“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”UNIVERSIDAD CONTINENTAL TEMA: SAN PEDRO DE SAÑO ASIGNATURA DOCENTE INTEGRANTES : MÉTODOS Y TÉCNICAS DE ESTUDIO. : Mg. JUAN TITO TENORIO ROMERO. : -ARA FLORES, Carlo -BREÑA CHAMORRO, Celinda. -CERVANTES SORIANO, Juan Luis. -DÁVILA LEONARDO, Fiorella Victoria. -HUAMANI NOLASCO, Milagros CICLO : PRIMERO HUANCAYO-2012 1 A nuestros padres por darnos todas las oportunidades que nos dan para poder triunfar en nuestra vida, y poder cumplir todas nuestras metas trazadas y a Dios por permitirnos que todo sea posible. 2 ÍNDICE PORTADA. DEDICATORIA. INTRODUCCIÓN. ÍNDICE. CAPÍTULO I GENERALIDADES 1.1. ANTECEDENTES……………………………………………………….07 1.1.1. ETIMOLOGÍA…………………………………………………….07 1.1.2. HISTORIA…………………………………………………………08 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS……………………………………...11 1.2.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA…………………………………..11 1.2. CAPÍTULO II FLORA, FAUNA Y CLIMA 2.1. 2.2. CLIMA……………………………………………………………………..13 FLORA…………………………………………………………………….13 2.2.1. SITUACIÓN ACTUAL……………………………………………13 2.2.2. PLANTACIONES FORESTALES……………………………...14 2.2.3. POTENCIALIDAD DE DESARROLLO………………………...14 FAUNA…………………………………………………………………….14 2.3.1. TIPINKUNKA……………………………………………………...14 2.3. CAPÍTULO III ACTIVIDADES ECONÓMICAS 3.1. AGRICULTURA………………………………………………………….15 3.1.1. ACTIVIDAD AGRÍCOLA………………………………………...15 3.1.2. SITUACIÓN ACTUAL…………………………………………...16 3.1.3. TECNOLOGÍA……………………………………………………17 3.1.4. POTENCIALIDADES DE DESARROLLO…………………….17 GANADERÍA……………………………………………………………..18 3.2. 3 18 INDUSTRIA………………………………………………………………. TUMBOPALLAY…………………………………………………..2.1. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.5.2. 24 4. SITUACIÓN ACTUAL…………………………………………. SANTIAGO……………………………………………………….2.22 4.3..1.19 CAPÍTULO IV MANIFESTACIONES CULTURALES 4.22 4.. LA CHUNCHADA……………………………………………….3.3.. ACTIVIDAD PECUARIA…………………………………………. LOS AVELINOS………………………………….2....3. 24 4.. HUAYCHAR…………………………………………………….2. 4 .. ………………21 DANZAS…………………………………………………………………... INDUSTRIA LADRILLERA……………………………………. ANEXOS.1.24 4.3.23 4. 3.19 3. CONCLUSIONES.2.3. ……..1. PLATOS TÍPICOS……………………………………….23 4..2.1. SOPA DE PAN…………………………………. ………………21 4.1 4.2..4. ………24 ARTESANÍA……………………………………………………………...1. Cuenta con el Árbol Centenario. el árbol más antiguo del distrito. como el tallado que manejan sus maestros artesanos y ni hablar de las mujeres tejedoras con una experiencia única de ellas. en donde uno puede mirar lo hermoso que es el valle del Mantaro y divisar las localidades cercanas y también la ciudad de Huancayo. La gente de San pedro de Saño es muy dedicada a sus labores especialmente Artesanales y Agricultura. San pedro de Saño cuenta con muchos lugares turísticos como el Mirador de Fundisha. Denominando al distrito como “Capital Artesanal de las Sillas” Cuando uno visita Saño. poner a su consideración el presente trabajo de investigación monográfico intitulado “SAN PEDRO DE SAÑO”. considerado un lugar turístico y ecológico. se quedan maravillados por la artesanía que cuenta. contando con una peculiar historia del nombre de San Pedro de Saño. así como también unas hermosas plantaciones y viviendas construidas de adobes.INTRODUCCIÓN Es muy grato para nosotros. patrono del distrito. Y el fervor en sus festividades es notable como su fiesta principal del 29 de Junio que es el día de San Pedro. Los que vienen a visitar San Pedro de Saño. uno desea regresar siempre. 5 . FLORA. FAUNA Y CLIMA.Por tanto con fines metodológicos. ACTIVIDADES ECONÓMICAS. MANIFESTACIONES CULTURALES. ponemos a consideración los siguientes capítulos: CAPÍTULO I CAPÍTULO II CAPÍTULO III CAPÍTULO IV : : : : GENERALIDADES. LOS AUTORES. 6 . Más no queda agradecer a todos las personas que contribuyeron a la realización del presente trabajo de investigación monográfica. Éste trabajo contribuirá a que San Pedro de Saño no sólo sea conocido por ser un distrito. sino también porque tiene muchas variedades atractivas que no cualquier distrito pueda tener. descartándose así la posibilidad de entregarlo.1. ideando entonces un plan para rescatarlo. Al día siguiente una beata que oraba frecuentemente al patrón. esto motivo a las autoridades del anexo suplicar al párroco de San Jerónimo guardar en el templo principal la preciada imagen. ingresaron cautelosamente en una oscura y se llevan con gran habilidad a San Pedro a su verdadero destino. Apoyándose por el Sacristán del templo. que era natural de Saño.1 ANTECEDENTES 1. terminada la construcción para el Santo. cuando los pobladores del anexo de San Pedro de Saño. las autoridades del n v lugar reclamaron la imagen de San Pedro al nuevo párroco. se percató del hecho y comunicó a todo el pueblo de San Jerónimo. adquirieron una efigie de su santo patrono en la ciudad de Lima. no se resignaron a perderlo.1 ETIMOLOGÍA Éste relato corresponde a la segunda mitad del siglo XX. consultó a los del pueblo quienes se negaron rotundamente a devolverlo por considerarlo suyo. 7 . por aquel entonces perteneciente al distrito de San Jerónimo.CAPITULO I GENERALIDADES 1. siendo trasladada a esta zona con gran alegría. sin embargo el templo que se tenía previsto construir para venerarlo todavía no era concluido. Los feligreses de Saño que iban cada domingo a rezarle con mucha devoción. éste desconcertado por el pedido y como el anterior ya desaparecido no había entregado recibo alguno por el guardado. En 1929. terrazas y patios. Pichacoto. pregunto al santo sabia sobre el bulto perdido. porque sabían que todo sería revisado. no habían guardado la imagen recuperada en el nuevo templo. al pie del cerro San Blas. sin lugar a dudas aparentaba ser un poblador en plena labor diaria . causó extrañeza al registrador pero para fortuna. con 9 viviendas.1. Los buscadores revisaron de canto a canto cada casa. lo colocaron en uno de los campos simulando cuidar un rebaño de ovejas. para ubicarse en los parajes de los siguientes lugares: Piti (siete caserones)con 7 viviendas. el Ayllu Poma Huasa a trasladó al lugar hoy denominado Pumacusma. 1. el buscador renuncio a sus preguntas y se unió al grupo venido de San Jerónimo y se marcharon lamentando la desaparición de la imagen. dormitorio. antiguamente habría sido habitado por pobladores procedentes de Unish Koto. Villoy. Los atrevidos habitantes de Saño aprovecharon la marcha de los buscadores para poner a San Pedro en algún lugar que la correspondía. y se extendieron al lugar Alahuato. (con existencia actual). cocina. (Canchacuto. el templo fue registrado una y otra vez pero nada. con 4 viviendas. sombrero y una bufanda. con 5 viviendas.2 HISTORIA EPOCA PRE-INCA El actual territorio de Saño. ni en ninguna casa. Sucedió entonces que uno de los buscadores pasando frente a la imagen disfrazada. presentándose cuatro Ayllus a saber: Apu Alaya. este al no contestar. vistieron al Santo con un poncho. sino. una pastora percatada del hecho comento que el hombre ahí parado era Sordo y Mudo. cerro en las alturas de San Jerónimo y luego bajaron a Marcapaccha.Los de San Pedro muy inteligentes. Satisfecho por la aclaración. 8 . De Poma Huasa(Pucasusma)algunos habitantes se extendieron hacia el sur y el este(tierras del actual sueño). Apu Guala. compuesta de 5 actas y con límites bien conocidos. Tinya. choza y animales. 17 9 . Huayucachi y chongos. reclamaron la repartición de tierras. todos estos lugares seguían perteneciendo a poma huasa. y cuando Doña Catalina Huanca II. se despoja de sus bienes a favor de sus indios y Ayllus como consta en el texto de escritura del 28 de mayo de 1714. Hualaoyo.Antacoto. Cacas(Cajas). y Asto(Junin). Yacha y Huamalí(Huanuco). Pucara-coto. Azapallanga. Pág. llamado Puma Cusma. descendiente de Catalina Oto Apu Alaya. llamado también Antacoto. ÉPOCA DE LA CONQUISTA Y DEL VIRREYNATO En esta época. como consta en los títulos. con 11 viviendas. Yacoto. casa. para los Ayllus de Uñaz. constituyendo el territorio de Urin Huanta. Editorial UNCP. seguía perteneciendo al lugar denominado Pumascuma. 1990. Llacsapirca. Yance (1990) sostiene 1“ Los primeros pobladores asentados en la región fueron los Taramas. Saño. Chilca. Vilcacoto. Yarush. dueña y rica en tierras. Huancayo. con su capital Tuna (hoy San Jerónimo de Tunan). 1 Yance. Chupaycu. Campa y Amuesha(Pasco).O.1 ÉPOCA INCAICA En esta época. Yanama. a la que acepto buenamente Doña Catalina Huanca. Ocopilla. con 17 viviendas (actual plaza y parque). Yauli. Yauyos(Lima) y otros curacazgos pequeños”. Auquimarca. formando parte de la confederación de los Huancas. Huanca. San Jerónimo de Tunan. todos estos lugares no tenían límites y así pasaron posiblemente en la época pre-incaica. Aza. También los Ayllus de Antacoto (Saño y chilcas (Quilcas)) por el año 1714. con 25 viviendas. pero a partir del año 1840. los anexos de Hualhuas y Quilcas. eleva a Saño a nivel de anexos. 1.2. 514. elevó de categoría a Saño como caserío. pero ésta aspiración para ser provincia fracasó. Antaco (Saño) seguía perteneciendo a Pumacusma. algo ambiguo. Aurelio Salvador Turín (agente municipal) y Saturino Galindo Pacheco (teniente gobernador) y que luego lo consiguieron más tarde. pero usurpando territorios de Saño parte por Quilcas y Hualhuas. Con el correr de los años.2 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 1. con límites por supuesto no de acuerdo a la repartición de tierras de 1714. en mérito a los pobladores de Saño colaboraron con materiales de tejas y maderas para la ex escuela Nro.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA 10 . si no. luego por el año 1854. gestionó para que San Jerónimo fuera distrito y lo consiguió por resolución del 6 de Octubre de 1854. Los de Saño iniciaron sus gestiones por su cuenta para ser distrito y gracias a las inquietudes de sus autoridades. llegando a ser el primer alcalde de San Jerónimo y dentro de su período. Quilcas y Quichuay como distritos menos a Saño. En 1935 el distrito de San Jerónimo aspira a ser provincia y dentro de su aspecto político propone a los anexos de Hualhuas. cuando el síndico procurador.EPOCA DE LA INDEPENDENCIA Y REPUBLICA En esta época. Don Jorge Turín. porque también Concepción empezó a hacer gestiones para ser provincia. empezaron a gestionar por sus cuentas para ser distritos. que era de Saño. que Saño se convirtió en enorme a la categoría de distrito en mérito a la ley 12129 del 15 de octubre de 1954. Después de 70 años o sea en 1924. Antacoto adquiere el nombre de Saño. Don Daniel Turín Pacheco (personero legal de comunidad). el alcalde de San Jerónimo Don Sebastián Sedano. s. y por el oeste con el río Mantaro. La Oroya.m y sus coordenadas geográficas son 11 grados 57 minutos y 15 segundos latitud sur y 75 grados 5 minutos 18 segundos longitud oeste.59 : Altitud(m. Pág.n.m) : 3286 11°57´15” 75°15´18” Latitud : Longitud : Ráez(1995) sostiene: 2 Chavez.n.O. por el este ex hacienda Acopalca( el Tambo ). situado a 13 kilómetros hacia el norte de la capital de la región Junín.8 (Hab/Km2) 11. 1986. Su altitud es de 3286 m. Saño limita por el norte con los distritos de San Jerónimo y Quilcas. Chavez(1986) sostiene: 2 “San Pedro de Saño geográficamente se encuentra inmerso al Valle del Mantaro envueltas. ocupando un área de más o menos 1159 Km2.s. 27 11 . hallándose cruzado su territorio de norte a sur por el río Mantaro.”2 SUPERFICIE Y POBLACIÓN o o o o o o Población Censada-2011 : 3700 Densidad de población Superficie (Km2) : 353. Huancayo. por el sur con los distritos de San Agustín de Cajas y Hualhuas. Editorial Comunidad Minera de CENTROMIN PERÚ. también por los ríos llish que es afluente del río Anya que baja desde Casacancha en el distrito de Ingenio y desemboca en el río Mantaro .El distrito de San Pedro de Saño se encuentra en la provincia de Huancayo. pues sus moradores se surten de solo una miserable vertiente que hay cerca del pueblo”3 3 Ráez N. de Huancayo. 1995. Huancayo.3 ”Éste pueblo. Monografía de Huancayo y otros estudios. Editorial Centro Cultural José María Arguedas. se halla al N. carece casi por completo de agua. Pág. 19 12 . época que constituye la llamada en la sierra estación de las aguas”4 2.2 FLORA 2. 1998. Editorial UNCP.”5 4 5 Ráez N.2. las plantaciones forestales en macizo y agroforestaría de especies exóticas y nativas se encuentran en terrenos comunales. Ráez sostiene (1998). Monografía de Junín. Pág. Ráez sostiene (1998): 4 “En general.1 SITUACIÓN ACTUAL En el Distrito de Saño. 33 Ráez N. tanto por su extensión. 1998. FAUNA Y CLIMA 2. 37 13 . Huancayo. Pág. cuanto por la desigualdad de su clima. la vegetación es muy variada y abundante. Monografía de Junín. Editorial UNCP. las lluvias son fuertes. Existen plantaciones familiares a nivel del Valle principalmente eucalipto alrededor de los terrenos de cultivo limitando la producción agrícola por la capacidad de extracción de nutrientes que tiene el eucalipto. 5 “En este distrito. comenzando desde principios de Setiembre hasta fines de Marzo.1 CLIMA La temperatura media de la ciudad es de 15° C.CAPITULO II FLORA. Huancayo. Lasa plantación en macizo de eucalipto debería ser aprovechadas para postes y tijerales. mientras en Siusa y Tiso las plantaciones de especies nativas son utilizadas para leña. 2. por cuanto hay que tocar el cuello para obtener la sustancia curativa que alberga en su cuerpo. los cuales otorgan distintas utilidades pero a la vez causan muchos daños en los pueblos. de ahí deriva el nombre de este peculiar insecto. Monografía de Junín. Ráez sostiene (1998): 6 “Hay infinidad de silvestres. lo cual es aprovechado por personas ajenas en talar los árboles.2. leña. Es el sector de capillayllo que alberga esta singular especie. mientras el Pino para madera.2. 2. Actualmente la municipalidad tiene un convenio con el PRONAMACHCS.1 TIPINKUNCA Es un escarabajo de colores rojizos y anaranjados. pero básicamente en las épocas de lluvia. Huancayo. del distrito de San Pedro de Saños. de las cuales solo se forestaron 47 ha por lo que se debería seguir con las campañas de plantación que viene realizando la Municipalidad conjuntamente con loa comunidad.3 POTENCIALIDAD DE DESARROLLO El distrito cuenta con 507 has de suelos de aptitud forestal.3. el uso que se le da es para postes.2. para la producción de eucalipto en el vivero municipal. se le atribuye a la cualidad de aliviar la verruga en virtud del quechua.3. FAUNA. y además muy querido y respetado por los pobladores en virtual a sus propiedades curativas. Tipinkunca significa cortar el cuello.2 PLANTACIONES FORESTALES En Saño se tiene la limitante de vías de acceso para el aprovechamiento forestal. Pág. Editorial UNCP. 41 14 . 2. tijerales. 1998. de igual modo las especialidades nativas deben ser planchadas alrededor de los terrenos de cultivo para disminuir la incidencia de heladas e incrementa la fertilidad de los suelos.”6 6 Ráez N. 51 Has. compuertas.95 Has y 254.1. de las cuales son pastos naturales 433. caracterizado por sus tierras fértiles y clima apropiado para el desarrollo de la agricultura. de las cuales son la superficie agrícola 433.1 ACTIVIDAD AGRÍCOLA En el valle del Mantaro se ubica el distrito de Saño.1 AGRICULTURA 3. Uno de sus principales problemas es la capacitación de agua de los riachuelos.45 Has. canales de riego cubierto con cemento siendo de material 15 . las cuales son menos contaminadas y se podría aprovechar para el re-poblamiento y crianza de truchas. Las mayores potencialidades se hallan en las lagunas ubicadas en la parte alta. Los riachuelos son aprovechados por los animales en el consumo de agua. y de otra clase 43.59 Has.36 Has. Tiene un área potencial (Valle y Altura) de 948.64 Has. bosques 28. para regar sus cultivos. en secano y con posibilidades futuras de irrigación y de superficie no agrícola 505. Los recursos hídricos des Distrito vienen siendo aprovechados mediante la captación de reservorios para canales de irrigación. tales como tomas de captación. Mucha agua de los riachuelos se pierde porque no hay infraestructura de riego adecuada.29 Has.CÁPITULO III ACTIVIDADES ECONÓMICAS 3.56 Has. de los cuales irrigadas 188. Wikipedia sostiene: 7 “La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. oca. Las actividades agrícolas en Siusa y Tiso se realizan a 3700 m. PRINCIPALES CULTIVOS-PARTE ALTA Las semillas que se utilizan son las que se almacenan de la campaña anterior. los principales cultivos que se producen son la papa nativa y blanca. pico. En ésta zona es mínima la utilización de agroquímicos. 7 Wikipedia [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 2 pantallas].n. Octubre y Noviembre) la campaña chica se instala a través de la practica de Ticpeo o Imicha( práctica de siembre directa sin preparación de terreno) y la campaña grande mediante la preparación de los terrenos en los meses de Marzo y Abril. Principales indicadores demográficos. Disponible en: http://es. piedras. olluco. En la parte alta.m. las herramientas utilizadas son la chaquitaclla. Editorial INEI 2007. Los terrenos pertenecen a la Comunidad de Saño y se realiza en forma rotativa dejando descansar a los suelos por un espacio de 5 a 7 años.”7 El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) sostiene: 8 “El 29. ya que se prioriza el estiércol de los animales. Julio y Agosto) y campaña grande (Setiembre.4% de la población se dedica a la Agricultura”8 3.wikipedia.rústico (palo.1. 113 16 . se manejan de épocas de siembra. y tierra). Ésta limitación obliga a los agricultores a solamente aprovechar el agua de las lluvias de Octubre a Marzo. Pág. campaña chica (Junio. En la parte alta (Siusa y Tiso) el sistema de siembra es bajo secano. mashua (100% de la producción es para autoconsumo y trueque).2 SITUACIÓN ACTUAL La agricultura es uno de los principales ingresos económicos con que cuenta la población. azadón y zapapico. sociales y económicos a nivel provincial y distrital.s.org/wiki/Agricultura 8 INEI. éstas son de baja calidad. maíz y haba. 3. ya que cumple un rol importante en la economía familiar campesina.4 POTENCIALIDADES DE DESARROLLO La parte alta por las inclemencias del clima y por la carencia de vías de acceso no permiten un desarrollo de esta zona ya que no se articulan al mercado distrital y provincial. llamas. alpacas. la comercialización se realiza en el mercado de Huancayo y a los acopiadores que visitan en época de cosecha. La población animal de ovinos. por la influencia de empresas comercializadoras de agroquímicos que brindan asistencia técnica. La parte baja. en la parte alta no reciben asistencia técnica. mientras que en la parte alta se practica una tecnología baja. de pastos naturales las que sirven como echaderos para el pastoreo de ovinos.1 ACTIVIDAD PECUARIA SITUACIÓN ACTUAL En la parte alta la principal económica es la pecuaria. vacunos.1. porcinos y caprinos. 3. a nivel del Valle la tecnología es intermedia. es la principal fuente de ingresos económicos. Cuentan con 1808. La ubicación estratégica por el paso de la carretera central a Saño es un eje potencial para el desarrollo.3 TECNOLOGÍA El manejo tecnológico des distrito es diferenciado. ovinos.1. La producción está orientada en un 30% al autoconsumo y 70% al mercado. el CIMIRM y los canales que fluyen de los riachuelos Huamanhua e Ilish. y la producción de sus cultivos se realiza tradicionalmente. así también por la topografía del terreno se prioriza la utilización de maquinaria agrícola. 3.2 GANADERÍA 3.2. se realiza la 17 . al igual que lo ssuelos del distrito permitirían diversificar los cultivos produciendo especies que cuentan con demanda en el mercado. en el Valle del Mantaro.En Saño se producen mayormente papa.50 Has. cuya alimentación es a base de pastos cultivados y residuos de cocina. existe una baja población de vacuno raza Brow Swiss (20%). La producción de ovino es de 12kg/animal. Diarios. A nivel del Valle. heno. 521 porcinos criollos (según datos de entrevista estructurada estructurada). incrementándose en los meses de enero a marzo. teniendo animales mejorados producto del avance genético que se realizan mediante el cruzamiento con reproductores de alto índice productivos. la producción ganadera es mínima. es allí donde el animales consume el garbancillo que abunda en esta zona. también muchas familias se dedican a la producción de animales menores como el cuy. 18 . La producción mayormente es para autoconsumo de carne y leche no constituye una actividad principal. existe aproximadamente 5597 ovinos. que tiene la propiedad de alterar el sistema nervioso del animales ocasionando posteriormente su muerte. La población de ovinos y vacunos es de raza criolla.práctica de esquila en los meses de Marzo y los baños en el mes de Mayo. 3lb/animal de lana. concentrados. lo que son aprovechados en los en los meses de lluvia. La alimentación del ganado se realiza principalmente con pastos naturales. en vacuno la producción de leche es de 3 a 5 lit. los animales menores se crían a nivel familiar. animal oriundo de la región. mientras que el apareo se realiza en Junio y Julio. el resto del año existe carencia de pasto por desconocimiento en el buen manejo de los pastos existentes. La alimentación de animales es con pastos cultivados. 1040 vacunos. restos de cosechas u grama o kikuyo. 9 Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo Junín. 3. °2 Productores producen 35 millares de Ladrillos/Mes.La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo Junín sostiene: 9 “Saño es un lugar con una alta producción de truchas”8 TECNOLOGÍA La producción pecuaria se realiza con una tecnología baja del distrito. °1 Productores producen de 40 a 45 millares de ladrillos/Mes. Nivel tecnológico medio: Cuentan con camión. °6 Productores producen de 30 a 40 millares de ladrillos/Mes. se carece de asistencia técnica. 12 productores explotan la arcilla en terreno de su en propiedad. NIVEL DE PRODUCCIÓN °2 Productores producen 30 millares de Ladrillos/Mes. Pág. °7 Productores producen de millares de ladrillos/Mes. hasta 2 hornos y equipos de fábrica. 8 productores explotan la arcilla en terreno de su en propiedad. 2013. producen hasta 70 millones de ladrillos al mes. Folleto Informativo. 4 19 . o Nivel tecnológico bajo: No cuenta con movilidad y produce manualmente.1 INDUSTRIA LADRILLERA PRODUCTORES LADRILLEROS DE ARCILLA o o o o Conglomerado de productores: Productores actuales 20.3 INDUSTRIA 3. mientras que el trabajo de SENASA es puntual en campañas de vacunación contra fiebre aftosa y carbunclo sintomático.3. Huancayo. °1 Productores producen 60 millares de ladrillos/Mes. 20 . °1 Productores producen 70 millares de ladrillos/Mes. Destino de la producción: Feria de ladrillos de Huancayo y Valle del Mantaro. PREPARACIÓN -En una sartén de barro y a fuego moderado de una tradicional bicharra se hace el aderezo con ají panca. INGREDIENTES o o o o o o o Pan de Trigo. Queso Fresco. Sal. aceite. suele ser degustado en Semana Santa y algunas festividades propias del distrito. Ají panca.1 SOPA DE PAN Es el plato más tradicional y destacado del distrito. sal.1 PLATOS TÍPICOS 4. Aceite. este plato es preparado únicamente con pan de harina de trigo y queso.1. Perejil. cebolla y ajos -Moviendo lentamente la mezcla hasta dejar a punto 21 .CAPITULO IV MANIFESTACIONES CULTURALES 4. Ajos. 4. cuya complicidad entre el tiempo y las nuevas generaciones han ido reemplazándolas olvidándolas por nuevas tradiciones. 10 Definición. están empeñados en rescatar las tradiciones legadas por sus antepasados. una faja. el pullo o manta. es un Huaylas antiguo que en tiempos remotos se bailaba en el anexo de Pixacoto. falgon de batalla dentro de los faldones la tulipa fustán de balletay dentro de los faldones la tulipa fustán y el coton ocotuncha que asemejan a las blusas que vestían las antiguas wankas.-En otro recipiente se coloca capas de pan. Las mujeres también usan su indumentaria de lana de oveja.1 TUMBOPALLAY Significa recoger o recolectar tumbos. Definición. pantalones llamados cordellates. un sombrero o conocido como shuco. el shuco.2. Se estima que la danza fue una de las primeras manifestaciones artísticas de la historia de la humanidad.de/danza/ 22 .”10 4. una faja. Disponible en: http://definicion. usan una camisa. durante su presentación los hombres llevan consigo la shuma que es un palito con un lazo en los extremos con el cual pueden alcanzar y recoger los tumbos. Se trata de la ejecución de movimientos al ritmo de la música que permite expresar sentimientos y emociones. queso y perejil -Se agrega el aderezo que previamente fue preparado y se sirve calientito para el disfrute de todos los comensales que esperan con ansias este potaje con un sabor incompatible.De [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 1 pantalla]. De sostiene: 10 u “La danza es la acción o manera de bailar. La vestimenta de los varones es íntegramente de lana de oveja.2 DANZAS Hombres y mujeres indomables de esta prodigiosa tierra. Culminado la primera semana.net/la-fiesta-delsantiago-el-cumpleanos-de-los-animales.”11 4.2. el más antiguo data del año 1582 recogido en Santa Ana de Cincos por Andrés Vega. acaso recuerda la venido de los hombres de la selva.2.3 LA CHUNCHADA Se dice que este baile es exclusivamente de San Pedro de Saño según el testimonio de los documentos históricos. 11 Perú Travel Guía [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 1 pantalla].4. cada 8 días vienen las octavas de octavilla son el compartir en todas las chacras la misma fiesta. Actualmente añejos pobladores de Saño. o la marcación del ganado. el corazón andino celebra con alegría la fiesta del taita Santiago. en una danza que se celebra el 25 de julio en horas de la mañana.travelguia. Perú Travel Guía sostiene: 11 “Esta celebración se realiza en otros pueblos del Perú. mientras se baila al son de la Tinya y el Violín.html 23 . Disponible en: http://peru. donde se canta y se baila celebrando el Santiago. Este baile.2 SANTIAGO En la época de medio año. Este santo tiene la festividad en su nombre y es costumbre en su honor cintar a los animales el corral. pero el valle del Mantaro es el que le brinda mayor realce al “señalacuy”. socios fundadores de este año 1955 pertenecientes a la hermandad de los Chunchos señalan a esta danza como característica propia del distrito. de los Arawacks y leyenda de Warivilca y los que sostienen la hipótesis de los historiadores Trom y Valcárcel. entonces corregidos de Jauja. La fe y el folclor.wikipedia.Los chunchos son una representación bailada oficialmente en Saño y relata las a venturas y desventuras de los poblados radicados en la selva de paolandia Altamayta.4 HUAYCHAR Es un carnaval que se ha dejado de bailar en saño. pero se cuenta que los jóvenes varones del pueblo salían en busca de parejas con su mejor vestimenta difiriéndose a las zonas altas para delimitar y defender el territorio y de paso enamorar a las chicas extrañas en son de paz y fiesta. La artesanía como actividad material se suele diferenciar del trabajo en serie o industrial. es una carnaval propio de la juventud.org/wiki/Artesan%C3%ADa 24 . como al objeto o producto obtenido en el que cada pieza es distinta a las demás.1 SITUACIÓN ACTUAL Actualmente el distrito de San pedro de Saño Cuenta con productores que describimos a continuación. 4. traducido al castellano significa o quiere decir bailar en las lomas. 4.2.”12 ARTESANOS SILLETEROS DE MADERA 12 Wikipedia [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 2 pantallas]. Disponible en: http://es.2. no se tiene una reseña histórico exacta de sus orígenes.5 LOS AVELINOS Anualmente el 16 de Agosto en honor a San Roque y el 30 de Setiembre festividad de San Jerónimo de Tunan.3. Wikipedia sostiene: 12 “Artesanía se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones). se congregan con nostalgia “Los Chalaysantos” son verdadero amor filial a la tierra natal. 4.3 ARTESANÍA 4. al aspecto típico de las costumbres de un antiguo pueblo se conjugan en ella. Centros minero. Valle del Mantaro y Lima. Nivel tecnológico medio: Artesanos con torno motorizado. Destino de producción: Feria dominical de Huancayo. 25 . Selva Central.o o o o o Conglomerado de productores familiares Actuales productores: 68 artesanos y su familia. Nivel tecnológico bajo: Artesanos con torno a pedal. San Pedro de Saño tiene muchas manifestaciones culturales. tiene una gran cantidad de hectáreas donde se puede observar la gran diversidad de flora. y en la fauna uno de los animales más respetados del distrito es la Tipinkunka. da a conocer la historia del porqué del nombre que lleva en la actualidad y también el empeño que tuvieron sus pobladores antiguos para su formación como distrito. contando los hechos que sucedieron desde la época Pre-Inca hasta la época Republicana. 2. como por ejemplo su plato típico que es la Sopa de Pan. La historia de San Pedro de Saño es muy rica. 3. otra actividad sería la pecuaria con los criaderos de truchas. tiene una gran diversidad de flora y fauna. las distintas danzas que se pueden apreciar en el distrito en las diferentes festividades y en su artesanía en el que sobresalen en la fabricación de sillas. 4. 26 . San Pedro de Saño aunque tenga un clima casi igual al de otros distritos. y en industrias tendríamos a la producción de ladrillos. Las actividades económicas de San Pedro de Saño son diversas. pero las más resaltantes son la agricultura.CONCLUSIONES 1. éste distrito cuentas con muchas hectáreas donde pueden ejercer éste trabajo. San Jerónimo de Tunan. Ráez N. 17 2.O. La Oroya. Huancayo.O. Editorial UNCP. 19 4. Editorial UNCP. 33 5. Monografía de Junín. Editorial Centro Cultural José María Arguedas. sociales y económicos a nivel provincial y distrital. Ráez N. Huancayo. Huancayo. Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo Junín. 1998. Huancayo. Pág. 1986. Pág. 4 10. Folleto Informativo. Pág.org/wiki/Agricultura 8. Pág. Pág. Huancayo. Editorial Comunidad Minera de CENTROMIN PERÚ. Huancayo. Pág. Wikipedia [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 2 pantallas]. Monografía de Huancayo y otros estudios. Ráez N. Chavez. 1998. Disponible en: http://definicion. Editorial UNCP. Monografía de Junín. Monografía de Junín. 1990. 113 9.De [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 1 pantalla]. Pág. Disponible en: http://es. Editorial UNCP.de/danza/ 27 . 41 7. 2013. INEI. Definición.wikipedia.REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍA 1. Huancayo. 27 3. Editorial INEI 2007. Yance. 1995. 37 6. Pág. Ráez N. Principales indicadores demográficos. 1998. Disponible en: http://peru. Perú Travel Guía [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 1 pantalla].org/wiki/Artesan%C3%ADa 28 . Disponible en: http://es.wikipedia.11. Wikipedia [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artículos [aproximadamente 2 pantallas].net/la-fiesta-delsantiago-el-cumpleanos-de-los-animales.travelguia.html 12. ANEXOS FIGURA 1 IMAGEN SAN PEDRO DE SAÑO 29 . 00 FIGURA 3: Datos de especies de plantaciones forestales. LUGAR ESPECIE TIPO ÁREA Saño Saño Siusa Tiso TOTAL Eucalipto Pino Quinual Colle Macizo Macizo Macizo Macizo 42.00 2.00 2. 30 . CULTIVOS RENDIMIENTO (Kg/ha) 14000 800 400 DESTINO Papa Blanca Maíz Haba seca MercadoAutoconsumo MercadoAutoconsumo MercadoAutoconsumo NIVEL TECNOLÓGI CO Intermedio Intermedio Intermedio Figura 4: Principales Cultivos – Parte Alta.00 47.00 1.FIGURA 2: Municipalidad de San Pedro de Saño.
Report "Monografia Final de Los Finales Pero El de Los Finales(1)"