se traducirá en una relación hombre – ambiente – salud ideal y deseable. que traerá consigo impactar en la salud de sus integrantes y dinamizar el trabajo en equipo cuya directriz es el bien común. Sede Carabobo Los Guayos. las cuales han permitido a los presentes investigadores evidenciar un conjunto de necesidades sentidas y normativas que deben ser de interés por quienes tenemos la responsabilidad social de generar estrategias educativas que redunden en la incorporación masiva de los integrantes de dicha comunidad a dar soluciones factibles a las mismas.comunidad. para impulsar los cultivos caseros y comunitarios. se organizaron sesiones de trabajo por grupo destinado a planear conjuntamente con la comunidad la estrategia educativa decisiva de aprovechamiento de todo tipo de espacio para cultivar de manera orgánica. posibilitando así que se empoderen de sus espacios geográficos.y comunitarios es de bajo costo y fácil asimilación y sibilidad de padecer patologías cardíaca. caracterizada por ser un colectivo de diversas características sociodemográficas.través de grupos focales que ha puesto en evidencia lizas con su gran aporte de nutrientes y su facili.la débil y deficiente información que tienen en edudad de cultivo en huertos al aire libre o en jardines cación nutricional. Correo electrónico: ciberfamilia@hotmail. educación. responde a una necesidad de salud de esta El síndrome metabólico. Universidad de Carabobo. salud. Facultad de Ciencias y Tecnología. socioeducativas. Rafael Rodríguez 3 1) Doctorante de Ciencias Médicas de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Carabobo. Universidad de Carabobo. iniciado hace un año aproximadamente. logrando favorablemente la motivación de la comunidad. Esta iniciativa. es el consumo de horta. 3) Departamento de Biología. mantenimiento del cultivo. ecológico y ambiental. y cosecha). muchas de las casas visitadas tienen solares con pequeñas extensiones de tierra que pueden ser cultivadas con un manejo mínimo. mejorar la calidad de los suelos y el ambiente. mejorar la salud de los miembros de la comunidad al diversificar su dieta mediante la incorporación de vegetales y fruta a su consumo habitual. es además muy vulnerable al proceso de transculturización. lo que redunda en su calidad y seguridad de consumo y a su vez. mediante el uso sostenible y eficiente de los espacios hogareños y comunales subutilizados u ociosos. de su situación actual de salud y de sus necesidades sentidas.No 1 Vol. frutales. se riega y fertiliza manualmente y se manejan las plagas con productos naturales caseros. favoreciéndose la disponibilidad y el consumo de la población. basándome en el consenso y los acuerdos. siendo además una fuente potencial de desarrollo económico familiar y comunitario. El éxito dependerá de una campaña de capacitación donde la gente debe apoderarse del conocimiento mínimo para el manejo del huerto casero y orgánico (adquisición o producción de las semillas. especias (condimentos) e incluso plantas medicinales. mejorando en forma permanente la calidad de la alimentación en comunidades de sectores populares. preparación de la tierra. puede ser el elemento dinamizador para otras comunidades. introducir una diversidad interesante en el consumo de vegetales. es decir. (3) Sin embargo. Las consecuencias más visibles de este proceso son el cambio de los hábitos alimentarios y de la forma de obtención y consumo de los alimentos. sin mayor impacto sobre el presupuesto familiar y prevenir enfermedades relacionadas con El huerto casero o comunitario requiere de unos pocos metros cuadrados de suelo o incluso hasta escala de macetas en sitios carentes de superficie de suelo cultivable. educativo. organización e implementación del cultivo. financieros. en los agentes o actores de los distintos componentes que conforman un sistema alimentario determinado. Desde el punto de vista ecológico y ambiental. de los rasgos alimentarios y culinarios propios de otro grupo social. sus implicaciones van más allá. social. sin trazas de fertilizantes químicos y pesticidas. que es la adopción. agroindustriales. con esta actividad comunitaria de cultivos caseros. los residuos de estos cultivos permitirá activar un 166 . germinación y producción de plantas jóvenes (semilleros). en una etapa posterior de producción a mayor escala. Las plagas se manejarán también mediante la combinación de cultivos con plantas “insecticidas”. control de plagas. busco lograr un cambio en los hábitos de consumo actuales. Este proceso además. donde pueda replicarse esta experiencia con cultivos similares o diferentes. y al ser generados por los mismos integrantes de los grupos familiares de la comunidad. 6) una alimentación inadecuada (sobrepeso y obesidad) y sus complicaciones metabólicas. ambientales y culturales. Metodología Objetivos Generar una estrategia educativa que permita la optimización de los espacios terrestres de la localidad. La diversidad de la dieta incrementa la oferta alimentaria. por parte de un pueblo o grupo social. e incluso mediante la eliminación manual. 1 La alimentación es una necesidad vital pero también una actividad humana que involucra aspectos económicos. fomenta la disciplina y la cultura de trabajo cooperativo y en equipo de los miembros de la comunidad. permitirá impactar de manera positiva y decisiva en los siguientes escenarios: salud familiar y comunitaria. (4) Como investigadora. políticos. estos productos serán orgánicos. en la organización empresarial y las decisiones de productores agrícolas. influyendo también sobre los sistemas de producción. económico. La mano de obra es mínima debido a la pequeña escala del cultivo. Lograr el empoderamiento del conocimiento en educación nutricional. sociales. Los rubros a cultivar podrán ser hortalizas. pero no un cambio impuesto sino producto del conocimiento por parte de los miembros de la comunidad. o con productos naturales cómo él aceite blanco y soluciones jabonosas diluidas. y beneficiándose así la salud colectiva. (5. comercializadores y consumidores. que posteriormente lleven al intercambio de productos entre comunidades y. Es por ello que fomentar la participación plena de las personas de la comunidad. mediante la generación de cultivos caseros y comunitarios. 2):11/7-11/46. Eur J Nutr 2004. Por otra parte esta comunidad del municipio Los Guayos del Estado Carabobo se encuentra enclavada dentro de una zona industrial en franca expansión. disminuyendo o minimizando los factores de riesgo ambientales. preparación de la tierra. An Venez Nutr 2003. 16 (1). p.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA ciclo de vida para el propio suelo y producir abonos orgánicos utilizables en la fertilización y mejora de sus propios cultivos. ya que estos alimentos necesarios para mejorar la salud de la comunidad los obtendrían de los patios de sus propias viviendas y de los espacios comunitarios sembrados. Delzenne N. El Nacional 2000. 2002. Todo en Domingo.zúcar-y-del-plátano-html?pag=2. Brighenti F. insulin sensitivity and diabetes risk. 10:58S-62S.157. 43(Supl. Taninos. en la actualidad se avanza en el componente educativo desde hace más de un año. Historia del azúcar y del plátano. An. 22(1):32-40. Body weight regulation.( Fecha de consulta Enero 2008). [Publicación en línea]. 2007. Nutr. Riccardi G. Calanche Morales Juan B. Influencias culturales en el Regimen Alimentario Venezolano. Venez.frutas-y-hortalizas/historia-del. Resultados y conclusiones Por tratarse de un proyecto en desarrollo. Acervo culinario y patrimonio cultural: consideraciones históricas y propuestas políticas para Venezuela. Referencias bibliográficas 167 . 2009. El sabor del ingenio criollo. Por ser una propuesta que involucra a los grupos familiares. y es susceptible que se extienda a comunidades aledañas. Hace aproximadamente 3 meses se inició el trabajo comunitario de elaboración de semilleros. elaboración de composte. por lo que el aumento de las zonas verdes en la comunidad va a ser de gran ayuda en el saneamiento y control ambiental. por tanto con alto grado de contaminación ambiental. exploración de terrenos en la comunidad e inicio de los cultivos comunitarios. atiende a 270 familias (aproximadamente 1600 habitantes) de esta comunidad. 31-36. de la motivación que ha surgido en la comunidad producto de la actividad educativa y del consenso entre investigador y comunidad nace esta propuesta de generación de cultivos caseros y comunitarios con la finalidad de aumentar el consumo de vegetales y frutas que permitirá diversificar la dieta sin impacto económico. Wolf AM. que se refleja en un alto índice de patologías respiratorias sobretodo en niños y adultos mayores. Lovera. R. Economic Outcomes of the Obese Patient Obesity Research. elaboración de trojas. Balza F. enciclopedia degastronomía. Se consigue en: URL: http: www.es/articulos/historias-de-los-alimentos/historias-delas. además al fomento de la comercialización de la producción dentro y fuera de las comunidades y del municipio. Aggett P. lo cual ayudará. Materialización de la soberanía agroalimentaria. Salud familiar y comunitaria Mediciones antropométricas y de consumo Social: cultura de trabajo Registro de actividades grupales. Participación individual y colectiva Solidaridad. Generación de ganancias producto de la venta de la producción Registro del aumento en el consumo de vegetales y frutas a nivel familiar y comunitario Mayor poder adquisitivo individual y colectivo Educativo: patrones de consumo Diversificacion de la dieta diaria 168 . Socialización. Menos agroquímicos. Ecológico Recuperación de espacios ociosos Exámenes de laboratorio. 1 La tabla Nº 1 muestra los indicadores de impacto actual de esta propuesta: Indicadores cuantitativos y cualitativos de impacto actual Impacto Cuantitativos Cualitativos Avance hacia la agricultura orgánica.conformación de grupos de trabajo productivo.No 1 Vol. Preservación y mejora del ambiente. Incidencia en la calidad de vida individual y colectiva. Menos impactos ambientales al reducir la escala de la producción agrícola Sensación de bienestar en salud. Empoderamiento Económico Bolivares ahorrados con la producción de huertos caseros. Sostenimiento del poder adquisitivo del grupo familiar a lo largo del tiempo. con su impacto positivo en la salud familiar y colectiva. Educativo: patrones de consumo Consumo deseable y óptimo de hortalizas y vegetales en general por parte de la familia y comunidad. Autores: Acuña. Desarrollo sustentable. Económico Mejor aprovechamiento y rendimiento del ingreso familiar. obesidad. Ecológico Consolidación de los cultivos caseros y comunitarios Salud familiar y comunitaria Disminución de la incidencia de sobrepeso. 2012 169 . Impacto positivo en la calidad de vida familiar y de la comunidad Social: cultura de trabajo Consolidación de grupos sociales y de trabajo productivo. Orfila y Rodríguez. Control de la contaminación ambiental. Enriquecimiento de los suelos.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA La tabla Nº 2 muestra los indicadores de impacto futuro de esta propuesta: Indicadores cuantitativos y cualitativos de impacto futuro Impacto Cuantitativos Cualitativos Consolidación de la agricultura orgánica. Estabilidad económica. Dieta más balanceada. Consolidación de diversificación de la dieta diaria. enfermedades metabólicas y del riesgo cardiovascular y de mortalidad por estas causas Consolidación de la participación individual y colectiva. 1 170 .No 1 Vol. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA 171 . 1 172 .No 1 Vol. Estación Piscícola. es el sector de producción primaria que ha experimentado un mayor crecimiento en el último decenio. el éxito en la acuicultura. 1980). Tanto la maduración gonadal (proceso fisiológico) como el desove se han considerado desde hace mucho tiempo como respuestas a estímulos ambientales como la temperatura.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Uso de semen refrigerado de cachama blanca (Piaractus brachypomus) como herramienta para potenciar la piscicultura en Venezuela David D. dado el aumento anual en la cantidad y calidad de alevines que deben producirse para reiniciar cada ciclo de cultivo (Arias y Hernández. Darwin R. Resumen La cachama blanca (Piaractus brachipomus) presenta una marcada estacionalidad re- preservación.rincon@ucla. las horas de luz en el día (fotoperiodo). semen. Así mismo. Poleo. Abad. El objetivo de esta investigación fue evaluar la efectividad del semen preservado a corto plazo en la producción de alevines de cachama en granjas piscícolas. la pluviosidad entre otros factores (Harvey y Hoar. Los espermatozoides de peces se encuentran inmóviles en el líquido seminal. Introducción Actualmente la acuicultura se practica en mayor o menor medida en casi todos los países del mundo. alrededor del 11% anual. aunque en algunos por su situación geográfica. respectivamente. No obstante. 75% y 70% para las 36 h. la reproducción quizás sea el más importante. Según la FAO. Palabras clave: Cachama blanca. entre ellos. Rincón. cuentan con un breve periodo de movilidad (limitado a pocos segundos dependiendo de la especie) que se expresa en un movimiento de velocidad y desplazamiento progresivo. Decanato de Agronomía. Edo. 80% y 81 seg. cuando el gameto es liberado (desove). socioeconómica y política. Telf. 2009) Los procesos de reproducción no se afectan totalmente en cautiverio. Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado”. para el año 2030 la mitad del pescado consumido provendrá de la acuicultura (FAO. va a depender radicalmente de la eficiencia con que se manejen cada uno de los renglones que la integran. A.edu. persistiendo el desarrollo progresivo de las gónadas hasta las etapas finales de la maduración del gameto y deteniéndose la secuencia solamente. 2012). El semen fue colectado 18 horas posteriores a la inducción hormonal. 90% y 78% para las 14 h. 70% y 60 seg. Es en este pe173 . 14 h y 36 h los valores de movilidad espermática y tiempo de activación fueron de 98% y 98 seg. A las 3 h. 95% y 70% para semen preservado a las 3 h. así como los porcentajes de fecundación y eclosión en la finca “El Mosquito”. Lara. Hugo Díaz. solución de Hank. se encuentra más avanzada. tanto en la estación como en el traslado hasta la finca. Una vez activados. 400 Correo electrónico: david. Por otro lado. y Germán A. Los resultados obtenidos reflejan que el semen de cachama blanca preservado a corto plazo con solución de Hank puede considerarse una alternativa para potenciar la piscicultura en Venezuela. 0251-2592808/09 productiva. lo que limita la producción de alevines durante todo el año. P. A continuación. Barquisimeto. esta actividad es reconocida desde el punto de vista productivo por su alto rendimiento (FAO. oscilando éste. El semen refrigerado se mantuvo a 8 ± 1 °C. 2012). evaluándose los parámetros espermáticos y suspendiéndolo en solución de Hank. estos solo se activan cuando hacen contacto con el agua. se valoró la movilidad espermática y tiempo de activación a diferentes tiempos.ve. La movilidad espermática registró valores de 100% y el tiempo de activación en fresco fue de 85 seg. Los porcentajes de fecundación y eclosión fueron de 95% y 75% para semen fresco. Transcurridas 18 horas de administrada la hormona a los animales y mediante masaje abdominal en sentido cráneo – caudal. En la criopreservación los gametos se conservan en soluciones crioprotectoras a muy bajas temperatura (-196oC) en nitrógeno liquido. Cruz-Casallas y col. Arias y Hernández. respectivamente Metodología (Cruz-Casallas. Las inyecciones se aplicaron con jeringas desechables en tres dosis: la primera de 0. la cual permite su almacenamiento por períodos indefinidos (criopreservación) o por períodos cortos (preservación a corto plazo) sin que pierdan su capacidad de fecundación.4 mg/ kg con intervalos de 24 horas entre las dos primeras y de 8 horas con la dosis final. quienes trabajaron en la preservación a corto plazo de los espermatozoides de bagres negros y bagres sierra. 2001. concentración espermática. 3 mg/ kg. 2004. empleándose con frecuencia para mantener inactivos y viables por varios días los espermatozoides de peces de agua dulce (Poleo y Mora.. 2009. Nascimento y col. empleando para esta selección. se extrajo el semen a los peces..Centroccidental “Lisandro Alvarado” en Yaritagua. es la técnica de preservación de gametos (espermatozoides y ovocitos). heces o agua (Fresnada y col. chama.6 mg/kg y la tercera de 5. 2004).. En el caso de los machos la hormona OVA-RH®. movilidad (%) y tiempo de activación (seg. En Venezuela el 80% de la producción de alevinos de interés comercial se basa en híbridos de Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus. El objetivo de esta investigación fue evaluar la efectividad del semen preservado a corto plazo en la producción de alevines de cachama blanca en una granja piscícola comercial. la segunda de 0. 2008). a razón de 1 µg/kg de peso corporal para los machos de cachama blanca (Poleo y Mora.. sexualmente maduros. Tratamiento hormonal Obtención del semen Luego de obtenido el semen (0 h) se evaluó la calidad seminal que comprendió la determinación de: volumen (mL). 2005). 1998). 2008) y 6. color. El masaje fue suspendido inmediatamente al evidenciarse contaminantes en el semen tales como sangre. colectándolo directamente en tubos de vidrio cónicos o de plástico estériles de 15 mL y diluyendo en solución de Hank en proporción 1:1 para su inactivación. 2009. 1 riodo de tiempo que los espermatozoides pueden lograr la fecundación. 2006). Navarro y col.. Yaracuy. Una de las alternativas de la reproducción fuera de la época reproductiva de los peces. 2006. En la preservación de semen a corto plazo se utilizan soluciones fisiológicas que permiten mantener los gametos inactivos por horas o días antes de ser usados para la fecundación: Dentro de las más importantes tenemos a la soluciones de Hank y de Ringer. 2004 y CruzCasallas y col.. siendo el más reciente el realizado por Poleo y Mora en 2008. 14 y 36 horas. los criterios descritos por Useche en 2004.1 µL/kg que concordó con la segunda inyección de la hembra (Viveiros y col. Estos procedimientos permiten detener o retardar los procesos de envejecimiento y degeneración celular (Vásquez y col. 2008). Tres (3) machos de Municipio Peña.No 1 Vol. (Tabares y col.) El semen refrigerado se mantuvo a 8 ± 2 ºC y los parámetros evaluados fueron movilidad (%) y tiempo de activación (seg) a las 3. la producción de estos es limitada durante el año dada la estacionalidad reproductiva que presentas estas especies (Botero y col. Edo.3 mg/kg de extracto hipofisario de carpa (EHC) para las hembras de cachama negra. se aplicó una dosis única de 0. viscosidad (intervalo 0-4). Poleo y Mora. de la Estación de Piscicultura de la Universidad Se seleccionaron cinco (10) ejemplares de ca. orina. El semen se trasladó 68 km Selección de los reproductores. (spz/mL). a la Piscícola “El 174 Evaluación y determinación de las características seminales . sin embargo. 2010). Se empleo OVA-RH®. Los estudios en Venezuela para esta área son escasos. cachama blanca (Piaractus brachypomus) y siete (7) hembras de cachama negra (Colossoma macropomum). arrojando resultado de base para este trabajo. en la preservación a corto plazo los gametos se suspenden en soluciones fisiológicas que se asemejan al liquido seminal y se refrigeran a temperaturas por encima de los 4oC. presentan un aumento significativo al contrastarlas con las presentadas por Navarro y col. el empleo de antibióticos en las soluciones diluyentes (Segovia y col.que los espermatozoides en fresco bles seminales evaluadas en los de peces al ser liberados al agua 3 individuos de cachama blanca cuentan con un breve periodo de estudiados. en 2004. lo cual hace necesario. 2001. tiempo de las variables movilidad Los resultados obtenidos fue. se empleó el conteo presentaron valores por debajo al post fecundación de 100 huevos ser contrastados con los obtenide cachama negra por incuba.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Mosquito” propiedad de Miguel En general.valores para movilidad de 98.. en donde se realizó mostraron baja variabilidad al y evaluó el desove y fecundación. Las tasas de fecundidad y eclosión obtenidas en el ensayo.. con el objetivo de extender el tiempo de vida de los espermatozoides. respectivamente. se basa en el crecimiento bacteriano y la forma de almacenaje de la muestra. En el grafico 2. Similares resultados fueron los referidos por Martino en 2006. 14 y 36 h) se prey col. sino también el estado de madurez que presente el ovocito (Arias y Hernández en el 2009). indican que el semen de contaminantes (orina.empleado para la fecundación.. los resultados son muy variables. Por su parte. Cabe destacar que varios protocolos para la crioconservación a corto o largo plazo de espermatozoides de peces han sido desarrollados durante los últimos años. en la mayoría de los 175 . permiten infePoleo y Mora en 2008. fueron sometidos ción luego de 36 horas de ser coa estadística descriptiva y expre. por lo que al obtener ya que su relación es directamen. indicando una alta sensibilidad de los protocolos propuestos. Fresnada refrigerado (3. serir que el semen presentó buena ñalan que el descenso que se obvitalidad. destacando las altas tasas de fecundación y eclosión obtenidas en esta investigación para el semen preservado a corto plazo.. se pueden observar los valores de los parámetros fecundidad y eclosión registrados tanto para semen fresco (0 h) como para el refrigerado (3. 14 y 36 h. dora cónica. en 2004 donde no superaron el 36 y 25% para fecundación y eclosión.y col. Los espermatozoides suspendidos en solución de Hank Análisis de los resultados conservaron su vitalidad con 70% Los resultados obtenidos de movilidad y 60 seg de activaen el ensayo.espermática y tiempo de activaron expresados en porcentajes ción para el semen fresco (0 h) y (Cruz-Casallas. comparar los resultados obtenidos en semen fresco con los preDeterminación de las sentados por Fresnada y col. Caso contrario se observa y eclosión con lo presentado por Navarro Para la evaluación respec.sentan en el gráfico 1. 2011). permática y movilidad seminal 3. en tasas (%) de fecundidad 2004. limitando su vida a cosidad hace referencia a una ele. En ambos estudios se empleó semen criopreservado a largo plazo de cachama blanca.lectados. po de activación. ría y col. importante.. El alto grado de vis. es más cierto aún que ese valor se hace pequeño si conResultados y discusión sideramos lo expresado por TabaLa tabla 1 muestra la media res y col. serva en los valores de movilidad espermática del semen refrigerado al transcurrir las horas. empleándose tres El comportamiento en el replicas para cada tratamiento.. los valores de buena calidad dispuesto a ser de movilidad espermática y tiem.de 98..activación. Así mismo. heces o refrigerado presenta claras señales sangre).pocos segundos para lograr la fevada concentración espermática. por lo que se hace necesario. 2000).. En general. el y 70% con tiempo de activación color blanco demuestra que el se.dos en esta investigación. 80 y 60 seg horas posterior men colectado se encontró libre a su colecta. en 2005. 14 y 36 h). No obstante. cundación. los valores Ángel Torres. donde caractetiva de las tasas de fecundación y rísticas como concentración eseclosión en cada tratamiento: 0. 2006). 81 te proporcional. 2004. donde indican y el error estándar de las varia. Velasco – Santama. se hace necesario indicar que en los peces no sólo depende la calidad seminal en la fecundidad y eclosión. Si bien es cierto que el sados en porcentajes y media ± perder 30% de movilidad esperdesviación estándar (Ramírez – mática representa un porcentaje Merlano y col. Primeros ensayos sobre criopreservación de semen de Cachama (Colossoma macropomun) y Morocoto (Piaractus brachypomus). Ottawa. A. O.. 04/02/2010. y J. Fresnada. 2007. Y. Martino G. 2008. Desarrollo embrionario de zigotos híbridos obtenidos por cruzamiento de machos de Cachama Blanca (Piaractus brachypomus) y hembras de Cachama Negra (Colossoma macropomum).. Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo. N. fecundidad y eclosión son indicativos de la vitalidad del semen preservado de cachama blanca. Las altas tasas de movilidad. Técnicas de laboratorio para la evaluación de la calidad seminal en peces. Botero. La piscicultura como alternativa de producción animal en Venezuela. Efectos del extracto hipofisiario de carpa común y el análogo de la GNRH sobre la maduración final del oocito y el desove de la cachama negra (Colossoma macropomum). La técnica de semen refrigerado mejora la eficiencia en la utilización de los parentales ya que contribuye a disminuir la presión sobre las poblaciones silvestres y facilita el movimiento e intercambio de material genético entre productores. CruzCasallas. G. Cruz-Casallas. Revista Colombiana Ciencias Pecuarias 17 (suplemento): 46 – 52. E. 204. Cryopreservation effects on the sperm qual- . Velasco-Santamaría y P.. FAO. 47. 2004. M. Roma. Revista Colombiana Ciencias Pecuarias 19 (2): 146 – 151. Montoya y M. 2004. El semen de cachama blanca preservado a corto plazo puede considerarse una alternativa para aumentar la producción piscícola en Venezuela. reduciendo la probabilidad de endogamia en la especie. Teoria y Práctica de Ia Reproducción Inducida en los Peces. Harvey. LUZ. 20066. A. A. El uso de semen preservado a corto plazo permite su uso fuera de la época reproductiva de las especies. Comunicación Técnica – Congreso interamericano Virtual de Acuicultura 152 – 158. Medina-Robles y Y. M. Italia. ajustar el procedimiento para cada especie (Navarro y col. Viveiros. J.ula. 2010.civa2006. Hoar. Pessoac. Cruz-Casallas. G. 2001. O. Hernández.No 1 Vol. A. 2004) Conclusiones Los valores obtenidos en la evaluación seminal en fresco reflejan la buena calidad en que se encontró el semen de cachama blanca al momento de su preservación. Navarro. 2010. tiempo de activación. Orinoquia 5(1): 1 – 11. Protocolo para la crio176 Referencias bibliográficas conservación de semen de yamú (Brycon amazonicus Spix & Agassiz 1829). J.org. Medina – Robles y P. Fresnada. Lenis. Mora. 2004. Espermiación inducida y crioconservación de semen de Cachama Blanca (Piaractus brachypomus).. Canada. una especie potencial para el mejoramiento genético. 19 (5): 486 – 494. Carvalhoc y A.pdf. La cachama blanca (Piaractus brachypomus). y M. Facultad de Veterinaria.avpa. Disponible desde internet: http:// www.. Revista Colombiana Ciencias Pecuaria 20 (1): 79 – 86. B. Evaluación de cinco protectores para la crioconservación de semen de Cachama Blanca (Piaractus brachypomus). ve/eventos/viii_encuentro_monogastricos/ sistemas_integrados/conferencia-7. Serie Acuicultura en Latinoamérica. Y. V. Castillo. Maria. Olivera. 1. y A. Cruz – Casallas. Ciencia 16(4): 396 – 401. 2000. 1 casos. Botero – Aguirre. Ensayos preliminares de preservación a corto plazo de semen de los bagres yaque (Leiarius marmoratus) y sierra (Oxidoras sifontesi).. 1980. 2006. A. Disponible desde internet: http://www. Arias. 2009. Olivera. VelascoSantamaría. M. Mesa – Granda. Revista Científica. y W. Revista Colombiana Ciencias Pecuarias 17 (suplemento): 53 – 59 Nascimento. Peces nativos de agua dulce de América del Sur de interés para la acuicultura: Una síntesis del estado de desarrollo tecnológico de su cultivo. Out of season sperm cryopreserved in different media of the Amazonian freshwater fish pirapitinga (Piaractus brachypomus). V. Revista Aquatic 21: 52 – 61. Poleo.. Velasco – Santamaria. P. P. Agudelo y M. Ramírez – Merlano. 2011. Animal Reproduction Science 118: 324 – 329. 2005. unet.. C. (Resumen). Cryopreservation of yamú ología de la activación del espermatozoide en (Brycon amazonicus) sperm for large scale peces de agua dulce.. ra/cachama/. Borque. Vene137 – 150. Aquaculture Research 42: 738 – 745. Viveiros. y E. 2009.. Medina-Robles y P. rimental del Táchira UNET. Ciencias Pecuarias. Fish Physiol Biochem. Tarazona y M. 35.SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA ity of Piaractus brachypomus (Cuvier 1818). 53: 1489-1499. 18(2): 149-161. C. Criobiología antibiotic effects on viability and mitoconaplicada a Reproducción Animal. CruzTabares. Y. 2000. Sperm quality and Useche. J. nile tilapia.. 1998. Y. manejo cryopreservation of Brazilian freshwater fish y producción. Tiersch. A. zuela. Archivos drial. El Cultivo de cachama. M. A. function of refrigerated spermatozoa of de Zootecnia 47 (375). Táchira. Olivera. 2006.ve/~frey/varios/decinv/piscicultuSegovia. Godinho. 5/2/08. Revista Colombiana de fertilization. Theriogenology. M. C. Jenkins. Díaz. Disponible desde internet: http://www. C. FisiCasallas. 177 . Aquaculture 256: 264 – 271. Velasco-Santamaría. 2004. V. Universidad Nacional Expespecies: a review.edu. Paniagua-Chávez y T. Flow cytometric evaluation of Vázquez. No 1 Vol. 1 178 . gob.pertinencia social. un sistema de gestión para la ciencia y la tecnología y conocer su pertinencia social y en consecuencia. pero aun así su gestión es susceptible de ser medida. Se propone un sistema de indicadores de gestión para el área de ciencia y tecnología para el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) y otras instituciones pú- blicas y privadas. Introducción La investigación científica es una actividad social multidimensional cultivada en la subjetividad humana. Indicadores para Medir la Pertinencia Social RESUMEN A pesar de su carácter social multidimensional Palabras clave: investigción científica. Para poner a prueba nuestro sistema se midió la gestión científica de dos grupos de investigación con diferentes niveles de pertinencia social utilizando indicadores clásicos e indicadores alternativos. Existe un vacío en el sector público y privado venezolano de indicadores adecuados para medir la gestión de nuestros investigadores científicos. desarrollo endógeno. Y más allá de nuestro problema local. Sede Mérida (IVIC Mérida)
[email protected] la actividad científica es susceptible de ser medida. paradigmas clásicos.ve. igualmente en el ámbito internacional existe el reto de romper con los paradigmas clásicos de medición de esta labor y crear nuevos indicadores que permitan medir si la gestión científica tiene pertinencia social y por ende avanza en dirección del desarrollo endógeno. 179 . En Venezuela no existen indicadores adecuados para evaluar y aun en lo internacional hay un reto para romper con los paradigmas clásicos de medición. principio fundamental de socialismo del siglo XXI. su relación con el desarrollo endógeno del país.POLÍTICA Y SOCIEDAD de la Actividad CientíficaVenezolana Fernando Otálora Luna (PhD). Nora Parra (Mag) Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas.gob. nparra@ivic. Los Autores se proponen en este trabajo. 2) patentes y productos terminados. 3) recurso humano formado. sus temas diferían en cuanto a su pertinencia social. 4) pertinencia y 5) gestión en función de los recursos (Tabla 1). los gastos de nómina y los recursos intelectuales para el cálculo del costo relacionado con el parámetro de eficiencia. Resultados Tanto los indicadores reeditados y como los diseñados por nosotros se agruparon en cinco categorías: 1) bibliométricos. Se consideraron 180 las asignaciones presupuestarias de los 5 años. . Los dos grupos fueron seleccionados a priori para contrastar la pertinencia endógena de su trabajo. Aunque de líneas metodológicas similares. 1 Tabla 1 Indicadores de gestión en ciencia y tecnología Metodología Se estudiaron un conjunto de indicadores de gestión en ciencia y tecnología en dos grupos de investigación anónimos. Al grupo de mayor pertinencia social se le denominó A y al grupo de menor pertinencia social se le denominó B.No 1 Vol. Tanto los indicadores reeditados y como los diseñados por nosotros se agruparon en cinco categorías. mientras que el grupo B desarrolla investigación de acuerdo a un enfoque del desarrollo endógeno. Presumimos. Para evitar conflictos de interés mantenemos la identidad de los grupos en cuestión y otros detalles bajo el anonimato. Sin embargo. Valoración de los laboratorios A y B a través de los indicadores de gestión 181 . Se evaluaron los parámetros mencionados en un período de 5 años (2006-2010) (Tabla 2). El grupo A pertenece al IVIC y el grupo B pertenece a la ULA. consideramos un criterio discriminador para seleccionar estos dos grupos. que el grupo A desarrolla una investigación bajo un enfoque del desarrollo no endógeno. de acuerdo a nuestras valoraciones a priori. Escogimos dos grupos que trabajan en la misma línea de investigación para evitar variaciones entre los dos grupos.POLÍTICA Y SOCIEDAD Se escogieron dos grupos de investigación cuyas líneas de trabajo están relacionadas con el estudio de la salud a través de técnicas de biología molecular: grupo A y grupo B. Tabla 1. Referencias bibliográficas Ochoa Arias A. ¿cómo este costoso manuscrito le retribuye la inversión a la sociedad? Por este tipo de razones hacemos énfasis en los Indicadores de Pertinencia. Aprendiendo en torno al desarrollo endógeno. Finalmente. puesto que la mayoría de los temas de investigación de B tratan sobre problemas exclusivos de la región latinomamericana. 2006. pues el grupo B investiga sobre un tema exclusivamente latinoaméricano. Si se considera que el producto final de la investigación es una publicación científica. respectivamente. Cuando medimos el parámetro PAN (ver tabla) en A y B notamos que A supera a B con creces (98 vs. 1 Costo de cada publicación científica Conclusiones Dada la ardua tarea que amerita afinar e implementar estos indicadores a escala institucional recomendamos que en las universidades e institutos de investigación del país se generen primero la disciplina y luego la cultura de la medición de la gestión en ciencia y tecnología. en relación con la gestión en función de los recursos económicos destaca el hecho de que.No 1 Vol. Fig. si bien ambos grupos de investigación tienen costos elevados. 182 “en el ámbito internacional existe el reto de romper con los paradigmas clásicos de medición de esta labor y crear nuevos indicadores que permitan medir si la gestión científica tiene pertinencia social y por ende avanza en dirección del desarrollo endógeno. Con respecto a los indicadores de pertinencia destaca el indicador “problemas en el ámbito latinoaméricano”. Para mayores detalles de este parámetro mostramos la figura 1.. 5 %). Universidad de Los Andes y FUNDACITE Mérida. 1 Si bien los indicadores bibliométricos no muestran diferencias relevantes entre los dos laboratorios los indicadores de productos y recursos formados corroboran que el laboratorio B tiene un mayor desarrollo endógeno pues rinde mayores productos elaborados y forma un poco más de estudiantes que el laboratorio A. La generación del conocimiento científico y tecnológico repercute en la calidad humana y por lo tanto es un deber moral medir su gestión. Los investigadores A y B publicaron 19 y 27 artículos respectivamente en 5 años. deducimos que cada publicación le cuesta al Estado venezolano 250 mil y 150 mil Bs. Dado que cada grupo de trabajo invirtió 5 y 4 millones de bolívares en el mismo período. principio fundamental de socialismo del siglo XXI ” . el indicador “costo de la eficiencia (publicaciones)” nos permite medir cuánto cuesta cada publicación. Habiendo definido los actores y sus relaciones. 2 Departamento de Ciencias Humanas de la Facultad Experimental de Ciencias de la Universidad del Zulia. difusión y uso del conocimiento. cuya representación se da por intermedio del gobierno que lo ejerza. las implicaciones de gobierno. que garantice la articulación y cooperación solidaria entre los involucrados. permitió establecer como objetivo estratégico la creación de la red académica del PNF en Construcción Civil. establece que el Estado. se abordará el tema de las redes académicas como prácticas de generación. Desde la visión de Peña (2006). analizándolas desde el punto de vista del beneficio social y a cooperación productiva que deben satisfacer.POLÍTICA Y SOCIEDAD Red académica como política de estado para la cooperación productiva Lyneth H. proyectos. así como también la Ley Organiza de Ciencia. aunque las redes académicas constituyen. la Ley Orgánica de Educación y la Misión Alma Mater. con especial énfasis en la del Programa Nacional de formación (PNF) en Construcción Civil. Estado Zulia Correo electrónico: lynethc@yahoo. el presente Palabras clave: red académica. está trabajando de acuerdo a como fue concebida. beneficio social. programas u objetivos propuestos. Telefóno 0412-7731506 ensayo evalúa si las redes académicas para la construcción social de la educación universitaria venezolana dentro de la misión Alma Mater. Estado Falcón. Sin embargo. Una política pública establecida en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. en especial la del PNF en Construcción Civil. el análisis de mercado y el sistema o modelo de análisis para el beneficio social con el cual se consolida la política propuesta. PNF Construcción Civil. como estructura de decisión y acción. Tecnología e Innovación. apoyada en una plataforma tecnológica. buscando en todo momento la 183 . a través de las Políticas Públicas. es la creación de redes académicas para la construcción social del desarrollo integrado de la nación. El Estado. El análisis de política realizado. el Código de Ética para la vida.es. RESUMEN En el marco de las políticas públicas en ciencia. cooperación productiva. está orientado a transformar mediante procesos nacionales una multiplicidad de actos humanos que utilicen diferentes recursos y distintos géneros. Camejo1 y Elisa E. Petit 2 1 Departamento de Construcción Civil del Instituto Universitario de Tecnología Alonso Gamero. política públiIntroducción ca. para generar más oportunidades desde la cooperación e integración entre todos los involucrados. analizándola desde el punto de vista del beneficio social y la cooperación productiva. que permitirán la toma de decisiones entre los diversos actores que la conforman. Coro. Maracaibo. Para poder cumplir con los fines supremos. en este ensayo se evaluará si dichas redes. en lo que respecta a la implementación de los Programas Nacionales de Formación (PNF). una política de Estado dentro del sistema universitario venezolano de la misión Alma Mater. se concluye que hay que “deconstruir” y “construir” sobre lo existente. con los cuales se puedan obtener resultados uniformes y únicos que garanticen el bienestar de los ciudadanos y alcancen los fines supremos que se encuentran establecidos en su carta magna o Constitución. debe considerar los mecanismos más idóneos para alcanzar los planes. para el fortalecimiento de la acción institucional de formación y creación intelectual en estrecha vinculación con las necesidades sociales del Proyecto Nacional Simón Bolívar. están trabajando de acuerdo a como fueron concebidas. Vegas (2011). y que lo refuerza el Plan de Desarrollo Económico y Social 2007-2013. tecnología e innovación. propias de la tradición evolutiva del hombre y la sociedad humana. Agroalimentación. que se fortalezca la acción institucional de formación y creación intelectual en estrecha vinculación con las necesidades sociales que permitan cumplir los objetivos del Proyecto Nacional Simón Bolívar. Electrónica. Transporte Acuático y Construcción Civil. en conjunto. ya que los Proyectos Socio-Integradores a elaborar en 184 cada trayecto de formación se deben diseñar y ejecutar con la participación de los consejos comunales y gobiernos locales y regionales. lo administran catorce (14) instituciones a nivel nacional. es que ofrece dos (2) titulaciones una de Técnico Superior Universitario (TSU) en Construcción Civil al culminar el segundo año del programa. para garantizar el derecho de todas y todos a una educación universitaria de calidad sin exclusiones. instalación. Química. tres (3) en la región central. Mecánica. y así validar el comentario de que “Solo no valgo nada pero sumado. Procesos Químicos. La característica más resaltante del diseño curricular del PNF en Construcción Civil. materiales o humanos. según lo establece el documento rector 2011 del programa. que se deben administrar bajo la misma concepción curricular en cualquier institución que a nivel nacional lo imparta. Salud.No 1 Vol.148 del 27 de marzo de 2009. diseño. (2) en la . denominadas “Certificaciones” una como Asistente en Topografía y otra de Dibujante Técnico de Obras Civiles. y que resuelven problemas en áreas tales como: Administración. Con respecto al primer eje de gestión. Medicina Integral Comunitaria. construcción. y a partir de allí.650 publicado en Gaceta Oficial Nro.39. en función de las líneas estratégicas del Proyecto Nacional Simón Bolívar. Sistemas de Calidad y Ambiente. s hizo necesario un diseño curricular holístico bajo una metodología de aprendizaje por proyectos ejecutados directamente en las comunidades. Desarrollo Redes académicas para la construcción social como estrategia para el desarrollo En el sistema universitario venezolano. sustentados en la metodología dialéctica que se desarrolla con la interacción cotidiana entre la teoría y la práctica. Educación. en donde se desarrollan facultades creativas y de innovación de los futuros profesionales venezolanas y venezolanos. garantizar la Participación Protagónica de las Comunidades y generar la Articulación de una Red Universitaria. Este programa gubernamental contempla la transformación de los Institutos Universitarios de Tecnología (IUT)y Colegios Universitarios (CU) en Universidades Politécnicas Territoriales. valgo mucho más que yo solo”. conciencia revolucionaria y del pensamiento científico critico. a través de la elevación del conocimiento. Seguridad en el Trabajo. mediante decreto 6. El segundo eje de gestión. operación. evaluación. en el caso del PNF en Construcción Civil. la creación de los PNF. dos (2) en la región oriental. Desarrollo. poder ejecutar los tres (3) ejes de gestión de la Misión Alma Mater. innovación. Finalmente. de forma tal. sobre la participación protagónica de las comunicadaes esta implícito dentro del diseño curricular de los PNF. que son: crear los Programas Nacionales de Formación (PNF). la cual tiene como propósito impulsar la transformación de la educación universitaria venezolana y propulsar su articulación institucional y territorial. Materiales Industriales. según lo establece la publicación del Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria (MPPEU) realizada en el año 2009. Todos los PNF tienen como fundamentación de creación. mantenimiento y supervisión en la infraestructura de obras civiles. científico y humanista. Electricidad. se oficializa la creación de la Misión Alma Mater. Higiene y Seguridad Laboral. es decir. y otra de Ingeniero (ING) en Construcción Civil al finalizar el cuarto año: no conforme con eso. considerando todos los aspectos socioeconómicos del entorno regional y nacional. Instrumentación y Control. Específicamente el PNF en Construcción Civil está dirigido a la formación de un profesional con pensamiento crítico. Ciencias de la Información. también ofrece salidas intermedias al culminar el primer año. Informática. 1 compartición de información conocimientos y recursos financieros. Mantenimiento. respondiendo las demandas reales de la sociedad. el tercer eje de gestión de una Red Nacional Universitaria que garantice la articulación y cooperación solidaria entre las universidades que administran los PNF. capaz de destacarse en la planificación. 178 del 14 de mayo de 2998. de tal forma que verdaderamente se ejecuten y con ello se puedan utilizar los resultados para la toma de decisiones a favor de los involucrados y cumplir todos los criterios de diseño del PNF en Construcción Civil. que la “articulación” y “cooperación” solidaria que debe existir entre los involucrados del programa. Instituciones Públicas. se gestionan únicamente las actividades del día a día. según lo establece la resolución Nº 3. tiene una de las autoras de este artículo. matriz curricular. pero ¿dónde está el modelo de gestión alternativo basado en la cultura de trabajo compartido?. ¿dónde está la conformación de comunidades de conocimiento y aprendizaje dirigidas a la generación. y particularmente el comité interinstitucional del PNF en Construcción Civil actualmente vigente. el MPPEU autorizó la conformación de los Comités Interinstitucionales. las actividades que ha desarrollado el comité interinstitucional del PNF en Construcción Civil con el apoyo de menos del 60% de las instituciones que administran el programa.” María Abreu” de Cuba. además de decir lo que se debe hacer. el acceso a los recursos necesarios. A pesar de que el documento rector del PNF en Construcción Civil. la identificación de las unidades curriculares teórico-practicas para el desarrollo de los laboratorios virtuales como complemento del proceso de enseñanza-aprendizaje y la preparación académica de los docentes del programa que lo requieran. el funcionamiento y la participación de los Comités Interinstitucionales. transformación y apropiación social del conocimiento en beneficio de la Nación y de las comunidades que la integran?. establece que se deben cumplir todos los criterios de la Misión Alma Mater. se comentarán ciertos aspectos que desde la perspectiva interna como coordinadora del mismo. privadas y de representación popular relacionadas con el programa. las ventajas competitivas. virtuales de apoyo (EVAP) y repositorios de objetos de aprendizaje (ROA) de las unidades curriculares para la municipalización de los PNF. verdaderamente no se está cumpliendo. las relacionadas con el convenio Cuba-Venezuela sobre la creación de entornos. En virtud de que aún no se han establecido de manera legal los lineamientos para la estructuración . Los mismos se han quedado como una “planificación ilusoria” según lo planteado por Antorsini y Avalos en el año 1980 en su ensayo sobre la experiencia venezolana en política científica y tecnológica. En el comité interinstitucional del PNF en Construcción Civil. e inclusive aquellas de carácter gremial tal como el Colegio de Ingenieros de Venezuela? Y finalmente ¿Cómo se puede garantizar que se cumplan todos los programas de docencias. organizaciones) vinculadas por un conjunto de relaciones sociales de un tipo especifico. con base a la relación que debe existir entre el MPPEU. Como no se tenía la certeza de que las instituciones estuvieran administrando el PNF en Construcción Civil bajo la misma concepción curricular. y el alcance del desarrollo en el área del campo de trabajo de las instituciones 185 . cuando esas relaciones sociales buscan la complementariedad. también se debe decir el cómo se debe hacer y que tecnologías usar para su desarrollo. investigación que administrar el programa. Privadas y de Representación Popular.718 del 21 de julio de 2011. sabiendo que las redes constituyen un conjunto de nudos (de personas.206 publicada en Gaceta Oficial Nº 39. aquellas que por necesidad ministerial se solicitan. ¿dónde está la vinculación con las instituciones afines tal como Ministerios. tal como lo establece Laumann (1978) citado por Vega (2294). es decir. docentes y estudiantes) y las comunidades públicas. En base a lo anterior. que estuvieran garantizando la participación protagónica de las comunidades a través de la ejecución de los proyectos socio-integradores y finalmente que estuvieran funcionando verdaderamente en red como articulación de todos los involucrados en el procesos. es decir.POLÍTICA Y SOCIEDAD región centro occidental. del cual. programas sinópticos y analíticos) y el cumplimiento de asignaciones puntuales emanadas por le MPPEU.653 publicada en Gaceta Oficial Nº39. Para pasar de una planificación ilusoria a una planificación real. Con lo anterior se pretende resaltar. mediante resolución Nº 1. tales como. a través de cursos de una semana en la Universidad Central de Las Villas. dos (2) en la región de los llanos y cinco (5) en la región de los andes. que estuvieran aplicando la misma matriz curricular y programas sinópticos y analíticos de unidades curriculares aprobados por el MPPEU. han sido: la actualización curricular del plan de estudio (principios fundamentales de gestión del programa. las instituciones que administran los PNF ( autoridades. a través de una serie de redes interconectadas entre sí. que hoy por hoy. serán los siguientes: • RESPONSABILIDAD SOCIAL: Porque todos los integrantes de la red. es el compromiso social de apoyar a los demás. • RECIPROCIDAD: Porque habrá interacción e intercambio entre las instituciones que administran el PNF en Construcción Civil. en el ámbito universitario se traduce en productos académicos. • INTERDEPENDENCIA: Será la dependencia que habrá entre las caorce instituciones que administran el PNF en Construcción Civil. La interdependencia confirmará la realidad de que no todos los involucrados poseen los mismos recursos. sin embargo. será el crear la Red Académica del Programa Nacional de Formación (PNF) en Construcción Civil. se incrementará el acceso al mismo y por ende al fortalecimiento de uso de la infraestructura disponible. lo que sí deben poseer. bien sea por relaciones de recursos. La promoción de nuevos escenarios de cooperación productiva permitirá a los involucrados del PNF construcción Civil.No 1 Vol. una de otro. procesos. facilitando el intercambio de datos. 1 académicas y de investigación. trabajar con flexibilidad y cooperación en la solución de problemas y temáticas comunes. conocimiento. tecnologías. de instalaciones. además de colaborar y compartir información y recursos. Si este escenario se desarrolla bajo una plataforma tecnológica acorde con las necesidades del entorno. recursos humanos. y propiciando la reflexión. • COMPLEMENTARIEDAD: Será el principio de integración o perfeccionamiento que se alcanzará como resultado del intercmabio de conocimiento. que son esenciales para alcanzar las metas. de personal. 186 Principales desafíos de política pública para la promoción de nuevos escenarios de cooperación productiva. para el fortalecimiento de la acción institucional de formación y creación intelectual en estrecha vinculación con las necesidades sociales del Proyecto Nacional Simón Bolívar. recursos humanos. que están geográficamente dispersos. La red académica permitirá a autoridades ministeriales e institucionales. que el objetivo estratégico de política pública para la promoción de nuevos escenarios de cooperación productiva. científicos y tecnológicos. las instituciones que administran el programa y las comunidades públicas. aprovechan la tecnología de avanzada que ofrece el internet. Los principios que regirán la conformación de la red académica del PNF en Construcción Civil. tecnología. apoyados en Vega (2004). entonces se esta hablando de Redes Académicas. realizada entre todas las parte por igual o en forma equilibrada. el comité interinstitucional. Gracias a la complementariedad de las instituciones que administran el PNF en Construcción Civil. . entre otros. apoyada en una plataforma tecnológica. de apoyo social. estudiantes y comunidades en general. Esto conllevará a la transferencia de cualquier relación o vínculo con otros contactos externos a la red. información. gracias al intercambio de conocimientos. incluyendo el MPPEU y las comunidades públicas. profesores. privadas y de representación popular. el comunicarse unos a otros desde las distintas regiones. • INTERCAMBIO DE RECURSOS: Porque se garantizará el principio de cooperación entre la instituciones que administran el programa. tendrán la responsabilidad para dar respuestas oportunidad y acordes con las necesidades del entorno. financieros y físicos para la concreción de un bien o servicio. • TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO: Porque se asegurará la transmisión de variedad de información lo cual. privadas y representación popular. Es por ello. que garantice la articulación y cooperación solidaria entre el MPPEU. financieros y físicos entre las instituciones que formarán la red. puede haber mayores oportunidades de perfeccionamiento. procesos. científicos e investigadores. • Validar el diseño e implementación de la red académica del PNF en Construcción Civil. tecnológica y de innovación. la Ley Orgánica de Ciencia. El Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria (MPPEU) deberá: • Aprobar los recursos necesarios para el diseño e implementación de la red académica del PNF en Construcción Civil bajo una plataforma tecnológica acorde con las necesidades del entorno. el Código de Ética para la vida. Del análisis de los artículos y postulados del marco legal consultado. el Plan de Desarrollo Económico y Social de Nación 2007-2013. Creación de redes Figura 01: Maco legal para la red académica el PNF en Construcción Civil Fuente: Elaboración Propia (2012) 187 . Tecnología e Innovación y el Código de Ética para la vida establecen la importancia de la construcción de redes de comunicación y expresión para la cooperación científica. privadas y de representación popular deberán: • Acceder a la red académica del PNF en Construcción Civil y Participar activamente en las actividades que se organicen. surgieron los siguientes cinco (5) componentes a considerar en el diseño del modelo de análisis de la política: Análisis del mercado para la promoción de nuevos escenarios de cooperación productiva Sobre este aspecto. siendo ésta la actividad fundamental de la red académica del 1. la Ley Orgánica de Ciencia. la Ley Orgánica de Educación y la Misión Alma Mater. a continuación se presentan las principales implicaciones gubernamentales que garantizarán el éxito de la red académica del PNF en Construcción Civil: 1. Tecnología e Innovación. • Promover la aplicación de los seis (6) principios de conformación de la red académica del PNF en Construcción Civil. Las instituciones que administran el PNF en Construcción Civil y las comunidades públicas. el Plant de Desarrollo Económico y Social de Nación 2007-2013. Los aspectos de la política del Estado Venezolano que respaldan el diseño de la red académica del PNF en Construcción Civil como política pública para la construcción social del desarrollo integrado nacional. se ven reflejados en la Constitución Bolivariana de la República de Venezuela. • Aplicar los seis (6) principios de conformación de la red académica del PNF en Construcción Civil. 3.POLÍTICA Y SOCIEDAD Para lograr la promoción de nuevos escenarios de cooperación productiva. 2. la Constitución Bolivariana de la República de Venezuela. El Comité Interinstitucional del PNF en Construcción Civil deberá: • Administrar la red académica del PNFen Construcción Civil articulado con el MPPEU • Promover el acceso a la información e intercambios académicos en la red académica del PNF en Construcción Civil. el Plan de Desaentorno donde se desarrollará la política. la Ley interés. a los fines de que se pueda crear una de trabajo compartido. tal cual como se pretende hacer con la red aca. entre otros). que como política de creación de Orgánica de Ciencia. según su formación y desempeño.modelo de evaluación de políticas de innovación. unos de esos problemas a solucionar gánica de Ciencia. administración y gestión de las démica del PNF en Construcción Civil. la utilización de y utilizar las plataformas tecnológicas en unidades o las capacidades instaladas de cada una de espacios para servicios de información. mencionan le consolidación de comunidades de conocimiento y cado en éste ensayo. el Plan de Desarrollo Eco. inclusive. y el con la red académica del PNF en Construcción CiCódigo de Ética para la vida y la Misión Alma Mater vil. lo cual es un los instituciones que administran el PNF alcance de la red académica del PNF en Construcen Construcción Civil (laboratorios. tación Civil. en donde exista una cultura popular ). la los PNF debe mantenerse.No 1 Vol. integración y articulación y empresas públicas. Plataforma tecnológica política pública.que administran el PNF en Construcción Civil nación. organizativos y de obtención de nuevos productos o procedimientos para la resolución de problemas. tal como se refiere en el cuadro 0. rrollo Económico y Social de Nación 2007-2013.1: de las universidades en los procesos tecnológicos. Tecnología e Innovación y productiva. 2.3. aulas. quien a partir de un hacer con la red académica del PNF en Construc. Comité Interinstitucional. tal como se refiere en el cuadro 0. la Ley Or.Sistema universitario ción académica de los profesores en áreas Sobre este aspecto. de acuerdo a: Sobre este aspecto . Tecnología e Innovación . es una adaptación del enfoque aprendizaje que no es más que lo que se pretende integrativo de Peña (2004).red académica con cultura de trabajo comparrio. cualquier intento de cooperación Ley Orgánica de Ciencia. Tecnología e Innovación.tido. la coordinación de esfuerzos y óptimo funnómico y Social de Nación 2007-2013. Ley Orgánica de Educación y la Misión Alma Ma• La participación de los diversos actoter establecen la importancia de la participación res y organizaciones y la intervención 188 . el Plan de Desarrollo Ecoproblemáticas nacionales y regionales de nómico y Social de la Nación 2007-2013. tal como se refiere en el cuadro 0.crados en el PNF en Construcción Civil (MPtablecen la importancia de establecer vínculos no PEU. vendrá de la mano del diseño el Código de Ética para la visa establecen la imporde programas que provoquen la integratancia de incrementar la infraestructura tecnológica ción de los involucrados. la formación integral de los estudiantes y la prepara5. privadas y de participación entre organizaciones. destacó el aspección Civil. la ya que.2: to de aprendizaje evolutivo de los involucrados. Instituciones sólo de cooperación.cionamiento. (ver Figura 02) Este modelo caracterizaría el manejo de la 4.dores. difusión. Vínculos de cooperación La adaptación consistió en la generación Sobre este aspecto el Plan de desarrollo de un modelo de análisis de política pública para Económico y Social de Nación 2007-2013. tal como se instituciones capaz de aminorar las disparidades refiere en el cuadro 0. la Constitución Bolívaria• La influencia de los múltiples factores del na de la República de Venezuela. 1 PNF en Construcción Civil.4: lleres. tal como se refiere en el cuadro 0. Sistemas de información siendo la vinculación de los profesores e investigaSobre este aspecto. sociales. comunicación. sino que también de coordi. solidario y complementa. la Ley el desarrollo del beneficio social de los involuOrganiza de Educación y la Misión Alma Mater es.5: establecen la importancia de creación de sistemas Modelo de análisis de política pública de información que promuevan el flujo de informapara el desarrollo del beneficio social ción entre los participantes y con ello garanticen los El modelo de análisis de política pública apliaccesos al conocimiento. 3. POLÍTICA Y SOCIEDAD Cuadro 01: Resumen de artículos y postulados del marco legal sobre creación de redes Fuente: Elaboración Propia (2012) Cuadro 02 : Resumen de artículos y postulados del marco legal sobre Sistemas de Información Fuente: Elaboración Propia (2012) 189 . No 1 Vol. 1 Cuadro 03: Resumen de artículos y postulados del marco legal sobre Vínculos de Cooperación Fuente: Elaboración Propia (2012) Cuadro 04: Resumen de artículos y postulados del marco legal sobre Plataforma Tecnológica Fuente: (Elaboración Propia (2012) 190 . evidenciaran la complejidad de la realidad sobre la cual estará inmersa la red académica del PNF en Construcción Civil. las mismas abrirán nuevos escenarios para la cooperación y la participación de las organizaciones orientados a la satisfacción de necesidades conjuntas. . representación popular. la reciprocidad. la tecnología y la innovación en el desarrollo de la nación. la tecnología y la innovación.las cosas hechas en conjunto¡. el comité interinstitucional. sólo habría que “decontruir” y “construir” sobre lo existente. el intercambio de los recursos. las instituciones que administran Referencias bibliográficas el programa y las empresas públicas. Marcel y Avalos-Gutierrez. La Planificación Ilusoria. lo que demandará diferentes modalidades de cooperación para la concreción de objetivos. que son la responsabilidad social. • Los cambios introducidos en la prácticas tradicionales de las organizaciones e instituciones. dejará ver la asunción básica del papel de 191 de los distintos niveles de gobierno y de diversas instituciones.. es por ello que habrá enormes esfuerzos de compresión de las relaciones y dependencias recíprocas entre los involucrados dentro de su contexto social. Ignacio. administrada bajo una plaEnsayo sobre la experiencia venezolana en taforma tecnológica acorde con las necesidades del política científica y tecnológica.POLÍTICA Y SOCIEDAD Cuadro 05: Resumen de artículos y postulados del marco legal sobre Sistema Universitario Fuente: (Elaboración Propia (2012) la ciencia. recursos y responsabilidades y finalmente. la reducción de las asimetrías existentes y la transformación en los seis (6) principios rectores de conformación de redes académicas. se valorarán tangible e intangiblemente desde el propio proceso y desde los resultados a obtener. (1980). la transferencia del conocimiento. privadas y de Anorsini-Blanco. así que. peración productiva entre el MPPEU. entorno. la complementariedad y la interdependencia. El análisis del marco legal venezolano demostró la factibilidad de desarrollar ésta propuesta de política pública. manteniendo el carácter dialéctico y coherente que tiene que tener la observación para poder determinar el impacto de las actividades de cooperación en el desarrollo nacional. demostrando con ello. A pesar de existir diferentes tendencias en la forma de organización de la ciencia. metas. que en este contexto La red académica del PNF en Construc. apoyados en el modelo de análisis para el desarrollo del beneficio social y con ello generar más oportunidades desde la cooperación e integración entre los involucrados en el PNF en Construcción Conclusiones Civil.complejo y de relaciones múltiples… ¡ valen más ción Civil como política de estado para la coo. 908 Extraordinario del 19 de febrero de 2009. Presidencia de la República Bolivariana de Venezuela. Valencia.375 de fecha 16 de diciembre de 2010. Caracas. Venezuela. Caracas. Documento Rector del Programa Nacional de Formación en Construcción Civil (PNECC) Ministerio del Poder Popular para el Educación (MPPEU). Venezuela. Jesús (2004). 1 Figura 02: Modelo de análisis de política pública para el desarrollo del beneficio social Fuente: Elaboración Propia (2012) Asamblea Nacional de la República Bolivariana de Venezuela (2009). Vega de Jiménez.929. Tecnología e Innovación. Marinela (2004) Redes.A. Interacción Organizacional inteligente. 2da Edición Alta Impresiones C. Tesis Doctoral Universidad Simón Bolívar. Ministerio del Poder Popular para el Educación Universitaria (2009). Análisis y evaluación de políticas públicas para la innovación en Venezuela: La experiencia del Conicit 19902002. Gaceta Oficial Nº 39. Maracaibo Venezuela. Asamblea Nacional de la República Bolivariana de Venezuela (2009). Vegas-Mélendez. Asamblea Nacional de la República Bolivariana de Venezuela (2010). Caracas.Venezuela.Políticas Públicas en la Venezuela del Siglo XXI. Educación Universitaria Bolivariana y Socialista. Caracas. Caracas-Venezuela. Peña-Cedillo. Comité Interinstitucional del Programa Nacional de Formación en Construcción Civil (2011). Universidad de Carabobo. Venezuela. Editorial Ateneo de Caracas. Hilarión (2011). 192 . Constitucción de la la República Bolivariana de Venezuela. Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007-2013. Ley Orgánica de Educación Gaceta Oficial Nº 5. Ley Orgánica de Ciencia. Misión Alma Mater. Ediluz. Imprenta Nacional y Gaceta Oficial. Extraordinario del 15 de agosto de 2009. Primer Plan Socialista PPS. Proyecto Nacional Simón Bolívar.No 1 Vol. Venezuela.Venezuela. Gaceta Oficial Nº 5. Venezuela. Venezuela. entendida en un primer acercamiento como el dereLa estrategia empleada para abordar la invescho que tienen los ciudadanos a recibir protección tigación es la metodología cualitativa. Entendemos la seguridad como la libertad que tienen los ciudadanos a deambular libremente y sin temores. desde el punto versas disciplinas que buscan identificar las causas. Tecno. aunque asumimos El 1er Congreso Venezolano de Ciencia. Telf: 0212. la percepción de (in) seguridad es la conjunción de la información.da por una serie de factores. se profundizará en las nidad para discutir acerca de la seguridad ciudadana.de inquietudes. dentro de los que destaca el deterioro físico ambiental. Los datos recabados por la investigación vienen mostrando que el Boulevar de Catia. inseguridad. de vista práctico puede aportar ideas para la gelos efectos y las condiciones en las que se genera la in. Caracas. Partiendo de este contexto. 6051846 RESUMEN Actualmente la inseguridad se posiciona como uno de los principales problemas para los ciudadanos tanto en Venezuela como en el resto de América Latina. 2006:107). Es preciso destacar que. a que sus objetos y pertenencias le sean arrebatados. ya que abren la posibilidad para que florezcan delitos de gravedad. la percepción de (in) seguridad en los usuarios del espacio público con las condiciones físico-ambienIntroducción tales de estos espacios. Esta cuestión nos ha sugerido un cúmulo cios públicos. En este sentido encontramos que “…la inse. lo cual afecta la construcción de una identidad urbana.com. Por su parte. do sobre la seguridad ciudadana y el uso de los Esta problemática ha sido abordada desde di. generando cambios en la manera como vivimos la ciudad.VIvIENDA Y HÁBITAT La percepción de (In) seguridad ciudadana y su relación con las condiciones Físico-ambientales del boulevar de Catia. deterioro las posibles relaciones que se puedan establecer entre físico-ambiental.neración de políticas de seguridad para los espaseguridad. comunidad de encuentro centrada en la noción de Esta investigación pretende contribuir por espacio público y principios como la ciudadanía y la un lado a la avanzada discusión que se viene danintegración social”. los factores generadores de la inseguridad son múltiples. lejos de mostrar un abandono por parte de los ciudadanos.observación flotante y la entrevista semiestructurateriales. la experiencia y la interpretación que de las amenazas de violencia construye cada individuo. Se acometerá a través de un caso de estudio: El guridad se constituye en un elemento que constituye Boulevar de Catia. (Guerrero. amenazas de violencia.da. Por otro lado. Es decir. a través de la física tanto para si mismos como para sus bienes ma. Una de las consecuencias de la sensación de inseguridad. condiciones físicas de los espacios.que la sensación de inseguridad puede estar generalogía e Innovación constituye una excelente oportu. que se viene destacando en recientes investigaciones. Distrito Capital. experimenta una intensa dinámica urbana y muchos de sus usuarios manifiestan sentirse a gusto y seguros en el lugar. 193 . en esta ocasión nos detendremos en dad. ubicado en el Municipio Libera este debilitamiento progresivo de la ciudad como tador del Distrito Capital. Pavelyn Márquez Guerra Instituto de Urbanismo / Facultad de Arquitectura y Urbanismo Universidad Central de Venezuela
[email protected] públicos. espacios públicos. seguri. la investigación que se presenta tiene como objetivo explorar las posibles relaciones entre las condiciones físico-ambientales del Boulevar de Catia con la precepción de (in) seguridad ciudadana en sus usuarios. es el abandono de los espacios públicos. Palabras clave: Dinámica urbana. Inseguridad como percepción. con lo cual es preciso mencionar que si se produce una disminución en el marco del primero no necesariamente se producirá disminución (o disminución alguna) en el marco del segundo. a que sus objetos y pertenencias no le sean arrebatados. se puede entender como la conjunción de la información la experiencia y la interpretación que de las amenazas de violencia construye cada individuo. tl como lo menciona Manuel Delgado (1999). Los cuestionarios semiestructurados. A continuación se incursiona en estos elementos. Definiendo la (IN) seguridad ciudadana como el derecho de los individuos”… a deambular libremente y sin temores. generando cambios en la manera en que vivimos la ciudad. El tercer plano habla de “…. Es preciso destacar que. con la finalidad de tener un fundamento para el análisis de los problemas relacionados con la seguridad ciudadana. son independientes. a no ser intimidados y a confiar en los demás seres humanos de forma similar como confían en quienes le son cercanos…”(Conche-Eastman 2000:45-46). se trata de los medios de comunicación “… los cuales motivan percepciones sesgadas y extremas simplificaciones…” (Sanjuán. 2000-82). al tiempo que indagar sobre los posibles vínculos de este sentimiento con las condiciones físico espaciales del lugar. 2000:05). La percepción de (in) seguridad.es seguridad urbana el “problema objetivo” de ser víctima de un delito y es seguridad urbana el problema subjetivo” de la sensación personal y colectiva de temor con respecto a ser víctima de un delito o incivilidad (medio al delito y pánico social con respecto al delito” (Sozzo. ya que abren la posibilidad para que florezcan delitos de gravedad. A estos elementos Ana María Sanjuán (2000). destacando que “.No 1 Vol. los factores generados de la inseguridad son múltiples. 2. 1999:191). extendida 194 2. esta revisión permitió reconocer las principales características sobre el caso de estudio. permiten profundizar en los aspectos recogidos a través de la observación flotante. como sentimiento o sensación…”. siempre en el marco de los métodos cualitativos. 1 1. Consideraciones metodológicas La investigación se abordó a través del método cualitativo. La técnica de la observación flotante. El proceso de investigación implicó llevar adelante una revisión documental tanto para reconocer el estado del arte en el tema planteado. Reflexiones teóricas para sustentar el análisis de la seguridad Tanto el tema de seguridad ciudadana como el de los espacios públicos son de suma complejidad y requieren su tratamiento para comprenderlo en el marco de los objetivos planteados para esta investigación. La intención es poder registrar las características y dinámicas del caso seleccionado.. a no ser fraudulentamente despojados de sus valores. Wagman (2004: 01-02) propone cuatro planos de la seguridad donde el primero muestra …“ la idea de la inseguridad como resultado de la existencia de crimen y delicuencia en la vida diaria“ el segundo se relaciona con el origen de “multiples dinámicas sociales y naturales que operan sobre el planeta… “ (En este plano se incluyen las amenazas económicas sociales y naturales. a través del encuentro cara a cara entre el investigador y los sujetos involucrados. Para dar entrada a la reflexión haremos referencia a la noción de seguridad urbana.1. Igualmente. Las herramientas utilizadas para la recolección de los datos. considerando que éste permite al investigador “focalizar su atención sobre cómo los individuos construyen la realidad social a partir de los procesos interactivos que son parte de su cotidianidad…” (Rusque. como para identificar los métodos y técnicas para el abordaje de la problemática. Por su parte Máximo Sozzo (2000). Ciertamente. dentro de los que destaca el deterioro físico ambiental. fueron la observación flotante y los cuestionarios semiestructurados. permite recopilar “flashes de vida cotidiana”. esta puede cata- . alude al carácter ambiguo de la concepción de seguridad urbana. sin embargo . le suma como aspecto vinculado a la preocupación de los individuos con respecto a la inseguridad. De esta manera es posible acercarnos a la manera como los usuarios del espacio público perciben la seguridad ciudadana. ambos planos de la seguridad urbana se encuentran vinculados. especialmente porque se trata de un problema multifactorial y tiende a ser relacionado con la pobreza. constituyéndose en la máxima y organizan las cualidades urbanas de la ciudad. es el abandono de los espacios públicos. La táctica Social. Sin embargo. a saber: la táctica situacional y ambiental. la táctica social y la táctica comunitaria. lo que incide necesariamente en una separación con respecto a los otros. que se traduce en expectativas moderadas con respecto al control del crimen. el énfasis se hará en la táctica situacional y ambiental. aumento de la sensación de inseguridad) en determinados contextos sociales.2. implica en muchos casos la exclusión social porque se parte de la idea del extraño como posible atacante. Por su parte. Reconociendo los espacios públicos . se preocupa en atacar los sistemas de la problemática. especialmente cuando las medidas de prevención situacional y ambiental se multiplican. sino que lo asume también como un actor. Acá interesa destacar el planteamiento de De La Llata (2010). como arma de dominación y control social. Se puede pensar que una de los consecuencias de la sensación de inseguridad. económicos. En cualquier caso. las interpretaciones que el traseúnte hace del 195 2. que se viene destacando en recientes investigaciones. para quien “… el espacio realiza su condición del público cuando alguien lo camina. Dentro de las criticas que a este enfoque se le vienen haciendo. por lo que reducir o eliminar estas contradicciones sociales implicaba reducir o eliminar la criminalidad. La razón de la labor del diseño urbano se concreta en el momento de la praxis social del espacio. El autor identifica tres tácticas alternativas de prevención al delito. toma como punto de partida que la criminalidad es efecto de las desigualdades sociales. el cuarto plano define a la inseguridad como mecanismo de poder. La táctica comunitaria. Esta táctica de prevención del delito ha emergido fundamentalmente en función de consideraciones prácticas. La intención de la táctica comunitaria es romper el ciclo de la declinación urbana en sus primeras etapas. En este sentido. En consecuencia la participación social de aquellos que comparten un espacio o unos valores es el canal básico de la intervención social que busca reconstruir el control social del territorio por parte de quien lo habita. lo cual afecta la construcción de una identidad urbana. más que de elaboraciones teóricas. a través de la actividad policial. focalizando las técnicas de intervención en las actividades. Insiste Sozzo (2000). dejando de lado las causas. la táctica situacional y ambiental se presenta fundamentalmente como respuesta pragmática a determinadas “crisis de seguridad” (aumento de la criminalidad.VIvIENDA Y HÁBITAT logarse como subjetiva porque el miedo puede existir aunque no esté presente un problema objetivo (situaciones de inseguridad.siempre pensada desde el terreno de los objetivos – porque esta última solo abarcaría la primera esfera de aquello: el problema objetivo. (Finalmente. Esta táctica puede tener implicaciones culturales muy adversas. no solo enfoca a la comunidad/ vecindario como un objeto de las intervenciones. que asume un “realismo criminólogo” muy difundido en el mundo anglosajón en los años 70 y 80. Reconociendo nuevamente el interés de esta investigación en las posibles relaciones entre las condiciones físico ambientales y la percepción de (in) seguridad. en que una política de seguridad urbana o es enteramente equiparable a una política de prevención del delito . culturales y políticos. pasamos a la revisión del lugar en el que se pretende comprender esta discusión. abordar y garantizar la seguridad ciudadana es sumamente complejo. Como principal connotación que se asume para el espacio público que aquí nos convoca en su condición de urbano. Una vez visitadas alqunas nociones en torno al (in) seguridad. destacamos que se priorizan los delitos contra la propiedad en los espacios públicos. en esta oportunidad nos concentramos en el espacio público. la tendencia es a que el individuo cada vez más busque “encerrarse” en ámbitos protegidos. Esta estrategia de prevención encuentra importante intervenir sobre las condiciones ambientales con la finalidad de reducir las oportunidades de que se cometan delitos. un resquebrajamiento de las relaciones sociales basados en la confianza. democrático: debe permitir el desarrollo de las necesidades tanto individuales como colectivas. (…) en los espacios públicos la figura del extraño”. concentrados de diversidad. Transcendiendo la noción de espacio público más vinculada al diseño. las demostraciones espontáneas o planificadas y el derecho de expresión. si la accesibilidad no es buena. intensidad y calidad de las relaciones sociales: debe ser un espacio en el cual la persona pueda identificarse y expresarse. seguro por si mismo. diseño arquitectónico de calidad y de acuerdo con el entorno: el diseño deber ser funcional. así como también permitir la identificación mediante un diseño lógico con el entorno y el momento concreto. accesibilidad sin restricciones físicas. Estos elementos permiten que los espacios de la ciudad puedan ser catalogados como públicos y privados. Independientemente de su diseño/diseñador. así el espacio será escogido para establecer las relaciones sociales. En ese sentido. es observado como un posible atacante. legales ni temporales. es pertinente asomar que la investigación se aborda a través de un caso de estudio: El Boulevar de Catia. Resultados y discusión En este espacio se presentan y analizan los resultados obtenidos a partir de los fundamentos teóricos abordados y de los métodos utilizados. las demostraciones espontáneas o planificadas y el derecho de expresión” 196 . ese que compartía por naturaleza el espacio haciéndolo común.No 1 Vol. Es un lugar de relación y de identificación de contacto entre las gentes de animación urbana.2004:3). introduce la variable jurídica. es decir por su configuración: el espacio tiene que ser visible. pero sobre todo como referente para el colectivo. a veces de expresión comunitaria” (p. explicando que “… el espacio es sometido a una regulación específica por parte de la administración pública. El espacio público también tiene una dimensión socio-cultural. democrático: debe permitir el desarrollo de las necesidades tanto individuales como colectivas. en su interés por definir los espacion públicos. que los espacios públicos “…constituyen espacios donde confluimos. 1 espacio público pueden ser muy diversas y pueden o no coincidir con los usos planteados por el arquitecto”. propietario o que posee la facultad de dominio del suelo y que garantiza su accesibilidad a todos y fija las condiciones de su utilización y de instalación de actividades. Para finalizar. Estas denominaciones por si solas tienen una carga significativa para los usuarios de la ciudad y los que se encargan de su mantenimiento y control. plurifuncionalidad: espacio donde tenga lugar o se pueden desarrollarse varias funciones que se potencien las unas a las otras. flexible: un buen espacio público debe poder adaptarse a nuevas situaciones. bien comunicado y utilizado. Sin embargo. partiendo de que se encuentra cargado de significaciones.02). de construcciones sociales y representaciones que hacen los habitantes de los mismos. Jordi Borja (1998). Se toma entonces la posibilidad de lecturas que pueden hacer los usarios del espacio público. Para José Luis García (1992) el espacio es visto como una unidad. “un buen espacio público debe poder adaptarse a nuevas situaciones. traemos a colación un grupo de características que según Suau Sánchez (2004) definen la calidad del espacio público: poder de convocatoria: el espacio debe ser utilizado de forma diversa y por diferentes tipos de personas. el espacio será infrautilizado y perderá calidad democrática así como continuidad con su entorno. Contininuidad con el espacio urbano de su entorno: para que un espacio público sea democrático ha de poderse comunicar con otros espacios públicos. 3. Ontiveros (2994) destaca desde la disciplina de la antropología. del extranjero del “otro” es lo que los caracteriza” (Ontiveros. En este mismo sentido. con la Avenida Móran al sur. lejos de mostrar un abandono por parte de los ciudadanos. lo atraviesan Las Avenidas dos. de referencia ( para los habitantes del sector) y de paso (para otros como los transeúntes). De este Boulevar nos interesa visualizar las relaciones que establecen sus usuarios entre las condiciones físico ambientales del mismo y la percepción de (in)seguridad. Pensar la accesiblidad en el espacio público es determinante. está conectado con la Avenida Sucre en su parte norte. Sucre. Dentro de las intervenciones físicas se destaca la sustitución de adoquines en mal estado y el emplazamiento de parques infantiles.entre otras). Plaza Pérez Bonalde. Cabe mencionar que por la extensión del boulevar. de contemplación. posee 3. encuentro y el intercambio entre los ciudadanos. a lo que corresponden que si ocurren pero no con regularidad. Metro de Caracas. La mayoría 197 3. por el Este con la Calle Colombia. especialmente porque puede potenciar su uso. cuatro y las calles Panamericana. El caso de estudio está delimitado por el Boulevar de Catia. Como parte de las intervenciones socioculturales se encuentra el desarrollo de actividades médico-asistenciales y recreativas (bailoterapia. Los Magallanes y 1ª Transversal (Cf. en el boulevar se localizan dos estaciones del metro de Caracas: la estación Plaza Sucre al norte del boulevar y la estación Pérez Bonalde al sur. vial y peatonalmente de norte a sur importantes sectores de la Parroquia Sucre del Municipio Libertador del Distrito Capital: Plaza Sucre. experimenta una intensa dinámica urbana y muchos de sus usuarios manifiestan sentirse a gusto y seguros en el lugar. 6 y 7. por el Sur con la Av. como elemento que contribuye a elevar la calidad de los mismos. A través de los recorridos de campo se pudo constatar que el Boulevar presenta óptimas condiciones físicas. El Boulevar Pérez Bonalde (Boulevar de Catia) se conforma como un Corredor Urbano que conecta. Adicionalmente. por el Oeste con la Calle Argentina. quienes expresaron sentirse a gusto con tales condiciones. información que fue corroborada por las personas consultadas. La percepcion de seguridad ciudadana del boulevar de Catia. Dentro de las características más impactantes del Boulevar se destaca la confluencia de actividades económicas (formales e informales). .2. que han sido intervenidas recientemente. actividades. tres. es posible destacar que en el caso especifico del Boulevar de Catia. tomando en consideración las calles transversales de espacio: Norte por la Plaza Sucre de Catia. dos accesos a la autopista Caracas-La Guaira. además agregan que la situación ha cambiado puesto que anteriormente ocurrían delitos con alta frecuencia.VIvIENDA Y HÁBITAT La escogencia del Boulevar de Catia responde al reconocimiento de la importancia de las dinámicas sociales propias del lugar y de sus condiciones físico ambientales. Se destaca entonces la importancia de que las personas se sientan identificadas y a gusto con las características del lugar toda vez que van a invitar al uso y disfrute por parte de los usuarios. Avenidad Bolívar. Caracterizando al boulevar deCatia: de sus dinámicas y condiciones físico ambientales Como principal elemento relevante en relación con la percepción de seguridad de las usuarios. Bastidas. En suma. uno por la Avenida Sucre por la calle de enlace a la Autopista y por el Periférico de Catia. En este sentido.1. específicamente en la Parroquia Sucre del Municipio Bolivariano Libertador del Distrito Capital. oir ek Este con las Calles Bella Vista y calle México y por el Oeste con la Calle Simón Bolívar. encontramos a través de los cuestionarios realizados un sentimiento de seguridad generalizado. Esta situación ha llamado poderosamente nuestra atención. se quiere destacar que el Boulevar de Catia goza de buena accesibilidad. El Boulevar de Catia se encuentra ubicado al Oeste de la ciudad. por lo que se invita a solicitar información a las personas consultadas sobre la ocurrencia de delitos en el sitio. ajedrez.2011). El Cristo. El boulevar limita por el Norte con la Av. recreativas. resulta de interés destacar que el Boulevar actualmente está siendo objeto de importantes intervenciones urbanas tanto físicas como sociales. posee también accesibilidad hacia y desde la Parroquía 23 de enero. la plurifuncionali198 dad. se considera importante implementar estrategias que potencien la participación y apropiación de los espacios públicos por parte de los ciudadanos. aspectos que nos atrevemos a asociar con las condiciones físicas del espacio. la accesibilidad. reconocemos que El Boulevar de Catia representa un importante espacio para el encuentro tanto de los habitantes de Catia como para el resto de la ciudad. De alguna manera. En este sentido. son personas que no visitan con frecuencia el espacio. ahora tú puedes caminar tranquilamente y quedarte el tiempo que quieras”. • Se corrobora que la seguridad no es un problema exclusivamente policial sino que se vincula con elementos como las condiciones ambientales. ¿qué debe hacer uno? No venir en las noches porque es muy peligroso. impresionante como se desaparecen. en cuando al caso particular. 8 de la noche”. bien comunicado y ampliamente utilizado. en la noche hay muchos indigentes. especialmente en lo que se refiere al poder de convocatoria. ya que es visible. entendemos que el Boulevar de Catia reúne un número importante de éstas. el abordaje de este caso nos muestra que las condiciones físico ambientales pueden influir en la percepción de (in)seguridad que tienen sus usuarios. funcionarios policiales. se comprende la necesidad de realizar investigaciones sobre la seguridad ciudadana en los espacios públicos donde se profundice el análisis de la variable día/noche. uno de los vendedores ambulantes destaca que “…el lugar es seguro. a las 7. • Los actores que se dan cita en el Boulevar coinciden en su mayoría en que se sienten seguros para transitar libremente en este espacio. se trata de dos transeúnte que fueron consultados independientemente y que coincidencialmente. bueno en realidad recogieron su mercancía”. pero fíjate que el otro día pasó un policía y los buhoneros enseguida se recogieron. • Hay un renovado interés por parte de los ciudadanos sobre este espacio. depende de uno mismo. Encontramos unas excepciones. además qué hace uno fuera de su casa de noche. y como aspecto importante para efectos de esta investigación. viene llenando de vida este espacio. 1 de las personas asocia este cambio con la salida de los “buhoneros” del lugar “…ha cambiado. Por otro lado. uno tiene su responsabilidad. Para finalizar. Este sentimiento de Seguridad está asociado en muchos casos al tema policial “el boulevar tiene mucha presencia policial. Consideraciones finales El proceso de investigación ha permitido evidenciar la intensa dinámica del boulevar. nos atrevemos a asomar algunas sugerencias que se generaron de las reflexiones propias de la investigación. Como parte de las reflexiones generadas por la investigación en el caso seleccionado podemos destacar los siguientes elementos. Cabe destacar que las personas explican que cuando el Boulevar contaba con una intensa presencia de comerciantes informales las condiciones se prestaban para que ocurrieran arrebatones en cualquier momento del día. 4. la seguridad que ofrece por su configuración. mientras que cuando se introduce el tema nocturno la percepción con respecto al Boulevar cambia radicalmente.. sin restricciones físicas.No 1 Vol. es pertinente asomar que esta sensación generalizada de seguridad está vinculada al día. al respecto. usuarios que contemplan y aquellos que se recrean. En este sentido. eso lo puede observar cuando transitan en moto por el boulevar. Junto a este sentimiento generalizado de seguridad que manifiestan las personas. Por un lado. manifiesta que no ha sido testigo ni víctima de delitos en este espacio. retomando el planteamiento de Suau Sánchez (2004) acerca de las características que definen la calidad del espacio público. que acompañado por una política gubernamental de recuperación física y sociocultural. la presencia de otros y la participación activa de los ciudadanos. a fin . Por otro lado. no obstante hacemos la salvedad de la percepción de inseguridad en el horario nocturno. Y entendimos que también guardaba relación con la dinámicas que se generan en un espacio seguro. comerciantes formales e informales. que favorece el encuentro de transeúntes. sin embargo. Uno de estos transeúntes manifestó que ha recibido información de que el Boulevar es considerado “zona roja” por su alta peligrosidad. Wagman. Ponencia presenta en el Simposio Semiótica de los Espacios Maracaibo 11 y 12 de Noviembre de 2004.VIvIENDA Y HÁBITAT de generar propuestas para la intervención de la situación y mejorar la percepción de seguridad. Uso actual de las edificaciones presentes en el Boulevar de Catia. D.A. BSAS. 2004. Coloquio de Geografía Urbana.C. González (Compas. De la diversidad a la unidad en la investigación cualitativa. A. M.2010 ( Resistencia urbana: interpretaciones alternativas del espacio público”. Los cuatro planos de la seguridad. Habitat II: Estambul.. A. Local y Global.1992 “ El uso del espacio: conductas y discursos”. United Nation Center for human settlements.A. Universidad de Valladolid: Valladolid. En: Lindón A. FACES / UCV: Caracas. Barcelona España. 1999.M.2000 ”Violencia urbana en América Latina y el Caribe: dimensiones. De La Llata G.V. Perspectivas criticas sobre su gestión. Barcelona. 2004. acciones”. Espacio público en la ciudad contemporánea. S. En: Cuadernos de Jurisprudencia y Doctrina Penal. Ciudadanías del miedo.uib. y M. 2000. Sozzo. J. disponible en http://www. Ontiveros. Nueva Sociedad: Caracas. II edición. M. J. M. (edit. Sanjuán. T. . Delgado M. Anthropos.L. Nº 10. UNES: Caracas. Ad-Hoc. Ciudadanía y Violencia en Venezuela.¿ Tienen calidad pública los centros comerciales? Un análisis del caso de Barcelo. Escuela Universitaria de Trabajo Social. Castrillo (Coords).El animal público. Ponencia presentada en el Congreso Política Social y Seguridad Ciudadana. y M.) 2011. García. Guerrero R. su patrimonialización y su proyecto. M. En Rotker. N. Editorial Anangrama. Democracia. Referencias bibliográficas 199 . Universidad Autónoma Metropolitana: México. 1999. Pere. Castells. 2006 “ Nosotros y los Otros: Segrgación urbana y significados de la inseguridad” en Santiago de Chile. Barcelona.: Caracas. (Resp. 2000” Seguridad urbana y tácticas de prevención del delito”. Suau S. S. U.) La tierra. explicaciones.. Hiernaux (Coords. Rusque. Borja. Aguilar y D. Bastidas. En este medio de extraños cuyas vidas se tocan… Hacia una antropología de los espacios públicos. España: Anthropos. J.es.2004.. Mitos. En: Viladevall.). Grupo de Geografía Urbana VII. La Gestión de las ciudades en la era de la información. 1996.) Lugares e imaginarios en la metrópolis. En: González. Concha-Eastman. ritos y realidades. Universidad Central de Venezuela A. no se encuentra en forma de gránulos. por ello fueron elaborados usándola simulación. En la fabricación de los gránulos por el método de granulación húmeda. Enriqueta C.No 1 Vol. como la Rhamnus purshiana. 1 Aplicación de la simulación como herramienta tecnológica en la fabricación de gránulos de rhamnus purshiana como tratamiento del estreñimiento Jenny F. Saturno. Introducción De acuerdo con Torres Euclides (2008). “Facultad de Medicina. una alternativa para generar mejores resultados a un menor costo.P. extractos fluidos.0 y sobre este se realizaron diversas pruebas para eliminar el cuello de botella generado en el secado. la simulación puede ser utilizada en el campo farmacéutico como una herramienta tecnológica de análisis. el estreñimiento o también llamado constipación es un problema médico común que afecta al 40% de los venezolanos. Rodríguez1. polvos. Carpio. tamaño de partícula y tiempo de desintegración). 1050. comprimidos. Siendo entonces una ventana hacia el futuro. Con estos resultados se creó el modelo de simulación en el simulador Arena ® versión 10. Gránulo. Luisana A. jarabes. lo cual aumenta la presión y se da la estimulación del peristaltismo. originando la evacuación. La simulación es una herramienta que puede ser utilizada para fabricar y formular medicamentos en forma matemática empleando una computadora. Facultad de Farmacia. Simulador. ya que imita procesos de manufactura relacionados con la fabricación de medicamentos y con la formulación en sí. Sin embargo. La Rhamnus purshiana produce una secreción activa de agua y electrolitos dentro del lumen intestinal e inhibe la absorción de estos en el ins- titino grueso. en los cuales se determinaron los tiempos empleados en las operaciones unitarias y se evaluaron las propiedades de los gránulos obtenidos (índice de compresibilidad. Cuevas V1.P. es por ello que se aplicó la simulación como herrarmienta tecnológica en la fabricación de estos. 2004). Palabras clave: Estreñimiento. tinturas. Que fue admitida por la Farmacopea de los Estados Unidos en1877 coo medicina oficial y desde entonces se mantiene. Actulamente. En Venezuela se puede encontrar en su mayoría en forma de té. Rognely J. Dany J. 1050. La utilización de una estufa Mermmert fue la que logró eliminar dicho cuello de botella y generó los valores deseados de las propiedades de los gránulos. friabilidad. se elaboraron tres lotes por triplicado. en un corto período de tiempo a un bajo costos. RESUMEN El estreñimiento es un problema médico que afecta al 40% de los venezolanos. Siendo entonces una 200 . cápsulas y comprimidos. comercializada principalmente en forma de extractos fluidos. sin embargo. quienes necesitan activar su tránsito intestinal utilizando laxantes naturales como la Rhamnus purshiana (Cáscara Sagrada). Se verificó experimentalmente que se reprodujeron los resultados predichos por el simulador y se concluyó que aplicar la simulación permitió obtener gránulos de Rhamnus purshiana óptimos para el tratamiento coadyuvante del estreñimiento. cápsulas. no se presenta en gránulos. La simulación es la imitación de una situación del mundo real en forma matemática en un período de tiempo utilizando una computadora personal (Hillier y Liberman. quienes necesitan de medicamentos con efectos laxantes. Saturno1 . jarabes. Universidad Central de Venezuela A. 00 gramos. una alternativa para generar mejores resultados. 45. de acuerdo con la ecuación 1.00 gramos del granulado.DESARROLLO INdUSTRiAL ventana hacia el futuro. Esta masa se sometió nuevamente a agitación en el tamizador por un tiempo de 5 minutos con las 20 esferas de plástico de peso y espesor pro201 Objetivos Objetivo General • Aplicar la simulación como herramienta tecnológica en la fabricación de gránulos de Rhamnus purshiana como tratamiento del estreñimiento. polivinilpirrolidona ®(PVP) y Pruv ®. La densidad compacta (pc) se calculó utilizando un densitómetro de compactada Vanderkamp ®. la masa húmeda se pasó por un granulador oscilante marca Erweka ® que tenía acoplado un tamiz con una abertura de malla Nº 6. El índica de compresibilidad. Metodología En la actuación de la simulación como herramienta tecnológica en la fabricación e los gránulos de Rhamnus purshiana como tratamiento el estreñimiento. Se dejaron sacar por 24 horas a 25 ± 2 0C. entre el volumen ocupado (Va) por dicha masa en un cilindro graduado de 25 mL de capacidad. • Determinación de la friabilidad: Se pesó por trplicado 5. • Determinación de los valores experimentales de los tiempos empleados en cada una de las operaciones unitarias: Se inició evaluando las propiedades del principio activo (PA) Rhamnus purshiana a través de la determinación del porcentaje de índice de compresibilidad (%IC) y el tamaño de las partículas. • Verificar experimentalmente los resultados obtenidos en la simulación. corriendo menores riesgos y disminuyendo los costos. explotab ®. Objetivos Específicos: • Determinar los valores experimentales de los tiempos empleados en cada una de las operaciones unitarias. se mezclaron el PA con la lactosa monohidrata (mezclado S/S1). fue necesario. • Desarrollar el modelo e simulación • Crear los diferentes diseños experimentales • Seleccionar el mejor escenario simulado. Transcurrido este tiempo se pasaron nuevamente lo gránulos secos por el granulador oscilante Erweka acoplado con un tamiz de abertura de malla Nº 10 y se procedió a eralizar el ajuste del lubricante. ya que la mayoría de las pruebas se realizan sobre la computadora personal. Transcuridos100 taps se determinó el nuevo volumen que ocupaba la masa de polvos (Vc) y se utilizó la ecuación 2. En cada una de estas operaciones unitarias se determinó el tiempo empleado en el experimental y se realizó la evaluación de las propiedades de los granulados obtenidos de la siguiente manera: Determinación del índica de compresibilidad: Se terminó la densidad aparente (Pa) dividiendo la masa de partículas (M) contenida en una muestra de 5. se agitaron por 5 minutos en el tamizador marca Tyler ® que contenía dos tamices de aberturas de mallas número 20. Adicionalmente existen una gran variedad de software. Una vez pesados los ingredientes. Luego se elaboraron tres lotes por triplicado que contenían 45 gramos del PA y diferentes concentraciones de lactosa monohidratada. se procedió al mezclado sólido-líquido con la dispersión de PVP al 10% p/p en agua previamente elaborada. Pruv ® previamente pasado por un tamiz de malla número 199 (mezclado S/S3). fue calculado a partir de las densidades aparentes y compactadas. dentro de ellos el Arena ® permite ejecutar la simulación de eventos discretos y continuos. Seguidamente . haciendo uso de la ecuación 3. seguidamente se añadió el explotab (mezclado S/S2) en un mezclador de cubo Erweka ®. Posteriormente se pesó la cantidad del granulado que re retuvo en el tamiz de malla número 45 (M). 65 gramos del granulado jor escenario seleccionado y se verifico que y 900 mL de agua destilada a 37 ± 2 0 C. En función a ellos se selecel tamizador por un tiempo de 5 minucionó la operación unitaria limitante o “ tos con las 20 esferas de plástico de peso cuello de botella”.33 micras respectivamente. 1 medio determinado experimentalmente. luego se incorporó el granulado y se determinó el tiempo que Resultados y discusión En la aplicación de la simulación como hetardaban en desintegrarse. los resultados predichos por el simulador esta última se añadió a un Beaker de cafueron reproducidos experimentalmente.40. Fue En los tres lotes elaborados por triplicado comprobado que los resultados obtenise determinó el tiempo empleado en cada dos experimentalmente guardaban co- 202 . rrespondencia con los mostrados por el Luego se pesó nuevamente a agitación en simulador. la distribución estadística de los tiempos con lo cual se determinó que posee defiobtenidos en cada una de estas. Seguidamente se determinó 41. El tamaño shiana y eliminó la operación unitaria de partícula se obtuvo a través de diámecuello de botella.21 y 213. cientes propiedades de flujo y un pequeSe verificó que el modelo no tuviera ño tamaño de partícula. Se elaboró • Determinación del tiempo de desintegraun lote por triplicado que representó al meción: Se peso 0. tados obtnidos en la simulación. Cada ensayo rramienta tecnológica se obtuvieron los siguientes se realizó por triplicado. Basado en esto se errores y se procedió a correr con los seleccionó la granulación húmeda como datos experimentales obtenidos de la método de manufactura. pacidad adecuada.100 y 200. Luego se pesó nuevamente mentales: Se procedió a establecer 3 escela cantidad de granulado que se retuvo narios en función a la operación unitaria en el tamiz de malla número 45 (Mf) y cuello de botella que se identificó en la empleando la ecuación de 4 se calculó el corrida inicial y a las propiedades de los porcentaje de friabilidad (%F).0. se pasaanalizados y posteriormente compararon por el tamizador marca Jel ® que tedos. gránulos obtenidos.resultados: • Determinación de los valores experimenración del modelo de simulación se retales de los tiempos empleados en cada presentaron cada una de las operaciones una de las operaciones unitarias: En la unitarias involucradas en la fabricación evaluación del PA se obtuvieron un %IC de los gránulos en el simulador Arena ® y un tamaño de partícula promedio de versión 10. • Desarrollo de simulación: En la elabo.No 1 Vol. y espesor promedio determinado experi• Creación de los diferentes diseños experimentalmente. se agitó seadas de los gránulos de Rhamnus purpor un tiempo de 5 minutos.00 gramos de cada granulado. evaluación de los tres lotes previos. • Determinación del tamaño de partícu• Selección del mejor escenario simulado: la: Se pesó por triplicado una nuestra de Los resultados de cada simulación fueron 5. tro geométrico usando una gráfica log• Verificaciones experimentales de los resulprobabilística. Basado en esto se seleccionó aquel nía una batería de tamices de abiertras de escenario que generó las propiedades demallas número 20. un menor porcentaje de friabilidad y tiempo de desintegración. En el tercer y último escenario se obervó en la figura 2-C que el 203 . • Desarrollo del modelo de simulación: Se representaron cada una de las operaciones unitarias.0. tamaño de partícula ≥ 300 micras y el tiempo de desintegración ≤ 30 minutos. además en el experimental el 75% de las propiedades de los gránulo se encuentran dentro de los límites establecidos y con el simulador es el 74% de las propiedades. Seguidamente se validó el modelo al comparar los resultados obtenidos experimentalmente con los del simulador. en el experimental el secado fue la operación unitaria que necesitó 1440 minutos y es lo que presenta el modelo de simulación. fue el secado (17 unidades en espera). Basado en ello se puede decir que el modelo representó lo que sucedió en la fabricación de los gránulos y por ende fue validado. donde se observó que la operación unitaria con mayor número de unidades en espera o también llamadas colas. fijando como límites deseados: % IC ≤ 1%. los resultados se presentan en la tabla 1. presentaba mejores propiedades de flujo. donde se determinó que el tercero fue el que tuvo un mayor tamaño de partícula y un menor índice de compresibilidad. • Selección del mejor escenario simulado: Los tres escenarios fueron corridos en el simulador Arena ® Versión 10. En el último escenario se aumento la concentración del PVP al límite superior de 5% en base seca y se preparó una dispersión hidroalcohólica al 10% p/p. Con los datos obtenidos del experimental previo se determinaron las distribuciones estadísticas ( los resultados se presentan en la table 3) que se introdujeron en el modelo de simulaión creado. además se realizó el secado con una estufa Mermmert a 40 0 C (Distribución estadística constante de 480 minutos). En el segundo escenario se observó en la figura 2-B que el secado disminuyó de 17 unidades en cola a 2 y el 71% de las propiedades de os gránulos se encontraron dentro de los límites previamente establecidos.DESARROLLO INdUSTRiAL una de las operaciones unitarias involucradas. • Creación de los diferentes diseños experimentales: En función al secado se crearon tres escenarios en el primero de ellos se aumentó la concentración del PVP al límite superior del 5% en base seca y se preparó una dispersión hidroalcohólica del 10% p/p ( Distribución estadística constante de 720 minutos). Basado en estos resultados se seleccionaron los tiempo empleados en cada operación unitaria involucrada en la elaboración de este lote para realizar las simulaciones. En el segundo escenario se realizó el secado en la estufa Mermmert a 40 0 C (Distribución estadística constante de 700 minutos). en el primer de ellos se observó en la figura 2-A que en la operación unitaria cuello de botella (secado) disminuyó el tamaño de la cola de 17 unidades en espera a 4 y el 73 % de las propiedades de los gránulos se encuentran dentro de los límites previamente establecidos. Adicionalmente a estos lotes se les evaluó sus propiedades. Posteriormente se llevó a cabo la verificación de dicho modelo y se procedió a correrlo tal y como se ilustra en la figura1. Los resultados obtenidos de dicha evaluación se presentan en la tabla2. es decir. involucras en la elaboración de los gránulos de Rhamnus purshiana en el simulador Arena ® versión 10.0. ar/modeladoseningenieria/unj/ osp/apuntes/métodos_numericos. In: Leon Lachman. sin embargo.ve/tinteres1. • Verificaciones experimentales de los resultados obtenidos en la simulación: Se realizó un lote por triplicado.0 para ese escenario donde el 75% de las propiedades de los gránulos se encontraron dentro de los límites previamente esta- blecidos y se eliminó la operación unitaria cuello de botella (secado). la friabilidad no. en un corto período de tiempo a un bajo costo. 1 secado no tiene cola y dejó de ser la operación cuello de botella.Povidone. Argentina [12 de Febrero de 2006] Disponible en http://www. American Pharmaceutical Association. Handbook of pharmaceutical excipients. Now de Venezuela. C.0. Referencias bibliográficas Banker Gilbert. Optimización y Simulador de Procesos. Anderson Neil Tablets.utn. Lactose . Liberman Gerald.com. 2000.A. Torres Euclides. Universidad Nacional de Jujuy.5 de las propiedades de los gránulos dentro de los límites previamente establecidos por ello este escenario fue reproducido experimentalmente. adicionalmente al evaluar las propiedades de los gránulos el 73.5% de estas se encuentran dentro de los límites previamente establecidos. Tarifa Enrique Eduardo.293-345 Hillier Frederick S. 1986. The Theory and Practice Of Industril . Disponible en:http:// nowfoods. dónde se observó el % IC. 3 era ed.2008.edu. el tamaño de las partículas y el tiempo de desintegración se encuentra dentro de los límites previamente establecidos. and Joseph Kanig. Métodos Numéricos. frro. Herbert Liberman. Los resultados obtenidos en la evaluación de las propiedades de estos se presenta en la tabla 4. Pharmacy 3 era ed. Kibbe Arthur H. 204 . Conclusiones La simulación permitió obtener gránulos de Rhamnus purshiana óptimos para el tratamiento coadyuvante del estreñimiento. ya que con la elaboración de 3 lotes se logró simular y reproducir los resultados predichos por el simulador Arena ® versión 10. 2004. Philadelphia: Lea & Febiger. Se compararon los resultados obtenidos y se detrminó que el mejor escenario fue el tercero ya que se logró eliminar la operación unitaria cuelo de botella y se obtuvo un 73.html. México: McGraw-Hill.No 1 Vol.pdf. P. El Estreñimiento como Consecuencia de Nuestro Estilo de Vida. Simulación Investigación de Operaciones 7ma ed. los tiempos empleados en cada una de las operaciones unitarias involucradas fueron los establecidos en el tercer lote que fue fabricado en el experimental previo. lo que indicó que se lograron reproducir los resultados descritos por el simulador Arena ® versión 10. se hallaron esfuerzos para lograr una nueva manera de hacer empresa. programas de alimentación produciendo grandes volúmenes de ventas. en función de construir una economía productiva en ambiente digital. del sector pesquero en Venezuela. sino también en la búsqueda de respuestas a problemas actuales y los que se puedan generar en el futuro en el referido sector. UDO. aumento del consumo nacional. es el campo de juego virtual en el que se llevan a cabo los negocios. flota pesquera creciente. tienen una plataforma tecnológica e integran operaciones de negocios tradicionales con digitales. de este análisis se pueden derivar estrategias para el desarrollo de investigaciones que apunten a la organización y movilización de los recursos del sector y su gente. Núcleo de Sucre. Resumen El desarrollo progresivo de las empresas procesadoras de sardina. variedad de recursos hidrobiológicos. interactuando con sus miembros para conocer de cerca 205 . comprender la naturaleza del nuevo patrón de los negocios y su tecnología y deben decidirse a dar un salto hacia la economía digital. planes de`desarrollo. Las empresas del sector industrial pesquero no escapan a este hecho y se requiere que desarrolle capacidades para que las inversiones fluyan y se canalicen. La investigación se apoyó en un enfoque cualitativo y el método hermenéutico . leyes y medidas en tecnologías de información y comunicación. que a decir de Hartman y Sifonis (2000). comunicación por el mar Caribe y Océano Atlántico. De allí que. En la categorización de los elementos de análisis interno. ante la economía digital. Introducción Actualmente las empresas se mueven en un ambiente competitivo que está sujeto al avance que presenta la Economía Digital. que genere un nivel de vida para todos y que permita la conservación de los recursos marinos. no sólo con el fin de determinar las oportunidades que la economía tradicional y la digital le ofrecen. se crea y se intercambia valor. análisis estratégico. instalaciones portuarias. es de importancia para la economía nacional. 04147696338 otras especies marinas. en la presente investigación se realice un análisis estratégico del sector procesador pesquero venezolano en el contexto de la economía digital. La metodología se apoya en un enfoque cualitativo aplicando el método hermenéutico – dialéctico. Finalmente. atún. Zerpa de Márquez Departamento de Administración. centros educativos y de investigación. pepitona y Palabras clave: Tecnología de información. tienen diseñadas página Web. sector pesquero. En la medida que desarrollaba la investigación fue posible indagar en las empresas del sector procesador pesquero.com. en relación a localización geográfica y dotación de recursos (naturales. se encontró: rango constitucional de la pesca artesanal. Ante esta situación. ubicación de empresas en costas venezolanas. humanos. existencia de instituciones y asociaciones gremiales. porque: acceden a Internet. se realice un análisis estratégico del sector en el contexto de la economía digital.DESARROLLO INdUSTRiAL Análisis estratégico del sector procesador pesquero venezolano en el contexto de la Economía Digital Damaris Z. decretos. método hermeneútico-dialéctico. tecnologías de información de redes internas. Cumaná. hay que reconocer que las empresas deben enfrentarse a un reto múltiple: reconocer que el entorno está cambiando profundamente.dialéctico. aprovechando todas las ventajas que se poseen. información y tecnología). A lo externo. tienen lugar las transacciones y maduran una serie de relaciones de tipo <uno a uno. equipos de computación y avance de Internet. dzerpa2@gmail. tecnologías en telecomunicaciones de acceso a redes digitales. entrada a MERCOSUR. De allí que. ésta era tan grande o inaccesible (Valderrama. los recursos disponibles. perspectivas y puntos de vistas en torno a la presencia de la economía digital y la necesidad de estas empresas y del sector. Asimismo. en la cual las partes son comprendidas desde el punto de vista del todo y viceversa. encontrando que los líderes deben tomar prontos acuerdos para dinamizar la economía productiva y realizar análisis estratégico. incorpora importantes ventajas a los procesos económicos de los mercados globales y añade valor. 2000. el conocimiento que se tiene y la creatividad como investigador. análisis y presentación. se seleccionaron informantes clave. ante los efectos de la globalización que está alterando rápidamente las relaciones económicas internacionales. una lógica de la transformación y de la interdependencia. la posición asumida fue el estudio de estos fenómenos a través de la investigación cualitativa. apoyada en el método hermenéutico – dialéctico. de desarrollar potencialidades para incursionar en ella. las orientaciones o las posiciones de la población estudiada. 2002). Se siguió una lógica dialéctica. 2008. la situación. la opinión. El análisis estratégico (David. Al efecto. sin perder de vista. 2004). incluye un conjunto de factores Análisis estratégico 206 . sensible a la complicada red dinámica de sucesos que constituyen la realidad. se procedió a establecer un diseño de investigación de campo. 1995). se relacionan de manera circular: para comprender el todo es necesario comprender las partes. que garantizara la adecuada obtención y manejo de la información cualitativa (Valles. Buscar la interpretación de una realidad. 1995). 1994). 2006). que dio paso a explicaciones. que representaran los grupos. Ello exigió reflexión crítica de todo el proceso investigativo. 2003). que se sustenta sobre los importantes pilares del conocimiento y la información. genera productividad y competitividad. 2004). 2003). Deus. 1 y a través del diálogo. con el fin de contrastarlo con la teoría y con los resultados prácticos. mientras se realizaba la investigación. 2008. involucrando instancias de carácter subjetivo en torno al objeto. metodológicos y prácticos. la triangulación (Martínez. Se hizo énfasis en la conexión de la obtención de información. dimensiones que proporcionaron unidad permanente para la investigación. 2003). 2001). para redefinir estrategias si quieren sobrevivir ante una economía digital. la categorización. los objetivos y el problema aquí investigado. en alusión al modo en que la comprensión y la interpretación. nuevas interrogantes y conclusiones comprensivas. Se tomaron decisiones acerca de cómo producir finalmente información cualitativa. Thompson y Strickland. atún y pepitona y que a su vez representan casos típicos de empresas tradicionales (economía tradicional). que basados en criterios (Martínez. haciendo un puente con la concepción axiológica de la ciencia que había permanecido oculta durante la modernidad (Méndez. teóricos. y viceversa. en la que se asumieron criterios propios. del sentido. Serna. Hernández y otros. El filósofo alemán Martín Heidegger y Hans-Georg Gadamer. que se actúa siguiendo el paradigma de la complejidad. en atención a las ideas de Dilthey (Barros. nacionales ligados a la actividad empresarial. 2004. se seleccionaron informantes de siete (7) empresas que se dedican al procesamiento de sardina. describían este dilema como un círculo hermenéutico. Revisión bibliográfica La investigación se realizó atendiendo aspectos epistemológicos. Del conjunto de técnicas (Sierra. Acorde con la aplicación del método hermenéutico-dialéctico. Se empleó como estrategia metodológica (Valles. 2000). sobre la base de la información disponible. tratadas como una dialéctica compleja y mediatizada (Ricoeur. bajo el entendido de que encierra tanto la comprensión como la explicación. Método De acuerdo al contexto. La investigación cualitativa admite el estudio de las dimensiones subjetivas. En lo teórico se consideró importante definir aspectos relacionados con el análisis estratégico y economía digital. la parte y el todo.No 1 Vol. se seleccionaron expertos en economía digital. En cuanto a la población (Bavaresco. las que se emplearon para dar respuestas al problema aquí investigado fueron: la observación documental o bibliográfica y la observación mediante entrevista semiestructurada o en profundidad (Rusque. Se llegó a la etapa de búsqueda de significado. del análisis interno. es otro tipo de economía”. por otra. que forman parte del análisis externo y fortalezas y debilidades. 207 . Resultados y discusión Economía digital Para la realización del análisis estratégico fue necesario determinar. una vez identificados. Las oportunidades encontradas fueron las siguientes: rango constitucional de la pesca artesanal. recursos hidrobiológicos. actividades que no se desarrollan positivamente. Las fortalezas. instituciones y asociaciones gremiales. por una parte. Estos procesos pueden estar relacionados con actividades similares que tienen lugar en el mercado tradicional pero sin embargo son independientes de ellas. darle un contenido preciso y analítico. y se definió por qué representan una amenaza u oportunidad para las empresas objeto de estudio en el contexto de la economía digital. ingreso al MERCOSUR. encontrando que los líderes deben tomar prontos acuerdos para dinamizar la economía productiva y realizar análisis estratégico para redefinir estrategias si quieren sobrevivir ante una economía digital” externos e internos. estableciendo a su vez categorías de análisis. que influyen o pueden incidir sobre la estructura. crecimiento del sector. habilidades que no se poseen. ir con la comunicación. Para realizarlo se consideran cuatro categorías: oportunidades y amenazas.DESARROLLO INdUSTRiAL “en torno a la presencia de la economía digital y la necesidad de estas empresas y del sector. prohibición de exportación e importación de especies marinas congeladas. son aquellos factores que provocan una posición desfavorable frente a la competencia: recursos de los que se carece. sociales. tienen lugar las transacciones y maduran una serie de relaciones de tipo uno a uno. son situaciones desfavorables. acuerdos internacionales. las debilidades. Para Manuel Castells (2001). geográficos y ambientales y competitivos. Se determinaron las oportunidades que contribuyen con el desarrollo de estas empresas y detectaron las amenazas que las afectan. que deben ser enfrentadas con la idea de minimizar los daños potenciales sobre el funcionamiento y la sobrevivencia de la nación u organización. procesos. las amenazas. tecnológicos. entre otros) y que la colocan en condiciones de responder eficazmente ante una oportunidad o delante de una amenaza. pueden ser aprovechados. son posiciones favorables que posee la empresa en relación con alguno de sus elementos (recursos. ante los efectos de la globalización que está alterando rápidamente las relaciones económicas internacionales. Se examinaron las tendencias futuras de las categorías y los síntomas que evidencian su existencia. prefiere. Esta es una economía caracterizada por el uso de las tecnologías en los sectores económicos y sociales. el funcionamiento y la identidad de una organización. Los elementos externos fueron clasificados como: legales. pero. actuales o futuras. es un término que está consagrado en los medios de comunicación y por tanto. son aquellos factores positivos que se generan en el entorno y que. más que intentar siempre redefinirlo. Para Hartman y Sifonis (2000) la economía digital se define como el campo de juego virtual en el que se llevan a cabo los negocios. los aspectos internos que las caracterizan. se crea y se intercambia valor. en general. las cuales no permiten responder eficazmente a las oportunidades y amenazas del ambiente externo. zonas de capturas pesqueras. donde es posible desaparecer las limitaciones del tiempo y espacio y transformar la cadena de valor innovación permanentemente. cambiar las palabras y decir “no. económicos. cooperativas de pescadores. Las oportunidades. de desarrollar potencialidades para incursionar en ella. los elementos que caracterizan el entorno de las empresas del sector procesador pesquero venezolano en el contexto de la economía digital y. ir con lo que se comunica. no es la nueva economía. regulaciones en materia de tecnología de información y comunicación. recursos humanos. Navega por la red para ver lo que encuentran que pueda resultarle de utilidad. falta de líneas telefónicas en zonas geográficas donde están ubicadas las empresas. Se ha encontrado con problemas operativos en la empresa para la realización de las ventas por la web. falta de control gubernamental. ha invertido en tecnologías de información y comunicación. valores. Tiene diseñada una página Web de carácter informativo que permanece en la red y están pendientes del número de visitantes de la página. surgimiento de negocios digitales. proveedores. Y las debilidades siguientes: visión. producción. el teléfono y el fax. Es así como estas empresas están pasando por diferentes etapas: 208 • Empresas A y B. • Empresa C: accede a Internet (la red de redes) como un usuario más. 1 flota pesquera. Toda orden de venta de los clientes en red se transmite electrónicamente a todos los departamentos. importación de productos marinos enlatados. indicadores de gestión de redes. políticas. Ha empezado a vender productos a través de la red. estructura organizacional. centros educativos y de formación. Han hecho importantes inversiones en equipos informáticos y sistemas de información. capacidades de la red Internet. disponibilidad de la materia prima. se han integrado electrónicamente en la empresa. Navegan por la red para ver que encuentran. finanzas. el teléfono y el fax. En la caracterización de las empresas del sector procesador pesquero. Están utilizando el correo electrónico en sustitución del correo normal. conocimiento de la competencia. regulaciones de precios. El análisis de las características internas de las empresas venezolanas del sector procesador pesquero. Está utilizando el correo electrónico en sustitución del correo normal. existencia de nuevas tecnologías de acceso a la red Internet e infraestructura y equipos. falta de redes de información sobre el sector pesquero. misión. producto. materia prima. lograr la eficiencia de estas áreas y reducir costos. creación de valor. calidad. Están utilizando el correo electrónico en sustitución del correo normal. el teléfono y el fax. así como llevar un control sobre la eficiencia de los procesos internos. control de cambio. comercialización. marca. programas de alimentación. se encontró que algunas están realizando esfuerzos para lograr una nueva manera de hacer empresa y otras están dando pasos importantes en la búsqueda de convertir su empresa en negocios digitales. permitió determinar las siguientes fortalezas: procesos administrativos. capacidad de exportación. consumo de enlatados. valor alimentario de las especies marinas. problemas de exportación. ubicación geográfica. precio. toma de decisiones. infraestructura y equipos. competencia internacional y entrada de nuevos competidores a nivel nacional. problemática ambiental. innovación. investigación en el área pesquera. generación de empleos. • Empresa G: tiene una plataforma tecnológica. comercio electrónico. infraestructura y servicios básicos. • Empresas E y F: tienen diseñada una página Web de carácter informativo que permanece en la red. • Empresa D: tiene diseñada una página Web interactiva que informa a los clientes directa y eficazmente. planes de desarrollo. Acceden a Internet (la red de redes) como un usuario más. tecnologías de información y comunicación.No 1 Vol. Los proveedores que tienen medios informáticos. consumo nacional. políticas públicas. Las amenazas encontradas fueron las siguientes: legislación pesquera. comunicación. instalaciones y edificaciones. que pueda resultarle de utilidad. para desarrollar las actividades de producción y administración. divisiones y unidades operativas de la empresa. Los trabajadores que por la naturaleza de . globalización del mercado. mercado. estrategias de negocios. conocimiento de los directivos sobre tecnologías de información y comunicación. servicio. negocio digital. que le permite gestionar por medio de los canales electrónicos de información. porque cuentan con ejecutivos que tienen visiones digitales y han comprendido que las nuevas tecnologías y el manejo de información de modo digital les permiten tener comunicaciones ágiles. aún cuando sean empresas pequeñas. transmitir informaciones para ser usadas en la toma de decisiones. La empresa que se encuentra más avanzada y preparada en sus procesos internos y que está más cercana a convertirse en un futuro a lo que en teoría se llama negocios digitales (e-business). hacer eficientes los procesos. Se trabaja en tiempo real y se procura operar con la mayor rapidez. 209 . Toda orden de venta es transmitida inmediatamente a las unidades implicadas. También se pudo apreciar que cada empresa tiene estrategias diferentes. Estas estrategias se centran en: el producto o servicio. Tiene ya un notable conocimiento de las posibilidades y potencialidades de sus proveedores. pero que no tiene una página Web diseñada. en la capacidad para procesar y rentabilizar toda esa información. pero en estos momentos se encuentra. Lo anterior sugiere. tener presencia en la Web. con la idea de darse a conocer. en el mercado. no han accedido a las ventajas de la economía digital?. en una fase de integrar las operaciones de negocios tradicionales con las digitales. fortalecer las potencialidades internas y. Es una empresa que crece con una proyección comercial que puede alcanzar todo el planeta. Pero al ser consultadas sobre la posibilidad de tener una estrategia que se dirigiera a la tecnología y el conocimiento. Han desarrollado ventajas competitivas. crear imagen y lograr posicionar la empresa y la marca en la Web. en la disposición de la empresa para transformar esa información en conocimiento y aplicarla a la generación de valor. por una parte. Esto viene a responder preguntas como: ¿por qué todas las empresas del sector procesador pesquero venezolano. el logro del éxito ante la presencia de la economía digital. Ahora bien. la existencia de oportunidades y fortalezas no le garantizan a las empresas del sector. en el cliente. como muchas empresas del mercado. Las empresas grandes están utilizando herramientas que las llevan a incursionar en la economía digital. que en un futuro no lejano. ellas también presentan debilidades y están influenciadas por un medio ambiente que constantemente amenaza las actividades normales y el desarrollo de nuevas y variadas maneras de realizar esas actividades.DESARROLLO INdUSTRiAL su trabajo requieren de equipos de computación portátil lo tienen disponible para trabajar las veinticuatro horas del día. para garantizar la seguridad alimentaria y el suministro de la materia prima pesquera y otros objetivos que puedan ser definidos por las empresas procesadoras. todo ello bajo el entendido de que la información por sí misma no presenta ningún valor. en los recursos pesqueros disponibles y otras en el crecimiento. explícitas o implícitas. no sólo con relación a la existencia de la tecnologías de información sino en la forma de hacer empresa de sus dueños de sus visiones y tradiciones. sobrevivir en el nuevo mundo globalizado. porque el mundo está cambiando y la misión globalizadora tiene que dejar de ser depredadora de empresas que no tienen grandes poderes económicos. la respuesta a esta pregunta se explica de alguna manera por las razones que a nivel interno y externo influencian negativamente este proceso. ya que. es la empresas G. a través del desarrollo de redes internas y externas podrían incursionar en un mercado globalizado. está en proceso de organización y pertenece a un grupo empresarial que tiene sus propias comercializadoras. así como propiciar el desarrollo de investigaciones y de propuestas que tiendan a la conservación de los recursos marinos. generando nuevos mercados y la necesidad de interconectar la empresa en red con el ánimo de soportar esas estrategias. medianas o grandes. pero acotando que en las empresas tenían que realizarse transformaciones profundas. su valor radica en el uso que la organización y las personas hagan de ella. mostraron disposición a ello. por la capacidad de producción. Adelanta una estrategia de inteligencia de mercado acorde con la estrategia de desarrollo del mercado. donde los medios de comunicación han reducido las distancias físicas. pero las pequeñas han llegado a la comunicación vía internet a través de un correo electrónico y cuando mucho la elaboración de una página web. por cuanto. por otra. Algunas empresas son negocios de avanzada. un negocio digital. y las respectivas ventajas resultantes del análisis previo. productos o resultados. el reto es lograr una plataforma desde el punto de vista técnico. llegue a ser una empresa digital. mismas que pueden ser manejadas y a las cuales se puede acceder. porque es difícil pensar que pueden actuar como monopolios naturales. Un asunto importante de estos planteamientos es que se ha comprendido que actuar con eficiencia requiere conocer el mercado y sus evoluciones y ello a su vez requiere una absoluta necesidad de información y de transparencia. de conocimiento. En ese sentido. humano. su valor radica en el uso que la organización y las personas hagan de ella. fortalezas y debilidades. y emanar las diferentes proposiciones estratégicas que de alguna manera pueden atender las complejidades que ellas presentan. Pero. En las empresas del sector procesador pesquero se comprende que en el futuro tienen que enfrentar retos y desafíos que impone la globalización de los mercados ante la presencia de la economía digital. que vinculan los procesos de las empresas. para que sean menos vulnerables o frágiles y menos propensos a fallas. Además. que les permita manejar la información como deberían manejarla. todo el potencial de la información se debe valorar. amenazas. es necesario que internalice las siguientes situaciones: pensar que no porque una empresa se encuentre en Internet y haga todas sus operaciones en la red. haciendo uso de las bondades que ofrece la economía digital. conservando los elementos contextuales vinculados a los sucesos que originaron la información. éstos se irán con aquellas empresas de Internet que le ofrezcan mejores condiciones. es una empresa que puede crecer indefinidamente. con sus efectos. Así como darle mantenimiento adecuado a las estructuras técnicas que tienen que ver con manejo de información. en la disposición de la empresa para transformar esa información en conocimiento y aplicarla a la generación de valor. porque algo tendrían que hacer los poderes públicos para limitar y reconducir este fenómeno. para el desarrollo de nuevos productos y nuevos mercados. por cuanto ante ella la información es el principal recurso que requieren las organizaciones. 210 . la lealtad de proveedores y clientes no es inquebrantable. así como se hace para otros activos intangibles en la empresa. desplazando a los recursos productivos tradicionales. para darle sentido a las causas y razones. la información por sí misma no presenta ningún valor.No 1 Vol. 1 Conclusiones Después de realizar un análisis estratégico es posible definir estrategias para las empresas del sector procesador pesquero venezolano. para que una empresa del sector procesador pesquero. en la capacidad para procesar y rentabilizar toda esa información. interpretando la relación entre oportunidades. la propia competencia interempresarial limitará su tamaño o muchas de las empresas de Internet actualmente existentes quebrarán o desaparecerán de la red y al final del proceso sólo sobrevivirán las empresas más eficientes y mejor dimensionadas de conformidad con las restricciones legales o de cualquier otro tipo. Ricoeur. A. 2003. y la posibilidad de transformación de esa información en nuevos productos y procesos. Conceptos de Administración Estratégica.) Editorial siglo XXI. implementación y mapas estratégicos. no están preparadas para asumir con propiedad el reto que implica la innovación tecnológica. Martínez. Empresas Procesadoras Registradas en INAPESCA al 31-05-2006. 2004. empresa y sociedad. La Explicación y la Comprensión. Valles. Gerencia estratégica: teoría. INAPESCA. N.DESARROLLO INdUSTRiAL A pesar que de la mayoría de las empresas del sector. Epistemología para Internautas e Investigadores. México. McGrawHill. Hermenéutica Filosófica. J. Estrategias para el Éxito en la e-conomía. Hernández. Vadel. metodología. Thompson. Areté: España David. Venezuela. En material de apoyo producido por la LínECA Epistemología de las Ciencias Administrativas. Ciencia y Arte en la Metodología Cualitativa. Metodología de la Investigación. J. R. Administración Estratégica. España. En Teoría de la Interpretación. México. para construir una economía productiva en ambiente digital. Net Ready. Monges. M. ante los retos de la economía digital. Mc Graw-Hill Interamericana. como en lo relativo a la actitud de los empresarios frente a la búsqueda sistemática de la información. 2008. P. 3R Editores: Colombia. E. en este último aspecto hay que ser optimistas. Discurso y Excedente de Sentido. O. no obstante. H. Tesis Doctórales. que genere un nivel de vida para todos y que permita la conservación de los recursos marinos. R. Ediciones Gestión 2000. Barros. 2002. Editorial Trillas. México. 1995. Valderrama. alineamiento. De la Diversidad a la Unidad en la Investigación. EDILUZ. tanto en lo que se refiere a la flexibilidad gerencial y el soporte financiero. España. México. Venezuela. Hartman. Universidad del Zulia. Proceso Metodológico en la Investigación. Deus. Compilador: Ninoska Díaz de Mariña. A. Venezuela. 2003. 2006. Técnicas Cualitativas de Investigación Social. y Strickland. La galaxia Internet. 2004. Fernández. M. (G. Castells. THOMSOM. 211 . A y Sifonis. (2) 1. España. Pearson Educación: México. 2003. Trad. Ministerio de Agricultura y Tierras. 2000. Cómo no Naufragar en la Era de la Información. M. 2001. Reflexiones sobre Internet. 1995. España. A. 2001. y Baptista. Venezuela. En notas de Investigación. Méndez. y pensar que es posible asumir estrategias que puedan proporcionar soluciones viables a estas empresas. Sierra. A. Rusque. P. mediante la investigación y el desarrollo experimental. 2000. Síntesis.. Herencia Cultural y Crítica de la Ideología. Serna. Diseño de la Estrategia Empresarial. Referencias bibliográficas Bavaresco. 2008. Mc Graw Hill. 1994. F. C. El análisis de estas formas de comunicación. entre otros. Caracas A.P.perez. Palabras clave: Comunicación alternati- Introducción La comunicación alternativa tuvo gran auge en América Latina en la década de los 70. Resumen El presente estudio se centra en el desarrollo de la comunicación alternativa en Vene- va. blogs y redes sociales. José Ignacio Rey. tecnologías de información. por lo que se construye una línea del tiempo que muestra sus principales etapas y hechos. radios comunitarias. Televisión y Medios Electrónicos. La unidad de estudio estuvo conformada por medios radioeléctricos (emisoras de radio y canales de televisión) y digitales. principalmente. mediante una investigación de tipo analítica comparativa entre los medios comunitarios radioeléctricos y experiencias comunicacionales asociadas al uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) como: medios electrónicos. Centro al Servicio de la Acción Popular-CESAP. 47339 Correo electrónico: johanna.daza@gmail. En Venezuela. Antonio Pasquali. tal fue el caso de: Oswaldo Capriles. 6050449 zuela. compuesto casi exclusivamente por medios privados y públicos. diferenciadas de las empresas y los gobiernos. Televisión y 212 . Macarao y Senderos de Antímano). se registraron significativas prácticas como periódicos murales y vecinales. presentando una opción diferente a la oferta de los medios tradicionales. así como en la creación y adecuación de marcos regulatorios como: Reglamento de Radiodifusión Sonora y Televisión Abierta comunitaria de Servicio Público. comunicación.No 1 Vol. medios. A partir del año 2000 se acentúa esta búsqueda comunicacional. entre otras experiencias que buscaban ser una alternativa en el ecosistema de los medios de comunicación. en el 2001 Catia TV se convierte en la primera televisora habilitada por la gestión del Presidente Hugo Chávez. por lo que se hace necesario revisar las características de estos tipos de acción comunicacional que se proponen ser una alternativa al sistema hegemónico vigente. sin fines de lucro (2002). 1 Comunicación Alternativa en Venezuela: cambios y continuidades Johanna J. Se trabaja. abre nuevas posibilidades para la circulación de contenidos. Pérez D. Instituto de Investigaciones de la Comunicación ININCO-UCV. Mario Kaplún. siendo un tema de relevancia actual que responde a criterios de conveniencia. En ese mismo año se fundan las radioemisoras: Alí Primera. con el paradigma cualitativo. El objetivo general de esta investigación fue identificar elementos de cambio y continuidad en la comunicación alternativa. evidenciada en la habilitación y funcionamiento de medios comunitarios (por ejemplo. Telf. Ley de Responsabilidad Social en Radio. denominados alternativos y comunitarios según las disposiciones establecidas en la Ley de Responsabilidad Social en Radio. Agencia Buenas Noticias. Se evidenció un resurgir de la comunicación alternativa y una acentuada presencia de medios alternativos y comunitarios (radioeléctricos y electrónicos) en el sistema comunicacional venezolano. cine foros. con miras a los retos y desafíos de la Sociedad de la Información y el Conocimiento. Destacados estudiosos de la comunicación abordaron sus fundamentos y modos de aplicación. En los años 90 se desarrollan algunas experiencias de comunicación y orga- nización vecinal (Escuela de Vecinos.com. Movimiento de Integración de la Comunidad-MIC) centradas en la participación ciudadana y el uso alterno de los medios. en el lapso 2002-2012. pertinencia social y valor teórico. Paulo Freire. La primera los tilda de chavistas. vínculos y orientaciones. los medios y formas comunicativas asociadas al uso de las TIC. Con la llegada al poder del Presidente Hugo Chávez se acentúa el interés y reconocimiento progresivo de la comunicación alternativa. marco teórico/ autores representativos. gobierneros. ciudadana y comunitaria. 74). Durante estos mismos sucesos de abril de 2002.0 se asocia con la percepción crítica y recepción activa de los mensajes que circulan por los medios tradicionales. Vale recordar. Distintos instrumentos legales e institucionales han avalado el crecimiento de los MAC. En su artículo 200 señala que el Estado promoverá la existencia de estos medios. La segunda reivindica su papel en la construcción de un nuevo modelo comunicacional que tiene gran injerencia en el desarrollo comunitario. en un principio. El Reglamento de Radiodifusión sonora y televisión abierta comunitaria sin fines de lucro (2001) establece que el objeto de estos medios es garantizar la comunicación libre y plural de las co213 . oficiales y comunitarios) que originó. como las descritas previamente. se entiende que la comunicación alternativa se mueve entre dos grandes ejes: por un lado. En todo caso. lo cual plantea límites de acción muy delicados. 1985). bases jurídicas y regulación. marco jurídico y regulatorio. Benitez (2008) señala que: “Una revisión de la prensa nacional desde el año 2002 hasta ahora nos permite contrastar dos grandes corrientes de opinión sobre los medios alternativos y comunitarios (MAC) de Venezuela. siendo una década decisiva en el país. acceso. y por estas nuevas formas de interacción y comunicación basadas en estas tecnologías. tendencias y nexos. proselitistas e ilegales. popular. los MAC y. por otro. Paralelamente. los medios privados y oficiales demostraron la imparcialidad de su labor. evidenciaron su potencial socio político.0 y web 3. mecanismos de financiamiento. alcance y cobertura. financiamiento. las TIC han impulsado novedosas formas de comunicación basadas en la apropiación y uso social de Internet. Bajo esta concepción se revisaron los postulados teóricos de la comunicación alternativa y se establecieron las siguientes categorías de estudio: propiedad y apropiación. que en el 2002 se dio un golpe de Estado en el que los medios de comunicación tuvieron un papel relevante (tanto medios privados. interacción y participación ciudadana. permitiendo una participación activa de las audiencias. Al respecto. específicamente en lo concerniente a su razón de ser. terminología asociada. Ambas posiciones aceptan que el gobierno del presidente Chávez ha asumido la promoción y desarrollo de los MAC” (p. y los MAC. pues dicha promoción puede resultar ambigua si se considera que estos medios buscaban. de base. la creación del Ministerio del Poder Popular para la Comunicación y la Información (MinCI) y el subsiguiente apoyo para la puesta en marcha y funcionamiento de Medios Alternativos y Comunitarios (MAC). Se analiza el desarrollo de la comunicación alternativa en Venezuela en el período 2002-2012. La emergencia del periodismo ciudadano. web 2. que ha impactado el esquema tradicional de comunicación unilineal-pasivo. cuya aprobación está pendiente por la Asamblea Nacional). marco institucional. entre otros aspectos. entre otros aspectos. cifras/crecimiento. Estas alternativas pueden complementar a los MAC o bien asumir su rol particular. han puesto a los MAC en el mapa comunicacional venezolano. surgiendo desde el propio discurso presidencial la necesidad de dar mayor protagonismo a los MAC. ofrecer una alternativa centrada en el rechazo a la estructura hegemónica vigente (Rey. Apoyo institucional. (Tabla 1) Breve acercamiento a los MAC Los MAC han atravesado importantes cambios en Venezuela. la cual concede reconocimiento a las emisoras de radio y televisión comunitaria. Ley Orgánica de Telecomunicaciones (2011) y la propuesta de Ley de Comunicación del Poder Popular (2012.TELECOMUNICACIONES Medios Electrónicos (2004. contenidos. desarrollo de blogs y abrumador crecimiento de los usuarios de redes sociales como facebook y twitter. En el año 2000 se aprueba la Ley Orgánica de Telecomunicaciones. por su parte. 2010). formas de operar. Incluso desde instituciones del Estado como el MinCI y la Comisión Nacional de Telecomunicaciones (Conatel) se habla del Sistema de Medios Comunitarios y Alternativos. en términos políticos y comunicacionales. No 1 Vol. 1 214 . sondeos de opinión. llegando a tomar partido. como José Ignacio López Vigil (2004) han subrayado que “el gran desafío. encuestas. 2007). En este sentido. 23 correspondían a radioemisoras y 35 a televisoras.un sistema de comunicación social paralelo. ya que la participación ciudadana es uno de los pilares de este esquema comunicacional. los MAC deben diferenciarse taxativamente tanto de los medios públicos como de los privados. como las de Martín Barbero (1995) quien apuntaba que la radio. a principios del 2008. sino para atender sus necesidades comunicacionales (Urribarrí. sus mecanismos y formatos (llamadas telefónicas. indicaban la existencia de 266 MAC. Desde la perspectiva teórica. deberán promover el diálogo y el acercamiento entre quienes comunican y quienes reciben los mensajes (sus audiencias). lo cual tiene especial trascendencia en un país como Venezuela donde actualmente se acentúan posiciones políticamente contrapuestas. El crecimiento de estos medios es otro factor que no puede ser ignorando dentro de los estudios de la comunicación social en Venezuela. Otro aspecto a considerar es el financiamiento. Mérida y Miranda los que mayor número de habilitaciones han recibido. En 2001 se registró un total de 60 MAC. Cifras de la Dirección General de Medios Alternativos y Comunitarios del MinCI. la de ponerse al servicio de la ciudadanía” (p. pues no deben ser utilizados como medios para ideologizar a las masas o colectivos sociales. fijando posiciones y omitiendo importantes consideraciones. al diferente. como posible limitante a su independencia y autonomía. de los cuales. por mencionar algunos). la participación ciudadana tampoco parece mostrar grandes diferencias si se compara con los medios tradicionales. lo que se debe. José Ignacio Rey señalaba desde los años 80 que la comunicación alternativa debía poner en marcha –en el seno de las clases populares. a los cuales hay que sumar un número significativo de medios no habilitados o reconocidos por los órganos estatales pero que funcionan y trasmiten sus contenidos. Los términos “comunitario” y “comunidad” pueden ser engañosos y ocultar el miedo a acoger dentro de sí al distinto. 215 . siendo los estados Zulia. se hace necesario recalcar el sentido comunitario de estos estos medios que deben estar al lado de las luchas y el sentir de las comunidades de las cuales intentan ser expresión. A finales del mismo año 2008. Así. la mayor originalidad de nuestro tiempo. en parte. la televisión y la prensa son medios y mediaciones. será devolver a los medios de comunicación su vocación primera. destaca la atención que los MAC buscan y deben dar a sus audiencias. al engorroso proceso que implica una habilitación (tanto desde la viabilidad técnica como de las condiciones de funcionamiento) frente a los intereses y proyectos comunicacionales. desde el enfoque de medios ciudadanos. Ahora bien. La investigadora Rosa María Alfaro precisaba que en los últimos años el compromiso de los medios ha estado más ligado al poder político y económico. los MAC lejos de inclinarse hacia algún sector. mostrando posibles condicionamientos y alineaciones políticas. por lo que el empoderamiento comunicacional de los ciudadanos y de las audiencias y su capacidad de influir sobre las instituciones y poderes vigentes sigue aún lejos de la realidad. participativo y originalmente autóctono y advierte el cuidado que hay que tener con connotaciones populistas y el excesivo apoyo gubernamental. de las cuales los medios han sido reflejo. por su oposición al poder mediático y político dominante.TELECOMUNICACIONES munidades. capacitación y adaptación de infraestructura. cifras de Conatel muestran que en apenas dos años (2004-2006) un total de 108 emisoras habían recibido cerca de 4 mil millones de bolívares para la adquisición de quipos. distribuidos en 244 emisoras de radio y 36 de televisión. A la vez. Por otra parte. A modo de ejemplo. la práctica actual merece ser confrontada con estos postulados. Conatel contabilizaba 280 medios. y menos a los ciudadanos. 58) En tal sentido. fomentando así la recepción crítica-activa y el diálogo democrático-ciudadano. lo que representa un 47. estos medios llegarían a 159 municipios (de los 335 que componen el territorio nacional). pues muchos MAC carecen de producciones y contenidos propios y tienden a repetir o retrasmitir la programación del Sistema Nacional de Medios Públicos. Desde su concepción teórica y ontológica. Otros estudiosos del tema.46% de entidades atendidas. 78% en un año. las marchas virtuales. más que preocuparse por la propiedad de los medios. Esta nueva realidad conlleva desafíos y oporAlternativas comunicacionales tunidades para la comunicación alternativa que basadas en las TIC apoyada en las TIC busca. Igualmente. 216 Aspectos contemplados en la Ley de Responsabilidad Social en Radio. las categorías: propiedad y apropiación. que permita reducir la escasez informativa troduzcan nuevas visiones y fuentes. por consecuencia.28% respecto al tercer trimestre del 2011 representado por 3. Decreto Nº 825 (2000). Años antes. diferenciarLas TIC han abierto un abanico de posibili. un estudio de la empresa realmente alternativo. acceso y terminología asociada presentan características espeVenezuela”. seña. necesariamente.agenda mediática e incorporar aquellos asuntos y gráficas. la alfabetización digital y masificación de las TIC (aunque sin obviar la brecha digital doméstica e internacional y las asimetrías tecnológicas). se interesen por su apropiación colectiva. se estiman al cierre del período 12. la disminución de costos y la posibilidad tre sus asuntos pendientes el reto de diversificar la de interactuar. cifras/crecimiento.actores que son ignorados o relegados en los mecionales encuentren un nuevo espacio de acción dios convencionales. radio y TV). su inmediatez y Conclusiones: La comunicación alternativa ha tenido envariedad de fuentes. El análisis comparativo permitió obFacebook (30%) y Twitter (21%). necesidades particulares. temas y contenidos que configuren un modelo comunicacional y las posiciones editoriales sesgadas. ya que cada uno responde a miento importante en el número de suscriptores. culturales y políticos. por lo que deben ser revisados y reimpulsados con la intención de dar un aporte al mejor ejercicio comunicacional y no a ser censores alejados de los principios de comunicación plural. alprioritaria para el desarrollo cultural. mayor aceptación. el lobby informático y el hacktivismo. Televisión y Medios Electrónicos. singulares como la rapidez y amplitud en el flujo de información y.cíficas que tienden a la diferenciación entre MAC lan que: “El servicio de Internet muestra un creci. social y político de la República Bolivariana de interacción y participación ciudadana. participar y acortar distancias geo.0 (producción de contenidos) se conviertan en plataformas comunicacionales en las cuales se sostienen expresiones como el ciberactivismo. artículo 1°: “Se institucional. marco teórico. Datos de Conatel. En este orden de ideas.54 millones de clientes. En el año 2011.servar algunas semejanzas en categorías como: de el sector oficial se resaltaba la importancia de contenidos.38 millones de usuarios de Internet en el territorio nacional con una variación de 5. una vez más. han hecho que la web 2. marco jurídico y regulación. penetración y receptividad por parte de las audiencias. han hecho que las alternativas comunica.se de las empresas y los gobiernos. marco Internet. cance y cobertura. en consecuencia. de ese mismo año. . 1 12. como la creación y funcionamiento de Organizaciones de Usuarios y Usuarias (OUU) y la contraloría ciudadana sobre la programación de los medios audiovisuales. han dado tímidos pasos que aún no trascienden a la práctica. En el lapso estudiado se observa una fusión Tendencias Digitales. económico. así como la participación integrada y multimodal (SMS. financiamiento.y medios electrónicos.0 (intercambio de contenidos) y la web 3. obteniéndose 42 usuarios del servicio por cada 100 habitantes”. Otras características como el alcance. hay que revisar el verdadero alcance y penetración de los MAC entre las comunidades. participativa y comunitaria con ciudadanos formados y exigentes que.No 1 Vol. pues su crecimiento numérico no implica. En contraposideclara el acceso y el uso de Internet como política ción. se hace que procura atender una agenda con contenidos necesario que las alternativas comunicacionales inpropios. comunidades y grupos virtuales. des. móvil. La creación de portales. e incidir y medades comunicacionales con características muy diar en los procesos sociales. reveló que Venezuela ocupa el tercer lugar en Latinoamérica (después de de viejos y nuevos esquemas de comunicación alChile y Brasil) en el uso de redes sociales como ternativa. Informe sector telecomunicaciones. del 22 de diciembre de 2010 República Bolivariana de Venezuela. 2012. Paradojas y desafíos. entre otras. Ciudadana Radio. usuarios de dispositivos de telefonía móvil. 2010. a la par de su impulso y estímulo. 2011. R. 2011. Subversivos o Integrados: Lo alternativo en la perspectiva latinoamericana. participación y democratización de las comunicaciones. Ley de Responsabilidad Social en Radio y Televisión y Medios Electrónicos. República Bolivariana de Venezuela. Líneas gubernamentales en medios alternativos y comunitarios. tercer trimestre de 2012. Comunicación 144: 7482. la Escuela Andina de Comunicadores Populares. Reglamento de Radiodifusión Sonora y Televisión Abierta comunitaria de Servicio Público. 2008. del 07 de febrero de 2011. Informe: Hábitos en el uso de Internet. entonces. Comunicación 137: 4853. 2007. 1985. Gaceta Oficial.579. Nº 39. sino que amerita nuevas interpretaciones que incluyan las aristas del modelo inédito y contradictorio de comunicación alternativa que hoy se despliega en Venezuela. ser cónsona con sus principios en lo referente a variedad temática. Presidencia de la República.8 Martín Barbero. Ley Orgánica de Telecomunicaciones. 2000. no se puede omitir el importante legado de experiencias previas que contribuyeron a sentar las bases de esta forma alterna de comunicar. 1995. La comunicación plural.TELECOMUNICACIONES De manera general. Tendencias Digitales. J. J. han penetrado las formas de comunicación y expresión. Teleboconó. Decreto N° 825 de fecha 10 de mayo de 2000 sobre el carácter prioritario del acceso y uso de Internet.pdf López Vigil. Nueva Sociedad 140: 60-69. en sintonía con las demandas de la Sociedad de la Información y el Conocimiento. tal fue el caso de iniciativas como el Proyecto Ratelve.ve/files/Indicadores/indicadores2012/PRESENTACION_%20III_TRIM_2012. R. La comunicación alternativa debe. Comisión Nacional de Telecomunicaciones (Conatel). Sin embrago. 2004. Red de Reporteros Populares.gob. estructuración de una agenda alterna.610. J. profundizando las políticas públicas de las comunicaciones digitales. Comunicación 51: 7-11.conatel. Disponible desde Internet en: http://www. por su parte. República Bolivariana de Venezuela. 217 . creación de blogs y participación en redes sociales. 2004. Culturas populares y comunicación participativa: en la ruta de las redefiniciones. J. Los medios electrónicos. Rey. la comunicación alternativa ha mostrado un resurgir y fortalecimiento en el país. producción de contenidos. Caracas: UCAB. a través del crecimiento de internautas. Referencias bibliográficas Alfaro. Comunicación 126: 12-19. sin fines de lucro.521 del 3 de noviembre de 2001. Queda pendiente una deuda teórica que no puede ser saldada recurriendo únicamente a los planteamientos discutidos sobre las alternativas comunicacionales durante 1960-1990. En el caso de los MAC se aprecia una elevación en la curva de habilitación y creación. 2001. difusión de valores comunitarios e identitarios. Gaceta Oficial Nº 39. orientada hacia las comunidades que enfatiza la participación ciudadana y la revisión del papel de los medios. Gaceta oficial 1. Benítez. Radio Fe y Alegría. Medios comunitarios: el reto de formar(se) para la inclusión. inclusión de actores marginados o ausentes. Urribarrí. son los mismos tipos de sensores utilizados en el desaIntroducción rrollo de este trabajo. la herramienta computarizada Proteus. La recolección de datos se llevó a cabo mediante las técnicas de revisión documental. La segunda etapa conformada por un PIC18F2550. donde su simplificar el diseño de la interfaz entre sensores y modo de convertir datos analógicos en digitales micro-controladores basada en la conversión digi. Se propuso un diseño de hardware compuesto por tres etapas básicas. (2009) truyeron un transmisor de temperatura pasivo con diseñaron y construyeron un transmisor de tem. el cual es utilizado como convertidor de voltaje-corriente. Con respecto a esta investiCon esta investigación se busca desarrollar la gación. Por tanto.edu. Ángel Custodio1 1 UNEXPO Puerto Ordaz. Resumen En el presente trabajo de investigación se presenta el diseño y construcción de un Palabras clave:s Interfaz. que permita obtener la señal provenien.salida de (4 a 20) mA para termopares tipo J y K. comprobando el correcto funcionamiento del transmisor. ya que Transmisor de Temperatura.mucho más compacto y económico. ayuda para la elaboración de este proyecto.acondicionamiento. 218 . peratura basado en interfaz inteligente. utilizando para ello un termómetro. manuales de fabricante del microcontrolador PIC18F2550 y de los diferentes dispositivos seleccionados. El propósito de la investigación fue por dos etapas básicas. basado en una interfaz didesarrollar una metodología orientada a diseñar y gital directa sensor-microcontrolador. Diseño Microelectrónico. los sensores resistivos utilizados por el autor. la diferencia se encuentra en que el autor tecnología propia que permita la construcción de utilizó una interfaz Transductora Universal (UTI) y transmisores para medición de temperatura. 2001). En relación a los aspectos metodológicos. pero en el diseño de este proyecto la conexión del sensor basados en la interfaz digital directa ya desarro. la investigación es de tipo proyectiva. simulación y observación. Se ha diseñado e implementado bución al diseño de interfaces de señal en sensores un transmisor de presión diferencial. Centro de Instrumentación y Control Correo electrónico: acustodio@unexpo. Bolívar y Custodio (2010) diseñaron y consPosteriormente Córdova y Custodio. La etapa de medición del valor del sensor mediante una interfaz digital directa.hacia el microcontrolador es de forma directa. cuya función es procesar los datos recibidos y la tercera etapa formada por un XTR115. Digital.No 1 Vol. por ello representa una gran te del sensor en forma digital o casi-digital sin que ventaja.ve Telf: 0414-8757591 transmisor de temperatura pasivo para sensores resistivos Pt-100 y termistor de 1KΩ con salida de (4 a 20) mA. ficadores de instrumentación. Directa. así como también. el punto de partida Transmisor de presión diferencial con interfaz es el trabajo de Custodio (2001) titulado: Contri. El trabajo Los trabajos anteriormente expuestos sirven desarrollado por Córdova y Custodio es de gran de referencia para el desarrollo de la investigación. 1 Diseño y construcción de un transmisor de temperatura pasivo utilizando interfaz digital directa Juliana Alvarez1. compuesto inteligentes. llada por el Centro de Instrumentación y Control Ruiz y Custodio (2009) construyeron un (Custodio.digital directa. Final Calle China Alta Vista Sur.no requiere de la presencia de los componentes de tal directa. Se realizaron pruebas donde se obtuvieron errores por debajo del 1%. ya que hace de esta interfaz. un hardware medie un convertidor A/D convencional ni ampli. La salida del transmisor está controlada por una señal modulada por ancho de pulso (PWM). Luego se procede a la carga y descarga del condensador a través de la resistencia del sensor y de la resistencia de referencia. el cual. Objetivo Diseñar un transmisor de temperatura pasivo para termistor NTC y RTD Pt-100 utilizando interfaz digital directa con salida analógica de (4 a 20) mA. temperatura mínima. Ahora bien.TELECOMUNICACIONES en especial el de Bolívar y Custodio. filtros. La investigación consiste en el estudio detallado del problema planteado y luego la formulación del diseño solución. Por otra parte. posee una etapa de acondicionamiento de la señal con un AD595 y en esta investigación la interfaz de conexión entre sensor y microcontrolador es directa. sin convertidores A/D. 219 Resultados y Discusión . el cual trata de un transmisor de transmisor de temperatura pasivo con salida de (4 a 20) mA para termopares tipo J y K. para ser utilizado en el laboratorio de instrumentación y control. luego. esto se realiza con la finalidad de obtener los datos digitales. por medio de una interfaz hombre-máquina conformada por tres pulsadores. necesarios para el cálculo de la resistencia arrojada por el sensor. temperatura máxima. La etapa principal del diseño se basa en una conexión directa de los sensores. controla la salida de corriente expresada en los valores de (4 a 20) mA. ZERO y SPAN). sirviendo de apoyo para la documentación en cuanto al diseño de un lazo analógico pasivo de corriente de (4 a 20) mA con el convertidor de precisión con salida de corriente XTR115UA. entre otros. Con respecto a esta investigación la diferencia radica en el modo de conexión al microcontrolador y en el tipo de sensor utilizado. el dato digital es procesado y mediante algoritmos matemáticos se calcula el grado de temperatura asociado a dicho valor de resistencia. el trabajo realizado por Bolívar y Custodio. La segunda etapa está comprendida por el microcontrolador PIC18F2550. dicha señal de salida es filtrada para entrar al XTR115. el cual. luego de obtener el valor de resistencia. con sus respectivas resistencias de referencia a los puertos del microcontrolador. ajusta los parámetros internos del transmisor de temperatura (tipo de sensor resistivo. Métodos El sistema implementado consiste en un Transmisor de temperatura pasivo para termoresistencia Pt-100 y termistor de 1K con salida de corriente lineal estándar de (4 a 20) mA (Figura 1). es decir. que es generada por el microcontrolador . ya que el autor mencionado trabaja con termopares tipo J y K y en este trabajo los sensores a utilizar son RTD Pt-100 y termistor NTC. Posteriormente se valida el diseño mediante la experimentación y cálculo de errores. obteniendo ajustes muy pre• Garantiza que el valor ajustado de tempe.señal analógica lineal de salida de corriente de (4 da a la tarjeta del transmisor de temperatura. asi como también. Se desarrolló el software para calibrar los Resultados errores de cero y ganancia. lo que implica la utili.sada permitiendo la accesibilidad a ésta de manera rápida y sencilla y se comprobó que la interfaz digitor de 1K. lo que queda en evidencia que en el pro36) Vdc ideal 24Vdc y al mismo tiempo totipo se obtuviese un consumo de funcionamiento se debe utilizar para la transmision de la de 3.do en lenguaje C en el microcontrolador funcionó lor ajustado de temperatura máxima (tmax). para poder construir metros ajustados de temperatura mínima y máxima. En la figura 3 se muestra una fotografia toma. • Garantiza que el valor ajustado de tempe.No 1 Vol. resistencias de precisión. los valores para las zacion de dispositivos de bajo consumo. La implementación del algoritmo programa• El diseno garantiza que el valor del ajuste de temperatura minima (tmin) no exceda al va. el microcontrolador PIC18F2550 y el conversor de voltaje medio de tres pulsadores. error de no-linealidad • Consumo de corriente de funcionamien. 100% del probar su buen funcionamiento.ciones para cada uno de los casos.5 a corriente. visualizacion de las variables. • La alimentacion debe conectarse a una importante para garantizar un bajo consumo de única fuente externa en un rango (7. desvialas siguientes: ción estándar. 75%. Luego de aplicar las ecuato menor a 4 mA.y error a fondo de escala. 50%. En la a 20) mA equivalente a la variación de temperatumisma se puede apreciar la interfaz Hombre má. • El ajuste de los parametros se realiza por tales como.tener una mejor linealidad en la medida y se logró cedimiento consistirá en la medición de los valores diseñar e implementar sobre circuito impreso el de temperatura. • El equipo posee una pantalla LCD para la corriente XTR115 facilitaron que el diseño sea de fabricación compacta. ratura mínima no sea menor a 0 oC. Dejando la posibilidad de quina conformada por tres pulsadores y la pantalla realizar interconexiones con otros dispositivos en LCD.cisos para cada uno de los parámetros ajustados y ratura máxima no exceda los 140 oC en el garantizando un eficaz manejo de la variable procecaso de la Pt-100 y 120 oC para el termis. Como patrón se usó un termómetro de mercurio y como sensores una Caracteristicas del Diseño Pt100 y un Termistor de 1 kΩ. El procedimiento es básicamente transmisor de temperatura. Las caracteristicas tomadas en cuenta para el A continuación se presentan los resultados obdiseno del transmisor de temperatura pasivo son tenidos a partir de los cálculos del promedio. pruebas con el termistor fueron situados en la tabla 1 • La alimentacion de los dispositivos in.ra al extremo del sensor. de forma satisfactoria. de una única fuente de excitacion externa positiva. Con el diseño e implementación del transEn la figura 2 se aprecia el diseno general del misor de temperatura pasivo se logró generar una transmisor de temperatura pasivo.y en la tabla 2 se encuentra la data correspondiente a ternos del transmisor funcionan a partir las pruebas realizadas con la Pt-100. 1 El equipo posee una pantalla de cristal líquido margen de medida total. las gráficas y figuras asociadas. los distintos componentes el laboratorio de instrumentación de la UNEXPO Vice-Rectorado Puerto Ordaz. 25%. regresión lineal.52 mA. y de allí promediar y ob(LCD) en la cual se visualiza la temperatura y los pará. que conforman el prototipo.tal directa puede ser utilizada para obtener el valor de resistencia arrojado por el sensor. lo que hizo posible obPara la toma de datos experimentales el pro. La utilización de componentes especiales salida de corriente (4 a 20) mA. 220 . lo cual ayudó a commedir cinco veces el 0%.tener los errores respectivos. No se cuenta con fuentes Conclusiones La selección de los componentes fue muy adicionales. TELECOMUNICACIONES 221 . 1 Referencias bibliográficas Bolívar C.. (Junio de 2001).. (Octubre de 2009). (Diciembre de 2009). Custodio A. Custodio A. Diseño y construcción de un transmisor de temperatura pasivo con salida de (4 a 20) mA para termopares tipo J y K. Ruíz K. Diseño y construcción de un transmisor de temperatura basado en interfaz inteligente. Barcelona. Trabajo de Grado UNEXPO Puerto Ordaz. Transmisor de presión diferencial con interfaz digital directa. España. Córdova A. 222 . (Diciembre de 2010).No 1 Vol. Á. Tesis de Doctorado. Contribución al diseño de interfaces de señal en sensores inteligentes . Custodio A.. Custodio. Trabajo de Grado UNEXPO Puerto Ordaz. Trabajo de Grado UNEXPO Puerto Ordaz.