Manejo Agroecológico de La Roya Del Café

April 3, 2018 | Author: Huitzin López Reyes | Category: Coffee, Nutrition, Plants, Nature


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UNIVERSIDADAUTÓNOMA CHAPINGO “Enseñar la explotación de la tierra, no la del hombre” MANEJO AGROECOLÓGICO DE LA ROYA DEL CAFÉ Chapingo, Estado de México. 2015  Conocida como roya anaranjada  El agente causal es Hemileia vastatrix Ber. & Br.  Sintomatología: puntos amarillos, posteriormente aparece el polvillo anaranjado (soros conteniendo uredosporas) en el envés de las hojas… Niveles de infección por arriba del 50 % provocan la defoliación de los cafetos. Los agentes que propagan al inóculo son:  El viento.  La lluvia.  Insectos.  El hombre. “Las enfermedades no aparecen de la nada”.  Generalmente se ven asociadas a condiciones desfavorables para el cultivo.  Acidificación de los suelos (niveles de pH < 5.5).  La lixiviación de nutrientes.  Estas condiciones desfavorables, están estrechamente relacionadas a la incidencia de fenómenos meteorológicos cada vez más frecuentes en las zonas cafetaleras.  Sistemas: natural y policultivo tradicional.  Sombra natural permanente (Inga sp.) y árboles frutales.  Manejo: convencional y orgánico.  Especie cultivada Coffea arabica L.  Variedad principal: Pluma hidalgo.  Plantaciones viejas.  Deficiencias nutricionales.  Poco o nulo manejo de tejido productivo.  Rendimientos de 130 kg/ha de café pergamino.  Presencia de plagas y enfermedades.  Una vez iniciado el ciclo biológico de H. vastatrix los niveles del hongo se elevaron provocando la defoliación de los cafetos.  Ante la situación el CIIDRI propone a través de investigaciones realizadas en la región Loxicha:  Paquete agroecológico que consta de:  Remineralización de suelos.  Incorporación de M. O.  Complemento a la nutrición mineral.  Incorporación de microorganismos.  Caldos minerales  Inductores de resistencia.  A partir de mezcla mineral:  Dolomita (200 kg)  Zeolita (100 kg)  Leonardita (100 kg)  Roca fosfórica (100 kg)  En una aplicación, alrededor de la planta, mezclado con composta, 1-2 meses antes del inicio de las lluvias.  Aplicaciones de foliares.  Foliar “Gume”.  Lixiviados.  Aminoácidos.  En cuatro aplicaciones:  Prefloración.  Floración.  Cuajado de frutos.  Llenado de frutos.  Consorcios microbianos:  A partir de: Micorrizas, Azotobacter, Rhizobium, Trichoderma harzianum, Beauveria bassiana, Lecanicillium lecanii…  Microorganismos efectivos:  A partir de la formulación EM: actinomicetos, levaduras, bacterias fotosintéticas, bacterias del acido láctico.  Microorganismos de montaña.  Microorganismos nativos, adaptados a las condiciones del lugar. 5 DÍAS DESPUÉS DE 2 SEMANAS DESPUÉS 21 DÍAS DESPUÉS DE LA ACTIVACIÓN DE LA ACTIVACIÓN LA ACTIVACIÓN MICROORGANISMOS EFECTIVOS (EM) MICROORGANISMOS DE MONTAÑA  Caldo bordelés.  Caldo sulfocálcico.  Caldo ceniza (alto contenido de K).  Humisil  Productos a base de silicio soluble y aminoácidos.  La implementación del paquete agroecológico por si solo no genera “milagros”, se debe complementar con el manejo del cultivo, que implica:  Podas.  Manejo de sombra.  Prácticas para el control de la erosión.  El manejo de arvenses.  La renovación de la plantación.  Poda de rejuvenecimiento o recepa.  Poda fitosanitaria.  Poda de formación.  Posterior a la poda (40-60 días) se tienen que seleccionar y ralear brotes.  Alzado de la sombra.  Descope de árboles.  Derribo de ramas secas.  Establecimiento de árboles de sombra.  Barreras muertas.  Establecidas en curvas a nivel.  Se utiliza el nivel de manguera o el aparato A.  Uso de coberturas nobles como:  La familia Commelinaceae.  A través de deshierbes selectivos. Tradescantia zebrina y Commelina sp.  Instalación de viveros individuales.  Donde el productor adquirirá más responsabilidad para la producción de sus plantas. Vivero tecnificado Vivero individual Vivero de la organización
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