El Cultivo de Arveja

March 22, 2018 | Author: Daniel Rosas | Category: Pea, Leaf, Sowing, Fly, Plants


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RESEÑA HISTÓRICALa arveja tiene su origen en el oriente aproximadamente hace unos 10.000 años, los primeros cultivos de estas plantas hay que situarlos en la misma zona sobre el séptimo y octavo milenio a.C. A partir de este punto se fue extendiendo hacia Europa y Asía. En el segundo milenio antes de Cristo hay referencia histórica de su cultivo en Europa e India. Los guisantes tradicionalmente no fueron utilizados para el consumo humano, sino que se utilizaban como alimento para el ganado, tomando en forma de planta tierna como por sus semillas secas, en el siglo XVI se empieza a utilizar esta planta como alimento para el hombre. Sin embargo hemos de admitir que la mayor parte de los guisantes producidos en el mundo en la actualidad se destina a la fabricación de piensos para los animales y solamente una pequeña porción está destinada al consumo humano. TAXONOMÍA Según SICA (2008), la taxonomía de la arveja se presenta de la siguiente manera:        Reino o Vegetal Clase o Angiosperma Subclase o Dicotiledóneas Orden o Leguminosas Familia o Papilionaceae Género o Pisum Especie o P. sativum L. IMPORTANCIA a las características físicas de los suelos. al desarrollo de las plantas.Wikipedia (2012). Transformación y mineralización de la materia orgánica. a la salinidad y a  las plagas y enfermedades. Estados Unidos.) en el Ecuador se relaciona con el hecho de que además de ser una importante fuente proteica de la dieta nacional. INIAP (2002). pero más es su consumo en tierno tanto en la Sierra como en la Costa considerada en segundo lugar luego del fréjol. hace mención que la arveja se ubica en el tercer lugar dentro de la superficie destinada a las legumbres secas en el mundo. o directamente. Los tallos pueden ser de tamaño diferente según los tipos. Incremento de la resistencia de las plantas al estrés hídrico. Liberación de sustancias que favorecen el crecimiento y desarrollo de las  plantas. Hay variedades que se han adaptado a la zona. Solubilización de nutrientes del suelo. y por lo mismo . Un elemento importante a considerar son los procesos biológicos que afectan a los ciclos de los nutrientes.. CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA ICA (1997). la producción se hace por medio de semillas que conservan su poder de germinación durante 2 – 3 años para realizar este cultivo se hace un respectivo análisis del suelo. Canadá y otros. siendo Rusia su principal país productor. Estos procesos pueden resumirse en los siguientes puntos:       Fijación del nitrógeno atmosférico. Mejora de la estructura del suelo. Aguirre et al. le siguen China. es un cultivo realizado por pequeños y medianos agricultores a nivel de subsistencia con mano de obra familiar. aspecto ligado profundamente a las costumbres y tradiciones de la población rural. Mejora de los nutrientes por las plantas. la temprana perfecta esta última híbrida que ha dado 4 excelentes resultados en cuanto a la adaptación a pesar de las condiciones climáticas adversas. India. manifiesta que el consumo de arveja se lo hace en estado tierno y maduro. demostrando rendimiento y precocidad como en la variedad Quantum. (2008). para saber los requerimientos que necesita este guisante. señala que las raíces de la planta alcanzan profundidad media. menciona que la importancia social del cultivo de arveja fresca (Pisum sativum L. no son numerosas. la planta utiliza diversos insumos que toma del aire o del suelo. como el agua. expresa que la forma de los foliolos es muy diversa y está directamente relacionada con la variedad. nutrientes y gases. Las de tamaño mediano tiene tallos entre 70 y 1.30 m y las de enrame alcanzan una altura que sobrepasa 1. estas formas son: Ramificación laxa (escasa ramificación). Las variedades con plantas bajas.pueden ser plantas bajas. El fruto es una vaina alargada casi recta. El primero incluye cambios cuantitativos. El sitio en donde aparece la primera flor. para determinar si la variedad es precoz o tardía. las primeras son más resistentes a las enfermedades que las segundas. Igualmente el número de foliolos por hoja. son de floración más uniforme. En cuanto a las flores hay de diversos colores como blancos violáceos y otros siendo dominante el color blanco. azúcares. pudiendo variar entre 90 y 120 días. que es interesante determinarlas. el desarrollo de las plantas ocurre a través de los procesos de crecimiento y diferenciación. altas y de enrame. de superficie lisa y arrugada. compacta y muy compacta. Garcés (1999). . Su ciclo vegetativo depende de las variedades. que contiene varias semillas que son de coloración verde de forma redondeada. ramificación semicompacta. menciona que generalmente entre los 8-10 días germinan las semillas. y las tardías o de ciclo largo después del nudo 13. El Surco (2000). pueden encontrarse semitardías produciendo inflorescencia en el nudo 10 y 13. sirve como referencia. Muchas veces los foliolos se transforman en zarcillos. Es preferible sembrarla luego de un cultivo de cereales o tubérculos. Para que se dé el desarrollo mencionado.30 m de largo. REQUERIMIENTOS Y MANEJO DEL CULTIVO Según el INIAP (2002). Las variedades precoces producen las primeras inflorescencias entre el nudo 8 y 10 del tallo. como aumento del tamaño de la hoja. Desde el punto de vista agronómico estas variedades son mejores para grandes cultivos porque no necesitan tutores. mientras que el segundo involucra cambios cualitativos. La ramificación puede adoptar diversas formas. porque en cierto modo de ellas dependen los rendimientos. proteínas y hormonas. entre otros. así como de aquellos que son sintetizados por las células: vitaminas. Es un cultivo que no es exigente en fertilización por cuanto mejora los suelos con el aporte del Nitrógeno. como la transformación de células vegetales a reproductivas. tiene tallos no superiores a los 70 cm pocos entrenudos y en zigzag. tierreros o trazadores (Agrotis. La totalidad del abonado mineral se emplea como dotación de fondo.5. La cantidad de semilla por ha. vaporiorum W. los mismos que chupan la savia de las plantas impidiendo su normal desarrollo fisiológico causando amarillamiento en las hojas. PLAGAS Y ENFERMEDADES Según INIAP (2002). El Minador Liriomyza huidobrensis Blanchard Descripción de la plaga . Según AGRIPAC (1998). de profundidad con una distancia entre líneas de 20 a 30 cm. son otras de las características que convienen a este cultivo. las plagas más importantes que afectan al cultivo de arveja son las siguientes: Afidos o pulgones (Macrosiphum pissi). Las diversas variedades toleran heladas tardías.) tiene la propiedad de formar colonias para succionar la savia de la planta causando amarillamiento y necrosis en las hojas . debiéndose sembrar lo antes posible ya que no existe una especial sensibilidad hacia las heladas. un pH alrededor de 7. todas las plagas y enfermedades tienen importancia económica en el cultivo de arveja que si no se trata a tiempo puede causar la pérdida parcial o total del cultivo.) causa galerías o minas en las hojas de la planta de arveja. Minador (Liriomyza huidobrensis . El abonado suele aportar alrededor de 80 kg/ha de P2O5 y 120 kg/ha de K2O acompañado de un abonado de N de arranque de unos 15 a 20 kg/ha. lo cual depende de la variedad y distanciamiento de siembra.El suelo de textura media limo-arenosa e incluso hasta arcillo-arenosa. Para la siembra se depositan por sitio 4 a 10 semillas según la variedad y la fertilidad del suelo. se alcanza pronto y no existe el riesgo de que la semilla se estropee por una larga inactividad en el suelo. Spodoptera) estos se encargan de trozar los tallos y foliolos en sus primeras etapas de desarrollo. aunque debe asegurarse que la temperatura de 8 ºC ideal para la germinación. Oscila entre 170 a 220 kg/ha. Se siembra de 4 a 7 cm. Mosca blanca (T. aducen que el minador de las hojas es un insecto cuyo estado inmaduro vive y se alimenta dentro de las hojas. manifiesta que su clasificación taxonómica es la siguiente: Reino: Animal División: Endopterygota Clase: Insecta Orden: Diptera Familia: Agromyzidae Género: Liriomyza Especie: L. como áreas blanquecinas o pardas y con formas variables. las minas o galerías. blanquecinos y alargados. orden Dipteros y dentro de ella principalmente al género Liriomyza. Nombre comune: Minador Daños Salvo y Valladares (2007). Entre éstas más de 100 especies de moscas minadoras (Diptera: Agromyzidae). Los adultos son moscas de unos 2. causar abscisión foliar prematura y permitir el ingreso de fitopatógenos a las plantas. fijándose las pupas sobre la misma hoja. Las larvas que de ellos salen realizan. quedan situados bajo la epidermis de las hojas. manifiesta que los minadores pertenecen a la familia Agromyzidae. destacándose Liriomyza trifolii Burgess y Liriomyza huidobrensis Blanchard en cultivos hortícolas. Se alimentan y realizan la puesta de huevos sobre las hojas más recientes de la planta. menciona que la mayoría de los autores concuerdan en que una especie de minador de hojas se convierte en plaga por el desarrollo de resistencia a . Cuando perforan la epidermis para salir al exterior. al alimentarse. en otra hoja o en el suelo Clasificación Taxonómica Larraín y Muñoz (2004). desde estrechas galerías lineales hasta amplias cámaras. originando un punteado ligeramente distinto. Varias especies son consideradas plagas en diversas partes del mundo.5 mm de longitud. Las galerías excavadas por las larvas minadoras pueden reducir la capacidad fotosintética de las hojas.Perate (1999). Larrain (2004). pues pasan toda su vida en el interior de las galerías. con una coloración oscura en la que destacan zonas amarillas. Los rastros de su alimentación ("minas") son visibles externamente en las hojas. consumiendo el mesófilo sin dañar la epidermis foliar. Los huevos. que lógicamente van aumentando de grosor a medida que las larvas van creciendo. Huidobrensis. . En cuanto a la genitalia femenina. Finalmente. otros dos factores pueden contribuir decisivamente a que los minadores alcancen elevados tamaños poblacionales:  Relativa inconspicuidad. a consecuencia de las prácticas agrícolas agresivas (ej. los minadores pueden escapar al parasitismo. pasando de ser plagas secundarias a primarias. el mesonoto es de color negro brillante antes del escutelo. Esta última característica ha promovido el uso indiscriminado de insecticidas de amplio espectro. Al eclosionar. el fémur es oscuro a excepción de sus lados que son de color café claro. la expansión de la horticultura extensiva y el comercio de plantas sin controles cuarentenarios apropiados han propiciado también la expansión de los rangos de distribución de minadores de hojas plaga. Otro factor que pudo contribuir para que ciertas especies de minadores se conviertan en plaga es el incremento de los monocultivos. De la misma manera hacen mención que el estado larval presenta. las larvas se alimentarán del parénquima formando galerías. túneles o minas. aduce que el adulto del minador es una mosquita que oviposita en el parénquima de las hojas. presenta sutura dorso central y en la parte central del escutelo dos pares de setas. (1986).insecticidas y por la eliminación de sus enemigos naturales. Por lo tanto. en ese ambiente. Filogenia y Morfología de Liriomyza huidobrensis Sarmiento et al. quema del suelo. entre el haz y el envés. Tiscornia (1998). que han diezmado las poblaciones de enemigos naturales. Mientras tanto. si el ataque es severo las manchas pueden llegar a cubrir en su totalidad al foliolo.) y al empleo de insumos químicos. lo cual les permite pasar inadvertidos hasta alcanzar  altas densidades. aradura. Muchos parasitoides tienen preferencias por plantas específicas. señalan que Liriomyza huidobrensis se caracteriza por presentar el tercer segmento antenal redondeado. si el único cultivo presente es poco atractivo para los parasitoides. La protección que consiguen sus estados inmaduros dentro de los tejidos vegetales. Además. La presencia del adulto se detecta mediante puntos claros en el haz de la hoja. especialmente contra los efectos de insecticidas de contacto. de color café y sin espinas. etc. en cada uno de sus espiráculos posteriores ocho poros. Esta última. claramente observables al fondo de la hoja. roturado. El daño aparece como manchas blanquecinas. según la descripción realizada está formada por los tres últimos segmentos abdominales (VII. los adultos minadores han desarrollado resistencia. La coloración varia de café amarillo a oscuro y luego el integumento se torna ovalada y es posible observar la formación del adulto.VII y IX). En los extremos sobresalen los espiráculos. presentan una abertura anal sobre el último segmento abdominal y una abertura oral en la región de la cabeza. de coloración blanco opalescente y consistencia delicada.146.17 mm de ancho. preferentemente. .  Larva: son de tipo vermiforme y coloración blanco cremoso. finalmente cesan todos sus movimientos para luego pupar. Miden en promedio 0. Las pupas de las hembras son de mayor tamaño y peso que las del macho (Mau y Martìn. presenta los siguientes estados  Huevo: los huevos son de forma elipsoidal.32 mm de longitud por 0. de los cuales.7 μ. Las prepupas recién salidas de las minas presentan una coloración amarillenta sobre la región de la cabeza. EL cuerpo consta de tres segmentos torácicos y abdominales. un par de guías de los huevos en los extremos del VIII segmentos. 1991). los 4 centrales son más largos que los laterales. Además.  Pupa: es típicamente coartada. 1984)  Prepupa: durante la fase de prepupa las larvas se contraen y toman una forma elipsoidal. Descripción general de las fases de desarrollo Salas et al. tiene una longitud total promedia de 1. (1998). cilíndrica y transversalmente segmentada. el cordón se torna transparente y con la ayuda de un microscopio estereoscópico se puede observar fácilmente el movimiento del gancho bucal de la larva tratando de romper el corión (Mau y Martìn. en el envés sobre la epidermis de la hoja. a través del estereoscopio pueden observarse tres pares asociados con cada uno de los espiráculos posteriores. 1991). en la parte distal del IX segmento presenta 6 “pegs” rectos (estructuras similares a espinas que sirven para punzar las hojas) localizados en un mismo nivel sobre una región demarcada. La región anterior es más ancha que la posterior. A medida que se acerca el momento de la eclosión. Son colocados individualmente. ventralmente es aplanada y arqueada en el dorso. Las larvas recién emergidas son transparentes y elipsoidales (Kimg y Saumders. manifiesta que el ciclo biológico de Liriomyza huidobrensis. su grosor aumenta y se acorta su longitud. levemente arriñonada. Pacheco. cuando la larva llega a su madurez realiza una incisión longitudinal y sale para convertirse en pupa en la superficie de la hoja o en el suelo. son medidas de prevención muy importantes para reducir las poblaciones de este insecto. El tórax. Control cultural Cuando los cultivos hospedantes del minador de la hoja no están presentes en el campo. El ciclo biológico del minador de las hojas puede ser tan corto como 15 días. Esta plaga presenta tres estados larvales y cada uno con una duración de dos a tres días.84 a 2 mm de longitud. Su alimentación y ovoposición la inician al salir el sol y alcanzan su máximo punto a media mañana y el apareamiento puede ocurrir a cualquier hora (Mau y Martín. viven de 10 a 20 días dependiendo de las condiciones ambientales. las hembras miden 2. 1991. desde el ápice de la cabeza hasta el ápice del abdomen y 0. dejando una huella espiral o retorcida que al principio es trasparente y luego se torna café. 1984). Durante su primer y segundo estado larval se alimenta del mesófilo de la hoja. La destrucción de esta maleza y de los residuos de los cultivos inmediatamente después de la última cosecha. es negro con el escutelo amarillo y el abdomen es negro con márgenes color amarillo en cada terguito (Pacheco 1985).77 mm de ancho. Los adultos son muy buenos voladores y se mueven alrededor de las plantas en rápidos movimientos irregulares. Ciclo biológico Los huevecillos son depositados individualmente por la hembra en las picaduras que realiza en la epidermis de la hoja y requieren de dos a cuatro días para su eclosión.17 mm de longitud por 0. esta plaga se encuentra en una variedad de plantas. principalmente maleza de hoja ancha. King y Saunders. dependiendo de la planta hospedante y la temperatura. donde completa su desarrollo entre cinco y doce días. En la cabeza el color predominante es el amarillo. que le sirve como reservorio. vista dorsalmente. 1985. Uso de trampas .061 mm de ancho en la parte media del tórax. estimándose un promedio de 21. Adulto: los adultos machos miden en promedio entre 1. destacándose notoriamente los ojos color café rojizo. formosa Crawford. controla exitosamente las poblaciones del minador de la hoja (Johnson. Hermitarsenus semialbiclavus Girault. A nivel mundial. entre los que se encuentran: Opius dissitus Muesebeck. Diaulinipsis callichroma Crawford. Triazofos. Diazinón. carbamatos y piretroides. Halticoptera patellana Dalman. Cyromacina. Cothonapis pacifica Yoshimoto. 1970). Dacnusa subirica. intermedius Girault. D. En cuanto a productos químicos se pueden utilizar por ejemplo Abamectina. etc. Los insecticidas que no traspasan la lámina foliar son prácticamente inefectivos. lo cual deja pocas opciones para controlarlos químicamente. Chalcididae. la mayoría de los minadores de hojas son resistentes a los organofosforados. Diglyphus begini Ashmead. Estos parásitos Hymenoptera que buscan las larvas y depositan sus huevos sobre ellas (Jensen y Koehler. se han encontrado varios parasitoides del minador de la hoja. insularis Ashmead. argumenta que el control de esta plaga mediante productos químicos no resulta fácil. o durante las primeras fases de desarrollo de la planta. Por esta razón.El uso de trampas adhesivas es una técnica para muestrear y reducir la incidencia de plagas. 1987). Derostenus fullawayi Crawford. Salvo y Valladares (2007). cyromacina y abamectina) son los más ampliamente utilizados contra minadores de hojas. Oxamilo. Control químico Vásquez (1990). principalmente de las familias Braconidae. Pirazofos. Fentión. Control biológico Un programa de manejo integrado de plagas que utiliza como principal táctica la conservación de enemigos naturales. Metamidofos. Chrysonotomyia punctiventis Crawford. Sympiesis sp. isaea. mencionan que en cuanto al control químico. circulus Walker. por el hecho de transcurrir la vida de las larvas en el interior de las hojas. como Digliphus. Brachymeria sp. Dacnusa y Opius. Actualmente se está estudiando el empleo de estas plagas. En la planicie huasteca se ha observado que el minador de la hoja es muy atraído por el color blanco y el uso de tiras de plástico de este color untada con una capa muy delgada de grasa automotriz ayuda a capturar grandes cantidades de adultos de esta plaga. H.. Eulophidae. y por otra parte sus enemigos naturales son severamente dañados por estos químicos. Los inhibidores de crecimiento son . Naled. Ch. O. Neocatolaccus filia Girault... y por las muchas generaciones que ocurren desde el semillero. Genaspidium hunteri Crawford. D. Quinalfos. y Pteromalidae. Closterocerus sp. Chrysocharis parksi Crawford. los insecticidas translaminares (ej. Profenofos. Acefato. La abamectina es un pesticida de amplio espectro que inactiva a las especies de artrópodos incluyendo los ácaros y los insectos. el ácido gamma-amino butírico (GABA). (Syngenta..Revela aberraciones morfológicas: interfiere el proceso de muda de larvas jóvenes y evita la pupación normal sin llegar o formar adulto.La abamectina es más efectiva cuando es ingerida por el organismo plaga. Mecanismo de acción.. Actúa estimulando la liberación presináptica de un neurotransmisor inhibitorio.Actúa principalmente por ingestión pero también por contacto.útiles para controlar minadores. esta vía es el mismo mecanismo de amplificación de la acción GABA. Características de los Insecticidas Estudiados Según el VADEMÉCUM AGRÍCOLA ECUADOR (2006). impidiendo la emergencia de insectos adultos. Es eficaz pero no posee efecto de choque por lo que necesita de 6 a 8 días para manifestar su o propia actividad. ... En artrópodos la abamectina inhibe la señal de la transmisión en las uniones neuromusculares. Cuando los dípteros adultos ingieren se observa una reducción en la postura de huevos y en  la emergencia de larvas vivas. o 2008).Contacto y estomacal. las características de los insecticidas son las siguientes:  Abamectina o Modo de acción. a la vez que son potencialmente compatibles con agentes de control biológico por su baja toxicidad y alta especificidad..  Ciromacina o Modo de acción. o Mecanismo de acción. aunque también se ha observado actividad por contacto. Thiocyclam o Modo de acción. sobre todo en su estado juvenil. brindando de esta manera el menor daño en el área foliar. la Ciromacina inhibe el desarrollo de las larvas. Según Syngenta (2008). La Ciromacina posee una acción sistémica que le permite penetrar rápidamente en el tejido luego de una a aplicación foliar lo cual le permite una protección a la hoja del ataque de larvas minadoras. y la presencia de la “Azadirachtina” supone el bloqueo de la hormona y le impide al insecto completar su ciclo fisiológico por lo que muere.El i.Actúa sobrexitando las células nerviosa al afectar los receptores nicotínicos de acetilcolina. que es semejante y actúa como la acetilcolina (neurotransmisor natural) permitiendo la transmisión de estímulos nerviosos igual que la acetilcolina. un isómero de ocho carbonos muy similar a la ecdisoneormona.Se basa en la estructura molecular de la “Azadirachtina”.. . Esto provoca convulsiones repetitivas e incontroladas que desgastan la energía (ATP) del insecto  hasta que muere por agotamiento. Spinosad o Modo de acción.Sistémico traslaminar o Mecanismo de acción..Contacto y traslaminar. ocupando su lugar. Mecanismo de acción. Azadirachtina (Aceite de neem) o Modo de acción.o Mecanismo de acción.. de manera que mantengan abierto el canal de sodio.a es un neurotransmisor tóxico.. Esta hormona es la responsable de la muda en los distintos cambios fisiológicos del insecto. es decir se trasloca localizadamente en los tejidos de la planta en la aplicaciones foliares debido a su propiedad traslaminar.. logrando el control de insectos o minadores de las hojas. Forma uniones con los receptores de  acetilcolina. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS . Situación de la mosca minadora Liriomyza huidobrensis (Blanchard) en cultivos de la papa del cono sur de América y sus perspectivas de manejo integrado. Honolulu. Quito.. N.F. Lynch.B. 1986. 2004. 31. Aguilera. A. y J. Liriomyza sative (Blanchard) Vegetable  Leafminer. Forestal Y Ecológica De México. 2004. Distribution of Liriomyza Leafminers and Associated Hymenopterous Parasites on Watermelon in Hawaii. E. Morón. 1999. A. INEC. D. Department of Entomology. 1978. C.L. Garza. 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