Plan de negociosLicor de Aguaymanto Toshiba 2013 INTEGRANTES BUENDIA MARMANILLO, R. CERRON PONCE, C. CÓNDOR POMA, L. ESPINOZA TICLLA, J. ROJAS PARIONA, B. VILCAHUAMAN PAUCAR, L. YALLICO AMAYA, A. Consulting Group ÍNDICE RESUMEN EJECUTIVO .........................................................................................................................4 1. MÓDULO I: DATOS GENERALES ...............................................................................................6 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. Nombre.......................................................................................................................................6 Matriz para elegir una oportunidad de inversión (I) .............................................................6 Matriz para elegir ideas de Negocio (II) ................................................................................7 Matriz para elegir ideas de Negocio (III) ...............................................................................8 Matriz de Consolidación ..........................................................................................................8 Giro de negocio .........................................................................................................................9 Ubicación geográfica................................................................................................................9 Código CIIU ............................................................................................................................ 10 Presentación de los promotores.......................................................................................... 10 1.10. Problema identificado ........................................................................................................... 12 1.11. Idea de la necesidad u oportunidad del negocio .............................................................. 12 1.12. Objetivos del proyecto .......................................................................................................... 13 1.13. Oportunidad de negocio ....................................................................................................... 14 1.14. Estrategia de proyecto .......................................................................................................... 16 1.15. Resultados de Encuestas – Gráficos Estadísticos. .......................................................... 17 2. MÓDULO II: ESTUDIO DE MERCADO .................................................................................... 25 2.1. Cuantificación de Demanda ................................................................................................. 25 Criterios de segmentación empleados la determinación del universo .................. 25 Determinación del Universo ......................................................................................... 26 Estimación de la Muestra ............................................................................................. 27 Cuestionario de Encuesta Concluyente ..................................................................... 28 Análisis de Resultados de las Encuestas Concluyentes ......................................... 29 Análisis de las fortalezas y debilidades de la competencia .................................... 36 Análisis de Porter .......................................................................................................... 37 Análisis de la competencia ........................................................................................... 38 Análisis del Macro entorno ........................................................................................... 41 2.1.1. 2.1.2. 2.1.3. 2.1.4. 2.1.5. 2.1.6. 2.1.7. 2.1.8. 2.1.9. 2.1.10. Análisis de la comercialización .................................................................................... 46 2.1.11. Cuadro de demanda proyectada del licor de aguaymanto...................................... 54 2.1.12. Ciclo de vida de vida del producto .............................................................................. 55 3. MODULO III: ESTUDIO TÉCNICO ............................................................................................ 56 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7. 4. 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 5. Tamaño: .................................................................................................................................. 56 Proceso ................................................................................................................................... 58 Costos: .................................................................................................................................... 60 Gastos ..................................................................................................................................... 62 Inversiones ............................................................................................................................. 63 LOCALIZACIÓN DE NUESTRO NEGOCIO ..................................................................... 73 MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL ................................................................................. 77 Forma Societaria....................................................................................................................... 79 Régimen laboral ....................................................................................................................... 80 Régimen Tributario ................................................................................................................... 85 Organigrama funcional ............................................................................................................. 86 Manual de organización y funcionamiento .............................................................................. 87 Reglamento de Organización y Funciones ............................................................................... 89 MÓDULO V: ESTUDIO ECONÓMICO……………………………………………………………………………………..…93 MÓDULO IV: ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL......................................................... 79 5.1 Presupuesto de gastos administrativos..........................................................................................93 5.2 Presupuestos de Gastos y Ventas...................................................................................................94 5.3 Presupuestos de inversiones tangibles...........................................................................................94 5.4Depreciación……..............................................................................................................................95 5.5 Presupuesto de inversiones intangibles.........................................................................................95 5.6 Amortización de Intangibles...........................................................................................................95 6. MÓDULO VI: INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO…………..….……………… ……………………………………..…96 6.1 Presupuesto de Inversión total .…………..........................................................................................96 6.2 Presupuesto de Inversión total .…………..........................................................................................97 6.3 Presupuesto de Inversión total .…………..........................................................................................98 interesadas en su apariencia. complejo B.) y valor medicinal (bueno para diabéticos. pasando por el diseño de nuestras etiqueta con colores grises y negros que transmiten seriedad y garantia al producto pasando con los matizes de colores alegres y dinamicos. Este licor esta hecho a base del aguaymanto cuya materia prina tiene un valor nutritivo (caroteno. previene cáncer al colon e inflamación de la próstata. vitamina C. Teniendo como ventaja competitiva un producto no dañiño para la salud . afortunadas (hombres y mujeres triunfadoras que se preocupan por su apariencia) y modernos (mujeres con una mejora económica y profesional. . precio innovador puesto que se trata de un fruto energetico.El tipo de empresa juridica elegida es :SAC El negocio es que somos una empresa industrializadora y comercializadora de licor de aguaymamto a base de este fruto de aguaymanto diferenciado por su calidad. abiertas a la innovación. Nuestra estrategia de que aplicaremos e nuestro negocio es de diferenciacion ya que nuestro licor de aguaymanto mientras esté más tiempo almacenado. etc. El negocio está dirigido a las personas progresistas (hombres y mujeres pujantes de 18 a 64 años). Fibra natural.) lo cual hace a nuestro producto único e innovador por su alto valor benéfico frente a los demás productos competidores. es relajante.RESUMEN EJECUTIVO El nombre del negocio es “EL ENIGMA S.C” ubicada entre la avenida universitaria y ferrocarril # 678 a una cuadra de la universidad nacional del centro del Peru. La razon del desarrollo de nuestro negocio es por que realizamos una encuestas piloto para luego finalmente realizar una encuesta concluyente en la que nos muestra claramente personas si consumirian el licor de aguaymanto y un 90% nos respondieron que si consumirian este productos mientras que 10% de los encuestados nos aceptaron nuestra idea de negocio . añejara más su sabor y aroma. Proteínas etc.A. innovative price since it is a fruit energetic. protein etc. . so (men and successful women who care about their appearance) and modern (women with economic improvement and professional. The business is aimed at progressive people (men and women thriving of 18-64 years). añejara more flavor and aroma.EXECUTIVE SUMMARY The business name is "THE ENIGMA SAC" located between Railroad Avenue # 678 college and one block from the National University of Peru. is relaxing. This liquor is made on the basis of whose matter prima aguaymanto are nutritious (carotene. natural fiber.) which makes our product unique and innovative for its high value benefit over other competing products. Our strategy to apply and our business is differentiation as our Aguaymanto liquor stored while longer. open to innovation. vitamin C. prevents colon cancer and inflammation of the prostate. B complex. The reason for the development of our business is that we conducted a pilot survey and then finally make a conclusive survey which clearly shows people if Aguaymanto consume liquor and 90% responded that if we consume this product while 10% of respondents we accepted our business idea.) And medicinal value (good for diabetics. El downtown legal firm type chosen is: SAC The business is that we are a company industrializing and liquor distributor based aguaymanto this fruit of aguaymanto differentiated by quality. Taking a product competitive advantage is not harmful to health. interested in their appearance. to our label design with gray and black colors that convey seriousness and guarantee the product going through the brightly colored hues and dynamic. etc.. Razón social “EL ENIGMA S. 2013 TABLA N° 2 FACTOR Innovación Viabilidad Comercial Viabilidad Económica Viabilidad Tecnológic a Viabilidad Legal Total PESO 0. Abril.4 1.6 8 Fuente: Elaboración propia.2. Huancayo. Abril.4 8 8 7 8 1.4 1 1.2 1.2 7 7 7 8 1.4 1.6 8.8 1.6 1.6 1.1.4 1.6 7.20 1 1 2 3 4 5 Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación 9 1.20 0.20 0.4 7 7 7 8 1.1.4 1.4 1. Es una idea innovadora actualmente este fruto es conocido y valdría la pena difundirlo porque tiene bondades medicinales.8 8 1.4 1. curativos y nutritivos y es un fruto oriundo de los andes peruanos. Huancayo.6 7 1.6 9 1.8 9 8 7 8 1. Matriz para elegir una oportunidad de inversión (I) TABLA N° 1 IDEAS DE NEGOCIO Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5 Comercialización e Industrialización del Aguaymanto Elaboración de productos a base de material reciclable Campamento de vida silvestre Comida instantánea Chino con espectáculo en vivo Comercialización e Industrialización de la papa Fuente: Elaboración propia.C” 1.6 1. .2 6.A. Nombre 1.1.6 7. MÓDULO I: DATOS GENERALES 1.4 1.4 1.4 8 1.1.2 7 5 6 6 1.20 0. 2013 IDEA 1: Comercialización e Industrialización del licor de aguaymanto.20 0. es viable la realización de este proyecto debido a que se puede financiar y se cuenta con la tecnología suficiente y además de ello producir un licor que nos va a generar ganancias. 2013 IDEA 1: Comercialización e Industrialización del Aguaymanto. IDEA 5: Comercialización e Industrialización del licor de la papa. porque existe un mercado que satisfacer . 1. .Es factible su viabilidad comercial (ya que puede ser aceptado por el consumidor y es viable económicamente y además es importante destacar que la comercialización de bebidas como los licores genera más ganancias que cualquier otro producto. es viable tanto económicamente y comercialmente y además es factible producirlo en nuestra región y la ventaja es que este producto (la papa) es abundante y tiene variedad. IDEA 5: Comercialización e Industrialización del licor de la papa es una idea innovadora. Abril.3. Matriz para elegir ideas de Negocio (II) TABLA N° 3 Preguntas orientadoras/ Ideas ¿Existe una necesidad que satisfacer en tu localidad? ¿Existe un mercado para este producto o servicio? ¿Quieres realizar este proyecto? 1 SI NO SI 2 NO SI 3 NO SI 4 NO SI 5 NO X X X X X X X X X X X X X X X Fuente: Elaboración propia. Huancayo. existe un mercado que satisfacer es viable y se cuenta con la materia prima disponible dentro de nuestra región. 4.6 Idea 3 7. Existe materia prima disponible.6 4 18 28. Huancayo.2 Idea 4 7. existe mano de obra a costo aceptable pero no se cuenta con las habilidades óptimas para gestionar el proyecto.1. Existe materia prima abundante.0 4 23 35.5. Matriz de Consolidación TABLA N° 5 MATRIZ M-1 M-2 M-3 Puntaje Total Idea 1 8. Matriz para elegir ideas de Negocio (III) TABLA N° 4 Preguntas orientadoras/Ideas Disponibilidad Local de materias Primas Existencia de demanda insatisfecha Disponibilidad de mano de obra calificada Disponibilidad de mano de obra a costo aceptable Tecnología localmente disponible Tienes habilidades para gestionar el proyecto Puntaje Total Idea 1 4 Idea 2 2 Idea 3 4 Idea 4 3 Idea 5 5 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 3 3 4 3 3 4 3 5 3 4 5 3 3 3 4 23 18 23 19 23 Fuente: Elaboración propia. 2013 IDEA 1: Comercialización e Industrialización del aguaymanto. Abril.2 3 23 33.4 Idea 5 8.0 . 1.4 3 19 29. disponibilidad de mano de obra y se cuenta con las habilidades para gestionar el proyecto. IDEA 5: Comercialización e Industrialización del licor de la papa.2 Idea 2 6.2 5 23 36. Ubicación geográfica Departamento: Junín Provincia: Huancayo Distrito: El Tambo Dirección: AV.7. 1. Giro de negocio Empresa industrializadora y comercializada de licor a base de aguaymanto. Abril. Huancayo. Fuente: Elaboración propia.6.IDEA 1 SELECCIONADA: Comercialización e Industrialización del LICOR DE AGUAYMANTO. 2013 1. ferrocarril # 678 CROQUIS DE UBICACIÓN: . A.A.com . Presentación de los promotores BUENDIA MARMANILLO.1.8.A. DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS. Ingeniería Civil Código: 2010110096 Edad: 26 DNI: 43749138 DOMICILIO: Prolongación Calixto Nº 647. Cristian Sebastián E. 1.9.Huancayo CELULAR: 970052125 TELEFONO FIJO: ----------------Correo Electrónico: cristianver_333 @hotmail.com CÓNDOR POMA.P. Pachacutec 214 -El Tambo CELULAR: 996574331 TELEFONO FIJO: 064366863 Correo Electrónico:
[email protected]. Los Ángeles #158 – chilca CELULAR: 954909664 TELEFONO FIJO: 064508227 Correo Electrónico: rosmi_1991_7 @hotmail. Código CIIU 15546 ELAB.com CERRON PONCE. Rosmery E. Ingeniería en Agronegocios Código: 2010102941 Edad: 20 DNI: 47749434 DOMICILIO: Jr. Luis Henry E. Ingeniería Ambiental Código: 2009203291 Edad: 21 DNI: 47373967 DOMICILIO: Psje.P. P.P.com VILCAHUAMAN PAUCAR. La Florida # 722 – Chilca CELULAR: 974634520 TELEFONO FIJO: Correo Electrónico: brenda_cf406@hotmail. Brenda Pamela E. Ingeniería en Agronegocios Código: 2009203268 Edad: 28 .com ROJAS PARIONA.com YALLICO AMAYA. Tovar #290 – El Tambo-Huancayo CELULAR: 994449987 TELEFONO FIJO: 064251926 Correo Electrónico: jp.sdb. Jonathan Pedro E.P.04 @hotmail. Ingeniería Civil Código: 201106663 Edad: 20 DNI: 47780416 DOMICILIO: Av.A.P. Alberto E. Luz Rosario E. Ingeniería Ambiental Código: 2008107400 Edad: DNI: 46827281 DOMICILIO: Jr. Palian N° 827-Huancayo CELULAR: 990112292 TELEFONO FIJO: ----------------Correo Electrónico:
[email protected]. Ingeniería Civil Código: 2009204731 Edad: 25 DNI: 44821835 DOMICILIO: Psje. ESPINOZA TICLLA.A. equilibrio entre familia. Julio C. buscadoras de marca como símbolo social de calidad.) y valor medicinal (bueno para diabéticos. buscadoras de legitimidad social. optimistas con muchas expectativas en su futuro). en los NSE A y B. Buscadores de calidad y servicios.com 1. Problema identificado Ser parte de la necesidad de crear una bebida que satisfaga a clientes exigentes y que no sea un licor dañino sino una bebida saludable por sus características y bondades medicinales y curativas. Idea de la necesidad u oportunidad del negocio El negocio consiste en la industrialización y comercialización de licor a base de aguaymanto. etc. Fibra natural.) lo cual hace a nuestro producto único e innovador por su alto valor benéfico frente a los demás productos competidores.) . cosmopolitas. Proteínas etc. sus edades oscilan entre 36 a 45 años. mejora económica y profesional. abiertas a la innovación. interesadas en su apariencia. es relajante. en todos los NSE.10. siempre informados innovadores y tecnología. pujante y trabajador. Tello N° 639-El Tambo CELULAR: 954005805 TELEFONO FIJO: Correo Electrónico: albertoyallicoamaya@hotmail. mujer.11. vitamina C. cuya materia prima (aguaymanto) posee un alto valor nutritivo (caroteno. complejo B. previene cáncer al colon e inflamación de la próstata. 1. afortunadas (Varones y mujeres triunfadoras que se preocupan por su apariencia. DNI: 41462229 DOMICILIO: Jr.) y modernos (Mujeres. El negocio está dirigido a personas progresistas (hombres de carácter activo. de modo que pueda acceder a sus contenidos de forma práctica y sencilla El licor de aguaymanto transmite la se cuenta con inversión limitada esencia del sabor y aroma del fruto del aguaymanto en la degustación de un delicioso licor. En la primera etapa del negocio se dirigido al servicio del consumidor va a tercerizar la producción del licor de aguaymanto. . dando una experiencia única y natural para el consumidor. Objetivos del proyecto Posicionar nuestro licor en los principales mercados del país.12. Fuente: Elaboración propia. 2013 1. Huancayo. Se cuenta con materia prima abundante ya que se trata de un fruto oriundo de los Andes peruanos.TABLA N° 6 ANALISIS DE LAS FORTALEZAS Y DEBILIDADES DEL LICOR DE AGUYMANTO " ENIGMA S.A. Abril.C" FORTALEZAS DEBILIDADES diferenciado por su calidad e innovación. en un producto innovador y benéfico además de nuestros exigentes estándares de calidad en sabor y aroma nos permitirán entregar a nuestros clientes nuestra promesa de venta envases han sido evaluados para la falta ser reconocida nuestra buena conservación y manipulación del imagen corporativa cliente. modernos y progresistas que nos van a generan buenas ganancias. la materia prima posee un alto valor Falta ser reconocida nuestro nutritivo y medicinal lo cual lo convierte producto. diferenciándonos por nuestra calidad. Se cuenta con tecnología. precio e innovación. Dirigido a personas de NSE (A y B) entre afortunados. regionales. Abril.13.13. Bajo nivel de imagen corporativa. y venden a autoservicios como primax . Oportunidad de negocio 1. nacionales e internacionales (feria del Pisco en Larcomar – Lima.1. Fuente: Elaboración propia. 25 No cuenta con canales de distribución en los departamentos a nivel nacional. Huancayo.1. variedad de productos buen manejo administrativo experiencia en el mercado Posicionamiento en el mercado. sabores aromas nuevos que para atender a la creciente estos transmiten en sus degustaciones. Enfoque de exportación. Sus productos se caracterizan por ser falta de capacidad de inversión novedosos. en bares y discotecas exclusivas de Lima. . Mistura – Lima). Atiende a un mercado selecto los cuales están dispuestos a pagar el precio del producto. moderada. Oportunidad de oferta: a) Principal competidor TABLA N° 7 ANALISIS DE LA COMPETENCIA "INKANTO" FORTALEZAS DEBILIDADES Fuerte imagen que se está expandiendo y Se cuenta con materia prima posicionando rápidamente. demanda Vende su productos a tiendas especializadas en licores en la capital y participan en ferias. imagen corporativa bien desarrollada Buenos procesos de elaboración de su licor. TABLA N° 8 ANALISIS DE LA COMPETENCIA "CUMBEMAYO" FORTALEZAS DEBILIDADES Se trata de un exquisito producto. 2013 Precios competitivos S/. Disposición abundante de materia prima. Buenos procesos de elaboración de su licor. Huancayo. Buenos procesos de elaboración de su Precios competitivos S/. Huancayo. posicionamiento a nivel del departamento No cuenta con canales de de Cajamarca distribución en los departamentos a nivel nacional.2. 2013 . 2013 Las encuestas de realizaron del 25 al 29 de Marzo del 2013. Abril. 1. falta de capacidad para atender la creciente demanda Poca variedad de sus productos. TABLA N° 9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA "CUMBEMAYO" FORTALEZAS DEBILIDADES Se trata de un exquisito producto. Disposición abundante de materia prima. 25 licor.13. posicionamiento a nivel del departamento de Cajamarca No cuenta con canales de distribución en los departamentos a nivel nacional. Abril. 25 Apoyo de la municipalidad distrital de Cajamarca. Precios competitivos S/. Fuente: Elaboración propia. Bajo nivel de imagen corporativa. Oportunidad de demanda Día de realización de encuestas Fuente: Elaboración propia. falta de capacidad para atender la creciente demanda Apoyo de la municipalidad distrital de Poca variedad de sus productos. Cajamarca. bebidas alcohólicas? a) Si b) a veces d)tal vez b) No 2. que no le comentaremos a su pareja. ¿A qué lugares frecuenta para adquirir o consumir bebidas alcohólicas? a) Supermercados b) Bares c) Restaurantes d) Discotecas e) otros………………………………………………………………………………………………………………… ¿Conoce la fruta de Aguaymanto? a) Si b) No ¿Conoce Ud. Bueno para diabéticos b. Un pisco a base de Aguaymanto? a) Diario b) 3. / 20 c) S. Cada cuanto tiempo consumiría Ud. / 25 d) S. veces por semana c) 2. 5. / 100 e) S. el valor nutritivo del Aguaymanto? b) No 4. / 50 e) S. ¿Cómo lo consumiría? a) En Pisco Sour b) Daiquiri c) Cocteles d) Como esencia e) otros………………………………………………………………………………………………………………… Muchas gracias por su tiempo atención brindada a esta encuesta . Estrategia de proyecto DISEÑO DE ENCUESTA PILOTO LICOR DE AGUAYMANTO Nombre: ……………………………. Otros a. ¿Cada cuánto tiempo consume Ud. Es relajante. / Otros…………………………………………………………. c. 8. gracias. Bebidas alcohólicas? a) Diario b) 3. Otros 6.? a) Mermeladas b) Salsas c) Néctar d) Helados e) Pisco g) conserva f) otros…………………………………………………………. Previene el cáncer al colon. Fecha: …………………. 1. veces por semana d) Semanal e) Quincenal f) Otros. ____________________________________________________________________________ Buenos Días. ¿A qué lugares frecuentaría para adquirir el PISCO DE AGUAYMANTO? a) Supermercados b) Bares c) Restaurantes d) Discotecas e) otros………………………………………………………………………………………………………………… 11.1.14. Proteínas f. ¿Toma Ud. 9. ¿Ud. consumiría un pisco a base de Aguaymanto? a) Si b) No ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? a) S. e.. ¿Qué productos a base de Aguaymanto consumiría Ud. Caroteno b. Todo el complejo B d. Previene a inflamación de la próstata. Vitamina C c. lea el cuestionario y por favor responda con sinceridad. / 15 b) S. veces por semana c) 2. d. a) Si a.………………………………………………………………………………………………………………… 3. 10.Nº de Encuesta: ……. Fibra natural e..Edad: …………………………. veces por semana d) Semanal e) Quincenal 7. 2. BEDIDAS ALCOHÒLICAS? 20% 0% 50% 30% Si A veces Tal vez NO GRÁFICO N° 1 INTERPRETACIÓN: De los encuestados.15. el 50% nos menciona que consumen bebidas alcohólicas.15. Huancayo y El Tambo se pasó a hacer el análisis estadístico correspondiente obteniendo las siguientes tablas estadísticas que pasamos a interpretar.1. ¿Cada cuánto tiempo consume Ud. Una vez realizadas las 20 encuestas entre Chilca.15. el 30% solo consume bebidas alcohólicas a veces y el 20% de las personas encuestadas no consume bebidas alcohólicas. ¿Toma Ud. Resultados de Encuestas – Gráficos Estadísticos.1. bebidas alcohòlicas? 15% 30% 10% 10% 30% Diario 5% 3 veces por semana 2 veces por semana Semanal Quincenal Otros GRÁFICO N° 2 Interpretación: Un 3o% de la población encuestada menciona preferir consumir quincenal y en un 30% otros días. posteriormente las personas . Bebidas alcohólicas? ¿Cada que tiempo consume Ud. 1. 1. bebidas alcohólicas? ¿TOMA UD. 1. El menor porcentaje menciona consumir 3 veces por semana en un 5 %. posteriormente vemos que 30 % de las personas encuestadas prefieren consumir en otros lugares respecto a las alternativas mencionadas.15.prefieren consumir a diariarío en un 15 %.3.4. ¿A qué lugares frecuenta para adquirir o consumir bebidas alcohólicas? ¿A que lugares frecuenta para adquirir o consumir bebidas alcohólicas? 10% 30% 5% 5% Supermercados Bares Restaurantes 50% Discotecas Otros GRÁFICO N° 3 Interpretación: De la población encuestada prefieren frecuentar a las discotecas en un 50 % para consumir bebidas alcohólicas. ¿Conoce la fruta de Aguaymanto? ¿Conoce la fruta de Aguaymanto? 30% Si No 70% GRÁFICO N° 4 . 1.15. ¿Conoce Ud. Un 20% desconoce el valor nutritivo de este fruto. mientras que un 15 % de las personas no acepta probar el licor de aguaymanto.15.15.5. El valor nutritivo del Aguaymanto? ¿Conoce Ud. El valor nutritivo del Aguaymanto? 20% Si No 80% Interpretación: GRÁFICO N° 5conocer las propiedades nutritivas del El público encuestado suele producto en un 80%.Interpretación: De las personas encuestadas un 70% afirma conocer la fruta de aguaymanto mientras el 30% de las personas desconocen el producto. Probaría un licor a base de Aguaymanto? 15% Si No 85% GRÁFICO N° 6 Interpretación: De la población encuestada el 85 % de las personas acepta probar el licor de aguaymanto. 1. Probaría un licor a base de Aguaymanto? ¿Ud. . 1.6. ¿Ud. ? ¿Qué productos a base de Aguaymanto consumiría Ud. mientras que un 5 % de las personas lo consumiría el producto en salsas.? 0% 0% Mermeladas 20% 30% 5% 20% 25% Salsas Nectar Helados Licor Conserva Otros GRÁFICO N° 7 Interpretación: Del público encuestado menciona que 30% consumiría el producto de aguaymanto en licores. ¿Ud. 1.15. Consumiría un licor de Aguaymanto? 5% Si No 95% GRÁFICO N° 8 Interpretación: Existe una aceptación de la idea de negocio en un 95% de las personas que han sido encuestadas.15.7.8. ¿Qué productos a base de Aguaymanto consumiría Ud.1. Consumiría un licor de Aguaymanto? ¿Ud. mientras que un 5% no acepta la idea de negocio . 15. 1./ 50 S./ 100 24% Otros GRÁFICO N° 9 Interpretación: Un 43% de la población encuestada menciona pagar 15 nuevos soles./ 25 S.15. ¿Cada cuánto tiempo consumiría Ud. ./ 15 S.9. Un 20% consumir semanalmente y un 10 % consumiría nuestro producto a diario. un 28% pagaría 25 nuevos soles y un 24% pagaría 20 nuevos soles. ¿Cuánto Estaría Dispuesto A Pagar Por Este Producto? ¿CUÁNTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR POR ESTE PRODUCTO? 0% 0% 5% 28% 43% S./ 20 S. Un licor a base de Aguaymanto? Cada cuánto tiempo consumiría Ud.1. Un licor a base de Aguaymanto 10% 0% 0% Diario 20% 3 veces por semana 2 veces por semana 70% Semanal Quincenal GRÁFICO N° 10 Interpretación: Un 70% de la población encuestada menciona consumir nuestro producto quincenalmente.10. Sólo a un 5% lo consumiría en daiquiri. 1. .1. el 25 % adquiriría en los supermercados mientras el 10 % lo adquiriría frecuentemente en los restaurantes. el 20% consumiría en cocteles y como esencia.12.15.15. ¿Cómo lo consumirá? ¿Cómo lo consumirá? 10% En Pisco Sour 20% 45% Daiquiri Cocteles Como escencia 20% 5% Otros GRÁFICO N° 12 Interpretación: El 45% de la población encuestada acepta consumir el producto en pisco sour.11. ¿A qué lugares frecuentaría para adquirir el LICOR DE AGUAYMANTO? ¿A qué lugares frecuentaría para adquirir el LICOR DE AGUAYMANTO? 0% 15% 25% 10% Supermercados Bares Restaurantes Discotecas Otros 50% GRÁFICO N° 11 Interpretación: De las personas encuestadas un 50% adquiriría frecuentemente el producto en los bares. Bebidas alcohólicas? b) Si b) No 4. lea el cuestionario y por favor responda con sinceridad.DISEÑO DE ENCUESTA CONCLUYENTE LICOR DE AGUAYMANTO O CAPULI Nombre: ……………………………. 6000 S/. que no le comentaremos a su pareja. ¿Conoce Ud. Un licor de aguaymanto? c) Diario b) 3.2001 a S/.Edad: ………………………….1001 a S/.Nº de Encuesta: ……..35 c) 35-45 d) 45-55 e) 55 a más 2. 1. gracias. Fecha: …………………. ¿Cada cuánto tiempo consumiría Ud.. Ingreso Mensual a) Mas de S/.4000 e) menos de 600 c) S/. ¿Conoce la fruta Aguaymanto o capulí? c) Si b) No 5. ¿Ud. Cuántas botellas consumiría Ud. ¿Qué productos a base de Aguaymanto consumiría Ud. veces por semana c) 2 veces por semana d) Semanal e) Quincenal . Al degustar un licor de aguaymanto? b) 1 botella b) 2 botellas c) 3 botellas d) 4 botellas e) de 4 botellas a mas 9. Edad a) 18 – 24 b) 25. ¿Consume Ud. _____________________________________________________________________ _______ Buenos Días. consumiría un licor a base de Aguaymanto? a) Si b) No 8.1000 b) S/.600 a S/. el valor nutritivo del Aguaymanto? a) Si b) No 6.2000 d) 3.? b) Mermeladas b) Salsas c) Néctar d) Helados f) Licor 7. / 100 12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? b) S. / 25 d) S. ¿A qué lugares frecuenta para adquirir o consumir bebidas alcohólicas? b) Supermercados b) Bares c) Restaurantes d) Discotecas e) Peñas 11. . dirigido al servicio del consumidor posee las siguientes características: Este licor. mientras este más tiempo almacenado. ¿Cómo lo consumiría? a) Como licor de aguaymanto b) Daiquiri c) Cocteles d) Como esencia e) Muchas gracias por su tiempo atención brindada a esta encuesta ESTRATEGIA DEL NEGOCIO ESTRATEGIA DE SEGMENTACION POR DIFERENCIACION Somos una empresa industrializadora y comercializada de licor a base de aguaymanto. diferenciado por su calidad e innovación. / 15 b) S. / 20 c) S. los envases han sido evaluados para la buena conservación y manipulación del cliente.10. son elaborados con los mejores frutos además de nuestros exigentes estándares de calidad en sabor y aroma nos permitirán entregar a nuestros clientes nuestra promesa de venta. de modo que pueda acceder a sus contenidos de forma práctica y sencilla. añejara mas su sabor y aroma. / 50 e) S. 1. innovador y benéfico.2. Segmentación Demográfico: Nivel socio económico: Nos enfocamos a un segmento de consumo que se centre en obtener un producto de alto valor nutritivo.1. 2. con estándares de calidad en sabor y aroma.1. Quienes se acondicionan a estas características son los NSE A-B y C. Provincia en donde se establecerá la Empresa. Edad: Rango 15 a 64 años. De acuerdo a como se conforman los estilos de vida en el Perú.1. nos enfocamos en los Afortunados y modernas quienes son un público exigente. bares. de donde se considera abastecer a discotecas. Criterios de segmentación empleados la determinación del universo 2. restaurantes. . Estilos de vida. c) Distritos: Huancayo. MÓDULO II: ESTUDIO DE MERCADO 2. Tambo y Chilca Como propuesta inicial se considera la ubicación de la Empresa industrializadora en el distrito de El Tambo.2. Cuantificación de Demanda 2.1.1. por lo tanto las zonas de estudio son: a) Región: Junín b) Provincia: Huancayo. Segmentación Geográfico: La ubicación geográfica está definida por la zona en la cual se establecerá la Empresa industrializadora y en donde se comercializara el pisco de aguaymanto .1.1. licorerías y tiendas especializadas. para los cuales está enfocado El Producto “licor de aguaymanto”. 2013 EDADES TABLA N° 12 Edad 15-64 HUANCAYO TAMBO CHILCA NSE % 65.3 31. Abril. Tambo y Chilca. 2013 . Huancayo.9 DISTRITOS HUANCAYO CHILCA TAMBO % 24.3 36.4 65.4 94.9 37.9 62.8 19.2. Huancayo. Huancayo. Determinación del Universo Datos de las Fuentes secundarias Provincia Huancayo: 466346 Habitantes TABLA N° 10 POBLACION DISTRITAL Huancayo Chilca tambo 112054 77392 146847 Fuente: Elaboración propia. Abril.8 94.2 16. 2013 TABLA N° 13 NSE HYO A-B C D E % 10. Huancayo. TABLA N° 11 ZONA RESIDENCIA HUANCAYO CHILCA TAMBO % 98.5 Fuente: Elaboración propia.6 31.2 42.9 NSE TAMBO A-B C D E % 5.0 16.2. Abril.5 Fuente: Elaboración propia.3 NSE CHILCA A-B C D E % 10 20. Abril.1.5 43 26. 2013 Distritos y Zonas de Residencia: Huancayo.6 Fuente: Elaboración propia. TABLA N° 14 CUADRO PARA DERETERMINAR EL UNIVERSO CRITERIO DISTRITO ZONA URBANA EDAD 15-64 años NSE A-B UNIVERSO HUANCAYO 112054 110261 72111 7788 TAMBO 146847 139358 91837 4776 17156 CHILCA 77392 73368 45928 4593 Fuente: Elaboración propia.3.1.96)2x 0. 2013 2. Huancayo. Método de muestreo Aleatorio simple. Abril.05)2 Probabilidad de éxito sale del pre test que en este caso es 85%.15 (0.000 n= z2 p q E2 (1. Formula: para datos estadísticos > 30.85 x 0.3.1. n= n= 196 Cálculos: La fórmula nos indica que se deben realizar 196 encuestas.1. con población finita Tamaño de la muestra El tamaño de la muestra será definido por la fórmula de población finita: Fórmula: 2.1. Estimación de la Muestra 2. .2.3. 1.2001 a S/. ¿Ud.1001 a S/. ¿A qué lugares frecuentaría para adquirir o consumir un licor de Aguaymanto? a) Supermercados b) Bares c) Restaurantes d) Discotecas e) Peñas Muchas gracias por su tiempo atención brindada a esta encuesta .Nº de Encuesta: ……. Fecha: ………………….35 c) 35-45 d) 45-55 d) 55 a más b) No 4. Ingreso Mensual a) Mas de S/.Edad: ………………………….2. ¿Conoce Ud.2000 d) S/.4.. ¿Conoce la fruta Aguaymanto o capulí? a) Si b) No 5. lea el cuestionario y por favor responda con sinceridad. 15 b) S/. ¿Qué productos a base de Aguaymanto consumiría Ud.4000 c) S/. ____________________________________________________________________________ Buenos Días. que no le comentaremos a su pareja. Un licor de Aguaymanto? a) Diario b) 3 veces por semana c) 2 veces por semana d) Semanal e) Quincenal 10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? a) S/. ¿Cada qué tiempo consumiría Ud. Bebidas alcohólicas? a) Si e) menos de 600 b) 25. Cuántas botellas consumiría Ud. 50 e) S/. 25 d) S/.1.1000 3.. 100 11. Edad a) 18 – 24 2. consumiría un licor a base de Aguaymanto? a) Si b) No 8. 20 c) S/. gracias. Al degustar un licor de Aguaymanto? a) 1 botella b) 2 botellas c) 3 botellas d) 4 botellas e) de 4 botellas a mas 9. ¿Consume Ud. el valor nutritivo del Aguaymanto? a) Si b) No 6.? a) Mermeladas b) Salsas c) Néctar d) Helados e) Licor 7. Cuestionario de Encuesta Concluyente DISEÑO DE ENCUESTA CONCLUYENTE LICOR DE AGUAYMANTO O CAPULI Nombre: …………………………….600 a S/. 6000 b) S/. 5. Huancayo y Chilca) nos dieron los siguientes resultados: el 38% de la población tiene una edad de 35-45años.1000 e) menos de 600 40% GRÁFICO N° 14 .2000 d) S/.2. 2.1001 a S/. luego encontramos con un 30% a población que tienen de 25-35 años.1. Huancayo y El Tambo se pasó a realizar el análisis estadístico obteniendo las siguientes tablas estadísticas que pasamos a interpretar. Edad 0% 10% 22% a) 18 – 24 b) 25.600 a S/. Análisis de Resultados de las Encuestas Concluyentes Una vez realizadas las 100 encuestas el día 16 de Abril 2013 divididas proporcionalmente entre Chilca.1.2. Ingreso Mensual 3% 11% a) Mas de S/. 6000 16% 30% b) S/.5.1.1.2001 a S/. 2.5.4000 c) S/.35 c) 35-45 38% 30% d) 45-55 e) 55 a más GRÁFICO N° 13 Interpretación: Según las encuestadas realizadas en diferentes distritos de Huancayo (Tambo. Edad 1. Ingreso Mensual 2. siguiendo con el 22% de la población que tiene una de edad de 18-24 años y por ultimo con un 10% de la población que tienen una edad de 45-55. Interpretación: De acuerdo a la encuesta realizada el 40% de la población tiene ingresos de 1001 a 2000 soles mensuales.4.5.1. Bebidas alcohólicas? 7% a) Si b) No 93% GRÁFICO N° 15 Interpretación: Según los resultados de la encuesta realizada el 93% de la población consume bebidas alcohólicas y un 7% de la población no consume.5. ¿Conoce la fruta Aguaymanto o capulí? 4. siguiendo con el 30% de la población con 2001 a 4000 soles mensuales. ¿Consume Ud. 2. 2.1. con 16% de la población posee ingresos de 600 a 1000 soles mensuales y con un 11% de la población que posee ingresos menos de 600 soles mensuales.3. ¿Consume Ud. Bebidas alcohólicas? 3. ¿Conoce la fruta Aguaymanto o capulí? 31% a) Si b) No 69% GRÁFICO N° 16 . 1. ¿Conoce Ud.5.? 6.6. ¿Conoce Ud. 2. ¿Qué productos a base de Aguaymanto consumiría Ud.5.5. el valor nutritivo del Aguaymanto? 32% a) Si b) No 68% GRÁFICO N° 17 Interpretación: Según la encuesta realizada un 68% de la población no conoce el valor nutritivo del Aguaymanto y un 32% de la población si tiene conocimiento.Interpretación: Según la encuesta realizada un 69% de la población si conócela fruta d aguaymanto o capulí y un 31% de la población no la conoce. 2.? 28% 26% a) Mermeladas b) Salsas c) Néctar 5% d) Helados e) Licor 23% 18% GRÁFICO N° 18 .1. ¿Qué productos a base de Aguaymanto consumiría Ud. el valor nutritivo del Aguaymanto? 5. 1. un 26% de la población la consumiría en mermeladas Aguaymanto.8. ¿Cuántas botellas consumiría Ud. ¿Ud. consumiría un licor a base de Aguaymanto? 10% a) Si b) No 90% GRÁFICO N° 19 Interpretación: Según las encuestas realizadas nos dieron los siguientes resultados un 90% de la población si consumiría licor a base del fruto del Aguaymanto y un 10% de la población no consumiría. Al degustar un Aguaymanto? licor de 8. Al degustar un licor de Aguaymanto? 1% 7% 24% 22% a) 1 botella b) 2 botellas c) 3 botellas d) 4 botellas 46% e) de 4 botellas a mas GRÁFICO N° 20 .7.5. ¿Ud. un 23% de la población la consumiría en Helados Aguaymanto. 2. consumiría un licor a base de Aguaymanto? de de de un 7.1.5. un 18%consumiria en Néctar de Aguaymanto y por ultimo 5% de la población la consumiría en Salsas de Aguaymanto.Interpretación: De acuerdo a las encuestas realizadas nos dieron los siguientes resultados un 28% de la población consumiría Licor Aguaymanto. 2. ¿Cuántas botellas consumiría Ud. 15 b) S/. 25 d) S/. ¿Cada qué tiempo consumiría Ud.5. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? 10.Interpretación: Según las encuestas realizadas un 46% de la población consumiría 2 botellas de licor de Aguaymanto.1. 2. 50 57% e) S/. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? 0% 18% 15% 10% a) S/. 100 GRÁFICO N° 22 .10. un 10% de la población consumiría dos veces por semana y un 1% de la población consumiría de 3 veces por semana. población población población 1% de la 2.9. 20 c) S/. Un licor de Aguaymanto? 9. un 22% de la consumiría 3 botellas de licor de Aguaymanto. Un licor de Aguaymanto? 1% 10% 33% a) Diario b) 3 veces por semana c) 2 veces por semana d) Semanal 56% e) Quincenal GRÁFICO N° 21 Interpretación: Según los resultados de las encuestas un 56% de la población consumiría semanal el licor de Aguaymanto. ¿Cada qué tiempo consumiría Ud. un 24% de la consumiría 1 botella del licor de Aguaymanto . un 7% de la consumiría 4 botellas de licor de Aguaymanto y por ultimo un población consumiría de 4 botellas a más de Licor de Aguaymanto .5. un 33% de la población consumiría quincenalmente.1. ¿A qué lugares frecuentaría para adquirir o consumir un licor de Aguaymanto? 12% 34% 16% a) Supermercados b) Bares c) Restaurantes d) Discotecas 16% 22% e) Peñas GRÁFICO N° 23 Interpretación: Según los resultados de las encuestas un 34% de la población frecuentaría a peñas para consumir nuestro producto. un 22% de la población frecuentaría a restaurantes para consumir nuestro producto. a) Pregunta de aceptación 7. 2. ¿Ud. ¿A qué lugares frecuentaría para adquirir o consumir un licor de Aguaymanto? 11.Interpretación: Según los resultados de las encuestas un 57% de la población estaría dispuesto a pagar 25 soles por el producto. un 16% frecuentaría a bares y discotecas para consumir nuestro producto y finalmente un 12% de la población lo adquirirá en supermercados.1. consumiría un licor a base de Aguaymanto? 10% a) Si 90% b) No GRÁFICO N° 24 .11. un 15% de la población pagaría 15 soles por el producto y un 10 % de la población pagaría 20 soles por el producto. un 18% de la población pagaría 50 soles por el producto.5. b) Frecuencia de compra 9. Al degustar un licor de Aguaymanto? 7% 1% 22% 24% 46% a) 1 botella b) 2 botellas c) 3 botellas d) 4 botellas e) de 4 botellas a mas GRÁFICO N° 26 a) Validar un precio tentativo 10. 15 b) S/. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? 0% 18% 15% 10% a) S/. 50 e) S/. ¿Cuántas botellas consumiría Ud. 100 57% GRÁFICO N° 27 . Un licor de Aguaymanto? 1% 10% 33% 56% a) Diario b) 3 veces por semana c) 2 veces por semana d) Semanal e) Quincenal GRÁFICO N° 25 c) Unidades de compra 8. 20 c) S/. 25 d) S/. ¿Cada qué tiempo consumiría Ud. INKANTO Buenos procesos de elaboración de su licor Precios competitivos.1. 2013 TABLA N° 16 ANÁLISIS FODA DE LA COMPETENCIA DESCRIPCIÓN FORTALEZAS DEBILIDADES Exquisito producto Disposición abundante de materia Bajo nivel de imagen prima corporativa Falta de capacidad de inversión CUMBEMAYO Apoyo de la municipalidad distrital de para atender a la creciente Cajamarca demanda Buenos procesos de elaboración de su licor Poca variedad de productos Precio competitivo Posicionamiento a nivel regional Fuente: Elaboración propia. Análisis de las fortalezas y debilidades de la competencia TABLA N° 15 ANÁLISIS FODA DE LA COMPETENCIA DESCRIPCIÓN FORTALEZAS DEBILIDADES Buenos canales de distribución Materia Prima moderada Falta de capacidad de inversión para atender a la Imagen corporativa bien desarrollada creciente demanda. Abril. Abril.6. Huancayo. Huancayo. Variedad de productos Buen manejo administrativo Experiencia en el mercado Posicionamiento en el mercado Enfoque a exportación Fuente: Elaboración propia. 2013 .2. Ayacucho y Pariahuanca. 2. Entre los distintos sustitos tenemos Vinos. RC. consumo y Factor Global Población de nivel socio económico A. Tasas de interés Factor Socio-Cultural: Cambios en los hábitos y costumbres debido a la globalización. LPM) Factor Macroeconómico: Aumento de la capacidad adquisitiva de la población. tragos exóticos (SVSS. pero son pocas las alternativas de tragos de consumo asiduo. autoservicios y ferias tanto nacionales como internacionales Inkanto Cumbemayo Sustitutos Factor Demográfico: Una población de edad promedio de 18.7.64 años de ambos géneros. Los ubicamos en bares. Abiertos al cambio que buscan nuevas experiencias.1. que gustan de sabores naturales. Además las empresas licoreras que se dedican a vender sus productos similares pero sin mayores esfuerzos publicitarios y de marketing. licor de café. promoción del producto a través de la creación de una página web.FACTOR TECNOLÓGICO Se cuanta con maquinaria de alta tecnología para la elaboración de nuestro producto. Crema de café. C Competencia potencial Empresas licoreras que quieran incursionar en este nuevo rubro. Proveedores Nuestros Proveedores directos están ubicados estarán ubicados en lugares estratégicos como Oxapampa. Competencia directa Licor de Aguaymanto Empresas dedicadas producir y comercializar licor de Aguaymanto con posicionamiento en el mercado Compradores Mercado selecto. publicidad de bebidas alcohólicas. La estabilidad económica que experimenta el país. con paladares exigentes. Quienes tienen una producción continua y de buena calidad. discotecas. En cuanto a los proveedores de botellas y otros productos los tenemos ya identificados tanto en la ciudad de lima como aquí en nuestra localidad. B. Análisis de Porter FACTOR POLÍTICO-LEGAL Ley n° 28681. Sidra. ley que regula la comercialización. El mercado de bebidas es extenso y dinámico. . licorerías. Y venden a autoservicios como primax. imagen corporativa bien desarrollada Buenos procesos de elaboración de su licor. •Precio Vende su producto a S/. sabores aromas nuevos que estos transmiten en sus degustaciones. regionales.1.2. variedad de productos. disposición abundante de materia prima. Análisis de la competencia 2. Características Sus productos se caracterizan por ser novedosos. buenos procesos de elaboración de su licor. buen manejo administrativo. nacionales e internacionales (feria del Pisco en Larcomar – Lima. experiencia en el mercado. Mistura – Lima).8. 25 .8. en bares y discotecas exclusivas de Lima. posicionamiento en el mercado. Y posicionamiento a nivel del departamento de Cajamarca Precio Vende su producto a S/. Enfoque de exportación.1. Atiende a un mercado selecto los cuales están dispuestos a pagar el precio del producto. 25 b) CUMBEMAYO Ubicación Vende sus productos en la ciudad de Cajamarca. RIVALIDAD ¿Quiénes son la competencia directa? Según nuestros análisis en las encuestas realizadas hemos podido encontrar que nuestros principales competidores son las empresas dedicadas a producir y comercializar licor de aguaymanto con posicionamiento en el mercado. a) INKANTO Ubicación Vende su productos a tiendas especializadas en licores en la capital y participan en ferias. Características Se trata de un exquisito producto.1. Sidra.1.3.8. pero son pocas las alternativas de tragos de consumo asiduo. Vinos Sidra Licor de café Crema de café Tragos exóticos (SVSS. /18 Botella de 500 ml: s. Entre los distintos sustitos tenemos Vinos. consolidación o posicionamiento de la marca en la mente del consumidor. /25 Botella de 500 ml: s. /17 Botella de 500 ml: s.8. SUSTITUTOS ¿Quiénes son los sustitutos? El mercado de bebidas es extenso y dinámico. LPM) Otros Botella de 500 ml: s. Barreras de Entrada Brindamos un producto por su calidad e innovación con los mejores frutos. /15 Barreras de Entrada Características exclusivas del producto ofrecido. COMPETENCIA POTENCIAL ¿Quién es competencia a futuro? Empresas licoreras que quieran incursionar en este nuevo rubro. /15 Botella de 500 ml: s.2. RC. Brindamos exigentes estándares de calidad en sabor y aroma nos permitirán entregar a nuestros clientes nuestra promesa de venta los envases han sido evaluados para la buena conservación y manipulación del cliente. licor de café. 2. . Además las empresas licoreras en la etapa inicial del lanzamiento del producto al mercado sin marketing difundido. tragos exóticos (SVSS. /18 Botella de 500 ml: s.1.2. LMP). RC. nivel de servicio e innovación permanente del servicio. de modo que pueda acceder a sus contenidos de forma práctica y sencilla. com ¿Qué se negocia? Negociaremos precios justos. que cuidan los alimentos. versátiles. PROVEEDORES ¿Quiénes son los proveedores? Nuestros Proveedores de materia prima están ubicados en lugares estratégicos como Oxapampa (finca dos quebradas nos abastecen de frutas exóticas como el aguaymanto). etc.8.1.8. aroma e innovación e innovación. con estándares de calidad en sabor y aroma. Que negociamos calidad. para los cuales está enfocado El Producto “licor de aguaymanto” cuya edad está entre los 18 a 64 años. atractivos.1. Ayacucho (Frutos Andinos SAC AGUAYMANTO) y Pariahuanca (quienes tienen una producción continua y de buena calidad del fruto de aguay manto). seguros.5. desarrolladores de la imagen de marcas. Quienes se acondicionan a estas características son los NSE A-B con estilos de vida en el Perú. sabor. productos de alta calidad. sostenibles. confiables.2. que conservan los sabores.4. . En cuanto a los proveedores de botellas y otros productos los tenemos ya identificados Vidrio es vida es fabricante de envases de vidrio puros.glasslsLife.www. en nuestro producto. innovador y benéfico. Afortunados y modernas quienes son un público exigente. hermosos. limpios. higiene y exclusividad. saludables. CLIENTES Segmento de consumo Nos enfocamos a un segmento de consumo que se centre en obtener un producto de alto valor nutritivo. 2. b. restringir o falsear la competencia del mercado nacional como la fijación de precios al margen del mercado. el abuso de una posición dominante Ley General de la Publicidad que prohíbe prácticas como la publicidad engañosa. Análisis del Macro entorno 2. Asistencia técnica. Información y promoción comercial Dando prioridad a ciertos productos de importancia nacional como: Café. LEY N° 28681. Sólo aquellos establecimientos debidamente autorizados por las municipalidades de su jurisdicción. DECRETO LEGISLATIVO 728 REGIMEN DE LA ACTIVIDAD PRIVADA. FACTOR POLITICO-LEGAL a. Algodón. la publicidad desleal o la publicidad subliminal. Azúcar.1. capacitación y cultura ambiental 5.9. Aguaymanto. Maíz. podrán comercializar bebidas alcohólicas al público dentro del giro o modalidad y horario específicas que se establezca .2.1.1. el reparto de mercados o. CONSUMO Y PUBLICIDAD DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS. ENTORNO POLITICO EL estado apoya al fomento del Biocomercio. Espárrago. El papel de las empresas en relación a los impuestos es muy importante ya sea como agente económico sujeto a determinados impuestos (como el asociado a los beneficios o las cotizaciones sociales a cargo de la empresa) o como intermediario que gestiona determinados. Promoción de la inversión en bionegocios 4. LEY QUE REGULA LA COMERCIALIZACIÓN. Arroz. MARCO LEGAL: Ley de Competencia sanciona conductas que puedan impedir. Ley General Tributarios son pagos obligatorios previstos en la Ley. Papa. Proyectos demostrativos y desarrollo empresarial 3.y normas impositivas.9. en definitiva. Desarrollo de cadenas productivas 2. mediante 5 principales acciones: 1. en el reglamento y con las restricciones establecidas en ordenanzas municipales y en la presente Ley. de toda graduación y se encuentren en locales situados a menos de 100 metros de instituciones educativas. Ley de promoción de la inversión privada” dada en noviembre de 1991. descanso semanal y vacaciones..L. incluso en aquellos sectores en donde solo participaba el Estado. Derecho al salario mínimo. c. . en ningún caso será otorgada a establecimientos que se dediquen exclusivamente a la comercialización de bebidas alcohólicas. 757. Jornada de trabajo. LEGISLACIÓN LABORAL Se incluyen los derechos sociales que regulan las garantías mínimas asegurables para los trabajadores. para tener un ambiente limpio y sano de trabajo. Indemnización ante despido injusto. frente a sus empleadores y otros aspectos necesarios para el funcionamiento del mercado de trabajo entre los que se puede mencionar: Derecho al trabajo. De manera eventual y transitoria se podrá autorizar la venta y consumo de bebidas alcohólicas en espectáculos o eventos públicos. Derecho de sindicación. a través del D. La materia contempla dos temas específicos: los accidentes del trabajo y las enfermedades profesionales. Dicha autorización. Seguridad social. Asi mismo eliminó los controles de precios y garantizó la igualdad de condiciones de para el Estado y las empresas privadas. Derecho de huelga y de cierre patronal. Seguridad e higiene en la empresa. Derecho a negociar colectivamente. esta ley garantiza la inversión privada en todos los sectores de la economía. DECRETO LEGISLATIVO Nº 691 NORMAS DE LA PUBLICIDAD EN DEFENSA DEL CONSUMIDOR DECISIÓN 486.( denominación de origen ) MUNICIPALIDAD DE ICA: LICENCIA DE OTORGAMIENTO PARA EL FUNCIONAMIENTO DEl PISCO EXPORTACIONES AGUAYMANTO Sería el famoso científico sueco Carlos Linneo, quien descubriría en 1,753 este fruto oriundo del Perú denominándolo Physalis Peruviana. Ventajas: Presenta un alto potencial de producción, pues al crecer en suelos pobres, con bajos requerimientos de fertilización, es ideal para sembrarse en regiones ubicadas entre 1,800 y 2,800 metros sobre el nivel del mar, en lugares con Competencia En nuestra región el principal productor y exportador de aguaymanto es Colombia, quien exportó más de 6 millones de dólares en el 2008, cifra muy por encima de los 22,180 dólares, que exportó el Perú en ese mismo periodo, según estadísticas de la Asociación de Exportadores (ADEX). USOS DEL AGUAYMANTO Torta de Aguaymanto, Torta de Aguaymanto cubierto de mermelada, Pye de Aguaymanto, Mermelada de aguaymanto, Bombones de Aguaymanto, Chancho en Salsa de Aguaymanto, Licor de Aguaymanto, Coctel de Aguaymanto, entre otros. d. FACTOR DEMOGRÁFICO alta luminosidad y temperaturas promedio entre 13 y 18 grados centígrados. Por los lugares a comercializar y el acceso a estos puntos de venta, el precio de venta está entre los parámetros de una venderá en tiendas de venta, bebida alcohólica, ya que se especializadas y licorerías. Respecto a las puntos estos serán céntricos y de fácil acceso por lo cual no influirán en nuestro costos. e. FACTOR MACRO ECONÓMICO a) b) Aumento de la capacidad adquisitiva de la población. La estabilidad económica que experimenta el país, nos sugiere un periodo de rápido crecimiento de para las micro y pequeñas empresas de servicios favoreciendo la generación de puestos de trabajo. Una nueva manifestación de la crisis económica internacional puede tener repercusiones en el país que pueden contraer la demanda de la producción. c) f. ENTORNO ECONÓMICO En agosto, la economía peruana creció 6%, ritmo inferior al estimado por, sustentado principalmente por el dinamismo de los sectores no primarios vinculados a la demanda interna y la gradual recuperación en el sector manufacturero. Sin embargo, manteniendo el perfil de crecimiento modesto global, en lo que queda del año, la economía mantendría niveles de actividad similares a los observados en los últimos meses, en función de la evolución favorable de la demanda interna y de las expectativas empresariales. g. FACTOR SOCIO-CULTURAL a) Cambios en los hábitos y costumbres debido a la globalización. b) Clientes en búsqueda de valor agregado. c) Los cambios sociales y culturales modifican las actitudes con respecto al trabajo y al esparcimiento, afectando la demanda de productos y servicios. h. FACTORES TECNOLÓGICOS a) El proyecto licor de aguaymanto instalara la nueva tecnología que hay en nuestro sector puesto que su crecimiento y evolución es de gran importancia para nosotros, ya que cuanto más evoluciona mejor servicio podremos proporcionar. b) El uso de las redes como en Facebook, twitter, otros, permitirá dar a conocer nuestro producto. Asimismo existen páginas web que te permiten crear tu propia página web, teniendo como ejemplo http://wizard.webnode.com, en la que puedes editar todas las ventajas que ofrece nuestro producto. c) El software libre es de gran ayuda y ahorro puesto que estos nos brindan sus servicios libremente es decir sin costo alguno. Un ejemplo de software libre tenemos a Ubuntu que es un sistema utiliza un núcleo Linux, está compuesto de múltiple software normalmente distribuido bajo una licencia libre o de código abierto. i. SEGMENTO GLOBAL a) Los tratados y convenios que establece el Perú con otros países nos da la oportunidad de poder acceder a mercados gigantescos y con ello expandir nuestro producto generando nuevos puestos de trabajo y más movimiento económico para el Perú. b) El Acuerdo de complementación económica Perú – chile (AAP.CE N°38) países signatarios Permite la libre circulación de bienes, servicios y facilitar la plena utilización de factores productivos. Intensificar las relaciones económicas y comerciales c) El Acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea, Colombia y Perú: su objetivo es la facilitación progresiva del comercio mediante la aplicación de las disposiciones acordadas en materia aduanas y facilitación del comercio, normas, reglamentos técnicos y procedimientos de evaluación de la conformidad y medidas sanitarias y fitosanitarias. d) Así como estos acuerdos existen muchos como el acuerdo de libre comercio con Canadá, china, panamá, México, Tailandia, corea del sur, Singapur. Esto nos ayuda a crecer, competir, mejorar y ofrecer productos de calidad internacional. Análisis de la comercialización I. El licor frutado. con un aroma exótico y simpático color. añejara más su sabor y aroma. Confiabilidad: Nuestros productos son elaborados con los mejores frutos además de nuestros exigentes estándares de calidad en sabor y aroma nos permitirán entregar a nuestros clientes nuestra promesa de venta. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Nuestro producto será el siguiente: Licor de Aguaymanto LICOR DE AGUAYMANTO COD: 001 Destilado del fruto de aguaymanto. de modo que pueda acceder a sus contenidos de forma práctica y sencilla. CALIDAD. estará en una botella de boca ancha para poder acceder fácilmente a los frutos y una tapa que mantendrá sus propiedades. .10. haciendo un exquisito licor para beber y no olvidar nunca la experiencia. Facilidad de operación: Los envases han sido evaluados para la buena conservación y manipulación del cliente. El licor estará en una botella de vidrio anatómica. b.2. PRODUCTO a. Durabilidad: Este licor.1. mientras esté más tiempo almacenado. c. nuestro perfil de consumidor. MARCA Para la elección de la marca se hiso una evaluación de las marcas de la competencia. seriedad y garantía al producto. NOMBRE: LOGOTIPO: SLOGAN: COLORES: Los colores a utilizarse serán los: Grises y negros: Ya que transmiten. de nuestro entorno. Y se concluyó en los siguientes atributos. Cordón de colores: ya que transmiten lo cultural alegre y dinámico. . Los trazos son isotopos de nuestra identidad cultural. DISEÑO ETIQUETA: LOGO DE EMPRESA . pisco. SVSS. s/. EMPAQUE: Nuestro empaque PRIMARIO será en botellas de vidrio.00 S/.15 a s/. Huancayo. champagne Vino. Abril. 2013 b) Según nuestra competencia indirecta: TABLA N° 18 Marcas: Productos Precio: Vinos. Piscos. II.15 a s/. sangría. Abril.00 Fuente: Elaboración propia. LICOR DE CAFE Pisco s/. 25. de igual forma se los datos obtenidos en las encuestas: a) Según nuestra competencia directa: TABLA N° 17 Precio INKANTO CUMBEMAYO S/. 7 RAISES.d. 20 RC. Huancayo. PRECIO Para la fijación del precio usaremos el método de la competencia.50 champagne Tragos exóticos: S/.15 a s/.18 Fuente: Elaboración propia.50 moscatel. 2013 . 25. s/. LPM. ya que estos envases mantienen mejor las características sensoriales de nuestros productos. sangría. el cual consiste en fijar el precio según las condiciones que han determinado en el mercado. Huancayo. TABLA N° 19 PRECIO Licor De Aguaymanto III. 20 c) S/. 2013 PRODUCTOR Venta Directa MINORISTAS GRÁFICO N° 29 . 50 57% e) S/. 25 d) S/. 15 b) S/. 100 GRÁFICO N° 28 Por tanto nuestro precio Buscara un equilibrio entre la competencia directa e indirecta. 22. sin desmerecer la calidad de nuestro producto.99 Fuente: Elaboración propia.c) Según nuestra encuesta: ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? 0% 18% 15% 10% a) S/. Abril. PLAZA a) CANAL DE DISTRIBUCIÓN: Venta directa: S/. restaurantes turísticos. gorros. en el horario establecido. El vehículo estará Seri grafiado con nuestros colores y diseños institucionales con el fin de hacer conocer nuestra marca y producto. copas. Convenios con discotecas. vasos. Demostración de nuestro producto en lugares estratégicos. IV. 2.Nuestro canal de distribución se dará por repartición directa a nuestros minoristas. peñas. llaveros. casacas. cupones. Como es el caso de: Expo alimentaria Mixtura Ferias De Larcomar entre otros. Merchandising El merchandising se da a través de regalos y premios en días festivos: Por compras mayores a 10 cajas se obsequiara polos. el cual será con un vehículo propio que nos permitirá hacer llegar nuestro producto requerido. entre otros. Feria de La vendimia en Ica y ferias regionales. . recreos campestres. Promoción de ventas La promoción de ventas se dará a través de descuentos: Oferta de un 10% de descuento por compras desde 5 cajas de 12 und. Muestras gratis. b) PUNTO DE VENTA Se participaran y alquilaran stands en las principales ferias de bebidas y alimentos del país. PROMOCIÓN Nuestra promoción será dirigida al consumidor y la estrategia a emplear se enfocará en: 1. Página Web en Internet: facilitará la promoción del producto. c. ofertando el Licor de Aguaymanto y hasta permitirá la venta del producto b. Persuadir. Publicidad Objetivo Informar. centros de venta. Julio Sumar y otro en la zona centro de la ciudad de Huancayo. 5. Recordar. Radio: Emisión en radio Huancayo y 1550. Uso de tecnología moderna en el proceso de la elaboración del licor. El propósito será informativo. considerando que los pobladores transitan por las vías más frecuentadas de Huancayo. mantener el Licor de Aguaymanto y la marca en la mente de nuestros consumidores. Infraestructura moderna. . conociendo este hecho se plantea poner un primer panel en la Av. Paneles: Se emplearan dos paneles publicitarios. 4. los beneficios. Mariscal Castilla a la altura del Jr. inducir al mercado objetivo a realizar compras y como nuestro producto puede satisfacer sus necesidades. dar a conocer a nuestro mercado objetivo nuestro producto. considerando la etapa introductoria de nuestro producto. Selección de medios a. Mensajes a Transmitir Beneficios para nuestros consumidores Cualidades del producto. Crear una demanda primaria.3. 80 X . Abril.20 2611.00 2000.00 60.42 AÑO 5 32.6.00 2000.40 2663.47 519.00 AÑO2 30.00 1 4 4 TOTAL Fuente: Elaboración propia.00 AÑO 3 31.63 2716.00 650. Presupuesto de Publicidad PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD PRESUPUESTO MENSUAL MEDIO Pagina Web Paneles Publicitarios Radio Cantidad 1 2 25 UM WEB SITE PANEL (1. Huancayo.00 120.90 Fuente: Elaboración propia.) 30.00 PRECIO Costo Cantidad MENSUAL Unitario anual (S/.39 2080. 2013 .00 480.00 2560.86 2510.00 480. Huancayo.57 2164. Abril.00 500.00 30.80) 30 seg/pasada PRESUPUESTO ANUAL UM WEB SITE PANEL 30 seg/pasada PRECIO ANUAL (S/.60 489.00 7.) 30.80 AÑO 4 31.00 20. 2013 110.38 2122.60 2040.21 499.84 509. Presupuesto Anual Proyectado PRESUPUESTO ANUAL PROYECTADO AÑO 1 30.00 2510. 11.2 17995 16195 810 48 2 77737 21.446.56 1. POTENCIAL MCDO.627.19 AÑO 4 1.2 17781 16003 800 48 2 76815 21.236.1.2.C MCDO.646.2 17156 15441 772 48 2 74115 21. Cuadro de demanda proyectada del licor de aguaymanto ITEMS PROYECCION T.19 AÑO 5 1. DISPONIBLE MCDO.589. ESTIMADAS VALOR DE VENTA INGRESO ESTIMADOS UNIDAD % # DE PERSONAS # DE PERSONAS # DE PERSONAS # VECES ANUALES # DE BOTELLAS # DE BOTELLAS S/.19 AÑO 3 1.2 17571 15813 791 48 2 75905 21.34 .148.19 AÑO 2 1. AÑO 1 1.570.2 17362 15626 781 48 2 75005 21.608.975. S/.69 1.60 1.19 1.079. ADQUIRIDAS POR COMPRA UNID.OBJETIVO FRECUENCIA DE COMPRA UND.76 1. Packs de las bebidas Provincia de Huancayo MADUREZ NICHO 3-5 AÑOS Licor de Aguaymanto.00 Licor de Aguaymanto S/. Distritos de Huancayo.5 . 25. Licor frutado de Aguaymanto S/. Publicidad Publicidad. Publicidad. 22. S/. 12 und. Licor frutado de Aguaymanto S/. 25. 22. El Tambo y Chilca INTRODUCCION DIFERENCIACIO N 0.00 10% de descuento por compras desde 5 cajas de 12 und. El Tambo y Chilca CRECIMIENTO DIFERENCIACIO N 1-3 AÑOS PLAZA ETAPAS ESTRATEGI A PERIODO . 25.00 .1. S/.12.00 Licor de Aguaymanto. Regalos.00 10% de descuento por compras desde 5 cajas de 12 und. 25. Publicidad.2.00 .1 AÑO Distritos de Huancayo. Regalos. Packs de las bebidas Provincia de Huancayo DECLINACION NICHO 5 AÑOS PRECIO PROMOCION 10% de descuento 10% de descuento por compras por compras desde 5 cajas de desde 5 cajas de 12 und. Ciclo de vida de vida del producto PRODUCTO Licor de Aguaymanto S/. Regalos. 236. Estimada Valor de venta Demanda proyectada UNIDAD % # personas # personas # personas # veces # botellas # botellas S/.1. S/. hasta las 12. Compra Unidad de compra por visita Unid. MODULO III: ESTUDIO TÉCNICO 3.m.570. Huancayo. Tamaño: Como podemos apreciar en el cuadro de la demanda proyecta anual de nuestro producto LICOR DE AGUAYMANTO.19 1. 2013 . luego en 4 semanas.m.2 17156 15441 772 48 2 74115 21. hemos dividido nuestras ventas anuales en 12 meses. Meta Frec. TABLA N° 20 ITEM Tasa de crecimiento Mcdo. Año 1 1. de lunes a sábado.00 p. Huancayo.3.76 Fuente: Elaboración propia. luego desde la 1:00 p. 2013 PERIODO Q TABLA N° 21 PERIODO Anual Mensual Semanal Diario Q 74115 6176 1544 221 Fuente: Elaboración propia. Abril. por día y por horas desde 8:00 a. las unidades estimadas están basadas por cuadro de la demanda. Disponible Mcdo. Abril.m. Potencial Mcdo.m. hasta las 5:00p. 6% .PRODUCCIÓN TAMAÑO TEORICO Producción interrumpida de 24 horas = 1440 min 180 min 1440 min 300 Xp Xp= 2400 productos TAMAÑO MAXIMO Producto interrumpido de 8 horas = 800 productos TAMAÑO NORMAL Producto proyectado para un día = 221 Productos CAPACIDAD INSTALADA CAP.I = 221 X 100 800 CI= 27. INSTALADA = tamaño normal x 100 Tamaño máximo C. 2.3. Proceso 3. Blueprinting GRÁFICO N° 30 .1.2. 3.2.2. Flujograma de Producción LICOR DE AGUAYMANTO 1° RECOLECCION DE LA MATERIA PRIMA 2°SELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA LAVADO DE LA MATERIA PRIMA 3°PELADO Y DESPEPIADO DE LA MATERIA PRIMA 4° TRITURA LA MATERIA PRIMA ¿Y obtenemos la pulpa de aguaymanto? FRUTA DE AGUAYMANTO MACERADO Y AZUCAR ACIDO CITRICO Y BIRCABONATO DE SODIO CATALIZADOR BISULFATO DE SODIO BIOPECTINASA SI SI ¿Necesitamos insumos ? 5°FERMENTACION SI 6° DESTILADO DEL LICOR DE AGUAYMANTO PASTEURIZACION FINAL 7°EMBOTELLADO Y ENTAPADO 8° ETIQUETADO FIN GRÁFICO N° 31 . 6.20 S/. 2. 20-30 años 750.00 SALARIO 1500.2.36 . EDAD 25 – 35 años 48h sem. Abril. 10. Mano de obra directa (MOD) TABLA N° 22 PUESTO Jefe de Planta ESTUDIOS/ TITULOS Ingeniero en industrias alimentarias Técnico en Industrias Alimentarias Técnico en industrias alimentarias Técnico en industrial alimentarias CARGA HORARIA 48h sem.00 S/.00 1200. Costos: 3. 10.00 S/.00 Jefe de Control de Calidad Triturado Mezclado Embotellado Entapado Fuente: Elaboración propia.00 S/.00 S/.3. 2.4 1 1 S/.3. 460. Huancayo.3. Huancayo. 20-30 años 48h sem.245 0.00 S/.2 0. Materia prima directa (MPD) TABLA N° 23 MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA ELABORAR 100 BOTELLAS DE 500 ML DE LICOR DE AGUAYMANTO FRUTADO ITEM Materia prima (Aguaymanto(Kg)) Fruta de Aguaymanto Macerado. 25-30 años 48h sem. 8. 6.1 0.00 900. Abril. 2013 CANTIDAD Kg 42 12 60 0. 2013 3. Azúcar (kg) Ácido cítrico y bicarbonato de sodio (g) Catalizador (cultivo) (g) Bisulfito de sodio (g) Biopectinasa (g) TOTAL Fuente: Elaboración propia.3.1.00 COSTO TOTAL 252 72 132 1.96 0.1 PRECIO UNITARIO S/. sem.20 S/. 1. 2013 . 0.00 S/.40 TOTAL TOTAL COSTO UNITARIO Fuente: Elaboración propia.00 S/. Abril.3. 0.00 S/. 60h. sem. 1.140.20 S/. EDAD 25 – 40 años 18-23 años SALARIO S/.00 Fuente: Elaboración propia. 2. 2013 b) Materia prima indirecta TABLA N° 25 MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA ELABORAR 100 BOTELLAS DE 500 ML DE LICOR DE AGUAYMANTO FRUTADO ITEM listón cinta peruana bolsas pet Etiqueta Cajas Corona botellas (500 ml) CANTIDAD Kg 100 100 100 10 100 200 PRECIO UNITARIO S/. 20.00 S/. 2. 20.00 S/.00 S/.00 S/.36 S/. 20. 0. Huancayo. 11. Huancayo.00 S/. 500.3.3. 20. 100. Abril. Costos indirectos de fabricación (CIF) a) Mano de obra indirecta TABLA N° 24 PUESTO Transporte Repartidor ESTUDIOS/ TITULOS Brevete A2 B Secundaria Completa CARGA HORARIA 60h.20 S/.750.00 S/.50 COSTO TOTAL S/. 1200. 2013 b) Otros gastos administrativos TABLA N° 27 ITEM LUZ AGUA Y DESAGUE TELEFONO Y INTERNET UTILES DE OFICINA ALQUILER DE PLANTA PAGO (MES) PAGO ANUAL S/.00 S/.800. Huancayo. Huancayo.00 S/. Gastos administrativos (GA) a) Personal administrativo TABLA N° 26 PUESTO Gerente General ESTUDIOS/ TITULOS Titulado en Administración Técnico Bachiller Técnico Bachiller Estudios superiores EDAD 25 – 40 años SALARIO S/. 4.000.219.14.6.4.00 Fuente: Elaboración propia.500.00 1. Abril.00 S/.750.1000. 150.4. 1. 69. Abril.750.00 Fuente: Elaboración propia. 828.00 S/. Gastos y ventas (GV) a) Personal de ventas TABLA N° 28 PUESTO Pre ventas Pre ventas ESTUDIOS/ TITULOS Estudios superiores Estudios superiores EDAD 20– 30 años 20– 30 años SALARIO S/. 1.628. 2013 .1.00 S/.00 TOTAL S/. Gastos 3.1000.00 S/.00 S/.00 S/. 400.800.1500.00 S/.3.00 S/.00 Fuente: Elaboración propia.00 S/.00 ADMINISTRADOR CONTADOR COLABORADOR 23-30 años 23-30 años 20-25 años S/.500. Huancayo.4. Abril.200.100.00 S/. 2013 3.2. 140.00 TOTAL S/.00 30. UNITARIO 4 TOTAL S/. S/. S/. Activos fijos a) Infraestructura TABLA N° 31 INSTALACIONES E INFRAESTRUCTURA DETALLE Pintura de paredes Instalación piso de loza blanca Instalaciones de sumideros Instalación de media caña Instalación de pediluvio Instalación de cortinas traslapadas TOTAL Fuente: Elaboración propia.80) 30 seg/pasada PRESUPUESTO ANUAL UM WEB SITE PANEL 30 seg/pasada PRECIO ANUAL (S/.00 700. Abril. Abril. 140.00 120.000. S/.) 30.00 3.00 2. S/.5.00 480.3.) 30. 2013 110.4.00 PRECIO Costo Cantidad MENSUAL Unitario anual (S/.00 2000. Huancayo.00 .00 650.5.80 X . Huancayo.1.00 4.300.00 1 4 4 TOTAL Fuente: Elaboración propia.00 500. Otros gastos y ventas TABLA N° 29 ITEM RPM TELEFONIA RPM CANTIDAD P. Inversiones 3. S/.3.00 20. MONTO 500.00 500. Huancayo. S/.00 Fuente: Elaboración propia.00 S/. Abril. 2013 S/.00 200.00 2510.00 60. 35.00 400. 2013 a) Publicidad TABLA N° 30 PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD PRESUPUESTO MENSUAL MEDIO Página Web Paneles Publicitarios Radio Cantidad 1 2 25 UM WEB SITE PANEL (1. b) Máquinas – equipos . . . 80.730.00 S/. 350. 8.000. 40.00 S/.00 S/.00 S/. 100. 100.00 S/. 240.00 S/.00 PRECIO S/.00 S/. 240. 40.400.600. 300. 120. 100.00 Fuente: Elaboración propia. 360. 1.c) Muebles – Enseres TABLA N° 32 MUEBLES Y ENSERES ITEM ESCRITORIO SILLON EJECUTIVO SILLAS ESTANTE DE MELAMINE ECRAM PUBLICITARIO PIZARRA ACRILICA GRANDE HERVIDORA DE AGUA MEZA GRANDE DE REUNIONES VAJILLA X JUEGO OTROS IMPRESORA MULTIFUNCIONAL COMPUTADORA TOTAL CANTIDAD 4 4 12 3 3 1 1 1 1 1 1 4 P. 250.00 S/.00 S/. 2013 . S/.00 S/. 30.UNIT. 1. 100. Huancayo.00 S/.00 S/. 40.00 S/. 60. 300. 350. 40. Abril.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/.00 S/. 5.00 S/.00 S/. 360.00 S/.00 S/.00 S/. 00 100.00 5. 10.00 20.00 S/. 75. S/.79. S/.00 S/.00 20. 2.00 6.00 S/. 200. 10.00 S/.00 S/. Huancayo.00 50. 2013 CANTIDAD 10 10 5 10 10 10 2 10 2 10 PRECIO UNITARIO S/. S/.00 .00 20. S/.00 2.00 S/.00 S/. 100.00 3. 2. S/.00 611. S/. 20.d) Herramientas – instrumentos TABLA N° 33 CUADRO DE MATERIALES ITEM Tinas de plástico Jarras de medida Tablas de picar Cuchillos Cucharas Espátulas de plástico Mangueras Embudos probeta 1000 ml de plástico vasos graduados TOTAL Fuente: Elaboración propia. S/. 15. Abril.00 20. S/.00 COSTO S/. 10.00 S/. S/. S/.00 S/. S/. 00 S/.00 MENSUAL S/.00 S/. TOTAL UNITARIO S/. 38.00 S/. Abril. 2.000. Huancayo. 6. 460.00 1 7 20% S/. 4. 300.400. 150. Huancayo. 12.00 S/. 1. 2.00 S/.000.00 S/.000. 1.00 S/. 600.17 TASA DE DEPRECIACION 25% 25% TOTAL DEPRECIADO S/.33 S/. 2.000. 4.00 S/. 600.300. TOTAL MAQUINARIAS.00 S/.00 S/. balanza (100 kg) S/.00 VIDA UTIL (AÑOS) 4 4 DEPRECIACION ANUAL S/.00 Fuente: Elaboración propia. 5. EQUIPOS CUADRO DE MATERIALES DEPRECIACION VIDA TOTAL UTIL VALOR RESIDUAL tasa de DEPRECIADO (años) depreciacion ANUAL MENSUAL ITEM CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO 1 5 10% S/.00 S/.33 S/.000. 60. Abril.600.200.00 S/. 2013 TABLA N° 34 EQUIPOS DE COMPUTO ITEM COMPUTADORA IMPRESORA CANTIDAD 4 1 TOTAL P.e) Depreciación de muebles – maquinarias y equipos TABLA N°34 POR INICIO DE ACTIVIDADES SE TERCERIZARA EL SERVICIO DE DESTILACIÓN. 2. 300. 5.00 S/.00 pulpeadora de frutas S/.400. 7.000.50 S/. 400.00 S/.00 S/.67 S/. POR LO CUAL SOLO SE INVERTIRIA EN MUEBLES Y ENSERES E INSTALACIONES BASICAS PARA LOS FERMENTOS.00 S/. 116. 1. 129.300.00 Fuente: Elaboración propia. 2013 . 750.00 S/.00 S/. 33.550. 300. 4. 5. 460 S/. 39 S/. Abril. 15 S/. 2013 COSTO S/. S/. HUANCAYO) Certificado de compatibilidad (MUNIC. 3. 870 S/. 1000.00 nombramiento de gerente 5° OBTENCIÓN DEL RUC 6° LEGALIZ ACIÓN DE LIBROS CONTABLES 7° LA LICENCIA MUNICIPAL 8° AUTORIZACIONES ESPECIALES (MUNIC. 18 ……….00 por cada s/. 2000 Fuente: Elaboración propia.998 b) Software TABLA N° 36 Detalle Compra de software – control Monto S/. 22 ……… S/. 2013 . 37 S/. Activos intangibles a) Formalización de la empresa TABLA N° 35 COSTOS PARA FORMALIZACION DE EMPRESA PASOS PARA CREACION DE UNA EMPRESA 1° ESERVA DEL NOMBRE Búsqueda certificado de no denominación Reserva 2° ACTO CONSTITUTIVO O MINUTA DE CONSTITUCIÓN 3° LA ESCRITURA PÚBLICA (PARA EL CASO DE MINUTA) 4° INSCRIPCIÓN EN REGISTROS PÚBLICOS Derecho de calificación s/.2. 1. 150 S/.155 S/. 1. Huancayo. 75 S/. 60 S/. Huancayo. 4 S/. HUANCAYO) Certificado de defensa civil 9° AUTORIZACIÓN O PRESENTACIÓN DE PLANILLAS COSTO TOTAL Fuente: Elaboración propia.3. 285 S/. 136 S/. Abril. 750.80) PUBLICIDAD RADIAL (VARIAS RADIOS) . 200.00 S/. 500.CANJE DEGUSTACIONES TOTAL Fuente: Elaboración propia. 250.00 S/.00 d) Lanzamiento empresarial TABLA N° 39 LANZAMIENTO EMPRESARIAL MEDIOS PANEL PUBLICITARIO BOSQUEJOS (VOLANTES) 1 MILLAR ECRAM PUBLICITARIO (1. 700.00 S/.00 S/. 2013 MONTO S/. Abril. 2013 PAGO S/.00 S/. Huancayo. Huancayo.00 Fuente: Elaboración propia.00 S/.80 X .950. Huancayo.c) Licencias – patentes TABLA N° 37 LICENCENCIA DE FUNCIONAMIENTO DETALLE EVALUACIÓN DE MUESTRAS DUCUMENTACIÓN DIGESA CARNE SANITARIO TOTAL MONTO S/. 2013 TABLA N° 38 REGISTRO DE MARCAS Y PATENTES DETALLE TOTAL INDECOPI Fuente: Elaboración propia. 120.00 S/. 1. 60.00 . Abril. 200.100. 830.00 S/. 2. Abril. 195. 195.00 S/. 199. S/. 210. S/.00 210. 804.80 AÑO 3 S/.00 S/. 199. S/. 200. 195.00 S/.80 804.80 Compra de software – control 10% S/.00 S/. 200. 199.80 . 210.00 S/. 804.80 S/. S/. 195. 210.80 AÑO 4 S/.00 S/.00 195.80 AÑO 5 S/.00 S/. 200.00 REGISTRO DE MARCA 10% S/. 804. 210.00 S/.80 S/.00 S/. S/.00 TOTAL S/.CUADRO DE AMORTIZACIONES DE INTANGIBLES AMORTIZACION DE INTANGIBLES TASA AÑO 1 AÑO 2 FORMALIZACIÓN 10% S/.80 199.80 S/.00 200. 804.00 LICENCIAS 10% S/. 199. 200. 6 2 8 5 5 7 7 0.4 6 Fuente: Elaboración propia.6 1.1. Huancayo.4 6 5 1.4 1.6 1 7.6.2 1 y 10% 10% 20% 20% 100% 6 9 8 5 0.5 0.8 7 7 1. Abril.8 1. Macro Localización Para hacer un analisis donde de va ubicar nuestra planta para la elaboracion de licor de aguaymanto se utilizo el metodo de calificacion cuantitativa que consiste en dar valores 1 al 10.8 0. siendo el numero 10 como mejor opcion.6.6 0. TABLA N° 40 MACRO LOCALIZACIÓN FACTORES Zona de seguridad Cercanía a competidores Tranquilidad buenas costumbres zona céntrica Accesibilidad al mercado Servicios básicos disponibles TOTAL los PONDERACIÓN HUANCAYO TAMBO CHILCA CALIFICACIÓN PUNTAJE CALIFICACIÓN PUNTAJE CALIFICACIÓN PUNTAJE 20% 20% 8 9 1.5 1.3. 2013 . LOCALIZACIÓN DE NUESTRO NEGOCIO 3.9 1.5 8 8 8 10 0. Se puso factores para analizar y dar puntajes de lo menos importante a lo mas importante dando valores del1 al 10.4 1. se sabe que la tranquilidad y costumbres de sus pobladores es la más indica para establecer nuestro local. e) Accesibilidad al Mercado: La zona en que nos encontramos es estratégica porque es cercana a los acanales de comunicación de transporte.a) Seguridad de la Zona: El distrito de Huancayo tienes mayor seguridad. . f) Servicios básicos disponibles: Los servicios básicos disponibles en El Tambo son de bajo costo. por tener mayor afluencia de personas. es la zona óptima para la comercialización. concentra la mayor cantidad de puntos de venta de licores. pero el distrito delo tambo tiene una afluencia regular y constante cuidado de la policía. c) Tranquilidad y Buenas Costumbres: Por tener el distrito del Tambo un estilo de vida regular. pero nuestro conocimiento de calles y lugares reducirá nuestro costo. d) Zona céntrica: En este aspecto tenemos ciertas deficiencias por la lejanía de los puntos de venta. además hay un mejor accesibilidad a contar con estos servicios que son básicos para el funcionamiento de una planta industrial. b) Cercanía con los Competidores: Siendo Huancayo la zona céntrica de la ciudad. ubicarnos en esta zona es poco influyente debido a nuestro objetivo como que es bajar costos de producción para enfocarnos en participar en ferias y además tener un buen canal de distribución. Pero siendo nuestro local netamente de producción. Es de color verde. caños. Cuenta con un baño (incluye ducha. Es de 240 Es un local aireado. ventanas. La casa es de material noble.g) Ubicación de nuestro centro de producción de licor Se ubicá entre la avenidad universitaria y ferrocarril # 678 a una cuadra de la universidad nacional del centro del Peru. entre otros). equipo de sonidos. una para el ingreso del personal administrativo y una para el escape en emergencias). ya que cuenta con varias ventanas. buzón de sugerencia. Cuenta con 3 puertas (una para el acceso de los vehículos. muebles. lavaderos y urinarios) h) Croquis de ubicación: GRÁFICO N° 32 BOSQUEJO DE LO QUE SERÁ LA DISTRIBUCIÓN DEL LOCAL . Posee amplias calles para el rápido acceso de vehículos. televisores. computadoras. sillas. La vivienda es de 2 pisos. Está cercado con muros y sobre él cables eléctricos para evitar robos. Es una vivienda antisísmica para evitar desagracia. Los ambientes internos están bien equipados (ventiladores. agua . sanitarias .etc GRÁFICO N° 33 . Micro Localización a) Distribución de la Planta Factores que se va considerar: Selección de la área de industrialización Tamaño de cada área Selección del personal logístico Conexiones eléctricas .2.3.6. 3. MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL TABLA N° 41 IMPACTOS GENERADOS SOBRE EL AGUA DERRAME POTENCIAL DE RESIDUOS LIQUIDOS AL AGUA PERDIDA DE RECURSO NATURAL (AGUA) CONTAMINACION DE CAUCES DE AGUA DERRAME DE RESIDUOS SOLIDOS ORGANICOS DISEÑO INSTALACION OPERACIÓN ABANDONO X X SOBRE EL SUELO ALTERACION DEL ESTADO NATURAL DEL SUELO DERRAME DE LIXIVIADOS SOBRE EL AIRE CONTAMINACION POR MATERIAL PARTICULADO CONTAMINACION DEL AIRE POR PRESENCIA DE OLORES X X X X SOBRE LA FLORA Y FAUNA PERDIDA DE RECURSO NATURAL (AGUAYMANTO) PERDIDA DE LA BIODIVERSIDAD TRASLADO DE POBLACION ALTERACION DEL PAISAJE NATURAL X X X X X SOBRE LA POBLACION Fuente: Elaboración propia. Abril. Huancayo. 2013 .7. Posteriormente se tratara el agua que usamos en todo el proceso destinado para la categoría 3 riego de áreas verdes en este caso dentro de la empresa y otra parte para recircular el agua en todo el proceso. implantación.C” Respecto a la matriz de aspectos e impactos planteamos las siguientes medidas que se tiene que tener en cuenta para minimizar nuestros impactos generados durante el diseño. Huancayo. Monitoreo permanente de emisión de CO2 en el carro que transportara nuestros productos para su respectiva comercialización. Cuando nuestra empresa ya no funcione para minimizar la alteración del paisaje natural se implementara un programa de creación de áreas verde. TABLA N° 42 ¿Qué Medidas vamos a tomar en cuenta para minimizar nuestros impactos Se Implementara tachos según código de colores de tal manera que podamos clasificar nuestros residuos de acuerdo a las características de dicho residuo. Abril. ejecución y finalización de nuestra empresa. 2013 .A. Implementar extractores de polvo para minimizar el impacto generado por el material particulado en el aire durante la etapa de instalación de la empresa. Fuente: Elaboración propia.a) Medidas a implementar para minimizar los impactos generados por nuestra empresa “ENIGMA S. Los socios tienen responsabilidad limitada siendo responsables de los resultados .1. Forma Societaria SOCIEDAD ANONIMADA CERRADA: “EL ENIGMA S.C” a) SOCIEDAD ANONIMA: El capital aportado por los socios está representado por acciones nominativas. todas tienen el mismo valor nominal y dan derecho a un voto.4. La administración de la sociedad está a cargo del directorio como órgano colegiado elegido por la junta general de accionistas.la permanencia en la empresa es ilimitada ya que las acciones pueden ser vendidas cuando el socio lo desee a terceros o a la misma sociedad. Las acciones representan partes alícuotas del capital. MÓDULO IV: ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL 4. el cual debe tener una duración no menor de 1 año ni mayor a los 3 años. A su vez el directorio elige al gerente quien debe tener una duración indefinida. expresado en una escritura pública el cual contiene el pacto social y el estatuto.A. Dicho aporte puede ser en dinero o en especie ya que el único modo de darle contenido patrimonial es la existencia del capital. La denominación debe incluir la indicación las siglas SAC. . b) Sociedad anónima cerrada: Se refiere a aquellas sociedades anónimas que no tienen más de 20 accionistas y sus acciones no están inscritas en el registro público del mercado de valores. El accionista que desee transferir sus acciones a otro accionista o a terceros debe comunicarlo a la sociedad y solicitar su aprobación. 2013 4.TABLA N° 43 Características: VENTAJAS DE UNA S. facilita el acceso a los derechos laborales y de seguridad social tanto a los trabajadores como a los empleadores. Con este régimen laboral se puede contratar personal nuevo o incorporar en la planilla a aquellas personas que se encuentran laborando en la PEQUEÑA EMPRESA.C. Huancayo. Abril. Órganos: Capital social: Junta general de accionistas Directorio ( es opcional) Gerencia Los aportes pueden hacerse en moneda nacional y/o extranjera.A. . y cada acción debe ser pagada en por lo menos 25%. Fuente: Elaboración propia. Duración Determinada o indeterminada. y en contribuciones tecnológicas intangibles. De acuerdo a como está conformada nuestra organización de nuestra empresa y es de más de 10 personas y de acuerdo a los ingresos anuales proyectados de nuestra organización podemos clasificar nuestra empresa como PEQUEÑA EMPRESA. Régimen laboral Es un Régimen Laboral creado por la Ley Nº 28015 que promueve la formalización y desarrollo de las MICROEMPRESAS y PEQUEÑAS EMPRESAS.2. De 2 a 20 accionistas. El capital es representado por Acciones y deberá estar suscrito completamente. Abril. Huancayo. 2013 .CARACTERISTICA DE LAS PEQUEÑA EMPRESA TABLA N° 44 Número total de trabajadores pequeña empresa De uno hasta 100 Niveles de ventas anuales Hasta 1700 UIT (s/. ya que con esto accederemos a las ventajas que nos brinda estar en este régimen. 290.000) Fuente: Elaboración propia. 6. Abril. CUADRO COMPARATIVO DE REGIMENES LABORALES TABLA N° 45 Fuente: Elaboración propia. 2013 Según la estructura de nuestra organización podemos incluirnos en el régimen especial laboral. Huancayo. La Pequeña Empresa –al igual que la Microempresa. y. casinos y juegos de azar. Participación en las Utilidades. agrupación de propietarios o inquilinos en régimen de propiedad horizontal o . Tener como mínimo un trabajador. Leg. N° 1086.puede acogerse al RLE de la Mype que comprende: remuneración. jornada máxima de trabajo. N° 007-2008-TR del 30 de setiembre de 2008 denominado Texto Único Ordenado de Ley de Promoción de la Competitividad. más recientemente. N° 008-2008-TR del 30 de setiembre de 2008. Leg. No pertenecer al rubro de bares. los trabajadores de la Pequeña Empresa –a diferencia de los de la Microempresa. N° 1086 se ha dictado el D. Las empresas constituidas como junta. Seguro de Vida. por el Dec. Derechos Colectivos. descansos remunerados (semanal. Además. CTS (15 remuneraciones diarias por año completo de servicios. vacacional–15 días y feriados) y protección contra el despido arbitrario (20 remuneraciones diarias por cada año completo de servicios con un máximo de 120 remuneraciones diarias). Con la finalidad de consolidar la normatividad de la Ley N° 28015 y el Dec. Ley N° 28015 del 3 de julio de 2003. Ley N° 29034 del 10 de junio de 2007. Código de Usuario Clave SOL.S.2. asociación. discotecas. Régimen especial de las pequeña empresa Las micro y pequeñas empresas han sido reguladas por la Ley de Promoción y Formalización de la Micro y Pequeña Empresa.4. y sus normas modificatorias Ley N° 28851 del 26 de julio de 2006. y su reglamento el D.sí tienen derecho a SCTR. horario de trabajo y trabajo en sobretiempo. denominado Ley de Promoción de la Competitividad. Ley MYPE. Formalización y Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa y del Acceso al Empleo Decente. Los requisitos para acceder al sistema son: RUC vigente.1. hasta alcanzar un máximo de 90 remuneraciones diarias) y Gratificaciones de Fiestas Patrias y Navidad (media remuneración cada una). Formalización y Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa y del Acceso al Empleo Decente del 28 de junio de 2008.S. a) Beneficios de formalizarse como microempresa Los beneficios de formalización son los siguientes: Participar como proveedores del estado y acceder al 40% reservado a las MYPES. deberán presentar información adicional ante el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo. para lograr obtener liquidez y mucho antes que el cliente pague. El Ministerio de la Producción define como se compran las facturas a las MYPES ya que no debe pasar meses. b) Beneficios Tributarios La pequeña empresa que se inscriban en el Régimen Especial de Renta (RER). Elegir un sistema de salud y pensiones subsidiado por el Estado (Servicio Integral de Salud . excepto en el cambio de uso. Elegir el régimen laboral especial: pago de salarios y beneficios sociales de acuerdo con el tamaño de la empresa).5% de sus ingresos netos mensuales.SIS). Sólo asumirán el 30% de los derechos de pago por trámites realizados ante el Ministerio de Trabajo. Acceso al fondo de negociación de facturas (Cofide). Las pequeñas empresas estarán exoneradas del pago de tasas a las Municipalidades por trámites tales como renovación.condominio habitacional. Los datos son tomados como una DECLARACION JURADA y podrán ser revisados en cualquier momento por el Ministerio de Trabajo. sólo pagaran el 1. actualización de datos entre otros relacionados a la misma. . Capacitación. Reducción de tasas y multas laborales. el cual tiene la potestad de anular la inscripción de oficio o a petición de parte. Financiación. Formar parte de un sindicato. Las empresas constituidas como Personas Jurídicas. Gozar del Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo en caso realice actividades riesgosas. Asegurados al Sistema Nacional de Pensiones (SNP/ONP). o al Sistema Privado de Pensiones (AFP) Jornada máxima de 08 horas diarias o 48 horas semanales. en donde el empleador deberá aportar el 9% de lo que perciba el trabajador. de 120 . d) Beneficios Laborales(Régimen Laboral Especial de las PEQUEÑAS EMPRESAS) Estar afiliados en el régimen contributivo de ESSALUD. 24 horas continúas de descanso físico. 675. Percibir gratificaciones equivalentes a Ys sueldo en Julio y 14 sueldos en Diciembre. Una remuneración mínima vital (SJ. por cada año de trabajo o su parte proporcional. Percibir !4 sueldo por cada año de trabajo. lo harán mediante escritura pública sin exigencia de la presentación de la Minuta de Constitución. Indemnización.00).c) Simplificación de trámites La constitución y formalización de la empresa podrá ser concluida en 72 horas. Quince días de vacaciones. en calidad de Compensación por Tiempo de Servicio (CTS). en caso de despido arbitrario. siempre y cuando haya laborado el semestre completo. es decir de Enero a Junio y Julio a Diciembre. e caso contrario percibirá la parte proporcional. equivalente a 20 remuneraciones diarias por cada año de trabajo con un tope máximo remuneraciones diarias. Acceso a líneas de crédito en los principales bancos del país y cajas de ahorro y crédito. 4.1. El Programa Especial de Apoyo Financiero para la MYPE (PROPYME) canaliza recursos. mineras. f) Otros Beneficios El Estado reserva el 40% de las compras nacionales para las MYPES.e) Beneficios Financieros Factoring. mediante el programa Perú Factoring promovido por COFIDE. Régimen General Grava las actividades comerciales. para el otorgamiento de créditos directos. Impuesto General a las Ventas.3. industriales. Realizan una Declaración Jurada Anual de inventarios al finalizar cada periodo (31 de diciembre). forestales. pesqueras u otras realizadas por las empresas dedicadas habitualmente a negocios. Impuesto por pagar ante SUNAT: Impuesto a la Renta. obtener efectivo inmediato a través de la venta de sus facturas. El Fondo de Garantía Empresarial (FOGEM) posibilita los créditos otorgados. Régimen Tributario 4.3. agropecuarias. . Régimen Especial de Salud los trabajadores serán asegurados regulares de ESSALUD y el empleador aportará la tasa correspondiente (9% de la remuneración). a través de las entidades financieras. que realice sus operaciones de ventas al crédito. Régimen de Pensiones los trabajadores obligatoriamente se deberán afiliar al Sistema Nacional de Pensiones o al Sistema Privado de Pensiones. permitirá al microempresario. es un fondo concursable cuyo objetivo es cofinanciar proyectos de innovación productiva. El Fondo de Investigación y Desarrollo para la Competitividad (FIDECOM). Organigrama funcional GRÁFICO N° 34 . Y si ocurre el caso de que los ingresos brutos anuales no superan las 150 UIT se llevara como mínimo un registro de ventas. de acuerdo con las normas sobre la materia. Se paga en los tres primeros meses del año siguiente. 4. es decir.La tasa del Impuesto a la Renta es de 30 por ciento a la utilidad generada al final del ejercicio económico. teniendo en consideración que el plazo máximo se encuentra determinado por norma expresa de la SUNAT. de acuerdo con el último dígito del número de RUC que le corresponde a cada contribuyente.4. al 31 de diciembre de cada año. un registro de compras y un libro de diario de formato simplificado. Utiliza la verdad y la transparencia en las intenciones personales y profesionales no da lugar a la manipulación. 6. 2013 TABLA N° 47 . Brindar cuadros estadísticos de sueldos y salarios por categoría ocupacional. 7. otorgando un nivel adecuado de responsabilidad y de compromiso Orientar hacia los objetivos empresariales acorde a las habilidades de su equipo de trabajo y los recursos que tiene a su disposición. Dar una perspectiva del futuro a largo plazo y claramente definido. vacaciones y enfermedades. exige el esfuerzo de su equipo de trabajo acorde a lo que el mismo hace. Generar planes de desarrollo a corto.5. 3. 5. supervisar y dictar normas para el eficiente desarrollo de las actividades. mediano y largo plazo. Verificar cumplimiento al rol de vacaciones del personal. Experiencia en programas de capacitación de personal y elaboración de planillas de remuneración. Dirigir. REQUISITOS MÁXIMOS Genere impacto en el entorno social y económico donde la empresa que dirige desarrolla su actividad económica Que motive a los integrantes de su equipo de trabajo a través de un liderazgo efectivo Dar independencia al trabajador de su equipo de trabajo. Fuente: Elaboración propia. sin esperar un acto público. Solido conocimiento en herramientas de gestión Sexo masculino o femenino. Edad promedio 35 – 60 años Experiencia mínimo 02 año. permisos. Formular contratos de trabajo del personal. Depende de Líneas de autoridad y responsabilidad Tiene mando directo sobre La dirección general o junta directiva de socios. Es un buen ejemplo para los demás. Abril.4. 2. Efectuar el control de obligaciones y deberes laborales del personal. coordinar. 8. Huancayo. Manual de organización y funcionamiento TABLA N° 46 GERENTE GENERAL Denominación del cargo 001 N° de cargo FUNCIONES ESPECIFICAS 1. Generar proyecto de ingresos y gastos 4. Verificar documentación relacionada con licencias. De todas la áreas REQUISITOS MÍNIMOS Título profesional en administración de empresas o contador público. Persona que reconoce los logros y esfuerzo de su equipo de trabajo en el momento preciso. anual Efectuar el control de compra mensual. 4. 2013 003 N° de cargo Tiene mando directo sobre Área marketing y relaciones públicas. 2013 TABLA N° 48 GERENTE COMERCIAL Denominación de cargo FUNCIONES ESPECIFICADAS 1. para con ello mejorar continuamente.GERENTE DE PRODUCCION Denominación de cargo FUNCIONES ESPECIFICADAS 002 N° de cargo 1. Huancayo. 3. Depende de Gerente general Líneas de autoridad y responsabilidad Tiene mando directo sobre Operación en la fase de producción y calidad REQUISITOS Título profesional en ingeniero en industrias alimentarias Experiencia laboral en control de calidad Diplomado en gestión y seguridad Experiencia mínima 02 años Fuente: Elaboración propia. Programar e implementar la planta para la obtención de los certificados ISOS 4. Centralizar la información referente a importaciones y exportaciones. Fuente: Elaboración propia. Abril. 5. Verificar el número de compras mensual. Supervisa dentro de un proceso productivo se cumpla con los objetivos y con el plan de producción dando soluciones a problemas presentados a la mayor brevedad posible garantizando que las personas a su cargo se comprometan con sus funciones y las cumplan a cabalidad. insumos y todo el proceso de la producción 2. 6. 3. . anual Establecer el mercado nacional e internacional Formula proyecto de marketing Efectuar búsqueda de nuevos mercados de exportación Depende de Gerente general Líneas de autoridad y responsabilidad Requisitos Título profesional en administración en marketing y finanzas Experiencia en programas de esquematización de oferta y demanda Experiencia mínima 09 meses. Huancayo. Verifica y controla la calidad de la materia prima. Identifica. 2. detecta los puntos débiles en el procesamiento. Abril. 6.1 Generalidades Artículo 1. así como las atribuciones y funciones del personal. Abril. Depende de Gerente general Líneas de autoridad y responsabilidad Tiene mando Gestiones directo sobre REQUISITOS Título profesional contador público – colegiado Experiencia en elaboración de planillas y libros contables. Edad promedio 28 .. 6. 2013 4. . perdidas Llevar un balance general Verificar las ventas realizadas durante el mes Realizar el análisis contable mensual y anual Encargado de actualizar el libro contable de la empresa Maneja el registro de los pagos al personal Mantener el control de los recursos financieros mediante la consulta ante la institución bancaria correspondiente para evitar posibles sobregiros monetarios. inversiones. 4. 7.6. define la línea de autoridad. 004 N° de cargo Fuente: Elaboración propia. Artículo 2.El presente reglamento es de carácter obligatorio y establece normas a las que deberán sujetarse todos los trabajadores dentro de la empresa. Dirigir la contabilidad de gastos.Todos los asuntos no especificados en este reglamento quedan bajo lo estipulado en la Ley de Trabajo.TABLA N° 49 CONTABILIDAD Y FINANZAS Denominación de cargo Funciones especificadas 1. Huancayo. Reglamento de Organización y Funciones El reglamento de Organización y Funciones.50 Experiencia mínima 01 año. establece la estructura orgánica y funcional de la Empresa. con el objeto de lograr un oportuno y eficiente desempeño de las actividades que la empresa realizará.. niveles de coordinación. 5. contables. 2. 3. 4. . Artículo 14.4 Prohibiciones a empleados Artículo 17.3 Salarios Articulo 13. Artículo 15.... Artículo 11. Si reincide en la falta quedara automáticamente despedido..Queda estrictamente interpersonales dentro de la empresa..Estos se pagaran por quincena los días 15 y 30 de cada mes depositando en la cuenta haberes del empleado.. Artículo 7...El personal está obligado a cumplir su contrato de trabajo. Artículo 16.En caso de renuncia se le liquidara de acuerdo a lo establecido por la ley del trabajo. ya sea con retardos o faltas se sancionara sobre pago de nómina y prestaciones.. 4.Al ingresar o salir a la empresa deberá registrar su hora de entrada y salida en el registro diario de asistencia.las Vacaciones y días festivos estarán sujetos a disposiciones oficiales y a cambios con previo aviso.. así como cualquier instrucción que determine la empresa.Las vacaciones no serán acumulables. Turno Matutino 6:00 a 14:00 Turno Vespertino 14:00 a 21:30 Artículo 10.. 4..Los premios y bonos serán depositados en la cuenta de cada trabajador..Cada trabajador tendrá un jefe inmediato al cual tiene el deber de comunicar sus actividades y cualquier modificación de ellas. prohibido las relaciones .Es obligación del personal cumplir con las reglas de higiene y seguridad. 4.El pago de honorarios y nomina se hará de acuerdo a lo establecido en el contrato con cada trabajador.Todos los trabajadores cuentan con 15 minutos para descansar y tomar un refrigerio. Artículo 9.2 Jornada Laboral Articulo 8.La jornada laboral será de seis días a la semana dividida en dos turnos de ocho horas cada una.De no cumplir con el horario.Artículo 3. Artículo 12.6. Cada área decidirá los horarios para sus trabajadores.6. Artículo 6.6. Artículo 5. -Estará terminantemente prohibido el ingreso y consumo de alimentos dentro de empresa. y la sanción respectiva.. . Artículo 30.6.. Artículo 26. Artículo 21..El personal debe permanecer en su puesto de trabajo y no descuidar sus actividades.Se prohíben visitas familiares en horarios de trabajo. Artículo 25..Ingresar a la planta de procesamiento sin la indumentaria correcta.Amonestación verbal o por escrito Artículo 29..Actos que perjudiquen el prestigio de la empresa Artículo 23. la empresa no se hará responsable en cuanto a objetos perdidos..El personal que se presente en estado de ebriedad.No se permite substraer ningún objeto propiedad de la empresa..El ingreso de objetos personales a la empresa será de responsabilidad del trabajador.De ser sorprendido fuera de su puesto de trabajo..Ofensas.Quien no cumpla con la presentación personal correcta para el ingreso a la planta tendrá una llamada de atención y la correspondiente sanción. Artículo 24.Suspensión laboral sin goce de salario Artículo 30.Artículo 18.5 Sanciones Las faltas en que incurran los trabajadores ameritaran una sanción con las siguientes medidas.. Artículo 33. Artículo 32. Artículo 20...... Artículo 28. recibirá una llamada de atención. Artículo 27.Despido sin responsabilidad patronal. Artículo28. 4. Artículo 31.En caso de que el trabajador no respete sus 15 minutos de brake y regrese después a su puesto. Artículo 19. esta acción ameritara una sanción Artículo 27.. daños o faltas de respeto a los compañeros de trabajo como también a sus superiores. Artículo 22.Queda prohibido proporcionar cualquier información confidencial a personas ajenas a la empresa revelando políticas y sistemas propias de la misma. no podrá ingresar a desarrollar sus actividades y recibirá la sanción respectiva según el reglamento. 6....Anualmente se harán premiaciones hacia los trabajadores distinguidos. Artículo 43.Todo trabajador tiene derecho a réplica sobre sus sanciones.. maquillaje en el rostro.. 4. uñas largas.6. que serán aquellos que contribuyan a la productividad de la empresa. Artículo 45.Es obligación del trabajador portar el uniforme completo y correctamente así mismo portar siempre a la vista el gafete con su nombre.. Artículo 39..6 Higiene y Seguridad Artículo 35.La empresa está obligada a brindarles a sus empleados una capacitación cada 6 meses para incrementar su nivel de desempeño. Articulo 37.. Artículo 38.Queda estrictamente prohibido en el personal el uso de aretes.-En caso de accidente de algún trabajador. Artículo 44. participar en los simulacros con el objeto de prevenir casos fortuitos. Articulo 40. Artículo 41. Articulo 36. Artículo 48. Artículo 47.Es obligación del empleado avisar al departamento de seguridad cualquier situación o acción sospechosa. 4.Al transcurso de un año de trabajo se darán 15 días calendarios de vacaciones. por el personal encargado de la limpieza. . tatuajes en áreas visibles. se cuenta con servicio médico dentro de las instalaciones y de ser necesario se le trasladara al hospital.Artículo 34.El aseo de instalaciones se efectuara en el momento de la producción como también al finalizar esta actividad.... para desempañarse correctamente en su área de trabajo. Artículo 46.Es obligación de todo el personal..Los trabajadores recibirán oportunamente los instrumentos necesarios.De no ser respetado este reglamento o algún artículo será sancionado de acuerdo a la gravedad de la falta..Todo empleado será asegurado automáticamente al firmar el contrato de empleo. que pueda la calidad del producto y la imagen de empresa.7 Derechos del Trabajador Artículo 42.El trabajador tiene derecho a asegurar al cónyuge e hijos.Es de obligación que el personal se someta a exámenes médicos y psicométricos requeridos por la empresa. cabello largo.. 32 832.00 0.00 18000.98 834.06 67350.00 48000.60 4819.07 6048.38 Total Gastos Administrativos Item Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Total Gastos Administrativos 66948.64 Utiles de escritorio 1200.00 1620.00 12000.82 1814.66 831.26 14686.57 14715.00 Proyección de Gastos Administrativos Item Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Gastos de Administración 52320.22 4828.00 0.00 0.82 Otros Gastos Administrativos Item Luz Agua y Desague Telefono e Internet Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 4800.00 1080.00 4809.60 1807.44 828.00 Gratificaciones 0.00 4320.00 Sueldo anual + Essalud Costo del CTS gratificaciones (9%) empleador 12000.21 1209.00 13080.00 Sueldo anual 12000.86 4838.MÓDULO V: ESTUDIO ECONÓMICO 4.00 18000.00 6000.00 13080.63 alquiler de Planta 6000.7.64 52529.90 67216.00 829.00 48000.40 1204.49 52634.19 .00 6012.00 52320.00 6000.00 500.00 1202.49 67485.00 6024.00 1803.00 0.00 0.02 6036.00 6540.52 1800.00 4000.00 14657.80 1207. Presupuesto de gastos Administrativos: Gastos Administrativos por Planillas Cargos Administrador Contador Colaborador Gerente general Total Sueldo Cantidad mensual 1 1 1 1 4 1000.00 12000.00 52424.00 0.00 1000.00 0.00 0.55 52739.14 Total Otros Gastos Administrativos Item Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Total Otros Gastos Administrativos 14628.00 0.00 1080.00 1500.00 19620.21 1810.00 67081.94 14745.00 540. 5.2 Presupuesto de Gastos de Ventas: PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD PRESUPUESTO MENSUAL MEDIO Página Web Paneles Publicitarios Radio Cantida d 1 2 25 UM WEB SITE PANEL (1.80 X .80) 30 seg/pasada PRESUPUESTO ANUAL Costo PRECIO Cantida Unitari MENSUA d anual o L (S/.) 300.00 60.00 20.00 30.00 120.00 500.00 1 4 4 UM WEB SITE PANEL 30 seg/pasada PRECIO ANUAL (S/.) 300.00 480.00 2000.00 TOTAL 110.00 650.00 2510.00 PRESUPUESTO ANUAL PROYECTADO AÑO 1 300.00 480.00 2000.00 AÑO2 306.00 489.60 2040.00 AÑO 3 312.10 499.39 2080.80 AÑO 4 318.40 509.38 2122.42 AÑO 5 324.70 519.57 2164.86 2780.00 2835.60 2892.29 2950.20 3009.13 5.3 Presupuesto de Inversiones Tangibles: INVERSIONES DE ACTIVOS TANGIBLES Item Instalaciones e Infraestructura Maquinarias y Equipos Muebles y enseres Herramientas e Instrumentos Equipo de computo TOTAL Precio Unitario Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 4300 4300 8730 611 6200 24141 4300 4300 8730 611 6200 24141 5.4 Depreciación: CUADRO DE MATERIALES ITEM Tinas de plástico Jarras de medida Tablas de picar Cuchillos Cucharas Espátulas de plástico Mangueras Embudos Probeta 1000 ml de plastico Vasos graduados Uniforme CANT. 10 10 5 10 10 10 2 10 2 10 5 PRECIO UNITARIO S/. 20.00 S/. 10.00 S/. 15.00 S/. 10.00 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 3.00 S/. 5.00 S/. 10.00 S/. 2.00 S/. 50.00 TOTAL COSTO S/. 200.00 S/. 100.00 S/. 75.00 S/. 100.00 S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 6.00 S/. 50.00 S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 250.00 VIDA UTIL (años) 3 3 3 5 3 3 3 3 5 4 1 DEPRECIACION tasa de depreciación 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% ANUAL S/. 20.00 S/. 10.00 S/. 7.50 S/. 10.00 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 0.60 S/. 5.00 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 25.00 S/. 86.10 MENSU AL S/. 1.67 S/. 0.83 S/. 0.63 S/. 0.83 S/. 0.17 S/. 0.17 S/. 0.05 S/. 0.42 S/. 0.17 S/. 0.17 S/. 2.08 S/. 7.18 TOTAL DEPRECIADO S/. 100.00 S/. 50.00 S/. 37.50 S/. 50.00 S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 3.00 S/. 25.00 S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 125.00 S/. 430.50 5.5 Presupuesto de Inversiones Intangibles: TOTAL GASTOS PREOPERATIVOS FORMALIZACIÓN Compra de software – control LICENCIAS REGISTRO DE MARCA TOTAL S/. 1,998.00 S/. 2,000.00 S/. 1,950.00 S/. 2,100.00 S/. 8,048.00 5.6 Amortización de Intangibles: AMORTIZACION DE INTANGIBLES FORMALIZACIÓN Compra de software – control LICENCIAS REGISTRO DE MARCA TOTAL TASA 10% 10% 10% 10% AÑO 1 S/.199.80 S/.200.00 S/.195.00 S/.210.00 S/.804.80 AÑO 2 S/.199.80 S/.200.00 S/.195.00 S/.210.00 S/.804.80 AÑO 3 S/.199.80 S/.200.00 S/.195.00 S/.210.00 S/.804.80 AÑO 4 S/.199.80 S/.200.00 S/.195.00 S/.210.00 S/.804.80 AÑO 5 S/.199.80 S/.200.00 S/.195.00 S/.210.00 S/.804.80 6. MÓDULO VI: INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO 6.1 Presupuesto de inversión inicial: . 3 Cronograma de pagos del financiamiento: .2 Presupuesto financiero: 6.6. 36 Hallando CUMPD = 460. 6.00 S/. 2. 2. 10. 1. 460.08 .29% 12 S/. 2.CAJA MUNICIPAL HUANCAYO TASA DE INTERES PERIODO X MESES MONTO NECESITADO CUOTA A PAGAR TOTAL INTERES 44. 8. 6.96 0.1 S/. 10.779.245 S/.20 Ácido cítrico y bicarbonato de sodio (g) 0.00 Catalizador (cultivo) (g) 0.48 REQUISITOS PARA PRESTAMO COPIA DE DNI DE REPRESENTATES ESCRITURA PUBLICA DE CONSTITUCIÓN DE EMPRESA CERTIFICADO DE VIGENCIA DE PODER COPIA DE FICHA DE RUC ACREDITAR DOMICILIO ESTABLE ESTADOS DE RESULTADOS PRESUPUESTADOS Ventas Netas Costos de Ventas Utilidad Bruta Gastos Administrativos Gastos de ventas Gastos de Financiamiento Depreciación Amortización Utilidad antes del impuesto y Part.2 S/. Laboral Participación Laboral Impuesto a la renta Utilidad Neta X + Y Z(A) (B) (C) (D) (E) F(G) (H) I IMPORTANTE: X+Y=Z Z-(A+B+C+D+E)=F F-(G+H) =I COSTOS DE MPD POR LOTE DE PRODUCCION MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA ELABORAR 100 BOTELLAS DE 500 ML DE LICOR DE AGUAYMANTO FRUTADO ITEM CANTIDAD PRECIO COSTO Kg UNITARIO TOTAL Materia prima (Aguaymanto(Kg)) 42 S/.297.00 Fruta de Aguaymanto Macerado.4 1 1 S/.00 Biopectinasa (g) 0.00 TOTAL 252 72 132 1.00 Bisulfito de sodio (g) 0.36 221 productos =2.72 S/.00 Azúcar (kg) 60 S/.1 S/.765. 12 S/. 12. 02 ITEM CU Suministros AÑO1 1482.Mezclado 25-30 años 1200.00 Embotellado .2 AÑO2 154159.00 20-30 años 900.74 .3 AÑO4 4554.Respecto a Cuadro de demanda proyectada para 5 años: ITEMS UNIDAD AÑO1 AÑO 2 UNIDADES # DE 74115 75005 ESTIMADAS BOTELLAS AÑO 3 75905 AÑO 4 76815 AÑO 5 77737 PROYECCIÓN DE LOS COSTOS ANUALES MPD ITEM COSTO ANUAL AÑO1 154159.3 AÑO5 1554.9 SUMINISTROS CU suministros = Total de suministros Unidades estimadas para el año 1 CU suministros = 1219 74115 CU suministros = 0.06 ITEM CUMOD AÑO1 4350 AÑO2 4446.4 AÑO4 157882.2 AÑO3 156010.00 Jefe de Control de Calidad Triturado .1 AÑO4 1536.3 AÑO5 4608.Entapado 20-30 años 750.9 AÑO3 4500.00 CUMOD= 4350 Unidades estimadas para el año 1 CUMOD= 4350 74115 CUMOD = 0.4 AÑO5 161692.96 Ejemplo: costo anual para el año 1= unidades estimadas (año 1) * CuMPD MANO DE OBRA DIRECTA (MOD) PUESTO Jefe de Planta ESTUDIOS/ TITULOS Ingeniero en industrias alimentarias Técnico en Industrias Alimentarias Técnico en industrias alimentarias Técnico en industrial alimentarias EDAD 25 – 35 años SALARIO 1500.3 AÑO2 1500.1 AÑO3 1518. I SUMINISTRO TOTAL S/.00 S/. 4.33 .1200 S/. 4000 AÑO5 S/. 300.000.00 S/.00 0 S/. EQUIPOS CUADRO DE MATERIALES VID DEPRECIACION A ITEM CANT PRECIO COSTO tasa de ANUAL MENS UTIL deprecia .1219 S/.00 S/.3559.00 7 20% S/.00 2.00 2.COSTOS TOTALES ANUALES INDIRECTOS DE FABRICACION (CIF) M. 2. S/. POR LO CUAL SOLO SE INVERTIRIA EN MUEBLES Y ENSERES E INSTALACIONES BASICAS PARA LOS FERMENTOS. S/. 60.000.00 S/.00 TOTAL DEPRECI ADO VALOR RESIDUA L S/. S/.1140.000. TOTAL MAQUINARIAS.0 0 S/.0 4. 4000 administrativos INVERSION Inversión en activos fijos INVERSIONES DE ACTIVOS FIJOS Item Instalaciones e Infraestructura Maquinarias y Equipos Muebles y enseres Herramientas e Instrumentos Equipo de computo TOTAL AÑO4 S/. 2.36 COSTOS DE PRODUCCCION GASTOS ADMINISTRATIVOS – SUELDOS ADMINISTRATIVOS ITEM AÑO1 AÑO2 AÑO3 Gastos S/. UNITARIO UAL (añ ción os) Pulpeadora 1 S/.36 S/. 4000 S/.I M. 300.000.P. 4000 Precio Unitario Año 1 4300 4300 8730 611 6200 24141 4300 4300 8730 611 6200 24141 DEPRECIACION DE ACTIVOS TANGIBLES POR INICIO DE ACTIVIDADES SE TERCERIZARA EL SERVICIO DE DESTILACIÓN.O.300. 5 10% S/. de frutas S/. 38.300.33 Balanza (100 kg) 1 0 S/.000.300. S/. 5.00 S/.00 33. 4000 S/.0 400.4. 460. . 81 45315.00 S/.36 216160.00 10% S/.69 3090.00 S/.1 Estado de pérdidas y ganancias Estado de Resultados sin financiamiento Items Ventas Costo de Ventas Utilidad bruta Gastos de Administración Gastos de Ventas Depreciación Amortización de Intangibles UAI Impuesto UDI Año 1 214081.00 2961.00 2961.199.199.80 10% S/.80 5940.604.80 5940.63 54041.53 52320.80 S/.69 3090.44 Año 4 232352.83 44544.80 CALCULO DEL CAPITAL DEL TRABAJO (W) Costo total desembolsable: C+ G 7.80 153650.80 166752.10 1287.80 S/.210.80 S/.36 242647.80 148481.210.00 2961.33 52320.10 1287.88 Año 5 245737.36 229262.00 S/.00 S/.10 1287.81 116726.69 50025.89 3090.39 52320.195.604.28 Año 2 216650.199.80 S/.55 103937.00 2961.210.80 S/.00 2961.36 210991.19 107555.604.87 3090.195.36 213560.80 180137.33 52320.51 52320.00 S/. MÓDULO VII: EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA 7.29 126096.34 .195.195.604.00 S/.80 151050.00 S/.604.80 AÑO 5 S/.210.210.80 5940.80 5940.80 AÑO 4 S/.10 1287.195.199.AMORTIZACION DE ACTIVOS INTANGIBLES AMORTIZACION DE INTANGIBLES FORMALIZACIÓN LICENCIAS REGISTRO DE MARCA TOTAL TASA AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 10% S/.10 1287.24 105735.75 3090.199.00 S/.57 Año 3 219250.63 46095.80 S/.00 S/.80 5940. 57 5940.47 106873.18 -6090.24 105735.71 -6090.10 3 6090.17 6090.69 3090.94 245737.10 216650.36 52320.69 50025.30 111165.80 148481.10 4 6090.88 5940.10 1287.36 52320.80 5940.63 46095.37 4189.44 5940.10 1287.19 107555.80 5940.83 44544.69 3090.87 3090.80 133324.36 52320.80 112963. Intangibles Capital de trabajo incremento del capital de trabajo Recup.36 52320.10 1287.75 3090.7.10 1287.80 123954.00 2961.34 108693.10 1287.44 25964.80 166752.00 5518.2 Flujo de caja Flujo de Caja 0 1 2 6090.28 5940.50 31526.80 114783.24 164851.63 54041.81 116726. Despues de impuestos (+) Depreciación (+) Amortización FLUJO OPERATIVO Flujo de Caja Economico Ingresos financieros interes 43526.10 Flujo de inversión (A) Inversión en Activos Fijos Inversión Act.00 2961.10 1287.10 -61922.89 3090.17 37153.80 5940.80 180137.34 5940.10 214081.29 126096.80 111165.00 12878.19 -61922.80 153650.80 151050.10 219250.47 .24 1587.36 52320.52 -6090.00 2961.80 5940.10 1287.78 117864.10 1287.81 45315.10 5 6090.17 6090.80 5940.10 1287.10 1287.10 232352.18 6248. Capital de Trabajo Valor de Salvamento TOTAL FLUJO DE INVERSION Flujo operativo (B) Ventas Costo de Ventas gadministrativos gventas (-) Depreciación (-) Amortización Utilidad antes de impuestos (-) Impuestos Ut.68 5562.55 103937.00 2961.00 2961. 207 265459.9889 92100.31563994 7.I FC FF 4.68 164851.0433 AÑO 0 1 2 3 4 5 VPN 73633.56 90809.09 TIR 178% 383% Indicadores Económicos Indicadores Financieros 7.4 Periodo de recuperación PERIODO DE RECUPERACION DE CAPITAL RENTA NETA -90716.087 297747.75 88990.08 150747.8831 67490.7564 212113.3306 85634.219 B/C 6.2489 62626.624359 81996.275 46227.5289 54753.1303 RENTA NETA -36286.35 13693.1183 54746.97 117864.amortizacion flujo de caja financiero -24768.261 AÑO 0 1 2 3 4 5 VPN 95012.0548 .28217714 8.9744 77699.10 16295.382 193074.19 Indicadores económicos VAN 368343.50748 149486.87 8815.264 138327.54 37346.37 96101.35 4296.95 7.3 Beneficio Costo BENEFICIO COSTO (B/C) B/C=VPN/ .8243 72385.