INTRODUCCIÓNHasta mediados del ciclo XIX los científicos no dispusieron de un método que les permitiera conocer que elementos eran esenciales y cuales no; este método fue el de la preparación de medios de cultivo de composición conocida en los cuales podía eliminarse un elemento y ver sus efectos sobre el desarrollo vegetal. De esta forma a podido establecerse que, además del C, H, y O y otros tres elementos son esenciales para el desarrollo de las plantas estos elementos esenciales pueden a su vez subdividirse en macro y micro nutrientes, según sean requeridos por los vegetales en grandes o pequeñas cantidades. Entre los macro nutrientes tenemos: N, P, K, S, C, y Mg. La lista de los micro nutrientes está formada por siguientes elementos: Mn, B, Fe, Zn, Cu, Cl, y Mo; ya hemos mencionado anteriormente la presencia en vegetales de ciertos elementos, los cuales no parecen desempeñar, por ahora, ninguna función esencial en las plantas; estos elementos son los llamados elementos no esenciales o inorgánicos, la mayoría de los cuales se obtienen a partir del suelo: C, H, O, N, P, S, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, Mo, Cl, y solo necesarios para algunas plantas son N, Ni, Co, Si. Estos elementos esenciales se denominan así porque sin ellos la planta no puede completar su ciclo biológico y por lo cual estos elementos no pueden ser sustituidos por ningún otro elemento. NUT RIENT E U n nut r i me nt o o n ut r i e nt e e s un p r od uc to q uí mic o p r oc ed e nt e d e l e xt e ri or d e l a c é l ula y q ue é s ta ne c es i ta p a r a r e a l iz ar s us f u nc i ones v i t a l es . És t e e s t oma do p or l a c é l ul a y t r a ns f ormad o e n c ons t it uy e nt e c e l ula r a t r a vé s d e u n p r oc es o met ab ól i c o d e b i os í nte si s l l a ma do a na b ol is mo o b i e n e s d e g ra da do p ar a l a ob t e nc i ón d e ot ra s mol éc ul as y d e e ne r g ía . L os n ut r i e nt es s on c ua l q ui er e l e me nt o o c omp ue st o q uí mic o ne c e sa ri o p a r a e l met ab ol is mo d e u n s e r v i v o. Es d e c i r , l os n ut r i e nt es s on a l g una s d e l a s s us ta nc i as c ont e ni d as e n l os a l i me nt os q ue p a rt ic ip a n a ct i v amente e n l a s r ea cc i one s me ta ból i ca s p ar a ma nt e ne r l a s f unc i ones d e l or g a ni smo. I MP ORTANCIA DE LOS N UT RI EN T ES. a) Nutrientes esenciales: Aquel que tiene una influencia directa sobre el metabolismo de la planta. Su presencia resulta determinante para la consecuencia de un ciclo biológico, no debe poder ser remplazado por otro en su acción. son necesarios en muy pequeñas cantidades y. N° 01 Forma de determinar si un nutriente mineral es o no esencial. ya que constituyen los elementos químicos más abundantes de su composición orgánica. o bien sin que ser esenciales puedan remplazar algún elementos esencial. por su abundancia en el medio. También encontrarse otros elementos sin función conocida que la plantas los acumula. por ello. en cambio. Principales síntomas carenciales producidos por CLASIFICACIÓN DE NUTRIENTES Por su cantidad se clasifican en dos grupos: Los macronutrientes son los que las plantas necesitan en mayor proporción.Pueden haber en plantas otros elementos que solo sean necesarios para algunas especies. Tabla N° 01 micronutrientes. Los micronutrientes u oligoelementos. su presencia en las plantas es más reducida que en el caso de los macronutrientes. Fig. . Un compost bien maduro. tanto unos como otros son esenciales para el buen desarrollo de los vegetales. tiene la ventaja de incorporar todos los elementos esenciales para las plantas y aportar riqueza y equilibrio de nutrientes al suelo donde se aplica. En la tabla siguiente figuran los 13 elementos químicos que las plantas necesitan tomar del suelo para poder vivir. pero también tienen que estar presentes. donde los nutrientes forman parte de un entramado en el cual están unidos a otras moléculas. Como podemos ver. 0.2% de proteínas. básicamente orgánicas. 3. ABLA. 19% de lípidos.8% de carbohidratos. 3% de sales minerales.N°02 DIFERENCIA DE UN ABONO Y COMPOST ABONOS QUÍMICOS Consisten en agregados granulados o líquidos de sustancias químicas formados por los elementos en los cuales se basa la nutrición de los vegetales. COMPOSICIÓN QUÍMICA 74% de agua. el compost tiene una estructura mucho más compleja.Sin embargo. COMPOST En cambio. que modulan y facilitan la liberación y posterior absorción de los nutrientes por parte de las plantas. en el suelo tienen que abundar los macronutrientes porque las plantas los necesitan en mayor proporción. en cambio. Los micronutrientes. . su clasificación en función de la abundancia relativa en la composición vegetal y la proporción media aproximada de cada elemento dentro del conjunto. pueden ser más escasos. que ha sufrido un proceso de formación correcto y se ha obtenido a partir de restos variados. la coloración oscura empieza a afectar también a las hojas jóvenes. Azufre (S): Tiene función estructural y funcional. responsable del color verde de las plantas y confiere resistencia a las plagas. SECUNDARIOS Calcio (Ca): Es importante en la formación de las paredes celulares de las plantas. aparece una necrosis (muerte celular. Si el déficit es extremo. Proporciona resistencia a las plagas y enfermedades. Provoca una menor densidad de flores y altera el cuajado de los frutos. Fósforo (P): Es muy importante en la maduración de flores. Si el déficit es extremo. y de los enzimas. Por la carencia las plantas mostraran un crecimiento lento y serán débiles y las hojas presentaran un verde claro uniforme o amarillento. constituyentes básicos de las proteínas. Magnesio (Mg): Forma parte de la clorofila y actúa en el metabolismo del fósforo. pero estos 13 son imprescindibles: MACRONUTRIENTES PRIMARIOS Nitrógeno (N): Fomenta el crecimiento de la parte aérea de los vegetales (hojas. En algunas plantas puede provocar la formación de pigmentos de color púrpura en hojas. Puede malformar las hojas. Es. tales como los extremos de las raíces. Los toman principalmente del suelo. Las hojas viejas se vuelven de un color verde oscuro. Pueden tomar muchos otros. Disminución del crecimiento solo en plantas jóvenes. las hojas y más marcadamente en los frutos. Interviene en la formación y desarrollo de las raíces y tiene un papel importante en la resistencia a la sequía. Las hojas pueden enrularse. posibilita que las raíces y los tallos sean fuertes y las semillas. Interviene en la asimilación del CO2 por parte de las plantas y en la captura de la energía . Deficiencia de este elemento en una planta es la presencia de extensa clorosis intervenal. tallos). los cuales posibilitan las reacciones químicas vegetales. zona seca) empezando por el ápice (extremo) de la hoja y extendiéndose entre las nervaduras. los frutos y las hojas. en parte. además que la clorosis se extiende por toda la planta. Potasio (K): Es decisivo en el desarrollo de toda la planta. seguida de acumulación de pigmentos antociánicos y necrosis. semillas y frutos. Los tallos se pueden volver débiles y con entrenudos cortos. Clorosis marginal en las hojas viejas. ya que forma parte de los aminoácidos.Elementos químicos esenciales son los 13 elementos esenciales que necesitan todas las plantas para vivir. grandes. Puede haber puntos necróticos. La deficiencia de calcio en la planta motiva necrosis en sus regiones meristemáticas jóvenes. Reduce la densidad de floración y perjudica la polinización. colabora en la circulación de los otros nutrientes alrededor de la planta y regula las funciones vegetales. forma parte de algunas enzimas vegetales que intervienen en procesos metabólicos. tiene un papel fundamental en el mantenimiento de la estructura de la pared celular y de las membranas. aparecen amarillas con los nervios verdes. responsables del crecimiento vegetal. seguida de la producción de antocianas. la fotosíntesis y la asimilación del nitrógeno. pudiendo quedar los bordes enrollados con el ápice blanco. en el metabolismo del hierro y en el de otras moléculas orgánicas. La disminución paulatina de la producción de semillas y los pecíolos se agrietan y las hojas son pequeñas y quebradizas. Cuando hay deficiencia los primeros síntomas corresponden a una clorosis localizada entre los nervios de las hojas más viejas. La deficiencias se caracterizan porque sus síntomas aparecen tardíamente. Clorosis generalizada. Por lo tanto. los síntomas se manifiestan primero en las hojas más jóvenes. Se absorbe en forma de sulfato de manganeso. color y vigor de las plantas. La planta se presentan de color verde claro a amarillo y las flores caen antes de formarse el fruto. tiene importancia en el aspecto. la floración y fructificación son frecuentemente afectados. La planta entera adquiere un aspecto achaparrado. Boro (B): Participa en los procesos de crecimiento de los tejidos vegetales y. como la transferencia de electrones. Su carencia se manifiesta primero en las hojas jóvenes. la fotosíntesis y la asimilación de nitratos. tallo y provoca un crecimiento lento. Molibdeno (Mo): Es imprescindible para fijar el nitrógeno y utilizarlo en los procesos fisiológicos de las plantas. Cuando hay deficiencia en hojas jóvenes se ven manchas cloróticas (amarillas). Se produce un retardo en el crecimiento que se manifiesta en forma de hojas más pequeñas y entrenudos más cortos. promueve las auxinas (fitohormonas). Manganeso (Mn): Favorece la síntesis de clorofila. Cuando hay carencia las hojas se presentan amarillas entre los nervios que permanecen verdes. estas. Cinc (Zn): T iene importancia en la formación y maduración de las semillas. por lo tanto. influye en el tamaño de las hojas y los frutos. activa varias enzimas vegetales e interviene en la captación de CO2.luminosa necesaria para realizar la fotosíntesis. en la fijación del nitrógeno y en el proceso respiratorio de los vegetales. MICRONUTRIENTES Hierro (Fe): Participa en la formación de la clorofila. A veces suele aparecer una necrosis del ápice de las hojas jóvenes que progresa a lo largo del margen. Cuando hay deficiencia los niveles de azúcares y de vitamina C son bajos. hoja. En casos extremos. que se suelen iniciar en el ápice y en los bordes. Se acusa deficiencia en tejidos de crecimiento: raíz. Cuando hay déficit de azufre. Cobre (Cu): Es importante por sus funciones enzimáticas e interviene en la producción de aminoácidos y en la formación de la clorofila. . participa en la síntesis de clorofila. Edición Omega S. provocada por un agente nocivo que ha provocado una lesión tan grave que no se puede curar o reparar REVISION BIBLIOGRAFICA ROBERT M. Barcelona. cuando esto ocurre las hojas no tienen la coloración normal verde. pueden ser verde pálida.Cloro (Cl): Es vital en los procesos bioquímicos de la fotosíntesis y en la activación de varias enzimas vegetales que hacen posible el crecimiento de la planta y su resistencia a la sequía y a las enfermedades. Devlin. La deficiencia produce marchitez. ANEXOS: Palabras claves: CLOROSIS: Es una condición fisiológica anormal donde el follaje produce insuficiente clorofila.A. Fisiología Vegetal. NECROSIS: muerte patológica de un conjunto de célula o de cualquier tejido del organismo. . fomentando la multiplicación celular. Interviene en los procesos osmóticos celulares y en el desarrollo foliar. clorosis. amarilla o amarilla blanquecina. University of Massachusetts. org/wiki/Nutrimento.0..kxjwRyganns&bav=on.com.0.com http://www.68281.68031.2.3..1.0.0.J.google.. B.0.pe/#hl=es-419&output=search&sclient=psyab&q=composicion+quimica+de+los+micronutrientes+de+las+plantas&oq=composicion +quimica+de+los+micronutrientes+de+las+plantas&aq=f&aqi=&aql=&gs_l=hp.0.0. R. SANCHEZ TAMÉS. NICOLAS RODRIGO. Edición Pirámide.57.0..compostadores.38.r_pw.0. 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