Gloria Noemi Gallegos Terminado

EMPRESA: DEDICATORIA: El presente trabajo esta dedicado a mis padres que con su amor y comprensión permiten que cada día me forme profesionalmente, apoyándome para el éxito de mi futuro profesional. INTRODUCCIÓN Un sistema en sí puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como subsistemas. Un sistema puede ser abierto o cerrado. Los sistemas cerrados ( o mecánicos ) funcionan de acuerdo con predeterminadas relaciones de causa y efecto y mantienen un intercambio predeterminado también con el ambiente, donde determinadas entradas producen determinadas salidas. En cambio un sistema abierto (u orgánico) funciona dentro de relaciones causa-efecto desconocida e indeterminada y mantienen un intercambio intenso con el ambiente. En realidad las empresas son sistemas completamente abiertos con sus respectivas dificultades. Las empresas importan recursos a través de sus entradas, procesan y transforman esos recursos y exportan el resultado de ese procesamiento y transformación de regreso al ambiente a través de sus salidas. La relación entradas/salidas indica la eficiencia del sistema. Un sistema de producción es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias primas (que pueden ser materiales, información, etc.) así como el proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y así obtener un producto terminado para la entrega de los mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo. ÍNDICE ..21 2................31 3......... Misión..Contenido DEDICATORIA:...........................................................................................................................................................................................5...................3........................................................................... Código de ética............................7 1..........32 3....................15 CAPITULO II: FILOSOFÍA EMPRESARIAL.........................................................1..31 3........1...........................4... Fuerzas políticas........................36 3................................... Análisis del Entorno PESTE..........................2..................2............................ Visión... Amenaza de los sustitutos.................21 2........2...............................38 3.....................1..................... La empresa y sus competidores..... Objeto Social..........................1......3.......2...............3 LA EMPRESA..31 3...................................... Fuerzas sociales...............21 2..........3...........2.................28 CAPITULO III: EVALUACIÓN EXTERNA...............................................................31 3........................................1.................1........................................................4........7 1...... Poder de negociación de los compradores...................................4.....33 3...2......... medio ambiente y responsabilidad social.................... Fuerzas económicas y financieras........................................................................................1............................32 3................. Poder de negociación de los proveedores.......... Valores......................................... Fuerzas ecológicas y ambientales.....................................................................................1..39 ......................................... culturales y demográficas. Fuerzas tecnológicas y científicas......... Amenaza de los entrantes.35 3..................6 CAPITULO I: SITUACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA...................2...............1........21 2......... gubernamentales y legales....23 2.... Descripción de la empresa...............................................33 3................................2 INTRODUCCIÓN.............................14 PRODUCTOS Y SERVICIOS..........2..2......................5............1....................... .. MATRIZ FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS (FODA). Análisis interno AMOFHIT.47 4.6...............................................................................................43 4.............1...............................5...........1...........52 INTERPRETACIÓN DEL RESULTADO.......44 4...............1..5.......... Marketing y VENTAS..................3............ Rivalidad de los competidores..56 1................1.........47 CAPITULO V: EL PROCESO ESTRATÉGICO...................................3...........................................1...................1...............................................42 4............................................................................................................... Matriz de estrategias versus objetivos de largo plazo....... Tecnología e investigación y desarrollo........................................2............................54 1..56 1.....47 1.......2.........................50 MATRIZ DE EVALUACIÓN INTERNA EFI.......................................... Finanzas y contabilidad.........................41 CAPITULO IV: EVALUACIÓN INTERNA........................................................... Objetivos de largo plazo....................... Estructura organizacional................47 4....60 ...............4.......................................2..............47 4....... Administración y gerencia.............................. Operaciones y logística.............1.....................................5............56 1...........................................55 1...........................4.....................................2 Matriz PEYEA (Posición Estratégica y Evaluación de la acción)....44 4... Infraestructura................... Matriz Boston Consulting Group..........................................3........1....47 1......................................49 MATRIZ FODA........ Recursos humanos..........42 4.......1 ANÁLISIS INTERNO. Sistemas de información y comunicaciones.............1.................7.......................2.....42 4...............................................................................................47 ANÁLISIS EXTERNO........1. Definición de estrategias.................................... LA EMPRESA  NOMBRE DE LA EMPRESA:  RUC: 20100190797  ACTIVIDAD ECONOMICA:  DIRECCION DE LA EMPRESA: Av. 4707170 .A. Avenida República De Panamá 2461  TELEFONOS: “GLORIA S.” Elaboración de Productos Lácteos 222525. 225000. 222500. A. Descripción de la empresa La Empresa Gloria S. siguiendo los criterios de integración vertical y horizontal. en la ciudad de Arequipa. A continuación se presenta cómo la empres GLORIA S. yogures.1.CAPITULO I: SITUACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA 1. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial . quesos. venta distribución y toda clase de negociaciones relacionadas con los productos lácteos (leche. se ha desarrollado desde su fundación hasta nuestros días: El 5 de febrero de 1941. tiene como actividades económicas principales la elaboración. la empresa General Milk Company Inc. lo que le permite auto proveerse de insumos y servicios. entre otros. constituyó la empresa Leche Gloria S.A.) siendo su producto más representativo la ‘Leche evaporada Gloria’. envasado.A. Está organizado corporativamente. la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. qué tenían como soporte la instalación de plantas de acopio y refrigeración que servían al mismo tiempo como núcleos de promoción al desarrollo ganadero. . El crecimiento vertiginoso de la producción tuvo como soporte la constante labor de renovación de los equipos de su planta de producción y la ampliación de la capacidad instalada.000 cajas durante el primer año de producción. así como la expansión de las zonas de recojo de leche fresca. para atender y recibir la producción del Valle de Tambo y las Irrigaciones de Mollendo. En 1978 General Milk Company Inc. El 17 de abril de 1956 hizo lo propio la planta de Pampacolca.Ya el 4 de mayo de 1942 inició la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día. la planta de Puquina inició el acopio de leche de la entonces  ganadería criolla de la zona. en el departamento de Moquegua. El 11 de abril de 1962. para atender la naciente Irrigación de Vitor. así se tuvo el siguiente crecimiento:  El 11 de septiembre de 1945 empezó a funcionar la planta de enfriamiento de Vitor. fue adquirida por Carnation Company y Leche Gloria S.A.A.  Mejía y La Ensenada. capital de la Provincia de  Castilla. Gloria inició una paulatina construcción de centros de acopio y enfriamiento en los diferentes valles del sur. teniendo como zona de influencia toda la zona alta de la Provincia  de Castilla. El 1° de julio de 1961 empezó a operar la planta de Camiara en el  departamento de Tacna. En ese entonces. se puso en funcionamiento en el Valle de Majes la planta enfriadora de Aplao. El 24 de abril de 1968. en 1978 la empresa instala una planta de recepción y enfriamiento de la Irrigación de Santa Rita de Siguas.  primera etapa de toda la Irrigación de La Joya. totalizando 52. que inició su operación el 5 de noviembre de ese mismo año. Al haberse iniciado la tan ansiada Irrigación de Majes en octubre de 1970 y dado el avance que se lograba en la construcción de canales de regadío. En diciembre 1964 se instaló la planta de Mejía en la provincia de Islay en el departamento de Arequipa. cambió su denominación a Gloria S. Nestlé de Suiza. Un año más tarde concluyó la construcción de la planta de derivados lácteos para la fabricación de yogures.A. al adquirir la empresa Carnation Company a nivel internacional. absorbió por fusión. los quesos madurados y también amplió la frontera de recolección de leche fresca para el abastecimiento del Complejo Industrial. la empresa Carnilac S.A.A.Durante los años 60. en el distrito de Puente de Piedra en Lima y en 1994 con la compra de Industrial Derivados Lácteos S. Hacia fines de los años 70 se adquirió un nuevo evaporador que se instaló en la Planta de Vítor para procesar leche de las zonas de las rutas habituales de recojo. constituyendo una de las mejores plantas de su tipo en el mundo. en agosto de este año. Como el mercado principal radicaba en la capital. Asimismo.Lima y el 11 de enero de 1999. se continuó con innovaciones importantes en la planta de fabricación de Arequipa. se convierte en propietaria por mayoría de Gloria S. La empresa continuó con la producción y comercialización de la leche evaporada como su principal producto e incursionó en otros productos lácteos como los yogures cuando adquirió en 1993. se adquirió la mayoría de acciones de propiedad de Nestlé de Suiza.A. se inició la producción de la leche evaporada. En 1985. entre las que se destaca la puesta en marcha de modernos esterilizadores de proceso continuo que incrementaron la capacidad productiva y así lograr satisfacer la creciente demanda de la población nacional. En marzo de 1986. José Rodríguez Banda S. y el 5 de agosto de 1986. trasladando leche desde Cajamarca . se tomó la decisión de construir la primera etapa del Complejo Industrial en Huachipa .A. añadiendo a su producción propia de quesos. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A. asumió la dirección de la empresa.A. quesos y jugos. quesos. la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis Martín. En 1999 Gloria S. de Cajamarca. de propiedad de accionistas nacionales.A. (INDERLAC) se ingresó en el mercado de las leches listas para tomar UHT. José Rodríguez Banda S. propietario mayoritario de las acciones de Gloria S. crema de leche. con tecnología de punta. leche y jugos en caja y bolsa UHT.. se han establecido convenios con empresas . quesos. y paralelamente.. alimentación. que visitan a los ganaderos con una frecuencia predeterminada. compró los activos de la empresa Friesland Perú S. El éxito alcanzado por los productos de exportación. se incrementó la oferta de leche evaporada en envases de cartón UHT. en Lima. Gloria S. la facilidad de adaptarse a las necesidades del cliente con el desarrollo de productos especiales para cada uno de ellos y la asesoría en las áreas de logística y de mercadeo.A.A. El Caribe. Además. Pura Vida. mermelada. crema de leche. como la leche evaporada y la leche UHT comercializados con marcas de los clientes y propias. Mónaco. yogures. mantequilla. En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 39 países de Sudamérica. manjarblanco. siendo todo esto parte de una bien planificada política de apoyo técnico. Todos y cada uno de los días laboriosamente vividos hicieron propiamente la historia de la actual empresa Gloria S. ubicada en el valle de Lurín. Bella Holandesa. leche fresca UHT en caja y en bolsa.En septiembre de 1999. ha sido por la calidad asegurada con estrictos controles de fabricación. Por otro lado. Yomost. Con esta compra. Chicolac. café y conservas de pescado. Bonlé. jugos. Medio Oriente y África. En los últimos años Gloria viene ampliando constantemente su cartera de productos con el afán de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y es así que a la fecha cuenta con las marcas Gloria. y con una diversidad de productos como leche evaporada. Sin embargo. al contribuir positivamente a la alimentación de la población nacional desde hace más de seis décadas. América Central. suscribió un convenio para la producción y comercialización de productos con las marcas Bella Holandesa y Yomost para el Perú. refrescos. cuenta con asesores de campo en los temas de forrajes. base de helados. genética y veterinaria. no sólo estos hechos y fechas pueden considerarse históricos. Yogurello y La Mesa.A. que son el corolario del esfuerzo desplegado por los hombres y mujeres que contribuyeron a su engrandecimiento. A. Gloria también actúa en la capacitación de los ganaderos y trabaja en temas vinculados al desarrollo del campo con entidades de Estados Unidos.de servicios y casas comerciales que ofrecen productos a los ganaderos. cuyos frutos se verán en el futuro. precios competitivos y capacitación de estos proveedores. brindándoles varias ventajas como la disponibilidad oportuna del producto o servicio. el pago de estos beneficios se realiza mediante descuentos quincenales sobre el pago de la leche que realiza Gloria S. la compra en la modalidad de crédito sin recargos. . A. 1995  Adquiere INDERLAC  Adquiere Cementos Sur S.A 1985  Nestlé de Suiza. al adquirir la empresa Carnation Company a nivel 1986 1990  internacional.A.A.A. logrando ingresos por encima del nivel de pobreza. (JORBSA)  Se inicia formalmente el Grupo Gloria  Adquiere Farmacéutica del Pacífico S. 1978  Es adquirida por Carnation Company y cambia a Gloria S. Constituye Racionalización Empresarial S.A.A.A. se convierte en propietaria por mayoría de Gloria S. (RACIEMSA)  Adquiere Centro Papelero de Empresarios Privados  Crea la división Centro Papelero 1993  Adquiere Sociedad Agraria Ganadera Luis Martín 1994  Adquiere Cementos Yura S.Se tiene un plan bien estructurado en el área rural para promoción y desarrollo de actividades productivas con el fin de sustituir importaciones que repercuten en un ahorro de divisas y contribuir con la generación de puestos de trabajo en el campo. y le cambia la denominación a 1992 Yura S.  Forma la división farmacéutica. Año 1941  RESEÑA HISTÓRICA GRUPO GLORIA Acontecimiento Se constituye Leche Gloria por General Milk Company Inc. . Fue adquirida por José Rodriguez Banda S. 1996  Adquiere el activo de la Planta Industrializadota Leche Pil – Bolivia.A.  Se adquiere Lechera Andina S.A. 2007  Adquiere a través de Centro Papelero S.C la empresa Manufacturera de Papeles y Cartones.C. empresa del Grupo.98% de Carnilac S.A. y se crea Lácteos San Martín. en la ciudad de Arequipa.  Leche Gloria S. .A. El Caribe. inició con una fuerza laboral de 65 personas entre empleados y obreros llegando a producir en el primer año 52000 cajas.A. los activos de Friesland Perú S. 2010  Adquiere de la empresa Agraria El Escorial la marca y los lemas comerciales de los productos lácteos Milkito. 2002  Medio Oriente y África.C.A. América Central. 2008  Escisión del bloque patrimonial conformado por activos y pasivos de relacionados al negocio cementero y es absorbido por Consorcio Cementero del Sur S. y los activos de Pil Santa Cruz S. luego constituye Pil Andina S..A.A. y Centro Papelero S. 2000  Expande su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 39 países de Sudamérica. Se segregan las divisiones farmacéutica y papelera y se constituyen Empresa Farmacéutica del Pacífico S..A. 1999  Adquiere el 99.A. como subsidiarias 2005  logra el Certificado ISO 9001  Cumple 60 años. elaboración y conservación de pescado y de productos de pescado.  A la fecha cuenta con las marcas Gloria. quesos. comercialización así como en gestión empresarial y organizacional. mermelada. 1. productos cárnicos. Yomost. manjar blanco. yogures.   Leche Evaporada Gloria Entera Leche Evaporada Gloria Light . mantequilla. el cual fue otorgado por tener los estándares de calidad más altos tanto en las áreas de producción. comprar. Chicolac.A.A. y toda clase de productos alimenticios y bebidas en general. manufacturar. legumbres y hortalizas. aceites y grasas a partir de sustancias animales y vegetales. refrescos. café y conservas de pescado. PRODUCTOS Y SERVICIOS LECHES EVAPORADAS GLORIA: Es la leche evaporada de mayor preferencia y está enriquecida con vitaminas A. crema de leche. Esta tradicional leche con etiqueta azul está dirigida a toda la familia. Bonlé. podrá dedicarse a la prestación de servicios de asesoría estratégica y podrá constituir depósitos aduaneros autorizados. envasar. Yogurello y La Mesa. C y D. públicos o privados. Gloria S. exportar y comercializar toda clase de productos y derivados lácteos. jugos. además posee una gran diversidad de productos como leche evaporada. vender. Mónaco. base de helados. Bella Holandesa. se dedica a la industria de preparar. productos alimenticios compuestos por frutas.2. leche fresca en caja y en bolsa. Asimismo. logró el Certificado ISO 9001.  En los últimos años Gloria viene ampliando constantemente su cartera de productos con el afán de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales. Pura Vida. En 2002 y cumpliendo 60 años de operación. importar. Objeto Social GLORIA S. a la media mañana o media tarde como un "tente en pie". Tiene el sabor y la textura perfecta para preparar los más variados y deliciosos postres. Está enriquecida con vitaminas A. gracias a su envasado aséptico mantiene las propiedades naturales intactas. Listas para tomar en cualquier momento y lugar. C y D           Leche UHT Gloria Entera Leche UHT Gloria Light LecheChocolatada UHT Gloria Leche UHT Gloria Super Light Leche UHT Gloria Calcio + Hierro Leche UHT Gloria Niños de 1 a 5 Leche con Café UHT Gloria Leche UHT Gloria Sin Lactosa Leche Chocolatada Sin LactosaUHT Gloria Leche UHT Gloria Personalizada SHAKE:Son leches semidescremadas saborizadas enriquecidas con vitaminas y minerales. Por su consistencia cremosita. el punto exacto de dulzor y por sus deliciosos sabores se consume hasta la última gota. Se puede utilizar directo sobre frutas. helados o simplemente sobre el pan. LECHE CONDENSADA GLORIA:Es una leche concentrada a la cual se le ha agregado azúcar y lactosa. galletas.   Leche Evaporada Modificada Gloria Niños de 1 a 5 Leche Evaporada Gloria Calcio + Hierro Leche Evaporada Gloria Super Light LECHES UHT GLORIA:Es una leche entera ultra pasteurizada lista para tomar. YOGURT GLORIA:Para el desayuno. para disfrutarlo con ensaladas de frutas o simplemente con cereales.               Yogurt Gloria Bebible Entero Yogurt Gloria Bebible Light Yogurt Gloria Activo Yogurt Gloria Citrus Yogurt Gloria Tropical Yogurt Gloria Berry Yogurt Gloria Frutos del Perú Prodefensis Silver con Tonalín BattiMix Mi Primer Gloria BattiShake Frutado Capriccio . para que Ud. con la receta de oro. es deliciosa. este queso madurado 30 días tiene pocos orificios. en los postres o a cualquier hora. el nuevo símbolo de la navidad peruana. Un excelente acompañamiento para el desayuno. C y D. manzana. la mejor mantequilla. CONSERVAS DE PESCADO GLORIA:Contienen la mejor selección de pescados y están elaboradas bajo estrictos controles de calidad que exige la marca.  Sachet Bebida de Yogurt JUGOS GLORIA:Disfruta todo el sabor de los néctares Gloria. Los envases en su mayoría cuentan con tapa "abre-fácil” para su mayor practicidad. un toque especial de canela y clavo y esencia de limón.  Queso Edam Bonlé . Es muy fácil de cortar ya sea en lonjas para sándwich o en cuadraditos para piqueos. hacen únicos su aroma. frutas (piña. a la hora del lonche o del té. membrillo). La más deliciosa mantequilla elaborada con 100% pura crema de leche. BONLÉ: De sabor suave y de textura semidura.   Néctar Gloria Néctar Gloria Light CHICHA MORADA GLORIA:Deliciosa bebida elaborada con extracto de maíz morado. Enriquecidos con vitaminas A. Disfrute el sabor de pura leche. Elaborados con concentrados de las mejores frutas frescas que los hacen tan ricos y saludables para toda la familia. sabor y delicada textura. para acompañar helados. hecha 100 % de fruta frescas y el toque perfecto de dulzor.   Mermelada Gloria Mermelada Gloria Light MANTEQUILLA GLORIA:De la mejor leche. PANETÓN GLORIA:Los mejores ingredientes y una fina selección de pasas y frutas. CREMA DE LECHE GLORIA:La crema de leche por su exquisito sabor y calidad es perfecta para la preparación de postres y comidas. tenga la seguridad de disfrutar lo mejor que nos ofrece el mar. MERMELADA GLORIA: Con la receta original. dándoles el toque de sabor que solo la crema de leche Gloria le puede brindar.Panetón Gloria. PURA VIDA:Si estás buscando que tus hijos crezcan sanos y fuertes dales Pura Vida Nutritiva. Gloria. calcio.    Café Mónaco Instantáneo: Café Mónaco Expreso Café Mónaco Descafeinado CHICOLAC: Delicioso. divertido y nutritivo para los chicos. producto de la mejor práctica de cultivo. SOALE:Son una fuente extraordinaria de bienestar y salud. Tiene las proteínas. debido a que contiene la denominada proteína de la Buena Salud en su composición.. Posee una exclusiva y exacta combinación de acidez y amargor preferida por el consumidor peruano.. es decir. cosecha.           Leches Evaporada Pura Vida Entera Leches Evaporada Pura Vida Kids Leches UHT Pura Vida Entera Chocolatada UHT Pura Vida Leches UHT Pura Vida Sin Lactosa Leche Instantánea Pura Vida Yogurt Pura Vida Nutribio Bebible Entero Yogurt Pura Vida Nutribio Bebile Light Yogurt Pura Vida Nutribio Batidito Yogurt Pura Vida Nutribio Sachet .           Queso Edam Light Bonlé Queso DanboBonlé Queso Gouda Bonlé Queso Paria Bonlé Queso Parmesano Bonlé Queso Fundido Bonlé Queso Mozzarella Bonlé Queso Fresco Bonlé Queso Fresco Light Bonlé Queso Crema Bonlé Manjarblanco Bonlé MÓNACO:Es 100% café de grano arábigo. fósforo y vitaminas que tus hijos necesitan.Su delicioso sabor y aroma se distinguen ya sea tomándolo solo o acompañado de nuestra leche siempre. la proteína de la soya tratada que ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. selección y proceso productivo a nivel mundial. tratamiento. Consumir productos hechos a base de soya asegura una mejor calidad de vida. ANCHOMAR YOMOST: Delicioso yogurt listo para beber con exquisito sabor a fruta. Aruba te ofrece el delicioso sabor de durazno. el yogurt más delicioso. Bella Holandesa.    Manjarblanco Crema de Leche Conservas de Pescado ARUBA: La bebida más refrescante para después de la actividad física. especial para las loncheras de los niños. . la leche que alimenta a los niños del mundo. Y si quieres más.A. deportes o simplemente para ese día de mucho calor. deliciosa y vitaminizada. C y D. TAMPICO: Sabor tradicional de Naranja. Mandarina y Limón.      Leche Leche Leche Leche Leche Evaporada Bella Holandesa Entera Evaporada Bella Holandesa Light UHT Bella Holandesa Entera UHT Light Bella Holandesa Chocolatada UHT Bella Holandesa LA MESA: Productos alimenticios que se encuentran al alcance de cualquier bolcillo con la calidad que nos respalda el pertenecer a GLORIA S. Mandarina y Limón que calma tu sed. Jugos Pura Vida BELLA HOLANDESA: Leche cremosa. Yomost. Aruba te refresca gratamente porque su sabor es una mezcla perfecta entre Naranja. dirigido a jóvenes y adultos activos y modernos que buscan una alternativa altamente refrescante y deliciosa. Contiene 8% de grasa y está enriquecida con vitaminas A. MULTILAC      Leche Evaporada Multilac Leche UHT Multilac Chocolatada UHT Multilac Leche Instantánea en Polvo Multilac Bebida de Yogurt Multilac MONKY: El delicioso manjarblanco hecho a base de leche de vaca. La más sana y nutritiva golosina para los niños. la leche que tus hijos necesitan. .SOYVIDA: Los productos SoyVida están elaborados a base de 100% leche de soya. ayudándonos a llevar una vida más saludable. Además su aporte en proteínas de alta calidad biológica semejantes a las de tipo animal constituyen una alternativa alimenticia para aquellas personas que cuidan su salud. 0% colesterol y 0% lactosa. 2. con servicios y productos de la mas alta calidad y ser siempre su primera opción. Visión Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios. Misión Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participan a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para sus clientes y consumidores Los procesos y acciones de todas las empresas de la corporación se desarrollaran en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores.2. 2. no hay respuesta a dos de nuestras preguntas solo toman en como quieren posicionarse en el futuro.1.3. • Su misión y visión son muy parecidos a lo que no me explican debidamente cual es su visión. con presencia y proyección internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores. mantengan el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.CAPITULO II: FILOSOFÍA EMPRESARIAL 2. Valores . Respondiendo de tal manera a dos de las preguntas básicas de toda misión que son: El propósito de la organización y lo que se debe hacer para lograrlo. así como al progreso de las comunidades en las que actuamos.Las empresas del grupo cimientan su éxito y crecimiento en la siguiente declaración de valores:  Cumplimiento de las obligaciones Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta.  Cultura del éxito Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos.4.  Dedicación al trabajo Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.  Orientación a la persona Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de nuestra Corporación. iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.  Responsabilidad social Reconocemos que somos partícipes de un sistema social con el cual interactuamos. Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo. 2.  Prudencia en la administración de los recursos Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la Corporación para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores. Código de ética . colaboradores. así como por el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos. clientes. Contribuimos a la permanencia y renovación de los recursos naturales. accionistas y las comunidades en las que actúa. transparente y ética. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Por tal motivo. que son los principios y normas morales que guían el comportamiento en el mundo de los negocios. Por otro lado. es decir. Dentro de este concepto. si un individuo en su sociedad tiene buenos valores. por ende será una buena persona y dañará menos al resto. logrando el mayor beneficio para todos los afectados por un decisión. diferente y especial. pero adquiere complejidad cuando una situación dicta que un valor domine a otro o no se sepa con qué valor actuar para un caso muy difícil. En el área de las empresas se necesita tener una ética de negocios. No todos se portarían igual en variadas circunstancias. se clasifican los sistemas éticos. La teología considera que un acto es moralmente correcto o aceptable si produce un resultado deseado. el bienestar total de la sociedad será maximizado. Adam Smith propone que si cada organización sigue su propio interés económico. el utilitarismo es el sistema ético que afirma que el mayor bien para el mayor número de personas debe ser la preocupación primordial de quienes toman decisiones. El utilitarismo de mando usa normas y costumbres sociales para sopesar la importancia de los valores en conflicto y el utilitarismo activo escogen aquella que brinde el mayor beneficio. El primer sistema ético que definiremos es el universalismo. . Se sabe que los valores son la base de la conducta de una persona. Por tal motivo. ahora definiremos la teología. cuentan con diferentes valores y distintas formas de solucionar un problema. se busca maximizar la utilidad total. En una oficina o un departamento. el comportamiento humano y también los “bienes” que vale la pena buscar. La filosofía moral son los principios. o se producirá egoísmo o utilitarismo. Los valores importantes son aquellos que la sociedad necesita para funcionar. Definir el concepto es ciertamente fácil. reglas y valores que utilizan las personas para decidir qué está bien y qué está mal. siempre habrá problemas ya que cada individuo es útil. los cuales son las diferentes modalidades de corregir una circunstancia.ÉTICA: Es el sistema de reglas que gobierna el ordenamiento de los valores. El egoísmo es el sistema ético que define al comportamiento aceptable como aquel que maximiza las consecuencias para la persona. un sistema ético que sostiene ciertos valores sin importar el resultado inmediato. Las filosofías morales explicadas anteriormente se aplican a diferentes tipos de reglas y razonamientos. acciones y consecuencias antes de hacer una elección final. Al contrario. Ni los gerentes jóvenes ni los consumidores creen que los altos ejecutivos estén haciendo un buen trabajo en el establecimiento de normas éticas altas. la gente externa o subordinada no ve con integridad ni cree que los jefes tengan buenos valores. Por tal .La deontología se centra en los derechos de las personas. En la tercera fase. Hay una percepción de que los líderes de negocios usan medios ilegales para lograr ventaja competitiva. ético y aceptable. existe el modelo de desarrollo moral cognoscitivo de Kohlberg. el respeto equitativo para todos. Se busca el consenso de grupo. La ética de la virtud es la perspectiva de que lo que es moral procede de lo que una persona madura con carácter moral positivo consideraría correcto y va más allá de las reglas convencionales de la sociedad. que sea positivo. como la sociedad y la familia. la gente sigue principios éticos escogidos por ellos mismos. Esta perspectiva reconoce la existencia de puntos de vista éticos diferentes y recurre a otras personas para obtener consejo. convencional. que clasifica a las personas dentro de tres categorías con base en su nivel de juicio moral. es la manera cómo la gente actúa según las expectativas de comportamiento ético sostenidas por grupos e instituciones. ÉTICA DE NEGOCIOS Lamentablemente. la deontología más en los medios. Mientras el utilitarismo se concentra más en los fines. La segunda fase. El relativismo basa el comportamiento ético en las opiniones y comportamientos de otras personas importantes. La deontología de mando usa la razón y la lógica y la deontología activa considera contextos específicos. probidad. información y opiniones. aumentar utilidades o mejorar sus posiciones personales. En la fase preconvencional la gente toma decisiones basada en recompensas y castigos concretos e interés propio inmediato. AMBIENTE ÉTICO El clima ético en una organización se refiere a los procesos por los cuales se evalúan y se toman las decisiones con base en lo bueno y lo malo. - “Sienta lo que está correcto” SEÑALES DE PELIGRO 1) Énfasis excesivo en los ingresos de corto plazo sobre consideraciones de largo plazo. buenas . es muy difícil ya que significa sacrificar nuestros valores. pero usualmente revela también una cultura de la compañía éticamente desfallecida. CÓDIGOS DE ÉTICA Se exponen a los empleados por escrito. 7) Respuesta a las exigencias de los accionistas en detrimento de otras instancias involucradas. 4) Falta de voluntad para adoptar una postura ética que imponga costos financieros. Usualmente las declaraciones solo son para cubrir las apariencias pero cuando se implementan bien pueden cambiar el clima ético de una organización.motivo. El comportamiento poco ético puede ser la responsabilidad de una persona deshonesta. debe haber una responsabilidad mutua entre el personal y la compañía. cumplir con las instrucciones que nos da la empresa o un jefe. Las personas tenemos códigos de ética personales y cada uno es diferente a la del resto. 3) Un deseo por soluciones simples de “arreglo rápido” para problemas éticos. Generalmente se tienen tres tendencias: - “Regla Dorada”: trata a los demás como quieres que te traten - “Todos los demás lo hacen”: las prácticas de negocios actuales aceptadas deben gobernar el comportamiento. 6) Falta de procedimientos claros para el manejo de problemas éticos. 5) Consideración de la ética sólo como asunto legal o una herramienta de relaciones públicas. 2) Fracaso en establecer un código de ética por escrito. NORMAS ÉTICAS CORPORATIVAS A veces. lo que traerá buenos frutos. por ello las organizaciones tienen que ser explícitas acerca de las normas que dicten y con sus expectativas éticas corporativas. la responsabilidad se comparte por quienes fracasan en proporcionar liderazgo ético y controles apropiados. los programas éticos basados en la integridad son mecanismos de la empresa que se diseñaron para inculcar a las personas la responsabilidad personal por el comportamiento ético. lamentablemente solo aseguran mediocridad moral. razonamiento y coherencia) y hechos en la medida de las filosofías particulares de las compañías. y esto trasciende por mucho la simple adopción de medidas para mantenerse fuera de los problemas con la ley. las multas de una compañía están basadas en parte sobre si esta ha tomado acciones para prevenir una mala conducta. - Los valores están considerados en la toma de decisiones y reflejados en todas las acciones importantes. Se encargan de reducir el comportamiento ilegal y ayudar a la compañía a mantenerse fuera de los juzgados o lejos de los problemas legales y multas. La ética de la compañía ayuda a definir lo que es ésta y cuál es su preocupación. usando buen lenguaje. detectar y castigar las violaciones legales. . Así pues. buena resolución de problemas y se fomentará verdaderamente el comportamiento ético. Si los trabajadores entienden. pero no crean un compromiso moral hacia la conducta ética. Se encargan de ayudar a los empleados a sentirse importante para la compañía. Sus elementos son: - Los valores rectores son compartidos y claramente entendidos por todos. no habrá que obligarles y así se trabaja mejor. Por otro lado. buena lógica. Los programas éticos basados en el cumplimiento son mecanismos de la empresa diseñados comúnmente por sus asesores corporativos para impedir. PROGRAMAS ÉTICOS Bajo nuevos criterios federales. no deben causar desconfianza con acciones ilegales. Los códigos de ética tienen que ser bien redactados (con cuidado.relaciones. - Los líderes de la compañía están comprometidos personalmente con los valores y dispuestos a actuar sobre ellos. . con la vigilancia y procedimientos racionales. TOMA DE DECISIONES ÉTICAS Las políticas corporativas pueden ayudar a asegurar la toma ética de decisiones. el ambiente político y social se volvió más importante para las empresas norteamericanas.5. tiene las capacidades y conocimientos para tomar decisiones acertadas cotidianamente. Para ello se debe: 1) Definir la cuestión con claridad: Saber cuál es el contexto. Control de la contaminación. 2) Identificar los valores de relevancia en la situación: Estar al corriente de qué es lo que más importa a uno (considerándose líder) y a los demás empleados. las relaciones de información y las evaluaciones de desempeño apoyan y refuerzan los valores. defender con mayor eficacia la decisión ante las personas con intereses en la empresa. 3) Sopesar los valores en conflicto y escoger una opción que los equilibre: Dar mayor énfasis sobre los valores más importantes mediante un código de ética y con otras acciones aclarar también las prioridades en ese sentido. más oportunidad se tendrá de tomar la decisión más ética posible. Conforme más se comprometa usted.- Los sistemas informativos. El planteamiento claro de estos valores afecta la atención sobre el componente ético de la decisión. quiénes son los afectados y considerar sus posiciones y en general todos los componentes posibles. MEDIO AMBIENTE Y RESPONSABILIDAD SOCIAL Entre 1960 y 1970. como buen líder. 2. 4) Implementar la decisión: Justificar las acciones. con consecuencias positivas para los tomadores de decisiones. Conservación de la energía y recursos naturales y protección de los consumidores y trabajadores. conforme la sociedad centro su interés en la igualdad de oportunidades. las organizaciones y la sociedad. - El personal de todos los niveles. . De esta controversia nació el concepto de responsabilidad social y corporativa. 2. Perspectiva de maximización de utilidades: los gerentes deben actuar como agentes de los accionistas y como tales están obligados a maximizar el valor presente de la firma. la empresa socialmente responsable maximiza sus efectos positivos sobre la sociedad y minimiza sus efectos negativos. sostiene que el comportamiento económico es la responsabilidad social primaria de una organización. debido a que las organizaciones crean trabajo e inversión ya que esto fomenta el crecimiento económico. Responsabilidades legales: realizar las actividades cumpliendo la legislación vigente.es la obligación hacia la sociedad asumida por las empresas.  Responsabilidad social corporativa.El debate publico se dirigió a estos aspectos y de cómo deberían responder a ellos las empresas. Responsabilidades éticas: cumplir con otras expectativas sociales que no estén escritas como ley.  Visiones contrastantes a) Existes dos visiones básicas y contrastantes sobre que principios  deben guiar la responsabilidad gerencial. si las empresas no sirven primero a los accionistas fracasaran en serviré a la sociedad. Los criterios y normas pueden variar de cultura en cultura se han hecho esfuerzos para lograr principios éticos universales como el código de ética internacional creado por los caballeros de la mesa redonda de suiza. Estas pueden ser: 1. quienes defienden la responsabilidad social . 4. Responsabilidades económicas: significa una producción que satisfaga ala sociedad además de perpetuar el negocio y satisfacer las obligaciones con los inversionistas. es decir los gerentes no deben contradecir los principios éticos universales. Tiene como defensores  a los seguidores a Milton Friedman y Adam Smith. 3. La otra perspectiva sostiene que las acciones éticas son y debe ser obligatorias. Responsabilidades voluntarias: cumplimientos y actividades adicionales que la sociedad encuentra deseables y que dictan los valores de las empresas tales como contribuciones caritativas y apoyos a proyectos comunitarios. la ética estratégica es vista como una  herramienta que aumente el valor presente de la compañía. Las empresas socialmente responsables pueden obtener beneficios a largo plazo como mejorar su imagen. Grupo Gloria está evaluando la posibilidad de expandirse hacia el negocio de los biocombustibles. las organizaciones deben participar en forma activa y responsable para la comunidad y el ambiente en general. Los defensores se basan en la regla de juicio de los negocios que permite a la administración amplia libertas en política si esta es justificada. A finales de la década anterior. es decir da  valor agregado al producto o servicio que esta produce. evitar reglamentos innecesarios y  costosos si es que son bien vistas. Para ello. reputación y da ventajas competitivas a la empresa. Según sus propios trabajadores este problema los afecta moderadamente y se amplió el panorama al considerarse que este problema también podía repercutir en el medio ambiente. La responsabilidad social corporativa aumenta la reputación de la empresa entonces la vuelve mas atractiva en cuanto a solicitud de empleo. Por otro lado. b) Reconciliación  En la actualidad existe un clima de negocios mas éticos. ha comprado la mayoría de . Algunas veces los problemas donde la responsabilidad social esta en juego pueden ser oportunamente aprovechadas por las empresas responsables y ganar reputación y beneficios. los mercados para la riqueza y eficacia necesitan estar equilibrados por la comprensión.A contaba con grandes deficiencias respecto a la responsabilidad social empresarial ambiental. como miembros de la sociedad. Gloria S.corporativa argumentan que las organizaciones tienen un rango de responsabilidades más amplio que va mas allá de la producción de vienes y servicios con utilidad. Esto transcurría debido a que no conseguían controlar la emisión de residuos químicos y orgánicos originados en su industria. dicha regla fue enunciada por el instituto legal estadounidense. es decir incluso ahora los que impulsan la visión de maximización de riqueza consideran de forma importante las cuestiones sociales éticas y legales. con lo cual posee alrededor de 40. durante el proceso de adquisición de estas empresas el contexto internacional cambió. tal es el caso de la plantas de ósmosis inversa y la de tratamiento de aguas del rio Huaycoloro.1.Análisis del Entorno PESTE 3. Varios estudios y eruditos en temas energéticos han declarado que la opción de biocombustibles es inviable ya que no es rentable.1.000 hectáreas cultivables. Como consecuencia. gubernamentales y legales       Legislación actual en el mercado local Legislación futura que perjudique o beneficie a la empresa Legislación internacional Procesos y entidades regulatorias Políticas gubernamentales Período gubernamental y cambios. Sin embargo. con una inversión de $ 750 000 y $6 500 000 respectivamente. como el caso de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE).1. Este caso ha instado a todos los gobiernos a abandonar la idea de los biocombustibles. da a conocer eventualmente la innovación tecnológica que utiliza para no dañar el ambiente. Cartavio y otros negocios. Gloria determina aún la viabilidad del proyecto.A.acciones en Casa grande. Asimismo Gloria S. lo que podría generar inestabilidad . Fuerzas políticas. ya que su principal objetivo era conseguir apoyo del Gobierno con exoneración del impuesto selectivo al consumo. CAPITULO III: EVALUACIÓN EXTERNA 3. 3. Fuerzas económicas y financieras  Tendencias en la economía local  Economía y tendencias en otros países  Asuntos generales de impuestos  Impuestos específicos de los productos y servicios  Estacionalidad y asuntos climáticos  Ciclos de mercado  Factores específicos de la industria  Rutas del mercado y tendencias de distribución  Motivadores de los clientes/usuarios  Intereses y tasas de cambio  Situación económica local 3.1.1. Fuerzas sociales. incremento en la exportación de la leche  Financiamiento e iniciativas.2.4. Fuerzas tecnológicas y científicas       Desarrollos tecnológicos competidores Financiamiento para la investigación Tecnologías asociadas/dependientes Tecnologías/soluciones sustitutas Madurez de la tecnología Capacidad y madurez de la manufactura . mayor fuente de financiamiento  Grupos de que generen incertidumbre en la población  Grupos de presión internacionales 3. Políticas de comercio exterior.1. culturales y demográficas             Tendencias de estilo de vida Demografía Opinión y actitud del consumidor Punto de vista de los medios Cambios de leyes que afecten factores sociales Imagen de la marca. la tecnología y la empresa Patrones de compra del consumidor Moda y modelos a seguir Grandes eventos e influencias Acceso y tendencias de compra Factores étnicos y religiosos Publicidad y relaciones públicas 3. haciéndose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos.2.A.      Información y comunicación Mecanismos/tecnología de compra Legislación tecnológica Potencial de innovación Acceso a la tecnología. licenciamiento. adolescentes y jóvenes que no sólo impulsó las ventas de la compañía sino que contribuyó también a desarrollar el mercado de lácteo. Gloria S. patentes Asuntos de propiedad intelectual 3.La empresa y sus competidores Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo. con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnología apropiada e infraestructura adecuada.5.1. . Fuerzas ecológicas y ambientales     Protección al medio ambiente Mayor sensibilidad de la población Control de daños al medio ambiente Desarrollo de campañas de protección al medio ambiente donde viven las vacas  Monitoreo de las áreas verdes que sirve como alimento principal  Controlar la emisión de desechos químicos que puedan dañar el medio ambiente 3. desplegó un marcado liderazgo en la producción y venta de leches y yogures gracias a una campaña de marketing racional de gran impacto orientada a niños. PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES TRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES AMENAZA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS SUSTITUTOS PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES . De acuerdo a la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú. dependiendo del tipo de producto. ganaderos o a través de ganadería propia. se han mantenido relativamente estables. esta fuerza puede ser considerada como “media” MATERIA PRIMA El mercado de productos lácteos y derivados se caracteriza por la concentración en pocos productores locales.2. existen más de 40 empresas de derivados lácteos. la cual representa en promedio entre 35% y 85% del costo de producción. los que.3. actualmente el acopio de la leche se ha extendido a casi toda la costa y un parte importante de la sierra. Esto podría suponer cierto poder de negociación por parte de los proveedores para fijar sus precios. Sin embargo.1. Sin embargo. debido al déficit de producción ya mencionado en varias partes del presente reporte. El abastecimiento de leche se realiza través de diversos proveedores de distintos tamaños como Fongales (fondos ganaderos lecheros). a pesar del esfuerzo de la industria láctea por expandir su red de acopio. Asimismo. pero son tres las más importantes: Gloria. Por lo tanto. sin embargo. Al ser GLORIA el cliente mas . existe cierta rivalidad entre las empresas por incrementar su participación en el aprovisionamiento local de leche. de forma similar al de los productos terminados. 3% de estos representan el 50% del abastecimiento local de leche fresca. Nestlé y Laive. se estima que del total de proveedores. Poder de negociación de los proveedores El principal insumo de la industria láctea es la leche fresca. esta la realizan las mismas empresas productoras. lo que hace poco probable que estos puedan ejercer un gran poder de negociación sobre la industria. marketing y distribución a Gloria S. DEPRODECA.2. tanto minoristas como mayoristas. Por lo tanto. empresa subsidiaria de José Rodríguez Banda S. Siendo una empresa propia el poder de negociación el baja. la importancia de esta fuerza puede ser calificada como “baja”. lo que reduce aún más la importancia que podría tener esta fuerza.A. Recurso Transporte: Desde octubre del 2003. en general. . exportación. pero. La distribución de sus productos en el mercado es variada. 3. Poder de negociación de los compradores Los productos del sector lácteo. (incluyendo el manejo de los almacenes de productos terminados)" La distribución de sus productos asi como el abastecimiento de materiales es parte de la empresa DEPRODECA De acuerdo al contrato que mantienen.A. Adicionalmente. DEPRODECA tiene la obligación de distribuir los productos de Gloria en Lima además de comercializarlos en los demás departamentos del Perú. empezó a proveer servicios comerciales de ventas nacionales. tienen una amplia gama de clientes.importante de la ASOCIACIÓN DE GANADEROS LECHEROS DEL PERU su poder de negociación es bajo. al ser bienes de consumo masivo. existen empresas importadoras de lácteos y derivados de menor tamaño que son básicamente comercializadores.2. De acuerdo al contrato que mantienen.0% del valor de las ventas de los productos distribuidos. Dado que los principales compradores son SUPERMERCADOS y GRADES distribuidoras las mismas que podrían por un competidor se realizan estrategias para enfrentar el poder de negociación de los compradores como incluir diferentes variedades de productos sustitutos en diferentes presentación y para diferentes gusto y clase social a diferentes como incluir diferentes tipos de productos a diferentes precios así se reduce el riesgo de perder un cliente. Gloria le paga el 5. El resto de clientes mantuvo una participación menor de 2.7% de las ventas. A cambio de lo primero. empresa del Grupo Gloria y encargada de la gestión comercial de la Compañía con una participación de 33.5% en las ventas totales. . DEPRODECA tiene la obligación de distribuir los productos de Gloria en Lima además de comercializarlos en los demás departamentos del Perú.1% en el 2006. los supermercados Wong. calidad y servicios.A mayor organización de los compradores mayores serán sus exigencias en cuanto a reducción de precios. El principal cliente de la Empresa es la Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad (DEPRODECA Perú). mientras que por lo segundo DEPRODECA tiene el derecho de conservar el margen de comercialización. Supermercados Peruanos. y Tottus en conjunto participaron con el 12. Por otro lado. Metro. 9% a 53. Nestlé y Laive.2% con unas ventas $400 millones en el año ultimo (2008) El mercado de productos lácteos y derivados se caracteriza por la concentración en pocos productores locales.3% en el 2004. Asimismo. De acuerdo a la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú. Gloria ha mostrado una participación promedio de alrededor de 82.Gloria tiene una participación de mercado 80. a cerca de 81.0% en el mismo periodo.0% en los últimos tres años. Si bien el mercado es libre.6% en los últimos tres años y cuenta además con aproximadamente el 70. existen más de 40 empresas de derivados lácteos. lanzamientos de nuevos productos y presentaciones. En el mercado de leche evaporada. ha incrementado su participación en el mercado de yogurt de 68. pero son tres las más importantes: Gloria. el posicionamiento y antigüedad de las marcas existentes dificulta el ingreso de nuevos grandes competidores. . mientras que en el de mantequilla lo hizo de 12. Las Empresas buscan mantener la preferencia de sus consumidores a través de campañas.0% del mercado de leche UHT y fresca. no obstante. pero dado que su precio es relativamente elevado y la preferencia del mercado por consumir productos lácteos es muy fuerte. los mismos cuentan con precios comparativamente bajos. existe un sustituto que podría hacerle frente a la leche. su relevancia es muy limitada. Dichos productos son parte de la canasta familiar y mantienen una participación importante dentro del consumo de las familias en sus diferentes presentaciones. Asimismo. En todo caso. la soya. 3. la sustitución de productos se da al interior de la industria (leche evaporada Gloria por leche evaporada Ideal. sin embargo informes del Scotiabank indican que si bien la concentración que muestra la industria podría ser un aliciente para el ingreso de nuevos competidores.3. la importancia de esta fuerza es “baja”. 3. El desarrollo de economías de escala y la integración hacia . etc.).4. Sin embargo.2. lo que dificulta su reemplazo por otros bienes de consumo masivo.0% en los últimos dos años. la participación de Gloria se ha mantenido alrededor de 15.A diferencia del mercado de derivados lácteos. no existen sustitutos relevantes para los productos lácteos. Amenaza de los sustitutos Tal como hemos comentado ya en la sección correspondiente al análisis de la demanda. la amplia red de acopio de leche fresca en las principales cuencas del país constituye una importante barrera de entrada. Amenaza de los entrantes El sector lacto ha mostrado un crecimiento de un 7% en los últimos años. en el de jugos y néctares la participación que predomina es la de CJRL (Frugos) y AJE (Pulp).2. pues las empresas lácteas compran leche fresca a más de 10 mil ganaderos. En tal sentido. yogurt Milkito por yogurt Gloria. crea una fuerte barrera de ingreso a otros productos.A. En este sentido. las empresas con mayor capacidad de producción y con mayor integración vertical son las que pueden obtener mayores beneficios. Además esta empresa cuenta con diversos canales de distribución. la constante innovación de los productos de Gloria S. el elevado grado de posicionamiento que tienen las marcas de los productos lácteos (al extremo que son consideradas casi genéricas: “Leche Gloria”.A. Asimismo. desde donde importa parte de sus requerimientos de este insumo. por medio de la calidad y marca. “Queso Laive”. además de constituir una estrategia muy utilizada. Por otro lado. los . “Yogurt Milkito”). Uno de los principales requisitos para poder ingresar al mercado lácteo son las economías de escala. constituye una forma de diferenciar sus productos. Otra barrera de entrada importante es el pequeño tamaño del mercado peruano. De igual forma.delante en la empresa Gloria S. otro factor que dificulta la entrada de nuevos competidores. para lo cual se requieren fuertes montos de inversión. para así hacer menos accesible el ingreso y competencia de nuevos productores. hace complicado el ingreso de nuevas empresas debido al riesgo que implica enfrentarse a esta y a las otras empresas líderes del mercado. Además Gloria posee plantas de producción de leche en polvo en Bolivia y Argentina. el que se encuentra cubierto ampliamente por la capacidad actual del sector. Se estima que la capacidad ociosa asciende a 30% aproximadamente. al menos en el corto plazo. lo que incentivó una “guerra de precios” que tuvo como consecuencia la salida del mercado de varias empresas. La caída de la demanda interna de los últimos cuatro años generó que la competencia al interior del sector se incremente. la misma que representa un alto porcentaje de sus ventas. posee dentro de su ciclo de producción su propia planta de envases de hojalata.A. el hecho de que los productos lácteos son bienes perecibles dificulta aún más el ingreso de productos foráneos. sí reduce las probabilidades de que tal cosa ocurra. Los principales participantes de la industria láctea son: Gloria S. esto no impide necesariamente la entrada de nuevos competidores.A. El mercado lácteo se caracteriza por ser un mercado muy competitivo pero con pocos partícipes. El principal partícipe de este mercado. consideramos que la importancia de esta fuerza es “baja”.2.bajos precios que mantienen las empresas en sus productos limitan también el ingreso de lácteos importados o empresas extranjeras.. tal como ya se mencionó. 3. Nestlé y Laive el resto lo cubre un gran número de pequeños productores que conforman la "industria artesanal". Adicionalmente. dedicados a la elaboración de quesos y otros derivados lácteos. como fue el caso de la adquisición de Bella Holandesa y la fusión con . Si bien. Gloria S. colocando a la lata como el envase por excelencia de su leche evaporada. muchas de las cuales fueron adquiridas por otras firmas con mejor situación patrimonial. Consecuentemente. Rivalidad de los competidores El sector lácteo se ha caracterizado por ser uno de los de mayor competencia en la industria Manufacturera.5. a través de documentos. La amenaza de estás dependerá principalmente de las restricciones de acceso que impongan los gobiernos así como el grado de especialización de la industria regional.A.1. es importante destacar que las importaciones serán un factor siempre presente en la rivalidad de la industria. tiene como objetivo (planeación a largo plazo) realizar inversiones a nivel local por 200 millones de dólares. Todo esto se puede ejemplificar pues la empresa. Administración y gerencia La empresa Gloria S.Análisis interno AMOFHIT 4. Esta competencia al interior de la industria ha sido incentivada por las mismas empresas que prefieren mantener precios bajos para crear una fuerte barrera de entrada a potenciales competidores. En tal sentido esta fuerza es clasificada como “alta” CAPITULO IV: EVALUACIÓN INTERNA 4. al querer consolidar su posición en los diferentes mercados en los que participa. mediano y largo plazo.Carnilac por parte de Gloria. Adicionalmente. Se añade también que existe una exigencia y presión corporativa por parte del Grupo Gloria para lograr los estándares y planes preestablecidos. tiene una planeación a corto.1. Además Gloria S.A. enfatizando siempre en el largo plazo. .1. al personal que se encargara de ejecutarlos. tal como lo afirmó Rafael Cisneros : "somos una empresa que siempre mira hacia el futuro". Este tipo de planeación exige a la empresa a mantener una constante innovación y tener siempre perspectivas de crecimiento. cuenta con un cuerpo de especialistas que se encargan de la elaboración de planes los cuales son enviados. esto ocasiona que ocurran excesos o déficit respecto al volumen que ha de producirse. la empresa tiene como curso de acción la elaboración de programas. así como los demás. por cada área funcional. como se da en el caso del área de ventas. como se menciono. como es el caso del área de producción. Sin embargo si hacemos un enfoque a nivel departamental.A. Así mismo la empresa verifica el cumplimiento de los planes elaborados. es decir. procedimiento en los que se detalla las acciones que deberán tomar algunas areas funcionales Por otro lado aplican estrategias. estos recursos (segunda fase de la planeación) son proporcionados por algunas de las subsidiarias de Gloria S. De todo ello se puede decir que con respecto a una planeación organizacional. la empresa realiza en forma adecuada los planes y la implantación de estas. sin embargo también se hace uso de la persuasión. ya que siempre busca superar sus propios resultados como una medida de crecimiento:"Nos basamos en resultados". hacen uso de las políticas y afirman que tienen políticas por separado. a la vez de diversificar el mix de productos para reducir la dependencia al negocio lácteo.A. en el que. esto varia dependiendo del tipo de . muchas de las cuales están enfocadas a nivel corporativo: Gloria S. La implantación de planes a nivel departamental.Para llevar a cabo los planes. Con respecto a la implantación de planes. al realizar el pronostico de ventas no se obtienen resultados tan certeros. mediante la comparación de los resultados obtenidos entre un periodo anterior y el actual. tiene como objetivo seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su posición competitiva mediante una estrategia multimarcas. se realiza a través de las políticas. sin embargo comparten algunas de estas políticas cuando se presentan prioridades. requieren de recursos para ejecutar sus planes. podemos decir que en ocasiones ocurren problemas de planeación. Así mismo este departamento. el cual conocen las posibles raíces del problema. para el consumidor tienen que ser plenamente satisfechos en lo posible. ésta cultura esta orientada a mantener el liderazgo en el mercado. demanda. lo cual implica que se actúa a la ofensiva y a la defensiva a los posibles factores que implican en la implantación de las propuestas de mercadeo tales como lanzamiento de nuevo producto. atacando directamente a éste y evitando consecuencias negativas de mayor envergadura. mantiene un sistema publicitario agresivo imponiéndose ante sus competidores. De esto se puede concluir que a nivel departamental ocurre ciertas deficiencias en algunas áreas funcionales. evitando posibles . Las ideas del personal fomentan tranquilidad y confianza a la empresa. 4. Para esto el procedimiento que consiste en: necesidad. en el personal. estrategia de baja de precio. son proactivos en el proceso de ejecución de las actividades. producto. En vista de ello. transacción. es decir. valor percibido. eso implica que el planeamiento estratégico que se establece se lleve a cabo de la manera mas efectiva posible.2. pues a medida que se asciende en la escala jerárquica se hace uso de la autoridad. El área de marketing maneja información del entorno. en la entrevista realizada.1.A. MARKETING Y VENTAS Una de las ventajas que maneja Gloria S.A. sin embargo. es por ello que la empresa muestra agresividad por los resultados que se van percibiendo) ver anexo). los objetivos del área de marketing están establecidos claramente. ya que se cuenta con personas con experiencia. intercambio. deseo. Gloria S. etc. se manifestó que estas realizando los mecanismos necesarios mejorar la planeación departamental.jefe inmediato superior que tiene un trabajador. es la cultura organizacional que viene desempeñando. exigencia. transferencia. A. tales como lo es la comunicación sea efectiva. existen informes que no esta en conocimiento por todas las áreas. Según la entrevista. ya que marketing maneja las propuestas de mercadeo que se deben implantar. Es por esto que tratan de fomentar la interrelación entre las diferentes áreas. contribuyendo con los objetivos que tiene planteado Gloria S. Gloria S. los recursos con los que cuenta. en el cual las . tratando de mejorar la interacción de éstos. es relativamente efectiva ya que las diversas áreas no interactúan como se espera. ya que para que exista una coordinación plena es necesario que los componentes fundamentales de una empresa. a parir de ello las otras áreas las ejecutan de la mejor manera utilizando eficientemente. En vista de ello se están tomando lineamientos necesarios para tratar de fomentar una comunicación más fluida.A. Es por esto que marketing trata de mantener esta diferenciación con sus competidores liderando la preferencia en sus diversos productos. la organización implantada no es tan eficiente como se espera. merma. manteniendo los lineamientos necesarios de las estrategias impuestas. es una empresa diferenciada. Se fomenta la integración del personal.. No obstante la comunicación que se viene desarrollando en Gloria S.desviaciones. mediante el ahínco que se imparte hacia el logro de objetivos. tomando los lineamientos necesarios para corregir posibles desviaciones en las áreas. ocasionando atrasos en la toma de decisiones o en la toma de las medidas inmediatas para solucionar problemas en los subsistemas.A. El área de marketing esta relacionada de manera significativa con las demás áreas. para que exista mayor conocimiento de la situación en las que se encuentran tales como: falta de liquidez. En la entrevista se manifestó que se están llevando a cabo reuniones en Huachipa todos los viernes. stock. canales de distribución entre otros. tal es así que es considerada por sus integrantes como una empresa "sui generis". ya que esta área le da cuenta de los problemas que le acontecen con los clientes. marketing y otros. ya que en realidad debe mantener relaciones más o menos equilibradas con todas las áreas funcionales. Finanzas Finanzas es un área muy dinámica. como nos dijeron en la entrevista.diversas áreas como: producción. al racionalizarse el uso de los recursos y utilizar lo más posible la capacidad instalada de las plantas. . sin menoscabo de la calidad de los productos. manifiestan propuestas o informes que no están en conocimiento mutuo. De esta forma se puede observar que el área de Finanzas debe procurar no tener problemas graves. ya que esta área es quien proporciona los recursos monetarios necesarios para que la empresa este en continuo funcionamiento. sus resultados afectan en forma significativa al área de Finanzas. Esto es porque esta área maneja específicamente asuntos de tipo monetario y en sí. En el caso de Marketing. se está contribuyendo a una disminución de los costos. los logros que obtenga esta área se verán plasmados en un aumento de las ventas. problemas de mantenimiento entre otros. Sin embargo este propósito no se puede concretar a corto plazo. Así. control de calidad. como es carencia de recursos necesarios. el área de Finanzas se relaciona constantemente con el área de Distribución. no se tenga una relación directa con el área de Marketing. En el caso de Producción. Dicha actividad se viene desarrollando con el fin de que la comunicación sea más efectiva. Asimismo también depende de los resultados de las áreas de Producción y Marketing. Logística. y aunque. es por ello que parte del proceso es la actividad que se viene realizando. el desempeño de cada área funcional tiene un valor en términos monetarios. y a su vez Finanzas le proporciona salidas en cuanto a los problemas que se tienen con el cobro a los clientes. Arequipa.A. ya que su debida distribución.A.1. por la empresa DEPRODECA S. ocasiona un margen de rechazo por parte de los consumidores y clientes.4. aproximadamente 7 días. Piura. cuentan con un tiempo de duración equivalente a 2 meses. por no tener la ventaja de poder almacenarlos hasta su respectiva venta.A. Infraestructura Gloria S. Chiclayo. Operaciones y logística. Ica. El problema principal del área de distribución es que el traslado de la variedad de productos de Gloria S. Según el entrevistado la razón de la creación de esta empresa fue para disminuir la carga tributaria que recibía Gloria S..A. lleva a cabo sus procesos de marketing. Juliaca y Tacna.. toma un tiempo determinado largo. los productos perecibles que Gloria S. produce. subsidiaria. del GRUPO GLORIA. la ausencia de demanda entre otros.A. Esta distribuidora cuenta con oficinas y almacenes en las ciudades de Lima. No obstante. producción y finanzas mientras la distribución nacional e internacional de sus productos es realizada.A. desde el año 2003. . logística interna. encontrándose 4% debajo de lo planeado en lo que respecta a distribución. sumado con el tiempo de almacenaje del producto. Trujillo. debido a la gran variedad de productos. mantiene implantada. Esto se comprueba además en los resultados del periodo EneroAgosto que muestran que no se ha cumplido con lo planeado. no se llevó a cabo por diversos factores tales como: el precio. ya que los afectados significativamente serian éstos. Huancayo. Cuzco.. al punto de destino dependiendo del canal de distribución. El tiempo de transporte. en ocasiones.3. ya que al contar con un volumen considerable de productos es necesaria una empresa subsidiaria que contribuya a la distribución eficiente que Gloria S. En vista de ello. El entrevistado indicó que en Lima se presenta este problema constantemente a fin de mes. el tiempo de almacenaje del producto puede abarcar considerablemente el tiempo de duración del mismo. no obstante también se puede ver que este esfuerzo e iniciativa que realizan el personal de esta área no está bien recompensado por la empresa. Podemos notar aquí. Se puede hacer notar que Finanzas también apoya a las demás áreas funcionales de la empresa.4. según el entrevistado.1. Entonces. que el potencial de sus recursos humanos hace que esta área tenga la capacidad para afrontar los problemas de tipo financiero que se dan en Gloria S. atender las necesidades con las que cuenta Gloria S.. Además.A. y en cierta forma tiene un poco mayores facilidades para financiarse.A. Asimismo nos dice que es una satisfacción para los trabajadores de su área. nos comenta el entrevistado. Finanzas y contabilidad El área de Finanzas es vital en el desarrollo de una empresa. es trascendental para cada una de las áreas funcionales de Gloria S. Se puede observar también que se utilizan adecuadamente los recursos financieros y además esta área no tiene dificultades en cuanto a conseguir fuentes de financiamiento para la empresa.4. que dentro del área de Finanzas se da mucha relevancia al factor humano. según nos dijo el entrevistado. esta área basa su éxito en el personal que trabaja dentro de ella. ya que. Finanzas cuenta con un capital humano que facilita el trabajo conjunto. . ya que si bien no se vincula directamente con el proceso productivo.A. además de que siempre procura solucionar los problemas que acontecen en Gloria S. ya que ese es su mayor incentivo. son personas con experiencia y con iniciativa. para ello cuenta con equipos de especialistas en temas financieros.A. ya que la empresa cuenta con un capital muy grande. 1% en derivados lácteos. derivados lácteos y jugos. el que se explica principalmente por el incremento en la facturación por las ventas de leche UHT.3% como consecuencia del aumento de precio en las principales materias primas como leche fresca. en el tercer trimestre del 2008. el código es CIIU: 1520.1% de crecimiento.031 millones a S/. lo que significa un 9. 22.6% de las ventas en ese rubro.9 millones. La utilidad operativa en este periodo fue de S/ 62. quesos en 13. siendo en porcentaje un incremento del 5. el crecimiento fue del 7. el margen bruto disminuye de 24. En el .6 millones ó 12. respecto al mismo periodo del año 2011.3 millones ó 12.1%.520. Principales Cuentas Financieras (En Miles de nuevos soles) Importancia de Gloria para la economía peruana La Empresa se dedica a la elaboración de productos lácteos y de acuerdo con la Clasificación Internacional Industrial Uniforme.7% y 25. La utilidad bruta en el tercer trimestre del año 2008 aumentó en S/. Con relación a los volúmenes de venta. Sin embargo. las ventas netas aumentaron de S/. mientras que en el 2007 se registró S/.1% en leche UHT.0% de las ventas. 60.2% a 23. suero de mantequilla y productos importados.446 comparadas con el mismo periodo del 2007. leche entera en polvo. 5.SEGUN documentos oficiales de la empresa1.8% en jugos. 477. Así.1. de CJR Lindley y Ajegroup. entendimos lo que un sistema ERP significaría para el grupo. Gloria ha logrado mantener su participación en el rubro de leche evaporada y concentra más del 80% del mercado. completo e integrado entre todas sus áreas funcionales. y cuáles serían los beneficios y el retorno de inversión en cuanto a mejoras en la gestión para nuestra empresa”. El Grupo Gloria cuenta con las siguientes plantas industriales: El Complejo Industrial de Huachipa. . la Planta de derivados lácteos. la Planta Industrial de Arequipa y Planta de evaporación Majes.Según Francis Pilkington. Con ello busca consolidar su posición en el mercado peruano. y que cuenta con recursos humanos locales y una subsidiaria en Perú”. Asimismo. respectivamente. ambas ubicadas en Arequipa. comenta Pilkington. mientras que Gloria ha logrado una participación de 18% 4. además cuenta con cerca del 70% en el mercado de leche UHT y fresca. lo que era muy importante para un grupo tan grande y diversificado como Gloria.5. Influyó también el hecho de que SAP se está consolidando en el mercado nacional. hubo factores clave que determinaron la decisión por la solución de SAP: “Vimos que SAP ofrecía un producto más maduro. ha incrementado su participación en el mercado de yogur de 38% en el 2001 a casi 80% al primer semestre del 2008. y de integrar de una manera ágil y segura los datos de todas las empresas del grupo.año 2012 la empresa ocupó el puesto 25 del ranking de las 10. en Lima. de modo que contáramos con información oportuna para la toma de decisiones a nivel corporativo. En el rubro de jugos y néctares. en Cajamarca y la Planta de concentración en La Libertad. Sistemas de información y comunicaciones El de Grupo Gloria de Perú incorporó el sistema R/3 SAP 4.0 como solución en sus cuatro principales empresas.000 principales empresas del Perú.“Teníamos la necesidad de mejorar sustancialmente el tratamiento y manejo de nuestra información. el mercado se concentra en las marcas Frugos y Pulp. actividad que se extiende desde Tacna. constituye para Gloria S. haciéndose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos. El objetivo de esta actividad diaria es más allá que recoger leche de los ganaderos.1.A. el pago de estos beneficios .A. brindándoles varias ventajas como la disponibilidad oportuna del producto o servicio. siendo todo esto parte de una bien planificada política de apoyo técnico. alimentación.6. genética y veterinaria. sobre todo por el incremento del acopio a más de mil toneladas métricas de leche por día. Gloria S. una de las actividades más relevantes dentro de su meticulosa cadena de producción.A.A. hasta Chiclayo y Cajamarca en el norte. cuenta con asesores de campo en los temas de forrajes. El acopio de leche fresca.4. al extremo sur del Perú. promoviendo un efecto multiplicador que se ha visto reflejado en el crecimiento y desarrollo de estas regiones. procesarla y devolverla al mercado con un valor agregado se trata de un negocio seguro pues ha contribuido a que los ganaderos trabajen confiados en que Gloria S. precios competitivos y capacitación de estos proveedores. Además. les comprará toda su producción. Por otro lado. se han establecido convenios con empresas de servicios y casas comerciales que ofrecen productos a los ganaderos. la compra en la modalidad de crédito sin recargos. adolescentes y jóvenes que no sólo impulsó las ventas de la compañía sino que contribuyó también a desarrollar el mercado de lácteo. que visitan a los ganaderos con una frecuencia predeterminada. Tecnología e investigación y desarrollo Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo. La empresa cuenta con centros de acopio en cada zona. desplegó un marcado liderazgo en la producción y venta de leches y yogures gracias a una campaña de marketing racional de gran impacto orientada a niños. Gloria S. recibiendo una retribución puntual y regular. con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnología apropiada e infraestructura adecuada. 2.se realiza mediante descuentos quincenales sobre el pago de la leche que realiza Gloria S.Estructura organizacional .A 4. A. exportación. Bolivia. Perú.. Centro Papelero S.. ..A..A.A.A. Perú Agroindustrias San Jacinto S.A. Conforman el Grupo Gloria: En el sector alimentos:        Gloria S. En el sector de papeles y cartones:   Trupal S. Colombia.A. Colombia y Puerto Rico. Ecuador.A. Bolivia. Otros negocios:      Racionalización Empresarial S. marketing y distribución a Gloria S. Empresa Agrícola Sintuco S. En el sector de agroindustria:      Cartavio S..A. Empresa Agraria Chiquitoy S.A.. Perú.A.. Compañía Regional de Lácteos Argentina S. Perú. Tableros Peruanos S. DEPRODECA. empresa subsidiaria de José Rodríguez Banda S.pertenece al Grupo Gloria que es un conglomerado industrial de capitales peruanos conformado por empresas con presencia en Perú. Farmacéutica del Pacífico S. Perú.A. Desde octubre del 2003. Puerto Rico. Perú.C. Suiza DairyCorporation y Suiza FruitCorporation. Perú.A..A. Logística del Pacífico S.A. y Depro SAC.A.A.A. Perú Garrido & Compañía INC..Gloria S. Perú. Casagrande S.A.. Perú.C. Puerto Rico.A.. Pil Andina S. Lechera Andina S..A. Puerto Rico..A. Industrias Cachimayo S.. Algarra S.C. Neva Plastics Manufacturing Corporation.. En el sector de cemento y nitrato:    Yura S. empezó a proveer servicios comerciales de ventas nacionales.A.A. Cemento Sur S. Perú.A. Perú.. y 32% en Cartavio.A. adquirió la marca y lemas comerciales de los productos lácteos Milkito. es decir incluyendo a la empresa matriz (Grupo Gloria) se afirma que. Con esto se espera que la estructura organizacional permita fortalecer el desarrollo de cada negocio. respecto a esta fase del proceso administrativo. manufacturera. . Esta reorganización estructural se llevara a cabo por etapas y ha comenzado con la escisión del negocio de cementos y vinculado a estos de Gloria S. las utilidades en el primer trimestre del 2010 aumentaron en 1411% en Casagrande.En abril del 2010. Sin embargo. en 57% en Sintuco. a un costo adecuado a cada negocio. agroindustrial y otros. la rápida expansión y crecimiento dio como resultado una estructura organizacional que no estaba definida por línea de negocio.A. existe una estructura formal y jerárquica. la cual ha sido establecida en base a los países en que incursiona el grupo y a su ves a la actividad industrial que realizan (departamentalización geográfica). En comparación al primer trimestre del 2009. lo cual indica que existe una adecuada organización a nivel empresarial. consumo masivo. Se concluye de esto. Si realizamos un análisis a nivel general. de la empresa agraria El Escorial. Gloria S. San Jacinto y Chiquitoy revertieron pérdidas. El Grupo Gloria concentra más del 50% de la producción total de azúcar en el Perú. por lo que el objetivo (planeación) del Grupo Gloria es manejar bajo un holding cinco unidades de negocios: cemento. que la empresa siempre esta preocupada por ajustar la estructura de la empresa a sus requerimientos como corporación. una mayor independencia entre empresas (autonomía) vinculadas y obtener alternativas de financiamiento de manera mas ágil. de tal manera que esta se quede con el negocio local de consumo masivo. Milkito fue líder enel rubro de yogur en la década del 90. además de ser parte de la estructura general. CAPITULO V: EL PROCESO ESTRATÉGICO 1. como abarrotes. Así mismo existe dentro de algunas áreas una estructura adicional.MATRIZ FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS (FODA) . Con respecto a la representación de hechos.Sin embargo si realizamos un análisis a nivel departamental. pudimos notar que existen áreas funcionales en las cuales su estructura esta compuesta por un numero muy limitado de personas (como es el caso de marketing que cuenta solo con tres personas) lo cual genera una sobrecarga de responsabilidad entre los miembros del grupo. la empresa hace uso de flujogramas (ver anexo) como es el caso del área de distribución que usa esta herramienta para describir el procedimiento empleado respecto a los pedidos que hacen los clientes. como es el caso de distribución que a esta dividida.1. para lograr una coordinación entre las áreas funcionales de la empresa. como es el caso de sobrecarga de responsabilidad antes señalado. situaciones. Por otro lado. por tipo de producto. realiza reuniones periódicamente (generalmente el la planta de Huachipa) en la que se exponen los resultados y problemas que se originan al momento de ejecutar los planes. refrigerantes y perecibles. movimientos o relaciones de todo tipo. De todo esto se puede concluir que la organización a nivel departamental es clasificada como "adecuada" sin embargo existen aspectos a mejorar.  Desarrollo de medios de comunicación.1.  Productos de Exportación.  Descuido por parte de otras empresas por algunos sectores.  Alta sensibilidad de la demanda de sus productos respecto a los  precios. Aparición de nuevos competidores internacionales.  Presentaciones y marcas.  Preocupación de las personas por cuidar más su salud y consumir productos más saludables.  Apoyo a los ganaderos. No abastece todo el territorio nacional ANÁLISIS EXTERNO 3. Fortalezas:  Posición de liderazgo en el mercado de sus principales productos.  Pertenece a un grupo internacional.  Capacidad de innovación y lanzamiento de nuevos productos. Amenazas:  TLC.1 ANÁLISIS INTERNO 1.  Variada cantidad de productos y mercado objetivos. Dependencia de la cantidad de materia prima disponible.  El aumento de población que consumen productos sin lactosa. Debilidades:  Dependencia de los ingresos a un producto específico.  Diversificación geográfica de sus ventas. 4. que no  es siempre constante.  El aumento de la población que consume leche.  Diversificación geográfica del acopio de leche fresca. Oportunidades:  El crecimiento económico del país. Variación de los precios de los insumos . 2.  Aparición de nuevos productos que abarquen casi todo el   mercado. Buenos productos y atención al cliente OPORTUNIDADES 1. Baja rotación del personal 2. Falta de las demás áreas funcionales 2.(O1.F4) Estrategia de Penetración del Mercado: Por la calidad del producto y la atención al bien las áreas funcionales para un mejor - - en la ciudad desarrollo de las actividades. Sistema de información desfasado 3.A1) En base a la buena relación con los proveedores buscar nuevas formas de pago para no ser tan afectados por los impuestos. Tasa de desempleo alta 4.F5) En base a la buena competencia de precios Crecimiento Interno: Gracias a la creciente demanda establecer - publicidad. Alta presencia de competidores 3. Buen control de calidad 5. Impuestos elevados a las PYMES - Desarrollo del Producto: Gracias al buen control de los productos. Presión social para emplear energías renovables 5.D1) Renovar el sistema de información para poder afrontar las nuevas formas de cliente promocionarnos más.(F4.(O1. Buena relación con los proveedores 3.(O4. Crecimiento de la publicidad 3.(O3. Mayor capacidad de producción de los competidores 2.F3) estratégico adecuado para aprovechar esto. Capacidad de producción limitada 5.MATRIZ FODA FORTALEZAS 1.(D1.D2) Estrategia de Responsabilidad Social: Gracias a la tendencia ecologista que se aprovechar el incremento en la demanda de está dando crear un planeamiento termas solares.(O2. - Crecimiento Interno: Establecer las áreas funcionales que faltan para poder enfrentar mejor a la - competencia. Falta de un programa de planeación Estrategia de diferenciación: Gracias al buen control de calidad sacar estratégica 4. Clima soleado casi todo el año - DEBILIDADES 1.(O2. Buena competencia en precios 4.A2) Establecer el plan estratégico para poder convertirnos en la empresa con mayor . Incremento en la demanda de termas solares 2. en base a los nuevos medios de publicidad. - brindar calidad y no cantidad.F4. Falta de un plan de promoción y publicidad - productos exclusivos para personas exigentes - con disposición de recursos.D3) AMENAZAS 1. Disposición a pagar un precio más alto por la calidad 4. buen producto y buen servicio tratar de mantener cautivos a nuestros clientes. Inestabilidad en la lealtad de los clientes - (F2.(F3.A3) Con los buenos precios.5.A1) .(D3.F4.F5.A2) Desarrollo del Producto: Mejorar la capacidad de producción para poder hacer frente a los competidores. (D4.A5) - participación en el mercado. 1 0. 10 Baja liquidez de la empresa debido a una rotación de efectivo. CALIFICACIÓN DE LOS FACTORES CALIFICACIÓN FORTALEZAS Baja rotación del personal Buena competencia en precios 1 0.1 0.10 2 3 4 5 Sum TOTA a L 0.1 0.1 0.1 0.50 0. Cuenta con un plan de promoción y publicidad efectivo. Cuentan con un buen programa de Planeación Estratégica.0 0.1 4 3 4 2 0. Buena competencia en precios.MATRIZ DE EVALUACIÓN INTERNA EFI LISTADO DE FACTORES CRITICOS: FORTALEZAS: 1 2 3 4 5 6 Baja rotación del personal. Buen control de calidad. DEBILIDADES: 7 8 Falta del área de Sistemas de Información.13 0. Falta un Ambiente para el Área funcional de investigación y desarrollo.1 0. Buenos productos y atención al cliente.13 0.66 0.10 . 9 Falta asignar bien los recursos de investigación y desarrollo. Buen control de calidad Buenos productos y atención al 0.15 0 2 0 8 0.1 0.1 0.1 0.1 6 5 6 5 0.14 0.1 cliente 4 Cuentan con un programa de P. E. 0.13 0.1 2 Plan de Promoción y Publicidad. 0.14 0.1 3 0.1 0.1 0.1 5 5 4 0.1 0.1 0.1 4 4 2 0.1 0.1 0.1 4 5 4 0.77 0.15 0.72 0.14 0.65 0.13 0.72 0.14 0.38 0.08 0.20 0.04 0.09 0.02 0.33 0.07 DEBILIDADES Falta del área de Sistemas de I. Falta un Ambiente para I y D. Falta asignar recursos de I y D. Baja liquidez de la empresa. TOTAL 0.08 0.03 0.02 0.08 1 0.1 0.0 0.0 0.1 0 5 5 0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 4 4 4 0.0 0.0 0.0 0.0 2 1 1 3 0.0 0.0 0.0 0.0 4 7 6 8 1 1 1 1 1 No es importante 0.0 Muy importante 1.0 Suma total 1.0 FACTORES TOTAL Baja rotación del personal 0.13 Buena competencia en precios 0.10 Buen control de calidad 0.15 Buenos productos y atención al 0.14 cliente Cuentan con un programa de P. E. 0.13 Plan de Promoción y Publicidad. 0.14 Falta del área de Sistemas de I. 0.08 Falta un Ambiente para I y D. 0.04 Falta asignar recursos de I y D. 0.02 Baja liquidez de la empresa. 0.07 TOTAL 1 MATRIZ DE EVALUACIÓN INTERNA EFI Factores determinantes del éxito Peso Calificación Peso Ponderado Baja rotación del personal 0.13 3 0.39 Buena competencia en precios 0.10 3 0.30 Buen control de calidad 0.15 4 0.60 Buenos productos y atención al cliente 0.14 4 0.56 Cuentan con un programa de P. E. 0.13 3 0.39 Plan de Promoción y Publicidad. 0.14 4 0.56 Falta del área de Sistemas de I. 0.08 2 0.16 Falta un Ambiente para I y D. 0.04 1 0.04 Falta asignar recursos de I y D. 0.02 1 0.02 Baja liquidez de la empresa. 0.07 2 0.14 FORTALEZAS DEBILIDADES Total 1 3.16 A. nos podemos dar cuenta que nuestro promedio ponderado se encuentra por encima del 2. Como primera observación podemos apreciar que las fortaleza principal que tienes los productos de Gloria es tener un buen control de calidad en la etapa de elaboración del producto. lo cual nos hace referencia a que la empresa no cuenta con problemas graves internos ni tampoco en el futuro los tendrá.5 siendo este de un 3. seguida por el buen producto que presenta a los consumidores y el trato especial que les da de acuerdo a su segmentación por ejemplo si es un menor de edad tiene su respectivo tipo de producto a diferencia de un adulto mayor. .1 Debilidad Mayor 2 Debilidad Menor 3 Fuerza Menor 4 Fuerza Mayor INTERPRETACIÓN DEL RESULTADO Después de haber analizado la empresa Gloria S.16. entonces con esto la empresa demuestra que el cliente es lo primero y se lo hace saber por su alto valor en las promociones y publicidad dirigida a nuestro consumidor. 3. 1. y productos no lácteos. Las debilidades de la empresa no son muy notorias o importantes para su desarrollo debido a que tiene una baja ponderación en liquidez de la empresa y falta el Área funcional de sistemas de información para un mayor realce a la empresa lo cual puede ser como un aporte valiosos dar un mayor énfasis en estos dos puntos importantes pero que están dentro de lo normal.Una ventaja competitiva que se denota es que tiene un buen funcionamiento principalmente en el área funcional de producción.2. Definición de estrategias Estrategia del Especialista: La Estrategia de Marketing utilizada por la empresa Gloria S. a la vez de diversificar el mix de productos para reducir la dependencia al negocio lácteo.A. Con el fin de lograr los objetivos trazados se estructuró la empresa en tres rubros específicos: leches industrializadas.  Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su posición competitiva mediante una estrategia multimarcas. derivados lácteos.  Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una campaña de marketing orientada a niños. 1. de aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y refrescos. puesto que el gerente tiene una mayor relación con esta área.  Objetivos de largo plazo Incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional. así como. . se ha visto desarrollada en forma segmentada. adolescente y jóvenes. es decir que en cada área de producción de la Organización se ha brindado énfasis en cada una de las posibilidades marketeras de sus productos. Ventaja Competitiva: .Liquidez: 2.Ciclo de Vida del producto: Crecimiento y Desarrollo . yogurts con nuevos sabores y la línea de quesos Bonlé.  La estrategia comercial está sustentada en una gran red de distribución a nivel nacional.  La estrategia de producción se basa en una reducción de costos. a través de centros de acopio de leche fresca en plantas de almacenamiento en las cuencas lecheras del país. Fuerza Financiera: .88 .40 b. entre los que se encuentran: leche Pura Vida con cereal.Estrategia de crecimiento: Respecto a su estrategia de crecimiento. 1.4.2 Matriz de estrategias versus objetivos de largo plazo Matriz PEYEA (Posición Estratégica y Evaluación de la acción) a. vía posicionamiento de marcas propias o adquiridas.Rendimiento sobre la inversión:9. Gloria S.A. ha puesto énfasis en:  La estrategia empresarial es ampliación de mercados a través de nuevos productos. Tanto el acopio como la distribución se apoya en flota de transporte propia o del grupo. 1. leches UHT light y chocolatada. Cambios Tecnológicos: Existen grandes avances en cuanto al sistema de producción y de empaque principalmente - cajas y latas. Lealtad del cliente: Mucha confiabilidad y leales en el - producto principal de Leche Gloria. Barreras para entrar al mercado: Si existe gran impedimento en varias zonas de mercado por lo que no se - ha visto el aumento en los competidores. c. Variabilidad de la demanda: Esta ha ido en aumento debido algunos productos de guerra que tiene la empresa. Fuerza de la Industria: - Aprovechamiento de Recursos: Debido al clima de la ciudad hace un negocio rentable la venta de leche. Estabilidad del ambiente: . a nivel de nuestros principales competidores y 1er lugar en nuestros productos secundarios como es Pura Vida. Químicos y en Industrias Alimentarias. Escala de precios de productos: En la escala de mejores precios nos ubicamos en 2do lugar. y a la vez no se dañan - con periodicidad continua. Presión Competitiva: No existen varios competidores por lo - que se tiene una baja presión competitiva. Conocimientos Tecnológicos: Se necesitan conocimientos - en Sistemas. d. ha ido - creciendo a través de los años. Facilidad para entrar al mercado: Se necesita un fuerte capital de inversión para penetrar con precios bajos y una . Físicos. ya que las maquinas no se calientan mucho. Control sobre proveedores y distribuidores: Relación muy buena y sistema preferencial.- Calidad del producto: Buen control de calidad. Facilidad para entrar en el mercado +2 .Rendimiento sobre la inversión +5 . Variables: 1.Productividad +5 PUNTUACIÓN PEOR +1 MEJOR 1. pero la primera seguirá siendo Gloria. +6 Ventaja Competitiva y Estabilidad del Ambiente: . la mejor opción puede ser por economía de - escala. Fuerza Financiera y Fuerza de la Industria: Puntuación Promedio FUERZAS FINANCIERAS +4 . Productividad: La productividad por parte de las empresas ha ido en aumento.Aprovechamiento de Recursos +4 .calidad alta.Liquidez +3 +4 FUERZAS DE LA INDUSTRIA .Conocimientos Tecnológicos +5 . Cambios Tecnológicos -1 .Variabilidad de la demanda -1 .Barreras para entrar al mercado: -4 .5 .Ciclo de Vida del producto -1 .Lealtad del cliente -2 .Puntuación VENTAJA COMPETITIVA Promedio -1.Calidad del producto -1 .Control sobre proveedores y distribuidores -2 -2 ESTABILIDAD DEL AMBIENTE .Escala de precios de productos -2 Puntuación Peor -6 Mejor -1 Promedio .Presión Competitiva -2 . Fuerza Financiera Fuerza de la Industria Ventaja Competitiva Estabilidad del Ambiente Entonces: La sumatoria del eje X: -2+4=+2 La sumatoria del eje Y: -1.5 se tiene el punto: (+2. según la ubicación nos recomienda que utilicemos nuestras fuerzas internas que tenemos y están muy bien para poder aprovechar las oportunidades externas que se nos presenta como organización.+2.5+4=+2. superar las debilidades que tengamos y evitar ciertas amenazas para no escatimar en esfuerzos y seguir desarrollándonos y creciendo.5) Entonces tenemos: ANALISIS DE LA MATRIZ PEYEA Según el análisis hecho con la matriz PEYEA.5 -2 . nos ubicamos en el cuadrante Agresivo. +4 +4 -1. En el caso de nuestra empresa Gloria S. y por ultimo la estrategia de la diversificación en conglomerado. concéntrica. después desarrollo del producto para sus diferentes segmentos que faltan. 1. horizontal. podríamos dividirla en base a las áreas funcionales para lo cual tenemos: - Área Área Área Área Área de de de de de Producción Comercialización Administración Finanzas investigación y desarrollo Haciendo un análisis estimativo en base las utilidades producidas por cada área tenemos: . con un promedio de 2. sin olvidar que es muy importante darle un sentido de integración hacia adelante y hacia atrás.5.A. No obstante se podría determinar que se tiene un posicionamiento alto. horizontal.A. primero una estrategia de penetración y desarrollo del mercado. la división dentro de una organización en base a sus mercados o a sus productos. Matriz Boston Consulting Group Se analiza cada Área de la empresa. cada unidad puede ser una gran área de la empresa un grupo de productos relacionados o hasta un solo producto o marca de gran importancia.5 nos indica que tenemos la mejor Fuerza Financiera y el 2 nos indica que la empresa tiene un grado alto de participación en el mercado.Se recomienda usar para la empresa Gloria S. ANÁLISIS DEL RESULTADO DE LA MATRIZ Como podemos apreciar el área de Producción y el área de comercialización son las que consideramos unas estrellas. Mientras que las demás áreas también tienen una participación relativa del mercado no obstante con respecto a la competencia se tiene una baja participación o desventaja. pero como esta industria tienen un gran crecimiento se recomienda que se incorporen más y se integren para mejorar la participación de mercado. también son parte de una tasa elevada de crecimiento de la industria. ya que son las principales áreas donde más ingresos nos brindan a la empresa. se recomienda para estas áreas que apliquen primero estrategias de integración Hacia adelante. si el resultado sigue óptimo se podría aplicar estrategias intensivas pero para no asumir todo el riesgo que sea con riesgo compartido. seguida por la Horizontal. . después Hacia atrás.