TALLER MODELO CANVAS- PMLLIZETH AVILEZ HERNANDEZ VALERY VANEGAS DANILO TORRES DOCENTE. UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL BARRANQUILLA ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES VIII SEMESTRE 2017 MODELO CANVAS Aunque anteriormente ya había gente trabajando con conceptos similares, el Canvas de modelo de negocio es una herramienta nueva, que hace unos años (2010) vio la luz gracias al libro “Generación de modelos de negocio” (Business Model Generation) escrito por Alex Osterwalder e Yves Pigneur. Este libro se caracteriza por ser una guía para visionarios, revolucionarios y retadores que quieren desafiar los anticuados modelos de negocio y diseñar las empresas del futuro. Además aporta una gran cantidad de ejemplos de modelo canvas y te enseña las herramientas necesarias para la generación de modelos de negocio. BENEFICIOS DE UTILIZAR EL CANVAS DE MODELO DE NEGOCIO. El método cavas es una herramienta (lienzo) muy práctica ya que te permite modificar todo lo que quieras sobre la misma a medida que vas avanzando en su análisis y testando las hipótesis más arriesgadas que ponen en juego la viabilidad de tu negocio. (En este post veremos un ejemplo de modelo canvas). El canvas modelo es muy sencillo, un lienzo muy intuitivo y divertido, te permite trabajar en equipo: Cuelga el lienzo en la pared y haz que el modelo de canvas esté visible para todos. Retira las mesas y trabaja en grupo de una manera muy interactiva y dinámica. Visual: Te permite ver de manera global TODO los aspectos importantes que configuran tu canvas de modelo de negocios. Te recomiendo que dejes expuesto el lienzo una vez terminado el análisis, para que todos los miembros tengan clara la visión global de la empresa de un simple vistazo. 1. Segmentos de Clientes: estos resultan ser los más importantes dentro del modelo, saber y conocer perfectamente nuestros clientes, responde la pregunta ¿para Quién? 2. Propuesta de Valor: aquí es muy importante descubrir cómo queremos generar VALOR para nuestros clientes, con propuestas novedosas e innovadoras. 3. Canal: Como entregar la propuesta de valor para nuestros clientes? Cómo hacemos llegar los productos a nuestros clientes? 4. Relación con los Clientes: Qué tipo de relación esperan nuestros clientes, qué relación tenemos ahora? 5. Flujo de Ingresos: cuál es valor que están dispuestos a pagar nuestros clientes por nuestros productos? 6. Recursos Claves: qué recursos claves necesito para generar Valor en mis productos? 7. Actividades Claves: qué actividades claves necesito desarrollar para generar valor en mis productos o servicio? 8. Alianzas: este bloque es muy importante ya que debemos definir cuáles serán nuestros socios estratégicos en proveedores, clientes y accionistas entre otros. 9. Costos: es muy importante saber que estructura de costos voy a implementar ya que en este punto sabremos qué utilidad podríamos tener de nuestro negocio. PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA (PML) Es una estrategia de producción coeficiente, que generalmente guía a las empresas por un camino necesario pero no suficiente hacia una economía sostenible. La Producción Más Limpia (PML) es la aplicación continua a los procesos, productos, y servicios, de una estrategia integrada y preventiva, con el fin de incrementar la eficiencia en todos los campos, y reducir los riesgos sobre los seres humanos y el medio ambiente. La Producción Más Limpia lleva al ahorro de costos y a mejorar la eficiencia de las operaciones, habilita a las organizaciones y a las empresas para alcanzar sus metas económicas mientras simultáneamente mejoran el ambiente. Es la aplicación continua de estrategias ambientales de prevención que se integran a los procesos productivos para aumentar la eficiencia y reducir los riesgos al medio ambiente y al hombre. La PML permite su aplicación en los procesos utilizados en cualquier industria, en los productos y los servicios que generan estos. "La idea básica de la PML es reducir al mínimo o eliminar los residuos y emisiones en la fuente en vez de tratarlos después de que se hayan generado." (IVAM- Environmental Research). El Comité de Producción Más Limpia para las Américas define la PML como el aprovechamiento de los recursos eficientemente respetando el medio ambiente. ACTIVIDADES PROPUESTA DE RELACIONES SEGMENTO DE ALIANZAS CLAVES. VALOR. CLIENTES. CLIENTES. CLAVES. Publicidad de la cafeteria, ALLONS ALLONS MANGER, posicionamiento MANGER, es una De manera Va dirigido a Trabaja con más de de la especialidad cafeteria proactiva, amable, docentes, 30 proveedores que del sandwich, colombiana con un con rapidez y estudiantes, aplican en las ventas atencion al toque frances, directa. particulares y todo de comidas y cliente, ubicacion donde ofrece algo el personal de la bebidas, aparte de las unidades. diferente a lo uiversidad libre cuenta con 4 práctico de las seccional trabajadores que RECURSOS cafeterías barranquilla sede ayudan en la CLAVES. comunes que se centro, de horarios atención al cliente, Mercancía de encuentran en las CANALES DE diurno y nocturno. un chef dulces mekatos y universidades, DISTRIBUCION. especializado para variedad de cuenta con las horas de bebidas, variedad de Distribuye y comidas. maquinas, pero productos y un comercializa con la plato especial de la directamente sus especialidad de casa en este caso productos con los un almuerzo un sandwich clientes, mano a especial a la hora francés. mano, en su punto de medio día y un directo de ventas. sandwich francés (croque Monsieur) que se puede conseguir después de 6 pm costa de un pan integral jamón queso gratinado salsa bechamel y un huevo frito arriba, es típico en el mundo de la gastronomía francesa. ESTRUCTURA DE COSTOS. FUENTES DE INGRESOS. Arriendo del local, nomina a empleados, capital Crecimiento Horizontal. de inversión, proveedores, servicios. INFORME REFERENTE AL MODELO DE NEGOCIOS CANVAS. En lo anterior representamos una idea de negocio en un modelo canvas de una cafetería en la universidad libre de barranquilla en la sede centro donde los consumidores principales son los estudiantes, docentes y demás presentes, tiene un menú diseñado para todos los que deseen probar los productos que serán vendidos y cuenta con un plato especial (CROQUE MONSIEUR) es un sándwich típico en la comida francesa, se busca interactuar directamente con nuestros clientes e innovando lo que a diario consumimos, esta idea de negocio surge por la necesidad de crear una nueva forma de llevar productos básicos y necesarios para que los estudiantes puedan disfrutar sus clases, factible para las personas más que todo para aquellas que tienen problemas gastrointestinales, donde no solo encuentren gaseosas o bebidas dañinas para el estómago sino algo económico, ligero y fácil como jugos y comidas nutritivas, creativo y no lo común que vemos en el mercado. En cuanto a las condiciones laborales se requiere de puntualidad, pasión, entrega de parte de mi persona como líder y de los empleados o proveedores para un mejoramiento y avance continuo de nuestros productos y llegar a crear una futura compañía de servicios con mayor expansimiento dentro y fuera del país. En la cual las universidades sean nuestro punto de estar, motivación para los empleados porque son nuestras fichas claves para que los producto sean vendido, en especial el sándwich francés, un buen clima organizacional en los departamentos funcionales de dicha mediana empresa, se le pedirá la ayuda a la cámara de comercio y a la superintendencia de industria y comercio que regule el producto y los derechos de nosotros como representantes legales de tal compañía para vender los productos que vamos a ofrecer en nuestra cafetería ALLONS MANGER. BIBLIOGRAFIA. http://oab.ambientebogota.gov.co/es/con-la-comunidad//produccion-mas-limpia- pml http://innokabi.com/canvas-de-modelo-de-negocio/ http://www.emprendedores.es/gestion/modelo-3