INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANOINSTALANDO SOMBRA PARA CACAO El proyecto Desarrollo Competitivo de la Actividad Cacaotera en el Valle de San Gabán – Puno, tiene como uno de las principales metas tangibles la instalación y establecimiento de 1,000 hectáreas de cacao bajo el Sistemas Agroforestales (SAF), en la que el cultivo de cacao se asociación con especies de rápido crecimiento y de larga producción para la sombra temporal y permanente respectivamente por tratarse de una planta umbrófila y muy amiga de la sombra, lo que indica que prospera donde su follaje no está expuesto a la plenitud de la luz solar. Las especies recomendadas para la sombra temporal son el plátano y especies forestales para la sombra permanente, las mismas que requiere un manejo conjunto para el establecimiento del sistema agroforestal, que deben establecerse al menos con tres meses de anticipación para que proporcione una sombra adecuada al momento de transplante del cacao en campo definitivo, para evitar mucha insolación que afecta a un stress y mortandad de las plántulas de cacao. El proyecto, con el propósito de proporcionar una sombra adecuada con la especie mencionada, desde el mes de marzo del 2012 ha iniciado con la planificación de la instalación, coordinando para ello con los beneficiarios para que puedan identificar y seleccionar los mejores hijuelos de plátano, en vista de que este material es considerada como aporte de contrapartida de los usuarios, sin embargo, la mayoría de los beneficiarios no contaban con este material vegetativo. Viendo esta situación el proyecto hace la propuesta de producir hijuelos de plátano por método de multiplicación masiva en cámaras térmicas. La instalación de plátano como sombra temporal demanda como otros cultivo diversos labores entre ellos la colección y selección i el sistema plantea la asociación de especies de corta producción y largo periodo de desarrollo como plátano y arboles maderables con anticipación al periodo de transplante de cacao como es el cacao-plátano-forestal, entre otras especies que intervienen como sombra temporal. El establecimiento de este sistema según la tecnología validada consiste en la instalación progresivo y anticipada de las especies de corta producción, que tiene la principal función de dar sombra temporal. Según el proyecto convenio y Plan Operativo Anual, la instalación de 1,000 hectáreas de Sistemas Agroforestales de cacao es en forma escalonada del primer año al tercer . la fotosíntesis. el aprovechamiento de nutrientes y la producción. La instalación de 300 ha en el primer año con las densidades indicadas demanda una producción de 330. estimula la conformación del follaje. especies de sombra temporal (plátano) de 4x4 con una densidad de 625 unidades por hectárea y las especies de sombra permanente (forestales) se instalarán a 12x12 con una densidad de 69 unidades por hectárea. lo que indica que prospera donde su follaje no está expuesto a la plenitud de la luz solar. debe iniciarse la eliminación gradual de la sombra hasta llegar a un buen punto de equilibrio. requerimiento que en la actualidad es difícil de conseguir por la escasa existencia de plátano en la zona. el cual conlleva optar tecnologías alternativas de producción masiva como es la cámara térmica para la multiplicación de los hijuelos y de esa forma buscar cubrir la instalación de sombra temporal para las 300 ha programadas. En instalaciones de áreas nuevas de cacao se tiene que establecer dos tipos de sombra: Temporal y permanente. En prom edio. El efecto de la sombra al iniciar la plantación no sólo es reducir la luz. dentro de determinados límites. de acuerdo a la tecnología planteada. en el caso del plátano es por partes vegetativas (propagación asexual).INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO año de ejecución. el cual lo proporcionan las plantas de crecimiento rápido para cubrir el suelo y proteger a los plantones de la radiación solar. en el 2do año 500 ha y el último año 200 ha. esta forma de propagación implica cosechar 187. estas cantidades requieren una multiplicación o propagación masiva de plantines. igual o más que el efecto de temperatura y luz unidas.100 plantas por hectárea. los especialistas han caracterizado a esta planta como umbrófila o muy amiga de la sombra. 187. correspondiendo instalar en el primer año 300 ha. en vista de que a diferencia de cacao y especies forestales que son mas fáciles de propagar por semilla botánica (propagación sexual).000 plantones de cacao. Una vez que el desarrollo de la planta permite el “autosombreamiento”. Justificación El árbol de cacao en estado natural vive en asociación biológica con otras especies donde crece y produce mazorcas bajo la cubierta del bosque tropical.500 hijuelos de plátano a nivel del valle de San Gabán. Los árboles de sombra se deben podar una o dos veces por año. la abertura de estomas de las hojas.500 hijuelos de plátano y 20. 1. Este comportamiento ha puesto en evidencia que la luz asociada con ciertos grados de temperatura. Por lo anterior.700 plantones de especies forestales. si no también el de proteger a las plantaciones de cacao del movimiento producto de fuertes corrientes de aire que la perjudican. Las especies se establecen con bastante anticipación al sembrado del cacao. el sistema de instalación para el caso de cacao será de 3x3m con una densidad de 1. siendo una preocupación la multiplicación de hijuelos de plátano. donde se ha observado que en gran porcentaje la producción de plátano en la zona se encuentra infestado con gorgojo. . el proyecto plantea la Instalación de la Cámara Térmica como alternativa técnica viable para la producción masiva de hijuelos de plátano en corto plazo para abastecer a las Unidades Productivas Familiares de cacao.480 hijuelos de plátano por campaña y en dos campañas por 3 cámaras térmicas se estima producir en promedio 122. es importante instalar plátano con múltiples propósitos. Según el proyecto. demanda en promedio para 300 ha de cacao bajo este sistema 187. siendo la principal la sombra temporal para el inicio de establecimiento de cacao. los beneficiarios del proyecto hacen esfuerzos para conseguir hijuelos de plátano en cada uno de los sectores. plaga principal de este cultivo. papaya y plátano. en esa perspectiva. La instalación de cámaras térmicas permitirá al proyecto producir en promedio por cada infraestructura 20. Según la tecnología establecida con densidades de 625 hijuelos de plátano por hectárea. para complementar a la escasa disponibilidad que cuentan los beneficiarios.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO unos seis meses antes. el cual representaría el 66% de hijuelos requeridos. estos dos aspectos son las principales limitaciones de asegurar la instalación de sombra temporal para el establecimiento de cacao. yuca. pueden sembrarse desde 400 hasta 625 hijuelos por hectárea. Frente a este problema. y la diferencia definitivamente los agricultores no están en la capacidad de lograr. a cada Unidad Productiva Familiar corresponde instalar sombra temporal con plátano por unidad de superficie a trabajar. no por la despreocupación o dejadez. cantidad muy difícil de conseguir o lograr en las Unidades Productivas Familiares tal como se ha planteado en el proyecto.880 hijuelos de plátano. Por las consideraciones señaladas. permitirá obtener hijuelos de calidad en el aspecto de sanidad. autoabasteciéndose en promedio hasta 34% por unidad de superficie de cacao a instalarse. eliminándose por completo las infestaciones de gorgojo y otras enfermedades. posteriormente el aprovechamiento de la producción para generar ingresos por la venta de la producción y finalmente como materia orgánica como producto de la descomposición de los desechos de esta especie. por ello surge la necesidad de buscar alternativas de producción masiva de hijuelos de plátano a fin de establecer la sombra temporal para el optimo y adecuado establecimiento de las plantaciones iniciales de cacao. a éste último se le considera como el más importante porque crece con facilidad y provee cierto rendimiento económico y alimento. si no por la escasa y mínima disponibilidad de hijuelos de plátano y con problemas fitosanitarios. Entre las plantas que pueden usarse como sombra temporal tenemos al fréjol de palo. así mismo. que al multiplicarse sin tratamiento también se propaga esta plaga.500 hijuelos de plátano. el diseño de la infraestructura puede variar según las zonas. Transferir tecnología de producción de hijuelos de plátano por cámara termina a los agricultores líderes.1440 hijuelos por dos campañas en total serian 122. Objetivo Propagar masivamente hijuelos de plátano libre de plagas y enfermedades. Cada hijuelo tiene un potencial promedio de producir 40 hijuelos hijos de las tres cámaras térmicas a instalar se obtendrán 6. a continuación se detalla los objetivos. las cuales deben seleccionarse. Una vez construido la infraestructura de la cámara térmica. promotores y personal técnico del proyecto. especies que son bastante comerciales y por gran adaptación a las condiciones de la zona.880 hijuelos en 2 campañas. Aspectos generales y Metodología Para la construcción de la cámara térmica se requiere un área mínima de 32 m 2.880 hijuelos. y esta ultima es la que mas se adecua para las condiciones de la zona.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO Por los aspectos señalados. estimación presupuestal y la programación de las actividades. Instalar 3 cámaras térmicas. pudiendo ser de tipo de dos aguas. una agua u ovalada. es importante instalar las cámaras térmicas a fin de garantizar el establecimiento de cacao con adecuada sombra temporal y que ello permita producir plantas de cacao vigorosos. para este caso el proyecto ha optado trabajar preferentemente con las variedades de inguire y bellaco. Producir de 512 cormos 20.480 hijuelos de plátano de calidad por campaña y cámara térmica. 3. el procedimiento de construcción. 2. el siguiente paso es la recolección o cosecha de hijuelos de plátano de 500 a 625 unidades. Procedimiento de construcción de cámara térmica . Cubrir el 100% de desabastecimiento de hijuelos de plátano de parte de los beneficiarios del proyecto (66% de producción en cámara térmica y 34% aporte de beneficiarios). en diferentes zonas para producir 122. numero de hijuelos con las cuales se pretender cubrir el déficit de este material para la instalación de cacao. la cubierta es recomendable que sea de estructura de plástico. En ese sentido. con el objeto de que la temperatura interna alcance al primer mes 60ºC y los siguientes dos meses entre 40ºC a 45ºC respectivamente. la metodología de construcción. sobre todo de buena productividad. 4. el cual obedece las dimensiones de 8m x 4m. 0 m con postes de 3 pulgadas Realizar los hoyos de 15 cm de ancho x 15 cm de largo x 50 cm de profundidad 15 cm 15 cm 50 cm . Loromayo y Lechemayo. en ese sentido. que pueda impedir el ingreso del sol.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO 4. Esta básicamente referido a la elección o ubicación del terreno. Se instalaran cada 2. para indicar donde se plantaran los postes. Instalación de postes. 4. con wincha métrica. Ubicación: Ubicación en un lugar donde no este rodeado de arboles y casas. 4. esta con la finalidad de que la cámara térmica alcance temperaturas promedios de 60ºC durante los primeros meses. las cámaras térmicas estarán ubicadas en San Gabán. Marca el área donde se instalara la cámara.2. las cuales deben establecerse en suelos de textura franco arenosos para el desfogue rápido del agua de riego. Dimensiones de la cámara térmica e instalación. para que la temperatura interior sea elevada. en lugares que presenten esas características. 4.3. Área del terreno 8 x 4 igual de 32 m 2. Elección del lugar.4.1. plantados a una profundidad de 50 cm. .5.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO 4. plantados a una profundidad de 50 cm.5 pulgadas). El soporte central (diámetro del palo de 3. Armazón Los soportes laterales (diámetro del palo 3 pulgadas). de 8 a 10 grados transparente. camona o tubos PVC DE 3/4". c. Instalación completa de la . b.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO a. Colocado de plastico de la camara termica Las caracteristicas del techo. Instalacion de los soportes del techo Se recomienda instalar con materiales de la zona como bambu.V. generalmente debe ser plasticos termicos con aditivo U. INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO infraestructura Cuenta con 2 puertas una principal y la otra auxiliar 4. se debe utilizar el sistema de riego por micro pulverización de 360 grados. Sustrato Se coloca en la base 2. Sistema de riego Para que tenga un riego uniforme y no provocar el encharcamiento.6.7. figura a la derecha. De preferencia. Y posteriormente se coloca aserrín fresco en toda el area con un espesor de 30cm de altura. 4. La instalación de sistema de riego puede observarse en la siguiente figura.5 Kg de roca fosfórica por m2. . de peso con buenas características de cormos. b.4. Dejando totalmente pelados 5. Hijuelos con un peso de 3.5 Kg de las zonas tradicionalmente manejadas por su adaptación al medio ambiente. 25 cormos por m 2 y debe cubrirse con un espesor de aserrín fresco de 3 a 5 cm. Recortar el tallo Recortar todos los tallos hasta 4-5mm encima del corno sin dañarlas. 5.1. Cortar todas las raíces Con la ayuda de un cuchillo bien afilado. . a. Selección de hijuelos Se seleccionan hijuelos de 3.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO 5.2.5 Kg.0 a 3. Eliminar el punto de crecimiento El hijuelo preparado debe pesar de 800 a 1.0 a 3. los que no alcanzan a este peso se descartan. 5. Las temperaturas La temperatura máxima que se maneja dentro de la cámara térmica es de 65ºC. 5.200 gramos. la variedad que se pretenda producir. Preparacion de hijuelos Se obtendrán hijuelos de plantas madres superiores con calidad genética y sanidad. pelando las raices.3. en aserrín fresco. Siembra de los hijuelos Colocar los hijuelos separados 5 cm entre si. Presupuesto. para evitar quemaduras en los brotes por efecto de altas temperaturas. manejado a base de llaves. así mismo los cotos son gastos mínimos que se ha optimizado. El riego en un primer momento se debe realizar durante la noche.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO Cuando la temperatura pasa los 65ºC se deben abrir la puerta principal y la auxiliar. Posteriormente el riego se debe realizar diariamente todas las mañanas o tardes. . En el siguiente cuadro se puede observar los costos desagregados según los insumos y materiales mínimos considerados para la construcción de la cámara térmica. c. Sistema de riego El sistema de riego será por micro pulverización.853. 6. la estimación de costeo es básicamente materiales e insumos necesarios para la instalación de dicha cámara. La humedad relativa que se debe manejar dentro de la cámara térmica es de 90%. El tiempo de duración dentro de la cámara térmica es de 2 meses. El costo de instalación de la cámara térmica asciende a un monto de S/. A los 15 a 20 días. una vez que empieza a brotar los hijuelos en adelante se debe manejar una temperatura máxima de 45ºC. 2. para que penetre el total del espesor del aserrín. de tal manera que tenga una ventilación y se evite la perdida de los hijuelos. Los puntos indicados para la construcción e instalación de la cámara térmica son aspectos necesarios a realizar.00 valorizando todos los gastos a considerar para la instalación. de modo que ello permita contar una infraestructura apropiada para la producción de hijuelos y su duración de la misma para aprovechar varias campañas con el fin de producir el mayor número de hijuelos. Regar solo una vez al día durante una hora y media Los primeros brotes de los hijuelos se darán a partir de los 15 días. 00 . C. el costo asumido con financiamiento de inversión con recursos de imprevistos será 3 caramas térmicas equivalente a S/.00 300.00 7.00 5.00 Insumos 1.5 m unidad 6.5 m.00 Conectores PE BD 20 mm. 0.00 Driza unidad 1. Unidad 1.00 Llave de control 1/2 Unidad 1. C.50 45.5 " x 6 m.00 Aserrín mᶟ 8.00 320.00 Mano de obra 300. largeros y de forma a la estructura.265.2.00 2.00 Clavos 3"1/2 Kg.00 300.00 22.5 Unidad 3.430.00 200. = 32 m²) Unidad de Medida Cantidad Costo unitario (S/.00 Roca fosfórica Saco 50kg 2.00 110.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO Por otro lado cabe indicar que el costo por las cinco (5) cámaras térmicas asciende a S/.00 4.00 4. 8. Construcción (Área 8 x 4 m.00 7.00 Pega tubo Unidad 1.00 27.706.00 6.00 22.00 Varilla fierro de 1/2" Unidad 8.00 80.00 60.00 12.00 25.00 Llave de paso PE BD 20 mm.00 Tubos de agua PVC 1. tocoros o ponas para postes centrales.00 Mano de obra Jornal 10.00 1.00 Micro pulverizadores 360 grados Unidad 30.1.00 1. 2.00 50.00 300.00 5. 5.000.00 Instalación sistema de riego 447.2.00 30. Actividades / Insumos.0 m unidad 8.00 Estructura 331.50 8.00 Manguera PE BD 20 mm. 30.00 7. 1.00 y 2 cámaras térmicas serán asumidas como contrapartida de parte de los beneficiarios que en suma asciende a S/.00 Hijuelos Unidad 500.00 1. tal como se puede observar en pie de cuadro.00 5.00 5.00 35.00 a todo costo. laterales.00 Postes: bambú.) Costo Parcial (S/) 225.2. CÁMARA TÉRMICA 1.00 55.00.00 Mano de obra 120. 14.00 2.5 Unidad 3. madera.00 27.00 150.00 10.10 m unidad 10.00 10.00 40.559.00 Manta plástica UV grado 8 a 10 manta 1. sin embargo.5 m unidad 5.00 4. C.00 7. 2. S/.00 Aporte de contrapartida en numero de cámaras térmicas Fuente de financiamiento Recursos de imprevisto F.E.00 650.00 2.: Fondo Empleo 7. 3 2 5 Costo Parcial Costo Total S/.00 14.T.265.00 Honorario TOTAL Costo unitario (S/. sin embargo. el cual hace prever mas de dos meses. el proyecto ha considerado un periodo del proceso de producción de hijuelos de plátano de dos meses y tres semanas.853.00 120.00 0.E. Cronograma de trabajo La propagación de hijuelos por método de la cámara térmica es de dos meses.853. Aporte de contrapartida (beneficiarios) Total de C.00 8.706.00 * C.00 0.00 2. .00 5.559.853.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO Actividades / Insumos. Mano de obra ASISTENCIA TECNICA Personal técnico responsable de seguimiento Unidad de Medida Cantidad Jornal 4.T.853. tal como se puede observar en la siguiente figura. No de C.265. En ese sentido.T.00 2. algunos aspectos generales como son la preparación de terreno y otros materiales en la que incurre para el establecimiento. de las cuales las tres primeras semanas es de acondicionamiento y acopio de materiales e insumos necesarios.00 Costo de instalación por 5 Cámaras térmicas 14. determinada por la fisiología de desarrollo de las mismas.: Cá ma ra Térmica * F.) Costo Parcial (S/) 30. se considera en el tiempo del proceso de construcción de la cámara. Los materiales e insumos para la instalación de la cámara térmica en gran parte son factibles de conseguir en la zona y así mismo los costos asumidos son mínimos. que en las zonas productoras de café y cacao esta produciendo por esta metodología. en el valle de Sandia – Puno.INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO Mes 1 Actividad Semana 1 Semana 2 Semana 3 Mes 2 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Mes 3 Semana 8 Semana 9 Semana 10 Semana 11 Validacion de Plan de Trabajo Seleccion de zonas Seleccion y eleccion de terreno (ubicacion) Proceso de construccion . libre de plagas y enfermedades. se ha iniciado con la experiencias de producción de hijuelos por esta metodología. el cual hace que las condiciones de la Selva de Puno y en particular de San Gabán son las adecuadas para la producción de hijuelos por esta metodología. . La producción de hijuelos a través de la cámara térmica permitirá producir material genético de calidad. Conclusión La instalación de la cámara térmica permitirá producir masivamente hijuelos de plátano para cubrir al 100%.Recoleccion de material . La producción de hijuelos a través de la cámara térmica es una experiencia recogida del INIA. En la región de Puno. con 66% de producción en cámara térmica para el déficit de este material de parte de los agricultores que producirán cacao bajo sistema agroforestal en el periodo de ejecución del POA 2012.Instalacion de los postes Recoleccion de hijuelos de platano Acopiado de material de propagacion Instalacion de sistema de riego Preparacion de hijuelos de platano Produccion de hijuelos de platano 8. 3. debe ser afecto a la partida de Gastos de imprevistos. en vista de que es una acción complementaria a la actividad 1.2. . Instalación y manejo de sistemas agroforestales de cacao (incluye plátano-frijol-forestales).INSTALACION DE CAMARA TERMICA PARA LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO Los recursos para el financiamiento de la instalación de la cámara térmica.
Report "Inatalacion de Camara Termica Para La Produccion de Hijuelos de Platano"