EL MODELO DE MOSAICO FLUIDO DELA ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR María Estefanía López El modelo de mosaico fluido es un modelo de la estructura de la membrana plasmática propuesto en 1972 por S. Singer y Garth Nicolson. J. . OBJETIVOS Revisar brevemente la termodinámica de algunas macromoléculas y particulas de los sistemas de membranas en ambientes acuosos. Discutir algunas propiedades de las proteínas y lípidos en membranas funcionales Describir el modelo de mosaico fluido en detalle Analizar algunas de las mas recientes y directas evidencias experimentales desde el punto de vista del modelo Mostrar que el modelo de mosaico fluido nos sugiere una nueva forma de pensar acerca de los fenómenos y funciones de la membrana . . TERMODINAMICA Y ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA Dos tipos de interacciones no covalente son los mas importantes : Hidrofobico Hidrofilico Existen otras interacciones no covalentes como lo son los puentes de hidrogeno e interacciones electroestáticos. proteinas desnaturantes o solventos organicos para disociarlos de las membranas. Las proteinas integrales estan fuertemente relacionadas con la membrana lipidica. necesitan de detergentes. acidos biliares.PROPIEDADES DE LOS COMPONENTES DE LA MEMBRANA Existen dos tipos de proteínas ligados a la membrana: Periféricas Integrales Las proteinas perifericas no estan interrelacionadas de forma debil a la membrana lipidica. . PROTEINAS DE LA MEMBRANA . PROPIEDADES DE LOS COMPONENTES DE LA MEMBRANA Fosfolipidos. . . MODELO DE MOSAICO FLUIDO Todos los componentes de la membrana( fosfolípidos y proteínas) están dispuestos u organizados a la manera de un mosaico. . se comprobó que las proteínas integrales o CARRIER de las membranas al igual que los fosfolípidos presentan dos regiones. Estas moléculas anfipáticas forman agregados cristalinos líquidos en los cuales los grupos polares se dirigen a la fase acuosa.MODELO DE MOSAICO FLUIDO Tanto los fosfolípidos como las proteínas integrales y las Glucoproteínas son moléculas "ANFIPÁTICAS“. hidrofílica e hidrofóbica. La parte hidrofílica de las CARRIER sobresalen sobre el mar de fosfolípidos. Son moléculas con doble comportamiento en relación al agua(hidrofílica e hidrofóbica). mientras que la región hidrofóbica permanece en el lado interno del mar de fosfolípidos. y los no polares se ubican dentro de la bicapa. MODELO DE MOSAICO FLUIDO Las proteínas integrales. por el cambio de posición que realizan las CARRIER. . es decir. se encuentran intercaladas con ellos. de ahí que se le da la membrana biológica la asimetría. y las mismas realizan movimientos de traslación y giratorios. transportadoras o CARRIER sobresalen en el mar de fosfolípidos. las PP( proteínas periféricas) no están en todas las transportadoras sino adheridas a algunas. llamadas proteínas periféricas. MODELO DE MOSAICO FLUIDO Algunas proteínas integrales tienen adosadas al lado interno unas pequeñas proteínas globulares. estas actúan como pilares o columnas en la organización del mosaico fluido. . MODELO DE MOSAICO FLUIDO Las Glucoproteínas de la membrana desempeñan un papel importante en el reconocimiento y adherencia celular. ya que la cadena corta y poco ramificada de hidrato de carbono que tienen forman una sustancia cementante. el glucocáliz. que les permite reconocerse molecularmente a las células semejantes. . . MODELO DE MOSAICO FLUIDO Algunas CARRIER adaptan su forma para el pasaje de sustancias en forma de canales proteicos.