Fiorella Collas Pomiano/141.3501.669 EMPRESA GRUPO BIMBO S.A 1) DESCRIPCION DE LA EMPRESA Grupo Bimbo es la empresa de panificación mexicana más grande del mundo. Creada el 2 de diciembre de 1945, cuenta hoy en día con un portafolio conformado por más de 10,000 productos bajo más de 100 marcas. En términos generales, la variedad de productos incluye panes, bollos, galletas, pastelitos, muffins, tortillas, botanas saladas, productos de confitería y alimentos empacados entre otros. 2) COSTOS FIJOS Y VARIABLES COSTO VARIBALE COSTO FIJO MATERIAL DIRECTO Harina de trigo X Azúcar X Huevo líquido y en X polvo Manteca X Levadura X Aceite X Leche en polvo X descremada Harina de Maíz X MANO DE OBRA Operarios de planta X Encargado de X maquinaria Técnicos Informáticos X Personal de limpieza X Transportistas X Mecánicos X Auxiliares de planta X Jefe de planta X COSTOS INDIRECTOS Unidades de X transporte Taller mecánico X Refacciones X parte de la familia. La mayor parte de los adultos crecieron con “Gansito®” o Pan Blanco Bimbo®. pero que realmente requiere mucha dedicación y experiencia para lograrla. Se han convertido en marcas reconocidas en casa. Mobiliario X Servicio de X Comunicaciones Servicio Electricidad X Servicio de Agua X potable Materiales de X mantenimiento Empaques y X embalajes 3) TIPO DE MERCADO GRUPO BIMBO es una empresa oligopolio. 4) ESTRATEGIAS QUE AYUDAN AL ÉXITO DE BIMBO a) Estrategia de producto (desarrollamos productos sabrosos. Así. saludables e innovadores) Una propuesta que se escucha sencilla. con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. Y es que solamente escuchándoles podemos estar seguro de qué es lo que necesitan y con ello entregarles productos y servicios que sobrepasen sus expectativas. una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. Ya que no es la única empresa que se dedica a vender pan dulce y/o galletas en presentación de paquetes individuales. b) Estrategia de marca (establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores) Ciertamente Bimbo cuenta con una envidiable preferencia entre millones de consumidores en México. el cómo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México. pero no es la única empresa en el mercado nacional o internacional. “Bimbo escucha a los clientes”. c) Estrategia de penetración de mercado (llegamos cada día a mas consumidores) Ciertamente. Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio de . tal vez sus competidores no son tan grandes o no tienen tanto mercado acaparado. En México. estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirles. Sobra mencionar por supuesto. y busca replicar ese importante factor de éxito en los otros países en donde se encuentra. Para ello. buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. con los beneficios profesionales que esto conlleva. Panamá. al tiempo que lanza e introduce nuevas marcas (como las ya tradicionales en México). Brasil y Uruguay. Este crecimiento se ha dado la mayoría de las veces a través de la adquisición de panificadoras y procesadoras de alimentos locales. ha desarrollado modernos sistemas de administración y medición de objetivos. d) Estrategia de incremento de márgenes Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. esta empresa adquirió nuevos activos en Chile.menos de un kilómetro de distancia de cada consumidor. e) Estrategia de adquisiciones En el año 2007. Perú. ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos. De este modo. con más de 90. elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques. Bimbo incursiona entre nuevas audiencias explotando marcas y productos ya conocidos por ellas. f) Estrategia de gestión de talento (impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores) En el mundo moderno de los negocios ya no hay cabida para las empresas que veían a los empleados (y “trabajadores”) como una carga económica más. que gozan de cierto arraigo y respeto en sus mercados. . el éxito lo obtienen las compañías que ofrecen a sus empleados más. con el fin de apoyar y empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal. Bimbo lo sabe.000 colaboradores. acortar sus tiempos de producción. lo que le ha permitido optimizar sus recursos. En un ambiente donde se compite cada año entre “las mejores empresas para trabajar” y la sociedad está la pendiente del trato que los empleados de las grandes corporaciones reciben. es importante que los mantengan contentos. en Latinoamérica. catálogos. no comercial. La venta al detalle sin tiendas de por medio incluye la venta a los consumidores finales vía correo directo. tratando de que se sienta parte de su sistema integral de ventas.Fiorella Collas Pomiano/141. Aunque la mayor parte de las ventas al detalle se efectúa en tiendas. Por ello. 1.669 DISTRIBUCIÓN MAYORISTA Y MINORISTA Dada su gran importancia para el desarrollo y crecimiento de las empresas. a través de .3501. internet. Abarca todas aquellas actividades que intervienen directamente en la venta de bienes o servicios a los consumidores finales para su uso personal. si los productores desean que los intermediarios sean sus aliados. Muchas instituciones (fabricantes. mayoristas y detallistas) efectúan ventas al detalle. que canal de venta de los productores. ya que los intermediarios en general se interesan más en cubrir las necesidades de sus clientes que en satisfacer los intereses de los productores. DATO En un país rico existe un punto de venta por cada 200 familias. pero la mayor parte de este tipo de ventas la realizan los detallistas: negocios cuyas ventas provienen primordialmente de la venta al detalle. Sin embargo. dándoles incentivos que los impulsen a tener una relación beneficiosa para ambas partes. uno por cada 40 familias. este deseo no es del todo recíproco. DISTRIBUCIÓN MINORISTA También llamado distribución al detalle. Ellos se sienten más canal de compra de sus clientes. teléfono. los productores se preocupan cada vez más en convertir el canal de distribución en un aliado. en años recientes la venta al detalle sin tiendas de por medio ha crecido a un ritmo mucho mayor que la venta al detalle en tiendas. contacto puerta a puerta.programas de televisión. En este capítulo nos concentraremos en la venta al detalle realizada en tiendas. y otros diversos enfoques de venta directa al detalle. Pormenores de estas variantes del marketing directo los veremos en el capítulo 13. . máquinas expendedoras. reuniones en casas u oficinas. productos nuevos. y obsolescencia. daño. 2. Aceptación de riesgos: Los mayoristas absorben los riesgos porque asumen la propiedad de la mercancía y cualquier costo causado por concepto de robo. Pero. a mejorar la organización de su tienda . y en muchos casos el comprador confía más en él que en el fabricante lejano. Financiamiento: Los mayoristas financian a sus clientes mediante el otorgamiento de crédito. aunque es una empresa de 19. así que pueden reducir los costos y los riesgos de inventarios de proveedores y clientes. Compra y desarrollo de surtidos: Los mayoristas pueden seleccionar artículos y desarrollar los surtidos que sus clientes requieren. Como resultado. Llamamos mayoristas a las empresas que se dedican primordialmente a la venta al por mayor. Los mayoristas compran especialmente a productores y venden principalmente a detallistas. y a otros mayoristas. ¿por qué un productor habría de utilizar mayoristas en lugar de vender directamente a los detallistas o consumidores? Sencillamente. muchos de los mayoristas más grandes e importantes de Estados Unidos son muy conocidos entre los consumidores finales. DISTRIBUCIÓN MAYORISTA La venta al por mayor incluye todas las actividades implicadas en la venta de bienes y servicios a quienes compran para su reventa o para su uso en un negocio. Transportación: Los mayoristas pueden hacer entregas más rápidas a los compradores porque están más cerca que los productores. y cambios en los precios. con ello ahorran mucho trabajo a estos últimos. El mayorista tiene más contactos. Información de mercados: Los mayoristas proporcionan información a sus proveedores y clientes acerca de competidores. Servicios administrativos y asesoría: Los mayoristas a menudo ayudan a los detallistas a capacitar a sus dependientes. Por ejemplo. y a sus proveedores al ordenar con tiempo y pagar las facturas oportunamente. Fragmentación de lotes: Los mayoristas ahorran dinero a sus clientes al comprar lotes muy grandes de mercancía y al fragmentarlos (dividirlos en cantidades pequeñas). Almacenamiento: Los mayoristas mantienen inventarios. consumidores industriales. quizás usted nunca ha oído de SuperValu.5 mil millones de dólares y el mayorista de alimentos más grande del país. descomposición. ¿por qué alguien habría de recurrir a los mayoristas? Por ejemplo. porque los mayoristas agregan valor al realizar mejor una o más de las siguientes funciones de canal: Venta y promoción: Las fuerzas de ventas de los mayoristas ayudan a los fabricantes a llegar a muchos clientes pequeños con un costo bajo. . y a establecer sistemas de contabilidad y de control de inventarios.y de sus exhibiciones.