RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTALPARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC RESUMEN EJECUTIVO ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE: “PLANTA DE CONGELADO, CURADO” Y LA INSTALACION DE: “PLANTA DE HARINA RESIDUAL DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS” EMPRESA: CASAMAR S.A.C S AM AN C O ELABORADO POR: Consultora: DELPHOS QUALITY INGENIEROS S.A.C José Arturo, Boluarte Gylling, Representante Legal CASAMAR S.A.C Ing. Víctor Villena Presentación Gerente General Delphos Quality Ingenieros S.AC. Abril 2010. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S.A.C. 1. José Arturo 10272297 3.Lima . : Con el Distrito de Nuevo Chimbote y Nepeña : Con el Distrito de Casma : Con el Distrito de Casma y Nepeña : Océano pacifico NOMBRE DEL PROPONENTE Proponente RUC Domicilio legal Representante Legal DNI Nº : : : : : Empresa Pesquera CASAMAR SAC. Titulo Del Proyecto Ampliación de las Capacidades Instaladas de la planta de Congelados de 54 t/día a 126 t/día.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC RESUMEN EJECUTIVO 1.21 m². . Víctor. departamento de Ancash Su ubicación geográfica corresponde a las coordenadas de Latitud Sur 9º 15`19.Miraflores Boluarte Gylling. Límites: Norte Sur Este Oeste 2. Villena Presentación 09166791 Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. Ubicación De La Planta PESQUERA CASAMAR S. de la planta de curado de 26.2. Provincia Del Santa.A. Angamos Oeste Nº 1649 Lima .18 t/mes a 1200 t/mes y instalación de una planta de harina de residuos de productos Hidrobiologicos de 10 t/h de Capacidad. 20262895646 Av.45” S y Longitud Oeste 78º 29`52. perteneciente al distrito de Samanco.C.” 1.00” W el área que comprende el Establecimiento Pesquero Industrial 64. TITULO Y UBICACIÓN DEL PROYECTO 1. Zarate Lima. Calle. NOMBRE DE LA CONSULTORA AMBIENTAL Consultora Domicilio legal Representante Legal DNI : : : : DELPHOS QUALITY INGENIEROS S.C.C.456.A.A.Lima -San Juan de Lurigancho Ing. se encuentra ubicada en la bahía de Samanco a 21 km de la ciudad de Chimbote. Los chasquis 1002-A 2do Piso urb. Secador Directo de Vapor Propio Sobrecalentado. para la generación de aire caliente se utilizara Gas Licuado de Petróleo (GLP). Además se llevara a cabo el aprovechamiento de los vahos del secado como fuente de energía en la planta evaporadora de agua de cola de tipo película descendente. 4.1.C. a través de una chaqueta estacionaria acondicionada con quemadores a GLP (generador de gases calientes). Tecnologías del Proceso: En la Instalación de la planta de harina residual con innovación tecnológica en el proceso de secado tipo ENERCOM de tubo insulado de gran volumen/baja densidad. es el más adecuado para el secado de harina de residuos de pescado.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC 4.18 t/mes Capacidad ampliada = 1200 t/mes Planta de harina de Residuos Capacidad proyectada = 10 t/h La instalación se llevaran a cabo implementándose medidas tecnológicas limpias necesarias para prevenir. . • La harina de residuos de pescado no sufre ninguna oxidación durante el secado. de la Planta de Curado y la Instalación de una Planta de Harina de Residuos de Productos Hidrobiologicos de la forma siguiente: Planta de Congelados: Capacidad actual = 54 t/día Capacidad ampliada = 126 t/día Planta de Curados (“Salazón” y “filete”): Capacidad actual = 26. Obteniéndose algunas ventajas como: No evacua ningún gas no condensable a la atmósfera. fuente de calor externa. eliminándose totalmente la contaminación atmosférica. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO El proyecto consiste en la: Ampliación de las Capacidades Instaladas de la Planta de Congelados. con lo que se evita el oscurecimiento y se preserva totalmente la calidad final. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S.A. se calientan desde el exterior. Los gases de secado. Asimismo se implementara sistema de tratamiento de la sanguaza. Para luego aprovechar la recirculación de los gases provenientes del secado (no condensables) pasando por un intercambiador de calor para volver a ser usado en el secado para la obtención de la harina residual. • El consumo de combustible por Kilogramo de Agua Secada es bastante inferior al de otros tipos de secado. En el secador directo de recirculación de vapor propio sobrecalentado. agua de cola y efluentes de limpieza de planta. eliminar y/o mitigar las emisiones al medio ambiente. Nº003-2008-MINAM (SO2= 365 µg/m3.0ºC y a la salida de la poza de oxidación de 20. CO=30000 µg/m3. PM10 = 13.121 µg/m3.0015 µg/m3 en Sotavento. 1. PM-10=150 µg/m3 y H2S=150 µg/m3). Resumen de resultados de monitoreo ambiental Del monitoreo de la Calidad de Aire: ejecutados en las instalaciones del proyecto dio como resultados que en ambos puntos de Barlovento y Sotavento (SO2=1. PM10 = 11.4. Nº0032008-MINAM (SO2= 365 µg/m3.8ºC. CO=2. en H2S = 0. N02= <1.2.11 µg/m3 en Sotavento . Pb=0.121 µg/m3 concentraciones que cumplen con los niveles estándares establecidos en el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire D. CO=30000 µg/m3.221 µg /m3 en Sotavento.675 µg/m3 en Sotavento.187 µg/m3 en sotavento) cumplen con los niveles estándares establecidos en el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire D. Nº 074-2001. Asimismo el pH registro antes el ingreso a la poza de oxidación el valor de 7.S. N0x=200 µg/m3. y Pb= < 0.0024 µg/m3 en Barlovento y Pb=0.0005 µg/m3.S. N0x=200 µg/m3.25 km/h a 7.52 µg/m3. velocidad del viento de 5.08 µg/m3 en Barlovento y PM10=4. con dirección predominante del viento Sur oeste. Del monitoreo de calidad de efluentes (evacuados a la laguna de oxidación): Del efluente antes del Ingreso a la poza de oxidación Referente a la Demanda Bioquímica de Oxigeno se registró una concentración de 672mg/L y la salida de la poza de oxidación se registró 165mg/L. .127 µg/m3 en Barlovento y H2S = 0. Nº 074-2001. PM-10=150 µg/m3 y H2S=150ug/m3). Asimismo se efectúo un monitoreo de la calidad del Aire de un punto Blanco cercano a la población como referencia del estado en que se encuentra la zona de influencia directa reportándose en SO2=0.350 µg/m3 en Barlovento y CO= 3.27 µg/m3 y H2S =0.2. en humedad relativa que varían de 45% a 55 %. antes del Ingreso a la poza de oxidación registró una concentración de 308 mg/L y la salida de la poza de oxidación se registró 98 mg/L.227 µg/m3.252 µg/m3 en Sotavento.73 y respecto a la temperatura antes el ingreso a la poza de oxidación de 21. Se registro concentraciones de Aceites/grasas de 90 mg/L antes del ingreso de la poza de oxidación y a la salida de la poza de oxidación 56 mg/L.1.PCM y D.663 µg/m3 en Barlovento y NO2=1. 4.52 Km/h. CO= 2.S. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC 4.82 y a la salida de la poza de oxidación el valor 7.S.2ºC a 33.123 µg/m3 en Barlovento y SO2=1.2. Concerniente al tema meteorológico se registró temperaturas variables entre 19.PCM y D.5ºC.. N02= <1.A.C.2. Relativo a los Sólidos suspendidos totales Disueltos. PCM para la zona industrial 80 db ( en horario diurno) y 70 db (en horario nocturno). conjuntamente con los procesos de secado y envasado de la harina.4.S Nº 085-2003.1 5. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. Las fuentes principales que aportarían a este problema son el proceso de cocción de los residuos hidrobiologicos.A. 1. Del monitoreo de la calidad de Ruido: se realizado en el lugar en donde se ejecutara el proyecto de la empresa Industrial Pesquera CASAMAR S.1 Impacto Sobre La Calidad Del Aire Y Clima Emisiones Gaseosas El aire de la zona del proyecto podría resultar contaminado por la emisión de gases y vapores y la difusión de partículas (polvo) hacia la atmósfera.C. también por los finos generados en los ciclones y en los molinos.C.A.1. cuyos resultados se encuentra acorde a los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido establecido D. los vahos de secado se emplearan como fuente de energía en la planta evaporadora de agua de cola de película descendente y los no condensables serán recirculados (a través de un intercambiador de calor) para alimentar el secador tipo ENERCOM.3. IMPACTOS AMBIENTALES POTENCIALES 5. El punto 2: Zona en la cual se edificara la instalación de la planta de harina residual se registro el máximo valor de 65 db y mínimo de 60 db y El punto 3: Punto Referencial ( a 150m de la planta) se registro la lectura máxima de 70 db y mínima de 60 db. En el presente caso. Otra posible fuente de contaminación del aire son los gases producidos como consecuencia de una mala combustión en los equipos de generación de vapor (caldero). 5. el secado de la harina de pescado residual se realizará con un secador directo de recirculación de vapor propio sobrecalentado y como fuente de energía para se utilizara un generador de de gases caliente a GLP. en el cual se efectúo en tres puntos dos de los cuales en el área del proyecto y otro fuera de la planta a 150m aprox. como punto de referencia afín de conocer el estado en que se encuentra el área de influencia directa en relación a este aspecto ambiental reportándose en: El punto 1: Entrada de la Planta una lectura máxima de 70 db y la mínima 63 db. .2.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC En Coliformes Fecales y Coliformes Totales antes del ingreso a la poza de oxidación se registro 54x102 NMP/100mL y 92 x102 NMP/100mL respectivamente y a la salida de la poza de oxidación se registro 1x102 NMP/100mL y 5x102 NMP/100mL respectivamente en ambos parámetros acordes a la Clase V de la Ley General de Aguas que indica como valores estándares máximo en Coliformes Fecales de 4000 NMP/100mL y en Coliformes Totales 20 000 NMP/100mL. 1. Lo que hará posible el cumplimiento con la normatividad vigente estipulada en Estándares de Calidad Ambiental del Aire (D. 5. Para Luego ser bombeados los líquidos recolectados a la laguna de oxidación ubicada a 1km de distancia aproximadamente. pero los efluentes industriales no son descargados al mar. cuando ésta se encuentra cerca a dicha planta. se descargaran en la Poza de recolección. En general.N° 003-2009-MINAM). curado y harina de pescado residual.2 Generación De Ruidos Los impactos sonoros pueden ser de interés durante las fases de construcción y operación de un proyecto.A.Nº 621-2008 PRODUCE.C. un cuerpo de agua puede ser alterado a través de dos mecanismos: Aportación de determinados componentes al agua por descarga de residuales industriales o domésticos procedentes de instalaciones en tierra. no hay población cercana al área del proyecto. esto efluentes serán previamente tratados en planta (mediante un sistema combinado trampa de grasas y poza de sedimentación). un alto contenido de sólidos en suspensión.S. Por lo que el impacto será moderado. Confinación de una determinada área de flotación por la geometría de las obras. reflejar o acentuar el ruido.3 Impacto Sobre La Flora y Fauna Los ecosistemas que deben soportar la presencia de plantas procesadoras de congelado. Lo que no se generara ninguna contaminación al agua del mar durante la etapa de operación. 5. . la empresa está ubicada cerca al mar.M. las barreras naturales o antropogénicas entre la fuente y la población afectada. 1.2 Impacto Sobre La Calidad Del Agua La contaminación del agua (mar) por la industria pesquera se origina por la descarga de residuales líquidos que tienen un elevado valor de DBO₅.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC El combustible que se utilice en el generador de vapor será de un sistema de gas de petróleo GLP. Para mitigar el impacto ambiental. En el presente caso. el impacto será bajo o leve. en conformidad a la aplicación de la R. Entre los factores importantes para determinar los niveles sonoros que pueden impactar potencialmente sobre una población están la distancia a la fuente sonora. El ruido de una construcción o de una fábrica es una fuente importante en una comunidad. las condiciones meteorológicas que podrían potencialmente absorber. El establecimiento industrial está instalado en una zona industrial. podrían ser modificados por la acción de los contaminantes Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. además de la presencia de aceites y grasas.6. curado de pescado y harina de residuos de productos hidrobiologicos se generan residuos sólidos no municipales. La planta de congelado.5 Impacto en El Ambiente Socio-Económico El impacto socio-económico es el impacto más importante en la ejecución del presente proyecto. curado contara con un sistema de tratamiento de las aguas residuales.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC que emiten las plantas pesqueras. El impacto de esta actividad sobre la flora y fauna va a ser bajo o leve. 5. 5. trampas de grasas y un sedimentador antes de su envió de estas aguas a la laguna de oxidación. con sistema de rejillas horizontales. mejorará la calidad de vida de los habitantes de “Samanco” y habrá una mejora en la oferta de empleo al iniciarse la ampliación de capacidades de la producción de las plantas pesqueras.4 Impacto por Residuos Sólidos En el proceso de elaboración de productos hidrobiologicos congelados. para el transporte y disposición final de estos residuos.A. habrá mayores ingresos de divisas para el país por la exportación de los productos terminados. que son recursos necesarios para la vida de los animales y plantas. peligrosos y no peligrosos. La empresa implementará un Plan de Manejo de Residuos Sólidos de acuerdo a lo establecido en la Ley General de Residuos Sólidos y su Reglamento. El impacto por residuos sólidos es compatible o moderado.1 Plan de prevención de la Contaminación Ambiental. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S.C. que podrían impactar al ambiente si no se le proporciona el tratamiento adecuado. . los cuales afectan la calidad del aire y el agua. PROGRAMA DE MANEJO AMBIENTAL La empresa implementara medidas de prevención y de mitigación del impacto ambiental. 6. Desde el punto de vista social. Desde el punto de vista económico. estas son: 6. los efluentes de la planta pesquera descargarán a una laguna de oxidación después de seguir un tratamiento físico antes de descargar al cuerpo receptor. La empresa contratará los servicios de una Empresa Comercializadora de Residuos Sólidos (EC-RS). En el presente caso. verticales y trampas para atrapar sólidos en las salas de procesos. Centrifuga y planta evaporadora de agua de cola de la planta de harina residual.A.) • Destinar los residuos recolectados • Dar mantenimiento a las a un relleno sanitario a través de instalaciones para evitar el los servicios de la municipalidad de deterioro en la infraestructura Samanco. cuyos colores estarán de residuos de acuerdo a la Norma Técnica • Minimizar el uso de artículos Peruana NTP 900.058-2005.C. • Área con piso de concreto para el tapa boca. • Utilización de detergentes Biodegradables • Instalación de neutralización.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN Aspectos Ambientales Impactos Negativos Medidas de prevención Medidas de Mitigación • Recepcionará los recursos Generación de residuos Sólidos Orgánicos Contaminación al agua y al suelo Generación de residuos Sólidos Inorgánicos Contaminación al suelo Generación de efluentes provenientes del proceso de elaboración de congelado y curado Contaminación al agua Hidrobiologicos frescos • Capacitar al personal en BPM para evitar el deterioro de la • Zona de almacenamiento temporal materia prima por manipuleo con piso de concreto y techada. agua posible sin que esto • La sanguaza generada en la zonas interfiera en el proceso de recepción serán tratadas térmicamente para luego se derivadas a la separadora de sólidos. para procesar los residuos • Mantener la temperatura generados en las plantas de curado optima del área de recepción y congelado. • Utilización de materia prima • Secador directo con generador de Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. Trampas de sólidos y grasa. etc. Rejillas verticales a lo largo de todas las canaletas que disminuyan progresivamente de 5 a 1 mm. papel toalla. • Utilizar la menor cantidad de Sistema de sedimentación. vasos almacenamiento temporal de descartables. se anexa autorización de del establecimiento uso de relleno sanitario • Instalación de: Rejillas horizontales. guantes. residuos sólidos. . desechables (gorros. • Acortar el tiempo de • Instalación de la Planta de harina recepción y de manipuleo residual. orgánicos teniendo cuidado • Limpieza con sistema HIDROJET. de no contaminar con evacuación de lodos y disposición residuos como papeles y final a través de una EPS-RS otros residuos autorizada por DIGESA. • Uso mínimo de agua en las faenas de limpieza sistema de Generación de aguas residuales provenientes de la limpieza de las instalaciones Generación de aguas provenientes de los servicios higiénicos Generación de Contaminación al agua Contaminación al agua Contaminación • Depuradora compacta de • Uso exclusivo para residuos tratamiento biológico. decantación y recuperación de sólidos • Depósitos distribuidos • Capacitar al personal en BPM adecuadamente en diferentes áreas para minimizar la generación de la planta. de materia prima • Sistema de recolección. Se material acústico. • Se procurada el uso mínimo • Casa de fuerza construida con de la maquinaria.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC Aspectos Ambientales emisiones gaseosas.1. la empresa contara con los siguientes equipos (ver Cuadro). se enviará hacia una Separadora de Sólidos. CARACTERÍSTICAS DE LOS EQUIPOS PARA TRATAR LA SANGUAZA Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. el licor de separadoras se alimentará a una Centrífuga automática y el resultado final es el aceite de recuperación. al aire fresca. • Uso de equipos de última tecnología y eficiencia • Generación de Gases de combustión del caldero Contaminación al aire Ruidos excesivos y vibraciones Contaminación sonora • Programa preventivo de mantenimiento del caldero • Uso de equipos de última • Trampa de hollín para el caldero. donde se separarán los sólidos. con recirculación de de vapor propio sobrecalentado y con sistema de tratamiento de finos. El procedimiento es el siguiente. el aceite se almacenará en tanques. . en sala de compresores de la planta de congelado.A. Después de alcanzar la temperatura de 90°C. Detector de fuga de refrigerantes. mantendrá encendido solo cuando la planta este procesando 6. el líquido residual de la centrífuga (agua de cola) se enviará a la planta de evaporación. La sanguaza se almacenará en un tanque y luego será bombeada al tanque coagulador. Para el tratamiento de la sanguaza. tecnología y eficiencia • Caldero que utilice sistema de • Automatización y control del proceso de combustión del caldero combustión Dual (a Gas Natural/petróleo) para mayor aprovechamiento del combustible • Programa de mantenimiento de maquinaria. partículas y Olores Impactos Negativos Medidas de prevención Medidas de Mitigación gases caliente a GLP.C.1 Tratamiento de Efluentes y Emisiones A) Tratamiento de La Sanguaza La sanguaza será tratada térmicamente y luego se derivara a una separadora de sólidos y centrífuga. al vacío con capacidad de evaporación de 7000 l/h C) Tratamiento de Efluentes C1 Los efluentes del proceso serán tamizados en unos sistemas de rejillas cuyas mallas disminuirán progresivamente de 5 a 1 mm. E) Tratamiento de los Gases de Secado Los gases procedentes del secador ENERCOM con combustible a GLP de tubo secador insulado de gran volumen /baja velocidad para el secado de la harina de pescado. 2. contará con un sistema de recuperación de vahos y gases no condensables (Vapor residual de secado) estos gases procedentes del secador. luego ser tratada en una Depuradora compacta de tratamiento biológico. D) Tratamiento de Residuos hidrobiologicos Los residuos sólidos hidrobiologicos generados en el proceso de las plantas de congelado y curado serán tratados en la planta de harina de residuos la que operará como accesoria a la actividad principal. Las aguas alcalinas o ácidas de limpieza y mantenimiento de equipos de la planta de harina residual.0 m3 5 000 l/h 5 000 l/h TRATAMIENTO DE RESIDUALES Espumas al coagulador. . Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. y agua de cola a Planta Evaporadora. Líquido a separadoras. serán neutralizadas previo a su descarga al cuerpo receptor (laguna de oxidación) C3.A. EQUIPO Tanque almacenaje Tanque coagulador Separadora de sólidos Centrífuga Nº 01 01 02 02 CAPAC. B) Tratamiento del Agua de Cola El agua de cola será concentrada en una Planta Evaporadora. Fab. Sólidos a planta de harina residual y los líquidos a La centrifuga Aceite a tanque almacenaje.. de triple efecto. Los efluentes de inodoros y domésticos serán tratados en un sistema integrado por un pozo sedimentador como pre tratamiento. trampas de sólidos y después serán enviados a un pozo de sedimentación para la recuperación de sólidos finos.C. Nac.0 m3 2. Nac. serán conducidos a la planta evaporadora de agua de cola de película descendente como fuente de energía. C2.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC MARCA Fab. Los residuos sólidos municipales serán retirados por los vehículos recolectores de la municipalidad. se cuenta autorización para el uso del relleno sanitario y los residuos sólidos no municipales serán evacuados mediante una EC RS SERVICOS HF HNOS SAC acreditada ante DIGESA. puertas y/o respiraderos. (Laguna de oxidación) Para el monitoreo. químicas y biológicas del cuerpo receptor. antes de ser enviados a la laguna de oxidación siendo este el medio que recepcionará el efluente general de la planta y mediante un monitoreo adecuado se evitara contaminar este medio receptor Los efluentes a monitorear son los siguientes: Desagüe general de la planta congelados y curado.02. permitirá que el impacto sonoro sea compatible o moderado. G) Mitigación de Ruidos El diseño de la planta pesquera. publicado mediante R.M. Desagüe general de la planta de harina residual.A. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC F) Tratamiento de Finos Tanto en el molino. Monitoreo de Efluentes y del Cuerpo Receptor El monitoreo comprenderá el análisis del efluente y de las condiciones físicas.C. la reducción de superficies acústicamente más débiles. . Se realizara el monitoreo del efluente que se genera en los procesos. N° 003-2002-PE el 13. la empresa implementará filtros (mangas de lona) con el objeto de retener el polvo de la harina de pescado. Los trabajadores de la planta deberán usar protectores contra ruidos. 6.2 Plan de Manejo de residuos sólidos: De acuerdo a la Ley general de Residuos Sólidos y su Reglamento.1. se tomará como referencia el "Protocolo para el Monitoreo de Efluentes y Cuerpo Marino Receptor".01. 6. 6. el sellado de "filtraciones" de ventanas.3 Programa de monitoreo: El Programa de Monitoreo es una de las medidas de control más importantes que deberá implementar la empresa para verificar la eficiencia del tratamiento aplicado a los residuales del proceso y para comprobar la calidad del cuerpo receptor.3. ciclones como en la zona de ensaque. la construcción de barreras que obstruyan o disipen el ruido y el aislamiento de calderos y maquinarias. El proceso de ensaque y pesaje de la harina se realizará en ambiente hermetizado. básicamente referidas a la presencia de material particulado y a emisiones gaseosas. 6. . Monitoreo Para Los Ruidos Efectuar una constante evaluación de los niveles de presión sonora (NPS). la evacuación de sólidos orgánicos a la planta de harina y sólidos domésticos al relleno sanitario en adecuación al programa de Aseguramiento y Control de Riesgos en Puntos Críticos (HACCP).3. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S.El monitoreo se efectuará semestral y anualmente. El monitoreo se efectuará anualmente o cuando se requerido por la autoridad competente del sector. Parámetros del Monitoreo de los efluentes De las plantas de curado.A.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC Los Reportes del monitoreo se remitirán a la Dirección General de Asuntos Ambientales de Pesquería (DIGAAP) del Ministerio de la Producción dentro de los 30 días siguientes al monitoreo. consiste en la medición de los NPS y la elaboración de las curvas isosónicas alrededor de la planta de manera que no superen los límites permisibles (80db) establecido por el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido (D. 6.4.S. sólidos suspendidos totales. es importante como posterior a la puesta en marcha las operaciones de las plantas. pH y Coliformes fecales. 6.3. N° 085-2003-PCM). Monitoreo Para La Calidad Del Aire Con la finalidad de medir y comparar el efecto de las actividades del EIP en el medio atmosférico de la zona.3. se efectúe una evaluación de la calidad atmosférica.2. La frecuencia de este monitoreo es semianual. Sobre todo debido a la instalación de planta de harina de residuos generara emisiones gaseosas. Se procederá a realizar mediciones que reflejen la calidad del aire. DBO 5.C. aceites y grasas. TOTAL ACEITES Y GRASAS COLIFORMES FECALES pH TEMPERATURA (º C) DESAGUE GENERAL Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Campo Campo En el cuerpo receptor se evaluará la temperatura. Esto. congelado y harina residual EFLUENTE/ PARAMETRO DBO(5) SÓLIDOS SUSP. OD. MONITOREO PARA LOS SÓLIDOS DEL PROCESO Se efectuaran monitoreos diarios a fin de verificar las condiciones de limpieza y salubridad de la planta.3. A. como resultado de fallas o deterioro físico.C. proporcionar al personal que labora en la planta pesquera. Se espera rehabilitar el terreno para dejarlo compatible con el uso de terrenos aledaños o propósitos de desarrollo de la comunidad involucrada. entrenamiento y efectividad del personal involucrado 6. El Plan de Cierre del proyecto tiene como metas generales garantizar que se alcance como mínimo las siguientes condiciones ambientales: • Estabilidad Física: Las superficies y estructuras que queden luego de la culminación del proyecto deberán ser físicamente estables de forma que no se constituyan en un peligro a la salud y seguridad pública. con la finalidad de disminuir al máximo el tiempo de respuesta de la organización a la emergencia e incrementar la efectividad de la misma. • Uso del terreno y requerimientos estéticos: El programa de plan de cierre toma en consideración el uso del terreno luego del cierre. esta recuperación se hará rehabilitando las áreas disturbadas hasta obtener un ambiente permanente y estable y que sea compatible con las áreas existentes en los alrededores que no hayan sufrido alteraciones de ningún tipo.4 Plan de contingencias: Se implementara un plan de contingencias Para actuar oportunamente en caso de eventos naturales o antrópicos. para recuperar las áreas que hayan sido afectadas. Se exceptúa de esta consideración a los movimientos de tierra que no pongan en peligro la seguridad y salud pública o el ambiente adyacente. se proyecta que el cierre de las operaciones de la actividad industrial no se constituya posteriormente en un peligro potencial para la vida y la salud de las poblaciones existentes en la zona.5 Plan de cierre Se desarrollara un plan de cierre o abandono para recuperar las condiciones primigenias en caso cesen las actividades productivas. Asimismo. El éxito del Plan de Contingencias está en función directa a la capacitación. Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. El Plan de Contingencias tiene como objetivo principal. El objetivo principal del Plan de Cierre es realizar las acciones más adecuadas luego de la culminación de la etapa operativa del proyecto.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC 6. una guía de cómo actuar en caso de que se genere un evento de emergencia. . C. que se llevo a cabo el 28 de diciembre del 2007. entre otras instituciones. El Estudio de Impacto Ambiental se ha realizado de acuerdo a los “Términos de referencia de la GUIA: ELABORACIÓN DE ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA ACTIVIDAD DE CONSUMO HUMANO INDIRECTO HARINA Y ACEITE DE PESCADO” con la adecuación que le corresponda. que se llevado a cabo los análisis del aire y toma de datos meteorológicos. para la evaluación del área de influencia directa (proyecto) e indirecta (entorno).A. TRABAJO DE CAMPO Y DE GABINETE El equipo técnico de DELPHOS QUALITY INGENIEROS S. además tomando en consideración los términos de la referencia básicos para estudios de impacto ambiental semi detalladlo(EIA-sd) categoría II del anexo III del DS Nº 0192009-MINAN (Reglamento de la ley 27446 – “Ley del sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental”) Consultora: Delphos Quality Ingenieros S. Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI). .C. el trabajo de campo y de gabinete se realizó en los meses de diciembre 2007 y enero del 2008.RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA AMPLIACIÓN DE CAPACIDADES DE LA PLANTA DE CONGELADO Y CURADO E INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE HARINA DE RESIDUOS HIDROBIOLOGICOS CASAMAR SAC 7. Acreditado ante INDECOPI y registrada en la DIGAAP. se desplazó al puerto de Samanco. El monitoreo del cuerpo receptor y análisis de laboratorio fue realizado por el Laboratorio de la empresa COLECBI SAC acreditado ante INDECOPI y registrado en la DIGAAP. El monitoreo del aire fue realizado por el Laboratorio de la empresa CERPER SA. Se recolectó información del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Dirección de Hidrografía y Navegación de la Marina de Guerra del Perú. El indicado Laboratorio También llevo a cabo los análisis de agua de pozo que se utiliza para la Producción.A.