Fábrica de balas de gomaExpediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Luiz Antonio Fernandes Cascão Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda. http://www.staffart.com.br Apresentação do Negócio Aviso: Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender? A presente idéia de negócio apresenta em seu conteúdo as informações básicas para que um empreendedor possa decidir em abrir uma Fábrica de Balas de Goma. Possui diversas informações para o empreendedor ponderar, por exemplo, sobre localização, tipos de segmento de mercado a ser buscado, números do setor e dicas importantes para montar o negócio de fabricação de balas. O Brasil é reconhecido mundialmente como um país com características excelentes para a produção de alimentos, sendo um dos maiores exportadores do mundo. Dentre os gêneros alimentícios brasileiros, destaca-se a produção de confeitos, setor que produz balas, chocolates, doces e afins. O negócio de fabricação de balas de goma é uma atividade comercial bem explorada no Brasil, principalmente se comparada as a outros grandes produtores mundiais. Segundo GASPARIN (2008), no ano de 2008 o Brasil ocupou a quarta posição no ranking mundial de produtores do setor de confeitos, produzindo 497 mil toneladas de chocolates e 453 mil toneladas de balas e confeitos por ano. O setor inteiro representa 0,4% do PIB e nacional e é responsável por 32 mil empregos diretos e 60 mil indiretos, se configurando como um setor importante para a economia brasileira. Idéias de Negócios - fabrica-de-balas-de-goma 3 o Brasil se encontra entre os quatro maiores produtores e exportadores de balas. tendo um processo de produção que não é complicado. 2008) O segmento de balas e confeitos é bastante promissor.A produção de balas de goma é um negócio considerado relativamente fácil de efetuar.7 bilhões somente com balas e confeitos. cerca de 75% de toda a produção nacional é comercializada no Brasil. desmoldamento e embalagem para posterior comercialização. 4 Idéias de Negócios . O principal público-alvo consumidor desses produtos são as crianças das mais variadas idades. tendo os Estados Unidos como seu maior mercado internacional. não necessita de equipamentos e métodos altamente sofisticados e é de fácil transporte. o principal mercado das guloseimas brasileiras é o mercado interno.Para elaborá-lo procure o Sebrae. O mercado nacional é extremamente ativo. confeitos e chocolates do mundo. para que então seja alocado em formas ou moldes que possuem diversos formatos aguardando a secagem. sendo R$ 2. uma vez são comercializados ou a granel ou em pequenos sacos. Segundo ASSÍS (2006). Mesmo sendo um grande fornecedor mundial. (Gasparin. podendo ser guardados por longa data. Em seguida destaca-se África do Sul e Argentina. Mesmo assim. há uma diversificação já característica para este mercado. A fabricação das balas depende exclusivamente de um sistema de mistura dos insumos com seu posterior cozimento. o setor faturou no ano de 2007 cerca de R$ 10.fabrica-de-balas-de-goma . Mercado Conforme apresentado anteriormente. Este documento não substitui o plano de negócio .4 bilhões. ao possuir uma grande produção e exportação. marcado principalmente por públicos com alto padrão aquisitivos. onde a concorrência via preço é o que mais chama a atenção. pois cada vez mais o atual modo de vida acaba.fabrica-de-balas-de-goma 5 . tem dado atenção para um fator que se chama diferenciação do produto. a localização inadequada é responsável por 8% das empresas que fecharam as portas antes de completarem quatro anos de funcionamento. Ademais. Especialistas no assunto avaliam que a escolha do ponto adequado responde por até 25% do sucesso do comércio. outros fatores favorecem esse nicho de negócio. Os principais pontos a considerar são: • O preço do aluguel. pois a venda quase sempre é por impulso. Trata-se de um movimento que exige do outro lado uma flexibilização da oferta. bastando que o empreendedor que pretenda investir nesse segmento busque bastante informação sobre o segmento em que pretende atuar. • A compatibilidade entre o público local e o padrão de serviço Idéias de Negócios . e o de baixo padrão. afetando os hábitos alimentares de hoje. Cresce o número de consumidores que buscam produtos mais saudáveis e de origem conhecida e que possam estar disponibilizados em todo segmento comercial de seu bairro e ou cidade.(SEBRAE. onde o preço do produto não influencia. O Brasil é um país com público para ambas os padrões de confeitos. por muitas vezes. O mundo. 1999) " Localização A localização é um aspecto determinante do sucesso do empreendimento: segundo pesquisa do SEBRAE realizada em 2005. hoje cada vez mais globalizado. dia em que as pessoas normalmente resolvem seus assuntos pessoais). 6 Idéias de Negócios . espera. No caso de uma indústria de alimentos.fabrica-de-balas-de-goma . pois otimiza o custo com frete e distribuição. • Local apropriado para o despejo dos resíduos que não serão utilizados no processo ou reaproveitados.se que a fábrica esteja instalada em local com facilidade ao acesso aos insumos e perto de rodovias ou pontos de distribuição para reduzir custos com logística. a localização dependerá de fatores específicos. menor preço. Se o atendimento for destinado ao público em geral é importante que a loja possua boa visualização em área de grande fluxo de pessoas. cujo principal produto é a fabricação de balas de gomas com sabores diferenciados. uma boa localização é aquela que favorece o acesso das pessoas ou aos insumos necessários. etc. • Visibilidade: se não se sabe (ou se vê) que naquela localização existe o prestador de serviço. • Suprimento de água confiável (ou potável). menor renda. há que ter estacionamento. Como o cliente em potencial consumidor desses produtos são outras empresas. maior sofisticação. • Conforto: se há necessidade de ir de carro. Outros pontos importantes a serem considerados são: • Tamanho e dimensão da produção. • Facilidade e disponibilidade de mão-de-obra. se a expectativa é de haver picos de demanda (caso típico deste prestador de serviços nos sábados. próxima ao local de residência ou de trabalho do público-alvo.a ser prestado: maior renda. • Localização próxima do mercado fornecedor dos insumos. com o menor grau possível de dificuldade. como atacadistas e varejistas. transporte e estocagem. o ambiente tanto do estabelecimento quanto da vizinhança deve ser agradável. Assim sendo. • Suprimento adequado de energia e ininterrupto. não se vai lá atrás do serviço. dnrc. dentre os quais indica que a idade mínima para constituir uma sociedade é de 18 anos e a idade para emancipação varia dos 16 aos 18 anos.br. inclusive sobre questões ambientais. orientação. estão todas as normas. A legislação específica para a abertura de empresas segue as normas instituídas pelo Departamento Nacional de Registro do Comércio (DNRC).• Vizinhança livre de contaminantes de qualquer espécie. Abaixo é apresentado um passo-a-passo genérico para abertura de uma empresa no Brasil: 1º passo – Localização O primeiro passo é definir a localização da empresa para que seja realizada uma consulta prévia de endereço na Administração Municipal para verificar se a atividade pretendida é compatível com a lei de zoneamento da região pretendida. e as Juntas Comerciais (JC) como órgãos de execução e administração dos serviços de registro no Brasil. Para se tornar um empreendedor/empresário. e supletiva. O cliente fornece endereço e a atividade para análise da administração. a pessoa deve se atentar aos princípios legais vigentes no Código Civil Brasileiro de 2003.fabrica-de-balas-de-goma 7 . legislações vigentes e endereços e telefones das Juntas Comerciais em todos os Estados e no Distrito Federal. • Proximidade com rodovias e vias de acesso para escoamento.gov. no plano administrativo. no plano técnico. Exigências legais específicas O empreendedor que deseja abrir uma empresa deve procurar conhecer as legislações e os procedimentos corretos para tal fim. que funciona como órgão nacional destinado à supervisão. Em seu sitio. coordenação e normatização. desde que não seja impedida legalmente. www. Etapa Idéias de Negócios . • Requerimento Padrão (Capa da Junta Comercial ou Cartório). 3º passo – Nome da Empresa Toda empresa dever ter um nome. se possui HABITE-SE e se os IPTU’s estão em dias. Nesse momento. no momento da consulta. 2º passo – escolha do tipo de Sociedade Empresária Conforme o novo Código Civil existem cinco tipos de sociedade que podem ser organizadas no Brasil: Sociedade em Nome Coletivo. a melhor para se constituir uma empresa. isto é. • Cópia autenticada do RG e CPF do titular ou dos sócios.fabrica-de-balas-de-goma . sem as últimas as mais comuns no Brasil. em uma via. de pequeno porte. Há possibilidade de ser realizada pela Internet.imprescindível para abertura da empresa. verificar se o imóvel está regularizado. Essa consulta é realizada em formulário próprio obtido na hora. • Pagamento de taxas através de DARF. Anônima e Limitada. após a definição do nome da empresa. De todas as apresentadas. É interessante. Comandita Simples. 4º passo – Contrato Social e Demais Documentos Ainda na Junta Comercial ou Cartório de Registro de Pessoa Jurídica. deverá ser apresentado os seguintes documentos: • Contrato Social ou Requerimento de Empresário Individual ou Estatuto. • FCN (Ficha de Cadastro Nacional) modelo 1 e 2. por possuir regramentos mais simplificados e preservar melhor os sócios. é Sociedade Limitada. Nele são identificados os objetivos da empresa. 8 Idéias de Negócios . em três vias. em uma via. O Contrato Social é a peça principal na constituição da empresa. Aproveite para verificar no Instituto Nacional de Propriedade Intelectual se o nome ou marca já estão patenteados. o empresário escolhe o nome de sua empresa e na Junta Comercial ou no Cartório de Registro de Pessoa Jurídica de seu município efetua uma pesquisa para saber se o nome já está registrado. por Ações. o empresário deve registrar sua empresa junto à Secretaria da Receita Federal. bem como os serviços de comunicação e energia. nosso próximo passo. São apresentados as legislações. Os documentos exigidos. É de extrema importância nessa fase que o empresário defina o porte de seu empreendimento e sua classificação. Nos demais casos essa assinatura é obrigatória. O número do CNPJ será disponibilizado também pela internet. A inscrição estadual é essencial para a obtenção da inscrição no Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS). 5º passo – Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) Com o NIRE em mãos. Ao final dessa etapa será emitido o Número de Identificação do Registro da Empresa (NIRE). apresentados no momento do cadastramento. o SIMPLES. Verifique no site da Receita Federal os órgãos que possuem convênio. Conforme Estatuto da Micro e Pequena Empresa (LC 123/2006). Peça auxílio ao seu contador ou advogado. pois é nessa etapa em que a depender da atividade exercida o contribuinte poderá optar pelo sistema de tributação simplificada. Há casos em que essa inscrição ocorre em conjunto com o CNPJ. item obrigatório para os setores do comércio. indústria e serviços de transporte intermunicipal e interestadual. não haverá a necessidade da assinatura de um advogado nesse documento. Aproveite para ir a Secretaria da Receita Estadual para verificar quais os tributos sua empresa deverá pagar e efetuar o registro nesse órgão. 6º passo – Alvará de Funcionamento O alvará de funcionamento. efetuado exclusivamente pela internet através de programa específico.fabrica-de-balas-de-goma 9 . necessário para cadastramento da empresa junto à Secretaria da Receita Federal.a composição societária e a forma jurídica de constituição da mesma. documento obtido junto à Idéias de Negócios . serão enviados por SEDEX para a Receita Federal. deveres e direitos dos sócios. nesse momento. • Consulta prévia de endereço aprovada. a obtenção do alvará de funcionamento é condicionada a declaração explícita dos vizinhos de que a atividade não traz prejuízos à comunidade. ou administração regional ou na Secretaria Municipal da Fazenda de cada município. A depender do tipo de atividade a ser exercida.prefeitura. o empresário já pode iniciar o seu tão sonhado negócio. o empreendedor deverá se dirigir Secretaria de Estado da Fazenda para solicitar a autorização para impressão das notas e dos livros fiscais. seu negócio está apto a ser iniciado e com todas as necessidades cumpridas. 10 Idéias de Negócios . é necessária que uma vistoria seja realizada no local. 8° passo – Aparato Fiscal Para finalizar e iniciar de forma legal o negócio. Pronto. A ajuda do contador. • Laudo dos órgãos de vistoria. órgãos ambientais e outros. quando necessário.fabrica-de-balas-de-goma .ainda há a necessidade de realizar o cadastramento da empresa na Previdência Social e de seus sócios em até 30 dias. vigilância sanitária. é muito importante. 7º passo – Cadastramento na Previdência Social Após realizar com sucesso as etapas anteriores. Na maioria dos casos. Veja se sua atividade é passível de licenciamento ambiental no órgão responsável em seu município. tais como: corpo de bombeiro (obrigatória). os documentos necessários são: • Formulário próprio da prefeitura. • Cópia do Contrato Social. Essas vistorias são realizadas por diversos órgãos. • Cópia do CNPJ. é o documento final que autoriza o funcionamento da empresa. Quando o atendimento é realizado no próprio domicílio. Contudo. autorizando o funcionamento do estabelecimento. mesmo que não possuía nenhum funcionário. • Resolução – RDC nº359..br/legis/resol/40_. (Normas para confecção de tabela) http://www.br/legis/portarias.br/legis/resol/200. previdenciárias e empresariais. Resolução RE nº 198..br/legis/resol/39_.078 DE 11. da Idéias de Negócios . http://www. Tabela de valores de referência para porções de alimentos e bebidas embalados para fins de rotulagem nutricional.. http://www... de 10 de janeiro de 2003.gov.com/nutri/rotulag/p.RDC nº 40.. Sobre a necessidade de fixar a identidade e as características mínimas que a devem obedecer a rotulagem de alimentos embalados. Regulamento técnico referente à informação nutricional complementar. trabalhista...gov.RDC nº 39. http://www.º 03.gov. Portaria n° 42.anvisa. Normas a serem observadas para o cumprimento das resoluções de diretoria colegiada nºs 39 e 40.br/legis/resol/198.nutrimais.fabrica-de-balas-de-goma 11 .gov.anvisa.. de 21 de março de 2001. Resolução . http://www.gov.Observações: • Não esqueça que a partir desse momento a empresa deverá cumprir outras obrigações de caráter fiscal.. Resolução RDC n. de 14 de janeiro de 1998. • O novo empresário deve consultar o PROCON para adequar seus produtos às especificações do Código de Defesa do Consumidor (LEI Nº 8.anvisa. de 23 de dezembro de 2003. de 21 de março de 2001.1990).Regulamento técnico para rotulagem nutricional obrigatória de alimentos e bebidas embalados.09. • Resolução – RDC nº360. de 11 de setembro de 2001. da ANVISA: Regulamento Técnico de alimentos embalados para fins de rotulagem nutricional. Portaria n º 27. de 23 de dezembro de 2003.. de 13 de janeiro de 1998.. de 2001.anvisa. Resolução . http://www. tributária.anvisa. • Resolução. de 19 de agosto de 2002 – Regulamento Técnico Metrológico. • Portaria SVS/MS nº326. • Lei nº10. Aprova o Regulamento Técnico sobre padrões microbiológicos 12 Idéias de Negócios . de 20 de agosto de 1977. da ANVISA: Regulamento Técnico sobre as condições higiênico. de 20 de setembro de 2002.543. • Lei nº6. como medida preventiva e de controle da doença celíaca. de 02 de janeiro de 2001 . de 30 de julho de 1997. • Resolução – RDC nº259. e dá outras providências. de 21 de outubro de 2002. de 16 de maio de 2003: Obriga a que os produtos alimentícios comercializados informem sobre apresença de glúten. que configura infrações à legislação sanitária federal. da ANVISA: Regulamento Técnico sobre o manual de procedimentos básicos para registro e dispensa de registro pertinentes à área de alimentos. da ANVISA: Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) aplicados aos estabelecimentos produtores e/ou industrializadores de alimentos e lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em estabelecimentos produtores / industrializadores de alimentos. • Portaria INMETRO nº157. • Lei nº8.fabrica-de-balas-de-goma .ANVISA: Regulamento Técnico sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. • Resolução RDC nº 12.sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. • Resolução nº23.RDC nº275. da ANVISA – Regulamento Técnico para Rotulagem de Alimentos Embalados. de 15 de março de 2000.674. estabelece as sanções respectivas. de 23 de dezembro de 1992: Determina a impressão de advertência em rótulos e embalagens de alimentos industrializados que contenham glúten.437. a fim de evitar a doença celíaca ou síndrome celíaca. da Anvisa . rotulagem e estocagem das mercadorias a serem comercializadas. tais como otimização dos espaços. secagem em estufas. um espaço reservado para embalagem. E por último. Então. Contudo. porém nenhum é mais relevante do que o empresário ter em mente qual será o tamanho estimado de sua produção. manejo inicial dos insumos e prepará-los para o processo inicial de forma a evitar contaminação. Toda a necessidade será efetuada com base nessa capacidade inicial esperada. Idéias de Negócios . as áreas de vestiários dos funcionários e de recebimento dos insumos devem ser afastadas da área de produção para evitar contaminação. bem como haja controle sobre insetos e outros tipos de pragas. alguns aspectos sempre devem ser levados em consideração.fabrica-de-balas-de-goma 13 . Estrutura Diversos são os fatores que influenciam na estrutura de uma fábrica de balas de goma. São também necessários locais para moldagem das balas. Para uma planta de balas de goma deve-se ter uma ampla área para que possa ser efetuado todo o processo produtivo com o cuidado necessário. Aprova os Regulamentos Técnicos: Disposições Gerais para Embalagens e Equipamentos Plásticos em contato com Alimentos.para alimentos • Resolução nº 105. área para ampliação futura e que as instalações higiênicas sejam fora do setor de produção. Leve em conta que todo tipo de atividade que atua no setor de alimentos deve possuir um ambiente que preze muito pela higiene. demoldagem e drageagem. Também deve haver espaço suficiente para a realização das misturas e o cozimento. de 19 de maio de 1999 da Anvisa . Espera-se que esta área seja o suficiente para comportar um espaço para o recebimento. luvas e botas e aventais. tal qual o tamanho da infraestrutura. quando couber. incluindo bonés e tocas. outras três a quatro pessoas para área de produção e outras duas para a atividades finalísticas como embalagem e estocagem. área financeira e cuidar das atividades administrativas. a fim de evitar custos desnecessários e que os materiais de construção sejam facilmente laváveis. É interessante que as pessoas tenham treinamento para uso e conservação de equipamentos. as principais características necessárias são: • Lavar e desinfetar as mãos antes de qualquer atividade. Mas. luz e ventilação natural. Independente do tamanho e quantidade de pessoas. um formulador e um gerente. com um galpão de 150 metros quadrados de área útil. como a denutricionista. Este tipo de negócio sucinta uma fábrica de médio porte. vai depender diretamente da produção almejada pelo empreendedor. para fazer as vendas. • Máscaras. redução de desperdícios 14 Idéias de Negócios .Pense em ambientes onde possam ser aproveitadas. dois auxiliares administrativos. um caldeireiro. onde são necessárias uma pessoa para gerenciar o negócio. O tamanho para a construção de uma indústria de pequeno porte pode chegar a 600 metros quadrados. • Usarem sempre uniformes limpos e na cor branca.fabrica-de-balas-de-goma . Lembre-se contratar uma pessoa específica para efetuar a limpeza cotidiana do local. o perfil da mão-de-obra necessária para atuar na fabricação de balas exigem um nível mediano de especialização para a realização de etapas específicas. diferente de outros tipos de indústria. Pessoal A necessidade de pessoal. Os principais equipamentos utilizados no processo produtivo de uma fábrica de balas são: • Tacho de Preparação (misturadores) • Unidade de Bombeamento de Líquidos • Tacho Cozidor tipo Bola • Caldeira a Óleo Diesel • Tubulações e Proteção Térmica da mesma • Reservatório de Óleo Diesel • Dosadora Automática • Farinheira (separa a bala do pó) • Estufa a Vapor – ar circulatório • Embaladeira Vertical • Balança Eletrônica • Bancadas em Fórmica • Drageadeira • Bandejas de Moldagem • Compressor de Ar (250 Lbs) • Jateadora • Balança (cap 300 kgs) • Acessórios em Inox • Utensílios de Cozinha Leve sempre em consideração a necessidade de todos os equipamentos acima especificados e o tipo. pois existem dos mais sofisticados aos mais rústicos. como no caso de secadores a energia ou a gás ou secadores solares. Equipamentos Os equipamentos necessários também variam com o tamanho da produção desejada. Antes de Idéias de Negócios .fabrica-de-balas-de-goma 15 .e higiene pessoal e do local de trabalho. até 135° C . Existe a necessidade de outros equipamentos não destinados à atividade produtiva. todas essas etapas devem ser cumpridas. xarope de glicose e amido ) 2° Etapa: Cozimento e concentração até 102º C e . móveis e utensílios de escritório. 1° Etapa: Mistura dos ingredientes (água.104° C (tacho aberto) .70º brix 3º Etapa: Moldagem (forma de amido ) 4º Etapa: Estufa e secagem 1 a 2 dias à 50º e 60º C e unidade do produto: 15% 5° Etapa: Desmoldagem e resfriamento (retirada do amido) 6° Etapa: Drageamento e secagem (cobertura com açúcar) 7° Etapa: Embalagem Independente do tamanho da fábrica. açúcar. pense no tipo de produção que pretende estruturar e qual será o tipo de processo para não gastar mais do que o necessário ou ficar com ociosidade em excesso. A variação dependerá do tamanho da produção e automação necessária e desejada para um produto 16 Idéias de Negócios .145º C (Jet cooker) . telefones. que são os computadores. mas que devem estar presente em qualquer das estruturas.fabrica-de-balas-de-goma . ventiladores. pequenas ou medias. dentre outros. ar condicionado. conforme abaixo.comprar os equipamentos. o processo produtivo para a preparação de balas de goma é relativamente simples. Matéria Prima / Mercadoria Organização do processo produtivo Conforme apresentado em SEBRAE (1999). impressoras. Internet também é uma excelente ferramenta que pode gerar vários benefícios como permanente atualização no setor. possibilidade de agendamento de clientes quando for o caso. Visto isso. É imprescindível a presença de computador. como uma fábrica de balas de goma. evitando-se. se faz necessário um processo mais sofisticado para prover um melhor atendimento e mais controle dos processos de produção. repetir que essa necessidade de automação está relacionada diretamente com o porte do empreendimento a ser montado. perdas durante essa atividade. móveis e utensílios diversos. ressalta -se que outros equipamentos ainda poderão ser adquiridos. É interessante que o empresário possua um sistema simples de controle de caixa e um banco de dados de seus clientes. Cabe nesse momento.de melhor qualidade. facilidade de busca de alternativas de fornecedor e mesmo de efetivação de encomendas e – Idéias de Negócios . No caso da fábrica aqui apresentada.fabrica-de-balas-de-goma 17 . Automação O tipo de automação exigida para um empreendimento simples. mais uma vez. assim. existem uma série de equipamentos exigidos e necessários para se estruturar um processo automatizado para a produção de balas em larga escala. os equipamentos mencionado já possuem uma certa automação desejada. onde o proprietário é o único envolvido no processo. é mínimo. quando tratamos de uma empresa de maior porte. Porém. onde haverá mais de um funcionário e um maior número de clientes. Entretanto. a presença de equipamentos mais sofisticados e robustos são itens obrigatórios. Tal como apresentado na seção anterior. Cada etapa mencionada deve ser entendida e pensada antes de iniciar a produção. os principais canais de distribuição são as empresas com foco no mercado local. de capacidade de acompanhamento e previsão de seus negócios. fechamento de caixa. Deve-se pensar sempre em softwares de gestão administrativas. no máximo regional. pode-se almejar distribuir para diversos locais. Portanto.fabrica-de-balas-de-goma . serviço de mala direta para clientes e potenciais clientes. de dívidas a receber. gerenciamento de serviços dos empregados. gerando maiores facilidades como o registro de receitas e despesas. Esses softwares possibilitam o controle do agendamento de clientes. pode perfeitamente atender às necessidades do empreendimento sem necessidade de grandes investimentos. O mercado dispõe de diversos sistemas em diversos níveis de sofisticação para gerenciamento de estabelecimentos como este e similares. fornecedores. em se tratando de estabelecimento menos sofisticado. etc. 18 Idéias de Negócios . a automação a ser exigida irá depender diretamente do tamanho do empreendimento a ser montado. enfim. controle de estoque de produtos. cadastro de equipamentos.até mesmo. cadastro e histórico de serviços prestados a cada cliente. permitindo ao gerente/proprietário uma visão permanentemente atualizada de seu negócio. folha de pagamento. Canais de distribuição Para estruturas de médio porte. de uso fácil e direto. um simples conjunto de planilhas Excel ou similar. fluxo de caixa. eventualmente – se constituir em entretenimento para clientes em espera. de agendamento de pagamentos. de seus compromissos futuros. controle de comissionamento. com boa escala de produção.controle de contas a pagar e a receber. Mas se o porte for grande. Entretanto. 75 Idéias de Negócios .500.00 Unidade de Bombeamento de Líquidos 2 R$1.00 Reservatório de Óleo Diesel 1 R$2.00 R$11.500. • Exportação (granel e embalados).00 R$41.00 Tubulações e Proteção Térmica da mesma 1 R$2. para uma fábrica de pequeno porte estão descritos abaixo.300.00 R$34.00 Bandejas de Moldagem (400 cavidades) 1500 R$5.250.00 Caldeira à Óleo Diesel 1 R$28.00 R$34.75 R$8. • Insumos para indústrias de alimentos (granel).450.100.500.400. • Lojas de conveniência (embalagens individuais).00 Embaladeira Vertical 1 R$34.500. Os principais meios de distribuição das balas de goma são: • Supermercados (embalagens individuais e granel).000.fabrica-de-balas-de-goma 19 .000. DESCRIÇÃO QUANTIDADE VALOR UNITÁRIO TOTAL Tacho de Preparação (misturadores) 2 R$11.00 R$39.750. bem como aos possíveis canais de distribuição.400. Verifique junto ao público-alvo.inclusive ser pensado a exportação de parte dos produtos.00 Balança Eletrônica 2 R$690.500.00 R$2.00 R$1.00 R$46.00 R$2.725.070.000.00 Farinheira (separa a bala do pó) 1 R$39.750.00 Bancadas em Fórmica 3 R$690.500.00 R$28.00 R$23. em média.00 Bandejas de Moldagem (150 cavidades) 1500 R$5.00 R$2.30000 Dosadora Automática 1 R$41. • Orgânicos. • Mercados municipais (granel).625.00 Estufa a Vapor– ar circulatório 2 R$17. quais os melhores tamanhos que devem ter suas embalagens.00 R$3.300.100.380. Investimentos Os investimentos necessários.00 Tacho Cozidor tipo Bola 2 R$23.300.00 Drageadeira 1 R$11. salários.175.00 R$5.00 R$1.00 Utensílios de Cozinha 1 R$4.00 Balança ( cap 300 kgs) 1 R$1.725.00 A fonte utilizada para o dimensionamento desta fábrica foi o SEBRAE (1999). Quanto menores os custos. matéria-prima e insumos consumidos no processo de produção. despesas de vendas.Por possuir uma diversidade de preço muito elevada não foi quantificado o preço da construção civil. água.fabrica-de-balas-de-goma .00 Compressor de Ar (250 Lbs) 1 R$1. sendo esta uma necessidade a ser pensada de acordo com a localidade aonde será estruturada a fabrica.300.625.300.00 Equipamentos de Escritório 1 R$5.00 R$1. como: aluguel.175.725.035. Capital de giro Custos São todos os gastos realizados na produção e que serão incorporados posteriormente no preço dos produtos ou serviços prestados. na medida em que encarar como ponto fundamental a redução de desperdícios. luz.600. produção e venda de produtos ou serviços que compõem o negócio. honorários profissionais. cujos valores foram atualizados para abril de 2010. a compra pelo melhor preço e o controle de todas as despesas internas.00 R$2.00 TOTAL GERAL R$302.910.R$8.00 R$4.00 Acessórios em Inox 1 R$2.00 R$575.00 Jateadora 1 R$575. indica que o empreendedor poderá ter sucesso ou insucesso. 20 Idéias de Negócios .600. O cuidado na administração e redução de todos os custos envolvidos na compra.035. maior a chance de ganhar no resultado final do negócio. R$75. Luz. pelo menos. menor também será a necessidade de disponibilidade de capital de giro.500. R$1.500.000.00 Tributos. segurança. os itens abaixo listados. contribuições e taxas.00 Água.00 Assessoria contábil. liberando recursos para novos investimentos produtivos ou aumentando a lucratividade do empreendimento. quanto menores forem os custos. R$30.00 Aluguel.00 Limpeza. R$7. R$6. DESCRIÇÂO MÉDIO PORTE Salários. higiene. Idéias de Negócios .É importante notar que. Os custos anuais típicos deste tipo de empreendimento devem ser estimados considerando. impostos. manutenção. Telefone e acesso a internet.000.800.fabrica-de-balas-de-goma 21 . comissões e encargos. taxa de condomínio. Diversificação / Agregação de valor A diversificação para o segmento de produção de balas de gomas é relativamente restrito.00 Propaganda e Publicidade da empresa.000.00 TOTAL R$306. R$15.000.00 Estima-se que o custo represente aproximadamente 75% da receita total aproximada de R$ 406. O grande diferencial que deve ser efetuado e sempre estar em mudanças são os diferentes tipos de embalagens. bem como suas cores e diferentes tipos de sabores. 22 Idéias de Negócios .00 Aquisição de matéria-prima e insumos.000.R$2. tamanhos.000. e as formas das balas.800. R$157.00. não havendo grandes possibilidades de diversificação em outros tipos de gêneros alimentícios.000. Isso porque a forma de produção é bastante direcionada para este produto.00 Juros e amortização de financiamentos.fabrica-de-balas-de-goma . R$12. vitamina B. de acordo com o porte do empreendimento e a capacidade de investimento do empreendedor. natural. Vale ressaltar que sempre é possível propor melhorias e novidades. Divulgação A propaganda é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. ouvir as pessoas e criar novos produtos e novos serviços. Principalmente por ser um produto de grande apelo para o público infanto-juvenil. O objetivo da propaganda é construir uma imagem positiva frente aos clientes e tornar conhecidos os serviços oferecidos pela empresa. para isso é indicado observar hábitos. que exige bastante investimento em pesquisa. A mídia mais adequada é aquela que tem linguagem adequada ao público-alvo. vitamina C. se enquadra no orçamento do empresário e tem maior penetração e credibilidade junto ao cliente. ou no bairro onde está localizado. relevar os aspectos que Idéias de Negócios . com o objetivo de ampliar os níveis de satisfação dos clientes.Há também um mercado ainda ser explorado. Poderão ser usados todos os canais de propaganda. que é a utilização das balas de gomas como veículos para a disseminação de medicamentos e suplementos dietéticos como guaraná. em locais de grande circulação de pessoas (próximos ao estabelecimento). dentre outros. Neste tópico foram apresentadas apenas algumas opções de diversificação/agregação de valor para fabricação de balas de gomas. Possuir cartões de visitas para entregar aos clientes e potenciais clientes é bastante recomendado. Um pequeno estabelecimento poderá utilizar-se de panfletos a serem distribuídos de forma dirigida.fabrica-de-balas-de-goma 23 . no momento de ser efetuada a estratégia de marketing e divulgação. 000. • COFINS (contribuição para o financiamento da seguridade social).00 (microempresa) ou R$ 2. por meio de apenas um documento fiscal – o DAS (Documento de Arrecadação do Simples Nacional): • IRPJ (imposto de renda da pessoa jurídica). jornais de grande circulação. rádio. Muitos adultos prestam a atenção para esse tipo de cuidado.00 (empresa de pequeno porte) e respeitando os demais requisitos previstos na Lei.400.chamam à atenção desse segmento de consumidor. desde que a receita bruta anual de sua atividade não ultrapasse a R$ 240. Se atentar aos aspectos relacionados ao consumo excessivo também deve ser levando em consideração. através da distribuição gratuita também é eficaz para a introdução de um novo sabor ou produto. revistas. poderão ser utilizados anúncios em jornais de bairro. Entretanto. o empreendedor poderá recolher os seguintes tributos e contribuições. Informações Fiscais e Tributárias Os fabricantes de bala de goma poderão optar pelo SIMPLES NACIONAL . O envio de amostras grátis ou mesmo enviar o produto para teste na rua. Na medida do interesse e das possibilidades. o contato pessoal é imprescindível particularmente para aqueles empreendedores que se propõem a atender às lojas. outdoor e internet.Regime Especial Unificado de Arrecadação de Tributos e Contribuições devidos pelas Microempresas e Empresas de Pequeno Porte. 24 Idéias de Negócios .fabrica-de-balas-de-goma . Nesse regime. • CSLL (contribuição social sobre o lucro). • PIS (programa de integração social).000. as alíquotas do SIMPLES Nacional. • INSS . o empreendedor utilizará como receita bruta total acumulada. sem sócio. o empreendedor poderá se enquadrar como empreendedor Individual – MEI. exceto: ISS e ICMS independente do faturamento. a alíquota poderá ser reduzida conforme o caso.00. os recolhimentos dos tributos e contribuições serão efetuados em valores fixos mensais conforme abaixo: O empresário não precisa recolher os tributos acima (nem pelo sistema unificado). quando devido de acordo com o ramo de negócio. Se o Estado em que o empreendedor estiver exercendo a atividade conceder benefícios de isenção e/ou substituição tributária para o ICMS. a receita do próprio mês de apuração multiplicada por 12 (doze).11%. ou seja. para esse ramo de atividade. Na esfera Federal poderá ocorrer redução quando se tratar de PIS e/ou COFINS.• ICMS (imposto sobre circulação de mercadorias e serviços). Neste caso.a título de contribuição previdenciária do Idéias de Negócios .15 . para este caso: I .fabrica-de-balas-de-goma 25 . MICRO EMPREENDEDOR INDIVIDUAL – Se a receita bruta anual não ultrapassar a R$ 36.000.Contribuição para a Seguridade Social relativa a parte da empresa (Contribuição Patronal Previdenciária– CPP). dependendo da receita bruta auferida pelo negócio. para efeito de determinação da alíquota no primeiro mês de atividade. vão de 4. No caso de início de atividade no próprio ano-calendário da opção pelo SIMPLES Nacional.50% a 12. Conforme a Lei Complementar nº 128/2008. • ISS ( Imposto sobre serviços).Sem empregado • R$ 51. os seguintes percentuais: • Retém do empregado 8% de INSS sobre a remuneração. a opção pelo Simples Nacional sempre será muito vantajosa sobre o aspecto tributário. 127/2007. bem como nas facilidades de abertura do estabelecimento e para cumprimento das obrigações acessórias. • XXI CONBRAN (Congresso Brasileiro de Nutrição) .fabrica-de-balas-de-goma .JKPG Marketing Holiday Inn Park 26 Idéias de Negócios .Barcelona – Espanha: 20 a 23 de março de 2010. • Desembolsa 3% de INSS patronal sobre a remuneração do empregado.Dubai – Emirados Árabes Unidos: 21 a 24 de fevereiro de 2010. da Alimentação Saudável.empreendedor • R$ 1. Fundamento Legal: Leis Complementares 123/2006. Conclusão: Para este segmento.Com um empregado Neste caso o empreendedor recolherá mensalmente. 128/2008 e Resoluções do CGSN – Comitê Gestor do Simples Nacional. II . • 1ª Expo Confeitaria . • ALIMENTARIA BARCELONA .FRANCAL Bienal doIburapuera / SP – 20 a 23 de maio de 2010. tanto como LTDA quanto MEI.00 a título de ICMS – Imposto sobre Circulação de Mercadorias. Produtos Naturais e Saúde) . • 6ª NATURAL TECH (Feira Int. além dos valores acima. Eventos • GULFOOD .ASBRAN Joinville / SC – de 26 a 29 de maio de 2010. 14.PROAROMA INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTD AV.Brasil. • BIOFACH . • INTERMODAL .COM PROAROMA . SP .DIADEMA -SP FONE: (11)4066-7655 FAX: (11)4066-7599 E-MAIL: PROAROMA@PROAROMA. CASA GRANDE. Entidades em Geral Fornecedores GIVAUDAN ROURE .fabrica-de-balas-de-goma 27 . 15 e 16 de abril – São Paulo.COM.ABAD Curitiba – 16 a 19 de agosto de 2010.Anhenbi – 8 e 9 de junho de 2010.Moscou – Rússia: setembro de 2010.SÃO PAULO-SP FONE: (11)3760-8018 FAX: (11)3760-8080 E-MAIL: SITE: WWW. 29 e 30 de outubro – São Paulo. • SIAL . 969 09961-350 . • XI CONBRAVA – Congresso Brasileiro de Refrigeração. SP. • ABAD 2010 e SWEET BRAZIL . • PRWORLD FOOD MOSCOW . CAUAXI. Ventilação.BR SITE: WWW.GIVAUDAN. ENGENHEIRO BILLINGS.PROAROMA.GIVAUDAN ROURE DO BRASIL LTDA AV.IFF ESSÊNCIAS E FRAGRÂNCIAS LTDA AV. 65 Idéias de Negócios .Paris – França: 19 a 23 de outubro de 2010. Ar Condicionado. 2185 05321-010 . Aquecimento e Tratamento do Ar – São Paulo.BR IFF .28.COM. SP – Brasil – 22 a 25 de Setembro. 2º ANDAR .BR SITE: WWW.COM METALÚRGICA CONVENÇÃO DE ITU AV.COM.MATADOURO 28 Idéias de Negócios .COM.COM SITE: WWW.CORNPRODUCTS.2º E 3º ANDARES 01311-000 . 1028 .PINDAMONHANGAB-SP FONE: (12)3644-4100 FAX: (12)3644-4125 E-MAIL: VENDAS@AROMAX. DO CAFÉ.IFF.BR PLASFIL PLÁSTICOS LTDA RUA TUPINIQUINS.SÃO PAULO-SP FONE: (11)2618-8166 FAX: (11)2618-8355 E-MAIL: COMERCIAL@COPERSUCAR. AROMAX . 287 1º. SETE QUEDAS. 711 .COM.DIADEMA-SP FONE: (11)4055-1540 FAX: (11)4055-1540 E-MAIL:
[email protected] SA AVENIDA PAULISTA.fabrica-de-balas-de-goma .06454-020 .COM.TORRE B 04311-000 .AROMAX INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA CÉLIO TADASHI KOBAYASHI.BARUERI-SP FONE: 1141963715 FAX: (11)4196-3715 E-MAIL:
[email protected] COPERSUCAR .SÃO PAULO-SP FONE: (11)5070-7721 FAX: (11)5071-4808 E-MAIL: SITE: WWW.AROMAX. 277 .CORN PRODUCTS BRASIL INGREDIENTES INDUSTRIAIS LTDA AV.DISTRITO INDUSTRIAL 12412-790 .BR CORN PRODUCTS . 61 09990-300 . PAULO .13330-006 .MAPA MINISTÉRIO DA SAÚDE .SOBRELOJA . PECUÁRIA E ABASTECIMENTO .BR ABAD ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ATACADISTAS E Idéias de Negócios .CAOTECH. 150 .S.COM Outras Entidades ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS PARA ALIMENTOS E ABASTECIMENTO (FAO) MINISTÉRIO DA AGRICULTURA.ASSOC.COM SITE: WWW.ANVISA ABRAFIT .ORG. EMPRESAS DE TRATAM.MS AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA .BR CAOTECH B.V. JANGADEIRO.BR SITE: WWW.º FITOSSANITÁRIO E QUARENTENÁRIO AV.BR WWW.SOROCABA-SP FONE: (15)3325-1631 FAX: (15)5634-4778 E-MAIL: INFO@CAOTECH./W ROBLESS RUA PASTOR JOSÉ NOGUEIRA. BRAS.IND.SP 04815-010 FONE (11) 5668-7444 E-MAIL
[email protected] 18048-170 .ORG.IND.fabrica-de-balas-de-goma 29 .ITU-SP FONE: 1140137223 E-MAIL:
[email protected]. 422-6490 URL: WWW.PR FONE/FAX (44) 422-8217 .COM. 1455 CENTRO 87704-030 . 416 01451-913 . .BR 30 Idéias de Negócios . BRIG.4. NOVE DE JULHO.COM.CJ. 515.BR ABERC ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS EMPRESAS DE REFEIÇÕES COLETIVAS RUA ESTELA. S.COM.PARANAVAÍ .DISTRIBUIDORES AV.ABAD.COM. CAIXETA URL: WWW.SÃO PAULO (SP) FONES: (11) 5573-9835 E 5572-9070 FAX: (11)5571-5542 E-MAIL: ABERC@ABERC. CONJ.COM.BR PRESIDENTE: GERALDO E.COM. FARIA LIMA.BR URL: WWW. ANDAR SÃO PAULO . 62 VILA MARIANA 04011-002 . 1478 .BR ABAGA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA ALTA GASTRONOMIA AV.SP FONE: (11) 3056-7500 E-MAIL:
[email protected] ABAM ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DOS PRODUTORES DE AMIDO DE MANDIOCA RUA ANTÔNIO FELIPE.fabrica-de-balas-de-goma .ABAGA. 3147 9O.SÃO PAULO (SP) FONE/FAX (11) 3032-9947 E 3032-9701
[email protected]. BLOCO B.º AND. 1.BR URL: WWW.ABIAM.SÃO PAULO (SP) E-MAIL: ABIAM@ABIAM. PAULISTA.º AND.SÃO PAULO (SP) TEL/FAX (11) 5535-6725 URL: WWW. .ABERC.COM.SÃO PAULO (SP) FONE/FAX (11) 3030-1353 E-MAIL:
[email protected]. 1478 .º ANDAR CEP 04621-001 . CACAU. 114 B 04082-000 .11.CJ. BRIG.ORG. 1313 .º ANDAR 01451-001 .ABICABSWEETBRAZIL.URL: WWW.fabrica-de-balas-de-goma 31 .ORG. 156 . 79 .ABIA.BR ABIAM ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DE INGREDIENTES E ADITIVOS RUA JOAQUIM NABUCO.CJ.ORG.COM.BR URL: WWW.BR Idéias de Negócios . IRAÍ.ABIAD.COM. FARIA LIMA.BR ABIA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DA ALIMENTAÇÃO AV.SÃO PAULO (SP) TEL/FAX (11) 3266-4366 URL: WWW.BR ABIAD ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS DIETÉTICOS E PARA FINS ESPECIAIS AV. 809 01311-923 .BR ABICAB ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DE CHOCOLATE. 01 . BALAS E DOCES AV.CJ. JABAQUARA.COM. FARIA LIMA.ABIMAQ.ABIPLAST. 913 01451-001 .9. 2925 .6370 / 6371 / 5757 E-MAIL .CEP: 04045-902 .SÃO PAULO (SP) E-MAIL:
[email protected]. PAULISTA.ABIEF. 81/82 CERQUEIRA CÉSAR 01311-936 .SP TELEFONES -(11) -5582. BRIG.SÃO PAULO (SP) FONE/FAX (11) 3815-3233 E-MAIL:
[email protected] ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE EMBALAGENS PLÁSTICAS AV. 2081 .CONJ.BR URL: WWW.SÃO PAULO . 2439 . BRIG.BR ABIMA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DE MASSAS ALIMENTÍCIAS AV.ORG.DEEA@ABIMAQ.º AND.3.ORG.º AND.CJ.CJ.fabrica-de-balas-de-goma .COM.BR 32 Idéias de Negócios .BR URL: WWW. 1478 . .ORG.º ANDAR .BR ABIPLAST ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DO PLÁSTICO AV.BR URL: WWW.ABIMA.8. FARIA LIMA. .SÃO PAULO (SP) FONE (11) 3032-4092 E FAX (11) 3032-2021 E-MAIL: ABIEF@ABIEF. 32 01452-908 .BR URL: WWW.BR ABIMAQ ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS ENDEREÇO: AV.ORG. fabrica-de-balas-de-goma 33 . BLOCO "B".BR ABRAS ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SUPERMERCADOS AV. 262/154 14020-700 . .COM. PAULO – SP TEL: (11) 3078-9001 .ABITRIGO ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DO TRIGO R.RIBEIRÃO PRETO (SP) FONES (17) 523-9732 E 523-3645 URL: WWW.SÃO PAULO/SP FONE (11) 3838-4607 E CEL. (11) 8161-9956 FAX (11) 3838-4618 URL: WWW.ORG.GOV.BR ANVISA AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA UNIDADE 1 SEPN 515.FAX: 3078-8995
[email protected] MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO.ABRASNET.ABRAN. 2872 05083-901 .BR URL: WWW.COM.BR ABRAN ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTROLOGIA RUA TAMOIOS.ABITRIGO. EDIFÍCIO ÔMEGA FONE: (61) 448-1000 // 0800-611997 URL: WWW. 164 – 15° AND. JERÔNIMO DA VEIGA.MDIC Áreas de competência: Idéias de Negócios . INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR . DIÓGENES RIBEIRO DE LIMA.COM.04536-000 – S. sendo importantes referências para o mercado.Requisitos para qualquer organização na cadeia produtiva de alimentos é aplicável ao negócio.br SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO AS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS .. A norma ABNT NBR ISO 22000:2006 Sistemas de gestão da segurança de alimentos . Bloco C.IPEM Secretaria de Comércio Exterior .br Normas Técnicas As normas técnicas.INMETRO Instituto de Pesos e Medidas .sebrae.com.SECEX CENTRO DE PRODUÇÕES TÉCNICAS – CPT Rua Dr.cpt.br/produtos/058_0127. Fax: (31) 3899-7091 Site: http://www. loja 32.SEBRAE SPEN – Quadra 515. elaboradas no âmbito da Associação Brasileira de Normas Técnicas . E-mail:
[email protected] Fone: (61) 3348-7299 / 3348-7206. João Alfredo.fabrica-de-balas-de-goma .Instituto Nacional de Metrologia. C.com.. Normalização e Qualidade Industrial . são documentos de uso voluntário. Glossário 34 Idéias de Negócios .MG Fone: (31) 3899-7000. CEP: 70770-900 – Brasília .com. 130 Bairro Ramos Caixa Postal 01 CEP: 36570-000 – Viçosa . Fax: (61) 3347-4120 Site: www..ABNT. e que também se emprega em diversas preparações farmacêuticas e cosméticas. de nada vale planejar se não for para cumprir o planejamento. prováveis ou meramente possíveis. e no apresto e acabamento de tecidos. 1. etc. já foram pensados e a solução equacionada antes que ele vire perda.): âmido. o planejamento é um instrumento dinâmico.fabrica-de-balas-de-goma 35 . Assim.] Dicas do Negócio Qualquer atividade da vida social ou pessoal. paral.Termos obtidos no Dicionário Aurélio. (p. pros. Polissacarídeo existente em numerosos vegetais (trigo. Amido . Significa. Muito importante: isto não significa um engessamento das ações. quanto melhor planejada melhor será executada. [Var. 2. etc. muito utilizado na alimentação humana.] . sim. também em qualquer negócio. mas o foco não deve ser perdido.Pó obtido de muitas plantas. F. não fugir do eixo.).Substantivo masculino. Ou seja.[De am(oníaco) + -ido2. us. (desus.): amilo. polvilho. [fórm. Amid.Quím. Um caso típico desta flexibilidade é a freqüente aparição de gastos imprevistos nos 100 primeiros dias da empresa. arroz. milho. Isto ocorre com freqüência quando existe excesso de otimismo no Idéias de Negócios . Entretanto. em vários tipos de cola. especialmente dos grãos dos cereais. muito embora ao longo do processo algumas das coisas que se planejou tenham que ser revistas e/ou adaptadas. batata. al. (C6H10O5)n]. o tempo que se gasta antes de começar é dinheiro que se deixa de perder: os problemas. ambiente agradável. etc. profissionais atenciosos. sacrificando o capital de giro.fabrica-de-balas-de-goma . 36 Idéias de Negócios . Sempre seguir planejamento e simulações. Procurar fidelizar a clientela com ações de pós-venda. além de comodidades adicionais com respeito a estacionamento. simpático. evitando surpresas desagradáveis. cumprimento de horário ou prazos. ou seja: qualidade do serviço. comunicação de novos serviços e novos produtos ofertados. em face das novas tendências que surgem dia-a-dia. como: remessa de cartões de aniversário. O empreendedor deve estar sintonizado com a evolução do setor. Algumas características desejáveis ao empresário desse ramo são: • Ser bom comunicador. Investir na qualidade global de atendimento ao cliente. facilidade de agendamento de horário.cálculo das possibilidades da empresa. pois esse é um negócio que requer inovação e adaptação constantes. respeitosos e interessados pelo cliente. atencioso com os clientes. Avaliar permanentemente a receptividade da clientela à venda de produtos. etc. Características específicas do empreendedor O empreendedor envolvido com atividades ligadas a este setor precisa adequar-se a um perfil fortemente comprometido com a evolução acelerada de um ramo altamente disputado por concorrentes nem sempre fáceis de serem vencidos. Lembrar que comércio requer registro de empresa diferenciado de prestação de serviços. Outro cuidado relevante é com o foco da empresa: é fundamental evitar a tentação de improvisar para agregar valor: acaba fazendo muitas coisas e mal feitas. A recomendação é sempre considerar uma hipótese menos otimista. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS (ABIMAQ). • Ter grande capacidade para perceber novas oportunidades e agir rapidamente para aproveitá-las. Balas e doces. • Sentido artístico e estético. Máquinas e Equipamentos Idéias de Negócios . • Estar sempre disposto a inovar e promover mudanças. 2010. • Sentido de pormenor e precisão. • Boa presença – apresentação – higiene pessoal. promovendo ajustes e adaptações no negócio. • Saber negociar. • Ter visão clara de onde quer chegar. • Imaginação criativa. Panorama. • Assumir somente riscos calculados. • Saber administrar todas as áreas internas da empresa. • Boa coordenação visual/motora. Bibliografia Complementar ASÍS. 2007..>. • Ter habilidade para liderar sua equipe de profissionais. • Pesquisar e observar permanentemente o segmento de mercado onde está competindo. vender benefícios e manter clientes satisfeitos. S.com.fabrica-de-balas-de-goma 37 . 2006.. Acesso em: 27 mar. • Planejar e acompanhar o desempenho da empresa.• Gostar e conhecer bem o ramo de negócio. • Manter o foco definido para a atividade empresarial. • Ter atitude e iniciativa para promover as mudanças necessárias. • Ser persistente e não desistir dos seus objetivos.b. Anuário Comércio Exterior. Análise Comércio Exterior.analisecomercioexterior. Disponível em: < http://www. Acesso em: 19 de fevereiro de 2010. Acessado em: 17 Jan. DEPARTAMENTO NACIONAL DE REGISTRO DE COMÉRCIO – DNRC. Acessado em: 17 Jan.sebrae. 2010. Disponível em: <http://www.ibict. Disponível em: < http://jornale. Acessado em: 28 Mar. Resposta Técnica 10554.br/upload/sbrt1055.br>.gov. Serviços-Código Civil/2002.br>. Disponível em: <http://www. GASPARIN. Legislação. Acessado em: 18 Mar. M. Acesso em: 18 Fev. 2010.br/mirian/?p=1747>. Aumento das exportações de balas de chocolates anima empresários.fazenda.. 2010. SERVIÇO BRASILEIRO APOIO A MICRO E PEQUENA EMPRESA (SEBRAE). 2003. Disponível em: <http://www. Série perfis de negócio. BRASIL. Disponível em: <http://www.>.org. Código Civil Brasileiro. SERVIÇO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TÉCNICAS (BRT). Lei Complementar 123/2006 – Estatuto da Micro e Pequena Empresa.. Disponível em: <http://www. BRASIL. 38 Idéias de Negócios .abimaq.br>.com. Disponível em:<HTTP:// BRASIL. 1999.sbrt. 2010.Indústria de Alimentos. Acessado em: 18 Jan.dnrc.gov.fabrica-de-balas-de-goma . Indústria de Bala.br>.br>.receita. Jornale.com. SEBRAE/ES. 2010 RECEITA FEDERAL DO BRASIL.planalto. 2010.gov. Disponível em:<http://www. . A..br/upload/sbrt1565.SERVIÇO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TÉCNICAS (BRT). Industrialização de balas e confeitos de goma.sp.B. M.sbrt. SOLER. Resposta Técnica 15654..fabrica-de-balas-de-goma 39 . Acessado em: 18 Mar.L.QUEIROZ.P. Instituto de Tecnologia de Alimentos. Campinas. FADINI. 2010. M..ibict. 1996..>.br/cial_new/sumarios/cia.ital. Idéias de Negócios . Acessado em: 18 Mar.>. Disponível em: < www. 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