[Escriba texto] 1 Tabla de contenido Contenido .............................................................................................................................. 2 justificación ........................................................................................................................... 3 Direccionamiento estratégico (presentado en la Actividad de Aprendizaje 1) ............... 4 Matriz DOFA de la empresa Panelitas La Cabra ............................................................. 5 El mercado meta, el segmento, y las variables de segmentación que se deben aplicar. . 6 Formulación de los objetivos (generales y específicos) para el plan de mercadeo………………………………………………………………………….7 Estrategias para la mezcla de mercado (Producto, precio, plaza y promoción)………………………………………………………………………….8 Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de marketing…………………………………………………………………………….9 1 JUSTIFICACIÓN Teniendo en cuenta la vinculación de las nuevas tecnologías con los procesos productivos del entorno como forma de consolidar ideas empresariales y de forjar una proyección como región a nivel nacional e internacional es relevantes ser participe en el fortalecimiento de una empresa como la empresa PANELITAS LA CABRA y buscando la mejor forma de encaminar la empresa hacia el éxito comercial es una empresa en la producción y comercialización de Panelitas, arequipe y las cocadas. Se trabaja con el objetivo de ofrecer a sus clientes el máximo nivel de excelencia, tanto en lo que respecta a la garantía de bienestar como a calidad de vida, y se encuentra en la búsqueda permanente de experiencias que satisfagan las demandas de sus consumidores. Para llegar algún día Demostrando su capacidad innovadora como una empresa líder en el país. 2 Análisis de la situación La empresa ofrece al mercado sus productos de arequipe y cocadas como un alimento 100% natural de amplia tradición y sus origines y forma de producción. Orientando en primer lugar a consumo por partes de personas jóvenes por su tendencia hacia a este tipo por que se caracteriza por su juventud, energía y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y personal de los puntos de vista. Los productos de arequipe y cocadas contaran con una marca y respaldo que será Panelitas la cabra al contar con este valor agregado y soportado por el invima y el registro y la marca se comercializara en los supermercados a nivel nacional As personas jóvenes son las que adquieren y Panelitas la cabra es presentado como un dulce típico que aporta nutrientes por su composición y que este producto se posicione en el mercado y se establezca la mejor forma de satisfacer las cantidades demandas por los consumidores como producto natural 100% ,tradicional y de excelente calidad La empresa tiene 10 empleados directos que favorecen a varias familias Con los proveedores se adquieren a productores de la región. En el caso de la leche se adquiere de fincas vecinas Identificación de la estrategia de posicionamiento 3 Cada empresa destaca aquellas diferencias que más atraen a su mercado meta y establece una estrategia de posicionamiento localizada, que se llamará sencillamente posicionamiento y que se define como sigue: •El posicionamiento consiste en diseñar la oferta de la empresa de modo que ocupe un lugar claro y apreciado en la mente de los consumidores meta. En el posicionamiento, la empresa debe decidir cuántas y cuales diferencias destacar entre los clientes meta. La ventaja de resolver el problema de posicionamiento es que le permite a la empresa resolver los problemas de la mezcla de mercadotecnia. Al buscar una estrategia de posicionamiento, se dispone de cuando menos siete estrategias. Esta se describe e ilustran a continuación para los productos: Segmento de la población joven que anhela cuidarse sin resignar la perfecta conjunción entre el dulce y la satisfacción de consumir los productos de PANELITAS LA CABRA, encuentran la satisfacción de su demanda. De esta forma, la Compañía ofrece para cada consumidor a la vez que revela su permanente vocación por brindar opciones que respondan a intereses y aspiraciones emergentes en los consumidores. los arequipe y cocadas se proyecta y nace con la intención de satisfacer a un segmento que busca en un solo producto el sabor de siempre , es decir, Esta porción de consumidores entre los 18 y 25 años, se caracteriza por su juventud, energía y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y personal de los puntos de vista. Los objetivos empresariales Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e Indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado. Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PANELITAS LA CABRA en la Zona. Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de la empresa. 4 Recursos financieros Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de los aportes de los promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en cuenta su flujo de caja recurrirá a instituciones financieras que otorguen créditos a tasas de interés del mercado. Recursos humanos Aparte de los promotores de se buscara un operario y una persona para venta al público, quienes con su impulso ayudarán a consolidarla la empresa. •Personal de Ventas.- Debe ser dinámica, tener buena presencia, estar capacitado en Software y estar capacitada dispuesta a asesorar a los clientes y resolverle las Inquietudes de los clientes. La ventaja competitiva La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al conocimiento de la preparación del producto y el uso de tecnología de fabricación. 5 Misión Brindar a consumidores productos alimenticios naturales y nutritivos de excelente calidad, a base de panela y leche de cabra y mejorar la condición social de os colaboradores posicionando la marca Panelitas la cabra, mediante el desarrollo del talento humano regional, la innovación permanente, excelente atención al cliente y respeto por el medio ambiente 6 VISIÓN Ser una empresa competitiva que ofrece productos alimenticios naturales derivados de la panela y la leche de cabra que brindan nutrición, bienestar deleite a los consumidores, con procesos productos cimentados en los valores, la cultura y la innovación; consolidando a mediano plazo en una empresa con crecimiento sostenible de cobertura nacional e internacional 7 MATRIZ DOFA El ambiente externo está representado por las Oportunidades y los Amenazas o riesgos; el entorno interno considera el análisis de las Fortalezas y Debilidades. FORTALEZAS: • La relación que tiene los directores de la organización con instituciones a quienes ofrecer el producto. • El acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el producto. OPORTUNIDADES: Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de personas que viven en Urbanizaciones, están en desarrollo y están necesitando de este producto. Por el momento es el mejor producto el cual tiene capacidad de acceder el consumidor objetivo; pudiendo ser sujeto de crédito. DEBILIDADES: • Producto totalmente innovador, que puede originar un lento crecimiento en las ventas. • Los costos del producto son relativamente altos y que deben disminuirse al elevar la demanda y por lo tanto los niveles de productividad. AMENAZAS: La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los ingresos familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas recuperación PRONOSTICO: De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrán otras organizaciones y empresas que aprovechen la potencialidad del mismo producto 8 Formulación estratégica para la empresa PANELITAS LA CABRA Definición del mercado meta que atiende la empresa: Teniendo en cuenta que los productos que maneja la empresa son: Las Panelitas. El arequipe y las cocadas los cuales son segmentados en el mercado como son sus amigos, conocidos, referidos, municipios cercanos, se piensa llegar a otras zonas de la ciudad y a grandes almacenes de cadenas, y que la empresa piensa cumplirles todas sus necesidades. Variables que le sugiere considerar para realizar la segmentación del mercado: Le sugiero a la empresa Panelitas la cabra , mirar el comportamiento del consumidor , sus necesidades, deseos , las características geográficas y demográficas al igual que sus gustos, preferencias, valores , personalidad ,estilo de vida , comportamientos y tamaños del mercado y así podrían lograrse los diferentes grupos o “segmentos del mercado”. 9 1.1 Fórmula para el plan de mercadeo los objetivos (general y específicos) Objetivos General: Ser una gran empresa, con cubrimiento local, regional e internacional, que sea reconocida por su calidad en sus productos, el mejor sabor e higiene de cada uno de sus productos. Objetivos Específicos: Investigar las necesidades y las estrategias de cobertura Identificar los mercados a atender Establecer los mercados metas estimar la demanda actual y futura Ampliar la participación en el mercado y Diseñar y lanzar el portal web de la empresa para que los consumidores interactúen con la empresa. Distinguir oportunidades de crecimiento Introducir nuevos productos al mercado posicionamiento en el mercado Acrecentar el volumen de ventas Posicionar la imagen de un producto o marca Teniendo en cuenta estos objetivos (generales y específicos) podemos iniciar las estrategias de mercadeo; fijando directrices de la empresa. 10 Estrategias para la mezcla de mercado Ventas Las ventas estimadas para los primeros años del producto PANELITAS LA CABRA son las siguientes: Primer año : 240 Panelitas, 200 arequipe 300 cocadas Segundo año: 400 Panelitas, 300 arequipe 400 cocadas . Para informar sobre la calidad se eligen los signos físicos (calidad del queque, la decoración y la presentación) y las claves que la gente por lo general emplea para juzgar dicha calidad (colores, diseño. Todos los elementos (calidad de los insumos, los canales de distribución y la promoción, entre otros) deben comunicar y reforzar la imagen de la marca. También el prestigio y dedicación de los fabricantes contribuye a percibir la calidad. ESTRATEGIAS Y ACCIONES. Diseño de la estrategia PANELITAS LA CABRA puede ocupar una de seis posiciones competitivas en el mercado objetivo, lo cual podemos apreciar en el siguiente cuadro: Posiciones competitivas en el mercado objetivo No viable Débil Sostenible Favorable Fuerte Dominante Tiene un desempeño insatisfactorio y no cuenta con oportunidades de mercado Tiene un desempeño insatisfactorio, pero existe la oportunidad de mejora y debe cambiar, o de otro modo salir del mercado. Opera a un nivel bastante satisfactorio para garantizar la continuidad en los negocios, pero está bajo el dominio de la empresa dominante y tiene una oportunidad menor que el promedio para mejorar su posición 11 Tiene una fortaleza en estrategias específicas, y una oportunidad superior al promedio para mejorar su posición. Es capaz de tomar acciones independientes sin poner en peligro su posición a largo plazo, y mantener ésta sin importar las acciones de los competidores. Controla la conducta de los demás competidores y tiene una amplia gama de opciones estratégicas PANELITAS LA CABRA consideramos que se identifica como una mezcla de las posiciones sostenible y favorable. El reconocimiento de estas posiciones nos permite elaborar una estrategia para los negocios futuros. Las oportunidades de crecimiento en los cuales puede actuar PANELITAS LA CABRA dentro de un proceso de planeación mercadotécnica: De las oportunidades de crecimiento citadas, considerando las características de la empresa y de sus productos, expuestos a través del análisis FODA, consideramos que la alternativa de mediano plazo se relaciona a “penetración en el mercado”. Esta estrategia tiene tres formas de realizarse: 1. Estimular a los clientes potenciales para que adquieran y compren el producto. De acuerdo a su estrategia ésta sería la que más se adecue a la organización. 2. Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que cambien de marca, lo cual sería justificado sí PANELITAS LA CABRA se percatará de una vulnerabilidad de su competencia. 3. Convencer a los no consumidores de PANELITAS LA CABRA para que empiecen a consumirlos. . Relacionadas a los precios Proponer un precio acorde a los consumidores objetivo, de manera que genere una barrera de entrada, que se consolida con la política de tarjetas de crédito. Relacionadas a la distribución Se contactará también, con empresas que se dedican a ofrecer servicios de agasajos, ceremonias, restaurantes especiales, otorgándole un precio atractivo. Relacionadas a la promoción • Se participará en eventos a través de las cuales se expone el producto. Se complementará con folletos y afiches. • En las participaciones que se realicen siempre se mencionará el lugar de venta y el precio al cual se debe acceder. 12 • Las actividades promociónales también se basarán en las siguientes acciones, las cuales establecen la diferenciación del producto: • En el hogar: mejoramiento de las condiciones de la calidad alimentación y salud en la familia. 13 Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de marketing Presupuesto plan de mercadeo: Al elaborar un plan de mercadeo, el presupuesto es un componente clave para garantizar el buen funcionamiento de mismo, para lo cual es necesario tener claridad sobre los objetivos que se persiguen, en cuanto al mercadeo así como la identificación de los costos materiales, financieros y de personal y los responsables de la utilización de los recursos estrategias Valor $ Estrategias de promoción 500.000 DESCRIPCIÓN Degustación en la etapa de introducción 500.000 del producto Estrategias de comunicación 600.000 DESCRIPCIÓN Afiche a una referencia x 500 unidades 250.000 Portafolio de servicio x 500 unidades 350.000 Estrategias de servicio 1.250.000 DESCRIPCIÓN Asesoría personal *250 horas 1.050.000 Línea de atención cliente conmutador 200.000 TOTAL$ 2.350.000 Página web (opciónal) 400.000 TOTAL $ 2.750.000 Para el plan de mercadeo de la empresa Panelitas la cabra se hace la división en el presupuesto en tres grupos estrategias de promoción, comunicación y servicio para un total de $ 2.350.000 pesos y si la empresa acepta desde la introducción del producto en los supermercados de cadena en la cuidad, contar con una página web cubriendo el diseño y host por una año de la misma e total del presupuesto sería de $ 2.750.000 14 Cronograma: enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto setiembre octubre Noviembre diciembre INICIO1 30 FIN NUEVO DOMICILIO PERSONAL 1-8 PRUEBA DE ACEPTACION 1INICIO DOMICILIOS 15-20 30 INICIO PUBLICIDAD NUEVO PERSONAL CAPACITACION 15-21 15 FORMULACION ESTRATEGICA SEGUIMIENTO Y CONTROL estrategias Acciones Fecha Fecha responsable presupuesto inicio finalización Hacer pruebas de aceptación del mercaderistas 1-octubre 8-octubre mercaderistas $2.350.000 producto en nuevos sitios de venta Contratación de 1-octubre 30- diciembre Jefe persona $6.000.000 nuevo personal Realizar un plan publicitario por publicista 15- octubre 20 octubre Gerente, Asistente $600.000 medio de volante de gerencia y Vendedores Ofrecer el servicio Personal 1-octubre 30 diciembre Jefe de personal $1.200.00 a domicilio motorizado Capacitación técnica servicio al Entidades 15 octubre 21 octubre Gerente general $350.000 cliente al personal capacitadoras de venta y (Sena) asesorías 16 concepto Unidades Valor unidad Valor total observaciones requeridas Pruebas de producto 20 2500 $500.000 $150.000 dotaciones Nuevo personal 5 1.200.000 $6.000.000 Publicidad Afiche a 250.000 una referencia x 500 $600.000 unidades Portafolio de servicio x 350.000 500 unidades domicilios 1 1.000.000 $1.000.000 Asesoría personal 250 horas 1.050.000 $1.250.000 Línea de atención cliente conmutador 200.000 (Capacitación 350.000 350.000 materiales) Mecanismo de control: El proceso de control se desarrolla de forma permanente, comenzando desde la definición de os objetivos, permite medir desviaciones entre lo planeado y lo realizado, analizando causas, determinar intervenciones necesarias e integrarlas en ele plan. Para estar acorde a os cambios y no arriesgar la estabilidad de la empresa. El control de mercadeo se desarrolla en las diferentes etapas del producto donde se tuvieron en cuenta vinculación de todas las áreas de la organización para el trabajo en conjunto en pro de los objetivos planeados tanto como la empresa así como desde el área específica del mercadeo y las ventas 17 Evaluar si los resultados Control del Gerente general son los planeados Seguimiento a las plan actual ventas, análisis de participación en el mercado. Evaluación financiera Control de personal encargado Determinar donde se Rentabilidad del rentabilidad del área de están gastando y producto canal mercadeo perdiendo dinero cantidad de pedidos. Control de eficiencia Gerente general Identificar el grado Eficiencia de los Área de mercadeo y de eficiencia de los vendedores. ventas esfuerzos en Promoción mercadeo Distribución. Control estratégico Gerente genera Analizar si las Valoración de la personal encargado oportunidades están efectividad del del área de siendo mercadeo mercadeo aprovechadas 18