ÍNDICE • Carteles Eficacia de Serenade Soil (QST 713)TM en el control de Fusarium spp. en papa en Los Mochis , Sinaloa. Control Químico de Roña Común Streptomyces scabiei en el cultivo de papa. Validación de dosis de NPK sobre el rendimiento de papa en el Valle del Mayo, Sonora. Comparación del rendimiento de papa en dos tipos de riego, en el Valle del Mayo, Sonora. XXV Años de mejoramiento genético de papa en el Noreste de México. Identificación y caracterización de Streptomyces spp. en el cultivo de papa en Sinaloa. Identificación de genes expresados diferencialmente en respuesta al ataque del fitoplasma “Mexican potato purple top” en Solanum tuberosum usando Hibridación Sustractiva por Supresión. Identificación y cuantificación de Spongospora subterránea mediante análisis de PCR en tubérculos y suelos de cultivo de papa. Validación de clones de papa con agricultores: Caso Balderas, Municipio Tenango del Valle, Estado de México. Efectividad biológica de Fosfimax (Fosfito de potasio) para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa. Efectividad biológica de K-3 (Cymoxanil + Hidróxido de cobre + Mancozeb para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa. Sensibilidad In Vitro de Streptomyces Scabies (Lambert&Loria, 1989) a los Ácidos Orgánicos y al Oxicloruro de Cobre + Mancozeb. Buenas Prácticas Agrícolas y Productos Fitosanitarios. La bacteria Candidatus liberibacter psyllaurous es el principal agente causal del manchado interno de los tubérculos en la región de Toluca. Selección de Genotipos de papa para Pardeamiento en la pulpa del tubérculo causado por Punta Morada de papa. Mejoramiento agronómico por selección clonal de papas silvestres mexicanas bajo condiciones de invernadero. Estrategias de manejo fitosanitario de la Punta Morada de la Papa/Zebra Chip: Caso Nuevo León y Coahuila. 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Investigador del Instituto Plant Research International. INIFAP. Haverkort. Ponente: Anton J. Ponente: Dr. Holanda Investigador en el Instituto Plant Research International. Climate change and repercussions for the potato supply chain. Producción de autodefensas en la planta como promotor de resistencia al combate de hongos oomicetos. 28 26 23 22 • Módulo II. Ponente: Dr. Ernesto Sifuentes Ibarra Investigador del Campo Experimental del Valle del Fuerte. Fluctuación Poblacional de la palomilla de la Papa (Phthorimaea Operculella). Ponente. Vulnerabilidad de la Agricultura de Riego Mexicana al Cambio Climático. PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA PAPA. Ponente: Dr. Generalidades sobre las enfermedades de la papa. Ponente: Dr. Daniel Arturo Salinas Verduzco Investigador del Centro de Investigación e Innovación Tecnológica de la Universidad Autónoma de Sinaloa. CAMBIO CLIMÁTICO. Luis Eduardo González Cepeda Investigador de BRAVOAG 43 39 32 . Héctor Lozoya Saldaña Profesor de la Universidad Autónoma Chapingo Resistencia duradera de la papa al tizón tardío causado por Phytophthora infestans a través de modificación cisgénica sin marcadores moleculares. El inicio de la Agroinformática en el Norte de Sinaloa. bajo condiciones de Cambio Climático en el Norte de Sinaloa. Waldo Ojeda Bustamante Investigador del Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. Ing.• Módulo I. Haverkort. Holanda. Ponente: Anton J. 47 46 • Módulo III.A de C. Uso de medidores de clorofila (N-TesterTM/SPAD-502) como estrategia para optimizar la eficiencia agronómica de fertilizantes nitrogenados en Papa (Solanum tuberosum L. Investigador del Centro de Investigación Hanninghof. Ponente: Dr. Venegas Villarroel Agrys S. en el Norte de Sinaloa. Alemania. Ernesto Sifuentes Ibarra Investigador del Campo Experimental del Valle del Fuerte. Optimización Nutrición Nitrogenada. Juan Antonio González Martínez Investigador de Valagro Mexicana S. Yara Internacional ASA. Ponente: César R. Rubén Félix Gastélum Investigador de la Universidad de Occidente. de C. Gustavo Frías Treviño Investigador de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. traslocación y utilización de los nutrientes en el cultivo de papa.) y reducir el impacto en la huella del carbono agrícola.V.V.Avances en el manejo de la roña común de la papa causada por Streptomyces spp. Demandas Nutrimentales del cultivo de papa (Solanum tuberosum L.A. NUTRICIÓN. de R. Ponente: Dr. Seminario de Nutrición de Papa. INIFAP.L. Ponente: Dr. Ponente: Ing. 70 57 55 52 50 . Fertilización foliar complementaria para nutrición y sanidad en producción de papas. Luis Torres Dorante.V. de C. Estrategias de manejo fitosanitario de la punta morada de la papa/zebra chip: Caso Nuevo León y Coahuila. Ponente: Dr. Ponente: Mario Berrios – Eric Elías Investigadores de SQM Comercial de México S. Eficiencia en la absorción.) y su importancia en el manejo de la fertilización. Donatus M. Ponente: Ir. 82 . Gustavo Frías Treviño Investigador de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Ponente: Dr. 78 • CONFERENCIA MAGISTRALES.• Módulo IV. Investigador en el Instituto Plant Researh International. El riesgo de introducir virus y viroides fitopatógenos de la papa a México. Determination of Sustainability indicators of potato production and preferred level. NORMATIVIDAD. Jansen. Holanda. CARTELES . Tlaxcala. S. Pot. y para la aplicación de los tratamientos se utilizó una aspersora motorizada. 1985. Si bien en primera instancia se le ha considerado como una enfermedad de postcosecha.. y b) registrar su posible fitotoxicidad sobre las plantas de papa. Sinaloa. de Desarrollo Comercial. Fusarium dry rot. Ixtacuixtla de Mariano Matamoros. Martínez-López. registrándose niveles crecientes en la fase de cosecha.A. Autopista San Martín Texmelucan-Tlaxcala km.W.) to progeny tubers. convirtiendo a este en uno de los patógenos del suelo de mayor importancia y por consiguiente de más difícil control en la región (1. sin embargo. con los fungicidas de más común uso para el control de patógenos del suelo en papa (tolclofos. Secor. registró también Resultados y discusión. 2. El diseño experimental fué el de bloques al azar completos. var.Serenade Soil (QST 713)+tolclofos 3. 1039. en el control de Fusarium spp.A.2 Eficacia de Serenade Soil (QST 713)TM. Solanum tuberosum. registrando los valores más bajos de daño en tubérculos. 4 5 10 end Tons 29 27 25 Materiales y métodos. Cuadro 1... una disminución en la incidencia de Fusarium spp. ocasionada por Fusarium spp. S. Serenade Soil.V. J. San Felipe Ixtacuixtla. Borbolla-Ibarra. Sinaloa. Compendium of Potato Diseases. 6 14 20 27 21 17 Serenade Soil (QST 713).5. México. azoxystrobin. Am. Agraquest de México. 1992. North Dakota State Univ. con cinco tratamientos fungicida y un testigo absoluto sin aplicación (Cuadro 1). Agraquest de México. . Sinaloa. Nielsen. thiabendazol).Leach. Fusarium dry rot. Pub. Saúl2. de C. Contamination and transmission of seed tubers potato dry rot fungi (Fusarium spp. aplicado solo a 4 kgs/ha mostró excelente consistencia en el control de Fusarium spp. Tratamiento 1. 3. S. figurando de manera especial y creciente la pudrición seca de tubérculos provocada por el hongo Fusarium spp.. Ext. en el control de la pudrición seca de tubérculos. Am. El presente estudio tiene como principales objetivos: a) evaluar la eficacia biológica del fungicida Serenade Soil (QST 713).A. Serenade Soil (QST 713). Phytopathologycal Society. Palabras clave: Fusarium. bajo las condiciones del Norte de Sinaloa (Los Mochis).. Eficacia de Serenade Soil (QST 713) en el control de Fusarium spp. S. Efficacy of Serenade Soil (QST 713)TM. 6. G. 3). en el suelo. control in potato in Los Mochis. Literatura citada.V.Serenade S oil (QST 713) 2.tolclofos+thiabend azol 6. 1. L. en un lote comercial de producción de papa. de C. 2 Gerencia Comercial. Introducción. Atlantic. con historial previo de presencia de Fusarium spp. Serenade Soil aplicado solo fue estadísticamente igual o mejor que algunas de estas mezclas de tanque. El presente trabajo se estableció como un ensayo de investigación (parcelas pequeñas). en papa en Los Mochis. aplicándolo al momento de la siembra. Las enfermedades originadas en el suelo durante el desarrollo de la papa se han convertido en uno de los principales pro-blemas fitosanitarios del cultivo en la región productora de Los Mochis. el cual puede llegar a provocar pérdidas de hasta 50%. en Los Mochis. El mezclar Serenade Soil (QST 713). no presentó ningún efecto fitotóxico sobre el cultivo de papa. Conclusiones. papa. Serenade Soil (QST 713).. 1Depto. eficacia. 2.Testigo s/a Dosis % 4 kg/ha 4+4 kgs/ha 4+1 kgs/ha 4+1 kgs/ha 5+1 kgs/ha -------R Inc. 90120. for Fusarium spp. aplicado solo a 4 kgs/ha fue el tratamiento más consistente en el control de Fusarium spp. su incidencia y severidad se exacerba durante la fase del establecimiento del cultivo en el campo. 1981. y los valores más altos de rendimiento en la cosecha. La siembra se efectuó a mano. Sinaloa. Ernesto1.Serenade Soil (QST 713) +azoxystrobin 4.Serenade Soil (QST 713) +thiabendazole 5. p. Resultados y discusión Los datos obtenidos al realizar la cosecha proveniente de tubérculos madre infectados nos indican que todos los tratamientos donde se utilizaron agroquímicos mostraron disminución en mayor o menor medida. por lo que el control químico lo realizamos antes y después de esa etapa. Literatura citada 1. purificarlo y someterlo a pruebas de sensibilidad a diferentes agroquímicos.. De los tratamientos utilizados. Ataca a todas las variedades de papa cultivadas en México. (Gráfica 1) Gráfica 1 Materiales y métodos Se seleccionaron y colectaron tubérculos infectados con roña común de un ciclo anterior para aislar el patógeno in vitro. para el manejo integral de una enfermedad tan difícil de controlar y erradicar como lo es la roña común de la papa.L.3 Control Químico de Roña Común Streptomyces scabiei en el Cultivo de Papa Chemical Control of Common Scab Streptomyces scabiei in Potato Rubio-Molina Pablo. o bien lesiones superficiales en forma de red. ingrediente activo. c. con los sinónimos Actinomyces scabies. México. Streptomyces scabies. Int. Esta enfermedad ataca principalmente a los tubérculos de la papa.I. Lambert. aunque no afecta de igual manera la cantidad de tubérculos cosechados. S.H. J. Loria. Truper y De’ Clari (1997) cambiaron el nombre sustantivado scabies por la forma genitiva scabiei. almacenados adecuadamente. papa. con una severidad de infección del 16 al 30 % según la escala de Calderoni. de R. lesiones levantadas de aspecto corchoso. Los síntomas pueden ser variados y van desde lesiones hundidas de forma circular. Los tratamientos de los tubérculos fueron por inmersión horas antes de la siembra. por aspersión mojando tubérculo y suelo del surco durante la siembra antes de arropar la semilla y aspersión foliar al inicio y durante la tuberización. Posteriormente se seleccionaron tubérculos semilla infectados del ciclo anterior. Conclusiones Los tratamientos químicos pueden ser una buena opción y una herramienta más. Streptomyces scabies sp. con la finalidad de seleccionar los agroquímicos que mostraron efecto positivo de inhibición en el crecimiento del patógeno. La enfermedad es causada por la bacteria Streptomyces scabiei (ex Thaxter 1892) Lambert & Loria. Departamento de desarrollo y servicio tecnológico de Química Agronómica de México. nom. D. 1989ª. Aunque tradicionalmente se detecta la enfermedad a final del ciclo vegetativo del cultivo. . M. para proceder a sembrarlos en un suelo de textura arenosa bajo invernadero. que tradicionalmente eran utilizados como buenas opciones. Chihuahua. se obtuvo con Gentamicina + Oxitetraciclina del grupo de los antibióticos. 31183. & R. aspersión. Palabras clave: Roña común. afectando la calidad de la cosecha de manera significativa. Syst. superando a Fluazinam y Pentacloronitrobenceno del grupo de los fungicidas. Las dosis de los agroquímicos utilizados para los diferentes tratamientos fueron las dosis comerciales recomendadas por los formuladores. nov. el ataque o entrada del patógeno al tubérculo se lleva a cabo en el inicio de la tuberización. calle 18 N° 20501 Parque Industrial Impulso. Chihuahua. Bacteriol 39: 393-396. 1989ª.el mejor control de la roña común. Rev. de la incidencia de roña en los tubérculos hijos. Introducción La roña común de la papa es una enfermedad que se encuentra presente en la mayoría de las zonas productoras de papa en el mundo. Campo experimental Norman E. Rendimiento de papa con dosis NPK. Lo cual indica que la dosis NPK-INIFAP puede ser una buena referencia para optimizar la rentabilidad de la papa. Dosis NPK en la distribución de tamaño de papa. lo cual lleva a disminuir el beneficio económico mencionado.90 Figura 1. El trabajo se realizó en campo de productor cooperante (Agrícola Rabago) del Valle del Mayo en el ciclo 2009-2010. INIFAP-CIRNO-CEVY-SEMAY. 1.. El análisis se realizó completamente al azar con una probabilidad de error del 5%. papa.43 20. produce cinco a seis veces más rendimiento por unidad de área respecto al cultivo de trigo. Valle del Mayo. F. En el Cuadro 1 se muestra el rendimiento en ambas dosis de NPK. Se observa que hay diferencia en rendimiento a favor de NPK-INIFAP. Cabrera C. La calidad expresada mediante la distribución de tamaño de papa se muestra en la Figura 1. Mayo Valley. Literatura revisada. llegando a ocupar de esas el 60% de la superficie. 2008.92 MED 33. Sonora.72 32.04 36. pero no hay significancia estadísticamente (Fc=0.99). Son. aledaño a ésta se seleccionó otra franja similar donde el productor fertilizó con la dosis 168198-150-Mg-Micro (NPK-PRODUCTOR).20 III 31. fertilización. Con base en información del INIFAP se estima que hay una sobrefertilización de NPK.60 34.7 35.4 Validación de dosis de NPK sobre el rendimiento de papa en el Valle del Mayo.69 31. Ciclo 2009-10. Resultados. Juan M. Son. El rendimiento se estimó tomando cuatro muestras al azar en cada franja. .613 vs Ft=5. % 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 NPK-PRODUCTOR NPK-INIFAP 11. En una franja de 16 surcos de 500 m de largo se fertilizó con la dosis 150-180-150 teniendo como fuente urea. Se aprecia que hay leves diferencias en los tamaños 1ra y 2da y muy similares los tamaños mas pequeños en ambos tratamientos.61. En el sur de Sonora la papa es un cultivo importante. Introducción.60 9. DOSIS NPK NPK-PRODUCTOR NPK-INIFAP I 34. En ese contexto se corroboró que la dosis INIFAP al menos da el mismo rendimiento que la del productor y ofrece la posibilidad de tener mayor rentabilidad al tener menos costo Cuadro 1. Sonora.1 1.99 IV 32. Su rentabilidad es alta y por eso es de los cultivos preferidos dentro de las hortalizas establecidas en el Valle del Mayo. riego de aspersión.61 30.88 II 36. Valle del Mayo.58 35. Borlaug-CIRNO-INIFAP. Por lo anterior. La variedad fue fiana y fecha de siembra 23 de diciembre.0 Materiales y metodos. Cabrera-Carbajal Fernando1 y Valenzuela V. se evaluó el efecto de dos dosis de NPK sobre el rendimiento obtenido para las condiciones del Valle del Mayo. El suelo es arcilloso (>60%). 11-52 y K2SO4 (NPK-INIFAP). Ciclo 2009-10. Yield of potato at two NPK rates.57 36. Palabras clave: productividad del agua.93 1ra 2da 3ra 4ta 19. Folleto técnico No.24 39. El suelo es arcilloso (>60%). agua por gravedad. Campo Experimental Norman E. Sonora. El análisis se realizó como completamente al azar con una probabilidad de error del 5%.57 1ra 2da 3ra 4ta % 5.2 38. Con base en ese análisis se infiere que pudiera haber algunas fallas en el manejo del riego por aspersión. y la del productor fue de 168198-150-Mg-Micros kg/ha. El trabajo se realizó en campo de productor cooperante (Agrícola Rabago) del Valle del Mayo en el ciclo 20092010.34 22. riego de aspersión. de ésas aproximadamente el 60% lo ocupa la papa. Ciclo 2009-10. Son.3 MED 32. riego por gravedad. La variedad fue fiana y la fecha de siembra el 23 de diciembre. Sonora. La fertilización NPK (urea-11-52-K2SO4) en el área de estudio (16 surcos por 500 m de largo) fue de 150-180150 (tecnología INIFAP). Valle del Mayo. TIPO DE RIEGO ASPERSION GRAVEDAD I 32. Mayo Valley.1 1. Sin. 2008. En ese contexto. Literatura revisada.11 38. 1.90 IV 32.05 38. Memoria XII Congreso Nacional de Papa.5 Comparación del rendimiento de papa en dos tipos de riego.58 Figura 1. se evaluó el rendimiento y distribución de tamaño de papa en dos tipos de riego en el Valle del Mayo. Sonora. Los Mochis. Lo que da mayor sustento para mejorar el manejo del sistema de riego por aspersión. Se aprecia con claridad que hay un notable incremento en el tamaño 1ra. En el Cuadro 1 se muestra el rendimiento de ambos tipos de riego. Resultados. papa.6 34. Ciclo 2009-10. En términos de agua y de rentabilidad es de los preferidos dentro de las hortalizas establecidas en el Valle del Mayo.59 III 33. .4 38. Rendimiento (T/Ha) de papa en dos tipos de riego. En el Sur de Sonora la papa es un cultivo importante. El rendimiento se estimó tomando cuatro muestras al azar en la porción irrigada con aspersión y tres donde se aplicó La calidad cuantificada a través de la distribución de tamaño de papa se muestra en la Figura 1.4 vs Ft=6.6 37. Su relativa rentabilidad propicia que haya un uso preferencial de pivote central para irrigarla con miras a incrementar la calidad y cantidad producida. Palabras Clave: tipos de riego. Introducción. F. y disminución en los tamaños más pequeños cuando fue irrigada con gravedad. La diferencia es significativa (Fc=18.50 27.34 Materiales y métodos. 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 ASPERSION GRAVEDAD 13. Behaviour yield of potato under two kind of irrigation.53 II 32. Cabrera C. Dos tercios de esa longitud se irrigaron con pivote central (aspersión) y el resto con riego por gravedad. las cuales el productor debe corregir para optimizar el uso de este tipo de riego tecnificado. Son. en el Valle del Mayo. Borlaug-CIRNO-INIFAP. Valle del Mayo.04 17. Cuadro 1. Juan M. produce cinco a seis veces más rendimiento por unidad de área respecto al cultivo de trigo. Tipos de riego y distribución de tamaño de papa.64) en la variable medida a favor de riego por gravedad.79 37. Cabrera-Carbajal Fernando1 y Valenzuela V. en 1991 se inició un programa de cruzamientos con el objeto de generar germoplasma adaptado a las siembras tempranas. Parga. F. 4. 1996). Existen reportes que las aplicaciones para el control del tizón tardío. Bayonera y Enrica. Saltillo. Debido a su parentesco tienen un alto grado de endogamia. granizo y calidad aceptable en relación a las variedades introducidas. Víctor Manuel1. inició a partir de 1985 con la introducción de germoplasma del Programa Nacional de Papa ubicado en el Campo Experimental Valle de Toluca del INIFAP. tizón tardío. de amplia adaptación y resistente al manejo post cosecha. V. S. S.6 XXV Años de mejoramiento genético de papa en el Noreste de México XXV Years of potato genetic breeding in Northeast of Mexico Parga-Torres. Potato Res. han favorecido incremento de las poblaciones de insectos vectores de virus y fitoplasmas al disminuir los organismos benéficos (Lagnaoui y Radcliffe. (1) Campo Experimental Saltillo-CIRNE-INIFAP. Potato Research. 3. 1. et al. 49-56. 1998. 2. 95p.1998. (Delgado. se seleccionó al clon 9129-10 por resistencia al mismo. Del programa de cruzamientos se generaron las variedades Nieder. Bibliografía Materiales y métodos El programa de mejoramiento genético de papa del Campo Experimental Saltillo. Logros.” Buenavista. Covarrubias-Ramírez. 1998. Por lo anterior. 2008 y Claridades-Agropecuarias. Escuela Superior de Agricultura “Antonio Narro. es de ciclo semitardío.. Issac1. Nazario Ortiz Garza. Claridades-Agropecuarias. Spiertz et al. cultivar rústico. Conclusiones Las variedades generadas. lo que ocasiona una fuerte dependencia hacia el uso de agroquímicos. Parnaso. Am J. con el propósito de seleccionar genotipos con resistencia al patógeno adaptados a la región y con características agronómicas y de calidad adecuadas. reconocido a nivel mundial por su germoplasma resistente al tizón tardío. Con el uso de estas variedades se tiene un ahorro del 85% en el control del patógeno y se conserva la fauna benéfica. 2008). excelente rendimiento y buena calidad para la industria. ASERCA. principalmente con la variedad Alpha. D. México. Montserrat. buen rendimiento y excelente calidad para el fresco e industria. es de madurez tardía. Para el problema de manchado interno del tubérculo.. inició en la década de los 50´s en la región de Galeana. ciclo intermedio. Germoplasma. Paralelamente se introdujeron cultivares precoces y con ca-racterísticas deseables para la industria. tolerancia a condiciones adversas de suelos con pH alcalino. MálagaEspaña. con características agronómicas y de calidad deseables. 2008. pero altamente susceptibles al tizón tardío y a las condiciones bióticas y abióticas de México (actualmente estas variedades se siembran en el 95% de la superficie del país). Lagnauoi and Radcliffe. ambas resistentes al tizón tardío. Introducción El cultivo de papa en el Noreste de México. es generar germoplasma resistente o tolerante al tizón tardío y a condiciones adversas bióticas y abióticas. Parga-Torres. 75:19-15. . Delgado. 2008. Juan Manuel1 y Sánchez-Valdés. la cual llegó a establecerse en un 70% de la superficie cultivada hasta mediados de la década de los 90´s. mientras que el 30% de la superficie restante lo ocupaban variedades del Programa Nacional de Papa del INIFAP caracterizados por su resistencia al tizón tardío (Phytophthora infestans). L. Vito Alessio Robles No. Resultados y discusión Del proceso de mejoramiento se liberaron las variedades Norteña y Montserrat. Saltillo. marchitez. 2565 Col. 1958. Coah. Blvd. debido a la baja resistencia a las enfermedades y a la falta de adaptación a las condiciones adversas (Spiertz. tolerantes a las condiciones agroecológicas de la región. el objetivo del mejoramiento genético en papa del Campo Experimental Saltillo. son alternativas para obtener una producción y calidad sustentable de papa. 5. La variedad Norteña. Dado que en la región se siembra papa a principio de marzo y el germoplasma resistente al tizón tardío no se adapta a siembras tempranas. Palabras clave: Solanum tuberosum L. 39: 371-378. tizón temprano (Alternaria solani). M. 1958). estos materiales tienen rendimiento competitivo. pp. Ed. N. Espinoza-Mancillas Mariela Guadalupe1. Se considera que esto ocurrió debido a la introducción a la zona de tubérculo semilla infectado con la sarna de la papa.Journal of Bacteriology. Sinaloa. se planteó el presente trabajo de investigación que tiene como objetivo identificar y caracterizar especies patogénicas de Streptomyces asociadas a la sarna común en el cultivo de papa en Sinaloa. de Ciencias Biológicas. Para la identificación molecular de los aislados se realizó la secuenciación de los fragmentos de DNA amplificados por PCR Literatura citada Resultados y discusiones Se obtuvo cuatro morfotipos distintos de Streptomyces spp. Vol. Debido a que no existe información documentada en Sinaloa ni en todo el país sobre las pérdidas en el cultivo de papa asociadas a la enfermedad de la sarna común. Nucleic Acids Research. J. bacteria filamentosa color gris claro. D) Las colonias E) Zona industrial. Introducción En la zona agrícola del Norte de Sinaloa se cree que la sarna común causada por alguna especie de Streptomyces patógena fue la causante de severas pérdidas de producción del cultivo de papa durante el ciclo 2008-2009. Palabras clave: sarnacomún. 1Instituto Politécnico Nacional.. Cuadro 1.3. 2260. Unidad Los Mochis. 1997. 2003.Bukhalidet al.. Méndez-Lozano Jesús1. Methods 71:4550. 2. Conclusiones Especies patógenas de Streptomyces se encuentran presentes en la rizosfera de los cultivos de papa y son las causantes de la sarna común en el cultivo de papa en Sinaloa. Virol. 1998. 9. Internacional s/n Los Mochis. 2Universidad de Occidente. No. 24. Los productos de PCR fueron mandados a secuenciar y el análisis de las secuencias se encuentra en proceso. (1. bacteria filamentosa color gris obscuro. . Santos-Cervantes María Elena1. 179. 7776-7783.7 Identificación y caracterización de Streptomyces spp.Weng-ping et al. México CP 81101. Macario Gaxiola y Carr. Sinaloa. Distribución de especies de Streptomycesen el estado de Sinaloa. Streptomyces spp. Para el caso de tubérculos con lesiones típicas de la sarna común se realizaron extracciones de DNA mediante el método del CTAB (2)..Zanget al. 21. en el cultivo de papa en Sinaloa Identification and characterization of Streptomyces spp. A las muestras de suelo de la rizosfera de papa se les realizaron diluciones seriales y se sembraron en medio NPPC para posteriormente realizar la extracción de DNA (3). CIIDIR. neamente en todo el estado de Sinaloa (cuadro 1). Juan de Dios Bátiz Paredes 250. 4. 2. in potato crops in Sinaloa Rete-Corral Analilia1. México CP 81223. 3. Materiales y métodos Tubérculos y suelo de la rizosfera de papa del Norte de Sinaloa fueron colectados en cinco localidades representativas de la zona papera del estado: A) Palos blancos. Vol. No. bacteria filamentosa color verde azulado) de los cinco puntos de muestreo distribuidos homogé- 1. Para la detección molecular por PCR se utilizaron primers específicos para StreptomycesNf y Nr (1).bacteria filamentosa color blanco. Dpto. Unidad Sinaloa. Félix-Gastelum Rubén2 y Leyva-López Norma Elena1. B) El Fuerte.Se realizaron los PCR para cada morfotipo. amplificándonos el fragmento deseado de 720 pb. C) Ruiz Cortinez. Guasave. Blvd. Introducción El cultivo de papa es afectado notablemente por la enfermedad conocida como “punta morada” que limita de manera directa la producción y la viabilidad de tubérculos semilla.. Email. Hibridación sustractiva por supresión. CELLULAR COMMUNICATION SIGNAL TRANSDUC CELL RESCU 9. Blvd. Juan de Dios Bátiz Paredes #250. Guasave. 2008.5 %) no fueron clasificados con alguna función conocida. Para extraer el RNA total se utilizó entrenudos y nervaduras de hojas de plantas de papa in vitro infectadas con fitoplasmas como “Tester” y libres de patógenos como “driver” (“RNAQUEOUS” Kit. de Biotecnología Agrícola. se ha secuenciado y analizado un 10 por ciento de la población. María Elena2. de Clontech).5 % METABOLISM 23. Solanum Tuberosum.6 % SYSTEMIC REGULATION OF / INTERACTION WIT ENVIRONMENT 1.9 % PROTEIN FATE (foldin modification. Hogenhout et al. los estudios dedicados a la identificación de genes involucrados en la interacción planta-fitoplasma son muy limitados. UNKNOWNFUNCTION 36. transporte. 2006. Conclusiones La identificación. estructura celular y en mecanismos de respuesta a stress. Mexican potato purple top. Tran-Nguyen et al.. Rosa María1. Los productos de la biblioteca substractiva fueron comparados usando el algoritmo BLASTX en la base de datos de secuencias no redundantes del Swisspro con un e-values <10-4. entre otros. Ambion). Un porcentaje mayoritario (36. por lo que el objetivo principal de este proyecto es identificar y caracterizar genes expresados diferencialmente durante el proceso de infección de fitoplasmas en el cultivo de papa.P. Estos resultados indican que los genes expresados están implicados en procesos celulares como son: metabolismo. En los últimos años se ha logrado un avance significativo en la comprensión de la interacción planta patógeno gracias a la identificación de genes expresados diferencialmente en la planta. 2008 . lo cual podría servir para desarrollar nuevas estrategias que contrarresten el ataque de este patógeno y así reducir pérdidas en el cultivo beneficiando las prácticas agrícolas. Sinaloa. Palabras clave: Fitoplasma. Kube et al. 2008. Félix-Gastélum. Rubén1. Mario2.6 % MECHANISM 1. Jesús2. neleyval@ipn. Figura1. Quiroz-Figueroa. 81101.9 % ENERGY 5. Genes.8 % Materiales y métodos Utilizando el método de hibridación sustractiva por supresión (SSH) se obtuvo una biblioteca de ADN complementario diferencial de plantas de papa in vitro libres de patógenos e infectadas por fitoplasmas (BD PCR-Select TM y cDNA Subtraction Kit.mx.8 % Resultados Mil clonas iniciales fueron obtenidas y hasta este momento. Hogenhout and Loria 2008.8 Identificación de genes expresados diferencialmente en respuesta al ataque del fitoplasma “Mexican potato purple top” en Solanum tuberosum usando Hibridación Sustractiva por Supresión Identification of differential gene expression in response to phytoplasma “Mexican potato purple top” in Solanum tuberosum by Suppression Subtractive Hybridization Longoria-Espinoza. transducción. Centro Los Mochis Sinaloa. Santos-Cervantes. 2Depto. Norma Elena2 Universidad de Occidente Gabriel Leyva # 169 sur Col. Usando el programa de acceso libre BioEdit.1 % TRANSCRIPTIO 5. lo cual podría deberse a la novedad de la investigación en la interacción planta-fitoplasma. Literatura citada Sung-Jin et al. Leyva-López. C. destinat 5. Méndez-Lozano. Bueno-Ibarra. Para la síntesis de cDNA y PCR se utilizó Super SMARTTM PCR cDNA Synthesis Kit (Clontech). Sin embargo.8 % PROTEIN SYNTHESIS 9. de dichos genes y sus productos nos permitirá un mejor entendimiento de los mecanismos moleculares durante la interacción planta de papafitoplasma. CIIDIR-IPN Campus Sinaloa. Clasificación funcional de genes expresados (EST).. Francisco2. La extracción de ADN de los suelos se realizó utilizando el kit Mo Bio ultraclean soil DNA catálogo número 12800-100. Methods 71:45-50.. Conclusión. Palabras clave: roña. CIIDIR.Vol. Miguel Ángel Apodaca Sánchez2. Sps2. 2260. por lo que es necesario establecer estrategias para su detección temprana antes de que pueda ocasionar serias pérdidas económicas a los agricultores Mexicanos. 1998.3.Bell K. así como también siendo la culpable de que se descarten cultivos enteros de tubérculos semilla. Juan José Rios. et al. María Elena Santos Cervantes. Plant Pathology 47:759-766 3. lo cual ha llevado a la falta de estrategias apropiadas de control (3). European Journal of Plant Pathology 105: 905–915 2. como los primers específicos para S. Jesús Méndez Lozano. Pot Res 85:241–246 4. No. causando serias pérdidas.Bullman S. Guasave. . subterránea fp. C. lo cual nos indica que no fuimos capaces de detectar la presencia de S. los cuales son la principal forma de transporte del patógeno y la principal fuente de infección de suelos de cultivo. ha afectado a productores de papa en varios países alrededor del mundo y se ha expandido rápidamente a países en los cuales no se había reportado. 1999.9 Identificación y cuantificación de Spongospora subterránea mediante análisis de PCR en tubérculos y suelos de cultivo de papa Luz Aracely Fernández López. Spo8. J. 1. 2003. Japaráqui s/n . Resultados y discusión.1 14-22 5. Mediante la utilización del kit Mo Bio no se logró extraer ADN de calidad de las muestras de suelo. Por lo que el objetivo del presente trabajo consiste en identificar y cuantificar al patógeno S. subterránea no ha podido ser confirmada en cultivos de papa del estado de Sinaloa. 3). y la extracción de DNA de tubérculos se realizó mediante el método de CTAB (5). Weng-ping et al. bajo las condiciones de amplificación reportadas (4). Spo8-9 no se observó ninguna banda. sin embargo mediante el uso de los primers específicos Sps1-2. es a menudo una enfermedad subestimada. subterránea Sps1. 1998. Spo1-2. Sin. 2. 2004. La presencia del patógeno S. et al. Virol. 2008. Spo9.Gral. y los niveles de inoculo en tubérculos aparentemente sanos pueden ser muy pequeños para ser detectados por técnicas de PCR convencional (1. Nucleic Acids Research. 9. así como en suelos de cultivo de papa en México. Es recomendable estandarizar técnicas más sensibles para la identificación de este patógeno. J. Es posible que esta ya haya sido introducida a suelos de cultivo mexicanos.Zanget al. por cada campo se tomaron de 10 a 20 tubérculos y muestras de suelo. debido a que las lesiones en forma de pústulas ocasionadas por la roña afectan la apariencia de los tubérculos y en casos severos parte del tejido interno. et al. subterránea a pesar de que los tubérculos mostraban síntomas similares a los ocasionados por la roña. Norma Elena Leyva López Instituto politécnico Nacional. 21. VI No. lo que sugiere que la enfermedad observada en este cultivo está siendo causado por otro patógeno. Sinaloa. R. Spo2. Sin embargo existen otros patógenos que ocasionan síntomas muy parecidos como es el caso de Streptomices. Spongospora subterránea. Revista colombiana de biotecnología vol.Merz U. La roña de la papa. S. Calle 16 y Av. Para la identificación molecular se utilizaron los primer generalistas ITS1 e ITS4. quistosoros Introducción La enfermedad de la roña o sarna polvorienta de la papa causada por el patógeno intracelular obligado Spongospora subterránea. Métodos y materiales.. Unidad Sinaloa. Am. Juan de Dios Bátiz Paredes 250. Se recolectó muestras en 5 campos de cultivo de Sinaloa en los municipios de Guasave y Ahome. reduciendo en gran medida su valor comercial. Spo1. subterránea en tubérculos semilla importados y producidos en el país. Literatura citada El trabajo se realizó en CIIDIR Sinaloa.Saavedra R. Guasave. México CP 81101 2 Escuela Superior de Agricultura del Valle del Fuerte. Se obtuvo la amplificación de una banda con un tamaño esperado de ~650pb utilizando los primers ITS1-ITS4 en varias muestras de tubérculos de los 5 lotes analizados. plasmodioforidos. Paz Blanca. Estado de México del 2006 al 2010. T01-7-45. Paz Blanca Adela y Tollocan y del clon T01-7-45 para sembrar 2 h en 2010. Esta actividad se inició en San Miguel Balderas el 2006 y se continuó en 2007. sobresalieron las variedades Tollocan y Modeta Blanca y los clones T01-1436. se produjo semilla para las pruebas de campo de Bajío 143. Tenango del Valle. difusión. Agricultor cooperante. Esta actividad es muy importante porque se inicia con material libre de enfermedades. Zinacantepec. 4. y G2 de Milagros (5800). El material genético fueron los clones sobresalientes de papa: T01-7-45. 2008. TERCER PASO PRODUCCIÓN DE MINITUBÉRCULOS EN INVERNADERO: En este proceso es básico que el agricultor cooperante tenga facilidades Mediante este esquema de validación y transferencia de tecnología es posible usar y difundir las variedades de papa mexicanas e integrar un equipo investigadorproductor (1).T01-14-36. SEGUNDO PASO PRUEBA REGIONAL DE CLONES SOBRESALIENTES: es la etapa cuando los clones sobresalientes son evaluados en sitios fuera del campo experimental. variedades de papa Introducción. Adela y Tollocan. El objetivo principal de este trabajo es dar a conocer a la comunidad papera de México de un esquema práctico de adopción de tecnología. bajo este esquema de capacitación y difusión continuar produciendo semilla de papa de la mejor calidad. En 2009. 1 Sitio Experimental Metepec-CEVAMEX-INIFAP. y el cual se puede mantener una parte de material sano en invernadero por lo menos 3-4 años. C. Tenango del Valle. Mediante la capacitación y el trabajo en conjunto investigador-agricultor. Romero2 y Humberto A. Adolfo López Mateos s/n. Literatura citada 1. Estado de México Palabras clave: Solanum tuberosum. En el 2007 sobresalieron las variedades Milagros y los clones 77-90-40.5 Carr. Vial. QUINTO PASO. Estado de México. Se caracterizó la variedad ADELITA recomendada para esta región. T02-2-50.com.. Materiales y métodos. Victor M. producción de semilla en invernadero y campo. Municipio Tenango del Valle Estado De México Antonio Rivera Peña1. Bajío 143 y T01-7-45. Adelita (6500). Rivera Peña. T01-7-70.P. 2009 y 2010. El trabajo se llevó a cabo. Memoria XIV congreso SOMEFI PP 445 . Y 77-64-22. San Miguel Balderas. Los resultados se describen en las etapas de trabajo consecutivas bajo el esquema siguiente: PRIMER PASO CONVENIO DE COOPERACIÓN.10 Validación de Clones de papa con agricultores: Caso Balderas. que es verificar en terrenos de los agricultores que los resultados exitosos obtenidos en los campos experimentales funcionen en forma rentable y sostenible y transferencia de tecnología. Paz Blanca (593) y 77-64-22 (406) y Bajío 143 (114). A. López Delgado1. Tollocan (1700) y Paz Blanca (3800. Se tiene semilla con excelente sanidad de las variedades Milagros. de invernadero. 77-18-36. 51350. es un conjunto de acciones que apoyan a los productores para que adopten una tecnología previamente validada exitosa a nivel comercial. T01-21-53. CUARTO PASO CAPACITACIÓN EN EL MANEJO DE PLÁNTULAS in vitro. 750660 T01-7-45. 1992. en terrenos de los agricultores. T97-1165. María de los Angeles Mendoza Navarrete1. Conclusiones Resultados y discusión.mx. Bajío 143. Km. Es muy importante mencionar dos conceptos que ocurren después de los resultados de investigación en cualquier cultivo. T01-14-36 y las variedades Milagros. En el 2008. se realizó un convenio formal entre el INIFAP y el agricultor cooperante. estos son: Validación. en 2009 se inició la capacitación sobre el manejo de plántulas in vitro mediante el trasplante de T01-7-45. este proceso se inició en el 2006 en el cual sobresalieron las variedades Milagros y Paz Blanca. 77-64-22. 2. en la región de San Miguel Balderas. La metodología utilizada fue Hibridación y Selección Clonal en sus etapas de prueba regional. y 77-64-22. fumexia@terra. Toluca-Zitacuaro. C.5 y 3.
[email protected]. 2. No obstante las pérdidas varían de un área a otra. de probada efectividad biológica contra la enfermedad que se pretenda controlar. LITERATURA CITADA 1. Las evaluaciones se realizaron a los 4. A las dosis probadas de Fosfimax.mx. Tangancicuaro.J. Ramos-Vergara Oswaldo Arnulfo1.mx. es necesario realizar un manejo integrado del cultivo que incluya un programa de manejo racional de fungicidas (1). a estos datos se les aplicó el análisis de varianza y la prueba de comparación de medias de Tukey con un µ= 0. en total se realizaron seis aplicaciones con un intervalo de cuatro días. Porcentaje de eficacia de Fosfimax (Fosfito de potasio) para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa.05.A. Av.bravoag. Memorias del XX Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Fitopatología del 4-6 de agosto de 1993. 1Ingeniería Industrial. D. . México. con un volumen de 400 lt/ha. Mich. El parámetro a evaluar fue el porciento de infección de las hojas causado por el tizón tardío (Phytophthora infestans). 2.5 y 3. Col. la primera se efectuó cuando ya existían los primeros síntomas de la enfermedad. A. y de año en año. En comparación con el testigo comercial. 7. Figura 1. manifestó buen control del tizón tardío. los niveles de severidad se mantuvieron relativamente estables donde se aplicaron los tratamientos.0 l/ha de Fosfimax. en ningún caso se observó fitotoxicidad por alguno de los tratamientos utilizados. a pesar de que se inició con la presencia del patógeno. Control químico del tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate en el Valle del Mayo. Materiales y métodos El presente trabajo se llevó a cabo en la localidad de Guarachanillo.com.0. oswaldor@bravoag. www. Fosfimax representa una alternativa importante en el manejo del tizón tardío de la papa. 03100. Se utilizó una aspersora de motor de 25 lts. Coyoacán 1878-403. Antes se realizó una evaluación previa.0.com.F.mx. Ramírez. S. Biological effectivity of Fosfimax (Fosfito of potassium) for the control of Late Blight (Phytophthora infestans) on potato crop Isauro-Jerónimo Marcelino Federico 1. La eficacia se determinó mediante la fórmula de Abbott.mx Introducción El tizón tardío de la papa es una de las enfermedades más importantes de las solanáceas que año con año pueden provocar pérdidas importantes cuando no se aplica ningún método de control. en el cultivo de papa de la va-riedad alpha. 14 y 21 días después de la primera aplicación del producto. Zacatecas. Se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones y cinco tratamientos los cuales fueron: 2.0 l/ha. Zac.A.11 Efectividad biológica de Fosfimax (Fosfito de potasio) para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa. Para disminuir en todo lo posible los daños ocasionados por plagas en general. en cada una de las cuales se hizo una evaluación visual cualitativa en base al porcentaje de severidad y los datos recolectados fueron transformados mediante la fórmula de Townsend and Heuberger. Resultados y discusión Los resultados mostraron que el fungicida Fosfimax a la dosis de 2. Sonora. la efectividad biológica de Fosfimax fue mayor al 80% en todas las evaluaciones.0 kg/ha del producto comercial (Cimoxanil + Mancozeb) y un testigo absoluto. González-Cepeda Luis Eduardo1. 1993.. de C. En la parcela experimental se hizo una selección al azar de 30 hojas. Del Valle. 3. por lo que el presente estudio se desarrolló con el objetivo de evaluar la efectividad biológica (EB) del fungicida Fosfimax (Fosfito de potasio) para el control del tizón tardío Phytophthora infestans en el cultivo de papa.
[email protected].. 14 y 21 días después de la primera aplicación del producto. con un volumen de 600 lt/ha.com. www. Memorias del XX Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Fitopatología del 4-6 de agosto de 1993. por lo que el presente estudio se desarrolló con el objetivo de evaluar la efectividad biológica (EB) del fungicida K-3 (Cymoxanil + Hidróxido de cobre + Mancozeb) para el control del tizón tardío Phytophthora infestans en el cultivo de papa. Biological effectivity of K-3 (Cymoxanil + Copper Hidroxide +Mancozeb ) for the of control Late Blight (Phytophthora infestans) on potato crop Ramos-Vergara Oswaldo Arnulfo1.0. 100 Materiales y métodos El presente trabajo se llevó a cabo en Juchitepec.05. la primera se efectuó cuando ya existían los primeros síntomas de la enfermedad. y de año en año.com.. 2.0. .J.0 kg/ha de K-3. luisg@bravoag. en el cultivo de papa de la variedad alpha. de C. es necesario realizar un manejo integrado del cultivo que incluya un programa de manejo racional de fungicidas (1).V. 5 Eval. Av. Antes se realizó una evaluación previa.com. Resultados y discusión Los resultados mostraron que el fungicida K-3 a la dosis de 2.0 kg/ha T2 K-3 2. K-3 representa una alternativa importante en el manejo del tizón tardío de la papa. El parámetro a evaluar fué el porciento de infección de las hojas causado por el tizón tardío (Phytophthora infestans). 4 Eval. A. Ramírez. Para disminuir en todo lo posible los daños ocasionados por plagas en general. en cada una de las cuales se hizo una evaluación visual cualitativa en base al porcentaje de severidad y los datos recolectados fueron transformados mediante la fórmula de Townsend and Heuberger.mx. en total se realizaron cuatro aplicaciones con un intervalo de siete días. oswaldor@bravoag. 2. González-Cepeda Luis Eduardo1. a pesar de que se inició con la presencia del patógeno. 2. 2. 7. Zacatecas. C. T1 K-3 T3 K-3 2. EVALUACIONES Literatura citada 1.mx. A las dosis probadas de K-3.12 Efectividad biológica de K-3 (Cymoxanil + Hidróxido de cobre + Mancozeb) para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa.A.0 kg/ha 3. de probada efectividad biológica contra la enfermedad que se pretenda controlar. En comparación con el testigo comercial. en ningún caso se observó fitotoxicidad por alguno de los tratamientos utilizados.1). 3 Eval. Control químico del tizón tardío (Phytophthora infestans) en tomate en el Valle del Mayo.5 y 3. la efectividad biológica de K-3 fué mayor al 85% en todas las evaluaciones (Fig.5 kg/ha 90 80 70 60 50 2 Eval. 1993. México.mx.com. D. S. No obstante las pérdidas varían de un área a otra. Del Valle. Marcelino Federico Isauro Jerónimo1. Figura 1. de México. Eficacia de K-3 (Cymoxanil + Hidróxido de cobre + Mancozeb) para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa. Edo.P. Se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones y cinco tratamientos los cuales fueron: 2. Zac.A. Coyoacán 1878-403.bravoag. Col.5 y 3.0 Kg/ha.mx 1 BRAVOAG Introducción El tizón tardío de la papa es una de las enfermedades más importantes de las solanáceas que año con año pueden provocar pérdidas importantes cuando no se aplica ningún método de control. Sonora. La eficacia se determinó mediante la fórmula de Abbott. Se utilizó una aspersora de 15 lts.
[email protected] kg/ha del producto comercial (Cymoxanil + Mancozeb) y un testigo absoluto. 03100.5 kg/ha T4 Manc+Cimox. En la parcela experimental se hizo una selección al azar de 30 hojas. los niveles de severidad se mantuvieron relativamente estables donde se aplicaron los tratamientos. Las evaluaciones se realizaron a los 4. a estos datos se les aplicó el análisis de varianza y la prueba de comparación de medias de Tukey con un µ= 0. manifestó buen control del tizón tardío. Las cajas se incubaron a 30°C. cavidiscabies y S. Universidad Autónoma del Estado de México1.A.) cuyos daños son superficiales afectando toda la parte subterránea de la planta.5 y 3. Arturo Flores Nava1 y Luis Eduardo González Cepeda2. pero son escasas las alternativas de control químico que se disponen en el mercado.mx Introducción Streptomyces scabies es considerado el agente causal de la sarna común de la papa (Solanum tuberosum L. et al. Orgánicos Naturales) en dosis de 2.0.5. Los bactericidas AGRILIFE® (Mexcla Ac. Se vació en cajas Petri y en cada una se colocó una alícuota de 1 mL a una dilución de 10-4.5 mL L-1 se aplicaron en forma separada al medio YME esterilizado cuando redujo su temperatura a 45 °C. 2.5 y 3. El testigo consistió de una alícuota de 1mL vertida en cajas Petri con YME sin fungicida. Resultados Los resultados encontrados indican que Streptomyces scabies fue sensible a AGRILIFE® (Mexcla Ac. afectando sensiblemente los rendimientos al infectar raíces. scabies se aisló a partir de minitubérculos de papa var. Materiales y métodos La cepa de S. Literatura citada Fauchet. turgidiscabies. 1. Canadian Journal of Plant Pathology 14: 197-202. 1992. Orgánicos Naturales) en dosis de 2. Se evaluó la cantidad de UFC que lograron desarrollar en cada tratamiento.0 y 2. Para cada combinación de fungicida/aislamiento se prepararon cinco repeticiones.5.0. Jesús Ricardo Sánchez-Pale1. 1. de C. 1992. prácticamente desde la brotación del tubérculo madre. 1989) to Organic Acid And Copper Oxicloride+Mancozeb) Ana Tarín Gutiérrez-Ibañez1. tanto en suelos ácidos como alcalinos. Existen diversas opciones de control.13 Sensibilidad In Vitro de Streptomyces scabies (Lambert & Loria. Su presencia se ha asociado con otras especies involucradas como son S..0 ml L-1 de agua.2 Correspondencia: atarini@uaemex. Atlantic utilizando la metodología indicada por Fauchet. BRAVOAG S.0. 2. José Francisco Ramírez-Dávila1. et al. OXICOB MIX® (Oxicloruro de Cobre + Mancozeb) en dosis de 1..mx y luisg@bravoag. . estolones y la parte subterránea del tallo.com. In Vitro Sensitivity Of Streptomyces scabies (Lambert & Loria. por lo que el presente trabajo tuvo por objetivo evaluar la sensibilidad de S. Los datos obtenidos se sometieron a un análisis de varianza con el modelo de diseño completamente al azar. La comparación de medias se realizó con la prueba de Tukey.V. 2. 1989) a los Ácidos Orgánicos y al Oxicloruro de Cobre+Mancozeb.0 y 2. 2.5 mL L-1 por lo que ambos ingredientes activos tienen potencial para utilizarse en el manejo de la enfermedad en los diferentes ambientes en donde se produce semilla de papa. además de la denominada sarna reticulada (Netted scab) causando daños más severos. scabies a ácidos orgánicos y al oxicloruro de cobre+mancozeb en condiciones In vitro.00 mL L-1 así como con OXICOB MIX® (Oxicloruro de Cobre + Mancozeb) en dosis de 1.0. UE. 2008. Chile 3. . y cumpliendo las Buenas Prácticas Agrícolas que se asientan algunas en la etiqueta del producto y que además incluyen: mejor lugar para sembrar. 2002. roedores. Ingenieros Agrónomos Parasitólogos. Introducción. Comisión Nacional de Buenas Prácticas Agrícolas. Lo anterior para asegurar la mejor nutrición posible para la población. El correcto seguimiento evita el abuso y permite que la producción disponible no contenga excesos de residuos peligrosos ni de productos prohibidos. mejorar la calidad o controlar a las plagas (insectos.com. destino en ambiente. Buenas Prácticas Agrícolas.14 Buenas Prácticas Agrícolas y Productos Fitosanitarios Good Agriculture Practices and Phytosanitary Products Romero-García. Anónimo. Guía “Mitos y Realidades de la Seguridad Alimentaria”. fitotoxicidad. 1999. 2000. Todos los países tienen un organismo regulador oficial que mantiene bajo vigilancia el uso de los agroquímicos. manejo cultivo. Las BPA aseguran que la producción agrícola llegue a los consumidores con la calidad y seguridad que requiere la salud de la población.C. A. Especificaciones Técnicas de BPA. En el caso de los productos pecuarios involucra también. Esta situación muestra claramente la importancia de los agroquímicos como parte de las medidas empleadas para cuidar a las plantas y también cómo es necesario cuidar el ambiente mediante el empleo de técnicas y prácticas que permitan obtener cosechas de calidad y sin residuos de plaguicidas (4). et al. aves). Miguel Hidalgo. se trabaja concienzudamente mediante la regulación de esta industria (3). J. 11800. Los resultados de estudios internacionales. Ministerio de Agricultura. podría reducirse hasta un 70% del rendimiento de las cosechas (1). Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son las acciones involucradas en la producción. Escandón. Se considera que los alimentos son de calidad cuando a través de la cadena alimentaria llegan a los centros de consumo en un excelente estado de conservación e higiene (1). mediante toxicología. iap_mexico@yahoo. establecidos (LMR’s). Jordana. Organizaciones como Calidad México dan asesorías y seguimientos muy puntuales para que se cumpla esta parte de la cadena. enfermedades. 1. F. D. uso y majeo de agua. Así. FAO. etc. Literatura citada. Consorcio para la seguridad alimentaria. aplicación. El agricultor contribuye a garantizar la seguridad de los alimentos respetando el tiempo mínimo entre el último tratamiento de un agroquímico aplicado a un cultivo y su recolección. Antes del registro final de uso. En lo que se refiere a la seguridad alimentaria para el control de los residuos de productos fitosanitarios en los productos agrícolas. cómo y qué agroquímico usar. 2. la suma de todos los Límites Máximos de Residuos en todos los productos vegetales siempre ha de ser inferior a la IDA. 2007. protección personal. almacenamiento. cómo y dónde guardar los agroquímicos y qué hacer con los envases vacíos (5). la cual de determina la cantidad de cada producto que los humanos pueden consumir diariamente durante todos los años de su vida sin riesgo para su salud. Materiales y métodos. Conclusiones. 5. está por debajo de los límites máximos. Resultados y discusión. Se expresa en miligramos de producto y por kilogramo de peso corporal consumido por día. El buen uso y manejo de los agroquímicos. 92 Col. apoya fuertemente la producción agrícola moderna. México. SAGARPA. el bienestar animal. Seguridad. Esta tecnificación incluye a los productos agroquímicos como uno de los componentes más importantes. Manual de Buenas Prácticas Agrícolas. cómo preparar el suelo. la protección al medio ambiente y el bienestar laboral (2). Deleg. Libro Blanco sobre seguridad alimentaria de la UE. La OMS desarrolló el concepto de Ingesta Diaria Admisible (IDA). se verifica todo un proceso de inocuidad. Sindicalismo No. Alejandro. con el fin de asegurar la inocuidad del producto. Manual de Buenas Prácticas Agrícolas 4. Calidad. Las autoridades de salud en todo el mundo recomiendan el consumo de frutas y verduras frescas para una buena nutrición y eso es posible porque se cultivan en toda la temporada de manera más abundante porque se debe a la agricultura moderna tecnificada. constatan año tras año que cerca de dos tercios de los alimentos vegetales no contienen ningún residuo de productos fitosanitarios y que el resto.mx Palabras clave: Fitosanitario. malas hierbas. Cultivo de Papa. procesamiento y transporte de productos de origen agropecuario. durante la comercialización se vigila el uso autorizado para evitar que la producción agrícola no contenga residuos de productos prohibidos en algunos casos y que no rebasen los límites en otros. Si en la agricultura moderna no se emplearan productos fitosanitarios con el fin de aumentar la producción. Lobato Sánchez R. et al. 2a 5a Materiales y métodos. 32(2):161-171. El manchado interno de los tubérculos es un síntoma de la enfermedad que se conoce en México como Punta Morada de la Papa (PMP). 3). “C. L. et al. A New ‘Candidatus Liberibacter’ Species in Solanum tuberosum in New Zealand. La población de B.P. Estos resultados sugieren que Ca. en Estados Unidos (1) y en Nueva Zelanda (2) se demostró la asociación entre “Zebra Chip” y la presencia de la bacteria Candidatus liberibacter.05).2. manchados 58 a* 36 b % de Tubs.0 a 51. Distribución de la punta morada y Bactericera cockerelli Sulc. L. Posteriormente se hicieron análisis con PCR para determinar la presencia de Candidatus Liberibacter y de fitoplasmas en los tubérculos enfermos. México. Conjunto SEDAGRO s/n. Agricultura Técnica en México. 2) Liefting. Recientemente. found to infect tomato and potato is vectored by the psyllid Bactericerca cockerelli (Sulc). W. 1. 1). con Fit. L. 55. Almeyda León I. Volume 92. Number 10 Page 1474. la cual es transmitida por B. A. Liberibacter psyllaurous”. New Huanglongbing (HLB) Candidatus species. * Prueba de t (p=0. Applied and environmental microbiology. El presente estudio tiene como objetivo comprobar si es que esta asociación ocurre en México. Tipo de brote Sin brote Brote fino % de Tubs. 2).15 La bacteria Candidatus liberibacter psyllaurous es el principal agente causal del manchado interno de los tubérculos en la región de Toluca. Metepec Estado de México. cockerelli.A. Introducción. 3) Rubio C.O. 4) INTA.K. cockerelli fue determinada mediante muestreos semanales de los insectos adultos atrapados en trampas amarillas pegajosas. Palabras clave: Punta morada de la papa.) y de Ca. cockerelli y los síntomas de la punta morada de la papa disminuyeron con la altura. Liberibacter (Ca. 2008.3) INIFAP. Morelos. 2006. en las principales zonas productoras de papa en México. Resultados del análisis de fitoplasmas (Fit. 1) Hansen. Cuadro 1.H. En un estudio realizado a nivel nacional en México. 52140. . Los tubérculos producidos en cada lote fueron muestreados y almacenados por 6 meses.) en tubérculos con brotación anormal. Plant Disease .4 a % de Tubs.4) . C. et al. Liberibacter es el principal agente causal de los síntomas de la punta morada en la región de Toluca. Yautepec. 74(18) 5862–5865.A. con Ca. Liberibacter psyllaurous y menos del 6% fueron positivos a fitoplasmas (Cuadro 1). México. Rubio Covarrubias O. Literatura citada Resultados y discusión. Los resultados indican que la población de B. se demostró que la PMP está asociada con la presencia del psilido de la papa Bactericera cockerelli (3).A. Este síntoma se conoce en Estados Unidos como “Zebra Chip”. En 2007 se llevó a cabo un muestreo en 11 lotes comerciales de papa localizados en un transecto altitudinal entre 2600 y 3500 msnm en la región productora de papa de Toluca. 2008. The bacterium Candidatus liberibacter psyllaurous is the main causal agent of the internal tuber discoloration in The Toluca region. en alturas superiores a 3200 msnm no se presentaron problemas significativos de la enfermedad. Cadena Hinojosa M. Solanum tuberosum. Los análisis moleculares indican que más del 50% de los tubérculos enfermos fueron positivos a Ca. 5 37. 5-40. 7 34. 7 -12. Flores et al. Toluca. Se efectuó el análisis de varianza y prueba de rango múltiple Tukey al 5%. 7 -30. 7 -32. Km. 7 -43. 7-4. 718. Vial. Fito.16 Seleccción de Genotipos de papa para Pardeamiento en la pulpa del Tubérculo causado por Punta Morada de papa Mendoza Navarrete María de los Angeles1. con un total de 955 genotipos. 7-61. 2. con 18 tratamientos (familias) y cuatro repeticiones. 13-39.4. 7 49. 5-36. 13-23.5-28 . 7-51. 7-15 7-3. Rev. Mex. 4. Las familias con un mayor número de genotipos con cero manchado de la pulpa del tubérculo fueron T05-3. 5-18. . -5-14.T05-5-39. 7-11. El material seleccionado se está evaluando en sus siguientes etapas. Conclusiones Literatura citada 1. T05-5 y T05-7.1999. 3.6) en diferentes progenies de papa contra PMP indica que existen evidencias de tolerancia a la enfermedad en materiales avanzados del INIFAP y genealogías diferentes. 13-31. . y Rivera Peña Antonio1. 7-5. 13-13. 2. 2004. Bajo un diseño de bloques completos al azar. 7-16. 5-2. Y. 7-48. 13-22. ya que no mancha la pulpa del tubérculo. 13-4. 131. El material genético estuvo conformado por 18 familias de primera generación clonal derivados de polinización libre-2005. 4).17:91-95. 5-46. 7 -37. 7-19. Memorias del Simposio PMP pp: 40-83. la cual está asociado a Bactericera Cockerelli. En la actualidad la Punta Morada de la Papa (PMP) es un serio problema en todas las regiones paperas de México y se ha convertido en una de las principales enfermedades en el cultivo de la papa. Cadena. 2007. 7-33. 5-42. 5-67. ha ocasionado una reducción en la producción y Calidad del tubérculo (en fresco y hojuelas para fritura).. Los genotipos seleccionados (Cuadro 1) mostraron evidencias de poseer diferentes niveles de tolerancia a PMP.5-31. Lo reportado por (5. 13-19. 7-16.Zitacuaro. 1325. Adolfo López Mateos s/n Edo.p: 311-313. 1317.5. Genotipos seleccionados sin y leve manchado a PMP. 13-24. Rivera et al.5. sin embargo existen niveles de coloración que hace suponer diferencias visuales entre genotipos. El objetivo del presente trabajo es dar a conocer resultados de la evaluación de poblaciones de papa contra PMP en la característica de pardeado en la pulpa del tubérculo. 5-47. 13-21. del (INIFAP) 2008. 13-37. 562. 7-25. 13-11. 7-53. 2007(5). Resultados y discusión El ANVA para manchado de tubérculo mostró un valor de F no significativo lo que indicó que no hay diferencias reales entre tratamientos. CP 51350. Rivera (2005) 16thEAPR. Carr. Memorias del XII Congreso Nacional de la SOMECH. Se estima que PMP afecta entre el 60 al 100% de la superficie sembrada en México (1. Familia T05-3 T05-5 T05-7 3-2. 13-32.Garzón. 13-12. De acuerdo a los resultados observados se puede concluir que existen genotipos con evidencias de tolerancia a PMP. 13-39.. -7-3. 5-54. 3-9. Garzón et al. como insecto vector. 5-61. 525. Sitio Experimental Metepec-CEVAMEX-INIFAP. 13-6. tolerancia. 135. 5-20. 7-52. 741. 5-65. Uno de los caracteres importantes es que el tubérculo de la papa no presente manchado y por consiguiente tenga calidad papa fritura. De los 18 tratamientos 13 tuvieron más del 50% de genotipos con tubérculos sin o leve manchado. 13-30. 5-57. 5-22.6. 5-55. 5-32. a_n_gls09@hotmail. 524. 3 -12. p:176. 7-47. Mex. 3-16. 2004.com Palabras clave: pardeamiento o manchado. 7-55. La Metodología usada para determinar el grado de manchado fue la descrita por Rivera et al. 13-38. 13-18. Manchado leve Materiales y métodos El presente trabajo se llevó a cabo en el Sitio Experimental de Metepec. -5-41. punta morada Introducción Cuadro 1. 7-50. 560.p:58-80. Memoria del XI CONPAPA. 13-41 5-12. 2002. 13-3. 3-14. p:64-83. Memorias del Simposio PMP.7-66 Sin manchado 3-6. 3. Las muestras colectadas se establecieron en 4 lotes de selección consecutiva durante los períodos Primavera-Verano. estas papas no se han establecido bajo cultivo formal. principalmente la incidencia de enfermedades. Guanajuato.Mejoramiento agronómico por selección clonal de papas silvestres mexicanas bajo condiciones de invernadero Agricultural improvement using clonal selection of Mexican wild potatoes under greenhouse conditions 17 Aviña-Padilla Katia1. Se realizaron colectas durante el ciclo Primavera-Verano 2008 en diferentes áreas geográficas de la región central de la República Mexicana donde las papas silvestres (Solanum cardiophylum. mediante distintas estrategias estadísticas para correlacionarlos con la producción total. Los tubérculos son recolectados directamente del campo en los períodos de preparación de labranza entre cultivos. Naturaleza 13:175180. Universidad Autónoma de Zacatecas. Aunado a ello las plantas emergidas fueron analizadas en búsqueda de síntomas que pudieran ser típicos de enfermedades. Estas plantas producen tubérculos pequeños con un valor comercial local extremadamente alto por su sapidez. Cuadro 1. estadística Introducción. longitud de estolones y resistencia a patógenos. Irapuato. tubérculos. analizando el efecto de cada tipo de infección. Otoño-Invierno desde 2008 hasta 2009 bajo condiciones de invernadero. La papita güera. Literatura sugerida Galindo-Alonso. carretera Irapuato-León. Finalmente se determinó la producción de papas silvestres correlacionada a los factores agronómicos descritos. Laura2. Mediante el mejoramiento por selección clonal durante los 4 ciclos consecutivos se obtuvo un incremento del 197. de días 7 8 21 30 Descripción Germinación Primeras hojas Crecimiento vegetativo Floración Estos datos fueron analizados empleando el software R para el sistema Windows XP. Estadío 1 2 3 4 No. . así como las siguientes estimaciones: cantidad total de tubérculos. Irapuato. 1982. Km 9. Rodríguez-Piña A. 2Facultad de Ciencias Químicas. Su resistencia a la sequía y altas temperaturas podrían ser de alto valor a los agricultores. El objetivo de este trabajo fue seleccionar germoplasma con las características deseables para iniciar cultivos extensivos de estas especies de papa. y un 170. Solanum ehrenbergii) son comunes. Guanajuato Palabras clave: domesticación. Conclusiones.85% del tamaño promedio. Castañeda-López Mariana3.5. Estos lotes fueron sometidos a análisis estadísticos basados en mediciones del crecimiento de la planta. sin embargo. Campus Siglo XXI. detectándose la presencia del Virus Jaspeado del Tabaco (TEV) y de hongos patógenos del género Alternaria spp.A. patógenos.6 libramiento norte. La incidencia de patógenos se analizó en las distintas etapas de desarrollo fisiológico del material vegetal.7% del peso promedio del tubérculo. Estadíos del ciclo biológico de Solanum cardiophyllum En la región central de la altiplanicie de México se encuentran zonas áridas donde crecen papas silvestres como arvenses en los cultivos. La tasa estimada de crecimiento vegetativo obtenida fue en promedio de 2 cm por día. con el objeto de determinar los agentes causales. Zacatecas. La mayor susceptibilidad detectada fue notoria hacia la especie Alternaria alternata que está asociada con la producción de fitotoxinas. nuestro grupo de investigación sugiere que algunos factores bióticos adversos podrían ser limitantes en su domesticación. calidad nutritiva y sobre todo porque estas papas mexicanas nunca han sido domesticadas. La tasa de crecimiento se obtuvo a partir de mediciones periódicas de la longitud de la planta con respecto al tiempo de crecimiento vegetativo estimado en 21 días (Cuadro 1). 12. 3Instituto Tecnológico Superior de Irapuato. 1Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN. Zacatecas. Carretera Irapuato-Silao Km. peso y tamaño promedio de ellos por planta. J. Ochoa-Sánchez Juan Carlos1 y Martínez-Soriano Juan Pablo1. Resultados y discusión Materiales y métodos. Se seleccionaron clones con las características deseables mediante un escrutinio basado en incremento en tamaño y peso de tubérculos. Lp16S-ISRF/Lp16SISRR (662 pb).mx. pero este manejo frecuentemente permite altas incidencias de la enfermedad y cuantiosas pérdidas. para detectar a la bacteria. Atlantic infectados con PMP. Isidro Humberto Almeyda-León2 y Gustavo A. Universitaria. Universidad Autónoma de Nuevo León. b) determinar el periodo de incubación de la enfermedad en campo y c) establecer la relación entre la edad de la planta cuando ocurre la infección y las pérdidas. En la Figura 1A se observa la amplificación de secuencias especificas de DNA del fitoplasma PMP en plantas infectadas (carriles 2-7). source of inoculum. Carril M: Marcador de peso molecular Ladder 100. CP 25315. Figura 1A. En la Figura 1B y 1C. México. Unidad de Investigación en Biología Celular y Molecular. seis surcos de 3 m de largo con tubérculos var.8: Testigos negativos (Agua MQ estéril). en plantas infectadas. El agente causal de la PMP es una bacteria y/o un fitoplasma que se transmiten por Psillidos y Chicharritas (2. Coahuila. para detectar a la bacteria. .11 y Carriles 2-6 respectivamente. Como Fuente de inóculo (FI) se sembraron en el borde de la parcela. Fragmentos amplificados por PCR . México. Correspondencia: gfriast@yahoo. Carril 12: Testigo negativo (Agua MQ estéril). México. La incidencia de la enfermedad en 5 etapas de desarrollo del cultivo. de Parasitología. Carril 1-11:Muestra de follaje de papa.5).Carril 2-6:Muestra de follaje de papa. 1Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Carril 2-7:Muestra de follaje de papa. CP 66450. Liberibacter. utilizando los iniciadores Lp16S-1F/Lp16S-1R (400 pb) y ADN de plantas de papa. Carril 1. Fragmentos amplificados por PCR . Colonia Buenavista Saltillo. 1923. No. se observan la amplificación de secuencias especificas de DNA de Candidatus Liberibacter psyllaurous. se evaluaron cada 10 m a partir de la fuente de inóculo. la incidencia de plantas con fitoplasma y/o la bacteria determinada por PCR y el rendimiento. vidalhg@gmail. Figura 1B.18 Estrategias de Manejo Fitosanitario de la Punta Morada de la Papa/Zebra Chip: Caso Nuevo León y Coahuila. se utilizaron los iniciadores Lp16S-1F/Lp16S-1R (400 pb). utilizando los iniciadores P1/P7 + R16mF2/R16mR1 y ADN de plantas de papa. Depto. Resultados Patógenos asociados a los síntomas de PMP. Carril 1 y 7: Testigo negativo (Agua MQ estéril). Nuevo León.com. Lp16S-ISR 23 SF/Lp16S-ISR 23 SR (918 pb) y ADN de plantas de papa. San Nicolás de los Garza. Frías-Treviño1.4. Carril M: Marcador de peso molecular Ladder 100. Potato purple top disease. para detectar fitoplasmas. Los datos se graficaron y ajustaron al modelo exponencial invertido para estimar la capacidad de dispersión de la enfermedad y al modelo lineal para estimar las pérdidas. Cd.9. la Punta Morada de la Papa (PMP) es la principal limitante de la producción de éste cultivo (1). minitubérculos de papa variedad Gigant libres de PMP en una parcela de 6 surcos de ancho y 50 m de largo. Fragmentos amplificados por PCR-Secuencial. se sembraron en terrenos de la UAAAN. (Phytosanitary Management Strategies of Potato Purple Top/Zebra Chip: Nuevo Leon and Coahuila case) Vidal Hernández-García1. Postal 128-F. Figura 1C. Carriles: 4.com Key words: Phytoplasma. Introducción En la región papera de Nuevo León y Coahuila. Actualmente la enfermedad se maneja con plaguicidas dirigidos a los insectos vectores. Materiales y métodos En el ciclo 2007. 2INIFAP. Calzada Antonio Narro. Apdo. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estimar la capacidad de dispersión de Candidatus Liberibacter psyllaurous y del Fitoplasma de la Punta Morada de la Papa a partir de una fuente de inóculo. Carril M: Marcador de peso molecular Ladder 100. C.8 0. XI Congreso Internacional / XXXVI Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Fitopatología. 52 p. Fig. La incidencia de ambos patógenos cerca de la FI fue similar. 2006.D.3). así como muestras con infecciones mixtas.. Málaga.4 0. Riverside. R and Paine T. diagnóstico y manejo de la punta morada de la papa. El período de incubación de la enfermedad es menor de 30 días. Entomol. A. 2006. Salas.2: Gradiente de la enfermedad y gradiente de infección (fitoplasma) a partir semilla-tubérculo infectada .5 0. De acuerdo con el gradiente de la enfermedad y de infección. Tesis de Maestría en Ciencias. Coahuila. 1. Acapulco.7 0. la distancia máxima a la que puede dispersarse el fitoplasma PMP y la bacteria Candidatus Liberibacter psyllaurous es de 80 a 100 m (Fig. Conclusiones LIteratura citada. University of California. 2008.3 0.8 0. 2.3 0.0 0. España. et al. (Fig. causando la PMP ya ha sido reportada (5). y se redujo linealmente hasta 0% en las plantas que mostraron síntomas hasta los 85 DDE. y Lira-Saldivar H. Pérdidas. C-81. UAAAN Ediciones Parnaso. Trumble.5 0. Las perdidas llegaron a 40% en las plantas que presentaron síntomas a los 30 DDE.T. K.9 0. Stouthamer. 3).1 0. En México. 4). La enfermedad reduce en menos de 5% el rendimiento cuando la infección ocurre a los 40 días o más después de la emergencia. . 4: Relación pérdida-edad de la planta con síntomas La semilla tubérculo es una efectiva fuente de inóculo para el inicio de la enfermedad. México. 135 p Munyaneza. Hansen. UAAAN. Is Vectored by the Psyllid Bactericera cockerelli (Sulc).. Resumen Corto. M.6 0. Guerrero.1 0. J. se detectaron muestras positivas al fitoplasmas y a Candidatus liberibacter psyllaurous. Econ.7 0. A. “Candidatus Liberibacter psyllaurous. A New Huanglongbing Species. California 92521.2 0. Almeyda-León.6 0.4 0.M 1500 pb 1 2 3 4 5 6 7 8 M 1500 pb 1250 pb 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 M 1500 pb 19 600 pb 1A 600 pb 400 pb 100 pb 100 pb 1B 100 pb M 1 1500 pb 918 pb 662 pb 400 pb 2 3 4 5 6 7 M 1500 pb 918 pb 662pb 400 pb 100 pb 1C 100 pb Capacidad de dispersión. Detección. Otros autores han reportado un período de incubación de 36 días en ensayos de invernadero (3). M.0 0 10 20 30 40 50 60 30 30 57 57 DDE DDE DDE DDE Gradiente Gradiente Gradiente Gradiente de de de de enfermedad infección enfermedad infección 45 40 35 30 25 20 15 10 5 DDE (Días después de emergencia) 70 80 90 100 110 120 0 Distancia a partir del bordo de la parcela Distancia a partir del borde de la parcela 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 Edad de la planta en la que aparecen síntomas de PMP (DDE) Fig.2 0. 99: 268-272..0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 30 30 57 57 DDE DDE DDE DDE Gradiente Gradiente Gradiente Gradiente de de de de enfermedad infección enfermedad infección 1.9 0.. J. et al. Buenavista Saltillo. 2008. El potencial de dispersión de los patógenos asociados a la Punta Morada y Zebra Chip es de 80-100 m. 2.A. 70% para la bacteria y 60% para el fitoplasma (Fig. En las muestras analizadas por PCR. Se detectó una relación significativa entre las pérdidas causadas por PMP y la edad de la planta en la que se presentan los primeros síntomas de la enfermedad. 2009. Detección de Candidatus Liberibacter psyllaurous en papa con síntomas de punta morada. Department of Entomology. Riverside.0 0. 3: Gradiente de enfermedad y gradiente de infección (Candidatus Liberibacter psyllaurous) a partir de semilla-tubérculo Fig. Candidatus liberibacter psyllaurous. México.” Found To Infect Tomato and Potato. Flores-Olivas A. ajustado al modelo exponencial invertido. 20 . Ernesto Sifuentes Ibarra El inicio de la Agroinformática en el Norte de Sinaloa. Fluctuación Poblacional de la palomilla de la Papa (Phthorimaea Operculella). bajo condiciones de Cambio Climático en el Norte de Sinaloa. Ponente: Dr. Climate change and repercussions for the potato supply chain. Waldo Ojeda Bustamante . Haverkort. Holanda. Daniel Arturo Salinas Verduzco Vulnerabilidad de la Agricultura de Riego Mexicana al Cambio Climático.21 MÓDULO I CAMBIO CLIMÁTICO. Ponente: Dr. Ponente: Anton J. Ponente: Dr. don.nl) ABSTRACT Since the onset of the industrial revolution. the Netherlands (E-mail: anton. The situation in Mexico is such that the cooler winter period – with higher temperatures will be shortened and consequently yields may be lower and the quality (dry matter concentration) may be lower as well. The effect on late blight is still unclear: dry hot spells will decrease epidemics but intermittent very wet periods reduce fungicide efficacy.nl. This makes seed production more costly as it leads to a reduction of the number of seed generations in the field and an earlier final multiplication destined for consumption. To remain competitive the potato industry will have to invest in strengthening existing production areas and assess the potential of new potato production areas.jansen@wur. sprouting and rot. General results of the vulnerability studies pointed to the following regions as being the most vulnerable: Central and Lerma-Chapala-Santiago Basin: Less rainfall and higher temperatures. The comparative advantage of northern regions in the US and Canada to grow potatoes will be strengthened further. the concentration of carbon dioxide rose from 290 to 380 parts per million.haverkort@wur. are most vulnerable to droughts and desertification and these regions are most vulnerable in the agricultural sector. climate change is likely to bring benefits in the form of a decreasing number of days with frost and increased crop productivity in northern Europe. Psyllids and the abundance of other harmful insects such as virus transmitting aphids will increase. in order of importance: Central. Northern and Tabasco Coast. Given these results. Northern areas and regions with large populations. glassiness and sugar ends in processing. Assessment of both climate change and market liberalization in shows other roads ahead than just shown when only climate effects are taken into consideration. 6700 AP Wageningen. IPCC indicate that Mexico will experience less or normal summer precipitation and increased precipitation during winter. The quality of the produce is going to be effected. At higher elevation the total length of the growing season may be longer giving rise to higher yields and improved quality. Bacteria of which the development is also correlated with higher temperatures give rise to a build-up the pressure of quarantine diseases such as ring rot and brown rot and an increased incidence of Erwinia. the effects of increased greenhouse gases concentrations is being felt. Higher temperatures have unfavorable effects. according to application of a crop simulation model. in irrigation equipment. in equipment better adapted to wet soil conditions to assure accessibility and in improved stores with more stores equipped with refrigeration as higher winter temperatures more frequently will make it impossible to keep ware potatoes cool with ambient air. knobby tubers. Too high temperatures in winter make cooling with ambient air less successful and lead to more losses from respiration. in 1750.22 Climate change and repercussions for the potato supply chain Ponentes: Anton J. Diminished field accessibility for spraying machines and washing of spores in the soil will likely lead to more tuber blight. the length of the season may be reduced with lower yields as a consequence.O. For Northern Europe. Blight epidemics start earlier and with an increase the number of ground keepers. Wageningen University and Research Centre. the pressure from this source of inoculum augments. For Europe the major effects reported by the IPCC (2007) are for Southern Europe the reduced water availability affecting crop production. Haverkort Plant Research International. The summer crop at high altitudes may be brought forward with earlier planting. in new varieties adapted to extremes in weather (heat. the three Mexican regions most vulnerable to climate change are. especially on pests and diseases. . P. and increased frequency of wildfires. drought).becomes too high. especially in Central Mexico. The last fourteen years worldwide contained the warmest thirteen years since weather recording started. also a rainy period after a heat wave will lead to secondary growth. Where summer temperatures – at mid elevation . Box 616. Especially the last decennia. En el Cuadro 1 se observa la disminución del intervalo de días entre generaciones y el incremento de hasta tres generaciones al comparar P y P0 con P1. como otros organismos que no regulan su temperatura corporal (poiquilotermos). por el total de UC (unidades calor) acumuladas en ese periodo (P0). (Ver Figura 1). Con estos parámetros cuantificó el número de generaciones durante el ciclo agrícola 2007-2008. del 01 de marzo de 2007 al 01 de marzo de 2008. wojeda@tlaloc. Pérez-Márquez Jesús2. Macías-Cervantes Jaime1 y Corral-Vega Abel4 sifuentes.mx.ernest@inifap. se calculó la incidencia de generaciones para este periodo. Para medir de una forma precisa y pronosticar la ocurrencia de eventos fenológicos. 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 32 25 21 18 19 20 19 19 21 17 39 59 33 25 20 19 19 19 20 20 21 25 43 58 29 23 21 18 18 18 18 18 19 21 26 47 48 28 23 20 18 17 17 17 17 18 18 20 28 45 42 27 21 19 18 17 16 17 17 16 17 18 21 31 42 37 Resultados y discusión Se determinó el intervalo de días entre generaciones de la palomilla de la papa. cortez. es recomendable el cálculo de la temperatura efectiva de desarrollo en unidades calor (UC) que en tiempo cronológico. en cada uno de los escenarios de clima: ciclo 1998-1999 (P). Ojeda-Bustamante Waldo3. INIFAP. Duración (días) de cada generación de palomilla de la papa. 4 Becario del programa de Uso y Manejo del Agua del Campo Experimental Valle del Fuerte Palabras clave: Escenarios climáticos. en los diferentes escenarios climáticos en el norte de Sinaloa. Ernesto Sifuentes Ibarra Investigador del Campo Experimental del Valle del Fuerte.mondaca@inifap. Manejo Introducción El clima es el principal factor que influye en el comportamiento fenológico tanto de plantas como de insectos. basada Intérvalo entre generaciones (días) en el escenario climático A1B (IPCC. Se estimaron los posibles disturbios en la fenología del insecto como efecto del cambio climático en la fluctuación poblacional de la palomilla de la papa con respecto a los resultados obtenidos en el ciclo 2007-2008 en el norte de Sinaloa. se proyectó el incremento de la temperatura producto del cambio climático para el norte de Sinaloa (Ojeda. Materiales y métodos En el presente trabajo se utilizó el número promedio de generaciones de palomilla de la papa cuantificadas por Cortez (2008). 2007). usando la proyección de incremento de temperatura sugerida por Ojeda (2009) para el norte de Sinaloa.mx. determinó que este insecto necesita 383 UC para completar su desarrollo bajo condiciones normales en el Valle del Fuerte. y el comportamiento de este insecto. Cortez (2008).imta. Usando el mismo método (residual) para la obtención de las UC y utilizando la base climática histórica del clico 1998-1999 (P).gob. 2 INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Valle de Culiacán. bajo condiciones de Cambio Climático en el Norte de Sinaloa.2 generaciones. también se utilizaron los escenarios climáticos futuros al año 2020 (P1). contabilizando 13. 2009). Cuadro 1. Sifuentes-Ibarra Ernesto1.gob.Fluctuación Poblacional de la Palomilla de la Papa (Phthorimaea operculella). Ponente: Dr. 2007-2008 (P0) y las proyecciones al 2020 (P1). Utilizando como base el escenario climático A1B sugerido por el IPCC (2007). 2008). 2050 (P2) y 2080 (P3). con base a un umbral de temperatura inferior de 10 oC y un umbral de temperatura superior de 32 oC. y cualquier alteración en este repercute directamente en la fenología de los mismos. es afectado en forma considerable por la temperatura ambiente.097 ha (SIAP-SAGARPA. 23 Cortez-Mondaca Edgardo1. 3 Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA). . Unidades calor. con el fin de Generaciones P P0 P1 P2 P3 comparar la fluctuación de generaciones del insecto en los 1 42 38 37 34 32 escenarios climáticos señalados.mx 1 INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Valle del Fuerte. Sinaloa es el principal productor de papa a nivel nacional. P2 y P3. 2050 (P2) y 2080 (P3). La palomilla de la papa (Phthorimaea operculella) es un insecto plaga de importancia económica para el estado de Sinaloa. estableciéndose una superficie anual de 14. 350 325 300 275 250 225 200 175 150 125 100 75 50 25 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Generaciones Día juliano P P0 P1 P2 P3 . Nota: el día juliano representa el número de día del año iniciando el primero de enero (1) Cuadro 2. Comparación del intervalo entre generaciones en distintos escenarios climáticos Día juliano P 101 133 158 179 197 216 236 255 274 295 312 351 45 P0 97 130 155 175 195 213 232 252 272 293 318 361 54 P1 96 125 148 169 187 205 223 241 259 278 299 325 7 55 P2 93 121 144 164 182 199 216 233 250 268 286 306 334 14 56 P3 91 118 139 158 176 193 209 226 243 259 276 294 315 346 23 60 Generaciones 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 En el Cuadro 2.Intérvalo entre generaciones (días) 24 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Generaciones P P0 P1 P2 P3 Figura 1. se observa un incremento de hasta tres generaciones para el mes de febrero en los escenarios futuros. Día juliano en que presenta cada generación en los distintos escenarios Figura 2. mes en que la mayor parte del cultivo de papa se encuentra establecido y en etapa susceptible a la afectación de la palomilla de la papa en el norte de Sinaloa (Figura 2). se presenta el día juliano en que se presenta cada generación en los distintos escenarios estudiados. Variación de la presencia de generaciones de palomilla de la papa en diferentes escenarios climáticos en el norte de Sinaloa. F. incrementándose el daño del insecto y las acciones que se deberán de realizar para controlarla. Martínez.2008. durante el P0 (ciclo 2007-2008) el periodo de días con 10 UC o más se presentó 32 días antes (el 20 de marzo) y declinó 11 días después (el 06 de diciembre). Vol. Capítulo 6 del libro “Efectos del cambio climático en los recursos hídricos de México”. Rocha R. por último en el escenario P3. II. CA. Bujanos M.25 De acuerdo a los registros de capturas de adultos de palomilla de la papa todo el año en los lotes muestreados. University of California. 52 p. Escenario Generaciones durante el periodo de desarrollo del cultivo(oct-abr) Periodo con acumulación mayor a 10 UC / día P P0 P1 P2 P3 5. Llanderal-Cazarez. la población se incrementó notablemente a partir de marzo de 2007 y 2008. IPCC. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. p. El Caso de la Palomilla de la Papa. 1990. Integrated Pest Management for Potatoes in the Western United States.. en ambas casos la factibilidad de realizar estas medidas dependerá también del factor clima. . SARH. Secon editioin.mx/index. P. En general el periodo en el que se registran 10 UC o más por día se adelantará progresivamente a través del tiempo y concluirá más tarde. y M. C. por lo que es imperante trabajar en acciones que propicien el convivir con esta plaga sin que represente un daño económico significativo en la productividad de este cultivo. 2006.sagarpa.. Cambridge. A. 4. Edo. México. Literatura consultada Cortez.2 6. In: Memorias de la II Mesa Redonda sobre Plagas del Suelo. Villarreal G. Rocha R.7 5. Elaboración de Modelos de Pronóstico de Incidencia y Desarrollo de Insectos Plaga. R. con y sin cultivo de papa. Resumen Nacional del Sistema Producto: PAPA.7 6. sin embargo.. en el P2. los días con 10 UC o más se registrará 45 d antes y declinará 12 días después. 2001. 07 de Abril de 2009. Fundación Produce Sinaloa. ocasionando un mayor impacto de la plaga en el cultivo. Hernández. p. 1983. Esta parámetro puede utilizarse como referencia para establecer con anterioridad la fecha aproximada en que las poblaciones de palomilla de la papa se incrementan exponencialmente cada año en la región norte de Sinaloa. Oakland. E. Pp 61. http://www. INIFAP. y R. La base científica. R. M. Byerly M. cuando las cifras de UC por día fueron de 10 ó mayores. algunas acciones podrían ser implementadas para contrarrestar esta situación. La palomilla del tubérculo de la papa Phthorimaea operculella (Zeller) (Lepidoptera:Gelechiidae). 2006. Tercer informe de evaluación. R. W. de México. presentándose mayor incidencia de esta plaga en la etapa crítica del cultivo de papa. CIFAP-Gto.SAGARPA. Nieto H. Periodos de tiempo en que se acumulan 10 UC por día o más durante la temporada de desarrollo de cultivo de papa bajo diferentes escenarios climáticos en el norte de Sinaloa Conclusiones El cambio climático puede influenciar en la fluctuación de las generaciones de la palomilla de papa. Reino Unido. Repercusiones del cambio climático en la agricultura de riego. php?idCat=200&idSegCat=1. Especial Num. durante el P1. México. Manejo integrado de la palomilla de la papa Phthorimaea operculella (Zeller) (Lepidoptera:Gelechiidae) en el Bajío. el periodo con 10 UC o más ocurrirá 69 días antes y concluirá 12 días después (Cuadro 3). Aguilar y P.2 21-abr al 25-nov 20-mar al 06-dic 13-mar al 01-dic 07-mar al 07-dic 10-feb al 07-dic Cuadro 3. H53-H74. que ha permitido generar conocimiento para analizar la factibilidad de posibles acciones de adaptación de la agricultura de Sinaloa al impacto esperado del cambio climático en los sistemas agrícolas.gob.8 7. Ojeda. Martínez. se adelantará 39 días y se extenderá por seis días (cinco días menos que en el P0). entre estas posibles estaría adelantar la fecha de siembra y recortar el periodo durante el que se establece papa en el norte de Sinaloa. Grupo 1 del Tercer Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Climático.siap. respecto al escenario P. Informe técnico. Cambridge University.23. Pub. Gobierno del Estado de Sinaloa por el financiamiento otorgado al proyecto “Evaluación del impacto del cambio climático en la productividad de la agricultura de riego y temporal del estado de Sinaloa”. y L. Chapingo. 2008. Agradecimiento Se agradece al Fomix-Conacyt. UC ANR Publication 3316. SIAP. Bajo diferentes escenarios climáticos se observó que en el P (ciclo 1998-1999) el registro de 10 UC por día ocurrió del 21 de abril al 25 de noviembre. esto provocará la presencia de poblaciones exponenciales de palomilla de la papa más temprano durante el desarrollo de la temporada de cultivo y por mayor tiempo. Eds. sifuentes. se sienten capaces de sintonizar con los avances tecnológicos. Por ejemplo. A continuación se muestran proyectos de programas de cómputo desarrollados en colaboración INIFAP-Campo Experimental Valle del Fuerte y CIIT. Irrimóvil IrriMovil se desarrolló como una alternativa a IrriModel con el fin de lograr que los productores utilicen esta herramienta aún estando en sus predios. son los que dan pie para que hoy pueda hablarse con toda propiedad de informática y agricultura. hasta tal punto que se haya inventado fuera de nuestras fronteras una palabra que une ambos términos indisolublemente: la Agromática. estando orgullosos de trabajar en el sector más antiguo de actividad. todo esto para dar como resultado el pronóstico de riego de las siembras del productor. La agricultura es una de las profesiones más antiguas del hombre. IrriModel posee las siguientes características. el uso de Internet. Se desarrolló una primer interface de autentificación (login) la cual el productor introduce el usuario y contraseña.26 El inicio de la Agroinformática en el Norte de Sinaloa. Después de lo anterior se desarrolló una interface donde se hace uso de un servicio web que calcula el pronóstico de riego para posteriormente hacer uso de un componente llamado TreeModel. humedad del suelo y manejo agronómico. Modelos. que aprovechan un área de suma importancia para el crecimiento agrícola. pero en la actualidad es una de las actividades que está iniciando un proceso de desarrollo acelerado. Estos agricultores que. a la vez este inicio de sesión implementa un servicio web donde se utiliza un algoritmo criptográfico para evitar posibles vulnerabilidades del servidor. 3 UAS-Facultad de Ingeniería Mochis 1 2 INIFAP-CEVAF-Campo Ex- Palabras clave: Agricultura de precisión. Se usó el entorno de desarrollo Netbeans IDE. Irrimodel IrriModel es un sistema computacional para programación integral y gestión del riego en tiempo real en papa. operado a través de Internet. Universidad Autónoma de Sinaloa-CIIT-Centro de Investigación e Innovación Tecnológica. . Estos aspectos hacen pensar en los cambios profundos que está logrando el uso de las TIC en la manera de trabajar de los agricultores.com. Sifuentes-Ibarra Ernesto2. Bases de datos. Elabora planes de riego dependiendo de la disponibilidad de agua y manejo. 2. Martínez-Ramírez Yobani 3 daniel_asv@hotmail. dependiendo cada vez más del procesamiento de datos. un entorno de desarrollo BlackBerry JDE y una nueva API de interfaces de usuarios JavaME llamada Lwuit. por cuanto mejora la eficacia de sus actividades. Genera y envía solicitudes de riego al módulo que presta el servicio de riego. 3.ernesto@inifap. Pronostica el riego con alto nivel de precisión de acuerdo al desarrollo del cultivo. La Agromática es la aplicación de los principios y técnicas de la informática y la computación a las teorías y leyes del funcionamiento y manejo de los sistemas agropecuarios (Grenón. 1. Salinas-Verduzco Daniel Arturo1.gob. Ponente: Dr. Daniel Arturo Salinas Verduzco Investigador del Centro de Investigación e Innovación Tecnológica de la Universidad Autónoma de Sinaloa. perimental Valle del Fuerte. Sistemas de Información Introducción En los inicios de este nuevo siglo todas las ciencias se han visto influenciadas por el impacto de las nuevas tecnologías de la información y comunicación (TIC) en el desarrollo de los procesos que le son inherentes. 1994). bajo diferentes escenarios climáticos. Posteriormente se procedió a usar como base un demo de la API de Lwuit para agilizar el proceso de desarrollo. la ingeniería genética y la agricultura de precisión.mx. acumulación de grados día crecimiento. ClimData ClimData es una base de datos climática que almacena más de diez años de clima pertenecientes a la zona norte de Sinaloa. Y la herramienta TatukGIS donde se editó el mapa del módulo Santa Rosa para después de editar el mapa.27 Irriweb La metodología para programar los riegos es muy compleja para un productor y es afectada por el clima. Además de poder organizar estos datos por año. lámina neta. colocando un ComboBox para cada opción que se necesita seleccionar para realizar la predicción del riego. día y cada 15 min. modelo. Después de estudiar la estructura de la base de datos de Spriter se programaron los métodos para realizar los cálculos solicitados (obtención de la lámina bruta. lo cual hace que el productor de papa no programe sus riegos adecuadamente perdiendo calidad y sus ingresos. En este trabajo se desarrolló una aplicación para programación integral del riego a través de un módulo hecho en Joomla. semana. Estos datos se transformaron a sentencias SQL que sirvieron para generar una nueva base de datos en formato SQLite. con el archivo PHP de la aplicación. para su uso práctico. que calcula el plan de riego. por otro lado también se pierden agua y fertilizante. Se procedió desarrollando la Interfaz gráfica de usuario (GUI) sobre la cual se programa un ABC empleando los componentes DevExpres (se usó en particular el componente Tcxgrid para visualizar la información almacenada en la base de datos) y DBexpres (para hacer la conexión a la base de datos y poder realizar operaciones de inserción. variable. La aplicación se está programando en Object Pascal en el entorno de desarrollo integrado de Delphi 2010. Con el uso de la herramienta (ArcGIS). fecha inicial y fecha final. requerimiento de riego) procedimos a explotar la información en relación a los catálogos desarrollados. Por último se instaló y validó el módulo de Joomla. DIEZUN-R DIAZUN-R es una aplicación para el diagnóstico y evaluación de zonas de riego. se elaboró una interface SIG en delphi que facilita la interacción entre el usuario y la información . con ayuda de la librería WSO2. Dentro del sitio se programó el módulo de plan de riego con el lenguaje PHP. estación. términos técnicos que se usan en la agronomía) para culminar la primera fase de programa.1 con el gestor IBExpert 2009. sub modelo. suelo. eliminación y modificación de registros). la base de datos a explotar fue generada por una aplicación llamada Spriter (aplicación que usan en los módulos de riegos) y su base de datos está hecha en Paradox. el cual fue desarrollado en el lenguaje de programación java. cuatrimestre mes. fue necesario manejar la técnica de herencia visual para ahorrar tiempo de diseño y el manejo de links dinámicos entre DataSets para ahorrar tiempo en programación. al cual se tendrá acceso desde el sitio web oficial del Campo Experimental del Valle del Fuerte. Los resultados del plan de riego se despliegan en una tabla. Después se diseño una interfaz para sacar consultas seleccionando la estación. Cuando concluimos la creación y programación las pantallas y las funciones correspondientes a los catálogos (cultivo. Para su desarrollo extrajo información de las bases de datos de la red del Valle del Fuerte con datos de 1997 a 2006 y del CIAD donde se obtuvieron datos del 2006 al 2010. eficiencia de aplicación y perdida de nitrógeno. después se desarrollo la conexión entre PHP y el webservice ubicado en el servidor del CEVAF. Después de lo anterior se desarrolló una interfaz del módulo. fue necesario crear una base de datos en Firebird 2. existe el consenso general que la mayoría de los cultivos serán adversamente afectados por dicho cambio en los patrones climáticos. particularmente en regiones que ya muestran estrés hídrico recurrentemente (Gadgil. 200 millones ha. 1995). Sin embargo. recuperarse o adaptarse al cambio climático. por lo que existe una gran preocupación en el grado de afectación de la productividad de los cultivos debido a estos cambios proyectados en los patrones climáticos. 2007). riego y pesticidas. han incrementado continuamente la productividad de los cultivos en las últimas décadas. La vulnerabilidad de un sistema agrícola al cambio climático es función de factores biofísicos y socioeconómicos. las proyecciones de los Modelos de Circulación General Acoplados (MCGA) indican un incremento global significativo de la temperatura y del bióxido de carbono (CO2) durante el presente siglo. Sin embargo.imta. Las proyecciones de cambio climático de los MCGA indican que el presente siglo. por sus siglas en inglés. que representan la extensión del daño natural que puede esperarse cuando se conjugan ciertas condiciones de exposición climática. Aunque los incrementos en la temperatura y en el bióxido de carbono por efecto del cambio climático pueden incrementar la productividad de algunos cultivos. Respecto a México. solamente el 15% de su superficie total. comúnmente expresados a través de dos componentes: i) Los impactos potenciales (I). principalmente de naturaleza física como la orografía y climatología.28 Vulnerabilidad de la Agricultura de Riego Mexicana al Cambio Climático Ponente: Dr. utilizando una serie de indicadores que cuantifican su grado de vulnerabilidad y facilitan su despliegue espacial. A pesar que México es un país con una larga tradición agrícola. y ii) La Capacidad de Adaptación que representa de la habilidad del sistema para soportar los impactos. IPCC. dichos modelos proyectan un decremento de la precipitación en la mayor parte de su territorio. la mejora de paquetes tecnológicos basada en el uso de variedades mejoradas e híbridos que dependen de la aplicación óptima de insumos como fertilizantes. es potencialmente cultivable. Waldo Ojeda Bustamante Investigador del Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. basados principalmente en respuestas biofísicas de los cultivos a estos cambios en las variables climáticas. que indican que el cambio climático tendrá mayormente repercusiones adversas en la agricultura. Aunque la agricultura es una de las actividades primarias más dependientes de las condiciones ambientales. sensibilidad. Varias regiones agrícolas del país son ya vulnerables a la variabilidad climática actual. Existen varios estudios. que incluye recurrencia de sequías y lluvias torrenciales que impactan el desarrollo “normal” de los cultivos. Así. Este aparente bajo porcentaje de superficie cultivable se debe a varios factores que restringen su desarrollo.mx Resumen Como parte del cambio climático proyectado. cuyo origen es antrópico (Panel Intergubernamental de Cambio Climático. se requiere de la incorporación de aspectos socioeconómicos e institucionales que determinan cómo los productores responden y responderán a contingencias climatológicas. se ha documentado que la vulnerabilidad de las zonas agrícolas no puede ser estudiada solamente con la cuantificación de impactos biofísicos. El objetivo de este estudio es presentar la vulnerabilidad al cambio climático de la agricultura de riego de México. Coordinación de Tecnología de Riego y Drenaje Instituto Mexicano de Tecnología del Agua Jiutepec. México puede experimentar años más secos y más calientes. . Morelos wojeda@tlaloc. anualmente solamente se cultiva en promedio cerca del 70% de dicha superficie cultivable. principalmente de ciclo otoño-invierno. los flujos térmicos y dinámicos de la atmósfera se modificarán debido a un incremento en la acumulación atmosférica de varios gases de efecto invernadero. R. D. económica. ha modificado sus estructuras y sus sistemas productivos agrícolas. El sector agrícola será impactado por efectos del cambio climático. Literatura Consultada Gadgil. sino también la degradación de los recursos naturales. . Se presenta una serie de mapas con la cuantificación espacial de las regiones agrícolas de riego más vulnerables al cambio climático. por lo que puede poner en situación crítica a varias zonas productivas que son la fuente primaria de su desarrollo económico y cumple varios objetivos sociales.. El carácter multifuncional de la agricultura ha sido reconocida por la FAO por las siguientes funciones: alimentaria. y social. Current Science 9:649-659.K. pp:104. II y III al Cuarto Informe de evaluación del IPCC. Estimar la vulnerabilidad. 2007. and A. Ante este panorama es necesario estimar la vulnerabilidad espacial de la agricultura a los efectos del cambio climático. In: Pachauri. sobre todo ante la presencia inminente del cambio climático que empezará a manifestarse gradualmente con mayor intensidad durante el presente siglo. IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change). Ginebra.29 El proceso de apertura económica y liberización de los mercados como respuesta a la globalización en que ha estado inmerso México. 1995. Contribución de los Grupos de trabajo I. Climate Change and agriculture: An Indian perspective. es una herramienta poderosa para los tomadores de decisiones para priorizar inversiones y realizar el proceso de toma de decisiones más transparente. espacial y temporalmente. Cambio climático 2007: Informe de síntesis. El sector rural mexicano ha resentido dichos impactos e incrementado no sólo sus niveles de marginación y rentabilidad. ambiental. Reisinger (eds). 30 . Ing. Rubén Félix Gastélum Estrategias de manejo fitosanitario de la punta morada de la papa/zebra chip: Caso Nuevo León y Coahuila. Héctor Lozoya Saldaña Resistencia duradera de la papa al tizón tardío causado por Phytophthora infestans a través de modificación cisgénica sin marcadores moleculares. Gustavo Frías Treviño .MÓDULO II 31 PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA PAPA. Luis Eduardo González Cepeda Avances en el manejo de la roña común de la papa causada por Streptomyces spp. Ponente: Dr. Ponente: Dr. en el Norte de Sinaloa. Ponente: Anton J. Generalidades sobre las enfermedades de la papa. Ponente. Holanda Producción de autodefensas en la planta como promotor de resistencia al combate de hongos oomicetos. Haverkort. Ponente: Dr. fitoplasmas. nematodos). Químicamente es un ácido nucléico. EUA. con equilibrio entre las medidas de control y la preservación del medio ambiente. no sea expuesto directamente a los agroquímicos. Héctor Lozoya Saldaña Profesor de la Universidad Autónoma Chapingo Departamento de Fitotécnia Universidad Autónoma Chapingo Chapingo. Es necesario un entendimiento de los enemigos de la planta para el establecimiento de estrategias conducentes a un razonable uso de productos y manejo del cultivo.32 Generalidades sobre las enfermedades de la papa Ponente: Dr. mosca blanca. Dr. es apetecida por insectos de todo tipo a nivel de poblaciones (el escarabajo de colorado en Norteamérica. Itaca. que abarca a todos los grupos taxonómicos (viroides. . más allá de la forma genética característica de las variedades.. hongos. etc. Fig. Cornell University. Además. La principal papa cultivada. palomillas. porque no tiene una proteína de cubierta. que evidencian síntomas. Solanum tuberosum L. que de una u otra manera atacan a todas sus partes. El objetivo de esta presentación es exponer brevemente la naturaleza de los patógenos. Thurston. es altamente susceptible a una gran amplitud de agentes patógenos. bacterias. Por eso se considera a la papa como la especie comestible cultivada que más plaguicidas requiere. H. VIroides. Un ensayo preliminar es injertando el tejido sospechoso en plantas diferenciales. La secuencia de mención va en orden de complejidad biológica del organismo.). cuyo síntoma más aparente es precisamente el del alargamiento del tubérculo. No es fácil su detección en el campo porque no presenta alteraciones características o específicas de la enfermedad. virus. aguacate. como es el caso del tubérculo fusiforme de la papa. sin pretender un cubrimiento total del tema. Se han obtenido plantas sanas por cultivo de tejidos y plantas transgénicas resistentes . etc. México Introducción. palma. oculto en el suelo.Y. Son de las moléculas reguladoras más pequeñas que afectan a las plantas en general. que se dispersa en toda la planta y que no se puede diagnosticar por serología (ELISA. Existen métodos moleculares para su detección. minadores. por lo que es recomendable el uso de semilla certificada. N. chicharritas. no lo exime de acumular substancias que pudieran perjudicar a la salud humana. El hecho de que el tubérculo. La diseminación de los viroides es mecánica y por la semilla. prueba serológica de laboratorio). se recomienda consultar las publicaciones especializadas (ver referencias bibliográficas al final) y consultar a los expertos. Para un estudio más profundo. que es la responsable de la reacción con el antisuero en el caso de los virus. y no en relación a su importancia económica. No requieren de condiciones climatológicas específicas. Tubérculo sano a la izquierda y con viroide a la derecha. aunque hay viroides asociados a climas tropicales en tomate. 1. y a la papa en particular. para evitar la enfermedad. y pulgones.D. y que directa o indirectamente afectan o repercuten en el rendimiento y la calidad del producto. Ithaca.. mientras que otros virus son ingeridos por el vector y necesitan de más tiempo para ingerir. principalmente. No hay requerimientos específicos de clima para la infección viral. por un virus que se limita al sistema vascular (nervaduras. También se usan plantas diferenciales como método complementario de diagnóstico. Algunos insectos requieren de segundos para adquirir y transmitir al virus (virus de estilete). o el enrollamiento de las hojas.digerir y transmitir al virus (circulativos). así como por insectos vectores. aunque algunos síntomas se pueden enmascarar con fertilización. de ahí la importancia de los análisis de riesgo de las dependencias oficiales para evitar su introducción al país con semilla del extranjero. eliminación de potenciales hospederos alternantes (malezas). . y sobre todo. El manejo indirecto se basa en el control de los insectos vectores. Fotos del autor y de Universidad de Cornell.U. aunque se les asocia más con siembras de riego. Figura 2. las moscas blancas y las chicharritas.33 Virus. el Y (PVY) y el del enrollamiento de la hoja (PLRV por sus siglas en inglés). aunque es menos específico que la ELISA. NY. E. Los principales virus que se encuentran en México son el X (PVX).Síntomas del virus del enrollamiento de la hoja. tubérculos aéreos y brotes finos. Así. La dispersión de los virus puede ser mecánicamente al contacto entre tubérculos o follajes infectados con tejidos sanos. existen los mosaicos y moteados de la hoja por virus que están en toda la planta. porque si fuera de temporal las lluvias reducen las poblaciones de insectos transmisores. entre los que se cuentan los pulgones. Los síntomas son diversos. No existen productos químicos para su control.A. y en ocasiones relacionados a las partes de la planta que atacan. convirtiéndose éste en un medio de reproducción del patógeno (virus propagativos). o no se han registrado en otras partes. Además. de temporal existen malezas ajenas al cultivo a donde los insectos también acuden para vivir. e inclusive otros virus son también patógenos del insecto. Algunos virus están muy localizados regionalmente y no han salido de las zonas en donde los encontraron originalmente. A diferencia de los viroides. floema) y que dificulta el transporte de agua hacia las hojas y el de azúcares hacia el tubérculo. en el empleo de semilla certificada sana. los virus son moléculas más grandes y con una cubierta proteica que facilita su diagnóstico por ELISA. espirales. adquiriendo además ciertas coloraciones en las hojas que le dan el nombre a la enfermedad. por chicharritas y por injertos en los que se contacten los sistemas vasculares de la planta enferma con la sana por vía de la raíz. sino que tienen una gran amplitud de hospedantes. La punta morada en México puede asociársele con la bola de hilo y la “zebra chip” norteamericana. Las bacterias son sensibles a antibióticos. están las que causan pudrición total del tallo con olores desagradables. así como la descomposición del tejido. como la pierna negra (Erwinia. con líneas oscuras en la pulpa. que también incluyen la ELISA y la PCR. con secreciones pegajosas por los ojos del tubérculo (Pseudomonas. Figura 3. vaquita. El viento y los insectos también contribuyen a la diseminación. en papa. antes de las siembras. En la planta se ubican en colonias. causada por una bacteria. Así. solamente en los sistemas vasculares del tallo y en las nervaduras de las hojas. para deshidratación. son indicios de infección bacteriana. mediante rotación de cultivos que no incluyan solanáceas (tomate. son parecidos a los del virus del enrollamiento. aunque no son específicas de la papa. o solarización del suelo.34 Fitoplasmas. Los fitoplasmas son sensibles a las tetraciclinas. por lo que dentro de las células de las plantas pueden adquirir formas redondas. o las que se ubican en los sistemas de circulación de las plantas con degradación de tejido y acumulación de la bacteria en el anillo vascular. alargadas. síntoma también parecido al causado por hongos como Fusarium y Rhizoctonia. presentan brotes delgados y débiles. Su presencia también puede aparentar falta de agua o enfermedades de la raíz. sin núcleo definido y sin pared. al igual que con enrollamiento. cuya dificultad está en alcanzar los lugares en donde se desarrolla la infección. Considerando la especificidad y limitación de su ubicación en la planta. aunque en menor escala que el agua. etc. con rastreos tempranos y exposición del suelo al sol y al viento. Corynebacterium). que a la vez sirve de agente transmisor. de manera que los síntomas de la punta morada en papa. por ejemplo. Son organismos que constan de una sola célula. y pasan fácilmente por orificios pequeños de una célula vegetal a otra. son organismos constituidos por una sola célula. tanto del tallo como del tubérculo. control de insectos y uso de semilla sana. Ralstonia. Pectobacterium). Hay proliferación de hojas (filodia) y de ramas.. y el follaje pudiera aparentar falta de agua durante el día. y su manejo es similar al de los virus. Bacterias Al igual que los fitoplasmas. Otras inducen tumores en la base del tallo (Agrobacterium). Las bacterias se desarrollan mejor en donde hay agua.Síntomas del fitoplasma de la punta morada en el follaje (fotos del autor). . es decir. similar a la “zebra chip” (por las rayas).. por lo que no pueden pasar por los filtros utilizados para purificar agua. con formas rígidas y definidas. que les demeritan la calidad para el freído. Las secreciones lechosas de tallo y tubérculo. Las chicharritas pueden ser infectadas también por los fitoplasmas. causada por fitoplasmas. convirtiéndose en vectores de la enfermedad de por vida. El mejor manejo es la prevención. pero el empleo de antibióticos es delicado. pero son más confiables las pruebas de laboratorio. Los métodos de diagnóstico confiables son los moleculares (PCR o reacción en cadena de la polimerasa). berenjena) previo a las papas. porque con aplicaciones tardías el producto se pudiera acumular en el tubérculo. y los tubérculos infectados con fitoplasmas. De acuerdo a la naturaleza de cada tipo de bacteria es como se ubica en la planta y es como causa los síntomas. la transmisión de fitoplasmas es principalmente por la semilla infectada. con la diferencia de que las bacterias si tienen pared celular. Centroamérica y Nueva Zelanda. se le ha reportado en México. Figura 4.com/doc/1685846/USDA-nprgralstonia . Vaquita de la papa (Ralstonia solanacearum). (Fotos de papa de Crosslin et al.U. requiriendo especial atención de productores y de las autoridades fitosanitarias de la región.. una enfermedad causada por la bacteria Candidatus Liberibacter. Síntomas de “Zebra chip” en papa y de huanglongbing en cítricos. conocido en China como el “huanglongbing”. 2009. y transmitida por una chicharrita (Bactericera cockerelli. a niveles epidemiológicos.scribd.35 Especial mención merece la “Zebra chip”. La bacteria tiene mucha similitud con la que induce el “enverdecimiento” de los cítricos (citrus greening). salerillo). que induce síntomas muy parecidos a los de la punta morada. En papa. Figura 5. y de cítricos del autor). Estados Unidos. Fuente: USDA. pulga saltona. E. http://www.A. puntos. o sus lesiones son típicas (círculos concéntricos en la hoja. Hongos. el carbón por Tecaphora. el tizón por Choanephora. La identificación más directa de un hongo patógeno es por el síntoma característico de la enfermedad. el tizón por Ulocladium. mohos). las manchas por Roselinia. Fotos del autor. puede haber algún síntoma engañoso. que se ubican solo en la raíz. No obstante. Esto es relativamente fácil para los especialistas que pueden distinguir entre un tizón temprano (lesiones con círculos concéntricos en la hoja) de uno tardío (manchas irregulares. cenicillas. el tizón tardío (Phytophthora infestans). aunque los crecimientos de algunos de ellos (micelios) pueden verse a simple vista en la planta (tizones. el mildiú polvoriento (Erysiphe). Abajo. y pierna negra (Erwinia. el cáncer rojizo de la raíz o las costras en el tubérculo por Rhizoctonia. Se diferencian de las plantas en que no tienen clorofila ni otros pigmentos para hacer fotosíntesis. que se incluyen en el Compendio de Enfermedades de la Papa de la Sociedad Norteamericana de Fitopatología. Septoria. Otro ejemplo es Rhizoctonia. infección por Pleospora. bacteria que causa pudrición en la base del tallo). el moho gris (Botrytis). en hoja y tallo) o entre Rhizoctonia (lesión rojiza en la raíz). la roya común (Puccinia) la roya deformadora (Aecidium). royas. Macrophomina). lesiones en la raíz. mientras que otros. microscópicos. la pudrición rosada (Phytophthora eritroseptica). la mancha plateada (Helmintosporium). por lo que únicamente adquieren sus nutrientes por absorción. están las manchas negras y cafés (Colletotrichum. la mancha foliar causada también por Phoma. con crecimientos algodonosos en las orillas. Cercospora.36 Figura 6. Esto hace que muchos de ellos sean parásitos de plantas. Forman tejidos y órganos especializados. la marchites por Verticillium. Ralstonia). pudrición del tallo o moho blanco (Sclerotium). pudriciones basales). Pectobacterium). como el tizón temprano. la pierna negra (Erwinia. la gangrena (Phoma). como el tizón tardío. la pudrición seca y la marchites por Fusarium. se desarrollan bien en la hoja con baja humedad en el ambiente y mayor temperatura. entre otras. . Existe un número indefinido de hongos que atacan a la papa. Algunos. Arriba. la roña (Spongospora). la vaquita de la papa (Pseudomonas. pueden atacar a cualquier parte de la planta y requieren alta humedad y frío. pero entre los más importantes. el mencionado tizón temprano (Alternaria). con características particulares de patogenicidad y de requerimientos climáticos. La mayoría de los hongos son pluricelulares. por lo que se hacen necesarios los análisis de laboratorio para una correcta identificación. que solo se adhieren a la raíz externamente. que al morir son estructuras de resistencia con hasta 500 huevecillos viables por muchos años. Fotos del Autor. Se recomienda consultar a los técnicos y leer y seguir las indicaciones de dosis.-Que forman agallas en la raíz.. Así. Estos últimos. La mayoría de estos gusanos afectan principalmente raíces y órganos subterráneos de las plantas. a su vez. mientras que otros son endoparásitos. Heterodera (nematodo dorado). Algunos de los fitoparásitos no atacan a la planta en el primero o segundo estados larvales. La mayoría no son patógenos de plantas. El daño puede ser directo. entre los principales nematodos que atacan a la papa se encuentran: Agalladores. Arriba izquierda. y todo el proceso puede llevar de tres a cuatro semanas. o migratorios si una vez dentro del tejido se mueven a otras partes.Son aquellos cuyas hembras se enquistan (pequeñas esferas blancas o amarillas pegadas a las raíces y a los tubérculos. Tienen cuatro estadíos larvales desde huevo hasta adulto. tizón tardío. punctodera. Naccobus. Son endoparásitos sedentarios. También son vectores de virus y no son necesariamente patógenos específicos de ciertas plantas. Por conveniencia. Esto es muy importante para establecer medidas de manejo. de acción sobre una mayor amplitud de microorganismos (cobres. De quiste. Por su modo de atacar pueden ser ectoparásitos. etc). El resto. Los hay específicos para algunos hongos. lesión por Rhizoctonia. pues se alimentan de un gran número de especies vegetales. por las lesiones que causan al alimentarse de la planta. con células gigantes. como los sistémicos de nuevas generaciones. se caracterizan por poseer un estilete como órgano de succión.. ubicándose en el interior del tejido. caldo bordelés. pues se estima que solo el 10% de los nematodos conocidos atacan a los vegetales. . Nematodos. Los síntomas dependerán de las poblaciones de nematodos en el suelo al momento de la siembra y su incremento a lo largo del cultivo. Su reproducción puede ser sexual (macho y hembra) o hermafrodita (ambos sexos en un mismo organismo). que incluyen la acertada selección de fungicidas. acentuándose a medida que crece. visibles con lupa). pueden ser sedentarios si al penetrar permanecen en el mismo lugar. Al igual que los anteriores. aunque hay algunos que se localizan en las yemas y en otras partes aéreas. Figura 7.La mayoría conserva su forma alargada en todos los estadíos larvales y hasta adultos. Causan lesiones . tanto de agua dulce como salada. y pueden empezar con el debilitamiento general de la planta desde que emerge. Lesionadores. globodera. pues al ocasionar daños mecánicos favorecen la penetración de otros microorganismos a la raíz. Un 25% del total son de vida libre en el suelo: el 15% son parásitos de animales y aproximadamente la mitad de las especies son acuáticas. azufres. Estos organismos “fitófagos” (que se alimentan de plantas). magnesios. Las hembras tienen forma de esfera o pera que secreta a los huevecillos hacia el suelo en una masa gelatinosa Meloidogyne. son endoparásitos sedentarios.37 que incluyan pruebas de patogenicidad (Postulados de Kock). Son pequeños gusanos con dimensiones desde una quinta parte de un milímetro (200 micras) hasta 4 mm de largo. y los tradicionales de contacto. Actualmente hay ELISAS específicas para hongos. facilitamos su clasificación con base a características sencillas. frecuencia y cantidad de aplicaciones que se incluyen en las etiquetas. con resultados más rápidos que el aislamiento y crecimiento del patógeno y observación de sus estructuras. o indirecto. Rich. Washington. que no atacan a la papa. Plant Dis. G.P. 3316.. del autor. Agriculture Handbook no. M. C y D. etc. D.V. 362 p. Venezuela. 655 p. R.38 directas a la raíz. formando túneles y galerías en tubérculos. Brevemente se presentó un panorama general de las enfermedades más comunes en el cultivo de la papa. 1992. Zehnder. Paul. 79 p. colección APS (American Phytopathological Society). G. C. 1999. St. M. raíces y tallos. Consideraciones generales. ubicados en las instituciones de investigación.. España. Entre las medidas efectivas de manejo se encuentran la fumigación del suelo. 111p. variedades resistentes y rotación de cultivos. Figura 8. Ditylenchus se asocia a la papa. (Ed. dependiendo de la especie.L. en las empresas de agroquímicos y en las mismas unidades de producción. No se menciona su presencia/ausencia en el cultivo por regiones en México. WE.Se les localiza tanto en la raíz como en la parte aérea. De México. S/A. ni se dan recomendaciones puntuales de manejo. crisantemo. USA.R. 2009. APS Press. D. R. Plant Health Management Series. Western Regional research Publication 011. Minn.. http://www. M. Afortunadamente se cuenta en el país con fitopatólogos capacitados. Referencias Agrios. CA. 93:551-555. Dirección del Patronato Universitario. Rodríguez-Montesoro. pero si a arroz. 178 p. Pueden ser ecto o endoparásitos. y sedentarios o migratorios. G. Se está hablando de fenómenos biológicos cambiantes. Weigartner (Eds. foto B. R. Noriega Editores. Colombia. Advances in Potato Pest Biology and Management. USDA/ARS. Pratylenchus. Crosslin. USA. Rowe. Minn. agallas en la raíz por Naccobus. USA. Hongos fitopatógenos. and K. Belonolaimus. and Bester.org/online/feature/zebra/ . M. St.apsnet. USA. First report of Candidatus Liberibacter psyllaurous in zebra chip symptomatic potatoes from California.. 838 p. UTEHA.D.C. Compendium of Potato Diseases. Powelson. APS Press. Loria.). café. Paul. University of California. Chapingo. aunque hay otros como Anguina y Aphelenchoides. Stevenson. 1993. G.C. APS Press. USA. Davis. O’Brien. Raman (Eds.E. S. and A. Paul. Fotos A. J. en las dependencias oficiales de sanidad vegetal. Edo. Minn. 106 p. Aéreos. San Antonio La Isla. 146 p. 1994. B. and D..K.L. Manual de Campo de Enfermedades y Desórdenes de la Papa en México. Division of Agriculture and Natural resources Public.). 1989. Frank. quistes del nematodo dorado (Heterodera). Algunos de los productores de papa destacados son especialistas en enfermedades.W. Universidad Autónoma Chapingo. Agallas en tubérculo de la variedad Cardinal (resistente al nematodo dorado). Jansson. México. Fitopatología. Romero-Cova. porque el sistema es muy dinámico. México. Integrated Pest Management for Potatoes in the Western United States. 1976. St. Potato Diseases. Méx. 1981. 474. A.N. Es aconsejable identificarlos y acercarse a ellos a aclarar dudas y a exponer retos. causados por Meloidogyne. en las universidades. R. deformaciones de raíz por Meloidogyne. Flint.). Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola Sabritas Publicación número 1. Potato Heath Management. Son endoparásitos migratorios. Una decisión de grupo respecto a las medidas de manejo de un problema tendrá más probabilidades de éxito. Plant Research International Wageningen University and Research Centre Anton. El programa tiene una parte pre-competitiva financiada por el ministerio de asuntos económicos y agricultura y una parte competitiva financiada por la . Haverkort. Inicialmente la productividad de la papa disminuyó drásticamente pero hacia finales del siglo XIX . Actualmente hay un gran esfuerzo científico para desarrollar este tipo de cultivares que pueden generar un gran impacto económico y ambiental. El concepto de resistencia duradera combinado con manejo estratégico de la resistencia en un sistema de manejo integrado de cultivo tendrá un mayor impacto global. infestans es el responsable de pérdidas anuales de 1 billón de euros (costo del control y disminución del rendimiento). que expresan un nivel de resistencia mucho mas alto. Además de los altos costos incurridos. El control químico está amenazado debido a que la presión de la enfermedad ha incrementado y existe una resistencia social contra el uso de productos químicos ambientalmente perjudiciales. fue cultivada en ausencia de la enfermedad. Se estima que el tizón tardío de la papa causado por P. Nuevos avances científicos. • Comunicación e interacción con las partes interesadas de la sociedad. liberando variantes mejorados de los cultivares actualmente utilizados. Holanda Investigador en el Instituto Plant Research International. Introducción La enfermedad más importante en el cultivo de la papa. haría la producción más amigable con el ambiente debido a una menor exposición a químicos (planeta). mejoraría la imagen de la agricultura y mejoraría la seguridad alimentaria en países en vía de desarrollo (gente). se usó un agente para la protección del cultivo conocido como “caldo Bordelés” basado en iones de Cobre. pueden producir un marcador intragénico (genes de resistencia propios papa). En Europa central y del este y en países en vía de desarrollo los cultivos son químicamente tratados con menos frecuencia pero los rendimientos son mucho más bajos. Después también fueron desarrollados productos con un modo de acción sistémico. La aplicación del conocimiento científico puede hacer disponibles variedades de papa resistentes. transparencia en lo que se está haciendo en la investigación y explicar la naturaleza de los cultivos genéticamente modificados (intragénico y sin marcador molecular) enfocado en la aceptación de papa genéticamente modificada por la mayoría de consumidores.nl 39 Resumen En la unión europea hay cerca de 6 millones de hectáreas cultivadas con papa. Cuando finalmente la enfermedad afectó a Europa. Aquí presentamos una aproximación que consiste en 5 temas: • La detección de genes y su función relacionada con varios aspectos en la ruta de infección y reproducción de tizón tardío. representando un valor aproximado de 6 billones de euros anuales. • Clonación y transformación de cassettes o constructos de uno o varios R-genes en cultivares existentes. Wageningen Plant Sciences trabaja en un programa dirigido a la innovadora modificación genética usando genes propios de papa para acelerar la solución del problema del tizón tardío. Una variedad de papa resistente al tizón tardío reduciría considerablemente los costos en regiones de cultivo intensivo e incrementaría los rendimientos en áreas de producción más extensiva (ganancia). Desde mediados del último siglo. el segundo de importancia en Europa después del trigo.Resistencia duradera de la papa al tizón tardío causado por Phytophthora infestans a través de modificación cisgénica sin marcadores moleculares Ponente: Anton J. basados en técnicas de modificación genética (GM). Los agricultores del norte y occidente de Europa tienen que aplicar estas sustancias químicas casi semanalmente para prevenir el daño. es el tizón tardío causado por un hongo (Oomicete) llamado científicamente Phytophthora infestans. La papa es originaria de los Andes en América del sur y después de introducida en Europa. Sin embargo. los químicos contaminan el ambiente y deterioran la imagen de la papa. causó hambruna especialmente en Irlanda. los programas actuales de mejoramiento genético han sido poco efectivos en el incremento del nivel de resistencia de los cultivares producidos. • Selección del material mejorado de las plantas modificadas • Manejo espacial y temporal de la resistencia de los cultivares modificados al tizón tardío que contienen diferentes cassettes de genes para evitar una ruptura de la resistencia y reducir epidemias en curso. aparecieron productos químicos menos perjudiciales para el medio ambiente basados en Manganeso y Estaño.haverkort@wur. para ser posteriormente aislados y clonados. Además de los costos monetarios. • La transformación será realizada sin el uso de marcadores tales como resistencia contra herbicidas y antibióticos. En Europa los costos asociados con el tizón tardío son de aproximadamente € 1 billón y en el mundo donde se producen alrededor de 300 millones de toneladas en 15 millones de ha. El desarrollo potencial de una variedad de papa resistente sin marcadores intragénicos puede ser una vía convincente para mejorar la percepción ciudadana sobre los cultivos genéticamente modificados (GMC) y posiblemente para llegar a acciones gubernamentales (Europa?) específicas en cuanto a la reglamentación y legislación sobre cultivos genéticamente modificados intragénicos (GMC). Los productores tienden a alternar fungicidas sistémicos como Fluazinam con fungicidas de contacto como Mancozeb. La aplicación de fungicidas está asociada con el costo del químico y con el costo de aplicación (maquinaria.4 millones. haciendo la adición a costos de control por € 115. Importancia económica de la papa y del tizón tardío Los cereales son el producto más importante en la Unión Europea EU-25. para evitar la construcción de resistencia de la enfermedad contra los químicos. avena.4 millones de ton representando un valor promedio de € 790 millones.5 millones a los cuales se deben adicionar € 4. Este enfoque involucra genes propios de papa (intragénico o cisgénico) y ausencia de genes de resistencia antibiótica. Otros cereales son la cebada. La aceleración por medio de modificación genética (GM): Por incorporación de genes de especies silvestres (reuniéndolos en las variedades comerciales) en lugar de cruzarlas por los métodos convencionales (introgresión). El costo de 10 años del programa que comenzó en 2006 está presupuestado en 10 millones de euros provenientes de financiación pública y de la industria. Holanda será tomada como ejemplo. aislados del genoma de especies silvestres y transferidos (solos o en grupos de composición diversa) a las variedades existentes. Resistencia duradera contra phytophthora (durph) Económica y socialmente instigada por los costos del tizón tardío. se debe considerar el costo ambiental: El control del tizón tardío representa el 10% de los costos de energía en la producción de papa y es un usuario permanente de productos contaminantes y en cierto grado de químicos tóxicos. En un área total de 165000 ha con un rendimiento de 45 ton/ha. Holanda inició un programa de € 10 millones en el 2006 que tendrá una duración de 10 años. energía). Los costos de aplicación de los químicos por ciclo (maquinaria. El resultado será un enfoque integrado de la resistencia para el beneficio de la industria (mejoradores y agricultores). El número de aspersiones varía entre 10 y 16 por ciclo. El manejo de la resistencia necesita atención continua no sólo en la fase de investigación sino también cuando las variedades resistentes sean opera- . Los países mas importantes en la producción de papa con más de 1. Los genes son identificados. España. • Las modificaciones son llevadas a cabo sólo con genes individuales o grupos de genes de resistencia de especies de papa silvestre (genes propios de papa) que son compatibles o que se pueden cruzar con Solanum tuberosum mediante el uso de técnicas de mejoramiento genético convencional.5 millones de pérdidas. Polonia y el Reino Unido. el costo aproximado es de € 6 billones. de las cuales un poco menos de la mitad corresponde a trigo. se puede hacer un ahorro de al menos 25 años de backcrossing ya que no se requieren programas de selección para eliminar las características no deseadas ligadas al cruce. características agronómicas.1 millones por año. Cis.nl) tiene como objetivo la reducción considerable de los costos del tizón tardío e involucra algunos principios que pueden incrementar la aceptación pública de alimentos genéticamente modificados: • Sólo están siendo modificadas las variedades existentes de papa que han mostrado adaptación a las condiciones de Europa y otros lugares que son conocidas por los consumidores y procesadores. El costo de 1424 ton de químicos aplicados en 165000 ha en Holanda está calculado en € 61. con 52 millones de hectáreas cultivadas por año.o intragenes son genes de resistencia natural de la papa y/o de especies relacionadas que son o pueden ser usadas en programas actuales de mejoramiento con los cuales la papa puede hacer cruces naturales. labor y combustible) están calculados como € 54. El programa DuRPh (ver www. Para estimar la importancia económica de la enfermedad.durph. industriales y comerciales. centeno y arroz. Francia. La importancia del cultivo puede variar considerablemente por país. La papa es cultivada en casi 2 millones de hectáreas con una producción total de 60 millones de toneladas que alcanzan un valor de € 6 billones. se produce una cantidad de 7. por ejemplo Malta cultiva menos de 1000 ha para una pequeña población pero una mayor proporción es exportada como valiosa papa precoz al norte de Europa. Los genotipos resultantes son seleccionados por resistencia al tizón tardío.40 industria de mejoradores de papa. Italia. Alemania.5 millones de toneladas cosechadas son: Bélgica. y por la semejanza deseada al tipo silvestre. labor. Holanda. • Transformación de tres diferentes variedades de papa con cassettes de R-genes con diferentes combinaciones y “generaciones” de R-genes. Enfoque: • Análisis y optimización de las eficiencias de transformación en el conjunto seleccionado de variedades de papa. fenotípico y molecular de las primeras 50 modificaciones por evento de transformación. bulbocastanum. edinense. basada en resistencia y morfología. Selección Las actividades en este trabajo están dirigidas a la selección de platas transformadas de papa que expresen correctamente los nuevos genes de resistencia a tizón tardío y que no presenten diferencias morfológicas con el tipo silvestre que puedan afectar de alguna manera su resistencia.Manejo espacial y temporal de la resistencia del hospedero La transformación de un cultivar de papa usando diferentes cassettes de genes de resistencia permite la diversificación de la resistencia al interior y entre diferentes campos de cultivo. • Análisis funcional. Estas variedades genéticamente modificadas (GM) serán usadas subsecuentemente en el tema “manejo de la resistencia” para estudiar el efecto de R-gene “pyramiding” y cultivo mixto sobre la epidemiología de brotes de Phytophthora en el campo. berthaulti y S. un grupo de 11-13 R-genes estarán eventualmente disponibles para el diseño de nuevos cassettes de R-genes. • Desarrollo e identificación de marcadores moleculares con fuerte asociación genética a los R-loci de interés. El material vegetal seleccionado es también usado en el siguiente tema. Los modelos son usados como una herramienta de selección para identificar potencialmente opciones eficientes para la diversificación espacio-temporal de la resistencia. De esta forma. El conjunto de R-genes están siendo clonados a través de genes candidatos y clonación basada en mapeo el cual incluye los siguientes pasos: • Determinar el espectro de resistencia y las bases genéticas de la resistencia a tizón tardío en genotipos de Solanum previamente identificados como resistentes. 41 Tema clonación Hata la fecha se han clonado un total de 6 R-genes a tizón tardío. Manejo de la resistencia 1. la precocidad. permite una simulación de epidemias de P.cionales. el objetivo del programa actual es clonar 4-6 R-genes adicionales provenientes de diversas especies de Solanum tales como S. Herramientas de modelación. Premiére Spunta y Aveka) usando una tecnología de transformación libre de marcador. los cuales serán transferidos a diferentes variedades de papa (ver tema “transformación”). S. • Caracterización funcional de candidatos a R-genes presentes en clones BAC que contienen R-loci por medio de análisis de complementación. disponibles en el “Umbrella Plan Phytophthora”. tales como la escala espacial. • Desarrollo de uno o varios cassettes de R-genes usando diferentes conjuntos y “generaciones” de R-genes. el nivel de resistencia. varios cassettes de R-genes son transferidos a las variedades seleccionadas (Desirée. el clima y la estrategia de manejo de la enfermedad. para evitar o retrasar la adaptación de las poblaciones de P. Transformación El propósito de este tema es transformar un conjunto de variedades de papa con cassettes de R-genes llevando una cantidad variable y diferentes combinaciones de los R-genes clonados. sin desventajas agronómicas. una gran cantidad de recursos son destinados a la comunicación. infestans a esta nueva fuente de resistencia. Los cinco temas requeridos para lograr los objetivos se mencionan brevemente en los siguientes párrafos. . La selección de plantas. S. • Generación de mapas físicos de los R-loci utilizando bibliotecas BAC (BAC libraries). Una combinación de simulación y experimentos de campo se usa para seleccionar las opciones más efectivas para la diversificación espacial y temporal de la resistencia. pinnatisectum. infestans en el espacio y el tiempo en diferentes escenarios. comienza en el invernadero y continúa en el campo por cierto periodo de tiempo (años). Para aprender de factores que determinan la aceptación pública de variedades de papa resistentes al tizón tardío obtenidas por medio de cisgénesis sin marcadores. Para el desarrollo del concepto denominado “cisgénico o intragénico”. Estas variedades genéticamente modificadas (GM) serán usadas finalmente en el tema “manejo de la resistencia” para estudiar el efecto de R-gene “pyramiding” y cultivo mixto sobre la epidemiología de los brotes de Phytophthora en el campo. Los R-genes clonados son usados en subsecuentes temas para la transformación de variedades de papa y para estudiar el efecto de R-gene “pyramiding” y cultivo mixto sobre los brotes de Phytophthora en el campo. Las estrategias seleccionadas están sometidas a evaluación en experimentos en el campo durante varios años por su capacidad de reducir el riesgo de infección y el desarrollo de la enfermedad. • Aplicaciones alimentarias.42 2. Hutten R. van der Vossen GAE (2008). infestans en Holanda será también monitoreada para los nuevos genes de resistencia introducidos durante la ejecución del proyecto que pueden haber sido introducidos con la “nueva población” en los años 70’s. infestans ha revelado un espectro de virulencia muy complejo para los R-genes actualmente usados. infestans por presencia y frecuencia de virulencia contra los nuevos genes de resistencia durante todo el periodo del proyecto. comparadas con las variedades obtenidas por mejoramiento clásico. En primer lugar. . Jacobsen E. ambientales y económicos). • Experimentos de campo. Comunicación e interacción Este tema tiene como propósito involucrar a las partes interesadas en el programa DuRPh por medio de la comunicación e interacción. el monitoreo de la población actual de P. El ministerio de agricultura coordina la comunicación relacionada con los aspectos políticos de esta innovación. constructos libres de marcadores. Este subproyecto. Potato Research 51:47-57. Boonekamp PM. • Implementación de estrategias de protección de cultivo. • Aplicaciones no alimentarias. Con estos grupos y en interacción con el ministerio de agricultura e investigadores. Costes sociales del tizón tardío de la papa y las perspectivas de resistencia duradera a través de cisgenic modificación. La virulencia de la población de P. Wageningen UR (PRI) coordina la comunicación con respecto al contenido de la investigación. Lotz LAP. infestans (en términos sociales. Adaptación y desarrollo de la población de P. GJT. • Evaluación de resultados intermedios y finales. de tal forma que ellos estén en capacidad de crear una opinión propia acerca de esta innovación. Para más información: AJ Haverkort. Kessel. Societal costs of late blight in potato and prospects of durable resistance. se han seleccionado temas que serán discutidos en jornadas de trabajo o talleres: • Costo social de P. monitorea anualmente la población de P. precondiciones y resultados. • El desarrollo de variedades mediante el uso de cisgenes. se inicia la identificación de los grupos de interés más relevantes. manejo de la resistencia. por lo tanto. infestans En Holanda. Visser Fuerzas del Gobierno de Rwanda. El objetivo final del programa es que las partes interesadas adquieran toda la información relacionada con las ventajas y desventajas del desarrollo de esta variedad de papa cisgénica resistente a Phytophthora. después de infecciones microbianas o fungosas ayudando a limitar la dispersión del patógeno. generan compuestos antimicrobianos que se acumulan en altas concentraciones. Magnesio. El P en forma elemental no aparece en la naturaleza porque es muy reactivo. Del Valle. alexin= compuesto que repele).Producción de autodefensas en la planta como promotor de resistencia al combate de hongos oomicetos. Coyoacán 1878-403. de C. luisg@bravoag. se combina rápidamente con otros elementos como oxígeno (O) e hidrógeno (H).com. Sin embargo.P. Potasio o Zinc. ya que los hongos no pueden metabolizar el fosfito y se impide el crecimiento micelial inhibiendo la formación de estructuras reproductivas. el P se une con cuatro átomos de O para formar la conocida molécula de fosfato. Las sales de fosfito son generalmente más solubles que las sales análogas de fosfato. Si bien estos compuestos pueden ser utilizados como fertilizantes foliares específicos.mx 43 La mayoría de las plantas. cuando no se oxida completamente un átomo de H ocupa el lugar del O y la molécula resultante se denomina fosfito. El ácido fosforoso (H3PO3) y su sal (fosfito) contiene concentraciones de P (39%) más altas que los fertilizantes fosfatados (32%) basados en ácido fosfórico (H3PO4). C. www.. La reacción ante las enfermedades dependerá de sus autodefensas. S.6 El fósforo (P) es un elemento esencial requerido por todos los organismos vivos. la activación de mecanismos de defensa contra enfermedades (estimula la producción de fitoalexinas por el cultivo). sustancias conocidas como Fitoalexinas (sustancias que inhiben el desarrollo de los hongos patógenos e impiden el avance de la infección). Cuando se oxida completamente. Luis Eduardo González Cepeda Investigador de BRAVOAG BRAVOAG. Ing.1 En cuanto a los “fosfitos”.V.F.bravoag. por su acción fungostática. Col. México.mx. 03100. son compuestos producidos después de una infección bajo la influencia de dos sistemas metabólicos: la interacción de un organismo hospedero (planta) y un huésped (patógeno) y la inhibición del patógeno. La presencia de determinadas concentraciones de fosfito en plantas contaminadas por un patógeno aumenta la producción de fitoalexinas. Diferencia fundamental entre fosfitos y fosfatos: Un átomo de oxígeno menos . Manganeso. La predisposición de las plantas al ataque de enfermedades se relaciona de manera sustancial con el estado nutricional del cultivo. Ponente. son sustancias derivadas del ácido fosforoso que se combinan con distintos elementos como Calcio. Estas sustancias llamadas fitoalexinas (fito=planta. también se ha demostrado que promueven el crecimiento y estimulan en la planta.A. Este aparentemente simple cambio en la estructura molecular causa diferencias significativas que influencian en la solubilidad relativa del material y afectan la absorción y metabolismo de las plantas. Cobre. D.com. Av. Concentraciones elevadas pueden inhibir la actividad fisiológica del hongo inhibiendo la acción del mismo dentro de la planta. 44 Trabajos recientes han demostrado que el fosfito, en dosis adecuadas, puede estimular a la planta, lo que no podría suceder con fosfato. El interés por fosfito se reactivo cuando se demostró que un producto comercial a base de una sal de fosfanato de aluminio, denominada fosetyl-Al, se movía desde las hojas hacia las raíces por el floema en forma de fosfito y proporcionaba control de algunas enfermedades radiculares. Actualmente se ha demostrado que el fosfito cuando se combina con distintos elementos como Calcio, Cobre, Manganeso, Magnesio, Zinc o Potasio ha dado buenos resultados, para el control de hongos, principalmente si se mezcla con el potasio como es el caso del producto comercial (Fosfito de potasio 40-20) es un producto rico en Fósforo, 100% soluble, procedente del anión fosfito (H2PO3). También se ha demostrado que el fosfito en las raíces inhibe el desarrollo del hongo Phytophthora y estimula los sistemas de defensa contra patógenos de las plantas. (Fosfito de potasio 40-20) es un producto con doble función sobre las plantas. Por una parte actúa como un poderoso nutriente debido a sus elevadas concentraciones de fósforo y potasio, por otro lado potencializa las defensas naturales de las plantas contra hongos patógenos actuando como estimulador de la producción de fitoalexinas. La plantas tratadas con (Fosfito de potasio 40-20) producen fitoalexinas en más cantidad y más rápidamente (después de entrar en contacto con un hongo patógeno) que aquellas no tratadas. (Fosfito de potasio 40-20) es fácilmente absorbido y distribuido por toda la planta debido a su doble sistemia: ascendente y descendente. Se absorbe fácilmente por el follaje, raíces y corteza de las plantas por lo que puede aplicarse por vía foliar, incorporado al suelo en agua de riego, o bien, a troncos y ramas de árboles frutales sin que se produzca ningún tipo de fitotoxicidad. Si bien el fosfito puede controlar efectivamente especies específicas de oomicetos (Phytophthora citrophthora, Phytophthora parasitica, Phytophthora cinnamomi, Phytophthora infestans, Phytophthora capsici, Peronospora destructor, Pseudoperonospora cubensis, Bremia lactucae, etc), tiene poco efecto en la mayoría de los hongos del suelo. Los relativamente limitados efectos fungicidas, combinados con su habilidad para estimular a las plantas a producir un gran espectro de metabolitos biológicamente activos, hacen que el fosfito sea benigno para el ambiente y sea seguro de usar. Sin embargo, con excepción del control de Phytophthora, el uso de fosfito como tratamiento para patógenos puede reducir la severidad de las enfermedades. Se recomienda utilizar los fosfitos como un complemento que permite aumentar las defensas de las plantas ante la posible infección de un patógeno y hacer más efectivo el uso de fungicidas específicos. Los fosfitos aumentan la resistencia a las enfermedades a través de un mecanismo que se conoce como resistencia sistémica adquirida (SAR por sus siglas en inglés). Entre otros compuestos, los fosfitos inducen la resistencia sistémica adquirida y en este sentido se están desarrollando experiencias en papa, tomate, chile, pepino y otros tipos de hortalizas y frutales (aguacate, durazno). Se ha incrementado el interés en el uso de los fosfitos como parte de los paquetes de producción de los cultivos de alto valor comercial. Los fertilizantes con base en fosfito, si no están formulados correctamente, tienen un significado potencial de ser fitotóxicos y pueden inducir reacciones adversas con otros materiales como microelementos y pesticidas en el tanque de aspersión. Efectividad biológica de (fosfito de potasio 40-20) para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa. Se evaluaron dosis de 2.0, 2.5 y 3.0 l/ha del producto (Fosfito de potasio 40-20), 3.0 kg/ha de la mezcla de (Cimoxanil + Mancozeb) y un testigo absoluto, en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones, con unidades experimentales de 4 surcos por 10 metros de largo, con el objetivo de controlar el tizón tardío de la papa (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa, en Guarachanillo, Tangancicuaro, Mich. Se realizaron seis aplicaciones y evaluaciones a intervalos de cuatro días y una evaluación final a los siete días después de la última aplicación. Se realizó una evaluación previa a cada aplicación y una a los cuatro días después de la última aplicación considerando severidad en 10 plantas tomadas al azar en los surcos centrales de cada unidad experimental (40 plantas/tratamiento), el porcentaje de infección se obtuvo con la fórmula de Townsend y Heuberger, posteriormente se realizó un análisis de varianza y pruebas de comparación de medias (Tukey, ∞=0.05). La eficacia se obtuvo con la fórmula de Abbott. Los resultados mostraron que el fungicida FOSFIMAX a su dosis de 2.0, 2.5 y 3.0 l/ha manifestó buen control del tizón tardío, a pesar de que se inició con la presencia del patógeno, los niveles de severidad se mantuvieron relativamente estables donde se aplicaron los tratamientos. En comparación con el testigo comercial, la efectividad biológica de (Fosfito de potasio 40-20) fue mayor al 80% en todas las evaluaciones, lo cual demuestra una alternativa importante en el manejo del tizón tardío en cultivos de solanáceas. 45 Figura 1. Porcentaje de severidad del efecto de (Fosfito de potasio 40-20) para el control del tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa. Referencias 1. KUC, L. 1995. Phytoalexins, Stress Metabolism, and Disease Resistance in Plants. Annual Review Phytopathology. 33: 273-297 p. 2. AGRIOS, G. N. 1996. Fitopatología. ED. Limusa. 2ª ed. México. 838 p. 3. TAIZ, L.; ZEIGER, E. 1991. Plant Physiology. The Benjamin/Cummings. Redwood City, California. U.S.A. 316 p. 4. DAVIS, K. R.; LYON, G. D.; DARVILL, A. G.; ALBERSHEIM, P. 1984. Host- pathogen interactions XXV. Endopolygalacturonic acid lyase from Erwinia carotovora elicits phytoalexins accumulation by releasing plant cell wall fragments. Plan Physiology. 74: 52 – 60 p. 5. 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Palabras clave: Tubérculos-semilla, control químico, bodegas refrigeradas. Introducción La Roña de la papa ha causado disminución en la producción y calidad de la papa en los ciclos agrícolas recientes en el norte de Sinaloa. Actualmente no existen estudios fundados en el método científico enfocados al control de la enfermedad, en los tubérculos-semilla infectados por la enfermedad. Tampoco existe información sobre la presencia de especies de Streptomyces en el interior de las bodegas refrigeradas donde se almacenan los tubérculos-semilla previo a su siembra en campo, además, se desconoce el potencial de contaminación del polvo proveniente de los patios de dichas bodegas. Publicaciones científicas indican que el patógeno sobrevive por varios años en terrenos agrícolas; sin embargo, en el norte de Sinaloa no existen estudios sobre la fluctuación poblacional de las especies de Streptomyces en suelos sometidos a diferentes rotaciones de cultivo. Por lo anterior el presente estudio se llevó acabo con los siguientes objetivos: a) Determinar la identidad de las especies presentes en la región, b) diseñar estrategia de control químico de la enfermedad y c) determinar la fluctuación poblacional del patógeno en campo. Materiales y métodos Se determinó la efectividad biológica in vitro de diferentes fungicidas y antibióticos, las sustancias de prueba con mayor eficacia se aplicaron en tubérculos-semilla infectados por Streptomyces spp. en el laboratorio; concluida esta fase los resultados se validaron en aplicaciones en bodegas a nivel comercial. Se determinó la fluctuación poblacional de Streptomyces en el interior de 6 bodegas refrigeradas y patios contiguos a dichas bodegas. Actualmente se está determinando la fluctuación poblacional de las especies de dicho patógeno en lotes comerciales de papa en los que se han incluido cultivos de frijol, sorgo y maíz. Resultados y discusión Especies de Streptomyces con potencial para causar Roña común en papa resultaron altamente sensitivas in vitro a Mancoceb, Sulfato de gentamicina+Chorhidrato de oxitetraciclina y moderadamente sensibles a Fluazinam. La efectividad de estas sustancias se validó en tubérculos en laboratorio y en bodegas comerciales. Altas poblaciones de Streptomyces se detectaron en suelo esparcido en los pisos de las bodegas, en el polvo adherido a las paredes y en el aire circulante en el interior de las mismas. La aplicación del desinfectante pinol en las bodegas refrigeradas y el almacenamiento de tubérculos-semilla tratada con los productos en mención disminuyeron de manera significativa las poblaciones del patógeno en las bodegas. La eliminación del organismo en el aire de interior de las bodegas se logró mediante la nebulización con Mancoceb al 5%. Se ha observado una respuesta diferencial en la fluctuación poblacional de Streptomyces dependiente del tipo de cultivo. Conclusiones Los resultados de presente estudio contribuyen al manejo de la roña común de la papa y representan un segmento en el futuro manejo integrado de la enfermedad. Gustavo Frías Treviño 1 47 Investigador de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. se evaluaron cada 10 m a partir de la FI. Lp16S-ISRF/Lp16S-ISRR (662 pb). es la principal limitante de la producción de este cultivo. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. causando la PMP ya ha sido reportada. Lp16SISR 23 SF/Lp16S-ISR 23 SR (918 pb) para la bacteria. seis surcos de 3 m de largo con tubérculos var. La enfermedad reduce en menos de 5% el rendimiento cuando la infección ocurre a los 40 días o más después de la emergencia. Como Fuente de inóculo (FI) se sembraron en el borde de la parcela. El período de incubación de la enfermedad es menor de 30 días. Para la detección del fitoplasma y de la bacteria. Campo Experimental General Terán. b) determinar el periodo de incubación de la enfermedad en campo y c) establecer la relación entre la edad de la planta cuando ocurre la infección y las pérdidas.com. La incidencia de la enfermedad en 5 etapas de desarrollo del cultivo.com En la región papera de Nuevo León-Coahuila. Actualmente la enfermedad se maneja con plaguicidas dirigidos a los insectos vectores. Atlantic infectados con PMP. En México. pero este manejo frecuentemente permite altas incidencias de la enfermedad y cuantiosas pérdidas. la semilla tubérculo es una efectiva FI para el inicio de la enfermedad. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estimar la capacidad de dispersión de Candidatus Liberibacter psyllaurous y del Fitoplasma de la PMP a partir de una fuente de inóculo. De acuerdo a los resultados. Correspondencia: vidalhg@gmail. El agente causal de la PMP/ZC es una bacteria y/o un fitoplasma que se transmiten por Psillidos y Chicharritas. En el ciclo 2007. minitubérculos de papa variedad Gigant diagnosticados como de PMP en una parcela de 6 surcos de ancho y 50 m de largo. Depto. Los datos se graficaron y ajustaron al modelo exponencial invertido para estimar la capacidad de dispersión de la enfermedad y al modelo lineal para estimar las pérdidas. se utilizó la técnica de PCR. Vidal Hernández-García. utilizando los iniciadores P1/P7 + R16mF2/R16mR1 para fitoplasmas e iniciadores Lp16S-1F/Lp16S-1R (400 pb). . México. En las muestras analizadas por PCR. de Parasitología Agrícola. El potencial de dispersión del patógeno es de 80-100 m. la Punta Morada de la Papa (PMP) o Zebra Chip (ZC). se sembraron en terrenos de la UAAAN. es necesario conocer características importantes de la epidemia. la incidencia de plantas con fitoplasma y/o la bacteria determinada por PCR y el rendimiento. Nuevo León. 2INIFAP. gfrias@yahoo. Candidatus liberibacter psyllaurous. se detectaron muestras positivas al fitoplasmas y a Candidatus liberibacter psyllaurous. así como muestras con infecciones mixtas.Estrategias de manejo fitosanitario de la punta morada de la papa/zebra chip: caso Nuevo León y Coahuila Phytosanitary management strategies of potato purple top/zebra chip: Nuevo León and Coahuila case Ponente: Dr. Para plantear estrategias de manejo efectivas. 1Gustavo Alberto Frías-Treviño y Isidro Humberto Almeyda-León2. 48 MÓDULO III 49 NUTRICIÓN. Uso de medidores de clorofila (N-TesterTM/SPAD-502) como estrategia para optimizar la eficiencia agronómica de fertilizantes nitrogenados en Papa (Solanum tuberosum L.) y reducir el impacto en la huella del carbono agrícola. Ponente: Dr. Luis Torres Dorante. Alemania. Demandas Nutrimentales del cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) y su importancia en el manejo de la fertilización. Ponente: Dr. Ernesto Sifuentes Ibarra Eficiencia en la absorción, traslocación y utilización de los nutrientes en el cultivo de papa. Ponente: Ing. Juan Antonio González Martínez Seminario de Nutrición de Papa. Optimización Nutrición Nitrogenada. Ponente: Mario Berrios – Eric Elías Fertilización foliar complementaria para nutrición y sanidad en producción de papas. Ponente: César R. Venegas Villarroel 50 Uso de medidores de clorofila (N-TesterTM/SPAD-502) como estrategia para optimizar la eficiencia agronómica de fertilizantes nitrogenados en Papa (Solanum tuberosum L.) y reducir el impacto en la huella del carbono agrícola Ponente: Dr. Luis Torres Dorante. Alemania. Investigador del Centro de Investigación Hanninghof. Yara Internacional ASA. Hanninghof 35, 48249 Dülmen, Alemania Palabras clave: nitrógeno, eficiencia agronómica de N, clorofila, N-TesterTM, SPAD, LCA, huella del carbono, Papa Introducción La eficiencia agronómica del nitrógeno aplicado en el cultivo de Papa (kg tubérculo/kg N aplicado) se puede optimizar coordinando la aplicación del fertilizante con el requerimiento real del cultivo. Un estrategia es la aplicación fraccionada de nitrógeno basada en el monitoreo del estado de N en la planta y el suelo (1,3,4). Un método que ha ganado mucho interés es el uso de medidores de clorofila (índice de verdor) en hojas, parámetro directamente relacionado con la concentración de nitrógeno (3). Un aspecto crítico del uso de dichos dispositivos es la interpretación del estatus de N y la toma de decisiones sobre la cantidad y momento de aplicación de fertilizante. Aunado a esto, el uso de fuentes de nitrógeno de acción rápida, aplicadas en el momento y lugar de la demanda son aspectos claves en dichas estrategias (1). Prácticas que conlleven a incrementar la eficiencia de absorción y uso del N aplicado con fertilizantes son clave en la reducción de la emisión de gases con efecto invernadero (GEI) en la agricultura (5). La contribución de la agricultura al cambio climático es importante siendo los principales factores: el cambio de uso de tierra (deforestación), producción animal (metano) y las emisiones de óxido nitroso debido al uso de fertilizantes nitrogenados orgánicos e inorgánicos (4). Se reportan los trabajos de validación del manejo de reabonos nitrogenados y la eficiencia de aplicaciones fraccionadas en Papa basados en mediciones de clorofila. Se resalta el significado de aumentar la eficiencia agronómica del nitrógeno aplicado, y el impacto de los fertilizantes sobre la huella del carbono en la producción agrícola. Materiales y métodos Trabajos de calibración y validación de la recomendación de reabonos nitrogenados en función del estado de nitrógeno de hojas (medición de clorofila) fueron llevados a cabo durante 1995 y 2002 en diferentes países de Europa con cultivares para consumo fresco. Se usó el método de la parcela de referencia, el cual busca establecer un valor de referencia (crítico) del estado de nitrógeno en hojas a través de a) principio de suficiencia: usando como referencia una parcela sobre-fertilizada y el resto del campo como control (70% dosis recomendada), o b) principio de respuesta: usando una parcela sin fertilizante como referencia. Se evaluó el desempeño de la recomendación basada en los dos métodos sobre la base de la interacción entre rendimiento (t/ha), calidad (% materia seca) y balance de nitrógeno (N residual en suelo) (1, 4). Las mediciones de clorofila fueron realizadas con N-TesterTM (Yara, Noruega) o SPAD-502 (Minolta, Japón) en el folio terminal de la 3ra, 4ta o 5ta hoja completamente expandida desde al ápice. La “huella del carbono”, representa una medida para cuantificar la cantidad y puntos críticos de emisiones de GEI. Se sugiere el cálculo basado en el método o principio de “ciclo de vida” o LCA (siglas en Inglés)(2). Se expresa en emisiones equivalentes de CO2 debido a producción y uso de fertilizantes nitrogenados por unidad nitrógeno. Dicho método contabiliza las emisiones directas e indirectas de las actividades relacionadas a producción y uso de fertilizantes nitrogenados incluyendo la producción, extracción y procesamiento, así como también la aplicación al suelo. Resultados y discusión Los trabajos confirmaron la relación directa y significativa entre valores de N-Tester y/o SPAD-502 y la concentración de nitrógeno en hojas de Papa. No hay diferencia entre dichos dispositivos más que la unidades mostradas en la pantalla: 0-800 N-Tester o 0-50 en SPAD (1,3). La correlación entre concentración de clorofila y nitrógeno es mayor entre 25-55 días después de la emergencia del cultivo (floración/inicio-llenado de tubérculos). Durante este periodo, el valor crítico de suficiencia se encontró entre 540-600 y 40-45 unidades N-Tester y SPAD respectivamente (1,3,4). Los valores son influenciados por el tipo de suelo, clima, manejo agronómico, nitrógeno disponible en suelo, y muy particularmente por la variedad. El cuadro 1 resume la validación de la recomendación basada en el valor crítico de respuesta con N-Tester (NT) desarrollado para la variedad Bintje (NT>0.5). En 90% de los campos, la validación determinó que la decisión fue acertada. En 8 46. la recomendación con NT resultó en incrementos significativos en el rendimiento.8 24. con menor impacto ambiental. En los espacios en blanco no se realizó medición. y siendo éste a su vez el momento de mayor demanda de nitrógeno. la validación confirmó que fue la decisión correcta y que no hubo impacto negativo o diferencia significativa en rendimiento.0 61.51 comparación con dosis fijas de N en la siembra (similares o mayores). calidad y balance de nitrógeno de acuerdo a prueba de Newman-Keul (p=0. Usando el método del “ciclo de vida”.05). Estos resultados también demuestran la mayor eficiencia de las aplicaciones fraccionadas. como por ejemplo fuentes nítricas. Criterios de evaluación basados en incrementos significativos (+). diferentes fertilizantes nitrogenados y su manejo pueden resultar en diferentes eficiencias agronómicas e impactos ambientales. o disminución significativa (-) del rendimiento. es decir. implica la necesidad de usar fuentes eficientes y de acción rápida.5 33.8 9. La producción y uso responsable de fertilizantes en la agricultura contribuyen a disminuir la huella del carbono de la producción agrícola y representan una parte de la solución a los problemas de calentamiento global. En este sentido. Ensayo P roducción -1 (t ha ) > 5 cm 46. Por otro lado. se puede concluir que la huella del carbono de la Urea es mayor que la de productos a base de nitratos. calidad o balances de N comparado al control sin fertilización o dosis pre-establecidas aplicadas en la siembra. ni el balance de N.4 50. no significativos (ns). *Durante el periodo de 25-55 días después de la emergencia. más que durante la producción (2. . y del rendimiento final.5). Conclusiones La eficiencia agronómica del nitrógeno aplicado en Papa puede ser incrementada a través de aplicaciones fraccionadas basadas en el requerimiento real del cultivo.2 41.9 58.1 46.1 Decisión con NTester NT-DR Reabonar Reabonar Reabonar Reabonar Reabonar Reabonar Reabonar Reabonar No reabonar No reabonar Producción (t/ha) (% materia seca) R-C NT-DR DF-DR Calidad Nitrógeno residual (N-inorgánico 0 – 60 cm) Evaluación de la decisión Correcta Correcta Correcta Correcta Incorrecta Correcta Correcta Correcta NT-DF DF-C D NT-DR DF-DR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 4 + + ns + ns ns + + + ns + ns ns + ns + ns ns ns n ns n -n ns -n ns n ns ns ns ns n s s s ns s s ns ns ns s ns Correcta Correcta 1Aplicación de N al inicio de tuberización. El uso adecuado de dispositivos como N-Tester o SPAD proveen una estimación rápida y confiable del estado nutricional de nitrógeno del cultivo de Papa. La mayor parte de las emisiones en forma relativa sigue siendo generada durante el uso (aplicación) del fertilizante. sin afectar la calidad. dado que la medición de clorofila mostró mayor precisión durante el inicio de tuberización. En los campos en donde la decisión fue no reabonar. De allí gran la importancia del tipo de fertilizante e implementación de mejores prácticas de manejo a fin de incrementar la eficiencia agronómica y al mismo tiempo disminuir la huella del carbono en la producción agrícola. 2003). Se presenta un estudio realizado para determinar las demandas nutrimentales del cultivo de papa variedad alpha en el norte de Sinaloa.000 ha anualmente durante un ciclo agrícola otoño-invierno.) y su importancia en el manejo de la fertilización Ponente: Dr. 2006). representa la demanda diaria de cada nutrimento (Kg/ha/día) y Suministro representa el aporte nutrimental del suelo en (Kg/ha).000. La fecha de siembra fue el 31/10/
[email protected] m2 totales donde se estableció el experimento. a intervalos de 15 días y en las diferentes etapas fenológicas de la planta como lo recomienda Jefferies and Lawson (1991). 2001). Sifuentes-Ibarra Ernesto1. realizándose la programación de riegos con el sistema IrriModel desarrollado por el INIFAP-CEVAF. es importante determinar las demandas nutrimentales diarias del cultivo para contar con estándares de referencia para todo el ciclo fenológico. el cual opera a través de un modelo de programación integral del riego en tiempo real. . Antes de establecer el cultivo se realizó un análisis de suelo para conocer su nivel de fertilidad y proceder a la nutrición del cultivo.. El rendimiento se estimó mediante muestreos en sitios de 4 m2 de los 2. fecha en que se defolió y cosechándose el 27/02/09. macias. suelo y fuente de fertilizante entre otros factores.mx 1 INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Valle del Fuerte. Flores-Gallardo Hilario2 y Gómez-Arroyo Hugo3 sifuentes. 3 Representante nacional no gubernamental de la CONPAPA Palabras clave: Dosis. calculando las dosis de los nutrimentos con la siguiente ecuación. a una altura de 32 msnm. sin embargo es uno de los cultivos más caros oscilando entre los $60. al. 2 Estudiante de maestría del Colegio de Posgraduados (COLPOS). Debido a que no existe suficiente información científica generada localmente. El cultivo se estableció bajo riego por goteo utilizando la variedad alpha a una profundidad de siembra de 15 cm con una densidad de siembra de 4 semillas por metrolineal. Materiales y métodos El trabajo se realizó durante el ciclo agrícola otoño-invierno 2008-2009 en el Campo Experimental Valle del Fuerte (CEVAF) del INIFAP. La eficiencia es un valor que varía de 0-100 por ciento y representa el grado de aprovechamiento del nutrimento por la planta. el manejo de este cultivo se sigue realizando de acuerdo a información de otras zonas paperas y de la experiencia del productor. que permitan estimar correctamente las dosis nutrimentales y realizar programas de fertilización que maximicen los rendimientos de los cultivos y los ingresos del productor (Badillo et. rendimiento Introducción Sinaloa es el principal productor de papa a nivel nacional llegando a establecerse alrededor de 14. La demanda que se tomó como base para la evaluación fue la reportada por Mendoza (1998) y Badillo (2001). Para estimar las extracciones nutrimentales del cultivo se realizaron análisis foliares de los dife-rentes órganos de la planta.00 (SAGARPA. Dosis = Demanda − Su min istro Eficiencia Donde Demanda. Ernesto Sifuentes Ibarra Investigador del Campo Experimental del Valle del Fuerte. como base fundamental en la elaboración de los programas de fertilizació
[email protected]. estimado a partir del análisis del mismo. 2005).52 Demandas nutrimentales del cultivo de papa (Solanum tuberosum l. como lo es la nutrición. agudizándose por la variabilidad climática que cada vez es más alta (Sifuentes y Ojeda.gob.mx. dejando a un lado la parte científica. El norte del estado representa el 22% de la superficie establecida de papa a nivel nacional (CONPAPA. El CEVAF se localiza en el norte de Sinaloa a 25° 45’ 49’’ de latitud norte y 108° 48’ 41’’ de longitud oeste. la cual está afectada por el riego. en un suelo típico de la región con textura arcillosa. provocando incertidumbre en el manejo del cultivo. costos de producción. alcanzando su madurez comercial el 09/02/09. Macías-Cervantes Jaime1. INIFAP. Las dosis estimadas se suministraban a través del sistema de riego. nutrimentos. Por lo anterior. Para otros nutrimentos es importante conocer la dinámica de estos en el suelo y su eficiencia para poder estimar la dosis por aplicar. . con las cuales se obtuvieron 30. Nm el nitrógeno mineralizado de la materia orgánica nativa del suelo. En el Cuadro 1 se muestran los valores máximos de la extracción de nutrientes diaria y acumulada obtenidas de los tres elementos anteriores. Resultados y discusión En la Figura 1 se presenta la extracción acumulada diaria de NPK a partir de la emergencia del cultivo la cual se presentó a los diez días después de siembra.20 Extracción acumulada (kg/ha) 245 8 352 Cuadro 1. Valores máximos de extracción diaria y acumulada de nutrientes.92 ton/ha en promedio. Ni representa el nitrógeno inorgánico en el perfil del suelo. sin embargo es tan importante que N y K. que varía de 40 a 60%. Figura 1.65 0. DN es la demanda de nitrógeno de la planta. Nutriemento N P K Extracción diaria (kg/ha) 4.50 2 5. Para el caso del nitrógeno la fórmula anterior tomaría la siguiente forma: DosisN = [DN − ( N i + N m + N c )] Ef Donde. Nc el nitrógeno proveniente del residuo del cultivo anterior y Ef la eficiencia de uso del nitrógeno. es posible lograr mayor precisión en la estimación de la dosis de cada elemento. Extracción total de N-P-K del cultivo de papa variedad alpha en el norte de Sinaloa Se puede apreciar que el P es el nutrimento con menor grado de uso por la planta.53 Cuando se cuenta con suficiente información del estado nutrimental del suelo. 1991. G. 2003. Pp. W. Folleto INIFAP-CIRNO-CEVAF 13: 18 pp. M. Wolf. Literatura citada Alvarado. Flores. Agronomía Costarricense 33(1): 45-61. 1998. Guerrero. Plant Analysis Handbook. y Ojeda. E. Juan José Ríos.. 1-3.. M. México. Mendoza. B. A. Efecto de la fertilización con fósforo sobre el rendimiento y la absorción de nutrientes de la papa en un andisol de Juan Viñas. 2009. Jones Jr. E. En memorias del XIII Congreso Nacional de Irrigación (Mesa 4: Innovaciones tecnológicas.. B. Agrociencia 35: 615-623. y Portuguez.. L. United Kingdom. Ureña. DF. J. Micro Macro Pub.. I. por lo cual es muy importante realizar estudios similares en otras variedades del cultivo para observar el comportamiento de la extracción y requerimientos nutrimentales. . Biol. Appl. G. SAGARPA. E. and Mills. D. J. Sinaloa. los cuales se pueden usar como base para elaborar programas de fertilización con un nivel de precisión más alto. Iturriaga. Pesca y Desarrollo Rural. 3 pp. J. R.. Validación de un modelo basado en el concepto grados día (ºD) para el pronóstico del riego en el cultivo de papa (Solanum tuberosum L. 115 pp. Scottish Crop Research Institute. Ahome. J. A. Athens. Sifuentes. A key for the stages of development of potato (Solanum tuberosum).. B. Ganadería. Costa Rica. Uvalle. Niveles de referencia de nitrógeno en tejido vegetal de papa var. Álvarez. R. A. CONPAPA. DF. Jefferies. 39-187.) en el norte de Sinaloa. 1991. Badillo. 2007.. Dundee. A. Castellanos. González. Pp. & Lawson. Universidad Autónoma de Sinaloa “UAS” .54 Conclusiones Los datos mostrados por Mendoza (1998) son un tanto similares a los obtenidos en esta investigación. S. S. Importancia de la cadena productiva de papa. H.. 2006. Tesis de Licenciatura. México. y Enríquez. I. Ann. y evitar aplicaciones excesivas de fertilizantes que en muchos de los casos provocan rebalances nutrimentales afectando la cantidad y calidad de rendimiento. Comportamiento del mercado de papa en México. Galvis. 2001. Nutrición del cultivo de papa en el norte de Sinaloa. Sánchez. T. J. J. Métodos de conservación del agua en riego superficial (Una alternativa para incrementar la eficiencia en el uso del agua). México. Acapulco. R. P. A. T. V. Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana. Los datos muestran una panorámica de los requerimientos nutrimentales diarios del cultivo para la variedad alpha. de información y servicios de Internet)..Escuela Superior de Agricultura del Valle del Fuerte “ESAVF”. E. Invergowrie. H. Smyth. 119: 387-389. X. 2005. H. S. Secretaria de Agricultura. Alpha. El envés hacia arriba. Ponente: Ing. Color verde intenso en las hojas más jóvenes. 2009) Sánchez (2005): “La enzima ATPasa funciona sólo en los pelillos absorbentes”. Nitrógeno El nitrógeno es tomado por las plantas como nitratos (no3). OBREGÓN. Los nitratos solo se traslocan por el xilema.V. alcantar.Eficiencia en la absorción. 55 Fisher et al (1970) demostraron que la absorción de los elementos esenciales se lleva a cabo con la acción de la enzima ATPasa. Influyen en el proceso de absorción de los nutrientes. 2005. Se requiere mo para iniciar la reducción de los no3 hasta formar proteinas. SON. Enzima ATPasa: Bomba de protones Marschner (1994) la enzima ATPasa ó bomba de protones Bp: primarias: ubicadas en la parte aérea de las plantas. Deshidratación de las hojas (jóvenes) en las horas de mayor temperatura. Se requiere en mayor cantidad a partir de tuberización. La mayor parte de los nutrientes son absorbidos por las plantas a través de las raíces. Juan Antonio González Martínez Investigador de Valagro Mexicana S. . Fósforo Precursor de energía (atp) Forma compuestos insolubles en suelos con alto contenido de calcio. VIVALDI. 2009) Bp: secundarias: ubicadas en los pelillos absorbentes de las raices.67 11. CONCENTRACIÓN DE NITRÓGENO TOTAL Y NITRATOS EN HOJAS DE PAPA VAR.A.329 ENVES HACIA ARRIBA 5. Baja disponibilidad en andosoles.(Benavides.: HOJA NORMAL N-TOTAL % NO3 ppm 5. (Sanchez. traslocación y utilización de los nutrientes en el cultivo de papa.105 Síntomas del exceso de nitratos (no3) en las hojas de papa. Todos los factores que afecten la viabilidad de los pelillos. Las hojas son opacas.66 8. de C. Traspiración. Alta respuesta a activador. Uso de activador de ATPasa. Efecto de aplicaciones tardías. Suelos con ph ácido. . Uso de antagónicos. Antagonismo con el mg Requerimiento del k en producción de almidón. la disponibilidad del fe es baja. en el suelo y aplicaciones altas en fósforo bloquean al zinc en el suelo y en la raíz. EFECTO DE LA APLICACIÓN DE K y Ca EN LA ABSORCIÓN DE Mg MARCADO (28Mg) EN CEBADA. Sinergismo con el mg. Magnesio Problemática de los suelos pardos.56 Importancia de la fase II de actividad de la enzima ATPasa Potasio Importancia de la textura del suelo: arcilla. Uso de activador de ATPasa Absorción de calcio por raicillas en papa El calcio sólo es absorbido por las raíces jóvenes. Variedades que florean intensamente. requieren más zn. Selectividad de activador de ATPasa. Principal función fisiológica. Traslocación en la planta.5 (Marschner. Conclusiones Para una mayor eficiencia en la absorción de los nutrientes nativos y derivados de los fertilizantes es indispensable el uso de activadores de la bomba de protones. ya hubo daño en raíces. Boro Sinergismo con calcio. Promoción de raicillas en tubérculos. De vital importancia es el mantenimiento constante de raíces jóvenes. Aplicación de enraizadores. Suelos altos en calcio y fosforo. Efectos de la traslocación. Microelementos fierro Zinc Excesos de calcio. Síntomas de deficiencia en las puntas de las hojas. control de intoxicaciones. 1994) Calcio Flujo de masas. El desarrollo de los tubérculos puede ser promovido con la aplicación de promotores de traslocación de fotosintatos. Absorción de Mg (Meq Mg2+) MgCl2 RAICES FOLLAJE 165 88 MgCl2+CaSO4 115 25 MgCl2+CaSO4+KC l 15 6. arena. sanas y viables. Zn es tamaño y forma. (Palta 1999) Aluminio Suelos con ph <5 Daño radicular. A de C. Tasa de acumulación diaria de macro nutrientes en el cultivo de la papa. . Optimización Nutrición Nitrogenada Ponente: Mario Berrios – Eric Elías Investigadores de SQM Comercial de México S.Seminario de Nutrición en Papa. 57 REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO Curvas de absorción de nutrientes en papa.V. variedad de Ciclo Largo.58 Ciclo Fenológico de la papa. Composición Foliar en Hojas de Papa. . 59 Composición Nutricional del tubérculo de Papa Extracciones de Nutrientes por tonelada de papa producida (kg/tonelada producida) . K SOBRE EL RENDIMIENTO. K: 150 kg. IMPORTANTE PARA RENDIMIENTO FINAL EN PAPA. EFECTO DE LAS COMBINACIONES N. CALIBRE Y NUMERO DE TUBERCULOS EN UN CULTIVO DE PAPA NITRÓGENO ES CLAVE PARA EL RÁPIDO CRECIMIENTO VEGETATIVO DE LA PLANTA ALTA FERTILIZACION NITROGENADA BAJA FERTILIZACION NITROGENADA .60 MANEJO NUTRICIONAL DEL N. N:240. P./ha. P: 65. 61 EXCESOS DE NITRÓGENO: PROBLEMA PARA EL CULTIVO DE LA PAPA Piel Inmadura Corazón Hueco . es absorbido por las raíces transportado a las hojas para ser convertido en aminoácidos. Fertilizar con N-NO3 . Ca+2.genera un crecimiento lateral acelerado. El N-NO3 .en esta etapa permitirá al cultivo “cerrar las hileras” mucho más rápido debido al efecto de promover brotes laterales en la planta. N-Nítrico (N-NO3-) Rápido Cierre del Cultivo El aporte de N-NO3 . El N-NO3. El N la planta lo necesita para sintetizar aminoácidos. 2.es la forma preferida de N para el cultivo de papa. El N-NO3. Mg+2).62 Nitrógeno (N) Características Principales No solo la cantidad de N sino también las formas de N son aspectos vitales de la nutrición nitrogenada. Estas diferentes formas químicas determinarán diferentes composiciones químicas en las hojas de la planta. debido a que favorece la síntesis de citoquininas lo que para favorecer un rápido cierre del cultivo .3 N Amoniacal (N-NH4+). Existen 2 principales Fuentes de N: N-Nítrico (N-NO -) y N. esto lo consigue al unir N a esqueletos carbonatados (azúcares) provenientes de la fotosíntesis realizada en las hojas.no genera antagonismos con cationes (K+. EMERGENCIA A “ CIERRE” DE LAS HILERAS: 40-50 días . “Cierre” De Hileras A Senescencia Del Follaje ( Madurez Fisiológica de los Tubérculos ): 50-60 Días. magnesio y calcio. Por otro lado. . si durante la fase de crecimiento y llenado de los tuberculos. 3. elementos claves para el tamaño y calidad de los tuberculos. debilitando la firmeza del tubérculo. si estos aportes se realizan con NNH4+ se generará una fuerte competencia con K+. el suelo dispone de una gran cantidad de nitrogeno en forma amoniacal.63 N-Amoniacal (N-NH4+) Fuerte competidor contra otros nutrientes La papa tiene una etapa bien definida de requerimiento de N en donde se necesitan grandes aportes. El NNH4+ genera una fuerte competencia con el Ca+2 reemplazándolo en los sitios de la pared celular. Ca+2 y Mg+2. este dificultará la absorción de potasio. Existe una estrecha relación entre el contenido de N y clorofila en hojas de papa.64 Cuándo Fertilizar en Papa Cómo realizar un correcto monitoreo de la nutrición nitrogenada. El N-Tester proporciona un valor adimensional proporcional del total de clorofila (a+b) contenida en la hoja. . Ensayo con N-Tester en Ciclo de Papa Otoño-Invierno El objetivo de este trabajo fue determinar.65 El estado nutricional de N puede ser monitoreado a través del contenido de clorofila de la hoja. Los Mochis y Navojoa durante el ciclo de cultivo otoño-invierno 2009-2010 . durante el ciclo del cultivo de papa variedad FL y Vivaldi la relación existente entre las lecturas absolutas del medidor de clorofila y dosis diferentes de N sobre el rendimiento en tubérculos. El experimento fue realizado en dos localidades de México. 66 . Mediciones de Clorofila en Diferentes Etapas del Cultivo 700 Nivel de Clorofila 650 600 550 500 To (30 U N) T1 (90 U N) T2 (150 U N) T3 (210 U N) 28 35 Fechas d e Mediciones 48 54 61 69 76 83 Variedad FL.Variedad FL. . Sembradas 2 de noviembre. Sembradas 2 de noviembre. Sembradas 2 de noviembre. Ciclo largo 110 días. Ciclo corto 90 días. 67 Variedad Vivaldi. Ciclo largo 110 días. 98 36. Ciclo largo 110 días.77 34. Vivaldi 50 45 40 0 35 30 25 20 15 10 5 0 Rendimiento (Ton n/Ha) 44.68 Variedad VIvaldi.97 19.2333x + 555. Relación entre Nivel de Clorofila y Nivel de Nitrogeno (Kg/Ha) 610 Nivel de Clorofila a 600 590 580 570 560 550 0 y = 0.5 50 100 150 Nivel de Nitrógeno ( Kg/ha) 200 250 Variedad FL. Sembradas 2 de noviembre. Ciclo corto 90 días. Sembradas 2 de noviembre. Sembradas 2 de noviembre. Ciclo corto 90 días. Efecto del Nivel de Nitrógeno en el Rendimiento Var.26 30 U N Unidades d e Nitrógeno (Kg/Ha) 90 U N 150 U N 210 U N . Variedad Vivaldi. .Aumenta la eficiencia de la fertilización nitrogenada.N-Tester permite establecer niveles adecuados de Nitrógeno en el cultivo y realizar correcciones. . evitando deficiencias o excesos de nitrógeno.69 De acuerdo a los resultados obtenidos con el uso de N-Tester. . promotores de mecanismos de defensa natural en las plantas. P. o bien con el fin de complementar la fertilización realizada al suelo. b) Suelo superficial seco.g. de tal modo que teóricamente la nutrición completa de la planta podría ser satisfecha vía foliar. La Fertilización Complementaria es parte integral de un programa de Nutrición y Protección Vegetal con el uso de productos de probada respuesta en producción. la disponibilidad de hierro es muy baja y es muy común la deficiencia de este nutriente. Aún a pesar que el agua pueda encontrarse disponible en el subsuelo. Nutrición. hormonas vegetales. Sin embargo. César R. Como resultado de una competencia por carbohidratos. Fertilización Foliar Introducción La Fertilización Foliar consiste en la aplicación de una solución nutritiva al follaje de las plantas para corregir deficiencias específicas de nutrientes en el mismo período de desarrollo del cultivo. y K). En cultivos de cereales como el trigo. por el alto costo del elevado número de aplicaciones que sería necesario realizar para satisfacer el total de los requerimientos de nutrientes.com Tel. cesarvenegasv@hotmail. d) Incremento en el contenido de proteína en la semilla de cereales. es común el uso de productos como mejoradores de suelo. c) Disminución de la actividad de las raíces durante el estado reproductivo. por ejemplo. En regiones semiáridas. Venegas Villarroel Agrys S. una carencia de agua disponible en la capa superficial del suelo origina una disminución en la disponibilidad de nutrientes durante el período de crecimiento del cultivo. la aplicación foliar ha demostrado ser un excelente método para abastecer los requerimientos de los micronutrientes (zinc. lo cual en la práctica no es posible. Esto sucede también con la mayoría de los micronutrientes bajo condiciones de suelos alcalinos. Bajo estas condiciones. y otros diversos. La aplicación foliar es mucho más eficiente que la aplicación al suelo. panificación) puede ser rápidamente incrementada por la aplicación foliar de nitrógeno en los últimos estados de crecimiento. de R. promotores de crecimiento. de C. la actividad de la raíz y por ende la absorción de nutrientes por las raíces disminuye tan pronto se inicia el estado reproductivo (floración y fructificación). mientras que simultáneamente puede suplementar parte de los requerimientos de N-P-K-Ca-Mg-S requeridos en los períodos de estado de crecimiento críticos del cultivo. la aplicación de nutrientes al suelo es menos efectiva que la aplicación foliar. La eficiencia de la fertilización foliar en relación a la absorción de nutrientes. activadores.70 Fertilización foliar complementaria para nutrición y sanidad en producción de papas Ponente: Dr. hierro. desestresantes. el contenido de proteínas de las semillas y así su calidad para ciertos propósitos (e.L.: 01-415-122-1500 Palabras clave: Papas. la nutrición mineral se convierte en el factor limitante del crecimiento. boro y molibdeno). cobre. Importancia práctica de la fertilización foliar La aplicación foliar de nutrientes presenta una gran utilidad práctica bajo ciertas condiciones que se detallan a continuación: a) Baja disponibilidad de nutriente en los suelos. manganeso. El nitrógeno aplicado durante estos estados es rápidamente retranslocado o remobilizado de las hojas y directamente transportado hacia el desarrollo de los granos.V. Las aplicaciones foliares pueden compensar esta disminución de nutrientes durante esta etapa. enraizadores. como complemento o como aporte directo anticipando un requerimiento nutritivo o para solucionar un problema puntual. En esta área y aparte de los nutrientes esenciales. especialmente de los primarios (N. aminoácidos. En suelos calcáreos. alimentación animal. Fisiológicamente todos los nutrientes pueden ser absorbidos vía foliar. . es superior a la de la fertilización al suelo y permite la aplicación de cualquiera de los nutrientes que las plantas necesitan para lograr un óptimo rendimiento. 6. que se limite la actividad fotosintética de la planta. Permite el aporte de nutrientes en condiciones de emergencia o stress. con calcios con quelatos orgánicos. como: Sequía: Las plantas absorben nutrientes a través de una solución en la cual éstos están disueltos. la nutrición vía aplicaciones foliares ayuda a las plantas a sobrellevar esta situación adversa. como se requieren en grandes cantidades. tiene un efecto similar al de la sequía. hay que considerar que en estas condiciones las plantas son mucho más sensibles a los efectos de toxicidad causada por las aplicaciones foliares. en frutales se han encontrado resultados positivos a las aplicaciones foliares de calcio durante la etapa de fructificación.71 e) Incremento del contenido de calcio en frutos. Por otra parte. En cambio. Los desórdenes ocasionados por el calcio son ampliamente conocidos en ciertas especies de plantas. Permite una rápida utilización de los nutrientes. Sin embargo. las aplicaciones foliares. por el riesgo de fitotoxicidad. Limitaciones de la fertilización foliar Las principales limitaciones de la fertilización foliar se enumeran a continuación: Riesgo de fitotoxicidad: Las especies vegetales son sensibles a las aplicaciones foliares de soluciones nutritivas concentradas. presenta la misma consecuencia para la planta. presentan la limitación que la dosis de aplicación no pueden ser tan elevadas. En este caso. Estimula la absorción de nutrientes. En este caso. en especial en la superficie los frutos en desarrollo. lo cual se manifiesta en una mayor absorción de nutrientes y un mejor rendimiento a la cosecha. lo cual muchas veces no es posible mediante la fertilización al suelo. el aporte de nutrientes vía foliar. 7. 4. la absorción de nutrientes. Ayuda a mantener la actividad fotosintética de las hojas. Aquí también. la falta de oxígeno suficiente para la actividad radicular. La fertilización foliar con dosis aún baja de nutrientes. de más rápida respuesta. Debido a su baja o nula movilidad vía floema. Bajas Temperaturas: El efecto de las bajas temperaturas se manifiesta en el daño que puede sufrir el follaje y en su efecto en el suelo. En el caso de un stress hídrico. limitándose en este caso la actividad de las raíces. permite aliviar esta dificultad. además de requerir un alto número de aplicaciones determinando un costo que lo haría impracticable para la mayoría de los cultivos. es frecuente que las bajas temperaturas congelen el suelo. Ventajas de la fertilización foliar Las ventajas de la fertilización foliar son las siguientes: 1. no obstante. 2. Es la mejor manera de aportar micronutrientes a los cultivos. tiene un efecto parcialmente estimulante de los procesos productivos de las plantas. . Para cada nutriente existen valores límites de concentración. Anegamiento: El efecto del exceso de agua en el suelo. la aplicación de micronutrientes que se requiere en pequeñas cantidades. presentando en este caso la nutrición vía foliar una alternativa adecuada. 3. esta absorción se dificulta severamente limitando la nutrición y comprometiendo el desarrollo del cultivo. estimulando el crecimiento y su capacidad asimilante. 5. se adecua perfectamente junto con la aplicación complementaria de macronutrientes. Permite la aplicación simultánea de una solución nutritiva junto con pesticidas. Las heladas pueden ocasionar un daño tal al follaje. corrigiendo deficiencias en corto plazo. además de su acción nutritiva. de no poder absorber la cantidad de nutrientes necesaria. En este caso. Los macronutrientes. economizando labores. permiten que la planta se recupere más rápidamente de esta condición de stress. Permite el aporte de nutrientes cuando existen problemas de fijación en el suelo. sobre éstos la planta se afecta en su normal desarrollo. limitándose por ende. en las latitudes extremas. las aplicaciones foliares de calcio deben realizarse varias veces durante el estado de crecimiento. la aplicación no será eficiente. Si este tiene un desarrollo limitado. se deben aplicar grandes cantidades de solución. Desde que los estomas se encuentran cerrados en la noche y durante el mediodía. Estos productos son de mayor valor que los fertilizantes convencionales que se aplican al suelo. Pérdidas en la aspersión: Para asegurar una buena absorción de la solución nutritiva aplicada. Costo de Materias Primas: Para las aplicaciones foliares se requieren sales de elevada solubilidad y sin impurezas. a través de los ectodesmas 3. limita la nutrición foliar de estos elementos. es recomendable realizar las aplicaciones foliares temprano por la mañana. Para un máximo ingreso por los estomas. Por esto. así como el tamaño y forma. quedando restringida a complementar la fertilización al suelo. a través de los estomas 2. Los ectodesmas son espacios submicroscópicos en forma de cavernas que se encuentran en la pared celular y en la cutícula. Requiere un buen desarrollo del follaje: La nutrición foliar depende de la absorción que se realiza a través del follaje. en los procesos de respiración y transpiración. es conveniente evaluar la utilización de aditivos. se debe asegurar un buen mojamiento del follaje. Los estomas se encuentran generalmente cerrados en la noche y durante los momentos más calurosos del día. por tres rutas posibles: 1. Los mejores resultados se obtienen mientras mayor sea el desarrollo del follaje. Mecanismos de absorcion foliar en las plantas Las plantas pueden absorber los nutrientes vía foliar. de tal manera de minimizar estas pérdidas. o a corregir deficiencias en casos particulares. Asimismo. a través de los cuales se produce el intercambio de oxígeno (O) y dióxido de carbono (CO2). para evitar el taponamiento de las boquillas y los riesgos de fitotoxidad. Existen tres a cuatro veces más estomas en la cara inferior de las hojas en comparación con los existentes en la cara superior.72 Dosis limitadas de macronutrientes: El riesgo de fitotoxicidad recientemente indicado. a través de la cutícula Los estomas son aberturas que se encuentran en las hojas. Esto es importante tomar en cuenta al efectuar las aspersiones. tal como su nombre lo indica. La distribución de los estomas. Luego. sumado al hecho que el requerimiento de macronutrientes. tratando de mojar completamente el follaje por debajo. varía ampliamente de una especie a otra. las aplicaciones foliares deben ser realizadas cuando los estomas se encuentran abiertos. resultando inevitable que una parte de ésta escurra por gravedad y caiga al suelo. existe menos evaporación durante la mañana lográndose así una mejor oportunidad para una máxima absorción por las hojas. Una alta humedad relativa durante el tiempo de aplicación favorecerá también una mayor absorción al minimizarse la evaporación. es de elevada magnitud. que en parte pueden alcanzar la superficie de la cutícula . Entrada de los nutrientes en el apoplasto de las hojas 4. El proceso de absorción de nutrientes por vía foliar tiene lugar en varias etapas: 1. desde la hoja donde se sintetizan los compuestos orgánicos. produciéndose espacios vacíos entre las plaquitas aéreas. . los elementos secundarios y los micronutrientes. hacia los lugares de utilización o almacenamiento. La principal vía de translocación es por el floema. Distribución en las hojas y translocación fuera de ellas Una vez que ha ocurrido la absorción. es el fósforo. d) Los espacios intercelulares. las sustancias nutritivas se mueven dentro de la planta utilizando las siguientes vías: a) La corriente de transpiración vía xilema. b) Las paredes celulares. Penetración a través de la capa externa de la pared Celular 3. las soluciones nutritivas aplicadas al follaje. las aplicaciones foliares de nutrientes cuando existe la mayor cantidad de follaje joven favorecerá un mayor ingreso cuticular. las cuales permiten la difusión de las moléculas. se absorben en períodos de horas hasta un día. Aspersión de la Superficie de la Hoja con la Solución con Fertilizantes Foliares 2.73 La absorción a través de la cutícula se produce porque ésta al absorber agua. El único nutriente cuya velocidad de absorción es más lenta. Dado que las hojas jóvenes no tienen una capa cuticular suficientemente desarrollada. no se moverán hacia otras estructuras de la planta hasta que no se produzca el movimiento de sustancias orgánicas resultantes de la fotosíntesis. Absorción de nutrientes en el simplasto de la hojas 5. se dilata. c) El floema y otras células vivas. El potasio. En consecuencia. La velocidad de absorción foliar de los diferentes nutrientes no es igual. estos son quelatados con complejos orgánicos. además tienen una estabilidad mas efectiva. S.D. 3. Edad de las hojas. elaborados a base de CARBOHIDRATOS. Número y distribución de los estomas. por tanto.¿CÓMO FUNCIONAN LOS PRODUCTOS CON QUELATOS ORGÁNICOS? Estos tienen un proceso diferente en QUELATACIÓN. aún bajo condiciones de un pH alto en el agua o en la solución del suelo. Alta solubilidad: Requerido para reducir el volumen de solución necesario para la aplicación. Fe.H.-INTRODUCCION Los MICRONUTRIENTES forman parte importante en la nutrición de las plantas La primera fuente de aporte de ellos fueron sales inorgánicas como: los sulfatos.A. Vellosidad o pubescencia de la superficie foliar. que la industria de los fertilizantes revolucionó la agricultura con el descubrimiento y la elaboración de micronutrientes QUELATADOS como el E. B.Las aplicaciones de N. las cuales no forman parte del metabolismo de las plantas. a pesar del alto riesgo de causar fototoxicidad y/o quemado del follaje de las plantas. nitratos. tampoco forman parte del metabolismo de las plantas.A. Bajo índice salino: El daño a las células de las plantas por alta concentración de sales puede ser considerable. y que funciona de igual manera que los quelatos sintéticos. lo cual es un proceso normal en la translocación de azúcares en las plantas (QUELATOS ORGÁNICOS DE CARBOHIDRATOS. especialmente por acción de los nitratos y cloruros. lo que les permite una mayor asimilación y translocación dentro de la planta. Ángulo de inserción de las hojas. ya que el AGENTE QUELATANTE neutraliza la carga eléctrica del metal. que fueron exitosamente desarrollados y se obtuvieron mucho mejores resultados que con las sales inorgánicas. Micronutrientes quelatados A). K.74 Factores determinantes en la eficiencia de la fertilizacion foliar a) Genéticos . lo cual permite que pueda penetrar fácilmente a la planta a través de su cutícula y moverse en el tejido vascular del floema y por las hojas. No fue sino hasta finales de la década de los 70’s. los cuales son derivados de plantas vivas y forman parte de su metabolismo. Turgencia y humedad de las hojas b) Nivel nutricional y estado de crecimiento .D.T.. derivados de procesos naturales. Alta pureza: Requerido para eliminar interferencia con la aspersión. compatibilidad de la solución o condiciones adversas inesperadas en el follaje. AMINOÁCIDOS o PROTEÍNAS VEGETALES. . B). cloruros y óxidos. El principal objetivo de una aplicación foliar es lograr la máxima absorción de nutrientes dentro del tejido vegetal. 2. o el E.Grosor de la cutícula. AMINOÁCIDOS o PROTEÍNAS VEGETALES). A partir de los años 90’s. Permeabilidad de la cutícula. se desarrolla un nuevo concepto en la tecnología de los MICRONUTRIENTES. Ca y Mg tienen su mejor respuesta en los estados de floración y fructificación. pero por ser productos sintéticos. las formulaciones de fertilizantes foliares deben presentar ciertos estandares en función de minimizar los daños en el follaje. Cu. Mn y Zn deben aplicarse en estado temprano del crecimiento. . Fertilizantes foliares No todos los fertilizantes son adecuados para su uso en aplicaciones foliares.Las aplicaciones de P.D. Las calificaciones para los fertilizantes foliares son: 1. pero debido a su necesidad se tuvieron que usar. por lo tanto hay un mayor tiempo de permanencia en la superficie foliar y una mayor asimilación del nutriente que llevan. por lo tanto hay una creciente actividad osmótica. Cuando los QUELATOS ORGÁNICOS entran a las células del floema. C). las asimila a través de la raíz y por las hojas a través de los estomas y la cutícula. Muchos de los productos de última generación incluyen además en su formulación HUMECTANTES. los cuales tiene un proceso diferente de QUELATACIÓN. hasta llegar a los órganos de la planta donde se necesitan. hay una mayor concentración de CARBOHIDRATOS. lo que permite una mejor ADSORCIÓN en las hojas. el agua se difunde a través de las células del floema.75 La siguiente figura muestra la forma en como se efectúa la QUELACIÓN y cómo se protege un metal de la fijación o precipitación en el suelo. lo cual es un proceso normal en la nutrición vegetal. La planta es capaz de absorber las moléculas neutralizadas.VENTAJAS DE LOS QUELATOS ORGÁNICOS NUEVAS LÍNEAS DE QUELATOS ORGÁNICOS Orgánicos Estabilidad pH de la solución desde 4 hasta 10 Libres de N Traslocación vía Xilema y Floema Molécula pequeña M Mayor Absorción Menor Dosis QUELATO EDTA Sintético Estabilidad pH de la solución de 6 a 7 Con y sin N Traslocación vía Xilema olécula Mayor Menor Absorción Mayor Dosis QUELATO EDDHA Sintéticos Estabilidad pH de la solución desde 4 hasta 10 Con y sin N Traslocación vía Xilema Molécula Mayor Menor Absorción Mayor Dosis . Los QUELATOS ORGÁNICOS neutralizan la carga eléctrica del metal. pero. lo que permite que los elementos nutritivos se muevan de célula a célula. porque ellos son originarios de plantas y forman parte del metabolismo de las plantas..-DESARROLLO DE LAS LÍNEAS DE QUELATOS ORGÁNICOS Se inician en la década de los 90’s con la identificación de carbohidratos de menor tamaño molecular. son rápidamente absorbidos y efectivamente translocados dentro de ella. esto aumenta la presión dentro de los tubos conductores. pero que actúan de igual manera que cualquier QUELATO SINTÉTICO. D. importantes funciones que estos cumplen no se verán afectadas y se logrará un alto rendimiento y buena calidad de los tubérculos. El cuadro siguiente representa los períodos de mayor requerimiento comparativo de cada nutriente. sólo se pueden hacer aplicaciones correctivas. en el proceso de producción y la aplicación anticipada de dosis preventivas ayuda a que estos requerimientos sean satisfechos y la planta no llegue a niveles por debajo de los requerimientos mínimos que afecten cantidad o calidad de la cosecha. De otra manera. de diferentes fuentes y componentes. con un programa simple. efectivo y económico de nutrientes importantes en las diferentes fases de desarrollo de éste en el campo. afectando por consecuencia su producción y calidad final de la cosecha. los nutrientes son requeridos para funciones específicas y su disponibilidad en la planta debe ser calculada de tal manera que el nutriente esté disponible en el momento que la planta lo esté requiriendo.76 Fertilización foliar complementaria para nutrición y sanidad en papas Para lograr la completa expresión del Rendimiento Potencial del cultivo. Durante el ciclo de desarrollo. Se debe seleccionar un buen programa complementario que acompañe a una fertilización al suelo. y por lo tanto. Así no se presentarán deficiencias de nutrientes más difíciles de obtener por la planta. preventivo. la falta del nutriente provocará de inmediato la no realización de un proceso fisiológico o la mal formación de órganos de producción. Cuando la planta ya manifiesta en forma visible la deficiencia de un nutriente. es necesario COMPLEMENTAR la nutrición al suelo. . para promover en la papa el crecimiento armónico de cada órgano de producción y así maximizar su función en búsqueda de altas producciones y buena calidad de los tubérculos. E t a p a Establecimiento Boro Calcio Cobre Fierro Magnesio Manganeso Zinc Nitrogeno Fósforo Potasio Enraizador Desestresante Activadores Resistencia Inducida Muy Importante RAIZ HOJAS Nutrición Sanidad FRUTOS Rendimiento Calidad Importante No necesario Actualmente la industria de los fertilizantes ofrece una amplia gama de productos foliares. pero el efecto en el rendimiento ya se ha producido. El riesgo de introducir virus y viroides fitopatógenos de la papa a México.MÓDULO IV 77 NORMATIVIDAD. Gustavo Frías Treviño . Ponente: Dr. establecen estas prohibiciones. a partir de este año. Están en la lista de plagas cuarentenadas NOM 012 No están en la lista de virus cuarentenados de la NOM 012-FITO 1995 El TSWV y el PVYn ya fueron reportados en México (ver fichas). Trece de estos virus han sido reportados en México y 30 no han sido reportados. La regulación de EUA www. En este artículo se describe el análisis de riesgo para la importación a México de los diferentes productos de papa conforme los procedimientos señalados en la NOM 006 1995 y las Normas Internacionales de Medidas Fitosanitarias No.ca/english/plaveg/protect/listpespare.usda.78 El riesgo de introducir virus y viroides fitopatógenos de la papa a México Ponente: Dr. se encontraron 44 virus y un viroide que afectan al cultivo de la papa. y PVYn) ya han sido reportados en México y podrían reclasificarse como plagas reguladas no cuarentenarias o como plagas no reguladas.tpl.aphis. En las fuentes de información consultadas. 17 no han sido no están incluidos en la lista de plagas reguladas de la NOM-012-FITO-1996 por la que se establece la cuarentena exterior para evitar la introducción de plagas cuarentenarias de la papa. 2009. Los países norteamericanos. las directivas de Canadá www. virus que fue detectado recientemente en México (Ramírez et. Para evitar la introducción de nuevos virus fitopatógenos que pongan en peligro la fitosanidad nacional y la productividad del cultivo. Virus y viroides asociados al cultivo de la papa.gov/cgi/t/text/text-idx?sid=5162af83e7de65e78157e0796fd4e95b&c=ecfr&tpl=/ecfrbrowse/ Title07/7tab_02. al. Objetivo Identificar el riesgo de introducir virus fitopatógenos a México en importaciones de productos de papa y las medidas fitosanitarias para mitigar este riesgo. México por su parte. prohibió la importación de tubérculos de papa hasta 1996.gpoaccess. y que están Regulados Virus ausentes en México y que no están regulados Virus regulados en la NOM 012 que ya han sido reportados en México o que no afectar papa Comentarios La planta de papa (Solanum tuberosum) es hospedero natural del virus Reportados en México hasta el 2009. Situación fitosanitaria de los virus y viroides que afectan el cultivo de la papa. algunos suramericanos.gov/import_export/plants/plant_imports/regulated_pest_list. Virus en la Categoría No. Gustavo Frías Treviño Introducción Investigador de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.inspection. el PeSV no afecta papa 3 . se requiere identificar los virus que pueden introducirse al país en productos de importación y establecer medidas fitosanitarias para evitarlo. de estos últimos.gc. Dos de los virus incluidos en la lista de plagas reguladas de la NOM-12-FITO-1996 (TSWV. 2002). Un virus incluido en la NOM 012 (PeSV) no infecta papa y por lo tanto podría eliminarse de la NOM 012. la SAGARPA documentó repetidamente la introducción al país del Virus Y de la papa variante necrótica (PNYn y PVY-NTN) en cargamentos de semilla tubérculo y papa para consumo procedente de Estados Unidos de América y Canadá (Cruz et.shtml http://ecfr.shtml y la directiva de la Unión Europea. Cuadro 1. toda la Unión Europea y muchos otros países productores de papa prohíben la importación de tubérculos de papa debido al riesgo de introducción de plagas cuarnetenadas por esta vía. al. 44 11 13 18 Categoría Total de Virus Fiotopatógenos en Papa Virus Fitopatógenos de la papa reportados en México Virus no reportados en México. 2 y 11. por su baja capacidad de dispersión y facilidad de detección en campo o embarque y su limitada capacidad de dispersión (plagas monocíclicas). Se consideró de Riesgo alto a los virus que producen síntomas que no pueden ser detectados con seguridad en inspecciones de campo. Esta evaluación se hizo en base a: 1. 2. inspección durante la etapa de desarrollo más susceptible o en la que es más probable la detección de la plaga. por lo que las únicas medidas aplicables para mitigar el riesgo de introducir son virus cuarentenados a México son: la prohibición o la importación de productos de papa procedentes de áreas. toma de muestra y diagnóstico de laboratorio del lote de producción y de los embarques. De Riesgo Bajo se consideraron a los virus que se detectan con seguridad en las inspecciones de campo y en cosecha (tubérculos) y que tienen epidemias monocíclicas. en base a aplicación de medidas fitosanitarias durante el cultivo. a las dosis establecidas o determinadas para cada una de las plagas. Como Riesgo Medio se consideraron los virus que producen síntomas que pueden ser detectados con seguridad en inspecciones de campo y en la cosecha (inspección de tubérculos) y que producen epidemias policíclicas. Actualmente no existen dosis de irradiación o de fumigantes que hayan probado ser efectivas para evitar el riesgo de introducir virus fitopatógenos. Solo 7 virus se transmiten por semilla verdadera y 4 se sospecha que lo hagan. Medidas fitosanitarias El riesgo de introducción de virus cuarentenados es la característica que determina el tipo de medidas fitosanitarias que son adecuadas. mini tubérculos y semilla tubérculo). como monitoreo de la plaga (trampas. Evaluación del riesgo de introducción de virus cuarentenados Se evaluó el riesgo de introducir de cada una de las plagas clasificadas como cuarentenadas para México. es recomendable la mitigación del riesgo fitosanitario mediante la certificación del cultivo y cargamentos basada en a la inspección y muestreo/diagnóstico de los embarques de tubérculo. b) Tiene potencial para causar daños económicos en caso de introducirse y c) Tiene potencial para establecerse en el país. certificación fitosanitaria del cultivo y embarques. La importación de productos de papa que pueden ser vía para estos virus podría sujetarse a las siguientes medidas fitosanitarias generales. sitios o lugares de producción libres de los virus cuarentenados. durante el desarrollo del cultivo o en la cosecha (inspección de tubérculos) y que producen epidemias policíclicas. tratamientos cuarentenarios (fumigación o irradiación). por su facilidad de detección en el cultivo: áreas libres. combinada con inspección. 1. En base a esta definición internacional y al análisis de la información disponible. La Convención Internacional de Protección de las Plantas (IPPC) considera a una plaga como cuarentenaria cuando: a) No está presente en el país o tiene una distribución limitada y estar bajo control oficial (en Normas Oficiales Mexicanas). por lo que esta medida fitosanitaria estaría restringida para los que no hay disponible información sobre importancia económica o capacidad de establecimiento en México. C) Riesgo bajo Para el caso de las plagas de bajo riesgo. La Certificación basada en la inspección del producto o la toma de muestras no es un método de mitigación recomendable para el caso de las plagas de alto riesgo debido a la dificultad de detección de la plaga en el cultivo o cargamento y a la alta capacidad de dispersión de la plaga (virus que causan epidemias policíclicas). El manejo de sistemas en el que se combinan diferentes medidas fitosanitarias para reducir el riesgo de introducir plagas podría aplicarse dependiendo del virus y las medida fitosanitarias disponibles para el manejo del virus específico B) Riesgo medio Las medidas recomendables para mitigar el riesgo de introducción de las plagas clasificadas como de riesgo medio.79 Los 44 virus y el viroide pueden transmitirse por tubérculo y/o material propagativo (plántulas in vitro. síntomas y muestras). . aplicación de tratamientos en campo o a la cosecha. según el tipo de riesgo: A) Alto Riesgo Las medidas para mitigar el riesgo de introducir plagas clasificadas como de alto riesgo son: áreas libres de plagas o tratamientos cuarentenarios dirigidos a la plaga específica o biocidas como la fumigación o la irradiación. micro tubérculos. Ninguno de los virus fitopatógenos de papa cae en esta categoría de bajo riesgo. Virus Fitopatógenos de papa de importancia cuarentenaria para México. todos los virus y viroides de la papa no reportados en México reúnen las características para ser considerados como plagas cuarentenadas. Manual para la elaboración de la Etapa I del Análisis de Riesgo de Plagas.11). NIMF No. f) El Compendium de enfermedades del la papa (Shew and Lucas. publicado en el D. k) Normas Oficiales Mexicanas. NIMF No.A.5). d) Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias de la FAO: “Glosario de Términos Fitosanitarios” (FAO. h) Internet. et. publicada en el Diario Oficial de la Federación el 26 de Febrero de 1996. Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de plagas cuarentenarias de la papa. i) Bibliografía específica para las plagas o grupos de plagas que se citan en los Cuadros. NOM-041-FITO-2002. 2007. 1991).5). Requisitos y especificaciones para la producción y movilización nacional de papa comercial. Información específica de las plagas que afectan a la papa.. b) Manual de procedimientos para el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios a que se refieren los artículos 3o. Dirección General de Sanidad Vegetal. Suplemento de Glosario” (FAO 2007. . 1996). Requisitos y especificaciones para la producción y de material propagativo asexual de papa. c) SENASICA 2006. “Análisis de Riesgo de Plagas para Plagas Cuarentenarias. 30pp. A. Ganadería y Desarrollo Rural”. NOM-040-FITO-2002. del Acuerdo que establece la clasificación y codificación de mercancías cuya importación está sujeta a regulación por parte de la Secretaría de Agricultura. Potyvius Y de la papa variante necrótica (PVYn) en tubérculo semilla de papa (Solanum tuberosum) Canadiense. incluido el análisis de riesgos ambientales y organismos vivos modificados (FAO 2004. l) Cruz et al 2002. y 4o.al.O. 20). Revista Mexicana de Fitopatología 20:206-209. g) Base de datos y estadísticas de producción y comercio de papa SIAP y FAO. sus productos y subproductos que se pretendan importar cuando éstos no estén establecidos en una norma oficial específica”.80 Bibliografía La información utilizada para elaborar este documento proviene de las siguientes fuentes: a) Norma Oficial Mexicana 006-FITO-1995 “Por la que se establecen los requisitos mínimos aplicables a situaciones generales que deberán cumplir los vegetales. NIMF No. j) Normas Oficiales Mexicanas. “Directrices sobre la Interpretación y Aplicación del Concepto de Control Oficial para las Plagas Reglamentadas.F. el día 21 de Septiembre de 1999. e) Base de datos: Crop Protection Compendium (CABI. “Marco para el Análisis de Riesgo de Plagas (FAO 2007. NIMF No.. 2007) y “Descriptions and Lists from the VIDE Database” (Brunt. NOM-012-FITO-2002. 81 CONFERENCIA MAGISTRAL Determination of Sustainability indicators of potato production and preferred level. Jansen. . Holanda. Donatus M. Ponente: Ir. nl Abstract With the rapid increase of demand for agricultural products for the food. feed and fuel markets the concern for sustainability issues rises. Jansen. criteria. The presentation illustrates the need and availability of a generic approach on sustainability principles. . water. minerals and biocides and the emissions associated with them. The presentation outlines an approach where the planet aspects of sustainability are defined in terms of sustainability indicators expressed as the use efficiencies of resources drawn from the environment: land. how it should be grown to optimize the efficient use of resources. SAI-Platform a consortium of large food-processing companies.g. while sustaining the natural resource base. Beside relying on economic models and learning from statistics and trends.jansen@wur. glass particles) or substances (e.g. Attempts at making it a pre-competitive issue are made by e. This tendency is shown in the role of organic production with its own certification standards and internationally recognized labels but also in many other ‘green’ labels issued by retail or farmers’ organizations.nl. Box 616.O. Beside safe food that should also be healthy and tasty. the need is felt for decision support tools at global. crop husbandry including mechanical and chemical treatments and irrigation) and benchmarking performance of individual growers against 1) their average. The claim of food safety through standardized HACCP analysis ISO-certification is pre-competitive whereas taste and health claims are fiercely competitive. water.haverkort@wur. This is based upon a transportable (over commodities and environments) crop production approach for actors dealing with choices of agricultural production: which crop to promote where. The first approach reveals which growers have the highest efficiencies of resource use (i. energy. planet and profit are assured. It is questioned whether the planet can augment the agricultural production for increasing numbers of people consuming more animal products and using a larger share of crops as fuel for transport. electricity and heat. Three mutually synergizing approaches apply: surveying a group of representative growers in an area about their practices regarding soil preparation. Holanda. field and plant levels and for certification of best practices. based on crop production ecology. the second how the target groups or area performs against the national average and the third how close efficiencies approach theoretically obtainable ones. P. consumers increasingly are interested in the impact food production has on the environment. 2) data taken from a national standard and 3) calculations carried out with a crop growth model. The environmentally friendliness of production still is a matter of competition between companies and groups of producers trying to attract buyers.e. A supply chain of food is sustainable when benefits for people. the Netherlands don. how to certify the best practices and which crop properties need genetic improvements to make best use of scarce resources in adverse conditions.82 Determination of sustainability indicators of potato production and their preferred level Ponente: Ir. Donatus M. indicators and norms to assure optimal efficiency of resources such as land. chemicals and energy in crop biomass production at various scale levels.g. Wageningen University and Research Centre. anton. best practices). 6700 AP Wageningen. nitrate) are zero or below predetermined threshold levels sustainability is less easily defined and standardized. Investigador en el Instituto Plant Researh International. Where food safety is easily organized by assuring that levels of foreign bodies (e. 83 . Gildardo González Trasviña Ing. José Elizondo Saucedo Ing. Villarreal González Secretario Ing. Ignacio González Cepeda Vocales Ing. Cosme R Almada López Lic. Manuel J. Armando López Recio Vocal Ing. Adolfo Romero Padilla Ing. Luis Fernando Villaverde Benedet COMITÉ DE INVESTIGACIÓN Y SEMILLAS: Presidente Ing. Óscar Urrea Murillo Ing. José Fox Quesada Secretario Sr. Eduardo Prieto Cuesta Ing. Juan Ángel Solís de Alba . José Antonio Cepeda Rumayor Vocales Sr. Filiberto Cadena Payán Ing. Ricardo Parada Laborín Vocales Lic. Carlos Velázquez Villalpando Lic. Gerardo García Menaut Ing. Walter Almada Almada Lic. Luis Hernández Barrera Secretario Ing. José Fox Lozano Ing.CONFEDERACIÓN NACIONAL DE PRODUCTORES DE PAPA DE LA REPUBLICA MEXICANA CONPAPA COMITÉ DIRECTIVO: Presidente Ing. Fernando Cárdenas Dávila Sr. Hugo Gómez Arroyo Vicepresidente Sr. Jesús Enrique Castro García Secretario Sr. Ricardo Romero González Ing. Luis García Padilla COMITÉ DE COMERCIALIZACIÓN: Presidente Sr. Javier Pérez Fonseca COMITÉ DE VIGILANCIA: Presidente Sr. Juan González Reyes Tesorero Ing. A. Gerardo García Menaut COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO PAPA. Ana Cecilia Ríos Vivar Facilitadora Nacional . Hugo Gómez Arroyo Representante No Gubernamental y Presidente Ing. Ing. C. Francisco Javier López Tostado Representante Gubernamental y Delegado Estatal de la SAGARPA en Guanajuato Ing.UNIÓN DE PRODUCTORES DE PAPA DE JALISCO UPPJ Presidente Lic.