El Testamento Del Paisa

March 28, 2018 | Author: Jonhestradar | Category: Foods, Nature


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PrólogoLa Cosecha Inventario de la Tienda... El Bambuco...! La Molienda... Chistes! Aroma de Café... Atuendos del Paisa Silleteros Feria de las Flores Carga de Refranes y Dichos El Lenguaje de las Manos Mitos y Leyendas Medios de Transporte Arrume ... Personajes Típicos Arrieros Agüeros Curandero de Culebras El Culebrero Totumas y Guaduas MEDELL ÍN INICIO Antioquia fue creada en 1.886, sobre un área de 62.869 kms2 que comprenden 127 Municipios. Su Capital es Medellín, que está a 1.479 mts. de altitud y una temperatura media de 21ºC. "Ciudad de la eterna Primavera". Medellín es la capital del Departamento de Antioquia. Medellín, Colombia, fue bautizada así en honor de Don Pedro Portocarrero y Luna, Conde del poblado también de nombre Medellín [Extremadura] España, quien impulsó la idea de que la nueva población americana fuera reconocida por España. Medellín, Colombia, está situada en el noroccidente del país, atravesada por un río del mismo nombre y en medio de una región muy montañosa. Queda en el centro de una zona llamada Valle de Aburrá. Este valle alberga un área metropolitana muy habitada, de 3.312.165 habitantes (2.005). Esta área metropolitana es la segunda aglomeración urbana de Colombia. Es conocida como la " Ciudad de la eterna Primavera", Capital de la Montaña, Ciudad de las Flores y Tacita de Plata, entre otros apelativos. 1 Posee importantes museos, teatros, salas de concierto, galerías, dos aeropuertos, uno de los principales estadios del país y el primer sistema de transporte tipo Metro en Colombia. Si tú, amable lector, has tenido la suerte de pasar siquiera unas semanas en los campos de Antioquia y has charlado al amor de una lumbre -del hogar, el campamento o el trapiche- con esos nobles campesinos, rudos, sencillos, caballerosos y honrados a carta cabal; si en tu casa algún pariente o alguna vieja criada sabía antiguas canciones, cuentos, décimas, adivinanzas; si tú, en fin, viviendo entre nosotros has sabido amar como tuyo lo de todos, gustarás en este libro el sabor de los rústicos manjares montañeros sin adobos ni salsas extranjeras. Todo el material de este volúmen es de primera mano, recogido directamente de viejos analfabetos que a su vez lo aprendieron cuando niños de otros viejos memoriosos y así hasta donde nadie sabe. Uno de los personajes más famosos de nuestros cuentos es Pedro Rimales. Antioqueño de orígen español, como que ya en los Entremeses de Cervantes se le menciona de refilón; es conocido en casi todos los países de América, en cual más, en cual menos, pero en ninguno tanto como en Antioquia, en donde los viejos cuentan completas sus aventuras, tal y como aparece en este libro. Que el folklore se puede acabar y el pueblo puede quedarse sin pan de tradición y desnudo desde el punto de vista cultural, es evidente. Un afán de salvar de la muerte lo más nuestro me ha impulsado por años a recogerlo. Van desapareciendo y quedando sin reemplazo los viejos contadores de cuentos, que dejaban a chicos y grandes embelesados hasta el amanecer por cuantas noches quisieran, mientras ellos saboreaban un cuento de cinco, diez o dieciséis noches, o varios cuentos en cada noche, sin esperar más paga que unos cuantos aguardienticos, tabacos y a veces, cuando mucho, la comida. Las sesiones son largas. Los niños no pierden detalle y están quietos procurando pasar inadvertidos, para que no se les mande a dormir antes de que termine el cuento. El viejo, de ojos claros y vivaces, de larga barba nívea y de bigotes grandes y ahumados por el mucho tabaco, encarna todos los personajes que desfilan por la fábula : y canta y ríe y llora y vuela; ruge, silba, ladra, muge, nada, vence, muere, estalla y resucita. Su milagroso bordón de verraquillo, es durante el cuento culebra, escopeta, tiple, lazo, garrote, puente, ramillete de flores. 2 saludará : -Ola. qué milagro! En los campos todavía se saludan : "Avemaría purísima!" y responden : "Sin pecao concebida !". este será el saludo : -Buenas y santas !.. es una acusación muy embarazosa.Lástima que estos viejos se nos mueran! Para que no todo se vaya con ellos a la tumba.... El saludo es de gran importancia. como aparaba de niño en la falda de mi camisa naranjas. "Una vez bajaba yo por la calle Caracas y usté no me quiso saludar". puede que salude : -Adiós mi blanco! -Adiós. 3 . Si uno se encuentra diez veces en el día con la misma persona. qué tal ! -Caballero ilustre! Si es un poco amante de lo arcaico. en la calle. las diez debe saludarla. yo he aparado de sus bocas las palabras. Si es persona humilde. guayabas y madroños. el saludo es uno de estos : -Quiabido ! -Quihay! -Quihubo! Si la persona es un poco refinada. Saludos Al encontrase dos amigos en la calle... puede usar este saludo : -Adiós. ole! -Ole. No saludar a una persona pone en peligro la amistad.miamo! Si es persona de confianza y sencilla. Se le arrimó un pipero a un señor. saca la pieza en un santiamén.. Sube algún campesino. Personajes Típicos El Sacamuelas. A veces tiene un tronco de hielo para picar o raspar y echarlo a los refrescos.. a fin de sacarle el color azul característico. Saben a gloria.. A veces un culebrero mismo. El de los pirulíes Los pirulíes son caramelos de azúcar y goma. Se toma de un palillito que tiene en el extremo más grueso. el cual lavado consiste en introducir el vaso al agua y volver a sacarlo. otro para los niños. amarillos. El de los periquitos y la suerte Anda con una pintoresca jaulita en la cual hay periquitos amaestrados. Beben ya cualquier cosa : alcohol impotable y hasta gasolina. Son rojos. A veces hace con el hielo raspado bolas como de nieve. El vendedor los lleva clavados en un maguey que presenta un aspecto alegre. contestó el pipero . hay un cuento muy simpático. además. Aparte. Para ello se ofrece a sacar una muela o diente a quien quiera. El señor le sintió al pipero el tufo terrible a gasolina y entonces le preguntó : Oiga. en donde expende frescos de todos los colores.Yo sí.Cuando se encuentran muchas veces en el día dos personas. a puro dedo. Los piperos Dios los cría y el diablo los junta : los piperos andan en barritas. También levanta tribuna. Nada más.Y eso sí lo eleva a uno? 4 . en el aereopuerto y le dijo : Oiga amigo regáleme un trago. echa un corto sermón mientras el remedio obra. Para beber alcohol impotable. hay un carro de papeleticas de diversos colores: un color para las damas. uno para el caballero!" Un periquito sale y toma. es común decir : "Vamos a ser compadres". -su bebida del diario. El de los frescos Tiene su toldita o su casita de lata. sin equivocarse. que ganará dinero en sus negocios. y luego. de mucho colorido. le unta no se qué misterioso polvo en la muela. etc. verdes. largos y puntudos como gorros de brujas medievales. Quién sabe si sin infección. Por las orillas del río Medellín y por los lados de la Estación Villa ha habido barras famosas de piperos. En una ponchera de agua sucia va lavando los vasos usados. En cuanto a los que toman gasolina. por las tardes se los ve en cuatro patas cogiendo los pobres grillos para manducárselos. dicen ellos. El sacamuelas lo sienta en un taburete de vaqueta. Sin dolor y sin hemorragia. hombre : usté.echan gordos de carne al alcohol. o cubos. tomó gasolina? . otros para los caballeros. una papeleta en la cual se le dice al caballero que una linda morena piensa en él. a los cuales vacía un poco de jarabe rojizo y hé aquí un helado rústico. vende menjurjes más o menos peligrosos y. saca muelas sin dolor. en una cajita.. Es una variante del Culebrero. Se le pagan diez centavos y el hombre ordena : "A ver. El pasante para cada trago es grillos o saltamontes. si no se muere la mujer. Hay gente con coraje. ahuecado por medio del fuego.Ve éste sí qu'es carajo! Eleva un tratamotor d'estos. con el canalete. Es creencia general que la mula. El destino del animero dura un año. Y. La Mula.. Es un hombre que hizo una manda. que conoce. no lo va a elevar a uno!? El animero En los pueblos hay todavía el animero.. serán animeros. se impulsa la embarcación con la palanca.. no se despeña. pidiendo un Padrenuestro por las Benditas Almas del Purgatorio. además de pedir el padrenuestro deben ir a media noche al cementerio y rezar un responso o unos padrenuestros por las Animas. no se rueda. si recobran la salud o salen de un gran peligro. la profundidad de los pantanos y charcos. durante el mes de noviembre. hecha de un solo tronco. por su seguridad en caminos de montaña. mes de ánimas. La Balsa. si las ánimas les hacen tal o cual milagro. y consiste en salir al toque de ánimas de casa en casa. De silla o de carga. Hecha con maderas que se venden al término del viaje. Para silla es preferida al caballo por su resistencia. por el olfato. En los ríos el más común de los medios de transporte es la canoa. Si se navega en aguas poco profundas. o en fin. 5 . Para bajar los ríos. Ofrecen a las ánimas del Purgatorio que si les salva el hijo. si no. con una sola pata que tenga bien afianzada. Medios de Transporte La Canoa. el carro de bestia es aún tolerado por las autoridades de tránsito. particularmente en los pueblos y en las fincas de ganado. De gran importancia para transportes a corta distancia. que aquí no se ara casi. cincuenta. cascajo y otros materiales de construcción. o lo que fuere. con pocas horas de trabajo al día eran. y muy mansos. "La mula y el macho". no se pegaban en los lodazales. El burro no se utiliza como animal de silla ni de carga : solo como reproductor. cien. eran los ferrocarriles de la época. por orden de las autoridades. y como el tamaño de los carros es standard. En bueyes se hacía el gran transporte. etc. además. Se usa más que todo para silla. muy indicados en nuestros caminos. etc. no obstante.En Antioquia nadie dice mulo. etc. una caja de hierro. sirve de medida de capacidad y así se dice : "tres carraos de arena". Tuvo extraordinaria importancia como bestia de carga hasta hace unos cincuenta años. No se le ha utilizado pra arar. Lentos. que conocen los embrollos que causan en la circulación. sus grandes ruedas con llantas de hierro han sido cambiadas por llantas de caucho en muchos casos. Creemos 6 . Es usado particularmente para el acarreo de arena. doscientos. sino macho. pero esto es muy nuevo y aún ruedan algunos con sus ruedas viejas. También se utiliza para llevar víveres de la plaza de mercado a los graneros. El Carro de Bestia. El Buey. para vaquería. Las filas de bueyes. para transporte de carbón. sobre los que se acomodaba la carga : un piano. Las cargas muy pesadas se llevaban en turega : una mula adelante y otra detrás sosteniendo un par de palos. Eran fuertes. Está en desaparición. pues gracias a su pezuña. El Caballo. del primer ómnibus usado en los EE.que desaparezca pronto. de una sola rueda y de plataforma ahuecada. La Toma. Encima de la capota llevan a veces cargas no muy pesadas : flores. roscas. pequeña. galletas. Sirve para acarreo de carga pequeña. a pesar de los dibujos simétricos y los colores primarios. 7 .UU. gallinas. sirve para la distribución de parva. la mujer lleva en la cabeza un rodete hecho con hojas de plátano entrelazadas.Lo porta una mujer sobre la cabeza. Está hecho especialmente para pasajeros. A veces es mixto. El Camión de Escalera. que es más pequeña. ayudar a las viejas que tienen que bajar ligero algún atao grande y pregonar la ruta del vehículo : "La Toma. Para que se sostenga mejor y no maltrate la mujer. El Cajón. Es tradicional pintarle en la parte posterior figuras geométricas coloreadas en vivos colores. pues hay algunas de excelente gusto y agradable colorido.. parte con bancas y parte con carga. Marinilla !!".pero primordialmente aplicado al "turismo" y se le llama Chiva . a veces estas pinturas podrían tenerse por cuadros de pintores abstractos. pero. tanto en las líneas urbanas como en las intermunicipales . quitándole las bancas. La otra es manual. va ofreciendo los productos de casa en casa. Las Carretillas.etc. etc. La mujer llamada "cajonera". de aproximadamente un metro por ochenta centímetros. Es el mismo modelo prácticamente. etc. pero con cuatro ruedas. Hay de madera. en el año de 1900. abandonado y grosero que se encarga de cobrar los pasajes. mercados. un muchacho sucio.. La Toma !" "Rionegro. Hoy en pleno uso. con plataforma plana y dos ruedas delanteras y hay la que se usa en las construcciones para movimiento de tierra y materiales. La una es semejante al "carro de bestia". Ya desapareció. Un cajón de madera. -los productos de las panaderías : pan. En estos camiones es de rigor el fogonero. pacotillas de telas. y la lleva empujada un hombre. Hay dos clases. sirve para llevar carga. 8 . topó Pedro Rimales un hombre que llevaba una manada de marranos y le dijo : -¿Pa ónde vas con mis marranos? ¡Aguardate y verés! -¿Sus marranos? ¡Más harto! Estos marranos no son suyos. el arriero los entregó y se fue de guida. Cuando los blancos vieron la ollita hirviendo sin candela.Un hoyito debaju'e la cola. señores.le preguntaron. y. arrimaron tres piedras. Los señores se entusiasmaron mucho y ofrecieron por la olla. allá por un camino. Miraron la marca en cada marrano. Apagó la candela y sacó la ollita pa medio camino. herve sola?. Con un pedacito de carne que le quedaba se puso hacer caldo.CUENTOS DE PEDRO RIMALES Una ocasión. Son de un señor que los manda a vender a la feria. -¿Y qué marca tienen? . Pedro Rimales se hacía de rogar hasta que subió mucho el precio y entonces la vendió. -Sí. *** Por allá más adelante. Herve sola. Cuando lo acosó el hambre se apartó un poquito del camino y en tres piedras montó la ollita de barro que llevaba y le atizó unas chamicitas. qué tan bueno una ollita así pa calentar el almuerzo por ai en los caminos. 9 . no fuera y lo cogieran andando con marranos robaos.. vió que venían unos blancos de acaballo. se hablaron entre ellos y dijeron que.. montaron la ollita y se pusieron a esperar. como todos tenían. Cuando los blancos fueron a calentar la comida. -Ve aquel hombre como nos engañó! Quebraron l'olla y se fueron. iba Pedro Rimales sin medio. -¿Y esa olla. -¡No m'hijo! Estos marranos son míos : mire la marca y verá. Cuando ya los cogió la noche tentaron l'agua y taba fría. y así que estaba hirviendo. En una ocasión llegó a Guaca. mostrándole las colitas: -Vea. como me engañó. carculando por el tamaño de las colas. hombre. Se fue con las colitas y las enterró en un pantanero muy grande y muy espeso que había en la entrad'el pueblo.Entonces Pedro Rimales se fue pal pueblo y los vendió a la carrera. pero. Aquí como que el único marrano que hay soy yo. Allá había unas fiestas muy alegres que estaban en su fina. jaló la colita y se quedó con ella en la mano: -¡Tan podridos! . Aquí sí que voy a pasar yo bien sabroso. Así que el ayudante vino y se metió a sacar el primer marrano.gritó. .dijo Cosiaca-. que está 10 . De ai mandó llamar un carnicero y le dijo. El carnicero le mandó la razón a su ayudante pa que se viniera con unos recatones. No me puedo demorar. los marranos que traia pa la feria. ¿Usté por qué no los saca? Yo se los doy baraticos. lo importante ahora es ir a almorzar. CUENTOS DE COSIACA ¡Este Cosiaca siempre es que era muy avispao! Ese no se varaba nunca. y por pobre que estuviera siempre andaba de buen humor y por lo menos la lata se la levantaba. pero puso la condición de que le devolvieran las colitas apenas los mataran... pa que los desentierre. Pedro Rimales le aparó la caña y se largó. El carnicero le ofreció la mitá de lo que pensó que valían. Yo que tenía que venderlos temprano pa volverme pa la finca. -Podrido tarés vos! ¡Si se acaban d'enterrar! Metieron las palas y recatones y no toparon nada.¡Valientes fiestas tan buenas! . -Ve aquel desgraciao. -suplicaba la vieja. Llegó al comedor.. mi señora. que me sirviera un almuerzo como me lo sirven en mi casa y.  ¿Qué le pasó. sin pagar. Haciendo arquiadas. Comió y merendó y nada le costó.. Mire : bien pueda váyase y no le cobro la merianda. sacó del bolsillo unas cucarachas que había llevao y las echó en la taza.Cómo no señor.  Si.Oiga.Qué voy a pagar. . ¡Gas!  Haga silencio... Demás. señor.haciendo mucha hambre! Se entró a una fonda . señor? ¿Qué le pasó?  ¿Cómo que qué me pasó? ¿Qué clase de fonda es esta? ¡Gas! ¡Auf! Ves las cucarachas que me encontré.. y bien parviao. señor : ¡Usté no ha pagao! . Y así que ya terminaba. señor.. aunque sabía que no tenía para el almuerzo. señor. Se sentó Cosiaca a beber chocolate y a comer. señor. Necesito que me sirvan un almuercito bien bueno. Se lo comió y fue a salir muy orondo. en mi casa no me cobran. Le trajeron el almuerzo. Ya mismito.. Y Cosaica. salió satisfecho. ¡gas! Y haciendo arquiadas. si yo le advertí. Y comienza de esta manera :  ¡Gas! Virgen. mi señora.  Pero en una tacita grandecita. se acomodó bien y dijo : .Bueno.. ¡Calle la boca! ¡Mire que ya está mirando todo el mundo!!  ¡Gas! ¡Gas!  Ay. Pero tal como me lo sirven en mi casa. 11 .  Si.. señora : sírvame un chocolatico. que esto era lo que esperaba.. muy campante.! Por la noche se fue a merendar :  Vea.. con harto disimulo. Cuando lo atajó la mujer : . .Iba Cosiaca por la calle y al verlo un hombre al que le debía un cuarto. Cosiaca entonces dijo: Eso es lo que me dicen todos: no tengo menuda. "no teo menuda". Este personaje fue conocido por su sentido del humor cargado de vulgaridades e ironías. y éste le respondió: . Iba Cosiaca de pueblo en pueblo contando sus travesuras y manifestando su odio a las autoridades y la aristocracia. perrero y sombrero.Esa es la carga de todos: "no teo menuda". Era común encontrarlo descalzo.No tengo menuda. Cosiaca le pidió limosna a un caballero. su verdadero nombre. con natural gracia le contesto: Señora. ¡como si a Cosiaca no le gustara la gruesa! Cosiaca era oriundo de Heliconia.. y pidió "un sancochito bien bueno. Cosiaca entonces dijo: . 12 . como si a Cosiaca no le gustara la gruesa.. José García. La dueña de la fonda lo alcanzo y le pidió que cancelará la cuenta. En otra oportunidad Cosiaca le pidió limosna a un caballero. Algunas anécdotas que reflejan su gracia son las siguientes: Estando una vez en unas fiestas de Guaca (ahora Heliconia) entro a una fonda. pero si yo le advertí que me sirviera un sancocho como me lo sirven en mi casa y en mi casa no me cobran. y este le respondió que no tenia menuda. le gritó: -El cuarto.. El cuarto? -"Honrar a padre y madre". y cosiaca. pero como me lo sirven en mi casa" Cuando le trajeron el almuerzo se lo comió y salió muy tranquilo sin pagar la cuenta. -contestó corriendo. es el protagonista de muchos cuentos folclóricos de Antioquia. a pesar de no tener dinero para pagar. Cosiaca. con ruana. con todas sus ocurrencias. con Pedro Rimales y con el que fuera el humorista más paisa. Montecristo. multicultural. Las Aventuras de Montecristo. Montecristote. por casi 50 años. Montecrisñato. hicieron reír a los colombianos desde el dial antioqueño. un espacio de humor costumbrista originado en "La Voz de Antioquia" de la Cadena Radial Colombiana (Caracol). referencias. supuestos. El Granero de la Esquina. Guillermo Zuluaga. con Tío Conejo. El Hotel Bochinche. los hechos cotidianos. El Santuario (Antioquia). fueron algunos de esos nombres. "es antes de él y después de él". y decimos que sin lugar a dudas. Pero con tantos hechos que trasformaron a Medellín. los personajes de barrio y el material noticioso son ingredientes de este sentido del humor que es un amasijo de miedos. Durante décadas estuvo asociado el humor «antioqueño» con Cosiaca. Montecrispucho y muchos más. ya que el humor de Antioquia puede decirse que. es un humor de otro estilo el que acompaña esta condición urbana. el popular "Montecristo". en la cual el lenguaje. era una ciudad que se reía como si fuera un pueblo donde casi todos se conocían. El primero fue llamado "El Café de Montecristo". Guillermo Zuluaga Azuero.. fue el crédito del municipio de El Carmen de Viboral. El programa tomó después varios nombres y se emitió por varias cadenas radiales.MONTECRISTO Pero sin lugar a dudas un gran humorista de que marcó época. Lo multifacético. Montecristico. la gran cantidad de personajes como: Montoño. en las que se reconoce (y le arde) el que se ríe. La cantera de la trova en Antioquia ha mantenido al humor cercano al 13 . Carlos Mario Gallego / Sergio Valencia) y con ellos todavía el público sigue riéndose. Una generación después vino: País Paisa y Tola y Maruja (Carlos Mario Aguirre / Cristina Toro. que caracterizó prototipos que quedaron por ahí volteando en la memoria colectiva.. nacionalizado en El Santuario (Antioquia). Es blanca. o la altura equivalente. pasada la cual llegamos a la manguita de adelante. de siquiera media cuadrita. En las tierras muy calientes también hacen casas de madera. aunque 14 . Llegamos a la casita. pero las más viejas y más grandes será de tapia. pero muchas veces no se puede y hay que hacer banqueo. para aplanar la parte que ocupará la edificación. Y muy limpia siempre. Para conocer algo más de toda esa gente que nos ha legado el humor : H U MOR ******* LA CASA CAMPESINA En estas montañas antioqueñas se procura hacer la casa en un llanito. o que quede el llanito. encalada. y en algunas ocasiones se ven casas que tienen por un lado un piso y por otra hasta cuatro. pero esto es muy escaso. Y allí está la casa : si es de tierra fría. o de guaduas. será de tapias y estará techada con teja española puesta sobre 'cañabrava' que descansa en cargueras de pino. adelante de la casa. Si es de tierra caliente puede que tenga el techo de paja y en este caso se llama 'rancho de paja' y será muy pobre. Si es muy pobre será de 'bahareque'.repentismo y la tradición de cuenteros y de exageración que siempre ha rodeado al temperamento antioqueño. El sendero llega a la puerta de golpe. La casa está rodeada por el corralito el cual se limita con una cerca o alambrado. es otra condición con la que nacen y crecen los que cada día «están de humor». También en tierra fría puede ocurrir que haya ranchos de paja. y aún ocurre que a veces es esto también imposible. En los pilares de adelante se ponen repisitas para asentar una mata en cada una. que es una mesita con una carpeta. La casita más común tendrá piso de ladrillos. En un rinconcito está el altar. muy pobre serán hechas de guadua con sus cuatro patas clavadas en el suelo. etc. El corredor exterior está cerrado con barandilla de macanas y pasamanos de madera. a veces forrado en cuero. y el baúl es forrado en lata y pintado de vivos colores. Debajo de la cama está la bacinilla lociada o el beque de palo colocado sobre una tablita y tapado con otra tabla en forma de patena. 15 . Hay floreros con flores de papel unos. o en tarros de galletas o bacinillas viejas. cuadros adornados con florecitas de papel y con papelitos de estaño de colores vivos. y el cual sirve para quemar en caso de una tempestad o una gran amenaza de las fuerzas de la naturaleza. Hay una percha para colgar ropa. dan a las alcobas. En la pared penden los cuadros de La Muerte del Justo y del Pecador. El arcón es de madera. En la alcoba encontramos las camas. sembradas en canastillas hechas de alambres. y estarán tendidas con la colcha de retazos pequeñitos primorosamente cosidos. Estos muebles. con tapas de cerveza. el Valle. láminas de las que salían en los paquetes de cigarrillos o de las que traían las piezas de liencillo. En el altarcito están las velas. El beque de palo se vacía por las mañanas y se limpia echándole ceniza de fogón. Hay una o dos mesitas. o.por extrema pobreza tenga el piso de tierra. muchos cuadros de santos. la de atrás da al patio y las dos de los lados. la cual está hecha de cueros o de clavos de madera. salvo la tarima. En la viga de adelante. porque es muy fría. En el corredor encontramos una tarima. Dicen que a las mujeres de dieta les hace daño usar la bacinilla o mica. y también por las noches. Está el baúl o el arcón. Está el ramo bendito trenzado en forma artística. En las paredes del corredor de afuera hay pegadas unas láminas con escenas de cacerías en el Africa o en los Alpes Suizos. -la gran devoción del pueblo antioqueño. o recortadas de revistas viejas: allí puede encontrarse uno a Caruso o a la Bella Otero. una silla de brazos para el viejo o la vieja y unos taburetes de cuero con adornos pintados en el espaldar y en el asiento. También están los retratos de los hijos que se han ido ya a colonizar el Quindío. sin que falte la Vírgen del Carmen. Las camas tienen sus esteras de plátano y de junco. sombreros. y deben de usar el beque. se entran a la salita cuando hay visita especial. de bombillos fundidos. imagencitas de bulto. una a cada lado. colgando de unos alambres están las matas de adorno. y recostados contra la pared o colgados de ella. las más nuevas.. además de un Cristo. Están allí los retratos "para que la Vírgen los lleve con bien y los cuide de todo mal y peligro".y las Benditas Animas del Purgatorio. que si la casa es muy. sobra la cual están los santos de devoción. el cual generalmente se hacía de higuerón. La sala tiene cuatro puertas : la de adelante da al corredor del frente. "a buscar la vida y con quien casase". en la tapa hay pegadas postales. y otros con flores naturales. Junto a ella. para batir el dulce. Colgando del techo. Y junto a la forja está la china. En el otro extremo del poyo hay totumas. la olleta con su molinillo para batir el cacaíto y unas ollitas de barro. con su molinillo de madera. y las longanizas o chorizos. y al frente la boca destapada para meter la leña y las arepas que se asan entre las brasas. 16 . De un clavo cuelga contra la pared. está la cuna del niño. todo lo cual queda así defendido de perros y gatos. junto a otro de tela para el café. su mecedor de madera. para no tener que prender el fogón. con media libra de panela y la lezna con cogedera de cacho. nos encontramos con el fogón. En una repisa vemos un tarro de guadua con miel de caña. como por ejemplo. Pendiente de una viga mediante dos lazos. algunos estropajos y ceniza para lavar. En el suelo hay dos o tres canastos con papa criolla o legumbres. Cerca a la piedra de moler está el plato de palo. cucharas de alpaca o de totuma y el cuchillo cocinero. pues muchos prefieren la totuma. el cedazo de crín. Subida en poyo está la forja. calabazos y una cuyabra.Hay uno o varios garabatos para colgar cosas. el algo. que es un cajón. Colgado de un clavo en la pared. el ariquipe y otros manjares por el estilo. la escopeta de fisto con su cacho lleno de pólvora y su jiquerita con tacos y el paquetico de las municiones. los quesitos o los quesos. No puede faltar la olleta o chocolatera de cobre o barro. Recostada a la pared está la batea. el locero de alambre para colgar los pocos platos y pocillos que hay. El raspador de las arepas es una caja de sardinas llena de agujeros hechos con un clavo. en vez del plato y el pocillo. está la excusa para poner allí la leche en una totuma. De varios garabatos penden trozos de carne salada. Colgada de un clavo en la pared está la olla de yátaro o la terralía llena de sal. armado de barro con ceniza y el cual tiene uno o dos huecos encima para poner las ollas. Si pasamos a la cocina. que es la que se usa para hacer el desayuno. Y es corriente encontrar la paila de cobre para hacer la natilla. En un rincón encontramos la piedra de moler con su mano y al lado la cayana. la merienda o alguna bebidita que haya que hacer a deshoras. en el corredor. quizás con algún agujerito o una rajadura. una olla vieja. las eras se marcan con piedras. hay. y. plantaciones más o menos en grande de café o caña de azúcar. sostenida en dos horquetas. por ahí cerca y donde no estorbe. y hasta las hemos visto con huesos. y. el filtro compana de barro invertida. colgado de un clavito. está la mesita para comer y a su lado la tinaja o el filtro y tinaja para el agua fresca. hay. que comen plátano o naranja sin compasión. Y más allá los sembrados. repollos. Y más atrás está la arboleda en donde se siembran naranjos. para evitar que algún perezoso vaya a beber en este jarro. con eras de un metro por dos aproximadamente. ají. junto a la cocina. lentamente su gotica de agua fresca. cuando se necesita lejía. para condimentos. aguacates. coles. aproximadamente. basta echarle agua y poner una vacija a aparar debajo. a veces formando dibujos en gris. como que no se destina a ponerse encima de la mesa. el brevo que se abona con ceniza lavada. mangos. tomates. hay maticas sembradas. muy usualmente azaleas. ladrillos. en ella se deposita la ceniza del fogón. Allí se siembran legumbres. el asiento de este jarro es agudo. zapotes. remolachas y zanahorias principalmente. además de las matas de olor o medicinales. cebollas. limones. la que queda de hacer lejía. El patio es empedrado en guijarros pequeños como del tamaño de huevos o un poco más. filtro y tinaja están encerrados en mueble de anjeo de un metro con treinta de altura. está la jaula con el sinsonte o el turpial. deja caer rítmicamente. su borde está recortado en zig-zag formando así agudos picos. Detrás de la casa está la huerta.un jarro de lata para sacar el agua de la tinaja. Y en otro puntico. En el comedor. o novios. o yuca o 17 . al abrir la puertecita para sacar agua. etc.Al pie de la cocina. madroños. etc. sin recibir sol. se cualga en el hueco de las puertas o ventanas para que no entren murciélagos. ni agua por años.. Salgamos. sogas. En los rincones.. zurriagos y perreros. Cuando no hay papel. Pero no nos alejemos tanto. el excusado es de cajón. una tuza basta. Y en un ganchito que tienen los editores para las obras que no merecen letra de imprenta...un cajón fuerte bocabajo. La mata que cuelga de la pared es una penca sábila. y la cabeza. angarillas. que tenemos que acabar de ver la casa. sobre todo cuando las brujas las han montado de noche y les han hecho trenzas mal hechas.y sobra. machetes y peinillas viejos. En aquel corredor vemos la hornillita de barro con su plancha de fierro. Aquel cuarto grande y ciego es el cuarto de los aparejos y las herramientas. cerca de la cocina pero al aire libre está la poceta. Entremos. se lavan las manos. frenos. se lava la ropa en la piedra de lavar. A un lado 18 . al pie de la mesa del aplanchadero.papa o. peines de cacho para peinar las bestias. un pisón. alforjones. está el pilón. tablillas para destetar terneros. la mata después de arrancada de la tierra fresca y jugosa. las herramientas más necesarias. una parihuela. que lo pilan las mujeres. Sólo intantáneas. Encima de la tabla. Cuelgan de sendos clavos. tiene mil usos medicinales.de unos clavos de madera cuelgan sillas de montar para hombres.partidas en pedazos obras que sí la merecieron. encauchados. periódicos de hace un mes. alfombras. enjalmas. zamarros de cuero liso y de cuero peludo. galápagos de mujer. revistas viejas. pero se cuelga para que traiga buena suerte. es el excusado. y soba! En fín. y cepillos de raiz para bañar caballos. vemos -oh ironías del destino!. Hay una tabla larga pegada a la pared para que sirva de perchero. recostadas a la pared. miren: en aquel pilar está el espejito para que se afeiten los hombres y se peinen las mujeres. sudaderos. etc. la tierra o el gusto de los dueños. Y dicen que ni las brujas. Y aquella hoja de higo erizada de tunas. El pilón sirve para pilar maiz. látigos. allí se lavan los trastos. espuelas y espolines. Y allí no muy lejos de la cocina. de madera o de granito. lazos. el hacha. Más allá. etc. silletas. Puede que haya zamarros de cusumbo. maneas. el garabato o la medialuna para coger fruta.. en sus vainas. junto al espejo está colgada una cola de vaca para poner el peine.. fresca y hasta crece viviendo del aire. Algunos tienen tapa. Ese cuartico que hay allí junto la casa y levantado sobre ese cañito de agua corriente. permanece colgada allí de una cabuya o de un alambre. no estamos haciendo literatura. que son para andar a pie por entre la maleza. con sus dos manos de madera y en cuyos extremos se han clavado clavos hasta la mitad que luego se tuercen. jáquimas. garabatos para ponerle a los marranos muy escarbadores o que se pasan por todo portillo. en fín de lo que sea según el clima. el agua viene por unas guaduas. Esa es la que le vamos a poner a usté. escoba de chuzos.carrielyruana. ellas suben por este palo. Y otra más dura todavía. Se han puesto unas cuantas varas más porque hay muchas gallinas. hasta un televisor último modelo. antes de que nos tengan que poner la escoba detrás de la puerta. Y otra más dura. de escobadura o de otras malezas por el estilo. para la pesebrera.com www. desde una mesita pa armar tabaco. Por allí anda la vieja torciendo cabuya con la tarabita. Hay una escoba un poco más durita. dejémosla así. También la de iraca. otro para echarles aguamasa a las vacas. pero. o la de palma de San Carlos. los Paisas Gerentes : Dotores : Pedro Rimales & Cosiaca SU PUBLICIDAD aquí! 19 . estudiando la cosa bien estudiada. una como canoa hecha de un palo muy grueso y montada en dos horquetas es para salar el ganao. es la que llaman escoba de palito. si se descuida. que es la escoba de bejuco.. pa empedrados. pero no más. Aquel palo grueso y firme que hay allí clavado es el bramadero en donde amarran las reses para curarlas y allá. Con la tarabita se hacen lazos. en media manga. Y nos vamos. el palo se quita. Cuando todas están arriba.está la pesebrera.. "WEBSPAISAS" PardeWebs Paisas E-mail : webspaisas@dearepas. mi don: si ustedes quieren les puedo poner lo que quieran. + 57 4 000 000 Oíme. Allí en aquel árbol duermen las gallinas. Largas canoas de madera para echarles yerba picada o caña picada a las bestias. La escoba más común es la hechiza. con la mesita pa armar tabaco y la banquetica pa la vieja si quieren. Y el tronco del árbol está forrado de lata para que no se suba la comadreja ni la chucha. cabuyas y se tuercen las sogas.ptacom Tel. un bongo grande de piedra o de madera para dar de beber a las bestias.. Hay más cosas en la casa? Vea. Un cancel a cuatro metros del fondo separa la trastienda. y arrumadas como carga en el embarcadero amarillas 20 . INVENTARIO DE LA TIENDA DE LA ESQUINA En un local de unos diez metros de fondo por unos cinco de ancho. en un platillo pequeño un quesito a medio partir. Encima del mostrador.reposan : Un plato desportillado con unas cuantas papas rellenas envueltas en huevo. encalado. En esta vitrina de anjeo. están pintadas con un verde vivo. camisa de cuello. Los entrepaños de madera circundan el local. Hay en la tienda lo siguiente :  Un gato que se la pasa sentado en los bultos de la trastienda. además de unas cuantas moscas encerradas -y muy a placer por cierto. tiene una como vitrina que en vez de cristales tiene anjeo. separa la parte reservada para el público. no lleva corbata y usa siempre su delantal de mañé que le cubre el pecho y los pantalones en redondo hasta la rodilla. harina.. pero más bucón. un charolito de lata con unos cuantos chicharrones. varias arepas. y otra por el costado. a un extremo.  Un embudo para vaciar líquidos y otro semejante. un hombrecillo menudo. (Saben ya los académicos qué es el anjeo?).  Una cuartilla. Además del tendero. mantiene invariablemente un lápiz amarillo encima de la oreja derecha. a rayas. con techo de vigas y cañabrava.. una pucha y una chica. en las bolsas de papel de libra. sal granos. para menudiar. todo de parte aseada. parsimonioso. Un mostrador. está "la tienda de la esquina". con sus rayas. para empacar azúcar. de cabellos entrecanos y que viste pantalón de paño oscuro. que es de casi dos metros por el ancho del local : a él dan las dos puertas de entrada : una por el frente.Siguiente página.  Una balanza pequeña con su juego de pesas oxidadas. unos trozos de carne frita y alguna docena de empanadas o pastelitos de sal. también de madera sin pintar. bocadillos de dos colores. 21 . al otro extremo. varios lápices. arroz. cucas. En ella están las pasas en sus cajitas rojas. tabacos y cigarrillos. y a la vista del público. También se ven algunas cajitas de mentolín. y más paquetes con maíz. arracachas y leña. libreticas. panelitas de coco. tostadas.maríaluisas con su azuquitar sonrosada por encima. los de confianza se avientan sus niquelados allá. azúcar. En los entrepaños de la tienda. sapos y gelatinas empolvadas como solteronas de pueblo. bizcochos calaos y rosquitas de pandequeso. alguna de salmón o de salchichas. chocolate en paquetes o en meras bolitas cuando es con harina. pocas de vino y algunas de aguardiente y ron para menudiar. muchas botellas de cerveza y gaseosas. harina y sal. jabón en panes y en barras. los cepillos de dientes y las peinillitas baratas. y hasta una docena sobres atados con una faja de papel. merengues. hay paquetes de velas en su empaque azul. bien arrellenaos encima de los bultos de papas. en la trastienda. paqueticos de colaciones de diversos tamaños. buñuelos. frisoles cargamantos y loborinos. yucas. bombillos. tostadas. velitas y coco. una o dos cajas de polvo facial. y unos cuantos paquetes de confites brillantes y bananas. ésta sí de pedazos de vidrio pegados con cinta de papel rojo. espejitos y chicles. el jabón de olor. Los clientes más ocasionales se toman sus anetoles parados junto al mostrador. en tanto que los conocidos de la casa. en los estantes vemos también las latas de rancho : sardinas. las cuchillas de afeitar. amén de algunos encarcelaos o pasteles de dulce. paquetes de café. y con muchos compartimientos. hay una vitrinita. Y también encima del mostrador. un racimo de plátanos verdes. para menudiar. dos arreadores. Y otros dos costales más : uno con panela blanca y otro con panela morena. De sendos lazos penden de la viga del techo. pendiente de otro clavito. se destacan entre muchos papeles pegados. al otro lado. cuelga un pedazo de mecha amarilla para yesqueros. De otro clavito. Junto a la puerta que da a la trastienda se ven los palos de las escobas y las trapeadoras. un metro a un lado. un largo salchichón a cuyo lado permanecen las punticas de otros tres salchichones más que han menudeado en el último año. media docena de alpargates. Pendiente de un clavito. En las paredes encaladas del recinto para el pueblo. En costales en el suelo un bulto de papas. Muy cerca. pasa un alambre. un metro y medio de chorizos fosilizados y medio metro más de fescos. En un canastico viejo hay naranjas y limones. varios lazos. 22 . canastos y una trenza de cabuya. y sobre el mostrador. uno de frisoles y uno de azúcar empezados a menudiar. de donde se sirve en pedacitos de papel con una cuchara de palo. uno de yucas.En el suelo una gran lata de manteca. de pared a pared. del cual penden dos vainas para machete. un cinchón para buey. Arriba. También un capacho de sal de Guaca. uno de dominicos y otro de bananos. una retranca. allá al fondo. Hay otras vírgenes y otras norteamericanas. Hay también una alcancía con telarañas en la ranura y en la cara del santo. en otro clavito. tres herraduras de distinto tamaño medio oxidadas y cubiertas de polvo. uno de maíz. una docena de chinas. la Vírgen del Carmen del almanaque Cruz de hace diez años y una gringa semidesnuda de cigarrilos gringos. a un metro de distancia. . que vos no sabes lo que te voy a decir!. maldita negra.ja. Vení. poné cuidao : te regalo la tienda. La mujer presenta otra libreta y el tendero anota lo fiado en ambas. si querés. La negra. negrita....? Ai manece. Sirve la manteca sin molestarse en pesar.. Upa..  Qué más sería reinita?  Encímeme un banano. Y no me friegue que hoy amanecí muy brava!  Aquí tiene. pero con una condición. ******* 23 .. va a salir muy tongoneada : el tendero ataja :  Ve. ja.  Sí. haciéndose la brava. pues : despácheme ligero qu'estoy di'afán!  Qué quiere mi negra bravita?  Ya le dije : veinte de manteca...ja!). (Ah.. de un cajoncillo saca los fósforos y la libreta. y una caja de fósforos.. el hombre torna a hacerla girar bajo el brazo e inmediatamente se arrodilla. El hombre y la mujer se hallan frente a frente al empezar la música. rutina que se verifica así : Saltando sobre un pie y colocando en seguida otro pie tras el primero. la mujer esquiva el beso amagando un golpe con la palma de la mano. que él a su vez escapa. ella lo presigue en paso de rutina. Al segundo o tercer encuentro de los bailadores él se inclina sobre ella haciendo ademán de besarla. Se separan los bailarines danzando de lado y van hacia los extremos nuevamente ejecutando el paso. se va la mujer a un extremo y el hombre al otro. simpre danzando. La perseguida. II. VIII. Vienen luego al centro. La mujer huye describiendo un círculo. VI. Así abrazados danzan haciéndose arrumacos en amplio círculo y así termina la danza llevándola él al puesto de donde la tomó. V. con los brazos en alto. III. IV. o saliendo a 24 . los bailarines se cruzan. Al terminar la última vuelta del ocho y al llegar al centro se colocan las manos en la cintura y danzan en círculo. luego giran sobre sí mismos y continúan danzando esta vez tocándose con los codos izquierdos y así la figura se repite tres o cuatro veces. Avanzan al centro. tratando de pisarle el ruedo de la falda que ella recoge a cada salto al volver el rostro. El pañuelo. tocándose con los codos derechos. La arrodillada. Haciendo luego ademán de retirarse. El hombre la burla con el pañuelo y ella sigue los movimientos de giros que el hombre le marca con el pañuelo. VII. (El hombre regresa de espaldas). danza en paso de rutina retrocediendo de espaldas. Saltado. si es salón o patio o campo. Los ochos. Coqueteos. él se dirige danzando hacia la mujer y la invita. en paso de rutina volviendo el rostro a lado y lado y hacia atrás. se tocan con las espaldas al llegar al punto central (enlace de las líneas). la mujer entonces danza a su alrededor sin soltarse de la mano. describiendo en la planimetría la figura de un ocho. El abrazo (Vuelta). Invitación. ella la toma y él la hace girar bajo su brazo. retroceden nuevamente a los extremos y al regresar. Los codos. Luego la mujer es quien entra a perseguir al hombre.) I.COREOGRAFÍA DEL BAMBUCO (Recogida por Jacinto Jaramillo J. luego de una o dos vueltas el hombre la toma por la cintura con la mano derecha. él le da la mano izquierda y la mujer la misma. que se repite dos o tres veces. Él la persigue en paso de rutina saltado y picado. esta vez el hombre le ofrece lamano derecha. apoyándolo en la puntera detrás del talón del otro pie y retrocediendo un paso igual a la posición opuesta. Esta figura se realiza así : una vez en el centro. Este. la escena si se ejecuta en teatro. también bastante difícil. Muchas son las figuras en el Bambuco hoy abandonadas como : "El arrastrada del ala". • 25 . figura de difícil ejecución y según parece. por lo cual no se anota. común a todos los departamentos. También se acostumbraba en el instante de la arrodillada "la copla" o "Relación". Luego es el pie que permanecio atrás el que pasa adelante y se repite entonces el anterior. que a su vez retrocede en un pequeño salto. que tiene el valor de ser una exhibición de agilidad por parte del hombre. retrocediendo en esa misma dirección al otro pie. NOTAS • El paso de Rutina utilizado en casi todo el baile se ejecuta de la siguiente manera : Se coloca un pie delante del otro que se halla en reposo. Los pasos de avance en esta rutina miden unos cincuenta centímetros y los deretroceso veinte. apoyándolo en la puntera y resbalándolo sobre el piso en esa posición. de orígen antioqueño o santandereano: él gira alrededor y ella quedaal centro. El escobillado. 26 .
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