FAMILIAS OLFATIVASEl perfumista desarrolla un estudio alrededor de un perfume para determinar su composición y la familia a la que pertenece. Hay seis familias importantes y dentro de ellas se fijarán unas subfamilias. Dicha clasificación es distinta para hombre o mujer, por eso ahora vamos a explicarla en general y después especificaremos a que pertenece cada cosa. · Florales: La gran familia floral agrupa todos los perfumes cuyo tema principal gira en torno a una flor o a un bouquet de flores. 1. Acuático: un bouquet floral clásico que durante su evaporación está acompañado de un conjunto de notas marinas. 2. Aldéhico: el ramo floral viene a menudo adornado con notas animales, talcosas o amaderadas. La salida está compuesta de aldehídos, asociados con hespérides. Esta subfamilia apareció tras la creación del nº5 de Chanel, la primera fragancia floral aldehíca que contenía una proporción inusitada de aldehídos. 3. Clavel: la flor de los poetas, el clavel se utiliza también en perfumería e interviene en la elaboración de creaciones ricas y armoniosas. 4. Frutal: en 1995, surgieron en la perfumería las nuevas notas frutales. Sin dejar de estar bien presente el tono floral, se mezcla con notas frutales también claramente perceptibles, con las del albaricoque, la frambuesa, el lichi, la manzana... 5. Jazmín: conocido también bajo el nombre de “La Flor”, el jazmín enriquece la nota floral de cabeza, contribuyendo a la estructura elaborada y refinada del perfume. 6. Madera musgo: siempre sobre la misma base de un acorde floral, esta familia comprende los perfumes que poseen además una nota de madera y/o de musgo, volviendo así la estructura más rica y moderna que la del perfume floral clásico. 7. Muguete: un ramo floral cuya nota dominante es el muguete, flor blanca clásica que imprime al perfume una tonalidad fresca y primaveral. 8. Rosa Violeta: en esta subfamilia, el acorde floral dominante reposa sobre la rosa y la violeta, una pareja de flores muy frecuente que apareció por primera vez en la composición del célebre perfume Paris de Yves Saint Laurent. 9. Tuberosa Naranjo: inaugurada en 1948 con Fracas de Piguet, esta subfamilia conserva su actualidad y da origen a perfumes caracterizados por una sensualidad particular. 10. Verde: se amalgaman aquí un bouquet floral con notas verdes que poseen una frescura más astringente. Se emplea fundamentalmente en esta categoría el galbanum, junto con elementos con aroma a hierba cortada. el limón. Estos perfumes se destacan por su frescura y ligereza. asociados con productos originarios del naranjo (azahar. Fresco: el bouquet de plantas aromáticas.. También se encuentran aquí acordes florales o de tipo chipre. contiene creaciones recientes.. el romero o el estragón. Aromático: los acordes amanerados constituyen lo esencial de estas . volviéndose más secos con la presencia del cedro y del vetiver.. y van acompañados a menudo de un toque de frescura hespéride o de notas aromáticas. como las de heno y de la hierba fresca. 3.· Hespérides: las esencias de cítricos. enriquecido mediante notas agrestes con fragancias campestres. Estos perfumes de corazón amanerado adquieren un carácter cálido y opulento cuando predominan el sándalo o el pachuli. Constituyen acordes masculinos cálidos. 1. se encuentra adornado con una serie de notas fresas blancas o de notas hespérides.. secos y elegantes a la vez. al que se le incorpora una nota marina. coumarine. constituyen los elementos principales de esta familia que comprende todas las “eaux fraîches”. Acuático: esta constitución se suele armonizar con un acorde de madera aromática completado con notas marinas. muy moderna. 4. que los perfumistas denominan “Hespérides”. 2. y comprenden las primeras “Eux de Cologne”. Acuático: las composiciones de esta subfamilia reposan sobre el acorde aromático de base. · Amaderados: esta familia agrupa perfumes cuyo acorde principal está constituido por maderas tales como el sándalo. · Aromáticos: un acorde basado en el olor de una o varias hierbas aromáticas como la salvia o el romero. geranio y musgo de roble. sostenido por una nota amaderada. el cedro o el vetiver. 1. Helecho: los elementos aromáticos básicos no faltan. petit-grain o naranjo agrio. la naranja. Esta familia. 2. Todos los perfumes de esta familia están constituidos esencialmente por cítricos tales como la bergamota. Aromático: el acorde hespéride se halla modificado aquí por el agregado de notas aromáticas. como el tomillo. nerolí). pero se encuentran estrechamente asociados con un acorde helecho clásico con notas de lavanda. Agreste: el acorde aromático domina. la mandarina y el pomelo. 1. madera. el clavo de olor. acompañados de una nota floral exótica como la flor de tiaré o las flores especiadas (clave. Madera: el acorde oriental se ve aún más acentuado mediante notas cálidas y ricas tales como la vainilla. Helecho: estos perfumes orientales de construcción clásica poseen una nota de salida de tipo helecho compuesta clásicamente de lavanda. de la madera y de la vainilla da origen a perfumes sofisticados y envolventes. 3. el romero o la salvia. clavo de olor. La riqueza y la sofisticación de las composiciones orientales. Vainilla: la vainilla y las notas amparadas clásicas realzan el efecto oriental original. incienso y benjuí). musgo y flores. Floral: se trata de una base oriental clásica compuesta de elementos suaves y talcosos. el tabaco. . Especiado: al añadirse especias como la canela. canela… 5. Chipre: el acorde amanerado dominante se ve realzado al agregársele notas chipres tales como el musgo de roble y el ciste-labdanum. atizado con notas especiadas: pimienta. las especias exóticas (mirra. La riqueza de las notas de chipre se integra muy bien con las notas frutales o florales. 3.composiciones que siempre se abren con una tonalidad aromática impartida por el tomillo. 4.…). coumarine y musgo de roble. la nuez moscada y el cardamomo a un acorde oriental. los frutos exóticos… · Oriental: la armonía de las especias. la ciruela mirabel. 2. · Chipre: los perfumes de tipo chipre. la resina. Floral almizcle: la nota amaderada. a veces con fragancias de cuero o de fruta. 1. cistelabdanum. la rosa y el jazmín. Estas composiciones reposan sobre acordes de musgo de roble. fácilmente reconocibles. Esta familia constituye un grupo de perfumes de fuerte carácter. Frutal: siempre dentro de la tonalidad chipre. radican en el uso de materias preciosas como el ámbar. 4. puede ser de cedro. son ricos y persistentes. dominante en esta categoría. la coumarine y el ciste-labdanum y se ven acentuadas por notas opulentas como las del ámbar y el sándalo o secas como la del cedro. pachuli y bergamota. Floral: se añaden a la estructura chipre notas florales tales como el muguete. 2. 5. pachuli o sándalo. El éxito de “Chipre” de Coty en 1917 dio origen a la familia clásica de los perfumes de tipo chipre. Especiado: un aroma suave y amanerado de sándalo. 1. el acorde está aquí realzado y adornado con notas frutales toles como el melocotón. aireadas con facetas aromáticas o hespérides. se pone de relieve la originalidad y el carácter de estos perfumes de fragancia inconfundible. Se encuentran notas de cabeza florales muy variadas: violeta. freesia…Se prolonga generalmente con notas de almizcle. basados en una nota de madera. las maderas sensuales y las notas animales. nuez moscada. Da resistencia. Verbena: confiere simpatía y calma los nervios. Da reflejos rápidos y precisos. Lavanda: tranquiliza y regula el sistema nervioso. Es también muy eficaz para tratar los síntomas debidos al desfase horario. Ámbar: afrodisíaco muy conocido. Nardo: es un olor privilegiado para facilitar los contactos. Es afrodisíaco y calma el desasosiego. Ylang-ylang: antidepresivo por excelencia. hinojo y orégano: los tres son formidables contra el mareo. Narciso y clavel: despiertan las mentes perezosas y dan agudeza. Menta. Alegra los corazones y facilita el buen humor. Pachulí: da extroversión.Ahora vamos a hacer una clasificación de estas materias primas según si van a ir orientadas a hombres o a mujeres. desarrollar la intuición y la diplomacia. Rosa: calma el mal humor y rodea a la que lo lleva de un halo de misterio. Existe una lista de olores cuya cualidades físicas han sido bien establecidas. Albahaca: tonifica y estimula tan eficazmente como un café sin sus inconvenientes. mandarina y pomelo: tres aromas que confieren alegría y desarrollan capacidad de comunicación. el estrés y la resaca. Sándalo: da seguridad en si misma. seguridad e incluso desparpajo. aporta autoridad a quien lo lleva y da audacia. Nuez moscada: afrodisíaco y buen estimulante en las relaciones íntimas. alivia el estrés y da seguridad Limón: muy energético. Lirio de los valles: estimula y da viveza mental (¡excelente cuando se anda corto de ideas!). . audacia y resolución. Manzana y melocotón: dos olores relajantes que aumentan la receptividad y facilitan la concentración. Naranja. aunque si se abusa puede convertirse en depresivo salvia: muy sedantes y calmantes de la ansiedad. Cilandro: es muy excitante de entrada . Bergamota: calma la ansiedad . Aromas con terapia La capacidad de un perfume para influir en el humor y el carácter de las personas ha sido descubierta hace varios años por los científicos. Jazmín: proporciona seguridad en si misma. olivo o coco. mora o ciruela.como los de uva.palta.Florales Podríamos decir que es la familia de perfumes que posee mayor tradición dentro de la larga historia de la perfumería. piña. lo que conduce a acordes florales más creativos y silvestres Son fragancias que se adaptan a un estilo de mujer romántica y soñadora. por su extraordinaria sutilidad. higo. durazno. Incluso algunos maestros en la creación de perfumes innovan las fórmulas con la inclusión de esencias de tomate. Frutales En los últimos años. Amaderados . Si primero sólo abundaban olores frutales como la bergamota. el limón o la flor de naranjo. Se construyen por asociaciones olfativas de diferentes flores o bien por contraste aromático. ahora se añaden los aromas de extractos tan variados. las esencias de frutas han entrado en las probetas de ensayo de los grandes perfumistas. melón. El jazmín es la flor más apreciada de esta familia. No en vano los grandes clásicos tienen una base floral. que las transporta a un aparato que analiza su composición. el coriandro. Esta familia es la que más ha experimentado y evolucionado en los últimos años. como los de café o chocolate. existe una técnica revolucionaria. sin necesidad de cortarla. la cual flota con las corrientes marinas. el cardamomo. La peculiaridad de estos extractos es redondear la fragancia. un cetáceo que segrega la preciada sustancia conocida como ámbar gris. la mayoría de perfumes se fabrican con moléculas sintéticas que reconstruyen el aroma natural de la flor. dando calidez y fijación. botones o yemas para crear perfumes En general. Perfumes de la familia de los Florales las flores aportan el aroma de sus petalos. En su composición se mezclan todas aquellas notas aromáticas que resultan tan habituales dentro de las artes culinarias. las moléculas aromáticas quedan atrapadas en una burbuja de vidrio. como el comino. Flores y Pétalos Características Se dice que un perfume es floral cuando en su composición domina la presencia de las flores. En tal caso la combinación floral se encuentra en toda . Con menor concentración. la albahaca. También se incluyen en este grupo las notas de cuero y tabaco. Especiados Poseen todo el exotismo del que otras familias de perfume carecen. musgo de encina. como por ejemplo el obtenido del cachalote. la pimienta. Ambarados Constituyen la extensa familia de fragancias elaboradas con fondos de resinas de árboles diversos y también con extractos de origen animal.Es la familia de perfumes más frondosa y boscosa porque las notas olfativas dominantes se construyen con raíces. vetiver). Con este método. Sin embargo. la salvia o los granos. sus componentes están en perfumes femeninos y unisex. dando como resultado perfumes cálidos. masculinos y profundos. rizomas y cortezas de maderas de árboles y arbustos (cedro. llamada “headspace” que recoge “in situ” el aroma de la flor. haba tonka. ofrecen una esencia muy aromática. . La razón: son muy refrescantes y naturales porque huelen a hierba recién cortada.la pirámide olfativa. dulce y espeso (nardo. Qué conviene Dichas fragancias. Qué conviene Según el tipo de flores seleccionadas se obtiene un perfume mas juvenil (bouquet silvestre) o más denso. pasando por la evolución del corazón de la fragancia. son muy adecuadas para llevar si se hace deporte. un perfume de corazón verde resulta muy estimulante para quien lo lleva. además de tenaz e intenso. jazmín o rosal) si se pretende seducir con elegancia. desde las notas de salida que aparecen al destapar el frasco. cuando quieren crear un perfume verde y refrescante. Otras hojas muy apreciadas son el eucalipto. también llamadas verdes. Una sugerencia Los perfumes verdes se aconsejan para hombres y mujeres de todas las edades. las ramas de ciertos árboles. el laurel o el ciprés. los perfumistas prefieren las hojas y los tallos de las flores. Es muy adecuado para llevar durante las tibias noches de verano. en vez de los pétalos. Hojas y Tallos Características En ocasiones. el pino. El geranio es un buen ejemplo. urbano y deportivo. que son las fragancias elaboradas con extractos de flores blancas. hasta las propias notas de fondo. Asi mismo. pero que tengan un estilo muy dinámico. Una sugerencia Descubra una de las últimas tendencias en perfumería. como el mirto. Además. La familia de los perfumes Frutales Frutales El extracto de bergamota es el secreto del eterno frescor de las aguas de colonia. El resultado es un perfume limpio y transparente. ciruelas o moras silvestres. sin perder su carácter chispeante. consiguiendo perfumes audaces a base de mezclas de piña. tanto para perfumes masculinos y femeninos. mucho más intenso y espeso. utilizando una técnica de extracción basada en la llamada presión en frío. La parte de la fruta que concentra mayor índice de sustancia olorosa es la corteza y la cáscara. Que conviene Se adaptan bien a un estilo de vida juvenil y dinámico. transmitiendo mucha luminosidad y alegría al cuerpo del perfume. pura y estimulante. melón de agua. corteza o cáscara. Su toque audaz y fresco los hace adecuados para ocasiones informales. Una sugerencia La última tendencia en fragancias es elaborar fórmulas que evocan frutas exóticas. Por eso se usan tanto en aromaterapia. En consecuencia su extracto se usa para obtener perfumes de gran permanencia y fijación. Una sugerencia. de manera que penetran rápidamente en la piel y tonifican el sistema nervioso. que se usa desde el siglo XVIII Qué conviene Los aceites esenciales poseen un peso molecular muy bajo. Cáscaras Características Mientras que la pulpa de las frutas es muy acuosa. hay glándulas que encierran una esencia de textura acuosa y de olor penetrante. Frutas Características Su aroma es alegre y chispeante. En ella. Las frutas más usadas en la elaboración de perfumes son los cítricos. Es decir. Los tradicionales limones y pomelos se reservan para las más conservadoras. . con las cáscaras ocurre todo lo contrario. muy especialmente la bergamota.Los extractos de las frutas se obtienen a partir de su jugo. pulpa. por lo que se obtienen aceites esenciales muy intensos y apreciados. en la cáscara es donde se concentra un mayor índice de aroma. Su encanto también radica en que confiere una sensación limpia. Esta familia olfativa está compuesta por los aromas más profundos del bosque. algo más húmedos. Someterse a dieta puede reducir la ingestión de que retiene el aroma sobre afectar la permanencia del perfume. a la vez que seducen por su carácter la tendencia perfumistica aspira a unificar con las femeninas. Maderas Características Si la construcción de un perfume es piramidal. el guayacán. el sándalo o el abedul. En la antigüedad se usaban para aromatizar las ceremonias religiosas. Dentro de los olores amaderados también se incluye la esencia de musgo de distintos árboles. cálida y profunda. Amaderados. Ahora que las fragancias masculinas con esta nueva manera de por su aroma amaderado imprimen fuerza lleva. Cortezas . Qué conviene Los extractos amaderados suelen dar un acento amargo a la fragancia. una familia de perfumes La esencia de las maderas aporta a las fragancias las notas olfativas calidas. la base corresponde a la esencia más intensa. las maderas sintonizan perfumarse. Los extractos se obtienen de las maderas de árboles como el cedro. Al grasas. Ideales para las grandes celebraciones. Sus aromas son más oleaginosos. Este es el espacio que ocupan los extractos de maderas. pero a su vez poseen propiedades calmantes y purificantes que actúan como terapia a través del sentido del olfato. que se extraen de las raíces de los árboles.También se utiliza como materia prima determinados frutos secos. como el durazno. pero también para ungüentos y pomadas perfumadas. También se obtienen de carozos de frutos. la epidermis pierde la humedad la piel. También se reserva para los aromas a cuero y a hojarasca. Una sugerencia Los perfumes que destacan y seguridad a quien los áspero y seco. espesos y profundos. Encaja con una personalidad de carácter sosegado. Dentro de las distintas variedades. una de las más preciadas es el sándalo citrinus. Sus extractos confieren al perfume un acento divertido y sorprendente. No en vano. La corteza crece capa a capa adquiriendo toda la riqueza olfativa del mismo árbol. Su esencia combinaciones profundas. las últimas se han clasificación de permite pero con una .Características La edad cronológica de un árbol se obtiene calculando las distintas cortezas que recubren su tronco. pero también se añaden unas notas olfativas de su extracto para redondear la elegancia de un perfume. Granos Características Las especias son una de familias que recientemente incorporado a la perfumes. La cocina más deliciosa es aquella que se caracteriza por su buen sabor y por su aroma. Una sugerencia El sándalo es una corteza que perfuma y relaja el ambiente. Los perfumes de corteza se aconsejan para los amantes de las fragancias secas. Perfumes Especiados Su fragancia exótica y picante resulta ideal para los mas atrevidos perfumes. pero su textura se diferencia por que es menos esponjosa y más seca. Su procedencia llega de Oriente donde se considera la base de cualquier fragancia. que le aporta creatividad. a medida que se va quemando su varilla. proveniente de Australia. Qué conviene Por su aspereza encajan en un perfume seco y masculino. Se usan en la perfumería para dar una nota cálida y seca. las fragancias más innovadoras apuestan por los especiados y picantes. Pero también los perfumes se enriquecen si en su composición se añaden esas notas culinarias tan aromáticas como son las especias. frescura tonificante: perfumes sazonados con pimienta. Por eso las fragancias elaboradas con esencias de pepitas y cortezas de especias o granos aportan fuerza a la personalidad. Los perfumistas usan su aroma para refrescar el fondo del perfume. Semillas Características Se encuentran dentro de la categoría de las especias. pero sin ser dulzona ni pesada. Qué conviene La tendencia a la elaboración de perfumes muy espirituales se adapto a la perfección a esos aromas profundos del bosque que encierran las pepitas de frutos. Pierde la sequedad que caracteriza a los granos y gana algo más en frescura. pero en realidad su aroma olfativo es mucho más jugoso y húmedo. clavo o comino. fresca y alegre. pero en realidad encierran un acento olfativo amargo que les quita pesadez. Qué conviene La especie da a la fragancia una nota olfativa alta de tono. siendo muy importante para su buen crecimiento. anís estrellado. Se aconseja para cualquier edad. dándoles una nota aparentemente dulzona. de manera que resulta estimulante. pero muy especialmente para personas originales que quieren sorprender con la elección de un perfume exótico. sin que pierda profundidad ni calidez. cardamomo. Una sugerencia El último hallazgo en perfumería llega de la mano de los granos de café y de chocolate. nuez moscada. Una sugerencia La pepita es el alma de la mayoría de vegetales. Se incorporan a determinadas fragancias. Perfumes ACUOSOS Muy ligeros evocan el frescor de los océanos y de las plantas de climas húmedos. . Son adecuados para las personas muy atrevidas o las que persiguen la novedad. se las llama también ozónicas. Qué conviene Dichos perfumes se adaptan a la perfección con un carácter dinámico y alegre. Se adaptan a un estilo de mujer dinámica y a la vez elegante. dan fantasía al conjunto del perfume.Se y con identifican como fragancias caprichosas. máximo exponente de las fragancias ozónicas . A diferencia de las fragancias ozónicas. que encajan muy bien con la sensibilidad ecologista de la época actual. pero a la vez suave y con personalidad. Qué conviene Estas fragancias frescas por la sensación de humedad y de fondo más cálido. consiguiendo una síntesis de picardía e ingenuidad. Además de acuosas. Helechos Características Se trata de perfumesque basan su composición en esencias de plantas acuáticas. se pueden llevar durante el día y por la noche. Su componentemás característico son los helechos (floridos. Su característico aroma se estructura con ligeros efluvios marinos. llenas de frescura un aroma que parece estimular los sentidos. ES el retomo a la sensibilidad por la Naturaleza! Musgos Características Se extraen las esencias de todas aquellas plantas que conforman la flora marina. que adora el olor a hierba. las algas marinas se han convertido en una variedad aromática. Musgos y algas entremezclan sus aromas para crear composiciones de perfumes muy brillantes y luminosos. Una sugerencia Pruebe el primer perfume acuoso lanzado al mercado: “L’Eau d’lssey”. dinámicas y elegantes.Una sugerencia . que cada vez más se incorpora en las creaciones más atrevidas. éstas poseen un olor de mayor consistencia o perdurabilidad. especiados y muy aromáticos). En especial. mezclados con notas olfativas muy frescas. húmedas y siempre verdes. Muy frescas. porque al destapar el frasco es como si se percibiera una ráfaga de brisa marina. Son fragancias juveniles. Su origen se remonta a las aguas de colonia. Son aromas cálidos y elegantes que se aconsejan preferente mente para la noche. limón o pomelo). y en la actualidad se identifican con fragancias deportivas. o de origen animal. estos aromas son sensuales. a la vez que introduce un acento avainillado y dulzón. puede ser vegetal. Su formación se secreción natural o bien cortes o incisiones que se determinados troncos. Sea cuál sea el componente principal. entre Qué conviene Proporciona una nota profunda y boscosa a la fragancia. resina que muchos debe a una provocada por producen en bálsamos se arbustos. Perfumes Ambarados Dejan una estela calida y profunda que da cuerpo y fijación a las notas de fondo. incienso. Los consiguen de lágrimas de maderas y hojas del gálbano. Tienen mucha similitud con la familia de los helechos. su procedencia animal: las secreciones del ciervo. extraído de las resinas que aparecen en la corteza de los árboles. que dan frescura. La es familia de los perfumes ambarados puede tener una doble procedencia. Una sugerencia .¿Conoce ya los perfumes hespérides?. benjuí. empolvados y dulces. gurgum o otros. que procede del esperma de grandes cetáceos. mirra. Resinas y Bálsamos Características Se extrae la esencia de la aparece en la corteza de árboles. Se usa para dar cuerpo y redondear la composición olfativa. En el caso del almizcle. La diferencia con éstos radica en la inclusión de notas cítricas (bergamota. Si se trata del ámbar. Su aroma aporta un acorde marino al perfume. que flota en el mar hasta que se solidifica y las corrientes lo arrastran a la costa. Una sugerencia Los perfumistas trabajan las esencias amparadas y almizcladas con productos sintéticos de laboratorio. para fijar las notas de fondo y hacer más persistente la fase final del perfume. Si quiere evocar aquellos ‘locos años 20” apueste por estos perfumes de fondo opulento. . China o Japón.Fragancias ya clásicas basan toda su creación olfativa en la nota balsámica. Se aconsejan para vestir la noche y en ocasiones muy especiales. de aroma muy fuerte e intenso. Ambar y almizcle Características El ámbar gris es una sustancia olorosa producida por el esperma del cachalote. Dentro de la construcción de la pirámide olfativa. Qué conviene Estas esencias fuertes e intensas se incluyen en la composición de perfumes tenaces. que transmiten sofisticación. Esta tendencia tiene su origen en la influencia del mundo oriental en Europa a principios de siglo. ya que desde hace años la legislación prohíbe el uso natural de estas esencias. Resultan ideales para personas apasionadas. barroco y exótico. se incluyen como notas de fondo. El almizcle procede de una secreción glandular del ciervo. Se encuentra en Brasil.