DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURACARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA - IASA I FISIOLOGÍA VEGETAL Integrantes: Andres Arias, Karen Garcia, Danny Ramirez y Carla Vinueza Nivel: Cuarto Fecha: 09/01/2017 I. Tema: Hojas de sol y sombra II. INTRODUCCIÓN En los árboles, en los arbustos y, en cierta medida, en las plantas herbáceas, muchas de las hojas que crecen a la sombra de otras desarrollan características muy parecidas a las de las plantas de sombra verdaderas. A estas se las conoce como hojas de sombra, en contraste a las hojas de sol, que se desarrollan con la luz intensa. Siendo su estructura anatómica y mecanismos bioquímicos un tanto diferente, en cuanto al proceso fotosintético se refiere. Según (Azcón., 2013) la radiación luminosa, o luz, es el elemento clave de la fotosíntesis, dado que es su fuente primaria de energía. El ambiente luminoso al que se encuentran expuestas las plantas afecta a su crecimiento y desarrollo, y determina su morfología foliar y su fisiología, hasta el punto de que únicamente sobreviven las plantas cuya fotosíntesis está adaptada a dichas condiciones de luz. Cabe diferenciar dos tipos de adaptaciones: la de las plantas de sol (o heliófilas) y la de las plantas de sombra (o esciófilas). Las hojas crecidas en condiciones de luz débil (hojas de sombra), aunque normalmente pueden tener mayor superficie que las desarrolladas con una luz intensa principalmente rubisco. y menor peso por unidad de área foliar sol la epidermis. células más cortas. 2. . Para utilizar la luz para fabricar su fuente de energía. (Azcón. El necesario balance entre esta fabricación de azúcares y el transporte y pérdida de agua. son más delgadas porque poseen menos capas de células del mesófilo esponjoso en empalizada. Hojas más grandes favorecen una mayor síntesis de azúcares mediante fotosíntesis. MARCO TEÓRICO Importancia de la luz en las planta Las plantas crecen y se reproducen gracias a la luz. que ascienden desde el suelo a través de las raíces y el tallo.1. mientras que en las hojas de sol hay una gran inversión en proteínas del estroma cloro plástico. La inversión de nitrógeno es también distinta en ambos tipos de hojas: las de sombra invierten más nitrógeno en la producción de pigmentos fotosintéticos para la captación de la escasa radiación incidente. gracias también a la energía solar que activa un mecanismo a modo de bomba de succión. Esta pérdida de agua es necesaria para permitir la absorción y movilidad de nutrientes. almidón. (Pelaez. incrementando el tamaño de las hojas cuando la luz es escasa y el agua no es limitante (en la sombra). 2013). los azucares.(hojas de sol). ha sido seguramente la causa de que muchas plantas crezcan de manera plástica. y al contrario. carbohidratos solubles y cutinas (Azcón. disminuyendo el tamaño de las hojas cuando la luz es excesiva y el agua escasea (en el sol).. pero también implican un mayor esfuerzo en transporte e incrementan el consumo de agua. Este hecho se traduce en una relación clorofila/proteína soluble baja en las hojas de sol y elevada en las de sombra. 1999). con mayor proporción de lípidos. Las plantas de sol poseen. una composición química distinta de las de sombra. Esto último permite a las plantas mantenerse vivas aunque al precio de hacerlo con una menor tasa de crecimiento. Seguramente por ello una planta tiene la capacidad de crecer ajustando su forma y crecimiento a la cantidad y calidad de la luz incidente. y los sistemas vasculares están más desarrollados.. También existen diferencias en el aparato fotosintético: las hojas de sombra poseen más grana por cloroplasto y un mayor número de tilacoides apilados por grana que las de sol. 2013). asimismo. Ambos contienen diferentes cantidades de clorofila y por lo tanto realizan fotosíntesis a diferentes velocidades. 1995) Hojas de sol Las hojas suelen ser más pequeñas y más delgadas que las hojas de sombra. Las hojas de sol y las de sombra presentan diferencias estructurales y metabólicas. sombra las hojas contienen más clorofila. escogiendo encima de la mayoría de la luz del sol. la sustancia fotosintética. Son delgados. Incluso con menos células que las hojas de sol. Mientras que las de sol están totalmente aclimatadas al proceso. 1995) Hojas de sombra Hojas de sombra son más grandes y más delgados que las hojas de sol. que permite que las células se arreglan para maximizar la absorción de la luz en condiciones mínimas. las de sombra son más sensibles y recogen la energía solar a niveles más bajos. Estas hojas se diferencian en su tamaño y grosor y su ubicación en la planta. 1995) Concentración de clorofila en las hojas . Demasiada luz solar puede dañar el cloroplasto. (Moreno. por lo que las células se convierten en la superficie de absorción de la luz del sol y luego paso a procesos en otras partes de la célula. solamente una célula de espesor. (Moreno. Se sientan en la parte superior y bordes exteriores de una planta. El sol las hojas son generalmente alrededor de dos a tres células de espesas. Se colocan más cerca del centro y la parte inferior de la planta. por lo que su adaptación a la luz solar se produce a distintos niveles. Esto significa que las células deben moverse para maximizar la absorción. En las plantas. (Moreno. el proceso de la fotosíntesis es controlado de diferente forma en cada tipo de hoja. Debido a esa disparidad.Diferencias entre hojas de sol y de sombra Las plantas tienen hojas para absorber la luz del sol. los dos tipos de hojas son sol y sombra. Hojas de sombra son más eficientes que las hojas de sol en la fotosíntesis y pueden ser hasta cinco veces más rápidos en la producción de energía. También difieren en sus niveles de funcionamiento. Materiales y métodos: 4.Las plantas de sombra recogen niveles más bajos de luz y por ese motivo contienen más clorofila que las hojas de sol.2.1. lo que permitirá una adecuada comprensión del fenómeno fotosintético. Como no están directamente expuestas a la luz solar. IV. las hojas de sombra se localizan hacia la parte inferior y crecen bajo la pantalla de protección que forman otras hojas. Objetivos específicos: Observar las causas de incidencia normal de luz y su deficiencia en las hojas seleccionadas. 1993) III. con el fin de producir los alimentos que se requieren para el desarrollo de la planta. Sombra las hojas son más delgadas y luz del sol intensa sería quemar a través de ellos y dañar los cloroplastos.1. (Rian. las hojas de sol suelen desarrollarse en el dosel vegetal o en la copa del árbol para aprovechar al máximo la luz solar. entre las hojas de luz y de sombra. (Veliz. Esto significa que pueden manejar la intensidad de la luz directa del sol. 3. (Sanches. 2001) Ubicación de las hojas en una planta En un árbol. Materiales: Hoja de acetato . Objetivos: 3. Entender la importancia del estudio de los dos tipos de hojas de una planta en caso que las presente. hojas de sol sólo se encuentran en la parte superior y bordes de las hojas de la planta y la sombra se encuentran solamente en las partes internas y las partes inferiores. a través de la observación y parámetros cuanti-cualitativos. Debido a estas adaptaciones. Objetivo general: Determinar las diferencias morfologicas. Por su parte. 1992) Saturación de luz Las hojas que están más expuestas al sol tienen un punto más alto de saturación de luz que las hojas de sombra. necesitan una mayor concentración de clorofila para atraer y absorber la energía solar. grosor y área foliar Una vez observadas las hojas de Acacia melanoxylon se notó claramente como las hojas de sol tuvieron un color verde claro. 20 hojas de Acacia melanoxylon. Resultados y discusión. Cuadro 1: Diferencias morfológicas entre hojas de sol y sombra de Acacia melanoxylon.95 cm2 mientras que las hojas de sombra fue todo lo contrario estas fueron .2. Balanza Libreta de apuntes 4. Color. . muy finas y más grandes con promedio de área foliar de 12. V. Métodos: Se buscó en primer lugar hojas de cualquier tipo de cultivo en nuetro caso recogimos hojas de sol y sombra del árbol Acacia melanoxylon Se recolecto 20 hojas que se encontraban ubicadas afuera que les daba directamente el sol y 20 hojas que se encontraba en medio que no les daba la luz solar Con las hojas recolectadas se realizó un análisis visual de que características poseían las hojas de sol y de sombrar para encontrar una diferencia de cada una. siendo las hojas de sombra susceptibles a intensidades altas de luz. Al tacto las hojas de luz poseen una textura más gruesa y tosca. y las hojas de sombra son más pequeñas y más delgados que las hojas de sol ya que se colocan más cerca del centro y la parte inferior de la planta y menos expuestas a la luminosidad también menciona que las diferencias en cuanto al área foliar entre las hojas de sol y sombra se deben a que mientras más estén expuestas las hojas al sol mayor es el área foliar y por ende su tamaño. mientras las hojas de sombra son más lisas. gruesas y más pequeñas con área foliar promedio de 20. La diferencia en la coloración se debe principalmente a la facilidad de asimilación de la intensidad de luz que cada tipo de hoja presenta. La robustez y espesor de las hojas del sol se debe principalmente a un mayor desarrollo del parénquima en .de color verde oscuro. Peso de la hoja En los resultados obtenidos del peso seco de la hoja no hubo mucha diferencia obteniendo que las hojas de sol tuvieran un peso promedio de 0.21 g y las hojas de sombra un promedio de 0. Entre las características organolépticas se encuentra el color. A diferencia de las hojas expuestas a la luz el color de las hojas bajo sombra es mucho más oscuro.6 cm 2 esto concuerda con lo que menciona Moreno ( 2010) las hojas de sol suelen ser más grandes y más delgadas que las hojas de sombra esto se debe a la posición ya que las hojas de luz se ubican en la parte superior y bordes exteriores de una planta lo cual hace que se encuentren más expuestas a la luminosidad. delgadas y suaves. CONCLUSIONES La posición en la que se encuentren las hojas ya sean expuestas o no a la luminosidad puede determinar las diferentes características tanto morfológicas como estructurales. VI.24 g haciendo referencia con lo mencionado por Villegas (2000) el peso específico de la hoja se encuentra estrechamente relacionado con el grosor y el tamaño de la misma también menciona que mientras menor es el peso específico de la hoja menor es la capacidad fotosintética. esto justica su elevada concentración de clorofila ya que de esta manera pueden atraer y absorber la energía solar. ya sea uno de los casos que las hojas expuestas a la luz presenten mayor tamaño que las que se encuentran bajo sombra. . No basta conocer únicamente el objetivo y los métodos de siembra y cosecha. la cutícula comprime la pérdida de agua a través de las paredes externas. RECOMENDACIONES Las hojas al tener una gran superficie expuesta a la atmósfera. por lo tanto conocer las necesidades de una planta antes de sembrar es de suma importancia. VII. agua y principalmente luz. o pensar que las hojas de una planta se adaptarán y ya.empalizada. es inevitable la pérdida de agua por evaporación desde la superficie foliar. cerca al tronco. La ubicación de las hojas en la planta genera irregularidad en la presencia de nutrientes. debido en parte a las condiciones ambientales. Para alcanzar mayor productividad en los cultivos se deben seguir una serie de labores culturales que permitirán alcanzar la máxima eficiencia. sin embargo. Por esa razón las hojas de luz son más fuertes y tienden a ser más pequeñas ya que no necesitan mayor esfuerzo para tomar luz solar. son las hojas más frágiles. cubren y encapsulan de cierto modo a las hojas internas. delgadas y pálidas ya que todas las hojas de la periferia. lo que genera una adaptación por parte de las hojas que no reciben la misma cantidad de elementos. A diferencia de las hojas de sombra que al requerir más luz tratan de abarcar el mayor área posible. Al igual que todos los seres vivos. las hojas de sombra en cambio son débiles. las plantas se adaptan en un largo lapso de tiempo. variando en espesor entre las distintas especies de plantas. a más de recibir la mayor cantidad de luz y nutrientes. debido a un mal desarrollo. sino también es necesario conocer los requerimientos nutricionales para que no. es así que para garantizar esto uno de los aspectos más importantes es el de permitir que la planta tenga una adecuada disposición de luz solar debido a que entre más energía lumínica reciban las hojas mayor será su actividad fotosintética y podrá generar mayor cantidad de carbohidratos y aumentar su producción Antes de implantar un cultivo en alguna área específica se debe cerciorar que las condiciones ambientales sean favorables para alcanzar la buena productividad y uno de los requisitos más importantes es la intensidad lumínica y las horas luz que se presenten ya que hay especies que no se adaptaran a condiciones donde no exista una buena radiación solar. Las hojas que se ubican en el centro de la planta. gt/Publi/Libros/2013/FisioVegetal/13. Importancia de la luz para la fotosintesis. (2001). Diferencias entre plantas de sol y de sombra. Obtenido de http://www. Obtenido de http://www.pdf Veliz. (1995). Diferencias entre plantas de sol y de sombra.url. H. Obtenido de http://biblio3. .pdf Moreno.edu.pdf Pelaez. Intensidad de luz en las hojas de luz y de sombra. contenido de proteína y de clorofila en hojas de naranjo y. S. Redalyc .url.shtml Villegas. Obtenido de http://www. (2013).gt/Publi/Libros/2013/FisioVegetal/13. biblio3.Agrociencia. D. Obtenido de http://biblio3.com/hojas-sombra-hojashechos_112585/ Sanches.upm. (1992).gt/Publi/Libros/2013/FisioVegetal/13. 34. A. Bibliografía Azcón. J. Obtenido de http://ocw.url. Concentracion de clorofila en las hojas. J.ehowenespanol.pdf Rian.pdf Moreno.com/trabajos10/clorofa/clorofa. (1999).monografias..edu. Obtenido de Fisiologia Vegetal: http://biblio3.es/produccionvegetal/viticultura/contenidos/Fotosintesisvid. La clorofila en las hojas de luz y de sombra. (2010).edu/biology/cursos/biologiageneral/Fotosintesis. (1993). Peso específico.edu.uprm.VIII. (2000).