a.Análisis FODA: Fortaleza s o • Ofrece buena calidad de producto. • Brinda una atención personalizada. • Cuenta con la fidelidad de la demanda • Ser una empresa prestigiosa por los años en el mercado . Oportunidades k • Posicionamiento de sus locales en lugares estratégicos. • Buena situación económica en la ciudad de Trujillo, y por ende mayor recursos adquisitivos por parte de la demanda.. Debilidades • Retraso en la entrega del producto. k • Tiene una deficiente organización entre administrador y proveedores • Poca capacitación que le brindan a su personal. • En su establecimiento cuenta con poco personal Amenaza s Cuenta con competidores como KFC y Rokys Presencia de nuevos competidores, debido a la creciente demanda b. Valo Objetivos Empresariales: Establecer 3 nuevas sucursales en Trujillo Contar con menues personal y familiar Ser reconocida como una de las mejores pollerías en Trujillo .d) Factores Empresariales: Honestidad Confianza Trabajo en equipo Compromiso Responsabilidad Respeto Integridad Excelencia c. 2 2 0. OPORTUNIDADES Aperturar nuevos locales en Trujillo Buena situación económica en la ciudad de Trujillo. y por ende mayor recursos adquisitivos por parte de la demanda.3 CONCLUSION: La empresa se encuentra también débil externamente.4 OPORTUNIDADES AMENAZAS TOTAL 1 2. 0. .3 2 0.2 2 0.3 3 0. y por ende mayor recursos adquisitivos por parte de la demanda. 0.6 Presencia de nuevos competidores.d.4 Cuenta con competidores como KFC y Rokys 0. debido a la creciente demanda 0. Matriz EFE y EFI: Matriz EFE Factores Peso de Impacto Calificación de respuesta Peso ponderado Posicionamiento de sus locales en lugares estratégicos.9 Buena situación económica en la ciudad de Trujillo. 150 2 0.1 0.AMENAZAS Cuenta con competidores como KFC y Rokys Presencia de nuevos competidores. 0.3 0.45 Cuenta con la fidelidad de la demanda 0.1 0.2 4 0. Tiene una deficiente organización entre administrador y proveedores Poca capacitación que le brindan a su personal.1 1 0.150 .3 0.8 Brinda una atención personalizada.1 Ser una empresa prestigiosa por los años en el mercado. DEBILIDADES Retraso en la entrega del producto.2 FORTALEZAS Ofrece buena calidad de producto.1 2 0.050 2 0. .150 2 0. debido a la creciente demanda Matriz EFI FACTORES PESO DE IMPACTO CALIFICACIÓN DE RESPUESTA PESO PONDERADO 0. 0. 2 2. Descripción: FORTALEZAS: Ofrece buena calidad de producto.25 .En su establecimiento cuenta con poco personal TOTAL 0. En su establecimiento cuenta con poco personal 0. DEBILIDADES Retraso en la entrega del producto Tiene una deficiente organización entre administrador y proveedores Poca capacitación que le brindan a su personal. Cuenta con la fidelidad de sus clientes Brinda una atención personalizada. Ser una empresa prestigiosa por los años en el mercado.1 2 1 CONCLUSION: La empresa se encuentra débil internamente. 2. 2. Estrategia DO: O1-F3. Poca capacitación que le brindan a su personal. 1. Matriz FODA Y PEYEA Matriz FODA INTERNO FORTALEZAS: DEBILIDADES: 1. 3. Retraso en la entrega del producto. . Ser una empresa prestigiosa por los años en el mercado.e. Brinda una atención personalizada. Cuenta con la fidelidad de sus clientes EXTERNO 4.D3 Seria una buena ocasión para aperturar nuevas locales en la ciudad de Trujillo ya que es una pollería prestigiosa y cuenta con la fidelidad de sus clientes. Estrategia FO: OPORTUNIDADES Aperturar nuevos locales en Trujillo Buena situación económica en la ciudad de Trujillo. 4. En su establecimiento cuenta con poco personal. Ofrece buena calidad de producto.F4 O1-D2. Si deseamos aperturar nuevos locales en Trujillo debemos centrarnos en la capacitación del personal y en que la organización sea más eficiente entre administradores y proveedores. y por ende mayor recursos adquisitivos por parte de la demanda 3. Tiene una deficiente organización entre administrador y proveedores. TOTAL 3 ESTABILIDAD DEL AMBIENTE 4 6 17 . Matriz PEYEA FUERZA FINANCIERA CALIFICACIONE S Obtendremos mayores ingresos debido a que nuestros precios de venta se mantiene acorde con la competencia y por ende los volúmenes de venta será mayores Nuestros ingresos serán mayores debido a las negociaciones obtenidas a través de descuentos y promociones que oferta la empresa según temporadas Mayor capacidad adquisitiva a través de alianzas estrategia con proveedores que permiten negociar créditos TOTAL 5 5 4 14 FUERZA DE LA INDUSTRIA Alto poder de negociación con proveedores 4 Tendencia exitosa de la competencia en la introducción de nuevos productos en el mercado de restaurantes Rápida expansión de sucursales de la empresa Norky’s por todo el Perú Aumento en el consumo de pollos a la brasa y parrilla debido al incremento en el consumo de la carne y pollo.A2-D1. Es necesario contar con las personal y capacitarlos en lo refiere al servicio al cliente. asimismo asumir la responsabilidad de mejorar la organización entre administrador y proveedores para ni siquiera tomar en cuenta a KFC Norkys u otras competencias. debido a la creciente demanda Estrategia DA: A1A2-F1.D3 Debemos mejorar nuestra atención personalizada para mantener la fidelidad de nuestros clientes y siendo reconocida por su prestigio podremos ser mas competentes que KFC y Roky’s u otras competencias.F2 A1.Estrategia FA: AMENAZAS Cuenta con competidores como KFC y Rokys Presencia de nuevos competidores.D2. así como la tendencia a minimizar tiempos de atención. -2 Reducción de nuestros costos debido a la tendencia del precio del pollo el cual ha disminuido Presencia de mayores proveedores que desean participar o formar parte de la cadena de empresa Norkys -1 TOTAL -5 -6 -16 VENTAJA COMPETIVA Innovación en sabores y presentación del producto -2 Marca bien posicionada -2 Conocimiento y experiencia del personal en la elaboración de los diferentes platos que se ofertan La lealtad de los clientes -1 Elaboración de base de datos de clientes para la elaboración de campañas dirigidas por preferencias para lograr y mantener la fidelización Producto con estándares de calidad e higiene en su elaboración Publicidad en medios de comunicación masiva -2 TOTAL Promedios: FF = 14/4= 3.25 EA = -16/5 = -3.2 VC = -14/7 = -2 HALLANDO EL PERFIL: -3 -1 -3 -14 .5 FI = 17/4 = 4.Mayor acceso a nuestros productos debido al crecimiento económico Cambios en los gustos del consumidor -2 Altos costos de alquiler de algunos locales ubicados en Trujillo. Proceso Productivo .25 FF+EA=3.2 5 CONCLUSION: Intensivo 0.3 Conservador Agresivo 2. ANALISIS DE MERCADO a.5 -3.25= 2.VC + FI = -2+4.2 = 0.3 Competitivo LA EMPRESA TIENE QUE SEGUIR UNA ESTRATEGIA AGRESIVA ENFATIZANDOSE BASICAMENTE EN: Penetración y desarrollo de mercado Integración Diversificación II. Plan de Inversiones .b.