FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALESESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONALES PROYECTO DE TESIS EXPORTACION DE MAIZ MORADO PERUANO EN EL PERIODO 2003-2013 AUTOR: LLOSA SOTO, CHRISTIAN RENZO ASESOR: MG. CARRANZA ESTELA, TEODORO LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: “COMERCIO INTERNACIONAL” LIMA - PERÚ 2014 1.6. I.ÍNDICE Pág.6.1. Localidad 4 1.2 Específicos 6 2. Tipo de investigación 4 1. Título 4 1.2 Formulación del problema 6 2.1. Duración del proyecto 4 II.3. Exportación Indirecta10 2. Exportación Directa 10 2.1.6.3.4 Antecedentes 6 2.5 Justificación 8 2. Autor 4 1.2 Específicos 6 6 2.3 Valor .2.2.3 Objetivos 2.3.4.1.6. PLAN DE INVESTIGACIÓN 5 2.1.5.1 Realidad problemática 5 2.1 Exportación 9 2.1 General 6 2.6.6 Marco teórico 9 2.1 General 6 2.6.1.6.2. Asesor 4 1. GENERALIDADES 4 1.2 Precio de Exportación de Exportación 10 2. Tipos de Exportación 9 2.1.2. Tipo de estudio 13 3. Recursos y presupuesto 15 4.6.3.4. Procedimientos de recolección de datos 14 3. METODOLOGÍA13 3.1.6. Validación y confiabilidad del instrumento 14 3. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 17 VI.4.6.4 Volúmenes de Exportación11 2. Población.Hipótesis Específicas 3.1. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 15 4. Financiamiento 15 4.2.2. Diseño de investigación 13 3.3.1.6. Muestra y Muestreo 14 3.7.3.1.9.Hipótesis General 3.3.6.10 2. 13 13 Identificación de variables 14 3.3.5. Cronograma de ejecución 16 V.8. Valor Fob 11 2.3.7 Marco conceptual11 III. Hipótesis 13 3.Operacionalización de Variables 14 3.1.2.5 Presentaciones de Exportación11 2. Valor Cif11 2. ANEXOS 20 .2. Técnicas e Instrumentos de recolección de datos 14 3. Métodos de análisis de datos 14 IV. 5 1.I. TEODORO CARRANZA ESTELA Tipo de Investigación Descriptiva de tendencia Línea de Investigación Comercio internacional Localidad Lima – Perú Duración de la Investigación FECHA DE INICIO: Abril 2014 FECHA DE TÉRMINO: Julio 2014 .3 1.7 Titulo Evolución de la exportación de maíz morado peruano en el periodo 2011-2013 Autor Llosa Soto Christian Renzo Asesor MG.GENERALIDADES 1.2 1.6 1..1 1.4 1. muchos exportadores no saben el uso que aplican a este producto que nosotros exportamos como materia prima por lo tanto no se invierte en este producto debido a que es desconocido la función que tiene este producto para las diversas necesidades del mundo. el inconveniente es que nuestro país no llega a cubrir la demanda total sin embargo las exportaciones no son aprovechadas en su totalidad por la falta de conocimiento que existe..II.1 Realidad Problemática En un aspecto Internacional tomando en cuenta los altibajos que presenta la economía mundial existe una alta demanda de maíz morado por parte del mercado mundial ya que en el año 2008 al 2012 represento el 68.PLAN DE INVESTIGACIÓN 2. a partir de los escasos productores de maíz morado en el mundo.89%. . valor y volumen para así determinar el progreso y crecimiento del maíz morado y comprobar que es un producto con valor tanto nutricional como médico que tiene un potencial en las exportaciones en países muy importantes y a efecto a desarrollado una tendencia creciente. Esta investigación tiene el objetivo de determinar las exportaciones de maíz morado peruano en el periodo 2003-2013 por las tendencias de precio. las exportación de maíz morado peruano está en una etapa de posicionamiento y crecimiento por esa razón es de importancia incentivar a los productores para mantener el crecimiento. En un nivel nacional el Perú cuenta con el clima favorable para la agricultura de diversos productos agrícolas lo cual demuestra una mejor calidad para el maíz morado que gracias a ello crece con un porcentaje extra de pigmentación que otros gracias a ello contamos un producto con favoritismo y gran demanda para los mercados extranjeros por lo tanto estamos en una clara oportunidad de negocio. El plan de comercialización correspondiente analiza y define el perfil de cliente como aquellas . Determinar el volumen de exportación del maíz morado peruano en el periodo 2003-2013 2.1 Objetivo General Determinar la evolución de la exportación de maíz morado peruano en los años 2003-2013. ¿Cuál ha sido el precio de exportación del maíz morado 2. periodo 2003-2013? ¿Cuál ha sido el valor de exportación del maíz morado peruano en el periodo 2003-2013? 3.3. es un producto que crece en los andes peruanos amas de mil metros sobre el nivel del mar.2. 3.3.3. Este producto hoy nos presenta una oportunidad comercial específicamente en el mercado estadounidense con un PBI de 14 billones de dólarese. 2. Determinación el precio de exportación del maíz morado peruano en el periodo 2003-2013 2. 5-6) con su tesis “plan de exportación y comercialización de maíz morado a EE.4 Antecedentes Según Segura Zuloaga Víctor (2010.3.2 Formulación del Problema 3. El maíz morado es un producto conocido por sus usos (mazamorra y chicha morada) pero muy poco por sus beneficios medicinales. Determinar el valor de exportación del maíz morado peruano en el periodo 2003-2013 3. pag.1 Problema General ¿Cuál ha sido la exportación de maíz morado peruano en el periodo 2003-2013? 1.3 peruano en el periodo 2003-2013? Objetivos 2.2 Problemas Específicos ¿Cuál ha sido el volumen de exportación del maíz morado peruano en el 2.UU”.2 Objetivos Específicos 1. uno de los mas frecuentes en el mundo ADRA realiza un sondeo de mercado del maíz morado en el año 20042005 el mismo que se delimita en Ayacucho y Lima. con productividad de hasta 9. peruanas o que tengan una relación con ellos y conozcan el producto Espinosa Karla. pag. El año 2007 ha liberado la variedad de maíz morado INIA 615 – Negro Canaán con amplia adaptación en los valles interandinos de la sierra centro y sur del país entre los 2000 y 3000 msnm.personas de 15 a 60 años inicialmente latinas. el tipo de producción demandado por los importadores.5 Justificación A nivel teórico. ya que se exporta a Estados Unidos y Europa. Peñaloza Marigorda Pedro. En el año 2007. 17) con su tesis de “Investigación de mercados internacionales –producto maíz morado” nos dice que :Hoy se esta haciendo conocido en el mundo entero . esta investigación serviría para conocer el desarrollo de las exportaciones de maíz morado peruano. de ciclo vegetativo intermedio (170 días). y también en la costa central y sur. CENTRUM Centro de Negocios de la Pontificia Universidad Católica del Perú publica el estudio de Mercado del Maíz Morado (Panorama actual y perspectivas de exportación). el país al que más se exporta.6 t/ha. 2. Palacios Castillo Pedro y Chirinos Pastor Alejandro (2011. INIA ha desarrollado y ha puesto a disposición de los productores dos variedades de maíz morado: El año 2000 ha liberado la variedad de maíz morado INIA 601 con amplia adaptación en los valles interandinos de la sierra norte entre los 2400 y 2900 msnm con productividad de hasta 10 t/ha. principalmente para uso como colorante natural a los alimentos recientemente científicos japoneses le han encontrado sustancias que protegerían al cuerpo de cáncer al colon. de ciclo vegetativo intermedio (150 a 170 días). . fenómeno y/o contexto de la exportación de maíz morado. médicos entre otros. y a su vez oportunidades internacionales los cuales también asegura un mejor manejo adecuado de los recursos naturales y ambientales. esta investigación resalta la producción agrícola.UU y Japón. ya que se busca especificar el proceso y el análisis En la actualidad el maíz morado peruano ha podido generar grandes expectativas en los inversionistas del exterior dedicadas al comercio de productos agrícolas. 539) . EE. Exportación. esto se debe a todos los estudios que se originaron en este producto dando como resultado los beneficios naturales.6. contando con un gran valor nutricional. el cual ha sido una buena alternativa en sus diversas presentaciones para el moderno consumidor. que es la actividad que prioriza fuertemente la economía regional en el ámbito rural por la creación de nuevas oportunidades de empleo.Lerma y Márquez (2010) sostienen que: la exportación es una actividad vital dentro de los negocios internacionales y consiste en comercializar los productos o servicios fuera de los límites territoriales del país al que pertenece el oferente. A nivel metodológico. esta creciente aceptación del maíz morado peruano se ha dado en exigentes mercados como Europa.1. ya tienen demanda y para los cuales el Perú ya cuenta con una oferta competitiva en precio y calidad En un nivel práctico se realiza esta investigación no solo por el fin de ofrecer información sobre el maíz morado peruano y sus propiedades si no también dar a conocer el comportamiento de las exportaciones. A nivel social.6 Marco Teórico 2. 2. (p.además servirá como una base para futuras investigaciones vinculadas al tema. esta investigación es útil para mostrar con precisión los ángulos o dimensiones de una situación. para dar la acogida del maíz morado en el exterior evaluando desde el inicio hasta la actualidad el crecimiento de dicho producto. (BCU. tratan de averiguar si los pueden vender en otros países. Una de las ventajas de las exportaciones es que permiten a las empresas evitar los costos de edificación de instalaciones de producción en el país importador. 2014). Adrian Campos en el portal del Ministerio de Agricultura de Perú: “La exportación está definida como el régimen aduanero que concede la salida legal de las mercancías del territorio aduanero para su uso y consumo en el mercado exterior.2. y éstas a su vez. 2. toneladas). JamesbriamQuinn y jhonvover Consideran que la exportación toma parte de los bienes que produce un país y sencillamente.6.3. La exportación constituye una parte significativa para los países en vías de desarrollo sobre todo por las características del momento presente en el intercambio de bienes y servicios con el resto del mundo.. otra es que las exportaciones son congruentes con la estrategia global.6. (BCR. fabricar un producto estandarizado en una ubicación central. para basar parte de su desarrollo organizacional en el cultivo de mercados externos”. Valor de exportación. Henry mintzberg. es decir. Los índices del volumen físico para las exportaciones surgen como cociente entre los índices de valor en dólares de las exportaciones.Exportaciones expresadas en una medida física de valor (ej. 2012) 2. afirma que: “se entiende por desarrollo de las exportaciones a los esfuerzos que hace el gobierno para inducir a las empresas. C. Volumen de exportación. Colaicovo.Según el Banco Mundial (2013). el valor . y los índices de precios correspondientes.Según lo señala el Ing. es la variedad morada del Zea Mays es una planta sub tropical nativa del Perú que se cultiva en los valles bajos de los Andes en donde se le llama “Kculli” (Voz quechua) y se usa como alimento desde hace milenios.. ya que cada exportación es única y no origina el mismo tipo de actos y por tanto los gastos de exportación no son iguales. Al igual que las importaciones es indispensable establecer con precisión el costo del producto a exportar.7 Marco conceptual 2. los vistos buenos para algunos productos.de exportación es el valor actual de las exportaciones free onboard. Los índices del valor de las exportaciones de la UNCTAD se informan para la mayoría de las economías. adicionalmente no deben ignorarse los impuestos de ingresos al país comprador y si existe algún acuerdo comercial con ese país que beneficie o reduzca los costos de ingreso.Según Salvador Mercado (p. para lo cual debe claro con el comprador la forma de negociación atendiendo las condiciones INCOTERMS acordadas.1. el mejor y más segur medio de transporte. Precio de exportación. 2.(FOB) convertido a dólares estadounidenses y expresado como porcentaje del promedio para un período base. el precio de exportación es la suma de los gastos que originan los diferentes actos encaminados a la exportación. Así mismo debe tenerse en cuenta costos tan importantes como el embalaje. los cuales se establecen mediante el termino de negociación internacional utilizado. (Inkanatura import export sl.7. en especial si la venta se realiza en términos CFR o CIF..144). Maíz Morado. 20013) . También el valor de exportación se puede derivar de los índices del volumen de las exportaciones y los correspondientes índices del valor unitario de las exportaciones en las Estadísticas Financieras Internacionales del FMI. estos actos varían dependiendo de la negociación o cotización que se realice.6. 2.4. 4 periodo 2011-2013 ha tenido una tendencia creciente.B se utiliza para operaciones de compraventa en que el transporte de la mercancía se realiza por barco (mar o vías de navegación interior) (Anaya.2. 1983.1 Tipo de estudio Esta investigación tiene un tipo de estudio descriptivo de tendencia. El volumen de exportación de maíz morado peruano en el periodo 2011-2013 ha tenido una tendencia creciente.O. El precio de exportación de maíz morado peruano en el 3.2 Diseño de Investigación En la presente investigación se utilizó un diseño no experimental.4.2 Hipótesis especificas 1. 3. El valor de exportación de maíz morado peruano en el periodo 2011-2013ha tenido una tendencia creciente.. Identificación de Variables 3.3.7. por lo que se trata de un tipo de investigación en donde no se modifica el fenómeno o situación objeto de análisis III..3 Hipótesis 3. 3.7. P 126) Investigación "Ex Post Facto" Metodología De la Investigación "Ex Post Facto" Investigación "Ex Post Facto" Por: Pablo Rodríguez ESTUDIOS DESCRIPTIVOS Por: Buenaventura Moreno Por: Fiordaliza Acosta Sánchez Concepto La expresión “ex-postfacto” significa “después de hecho”.2.1 Operacionalización de variables . Ex Post afirma que la palabra ex post facto es un tipo de investigación sistemática en la que el investigador no tiene control de las variables (Facto:Kerlinger.F.METODOLOGIA 3. 2. 2009.3. . 3.1 Hipótesis General La exportación de maíz morado peruano en el periodo 2011-2013 ha tenido una tendencia creciente. p61) 2.3. 3. haciendo alusión a que primero se produce el hecho y después se analizan las posibles causas y consecuencias. . 3. así como medidas de resumen. totales. En la investigación se utilizaran datos ex post facto.. ya que los datos 3.6 población. el promedio.9 Aspectos éticos Se tiene en cuenta en el resultado. por esa razón los conceptos de 3. proteger la identidad de los individuos q participan en el estudio con honestidad. política. 3. Métodos de análisis de datos En la presente investigación se emplearon métodos estadísticos descriptivos como son los gráficos de barras.8 presentados son ex post facto. moda. respeto por el medio ambiente. jurídica y ética. lo cual se elaboró en el programa Excel con los datos de las exportaciones de los comprendidos en el periodo 2003 – 2013.5 Población. religiosas y morales.7 3. IV. de líneas. responsabilidad social. media. Validación y confiabilidad del instrumento La validación del Instrumento se realizó con la técnica Juicio de expertos.1 Recursos y Presupuesto . muestra y muestreo Esta investigación tiene como objeto de estudio a las empresas exportadoras de maíz morado peruano. Técnicas e instrumentos de recolección de datos En la presente investigación no se requiere una técnica ni instrumento de recolección especial para recopilar datos. muestra y muestreo no son pertinentes.ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 4. el respeto intelectual como las convicciones políticas. 00 30.00 B.00 22.00 Esta investigación ha sido financiada con recursos propios del autor.00 Lapiceros 3 2.00 Corrector Líquido 1 3.00 Libros 1 30. Servicios Total 1575. Bienes Lap Top 1 1300.00 150.2 CANTIDAD C. UNITARIO IMPORTE EN S/.00 Block de notas 1 3.05 3.00 Impresora 1 210. 4.00 12.00 3.00 6.00 Tintas 4 10.00 CDs 4 1.00 USB 1 22.00 1300.00 Fotocopias 60 0.50 6.00 Pasajes 12 1.00 40.00 3.RUBRO 4.3 Cronograma de Ejecución Inicio: Abril 2014 Fin: Julio2014 Fi n a nc ia m ie nt o . no hubo necesidad de recurrir a financiamientos externos. A. google.V. Incoterms 2010 (2010). Cocin.net/GRUNGES230/comercio-exterior-del- o grano-de-maz-morado-peruano Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (2006). James Brian Quinn.mincetur. Peñaloza Marigorda Pedro. John Voyer con su libro El proceso estratégico fuente o sacado de la :http://books.A.pe/comercio/OTROS/Perx/perx_puno/pdfs/PERX_ o puno. 01/02/2013 junto con la evolución de la exportación de maíz morado sacada de la fuente http://www.cocin- cartagena.UU rescatada .REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 5.com Segura Zuloaga Víctor (2010.pdf Miranda Langa Agro Export S.com.pe/books? id=kx9EyXAMQYQC&pg=PA153&dq=volumen+de+exportacion&h l=es-419&sa=X&ei=s1fU7TBA47esATb9YDgBQ&ved=0CBsQ6AEwAA#v=onepage&q=vol o umen%20de%20exportacion&f=false Jonathan Contreras Gavino con el análisis de inteligencia de mercado at NATURAL FOOD PERU S.gob.C. pag. Plan Estratégico Regional de Exportación de Puno.com/doc/65798148/Investigacion-deo Mercados-Maiz-Morado Henry Mintzberg.Perú. elaborada por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) recuperado de la fuente o de:http://purplecornperu. 5-6) con su tesis “plan de exportación y comercialización de maíz morado a EE.es/comercio-exterior-internacionalizacion/incoterms/ o o Espinosa Karla. Recuperada de http://www.google.pe/books? id=YephqTRD71IC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false José Luis Andrés Sarasa con el libro “El sector exportador murciano” sacado de la fuente: http://books.com. 17) con su tesis de “INVESTIGACION DE MERCADOS INTERNACIONALES –PRODUCTO MAIZ MORADO” rescatada de la fuente:http://es.blogspot. Palacios Castillo Pedro y Chirinos Pastor Alejandro (2011. Puno.A.pag. Recuperado de: http://www.C.slideshare.scribd..1 BIBLIOGRAFIA o Cámara de Comercio Internacional de Cartagena. ch/wpcontent/themes/solid/sources/img/Conociendo-la-cadena- o productiva-del-maiz-morado-en-Ayacucho11.slideshare.com/pvtj9iha924k/investigacion-ex-post- facto/ Wladimir Jara Calvo.asp? _page_=172.http://www.pe/siicex/portal5ES.congreso. Líder de PNIA maíz INIA nos informo con el estudio que realizo al producto maíz morado sacado de la fuente de:http://www.gob.siicex.de o la fuente de : http://www.solidinternational.pdf pabloRodrigues peña el 11 de noviembre de 2012 sacado de la fuente o de :http://prezi.net/Vseguraz/exportacinmaizmoradoeeuu SIICEX(2014).17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_f p_init&pproducto=%20121%20&pnomproducto=%20Ma%EDz o %20Morado Solid Perú: Martha Risco Mendoza al conocimiento de la cadena o productiva del maíz morado sacado de la fuente de : http://www.gob.pdf http://es.net/GRUNGES230/comercio-exterior-del-granode-maz-morado-peruano .slideshare.pe/I_comunicados/RESUMEN_APORTE o S_INIA_MAiZ_MORADO_PARA_CONGRESO. .VI.ANEXOS .
Report "Exportación de Maíz Morado Peruano en El Año 2003 Al 2013"