UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Controlde Calidad UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA PROTOCOLO ACADÉMICO 302582 – CONTROL DE CALIDAD ANDREA ISABEL BARRERA SIABATO (Director Nacional) NIDIA STELLA RINCÓN PARRA Acreditador YOPAL Julio de 2010 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad Autor René Alejandro Alvarado Rueda Ingeniero Industrial. Especialista en Ingeniería de Producción. Magíster en Educación. Énfasis en docencia Universitaria. Adaptación Andrea Isabel Barrera Siabato Ingeniero Industrial. Especialista en Salud Ocupacional y Prevención de Riesgos Laborales Programa de Ingeniería Industrial. UNAD COMITÉ DIRECTIVO Jaime Alberto Leal Afanador Rector Gloria C Herrera Sánchez Vicerrectora Académico Roberto Salazar Ramos Vicerrector De Medios y Mediaciones Pedagógicas Claudia Patricia Toro Ramírez Vicerrectora de Desarrollo Regional Gustavo Velásquez Quintana Decano Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería CURSO CONTROL DE CALIDAD GUÍA DIDÁCTICA Segunda Edición @CopyRigth Universidad Nacional Abierta y a Distancia ISBN 2010 Centro Nacional de Medios para el aprendizaje UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad CONTENIDO PROTOCOLO ACADÉMICO IDENTIFICACIÓN DEL CURSO ACADÉMICO INTRODUCCIÓN JUSTIFICACIÓN INTENCIONALIDADES FORMATIVAS PROPÓSITOS OBJETIVOS COMPETENCIAS METAS UNIDADES DIDÁCTICAS CONTEXTO TEÓRICO METODOLOGÍA SISTEMA DE EVALUACIÓN GLOSARIO DE TÉRMINOS BIBLIOGRAFÍA GUÍA DE ACTIVIDADES UNIDAD 1. FUNDAMENTOS Y PRESENTACIÓN PARA EL CONTROL DE CALIDAD 4 5 8 9 9 9 10 11 11 12 13 17 20 21 25 DE TÉCNICAS BÁSICAS UNIDAD 2. TÉCNICAS ESTADISTICAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD ANEXOS 34 Gráficos de control. D. Diagrama de Pareto. René Alejandro Alvarado Rueda – Andrea Isabel Barrera Autor del Protocolo Académico: Siabato Año: 2010 Unidad Académica: Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Campo de Formación: Profesional Área del Conocimiento: Gestión de Operaciones Dos (2). aprendizaje: buscando satisfacer las necesidades de los clientes y elevar el desempeño productivo en las organizaciones. Plan de muestreo. y formato pdf o html con apoyo de la Formato de circulación: Web. Metodología de Oferta: A distancia Documento impreso. Capacidad del proceso.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad PROTOCOLO ACADÉMICO IDENTIFICACIÓN DEL CURSO ACADÉMICO FICHA TÉCNICA CONTROL DE CALIDAD Control de Calidad 302582 Calidad. – Colombia.C. Diagrama Palabras clave causa – efecto. Muestreo de aceptación. Histograma. El estudiante tendrá habilidades en la aplicación de las técnicas y metodologías para el diseño. correspondientes a 96 horas de trabajo académico: 70 Créditos Académicos: horas promedio de estudio independiente y 26 horas promedio de acompañamiento tutorial. extensivo a todos los CEAD a nivel Ciudad: nacional Ing. Costos de calidad. Fundamentos y presentación de técnicas básicas para Denominación de las Unidades el control de calidad Didácticas: Técnicas estadísticas para el control de calidad Nombre del Curso Código del Curso . implementación y Competencia General de evaluación de control de calidad de los procesos productivos. Tipo de curso: Metodológico Estudiantes de los programa de Tecnología e Ingeniería Industrial de la Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería o Destinatarios: personas de áreas afines interesadas en adquirir conceptos y fundamentos profesionales de Ingeniería Industrial. Institución Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD Bogotá. busca fomentar la cultura investigativa y de lectura en el estudiante a través del uso de tecnologías que faciliten el acceso a la información y la obtención de fuentes bibliográficas. en Camacho (2006) . de forma que pueda plantear soluciones de mejora a problemas reales en organizaciones empresariales de bienes o servicios. de manera que permita entender su importancia en el desarrollo industrial. tenemos que la Guía del curso de Control de Calidad. y de acompañamiento tutorial desarrollado a través de la tutoría individual. En este orden de ideas. Así mismo. Corresponde a dos (2) créditos académicos los cuales comprenden: Estudio independiente que se desarrolla a través del trabajo personal y del trabajo en pequeños grupos colaborativos de aprendizaje. Los propósitos que plantea este curso académico son: Fundamentar a los estudiantes del programa acerca de la conceptualización y antecedentes. en pequeños grupos colaborativos y de tutoría en grupo de curso. de manera que fortalezca su aprendizaje autónomo. es de tipo Metodológico y corresponde al campo de formación profesional de los programas de Ingeniería y Tecnología Industrial de la UNAD y su metodología de desarrollo es a distancia.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad INTRODUCCIÓN El desarrollo de la presente guía está apoyado en los lineamientos dados por la Coordinación de Ingeniería Industrial de la UNAD. el control estadístico de la calidad y el muestreo de aceptación lote a lote por atributos. Desarrollar habilidades en el estudiante para el entendimiento y aplicación de técnicas para mejorar la calidad y los costos que están directamente relacionados con la calidad. . que sirve de apoyo al estudiante para potenciar el aprendizaje autónomo y su formación en el campo de aplicación de la temática a desarrollar. En cuanto al sistema de evaluación del curso. Fundamentos del control de calidad. las cuales tienen como protagonista principal al estudiante. sino que oriente al estudiante en la selección y aplicación de estrategias propias del modelo de educación a distancia. Para el cumplimiento de lo anterior el curso propone diferentes actividades didácticas. 2 y 3). éstas buscan que a través de la elaboración de ensayos. de forma que permita comprobar el nivel de avance del autoaprendizaje alcanzado a lo largo del curso. Desarrollo del control de calidad. se realiza una descripción de los costos de calidad. éste se basa en lo contemplado y en lo definido en el Reglamente General Estudiantil. el cual no sólo permita la debida aprehensión de conocimientos. haciendo énfasis en las categorías y los elementos del costo de la calidad. Se abordarán técnicas con datos numéricos y datos no numéricos para mejorar la calidad en la que se detallan diferentes diagramas e histograma empleados en el control estadístico de la calidad.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad El tutor por su parte realizará un trabajo de acompañamiento al proceso de aprendizaje autónomo. Inicialmente se parte por definir la calidad y sus antecedentes. Unidad 2. mapas conceptuales. se plantean tres tipos de evaluación de alternativas complementarias. se logre desarrollar la competencias planteadas para el curso. el trabajo en grupo y la iteración con el tutor. luego se muestran las áreas responsables de la calidad. seguidamente. posteriormente se dan a conocer los planteamientos del control total de calidad. al igual que el análisis y la optimización de los mismos. En esta unidad se conceptúa y se establecen los antecedentes del control de calidad. desarrollo del portafolio de actividades (ver anexo 1. De acuerdo a esto. Este curso está compuesto por dos unidades didácticas a saber: Unidad 1. así como la historia de la calidad. estas son: . buscando la interlocución durante todo el proceso de diálogo tutor-estudiante. la • Sistemas de interactividades sincrónicas: permiten la comunicación a través de encuentros presenciales directos o de encuentros mediados (chat. Heteroevaluación: Es la valoración que realiza el tutor. y pretende la socialización de los resultados del trabajo personal. se han convertido en el principal soporte para favorecer los procesos de aprendizaje autodirigido. • El computador como herramienta informática para estudio con CD ROM. audioconferencias. Coevaluación: se realiza a través de los grupos colaborativos.). • Los materiales impresos en papel. interacción y la producción de nuevas dinámicas educativas. • Para el desarrollo del curso es importante el papel que juegan los recursos tecnológicos como medio activo e interactivo. con informaciones visuales. etc. tutorías telefónicas. auditivas y de texto escrito. útiles para la gestión del conocimiento actualizado. así: • Módulos y guías escritos para el estudio temático y la orientación pedagógica. . videoconferencias. • Sistemas y plataformas tecnológicas videoconferencias y audioconferencias. • El computador como canal electrónico hacia links hipertextuales en ambientes virtuales de autoaprendizaje.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad • • Autoevaluación: evaluación que realiza el estudiante para valorar su propio proceso de aprendizaje. institucionales para • Sitios Web: propician el acercamiento al conocimiento. con el fin de que al final del mismo tenga un panorama claro de lo que significa el control de calidad. entre otros. grupos de discusión. podrá desarrollar los logros propuestos en este curso. . su aplicación y desarrollo. Por lo tanto. en la medida en que el estudiante adquiera e interiorice y aplique los elementos anteriormente expuestos.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad • Sistemas de interactividades asincrónicas: permiten la comunicación en forma diferida favoreciendo la disposición del tiempo del estudiante para su proceso de aprendizaje. utilizar la biblioteca virtual y el acceso a Internet. con esto se está potenciando también en los estudiantes la capacidad de investigación y de auto gestión para llegar al conocimiento según su proceso de aprendizaje. Para facilitar el autoaprendizaje es necesario consultar la bibliografía recomendada. mediante la utilización de correo electrónico. foros. a partir de la comprensión de actividades para desarrollar y aplicar técnicas que permitan realizar eficientemente el control estadístico del proceso y el costeo de la calidad en empresas de bienes y servicios. el curso de control de calidad pretende que a partir del conocimiento de su definición y antecedentes. implementación y evaluación de los procesos. se pretende que al finalizar el curso el estudiante de control de calidad adquiera las habilidades en la aplicación de las técnicas y metodologías para el diseño. y a la vez contextualizar al estudiante sobre el papel que desempeña el control estadístico de la calidad en el mejoramiento de la competitividad y productividad de las organizaciones. Con base en la concepción precedente. En consecuencia. buscando satisfacer las necesidades de los clientes y elevar el desempeño productivo de las organizaciones. se entienda lo amplio de su aplicación.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad JUSTIFICACIÓN Concebir la importancia que tiene el control de calidad dentro del estudio de la Ingeniería Industrial. . el control estadístico de la calidad y el muestreo de aceptación lote a lote por atributos. con el fin de demostrar la importancia de la aplicación de sus beneficios en el mejoramiento continuo de los procesos. • Fomentar la cultura investigativa y de lectura en el estudiante a través del uso de tecnologías que faciliten el acceso a la información y la obtención de fuentes bibliográficas. conceptos y desarrollo de la calidad a través del tiempo. así: PROPÓSITOS • Fundamentar a los estudiantes del control de calidad con respecto a la conceptualización y antecedentes. • Conceptualizar y definir los elementos que le permitan al estudiante identificar la importancia de la calidad y su significado en el ámbito empresarial. de manera que fortalezca su aprendizaje autónomo. . • Desarrollar capacidades en el estudiante para el uso de las técnicas del control de la calidad. aplicándolas a casos específicos presentados a nivel de empresa.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad INTENCIONALIDADES FORMATIVAS Las intencionalidades formativas están directamente relacionadas con los propósitos. OBJETIVOS • Que el estudiante conozca acerca de los antecedentes. las competencias y las metas propias del control de calidad. • Desarrollar habilidades en los estudiantes en el uso de técnicas para mejorar la calidad y determinar los costos de la calidad. los objetivos. • Desarrollar capacidades en los estudiantes para el diseño de planes de muestreo por atributos y variables. con base en el análisis de los costos de la calidad. COMPETENCIAS • El estudiante conoce y comprende los antecedentes. • El estudiante describe. • El estudiante conoce y comprende el diseño de planes de muestreo por atributos y variables. para el análisis de procesos. además de técnicas de control estadístico de procesos. . • El estudiante describe. soluciones a situaciones problemáticas específicas de organizaciones productivas a partir de la aplicación de técnicas de control de calidad. conceptos y desarrollo de la calidad. analiza y sustenta de manera suficiente. además de técnicas de control estadístico de procesos. al realizar las actividades didácticas propuestas en el mismo. describe y maneja las técnicas del control de la calidad aplicándolas a casos específicos presentados a nivel de empresa. de forma que le permita llevar a cabo el control estadístico y el planteamiento de propuestas de mejora de los mismos.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad • Que el estudiante conozca y aplique las técnicas de control de calidad que se emplean en el análisis y solución de problemas en los procesos de mejora continua. de manera que le permite entender su actuación y relación con su que hacer profesional. METAS Al finalizar el curso de control de calidad: • El estudiante desarrollará las competencias planteadas para el curso. soluciones a situaciones problemáticas específicas de organizaciones productivas. comprende. • El estudiante conoce. analiza y sustenta de manera suficiente. comprensión y adopción de la temática desarrollada a lo largo del curso. • El estudiante presentará y sustentará un trabajo escrito sobre el trabajo de aplicación desarrollado a lo largo del curso. el cual debe mostrar la descripción.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad • El estudiante presentará y demostrará la aprehensión. análisis y propuesta de mejoras para el control estadístico del proceso en una empresa. . a través de la presentación de la Evaluación Final. 3. Temas Definiciones de calidad Áreas Responsables de la Calidad Importancia del Control Calidad Control total de calidad Planeación y Diseño De Un Sistema de Calidad PHVA Tormenta de Ideas Diagrama Causa Efecto. 2. POR ATRIBUTOS 5. así: Unidades Capítulos 1. 3. 1. 3. Grafico de Control LA CALIDAD 4. 5. ACEPTACIÓN LOTE A LOTE 4. LA CALIDAD 4. Registro de NO Conformidades 1. Conceptos Fundamentales. 2. COSTOS DE LA CALIDAD 2. FUNDAMENTOS Y PRESENTACIÓN 2. CONCEPTUALIZACIÓN 1. Diagrama de Relaciones. 5. TÉCNICAS CON DATOS 2.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad UNIDADES DIDÁCTICAS A continuación se presenta el contenido del curso. . CONTROL ESTADISTICO DE 3. Diagrama de Pareto NÚMERICOS PARA MEJORAR 3. Determinación de los limites de control por atributos (p y np) Elaboración de Gráficos de Control por atributos (p y np) Capacidad o Habilidad de Proceso (Índices Cp y Cpk). Determinación de la Curva Característica de Operación CCO Elaboración de la CCO por hoja de Calculo Diseño de planes de muestreo de aceptación por variables. 2. 5. (x-R y x-S) Elaboración de Gráficos de control por variables (x-R y x-S). Diseño de planes de muestreo de aceptación por atributos. Categorías y elementos del costo de la calidad Análisis de los costos de calidad Optimización. 5. Histograma 3. 4. 2. TÉCNICAS CON DATOS NO DE TÉCNICAS NUMERICOS PARA MEJORAR BÁSICAS PARA LA CALIDAD EL CONTROL DE CALIDAD 1. 3. Costos de NO Calidad Ensayos No Destructivos 1. 4. Diagrama de Dispersión 5. Hojas de Verificación. MUESTREO DE 3. Aplicación de la Ofimática al control de Calidad 1. 4. TÉCNICAS ESTADISTICAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD 1. 2. Determinación de los límites de control por variables. 2. 1. se da a conocer tanto los conceptos fundamentales como los aspectos estadísticos del mismo y la manera como se lleva a cabo el diseño de planes de muestreo. se comienza por el desarrollo del control de calidad en el uso y aplicación de técnicas para mejorarla. para concluir con la optimización de los costos de la calidad. así como el histograma. Como parte de esta unidad. contribuyendo en este sentido a realizar aplicaciones propias de esta área en el ámbito industrial. donde se detallan sus categorías y los elementos del costo de la misma. tales como el registro de no conformidades. de manera que genere en los estudiantes una apropiación y comprensión inicial del tema en organizaciones de bienes y servicios. Para finalizar. para ello se parte de una conceptualización y antecedentes donde se define la calidad y se muestran las áreas responsables. así como el análisis de éstos. se pretende inducir en el conocimiento y aplicación de técnicas de control de calidad para el control estadístico de los procesos. se plantean algunas metodologías para la identificación de problemas y desarrollo de propuestas de mejora de los mismos. .UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad CONTEXTO TEÓRICO El curso de control de calidad tiene como objeto principal fundamentar acerca del control de calidad. y como éste ha contribuido al mejoramiento de los procesos. la primera presenta los fundamentos del control de calidad. su definición y campos de actuación. mediante la cual se pretende que el estudiante conozca. consecuentemente. le sigue una descripción del control estadístico de la calidad. y para entender el muestreo de aceptación. diagrama de Pareto. De acuerdo con lo anterior. que abarca desde la distribución de frecuencias hasta los gráficos de control. se tratan los costos de la calidad. En la segunda unidad. así como el control total y la historia de la misma. el curso está compuesto por dos unidades académicas. De la misma manera. Es de anotar que el curso de control de calidad abarca la competencia cognitiva. de Gantt y de causa – efecto. que logre sustentar las conclusiones propuestas. frente a una situación en particular donde de hecho está inmerso el control de calidad. que articule conceptos y teorías. analice.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad comprenda y analice adecuadamente los conceptos teóricos del control. el muestreo. soluciones prácticas a problemas del control estadístico de los procesos. a partir del uso de las técnicas propias del control de calidad. se tiene la competencia argumentativa. las técnicas y los costos de la calidad. Por último. pretende que el estudiante describa. plantee y sustente de manera suficiente. la cual pretende que el estudiante tenga la capacidad de construir una afirmación. y así mismo. La competencia comunicativa y propositiva. . se requiere una debida planificación del proceso de aprendizaje teniendo en cuenta las características de la metodología de educación a distancia. el acompañamiento y seguimiento tutorial abarca actividades como la tutoría individual. de otra parte. Cuadro 1. (Véase Cuadro 1). Distribución de Tiempo para el desarrollo del curso Trabajo académico Acompañamiento y seguimiento por el tutor Estudio independiente Total Total horas 26 70 96 De una parte. Tabla 1. a continuación se muestra la Tabla 1. la tutoría en pequeños grupos colaborativos y la tutoría en grupo de curso.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad METODOLOGÍA Para el cumplimiento de las intencionalidades formativas del curso. Distribución de Tiempo por Actividades COMPONENTE DEL TRABAJO ACADÉMICO Estudio independiente Actividad Trabajo personal 70 horas Trabajo en pequeños grupos colaborativos de aprendizaje Tutoría individual Acompañamiento y seguimiento por el tutor Tutoría a pequeños grupos colaborativos 26 horas Tutoría en grupo de curso El proceso de aprendizaje se desarrolla a través de las siguientes actividades: Actividad previa de introducción: Esta actividad pretende dar a conocer a los estudiantes los propósitos del curso. sus intencionalidades y como va a ser el desarrollo del mismo. para tal efecto. el estudio independiente contempla las actividades como trabajo personal y trabajo en pequeños grupos colaborativos de aprendizaje. Puede desarrollarse de manera . presentación y revisión de informes. este acompañamiento puede estar dado de la siguiente manera: • Tutoría Individual: Es el acompañamiento que el tutor hace al estudiante con carácter de asesoría al aprendizaje de los contenidos temáticos del curso. bibliografía de documentos situados en Internet. Actividades de acompañamiento tutorial: Es el apoyo que el programa brinda al estudiante para potenciar su aprendizaje y formación. • Tutoría en pequeños grupos colaborativos o en grupo de curso: También tiene el carácter de realizar acompañamiento y asesoría a las actividades de los estudiantes. técnicas y herramientas para el aprendizaje colaborativo. o también.). Para todos los tipos de acompañamiento mencionados el encuentro puede ser personal. direcciones de sitios Web de información especializada. los cuales se dan a través del estudio personal del material sugerido por la UNAD. De acuerdo a esto se tiene las siguientes actividades. virtual o mixto. está el trabajo en pequeños grupos colaborativos que tiene como propósito crear espacios de estudio y discusión. así: . Actividades de estudio independiente: Se orientan a alcanzar los propósitos de formación. consejería sobre métodos. por consulta de fuentes documentales tales como: bibliografía de documentos impresos en papel: libros y revistas. bibliotecas y hemerotecas virtuales.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad individual a través del estudio del protocolo del curso o a través del encuentro del curso con el tutor. Actividades de evaluación: Tiene como propósito comprobar y verificar el nivel de logro alcanzado de las competencias propuestas en el curso. realizar trabajos de acuerdo a la programación dada en la guía didáctica. preparar consultas. etc. a la vez pretende identificar las dificultades en el aprendizaje y afianzar los conocimientos adquiridos. etc. evaluación de las actividades y seguimiento del proceso formativo y de aprendizaje. Manejo adecuado del tiempo. reflexiones personales. Mapas conceptuales. análisis de lecturas. HABILIDADES COGNITIVAS Y META COGNITIVAS CATEGORÍAS DE APRENDIZAJE HABILIDADES COMUNICATIVAS. estudios de caso. TUTORÍA INDIVIDUAL - - TRABAJO PERSONAL Construir el conocimiento a partir de lo trabajado en la tutoría y consultas realizadas sobre el mismo. Resúmenes Usar procesos lógicos. Saber qué es lo que se desea y/ó necesita buscar. A continuación se relaciona la matriz de aprendizajes en donde se evidencia el fomento del aprendizaje autónomo y las intencionalidades formativas del curso académico. utilizando el portafolio como estrategia. • Coevaluación: Se realiza a través de grupos colaborativos. Control de calidad. Seguir instrucciones. talleres. Este consiste en hacer una colección de producciones o trabajos (ensayos. Muestreo de aceptación. Matriz de aprendizajes que fomentan el aprendizaje autónomo en el curso académico ESTRATEGIAS DE ATENCIÓN AL ESTUDIANTE AVANCE CONCEPTUAL Conceptualización y antecedentes del control de calidad.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad • Autoevaluación: La desarrolla el estudiante a través de ejercicios. EMOCIONALES Y SOCIALES Comprender Autoestima Analizar Aprender a escuchar a los Inducción Deducción demás Clasificación Aprender a Autogestión entender a los demás HÁBITOS ACADÉMICOS Tomar notas. Saber qué se desea aprender Interactuar con el entorno. Cuadro 2. lecturas autorreguladas e investigaciones sobre temas especializados de manera individual. escritos e investigaciones acerca de la temática desarrollada a lo largo del curso Elaborar un plan de . tal como se aprecia en el Cuadro 2. test y evaluación de portafolios. - Deducción Inducción Comparación y contraste Autoevaluación Autorreflexión Autodiagnóstico Motivación intrínseca - - Aprender a investigar. - - Socialización del - Coevaluación de - Aprender a ser - Investigar Consultar Leer Planear Lectura autorregulada Mapas conceptuales Lluvias de ideas Resúmenes Ensayos Portafolio: El estudiante compilará toda la información obtenida de sus consultas. Técnicas para mejorar la calidad. mapas conceptuales) y permite la reflexión conjunta sobre los productos incluidos y sobre los aprendizajes logrados. • Heteroevaluación: Desarrollada por el tutor a través de exámenes. Costos de la calidad. problemas. debatir. Guía Introducción a la Ingeniería Industrial. trabajos. Corrección. Sustentación de trabajos Evaluación nacional final Revisión. Definición de un problema: El estudiante deberá analizar el control estadístico de un proceso. EMOCIONALES Y SOCIALES Saber escuchar. Fomento de la responsabilidad. Matriz de aprendizajes que fomentan el aprendizaje autónomo en el curso académico (Cont. identificar problemáticas y plantear alternativas de mejoramiento. Debates. Compartir conocimientos. Ampliar la visión con respecto al tema y el enfoque que le dio a su estudio. HÁBITOS ACADÉMICOS Inducción al curso. - Evaluación Clasificación Apropiación de conceptos. Compartir conocimientos.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad TRABAJO EN PEQUEÑOS GRUPOS COLABORATIVOS DE APRENDIZAJE conocimiento que se está trabajando en el respectivo grupo para la semana y núcleo temático respectivos. Aclarar dudas acerca de su proceso. Manuel Ángel. Aprender a entender a los demás. . Responsabilidad. Desarrollo de la habilidad de comunicación y persuasión. Desaprender. Debatir y defender sus puntos de vista con respecto al de los demás. de análisis de casos - - - - - - Heteroevaluación Comparación Reflexión Diagnóstico Control - TUTORÍA A PEQUEÑOS GRUPOS COLABORATIVOS - - Aprender a hablar en público. Distribuir roles y tareas. Debates Comparación. UNAD. Lectura Análisis lógico. Aceptar cambios. Aprender a escuchar y a transmitir opiniones y conceptos. Cuadro 1. Desarrollo de trabajos en grupo (no mayores a 4 personas). Saber expresarse. Ayudas audiovisuales. - Fuente: Basado en lo propuesto por: CAMACHO OLIVEROS. Refutar. Aprender a escuchar. trabajo. 2006. crítico. Cumplimiento. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería. Retroalimentación de los procesos y resultados logrados.) ESTRATEGIAS DE ATENCIÓN AL ESTUDIANTE TUTORÍA EN GRUPO DE CURSO AVANCE CONCEPTUAL Aclarar dudas. Tolerancia Cumplimiento. - Exposiciones. Discutir puntos de vista. HABILIDADES COGNITIVAS Y META COGNITIVAS CATEGORÍAS DE APRENDIZAJE HABILIDADES COMUNICATIVAS. Discernir. Aprender a transmitir. reflexionar y reforzar el conocimiento. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad SISTEMA DE EVALUACIÓN El sistema de evaluación tiene como propósito comprobar y verificar el nivel de logro alcanzado en el proceso de aprendizaje para la generación de las competencias propuestas en el curso. las cuales son alternativas y complementarias: La Autoevaluación: La realiza el estudiante de forma individual para valorar su propio proceso de aprendizaje al final de cada unidad temática. asimilan nuevos enfoques y ajustan sus planteamientos con el enriquecimiento conceptual logrado en el diálogo de saberes. y a la vez pretende identificar las dificultades en el aprendizaje y afianzar los conocimientos adquiridos. En este sentido. resultados y productos con base en las metas trazadas por él mismo. sus propios esfuerzos. sustentan sus puntos de vista. Con esta se espera identificar los progresos alcanzados por el estudiante y las necesidades. La Heteroevaluación: Contempla una evaluación sumativa coordinada a nivel nacional en cuanto a fechas y contenidos. La Coevaluación: Es un proceso de trabajo colaborativo de los estudiantes en el cual socializan el resultado de sus construcciones personales de conocimiento y reciben la retroalimentación de sus compañeros. sus logros o dominios en el abordaje de la temática desarrollada. con el fin de identificar las debilidades o vacíos cognitivos. Los momentos de coevaluación los induce y propicia el tutor con énfasis en ciertas temáticas en las que recomienda trabajo colaborativo. aspiraciones y metas para aprendizajes futuros. o en el mismo proceso de elaboración del proyecto en grupo planteado para el curso académico. se realizarán tres tipos de evaluación. En la evaluación nacional. La matriz de evaluación se utilizará como instrumento de apoyo para su realización. se pretende medir el nivel . El tutor enfoca también la heteroevaluación como un análisis de logros a partir del acompañamiento a los estudiantes en sus procesos de aprendizaje (evidenciados en resultados participativos como la sustentación del proyecto final y demás actividades programadas) y en los resultados de las conceptualizaciones obtenidas en la sesión grupal realizada al finalizar el curso. La matriz de evaluación se utilizará como instrumento de apoyo para su realización. portafolio.0 a 5. Cuadro 4. y según lo especifica la guía de actividades. (Véase Tabla 2). Ocurrencias X3 No. 2006. Hubo apropiación en el manejo de las estrategias de evaluación planteadas en el proyecto (mapas conceptuales. Los criterios para autoevaluación y coevaluación y el nivel de desempeño que el estudiante pueda tener frente a ellos en el desarrollo del curso. ésta se complementa con las calificaciones que el tutor haya realizado a lo largo del periodo académico. la cual se muestra en el Cuadro 3. para desarrollar su trabajo. ensayos. . tanto individuales como de grupo.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad de apropiación de conocimientos acerca de los fundamentos y desarrollo del control de calidad. Manuel Ángel. Hizo uso de los medios y mediaciones indicados para la realización de los diferentes productos (tecnología.0) Fuente: Basado en lo propuesto por: CAMACHO OLIVEROS. los cuales corresponden al 40% de la calificación definitiva del curso. correspondientes a cada una de las fases de aprendizaje a trabajar. resumen. Utilizó instrumentos. Guía Introducción a la Ingeniería Industrial. se presentan en la siguiente matriz de criterios de autoevaluación y coevaluación. Además se tienen en cuenta los siguientes porcentajes de evaluación. y se propone mejoras. interactividades). Matriz de Criterios de Autoevaluación y Coevaluación CRITERIOS NIVEL DE DESEMPEÑO CRITERIOS Está aplicando el proceso indicado en cada trabajo de aprendizaje (individual o grupal) Indicador de que está aplicando la teoría en su propia acción pedagógica Indicador de que está aprovechando la auto evaluación para definir acciones de autorregulación Comprende los diferentes elementos que integran el núcleo temático para que en su práctica académica los integre a sus ejercicios y productos Reflexiona sobre los hábitos de estudio. que valen la pena mostrar. cuestionarios. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería. Ocurrencias X1 NIVEL DE DESEMPEÑO Totalmente Parcialmente No Sumatoria de los resultados de las tres columnas/8 (Nota escala de 1. estrategias y/ó soluciones no convencionales. TOTAL NOTA EQUIVALENTE (Para registrarla como nota del proceso) No. formatos. Ocurrencias X5 No.). la cual servirá de apoyo en este proceso. etc. UNAD. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad Tabla 1. Por lo anterior. en lo relacionado a los Sistemas de Evaluación y Promoción. donde el proceso de aprendizaje del ser humano requiere del desarrollo de actividades cognitivas. psicoafectivas y motoras. las cuales se realizan de forma permanente. modelos de pensamiento o de procesos. . teorías. competencias y metas de aprendizaje definidos para el curso académico. técnicas. las características generales de las fases de aprendizaje mediante las cuales se estructuran los dispositivos pedagógicos y didácticos de los cursos académicos en el contexto de la educación a distancia y según el sistema de créditos académicos comprenden los siguientes aspectos: Reconocimiento: Se pretende que a través de situaciones didácticas de reconocimiento se pueda contextualizar y motivar al estudiante a que se involucre en los procesos iniciales de aprendizaje y active sus estructuras cognitivas. Busca generar procesos de aprendizaje desde la comprensión y no desde la mera repetición. Es por esto que para facilitar los procesos formativos. esto según los propósitos. A continuación se aclaran cada una de las fases del proceso de aprendizaje propuestas. Profundización: Es un conjunto de situaciones y actividades diseñadas de manera didáctica que tienen por objeto la apropiación de conceptos. Porcentaje de Evaluación por fases de Aprendizaje FASES DE APRENDIZAJE Reconocimiento Profundización Transferencia Evaluación nacional TOTAL PORCENTAJES CON RESPECTO A LA CALIFICACIÓN TOTAL 10 % 30 % 20 % 40 % 100 % La anterior ponderación está acorde con lo contemplado en el artículo 39 del Reglamento Estudiantil. se requiere de la identificación de fases de aprendizaje con un sentido estratégico para su debido potenciamiento y desarrollo efectivo. objetivos. . habilidad. destreza o competencia puede permitir la transferencia desde situaciones conocidas a situaciones desconocidas.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad Transferencia: Todo conocimiento. Es decir. se busca agregar valor al conocimiento adquirido por el estudiante. consolidar o nivelar el dominio de las competencias adquiridas. la ordenación. las medidas de tendencia central. este valor relaciona la dispersión real del proceso en estudio comparado con respecto a estas especificaciones o normas. Diagrama de Pareto Un diagrama de Pareto resalta mediante un gráfico la participación de los elementos más importantes con relación a los menos importantes.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad GLOSARIO DE TÉRMINOS Calidad La calidad considerada como un todo es la conjunción de la conformidad. la mediana y la moda. en el que se distinguen los límites superior e inferior de control. Distribución de frecuencia La distribución de frecuencias está directamente relacionada con la toma de datos. con base en parámetros previamente establecidos. Gráficos de control Un gráfico de control deja ver el comportamiento de los datos de una muestra o una población. Capacidad del proceso El parámetro conocido como Cp indica la capacidad que tiene un proceso para cumplir con las especificaciones o normas. Costos de calidad Los costos de calidad son generados por los productos defectuosos y las inspecciones para el control de calidad. . de calidad. vista como una perspectiva global. Diagrama causa – efecto Un diagrama de causa – efecto indica en forma gráfica. la satisfacción de las expectativas del cliente. así como la línea central. qué conjunto de factores causales intervienen en una determinada característica. Diagrama de Gantt Un diagrama de Gantt muestra el tiempo de terminación planeado para las distintas actividades de un proyecto como barras graficadas contra el tiempo en un eje horizontal. conocido como “los pocos vitales y los muchos triviales”. a saber: la media aritmética. así como el rango. el valor con relación al precio y la excelencia. la cual podría influir en un efecto correspondiente al identificar todas las variables o causas que intervienen e interactúan en el proceso. subensambles. Plan de muestreo Un plan de muestreo se realiza con base en una curva de operación que pasa a través de dos puntos que satisface los requisitos previamente establecidos. materiales. Muestreo de aceptación El muestreo de aceptación es un procedimiento mediante el cual se decide sobre la aceptación o rechazo de un lote de productos. según el número de defectuosos ( o de defectos) encontrados en una muestra aleatoria ( o en más de una muestra) extraída del lote que se somete a evaluación.UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Protocolo Académico del curso Control de Calidad Histograma Un histograma muestra en un gráfico de barras el análisis de datos para conocer el comportamiento de la población de una manera más objetiva. etc. componentes. partes. . materias primas. definido por un tamaño de muestra y un número de aceptación. José. Bogotá. 2005. 1991. 4ed. • ALVARADO R. Rakesh. 1986. 785p. 348p. 1995. • EVANS. Introducción a la Ingeniería Industrial. • CAMACHO OLIVEROS. Guía de aprendizaje. Madrid: McGraw-Hill. Administración de la producción y las operaciones. 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Report "Guía-Protocolo De Aprendizaje Control De Calidad 2010 II"