universidad nacional abierta y a distanciaFundamentos De Administración Unidad 1: paso 2 - elaborar las Generalidades, Planeación y Organización en la Empresa Tostao presentado por: JODIE JENIFER JIMENEZ RAMÓN JOSE FLOREZ HERMELINDA PEREZ Bogotá d.c Marzo de 2018 Introducción En este trabajo colaborativo abordaremos temas de mucha importancia en la empresa como es elaborar una misión, visión, objetivos, metas que se deben trazar, actividades, áreas funcionales entre otras, tener conocimiento pleno de la planeación y la organización de la misma para así poder tomar decisiones que puedan hacer que la empresa crezca y no se desaparezca en el mercado. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Apropiarnos de los conocimientos y la importancia de la administración, planeación y organización de una empresa, elaborar la visión, misión, objetivos, metas, actividades, cronograma de Gantt y presupuesto, también elaborar la estructura organizacional con las áreas funcionales. OBJETIVOS Específicos Apropiarnos de los conceptos de la administración Aprender a elaborar las funciones de la planeación en una empresa Aprender a elaborar la estructura organizacional de empresa Empresa tostao Misión Tostao es una empresa de origen Colombiano dedicada a la producción y comercialización de productos deliciosos y saludables, buscando la satisfacción de los clientes con un amplio menú donde existen variedades de productos para poder deleitarse con desayunos, almuerzos y onces, de la más alta calidad, a fin de satisfacer las necesidades, promoviendo precios justos y comprometidas con el desarrollo de la empresa, de la mano con la tecnología y evolucionando en los procesos que garanticen atender de manera eficaz a las demandas con excelentes productos de buena calidad. Visión La empresa tostao es una empresa que tiene alrededor de 138 tiendas, con una proyección para el año 2019 ser una empresa líder en la ciudad de Bogotá con unas 900 tiendas y para el 2021 tener unas 600 tiendas en otras dos ciudades de Colombia, en donde los consumidores podrán gozar de un merecido descanso y disfrutar de las variedades de productos de la más alta calidad, contando con talento humano con capacitaciones continuas de los avances tecnológicos logrando un desarrollo de personal y organizacional donde se puedan ver reflejado amplios productos en busca de la satisfacción plena de las necesidades del mercado. Objetivo Reducir costos dentro de la compañía para que el cliente final obtenga el mejor precio. Metas Lograr la apertura de 230 tiendas en Bogotá y 12 tiendas en Medellín en el primer trimestre de 2018. Realizar la apertura de las tiendas de Tostao en dos ciudades de Colombia en el segundo trimestre de 2018. Conseguir un buen posicionamiento y aceptación en gran parte del país. Elaborar nueva línea de productos light para aquellas personas que cuidan su salud. Incursionar a largo plazo el mercado a países vecinos e incluso otros continentes ya que tienen gran aceptación los productos colombianos. Cronograma de Gantt Las actividades que se realizaran inicialmente son con el fin de realizar la apertura de 230 tiendas en Bogotá en el primer trimestre de 2018. Se representa con el siguiente Cronograma de Gantt, la apertura de un Local en Fontibón: PRESUPUESTO DE LA EMPRESA TOSTAO Organigrama de la empresa tostao Referencias bibliográficas Tostao Café y Pan. 2018. Recuperado de : http://tostaocafeypan.com/ Echeverría, L. (2016). Función de Planeación [video]. Recuperado dehttp://hdl.handle.net/10596/9568. Smartsheet, Diagrama de Gantt en Excel. 2017. Recuperado de : https://es.smartsheet.com/blog/donde-puede-encontrar-las-mejores-plantillas-del-diagrama- de-gantt Cipriano, L. G. A. (2014). Proceso administrativ. Editorial Larousse Grupo Patria. México, D.F.Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=9&docID=11038651&t m=1481730690410